ALIMENTACION Y EMBARAZO Definicin: Alimentacin :es la forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos o sustancias nutritivas que necesita.

Nutricin : es el conjunto de actividades que el organismo realiza para transformar y asimilar las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos: digestin, absorcin, utilizacin, eliminacin.

Alimentacin y Embarazo El embarazo representa un perodo de gran vulnerabilidad desde el punto vista de la salud y la nutricin, pues determina en gran medida el bienestar de la mujer, del feto y de la infancia del nio que va a nacer. (O.M.S. 1995) Planificacin del embarazo - mejorar estado nutricional - tener peso adecuado - asegurar un aporte nutrientes En caso de que la mujer presente dficit de peso u obesidad corregir antes del embarazo. En Uruguay la poblacin tiene elevada prevalencia de sobre peso y de obesidad, hbitos de sedentarismo (M.S.P. 2005)

ANTES DE QUEDAR EMBARAZADA: Mujer debe consumir cido flico previo se recomienda obtenerlo por: Alimentos Fuentes( carne, leguminosas, yema de huevo y vegetales verdes) Alimentos Fortificados( harinas con hierro y c. Flico desde ao 2006)

 Suplementos de Vitamina (400 mcg/da hasta la semana 12) Hbito de fumar debe abandonar o disminuir la cantidad de cigarrillos (56% nios bajo peso Uruguay 19% embarazadas fuman) De evitarse el consumo de alcohol y otras drogas. Realizar actividad fsica y caminar ms.

VALORACIN: El control precoz permite valorar el estado de salud y nutricin de la mujer, y detectar complicaciones (desnutricin, obesidad, diabetes gestacional, preeclampsia) M.S.P. aconseja mnimo de 5 controles.

Nauseas y vmitos: entre 50 y 80 %

Reflujo gastroesofgico y pirosis: 30 y 50 %

Estreimiento: 10 y 40 % Indice de masa corporal IMC = Peso (en Kg) Talla2 (en m)

Ganancia de peso recomendada durante el embarazo

Categora de IMC pregestacional (Kg / m) Bajo peso Normal Sobrepeso Obesidad Menor 18,5 18,5 24,99 25 29,99 Mayor o igual 30

Ganancia de peso 12,5 - 18 11,5 - 16 7 11,5 6-7

Segn Guas Alimentarias (M.S.P. Programa Nacional de Nutricin,2005) Recomiendan como mnimo 4 comidas diarias y 2 colaciones Un da de alimentacin mujer embarazada 1 trimestre : Desayuno: 1 taza de leche o yogur, 50 gr de pan y una fruta. Leche fortificada con hierro preferentemente Almuerzo: diariamente mnimo 100 gr de carne( vaca, cordero ,pollo o cerdo) una o dos veces/sem sustituirlo por pescado (200 gr cada vez) Incorporar verduras en las comidas Agregar una cucharada de aceite crudo a la comida Completar con algn alimento rico en energa como, papa, boniato, arroz, fideo, polenta. Como postre se prefiere las frutas. Merienda: Preferentemente 1 lcteo y pan( flauta s/ grasas trans) 1taza de leche eq. a 30 gr queso Cena: Si ya comi carne en almuerzo elegir otro alimento rico en hierro ej. Lentejas, verduras de hojas oscuras combinados con alimentos ricos en vitamina C. Recordar que fideos y pastas estn fortificados con hierro, incluir siempre verduras( combinar colores y sabores) Postre nuevamente una fruta. Importante no saltear ninguna comida EVITAR AYUNO Tomar abundante lquido No tomar ms de 2 tz de caf/ da, 4 de tz de t, 6 vasos bebidas cola Consumir 3 porciones lcteos, 5 porciones de frutas y verduras, 100 gr carne, 2 cuch. Aceite

Embarazada en el 2 trimestre Agregar un pancito( ej, en el almuerzo y en la cena) Una fruta ( a maana o a tarde) Desde primer consulta Hierro y c. Flico. Embarazada en el 3 trimestre A lo anterior agregar 1 taza de leche o yogur o 30g de queso entre comidas o agregado a ellas.