1

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Facultad de Economa y Planificacin

Mrgenes de comercializacin de la mandarina en el Per:

2008-2012

CARRERA

: Economa

ASIGNATURA : Mercadeo Agrario Interno

PROFESOR (A) : Humberto A. Trujillo
CICLO

: 2014-V

PERTENECE A :

GARCA MOREANO, Marielena Salom.

La Molina , 17 de febrero de 2014

CONTENIDO

INTRODUCCIN 7
I.

GENERALIDADES DEL PRODUCTO ..8

1.1 Caractersticas......8
1.2 Propiedades y aspectos nutricionales... .8
1.3 Perodo de produccin..8
1.4 Plagas y enfermedades....9
II.

ZONAS PRODUCTORAS DE MANDARINA 10

2.1 Descripcin de la zona10
2.2 Estructura productiva, segn departamentos 2008-2012.11

III.

ABASTECIMIENTO

DE

MANDARINA

EN

LIMA-METROPOLITANA:

2008-

2012.13
3.1 Flujos y procedencia13
3.2 Evolucin de precio anual: productor, mayorista y consumidor..15
IV.

MRGENES DE COMERCIALIZACIN DE MANDARINA..16

4.1 Mrgenes brutos de comercializacin de la mandarina: 2008-2012.16

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..19
BIBLIOGRAFA.................................21
ANEXOS..23

NDICE DE TABLAS
Tabla 1: Composicin de la mandarina (contenido en 100 g de la parte comestible). 8
Tabla 2: Perodo de produccin de mandarina en el Per.9
Tabla 3: Per: Produccin de mandarina, segn regin- 2008. 10
Tabla 4: Per: Produccin de mandarina, segn regin 2012.. 10
Tabla 5: Lima: Superficie cosechada, produccin y rendimiento de mandarina 2008-2012 12
Tabla 6: Junn: Superficie cosechada, produccin y rendimiento de mandarina 2008-2012.. 12
Tabla 7: Ica: Superficie cosechada, produccin y rendimiento de mandarina 2008-2012.. 12
Tabla 8: Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N 2 De Frutas;
segn procedencia, 2008 (t).. 13
Tabla 9: Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N2 De Frutas;
segn procedencia, 2012 (t) 14
Tabla 10: Precios anuales reales deflactados por el IPC base= 200916
Tabla 11: Mrgenes brutos de comercializacin de la mandarina 2008-201217

NDICE DE GRFICOS
Grfico 1.-Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N2 De Frutas;
segn procedencia 2008 (t) 14
Grfico 2.- Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N2 De Frutas;
segn procedencia 2012 (t) ...15

NDICE DE ANEXOS
Anexo 1.-Nmero de unidades agropecuarias, segn provincia, 2012.23
Anexo 2.-Promedio de parcelas por unidad agropecuaria, segn provincia, 2012.24
Anexo 3.-Superficie agrcola bajo riego y secano, segn departamento, 2012..25
Anexo 4.-Nmeros de productores agropecuarios por condicin jurdica, segn departamento 2012.25
Anexo 5.- Nmero de productores agropecuarios, por nivel educativo, segn departamento, 2012 .25
Anexo 6.-Lima Metropolitana: Volumen y valor anual de productos agropecuarios comercializados en
principales mercados mayoristas, 2008 .26
Anexo 7.-Lima Metropolitana: Volumen y valor anual de productos agropecuarios ofertados en
principales mercados mayoristas, 201226
Anexo 8.-Lima Metropolitana: Volumen y valor anual comercializado en el Mercado Mayorista N2 De
Fruta; segn producto y variedad, 2008.27
Anexo 9.-Lima Metropolitana: Volumen de ingreso anual en toneladas y valor oferta en el Mercado
Mayorista N2 De Frutas; segn producto y variedad, 2012 27
Anexo 10.- Lima Metropolitana: Precio promedio mensual al consumidor de principales productos
alimenticios; mandarina 2008, 2010-2012 .28
Anexo 11.- Lima: Mercados mayoristas y minoristas, reporte anual 2008 a 2012 ..29
Anexo 12.- Junn: Precios promedio mensual al por mayor y consumidor de la mandarina 2008, 20102012 ..30
Anexo 13.- Junn: Mercados mayoristas y minoristas, reporte anual 2008 a 2012 .31
Anexo 14.- Ica: Precios promedio mensual al por mayor y consumidor de la mandarina 2008, 2010201232
5

Anexo 15.- Ica: Mercados mayoristas y minoristas, reporte anual 2008 a 201233
Anexo 16.- Precios reales deflactados por el IPC base=2009, por meses..34
Anexo 17.-Mrgenes brutos de comercializacin de la mandarina. 2008-2012, por meses ...35
Anexo 18.- Junn: Cadena productiva de ctricos en las provincias de Chanchamayo, Satipo...36
Anexo 19.- Junn: Organizacin de citricultores en las provincias de chanchamayo y Satipo.37
Anexo 20.- Junn: Baja productividad de cultivo de ctricos en las provincias de Chanchamayo y Satipo Problema central.38
Anexo 21.- Lima: Costos de instalacion del cultivo de mandarina para 1,00 HA- 2011...39
Anexo 22.- Lima: Costos de mantenimiento de 1,00 HA de mandarina satsuma -2011...40

INTRODUCCIN

El presente trabajo tiene como objetivo la determinacin de los mrgenes de comercializacin

de la mandarina en el Centro del Per, as como los factores de produccin y de comercializacin que
inciden positiva o negativamente en el clculo del margen.

ste est organizado en cuatro captulos. En el primer captulo se revisa brevemente las
caractersticas generales de la mandarina. En el segundo captulo se analiza la estructura productiva de
las principales regiones productoras en el quinquenio (2008-2012). En el captulo tres se explora los
flujos y procedencia de los volmenes anuales en Lima Metropolitana; especficamente en el Mercado
Mayorista N2 De Frutas y la evolucin de los precios de cada participante en la comercializacin. En el
captulo cuatro, se detallan los resultados de la evaluacin de los mrgenes de comercializacin.
Finalmente, se incluye una seccin con conclusiones y recomendaciones.

La metodologa empleada, es la del clculo del margen por ratios entre los diversos agentes
participantes en la comercializacin; desde el productor hasta el consumidor. Las fuentes de
informacin a las que se han recurrido principalmente, es la pgina oficial del MINAG y del INEI. Las
limitaciones que se ha encontrado son de fuentes de informacin que brinden los costos de produccin
y mercadeo para las zonas de estudio en el perodo mencionado.

I.

GENERALIDADES DEL PRODUCTO

En este capitulo se presenta una breve descripcin de las caractersticas de la mandarina, as

como su composicin nutricional, perodo de produccin a nivel nacional y principales plagas y
enfermedades.

1.1 Caractersticas
o Centro de origen: China e Indochina
o Familia: Rutceas
o Gnero: Citrus
o Especie: Existen numerosas especies: Citrus reticulata, C. Unshiu, C, reshni
(clementinas, satsumas y comunes).
o Requerimiento de clima: Clima subtropical a templado, con temperaturas
comprendidas entre 12 y 26 C y 80% de humedad relativa.
o Suelo apropiado: Tierras de regado, con pH cido a neutro, de buen drenaje.

1.2 Propiedades y aspectos nutricionales

Destaca su aporte de vitamina C, sustancias de accin antioxidante y su alto contenido de
cidos orgnicos, entre ellos, el ctrico (de accin desinfectante) y saliclico (de accin anticoagulante y
antiinflamatoria). Tambin es rica en minerales como el fsforo y el calcio, entre otros.
En la tabla 1 que se muestra a continuacin se indica la composicin nutricional de la
mandarina por 100 g de sustancia comestible:
Tabla 1
Composicin de la mandarina (contenido en 100 g de la parte comestible)
Componentes Mayores (g)
Frutas
Mandarina

Caloras Agua Protenas

35.0

90.1

0.6

Extracto CarbohiFibra Cenizas Calcio

Etreo dratos
0.3

8.6

0.5

0.4

19.0

Minerales (mg)

Vitaminas

Fsforo

Ribofla-vina

17.0

Hierro Caroteno Tiamina

0.3

0.03

0.06

0.05

Acido
Niacina Ascrbico
Reducido
0.30
48.70

Fuente: "La Composicin de los Alimentos Peruanos" - Ministerio de Salud.

1.3 Perodo de produccin

El perodo de produccin nacional de la mandarina, est determinado por las condiciones
meteorolgicas que se tiene en el Per, es por ello, que el calendario agrcola para este producto

designa una produccin durante todo el ao, pero con un mayor porcentaje de cosecha entre los meses
de abril y agosto (vase Tabla 2).
Tabla 2
Perodo de produccin de mandarina en el Per
Fruta

ene

feb

mar

abr

may

M e s es
jun jul

ago set

oct

nov

dic

Mandarina
Mayor Produccin

Menor Produccin

Sin Produccin

Fuente: SIEA- MINAG

1.4 Plagas y enfermedades

Las plagas y enfermedades que daan el cultivo del mandarino, son las siguientes:
o Plagas
- Mosca de la fruta (Ceratitis capitata y Anastrepha ludens)
- Minador de los ctricos (Phyllocnistis citrella)
- Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus)
- Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A. citricola, Toxoptera aurantii, Myzus persicae)
-Prays o polilla de los ctricos (Prays citri)
-Cccidos o cochinillas
o Enfermedades
- Nematodo de los ctricos (Tylenchulus semipenetrans)
-Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y podredumbre de races
absorbentes (Phythophthora nicotiane, P. citrophthora)
-Alternaria alternata pv. Citri
-Virus de la tristeza de los ctricos o citrus tristeza virus (CTV)

II.

ZONAS PRODUCTORAS DE MANDARINA

En el Per, las zonas de mayor produccin e importancia se encuentran en la costa central,

sierra central y selva baja; siendo stas una representacin del 90% de la produccin total en el pas.
En la Tabla 3, se observa las regiones y el porcentaje de contribucin a la produccin de mandarina, de
las cuales para este estudio, las regiones que representaron el 91% de la produccin total en el 2008,
fueron las siguientes: Lima (60%), Junn (21%) e Ica (10%). Adems, en la Tabla 4, se observa que el
departamento de Ica en el 2012 aumento su produccin en 100%; siendo ahora el 20% de la produccin
total de mandarina.

Tabla 3
Per: Produccin de mandarina, segn regin- 2008
Produccin (t)
Lima
Junn
Ica
Otros
Total Nacional

%Produccin (t)
112565
39700
18360
16540
187165

Fuente: OEEE - MINAG.

%
60.14
21.21
9.81
8.84
100.00

El a bora ci n propi a

Tabla 4
Per: Produccin de mandarina, sengn regin - 2012
Lima
Junn
Ica
Otros
Total Nacional
Fuente: OEEE - MINAG.

Produccin (t)
163181
43079
55755
16540
281061

%
58.06
15.33
19.84
5.88
100.00

Elaboracin propia

2.1 Descripcin de la zona

Las principales zonas productoras de mandarina mencionadas en lneas anteriores, tienen las
siguientes caractersticas:
La regin de Lima se encuentra situado en la zona centro occidental del territorio peruano, tiene
una superficie de 32,126.46 km2, que representa el 2.5% del territorio nacional. Comprende las
regiones naturales de costa, sierra y presenta una gran diversidad de pisos ecolgicos correspondientes
a la vertiente occidental del Pacfico. Posee una extensin de 499 865.3 has de superficie agrcola, de
la cual 398 154.6 has (79.6%de la superficie agrcola total) est bajo riego y el resto en secano.
As mismo, la regin Ica, est localizada en sur oeste del territorio nacional, abarca una
superficie de 21,305.51 km2, es decir, el 1.7% del territorio nacional. Geogrficamente, el territorio de
Ica abarca dos regiones naturales claramente diferenciadas: la costa cuya rea representa el 88,8% del
total de la superficie y la sierra con el porcentaje restante (11,2%), es por eso que Ica es considerada
como un departamento costeo. La superficie fsica total de la regin Ica es de 2130,551 has. de las
10

cuales el rea potencialmente aprovechable es de 253 820,6 Has, en otras palabras, la superficie
agrcola bajo riego es de 231 792.5 has ( 90% de la superficie agrcola) y la superficie agrcola en
secano es de 22 028.1 has.
Por ltimo, el departamento de Junn se encuentra ubicado en la zona central del pas, con un
rea total de 44 197 km2, que representa el 3,4 por ciento del territorio nacional. Abarca dos regiones
naturales, la sierra con 20 821 km2 y la zona ceja de selva y selva, con 23 376 km2. En la regin Junn,
86.7% de la superficie agrcola no tiene riego, mientras que el 13.3% de la superficie agrcola est bajo
riego. En la sierra, el 74.9% de la superficie agrcola es secano mientras que el 25.1% tiene riego. En
selva esta situacin se agrava, el 99.5% de la superficie agrcola es secano y slo el 0.5% esta bajo
riego.
Adems, en base a los resultados obtenidos en el IV CENAGRO-2012, se ratifica la tendencia
ascendente de las unidades agropecuarias en el Per. Los departamentos de Lima, Junn e Ica tuvieron
un menor crecimiento de U.A respecto a los dems departamentos, con 6.2%, 14.5% y 12.9%
respectivamente. En lo concerniente al promedio de parcelas por unidad agropecuaria los resultados del
III y IV Censo Agropecuario muestra que, en Lima y Junn decrecieron de 2.7 a 2.1 y 3.2 a 2.3 has por
U.A respectivamente, en cambio, Ica se mantuvo en 1.5 has en promedio.

2.2 Estructura productiva, segn regin: 2008 -2012

En las tablas siguientes, se muestra la superficie cosechada, produccin y rendimiento de las
principales zonas productoras de mandarina en el pas, durante 2008-2012. A continuacin, se explicar
el comportamiento de cada una de ellas en dicho perodo.
Primero, en la Tabla 5, se observa la estructura productiva del departamento de Lima, el cual
muestra una tendencia creciente en cada uno de sus componentes, con la excepcin del ao 2009 que
se obtuvo una tasa de crecimiento negativa. En este perodo, la superficie cosechada y el rendimiento
han obtenido una tasa de crecimiento similar, de 4.27% y 5.23% respectivamente, siendo Huaral y
Caete, las principales provincias que contribuyen a la produccin de mandarina.

11

Tabla 5
Lima : Superficie cosechada, produccin y rendimiento de mandarina 2008-2012
Aos

Superficie cosechada
(ha)

2008
2009
2010
2011
2012

3689
3679
3777
4187
4361

T .C
%
-0.27
2.66
10.86
4.16
4.27

Produccin
(t)
112565
86536
127490
136695
163181

T .C
%

Rendimiento
(kg/ha)
30514
23522
33754
32647
37418

-23.12
47.33
7.22
19.38
9.73

Fuente: OEEE - MINAG.

T .C
%
-22.91
43.50
-3.28
14.61
5.23

El a bora ci n propi a

Segundo, en la Tabla 6, se observa la estructura productiva del departamento de Junn, el cual

muestra una tasa de crecimiento dbil (< 5%) en cada uno de sus componentes. En este perodo, la
superficie cosechada ha aumentado en 0.92% y el rendimiento en 1.13%.
Tabla 6
Junn: Superficie cosechada, produccin y rendimiento de mandarina 2008-2012
Aos

Superficie cosechada
(ha)

2008
2009
2010
2011
2012

3561
3604
3629
3653
3694

t.c
%
1.21
0.69
0.66
1.12
0.92

Produccin
(t)
39700
36350
36860
38151
43079

t.c
%
-8.44
1.40
3.50
12.92
2.06

Fuente: OEEE - MINAG.

Rendimiento
(kg/ha)
11149
10086
10157
10444
11662

t.c
%
-9.53
0.70
2.83
11.66
1.13

El a bora ci n propi a

Por ltimo, en la Tabla 7, se observa la estructura productiva del departamento de Ica, el cual
muestra una tasa de crecimiento dinmico (> 5%) en cada uno de sus componentes. En este perodo, la
superficie cosechada ha crecido en 18.99%, una tasa mayor en comparacin a los dems
departamentos.
Tabla 7
Ica: Superficie cosechada, produccin y rendimiento de mandarina 2008-2012
Aos
2008
2009
2010
2011
2012

Superficie cosechada
(ha)
678
845
1102
1139
1359

Fuente: OEEE - MINAG.

t.c
%
24.63
30.41
3.36
19.32
18.99

Produccin
(t)
18360
26073
39678
42508
55755

t.c
%
42.01
52.18
7.13
31.16
32.01

Rendimiento
(kg/ha)
27070
30847
36010
37326
41028

t.c
%
13.95
16.74
3.65
9.92
10.96

El a bora ci n propi a

12

En conclusin, se puede deducir que durante el perodo 2008- 2012, el departamento de Ica ha
tenido un mayor dinamismo en su estructura productiva, en el cual el rendimiento (tm/ha) en el 2012 fue
de 41tm/ha con una menor superficie cosechada de 1359 has, seguido del departamento de Lima con
un rendimiento de 37.4 tm/ha en el 2012 y una superficie cosechada 4361 has. Y respecto a la
produccin, Lima es el principal abastecedor de mandarina con una produccin de 163 181 t en el 2012.
Se excluye de este dinamismo al departamento de Junn, por el crecimiento dbil que muestra
en este periodo, siendo su rendimiento en el 2012 de 11.7 tm/ha.

III.

ABASTECIMIENTO DE MANDARINA EN LIMA-METROPOLITANA: 2008 -2012

En este captulo, se analizar el volumen de mandarinas comercializado en el Mercado

Mayorista N2 De frutas. Se toma como referencia este mercado por ser el principal mercado
mayorista de productos agrcolas. En el 2008, represent el 22. 57% y en el 2012 el 21.97% del ingreso
anual, medido en toneladas.

3.1 Flujos y procedencia

A continuacin, se analizar los flujos de ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista
N2 De Frutas, en los aos 2008 y 2012. En la Tabla 8, se muestra que en el 2008 el ingreso anual de
mandarinas al Mercado Mayorista de Fruta fue de 49, 674 toneladas, de las cuales el 29.9% proceda
de Lima con 19, 829 t y slo un 3.9% de Ica (1922 t).
Tabla 8
Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N2 De Frutas; segn procedencia 2008 (t)
Departamento
TOTAL
Ica
Junn
Lima
Sin Procedencia

Total
49,674
1,922
21
19,829
27,903

ene
650
..
..
158
493

feb mar
abr may jun
jul ago set oct nov
dic
636 2,068 4,921 8,168 7,867 7,671 6,038 4,600 3,027 2,678 1,350
..
57
251 448 613 274 162 117
..
..
..
..
..
2
7
6
2
..
..
3
..
..
119 735 2,544 3,635 2,809 2,695 1,666 1,781 1,631 1,378
679
517 1,275 2,125 4,078 4,439 4,699 4,210 2,702 1,393 1,300
672

Fuente: Mercado May orista N 2 de Frutas

Elaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica

As mismo, en el 2012 el ingreso anual de mandarinas se increment en 1.44% en relacin al

volumen (t) del ao 2008, siendo ahora el ingreso anual de 52 589 t de mandarinas. Tambin se
13

registr, que Lima era el principal proveedor de mandarinas en el Mercado Mayorista de Fruta con una
representacin del 88.6%, seguido de Junn (7.22%) e Ica (4.14%). (vase Tabla 9)

Tabla 9
Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N2 De Frutas; segn procedencia 2012(t)
Departamento
TOTAL

Total ene
feb mar abr may jun
jul ago set
oct nov
52,589 1,920 2,010 3,215 4,134 5,660 7,172 6,955 4,790 5,681 5,144 3,600

dic
2,307

LIMA
JUNIN
ICA

46,615 1,642 1,723 2,842 3,756 4,951 6,312 6,397 3,971 4,745 4,684 3,439
3,797 278
248 196 299 365 442 516 553 360 226 161
2,176
-40 177
79 344 418
42 266 576 234
--

2,155
152
--

Fuente: Mercado May orista N 2 de Frutas

Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Direccin de Estadstica

Adems, en el Grfico 1 y Grfico 2, se observa una marcada estacionalidad de la mandarina,

siendo los meses entre abril y agosto de mayor produccin a nivel nacional. En el caso de Lima e Ica,
dado que registran mayores volmenes.
Grfico 1

Lima Metropolitana: Ingreso mensual de mandarina al Mercado Mayorista N2 De Frutas; segn procedencia 2008 (t)

Fuente: Mercado May orista N 2 de Frutas

Elaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica

14

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
-

En el periodo analizado, se ha observado que la produccin de mandarina a nivel nacional ha

aumentado en 93 893 toneladas, es decir, en 50.2% respecto al ao 2008. Pero el volumen
anual ingresado al Mercado Mayorista N2 De Frutas se ha mantenido casi en la misma
proporcin, en el 2012 el ingreso anual de mandarinas se increment en 1.44% en relacin al
volumen (t) del ao 2008, siendo ahora el ingreso anual de 52 589 toneladas de mandarinas.
Est relacin desproporcional, da a inferir que la mayor parte de la produccin, alrededor de 2/3
se destina al autoconsumo, agroindustria, exportacin y otros.

Respecto a la estructura productiva de las principales regiones productoras en el periodo

analizado, se puede concluir que debido al mayor numero de unidades agropecuarias y la
porcin de parcela por unidad agropecuaria, especficamente en la Regin de Junn, donde los
principales productores de mandarina son Chanchamayo y Satipo tienen entre 20000 -56000
U.A y en promedio de 1.0 1.9 has por unidad agropecuaria, limitantes de una economa de
escala. Adems, de las condiciones climticas adversas que hace que el agricultor no siga el
calendario agrcola nacional para la mandarina, el

adecuado manejo post- cosecha, la

erradicacin de la mosca de fruta entre otros, hace que pese a que se haya incrementado la
superficie cosechada en comparacin con Ica, sigue teniendo un bajo rendimiento, siendo ste
en el 2012 de 11.7 t/has y el de Ica de 41 t/has.
-

En lo concerniente a los precios de chacra, la Regin de Junn obtiene un precio inferir en ms

del doble que Lima e Ica, siendo ste de slo 0.42 S/./Kg. Esto se debe a los factores ya
mencionados, pero tambin a las deficientes prcticas agronmicas llevadas a cabo por la
mayora de los agricultores de Junn, que hace que la calidad del producto disminuya al no
cumplir con los estndares requeridos por los mayorista, por ello tambin baja su poder de
negociacin.

Por ltimo, respecto a los mrgenes de comercializacin obtenidos en el anlisis, se concluye

que debido a las ineficiencias existentes en la comercializacin de la mandarina, siendo este un
producto perecible hace que la PDP, en este caso de la regin de Junn sea inferior tambin por
la mayor distancia entre ste y el Mercado Mayorista N2, en comparacin de Lima e Ica que se
15

encuentran cerca. Adems, que el MBC (consumidor-mayorista) representa el 52.55%, un

porcentaje elevado, pero no se puede hacer una conclusin ms all por la nula informacin
que se ha obtenido de los costos de mercadeo para el perodo correspondiente.

16

BIBLIOGRAFA

(1) AGREDA, Vctor y otros

1994

Comercializacin agrcola en el Per. Lima: GRADE; AID. Consulta 5 de febrero de

2014
< http://www.grade.org.pe/download/pubs/libros/comercializacion.pdf>

(2) DIRECCIN REGIONAL AGRARIA ICA

2009

Actualizacin del plan estratgico de la Direccin regional Agraria Ica. Ica: DRA.
Consulta: 9 de febrero de 2014.
<http://www.minag.gob.pe/portal/download/pdf/conocenos/transparencia/planes_estr
ategicos_regionales/ica.pdf>

(3) INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA

2013

IV Censo Nacional Agropecuario 2012: Resultados definitivos. Lima: INEI. Consulta:

8de febrero de 2014.
<http://proyectos.inei.gob.pe/web/DocumentosPublicos/ResultadosFinalesIVCENAG
RO.pdf>

2012

IV Censo Nacional Agropecuario 2012: Resultados preliminares. Lima: INEI.

Consulta: 8
de febrero de 2014.
<http://proyectos.inei.gob.pe/CenagroWeb/resources/documentos/resultadosprelimin
ares_libro.pdf>

(4) MINISTERIO DE AGRICULTURA

2014

(http://www.minag.gob.pe/portal/)
Sitio Web oficial del MINAG; contiene informacin sobre las Series Histricas de
Produccin Agrcola-Compendio Estadstico, SISAP Lima y enlaces de inters.
Consulta: 29 de enero.

2010

Produccin Hortofrutcola 2009. Lima: OEEE-MINAG (Consulta: 25 de enero de

2014).
17

(http://siea.minag.gob.pe/siea/sites/default/files/2009HORTOFRUT%C3%8DCOLA.pdf)

(5) PIAN, Nstor

2001

Rentabilidad y desarrollo del mercado para la mandarina Satsuma del Valle de

Huaral (Tesis de grado en Economa). Lima: Universidad Nacional Agraria La
Molina. Consulta: 24 de enero de 2014.

(6) PROYECTO ESPECIAL PICHIS PALCAZU

2012

Fortalecimiento de la cadena productiva de ctricos en las provincias de Chanchamayo

y Satipo Regin Junn. La Merced, .Consulta 10 de febrero de 2014.
<http://ofi.mef.gob.pe/appFD/Hoja/VisorDocs.aspx?file_name=2632_OPIAGRIC_2013

315_152810.pdf>

(7) PROYECTO ESPECIAL TAMBO-CCARACOCHA

2012

Plan operativo institucional, ao 2013. Ica: PETACC. Consulta: 9 de febrero de

2014.
< http://www.regionica.gob.pe/pdf/grppat/sgds/poi_2013/petacc.pdf>

18

ANEXOS
Anexo 1
Nmero de unidades agropecuarias, segn provincia, 2012

Fuente: INEI - IV Censo Nacional Agropecuario

19

Anexo 2
Promedio de parcelas por unidad agropecuaria, segn provincia, 2012

Fuente: INEI - IV Censo Nacional Agropecuario

20

Anexo 3
Superficie agrcola bajo riego y secano, segn departamento, 2012

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

Anexo 4
Nmeros de productores agropecuarios por condicin judica, segn deparmento 2012

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

Anexo 5
Nmero de productores agropecuarios, por nivel educativo, segn departamento, 2012

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

21

C ua dro N 1

Anexo 6
LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN Y VALOR ANUAL DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS
Lima Metropolitana:
Volumen y valor anual de productos agropecuarios comercializados en
COMERCIALIZADOS EN PRINCIPALES MERCADOS MAYORISTAS, 2008
principales mercados mayoristas, 2008
P ro duc t o / M e rc a do

Ingre s o A nua l

V a lo r C o m e rc ia liza do

(t)

( M ile s de s o le s C o rrie nt e s )

T OT A L

3 ,4 3 5 ,2 0 9

5 ,118 ,8 17

P R O D UC T O S A G R IC O LA S

2 ,7 8 0 ,6 8 6

1,8 6 8 ,6 4 8

M ercado M ayo rista N1"La P arada"

1,252,935

65,991

M ercado M ayo rista N2 "De Frutas"

627,483

41,440

113,379

7,599

M ercado M o delo de Frutas

M ercado Co o perativo Tpac A maru
M ercado M ayo rista P ro ducto res de Santa A nita

P R O D UC T O S P E C UA R IO S
Centro s de Distribuci n de A ves Vivas

40,291

31,774

746,597

1,721,844

6 5 4 ,5 2 4

3 ,2 5 0 ,16 9

465,266

1,985,013

Camales de A ves

90,305

462,359

Camales de Ganado

98,953

802,798

F uent e: Comit de Administ racin de Cent ros de Dist ribucin de Aves (CADA), M ercado M ayorist a N 1 (La Parada), M ercado M ayorist a N 2
de Frut as y
M ercado M ayorist a M odelo de Frut as, M ercado Cooperat ivo Tupac Amaru, M ercado M ayorist a Product ores de Sant a Anit a.
El ab o r aci n: M inist erio de Agricult ura - Of icina de Est udios Econmicos y Est ad st icos

Cuadro N 1

Anexo 7
LIMA MET ROPOLIT ANA: VOLUMEN Y VALOR ANUAL DE PRODUCT OS AGROPECUARIOS
Lima Metropolitana:
Volumen y valor anual de productos agropecuarios ofertados en principales
OFERT ADOS EN PRINCIPALES MERCADOS MAYORIST AS, 2012
mercados mayoristas, 2012
Producto/Mercado

T OT AL

Ingreso Anual

Oferta valorizada

(t)

(Miles de soles Corrientes)

3,754,459

9,089,323

2,913,380

4,537,185

1,314,609

1,672,563

Mercado May orista N2 "De Frutas"

640,224

1,007,625

Mercado Modelo de Frutas

165,140

262,627

78,680

84,569

Mercado May orista Productores de Santa Anita 714,727

1,509,801

PRODUCTOS AGRICOLAS
Gran Mercado May orista de Lima (GMML)

Mercado Cooperativ o Tpac Amaru

PRODUCTOS PECUARIOS

841,079

4,552,138

Centros de Distribucin de Av es Viv as

609,113

2,769,903

Camales de Av es

112,497

719,023

Camales de Ganado

119,469

1,063,212

F uent e: Comit de A dminist racin de Cent ros de Dist ribucin de A ves (CA DA ), Gran M ercado M ayorist a de Lima
(GM M L), M ercado M ayorist a N 2 de Frut as y
M ercado M ayorist a M odelo de Frut as, M ercado Cooperat ivo Tupac A maru, M ercado M ayorist a
Product ores de Sant a A nit a.
E l ab o r aci n: M i ni st er i o d e A g r i cul t ur a y R i eg o - O f i ci na d e E st ud i o s E co n mi co s y E st ad st i co s

22

C ua dro N 3

Anexo 8
LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN Y VALOR ANUAL COMERCIALIZADO
Lima Metropolitana:
Volumen y valor anual comercializado en el Mercado Mayorista N2 De Fruta;
EN EL MERCADO MAYORISTA N 2 '' DE FRUTAS''; SEGN PRODUCTO Y VARIEDAD, 2008
segn producto y variedad, 2008
P ro duc t o / V a rie da d

V o lum e n A nua l V a lo r C o m e rc ia liza do

TOTAL COMERCIALIZADO
Mandarina

( t )

( M ile s de s o le s )

627,483

41,440

49,674

M andarina Satsuma (Co sta)

2 8 ,6 2 3

26,620

M andarina M alvacea (Co sta)

8 ,5 4 2

11,703

M andarina Tangerina

6 ,4 7 6

5,116

M andarina Ro de Oro /M urco tt Co sta

2 ,0 7 2

2,818

M andarina Ko ri (Co sta / Selva)

1,3 6 8

1,752

M andarina Clementina

343

353

1,6 5 9

1,543

M andarina Fo rtuna

349

405

M andarina Dancy (Co sta)

237

249

M andarina No va

M andarina Kara (Co sta)

F uent e: M ercado M ayorisra N 2 de Frut as.
El ab o r aci n: M inist erio de Agricult ura - Of icina de Est udios Econmicos y Est ad st icos

Cuadro N 3

Anexo 9LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN DE INGRESO MENSUAL EN TONELADAS Y VALOR OFERTADO

Lima Metropolitana:
Volumen
de ingreso
en toneladas
y valor oferta
en el Mercado
Mayorista
EN EL MERCADO
MAYORISTA
N 2anual
DE FRUTAS;
SEGN PRODUCTO
Y VARIEDAD,
2012
N2 De Frutas; segn producto y variedad, 2012
P

Volum en Anual
r
(S/ x Kg.)
(t)

Oferta valorizada

640,224

1,007,625

52,589

84,409

30,743

49,496

Mandarina Malv cea ( costa)

7,972

14,987

Mandarina Ro de Oro/Murcott Costa

3,896

8,026

Mandarina Tangerina

3,797

3,038

Mandarina Clementina (Costa)

2,275

3,185

Mandarina Dorina (Costa)

1,398

2,069

Mandarina Fortuna

Producto/Variedad

TOTAL
Mandarina
Mandarina Satsuma (Costa)

(Miles de soles)

1,157

1,643

Mandarina Inv icta (Costa)

569

831

Mandarina Nov a

452

651

Mandarina Procesada Dancy (Costa)

329

484

F uent e: M ercado M ayorisra N 2 de Frut as.

El ab o r aci n: M i ni st er i o d e A g r i cul t ur a y R i eg o - O f i ci na d e Est ud i o s Eco n mi co s y Est ad st i co s

23

Anexo 10
Lima Metropolitana: Precio promedio mensual al consumidor de la mandarina 2008, 2010-2012

(nuevos soles /kg)

A
o
2008

Productos

Unidad

Prom. ene

feb

mar

abr may jun

jul

ago

set

oct

nov

dic

2010
2011

Mandarina

Kilo

3.42

4.82 5.05 4.36 3.17 2.69 2.64 2.68 2.78 2.82 2.99 3.21 3.79

2012
1/ Comprende a los mens en comedores populares administrados por el M inisterio de Salud, M unicipalidades y Clubes de M adres.
2/ Producto Estacional.
3/ Corresponde slo a la presentacin de 620ml.
Fuent e: INEI - DTIE - Direccin Ejecutiva de Indices de Precios.
Elaboracin: M inisterio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica

24

Anexo 11
Lima: Mercados mayoristas y minoristas, reporte anual 2008 a 2012
Producto /
Equivalenci
Cod.
Unidad de
Precios Prom. Anual
a (kg./lt)
medida
61410 Mandarina malvacea(costa)
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
2.14
May. max.
Kilogramo

2010

2009

2008

1.4
2.61
5.5

1.3
2.4
4.8

1
2.02
4.6

1
1.97
4.5

0.8
1.71
5

1.4
2.11
5.5

1.3
2.11
4.8

1
2.11
4.6

1
2.11
4.5

0.8
2.11
5

2.16

1.4
2.54
5.5

1.3
2.35
5

1.3
2.1
5.5

1
2.08
4.5

0.9
1.71
5

1.4
2.11
5.5

1.3
2.11
5

1.3
2.11
5.5

1
2.11
4.5

0.9
2.11
5

0.9
2.38
5.8

1.1
2.37
5.8

1.1
1.95
5

1
2.03
5

0.6
1.67
5

0.9
2.08
5.8

1.1
2.08
5.8

1.1
2.08
5

1
2.08
5

0.6
2.08
5

6
13.52
20

5.5
14.77
27

8
14.16
18

11
14.66
18

8
14.36
21

1
1.54
2

1.2
1.54
2

1
1.54
2.2

1
1.54
2.2

1.5
1.54
2.5

Min. min.
Min. prom.
Min. max.
61419 Mandarina satsuma (costa)
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

2011

Min. min.
Min. prom.
Min. max.
61418 Mandarina rio de oro/murcott costa
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

2012

2.08

1
Min. min.
Min. prom.
Min. max.

61421 Mandarina tangerina

Jaba
16
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

14.29

1
Min. min.
Min. prom.
Min. max.

Fuente: Mercados mayoristas y minoristas de Lima.

Elaboracin: MINAGRI-OEEE-UE-rea de Comercio Interno

25

Anexo 12
Junn: Precios promedio mensual al por mayor y consumidor de la mandarina 2008, 2010-2012
(nuevos soles /kg)

Unida
Productos

2008

Mandarina Malv acea(Costa)

Mandarina Ro de Oro/Murcott Costa
Mandarina Satsuma (Costa)
Mandarina Tangerina

Mandarina Malv acea(Costa)

Mandarina Ro de Oro/Murcott Costa

2011

Mandarina Satsuma (Costa)

Mandarina Tangerina

Mandarina Ro de Oro/Murcott Costa

2012

PreciosProm. ene feb

mar

abr may jun

jul ago set

oct nov dic

a
Mandarina Satsuma (Costa)

2010

d
Medid

Mandarina Satsuma (Costa)

Mandarina Tangerina

Kg

May

1.31

..

..

1.53 1.44 1.29 1.17 1.15 1.30

..

..

..

..

Kg

Cons.

2.19

..

..

3.00 2.87 2.45 1.75 1.30 1.74

..

..

..

..

Kg.

May .

2.32 2.41 2.40

2.16

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Kg.

Cons.

2.92 2.99 3.03

2.73

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Kg.

May .

1.15

---

---

---

---

--- 0.76 0.80 0.94 1.22 1.33 1.51 1.52

Kg.

Cons.

1.62

---

---

---

---

--- 1.34 1.30 1.61 1.65 1.81 1.81 1.79

Kg.

May .

1.62

---

---

---

---

--- 1.10 1.19 1.32 1.59 1.86 2.64

---

Kg.

Cons.

2.55

---

---

---

---

--- 1.97 2.05 2.23 2.81 2.93 3.33

---

Kg.

May .

0.88 0.92 1.00

0.98 0.85 0.85 0.65 0.57 0.86 0.97 0.92 0.98 1.03

Kg.

Cons.

1.45 1.62 1.68

1.64 1.41 1.47 1.24 1.01 1.17 1.43 1.50 1.66 1.60

Kg.

May .

1.94

..

..

..

..

..

..

..

..

..

.. 1.79 2.08

Kg.

Cons.

2.69

..

..

..

..

..

..

..

..

..

.. 2.60 2.78

Kg.

May .

1.23 1.57

..

1.24 1.02 0.98 0.99 0.90 0.90 1.09 1.36 1.60 1.83

Kg.

Cons.

1.81 2.17

..

1.60 1.68 1.58 1.47 1.30 1.33 1.69 2.30 2.25 2.55

Kg.

May .

1.99

..

..

2.61 2.43 1.81 1.45 1.46 1.62 2.01 2.05 2.49

..

Kg.

Cons.

2.73

..

..

3.23 3.12 2.41 2.07 2.04 2.31 2.92 3.09 3.35

..

Kg.

May .

0.99 1.20 1.47

1.37 0.96 0.80 0.56 0.50 0.71 1.09 1.08 1.14 1.02

Kg.

Cons.

1.70 1.81 2.25

2.08 1.47 1.58 1.27 1.02 1.51 2.10 1.79 1.86 1.61

Kg.

May .

1.58 1.88 1.78

1.75 1.00 1.30 1.09 0.86 1.03 1.36 1.88 2.25 2.79

Kg.

Cons.

2.33 2.81 2.58

2.65 1.63 2.22 1.64 1.36 1.50 2.00 2.68 3.09 3.74

Kg.

May .

2.25 2.38 2.47

2.75

--- 1.41

---

---

---

---

---

---

---

Kg.

Cons.

3.03 3.24 3.46

3.53

--- 1.90

---

---

---

---

---

---

---

Kg.

May .

0.93 1.00 1.21

1.09 0.98 0.90 0.77 0.62 0.70 0.79 1.04 1.07 0.96

Kg.

Cons.

1.48 1.50 2.12

1.77 1.62 1.46 1.08 0.97 1.08 1.22 1.72 1.67 1.55

Fuente: Direccin Regional de Agricultura -Junn

Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica

26

Anexo 13
Junn: Mercados mayoristas y minoristas, reporte anual 2008 a 2012
Producto /
Equivalenci
Unidad de
Precios Prom. Anual
a (kg./lt)
medida
61418 Mandarina rio de oro/murcott costa
Jaba
16
May. min.
May. prom.
19.75
May. max.

Cod.

Kilogramo

2011

2010

2009

2008

12.5
25.17
52

13
19.61
32

11
18.58
25

10
20.78
46

14
14.63
15.5

1.2
1.91
4.7

1.1
1.91
5.7

1.2
1.91
2.2

0.8
1.91
3.9

1.5
1.91
1.8

27.36

22
38.65
48

20.5
29.9
45.2

15
24.34
45

13.5
26.29
44

17
17.63
18.5

2.18

0
0
0

1.7
2.67
3.8

0
0
0

0
0
0

1.02
1.69
3

1.8
2.31
4.2

1.7
2.31
3.8

1.8
2.31
3.6

1.2
2.31
4.5

1.02
2.31
3

8.3
14.89
20

7.6
15.99
25

8.5
14.18
19

8
13.6
28

13
13.63
14

0.8
1.5
2.4

0.8
1.5
2.5

0.9
1.5
2

0.7
1.5
2.5

1.2
1.5
1.3

0
0
0

28
32.03
38

32
38.01
40

9
23.99
43

0
0
0

0
0
0

2.4
2.39
3.4

2.5
2.39
3.2

0.8
2.39
4.2

0
0
0

Min. min.
Min. prom.
Min. max.
61419 Mandarina satsuma (costa)
Jaba
16
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

2012

1
Min. min.
Min. prom.
Min. max.

61421 Mandarina tangerina

Jaba
16
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

Min. min.
Min. prom.
Min. max.
61410 Mandarina malvacea(costa)
Jaba
16
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

14.46

31.34

1
Min. min.
Min. prom.
Min. max.

Fuente: Mercados mayoristas y minoristas de Junin.

Elaboracin: MINAGRI-OEEE-UE-rea de Comercio Interno

27

Anexo 14
Ica: Precios promedio mensual al por mayor y consumidor de la mandarina 2008, 2010-2012
(nuevos soles /kg)

Unida
Productos

2008

Mandarina Malv acea(Costa)

Mandarina Ro de Oro/Murcott Costa
Mandarina Satsuma (Costa)
Mandarina Tangerina

Mandarina Malv acea(Costa)

Mandarina Ro de Oro/Murcott Costa

2011

Mandarina Satsuma (Costa)

Mandarina Tangerina

Mandarina Malv acea(Costa)

2012

Medid

PreciosProm. ene feb mar abr may jun

jul ago set

oct nov dic

a
Mandarina Satsuma (Costa)

2010

Mandarina Satsuma (Costa)

Mandarina Tangerina

Kg

May

0.96 1.20

..

.. 1.09 0.81 0.80 0.89 0.96

..

..

..

..

Kg

Cons.

1.36 1.59

..

.. 1.63 1.20 1.06 1.28 1.42

..

..

..

..

Kg.

May .

2.69 3.12

---

---

---

---

---

---

---

--- 2.26 2.34 3.03

Kg.

Cons.

3.14 3.45

---

---

---

---

---

---

---

--- 2.48 2.82 3.82

Kg.

May .

1.73

---

---

---

---

---

---

---

--- 1.47 1.72 2.01

---

Kg.

Cons.

2.25

---

---

---

---

---

---

---

--- 2.13 2.32 2.30

---

Kg.

May .

1.06

---

---

--- 1.36 0.86 1.32 1.64

---

--- 0.10

---

---

Kg.

Cons.

2.21

---

---

--- 2.23 1.63 2.00 2.26

---

---

--- 2.95

---

Kg.

May .

1.18 1.27 1.64 1.48 1.09 0.92 0.98 1.07 1.07 1.09 1.18

---

---

Kg.

Cons.

1.86 1.78 2.43 2.29 1.89 1.60 1.69 1.69 1.74 1.75 1.73

---

---

Kg.

May . 2.05

..

..

..

..

.. 1.35

..

..

.. 1.74 2.37 2.75

Kg.

Cons. 3.23 3.96

..

..

..

.. 2.03

..

..

.. 2.47 3.55 4.16

Kg.

May . 1.78

..

..

..

..

..

..

..

.. 1.45 1.77 2.11

..

Kg.

Cons. 2.62

..

..

..

..

..

..

..

.. 2.17 2.63 3.05

..

Kg.

May . 1.90 3.44

..

..

.. 1.26 1.01

..

..

..

..

..

..

Kg.

Cons. 1.87

..

..

..

.. 1.95 1.78

..

..

..

..

..

..

Kg.

May . 0.93

..

..

.. 1.05 0.79 0.82 0.84 1.13

..

..

..

..

Kg.

Cons. 1.58

..

..

.. 1.86 1.51 1.38 1.47 1.69

..

..

..

..

Kg.

May .

2.83

---

---

---

---

---

---

---

---

--- 2.30 2.89 3.31

Kg.

Cons.

3.43

---

---

---

---

---

---

---

---

--- 3.16 3.43 3.69

Kg.

May .

1.62

---

---

---

--- 1.70 1.54

---

---

---

---

---

---

Kg.

Cons.

2.11

---

---

---

--- 2.25 2.07 2.00

---

---

---

---

---

Kg.

May .

1.21

--- 1.69 1.40 1.20 0.98 0.95 1.03 1.21

---

---

---

---

Kg.

Cons.

1.87

---

---

---

---

---

--- 2.00 1.90 1.87 1.72 1.74 1.98

Fuente: Direccin Regional de Agricultura -Ica

Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica

28

Anexo 15
Ica: Mercados mayoristas y minoristas, reporte anual 2008 a 2012

Producto /
Equivalenci
Unidad de
Precios Prom. Anual
a (kg./lt)
medida
61410 Mandarina malvacea(costa)
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
2.86
May. max.
Jaba
17
May. min.
May. prom.
45.35
May. max.

Cod.

Kilogramo

2011

2010

2009

2008

1.8
3.06
4.2

0
0
0

2.2
2.91
4

2
2.61
3.5

0
0
0

53
55.94
65

20.4
36.11
60

49
52.96
60

25
36.4
50

0
0
0

1.8
2.91
4.2

1.7
2.91
4.8

2.2
2.91
4

2
2.91
3.5

0
0
0

17.17

22.4
24.95
28.8

0
0
0

1
1.56
2

19.2
25
28.8

0
0
0

1.68

0
0
0

0.9
1.75
3.6

0.8
1.65
3

0.9
2.15
2.8

0.7
1.15
1.75

0.95

0
0
0

0
0
0

0.9
0.95
1

0
0
0

0
0
0

2
1.51
2.5

0.9
1.51
3.6

0.8
1.51
3

0.9
1.51
2.8

0.7
1.51
1.75

12
16.93
28

10
13.87
18

9.5
16.91
27

12
14.93
23

0
0
0

1.5
1.74
2.5

1.2
1.74
2

1.3
1.74
2.5

1.2
1.74
2.3

0
0
0

0
0
0

1.3
2.2
3.5

1.4
2.04
2.6

0
0
0

0
0
0

0
0
0

1.3
2.11
3.5

1.4
2.11
2.6

0
0
0

0
0
0

Min. min.
Min. prom.
Min. max.
61419 Mandarina satsuma (costa)
Jaba
16
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo
16
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

2012

1
Min. min.
Min. prom.
Min. max.

61421 Mandarina tangerina

Jaba
15
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

Min. min.
Min. prom.
Min. max.
61418 Mandarina rio de oro/murcott costa
Kilogramo
1
May. min.
May. prom.
May. max.
Kilogramo

15.66

2.12

1
Min. min.
Min. prom.
Min. max.

Fuente: Mercados mayoristas y minoristas de Ica.

Elaboracin: MINAGRI-OEEE-UE-rea de Comercio Interno

29

Anexo 16
Precios reales deflactados por el IPC base=2009, por meses
Precio reales deflactados por el IPC base= 2009
Pcio. Promedio
Pcio. Promedio al Pcio. Promedio
chacra (S/.Kg)
por mayor (S/./Kg) al consumidor
Lima
Junn
Ica
1.460 0.554 1.694
3.783
1.056 0.581 1.426
4.034
1.139 0.648 1.150
1.369
3.710
0.783 0.334 1.044
1.117
2.838
0.946 0.322 0.853
0.946
2.350
0.722 0.454 0.784
0.867
2.074
0.708 0.441 0.698
0.893
2.124
0.683 0.490 0.979
1.051
2.509
0.984 0.578 1.085
1.075
2.597
1.129 0.605 1.361
2.692
1.578 0.724 1.417
2.774
1.612 0.721 1.522
3.245

o
A

Precios nominales
Pcio. Promedio
Pcio. Promedio al Pcio. Promedio
chacra (S/.Kg)
por mayor (S/./Kg) al consumidor
Lima Junn
Ica
1.37
0.52 -1.59
3.55
1.00
0.55 -1.35
3.82
1.09
0.62
1.1
1.31
3.55
0.75
0.32
1
1.07
2.72
0.91
0.31 0.82
0.91
2.26
0.70
0.44 0.76
0.84
2.01
0.69
0.43 0.68
0.87
2.07
0.67
0.48 0.96
1.03
2.46
0.97
0.57 1.07
1.06
2.56
1.12
0.6 -1.35
2.67
1.57
0.72 -1.41
2.76
1.61
0.72 -1.52
3.24

Meses

IPC

2
0
0
8

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

93.8411100
94.6922660
95.6788180
95.8263740
96.1804440
96.9206510
97.4590180
98.0344990
98.5905520
99.1950390
99.5015750
99.8600030

2
0
0
9

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

99.9656340
99.8908730
100.2506990
100.2697580
100.2266360
99.8862900
100.0727660
99.8652110
99.7781420
99.9004960
99.7885400
100.1049760

1.03
1.42
1.41
1.03
1.41
1.22
1.08
1.06
1.22
1.38
1.41
1.36

0.67
0.62
0.71
0.73
0.54
0.44
0.39
0.49
0.55
0.66
0.65 -0.65 --

1.2
1.5
1.2
1.19
1.06
0.98
0.9
0.99
0.97
0.9

2.20
1.38
1.14
1.21
1.19
1.20
1.14
1.11
1.31
1.38
1.56
1.91

3.97
3.79
3.05
2.89
2.85
2.65
2.67
2.76
2.79
2.90
3.12
3.30

1.030
1.422
1.406
1.027
1.407
1.221
1.079
1.061
1.223
1.381
1.413
1.359

0.670
0.621
0.708
0.728
0.539
0.441
0.390
0.491
0.551
0.661
0.651 0.649 -

1.200
1.502
1.197
1.187
1.058
0.981
0.899
0.991
0.972
0.901

2.201
1.382
1.137
1.207
1.187
1.201
1.139
1.111
1.313
1.381
1.563
1.908

3.971
3.794
3.042
2.882
2.844
2.653
2.668
2.764
2.796
2.903
3.127
3.297

2
0
1
0

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

100.4012030
100.7250050
101.0078530
101.0334660
101.2737840
101.5278280
101.8973440
102.1709540
102.1382510
101.9934990
102.0015620
102.1836000

1.20
1.21
1.05
1.00
0.97
0.99
0.84
0.76
0.68
0.79
1.27
1.23

0.60
0.65
0.66
0.65
0.58
0.52
0.54
0.59
0.60
0.65
0.65
0.61

2.20
1.80
1.60
1.27
0.98
0.84
0.83
0.76
0.84
1.00
---

2.07
1.77
1.14
1.19
1.11
1.04
1.15
1.30
1.24
1.28
1.54
1.90

3.64
3.41
3.09
2.88
2.63
2.47
2.53
2.77
2.89
3.02
3.22
3.62

1.191
1.202
1.035
0.990
0.961
0.980
0.822
0.748
0.662
0.772
1.246
1.207

0.597
0.641
0.657
0.645
0.568
0.514
0.530
0.576
0.587
0.640
0.642 0.596 -

2.191
1.787
1.584
1.259
0.970
0.831
0.816
0.746
0.821
0.980

2.062
1.757
1.129
1.178
1.096
1.024
1.129
1.272
1.214
1.255
1.510
1.859

3.625
3.385
3.059
2.851
2.597
2.433
2.483
2.711
2.829
2.961
3.157
3.543

102.5825620
102.9747570
103.6981220
104.4042160
104.3794660
104.4829510
105.3114510
105.5913880
105.9442580
106.2778240
106.7363310
107.0254890

1.18
1.05
1.14
1.15
1.07
1.07
0.93
1.00
1.04
0.98
1.46
1.79

0.65
0.66
0.64
0.62
0.56
0.47
0.43
0.59
0.60
0.61
0.61
0.64

-1.70
1.20
0.97
1.05
0.99
0.93
0.88
1.01
----

3.45
1.94
1.72
1.91
1.06
0.92
1.24
1.44
1.36
1.29
1.36
2.25

4.82
5.05
4.36
3.17
2.69
2.64
2.68
2.78
2.82
2.99
3.21
3.79

1.151
1.017
1.098
1.097
1.023
1.021
0.881
0.950
0.979
0.919
1.372
1.671

0.637
0.636
0.615
0.597
0.533
0.450
0.409
0.560
0.565
0.571
0.575
0.594

2
0
1
1

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

3.363
1.884
1.659
1.829
1.016
0.881
1.177
1.364
1.284
1.214
1.269
2.102

4.699
4.904
4.205
3.036
2.577
2.527
2.545
2.633
2.662
2.813
3.007
3.541

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

106.9170490
107.2644320
108.0860950
108.6606160
108.7032770
108.6633880
108.7615750
109.3145200
109.9077770
109.7282720
109.5774300
109.8609890

2.19
2.05
1.57
1.43
1.09
0.96
1.22
0.83
0.92
0.83
0.91
1.54

0.64
0.63
0.58
0.53
0.55
0.52
0.46
0.54
0.56
0.61
0.66
0.66

-2.10
1.50
0.82
0.78
0.96
0.95
0.94
1.20
----

2.21
2.39
1.72
1.04
0.89
0.86
1.21
1.43
1.56
1.34
1.62
1.92

4.32
4.32
3.87
3.18
2.76
2.65
2.74
3.01
3.10
3.05
3.41
3.91

2.052
1.914
1.451
1.320
1.002
0.883
1.126
0.761
0.837
0.752
0.827
1.400

0.600
0.588
0.536
0.486
0.504
0.479
0.424
0.495
0.509
0.552
0.601
0.601

2.067
2.228
1.591
1.098
0.819
0.791
1.113
1.308
1.419
1.221
1.478
1.748

4.041
4.027
3.580
2.927
2.539
2.439
2.519
2.754
2.821
2.780
3.112
3.559

2
0
1
2

Fuente: SIEA-MINAG

1.651
1.160
0.924
1.003
0.950
0.883
0.830
0.955
1.958
1.388
0.759
0.721
0.880
0.877
0.862
1.092
-

Elaboracin propia

30

Anexo 17
Mrgenes brutos de comercializacin de la mandarina. 2008-2012, por meses
Mrgenes Brutos de Comercializacin

o
A

Meses

Lima

MBC (Total)
Junn

2
0
0
8

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

61.408
73.822
69.296
72.426
59.735
65.174
66.667
72.764
62.109
58.052
43.116
50.309

85.352
85.602
82.535
88.235
86.283
78.109
79.227
80.488
77.734
77.528
73.913
77.778

2
0
0
9

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

74.055
62.533
53.770
64.360
50.526
53.962
59.551
61.594
56.272
52.414
54.808
58.788

83.123
83.641
76.721
74.740
81.053
83.396
85.393
82.246
80.287
77.241
79.167
80.303

2
0
1
0

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

67.144
64.501
66.171
65.274
62.987
59.719
66.901
72.426
76.615
73.944
60.527
65.916

83.540
81.066
78.520
77.372
78.121
78.866
78.650
78.742
79.261
78.389
79.675
83.170

2
0
1
1

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

75.503
79.267
73.877
63.871
60.289
59.573
65.378
63.919
63.232
67.338
54.386
52.819

86.453
87.024
85.361
80.341
79.307
82.203
83.926
78.721
78.790
79.700
80.870
83.233

49.215
52.487
59.466
54.899
2
60.528
0
63.773
1
55.316
2
72.380
70.334
72.943
73.429
60.666
Fuente: SIEA-MINAG

85.148
85.397
85.027
83.377
80.154
80.345
83.171
82.038
81.959
80.133
80.682
83.114

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

Ica

MBC (mayorista-productor)
Lima
Junn
Ica

MBC ( consumidor - mayorista)

Lima -Junn- Ica

6.197
9.162
6.197
11.765
0.000
6.965
8.696
14.634
3.516
8.614
-5.797
-2.778

30.141
20.942
19.437
27.574
26.549
19.900
21.256
22.358
19.141
28.090
25.000
24.691

69.773
60.422
60.656
58.824
62.807
63.019
66.292
64.130
65.233
68.966

29.471
-1.055
-8.852
6.228
-7.719
-0.755
2.247
1.812
3.226
0.000
4.808
16.667

38.539
20.053
14.098
16.609
22.807
28.679
28.090
22.464
27.240
24.828
29.167
38.182

25.199
-3.123
-2.066
0.581
4.477
8.344
8.964
4.396
12.264
16.583

44.584
63.588
62.623
58.131
58.246
54.717
57.303
59.783
53.047
52.414
50.000
42.121

39.560
47.214
48.220
55.847
62.641
65.854
67.127
72.469
70.971
66.887

24.012
16.408
3.064
6.593
5.192
1.824
12.356
19.357
19.521
16.328
8.353
18.402

40.408
32.972
15.413
18.692
20.326
20.971
24.104
25.673
22.167
20.773
27.501
35.656

-3.814
-1.262
-15.409
-3.290
4.371
7.437
11.958
18.802
13.257
8.611

43.132
48.094
63.107
58.681
57.795
57.895
54.545
53.069
57.093
57.616
52.174
47.514

47.080
17.683
13.327
24.124
-0.306
-5.579
11.646
15.718
11.459
10.482
-3.402
12.185

58.030
25.440
24.811
40.593
18.712
17.051
30.195
30.520
27.017
22.844
23.082
42.600

0.372
7.811
3.910
-7.572
-7.226
-3.775
-0.524
19.888
20.656
16.877
20.936
9.770

36.305
40.721
29.472
20.905
12.400
12.798
27.332
29.547
32.281
24.068
28.189
32.219

69.014
63.235
63.717
62.189
67.150
60.976
58.203

66.337
72.411
69.553
61.077
62.386
65.295
68.481
64.127

51.389
61.240
74.077
71.592
63.924
65.182
68.688
61.277

7.254
4.108
5.368
5.144
10.013
3.613
0.198

3.751
10.840
28.464
-1.223
-4.452
9.721
18.517
10.221

3.182
2.551
9.360
1.366
-6.748
6.292
13.280
7.763

55.211
64.660
63.099
60.662
59.735
58.209
57.971
58.130
58.594
49.438
48.913
53.086

28.423
61.584
60.550
39.748
60.595
65.152
53.731
48.201
51.773
56.856
57.788
40.633
48.843
44.676
55.556
62.471
67.754
67.547
55.839
52.492
49.677
56.066
52.493
50.895
Elaboracin propia

31

Anexo 18
Junn: Cadena productiva de ctricos en las provincias de Chanchamayo, Satipo

Fuente: MINAG- PEPP: 2012

32

Anexo 19
Junn: Organizacin de citricultores en las provincias de chanchamayo y Satipo

Fuente: Captado en la Agencia Agraria de Chanchamayo Presidente de la Asociacin Central de Citricultores la

Provincia de Satipo- 2012

33

Anexo 20
Junn: Baja productividad de cultivo de ctricos en las provincias de Chanchamayo y Satipo Problema central

Fuente: MINAG- PEPP: 2012

34

Anexo 21
Lima: Costos de instalacion del cultivo de mandarina para 1,00 HA- 2011

Fuente: AgroLima

35

Anexo 22
Lima: Costos de mantenimiento de 1,00 HA de mandarina satsuma -2011

Fuente: AgroLima

36