El Mtodo Biointensivo de Cultivo.

La poblacin tiende a crecer rpidamente, mas rpidamente que en tiempos pasados, en un futuro prximo, el arte de mas valor ser el de obtener una subsistencia confortable de la ms pequea porcin de tierra. Ninguna comunidad cuyos miembros posean este arte, ser vctima de opresin alguna. ic!a comunidad ser independiente, sin reyes coronados, ni reyes del dinero, ni reyes de terrenos." #bra!am Lincon. En 1971 John Jeavons se hizo una pregunta: Cul es la superficie mnima de suelo en la que un hom re puede o tener todo lo necesario para su su sistencia!" #ara o tener la respuesta inicio una serie de tra a$os % e&perimentos asados en el Mtodo Biodinmico Intensivo de 'udolph (teiner) a *1 a+os de distancia) los resultados han sido pu licados en una treintena de folletos % varios li ros que han sido traducidos al ,ranc-s) .ra e) 'uso) /lemn % Espa+ol % el ahora conocido como Mtodo Biointensivo de Cultivo se usa en 1*0 pases) 1-&ico) Ecuador) #er2 % 3olivia entre ellos" El 1-todo 3iointensivo de Cultivo ha hecho por la agricultura lo que los Japoneses por la electr4nica) la ha microminiaturizado % la ha hecho igual de eficiente" 5n (ecretario de /gricultura de Estados 5nidos di$o que John Jeavons % su m-todo van 16 a+os adelantados en este campo" Este adelanto es mu% oportuno para miles de peque+as comunidades rurales de pases en vas de desarrollo que requieren producir sus propios alimentos) sicamente para alimentar a las familias % encaminarse hacia la autosuficiencia alimentaria" El m-todo 3iointensivo de Cultivo) permite producir mas alimentos en menos espacio por medios naturales" El m-todo 3iointensivo de cultivo es un m-todo de agricultura orgnica en peque+a escala que por sus caractersticas usa tecnologa sencilla pero sofisticada, lo que permite que sea fcilmente adoptado por peque+as comunidades) con los recursos naturalmente e&istentes) % que en relaci4n con la agricultura mecanizada de los Estados 5nidos: 7 tiene rendimientos del 800 al *)1009) aun en condiciones adversas del suelo" :o requiere de maquinaria o fertilizantes % plaguicidas qumicos" El elemento tecnol4gico clave es la pala com2n" ;a energa mecnica o humana invertida representa solo el 19 por unidad de alimento producida"

 (olo requiere de un *09 del agua) lo que es particularmente importante en zonas ridas o con poca lluvia" #ropicia la autosuficiencia" 5sado adecuadamente restitu%e la fertilidad al suelo) al mismo tiempo que produce alimentos" (in em argo la ma%or venta$a del 1-todo no es su alta productividad en poco espacio o el ahorro de insumos) su ma%or eneficio es que reconstruye el suelo 60 veces ms rpido que la naturaleza" En efecto) la capa superficial del suelo es uno de los recursos naturales ms valiosos % parad4$icamente mas descuidados) las t-cnicas agrcolas usuales lo destru%en 17 veces ms rpido en relaci4n con el tiempo que la naturaleza tarda en formarlo) se estima que de continuar a ese ritmo) a la humanidad le queda suelo solo para 60 a 100 a+os ms" :o puedo imaginarme el desastre que significara para la humanidad si se de$a llegar ese momento" #roducir alimentos sanos % suficientes % conservar los suelos cultiva les) son dos retos formida les para la humanidad) sin em argo es alarmante o servar que son pocos los esfuerzos serios % coordinados para lograrlo" (i se detiene usted a refle&ionar) recordar a personas capaces de realizar comple$as tareas intelectuales) como ha lar e instruir) investigar) escri ir artculos) estudios o li ros) pero incapaces de actividades practicas) as sean las mas sencillas) a favor de nuestro am iente) John Jeavons dice que en esta -poca la !umanidad es rica en experiencias pero pobre en practica. E&tiendo una invitaci4n a cada uno de ustedes para cultivar personalmente una cama 3iointensiva) de manera (ustenta le) hacerlo les acercara a la tierra) les har ms saluda les % les conferir autoridad para ha lar del respeto a la naturaleza" #ara mas informaci4n so re este m-todo) sus t-cnicas) principios) i liografa) cursos % asesora) comunquese con las organizaciones que aparecen en el directorio ane&o"

Juan 1anuel 1artnez <aldez" #residente de EC7#7;

rincipios del Mtodo Biointensivo de Cultivo

En ocasiones) quienes tienen contacto por primera vez con el 1-todo 3iointensivo de Cultivo se muestran incr-dulos so re sus eneficios al am iente) su ahorro en insumos % so re todo de sus rendimientos) algunos cuestionan incluso el porque % la urgencia en desarrollar un m-todo para peque+os espacios e insumos mnimos" #ara contestar estas interrogantes) % tomando como ase los rendimientos intermedios que es posi le o tener con el 1-todo 3iointensivo % la unidad llamada =un circulo>) equivalente a 9* 1etros cuadrados ?1)000 pies@) se desarrollo el modelo que se presenta en la grfica titulada los crculos" En su primera parte representa el rea apro&imada en la que una persona puede o tener sus alimentos durante un a+o usando t-cnicas de la agricultura mecnicaAqumica % de la agricultura orgnica de los Estados 5nidos) para personas que consumen una dieta a undante en carne) para los que consumen una dieta promedio % para los vegetarianos" (e muestra que en el primer caso el rea necesaria es de 8* a B6 unidades ?crculos@) en tanto que en el segundo es de CC a 8C % en el tercer caso es de solo 10 crculos" En el segundo apartado se detalla el rea cultiva le per capita disponi le en las naciones en vas de desarrollo con las t-cnicas agrcolas usuales" En 1977 el promedio disponi le era de *0 crculos) cifra que se redu$o a CC en 19BB) a 1D en el a+o C)000) % una pro%ecci4n intermedia a 9" En -l ultimo apartado de la grfica se muestra -l numero de crculos necesarios para alimentar a una persona durante un a+o con las t-cnicas 3iointensivas: 8 para un vegetariano de manera sosteni le) C si el agricultor ha adquirido la destreza necesaria para o tener los m&imos rendimientos de manera sosteni le" (i se recuerda que la so revivencia de la humanidad depende fundamentalmente de * factores: (ol) suelo % agua % que C de ellos han sido gravemente afectados por el hom re) quiz veamos con una perspectiva diferente el pro lema" ;a distri uci4n mundial del agua por e$emplo) se ha convertido %a en un pro lema grave para muchos pases) 1-&ico % Ecuador incluidos) la afirmaci4n de que muchos pases tienen agua para regar solo 8 crculos por persona) no es aventurada" /unque en el foro mundial de Eavos (uiza se menciono que una de las 7 amenazas ms graves para la humanidad en este siglo es el ham re) o viamente esta ser consecuencia de otros factores) entre ellos la falta de suelos cultiva les % agua" Fa lar de los pro lemas que este proceso genera para la po laci4n mundial e&cede los limites de este escrito) pero aste decir que prcticamente el B09 de la humanidad vive en pases en vas de desarrollo % que por falta de visi4n) recursos % profesionistas preparados) estos pases aun sue+an con resolver sus pro lemas agrcolas con las t-cnicas que han demostrado so radamente ser causantes de los graves pro lemas am ientales que enfrenta la humanidad #ara quien pretenda o tener los eneficios del m-todo 3iointensivo % al mismo tiempo me$orar la calidad del suelo que cultiva) la clave es tener una clara comprensi4n de sus

principios) los cuales por su sencillez han sido ampliamente asimilados % aplicados por individuos % comunidades en mas de 1*0 pases en el mundo) estos principios son: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ;a do le e&cavaci4n" El uso de la composta" ;a siem ra cercana ;a asociaci4n de cultivos ;a integralidad El uso de semillas de polinizaci4n a ierta ;a producci4n de Car 4n ;a producci4n de Caloras

Es importante e&plicar) as sea de manera sica) estos principios) as se comprender fcilmente como funciona el 1-todo % el porque de sus eneficios" !a do"le e#cavaci$n. En condiciones favora les) las races de los cultivos penetran en el suelo en usca de nutrientes a profundidades no conocidas por el com2n de los agricultores) por e$emplo: Cultivo Coliflor 1az ;echuga Jitomate Ganahoria 3eta el /lfalfa ro%undidad que alcanzan las ra&ces "90 1"C0 1"C0 1"C0 C"D0 *"00 *0"00

;a maquinaria % las herramientas agrcolas penetran el suelo *0 centmetros en promedio) profundidad insuficiente si consideramos las cifras anteriores" El m-todo 3iointensivo prefiere el cultivo en =camas> de 1"C0 a 1"60 1ts" Ee ancho por D"0 a D"6 mts" Ee largo % D0 centmetros de profundidad" ;a do le e&cavaci4n es una t-cnica que facilita la preparaci4n del suelo a D0 centmetros de profundidad) % da a las plantas la oportunidad de un ma%or desarrollo sin el gasto e&tra de energa para perforar el suelo) % que en cam io usan para nutrirse % crecer sanas) con ma%or resistencia a los insectos % plagas" ;a t-cnica esta dise+ada para lograr el m&imo desempe+o con el mnimo esfuerzo) a$o el procedimiento siguiente: (e traza la cama % se de$an estacas permanentes en sus cuatro esquinasH cuando el terreno es seco %Io arcilloso se remo$a el tiempo necesario para humedecerlo % facilitar la e&cavaci4n"

 (e inicia cavando en un lado de la cama una zan$a del ancho de la cama) por *0 centmetros % *0 centmetros de profundidad" ;a tierra que se saca se pone en cu etas" (e aflo$a la tierra del fondo de la zan$a otros treinta centmetros) sin sacarla" (i la tierra es mu% po re) se puede poner en esta zan$a un poco de esti-rcol o composta) si la tierra esta seca) se humedece el fondo de la zan$a" En los siguientes *0 centmetros de la cama se e&cava otra zan$a) la tierra que se saque de ella se usa para tapar la anterior" (e repiten los pasos anteriores hasta terminar la cama" (e nivela la cama con un rastrillo una o dos veces durante la e&cavaci4n" (e incorporan en promedio 6 cu etas ?de C0 litros cada una@ de composta) cscara de huevo % ceniza negra para nutrir el suelo" ;a do le e&cavaci4n es uno de los pasos ms importantes del m-todo 3iointensivo) equivale a construir los cimientos de la cama de cultivo) incorpora aire al suelo % lo de$a =flo$o>) ideal para que las races de las plantas lo penetren sin ma%or esfuerzo" /unque puede usarse cualquier herramienta disponi le) la pala recta % el ieldo facilitan mucho el tra a$o) una vez do le e&cavada la cama no se vuelve a caminar so re ella) por eso a este m-todo los Jrlandeses le conocen como de las =camas ,lo$as>" !a composta. ;a composta ?3iomasa digerida@) es el a ono orgnico por e&celencia) la soluci4n % el secreto para tener un huerto saluda le % productivo" ;a composta 3iointensiva es lo ms cercano a la manera en que la naturaleza fertiliza los osques % los campos) imagnese cuando caen las ho$as de los r oles) una ramita seca) insectos) los cadveres de peque+as aves % otros animales) el viento los cu re con polvo) la lluvia provee la humedad % as en un circulo continuo e intermina le de auto fertilizaci4n) solo roto por el hom re" ;as venta$as de la composta son muchas) pero las principales que se derivan de su uso continuo son: 1e$ora la estructura del suelo" 'etiene la humedad" ;imita la erosi4n" Contiene micro % macro nutrientes" Esta iliza el pF del suelo" :eutraliza las to&inas del suelo

 (us cidos disuelven los minerales del suelo haci-ndolos disponi les" #ropicia) alimenta % sostiene la vida micro iana" :o contamina ni el suelo) ni el aire) ni el agua) ni los cultivos" #ara hacer composta se necesitan sicamente cuatro elementos: nitr4geno) ?materia verde@ car 4n ?materia seca@) agua % suelo" El procedimiento es la orioso pero mu% sencillo: (e traza un cuadro de un metro por lado) se e&cava a *0 centmetros de profundidad % se constru%e una re$illa de rastro$o o cualquier materia orgnica seca gruesa" (e pone encima una capa de 10 centmetros de materia seca" (e continua con una capa de 6 centmetros de materia verde (e cu re con C centmetros de suelo ?tierra@" (e agrega agua" (e continua alternando capas hasta alcanzar 1"60 1ts" Ee altura" (e voltea solo una vez) cuando la temperatura) despu-s de alcanzar su m&imo) empieza a descender Eependiendo de la temporada del a+o % del clima) la composta tardara de 1 a D meses para estar lista" El secreto para lograr una composta nutritiva es controlar su humedad % temperatura) el rango ideal de temperatura es de 6C a DC grados centgrados) si la temperatura es mas a$a) no se logra la descomposici4n de la materia orgnica % si es mas alta) la composta se mineraliza % el resultado es similar qumicamente a la ceniza) es material inerte) sin ning2n valor nutritivo" (i no se tiene term4metro) una manera practica de sa er la temperatura es enterrar una varilla metlica o un machete diagonalmente en la parte superior de la pila de composta) si despu-s de 10 minutos el metal esta fro) la pila no =arranc4> % de e volver a hacerse) si se puede tocar el metal % esta caliente pero soporta le) la temperatura esta ien) si siente que le quema) esta demasiado caliente) en este caso ha% que airearla) a riendo huecos o introduciendo tu os para canalizar el calor" (e recomienda enfticamente no usar aceleradores de los procesos naturales de descomposici4n de la materia orgnica) porque aumentan la temperatura de la pila) se re asan los rangos apropiados % el producto se mineraliza) perdiendo as la ma%ora de sus nutrientes" En cuanto a la humedad) si es poca la composta no inicia el proceso de descomposici4n % si es mucha se ahoga la vida micro % macro i4tica) produciendo descomposici4n % malos olores) el grado ideal es a seme$anza de una espon$a mo$ada) si usted toma un pu+ado de composta % lo aprieta con la mano) de en escurrir s4lo unas gotas de agua"

Fa% un tercer control de la pila de composta) por el color) el (r" (teve 'iochK) -l mas reconocido especialista en composta 3iointensiva) ela oro una gua que sirve para orientarse en cuanto a las condiciones de la composta por su color: Como conocer el 'rado de maduraci$n de la composta por su color
Color :egro cafCaf- oscuro Caf- claro <erde cafInterpretaci$n ,in ideal de la segunda etapaKK 1u% ueno al inicio de la segunda etapa #ropicio) pero necesita mas fermentaci4n Jndica fermentaci4n normal en la primera etapa) si permaneciera as) significa que requiere mas ventilaci4n) voltee la pila Estado intermedio de la primera etapa) requiere mas tiempo de fermentaci4n % pro a lemente mas ventilaci4n Condici4n anaer4 ica) evtela Condici4n anaer4 ica) evtela Eemasiado h2meda % pega$osa) indica tam i-n condici4n anaero ia) evtela Condici4n cida % anaer4 ica) evtela ;a pila esta a demasiado caliente % ahora demasiado seca) pero esta ien ventilada 1oho o micelios de actinomicetos muertos) misma condici4n que para el color gris

/marillo :egro % h2medo <erdinegro <erde <erdeAamarillo Lris 3lanca

K Composta 3iointensiva) por (teve 'ioch M Ecolog% /ctionIEC7#7;)1998" KK ;a primera etapa finaliza cuando se voltea la composta

!a siem"ra cercana. Con la cama do le e&cavada % a onada seria un dispendio de nutrientes) esfuerzo) espacio % agua sem rar en surcos) adems los surcos permiten la circulaci4n e&cesiva de aire en la tierra) lo que de ilita las races) lo que hace a la planta ms sensi le a plagas e insectos) por otra parte) al caminar entre los surcos se compacta el suelo) lo que dificulta el desarrollo de las races" El m-todo 3iointensivo en cam io imita a la naturaleza % aprovecha me$or el espacio) esta es una de las razones de sus altos rendimientos) el (e+or John Jeavons) creador del m-todo con sus caractersticas actuales) ofrece una recompensa a quien le demuestre que en la naturaleza alguna planta o r ol crezca en surcos o filas" ;a regla para la siem ra cercana es mu% sencilla) se siem ran las semillas o las plntulas en un patr4n de distri uci4n he&agonal" ;as distancias recomendadas son diferentes a las usadas en la agricultura tradicional) pues permiten que las ho$as de las plantas se toquen cuando son adultas) sin de$ar ning2n espacio de la cama descu ierto"

;a siem ra cercana tiene innumera les venta$as) entre las principales estn: 1o" (e limita la evaporaci4n del agua) Co" ;a producci4n es ma%or) *o" (e limita el crecimiento de hier as indesea les) 8o" (e crea un microclima a$o las plantas) 6o" (e reducen los ataques de insectos % Do" ;as races aprovechan me$or los nutrientes" Como e$emplo de las distancias recomendadas se anotan los siguientes ?en centmetros@" Cultivo /celga /$o 3eta el 3r4coli Cala acita Ce olla #apa #epino ' ano K En centmetros *sociaci$n de Cultivos. Entre las muchas razones para usar la asociaci4n de cultivos las mas conocidas son evitar el agotamiento de los nutrientes del suelo % limitar las plagas) am os situaciones son propiciadas por el monocultivo" 5na adecuada selecci4n de cultivos de e considerar al menos dos criterios" 1. ;os h itos alimentarios de los cultivos) considerando las plantas fuertes consumidoras o consumidoras voraces) las fertilizantes donantes % las consumidoras ligeras" 2. ;as propiedades intrnsecas de cada variedad) por e$emplo los eta eles que e&traen sales del suelo) la valeriana que fortalece a casi todas las hortalizas % concentra el f4sforo o la me$orana que me$ora el sa or % la resistencia a las plagas de prcticamente todos los cultivos" Entre los principales eneficios identificados de la asociaci4n de cultivos estn la protecci4n fsica) el control de insectos % hier as) me$ora en salud % crecimiento) me$or sa or % nutrici4n de los cultivos !a Inte'ralidad. (istancia) 16 7 a 10 10 80 60 10 *0 *0 *

El quinto principio del m-todo 3iointensivo consiste en que los 8 primeros no funcionan separadamente) en otras pala ras: los primeros cinco principios del m-todo son un todo integral % equili rado) en armona con la naturaleza" (i alguien se entusiasma con alguno de los principios del m-todo o los usa separadamente % olvida los otros) quiz o tenga uenos resultados inicialmente) pero en una o dos temporadas de cultivo a'otar el suelo) si) es l4gico si se detiene a pensarlo) el 1-todo 3iointensivo produce altos rendimientos gracias al uso com inado de las t-cnicas % principios desarrollados) pero tam i-n tiene el potencial de devastar el suelo si no se usan de manera apropiada+ por e$emplo si usa la siem ra cercana en una cama sin la do le e&cavaci4n) o tendr plantas d- iles % enfermizas) una cama do le e&cavada % con siem ra cercana pero sin composta agotara el suelo rpidamente" ;a interrelaci4n de los principios del m-todo los potencia mutuamente) de manera que cada uno de ellos refuerza a los dems % a su vez es reforzado) en un circulo virtuoso continuo" Cualquiera que sea cuidadoso en aplicar estos principios o tendr los rendimientos % eneficios que se descri ieron al principio) pero aun ha% otras cuestiones que considerar como qu- tipo de semilla de o usar!) de donde o tendr- el material para seguir fa ricando composta % ser autosuficiente!) qu- de o sem rar para que mi familia o tenga alimentos nutritivos!) veamos: ,emillas de polinizaci$n a"ierta;as especies animales no son las 2nicas en peligro de e&tinci4n) las semillas de las que depende nuestra alimentaci4n estn seriamente amenazadas % para no variar) por nosotros mismos" En los setentas % ochentas los cientficos parecan ha er encontrado una soluci4n a los pro lemas del ham re en el mundo) cuando usando semillas h ridas lograron mu% altos rendimientos) so re todo en cereales) la soluci4n al ham re de cientos de millones de personas ha a llegado) la primera plana de los peri4dicos anuncia a que las ham runas seran pronto cosa del pasado " ;os a+os transcurridos desde la llamada revoluci4n verde nos permiten apreciar un panorama totalmente distinto) las ham runas contin2an) las :aciones 5nidas reportan que cada noche mas de mil millones de personas duermen con ham re" #ero aun ha% mas) la producci4n de nuestros alimentos depende ahora de las semillas h ridas) de unas cuantas variedades que surten unas pocas compa+as transnacionales) ciertamente los rendimientos son altos) pero los cultivos resultantes requieren agua) fertilizantes e insecticidas) insumos cada vez mas escasos % los dos 2ltimos causan mas pro lemas al am iente que eneficios" (i esta dependencia es un mal que cada vez mas pases padecen) palidece si lo comparamos con la perdida de diversidad) a mediados del siglo pasado cada regi4n) valle % pas tenia sus propias variedades de frutas) vegetales % cereales" Eos e$emplos de esta perdida: 1@ ;a Jndia cultiva a en 1980 alrededor de *0)000 variedades de arroz) en 1997 s4lo queda an 10) C@ de las 7)000 variedades de manzana registradas en los Estados 5nidos en 1908) para 1997 se ha an perdido el 979) en el

mundo esta tendencia es tan alarmante que en el a+o C)000 del total de cultivos que conforma an la esencia del patrimonio agrcola de la humanidad solo so revivan el B9" Nu- ha% de malo en esto!) para decirlo de manera sencilla % directa) lo que esta en $uego es el futuro alimentario de la humanidad" :uestras semillas criollas son producto de la e&periencia agrcola de nuestros a uelos) en nuestro pas) en nuestra regi4n) en nuestro pue lo) han pasado la prue a del tiempo) no as las semillas h ridas" /fortunadamente e&isten personas % organizaciones que se esfuerzan por conservar este patrimonio gen-tico) cada pas de era tener sus propios ancos de semillas criollas) conservarlas e intercam iarlas % as evitar su perdida (in detenernos mas a definir otras caractersticas de las semilla h rida) por sus efectos en la economa % en el am iente) podemos discernir con facilidad que no son la me$or opci4n" Cul es entonces la alternativa!) o viamente las semillas que no son h ridas) es decir las de polinizaci4n a ierta) las que usa an nuestros a uelos para sus cultivos) las que se conocen en muchos lugares como criollas o aut4ctonas" ;os cultivos producto de estas semillas) a diferencia de las h ridas) no requieren de cuidados especiales) ni fertilizantes) estn perfectamente adaptadas al am iente % por lo mismo presentan ma%or resistencia a los cam ios climticos % a las plagas) los frutos pueden ser no tan grandes o lustrosos) pero si mas dulces) aromticos % e&quisitos) ha notado usted esto cuando consume un producto importado % lo compara con otro adquirido en nuestros mercados locales!" O lo me$or es que estas semillas estn a nuestro alcance) ien intercam indolas con nuestros vecinos o produci-ndolas nosotros mismos) el procedimiento es mu% sencillo) quien se interese en hacerlo comunquese con Ecolog% /ction o EC7#7; % solicite asesora roducci$n de Car"$n en el huerto El secreto para cultivar un huerto saluda le % productivo es la composta" #ara producirla sin em argo se requieren materia orgnica verde) materia orgnica seca) suelo % agua % si ien en lo general casi nunca ha% pro lema con los dos 2ltimos elementos) con frecuencia se enfrentan dificultades para reunir materia orgnica) so re todo la seca ?car 4n@ ;a soluci4n no es comprarla o traerla de otra parte es decir =importarlas>) la soluci4n de fondo es producirla nosotros mismos) en nuestras propias camas" 5na formula mu% sencilla para lograrlo) es la llamada 60./0.00" 601 del rea de sus camas se destina al cultivo de granos % cereales) como trigo) avena) ce ada) centeno) tritcale) maz) sorgo) amaranto) qunoa) ha as) girasoles" El prop4sito es o tener materia orgnica seca ?car 4n@ para la composta % al mismo tiempo aprovechar la parte comesti le para la dieta humana"

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/01 del rea de sus camas se destina a la producci4n de caloras para su familia) como papas) camotes) a$o % otros cultivos que sean eficientes en producci4n de alimentos por unidad de rea) es decir que en poco espacio produzcan mas caloras" 001 del rea de las camas se dedica al cultivo de vegetales mi&tos) que producen poco car 4n % pocas caloras pero permiten agregar a la dieta vitaminas % minerales) en este 109 tam i-n se pueden sem rar cultivos para ingreso" (i se tiene paciencia % la disciplina para aplicar esta formula) en unas cuantas temporadas de cultivo se lograran aportes significativos a la alimentaci4n de la familia % car 4n para la composta) % casi sin sentirlo se emprender el camino a la sustenta ilidad" roducci$n de Calor&as. Es necesario romper con la idea de que la funci4n del huerto familiar es producir algunos vegetales para complementar la dieta de la familia) en realidad una peque+a superficie de terreno en el traspatio de cualquier hogar) cultivada con amor % paciencia es suficiente para hacer aportes significativos a la dieta familiar" #ara lograrlo es necesario pensar en las necesidades % gustos de la familia) seleccionar cuidadosamente los cultivos) de manera que sean eficientes en producir el m&imo de caloras en el mnimo de superficie cultivada) no es fcil) pero no es imposi le" Es mu% importante cultivar % consumir una dieta sana % alanceada) asada en productos vegetales) en nuestra civilizaci4n se privilegia el consumo e&cesivo de protenas de origen animal % caloras =vacas= ?provenientes de az2cares % grasas@) lo que es causa de gran parte de nuestras enfermedades" Esta reve descripci4n de los principios del 1-todo 3iointensivo de Cultivo) es s4lo una introducci4n que pretende motivar a quien la lea) si esto se logra) el paso siguiente es hacer contacto con las personas u organizaciones que en el pas sean encargadas del proceso de difusi4n) tam i-n a%udar adquirir % leer el li ro de John Jeavons =Cultivo 3iointensivo de /limentos>) ms alimentos en menos espacio" (i as lo hace: P3ienvenido al grupo de 3iointensivistasP Conclusi$n. / pesar de sus altos rendimientos) las t-cnicas sencillas pero sofisticadas % su alto costoA eneficio) ?factores todos documentados@) el m-todo 3iointensivo de cultivo no es la soluci4n total) pues aun cuando produce cosechas a undantes en poco espacio al tiempo que restitu%e o conserva la fertilidad del suelo % aun constru%e suelos) lo que lo constitu%e en una de las me$ores alternativas via les a la depredaci4n del suelo) si no se usa adecuadamente) puede agotar los suelos mucho mas rpido que otros m-todos agrcolas" :uestra -poca si ien se caracteriza por la depredaci4n de los recursos naturales % la agresi4n al am iente) es a la vez una -poca de oportunidades para miles de individuos) organizaciones % comunidades que emprenden esfuerzos por encontrar t-cnicas sustenta les) via les % amiga les con el am iente para producir sin agredir) por ello creer

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que un tipo de agricultura en particular es la 2nico soluci4n o el camino no es inteligente) en el futuro es mu% pro a le que sur$a un nuevo m-todo que com ine los principios % t-cnicas de las principales corrientes e&perimentales de la agricultura orgnica actual como: 1-todo 3iointensivo de cultivo" #racticas agroforestales" 1-todo ,uQuoQa para el cultivo de alimentos sin la ranza" /gricultura tradicional asitica para cultivo de arroz con algas" /gricultura de tierras ridas de temporal % /lgunas practicas de la agricultura aut4ctona) entre otras"

En tanto esto sucede) recuerde lo que di$o Lhandi: =olvidar como e&cavar la tierra % cuidar el suelo es olvidarnos de nosotros mismos>) %o esto% de acuerdo) % usted!

Juan 1anuel 1artnez <aldez" #residente de EC7#7;

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