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EEAOC PROSAP/SIIA CONAE

ESTIMACIN DE SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIN DE CAA DE AZUCAR PARA EL NOROESTE DE ARGENTINA

______________________________________________________________________ INFORME DE AVANCE

Tucumn, Julio de 2003

Instituciones Participantes:

Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres

Programa de Servicios Agrcolas Provinciales Sistema Integrado de Informacin Agropecuaria

Comisin Nacional de Actividades Espaciales

Ejecucin del Proyecto:

Ing. Agr. Jorge Scandaliaris Lic. Federico J. Soria Ing. Agr. Carmina Fandos

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ESTIMACIN DE SUPERFICIE CULTIVADA Y PRODUCCIN DE CAA DE AZUCAR PARA EL NOROESTE DE ARGENTINA

INFORME DE AVANCE

INDICE:
Pgina 1 - Introduccin y Objetivos 2 - Avances obtenidos al mes de Julio de 2003 3 - Metodologa de trabajo 4 - Estimacin de superficie y produccin de caa de azcar para la zafra 2003 en la Provincia de Tucumn 4.1.- Imgenes satelitales utilizadas 4.2.- Criterios utilizados para la clasificacin multiespectral 4.3.- Resultados 4.3.1.- Estimacin de superficie discriminada en niveles productivos 4.3.2.- Estimacin de produccin de materia prima y azcar 4.3.2.1.- Disponibilidad de materia prima 4.3.2.2.- Produccin de azcar 9 12 13 14 8 8 8 9 4 5 6

5 - Estimacin de superficie ocupada con caa de azcar para la zafra 2003 en las Provincias de Jujuy y Salta 5.1. - Imgenes satelitales utilizadas 5.2. - Resultados 5.2.1.- Estimacin de superficie 15 15 15 15

6 - Consideraciones generales

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1 - Introduccin y Objetivos
La determinacin en forma anticipada de la superficie y produccin de caa de azcar en el NOA resulta sumamente importante en el trazado de estrategias para la actividad azucarera.

Desde el ao 1997 la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) viene realizando, a partir de la informacin generada por imgenes satelitales, la estimacin de superficie y produccin de caa de azcar en la Provincia de Tucumn, logrando ajustar una metodologa cuya aplicacin permiti la obtencin de resultados con escaso margen de error.

El valor de la informacin obtenida antes de zafra en las ltimas campaas abri la posibilidad de su aplicacin en las otras provincias del NOA y deriv en un Convenio de Colaboracin y Cooperacin entre el Programa de Servicios Agrcolas Provinciales/Proyecto del Sistema Integrado de Informacin Agropecuaria

(PROSAP/SIIA) y la EEAOC para la realizacin de la Estimacin de superficie cultivada y produccin de caa de azcar en el NOA.

El objetivo general es la estimacin de la superficie cultivada y el volumen de caa de azcar a producirse en las provincias de Tucumn, Jujuy y Salta, a principios de zafra y monitorear el avance de cosecha a mediados de la misma para ajustar el volumen final de azcar.

Los objetivos especficos son: Calcular la superficie ocupada con caa de azcar en las provincias de Tucumn, Jujuy y Salta, discriminando los resultados por Departamento. Estimar la produccin de caa de azcar discriminando tres niveles de rendimiento. Ajustar el mtodo de estimacin para cada regin. Generar un equipo de trabajo para realizar las estimaciones en forma sistemtica.

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2 - Avances obtenidos al mes de Julio de 2003

Segn el Convenio citado, a la fecha ya se tendra que haber cumplido con la Primera etapa referida a la estimacin de superficie y produccin de caa de azcar para las provincias de Tucumn, Jujuy y Salta.

En lo referente a la provincia de Tucumn, la Primera etapa ya fue completada. Con respecto a las provincias de Jujuy y Salta la dicha etapa no pudo ser cumplida debido a cuestiones ajenas a la EEAOC y las cuales se detallan a continuacin.

Por distintas razones la disponibilidad de imgenes satelitales Landsat7 ETM+ se encuentra dificultada. En primera instancia, las condiciones de excesiva nubosidad al momento de la pasada del satlite impidieron la adquisicin de imgenes aptas para su anlisis, contndose al da de la fecha slo con imgenes correspondientes al mes de febrero, no aptas para la estimacin de produccin. En segundo lugar, se debe destacar la anomala surgida en el satlite Landsat7.

Debido a la falta de imgenes en el catlogo de la CONAE, se procedi a recabar informacin a fin de determinar la razn de la falta de las mismas. Se consult a tcnicos de la CONAE Estacin Terrena Crdoba, los cuales indicaron que el satlite estaba teniendo problemas en la captura de datos.

Para mayor informacin se consult la pgina oficial del Proyecto LandSat, en la misma se expone que la anomala se present a partir del 30 de mayo pasado, y no ha podido ser solucionada hasta la fecha. Los investigadores estn analizando el problema que ocurri con el SLC (Espejo corrector de barrido de lneas), y si bien existe electrnica redundante a bordo del satlite, se dispone solamente de un motor para realizar el movimiento del espejo.

Por otro lado, distintos equipos de cientficos estn analizando la validez de los datos en caso de no poder corregirse la falla, esto significa que mediante algoritmos se tratara de compensar los errores registrados para as poder utilizar las imgenes.

Con las imgenes disponibles, fue posible el logro parcial de los objetivos propuestos. Segn el Convenio mencionado, se acord en dividir las tareas en dos grandes

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unidades de trabajo, por un lado el rea caera de la Provincia de Tucumn y por otro la regin caera de las provincias de Jujuy y Salta en conjunto.

Las tareas realizadas para las dos unidades de trabajo se enuncian a continuacin:

Estimacin de superficie y produccin de caa de azcar para la zafra 2003 en la Provincia de Tucumn. Estimacin de superficie ocupada con caa de azcar para la zafra 2003 en las provincias de Jujuy y Salta.

3 - Metodologa de trabajo
El procedimiento de anlisis y la metodologa propuesta fue la de clasificacin multiespectral supervisada.

En lneas generales, la clasificacin de la caa de azcar involucr el desarrollo secuencial de los siguientes pasos:

A) Seleccin de lotes de control o campos de entrenamiento: reas piloto con cultivos de caa de azcar reconocidos a ser utilizadas para identificar las respuestas espectrales de los mismos.

B) Georreferenciacin de los campos o lotes seleccionados: identificacin de la localizacin geogrfica de los lotes de control a los efectos de su posterior ubicacin en las imgenes.

C) Recoleccin de informacin relevante respecto de los cultivos y fincas involucrados en los campos de control.

D) Seleccin y obtencin de imgenes, ajustadas al calendario agrcola del cultivo.

E) Correccin geomtrica y radiomtrica, georreferenciacin y mosaiqueado de las imgenes.

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F) Reconocimiento de las condiciones de campo imperantes en los puntos de control, durante el perodo de pasadas tiles del satlite, para su uso posterior en el anlisis de las imgenes.

G) Interpretacin digital y clasificacin de las imgenes seleccionadas.

H) Elaboracin de mapas temticos discriminando la superficie ocupada por el cultivo.

El software empleado para el procesamiento de imgenes satelitales fue el ERDAS Imagine, versin 8.4.

A continuacin se exponen las caractersticas especficas para cada unidad de trabajo.

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4 - Estimacin de superficie y produccin de caa de azcar para la zafra 2003 en la Provincia de Tucumn
4.1. - Imgenes satelitales utilizadas
Las caractersticas de las imgenes utilizadas para la clasificacin del rea y de los niveles productivos de caa de azcar se exponen en el Cuadro 1:

Orbital 230 230 231

Centro de imagen 78 79 79

Fecha de adquisicin 20/04/03 20/04/03 11/04/03

Sensor LandSat7 ETM LandSat7 ETM LandSat7 ETM

Cuadro 1: Listado de imgenes utilizadas para la clasificacin de caa de azcar en la Provincia de Tucumn, zafra 2003.

Durante la presente campaa no fue posible la adquisicin de imgenes totalmente libres de nubes en el sector occidental del rea caera de la provincia el cual es cubierto por el orbital 231, por lo que las imgenes seleccionadas fueron las de menor cobertura nubosa. En consecuencia falt la informacin digital de algunos departamentos del Oeste del rea caera.

4.2. - Criterios utilizados para la clasificacin multiespectral

Para la identificacin de las firmas espectrales, con las cuales se llevara a cabo el proceso de clasificacin, se tuvo en cuenta el mismo criterio de separacin de niveles productivos que el utilizado en las campaas precedentes, dichos niveles se especifican a continuacin: Rendimientos 56 t/ha Rendimientos entre 57 y 75 t/ha Rendimientos 76 t/ha

Produccin BAJA: Produccin MEDIA: Produccin ALTA:

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4.3 - Resultados
4.3.1.- Estimacin de superficie discriminada en niveles productivos

La superficie bruta total de la caa de azcar correspondiente a la zafra 2003 para la Provincia de Tucumn fue estimada en 222.640 ha (Anexo: Mapa Temtico), desagregando dicho valor en los tres niveles de rendimiento considerados se obtiene: Rendimientos culturales bajos ( 56 t/ha) Rendimientos culturales medios (entre 57 y 75 t/ha) Rendimientos culturales altos ( 76 t/ha)

150.950 ha 53.630 ha 18.060 ha

Por la resolucin espacial del sensor LandSat (30 m), en la clasificacin digital del cultivo de caa de azcar resultan involucradas las zonas sin cultivo que se encuentran dentro de las explotaciones caeras; estas zonas corresponden a las reas de servicios, caminera interna, etc. Segn investigaciones realizadas por la Seccin Agronoma de caa de azcar de la EEAOC, dichos espacios incultos en la provincia de Tucumn representan, en promedio, un 15 % del total de una finca caera. Al descontar dicho porcentaje de los valores de superficie bruta total se obtiene que la superficie neta total estimada para la zafra 2003 fue de 188.920 ha. La superficie neta que corresponde a cada nivel de rendimiento se indica a continuacin: Rendimientos culturales bajos ( 56 t/ha) Rendimientos culturales medios (entre 57 y 75 t/ha) Rendimientos culturales altos ( 76 t/ha)

128.170 ha 45.460 ha 15.290 ha

Como se mencion en prrafos anteriores, debido a las coberturas nubosas, no fue posible la adquisicin de imgenes con informacin digital til de toda el rea caera. Por esta razn los departamentos Famaill, Monteros, Ro Chico, J. B. Alberdi y La Cocha, ubicados en las zonas Oeste y Sud de la provincia, no fueron clasificados. Para determinar los valores de superficie correspondientes a la presente zafra, se convino en tomar los mismos valores de superficie que los obtenidos en la zafra 2002.

El anlisis porcentual de los valores de superficie neta obtenidos revela que el 68 % del rea clasificada correspondi a caaverales con nivel de rendimiento bajo,

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mientras que el 24 % y 8 % restantes, se distribuyen en las reas caeras de nivel de rendimiento medio y bajo, respectivamente, (Figura 1).

Rendimiento Alto 8%

Rendimiento Medio 24% Rendimiento Bajo 68%

Figura 1: Distribucin porcentual de los niveles de rendimiento de caa de azcar, Provincia de Tucumn, zafra 2003.

En el mapa temtico resultante se observa que las reas con altos niveles de rendimientos se focalizan en los sectores Noreste y Sudoeste de la provincia, mientras que los caaverales de rendimiento bajo predominan en la zona central del rea caera.

Los valores de superficie neta a nivel departamental, discriminados en cada uno de los niveles de rendimiento se indican en el Cuadro 2:

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Departamento Rto Bajo (ha)* Rto Medio (ha)* Rto Alto (ha)* Total Departamental (ha)* Cruz Alta Leales Simoca Monteros Chicligasta Ro Chico Burruyacu Lules Famailla J. B. Alberdi La Cocha Graneros Taf Viejo Yerba Buena Capital Total Provincial
*:Superficie neta. Cuadro 2: Distribucin departamental de la estimacin de los niveles de rendimiento, Provincia de Tucumn, zafra 2003

22.100 21.860 22.060 17.680 9.580 8.810 6.350 5.220 6.580 4.960 1.020 1.390 370 140 50 128.170

11.000 7.340 6.930 1.960 4.220 3.430 2.660 2.630 1.530 1.990 1.040 420 160 120 30 45.460

6.190 2.080 1.870 220 990 960 1.300 760 40 540 180 60 20 70 10 15.290

39.290 31.280 30.860 19.860 14.790 13.200 10.310 8.610 8.150 7.490 2.240 1.870 550 330 90 188.920

La expresin porcentual de los totales departamentales se visualizan en la Figura 2.

La Cocha 1,19% J. B. Alberdi 3,96% Famailla 4,31% Lules 4,56% Burruyacu 5,46% Ro Chico 6,99% Chicligasta 7,83%

Graneros 0,99%

Taf Viejo 0,29%

Yerba Buena 0,17% Capital 0,05%

Cruz Alta 20,80%

Leales 16,56%

Monteros 10,51%

Simoca 16,33%

Figura 2: Distribucin porcentual por departamento del cultivo de caa de azcar, Provincia de Tucumn, zafra 2003

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La distribucin porcentual de los niveles de rendimiento en cada departamento se aprecia en la Figura 3. Entre los 10 departamentos que concentran ms del 95 % del rea caera tucumana se destaca por presentar mejores niveles de rendimiento el departamento Cruz Alta, al que le siguen los departamentos Lules, Burruyac y Chicligasta.

100%

80%

Porcentaje (%)

60%

40%

20%

0%

Le al es Si m oc a M on te ro s C hi cl ig as ta

G ra ne ro s

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Bu rru ya cu

Al be rd i

C oc ha

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Bu en

Lu

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Fa

Departamentos Rto Bajo (ha) Rto Medio (ha) Rto Alto (ha)

Figura 3: Distribucin porcentual de los rendimientos a nivel departamental, Provincia de Tucumn, zafra 2003

4.3.2.- Estimacin de produccin de materia prima y azcar para la zafra 2003

Para realizar el clculo de materia prima disponible para la fabricacin de azcares se necesita tener en cuenta una serie de factores, entre ellos se destacan: el desarrollo de la zafra anterior, las condiciones agroclimticas pasadas y previstas, el estado del caaveral, y las estimaciones de superficie, rendimientos culturales y rendimientos fabriles realizadas en pre-zafra. El ltimo ciclo vegetativo de la caa de azcar se puede dividir claramente en tres etapas bien diferenciadas. La primera de ellas transcurri durante el invierno y los primeros das de la primavera, caracterizndose por un dficit hdrico que facilit el desenvolvimiento de la cosecha pero que al, mismo tiempo, pudo ser una limitante para el crecimiento inicial de las caas, especialmente de las plantas.

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La segunda comenz en la ltima quincena de octubre, que es cuando se inician las lluvias, que en general han sido buenas hasta el mes de diciembre. Durante los meses indicados el caaveral recibi un buen manejo por parte del productor, consistente en la aplicacin de programas de fertilizacin ajustados a las necesidades de las plantas, laboreos adecuados y buen control de malezas. Todo ello, sumado a la finalizacin temprana de la zafra 2002, posibilit que el caaveral tucumano alcanzara buenas tasas de crecimiento por lo que en el mes de enero se poda apreciar que Tucumn estaba recuperando una gran parte del caaveral y que se podran, en consecuencia, alcanzar niveles productivos mejorados en relacin a la campaa anterior. Para esta condicin tambin ayudaba el hecho de que durante el invierno y especialmente la primavera los caaverales se renovaron en un alto porcentaje.

En la tercera etapa se present un quiebre de las buenas condiciones sealadas; para algunas zonas el inicio fue en el mes de enero y para otras en el mes de febrero segn la distribucin y volumen de las precipitaciones. Con el paso del tiempo se notaba que las reas con problemas de dficit hdrico se iban incrementando y generalizando a medida que transcurran los meses de febrero y marzo.

La sequa no afect de igual manera a todos los caaverales de la provincia, aprecindose al inicio de zafra una gran variabilidad en los rendimientos culturales, como consecuencia de la irregularidad espacial de las lluvias, la disponibilidad de riego y caractersticas del suelo y cultivo.

4.3.2.1.- Disponibilidad de materia prima

En funcin a la superficie y nivel productivo de los caaverales, el volumen global disponible de caa de azcar para la zafra 2.003 ha sido estimado en 9.700.000 t.

De ese total se estima que se deben deducir unas 500.000 t que representan la caa semilla que se puede utilizar durante el invierno y la primavera del 2.003. Descontando la caa semilla, quedara un volumen de 9.200.000 t. En consecuencia, la materia prima disponible para molienda, segn la ocurrencia de heladas sera la siguiente, teniendo en consideracin las prdidas de caa que estn asociadas a las caractersticas de las heladas:

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Sin heladas Con heladas suaves y moderadas Con heladas severas

9.200.000 t 9.100.000 t 8.930.000 t

Como no se pueden precisar las caractersticas y alcances que puedan tener las heladas en el presente ao se elaboraron tres hiptesis de rendimiento fabril final para la zafra 2003 que fundamentalmente estn asociados a la intensidad, frecuencia y duracin de las heladas.

La proyeccin de la zafra que se puede realizar a partir de la disponibilidad de materia prima del presente ao y teniendo en cuenta la evolucin de la maduracin, permite inferir los siguientes niveles de rendimiento fabril segn las condiciones de heladas:

Sin heladas Con heladas suaves y moderadas Con heladas severas

10.60 (Rto. Fabril Estimado) 10.20 (Rto. Fabril Estimado) 9.95 (Rto. Fabril Estimado)

4.3.2.2.- Produccin de azcar

En base a la materia prima estimada y a la calidad media inferida, las alternativas de produccin probable de azcar para Tucumn para la zafra 2003 podran ser:

Sin heladas Con heladas suaves y moderadas Con heladas severas

975.000 t 928.000 t 888.500 t

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5 - Estimacin de superficie ocupada con caa de azcar para la zafra 2003 en las provincias de Jujuy y Salta
Con las imgenes disponibles, a pesar que no eran de fechas de adquisicin ptimas, fue posible realizar la estimacin de la superficie ocupada con cultivos de caa de azcar (Cuadro 3).

5.1. - Imgenes satelitales utilizadas

Orbital 231 231 230 230 Centro de imagen 76 77 76 77 Fecha de adquisicin 06/02/03 06/02/03 20/04/03 20/04/03 Sensor LandSat7 ETM LandSat7 ETM LandSat7 ETM LandSat7 ETM

Cuadro 3: Listado de imgenes utilizadas para la estimacin de superficie de caa de azcar en las provincias de Jujuy y Salta, zafra 2003

5.2 - Resultados
5.2.1.- Estimacin de superficie

La superficie bruta total de la caa de azcar correspondiente a la zafra 2003 para la provincias de Jujuy y Salta, fue estimada en 71.420 ha y 25.970 ha, respectivamente (Anexo: Mapas Temticos).

La discriminacin departamental de los valores de superficie expresados en hectreas y en porcentaje, para cada provincia, se exponen en los Cuadros 4 y 5 y Figuras 4 y 5.

Departamentos Superficie bruta (ha) Ledesma San Pedro Santa Brbara El Carmen Total provincial 31.200 23.180 15.160 1.880 71.420

Cuadro 4: Distribucin departamental de los cultivos de caa de azcar en la Provincia de Jujuy, zafra 2003

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El Carmen 3%

Santa Brbara 21%

Ledesma 44%

San Pedro 32%

Figura 4: Distribucin porcentual por departamento del cultivo de caa de azcar en la Provincia de Jujuy, zafra 2003

Departamentos Superficie bruta (ha) Orn General Guemes Total provincial 23.740 2.230 25.970

Cuadro 5: Distribucin departamental de los cultivos de caa de azcar en la Provincia de Salta, zafra 2003

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General Guemes 9%

Orn 91%

Figura 5: Distribucin porcentual por departamento del cultivo de caa de azcar en la Provincia de Salta, zafra 2003

Como se mencion en prrafos anteriores, la ausencia de imgenes satelitales tiles del orbital 231 (el cual cubre aproximadamente el 70% del rea caera) determin que para el proceso de clasificacin digital se utilizaran las imgenes adquiridas en el mes de febrero. Se esperaba contar con imgenes correspondientes al trimestre marzoabril-mayo, meses en los cuales el caaveral se presenta ya como una densa masa vegetal verde, condicin ptima para su identificacin y diferenciacin de niveles productivos.

Clasificar niveles de produccin en las imgenes disponibles de febrero, causara un elevado margen de error no aceptable a los fines del presente proyecto. Este error tendra dos orgenes, por un lado el escaso desarrollo de algunos caaverales no permitira su clasificacin y por otro, el perodo transcurrido entre la clasificacin y la zafra hubiera sido muy prolongado, aumentando considerablemente el riesgo de que condiciones agroclimticas y fitosanitarias puedan hacer cambiar el rendimiento del caaveral.

Por los motivos mencionados es que se opt por realizar solamente la estimacin de la superficie ocupada con cultivos de caa de azcar.

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6 - Consideraciones generales
En lo que respecta a la Provincia de Tucumn se debe resaltar que la estimacin brindada se anticip a las estimaciones normales que viene realizando la EEAOC, en el sentido de que se entreg una primera aproximacin al momento de iniciarse la zafra. Por esto y adems por la imposibilidad de contar con la informacin completa de una de las imgenes satelitales, se esperaba ajustar estos guarismos con imgenes del mes de junio, lo cual fue imposible de cumplir por las anomalas ocurridas en el satlite LandSat7.

Con la experiencia adquirida durante el presente proyecto se desprende la necesidad de trabajar con sensores auxiliares o sustitutos del sensor ETM+ de LandSat7. En campaas futuras se espera contar con informacin de sensores como el MMRS del satlite SAC-C, si bien su resolucin grfica es menor al del LandSat, puede servir como alternativo, ya que la disponibilidad de las imgenes est incluida en convenios con la CONAE. Por este motivo la EEAOC comenz un programa de evaluacin del sensor MMRS a fin de determinar el grado de precisin a que se puede llegar con el anlisis de la informacin brindada por este sensor.

Se aconseja para campaas futuras agilizar las gestiones administrativas a fin de posibilitar el inicio de tareas en trmino, esto es a ms tardar a principios de marzo.

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AV. William Cross 3150 -4101- Las Talitas Prov. de Tucumn ARGENTINA

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Tel.: 011-43492798 E_mail: camado@sagpya.minproduccion.gov.ar

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