Masitas de avena riqusimas! Ingredientes ?250 gr de manteca. ?1 cda de leche. ?3 huevos. ?330 gr de harina. ?400 gr de avena. ?

10 gr de polvo para hornear. Se comienza mezclando la manteca a temperatura ambiente con el azcar. Luego se incorporan los huevos de a uno por vez y agregamos la leche. Agregamos la harina de a poco hasta que se forme una masa, e incorporamos la ave na y el polvo de hornear. Por ultimo, las colocamos en una placa y se moldean con la forma que se quiera. Se colocan a horno moderado por unos 10 o 15 minutos. Lemon pie: INGREDIENTES Masa Harina 300 g Sal 1 pizca Manteca fra 150 g Agua helada 6 cdas Crema de limn Azcar 200 g Jugo de 3 limones Ralladura de limn 2 cdas Huevo 1 Yemas 3 Manteca 100 g Merengue suizo Claras 4 Azcar 8 cdas PROCEDIMIENTO: Masa Colocar la harina junto con la sal, en una procesadora, integrar la manteca hela da, lograr un arenado, agregar el agua helada, de a poco hasta que se forma la m asa. Reservar en la heladera, por 30 minutos, forrar una tartera de 26 cm de DM. Cocinar en un horno a 150C por 15 minutos (no se tiene que dorar). Retirar. Rese rvar hasta el momento de utilizarla. Crema de limn Combinar los ingredientes en un bol. Llevar sobre bao de Mara y revolver hasta obt ener una crema consistente. Retirar y dejar enfriar. Cubrir con film y reservar en la heladera hasta el armado. Merengue suizo Disponer en un bol las claras y el azcar. Calentar a bao de Mara hasta que el azcar se disuelva. Retirar y batir a mquina hasta que el merengue est fro. Rellenar la masa ya cocida con la crema de limn, cubrir con el merengue. Quemar c on el soplete. Torta de Manzana: 200 grs de manteca 200 grs de azucar 300 grs de harina leudante o comun. 8 manza nas (rojas o verdes) 50 grs de nueces (a eleccin) Tiempo de preparacin: menos 15 minutos Tiempo de coccin: de 30 a 45 min. Preparacin

Formar una arenado con la manteca cortada en trocitos, la harina y la azucar, lu ego agregar las nueces. Por otro lado, pelar las manzanas, cortarlas en rodajas no muy finas. En una fuente de vidrio, apta para horno, distribuir una capa del arenado presio nando un poquito, luego colocar las manzanas si se quiere espolvorear con un poq uito de azcar, queda muy bien, y finalizar con el resto del arenado. Llevar a horno caliente por 35/40 minutos, fijarse que la masa se dore y quede c rocantita. Acompaar con helado o crema. Torta de manzanas hmeda: INGREDIENTES Manteca 200 g Azcar 250 g Ralladura de limn 1 cda Esencia de vainilla 1 cdita Huevos 4 Harina leudante 300 g Canela y especias 1 cdita Manzanas 1 kg Pasas de uva 50 g PROCEDIMIENTO Batir la manteca con el azcar hasta obtener una crema. Perfumar con la ralladura y la esencia, agregar los huevos de a uno batiendo permanentemente, aadir la hari na con las especias y las manzanas peladas y cortadas en pequeos cubos, espolvore adas con harina. Colocar en un molde enmantecado y enharinado, espolvorear con a zcar y cocinar en horno moderado 45 a 50 minutos. Acompaar con crema si se desea. Torta Esponjosa de Miel: Ingredientes Porciones : 12 1 taza de azcar comn 1 taza de miel 1/2 taza de aceite vegetal 4 huevos 2 cucharaditas de ralladura de naranja 1 taza de jugo de naranja exprimido 2 1/2 tazas de harina comn 3 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela Preparacin Preparacin: 20mins Tiempo de coccin: 45mins Listo en: 1hora5mins

Precalentar el horno a 175 C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera medi ana. Tamizar el harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y canela. Reservar. En un bowl grande, mezclar el azcar, la miel, aceite, huevos y ralladura de naran ja. Aadir a la preparacin de harina en forma alternada en forma alternada con el j ugo de naranja. Dejar que se incorporen bien todos los ingredientes. Colocar la mezcla en la tortera. Llevar al horno por 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo ste salga limpio. Dejar enfriar antes de servir.

Receta de Pirotines: Ingredientes Manteca: 300 gr Azcar: 600 gr Huevos: 6 Harina: 780 gr Leche: 1 1/2 litro Preparacin: Primero mezclar la manteca con el azcar. Luego, agregar los huevos y batir. Por u ltimo, agregar de a poco la leche y la harina. Colocar esta preparacion en moldecitos para pirotines (no llenar los moldes porq ue la masa se eleva) y poner en horno moderado durante aproximadamente 20 minuto s.Se adornan con dulces, chocolates, pasta de man, cremas varias...Etc Torta de chocolate y ciruelas: INGREDIENTES Torta de chocolate y ciruelas Ciruelas descarozadas 250 g Oporto 200 cc Manteca 150 g Azcar rubia 180 g Esencia de vainilla 1 cdita Huevos 3 Harina 250 g Polvo para Hornear 10 g Chocolate semiamargo 100 g Avellanas picadas 100 g Crema de chocolate Chocolate semiamargo 300 g Leche condensada 200 g Crema de leche 200 g Licor de chocolate 25 cc Manteca 150 g PROCEDIMIENTO: Remojar las ciruelas con el oporto durante 12 horas. Escurrir y reservar el opor to. Procesar las ciruelas remojadas y reservar. Batir la manteca con el azcar, ag regar la esencia de vainilla y los huevos de a uno. Retirar de la batidora e inc orporar en forma alternada las ciruelas, el chocolate derretido y tibio, las ave llanas y la harina con el polvo para hornear. Colocar la preparacin en dos moldes o aros de 24 cm de dimetro enmantecados y enha rinados. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente. Crema de chocolate Derretir el chocolate junto con la leche condensada y la crema de leche. Homogen eizar y dejar enfriar. Perfumar con el licor. Batir con batidora e ir agregando la manteca a temperatura ambiente. Batir hasta que se haya formado una crema sos tenida. Una vez lista utilizar. Armado Disponer sobre un disco de torta la crema de chocolate, cubrir con el otro disco de torta y terminar con la crema de chocolate. Decorar con figuras de chocolate o con lo que se desee. Alfajores de maicena: INGREDIENTES Masa

Manteca 250 g Azcar 150 g Huevos 2 Esencia de vainilla 1 cda Almidn de maz 300 g Harina leudante 175 g Cacao amargo 25 g Relleno Dulce de leche 500 g Coco para robozar PROCEDIMIENTO Masa: Precalentar el horno a temperatura media (180 C). En un bol, batir la manteca a punto pomada junto con el azcar. Incorporar los hue vos de a uno y la esencia de vainilla. Tamizar el almidn junto con la harina leud ante y el cacao amargo e incorporar. Formar una masa lisa, dejar descansar en la heladera durante 2 horas envuelta en un papel film. Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina y cortar las tapitas co n un cortante redondo de 2 cm. Colocar sobre una placa enmantecada y enharinada, cocinar durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Armado: Rellenar las tapitas con el dulce de leche, pasar un esptula para emparejar bien los bordes y rebozar con coco rallado. Budn de avena y bananas: 200 g de manteca 200 g de azcar negra 4 huevos 200 g de harina 0000 12 g de de polvo para hornear 150 g de avena arrollada procesada 160 g de bananas 60 g de nueces picadas Budn de avena y bananas paso a paso: En un bol batir la manteca blanda con el azcar, hasta que quede una crema, agrega r los huevos de a uno sin dejar de mezclar, tamizar la harina con el polvo e inc orporar a la mezcla anterior. Procesar la avena y sumarla a la preparacin, por timo agregar las bananas pisadas junto con las nueces. Verter la preparacin a un molde de budin ingls enmantecado y enharinado, llevar a horno precalentado, moderado 30 minutos. Retirar dejar enfriar y desmoldar. Lo salado era: sandwiches de miga triple, jamn crudo y queso, jampon cocido, ques o y morrn, queso, morrn y huevo duro, y jamn cocido, queso, lechuga y tomate. Y pizzas fugazas con mucha cebolla bien rehogada, y pizzas de muzarella, jamn coc ido y aceitunas, y pizzas de jamn cocido, queso cremoso, aceitunas, morrones y hu evo duro.