TRANSFORMACION DE LA MATERIA

FLOREZ J.; PARRA R.

Resumen

El objetivo de la experimentación era deducir por medio de la observación los

cambios que ocurren en la materia, específicamente los cambios físicos y químicos,
en los reactivos se pretende identificar los diferentes tipos de resultados de las
reacciones, como también hacer un análisis prospectivo y metodológico con las
ecuaciones presentadas además de los procesos que ocurrieron en cada caso.

INTRODUCCION electricidad, brillo, transparencia, dureza,

La Química trata de la materia en lo que
se refiere a su naturaleza, composición y
transformación. No puede darse una
definición de la materia mediante
conceptos corrientes y, análogamente a
las categorías de espacio y tiempo de las
que tenemos idea por sus cualidades, es
más sencillo describir la materia por las
propiedades que son comunes a todos
los cuerpos materiales.Los cambios que
experimentan las substancias son de dos
clases, físicos y químicos demostrados
en la intervención en el laboratorio,
cuando se produjo alteración en los
reactivos o muestras utilizadas.
Las distintas formas de materia se
diferenciaron mediante ciertas
cualidades que afectaron directa o
indirectamente a nuestros sentidos las
cuales se denominan propiedades
físicas y no afectan a la naturaleza
intima de la materia. Si estas
propiedades son características de un
cuerpo determinado se
llaman propiedades específicas, tal
como el color, olor, sabor, solubilidad,
densidad, conductividad del calor y de la
maleabilidad, ductilidad, estructura
Cristalina, punto de fusión, punto de
ebullición, etc. Así, por ejemplo, el cobre,
el oro y la plata se distinguen por su
color; el agua, el alcohol y la gasolina por
su olor; la sal y el azúcar, por su sabor;
los carbonatos de sodio y de calcio, por
su solubilidad; el plomo y el aluminio, por
su densidad; el vidrio y el diamante, por
su dureza, etc...[1]
Las propiedades químicas de los
cuerpos se ponen de manifiesto cuando
se transforman en otros distintos. La
acción de los ácidos sobre la mayoría de
los metales corresponde a una propiedad
general de los ácidos. La combustión del
carbón y la oxidación del hierro expresan
una propiedad química de estos cuerpos
al transformarse en otros distintos, Los
métodos de determinación de las
propiedades químicas de los cuerpos
constituyen la base del análisis químico
propuesto en este laboratorio.[2]
 2) En la segunda parte del experimento,
agregamos un cristal de estaño (Sn) en
Experimentación la cuchara de combustión que fue
limpiada con antelación. Se sometió a
Conformado en el siguiente orden: calentamiento sobre la llama del
mechero bunsen el estaño en la cuchara
1) Como primera parte de la de combustión, después de
experimentación y obtención de los aproximadamente 10 – 15 s, el estaño
resultados, se preparo el mechero pasó de un estado solido a uno líquido,
bunsen hasta la obtención de la llama con una coloración brillante, y aun así no
regulada. Con unas pinzas se procedió a cambiaba su composición. (Figura 2)
colocar en la llama un trozo de aluminio.
Este, según el tiempo registrado, en 10s
de colocarlo directamente en la llama,
permitió la observación del cambio en su
estado principal. El trozo de aluminio
paso de un estado neutro, a estar
completamente caliente y tomar además
una coloración rojiza; que era constante
si se materia directamente sobre la llama
(figura 1), pero también logro cambiar su
forma solida a una maleable aunque no
hubo separación o liquidez total.

.(Figura2)
(Figura 1) trozo de aluminio sobre la
estaño sometido a calentamiento.
llama.

3) En un tubo de ensayo se coloco el

contenido de una espátula de sulfato de
Cu, procedimos como tal a agregar agua
hasta la mitad de la capacidad del tubo
de ensayo. (Figura 3). Con la varilla de
agitación se logro una mezcla
homogénea y proceder a agregar la
granalla de Zn. La reacción a simple
vista no es inmediata pero al correr los
minutos paso a paso se hace notable.
(Figura 3).solución de sulfato de Cu +
una granalla de Zn.
En los primeros 10m la granalla de Zn
presentaba unas burbujas apenas
visibles pero su coloración era oscura y
algunas se desprendían. Transcurridos
unos segundos se observa que la parte
del zinc que estaba sumergida en la
disolución de
Sulfato de cobre está recubierta de un
sólido negro.
4) En la siguiente indagación se tomo
una granalla de Zn con la espátula y fue
colocada dentro del tubo de ensayo
vacio. Con cuidado utilizamos una
pipeta volumétrica y medimos 2 ml de
HCl (acido clorhídrico),
Se observa como algunas partículas
empiezan a reaccionar con el zinc en
formas de gas. En el tubo de ensayo se
notaban muchas burbujas (Figura4).
(Figura4).reacción del zinc + HCl
Argumentamos con la observación que la
solución paso de un estado liquido a
gaseoso en reacción con el acido
clorhídrico.
5) Con el siguiente experimento
agregamos acido oxálico (H2C2O4) con
una espátula limpia y procedimos a
depositarlo en un tubo de ensayo, con
cuidado de esta manera sujetándolo con
una pinza, se coloco sobre la llama del
mechero donde su reacción fue
inmediata, comenzó la ebullición del
acido oxálico con la salida de gases
(Figura4).que afectaban las vías
respiratorias lo cual tomaron prevención
y ventilamos el laboratorio. Al enfriase
dejo solamente como especie de una sal
sedimentada de color amarillo cristalino.

(Figura4). Acido
oxálico sometido a temperatura alta.
CALCULOS Y RESULTADOS
Los datos registrados de observación
nos arroja la siguiente información:
En la experimentación # 1, el aluminio
presento las siguientes características al
ser calentado en la llama del mechero;
Tabla #1 cambios físicos del aluminio
CAMBIOS FISICOS DEL ALUMINIO
1- Por estar expuesto a la llama
tiene un brillo intensamente
incandescente.
2- Se volvió maleable con la alta
temperatura.
3- Dilatación térmica es decir,
cuando se le aplica calor al
aluminio y este se expande
4- Condujo uniformemente el calor
en la zona de calentamiento
masivo.
Tabla#2cambiosquimicos del aluminio
CAMBIOS QUIMICOS DEL ALUMINIO
No tuvo reacción química
La experimentación # 2, el estaño
presento las siguientes características al
ser calentado en la cuchara de
combustión:
Tabla 3 cambios físicos del estaño
CAMBIOS FISICOS DEL ESTAÑO
1- Presenta ductilidad es decir
puede deformarse
ostensiblemente sin romperse
2- Presento un brillo de plateado
intenso.
Tabla 4 cambios químicos del estaño
CAMBIOS QUIMICOS DEL ESTAÑO
No tuvo reacción química
Experimentación # 3, al mezclar sulfato
de Cu + una granalla de Zn. observamos
que se forma sulfato de zinc mas cobre.
(Ecuación 1)
CuSO4(acu)+ Z-------ZnSO4 + Cu
Reacciona químicamente por que el
cobre procede de la reducción del ion
Cu2+, pero es el cinc el que se oxida
Pasando a la disolución:
(Ecuación 2)
Cu2+ + 2e- _ Cu (s),
Zn (s) _ Zn2+ + 2e–.
El hecho de que en este caso el cobre
adquiera color negro se debe a que se
deposita Muy rápido sobre el cinc de
forma que no tiene tiempo suficiente de
cristalizar
Correctamente y adquirir su color rojizo
característico.
Experimentación # 4 la solución de cinc
+ HCl (acido clorhídrico) reacciono de
esta manera;
Forma un fenómeno o reacción química
denominado de OXIDO -REDUCCION
el zinc al entrar en contacto con el HCL
se oxida, se reduce.
la ecuación de la reacción es esta ;
(Ecuación 3)
Zn + 2HCl = Cl2Zn + H2 (gas)
Los metales con los ácidos generan en
éste caso que se menciona, un
compuesto llamado cloruro de zinc y
liberando hidrógeno gas.
Experimentación # 5,
El siguiente experimento con el acido
oxálico sometido a temperatura alta
presenta el siguiente resultado;
A esta temperatura el acido oxálico librea
átomos de hidrogeno que interactúan
con el aire formando agua gaseosa y
otros componentes, dando solo una sal
cristalina en el tubo de ensayo, además
con un olor penetrante lo cual se tomo
precaución al ventilar el laboratorio
Tabla 5 cambios físicos del H2C2O4
CAMBIOS FISICOS del H2C2O4
1- Pasar de una estructura
cristalina a una salina
2- Cambia su color amarillo por uno
más pálido.
3- Olor fuerte en reacción con el
calentamiento.
Tabla 6 cambios químicos del H2C2O4
CAMBIOS QUIMICOS DEL H2C2O4
1- Calentándolo se descompone
liberando principalmente dióxido
de carbono (CO2), monóxido de
carbono (CO) y agua.
DISCUSIÓN
Los cambios que experimentan las
substancias son de dos
clases, físicos y químicos.
Un cambio físico modifica algunas
propiedades de la substancia pero no,
hay motivos para suponer que se ha
formado una nueva. Por el contrario, en
los cambios químicos, conocidos
como reacciones, tiene lugar una
modificación profunda de todas las
propiedades del cuerpo, lo que obliga a
suponer que se ha formado una nueva
substancia. No existe una delimitación
absoluta entre estas dos clases de
transformaciones, pues hay diversos
procesos que adquieren una significación
intermedia.
Los procesos físicos y químicos
se diferencian fundamentalmente en los
siguientes aspectos:
1) Los cambios químicos van
acompañados por una modificación
profunda de las propiedades del cuerpo
o cuerpos reaccionantes; los cambios
físicos dan lugar a una alteración muy
pequeña y muchas veces parcial de las
propiedades del cuerpo.
2) Los cambios químicos tienen casi
siempre carácter permanente mientras
que, en general, los cambios físicos
persisten únicamente mientras actúa la
causa que los origina.
3) Los cambios químicos van
acompañados por una variación
importante de energía mientras que los
cambios físicos van unidos a una
variación de energía relativamente
pequeña.
Así, por ejemplo, la formación de
1 g de agua a temperatura ambiente, a
partir de hidrógeno y oxígeno, desprende
cerca de 3800 calorías, mientras que la
solidificación a hielo de 1 g de agua o la
condensación a agua líquida a 100 ºC de
1 g de vapor de agua desprende tan
sólo, respectivamente, cerca de 80 ó de
540 calorías.
En algunos casos, tal como la
simple dilución del ácido sulfúrico
concentrado, parece difícil decidir
claramente si un proceso es químico o
físico, ya que ofrece aspectos de uno y
otro tipo de transformaciones. [3]
Si conocemos por que
reaccionan de esta manera algunas
sustancias o reactivos es precisamente
por su composición que los hace únicos
y/o definidos: como por ejemplo:
El estaño un metal plateado,
maleable, que no se oxida fácilmente y
es resistente a la corrosión. Se
encuentra en muchas aleaciones y se
usa para recubrir otros metales
protegiéndolos de la corrosión. El estaño
gris, polvo no metálico, semiconductor,
de estructura cúbica y estable a
temperaturas inferiores a 13,2 ºC, que es
muy frágil y tiene un peso específico más
bajo que el blanco. El estaño blanco, el
normal, metálico, conductor eléctrico, de
estructura tetragonal y estable a
temperaturas por encima de 13,2 ºC. [4]
El aluminio puede ser fuerte,
ligero, dúctil y maleable. Es un excelente
conductor del calor y de la electricidad;
el valor de su densidad es de 2.7 y las
temperaturas de fusión y ebullición son
de 660º C y 2.467º C, respectivamente.
No se altera en contacto con el aire ni se
descompone en presencia de agua,
debido a que su superficie queda
recubierta por una fina capa de óxido
que lo protege del medio. Sin embargo,
su reactividad con otros elementos es
elevada: al entrar en contacto
con oxígeno produce una reacción
de combustión que origina una gran
cantidad de calor, y al combinarse con
halógenos y azufre da lugar a la
formación de haluros y sulfuros. [5]
El sulfato de cobre (CuSO4), vitriolo
azul, piedra azul o caparrosa azul, es un
compuesto químico derivado
del cobre que forma cristales azules,
solubles en agua y metanol y
ligeramente solubles en alcohol y
glicerina. La más común de sus
producciones, es la precipitación de
sulfato pentahidratado por sobre
saturación con ácido sulfúrico, a partir de
soluciones concentradas de cobre
provenientes de lixiviación de minerales
oxidados de cobre, también en medio
sulfato, obedeciendo las siguientes
reacciones químicas. (Ecuación 4)
Precipitación: Cu2+ (aq) + SO42- (aq) →
CuSO4 (s)
Hidratación:
CuSO4 (s) + 5 H2O (l) → CuSO4·5H2O (s)
Estas reacciones ocurren durante el
proceso en el orden que se señala. [6]
El ácido clorhídrico, hidroclórico
o todavía ocasionalmente llamado, ácido
muriático (por su extracción a partir de
sal marina en América) o agua
fuerte (en España), es una disolución
acuosa del gas cloruro de
hidrógeno (HCl). Es muy
corrosivo y ácido.
Las propiedades físicas del ácido
clorhídrico, tales como puntos
de fusión y ebullición, densidad, y pH
dependen de la concentración o
molaridad de HCl en la solución ácida[7]
El ácido oxálico es
un ácido carboxílico de fórmula C2H2O4.
Este ácido bicarboxílico es mejor descrito
mediante la fórmula HOOCCOOH.
Es el diácido orgánico más simple.
Soluble en alcohol y agua, cristaliza
fácilmente en el agua en forma di
hidratada. Su punto de fusión hidratado
es de 101,5 ºC. Es un ácido fuerte en su SCHREINER R., SHAKHASHIRI, B. Z.,
primera etapa de disociación debido a la SHAW, D. B., PERKINS, R. I. y
proximidad del segundo grupo JUERGENS, F. H.
carboxílico. (1989).pag-203-205 Chemical
Calentándolo se descompone liberando Demonstrations: A Handbook for
principalmente dióxido de teachers of Chemistry.
carbono (CO2),monóxido de Volumen 3. Wisconsin: The University
carbono (CO) y agua. [8] of Wisconsin [3]

BUENO GARESSE, E. (2004).

CONCLUCION Aprendiendo química en casa. Revista
los datos y registros obtenidos en Eureka sobre
el laboratorio de química fundamental
argumentamos que es posible identificar Enseñanza y Divulgación de las
de manera visual los cambios ocurridos Ciencias, 1(1) pp. 45-51. En línea en:
en la materia y poder clasificarlos según [4-8]-23-09-2009
los resultados, si son cambios físicos o http://www.apac-eureka.org/revista/-
químicos, sobre todo conocer los
diferentes reactivos y familiarizarnos con
ellos de tal manera que fue sencillo
predecir sus reacciones en algunos
casos,

BIBLIOGRAFIA
Revista Eureka sobre Enseñanza y
Divulgación de las Ciencias/ ISSN: 1697-
011X. DL: CA-75-pag 101_ 7/2003[1],[2]
http://www.apac-eureka.org/revista