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Taller I

JABONES Y DETERGENTES SINTTICOS


Sylvia Piotto Noem Porcile

JABONES
OBJETIVO: Obtener un jabn de coco glicerinado y un detergente sinttico. FUNDAMENTO TERICO Se designa con e no!"#e de $a"%n& a sa !e'( ica de )n (cido g#aso* Dado ue generalmente se obtiene !or "idrlisis de una grasa en !resencia de un #lcali$ este !roceso se denomina sa+oni,icaci%n$ %de sa!onis & jabon en latn'. Seg(n ).O.*ilone %+,-,'$ .los jabones son sales alcalinas esto es, de sodio y potasio- de los cidos grasos, !ara este autor las dem#s sales est#n em!arentadas !ero no son jabones y nombra !or ejem!lo$ los estearatos de calcio$ magnesio y aluminio como lubricantes. /a materia !rima !ara la 0abricacin de jabones son las grasas$ aceites o los #cidos obtenidos de ambos !or "idrlisis. 1n la industria$ las grasas y aceites se "idroli2an con agua "irviendo y catali2ador adecuado y luego los #cidos obtenidos se tratan con carbonato de sodio$ obtenindose las sales de sodio o jabones. 1cuacin umica corres!ondiente a una reaccin de sa!oni0icacin3 triester O 55 6789O969: O 55 679O969:< O 55 678 9O969:<< grasa :$ :< y :<< son largas cadenas al ulicas Saturadas o no. 678O7 = NaO7 67 O7 678O7 :<<96OO9 Na; +$8$=9 !ro!anotriol %glicerina' jabn ; :<96OO 9 Na; "idr4ido triol sal

:96OO 9 Na;

1sta reaccin de sa!oni0icacin es irreversible ya ue el in carbo4ilato %6OO9' no se recombina con el gru!o "idr4ido %O79' de la glicerina !ara regenerar el ster. /a estructura de un jabn cuenta con dos 2onas muy di0erentes3

a' la cabe2a 2ona del enlace inico entre O - y Na; $ ue es soluble en agua. b' la cola 2ona de enlace covalente a!olar$ a!olares. O >> 6 O Na; ue es soluble en solventes

cola %oleosoluble'

cabe2a %"idrosoluble'

6omo #cidos grasos 0ormadores de jabones !odemos se?alar entre los m#s di0undidos los siguientes3 @cido l#urico @cido mirstico 67=%678'+A6OO7 67=%678'+86OO7

Borma el ,AC de los #cidos grasos del aceite de coco. 1l +AC restante es una me2cla de #cido oleico y #cidos menores. @cido !almtico 67=%678'DE6OO7 1s el !rinci!al com!onente del aceite de !alma y adem#s se 1s el !rinci!al com!onente de las grasas duras de origen

le encuentra en las grasa duras. @cido este#rico 67=%678'+F6OO7

animal %cebo'. @cido oleico 67=%678'G6767%678'G6OO7 cis9,9octadecenoico$ tiene un doble enlace en el centro$ entre el carbono , y el +A$ se encuentra en todos los aceites de semillas.

Dic"os #cidos se encuentran en la naturale2a esteri0icados con la glicerina 0ormando grasas y aceites. 1ntre grasas y aceites la di0erencia 0undamental es ue$ las grasas est#n 0ormadas !or #cidos grasos saturados y los aceites contienen #cidos grasos no saturados como el oleico$ linoleico %dos dobles enlaces'$ linolnico$ etc. 1l nombre de los jabones sigue las reglas generales de la nomenclatura3 la terminacin oico del #cido se convierte en a'o& !or ejem!lo$ del #cido oleico$ oleato de sodioH del este#rico$ estearato de sodio. .#e+a#aci%n de $a"%n In jabn se !uede !re!arar !or dos !rocedimientos3

J9 K9

Por neutrali2acin con un #lcali del #cido graso !reviamente se!arado del glicrido. Por reaccin directa entre el glicrido y el #lcali.

1n la !r#ctica se !re!arar# un jabn de coco !or el segundo !rocedimiento. 1l aceite de coco es una me2cla de varios steres$ entre los ue !redominan los derivados de los #cidos3 la(rico %EL$EC'$ mirstico %+-$AC'$ !almtico %+A$LC'$ este#rico %8$=C' y oleico %G$LC'. Su "idrlisis b#sica$ !roduce las sales de estos #cidos$ %con NaO7$ conduce a las sales de sodio'. Se "ace reaccionar el aceite de coco con una solucin "idroalco"lica de NaO7 en caliente$ %!or ue sta 0avorece la disolucin del aceite y aumenta el !unto de ebullicin de la me2cla'$ !roducindose la siguiente reaccin 3 O 55 678 O969 6++78= O 55 67 O9 6 6+= 78G O 55 678 O9 679 %678'G 9 67&67 %678'G967 /auromiristoleato de glicerilo

=NaO7

678O7 67O7 678O7 Mlicerina ;

6++78=96OONa /aurato de sodio 6+=78G96OONa *iristato de sodio 67= %678'G 67&679%678'G 96OONa Oleato de sodio

Se 0ormula el aceite de coco como un triglicrido$ al slo e0ecto de mostrar los #cidos grasos ue lo com!onen$ stos no se encuentran en las !ro!orciones reales. 1sta eta!a se llama saponificacin o empaste. J nivel industrial$ las materias !rimas %grasas o aceites' se 0unden en calderas cilndricas y 0ondo cnico. Se agrega solucin concentrada de un "idr4ido 0uerte %leja'3 la masa se me2cla y agita mediante va!or de agua inyectado en el seno del l uido. Des!us de unas cuatro "oras se "a 0ormado el jabn. Salado o Saladura: Si se desea obtener el jabn sin la glicerina se reali2a la saladura$ ue consiste en el agregado de solucin saturada de Na6l luego de com!letada la sa!oni0icacin. 6omo el jabn es insoluble en agua salada$ se se!ara y sobrenada en la su!er0icie del l uido. 1n la industria$ des!us de varias "oras$ de e4trae !or la !arte in0erior la me2cla de glicerol y agua salada. 1n el laboratorio$ el

jabn obtenido se lava con agua caliente !ara des!ojarlo de los restos de #lcali y de sal.

Ilustracin: Milone, J.O; Merceologa V; 1989 Coccin: J nivel industrial$ al jabn 0ormado en la caldera se le agregan nuevas cantidades de NaO7$ !ara lograr una sa!oni0icacin com!leta y se calienta. Jl en0riarse se se!aran nuevamente dos ca!as$ la su!erior de jabn y la in0erior de leja. Jl jabn se la agrega agua y se cuece nuevamenteH de esta manera se eliminan los restos de sal$ leja y glicerina. Jmasado3 /uego se amasa "asta 0ormar una !asta uni0orme no granulada. Durante el amasado se incor!oran las sustancias au4iliares como resinas$ colorantes$ !er0umes. Moldeado: 1l jabn 0undido se vuelca en moldes de madera donde !or en0riamiento lento$ toma la 0orma de !anes o !astillas3 mediante e ui!os desecadores se disminuye el contenido de "umedad en un 8A C. .#o+iedades de os $a"ones 1stas !ro!iedades e4!lican las reacciones ue se llevan a cabo en la !r#ctica$ en la !arte de estudio com!arativo. idrlisis: Carcter bsico de la solucin acuosa de jabn. /os jabones ue son sales alcalinas de #cidos dbiles$ al disolverse en agua$ est#n !arcialmente "idroli2ados$ regenerando los #cidos grasos$ liberando aniones "idr4ido y cationes de los metales alcalinos.

Por ejem!lo3 6+G7=L6OONa ; 78O

6+G7=L6OO7

; NaO7

/os #cidos grasos liberados se unen a las molculas de jabn$ dando sales #cidas3 6+G7=L6OO7 . 6+G7=L6OONa 6ombinacin molecular ue es muy !oco soluble y !reci!ita dando la turbide2 de las soluciones. Por lo tanto$ si !robamos la reaccin de la solucin con 0enol0talena veremos ue es 0uertemente alcalina$ a(n !artiendo de jabn neutro$ dic"a alcalinidad se libera !or "idrlisis. Solubilidad: /os jabones de sodio !otasio y amonio son solubles en agua destilada y aguas blandas %!oseen baja concentracin de cationes 6a 8; y *g8;'. Borman soluciones coloidales y al agitar se !roduce abundante es!uma. 1n las aguas con dure2a tem!oral o !ermanente %!oseen gran concentracin de sales como3 carbonato de calcio$ carbonato de magnesio$ sul0ato de calcio' el jabn no 0orma es!uma y !reci!ita en 0orma de sales insolubles de estos cationes. /a causa de esta !reci!itacin es la neutrali2acin de la carga de la micela y la reunin de las mismas en torno a un catin !olivalente$ %si se contin(a agitando y disolviendo m#s jabn$ luego de "aber !reci!itado todo el calcio y el magnesio$ se 0ormar# es!uma'. 1stas sales insolubles 0orman grumos ue se ad"ieren al tejido ue se desea lavar. 1n las soluciones dbilmente #cidas$ los jabones no lim!ian bien !ues se descom!onen dando #cidos insolubles en agua. 1n estos casos se debe utili2ar detergentes sintticos ue dan sales solubles de 6a 8; y *g8;. !oder detergente: 1l jabn tiene$ como uso !rinci!al$ servir !ara lavar. /a ca!acidad !ara eliminar la suciedad de un jabn$ es lo ue se denomina !oder detergente. De!ende de la naturale2a de la suciedad. Jl disolver un jabn en agua$ se obtiene una solucin coloidal debido a ue se asocian varias molculas salinas 0ormando una micela. /as micelas de la solucin jabonosa reali2an los !rocesos de "umectacin$ emulsin y dis!ersin de la suciedad. umectacin: /a solucin de jabn "ace disminuir la tensin su!er0icial del agua %de G= dinas>cm a 8L dinas>cm'$ !ermitindoles entrar a los !oros de las !rendas y mojar sus su!er0icies$ !ermitindole entrar. 1l agua$ !osee !ro!iedades muy di0erentes en la su!er0icie ue en su interiorH la su!er0icie act(a como una !iel !er0ecta y el#stica$ e4tendida con cierta 0uer2a de0inida. 1l agua moja una su!er0icie si la 0uer2a de atraccin entre$ las molculas de agua y las molculas de la su!er0icie es mayor ue la 0uer2a de atraccin entre las molculas de agua entre s %tensin su!er0icial'. 1l jabn es un ejem!lo de agente "umectante !or ue reduce la tensin su!er0icial.

Su!ongamos ue la manc"a a lim!iar es una manc"a de aceite. 1l agua y el aceite no se atraen !or lo ue no se me2clan %el aceite no es soluble en agua'. Si las molculas de una tercera sustancia %jabn' tienen una !artcula ue se disuelve en aceite$ %gru!o oleo0lico o cadena "idrocarbonada' y una !arte ue se disuelve en agua %gru!o "idro0lico' resulta ue$ una gota de aceite !uede unirse a molculas de agua$ uedando en sus!ensin en la 0ase acuosa$ 0orm#ndose una dis!ersin coloidal %emulsin'.

Ilustracin: instro!"erg; 19## !oder emulsionante 1l jabn mediante agitacin mec#nica de la !renda en agua jabonosa$ emulsiona la manc"a convirtindola en !e ue?as gotitas. /a emulsin se reali2a m#s 0#cilmente si el jabn 0orma es!uma$ !or ue la manc"a de aceite se e4tiende en ca!as delgadas en las uniones de las burbujas. "ispersin: 1l jabn dis!ersa las gotas emulsionadas en la solucin de detergente. /a dis!ersin resulta de la disolucin de la !arte oleosoluble %cadena de "idrocarcarburo de la micela salina en la gotita de aceite. Se logra as una nueva micela inica m#s grande. 1sta micela jabn9aceite$ se di0erencia de la micela jabn$ en ue !oseen la gota de aceite en su centro$ es decir$ ue act(a como un coloide !rotector en torno a a la gota de aceite$ o sea soluble en agua$ !or ue !osee gru!os 6OO 9 ue "acen negativa su su!er0icie$ !or lo ue interaccionan 0uertemente con el agua. 1s decir la micela !rotectora es soluble con el agua y de ese modo el aceite es llevado !or el agua.

DETERGENTES
/os detergentes %del latn detergere$ lavar' son los agentes lim!iadores y com!renden los jabones y los detergentes sintticos. /as estructuras de ambas clases son similares. Jmbos ti!os de agentes lim!iadores se caracteri2an !or la !resencia de un resto o cola "idrocarbonada larga$ a!olar e "idr0oba % ue re!ele al agua' y una cabe2a !olar e "idr0ila %amante del agua'. 1ste (ltimo gru!o !uede ser aninico o catinico. De'e#gen'es ani%nicos /os m#s comunes son los jabones de metales alcalinos. Otro ti!o de detergente aninico son los al uil aril sul0onato$ ue est#n 0ormados !or un anillo arom#tico unido a una cadena ali0#tica. /a cabe2a "idro0lica suele ser un gru!o sul0nico. Meneralmente el n(cleo arom#tico es un benceno aun ue tambin !uede ser na0taleno$ 4ileno o 0enol. 1l m#s com(n en nuestro !as es el dodecilbenceno sul0onato$ ue !uede obtenerse a !artir del #cido dodecil benceno sul0nico !or reaccin con el "idr4ido de sodio. /a sul0onacin es una de las reacciones industriales m#s im!ortantes de los com!uestos arom#ticos. Se !arte de un al uilbenceno y se reali2a la sul0onacin utili2ando el #cido sul0(rico 0umante$ ue contiene SO = %tri4ido de a2u0re'$ ue se cree$ es el electr0ilo ue interviene en la reaccin. 78L6+8 SO= 78SOE 78L6+8 SO=7 @cido dodecilbenceno sul0nico

1l anillo arom#tico es muy resistente a la o4idacin. /amentablemente muc"os de los !rimitivos detergentes JKS %al uil benceno sul0onato' resisten la degradacin y rea!arecen en algunos manantiales bastante activos y es!umosos. 1l mejor criterio !ara cali0icar un detergente es el !oder de disolucin y no la accin es!umanteH a di0erencia de un jabn no tiene !or ue ser una sal sdica o !ot#sica$ !or esta ra2n se "an descubierto y desarrollado detergentes !ara utili2arse en lavarro!as y lavavajillas autom#ticos ue no son ni aninicos ni catinicos sino molculas !olares de cadenas largas. ; 9 : :9 N %67 ='=6l

SO=9 Na; Jninico

6atinico

: & 6+8 a 6+-

: & 6 +F

: O %678678O'4678678O7

No inico : & 6- a 6+A H 4 & - a +8

.#e+a#aci%n de de'e#gen'e Se !re!ara el detergente mediante la reaccin del #cido sul0nico con solucin acuosa de "idr4ido de sodio. 78L6+8 urea ; NaO7 SO=7 @cido sul0nico SO=Na Dodecilbenceno sul0onato de sodio ; 7 8O 78L6+8

Jl #cido sul0nico se le agrega solucin acuosa de "idr4ido de sodio "asta neutrali2ar el medio$ usando como indicador rojo de metilo. 1n nuestro !as los (nicos ti!os de detergentes ue se 0abrican industrialmente son los aninicosH los catinicos y no inicos se im!ortan. 1l m#s utili2ado es este ue !re!aramos en el laboratorio. /a urea se em!lea como un aditivo ue 0avorece la disolucin del #cido$ ya ue disminuye su !unto de enturbiamiento tem!eratura a la cual el l uido se enturbia9. 1stas sustancias ue act(an como solubili2antes y ue modi0ican la viscosidad se denominan #idrtropos. Se observa entonces$ en el detergente trans!arencia y brillo.

.RE.ARACIN DE SO/UCIONES EM./EADAS EN ESTA .R0CTICA Solucin sa!oni0icante "idroalco"lica de "idr4ido de sodio

7idr4ido de sodio !uro$ ELgH agua destilada$ 8EL m/H alco"ol etlico a ,FN$ +8A m/ Se disuelve el "idr4ido de sodio en el agua destilada incluyendo des!us el alco"ol. Se agita "asta conseguir buena "omogeneidad. Se !asa a un 0rasco de !l#stico en el ue se guarda$ bien ta!ado$ !ara evitar la eva!oracin del alco"ol y la carbonatacin de la solucin. Solucin "idralco"lica de "idr4ido de sodio NaO7 $ 67=678O7$ 78O NaO7 +$=O+A8 g>/ $ =$=*H Mraduacin alco"lica =8N : =L 999 S 8 9 8F 9 8G 9 =G>=, : ++ 999 S G 9 +F Nombre3 Bec"a3

Para el c#lculo de la concentracin de NaO7$ se consider vol(menes aditivos y se des!reci el volumen del slido. Solucin de "idr4ido de sodio +* Solucin de "idr4ido de sodio NaO7 +*

: =L 9999 S 89 8F 9 8G 9 =G>=, Nombre3 Bec"a3

7idr4ido de sodio !uro$ F.AgH agua destilada su0iciente "asta 0ormar +LA m/ de solucin. 1n un matra2 a0orado de +LA m/$ se !one la masa de soluto calculada y se agrega agua destilada "asta disolver com!letamente. Se termina de enrasar "asta el a0oro !or medio de gotero.

Se !asa a un 0rasco de !l#stico !ara su conservacin. Solucin de 6a6l8 al +AC 6loruro de calcio$ +LgH agua !otable +LA m/ Se disuelve la cantidad de sal indicada en dic"o volumen de agua. Se !uede conservar en un 0rasco de vidrio Solucin saturada de cloruro de sodio Na6l

6loruro de sodio$ =GgH agua destilada$ +AAm/ Se disuelve la masa de sal indicada en dic"o volumen de agua. Se !uede calentar un !oco !ara 0avorecer la disolucin de la sal$ ya ue su solubilidad no vara !r#cticamente con la tem!eratura. %6oe0iciente de solubilidad del cloruro de sodio3 =Gg>+AAm/ de agua'. Se lleva a un 0rasco de vidrio en el ue se conserva.

NORMAS DE SEGURIDAD
Gene#a es /ugar de trabajo3 Dis!oner de una mesa lim!ia y des!ejada$ con toma corriente$ !ileta$ canilla y desagPe. Kuena iluminacin natural$ as como tambin buena ventilacin$ ue !odr# ser tanto natural como mec#nica. Jdem#s deber# contar con buena iluminacin arti0icial !ara lo cual la mesa de trabajo deber# tener un !ico ue la ilumine totalmente. .e#sona es3 uso de t(nica$ lentes$ guantes. C)idados es+ec1,icos: :iesgo es!ec0ico de las sustancias !eligrosas3 Brases : 6onsejos de !rudencia relativos a sustancias !eligrosas3 Brases S. NaO2 6orrosivo Si concentracin QL C : =L 99999 S8 9 8F 9 =G>=,

: =L Provoca uemaduras graves. S8 *antener 0uera del alcance de los ni?os.

S 8F 1n caso de contacto con los ojos$ lavar inmediatamente y abundantemente con agua y acudir al mdico. S 8G Ruitarse inmediatamente la ro!a contaminada o em!a!ada.

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S =G > =, /levar guantes y ga0as o m#scara de !roteccin adecuadas durante la mani!ulacin. NaO7 Slido$ en lo se re0iere al contacto se lo clasi0ica 14tremo %grado E'. 1l contacto con las soluciones de NaO7$ de A$-C a -$ C se considera 3 severo grado = %corrosivo'. 1liminacin3 diluir con agua$ neutrali2ar con 76l$ y evacuar !or el desagPe cuando su !7 est entre F y -. E'ano : ++ *uy in0lamable SG Tener reci!iente bien cerrado. Muardar en reci!iente !l#stico. *uy in0lamable : ++ S G +F

S +F *antener lejos de 0uentes de ignicin. No 0umar. 1l (cido dodeci "encenos) ,%nico $ ue se utili2a en la !r#ctica$ tiene3 o Indicacin de !eligro3 6orrosivoH o 6lasi0icacin3 seg(n intensidad de la destruccin de !iel intacta sana durante tiem!os de accin de0inidos. o Precaucin3 1vitar el contacto con los ojos$ la !iel y la ro!a mediante medidas !rotectoras es!eciales. No in"alar los va!ores. Jdvertencia ue se debe colocar en la eti ueta con el cono corres!ondiente.

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ANE3O In,o#!aci%n co!+ e!en'a#ia 1l catin 0ormador de la sal %jabn'$ le con0iere caractersticas$ tales como dure2a y solubilidad. Js los jabones !ueden clasi0icarse en 3 a9 DI:OS3 son los jabones de sodio y de litioH b9 K/JNDOS3 son los jabones de !otasio$ amonio$ trietanolamina$ etc. c9 SO/IK/1S3 son todos los anteriormente se?aladosH d9 INSO/IK/1S3 son los jabones de calcio$ magnesio$ aluminio$ etc. /os jabones m#s comunes son sales de sodio$ !otasio y amonio$ de #cidos grasos saturados y no saturados. 1n general los jabones comerciales son de sodio$ ya ue las sales de !otasio$ si bien son m#s solubles en agua$ son m#s caras. /os di0erentes #cidos grasos tambin les con0ieren distintas caractersticas$ as$ los jabones de #cidos grasos saturados son m#s duros ue los de #cidos grasos insaturados. /os jabones de baja masa molecular$ como el de coco$ son m#s solubles en agua y dan es!uma suelta de burbujas inestables$ mientras ue los de alta masa molecular !roducen es!uma tu!ida y 0ija. Poder Afrgeno3 es la ca!acidad de un jabn !ara !roducir es!uma ue aun ue se asocia com(nmente con la ca!acidad de lavar %!oder detergente'$ no es as %observar ue los jabones de lavarro!as autom#ticos son de es!uma controlada'. 6omo los #cidos grasos di0ieren en su masa molecular$ distintas grasas y aceites re uieren de di0erente cantidad de base !ara sa!oni0icarse. 6uanto m#s corta es la cadena del #cido$ tantas m#s molculas de ster "abr# !or gramo de grasa o de aceite y !or tanto$ se necesitar# mayor cantidad de base !ara la sa!oni0icacin total. Se denomina$ ndice de Saponificacin, a la cantidad de base necesaria !ara sa!oni0icar a un gramo de grasa o aceite$ e4!resada en miligramos. 1n el caso del aceite de coco$ este ndice es de 8F-. Por esta ra2n se debe medir con cuidado las cantidades relativas de aceite y base ue se utili2a en la !re!aracin del jabn. In valor !e ue?o de ndice de sa!oni0icacin de una grasa o un aceite indica un elevado !eso molecular. /a e4tensin de la instauracin en un aceite o una grasa se e4!resa mediante el trmino ndice de iodo$ ue se de0ine como el n(mero de gramos de iodo ue se adicionan a +AAg de una grasa o aceite. 1l ndice de yodo del tri!almitato de glicerilo$ ue no !osee instauraciones$ es cero. De acuerdo a sus usos y a algunas !ro!iedades tambin se !ueden clasi0icar$ !or ejem!lo3 seg(n su estado 0sico 3 a9 en !astillas$ b9 en !asta$ c9 l uidos$ d9 en !olvo. seg(n sus usos3 a9 !ara lavar$ ue su ve2 !ueden ser domsticos o industrialesH b9 de tocador3 domsticosH c9 otros3 lubricantes$ e4ci!ientes$ jabones de a0eitar$ cremas de a0eitar$ etc.

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$abones de uso dom%stico. De lavar en !olvo en !asta en barra

detergentes abrasivos o!acos$ transl(cidos

aditivos

De tocador

l uidos %generalmente con un detergente' !astillas !uros desodorantes medicamentosos cremosos es!eciales3 abrasivos$ detergentes cosmticos !ara ni?os3 sin !er0ume 0ormas es!eciales !erlados 0lotadores marmolados trans!arentes

/os jabones de lavar$ o jabn amarillo$ sirven !ara el lavado de ro!as o !isos. Se 0abrican con materias !rimas baratas3 grasas y sebos animales$ ricas en estearinas y !almitinas. Se em!astan sin demasiadas !recauciones. Pos eso conservan !e ue?as cantidades de cloruro y de "idr4ido de sodio$ ue lo alcalini2an y !or tanto a2ulean el tornasol. 6ontienen "asta un =AC de resinatos. /os jabones de tocador en cambio se elaboran con materias !rimas escogidas$ !redominando los aceites vegetales con abundantes oleinas3 ricino$ !alma oliva y coco. No se les a?ade recinatos. Son muy cuidadosamente lavados y amasados !ara ue la !asta uede suave al tacto$ uede libre de alcalinidad$ Per0umes y colorantes com!letan la terminacin. $abones transl&cidos y transparentes. Dentro de los jabones en !astillas$ los "ay o!acos$ transl(cidos y trans!arentes. /os jabones trans!arentes se llaman de glicerina y se !roducen de manera similar. Para ayudar a la trans!arencia se les agrega a2(car$ glicerina y alco"ol$ de tal modo ue una !astilla sin su envoltura !ierde !eso r#!idamente !or eva!oracin. /os jabones transl(cidos son di0erentes de los trans!arentes. 1n nuestro !as los jabones trans!arentes se llaman de glicerina como los 0abricados !or .Jnne KoSTH en cambio los transl(cidos no son de tocador sino de lavar$ como el jabn .6ristalT o el jabn .Kull9 DogT$ %ste$ adem#s$ es recomendado !or veterinarios !ara el ba?o de !erros antes ue un jabn com(n !er0umado'. /a resina colo0onia se usa en la 0abricacin de jabones transl(cidos$ es uno de los com!onentes del jabn .Kull9DogT. Se logra la trans!arencia !or un !roceso es!ecial de .ma uinadoT de la viruta de jabn en tornillo del ti!o molinos.

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$abones desodorantes y antibacterianos. 1l conce!to de jabn desodorante$ se basa en los agentes antibacterianos ue im!iden la descom!osicin !or microorganismos de la trans!iracin %la cual es en realidad inodora'$ dando com!uestos olorosos. Jctualmente se utili2an derivados ue no !roducen olor$ como el "e4acloro0enol$ llamado g9++. $abones marmolados. 1s un recurso estratgico ue no a0ecta las !ro!iedades. Meneralmente se !roduce me2clando materiales de coloracin di0erente en la m# uina ue e4tr(dala viruta 0ormando los bordones.

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A./ICACIONES Y CONC/USIONES: 1sta !r#ctica tiene a!licacin a todo nivel$ no slo !ara segundo ciclo %teniendo las debidas !recauciones de mani!ulacin'$ debido al acercamiento con la realidad cotidiana de los estudiantes$ ue se conjuga con los conocimientos ad uiridos en la asignatura$ !ermitiendo adem#s el desarrollo de la creatividad al !oder adicionarle variados aditivos y darle 0ormas diversas a los jabones. Tambin les !uede orientar "acia una 0utura 0uente de trabajo !ensando en la !osibilidad de 0abricacin de estos !roductos y sus derivados.

BIB/IOGRAF4A: Pine$ S. 7.H 7endricson$ ).K.H 7ammond$ M.SH6ram$D.).%+,-E'H 'u(mica )rgnicaH *cMraS97illH EN 1d.H *4ico. /instromberg$ U.U.H %+,GG'H Curso *re+e de 'u(mica )rgnica, :evert S.J.H Karcelona$ 1s!a?a. Noller$ 6. :.H %+,GE'H 'u(mica )rgnica, InteramericanaH =N 1d.H *4ico. De Kiasioli$ M. J.H De Ueit2$ 6.S.H De 6"andas$ D.O.T. H%+,-E'H Merceolog(a -, Va!elus2H Ks.Js.H Jrgentina. *ilone$ ).O.H%+,-,'H Merceolog(a ., 1stradaH Jrgentina. :e!artido de Pr#cticoH %+,,,'H /iceo NN ,. *1:6VH %+,,F'H 6at#logo de Productos Rumicos. "tt!3>>c"eville.ecen.ceat.oWstate.edu>!"otonicslab>Sa0ety>sa0ety>*SDS>nao"Xmsd s."tm "tt!3>>SSS.0ortunecity.com>cam!us>daSson>+,F>eti +."tm

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OBTENCIN DE JABN
OBJETIVO -5-: Obtencin de jabn de coco glicerinado. MATERIA/ES 9 !robeta de 8L m/ & es!#tula y cuc"arita & c#!sula con ta!a & tr!ode 9 !in2a !ara c#!sula & varilla de vidrio & cuenta gotas & mec"ero & !a?o de lim!ie2a & moldes & !a!el de 0iltro & embudo Kuc"ner SUSTANCIAS aceite de coco solucin "idroalco"lica de NaO7 solucin saturada de Na6l Solucinde 76l A$+* 0enol0talena

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TCNICA -5-: Obtencin de jabn de coco. 9 *edir 8L m/ de solucin "idroalco"lica de "idr4ido de sodio y verter en la c#!sula. 9 6alentar suavemente "asta entibiar la solucin. 9 *edir +L m/ de aceite de coco y agregarlo lentamente en la c#!sula agitando. 9 6ontinuar el calentamiento con llama baja y agitando en 0orma continua "asta ue se 0orme una masa !astosa ue se des!egue de la c#!sula. 1vitar la se uedad. 9 :etirar el mec"ero y sacar el jabn de la c#!sula coloc#ndolo sobre un tro2o de a2ulejo. Dejar secar dos das. !recaucin: -Se est calentando una solucin inflamable, #acerlo muy sua+emente, con un flujo pe/ue0o de gas o de preferencia con mec#ero de alco#ol, tener a mano una tapa adecuada a la cpsula, para sofocar una posible ignicin. - 1o lle+ar a se/uedad la pasta obtenida, por/ue el jabn terminado no /uedar uniforme. 1ota: Si se desea separar la glicerina del jabn obtenido se reali2a la 3saladura /ue consiste en agregarle solucin saturada de 1aCl. !osteriormente se debe la+ar con agua y filtrar con *uc#ner 4con papel5, sin +ac(o.

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DETERGENTES
OBJETIVO -6-: Obtencin de un detergente sinttico. MATERIA/ES 9 !robeta de +A m/ 9 8 vasos de Ko"emia de +AA m/ 9 cuc"arita 9 cuentagotas 9 gradilla con tubos de ensayo SUSTANCIAS 9 solucin de NaO7 +$A * 9 urea 9 #cido sul0nico 9rojo de metilo

TCNICA -6-: Obtencin de detergente & & & & & & & *edir +A ml de solucin acuosa de "idr4ido de sodio+$A * y verter en un vaso de Ko"emia. Jgregar media cuc"aradita de urea y agitar "asta ue se disuelva. 6olocar en otro vaso de bo"emia seco$ 8A gotas de #cido sul0nico. Jgregar gota a gota y agitando +A gotas de la solucin de "idr4ido de sodio con urea. Jdicionar una gota de rojo de metilo$ agitar y observar. 6ontinuar agregando gota a gota la solucin b#sica "asta observar un cambio !ersistente. Yerter el detergente en un tubo de ensayo.

ESTUDIO COM.ARATIVO DE .RO.IEDADES DE JABONES Y DETERGENTES


OBJETIVO -7-: 6om!arar algunas !ro!iedades de jabones y detergentes. MATERIA/ES 9 9 9 9 9 & & & 9 gradilla con +A tubos de ensayo = vasos de bo"emia c"icos varilla de vidrio cuentagotas !iseta cuc"aritas embudo y so!orte algodn !a?o de lim!ie2a 9 9 9 9 9 9 SUSTANCIAS detergente jabn solucin de 6a6l 8 al +AC a2u0re en !olvo agua di4ido de manganeso

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TCNICAS -7-: So )ciones +a#a es')dio co!+a#a'i8o & 6olocar Z cuc"aradita de jabn en un vaso de Ko"emia y agregar agua "asta un volumen de FA m/. & 6alentar y agitar "asta disolucin. & 1n otro vaso de bo"emia colocar el detergente l uido y agregar agua "asta un volumen de FA m/. 5- Acci%n e!) sionan'e & 6olocar en un tubo de ensayo una cuarta !arte de agua jabonosa y agregar = gotas de aceite. & Jgitar y observar. & 6olocar en otro tubo de ensayo una cuarta !arte de agua con detergente y agregar = gotas de aceite. & Jgitar y observar. :egistrar las observaciones. 6- E,ec'o de ca'i%n Ca 96 & Yerter en un tubo de ensayo una cuarta !arte de agua jabonosa y adicionar una gota de solucin de acuosa de iones calcio. & Observar y registrar las observaciones. & 1n otro tubo de ensayo colocar igual volumen de agua con detergente y agregar una gota de solucin acuosa de iones calcio. Observar y registrar las observaciones. 7 : E,ec'o de a 'ensi%n s)+e#,icia de ag)a & 6olocar en un tercer vaso de Ko"emia igual volumen de agua ue en los vasos anteriores ue contiene la solucin jabonosa y agua con detergente. & 1s!olvorear una !e ue?a cantidad de a2u0re sobre la su!er0icie de cada uno de los vasos. & Observar y registrar las obsevaciones. ; : .ode# i!+iado# 9 6olocar en tres tubos de ensayo una !unta de es!#tula de *nO 8 y agregar al +N 9 solucin jabonosaH al 8N9 solucin de detergente y al =N9 agua. & Jgitar$ 0iltrar con algodn$ %m#s de una ve2'$ !or se!arado cada uno. & Observar los l uidos de 0iltrado. Sacar conclusiones.

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