UNAD

Licenciatura en gestin y administracin de PYMES Instructor

MARCO ANTONIO BARRAGAN FERNANDEZ

FA1110372

Alumno JOSE LU S !O""ES MA#$A#A"E$ AL- 12508668

Actividad MIC_U2_E _!"#M Pr%yect% Fase 2& 'eterminacin de (a %)erta* (a demanda y e( +unt% de e,ui(i-ri%

Instruccion$s% Consid$rando la actividad& 'roducto o s$rvicio $con(mico )u$ s$l$ccionast$ $n la unidad 1 *+as$1% Actividad$s $con(micas,& r$ali-a lo si.ui$nt$% 1. D$t$rmina la o/$rta 0 d$manda d$ tu actividad& 'roducto o s$rvicio 0 $sta1l$c$ $l 'unto d$ $)uili1rio2 2. Anali-a la o/$rta 0 d$manda as3 como $l 'unto d$ $)uili1rio d$ tu actividad& 'roducto o s$rvicio $con(mico& tomando $n cu$nta los 'r$cios vi.$nt$s $n $l m$rcado2 3. Esta1l$c$ $l 'r$cio 0 la cantidad con la )u$ o/$rtar3as tu actividad& 'roducto o s$rvicio2 /. !usti/ica la im'ortancia d$ $sta1l$c$r $l 'unto d$ $)uili1rio $n $l m$rcado2 0. Int$.ra las conclusion$s )u$ tra1a4ast$ $n $l 1lo. a lo lar.o d$ la unidad2 1. Cuida la orto.ra/3a 0 r$dacci(n& 'ara darl$ co5$r$ncia a tu tra1a4o2

A.ricultura E( mercad% $s $l 6m1ito dond$ s$ 'on$n $n contacto los com'rador$s 0 v$nd$dor$s d$ la 'roducci(n d$ .ranos 0 5ortali-as 'roducidos $n $l $stado d$ 7inaloa 0 $s 'rinci'alm$nt$ )ui$n r$ali-a las /uncion$s d$ la o/$rta 0 d$manda d$ la 'roducci(n2 La %)erta $s una cantidad concr$ta& 1i$n $s'$ci/icada $n cuanto al 'r$cio d$ la 'roducci(n 0 al '$r3odo d$ ti$m'o )u$ va a cons$rvars$& $sto d$ acu$rdo a las n$c$sidad$s d$ los consumidor$s& 0 no una ca'acidad 'ot$ncial d$ o/r$c$r 'roductos 0 7$rvicios La ma0or 'art$ d$ la 'roducci(n d$ 7inaloa s$ $8'orta a los m$rcados int$rnacional$s& 'rinci'alm$nt$ a Nort$am9rica 0 s$ 'roduc$ 1a4o los m6s $strictos $st6ndar$s d$ calidad 0 sanidad2 Los 'roductos a.r3colas d$ 7inaloa son altam$nt$ com'$titivos $n los m$rcados int$rnacional$s 'or su $8c$l$nt$ sa1or& ma.n3/ico as'$cto 0 lar.a vida d$l 'roducto2 : Un mill(n d$ 5$ct6r$as d$ ri$.o *$n dos ciclos a.r3colas, : Lar.a tradici(n $8'ortadora d$ 5ortali-as& 'rinci'alm$nt$ a Estados Unidos ;ru'os d$ alim$ntos $n d$sarrollo : M6s d$ <00 millon$s U7D $n $8'ortacion$s anual$s d$ 5ortali-as : El sist$ma m6s $/ici$nt$ d$l 'a3s $n ri$.o 'or .ot$o : Estado mod$lo $n lo.3stica 0 distri1uci(n : 8 C$ntros d$ inv$sti.aci(n a'licada al s$ctor A.roalim$ntario : "'ortunidad$s d$ inv$rsi(n $n insumos a.r3colas d$ alta t$cnolo.3a : "'ortunidad$s d$ trans/$r$ncia d$ t$cnolo.3a $n los c$ntros d$ inv$sti.aci(n

La demanda s$ $ncu$ntra $ntr$ los 'rinci'al$s 'roductor$s 0 $8'ortador$s d$ 5ortali-as $n $l Mundo& u1icando a M98ico $n $l cuarto lu.ar a niv$l mundial 0 $l 'rim$ro $n $l contin$nt$2 "tros $8'ortador$s d$ .ran '$so son% =a3s$s >a4os& Es'a?a& C5ina& +rancia& >9l.ica& 0 Canad6@ los di$'rinci'al$s 'roductor$s d$ 5ortali-as suman alr$d$dor d$ <0A d$ la 'roducci(n d$ 5ortali-as $n $l mundo2 En contrast$& los .rand$s im'ortador$s d$ 5ortali-as son la Uni(n Euro'$a 0 los Estados Unidos )u$ suman $l 50A d$l valor mundial d$ las im'ortacion$s d$ 5ortali-as@ 0 $n m$nor M$dida Canad6& C5ina 0 !a'(n2 =or su 'art$& M98ico 'os$$ una ri)u$-a d$ climas 0 $cosist$mas )u$ '$rmit$n la ad$cuada =roducci(n d$ 5ortali-as durant$ todo $l a?o& lo cual constitu0$ una d$ las 'rinci'al$s v$nta4as ant$ otros com'$tidor$s 'ot$ncial$s2 En $l 'a3s s$ 'roduc$n alr$d$dor d$ <0 vari$dad$s d$ 5ortali-as )u$ s$ clasi/ican $n < .ru'os di/$r$nt$s& $ntr$ las )u$ d$stacan las si.ui$nt$s% Durant$ $l '$riodo 2000-2006 $l cam'o m$8icano 'rodu4o $n 'rom$dio B2CC millon$s d$ ton$ladas d$ 5ortali-as anual$s $n una su'$r/ici$ s$m1rada 'rom$dio anual d$ 5652< mil$s d$ 5$ct6r$as 0 con un valor com$rcial 'rom$dio d$ C1&2CC2D millon$s d$ E'$sos No o1stant$ )u$ las 5ortali-as s$ caract$ri-an 'or altos 'r$cios $n $l m$rcado& no todas sus ari$dad$s son i.ualm$nt$ 1$n$/iciosas 0Fo 'os$$n los mismos r$ndimi$ntos2 Entr$ los ti'os M6s r$nta1l$s d$stacan% $l tomat$ ro4o& cu0o valor 'rom$dio d$ la 'roducci(n $ntr$ 200D-2006 /u$ d$ 12&20122 md'@ $l c5il$ v$rd$ con un valor 'rom$dio d$ B&6D021 md'@ la c$1olla con valor 'rom$dio d$ C&6D2 md'@ tomat$ v$rd$ con valor 'rom$dio d$ 2&5DC26 md'& la cala1acita con 'rom$dio d$ 1&52D26 md' 0 $l '$'ino con un valor 'rom$dio d$ 1&CC126 md' Durant$ $st$ mismo '$riodo Aun)u$ las 5ortali-as ant$riorm$nt$ m$ncionadas son las d$ ma0or valor com$rcial& no n$c$sariam$nt$ son las m6s $8t$nsivam$nt$ s$m1radas o 1i$n las d$ ma0or r$ndimi$nto2 =or $4$m'lo& $l r$ndimi$nto 'or 5$ct6r$a d$ la c$1olla ( $l '$'ino 'odr3a 5ac$r a $st$ cultivo m6s r$nta1l$ 'or $ncima d$l c5il$ v$rd$2 Los cultivos d$ ma0or r$ndimi$nto a niv$l nacional son% C5a0ot$ con 582C ton$ladas 'or 5$ct6r$a *tonF5a2,& $l Na1o *D<21 tonF5a,& >$r$n4$na *C<22 #onF5a,& Col ( r$'ollo *CD21 tonF5a, 0 $l tomat$ ro4o *C222 tonF5a,2 Entr$ 2000 0 2005 la 'roducci(n d$l tomat$ ro4o 'rom$di( 2215 millon$s d$ ton$ladas@ $l C5il$ v$rd$ 1285 millon$s d$ ton$ladas@ la c$1olla 122 millon$s d$ ton$ladas@ $l tomat$ v$rd$ 6252< mil$s d$ ton$ladas& 0 la cala1a-a D1B26 mil$s d$ ton$ladas& =or otra 'art$& $n $stos cultivos los a.ricultor$s son altam$nt$ s$nsi1l$s a las s$?al$s d$l m$rcado& lo cual r$sulta $n una /u$rt$ din6mica d$ sustituci(n d$ cultivos@ dond$ $l 'roductor r$$m'la-a los cultivos con 1a4o valor d$ m$rcado 'or a)u$llos con un valor ma0or2 Los cultivos m6s $8t$nsivam$nt$ 'roducidos son $l c5il$ v$rd$& $l tomat$ ro4o& tomat$ v$rd$& la c$1olla& todos $llos $n 'rom$dio d$ 200D-2006 con arri1a d$ 50&000 5$ct6r$as s$m1radas2

EL =UN#" DE EGUILI>HI" $s dond$ s$ $ncu$ntra la o/$rta 0 la d$manda2 El 'r$cio r$sulta d$ $s$ $)uili1rio2 =ara )u$ 5a0a o/$rta 0 d$manda s$ r$)ui$r$ /lu4o controlado d$l m$dio circulant$& o d$ lo contrario uno d$ los mal$s /r$cu$nt$s $s la in/laci(n& 0 'ara )u$ 5a0a o/$rta 0 d$manda s$ r$)ui$r$ controlar los costos d$ 'roducci(n 0 los costos /inal$s& o d$ lo contrario uno d$ los mal$s $s la in/laci(n& la ca3da d$ la 'roductividad 0 $l d$s$m'l$o2 =ara )u$ 5a0a o/$rta 0 d$manda s$ r$)ui$r$ )u$ 5a0a una /u$r-a 'roductiva& la1oral )u$ .$n$r$ los 1i$n$s 0 al mismo ti$m'o d$mand$ insumos 0 'roductos t$rminados2

=or $4$m'lo $n la 'roduccion d$ .ranos mostramos cultivo d$l tri.o%

El m$rcado d$ com'$t$ncia $st6 $n $)uili1rio cuando s$ cum'l$n las si.ui$nt$s condicion$s% a, El 'r$cio d$ m$rcado $s Inico2 1, La o/$rta $s i.ual a la d$manda c, #odos los consumidor$s d$l m$rcado ma8imi-an la utilidad2 7i.ni/ica )u$ los consumidor$s son '$rsonas racional$s )u$ $li.$n 0 d$cid$n 1uscando su 'ro'io 'rov$c5o *cada '$rsona ti$n$ sus o14$tivos 0 d$s$os,2 d, #odas las $m'r$sas d$ la industria ma8imi-an los 1$n$/icios2

C"NCLU7I"NE7 El s$ctor d$ la a.ricultura $n nu$stro 'a3s s$ caract$ri-a 'or $l$vados 'r$cios d$ m$rcado 0 t$cni/icaci(n m$dia d$ la 'roducci(n& ma0oritariam$nt$ d$ ri$.o2 7u vuln$ra1ilidad ant$ sini$stros natural$s s$ r$duc$ 'ot$ncialm$nt$ $n la m$dida $n )u$ s$ $m'l$an sist$mas d$ ri$.o 0 s$ t$cni/ica m6s $l 'roc$so2 7in $m1ar.o& otros /actor$s 'r$s$nt$s $n $l s$ctor son la $l$vada volatilidad d$ 'r$cios& 0 ciclicidad d$ la 'roducci(n2 =or otro lado& $n .$n$ral& la a.ricultura 'r$s$nta una d$manda in$l6stica )u$ 'ot$ncia $l $/$cto d$ la volatilidad 0 la ciclicidad d$ la 'roducci(n so1r$ $l in.r$so2 Ad$m6s los m6r.$n$s d$ com$rciali-aci(n& )u$ mu$stran t$nd$ncias cr$ci$nt$s d$sd$ 1BB8& 5ac$n su'on$r )u$ los c5o)u$s 'ositivos 5an sido a1sor1idos 'or $l com$rciant$& mi$ntras los c5o)u$s n$.ativos r$ca$n so1r$ $l 'roductor2 #am1i9n ca1$ la 'osi1ilidad d$ )u$ $n $l s$ctor $8istan 'r6cticas d$ aca'arami$nto 0 d$ 'od$r d$ m$rcado2 Los 'rinci'al$s r$tos )u$ $n/r$nta la actividad a.r3cola $n $l 'a3s son su mod$rni-aci(n $ int$rnacionali-aci(n2 Actualm$nt$& $l s$ctor $n/r$nta 'ro1l$mas 'ro'ios d$ un sist$ma tradicional )u$ no as$.ura la inocuidad d$ los alim$ntos 0 no ti$n$ niv$l$s d$ 'roductividad altos& =or otro lado& $n un /uturo c$rcano& $l a.ua n$c$saria 'ara $st$ ti'o d$ 'roducci(n s$r6 cada v$- m6s $scasa 'or lo )u$ los 'roductor$s d$1$r6n cam1iar $n un ti$m'o r$lativam$nt$ corto sus sist$mas d$ 'roducci(n 5acia a)u$llos )u$ $/ici$ntic$n su uso2 En la actual co0untura& $s im'$rativo )u$ nu$stro 'a3s a'rov$c5$ $l r$ci$nt$ cam1io d$ los 'atron$s d$ consumo mundial& )u$ 'rocura un ma0or consumo d$ 'roductos natural$s con m$nos calor3as 0 alto niv$l nutritivo2 M6s $n cam1io& 5asta a5ora la $strat$.ia )u$ 5an ado'tado los 'roductor$s d$l 'a3s no $s la d$ d$sarrollar nu$vos nic5os d$ m$rcado 'ara 'roductos d$ ma0or valor a.r$.ado& sino la $s'$ciali-aci(n $n las 5ortali-as con las ma0or$s v$nta4as com'arativas& como $l tomat$ ro4o2 La cons$cu$ncia d$ $sta $strat$.ia $n $l din6mico m$rcado .lo1al $s la '9rdida d$ com'$titividad con r$s'$cto a otros 'a3s$s 'roductor$s& como C5ina )ui$n a 'artir d$ 2006 d$s'la-( a M98ico a la cuarta 'osici(n como 'roductor mundial d$ 5ortali-as2 =or $llo r$sulta im'$rativo 'rov$$r d$ /inanciami$nto a 'roductor$s con 'ot$ncial d$ cr$cimi$nto& lo cual a la 'ostr$ .$n$rar6 ma0or valor a.r$.ado $n $l s$ctor& as3 como $/$ctos 'ositivos so1r$ $l $m'l$o 0 cr$cimi$nto2