12 Da .

1 Lima, lunes 7 de abril del 2014

PESCA. ESTAR ABOCADA AL CONSUMO HUMANO DIRECTO

AGROINDUSTRIA. MAYOR COMPETITIVIDAD

ROLLY REYNA

Hayduk mira el mercado local

La empresa har prximos lanzamientos con su marca Campomar de productos congelados y espera lograr un mayor posicionamiento en las latas de atn.
HAYDUK

ESTRELLA. El pimiento es el principal producto de la empresa.

Gandules est a un paso de los invernaderos

VALOR. La empresa dice que tiene un factor que los diferencia del resto y es lo bien posicionada que est su marca Campomar.

La pesquera Hayduk ha centrado este ao gran parte de su atencin en el mercado local. Por ello, lanzar en el transcurso del ao entre 8 y 10 presentaciones de productos pesqueros congelados y, adems, se prepara para posicionarse en el rubro de las conservas de atn ad portas de iniciar en el segundo semestre sus propias capturas de esta especie en el mar. Desde hace tres meses iniciaron la aventura de ingresar a la mayorista Makro, con sus tabletas congeladas de perico y merluza, en bolsas de kilo con cierre zip. Es-

te producto no exista en el mercado, salimos a competir con el fresco. Luego de pocos meses, los pedidos se han multiplicado por diez. Pronto entraremos al resto de supermercados con presentaciones de medio kilo, reere Jorge Navarro Chabaneix, subgerente de Mrketing y Negocios de la pesquera. Por esta razn, en unos 30 das ms lanzarn congelados de lete con piel de merluza, de tubos de calamares limpios y de anchoveta entera, sin cabeza ni vsceras. Adicionalmente, estn en proceso de investigacin y desarrollo otros

productos que van a tener valor agregado, en la misma categora de congelados. Estos sern productos innovadores, listos para cocinar y poner en la mesa, agrega Navarro.
LATAS

En el rubro de conservas, la empresa est apostando por los pack de dos o cuatro latas con informacin detallada, sobre los beneficios del consumo de pescado. Adems harn un cambio progresivo de la presentacin tradicional de la lata a una litograada (pintura al horno) para evitar el contrabando.

Sin embargo, el mayor proyecto de este ao ser el ingreso de Hayduk a la pesca de atn con sus propias embarcaciones. Esto nos volver ms competitivos en cuanto a costos. Seremos la nica empresa en la historia que capturar y procesar atn, reere. Tambin han concentrado sus ventas de conservas en el mercado local. De los US$16,2 millones en facturacin, US$14,4 millones provinieron del mercado local y el resto fueron exportaciones. Para este ao las ventas sern de US$18,4 y US$2,3 millones, respectivamente.

Con miras a incrementar su productividad, la empresa agroindustrial Gandules ya cuenta con 50 hectreas de cultivos de pimiento piquillo en un sistema de casa malla, que es un paso previo a tener invernaderos. Segn su presidente ejecutivo, Juan Varilias, los cultivos a cielo abierto de pimientos llegan a una productividad de 50 toneladas por hectrea y con casas mallas llegan a 150 toneladas. En invernaderos los cultivos alcanzan las 250 toneladas. Por eso, Varilias no duda en estimar que una parte de la agroexportacin pasar poco a poco a este sistema, porque mejora la competitividad de la empresa. Refiere que

puede signicar una mayor inversin, pero los resultados son mejores.
INCURSIN AL NORTE

Gandules, ubicada en los valles de Jayanca (Lambayeque) y San Pedro de Lloc (La Libertad), se prepara para ingresar al mercado estadounidense, pues se espera que, nalmente, se levanten las restricciones sanitarias al ingreso de pimientos frescos. Este ser un mercado importante para nosotros, dice Varilias. La empresa ha venido apostando por el mercado asitico. La rma, que tambin exporta uvas, prev que este ao crecern entre un 10% y 12% en relacin con el 2013.

SERVICIOS. CRECERA 20% CON EQUIPAMIENTO Y PROGRAMAS DE EJERCICIO

Mundo Fit apunta a gimnasios en provincias

Luego de ms de 15 aos involucrado en el equipamiento de gimnasios en EE.UU., el peruano Eduardo Heigues decidi hace cinco aos iniciar su empresa Mundo Fit, que tiene hoy ocinas y almacenes en Miami y Lima y es distribuidora de equipos de la marca Precor. En el 2013 sus ventas alcanzaron los US$2 millones y Heigues espera crecer 20% este ao, porque hay una gran oportunidad de ingresar a provincias, donde los nuevos centros comerciales estn creando espacios modernos para los gimnasios. Segn Heigues, existe una oferta muy atomizada, pues de los 1300 gimnasios en el Per, solo 40 son de cadenas. Nuestra propuesta apunta a entregar gimnasios llave en mano, con programas, entrenadores y equipamiento, dice. En ese sentido, lanzar la marca TRX, un programa de entrenamiento en suspensin. En el Caribe el mercado ms importante para Mundo Fit est en los hoteles, mientras que en el Per su servicio se diversifica en gimnasios comerciales y gimnasios para hoteles (cadenas como Hilton y Costa del Sol), empresas como el BCP y proyectos inmobiliarios de vivienda.

INVERSIN. Heigues dice que el costo de implementar un gimnasio va de US$20 mil a US$100 mil, pero se recupera en 2 aos.