Professional Documents
Culture Documents
PRODUCTOR INDEPENDIENTE
Proyecto Pecuario
PRODUCTOR (A):
JOS ANTONIO ALVARADO
C.I. 4.247.126
Elaborado por:
Revisado por:
Unidad de
Proyectos. Zaraza,
Aprobado por:
Fecha de Elaboracin
09/01/2014
Estado Gurico
INTRODUCCIN
4.6- Precios: venta de animales en pie a Bs. 25kgs y venta de queso a Bs. 70 el kgs.
5.-Estudio tcnico:
5.1-Situacin actual de la unidad de produccin:
5.1.1-Nombre del fundo: La Milagrosa.
5.1.2-Ubicacin: Asentamiento campesino Coco e Mono sector Coco e Mono Zaraza
Estado Gurico.
5.1.3-Distancia: A 20 kms, partiendo de la Ciudad de Zaraza (16 de asfalto y 4 kms
aprox. de granza).
5.1.4-Superficie: 4 1.95 has.
5.1.5-Tenencia: El Ciudadano Jos Antonio Alvarado cuenta con el Titulo de
adjudicacin,
5.1.6-Vas de acceso: la principal va es la Represa cigarrn y se encuentra en
regulares condiciones.
5.1.7-LInderos: Norte: ro Tamanaco; Sur: fundo las misioneras; Este: ro
tamanaco y Oeste: fundo coco e mono.
5.2- Aspectos naturales:
5.2.1- Relieve: el lote de terreno se caracteriza por presentar una topografa semi
ondulada con pendientes suaves entre 2,5%, totalmente mecanizables.
5.2.2-Suelos: Son fundamentalmente franco- arcillosos, con buen drenaje; con un pH
ligeramente acido entre 5.5-6, y un buen contenido de materia orgnica.
5.2.3: Precipitacin: La zona se caracteriza por presentar un clima de bosque seco
tropical. Se distinguen dos periodos uno lluvioso que ocurre generalmente entre los
meses de mayo a noviembre y uno seco que ocurre entre los meses de diciembre a
abril. El valor de la precipitacin media anual esta entre 900 mm- 1200.m.m.
5.2.4-Temperatura: el valor promedio anual es de 27:4 C.
5.2.5-Evaporacin: 193,4mm mensual aproximadamente.
5.2.6-Humedad relativa: 76% aproximadamente.
5.2.7-Altitud: 70.80 msnm.
5.2.8-Vegetacin: El rea esta deforestada en un 80%, predominando a los
alrededores las siguientes especies: Cuj Blanco (poponax fluxsuna), guasimo
(guasumo tormentosa) y dividive (dividive conaria).
5.2.9-Hidrologa: el recurso agua est representada por la presencia de la quebrada
Tamanaco, por donde pasan ms de 138 millones de m 3 de agua que vienen del
embalse el cigarrn.
5.3-Aspectos agronmicos:
5.3.1-Explotacin agrcola vegetal: siembra de cultivos tales como maz y pastos;
obtenindose un buen rendimiento durante los aos lluviosos.
5.3.2-Explotacin agrcola animal: cra de ganado bovino de doble propsito para
producir carne y leche para queso.
5.4-Aspectos de servicios:
5.4.1-Asistencia tcnica: en la zona del Municipio Pedro Zaraza contamos con un
gran potencial tcnico constituido por el personal de las diferentes universidades del
ramo: Universidad Rmulo Gallegos, Simn Rodrguez, La UNEFA. entre otros.
5.4.2-Silos: en el municipio contamos con los silos de CASA. Ubicados en la zona
industrial carretera nacional al lado de PROLLOSA. Con capacidad de 10 millones de
Kgs (para maz). Los silos de AGROPATRIA ubicados frente a la guardia nacional
sector las camazas con una capacidad de 100 millones de Kgs.
o Altura: 60 a 80 cms.
o Utilizacin: pastoreo.
o
Digestibilidad: excelente.
produccin con los menores costos posibles, existen una serie de normas que
consisten en la aplicacin inteligente de las investigaciones cientficas realizadas en el
proceso productivo agropecuario.
5.5.1.5.1-Divisin del rebao: Los semovientes se dividirn de acuerdo a su edad, y
estado fisiolgico para facilitar su manejo y prestarle un buen cuidado general,
formndose los siguientes grupos:
5.5.1.2-Vacas en produccin con becerros sin destetar: las vacas en produccin y
lactancia tendrn un periodo de descanso del ordeo de por lo menos dos meses antes
del parto, con el objeto de recuperarlas del desgaste de la lactancia y prepararlas para
la nueva lactancia: De las vacas se estiman los siguientes parmetros: ms del 90%
deben ser frtiles, un 90% de las vacas en produccin anual, primer parto entre los 28
meses a los 30 meses de edad, deben volver a quedar preadas despus de los 90 das
despus del parto, una lactancia de 210 das; produccin promedio de leche 8
litros/vaca/da.
5.5.1.5.3-Ordeo: las vacas en produccin se ordearan a partir del cuarto al quinto
da de haber parido: este se efectuara manualmente, una vez terminado, las vacas
pasaran a un corral donde estn los becerros que de acuerdo a la estrategia de
lactacin restringida mamaran por un espacio de 30 minutos.
5.5.1.5.4-El secado: debe hacerse cuando la vaca se aproxima al prximo parto y
especialmente no deben ordearse despus de los siete meses de preez, debido a que
se requiere de un descanso del sistema mamario de al menos 60 das antes del
siguiente parto. Este debe realizarse de forma intermitente cada dos das, cada tres
das, hasta suprimir la produccin por completo, dejando de ordearlas.
5.5.1.5.5-El servicio: Se servir a la vaca durante el celo ms cercano a los sesenta
das post- parto. El parto: las vacas prximas a parir deben colocarse en un pequeo
corral anexo o paritario, no deben intervenirse durante el parto, a menos que la vaca
se retrase peligrosamente en este, ms all de una hora despus del mismo, en este
caso debe llamarse a un veterinario.
5.5.1.5.6-Manejo de los becerros(as) en crecimiento: la alimentacin de estos
animales en sus primeras horas de vida es de vital importancia. En el momento de su
nacimiento se vigilara cuidadosamente que el becerro consuma calostro. La estrategia
de alimentacin que se adoptara es el pre-destete es el ordeo manual con la lactancia
natural restringida, de manera de dejar en cada ordeo un pezn; esto con el fin de
producir un estmulo natural en la vaca producido por el becerro (a), y as la vaca va
aumentando su produccin, el becerro aumenta ms rpido su crecimiento, presencia
de menos mortalidad, menos incidencia de mastitis en la vaca, etc.
5.5.1.5.7-Manejo de mantas y novillas: Las mautas sern seleccionadas a los dos
meses de edad en adelante, tomando en cuenta su ascendencia y desarrollo corporal,
es decir sus caractersticas genotpicas y fenotpicas, pasando a formar parte del grupo
de hembras. Las novillas de reemplazo constituyen el futuro de la unidad de
produccin y por lo tanto su cuidado y alimentacin sern tomados en cuenta para
lograr los objetivos y metas propuestas. Su alimentacin se basara en el consumo de
pasto directo y de corte; con un suplemento diario de sales minerales, melazas, entre
otros.
5.5.1.5.8-Manejo de mautes y novillos: Constituye el ingreso por venta de carne a la
unidad de produccin, por lo cual se pretende que ganen todo el peso posible en el
menor tiempo; para ello se diseara un programa de alimentacin que consista en:
pastoreo directo en superficie de pasto cultivado, suministro de pasto de corte,
suplementacin con sales minerales y melaza durante la poca de verano.
5.5.1.5.9-Manejo de toros: Se tendr un toro por cada veinte vacas; el cual debe
estar en buenas condiciones para que garantice su efectividad con las montas.
Vacuna Triple: Se aplica una vez al ao a los becerros, becerras y mautes (as) en una
dosis de 5cc por la va subcutnea a modo de prevencin de enfermedades: Edema
maligno, Septicemia hemorrgica y carbn sintomtico.
Vacuna Aftosa: (antiaftosa): La vacuna contra la fiebre aftosa concede inmunidad
por un ao: emplendose vacuna de virus inactivos en todos los animales de tres
meses en adelante con una dosis de 3cc va subcutnea.
Vacuna contra la Rabia Paralitica: Se aplica 2cc al ao, preferiblemente en la
entrada de las lluvias.
Enfermedades parasitarias: Para todos los animales se trataran con productos a
base de invermectina dos veces al ao (mayo y noviembre).
Baos garrapaticidas: Deben aplicarse cada 15 das con el fin de romper el ciclo
reproductivo de las garrapatas, posteriormente se realizar un bao cada mes.
6. plan de Inversin
Concepto
Cantidad
Unidad
Vaquera de 20 x 15 mts
Corral de 20 x 25 mts
Galpn de 25 x 10 mts
para almacenar insumos
y alimentos.
Siembra de pasto de
corte y mantenimiento.
Siembra
de
pasto
mejorado Massaai y
mantenimiento.
Adquisiciones
vacas
paridas.
Adquisiciones de toros
padres.
Construccin de cercas
divisoras y reparaciones
Total plan
300
500
M2
M2
P.U (Bs)
2.407,04
1.188,00
Tota (Bs)
722.112,00
594.000,00
250
M2
2.500,00
625.000,00
10
M2
8.000,00
80.000,00
25
Has
6.000,00
150.000,00
40
Semovientes
30.000,00
1.200.000,00
02
Semovientes
30.000,00
60.000,00
05
Km
32.600,00
163.000,00
4.219.112,00
7. Movimiento de Rebao
Inventario
inicial
Rebao
Compra
Nac.
Mortalidad
Ventas
Existente
1
2
3
4
5
N de
Carga
animales
U.A
Bo
Ba
Me
Ma
Ba
Bo
Bo
Ba
Me
Ma
No
Na
Na
Na
Me
Ma
Na
No
Ma
Me
36
17
17
17
40
34
34
76
17
17
33
33
33
33
17
10
181
142,5
34
34
76
33
33
33
28
154
120
37
37
83
35
35
35
30
163
129
37
37
83
35
35
35
30
163
129
39
39
88
37
37
37
37
167
136
Vacas en
produccin
Das de
lactancia
Litros de
leche/vaca
1
2
3
4
5
68
68
74
74
78
270
270
270
270
270
8
8
8
8
8
Total
produccin
(litros)
146.880
146.880
159.840
159.840
168.480
Produccin
de queso
(kgs)
20.982,85
20.982.25
22.839.28
22.834.28
22.068,57
Valor
unitario
(Bs)
70
70
70
70
70
Valor Total
(Bs)
1.468.799,50
1.468.799,50
1.598.399,90
1.598.399,90
1.684.799.9
Aos
Nmero de
Animales
1
95
2
61
3
65
4
65
5
74
Fuente: Clculos propios
Peso de
Animales
kg/unidad
250
250
250
250
250
Valor (Bs/kg)
23.250
15.250
16.250
16.250
18.500
25
25
25
25
25
593.750,00
381.250,00
406.250,00
406.250,00
462.500,00
Nota: el primer ao refleja la venta de mautes del inventario inicial o del rebao
8.3
Resumen de Ingresos
existente
Aos
1
2
3
4
5
1.598.399,98
1.598.399,98
1.684.799,90
406.250,00
406.250,00
462.500,00
2.004.649,90
2.004.649,90
2.147.299,9
9. Costos.
9.1 Costos de la Sal y el Cuajo para el Queso
Aos
Produccin de
queso (kg)
Gramos de
sal/kg de
queso
1
20.982,85
200
2
20.982,85
200
3
22.834,28
200
4
22.834,28
200
5
24.068,57
200
Nota: costo de la sal= 1,5 Bs/kg
Gramos de
cuajo por
kg de queso
1
1
1
1
1
Total kg de
sal
Total kg de
cuajo
4.196,57
4.196,57
4.566,85
4.566,85
4.813,71
20,98
20,98
20,83
20,83
20,06
Costo total
de la sal
(Bs)
6.294,85
6.294,85
6.850,27
6.850,27
7.220,56
Costo total
de cuajo
(Bs)
25.176,00
25.176,00
27.396,00
27.396,00
28.872,00
Nmero de animales
181
150
163
163
167
Aos
Unidad Animal
(U.A)
Consumo
kg/U.A
Periodo (das)
1
2
3
4
5
142,5
120
129
129
136
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
180
180
180
180
180
Total
Consumo
(kgs)
1.285
1.080
1.161
1.161
1.224
Costos Bs/kgs
1,6
1,6
1,6
1,6
1,6
Total Costo
(Bs)
2.052,00
1.728,00
1.857,60
1.857,60
1.958,40
Aos
Unidad Animal
(U.A)
Consumo
kg/U.A
Periodo (das)
1
2
3
4
5
142,5
120
129
129
136
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
180
180
180
180
180
Total
Consumo
(kgs)
5.130
4.320
4.644
4.644
4.896
Costos Bs/kgs
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
Total Costo
(Bs)
10.260,00
8.640,00
9.288,00
9.288,00
9.972,00
9.5 Costo de Produccin/ha de pasto de Corte Fundacin y Mantenimiento (Pasto King Grass).
Concepto
Preparacin de tierra
Rastra
Nivelado
Surcado
Siembra:
Material Vegetal
Fertilizantes
Jornal siembra
Jornal aplicacin
Subtotal
Control Malezas
Herbicidas
Aplicacin
Subtotal
Riego
Aplicacin
total fundacin
Mantenimiento
Control Maleza
Aplicacin
Fertilizacin
Urea
Aplicacin
Subtotal
mantenimiento
Cantidad
Unidad
P.U (Bs)
3
1
1
Pases
Pases
Pases
250,00
500,00
500,00
750,00
500,00
500,00
1.5
12
6
6
T.M
Sacos
Jornal
Jornal
2.000,00
52,00
100,00
100,00
3.000,00
624,00
600,00
600,00
6.574,00
2
1
Litros
Pase
72,00
200,00
144,00
200,00
344,00
Jornales
100,00
500,00
7.418,00
2
1
12
3
1
Litros
Pase
Sacos
Sacos
Pase
72,00
200,00
52,00
29,00
200,00
144,00
200,00
624,00
87,00
200,00
1.255,00
9.6 Costo de Produccin de produccin de 1 ha de pasto Massai (pastoreo, Fundacin y Mantenimiento (Ciclo
Invierno)
Concepto
Preparacin de tierra
Rastra
Subtotal
Siembra :
Semillas
Fertilizantes
Aplicacin
Subtotal
Control Malezas
Herbicidas
Aplicacin
Sub-Total
Total fundacin
Mantenimiento:
Control Maleza
Aplicacin
Fertilizantes
Aplicacin
Urea
Aplicacin
Total mantenimiento
Cantidad
Unidad
P.U (Bs)
Pases
250,00
750,00
750,00
5
12
1
Kgs
Sacos
Pase
250,00
52,00
250,00
1.250,00
624,00
250,00
2.124,00
2
1
Litros
Pase
72,00
200,00
144,00
200,00
344,00
3.218,00
2
1
6
1
3
1
Litros
Pase
Sacos
Pase
Sacos
Pase
72,00
200,00
52,00
200,00
29,00
200,00
144,00
200,00
312,00
200,00
87,00
200,00
943,00
1
2
3
4
5
Mano de
Alimentacin
Alimentacin
Sal y cuajo
Sanidad
Mantenimiento
Total
obra (Bs)
sales minerales
melaza (Bs)
para el
Animal
de Pastizales
Costo (Bs)
queso (Bs)
31.470,85
31.470,85
34.246,27
34.246,27
36.092,56
(Bs)
16.290,00
13.860,00
14.670,00
14.670,00
15.030,00
290.700,00
290.700,00
290.700,00
290.700,00
290.700,00
(Bs)
2.052,00
1.728,00
1.857.60
1.857,60
1.958,40
10.260,00
8.640,00
9.288,00
9.288,00
9.972,00
(Bs)
36.134,00
36.134,00
36.134,00
36.134,00
36.134,00
386.906,85
382.535,85
386.895.87
386.895,87
389.886,96
Nota: el costo de fundacin de los pastos estn contemplados en el plan de inversin y por lo tanto se amortiza en la cuota
anual.
Plazo: 5 aos.
Periodo de gracia: 1 semestre.
Intereses: 13%
Cuotas a Capital: 9
Semestre
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Deuda (Bs)
4.219.112,00
3.750.321,80
3.281.531,60
2.812.741,40
2.343.951,20
1.875.161,00
1.406.370,80
937.580,60
468.790,22
0,00
Intereses
Ordinarios (Bs)
________
243.790,91
213.299,55
182.828,19
152.356,82
121.885,46
91.414,10
60.942,73
30.471.37
0,00
Intereses
Pago a Capital
Diferidos (Bs)
(Bs)
_________
________
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
60.942,72
468.790,22
Primer Ao
Segundo Ao
Tercer Ao
Cuarto Ao
Quinto Ao
4.219.112,00
2.062.549.90
________
1.850.049,90
________
2.004.649,90
_________
2.004.649,90
_________
2.147.299,90
Total Ingresos
Egresos:
Inversin del crdito
Costo de produccin de
leche y carne.
Amortizacin
crdito.
Total Egresos
Flujo Neto (I-E)
del
6.281.661,90
1.850.049,90
2.004.649,90
2.004.649,90
2.147.299,90
4.219.112,00
386.906,25
________
382.532,85
________
386.895,87
________
386.895,87
_______
389.886,96
773.523,85
1.455.593,60
1.333.708,10
1.211.822,70
389.888,96
5.379.542,00
902.119,90
1.838.126,40
11.923,50
1.720.603,90
284.046,00
1.598.718,50
405.931,40
1.479.823,10
657.476,80