DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

1.1.

Razn Social

La empresa Aguay Per Sociedad Annima, con denominacin Agua Per S.A., que se cre el 15 de Marzo del ao 2014, con nmero de RUC 20064491851, inscripta en la Partida Electrnica N 141118 de los Registro de Personas Jurdicas, en los Registros Pblicos, en la cual la empresa se encarga de la elaboracin de productos realizados en base del fruto de aguaymanto.

1.2.

Ubicacin y/o Sucursales La empresa Aguay - Per S.A., se encuentra ubicada en la direccin de Av. Primavera N 220 Surco, en una sola sucursal, debido a que somos una empresa pequea en vista de un gran crecimiento, nos encontramos abriendo las puertas al pblico hace pocas dias.

1.2.1. Visin Ser una empresa reconocida y slida a nivel nacional e internacional garantizando la proveedura continua de nuestro producto a los clientes locales y de todo el mundo. Asimismo convertirnos en la mejor alternativa de desarrollo de proyectos de exportaciones para clientes del exterior que necesiten importar productos de alta calidad originarios de Per. 1.2.2. Misin Brindar productos de calidad a nuestros clientes, con un diferenciado valor agregado. Ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de desarrollar importaciones de acuerdo a sus requerimientos de productos peruanos con valor agregado.

1.3.

Valores Institucionales

1.3.1. tica

1.3.2. Respeto

1.3.3. Responsabilidad

1.3.4. Honestidad 1.3.5. Integridad

1.4.

Determinacin de Objetivos y Metas Organizacionales

1.4.1. Objetivos Nuestro objetivo como empresa son los siguientes: Mejorar nuestros productos cada da.

Contribuir a la generacin de puestos de trabajo, directa e indirectamente, a partir de la insercin de la empresa en el mercado.

Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la direccin de la empresa.

Tener una buena acogida de los clientes.

1.4.2. Metas Nuestra meta como empresa son las siguientes: Aumentar y mejorar nuestra calidad de servicio para el periodo 2014.

Instalar nuevas sucursales en Chiclayo y Piura. Incrementar nuestra demanda de clientes. Ser reconocido a nivel nacional. Seguir innovando en nuestros productos hechos de aguaymanto.

Competencia Directa Son todos aquellos negocios que venden un producto igual o casi

igual al nuestro y que lo venden en el mismo mercado en el que estamos nosotros, es decir, buscan a nuestros mismos clientes para venderles prcticamente lo mismo. En la empresa AGUAY-PER S.A. los competidores directos vendran hacer ROYAL Y NEGRITA del grupo ALICORP S.A.A., ya que estas empresas ofrecen productos iguales a la nuestra como es la gelatina.

Competencia Indirecta La forman todos los negocios que intervienen de forma lateral en

nuestro mercado y clientes, que buscan satisfacer las mismas necesidades alimentistas de forma diferente y con productos sustitutos.

Los competidores indirectos de AGUAY-PER S.A. vendra hacer la empresa DONOFRIO con la marca HURACAN la cual ofrece helados de pura pulpa de aguaymanto.

Consideramos competencia a esta empresa, ya que la necesidad primaria que satisfacen tanto la gelatina de aguaymanto, el helado de aguaymanto, es la de la sed y de consumir algo frio, y una persona podra comprar cualquiera de los productos para satisfacerla.

FOTALEZAS

Son cualidades que funcionan como diferenciadores y son ventajas respecto a la competencia.

Se clasifican en:

Comunes: posedas por varias comunidades.

Distintivas: posedas por pocos competidores.

De imitacin: grandes capacidades que pueden ser copiadas y mejoradas de otras comunidades.

En nuestra empresa las siguientes fortalezas son:

Optima clima laboral.

Aprovechamiento del intangible marca.

Contar con la preferencia y aceptacin del pblico.

Contar con una gran demanda de clientes. Desarrollo de buenas estrategias comerciales.

OPORTUNIDADES

Son aquellos factores que resultan positivos, favorables y explotables para nuestra empresa. Permiten obtener ventajas competitivas y tambin pueden convertirse en fortalezas o amenazas.

Consumo de productos ms saludables.

Aumento del poder adquisitivo en el Per en casi todos los sectores del pas.

Variedad de ofertas para el pblico. Costos de la gelatina a precios bajos. Con el uso de la tecnologa, la empresa AGUAY-PER S.A., tiene la oportunidad de hacer pblico su producto mediante las redes sociales.

DEBILIDADES

Son aquellos factores que provocan una posicin desfavorable o desventaja frente a la competencia. Recursos que carecen, habilidades que no poseen, actividades que no se desarrollan positivamente.

En nuestra empresa las posibles debilidades que podemos encontrar son:

Que se presenten algunos inconvenientes inoportunos con nuestros clientes.

La poca demanda que puede ocurrir en algunos meses o estaciones del ao.

Toma de decisiones de manera lenta y burocrtica. Discordancia entre produccin y marketing en el desarrollo del producto.

Alto nmero de trabajadores.

AMENAZAS

Son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso, contra la permanencia de la comunidad estudiada. En ella tenemos: En el Per la gelatina es un producto que sale ms en verano.

Tendencia de los consumidores a probar nuevas marcas y sabores.

La crisis poltica que genera incertidumbre en inversiones futuras. Estacionalidad de consumo de gelatina. Excedernos demasiado en nuestro presupuesto en cuanto a los ingresos y egresos que llegramos a tener.

RECURSOS DE LA EMPRESA

Los recursos de AGUAY-PER S.A., son el conjunto de factores o activos de los que dispone para llevar a cabo su estrategia competitiva.

RECURSOS TANGIBLES

Los recursos tangibles, son los ms fciles de identificar en nuestra empresa, porque se pueden ver, tocar y valorar.

En el caso de AGUAY-PER S.A., los recursos tangibles serian todos los ingredientes que usamos en la preparacin de la gelatina y otros productos innovadores con pura pulpa de aguaymanto, adems de los implementos que se utilizan para la elaboracin como: platos, vasos, copas, refrigeradora, entre otras cosas ms.

RECURSO INTANGIBLE

Este recurso contribuye mucho ms que los tangibles al valor de sus activos totales y suelen ser en su mayor parte indivisibles en los estados financieros de la empresa. Estos pueden ser tecnolgicos y de reputacin. Tecnolgicos: este es un recurso realmente valioso para las empresas que lo explotan. Se relaciona con la innovacin y la propiedad intelectual,

esto es, registro de marcas, patentes, derechos de propiedad, secretos comerciales.

AGUAY-PER S.A., no cuenta con una tecnologa de primera debido a que este es un negocio nuevo recin est entrando al mercado, pero si contamos con mucha innovacin en la preparacin de nuestros productos de aguaymanto.

AGUAY-PER S.A., es una juguera nueva que cuenta con una reputacin por lo tanto no es muy buena ni mala pero con el pasar del tiempo esperamos que nuestra gelatina de aguaymanto obtenga una buena reputacin con el pasar del tiempo. RECURSO HUMANO: Forma parte importante de la empresa debido a que es el departamento que se encarga de seleccionar, contratar, emplear, controlar y mantener a los empleados que formaran parte de la organizacin. En AGUAY PER S.A ES nuestro recurso humano valorado pues el principal factor de la empresa son nuestros empleados, es por ello que siempre los incentivamos y tratamos de solucionar todos aquellos problemas que los condicionan o incomodan con una buena comunicacin. RECURSO FINANCIERO: Son todos los activos que tienen algn grado de liquidez. Los crditos, el dinero en efectivo, los depsitos en entidades financieras, las divisas y las tenencias de acciones y bonos forman parte de los recursos econmicos.

Nuestra empresa cuenta con un recurso financiero de una pequea capital aportada por cada integrante o socio al inicio de la creacin de la empresa.

DETERMINACION DEL PBLICO OBJETIVO

El segmento al cual nos dirigimos es para el pblico en general pero especialmente a las personas que tienen enfermedades de diabetes, colesterol, cncer al estmago, colon, etc. De los sectores socioeconmicos B y C dentro de todas las edades que tengan problemas con su salud o simplemente les guste nuestro producto.

Nios

Adolescentes Adultos Adultos mayores

SELECCIN ESTRATEGICA

Debemos ser capaces de comprender en qu medida y de qu forma los cambios futuros que experimentara el mercado afectaran a nuestra empresa y de establecer las estrategias ms adecuadas para aprovecharlos al mximo en nuestro beneficio.

ESTRATEGIAS A NIVEL CORPORATIVO

Nuestra empresa est dirigida a personas que les gusta degustar nuevos y variados sabores en lo que respecta a la gelatina, en la encuesta que realizamos pudimos obtener como resultado que la mayora de personas de edad que circulan entre los 35 a 48 aos prefieren y optan por este producto ya que les parece muy saludable.

ESTRATEGIA A NIVEL EMPRESARIAL Y/O AMBIENTAL GLOBAL

A un largo plazo nosotras como empresa, estamos pensando abrir mas sucursales en Chiclayo, Piura y Cajamarca y as lograr que mas peruanos como nosotras puedan tener el placer de conocer y disfrutar de este rico y natural fruto peruano.

ESTRATEGIAS DE MARKETING

ENVASE Se utilizara para la atencin en las mesas, vasos de vidrio con variedad de presentaciones. Si el cliente desea llevar su producto se le entregara en un vaso transparente el cual es de material biodegradable que no contamine el ambiente.

DISEO DE LA MARCA Pensando en las expectativas de los clientes, el nuevo nombre tiene que crear deseo y satisfaccin, pero a su vez tiene que especializarse en la venta de gelatinas, por ello el nombre es: Peruvian Fruit.

DISEO DEL LOGO

Se ha diseado un nuevo logo, con la finalidad de diferenciar el negocio de la competencia, de esta manera el pblico en general podr reconocerlo con facilidad y hacerlo suyo.

DISEO DEL SLOGAN

Queremos que nuestros clientes se sientan identificados con nuestro producto, el cual ser de excelente calidad y les brindara aquello que siempre han deseado, comodidad y una vida saludablemejor fruto, mejor sabor del Per.

Fijacin del Precio

Tiene que ser un precio a la altura de la competencia.

PUBLICIDAD

Se repartirn volantes en el distrito de villa mara, para dar a conocer nuestro local y nuestros productos.

Utilizaremos comunicacin visual, a travs de afiches y banner con el nuevo diseo de la marca.

Elaboraremos folletos, estos deben tener un buen diseo para que sean atractivos a la vista del consumidor.

Disearemos llaveros con la marca y el logo de la juguera, los cuales sern obsequiados a todos los clientes.

PROMOCIONES DE VENTAS

Se realizaran promociones para atraer mayor nmero de clientes, por ejemplo: al llevarse un producto el segundo sale a mitad de precio.

Elegiremos un da de la semana, donde se puedan realizar todas las combinaciones que el cliente desee, este es un buen sistema de venta para atraer ms consumidores.

Se les otorgara descuentos y ofertas (dos por uno) solo a clientes habituales.

Se le brindara a todos los clientes un correo electrnico de la juguera, para recibir sugerencias, reclamos y/o quejas del comportamiento del negocio.

ANEXOS

1. PRESUPESTO DE GASTO Gelatina de Aguaymanto

MATERIA PRIMA

s/. 23.30

2K de aguaymanto 2 sobres de colapez k de azcar 1 tarro de leche

16.00 2.80 1.50 3.00

MANO DE OBRA

s/. 2.50

Chef

600.00

CIF

S/. 4.63

CIFF

S/. 3.58

Telfono Alquiler de local

60.00 800.00

CIFV

S/. 1.05

Agua Luz

150.00 100.00

COSTOS INDUSTRIALES UTILIDAD (50%) SUBTOTAL IGV (18%) PRECIO DE VENTA POR 5 PERSONAS PRECIO DE VENTA POR PERSONA

S/. 30.43 S/. 15.22 S/. 45.65 S/. 8.22 S/. 53.87 S/. 10.77

PREPARACION La gelatina de aguaymanto ser preparada con la pulpa de dicha fruta y no se requiere mayor cantidad de azcar, resultando muy ligeros y con cero caloras, aptos para cada estacin del ao. Para ello se requiere tambin, de un personal altamente calificado, quien se encargara de la preparacin de la gelatina y/o diversos productos para cada temporada.

RECOMENDACIONES 1.-Contiene gran cantidad de hierro, fsforo y carbohidratos, esta pequea fruta de rico sabor y aroma concentra gran cantidad de antioxidantes, lo que ayuda a minimizar el envejecimiento como las arrugas. 2.-Son perfecto para mantener unos dientes lindos y unos huesos fuertes, combatiendo tambin el asma, la sinusitis y otras alergias. Estudios recientes indican que sus propiedades contra el cncer no son nada despreciables, mejorando el sistema inmunolgico y ayudando a la cicatrizacin de las heridas. 3.-El aguaymanto ayuda a combatir el asma y las alergias. 4.-Contiene una abundante concentracin de vitaminas, lo que lo convierte en el postre ideal para jvenes y adultos. El aguaymanto es un producto 100% peruano que tiene un sin fin de beneficios. 5.-Puedes comer el aguaymanto como postre o snack de media maana. Tambin como refresco o como parte de un delicioso cctel que deslumbre a tus invitados. 6.-El aguaymanto ayuda a que los glbulos rojos se reproduzcan con mayor rapidez, lo que mejora las funciones cardiovasculares, desinflamando las articulaciones, bajando la cantidad del colesterol y estabilizando el nivel de glucosa en la sangre. Es por esto que muchos mdicos lo recomiendan especialmente a las personas que sufren de diabetes. 7.-Por ser digestivo, ayuda a prevenir cncer del estmago, colon y del intestino.

CONCLUSIONES 1.-El aguaymanto o uchuva, pertenece a la familia de las solanceas, por lo tanto posee caractersticas similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco, aun cuando su crecimiento es arbustivo

2.-Posee una fruta redonda, amarilla, dulce y pequea (entre 1,25 y 2 cm de dimetro). Se puede consumir sola, en almbar, postres y con otras frutas dulces.

3.-El arbusto de la uchuva se caracteriza por ser ramificado de ramaje cado, y normalmente crece hasta un metro de altura, aunque si se estaca, poda y se le da un buen cuidado esta planta puede llegar a los dos metros de altura. Posee flores amarillas y con forma de campana que son fcilmente polinizadas por insectos y el viento

4.- Actualmente, tiene un importante uso con fines teraputicos, pues segn los expertos ayuda a purificar la sangre, tonifica el nervio ptico y alivia afecciones bucofarngeas. Se recomienda para personas con diabetes de todo tipo, favorece el tratamiento de las personas con problemas de la prstata gracias a sus propiedades diurticas y adems es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides, sirve tambin para control de amibiasis.

5.-La uchuva o aguaymanto se puede consumir fresca, sola o en ensaladas,

dndole un toque agridulce a las comidas. En algunos pases como Colombia y Per ya se est procesando para obtener productos como mermelada, yogurt, dulces, helados, conservas enlatadas y licores.