FINCA EXPERIMENTAL LA NACLA

La radiacin solar en invernaderos mediterrneos

Octubre. 2001.

Autores:

Joaquin Hernndez Ignacio Escobar Nicols Castilla

Reservados todos los derechos. Octubre, 2001. Edita: Caja Rural de Granada Gabinete Tcnico c/ Circunvalacin, 2 18006 GRANADA Pgina web: www.e-ruralgranada.com Deposito legal:

La radiacin solar en invernaderos mediterrneos

Joaqun Hernndez Ignacio Escobar Nicols Castilla

NDICE

Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1. La radiacin solar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1.1. Conceptos bsicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1.2. Influencia de la posicin solar sobre la radiacin . . . . . 13 2. Transmisividad a la radiacin solar . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 2.1. Conceptos bsicos . . . . . . . . . . 2.2. Efectos de la cubierta . . . . . . . 2.3. Otros factores a tener en cuenta 2.3.1. Orientacin . . . . . . . . . . 2.3.2. Sombreos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 18 21 21 21

3. Mejora de la transmisividad en los invernaderos mediterrneos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 3.1. Antecedentes . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2. Proyectos de investigacin en Finca Experimental La Nacla (1996-2001) . . 3.3. Avance de resultados . . . . . . . . . . . . 3.4. Consideraciones finales a la vista de los resultados obtenidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 . . . . . . . . . . . 25 . . . . . . . . . . . 29 . . . . . . . . . . . 31

Agradecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

PRLOGO En la dcada de los aos 70 di comienzo la expansin de los invernaderos en el litoral mediterrneo espaol. El empleo de invernaderos de plstico de bajo coste y el desarrollo de tecnologas simples contribuyeron al enorme desarrollo de la horticultura intensiva, con alta rentabilidad inicial, ampliando los calendarios de produccin de hortalizas fuera de la poca convencional. La mejora de los transportes permiti el suministro fluido de hortalizas fuera de poca a los mercados nacionales y extranjeros, europeos principalmente, cuya demanda creca a consecuencia del desarrollo econmico. En el ltimo decenio se han iniciado diversos trabajos de investigacin tendentes a mejorar las condiciones climticas en estos cultivos protegidos, elevando el nivel tecnolgico de los invernaderos existentes y evaluando, cuantitativa y cualitativamente, la respuesta de las diversas producciones hortcolas a un mejor control climtico de los invernaderos. Las buenas condiciones del litoral mediterrneo para el cultivo protegido en invierno son debidas a las suaves temperaturas, derivadas de la vecindad del mar, y especialmente a las buenas condiciones de radiacin (luz) solar, con abundancia de das soleados. La informacin existente sobre radiacin (luz) solar en invernadero en nuestro litoral es escasa y centrada en aspectos concretos, como son los relativos al uso de encalado del plstico de cubierta del invernadero en primavera y verano, para reducir las temperaturas mximas. Esta publicacin pretende transmitir a los agricultores y tcnicos agrcolas los conceptos bsicos necesarios para comprender mejor como se comporta la radiacin (luz) solar en invernadero, a fin de que un mejor conocimiento les permita adoptar, a costes asequibles, las soluciones ms adecuadas en sus proyectos futuros.

Introduccin La radiacin solar es la fuente de energa usada por las plantas en el proceso de fotosntesis mediante el cual producen materia vegetal creciendo y desarrollndose. Parte de esta materia vegetal es el producto cosechable del cultivo (sea fruto, hoja, tallo o raz). As pues, existe una relacin directa entre la cantidad de radiacin solar que un cultivo ha recibido (suele medirse en horas de sol, como primera aproximacin) y la cosecha que podemos obtener de l si lo cultivamos correctamente. Las zonas costeras mediterrneas tienen una gran cantidad de das soleados, incluso en invierno, lo que las hace potencialmente ms productivas que otras zonas con menor nmero de horas de sol (por ejemplo, los pases centro y norte europeos). Hace pocos aos era comentario habitual que en nuestra rea mediterrnea sobraba luz para la produccin hortcola. Esto no es cierto ya que, especialmente en los meses de otoo e invierno, la radiacin es, tambin en nuestro entorno, un recurso limitante para la produccin pues, aunque tenemos das soleados, estos no son lo suficientemente largos (horas de sol limitadas) y la intensidad con la que llega la radiacin en estas pocas est por debajo de las exigencias de los cultivos hortcolas usuales. Es necesario, por tanto, aprovechar al mximo este recurso gratuito para aumentar nuestras producciones, especialmente en otoo e invierno. La dificultad que supone describir, de un modo asequible para el lector no especializado, diversos aspectos sobre la radiacin solar y los invernaderos implica simplificaciones imprescindibles, que se han seguido en este texto

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1. La radiacin solar 1.1. Conceptos bsicos La parte de la radiacin solar que proviene directamente del sol (en lnea recta) se denomina radiacin directa. La radiacin difusa es la que proviene de diversas direcciones al haber sido reflejados, desviados o dispersados los rayos solares por las nubes, la turbidez atmosfrica, los accidentes topogrficos o simplemente difundidos al atravesar un material transparente o traslcido (plstico, por ejemplo, en un invernadero). La suma de radiacin directa y radiacin difusa constituye la radiacin solar total o global. La radiacin solar directa sigue una trayectoria recta (con mnimas desviaciones al atravesar la atmsfera terrestre), es decir, sigue una direccin (proveniendo del sol) mientras que la radiacin solar difusa es adireccional, procediendo de toda la bveda celeste (figura 1).

Figura 1: En un da soleado predomina la radiacin (luz) directa procedente del sol, sobre la difusa que procede de toda la bveda celeste (dispersada por las nubes). Cuando la elevacin del sol sobre el horizonte es baja, en da soleado, la proporcin de la radiacin (luz) difusa aumenta en detrimento de la radiacin (luz) directa. La sombra en da soleado es ntida y definida mientras que en da nublado es poco definida.

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La turbidez de la atmsfera contribuye a aumentar la proporcin de radiacin difusa en detrimento de la radiacin directa. En un da nublado, la radiacin solar es, en su mayor parte o en su totalidad, radiacin difusa (figura 1). En un da soleado, prevalece la radiacin directa sobre la difusa si el sol tiene una cierta elevacin sobre el horizonte. Cuando la elevacin del sol es pequea, en un da soleado, puede prevalecer la radiacin difusa. La nitidez del permetro de la sombra que un objeto proyecta sobre el suelo ser mayor cuanto mayor sea la proporcin de radiacin directa que reciba dicho objeto (figura 1). La radiacin difusa (por su carcter adireccional) penetra mejor entre la vegetacin que la radiacin directa, pues con sta el sombreo de las hojas superiores sobre las hojas inferiores de las plantas es mayor que con radiacin difusa. Una parte de la radiacin solar que llega a la superficie de la tierra tras atravesar la atmsfera terrestre es visible por el ojo humano. Esta radiacin solar visible coincide, aproximadamente, con la radiacin (llamada radiacin PAR) til para la fotosntesis (proceso mediante el cual las plantas son capaces de convertir la energa luminosa en materia vegetal) . Otros componentes de la radiacin solar son la radiacin infrarroja, que aporta gran cantidad de energa (contribuyendo a calentar los objetos que la reciben) y la radiacin ultravioleta que tiene gran importancia en el envejecimiento de los materiales plsticos de los invernaderos. La calidad de la radiacin solar recibida es muy importante para las plantas. La atmsfera que rodea al globo terrqueo filtra la radiacin del sol limitando sus componentes nocivos y alterando, por tanto, su calidad a nivel de la superficie terrestre.

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Figura 2. Reloj de sol.

Bajo condiciones predominantes de radiacin (luz) directa los cuerpos proyectan una sombra que se va moviendo durante el da conforme se modifica el ngulo solar; este es el principio que utilizan los relojes de sol (figura 2). La forma de la sombra es funcin de la forma del objeto y del ngulo de los rayos solares. Sin embargo, bajo radiacin (luz) difusa las sombras que se producen son poco definidas y no recuerdan la forma del objeto, ya que la luz procede de toda la bveda celeste. Desde el punto de vista de los cultivos, la radiacin directa es mayoritariamente recibida por las partes ms altas de stos sombreando a las partes bajas que disponen de menos luz y, por tanto, queda limitada su capacidad productiva. La radiacin difusa, sin embargo, al ser adireccional, penetra mejor entre el cultivo especialmente entre las hojas inferiores. La presencia de nubes reduce notablemente la cantidad de radiacin, a la vez que incrementa la proporcin de radiacin (luz) difusa en detrimento de la directa

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1.2. Influencia de la posicin solar sobre la radiacin La cantidad de energa solar que llega a un punto de la superficie terrestre depende de la inclinacin con que los rayos solares inciden sobre la superficie, ya que cuanto ms perpendiculares sean dichos rayos (a la superficie terrestre) mayor ser la intensidad de radiacin solar. La mayor o menor perpendicularidad de los rayos solares vara con la situacin del sol, que depende de la localizacin geogrfica (latitud del lugar), de la poca del ao en la que nos encontremos y de la hora del da. En la Costa Granadina nos encontramos a unos 37 de latitud norte, lo que implica que los rayos solares en verano incidan ms perpendiculares a la superficie (ms verticales) que en invierno (figura 3) y que su intensidad sea mayor. Debido a nuestra elevada latitud en ningn momento del ao los rayos solares incidirn totalmente verticales (perpendiculares a la horizontal). En invierno, adems, los rayos solares deben atravesar mayor espesor de atmsfera terrestre (figura 4). El 21 de diciembre es el da del ao en que menos radiacin solar recibimos (en ausencia de nubes y con atmsfera limpia) ya que la mxima elevacin solar sobre la horizontal en ese da es de alrededor de 30 (en la latitud 37N) y el

Figura 3. Esquema de incidencia de la radiacin (luz) solar directa al medioda en verano, invierno y primavera u otoo. Latitud 37N (Costa de Granada).

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Figura 4. En invierno los rayos solares deben atravesar mayor espesor de la atmsfera terrestre (al hacerlo de modo ms oblicuo, tramo AB) que en verano (tramo CD). La figura lo representa al medioda solar (momento del da en que el espesor de atmsfera terrestre que atraviesa los rayos solares es menor).

nmero de horas de sol es de unas 9 horas (figura 5). Al contrario ocurre el da 21 de junio, que ser el da de mayor duracin del ao (con ms de 15 horas de luz) y unos 78de mxima elevacin solar (figura 6). Esto (unido a la nubosidad y otros factores) hace que en el mes de junio se reciba del orden de 3 veces ms radiacin que el mes de diciembre (26,5 y 8,3 MJm-2da-1 megajulios por metro cuadrado y da- de radiacin global media respectivamente). Los altos niveles de radiacin solar corresponden a das soleados (con predominio de radiacin directa) En nuestras latitudes, la elevacin o altura mxima del sol se alcanza al medioda solar (en nuestro horario, adelantado, se corresponde aproximadamente con la una de la tarde en otoo e invierno y con las dos de la tarde en primavera y verano). Desde el orto (momento de aparicin del sol por el horizonte) al medioda la elevacin va aumentando y del medioda al ocaso esta elevacin solar vuelve a descender de un modo simtrico (como se puede ver en la figura 5 ). Como puede observarse existe un gran nmero de horas en que la elevacin solar es baja, lo que implica una baja radiacin.

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Figura 5. Evolucin horaria de la elevacin solar a latitud 37N.

Figura 6. Elevacin solar mxima al medioda en los solsticios de verano e invierno a 37 de latitud norte (Costa de Granada)

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Si tenemos en cuenta que los cultivos habituales de la zona (tomate y pepino fundamentalmente y, en menor medida, pimiento) y, en general, las hortalizas cultivadas necesitan gran cantidad de radiacin y, como se dijo anteriormente, radiacin y produccin son proporcionales, podemos saber cuales seran las limitaciones productivas a las que se ven sometidas nuestros cultivos en invierno (figura 7). En verano, y al aire libre slo se alcanza la radiacin que permite obtener un mximo de produccin (si no existen otros factores limitantes) en las horas centrales, estando el resto del da por debajo del mximo. En invierno los valores son bajos durante todo el da. Dentro de invernadero, ya que el material de cubierta reduce la radiacin, estas limitaciones son ms patentes an. De un modo muy simple se puede decir que en otoo e invierno, esas mquinas que son las plantas de nuestros cultivos trabajan muy por debajo de su potencial productivo por falta de radiacin (luz).

Figura 7. Radiacin bajo invernadero en invierno (21 diciembre) y verano (21 de junio). Das soleados.

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2.- Transmisividad a la radiacin solar 2.1. Conceptos bsicos La radiacin solar que incide sobre una lmina de plstico que cubre un invernadero puede ser transmitida (atravesando dicha lmina), reflejada por dicha lmina o absorbida (figura 8). La proporcin de radiacin que atraviesa la lmina se conoce como transmisividad y depender de las caractersticas de la lmina y del tipo de radiacin (directa o difusa). La calidad de la luz es, asimismo, afectada al atravesar la lmina plstica. En caso de radiacin directa, la transmisividad depender tambin del ngulo de incidencia, representado en la figura por , que forman los rayos solares con la lnea perpendicular a la superficie de la lmina (figura 8). Cuando la radiacin solar que incide sobre la lmina es difusa, no cabe hablar de ngulos de incidencia, al provenir la radiacin de toda la bveda celeste.

Figura 8. La radiacin solar que no es reflejada o absorbida por la lmina plstica es transmitida.

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2.2. Efectos de la cubierta Cuanto mayor sea la perpendicularidad del rayo solar incidente (en caso de radiacin directa) mayor ser la radiacin transmitida (y, por tanto, su transmisividad). Al crecer el ngulo de incidencia (rayos ms oblicuos) disminuir la transmisividad (figura 9).

100

% Transmisividad

80 60 40 20 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Figura 9. La transmisividad a la radiacin directa es funcin del ngulo con que inciden los rayos solares sobre la cubierta (plstico tricapa nuevo de 0,2 mm. de espesor).

ngulo de incidencia ( )

En la figura 9 puede observarse la evolucin de la transmisividad de un material plstico con respecto al ngulo de incidencia de la radiacin. Las caractersticas de la lmina (espesor, material, ...) determinarn su transmisividad. Las lminas plsticas usuales de polietileno empleadas en nuestros invernaderos tienen transmisividades mximas (a la luz solar directa) del orden del 85 al 92%. Cuando la radiacin solar atraviesa la lmina se modifica la proporcin entre radiacin directa y difusa. En algunos materiales poco difusores la proporcin entre radiacin directa y difusa es poco alterada. Otros materiales, como algunos tipos de plstico existentes en el mercado, tienen un gran poder de difusin de la luz (figura 10), de modo que aumentan notablemente la proporcin de luz difusa dentro del invernadero cubierto con esas lminas plsticas. Ello tiene inters agronmico siempre que dicho poder difusor no conlleve una reduccin relevante de la transmisividad, pues la radiacin difusa, por su carcter adireccional, es ms eficiente para la fotosntesis que la directa (a igualdad de cantidad de radiacin).

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Con radiacin difusa (adireccional) la forma de la cubierta del invernadero tendr poca relevancia sobre la transmisividad global del invernadero

Figura 10. Algunas lminas plsticas de cubierta de invernaderos tienen un gran poder de difusin de la radiacin (luz), aumentando la proporcin de radiacin difusa dentro del invernadero. Por ello, en un da soleado dentro de un invernadero cubierto con estas lminas las sombras son menos ntidas que al aire libre.

=45

=60

Figura 11. ngulos de incidencia sobre un invernadero simtrico y un plano a medioda del 21 de diciembre, a 37 de latitud norte.

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En cambio, con radiacin directa la geometra de la cubierta del invernadero y su orientacin (norte-sur, este-oeste) determinarn los ngulos de incidencia de los rayos solares sobre la cubierta y, en consecuencia, la transmisividad global del invernadero. La figura 11 representa para el 21-XII, los ngulos de incidencia sobre el lado sur (que es el que recibe la mayor parte de la radiacin de esa poca) de un invernadero parral simtrico de pendientes 15/15 y sobre uno plano, orientados este-oeste, al medioda solar. La mayor pendiente implica una mayor transmisividad (en ese lado sur) Para todo el invernadero (computando ambos lados sur y norte) la evolucin de la transmisividad media a lo largo del da es la que se detalla la figura 12. Como valores medios diarios, suponiendo que slo hubiera existido radiacin directa, la transmisividad sera de 53,6 % en el invernadero plano y del 63,2 % en el otro. En la prctica, como no toda la radiacin es directa las diferencias son menores.

Figura 12. Evolucin horaria de la transmisividad el da 21 de diciembre en un invernadero parral plano y otro de techo simtrico con cubierta de polietileno trmico de 200 micras de espesor de 15 de pendiente, orientados este-oeste.

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2.3. Otros factores a tener en cuenta 2.3.1. Orientacin La orientacin del invernadero influye tambin en la transmisividad y en la uniformidad de dicha radiacin dentro del invernadero (en un invernadero plano no cabe hablar de orientacin al carecer de cumbrera). Los invernaderos a dos aguas con orientacin EsteOeste (de cumbrera) reciben globalmente mayor cantidad de radiacin en los meses de otoo e invierno que los orientados Norte-Sur. En el lado Sur de un invernadero a dos aguas orientado E-O la cantidad de radiacin diaria recibida es mayor que la recibida en el lado norte, mientras que en uno orientado N-S no hay diferencias entre la radiacin recibida en el lado Este y el lado Oeste. Esto es debido al movimiento relativo del sol que sale por el Este y se pone por el Oeste. As, los invernaderos orientados E-O presentan una menor uniformidad de radiacin que los orientados N-S. Esta situacin es ms patente en los meses de otoo e invierno cuando la elevacin solar es menor. 2.3.2. Sombreos La transmisividad del invernadero tambin depender del sombreo que producen los elementos estructurales (tubos y alambres de cubierta) y los equipos (por ejemplo, pantallas trmicas). Los invernaderos prefabricados, multitunel, venlo, etc., tienen en cubierta elementos estructurales que producen ms sombreos, mientras que los invernaderos parrales que sostienen el plstico por un doble tejido de alambre producen menos sombras. Los canalones de desage tambin generan sombras que limitan la transmisividad (figura 13). La orientacin (este-oeste o norte-sur) de estos elementos estructurales y de los equipamientos cuando son continuos, como una malla en la ventana o una pantalla trmica recogida o el canaln, induce que sus sombras se proyecten sobre una zona ms o menos amplia (en los invernaderos cuyos elementos estn orientados este-oeste) o bien que las sombras se distribuyan uniformemente por todo el invernadero al irse desplazando durante el da siguiendo el movimiento del sol (elementos orientados N-S). El hecho de tener una zona ms sombreada en el invernadero que el resto implica una menor productividad (derivada de la menor radiacin) de la zona sombreada. Por el contrario, una sombra mvil induce que la merma de radiacin generada por el sombreo se reparta por todo el invernadero (mejorndose as la uniformidad).

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Por tanto, los invernaderos orientados norte-sur (cumbrera) tienen en otoo e invierno mejor uniformidad de radiacin entre las diversas zonas pero su transmisividad global es menor que esos mismos invernaderos orientados este-oeste (cumbrera). En primavera y verano estas diferencias son menores. Si los invernaderos tienen poca pendiente (por ejemplo, parrales de raspa y amagado convencionales) la orientacin este-oeste mejora muy poco la transmisividad global, a la vez que induce diferencias de uniformidad. Por tanto estos invernaderos de baja pendiente pueden orientarse norte-sur (cumbrera) sin seria reduccin de transmisividad siempre que tengan una pendiente limitada de cubierta (menor de unos 8 a 10). Esta menor uniformidad de radiacin en los invernaderos orientados este-oeste se amortigua notablemente empleando lminas plsticas difusoras de la luz, as como empleando estructuras de mdulos ms estrechos e invernaderos ms altos, tendencias existentes en la actualidad. Por ello, dicho problema de falta de uniformidad en invernaderos orientados este-oeste (cumbrera) queda notablemente minorado. En cualquier caso, la orientacin del invernadero buscando la mxima uniformidad (orientacin norte-sur de cumbrera) implicar una menor transmisividad a la radiacin (que si se orienta este-oeste). En aquellos casos, por ejemplo semilleros, en que conseguir la mxima uniformidad de radiacin es objetivo prioritario debe prevalecer la orientacin norte-sur.

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Figura 13. Sombreo por elementos estructurales y equipamiento.

Foto n 5. Los invernaderos, ubicados en terrenos con pendientes y orientados hacia el SUR, se benefician de la radiacin solar en invierno.

Foto n 4. Detalle interior de invernadero multitunel. Efecto negativo de sombreo producido por la estructura.

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3.- Mejora de la transmisividad en los invernaderos mediterrneos 3.1. Antecedentes La gran mayora de nuestros invernaderos son invernaderos pasivos donde la energa del sol es el nico aporte energtico (sin calefaccin ni sistemas de control activo). Debemos optimizar la captacin de la radiacin solar de nuestras estructuras, fundamentalmente en las pocas de otoo e invierno en que la radiacin es menor. Como vimos anteriormente, nuestros cultivos estn en esa poca muy por debajo del ptimo de radiacin (luz) y si pudiramos conseguir mayores dotaciones de radiacin nuestras producciones seran ms altas. A finales de los aos ochenta, se inici un estudio para mejorar la captacin de radiacin en los invernaderos tipo parral (proyecto de investigacin INIA 8010) en los meses de otoo e invierno, cuando los niveles de radiacin son ms bajos. El estudio comprenda dos fases, de las cuales solo se ultim la primera, cancelndose la realizacin de la segunda fase de dicho estudio. Como resultado de dicha primera fase, se desarroll un invernadero parral de bajo coste (mejorado respecto al plano convencional) con cubierta asimtrica, orientado este-oeste (cumbrera) y ngulos de 8 al sur y 18 al norte. Esta estructura asimtrica permita una mejor captacin de radiacin en otoo-invierno que el invernadero parral plano, sin ofrecer gran resistencia a los vientos dominantes en la costa mediterrnea andaluza (del suroeste). Llegaron a recomendarse invernaderos tipo parral, multimodulares, de cubierta asimtrica, orientados este-oeste (cumbrera) con ngulos de cubierta en el lado sur de 8 a 11 y en el lado norte de 18 a 30. La supresin de la segunda fase de dicho estudio (proyecto INIA 8010) indujo que este prototipo de invernadero de cubierta asimtrica se difundiese, con ligeras variantes, llegando incluso a disearse invernaderos de cubierta asimtrica curva, orientados este-oeste (cumbrera) y con ms pendiente en su lado norte que en el sur. Esta expansin fu, claramente, prematura.

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Foto n 6. Detalle del interior de un invernadero en la Finca La Nacla.

3.2. Proyectos de investigacin en Finca Experimental La Nacla (1996-2001) Con posterioridad, en la segunda mitad de los aos noventa, investigadores del CIFA (Centro de Investigacin y Formacin Agraria) de Granada y del IRTA de Cabrils (Barcelona) abordaron un nuevo estudio con el objetivo de optimizar el uso de radiacin en los invernaderos parral de bajo coste (Proyectos INIA 96061, CICYT-AGF-19962512) contando con la colaboracin de Caja Rural de Granada (Finca Experimental La Nacla, en Motril). Era necesario profundizar en el estudio de las pendientes de cubierta. Buena parte de los estudios efectuados sobre radiacin en invernadero se han efectuado en invernaderos unimodulares y , obviamente, los resultados no son extrapolables a invernaderos multimodulares, pues las condiciones de incidencia de los rayos solares varan, debido a las diferencias en transmisividad entre ambos lados de la cubierta (en invernaderos orientados este-oeste) y a las sombras de la propia estructura en los mdulos adyacentes (figuras 14 y 15), especialmente si las pendientes son elevadas.

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Figura 14. En un multicapilla (orientado E-O), el primer mdulo (al sur) recibe ms luz que los siguientes. Los resultados obtenidos con invernaderos unimodulares no son aplicables a los invernaderos multimodulares (pues estos son afectados por las sombras de los mdulos contguos).

Figura 15. En un invernadero orientado E-O, las sombras de los elementos estructurales se van moviendo durante el da en funcin del ngulo de incidencia de los rayos solares.

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Inicialmente se desarroll un complejo modelo matemtico de simulacin de la captacin de radiacin solar en invernadero. A continuacin se valid el modelo contrastando los resultados tericos del mismo con los medidos experimentalmente en maquetas de invernadero a escala (figura 16).

Figura 16. Maquetas de cubiertas de invernadero utilizadas para validar el modelo terico de transmisividad a la radiacin solar.

A la vista de los resultados obtenidos con las maquetas y con el modelo de simulacin se montaron, a escala real, dos invernaderos parral de cubierta asimtrica. El primero de ellos, asimtrico convencional, con ngulos de cubierta de 11 (lado sur) y 24 (lado norte). El segundo (nuevo prototipo) tena ngulos de cubierta de 45 (lado sur) y 27 (lado norte). Ambos invernaderos tenan el mismo volumen (figura 17).

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45 S/27 N (Prototipo)

11 S/24 N (Convencional)

Figura 17. Invernaderos parral de cubierta asimtrica.

Se evalu en ambos invernaderos la respuesta de los cultivos de pepino largo, en ciclo de otoo-invierno, y de juda de enrame, en ciclo de primavera. Los resultados obtenidos a escala real confirmaron los conseguidos a nivel terico. El invernadero de alta pendiente (al lado sur) capt ms radiacin en otoo-invierno que el convencional. Estas diferencias se reducan, al avanzar el invierno (a consecuencia de la creciente elevacin del sol al acercarse la primavera), llegando a anularse al inicio de primavera e, incluso, a invertirse la tendencia, de modo que al acercarse el verano el invernadero convencional capta ms radiacin que el prototipo de alta pendiente (45/27). Pero al acercarse el verano, la radiacin no es el factor ms limitante de la produccin en nuestros invernaderos, donde las inadecuadas temperaturas y los subptimos niveles de humedad del aire son ms limitantes que la radiacin (luz).

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3.3. Avance de resultados Los resultados agronmicos de los cultivos siguen un claro paralelismo con la radiacin, a lo largo de las tres campaas, en que se evaluaron (figura 18).

Figura 18. Produccin de pepino holands de 1 calidad (ciclo de otoo-invierno) y produccin precoz de juda de 1 calidad (ciclo de primavera) (kg/m2).

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Los resultados econmicos, asimismo, demostraron claramente las ventajas del invernadero de alta pendiente respecto al convencional en producto bruto (valor de las ventas en pesetas por m2, figura 19). Contribuyen a resaltar estas diferencias las mayores cotizaciones de las hortalizas en poca invernal.

Figura 19. Producto bruto (valor en ventas en pts/m2) de ambos invernaderos. A la izquierda se sealan los incrementos obtenidos por el invernadero de alta pendiente en comparacin con el asimtrico convencional.

Foto 7. Vista exterior de los invernaderos. 11/24 (en primer plano) y 45/27 (al fondo) en la Finca La Nacla.

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3.4. Consideraciones finales a la vista de los resultados obtenidos Estos mayores ngulos de cubierta en el lado sur de los invernaderos asimtricos son similares a los recomendados en nuestras latitudes (37N) para la colocacin de colectores solares, empleados para captar energa solar para calentar agua en viviendas (ngulo colector= latitud + 10 ). La mayor dificultad de construccin y de manejo de invernaderos con pendiente elevada, as como los posibles problemas de viento (pues presentan ms resistencia frente al viento) indujeron al equipo investigador a buscar una solucin de compromiso, a fin de disponer de un invernadero de coste asequible, buenas condiciones de captacin de radiacin solar y con facilidad de construccin y manejo. Se propone un invernadero de cubierta simtrica, con ngulos del orden de 27 que resulta fcil de construir (figura 20). Con anchos de mdulo de 6 m, pueden evitarse los puntos de alambre (salvo en zonas muy batidas por el viento) entre cumbrera y canaln (evitando la entrada de agua de lluvia). Esa pendiente permite evacuar con facilidad el agua de lluvia (por la cara exterior) y que el agua condensada por la cara interior del plstico resbale sin caer al cultivo, para recogerla en el canaln hasta el exterior.

Figura 20. Invernaderos de cubierta simtrica de 27 grados, no presentan grandes problemas constructivos.

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En la actualidad se est evaluando este prototipo 27/27 (figura 20) y los resultados preliminares indican, tal como se prevea, un comportamiento intermedio entre el asimtrico convencional (11/24) y el asimtrico de alta pendiente. Por ello parece que el 27/27 es un buen compromiso de invernadero eficiente en captar radiacin a coste asumible. Como detalle constructivo a tener en cuenta para este invernadero 27/27, y con objeto de conseguir una mayor firmeza en el doble tejido de alambre de la cubierta, se puede situar en las partes frontales de las capillas, entre la cumbrera (raspa) y la banda o el canaln, un soporte vertical que permita extender un cable intermedio en la cubierta (figura 21) que evite el posible movimiento del plstico entre ambos tejidos en caso de vientos fuertes. Es conveniente mantener las cubiertas de los invernaderos bien limpias, especialmente en otoo e invierno, para maximizar la radiacin (luz) as como limitar, en lo posible, el encalado de la cubierta. Los invernaderos bien ventilados slo necesitan encalarse, en todo caso, durante un breve periodo.

Figura 21. Para conseguir un mayor anclaje de la lmina plstica se coloca longitudinalmente un cable intermedio entre raspa y amagado (canaln).

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El empleo de lminas plsticas de efecto anti-goteo permite evitar la condensacin del vapor de agua en gotas gruesas (en la cara interior de la lmina plstica) formndose una pelcula continua de agua. Las gotas gruesas reducen la transmisividad, disminuyendo la radiacin (luz) dentro del invernadero. A la hora de construir el invernadero ser necesario colocar las ventanas, mallas, equipos (pantallas trmicas, ...) y dems elementos estructurales de modo, que, sombreando lo menos posible, cumplan con su misin. Es positivo pintar de color blanco diversos elementos del invernadero (soportes, equipos, ...) para aprovechar mejor la luz reflejada por ellos mismos (tcnica frecuente en pases nrdicos). Y, por ltimo, no olvidemos las tcnicas de cultivo que optimizan el aprovechamiento de la radiacin a nivel de cultivo: orientacin de las lneas de cultivo norte-sur, densidad de plantas adecuada al ciclo empleado, poda, entutorado, empleo de acolchado, etc.

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Agradecimientos A Juan Ignacio Montero y Asuncin Antn (IRTA de CabrilsBarcelona), a Maribel Morales, Francisco Martnez, Teresa Soriano, Manuel Pelaez, Alexis Fernndez (CIFA de Granada) y a Abelardo Martn (La Nacla) por su colaboracin en los trabajos de I+D que aqu se resumen. Los trabajos de investigacin que se citan han sido financiados por Junta de Andaluca (Consejera de Agricultura y Pesca), Instituto Nacional de Investigacin y Tecnologa Agraria y Alimentaria (INIA), Comisin Interministerial de Ciencia y Tecnologa (CICYT) y Caja Rural de Granada.

Autores: Joaqun Hernndez Ignacio Escobar Nicols Castilla