APLICACIN DE MICROORGANISMOS PARA ACELERAR LA TRANSFORMACIN DE DESECHOS ORGNICOS EN COMPOST

EDGAR IVN NARANJO PACHA

TRABAJO DE INVESTIGACIN ESTRUCTURADO DE MANERA INDEPENDIENTE COMO REQUISITO PARA OPTAR EL TTULO DE INGENIERO AGRNOMO

UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO FACULTAD DE INGENIERA AGRONMICA

AMBATO - ECUADOR 2013

El suscrito EDGAR IVN NARANJO PACHA, portador de cdula de identidad nmero: 1804231023, libre y voluntariamente declaro que el trabajo de investigacin titulado APLICACIN DE MICROORGANISMOS PARA ACELERAR LA TRANSFORMACIN DE DESECHOS ORGNICOS EN COMPOST es original, autntica y personal. En tal virtud, declaro que el contenido ser de mi sola responsabilidad legal y acadmica.

______________________________________ EDGAR IVN NARANJO PACHA

DERECHO DE AUTOR
Al presentar esta tesis como uno de los requisitos previos para la obtencin del ttulo de Tercer Nivel en la Universidad Tcnica de Ambato, autorizo a la Biblioteca de la Facultad, para que haga de esta tesis un documento disponible para su lectura, segn las normas de la Universidad. Estoy de acuerdo en que se realice cualquier copia de esta tesis dentro de las regulaciones de la Universidad, siempre y cuando esta reproduccin no suponga una ganancia econmica potencial. Sin perjuicio de ejercer mi derecho de autor, autorizo a la Universidad Tcnica de Ambato la publicacin de esta tesis, o de parte de ella.

______________________________________ EDGAR IVN NARANJO PACHA Fecha:

APLICACIN DE MICROORGANISMOS PARA ACELERAR LA TRANSFORMACIN DE DESECHOS ORGNICOS EN COMPOST

REVISADO POR:

_________________________________ Ing. Agr. M.Sc. Nelly Cherres R. TUTORA

_________________________________ Ing. Agr. Mg. Alberto Gutirrez A. ASESOR DE BIOMETRA

APROBADO POR LOS MIEMBROS DEL TRIBUNAL DE GRADO:

Fecha ________________________________ Ing. Agr. P.hD.Pedro Pomboza ____________________

________________________________ Ing. Agr. Mg. Pedro Snchez C.

____________________

DEDICATORIA
A Dios por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis objetivos, adems de su infinita bondad y amor. A mis padres. Luzmila Pacha y Nelson Naranjo por ser el pilar fundamental en todo lo que soy, en toda mi educacin, tanto acadmica, como de la vida, por su incondicional apoyo. A mis hermanos, abuelos y amigos gracias por haber fomentado en m el deseo de superacin y el anhelo de triunfo en la vida. A ti Isabel porque en gran parte gracias a ti, hoy puedo ver alcanzada mi meta, ya que siempre estuviste impulsndome en los momentos ms difciles de mi carrera, y porque el orgullo que sientes por m, fue lo que me hizo ir hasta el final, y por lo que has hecho de m. Mil palabras no bastaran para agradecerles su apoyo, su comprensin y sus consejos en los momentos difciles, a todos espero no defraudarlos y contar siempre con su valioso apoyo, sincero e incondicional.

AGRADECIMIENTOS
El presente trabajo de tesis, primeramente agradezco a Dios por bendecirme para llegar hasta donde he llegado. Agradezco a la Universidad Tcnica de Ambato, por abrirme las puertas, guiarme en mi carrera profesional y brindarme las herramientas necesarias para conseguirlo. A mis padres, quienes con su apoyo emocional y econmico, han hecho posible la realizacin de esta Tesis y que por ende se constituye en un triunfo para ellos. A los Ingenieros Agrnomos Ing. M.Sc. Nelly Cherres R. directora de tesis, Ing. Mg. Alberto Gutirrez A. asesor de biometra y al Ing. Mg. Eduardo Cruz T. asesor de redaccin, por su paciencia y colaboracin en la realizacin de este trabajo.

NDICE DE CONTENIDOS
Pg. CAPTULO 1 ... 01 PROBLEMA DE INVESTIGACIN 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. .... 01 .... 01 .... 01 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ANLISIS CRTICO DEL PROBLEMA JUSTIFICACIN

... 03 ... 04

OBJETIVOS ........... 04 1.4.1 Objetivo general 1.4.2. Objetivos especficos ... 05

CAPTULO 2 2.1. 2.2.

... 06 06 06 07

MARCO TERICO E HIPTESIS ... 06 ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS MARCO CONCEPTUAL ... 06

2.2.1. Los microorganismos .. 2.2.1.1. Beneficios de los microorganismos en la agricultura 2.2.1.2. Beneficios del Compost Treet en la agricultura 2.2.2. El compost 2.2.2.1. Fases del compostaje 2.2.3. Proceso del compostaje 2.2.4. Uso del compost 2.3. 2.4. 2.5.

08

09 09 10

2.2.2.2. Factores de la descomposicin de materiales orgnicos

11

15

HIPTESIS ... 15 VARIABLES DE LA HIPTESIS .... 15 OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES .... 16

CAPTULO 3 ... 17 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. UBICACIN DEL ENSAYO .... 17 ENFOQUE, MODALIDAD Y TIPO DE LA INVESTIGACIN . 17 .... 17 .... 17 CARACTERIZACIN DEL LUGAR

FACTORES EN ESTUDIO ... 18 DISEO EXPERIMENTAL ... 19 TRATAMIENTOS ... 19 ... 20 CARACTERSTICAS DEL ENSAYO

Pg. 3.8. 3.9. DATOS TOMADOS ... 20 MANEJO DE LA INVESTIGACIN .... 21

CAPTULO 4 ... 25 RESULTADOS Y DISCUSIN 4.1. ... 25 .... 25 25 RESULTADOS, ANLISIS ESTADSTICOS Y DISCUSIN 4.1.1. Das a la obtencin del compost 4.1.2. Peso del compost

29

4.1.3. Nmero de colonias 30 4.1.4. Contenido nutricional 35 4.1.4.1. Contenido de nitrgeno 4.1.4.2. Contenido de fsforo 4.1.4.3. Contenido de potasio 4.1.5. pH 4.2. 4.3. 35 38 43 46 49 . 50

4.1.4.4. Contenido de materia orgnica

..

RESULTADOS, ANLISIS ECONMICO Y DISCUSIN

VERIFICACIN DE HIPTESIS ........ 53 .... 54

CAPTULO 5 ... 55 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1. 5.2. CONCLUSIONES RECOMENDACIONES ... 54 ... 55

CAPTULO 6 ... 56 PROPUESTA ... 56 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. TTULO ....... 56 ... 56 .... 57 .... 58 FUNDAMENTACIN

OBJETIVOS ... 57 JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA IMPLEMENTACIN Y PLAN DE ACCIN

BIBLIOGRAFA

... 60

APNDICE ....... 63

NDICE DE CUADROS
Pg. CUADRO 1. CUADRO 2. CUADRO 3. CUADRO 4. OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES 16 TRATAMIENTOS 19 25 ANLISIS DE VARIANCIA PARA DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST.. CUADRO 5. PRUEBA DE DIFERENCIA MNIMA SIGNIFICATIVA AL 5% PARA EL FACTOR PRODUCTOS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST . 27 CUADRO 6. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS CUADRO 7. EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST 27 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST CUADRO 8. CUADRO 9. CUADRO 10. CUADRO 11. POST LONIAS 29 ANLISIS DE VARIANCIA PARA PESO DEL COM 30 31 31 ANLISIS DE VARIANCIA PARA NMERO DE COPRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS PRUEBA DE DIFERENCIA MNIMA SIGNIFICATIVA AL 5% PARA EL FACTOR PRODUCTOS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS 32 CUADRO 12. CUADRO 13. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS . 32 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS 34 26

Pg. CUADRO 14. CUADRO 15. CUADRO 16. CUADRO 17. ANLISIS DE VARIANCIA PARA CONTENIDO DE NITRGENO 35 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE NITRGENO 36 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE NITRGENO 36 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE NITRGENO 38 CUADRO 18. CUADRO 19. CUADRO 20. ANLISIS DE VARIANCIA PARA CONTENIDO DE FSFORO 39 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO 40 PRUEBA DE DIFERENCIA MNIMA SIGNIFICATIVA AL 5% PARA EL FACTOR PRODUCTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO 40 CUADRO 21. CUADRO 22. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO 41 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO CUADRO 23. CUADRO 24. CUADRO 25. CUADRO 26. CUADRO 27. 42 ANLISIS DE VARIANCIA PARA CONTENIDO DE POTASIO 43 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE POTASIO EN LA VARIABLE CONTENIDO DE POTASIO 44 45 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS ANLISIS DE VARIANCIA PARA CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA 47 PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA 47

Pg CUADRO 28. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA 48 CUADRO 29. CUADRO 30. CUADRO 31. CUADRO 32. CUADRO 33. ANLISIS DE VARIANCIA PARA pH 50 COSTOS DE INVERSIN DEL ENSAYO 51

COSTOS DE INVERSIN DEL ENSAYO POR TRATAMIENTO 51 INGRESOS TOTALES DEL ENSAYO POR TRATAMIENTO . 52 CLCULO DE LA RELACIN BENEFICIO COSTO DE LOS TRATAMIENTOS CON TASA DE INTERS AL 11% . 52

NDICE DE ILUSTRACIONES
Pg. FIGURA 1. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus das a la obtencin del compost .... FIGURA 2. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus nmero de colonias .... FIGURA 3. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de nitrgeno .... FIGURA 4. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de fsforo .... 28 33 37 41

FIGURA 5. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de potasio .... 45 FIGURA 6. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de materia orgnica ........ 48

RESUMEN EJECUTIVO
El trabajo de investigacin titulado Aplicacin de microorganismos para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, se llev a cabo en la propiedad del Sr. Nelson Naranjo, ubicado en el sector de Siguitag, parroquia Pasa, cantn Ambato, provincia Tungurahua. Sus coordenadas geogrficas son 01 15 17,4 de latitud Sur y 78 42 2,1 de longitud Oeste, a la altitud de 3 353 msnm, con el propsito de evaluar el efecto de los microorganismos capturados en la zona de estudio (P1) y del Compost Treet (P2) aplicados en tres (10 D1, 20 D2 y 30 D3 cc/10 l de agua, respectivamente). Se emple el diseo experimental de bloques completamente al azar (DBCA) con arreglo factorial 2 x 3 + 1 testigo, con tres repeticiones. Los tratamientos fueron siete, producto de la combinacin de los factores en estudio ms el testigo que no recibi aplicacin de microorganismos. Se efectu el anlisis de variancia (ADEVA), pruebas de significacin de Tukey al 5%, para diferenciar entre tratamientos, factor dosis e interaccin; pruebas de Diferencia Mnima Significativa al 5% para el factor productos y polinomios ortogonales con clculo de correlacin y regresin para el factor dosis. El anlisis econmico de los tratamientos se realiz mediante el clculo de la relacin beneficio costo (RBC). Con la utilizacin de Compost Treet (P2) como aporte de microorganismos benficos, para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, se alcanzaron los mejores resultados, al reducirse el tiempo a la cosecha y obtener compost de mejor calidad, obtenindose en los tratamientos de ste producto: menor tiempo a la obtencin del compost (90,67 das), mayor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (8,44/g de compost), con mejor contenido nutricional, al reportar mayor contenido de fsforo (339,66 ppm) y buen contenido de nitrgeno, potasio y materia orgnica, por lo que es el producto apropiado para acelerar la descomposicin de los materiales orgnicos, obtenindose el compost en menor tiempo, con mejor contenido nutricional. La aplicacin de los microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), caus el mejor efecto en el proceso de descomposicin, acelerando el tiempo a la cosecha del compost y obtenindose mejor calidad en su contenido nutricional, por

cuanto los tratamientos que recibieron aplicacin de esta dosis reportaron: menor tiempo a la obtencin del compost (86,50 das), mayor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (8,33/g de compost), con mejor contenido de nitrgeno (1,13%), como tambin de fsforo (219,99 ppm) y potasio (0,72%), reportando el mayor porcentaje de materia orgnica (24,63%); por lo que es la dosis de aplicacin adecuada de los microorganismos, para mejorar su calidad final y acortar el tiempo a la obtencin del abono. La dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), report buenos resultados especialmente con el segundo mejor contenido de fsforo (186,54 ppm) y de potasio (0,69%) y el mejor contenido de materia orgnica (24,66%). Del anlisis econmico se deduce que, el tratamiento P2D3 (Compost Treet, 30 cc/10 l de agua), alcanz la mayor relacin beneficio costo de 0,19 en donde los beneficios netos obtenidos fueron 0,17 veces lo invertido, siendo desde el punto de vista econmico el tratamiento de mayor rentabilidad.

CAPTULO 1
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El desconocimiento de los beneficios que brindan los microorganismos en la elaboracin del compost, por los agricultores de la comunidad Siguitag, parroquia Pasa, cantn Ambato, provincia de Tungurahua, no permite el adecuado aprovechamiento de este recurso. 1.2. ANLISIS CRTICO DEL PROBLEMA La microbiologa es la ciencia que estudia a los microorganismos y a sus actividades. Es decir, todo lo que concierne a su estructura, tamao, forma, reproduccin, fisiologa, nutricin y distribucin y a su utilizacin prctica, o sea, su importancia en la medicina, la industria y la agricultura. Los microorganismos presentan una gran variedad, se encuentra en el aire que respiramos, en el suelo, en nuestros alimentos y en el agua. La mayora de estos microorganismos son saprofitos, tienen un importante papel ecolgico, pero no afectan directamente al hombre. El estudio de los microorganismos resulta muy complejo, tanto por su extrema pequeez como su gran variedad de tipos en la mayora de las poblaciones naturales (Smith, 1968). Los microorganismos como hongos (actinomicetos y ascomicetos) y bacterias que bajo condiciones controladas pueden abastecer importantes cantidades de materia orgnica a bajos costos para mejorar la productividad del suelo, la descomposicin de estos residuos ocurre bajo condiciones de humedad y temperatura. Los residuos animales y vegetales en cambio, son fertilizantes potenciales que aumentan el contenido orgnico de los suelos; estos materiales pueden ser mejorados por compostacin, el producto de la descomposicin biolgica de desperdicios o residuos orgnicos en condiciones controladas podran abastecer importantes cantidades de materia orgnica a bajo costo para mejorar los suelos (Nez, 1992).

Los seres vivos requieren principalmente carbono, hidrgeno, nitrgeno, oxgeno, fsforo y azufre; de agua, luz, temperatura y otros factores bsicos como la energa, gracias a estos provocan el metabolismo celular lo que permite desarrollarse, producirse y transformarse, gracias a la accin microbiolgica directa. Los microorganismos transforman la biomasa en material benfico para la biosfera, en el suelo convierte muchos componentes. Todos estos seres vivos en poblaciones adecuadas mantienen el equilibrio ecolgico. Los microorganismos estn presentes en el suelo permitiendo transformaciones qumicas para volver frtil para las plantas, convierte el material orgnico del suelo en formas inorgnicas (mineralizacin) dependiendo de la disponibilidad del oxgeno. En trminos de peso y de capacidad metablica son los microbios los ms abundantes, en el suelo, entre ellos las bacterias que son extremadamente diversas, unas aerbicas, otras anaerbicas. La mayora de suelos contienen microorganismos termfilos (Cooke, 1983). La mayor parte de los microorganismos (bacteria, actinomicetos y hongos) son seres unicelulares muy simples en su estructura y composicin. La base y la forma de alimentacin son peculiares de cada colonia especfica pero sus necesidades energticas, de nutrientes orgnicos o minerales, agua, temperatura y ausencia de elementos o condiciones nocivas, son similares las plantas con las que comparten el hbitat. En ecosistema con buen nivel de biodiversidad se establecen relaciones simbiticas entre las diferentes poblaciones microbianas, en un equilibrio dinmico en el que cada cual encuentra su espacio propio y suele convivir en estrecha relacin con el resto. Eventuales desequilibrios del ecosistema pueden estimular mayores proliferaciones de unas determinadas colonias en detrimento de otras. Aunque en condiciones normales, el predominio de una colonia especfica sobre todas las dems desencadena mecanismos de compensacin que tienden a neutralizarlos a corto, mediano, largo plazo (Bueno, 2003). Al incorporar abono orgnico, se mejora las propiedades qumicas, aumenta el contenido en macro nutrientes N, P, K y micro nutrientes, mejora la actividad biolgica del suelo. Acta como soporte y alimento de los microorganismos, la poblacin microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo, se prev la utilizacin del compost como abono orgnico para mejorar las caractersticas del suelo y

proveer de nutrientes suficientes a los cultivos, en relacin con su empleo en la agricultura tiene gran importancia como mejorador del medio ambiente y del suelo (Suquilanda, 1996). Los microorganismos demostraron ser organismos benficos de origen natural que al ponerse en contacto con la materia orgnica secreta sustancias tiles, existen tipos de microorganismos presentes en el compostaje como los hongos, bacterias foto trficas, levaduras, bacterias productoras de cido lctico y hongos de fermentacin. 1.3. JUSTIFICACIN Es necesario discutir el trmino orgnico, ya que la materia orgnica es la base de la vida. Por eso, los restos orgnicos no pueden considerar como desechos si no un recurso valioso para continuar garantizando la fertilidad de la tierra. Con el proceso de compostaje la metera orgnica se convierte en un recurso de gran valor para frenar la desertificacin y evitar la contaminacin de los residuos domsticos, en el Ecuador estn asociados con su baja produccin y los bajos niveles de nutrientes del suelo, la erosin, el uso de fertilizantes y la inadecuada utilizacin de pesticidas (Valarezo, 2001). La agricultura orgnica no es algo nuevo, siempre ha existido y es la nica manera de conservar el ciclo natural que existe en el mundo. Este tipo de agricultura no represente mayores gastos o menos ingresos a los agricultores, es ms bien una alternativa para que cada agricultor en su propio campo vaya descubriendo y entendiendo con el pasar de los das nuevas formas de alimentar y proteger a sus cultivos. Es por eso que, este documento intenta aportar informacin que pueda aplicarse en cada una de las unidades de produccin, tratando de que cada agricultor mediante la aplicacin de algunas prcticas agrcolas sin contaminantes produzca alimentos sin alterar a su salud, a su familia, a la de sus consumidores y sobre todo a la salud de su madre tierra (Bourguignon, 1986). El suelo es un recurso natural renovable, es decir que tiene la capacidad de regenerarse si se usa bien, gracias a la materia orgnica con la participacin de los

microorganismos aerbicos ayudan la descomposicin de los residuos orgnicos como los microorganismos, que son utilizados en agricultura porque mejoran las propiedades fsico-qumicas de los suelos, aumentan la micro flora bacteriana del mismo. El descubrimiento de los microorganismos como acelerante del proceso de desintegracin que ayuda al incremento de los minerales contenidos en los desechos orgnicos, estos no afectan al medio ambiente, consumen las sustancias que causan la putrefaccin, malos olores y enfermedades. En el Ecuador se est incrementando el uso de los microorganismos para la elaboracin de bocashi, en la fertilizacin orgnica de brcoli, en maz y man, en cacao, banano y otros cultivos tropicales. Los abonos orgnicos son muy importantes en los suelos, ya que suministra nitrgeno en forma asimilable para las plantas (Valarezo, 2001). En el Ecuador, la Sierra es la regin del pas que afronta con mayor intensidad de la degradacin del suelo por la prdida de equilibrio por el exceso de productos qumicos y que es la causa del descenso de las cosechas y por otro lado, el incremento de la poblacin humana. El crecimiento econmico por s mismo, frecuentemente ocasiona degradacin del medio ambiente y de los recursos naturales. El asunto no es escoger entre desarrollo y medio ambiente, sino proponer incorporar medidas de costo-eficiencia para restablecer, sustentar y proteger los sistemas naturales y producir alimentos limpios y sanos, aprovechando los desechos biodegradables que se desperdician en grandes cantidades y afectan al medio ambiente (Proexant, 2002). La atenta observacin de los procesos naturales de degradacin y transformacin de la materia orgnica y la constante experimentacin, han permitido conocer la dinmica, los elementos y los procesos que intervienen en el compostaje. A lo largo del tiempo se han desarrollado varias tcnicas que imitan ese proceso natural, mucho ms lento. En la tranquilidad de los bosques lleva aos de lenta transformacin, pero podemos reproducirlo en condiciones controladas y acelerarlo para que se realice en apenas unos meses (Bueno, 2003). 1.4. OBJETIVOS 1.4.1 Objetivo general Aplicar microorganismos (bacterias fototrficas, bacterias cido lcticas, actinomicetos, hongos, levaduras, algas) para acelerar la descomposicin de materiales orgnicos en la elaboracin de compost.

1.4.2. Objetivos especficos Evaluar el efecto de los microorganismos (bacterias fototrficas, bacterias cido lcticas, actinomicetos, hongos, levaduras, algas) capturados en la zona de estudio y del Compost Treet. Determinar la dosis de los productos en estudio y el tiempo requerido para la transformacin de compost.

CAPTULO 2
MARCO TERICO E HIPTESIS
2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS Cruz (2000), cita que, en Azuay, Caar, Loja y Tungurahua, el sistema de produccin implantado bajo los argumentos de la Revolucin Verde, fundamentada en monocultivo con alta tecnologa, incit al uso indiscriminado de qumicos, causando erosin, salinidad, compactacin y contaminacin edfica, reducindose las cosechas y calidad de los productos, destruyendo la mayora de suelos agrcolas. La produccin de compost y humus an es domstica, lenta y emprica, lo practican pequeos agricultores para utilizar en sus cultivos. Para su elaboracin usan rastrojos, malezas, estircol y residuos vegetales, para disponer de suelos frtiles, de textura media, con buena cantidad de materia orgnica. El suelo se volver frtil cuando se haya restituido en sus nutrientes minerales y no minerales mediante la adicin de compost o bioabono por modificacin microbiana. En los colegios Agropecuarios y en la Empresa Municipal de Aseo de Cuenca, EMAC, en su planta de elaboracin de humus, tardan ms de 150 das en cosechar los bioabonos. De las cantidades de desechos orgnicos que dedican al compostaje, obteniendo entre el 30 y 40%. Por lo general, el control de las composteras no es sistemtico, se descuida la aireacin, humedad y pH de la biomasa con la que se trabaja y no se registra sus contenidos cuantitavos y cualitativos (Fundacin Piedrabuena, 2007). 2.2. MARCO CONCEPTUAL 2.2.1. Los microorganismos Higa (2002), dice que el descubridor de los microorganismos, demostr que son microbios benficos de origen natural que al ponerse en contacto con la materia orgnica secreta sustancias tiles, existen tipos de microorganismos presentes en el compostaje como los hongos, bacterias foto trficas, levaduras, bacterias productoras de cido lctico y hongos de fermentacin.

lvarez (1992) manifiesta que, los hongos se conocen entre 80 000 y 100 000 especies de hongos y entre ellos encontramos los mohos que se desarrollan sobre la materia orgnica en descomposicin, las levaduras que son abundantes sobre la superficie de los frutos maduros, hongos patgenos en plantas. Todos carecen de clorofila y son hetertrofos y que adquieren energa necesaria a travs de la descomposicin de la materia orgnica. El cuerpo vegetativo de un hongo consiste en una serie de numerosos filamentos ramificados, denominados hifas, todos ellos de gran inters agrcola, oomicetos, zigomicetos, ascomicetos, basidiomicetos y hongos imperfectos. Las bacterias existen una mayor diversidad morfolgica y menor nmero de estructuras celulares especializadas. Las especies bacterianas, sin embargo, difieren unas de otras en las caractersticas de sus colonias cuando crecen en Agar, en forma, disposicin y estructura interna de sus clulas y en el metabolismo. Las bacterias crecen y se desarrollan en colonias que van de un dimetro de 1mm y los bordes de las colonias pueden adoptar varias formas distintas, con alturas delgadas, pueden tener variados tonos de rojo, amarillo, o violeta o carecer de pigmentos. La morfologa de las bacterias es bastante sencilla como esfricas o elipsoidales, cilndricas o en forma de varilla, espiral. Bacterias de cido lctico. Producen el cido lctico del azcar y de otros hidratos de carbono que producen las bacterias fotosintticas y la levadura. El cido lctico obra como una fuente esterilizador: oprime los microorganismos dainos y fomenta una rpida descomposicin del material orgnico. Levadura. Sintetizan las sustancias tiles de los aminocidos y del azcar que son segregados por las bacterias fotosintticas, adems de producir hormonas y enzimas que activan la divisin de las clulas. Sus secreciones son sustratos tiles para los microorganismos activos como las bacterias del acido lctico y los actinomicetos. 2.2.1.1. Beneficios de los microorganismos en la agricultura PROEXANT (2002), cita que los microorganismos

inoculados al suelo corrigen la salinidad, facilitan el intercambio de los iones en el

suelo y aguas duras, facilitan el drenaje y lavado de sales toxicas de los cultivos agrcolas (sodio y cloro), solubilizan ciertos minerales (cal y fosfatos), aceleran la descomposicin de compost, bokashi, etc. Alcanza incrementos en cultivares de manzano gracias a la descarga de los microorganismos eficientes activos que agregan nutrientes tomados de la materia orgnica y proporciona mayor resistencia al stress hdrico y mayor potencialidad para la mineralizacin del carbono, mejora las propiedad del suelo permitiendo una mejor penetracin del sistema radicular y aumenta la resistencia al ataque de enfermedades. Adems se informa el uso exitoso en gallinas y cerdos como complemento alimenticio y tambin como reductores de los malos olores asociados con los animales. Actualmente, se prueba los microorganismos en el cultivo de banano orgnico. Efectos en la microbiologa del suelo: suprime o controla las poblaciones de microorganismos patgenos que se desarrollan en el suelo por competencia. Incrementa la biodiversidad microbiana, generando las condiciones necesarias para que los microorganismos benficos nativos prosperen. 2.2.1.2. Beneficios del Compost Treet en la agricultura Vademcum (2008), menciona que el Compost Treet es un producto de origen microbiano ricos en vitaminas, enzimas y bacterias cido-lcticas que producen cido lctico a partir de azcares y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototrpicas; tambin aumentan la fragmentacin de los componentes de la materia orgnica, como la lignina y la celulosa que aceleran la descomposicin de la materia orgnica. Los microorganismos en contacto con la materia orgnica son beneficiosos para el suelo ya que mejoran la estructura del suelo, ayudando a la fertilidad de la misma, como tambin ayuda a una mayor aireacin. La aplicacin masiva de fertilizantes qumicos causa problemas por acumulacin de sales y alteracin del equilibrio natural de los suelos, adems tienen alto costo para el agricultor. Los residuos animales y vegetales en cambio, son fertilizantes potenciales que aumentan el contenido orgnico de los suelos; estos materiales pueden ser mejorados por compostacin que es el producto de la descomposicin biolgica de residuos o desperdicios orgnicos en condiciones controladas que podra abastecer importantes cantidades de materia orgnica a bajo costo, para mejorar los suelos.

Genera un mecanismo

de supresin

de

insectos

enfermedades en las plantas, ya que pueden inducir la resistencia sistmica de los cultivos a enfermedades. Consume los exudados de races, hojas, flores y frutos, evitando la propagacin de organismos patgenos y desarrollo de enfermedades. Incrementa el crecimiento, calidad y productividad de los cultivos. Compost Treet contiene una densidad mnima de 2,2 billones de unidades formadas de colonias de bacterias activas por gramo. Adems contiene productos alimenticios, carbonato de calcio, sulfato de calcio, fosfato de amonio y productos secos de fermentacin. Dosis: 500 g de Compost Treet por cada 7 m3 de material orgnico, bien esparcido y mezclado (Vademcum, 2008). 2.2.2. El compost El Manual Agropecuario (2002), comenta que, la produccin de la biomasa est en proporcin directa con lo que el suelo puede ofrecer a las plantas, existiendo con una estrecha y permanente relacin entre estos dos elementos (plantasuelo). As, el balance del agro sistema en general depende del equilibrio que vaya entre los elementos vivos y no vivos del suelo. La agricultura alternativa promueve la biodiversidad del suelo, a travs de la incorporacin de la materia orgnica que nutra a los microorganismos del suelo como las bacterias, hongos y virus, son ellos los responsables de que los nutrientes queden disponibles para las plantas sin contar que tambin mejoran las condiciones fsicas del suelo. La lnea crtica de la materia orgnica en los suelos tropicales se da climticamente a los 25C de temperatura promedio y de los 2.000 mililitros anuales de precipitacin pluvial. 2.2.2.1. Fases del compostaje Sztem y Pravia (2004), mencionan que las fases para la elaboracin del compost. Primera fase de latencia o crecimiento, llamada tambin mesoltica o mesfita, en que los microbios se hallan adaptndose al medio putrefacto y comienza a multiplicarse. Dura de 2 a 4 das y se desenvuelven bien a temperaturas que pueden superar los 50C. Los microorganismos oomicetos, zigomicetos, ascomicetos, basidiomicetos y hongos imperfectos se multiplican

rpidamente por la actividad metablica, que eleva la temperatura, produciendo cidos orgnicos los que hacen bajar el pH. En este periodo son atacadas las sustancias carbonadas fcilmente oxidables como los glcidos, almidn, aminocidos y protenas solubles. Ramrez y Restrepo (2007) sitan que la segunda fase termfila, aqu las poblaciones mes filas son sustituidas por las termfilas en ambiente entre 50-70C, aqu los patgenos, larvas, e inclusive semillas de malezas crecen de estrs trmico. El proceso tarda de una a ocho semanas segn el ritmo de fermentacin acelerado o lento, dependiendo de los especmenes que entran del medio, se hace una verdadera pasteurizacin y excesiva mineralizacin. Adems transforma el nitrgeno en amoniaco y el pH alcalino. A 60C los hongos termfilos desaparecen y surgen bacterias esporferas y actinomicetos que descomponen las ceras, protenas y hemicelulosas, la temperatura desciende a 40C, hbitat en que reinician su actividad y desciende el pH. La de maduracin se caracteriza por mantener una fermentacin lenta, los microorganismos termfilos disminuye, pero aparecen otros como los basidiomicetos que degradan la lignina y loa actinomicetos la celulosa, en esta etapa es el momento de la sntesis coloidal, hmico, hormonal, vitamnico, de antibiticos y otros compuestos (Ramrez y Restrepo, 2007). 2.2.2.2. Factores de la descomposicin de materiales orgnicos Biblioteca Ilustrada de Campo (2004), manifiesta que al elaborar un compost, entran en juego muchos factores relacionados con la estructura y el grado de descomposicin, en el que se encuentran los materiales orgnicos de que se dispone en ese momento. 2.2.2.2.1. Temperatura Fiad (2002) considera que la temperatura influye en el incremento o disminucin del proceso de descomposicin de la materia orgnica. Siendo muy importante que a mayor temperatura mayor descomposicin y

mayor mineralizacin y lo ptimo es 35 a 55C para eliminar patgenos, parsitos y semillas de mala hiervas. 2.2.2.2.2. Humedad Sztem y Pravia (2004) sealan que la materia orgnica debe permanecer humada y no encharcada que puede causar pudricin, para lo cual se debe regar el material cada ocho das. La humedad no se debe confundir con la precipitacin. Mantener a una humedad controlada (capacidad de campo) entre 40 y 60% a mayor humedad los poros se llenan (anaerobiosis) y pudre la biomasa, con poca agua, los microbios son lentos. 2.2.2.2.3. Aireacin Bueno (2003) dice que el oxgeno es uno de los elementos clave en un buen proceso de compostaje. De hecho, el consumo de oxgeno por parte de la pila de compost est estrechamente relacionado con la actividad de los microorganismos aerbicos. Las bacterias y los hongos aerbicos absorben y utilizan el oxgeno como combustible y fuente de energa para desarrollarse y trabajar. La aireacin en el compost es fundamental para los microorganismos y para la liberacin del anhdrido carbnico, por eso es necesario proporcionar oxgeno, los niveles deben de estar entre 10 y 18%. Olores nauseabundos indican la falta de aireacin y se produce respiracin anaerbica (la putrefaccin genera di hidruro de azufre SH2) con olor a amoniaco producto de la amonificacin. Este fenmeno puede originarse por el exceso de agua o por compactacin excesiva del material, se debe suspender el riego o remover el material. 2.2.3. Proceso del compostaje Segn Suquilada (1996) el proceso de compostaje, en la primera semana, la pila se calienta y tiene olores fuertes, si hay exceso de materiales nitrogenados los olores son ms fuertes. Se debe voltear para acelerar el proceso, para enfriarlo y airearlo; en estas condiciones semillas de malezas, patgenos y plagas morirn. Al mezclar estircoles con residuos vegetales el abono sale ms

completo porque estos aportan como magnesio, calcio, silicio, etc y algunos oligoelementos como hierro, cobre, molibdeno, etc. La materia orgnica en descomposicin se puede unir con los minerales del suelo y sintetizar nuevos compuestos como en nitrgeno y el carbono. Ms o menos al mes est caliente y empieza a enfriarse, los olores se vuelven suaves, a suelo de bosque y est listo cuando su color sea oscuro, desmenuzable y tenga olor a tierra. Yasukawa (1997), rotula que en la naturaleza existe procesos de los cuales las sustancias minerales y orgnicas son continuamente sintetizados y de gradados. El ciclo del nitrgeno es uno de las reacciones de la descomposicin de los materiales orgnicos, se explica de forma sinttica y distintas transformaciones biolgicas relacionados con el nitrgeno. La protelisis es un proceso mediante los actinomicetos son capaces de degradar protenas y otros compuestos nitrogenados en el suelo. El destino de los aminocidos producidos por protelisis es variable. Una parte de ellos es utilizada como principio nutritivo e incorporado a nuevas protenas orgnicas. Otros sufren una desanimacin con liberacin de amoniaco, decarboxilacin que da lugar a aminas, o finalmente trasnominacin con transferencia de grupos amino a un segundo compuesto orgnico. PROTEOLISIS Protena Proteinosas DESANIMACIN R CH.NH2. COOH + 1/2 O2
Aminocido oxigeno

Pptidos Pptidas

Aminocidos

R CO.OOH +NH3
cetocido amoniaco

DECARBOXILACIN R CH.NH2. COOH

Aminocido

R CH2 NH2 +C O2
amina anhdrido Carbnico

TRANSAMINACIN R CH.NH2. COOH + R CO.COOH

Aminocido A Cetocido A

R CO.OOH + R CH.NH2COOH
Aminocido B Cetocido B

La nitrificacin del NH3 de los compuestos amoniacales a NO2 y posteriormente a NO3. Este proceso tiene lugar a dos fases, cada una de las cuales es mediatizada por una bacteria quimioautotrofa especifica. Esta conversin es importante para la agricultura, ya que muchas plantas absorben preferentemente NO3 como la forma ms rpida del nitrgeno. Caae (2001), seala que los compuestos de carbono sufren, como los del nitrgeno, una serie de cambios que tienden a mantener un equilibrio entre compuestos orgnicos e inorgnicos. El papel que juega los microorganismos en algunos de estos cambios es sintetizado. Sntesis de compuestos orgnicos de carbono. Tanto los grmenes quimioauttrofos como los fottrofos poseen sistemas para incorporar CO2 a la fraccin orgnica de la clula. Para las bacterias auttrofas el CO2 es habitualmente fuente de carbono, pero las bacterias hetertrofas precisan materia orgnica preformada. CO2 + 2H2 O (CH2O) + H2O + O2 Los microorganismos sintetizan del 15 al 30% de sus compuestos orgnicos de carbono a partir del CO2, es fijado a travs de cetocidos como el cido pirvico. La velocidad de la descomposicin de la materia orgnica est influida por la proporcin C/N de los residuos vegetales y por su contenido en materiales resistentes a dicha descomposicin. Otros factores como el pH y temperatura son importantes, pero solo en la medida en que afectan a los grmenes que intervienen en el proceso de degradacin. Mientras los materiales ricos en nitrgenos como las leguminosas se descomponen fcilmente, las pajas de trigo y avena resisten la descomposicin. Esta diferencia es debida principalmente al contenido de nitrgeno, en el caso de los compuestos ricos en nitrgeno de las leguminosa, los grmenes

asociados a su descomposicin reciben a la vez nitrgeno y energa, mientras que cuando el contenido de nitrgeno es bajo, o la proporcin C/N alta, los grmenes pueden llegar a ser incapaces de obtener suficiente nitrgeno para continuar su crecimiento. La lignina y los compuestos de lignina tampoco son descompuestos con facilidad y por ello la velocidad de descomposicin es lenta. Acabo de una semana, el nmero de microorganismos pueden haber llegado a 1010 por gramo, este incremento inicial se produce a expensas de los materiales fcilmente degradados como la celulosa y cierta sustancia hidrosolubles. Biblioteca Ilustrada de Campo (2004) seala que, el sistema tradicional de la utilizacin de restos vegetales con estircol es el ms conocido por los agricultores desde hace mucho tiempo, siendo uno de los ms sencillos de realizar. En este sistema se recomienda utilizar algn estircol de animal para obtener un abono de mejor calidad. Seleccionar y demarcar la zona escogida, la cual debe de estar localizada en un lugar donde no se inunde en caso de lluvia y debe ser en forma cuadrada para formar un cubo. Clavar unas estacas demarcando el tamao de la pila en cuanto al rea de 1m de ancho y 1m de largo. Seleccionar el material que se va a comportar y el complemento a utilizar (desperdicios, residuos vegetales, estircol, cal, roca fosfrica, etc). Una vez este demarcado el sitio se procede a colocar la primera capa que va a servir de drenaje para eliminar el exceso de agua. La primera capa puede ser arena de ro, piedras pequeas, cascarilla de arroz, residuos vegetales. Despus de colocar la primera capa se procede a regar la segunda capa, que se compone de estircol si hay. Cuando se riega estircol en la segunda capa a continuacin se hace un espolvoreo con roca fosfrica y despus un espolvoreo con cal o con ceniza (no utilizar cal viva), si para la segunda capa no hay estircol se hace solo con los residuos vegetales y el espolvoreo solo con cal o con ceniza.

La atura de la pila debe de ser mximo de 2 m y una vez terminada, se puede humedecer hasta que quede en capacidad de campo. Finalmente la pila se puede cubrir con paja o con tierra. Es importante hacer de 2 a 3 volteos para acelerar la descomposicin y semanalmente regar con agua. Dependiendo del clima estar listo entre 3 y 12 semanas. El compost debe oler a tierra nicamente y ser de color oscuro con buen contenido de humus. 2.2.4. Uso del compost Prez (1997) manifiesta que el compost es utilizado en la agricultura como abono orgnico o fertilizante, enmienda orgnica o hmica y para sustratos de cultivos. Se objeta que si no se aporta materia orgnica al suelo de ningn modo se produce una progresiva disminucin del nivel de humus del suelo. Esta prdida conlleva diversos problemas como erosin acelerada, deterioro de las propiedades fsico qumico y biolgicos del suelo y una prdida gentica de la fertilidad en sentido amplio. Se recomienda aplicar un rango de 15 a 50 tm/ha, en hortalizas es un rango de 3 a 5 kg/m2, en tierra arenosos, ligeros, que contienen pocos compuestos arcillosos o son muy calcreas o pedregosos es recomendable 1 a 3 kg/m2. 2.3. HIPTESIS La aplicacin de microorganismos eficientes pueden acelerar la

transformacin de la materia orgnica en compost. 2.4. VARIABLES DE LAS HIPTESIS 2.4.1. Variables independientes Microorganismos locales Compost Treet

2.4.2. Variables dependientes Nmero de colonias, tiempo a la madurez, peso, contenido nutricional (N, P, K, m.o) y pH. 2.5. OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES La operacionalizacin de variables para los factores en estudio se muestra en el cuadro 1. CUADRO 1.
Variables Variable independiente
Microorganismos locales

OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES
Conceptos Categoras Indicadores ndices

Mezcla de microorganismos efectivos de la zona. Mezcla de microorganismos efectivos fuera de la zona

Dosis

10 20 30

cc/10 l de agua

Compost Treet

Dosis

10 20 30

cc/10 l de agua

Variable dependiente

Nmero de colonias de microorganismos Tiempo transcurrido hasta la cosecha del compost Peso final compost del

Nmero

Nmero/g de compost

Formacin compost

de

Tiempo y calidad del compost obtenido

Tiempo Das Peso kg N P K Mo pHl

Cantidad de NPK, mo, pH

% ppm % %

CAPTULO 3
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
3.1. ENFOQUE, MODALIDAD Y TIPO DE LA INVESTIGACIN El enfoque fue cuantitativo. La modalidad fue netamente experimental de campo. En este trabajo se realiz una asociacin de variables donde se probaron dos tipos de microorganismos efectivos y tres dosis de aplicacin para la obtencin de compost. 3.2. UBICACIN DEL ENSAYO El presente trabajo de investigacin se llev a cabo en la propiedad del Sr. Nelson Naranjo, ubicado en el sector de Siguitag, parroquia Pasa, cantn Ambato, provincia Tungurahua. Sus coordenadas geogrficas son 01 15 17,4 de latitud Sur y 78 42 2,1 de longitud Oeste, a la altitud de 3 353 msnm (Sistema de posicionamiento global GPS). 3.3. CARACTERIZACIN DEL LUGAR 3.3.1. Clima El clima del sector es fro y sin estacin invernal bien definida. Las precipitaciones son de mayor intensidad, que en las partes bajas y los promedios segn los anuarios de los meteorolgicos de la Estacin Meteorolgica Querochaca del ao 2010 son: Temperatura media anual: Temperatura mxima anual: Temperatura mnima anual: Precipitacin: Humedad Relativa: Velocidad del viento: Direccin del viento: 12,3C 18,9C 6,6C 578,4 mm 76,5% 2,9 m/seg Este

3.3.2. Suelo Los suelos de esta zona, pertenecen al grupo Entic Eutrandept del orden de los Inceptisoles. Son muy profundos, originados por depsitos elicos sucesivos de material volcnico, predomina las texturas franco arenosas y franco limosas. La estructura es bastante desarrollada en bloque subangular, de consistencia suelta, de color pardo, la actividad biolgica es buena en las capas superficiales, adems es notoria la presencia de material volcnico como ceniza y piedra pmez. (Instituto Geogrfico Militar, 1986). 3.3.3. Agua Proveniente del pramo de la parroquia de Pasa, conducida por la acequia con un caudal promedio de 80 litros por segundo. 3.3.4. Zona de vida Segn la clasificacin ecolgica de Holdridge (1982), la zona en la cual se desarroll el estudio corresponde a la formacin bosque seco-Montano Bajo (bsMB). 3.3.5. Cultivos Las propiedades son minifundios con superficies, de doscientos a trescientos metros cuadrados y predomina el monocultivo, con cultivos tradicionales como papas (Solanum tuberosum), ocas (Oxalis tuberosa), mashua (Tropaeolum tuberosum), melloco (Ullucus tuberosus), habas (Vicia faba), arveja (Pisum sativum), cebada (Hordeum vulgare) y avena (Avena sativa). 3.4. FACTORES EN ESTUDIO 3.4.1. Productos Microorganismos locales cido lcticas, hongos y levaduras). Compost Treet fototrficas y hogos de fermentacin). P2 (Los grupos ms importantes son: bacterias cido lcticas, bacterias P1

(Los grupos ms importantes son: bacterias fototrficas, bacterias

3.4.2. Dosis 10 cc/10 l de agua 20 cc/10 l de agua 30 cc/10 l de agua 3.5. DISEO EXPERIMENTAL Se emple el diseo experimental de bloques completamente al azar (DBCA) con arreglo factorial 2 x 3 + 1 testigo, con tres repeticiones. 3.6. TRATAMIENTOS Los tratamientos fueron seis, producto de la combinacin de los factores en estudio ms el testigo que no se aplic microorganismos, como se detalla en el cuadro 2. CUADRO 2.
No. 1 2 3 4 5 6 7 Smbolo P1D1 P1D2 P1D3 P2D1 P2D2 P2D3 T

D1 D2 D3

TRATAMIENTOS
Microorganismos Microorganismos locales Microorganismos locales Microorganismos locales Compost Treet Compost Treet Compost Treet Sin aplicacin Dosis (cc/10 l de agua) 10 20 30 10 20 30

3.6.1. Anlisis Se efectu el anlisis de variancia (ADEVA), de acuerdo al diseo experimental planteado. Pruebas de significacin de Tukey al 5%, para diferenciar entre tratamientos, factor dosis e interaccin; pruebas de Diferencia Mnima Significativa al 5% para el factor productos y polinomios ortogonales con clculo de correlacin y regresin para el factor dosis. El anlisis econmico de los tratamientos se realiz mediante el clculo de la relacin beneficio costo (RBC).

3.7.

CARACTERSTICAS DEL ENSAYO

Cada tratamiento const de una compostera, de forma rectangular, cuyas caractersticas fueron: rea de la pila: rea total de las pilas: Largo de la pila: Ancho de la cama: Alto de la pila: Caminos entre pilas: Ancho del bloque: Largo del bloque: rea total del ensayo: rea de caminos: 2 m2 42 m2 2m 1m 0,70 m 1m 10 m 15 m 174 m2 24 m2

3.7.1. Esquema de la disposicin del ensayo

I
P2D3 P2D2 P1D1 T P2D1 P1D2 P1D3

Repeticiones II III
P1D1 T P2D2 P2D3 P1D3 P2D1 P1D2 P1D3 P1D1 P1D2 P2D2 P2D1 P2D3 T
Caractersticas de una compostera 2m 1m

3.8.

DATOS TOMADOS 3.8.1. Das a la obtencin del compost Se determin el nmero de das transcurridos desde la instalacin del

ensayo hasta la obtencin del compost.

3.8.2. Peso del compost Al final del ensayo, se pes el compost obtenido por tratamiento y por diferencia del peso de los materiales utilizados al inicio del ensayo. 3.8.3. Nmero de colonias Al momento de la cosecha del compost, se tom una muestra de 1 g por cada tratamiento, para determinar la cantidad de colonias por caja Petri en medio de cultivo agar-papa-dextrosa. Para tal efecto las muestras se colocaron en cajas Petri con el medio de cultivo (una por cada tratamiento). Transcurridos ocho das se efectu la lectura con la ayuda de un cuenta colonias. 3.8.4. Contenido nutricional El contenido nutricional se determin al final del ensayo, para lo cual se tom 1 kg de muestra y se envi al Laboratorio de Anlisis de Suelos, Aguas, plantas y Alimentos, de la Facultad de Ingeniera Agronmica de la UTA, para la determinacin del contenido de N total (%), P (ppm), K (%), materia orgnica (%) y el pH. 3.9. MANEJO DE LA INVESTIGACIN 3.9.1. Preparacin del sitio para la compostera Se seleccion un sitio seco y firme, se retiraron las piedras y troncos presentes. Se clavaron dos palos de 2 m de largo en distintos lugares dentro del sitio marcado, se nivel con azadones y rastrillo, para finalmente se colocar un palo por cada metro cuadrado de compost. 3.9.2. Seleccin de material para el compost El material vegetal y orgnico para cada pila fueron: estircol de vacuno (100 kg) y desechos vegetales (paja y alfalfa) 50 kg de cada insumo, lo que cubri 2 m2 de superficie.

3.9.3. Construccin de la pila Los materiales orgnicos, se trituraron manualmente con la ayuda de un machete y se depositaron en las camas formando una pila por cada tratamiento. Cada pila present 2 m2 de capacidad con una altura de 1m, separados por caminos de 0,50 m. Todo el conjunto se protegi con mantas de tela de lana adecuadas para el proceso de compostaje. 3.9.4. Captura de los microorganismos locales Preparacin del capturador. En una tarrina se colocaron cuatro onzas de arroz cocinado con sal, dos cucharadas de melaza y dos cucharadas de harina de pescado, se tapo la boca con un retazo de tela nylon asegurando bien (se recomienda preparar de 20 a 50 capturadores a fin de asegurar una elevada diversidad microorgnica). Los recipientes se ubicaron en el bosque ubicado en los pramos de la parroquia de Pasa, provincia de Tungurahua, cantn Ambato, por ser un sistema no intervenido por las manos del hombre. Cada tarrina se enterr dejando el borde de las mismas a 10 centmetros de profundidad; se coloco materia orgnica en proceso de descomposicin del sector circundante sobre el nylon que tapa la boca y finalmente se identifico el sitio con palos pintados de blanco. Transcurridas dos semanas, se desenterraron las tarinas y se extrajo el arroz que contenan (impregnado de microorganismos); mezclando el contenido de todas las tarrinas en un balde. Al contenido de arroz, se agregaron nueve litros de agua y tres litros de melaza, batiendo la mezcla por el lapso de 10 minutos. Se filtr la mezcla para eliminar la parte gruesa, obtenindose 12 l de solucin madre de microorganismos (bacterias fototrficas, bacterias cido lcticas, hongos y levaduras). En un tanque plstico de 20 litros, se mezclaron 12 litros de solucin madre, 4 l de leche, 4 l de melaza, 4 l de yogurt simple, 2 kg de torta de soya, agua limpia sin cloro, aforado hasta 15 cm antes del borde del tanque, Se cerr el tanque y

se dejo fermentar durante 12 das, con la precaucin de abrir la tapa del tanque peridicamente (una vez cada da) para facilitar el escape de gas de la fermentacin. 3.9.5. Aplicacin de microorganismos La aplicacin de microorganismos locales (bacterias fototrficas, bacterias cido lcticas, hongos y levaduras, entre otras) y el Compost Treet (bacterias cido lcticas, bacterias fototrficas, y hogos de fermentacin, entre otros), en las dosis propuestas, en los tratamientos, se realizo al inicio del ensayo con la ayuda de una bomba manual, cubriendo de solucin el total de la pila de compost. 3.9.6. Riego Los riegos se realizaron con la ayuda de un balde, diariamente, a razn de 10 l por riego, manteniendo la capacidad de campo. 3.9.7. Volteo El volteo se hizo con la ayuda de un bieldo a los tres das de la aplicacin de los productos, para facilitar la oxigenacin de la materia orgnica y los microorganismos acten eficazmente en la descomposicin. 3.9.8. Tapado Esta labor se efectu despus de la mezcla, para la regulacin de temperatura ptima para los microorganismos, para tal efecto se utilizaron mantas de tela de lana. 3.9.9. Cosecha La cosecha del compost se hizo cuando el material vegetal presento una coloracin oscura.

3.9.10. Preparacin del medio de cultivo para determinar colonias Frmula agar-papadextrosa (APD). Agar 15 g, agua destilada 1000 ml, glucosa 10 g, papa 200 g. Preparacin del medio de cultivo lquido: lavar pelar y pesar los tubrculos de papa. Cocinar los tubrculos picados en la mitad del agua requerida. Mantener en ebullicin por 20 minutos. Cernir en un cedazo fino. Aadir al caldo el agar y la glucosa, agitar bien. Completar la cantidad de agua requerida. Distribuir en Erlenmeyer de 200 a 300 ml. Taponar con algodn. 3.9.11. Obtencin de muestras de compost para anlisis En cada compostera, al final del ensayo, se recogieron cinco submuestras de aproximadamente 50 g, cubriendo toda el rea de la pila. Se mezclaron las submuestras para obtener una muestra de un gramo, la que fue enviada al laboratorio de Sanidad Vegetal de la Facultad de Ingeniera Agronmica de la Universidad Tcnica de Ambato, colocando una pequea muestra de compost para la observacin del nmero de colonias en una caja Petri, por cada tratamiento. A los ocho das de haber permanecido en la cmara se observ la estructura, tamao y forma de las colonias y el nmero de colonias por centmetro cuadrado en el cuenta colonias.

CAPTULO 4
RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1. RESULTADOS, ANLISIS ESTADSTICO Y DISCUSIN 4.1.1. Das a la obtencin del compost Los valores correspondientes a los das a la obtencin del compost, para cada tratamiento, se observan en el anexo 1, cuyo promedio general fue de 98,86 das. Aplicando el anlisis de variancia (cuadro 3), se establecieron diferencias estadsticas altamente significativas para tratamientos. El factor productos report diferencias a nivel del 5%. El factor dosis de aplicacin experiment diferencias significativas a nivel del 1%, con tendencia lineal significativa a este mismo nivel. La interaccin productos por dosis fue altamente significativa; en tanto que, el testigo se diferenci del resto de tratamientos a nivel del 1%. El coeficiente de variacin fue de 6,15%, lo que da alta validez a los resultados encontrados. CUADRO 3. ANLISIS DE VARIANCIA PARA DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST
Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) Tendencia lineal Tendencia cuadrtica PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 6,15% ns = no significativo * = significativo al 5% ** = significativo al 1% Grados de Libertad 2 6 1 2 1 1 2 1 12 20 Suma de cuadrados 78,000 4022,571 392,000 1333,000 1260,750 72,250 733,000 1564,571 444,000 4544,571 Cuadrados medios 39,000 670,429 392,000 666,500 1260,750 72,250 366,500 1564,571 37,000 Valor de F 1,05 ns 18,12 ** 10,63 * 18,07 ** 34,07 ** 1,95 ns 9,93 ** 42,29 **

Mediante la prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos en los das a la obtencin del compost, se observaron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 4). El menor tiempo a la obtencin del compost report el

tratamiento P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 83,00 das, ubicado en el primer rango y lugar; seguido de los tratamientos P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l), P1D3 (microorganismos locales, dosis de 30 cc/10 l), P2D1 (Compost Treet, dosis de 10 cc/10 l) y P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que compartieron el primer rango, en su orden, con promedios que van desde 90,00 das hasta 95,00 das. Mayor tiempo a la obtencin del compost, reportaron los tratamientos P1D1 (micro organismos locales, dosis de 10 cc/10 l) y el testigo, con promedio compartido de 120,00 das, al compartir el segundo rango y los dos ltimos lugares en la prueba. CUADRO 4. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST
Tratamientos No. 6 2 3 4 5 1 7 Smbolo P2D3 P1D2 P1D3 P2D1 P2D2 P1D1 T

Promedio (das) 83,00 90,00 90,00 94,00 95,00 120,00 120,00

Rango a a a a a b b

Analizando el factor productos, en los das a la obtencin del compost, mediante la prueba de Diferencia Mnima Significativa al 5%, se registraron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 5). El tiempo a la obtencin del compost fue significativamente menor en los tratamientos que se aplic Compost Treet (P2), como aporte de microorganismos, con promedio de 90,67 das, ubicado en el primer rango; en tanto que, los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos locales (P1), experimentaron mayor tiempo a la obtencin del compost, con promedio de 100,00 das, ubicado en el segundo rango. En cuanto al factor dosis de aplicacin en la evaluacin de los das a la obtencin del compost, la prueba de significacin de Tukey al 5%, separ los promedios en dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 6). El menor tiempo a la obtencin del compost experimentaron los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), con promedio de 86,50

CUADRO 5.

PRUEBA DE DIFERENCIA MNIMA SIGNIFICATIVA AL 5% PARA EL FACTOR PRODUCTOS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST

Productos

Promedio (das) 90,67

Rango

Compost Treet (P2)

Microorganismos locales (P1)

100,00

das, ubicado en el primer rango. Los tratamientos que recibieron aplicacin de los productos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2) y 10 cc/10 l de agua (D1), compartieron el segundo rango, con mayor tiempo a la obtencin del compost, promedios de 92,50 das y 107,00 das, respetivamente. CUADRO 6. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST

Dosis

Promedio (das) 86,50 92,50 107,00

Rango

30 cc/10 l de agua (D3) 20 cc/10 l de agua (D2) 10 cc/10 l de agua (D1)

a b b

Grficamente, mediante la figura 1, se ilustra la regresin lineal entre dosis de aplicacin de microorganismos versus los das a la obtencin del compost, en donde la tendencia lineal negativa de la recta demuestra que a mayores dosis de microorganismos, el tiempo a la obtencin del compost fue significativamente menor, obtenindose los mejore resultados con la aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua, con correlacin lineal significativa de -0,65.

DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST

110 105 100 95 90 85 80 10,0 20,0

y = -1,022x + 115,83 r = - 0,65 *

30,0

DOSIS DE APLICACIN (cc/10 l)

FIGURA 1. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus das a la obtencin del compost Analizando la interaccin productos por dosis en la evaluacin de los das a la obtencin del compost, segn la prueba de significacin de Tukey al 5% se registraron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 7). Menor tiempo a la obtencin del compost se obtuvo en la interaccin P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 83,00 das, ubicado en el primer rango y lugar; seguido de los tratamientos P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l), P1D3 (microorganismos locales, dosis de 30 cc/10 l), P2D1 (Compost Treet, dosis de 10 cc/10 l) y P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que compartieron el primer rango, en su orden, con promedios que van desde 90,00 das hasta 95,00 das; en tanto que, mayor tiempo a la obtencin del compost, report la interaccin P1D1 (micro organismos locales, dosis de 10 cc/10 l), con promedio de 120 das, al ubicarse en el segundo rango en la prueba. Los resultados obtenidos permiten deducir que, el aporte de microorganismos para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, influenciaron favorablemente en este proceso, por cuanto, en general, todos los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos reportaron menor tiempo a la obtencin del compost, que lo observado en el testigo. En este sentido, con la aplicacin de Compost Treet (P2) se obtuvieron los mejores resultados, reduciendo ste tiempo en promedio de 9,33 das, que lo registrado por los tratamientos de

CUADRO 7.

PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST
Promedio (das) 83,00 90,00 90,00 94,00 95,00 120,00

P x D P2D3 P1D2 P1D3 P2D1 P2D2 P1D1

Rango a a a a a b

microorganismos locales (P1). As mismo, con la aplicacin de los microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), se redujo significativamente este tiempo, disminuyendo en promedio de 20,50 das, que los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1); lo que permite inferir que, es el producto y la dosis adecuada para obtener el compost en el menor tiempo; corroborando lo manifestado por el Vademcum (2008), que el Compost Treet, al ser un producto de origen microbiano rico en vitaminas, enzimas y bacterias cido-lcticas que producen cido lctico a partir de azcares y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototrpicas; aumentan la fragmentacin de los componentes de la materia orgnica, como la lignina y la celulosa que aceleran la descomposicin de la materia orgnica. 4.1.2. Peso del compost En el anexo 2, se indica el peso de compost obtenido en cada tratamiento, cuyo peso promedio general fue de 68,38 kg. Segn el anlisis de variancia (cuadro 8), no se registraron diferencias estadsticas significativas para tratamientos. El factor productos report ausencia de significacin, como tambin el factor dosis de aplicacin y la interaccin productos por dosis. El testigo no se diferenci del resto de tratamientos y el coeficiente de variacin fue de 3,19%, lo que confiere alta confiabilidad a los clculos reportados. Analizando los resultados obtenidos en el peso del compost, es posible deducir que, al no reportar significacin estadstica el adeva, demuestra que el peso de los

CUADRO 8.

ANLISIS DE VARIANCIA PARA PESO DEL COMPOST

Grados de libertad 2 6 1 2 2 1 12 20 Suma de cuadrados 24,381 75,619 20,056 24,778 30,778 0,008 56,952 156,952 Cuadrados medios 12,190 12,603 20,056 12,389 15,389 0,008 4,746 Valor de F 2,57 2,66 4,23 2,61 3,24 0,002 ns ns ns ns ns ns

Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 3,19% ns = no significativo

tratamientos fue estadsticamente similar, sin encontrar pesos significativamente ms altos o valores ms bajos. Estas respuestas indican que, con la aplicacin de microorganismos se acelera el proceso de compostaje, deduciendo as mismo que no influyeron relevantemente en el peso final del abono obtenido. 4.1.3. Nmero de colonias Mediante el anexo 3, se reportan los valores del nmero de colonias en cada tratamiento (microorganismos locales: cocos, estreptococos; Compost Treet: espirilos, cocos, bacilos), cuyo promedio general fue de 6,33 colonias/g de compost. Aplicando el anlisis de variancia (cuadro 9), se establecieron diferencias estadsticas altamente significativas para tratamientos. El factor productos report diferencias a nivel del 1%. El factor dosis de aplicacin experiment diferencias a nivel del 1%, con tendencia lineal significativa a este mismo nivel. La interaccin productos por dosis fue altamente significativa; en tanto que, el testigo se diferenci del resto de tratamientos a nivel del 1%. El coeficiente de variacin fue de 15,79%, lo que confiere alta confiabilidad los resultados obtenidos. Segn la prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos en el nmero de colonias, se detectaron cuatro rangos de significacin (cuadro 10). Mayor nmero de colonias experiment el tratamiento P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 10,33 colonias/ g de compost, ubicado en el primer rango; seguido del tratamiento P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que

CUADRO 9.

ANLISIS COLONIAS

DE

VARIANCIA

PARA

NMERO

DE

Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) Tendencia lineal Tendencia cuadrtica PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 15,79% ns = no significativo ** = significativo al 1%

Grados de libertad 2 6 1 2 1 1 2 1 12 20

Suma de cuadrados 4,667 118,000 40,500 18,111 16,333 1,778 12,333 47,056 12,000 134,667

Cuadrados Medios 2,333 19,667 40,500 9,056 16,333 1,778 6,167 47,056 1,000

Valor de F 2,33 ns 19,67 ** 40,50 ** 9,06 ** 16,33 ** 1,78 ns 6,17 ** 47,06 **

comparti el primero y segundo rango, con promedio de 8,67 colonias/g de compost. El menor nmero de colonias, se observ en el tratamiento testigo, con promedio de 2,67 colonias/ g de compost, al ubicarse en el cuarto rango y ltimo lugar en la prueba. CUADRO 10. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS
Tratamientos No. 6 5 3 4 1 2 7 Smbolo P2D3 P2D2 P1D3 P2D1 P1D1 P1D2 T

Promedio (Colonias/g de compost) 10,33 8,67 6,33 6,33 5,67 4,33 2,67

Rango a ab bc bc c cd d

Observando el factor productos, en el nmero de colonia, la prueba de Diferencia Mnima Significativa al 5%, separ los promedios en dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 11). El mayor nmero de colonias se alcanz en los tratamientos que se aplic Compost Treet (P2), como aporte de microorganismos, con promedio de 8,44 colonias/g de compost, al ubicarse en el primer rango;

mientras que, los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos locales (P1), reportaron menor nmero de colonias, con promedio de 5,44 colonias/g de compost, ubicado en el segundo rango. CUADRO 11. PRUEBA DE DIFERENCIA MNIMA SIGNIFICATIVA AL 5% PARA EL FACTOR PRODUCTOS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS

Productos

Promedio (Colonias/g de compost) 8,44

Rango

Compost Treet (P2)

Microorganismos locales (P1)

5,44

En referencia al factor dosis de aplicacin, en la evaluacin del nmero de colonias, segn la prueba de significacin de Tukey al 5%, se detectaron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 12). El mayor nmero de colonias se observ en los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), con promedio de 8,33 colonias/g de compost, ubicado en el primer rango. Los tratamientos que recibieron aplicacin de los productos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2) y 10 cc/10 l de agua (D1), compartieron el segundo rango, con menor nmero de colonias, promedios de 6,50 colonias/g de compost y 6,00 colonias/g de compost, respetivamente. CUADRO 12. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS

Dosis

Promedio (Colonias/250 g de compost) 8,33 6,50 6,00

Rango

30 cc/10 l de agua (D3) 20 cc/10 l de agua (D2) 10 cc/10 l de agua (D1)

a b b

Mediante la figura 2, se grafica la regresin lineal entre dosis de aplicacin de microorganismos versus nmero de colonias, en donde la tendencia lineal positiva de la recta, indica que a mayores dosis de aplicacin de microorganismos, el nmero de colonias fue significativamente mayor, encontrando el mayor nmero de colonias en los tratamientos con aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua, con correlacin lineal significativa de 0,43.

y = 0,117x + 4,611 r = 0,43 *

NMERO DE COLONIAS

5 10,0 20,0
DOSIS DE APLICACIN (cc/10 l)

30,0

FIGURA 2. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus nmero de colonias En cuanto a la interaccin productos por dosis, en la evaluacin del nmero de colonias, la prueba de significacin de Tukey al 5%, separ los promedios en tres rangos de significacin (cuadro 13). Mayor nmero de colonias experiment la interaccin P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 10,33 colonias/g de compost, ubicado en el primer rango; seguido de la interaccin P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que comparti el primero y segundo rango, con promedio de 8,67 colonias/g de compost. El menor nmero de colonias, se observ en la interaccin P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l), con promedio de 4,33 colonias/g de compost, al ubicarse en el tercer rango y ltimo lugar en la prueba.

CUADRO 13.

PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE NMERO DE COLONIAS
Promedio (Colonias/250 g de compost) 10,33 8,67 6,33 6,33 5,67 4,33

P x D P2D3 P2D2 P1D3 P2D1 P1D1 P1D2

Rango a ab bc bc bc c

Evaluando los resultados obtenidos en el nmero de colonias, es posible deducir que, el aporte de microorganismos en el proceso de compostaje, influenci favorablemente en este proceso, por cuanto, en general, todos los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos reportaron mayor nmero de colonias que lo registrado en el testigo. Con la aplicacin de Compost Treet (P2) se obtuvieron los mejores resultados, incrementndose este nmero en promedio de 3,00 colonias/g de compost, que lo observado en los tratamientos de microorganismos locales (P1). Igualmente, con la aplicacin de los microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), se increment significativamente el nmero de colonia, superando en promedio de 2,33 colonias/g de compost, que los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1); permitiendo esto inferir que, con la aplicacin de Compost Treet en dosis de 30 cc/10 l de agua, a ms de reducir el tiempo a la obtencin del compost, se alcanza mayor nmero de colonias. Bueno (2003), al mencionar a los microorganismos, indica que, promueven la descomposicin de la materia orgnica utilizada en la elaboracin de bioabonos, por lo que son utilizados en agricultura; presenta adems un concentrado microbial formulada por una mezcla seleccionada de bacterias mesfilas y termfilas. Las bacterias mesfilas crecen y metabolizan bien a temperaturas medias (21-46C), mientras que las termfilas lo hacen a temperaturas ms altas (35-60C), estos tipos de bacterias ayudan a la descomposicin ms efectiva en el proceso de compostaje, influenciando especialmente la utilizacin de Compost Treet, a ms de mejorar las propiedades fsico-qumicas de los suelos, aumentando la micro flora bacteriana del mismo.

4.1.4. Contenido nutricional 4.1.4.1. Contenido de nitrgeno El contenido de nitrgeno, en cada tratamiento evaluado, se presenta el anexo 4, cuyo contenido promedio general fue de 1,0%. Mediante el anlisis de variancia (cuadro 14), se detectaron diferencias estadsticas altamente significativas para tratamientos. El factor productos (microorganismos) no report diferencias estadsticas significativas. El factor dosis de aplicacin experiment diferencias a nivel del 1%, con tendencia lineal significativa a este mismo nivel. La interaccin productos por dosis fue altamente significativa; en tanto que, el testigo no se diferenci del resto de tratamientos. El coeficiente de variacin fue de 6,71%, lo que da alta confiabilidad los resultados presentados. CUADRO 14. ANLISIS DE NITRGENO
Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) Tendencia lineal Tendencia cuadrtica PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 6,71% ns = no significativo ** = significativo al 1%

VARIANCIA

PARA

CONTENIDO

DE

Grados de libertad 2 6 1 2 1 1 2 1 12 20

Suma de cuadrados 0,001 0,278 0,002 0,167 0,166 0,001 0,105 0,004 0,054 0,333

Cuadrados medios 0,001 0,046 0,002 0,084 0,166 0,001 0,052 0,004 0,004

Valor de F 0,17 10,34 0,50 21,00 36,97 0,33 13,00 0,89 ns ** ns ** ** ns ** ns

Aplicando la prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos en el contenido de nitrgeno, se establecieron tres rangos de significacin (cuadro 15). El mayor contenido de nitrgeno report el tratamiento P1D3 (microorganismos locales, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 1,21%, ubicado en el primer rango; seguido del tratamiento P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que comparti el primero y segundo rango, con promedio de 1,10% y del tratamiento P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), que comparti los tres primeros rangos, con promedio de 1,05%. El menor porcentaje de nitrgeno,

establecieron los tratamientos P2D1 (Compost Treet, dosis de 10 cc/10 l), P1D1 (micro organismos locales, dosis de 10 cc/10 l) y P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l), que compartieron el tercer rango, con promedios de 0,90%, 0,89% y 0,88%, para cada tratamiento, en su orden. CUADRO 15. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE NITRGENO
Tratamientos No. 3 5 6 7 4 1 2 Smbolo P1D3 P2D2 P2D3 T P2D1 P1D1 P1D2

Promedio (%) 1,21 1,10 1,05 0,96 0,90 0,89 0,88

Rango a ab abc bc c c c

Evaluando el factor dosis de aplicacin, en el contenido de nitrgeno, aplicando la prueba de significacin de Tukey al 5%, se observaron tres rangos de significacin bien definidos (cuadro 16). El mayor contenido de nitrgeno experimentaron los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), con promedio de 1,13%, al ubicarse en el primer rango; seguido de los tratamientos que recibieron aplicacin de los productos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), que se ubic en el segundo rango, con promedio de 0,9%; en tanto que, los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1), reportaron el menor porcentaje de nitrgeno, al ubicarse en el tercer rango, con promedio de 0,89%. CUADRO 16. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE NITRGENO

Dosis

Promedio (%) 1,13 0,99 0,89

Rango

30 cc/10 l de agua (D3) 20 cc/10 l de agua (D2) 10 cc/10 l de agua (D1)

a b c

La figura 3, muestra la regresin lineal entre dosis de aplicacin de microorganismos versus el contenido de nitrgeno del compost, en donde la tendencia lineal positiva de la recta, demuestra que a mayores dosis de aplicacin de microorganismos, el contenido de nitrgeno fue significativamente mayor, obtenindose los mejores resultados en los tratamientos con aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua, con correlacin lineal significativa de 0,76.
1,2
CONTENIDO DE NITRGENO (%)

y = 0,012x + 0,768 r = 0,76 *

1,1

0,9

0,8 10,0 20,0

DOSIS DE APLICACIN (cc/10 l)

30,0

FIGURA 3. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de nitrgeno En referencia a la interaccin productos por dosis en el contenido de nitrgeno, aplicando la prueba de significacin de Tukey al 5%, se detectaron tres rangos de significacin (cuadro 17). El mayor contenido de nitrgeno report la interaccin P1D3 (microorganismos locales, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 1,21%, ubicado en el primer rango. El menor porcentaje de nitrgeno, por su parte, se observ en la interaccin P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l), que se ubic en el tercer rango y ltimo lugar en la prueba, con promedio de 0,88%. Analizando la evaluacin estadstica del contenido de nitrgeno del compost, es posible afirmar que, el aporte de microorganismos en el proceso de compostaje, influenci favorablemente en este proceso, por cuanto, en

CUADRO 17.

PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE NITRGENO
Promedio (%) 1,21 1,10 1,05 0,90 0,89 0,88

P x D P1D3 P2D2 P2D3 P2D1 P1D1 P1D2

Rango a b b c c c

general, varios tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos reportaron mayor porcentaje de nitrgeno lo registrado en el testigo. Es as que, con la aplicacin de los microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), se increment significativamente el contenido de nitrgeno, superando en promedio de 0,24%, que los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1); por lo que es posible inferir que, la aplicacin de los microorganismos en dosis de 30 cc/10 l de agua, en el proceso de compostaje, a ms de reducir el tiempo a la obtencin del compost, permite obtener compost con mayor contenido nutricional de nitrgeno. Es posible que haya sucedido lo citado por Higa (2002), que los microorganismos son microbios benficos de origen natural que al ponerse en contacto con la materia orgnica secretan sustancias tiles, existen tipos de microorganismos presentes en el compostaje como los hongos, bacterias foto trficas, levaduras, bacterias productoras de cido lctico y hongos de fermentacin, que favorecieron el mayor contenido de nitrgeno en el compost, especialmente con la utilizacin de Compost Treet. 4.1.4.2. Contenido de fsforo El anexo 5, muestra los contenidos de fsforo en cada tratamiento, cuyo promedio general fue de 149,16 ppm. Mediante el anlisis de variancia (cuadro 18), se registraron diferencias estadsticas altamente significativas para tratamientos. El factor productos report diferencias a nivel del 1%. El factor dosis de aplicacin experiment diferencias a nivel del 1%, con tendencia lineal significativa a este mismo nivel. La interaccin productos por dosis fue altamente

significativa; en tanto que, el testigo se diferenci del resto de tratamientos a nivel del 1%. El coeficiente de variacin fue de 22,20%, confiriendo confiabilidad a los resultados. CUADRO 18. ANLISIS FSFORO
Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) Tendencia lineal Tendencia cuadrtica PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 22,20% ns = no significativo ** = significativo al 1% Grados de Libertad 2 6 1 2 1 1 2 1 12 20 Suma de cuadrados 3100,066 641694,141 497829,028 35558,605 33993,743 1564,862 34554,583 73751,925 13158,038 657952,245 Cuadrados medios 1550,033 106949,024 497829,028 17779,302 33993,743 1564,862 17277,292 73751,925 1096,503 Valor de F 1,41 ns 97,54 ** 454,02 ** 16,21 ** 31,00 ** 1,43 ns 15,76 ** 67,26 **

DE

VARIANCIA

PARA

CONTENIDO

DE

La prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos en el contenido de fsforo, registr tres rangos de significacin bien definidos (cuadro 19). El mayor contenido de fsforo report el tratamiento P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 432,67 ppm, ubicado en el primer rango y lugar; seguido del tratamiento P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que comparti el primer rango, con promedio de 365,25 ppm. El menor contenido de fsforo, experimentaron los tratamientos P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l), P1D3 (microorganismos locales, dosis de 30 cc/10 l) y P1D1 (micro organismos locales, dosis de 10 cc/10 l) y el testigo, al compartir el tercer rango, con promedios de 7,84 ppm, 7,31 ppm, 6,01 ppm y 4,00 ppm, para cada tratamiento, en su orden. Examinando el factor productos, en el contenido de fsforo del compost, mediante la prueba de Diferencia Mnima Significativa al 5%, se detectaron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 20). El mayor nmero contenido de fsforo se obtuvo en los tratamientos que recibieron aplicacin de Compost Treet (P2), como aporte de microorganismos, con promedio de 339,66

CUADRO 19. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO

Tratamientos No. 6 5 4 2 3 1 7 Smbolo P2D3 P2D2 P2D1 P1D2 P1D3 P1D1 T

Promedio (ppm) 432,67 365,25 221,07 7,84 7,31 6,01 4,00

Rango a a b c c c c

ppm, al ubicarse en el primer rango; en tanto que, los tratamientos que se aplic microorganismos locales (P1), detectaron menor contenido de fsforo, con promedio de 7,05 ppm, ubicado en el segundo rango. CUADRO 20. PRUEBA DE DIFERENCIA MNIMA SIGNIFICATIVA AL 5% PARA EL FACTOR PRODUCTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO

Productos

Promedio (ppm) 339,66

Rango

Compost Treet (P2)

Microorganismos locales (P1)

7,05

Examinando el factor dosis de aplicacin, en el contenido de fsforo del compost, segn la prueba de significacin de Tukey al 5%, se establecieron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 21). El mayor contenido de fsforo se obtuvo en los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), con promedio de 219,99 ppm, al ubicarse en el primer rango; seguido de los tratamientos que recibieron aplicacin de los productos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), que compartieron el primer rango, con promedio de 186,54 ppm; mientras que, los tratamientos de la

dosis de 10 cc/10 l de agua (D1), reportaron el menor porcentaje de fsforo, al ubicarse en el segundo rango, con promedio de 113,54 ppm. CUADRO 21. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO

Dosis

Promedio (ppm) 219,99 186,54 113,54

Rango

30 cc/10 l de agua (D3) 20 cc/10 l de agua (D2) 10 cc/10 l de agua (D1)

a a b

Mediante la figura 4, se representa la regresin lineal entre dosis de aplicacin de microorganismos versus el contenido de fsforo, en donde la tendencia lineal positiva de la recta, muestra que a mayores dosis de aplicacin de microorganismos, el contenido de fsforo del compost fue significativamente mayor, alcanzndose los mejores resultados en los tratamientos con aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua, con correlacin lineal significativa de 0,24.

232
CONTENIDO DE FSFORO (ppm)

y = 5,322x + 66,907 r = 0,24 *

202

172

142

112 10,0 20,0

DOSIS DE APLICACIN (cc/10 l)

30,0

FIGURA 4. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de fsforo

Evaluando la interaccin productos por dosis en el contenido de fsforo, la prueba de significacin de Tukey al 5%, registr tres rangos de significacin bien definidos (cuadro 22). El mayor contenido de fsforo report la interaccin P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 432,67 ppm, ubicado en el primer rango y lugar; seguido de la interaccin P2D2 (Compost Treet, dosis de 20 cc/10 l), que comparti el primer rango, con promedio de 365,25 ppm. El menor contenido de fsforo, por su parte, experiment la interaccin P1D1 (micro organismos locales, dosis de 10 cc/10 l), al ubicarse en el tercer rango y ltimo lugar en la prueba, con promedio de 6,01 ppm. CUADRO 22. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA LA INTERACCIN PRODUCTOS POR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE FSFORO
Promedio (ppm) 432,67 365,25 221,07 7,84 7,31 6,01

P x D P2D3 P2D2 P2D1 P1D2 P1D3 P1D1

Rango a a b c c c

Examinando los resultados estadsticos del contenido de fsforo del compost, es posible confirmar que, el aporte de microorganismos en el proceso de compostaje, influenci favorablemente en este proceso, por cuanto, en general, todos los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos reportaron mayor porcentaje de fsforo que lo establecido en el testigo. En este sentido, con la aplicacin de Compost Treet (P2) se obtuvieron los mejores resultados, al incrementar el contenido de fsforo en promedio de 332,61 ppm, que lo observado en los tratamientos de microorganismos locales (P1). Igual respuesta ocurri con la aplicacin de los microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), con la cual el contenido de nitrgeno se increment en promedio de 106,45 ppm, que los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1); lo que demuestra que, con la aplicacin de Compost Treet en dosis de 30 cc/10 l de agua, en el producto y la dosis apropiada para obtener compost de mejor calidad, con mayor

contenido nutricional de fsforo. Segn Suquilanda (1996), los microorganismos demostraron que son microbios benficos de origen natural que al ponerse en contacto con la materia orgnica secreta sustancias tiles, como los hongos, bacterias foto trficas, levaduras, bacterias productoras de cido lctico y hongos de fermentacin, lo que mejor con la utilizacin de Compost Treet. 4.1.4.3. Contenido de potasio En el anexo 6, se indican los valores del contenido de potasio en cada tratamiento evaluado, cuyo promedio general fue de 0,63%. El anlisis de variancia (cuadro 23), experiment diferencias estadsticas significativas para tratamientos. El factor productos no mostr diferencias estadsticas significativas. El factor dosis de aplicacin report diferencias a nivel del 1%, con tendencia lineal significativa a este mismo nivel. La interaccin productos por dosis detect ausencia de significacin, al igual que la comparacin testigo versus resto de tratamientos. El coeficiente de variacin fue de 21,53%, confiriendo confiabilidad a los resultados presentados. CUADRO 23. ANLISIS POTASIO
Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) Tendencia lineal Tendencia cuadrtica PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 21,53% ns = no significativo * = significativo al 5% ** = significativo al 1% Grados de libertad 2 6 1 2 1 1 2 1 12 20 Suma de cuadrados 0,003 0,339 0,004 0,283 0,232 0,051 0,039 0,014 0,219 0,561 Cuadrados medios 0,001 0,057 0,004 0,142 0,232 0,051 0,019 0,014 0,018 Valor de F 0,08 ns 3,10 * 0,22 ns 7,89 ** 12,74 ** 2,78 ns 1,06 ns 0,76 ns

DE

VARIANCIA

PARA

CONTENIDO

DE

Mediante la prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos en el contenido de potasio, se detect dos rangos de significacin

(cuadro 24). Mayor contenido de potasio experimentaron los tratamiento P1D2 (microorganismos locales, dosis de 20 cc/10 l) y P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio compartido de 0,76%, ubicados en el primer rango; seguidos de varios tratamientos que compartieron el primero y segundo rangos, con promedios que van desde 0,69% hasta 0,46%. El menor contenido de potasio, report el tratamiento testigo, al ubicarse en el segundo rango y ltimo lugar en la prueba, con promedio de 0,42%. CUADRO 24. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE POTASIO
Tratamientos No. 2 6 7 3 5 1 4 Smbolo P1D2 P2D3 T P1D3 P2D2 P1D1 P2D1

Promedio (%) 0,76 0,76 0,69 0,67 0,62 0,46 0,42

Rango a a ab ab ab ab b

En relacin al factor dosis de aplicacin, en el contenido de potasio del compost, aplicando la prueba de significacin de Tukey al 5%, se detectaron dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 25). Mayor contenido de potasio se alcanz en los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), con promedio de 0,72%, al ubicarse en el primer rango; seguido de los tratamientos que recibieron aplicacin de los productos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), que compartieron el primer rango, con promedio de 0,69%; en tanto que, los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1), reportaron el menor porcentaje de potasio, al ubicarse en el segundo rango, con promedio de 0,44%. Grficamente, mediante la figura 5, se ilustra la regresin lineal entre dosis de aplicacin de microorganismos versus el contenido de potasio, en donde la tendencia lineal positiva de la recta, indica que, el contenido de fsforo

CUADRO 25.

PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE POTASIO

Dosis

Promedio (%)

Rango

30 cc/10 l de agua (D3) 20 cc/10 l de agua (D2) 10 cc/10 l de agua (D1)

0,72 0,69 0,44

a a b

del compost fue significativamente mayor, conforme se incrementaron las dosis de aplicacin de microorganismos, alcanzndose los mejores resultados en los tratamientos con aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua, con correlacin lineal significativa de 0,69.
0,8
CONTENIDO DE POTASIO (%))

y = 0,014x + 0,338 r = 0,69 *

0,7

0,6

0,5

0,4 10,0 20,0

DOSIS DE APLICACIN (cc/10 l)

30,0

FIGURA 5. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de potasio La evaluacin estadstica del contenido de potasio del compost, permite deducir que, el aporte de microorganismos al proceso de compostaje, influenci favorablemente en este proceso, debido a que, en general, varios tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos reportaron mayor porcentaje de potasio que lo registrado en el testigo. Los mejores resultados se

alcanzaron con la aplicacin de microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), se obtuvieron los mayores contenidos, superando en promedio de 0,28%, que los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1). Estos resultados permiten inferir que, la aplicacin de microorganismos en dosis de 30 cc/10 l de agua, es la dosis apropiada para obtener compost de mejor calidad, con mayor contenido nutricional de potasio, reduciendo as mismo el tiempo a la obtencin del compost. Para Vademecum (2008), los microorganismos en contacto con la materia orgnica son beneficiosos ayudando a la fertilidad de la misma. Los residuos animales y vegetales en cambio, son fertilizantes potenciales que aumentan el contenido orgnico de los suelos; estos materiales pueden ser mejorados por compostacin que es el producto de la descomposicin biolgica de residuos o desperdicios orgnicos en condiciones controladas que podra abastecer importantes cantidades de materia orgnica, por lo que la calidad del compost fue mejor, con mayor contenido de potasio. 4.1.4.4. Contenido de materia orgnica Los valores correspondientes al contenido de materii orgnica del compost de cada tratamiento, se indican en el anexo 7, cuyo promedio general fue de 23,08%. Segn el anlisis de variancia (cuadro 26), se observaron diferencias estadsticas altamente significativas para tratamientos. El factor productos no report diferencias estadsticas significativas. El factor dosis de aplicacin experiment diferencias a nivel del 1%, con tendencia lineal altamente significativa y cuadrtica significativa. La interaccin productos por dosis fue no significativa; en tanto que, el testigo se diferenci del resto de tratamientos a nivel del 1%. El coeficiente de variacin fue de 6,66%, lo que confiere alta confiabilidad a los resultados evaluados. Segn la prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos en el contenido de materia orgnica del compost, se detectaron dos rangos de significacin (cuadro 27). Mayor contenido de materia orgnica report el tratamiento P2D3 (Compost Treet, dosis de 30 cc/10 l), con promedio de 26,18%, ubicado en el primer rango; seguido del tratamiento P2D2 (Compost Treet, dosis de

CUADRO 26. ANLISIS

DE

VARIANCIA

PARA

CONTENIDO

DE

MATERIA ORGNICA
Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) Tendencia lineal Tendencia cuadrtica PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 6,66% ns = no significativo * = significativo al 5% ** = significativo al 1% Grados de libertad 2 6 1 2 1 1 2 1 12 20 Suma de cuadrados 0,756 98,704 10,611 44,849 33,300 11,549 18,070 25,174 28,348 127,807 Cuadrados medios 0,378 16,451 10,611 22,424 33,300 11,549 9,035 25,174 2,362 Valor de F 0,16 ns 6,96 ** 4,49 ns 9,49 ** 14,10 ** 4,89 * 3,83 ns 10,66 **

20 cc/10 l) que comparti el primer rango, con promedio de 26,06%. El menor contenido de materia orgnica, report el tratamiento testigo, al ubicarse en el segundo rango y ltimo lugar en la prueba, con promedio de 20,40%. CUADRO 27. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA TRATAMIENTOS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA
Tratamientos No. 6 5 2 3 1 4 7 Smbolo P2D3 P2D2 P1D2 P1D3 P1D1 P2D1 T

Promedio (%) 26,18 26,06 23,26 23,08 21,94 20,65 20,40

Rango a a ab ab ab b b

Con respecto al factor dosis de aplicacin, en el contenido de materia orgnica del compost, la prueba de significacin de Tukey al 5%, separ los promedios en dos rangos de significacin bien definidos (cuadro 28). Mayor contenido de materia orgnica se obtuvo en los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), con promedio de 24,66%, ubicado en el primer rango; seguido de los tratamientos que recibieron

aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), que compartieron el primer rango, con promedio de 24,63%; mientras que, los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1), reportaron el menor porcentaje de materia orgnica, al ubicarse en el segundo rango, con el menor promedio de 21,30%. CUADRO 28. PRUEBA DE TUKEY AL 5% PARA EL FACTOR DOSIS EN LA VARIABLE CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA

Dosis

Promedio (%) 24,66 24,63 21,30

Rango

20 cc/10 l de agua (D2) 30 cc/10 l de agua (D3) 10 cc/10 l de agua (D1)

a a b

La figura 6, ilustra la regresin lineal entre dosis de aplicacin de microorganismos versus el contenido de materia orgnica del compost, en donde la tendencia lineal positiva de la recta, muestra que, el contenido de materia orgnica fue significativamente mayor, conforme se incrementaron las dosis de aplicacin de microorganismos, obtenindose los mejores resultados en los tratamientos que recibieron aplicacin de los productos en la dosis de 30 cc/10 l de agua, con correlacin lineal significativa de 0,57.
CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA (%)

26

25

y = 0,167x + 20,197 r = 0,57 *

24

23

22

y = -0,017x2 + 0,846x + 14,533 r = 0,66 *

21 10,0 20,0
DOSIS DE APLICACIN (cc/10 l)

30,0

FIGURA 6. Regresin lineal para dosis de aplicacin de microorganismos versus contenido de materia orgnica

Los valores observados en la evaluacin estadstica del contenido de materia orgnica del compost, permite afirmar que, el aporte de microorganismos en el proceso de compostaje, influenci favorablemente, por cuanto, en general, todos los tratamientos que recibieron aplicacin de microorganismos reportaron mayor porcentaje de materia orgnica que lo observado en el testigo. Los mejores resultados se alcanzaron con la aplicacin de microorganismos en la dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), al registrarse los mayores contenidos, superando en promedio de 3,36%, que los tratamientos de la dosis de 10 cc/10 l de agua (D1); lo que permite confirmar que, con la aplicacin de microorganismos en dosis de 20 cc/10 l de agua, se obtiene compost de mejor calidad, con mayores contenidos de materia orgnica, a ms de reducir el tiempo a la obtencin del compost. En este sentido Nez (1992), sostiene que, los microorganismos como hongos, bacterias y ascomicetos, bajo condiciones controladas pueden abastecer importantes cantidades de materia orgnica para mejorar la productividad del suelo. Los residuos animales y vegetales pueden ser mejorados por compostacin. El producto de la descomposicin biolgica de desperdicios o residuos orgnicos en condiciones controladas abastecen importantes cantidades de materia orgnica a bajo costo para mejorar los suelos (Nez, 1992), lo que sucedi especialmente con la utilizacin de Compost Treet.

4.1.5. pH

El anexo 8, muestra los valores de pH en cada tratamiento, cuyo pH promedio general fue de 7,67. El anlisis de variancia (cuadro 29), no report diferencias estadsticas significativas para tratamientos. El factor productos report ausencia de significacin, como tambin el factor dosis de aplicacin y la interaccin productos por dosis. El testigo no se diferenci del resto de tratamientos y el coeficiente de variacin fue de 5,66%, que confiere alta confiabilidad en las respuestas obtenidas.

CUADRO 29. ANLISIS DE VARIANCIA PARA pH

Fuente de Variacin Repeticiones Tratamientos Productos (P) Dosis (D) PxD Testigo versus resto Error experimental Total Coeficiente de variacin: 5,66% ns = no significativo Grados de libertad 2 6 1 2 2 1 12 20 Suma de cuadrados 0,149 0,511 0,101 0,297 0,019 0,093 2,242 2,902 Cuadrados medios 0,074 0,085 0,101 0,149 0,009 0,093 0,187 Valor de F 0,40 0,46 0,54 0,80 0,05 0,50 ns ns ns ns ns ns

Evaluando los resultados del pH, se puede deducir que, al no reportar significacin estadstica el adeva, indica que el pH de todos los tratamientos fue estadsticamente similar, sin encontrar valores de pH significativamente ms altos o valores ms bajos. Estas respuestas indican que la aplicacin de microorganismos a pesar que aceleran el proceso de descomposicin y dotan de mejor valor nutricional al compost, no influyen relevantemente en el comportamiento del pH de producto final obtenido. 4.2. RESULTADOS, ANLISIS ECONMICO Y DISCUSIN

Para evaluar

la rentabilidad de la

aplicacin

de

dos

productos

(microorganismos) en tres dosis, para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, se determinaron los costos de produccin del ensayo en 174 m2 que constituy el rea de la investigacin (cuadro 30), considerando entre otros los siguientes valores: $ 183,0 para mano de obra, $ 90,05 para costos de materiales, dando el total de $ 273,05.

El cuadro 31, indica los costos de inversin del ensayo desglosados por tratamiento. La variacin de los costos esta dada bsicamente por el diferente precio de cada producto de acuerdo a las dosis de aplicacin. Los costos de produccin se detallan en tres rubros que son: costos de mano de obra, costos de materiales y costos de la aplicacin de los microorganismos en cada pila.

CUADRO 30.

COSTOS DE INVERSIN DEL ENSAYO

Mano de obra Costo Sub No. unit. total 0,50 0,25 7,00 7,00 3,50 1,75 Materiales Nombre Lote Azadn Rastrillo Estircol Paja Alfalfa Palos Estacas Combo Flexmetro Piola Machete Carretilla Pala Azadn Varios EMAs Compost Treet Regadera Bieldo Mantas Unid. unidad da da kg kg kg da unid. da da unid da da da da unid. g g da da unid. Cant. 1,00 1,00 1,00 2100,00 10500,00 10500,00 2,00 84,00 1,00 1,00 2,00 2,00 0,50 2,00 2,00 1,00 300,00 300,00 1,00 1,00 2,00 Costo unit. 30,00 0,50 0,50 0,10 0,001 0,002 0,50 0,05 0,25 0,25 0,50 0,25 0,50 0,25 0,25 4,00 0,01 0,02 0,25 0,25 6,00 Sub total 10,00 0,25 0,25 210,00 10,50 21,00 1,00 4,20 0,25 0,25 1,00 0,50 0,25 0,50 0,50 4,00 3,00 6,00 0,25 0,25 12,00 90,05

Labores Arriendo del lote Preparacin del sitio Material vegetativo

Costo total 10,00 3,75 0,25 211,75 10,50 21,00 11,50 4,20 0,25 0,25 1,00 0,50 0,25 0,50 0,50 7,50 6,50 6,00 7,25 7,25 15,50 273,05

Construcc. de la pila

1,50

7,00

10,50

Elaborac. de EMAs Aplicac. microor. Riegos Volteos Tapado Total

0,50 0,50 1,00 1,00 0,50

7,00 7,00 7,00 7,00 7,00

3,50 3,50 7,00 7,00 3,50 183,00

CUADRO 31.

COSTOS

DE

INVERSIN

DEL

ENSAYO

POR

TRATAMIENTO
Aplicacin de Microorganismos ($) 2,33 2,33 2,33 2,00 2,00 2,00

TRATAMIENTO P1D1 P1D2 P1D3 P2D1 P2D2 P2D3 T

Mano de obra ($) 6,50 6,50 6,50 5,33 5,33 5,33 4,75

Materiales ($) 38,99 38,99 38,99 38,99 38,99 38,99 38,99

Costo total ($) 47,83 47,83 47,83 46,33 46,33 46,33 43,74

El cuadro 32, presenta los ingresos totales del ensayo por tratamiento. El clculo del rendimiento se efectu de acuerdo al peso del total de compost por tratamiento en las tres repeticiones, considerando el precio de un kilogramo de producto en $ 0,27 para los tratamientos con aplicacin de microorganismos y $ 0,23

para el testigo, por ser compost de menor calidad, para la poca que se sac a la venta.

CUADRO 32.

INGRESOS TOTALES DEL ENSAYO POR TRATAMIENTO

Rendimiento (kg/tratamiento) 193,00 208,00 205,00 208,00 204,00 213,00 205,00 Precio de 1 kilogramo 0,27 0,27 0,27 0,27 0,27 0,27 0,23

Tratamiento P1D1 P1D2 P1D3 P2D1 P2D2 P2D3 T

Ingreso total 52,11 56,16 55,35 56,16 55,08 57,51 47,15

Los beneficios netos actualizados, presentan valores positivos en donde los ingresos superaron a los costos en todos los tratamientos. La actualizacin de los costos se hizo con la tasa de inters bancaria del 11% anual y considerando los cuatro meses que dur el ensayo. La relacin beneficio costo, presenta valores positivos, encontrando que el tratamiento P2D3 (Compost Treet, 30 cc/10 l de agua), alcanz la mayor relacin beneficio costo de 0,19 en donde los beneficios netos obtenidos fueron 0,17 veces lo invertido, siendo desde el punto de vista econmico el tratamiento de mayor rentabilidad (cuadro 33). CUADRO 33. CLCULO DE LA RELACIN BENEFICIO COSTO DE LOS TRATAMIENTOS CON TASA DE INTERS AL 11%
Costo total actual. 49,97 49,97 49,97 48,40 48,40 48,40 45,70

Tratamiento P1D1 P1D2 P1D3 P2D1 P2D2 P2D3 T

Ingreso total 52,11 56,16 55,35 56,16 55,08 57,51 47,15

Costo total 47,83 47,83 47,83 46,33 46,33 46,33 43,74

Factor de actual. 0,96 0,96 0,96 0,96 0,96 0,96 0,96

Beneficio neto actual. 2,14 6,19 5,38 7,76 6,68 9,11 1,45

RBC 0,04 0,12 0,11 0,16 0,14 0,19 0,03

1 Factor de actualizacin Fa = (1 + i)n

Tasa de inters anual i = 11% a septiembre del 2012 Perodo n = 4 meses de duracin del ensayo

Beneficio neto actualizado RBC = Costo total actualizado 4.3. VERIFICACIN DE HIPTESIS Los resultados obtenidos de la aplicacin de dos fuentes de microorganismos en tres dosis, para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, permiten aceptar la hiptesis, por, cuanto con la aplicacin de los productos, en general se aceler el tiempo de descomposicin, reducindose consecuentemente los das a la obtencin del compost, especialmente al utilizar Compost Treet en dosis de 30 cc/10 l de agua, que fue el mejor tratamiento, obtenindose a los 83,10 das.

CAPTULO 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. CONCLUSIONES

Al concluir la investigacin Aplicacin de microorganismos (bacterias fototrficas, bacterias cido lcticas, actinomicetos, hongos, levaduras, algas) para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, se da lectura a las siguientes conclusiones: Con la utilizacin de Compost Treet (P2) como aporte de microorganismos benficos, para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost, se alcanzaron los mejores resultados, al reducirse el tiempo a la cosecha y obtener compost de mejor calidad, obtenindose en los tratamientos de ste producto: menor tiempo a la obtencin del compost (90,67 das), mayor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (8,44/g de compost), con mejor contenido nutricional, al reportar mayor contenido de fsforo (339,66 ppm) y buen contenido de nitrgeno, potasio y materia orgnica, por lo que es el producto apropiado para acelerar la descomposicin de los materiales orgnicos, obtenindose el compost en menor tiempo, con mejor contenido nutricional. La aplicacin de los microorganismos en la dosis de 30 cc/10 l de agua (D3), caus el mejor efecto en el proceso de descomposicin, acelerando el tiempo a la cosecha del compost y obtenindose mejor calidad en su contenido nutricional, por cuanto los tratamientos que recibieron aplicacin de esta dosis reportaron: menor tiempo a la obtencin del compost (86,50 das), mayor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (8,33/g de compost), con mejor contenido de nitrgeno (1,13%), como tambin de fsforo (219,99 ppm) y potasio (0,72%), reportando el mayor porcentaje de materia orgnica (24,63%); por lo que es la dosis de aplicacin adecuada de los microorganismos, para mejorar su calidad final y acortar el tiempo a la obtencin del abono. La dosis de 20 cc/10 l de agua (D2), report buenos resultados especialmente con el segundo mejor contenido de fsforo (186,54 ppm) y de potasio (0,69%) y el mejor contenido de materia orgnica (24,66%). La accin interaccionada de la aplicacin de Compost Treet en la dosis de 30 cc/10 l de agua (P2D3), produjo los mejores resultados, en cuyos tratamiento se obtuvo el menor tiempo a la obtencin del compost (83,00 das), con el mayor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (10,33/g de compost) y el mejor

contenido de fsforo (432,67 ppm). La interaccin P1D3 (microorganismos locales en dosis de 30 cc/10 l de agua) report el mayor contenido de nitrgeno (1,21%) y la interaccin Compost Treet en la dosis de 20 cc/10 l de agua (P2D2) el mayor contenido de fsforo (365,25 ppm). En relacin al testigo, que no recibi aporte de microorganismos, experiment el mayor tiempo a la cosecha del compost y el contenido nutricional fue menor, al observarse en ste tratamiento: mayor tiempo a la obtencin del compost (120,00 das), menor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (2,67/g de compost) y menor contenido de fsforo (4,00 ppm) y materia orgnica (20,40%), lo que justifica la aplicacin de los microorganismos en el proceso de compostaje, siendo evidente la reduccin del tiempo que ocasionan hasta la obtencin del compost. Con respecto a microorganismos locales (P1), las respuestas fueron menores a lo obtenido con Compost Treet (P2), al observarse mayor tiempo a la obtencin del compost (100 das), menor nmero de colonias (espirilos, cocos, bacilos). (5,44/g de compost), con menor contenido de fsforo (7,05 ppm). Del anlisis econmico se deduce que, el tratamiento P2D3 (Compost Treet, 30 cc/10 l de agua), alcanz la mayor relacin beneficio costo de 0,19 en donde los beneficios netos obtenidos fueron 0,17 veces lo invertido, siendo desde el punto de vista econmico el tratamiento de mayor rentabilidad. 5.2. RECOMENDACIONES Para acelerar el tiempo de transformacin de desechos orgnicos en compost, as como para obtener mayor contenido nutricional, se recomienda utilizar el producto Compost Treet como aporte de microorganismos benficos, en dosis de 30 cc/10 l de agua, por cuanto fue el tratamiento que mejores resultados report, en la mayora de variables analizadas, al reducir el tiempo a la obtencin del compost y reportar mayores contenidos de nitrgeno, fsforo y potasio y mejor contenido de materia orgnica, en las condiciones de manejo que se efectu el ensayo.

CAPTULO 6
PROPUESTA
6.1. TTULO

Aplicacin de Compost Treet como aporte de microorganismos benficos para acelerar la transformacin de desechos orgnicos en compost. 6.2. FUNDAMENTACIN

Los microorganismos son microbios benficos de origen natural que al ponerse en contacto con la materia orgnica secreta sustancias tiles, existen tipos de microorganismos presentes en el compostaje como los hongos, bacterias foto trficas, levaduras, bacterias productoras de cido lctico y hongos de fermentacin (Suquilanda, 1996). Los microorganismos como hongos, bacterias y ascomicetos que bajo condiciones controladas pueden abastecer importantes cantidades de materia orgnica a bajos costos para mejorar la productividad del suelo, la descomposicin de estos residuos ocurre bajo condiciones de humedad y temperatura. Los residuos animales y vegetales en cambio, son fertilizantes potenciales que aumentan el contenido orgnico de los suelos; estos materiales pueden ser mejorados por compostacin, el producto de la descomposicin biolgica de desperdicios o residuos orgnicos en condiciones controladas podran abastecer importantes cantidades de materia orgnica a bajo costo para mejorar los suelos (Nez, 1992). La mayor parte de los microorganismos (bacteria, actinomicetos hongos) son seres unicelulares muy simples en su estructura y composicin. La base y la forma de alimentacin son peculiares de cada colonia especfica pero sus necesidades energticas, de nutrientes orgnicos o minerales, agua, temperatura y ausencia de elementos o condiciones nocivas, son similares las plantas con las que comparten el hbitat. En ecosistema con buen nivel de biodiversidad se establecen relaciones simbiticas entre las diferentes poblaciones microbianas, en un equilibrio dinmico en el que cada cual encuentra su espacio propio y suele convivir en estrecha relacin con el resto. Eventuales desequilibrios del ecosistema pueden estimular mayores proliferaciones de unas determinadas colonias en detrimento de otras. Aunque en condiciones normales, el predominio de una colonia especfica sobre todas las dems desencadena mecanismos de compensacin que tienden a neutralizarlos a corto, mediano, largo plazo (Bueno, 2003). 6.3. OBJETIVOS

Aplicar Compost Treet en dosis de 30 cc/l de agua, en 200 kg de materia orgnica, como aporte de microorganismos para acelerar la descomposicin en la elaboracin de compost. 6.4. JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA

El Compost Treet es un producto de origen microbiano rico en vitaminas, enzimas y bacterias cido-lcticas que producen cido lctico a partir de azcares y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototrpicas; tambin aumentan la fragmentacin de los componentes de la materia orgnica, como la lignina y la celulosa que aceleran la descomposicin de la materia orgnica (Vademcum, 2008). Al incorporar abono orgnico, mejora la cantidad de la materia orgnica del suelo, mejora las propiedades qumicas, aumenta el contenido en macro nutrientes N, P, K y micro nutrientes, mejora la actividad biolgica del suelo. Acta como soporte y alimento de los microorganismos, la poblacin microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo, se prev la utilizacin del compost como abono orgnico para mejorar las caractersticas del suelo y proveer de nutrientes suficientes a los cultivos, en relacin con su empleo en la agricultura tiene gran importancia como mejorador del medio ambiente y del suelo (Suquilanda, 1996). La agricultura orgnica no es algo nuevo, siempre ha existido y es la nica manera de conservar el ciclo natural que existe en el mundo. Este tipo de agricultura no represente mayores gastos o menos ingresos a los agricultores, es ms bien una alternativa para que cada agricultor en su propio campo vaya descubriendo y entendiendo con el pasar de los das nuevas formas de alimentar y proteger a sus cultivos. Es por eso que, este documento intenta aportar informacin que pueda aplicarse en cada una de las unidades de produccin, tratando de que cada agricultor mediante la aplicacin de algunas prcticas agrcolas sin contaminantes produzca alimentos sin alterar a su salud, a su familia, a la de sus consumidores y sobre todo a la salud de su madre tierra. El suelo es un recurso natural renovable, es decir que tiene la capacidad de regenerarse si se usa bien, gracias a la materia orgnica con la participacin de los microorganismos aerbicos ayudan la descomposicin de los residuos orgnicos como los microorganismos, que son utilizados en agricultura porque mejoran las propiedades fsico-qumicas de los suelos, aumentan la micro flora bacteriana del mismo. El descubrimiento de los microorganismos como acelerante del proceso de desintegracin que ayuda al incremento de los minerales contenidos en los desechos orgnicos, estos no afectan al medio ambiente, consumen las sustancias que causan la putrefaccin, malos olores y enfermedades. En el Ecuador se est incrementando el uso de los microorganismos para la elaboracin de bocashi, en la fertilizacin orgnica de brcoli, en maz y man, en cacao, banano y otros cultivos tropicales. Los abonos orgnicos son muy importantes en los suelos, ya que suministra nitrgeno en forma asimilable para las plantas (Suquilanda, 1996). 6.5. IMPLEMENTACIN Y PLAN DE ACCIN 6.5.1. Preparacin del sitio para la compostera Seleccionar un sitio seco y firme, retirar las piedras y troncos presentes. Clavar dos palos de 2 m de largo en distintos lugares dentro del sitio marcado, nivelar con azadones y rastrillo, para finalmente se colocar un palo por cada metro cuadrado de compost.

6.5.2. Seleccin de material para el compost El material vegetal y orgnico para cada pila estar conformada por estircol de vacuno (100 kg) y desechos vegetales (paja y alfalfa) 50 kg de cada vegetal. 6.5.3. Construccin de la pila Se triturarn los materiales orgnicos y depositarn en las camas formando una pila por cada tratamiento. Cada pila ser de 2 m2 de capacidad con una altura de 1m, separadas por caminos de 0,50 m. Todo el conjunto proteger con mantas de tela de lana para el proceso de compostaje. 6.5.4. Aplicacin de Compost Treet La aplicacin de Compost Treet en las dosis de 30 cc/10 l de agua, se efecta al inicio del compostaje con la ayuda de una bomba manual, cubriendo de solucin el total de la pila de compost. 6.5.5. Riego Los riegos se realizan con la ayuda de un balde cada da, manteniendo la capacidad de campo. 6.5.6. Volteo El volteo se realiza con la ayuda de un bieldo a los tres das de la aplicacin de los productos, para facilitar la aireacin y oxigenacin de la materia orgnica y los microorganismos acten en la descomposicin. 6.5.7. Tapado Esta labor se efecta despus del volteo, para la regulacin de temperatura ptima para los microorganismos. Para tal efecto se utilizarn mantas de tela de lana. 6.5.8. Cosecha

La cosecha del compost se efecta cuando el material vegetal presenta una coloracin oscura.

BIBLIOGRAFA
lvarez, G. 1992. Estudios de hongos patgenos. Manejo de plaga y enfermedades. V. Salguero, R. Fisher y D. Dardn Eitores. 321 p. Bourguignon, C. 1986. El compostaje de materias orgnicas. In Congreso de Agricultura Biolgica. Ponencias y Comunicaciones. Madrid. Centro de Naturaleza. Pag. 63-69. Bueno, M. 2003. Manual para horticultores ecolgicos. Barcelona, Espaa. P. 41. Caae (Centro de Alumnos de Administracin y Economa, Es). 2001. La vida en el suelo. Plan de formacin. Comit andaluz de Agricultura Ecolgica Sevilla, Espaa. 203 p. Cooke, G.M. 1983. Fertilizacin para rendimientos mximos. Trad. Del ingls por Antonio Marino Ambrosio. Mxico, Cecsa. p. 49. Cruz, M. 2000. Elaboracin de EM Bocashi y su evaluacin en el cultivo de maz. Tesis Ing. Agr. Loja, Universidad Nacional, Facultad de Ciencias Agrcolas. 80 p. Biblioteca Ilustrada de Campo. 2004. Abonos orgnicos biodigestoresbiopreparados-Humus-suelo. Bogot, Colombia. pg. 23. Fiad, J. 2002. Residuos orgnicos. http://www.eco2site.com/trash/ro.asp. Fundases. Disponible en

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Holdridge, L. 1982. Ecologa basada en zonas de vida. Trad. por Humberto Jimnez. San Jos, Costa Rica, IICA. 216 p. IGM (Instituto Geogrfico Militar, Ec). 1986. Mapa general de los suelos del Ecuador. Quito. Esc. 1:1.000.000. Color. Manual Agropecuario. 2002. Tecnologas orgnicas de la granja experimental autosuficiente. Quito, Ecuador. pg. 523. Nez, A. 1992. Fertilizacin qumica y orgnica en dos especies en condiciones de invernadero. Tesis Ing. Agr. Ambato, Universidad Tcnica de Ambato, Faculotad de Ingeniera Agronmica. P. 31-32.

Prez, N. 1997. Compostaje vs residuos orgnicos. Monografas S.A. En lnea. Consultado 12 de enero del 2011. Disponible en http://www.monogrfas.com/trabajos46.com. Proexant (Promocin de exportaciones no tradicionales, Ec). 2002. Elaboracin, uso y manejo de los abonos orgnicos. En lnea. Consultado 23 de febrero del 2011. Disponible en http://www.proexant.org.cc/ abonos org. C3alnicos. Ramrez, R.; Restrepo, T. 2007. Evaluacin de la aplicacin de abono tipo bocashi en las propiedades fsicas de un suelo negro lado del municipio de Marinilla, Antioquia. Proexant. Rueda, P. 2006. Efectos de microorganismos efectivos en el proceso de compostaje. Fundances, Boletn Tcnico N/3 plantilla EM (microorganismos efectivos). Bogot. 345 p. Smith, D. 1968. Estudio de la microbiologa. 4 ed. 103 p. Suquilanda, B.V. 1996. Agricultura orgnica alternativa tecnolgica. CayambeEcuador. pg. 172. Sztern, D.; Pravia, M. 2004). Manual para la elaboracin de. Compost, bases conceptuales y procedimientos. En lnea. Consultado 18 de enero del 2011. Disponible en http://www.ops.org.uy/pdf/compost/pdf. Vademecum Agrcola. Edifarm. 2008. Pag. 29-30. Valarezo, J. 2001. Manual de fertilidad del suelo. Universidad Nacional de Loja, rea agropecuaria y de recursos naturales renovables. P. 84. Yasukawa, K. 1997. El sistema de agricultura de desarrollo agropecuario de Panam y JICA (Japanesse internacional Cooperation Agency). 206 p.

APNDICE

ANEXO 1.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

DAS A LA OBTENCIN DEL COMPOST

Repeticiones II 120,00 90,00 90,00 87,00 90,00 84,00 120,00 Total 360,00 270,00 270,00 282,00 285,00 249,00 360,00 Promedio 120,00 90,00 90,00 94,00 95,00 83,00 120,00

I 120,00 90,00 84,00 90,00 105,00 75,00 120,00

III 120,00 90,00 96,00 105,00 90,00 90,00 120,00

ANEXO 2.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

PESO DEL COMPOST (kg)

Repeticiones II 65,00 70,00 66,00 69,00 71,00 73,00 70,00 Total 193,00 208,00 205,00 208,00 204,00 213,00 205,00 Promedio 64,33 69,33 68,33 69,33 68,00 71,00 68,33

I 65,00 68,00 67,00 68,00 63,00 69,00 68,00

III 63,00 70,00 72,00 71,00 70,00 71,00 67,00

ANEXO 3.

NMERO DE COLONIAS (espirilos, cocos, bacilos) (colonias/g de compost)

Repeticiones II 6,00 5,00 5,00 5,00 8,00 10,00 Total 17,00 13,00 19,00 19,00 26,00 31,00 Promedio 5,67 4,33 6,33 6,33 8,67 10,33

Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

I 6,00 4,00 9,00 7,00 9,00 11,00

III 5,00 4,00 5,00 7,00 9,00 10,00

ANEXO 4.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

CONTENIDO DE NITRGENO (%)

Repeticiones II 0,94 0,89 1,22 0,89 1,10 1,06 0,80 Total 2,66 2,65 3,62 2,69 3,29 3,14 2,89 Promedio 0,89 0,88 1,21 0,90 1,10 1,05 0,96

I 0,86 0,89 1,20 0,94 1,04 1,06 1,05

III 0,86 0,87 1,20 0,86 1,15 1,02 1,04

ANEXO 5.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

CONTENIDO DE FSFORO (ppm)

Repeticiones II 5,46 8,54 7,28 224,32 314,32 425,80 3,22 Total 18,03 23,51 21,92 663,20 1095,74 1298,00 12,00 Promedio 6,01 7,84 7,31 221,07 365,25 432,67 4,00

I 5,56 6,23 7,24 224,62 315,20 415,88 4,45

III 7,01 8,74 7,40 214,26 466,22 456,32 4,33

ANEXO 6.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

CONTENIDO DE POTASIO (%)

Repeticiones II 0,44 0,80 0,80 0,42 0,57 0,75 0,50 Total 1,38 2,28 2,02 1,26 1,87 2,29 2,07 Promedio 0,46 0,76 0,67 0,42 0,62 0,76 0,69

I 0,54 0,60 0,80 0,40 0,58 0,74 0,82

III 0,40 0,88 0,42 0,44 0,72 0,80 0,75

ANEXO 7.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

CONTENIDO DE MATERIA ORGNICA (%)

Repeticiones II 22,32 24,82 21,06 21,07 24,03 26,46 20,07 Total 65,83 69,78 69,24 61,95 78,19 78,53 61,20 Promedio 21,94 23,26 23,08 20,65 26,06 26,18 20,40

I 21,07 23,54 24,09 20,42 25,07 26,57 21,08

III 22,44 21,42 24,09 20,46 29,09 25,50 20,05

ANEXO 8.
Tratamientos No. Smbolo 1 P1D1 P1D2 2 P1D3 3 P2D1 4 P2D2 5 P2D3 6 7 T

pH
Repeticiones II 7,57 7,80 7,44 8,00 8,03 7,81 7,32 Total 22,93 23,35 23,67 22,21 23,08 23,31 22,52 Promedio 7,64 7,78 7,89 7,40 7,69 7,77 7,51

I 8,09 8,01 8,10 7,01 7,05 7,99 7,98

III 7,27 7,54 8,13 7,20 8,00 7,51 7,22