Atributos del Diseo de Cribado

Clase de diseo: De Cribado Nombre del Diseo: Factorial Nombre del archivo: Diseo Leidy.sfx Diseo Base Nmero de factores experimentales: 3 Nmero de bloques: 1 Nmero de respuestas: 1 Nmero de corridas: 8 Grados de libertad para el error: 1 Aleatorizar: No Factores Tiempo en el horno Porcentaje de leche Tipo de harina Respuestas Textura de Galleta Bajo -1.0 -1.0 -1.0 Alto 1.0 1.0 1.0 Unidades Segundos % Continuo S S S 2^3

Unidades

El StatAdvisor Ha creado un diseo Factorial el cual estudiar los efectos de 3 factores en 8 corridas. El diseo deber ser ejecutado en un solo bloque. El orden de los experimentos no ha sido aleatorizado. Si hay variables ocultas presentes, ellas pueden distorsionar los resultados. Solamente hay disponible 1 grado de libertad para estimar el error experimental. Por lo tanto, las pruebas estadsticas aplicadas a los resultados sern muy dbiles. Se recomienda que agregue suficientes puntos centrales para tener, al menos, 3 grados de libertad para el error. NOTA: Si utiliz Aumentar Diseo para agregar una fraccin a un diseo factorial fraccionado, deber verificar el Patrn Alias usando las Opciones Tabulares. Si existe una confusin inusual, el nmero de grados de libertad para estimar el error experimental puede ser ms grande de lo que se muestra en el resumen.

Analizar Experimento - Textura de Galleta

Nombre del archivo: Diseo Leidy.sfx Efectos estimados para Textura de Galleta Efecto Estimado Error Estd. promedio 11,6375 0,1125 A:Tiempo en el horno 4,725 0,225 B:Porcentaje de leche -0,175 0,225 C:Tipo de harina 0,225 0,225 AB 2,275 0,225 AC -0,325 0,225 BC -0,225 0,225 Errores estndar basados en el error total con 1 g.l.

V.I.F. 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

El StatAdvisor Esta tabla muestra las estimaciones para cada uno de los efectos estimados y las interacciones. Tambin se muestra el error estndar de cada uno de estos efectos, el cual mide su error de muestreo. Note tambin que el factor de inflacin de varianza (V.I.F.) ms grande, es igual a 1,0. Para un diseo perfectamente ortogonal, todos los factores seran igual a 1. Factores de 10 o ms normalmente se interpretan como indicativos de confusin seria entre los efectos. Para graficar los estimados en orden decreciente de importancia, seleccione Diagrama de Pareto de la lista de Opciones Grficas. Para probar la significancia estadstica de los efectos, seleccione Tabla ANOVA de la lista de Opciones Tabulares. Puede retirar efectos significativos pulsando el botn secundario del ratn, seleccionando Opciones de Anlisis, y pulsando el botn de Excluir.

Anlisis de Varianza para Textura de Galleta

Fuente A:Tiempo en el horno B:Porcentaje de leche C:Tipo de harina AB AC BC Error total Total (corr.)

Suma de Cuadrados 44,6512 0,06125 0,10125 10,3512 0,21125 0,10125 0,10125 55,5788

Gl 1 1 1 1 1 1 1 7

Cuadrado Medio 44,6512 0,06125 0,10125 10,3512 0,21125 0,10125 0,10125

Razn-F 441,00 0,60 1,00 102,23 2,09 1,00

Valor-P 0,0303 0,5792 0,5000 0,0628 0,3855 0,5000

R-cuadrada = 99,8178 porciento R-cuadrada (ajustada por g.l.) = 98,7248 porciento Error estndar del est. = 0,318198 Error absoluto medio = 0,1125 Estadstico Durbin-Watson = 2,5 Autocorrelacin residual de Lag 1 = -0,375 El StatAdvisor La tabla ANOVA particiona la variabilidad de Textura de Galleta en piezas separadas para cada uno de los efectos. entonces prueba la significancia estadstica de cada efecto comparando su cuadrado medio contra un estimado del error experimental. En este caso, 1 efectos tienen una valor-P menor que 0,05, indicando que son significativamente diferentes de cero con un nivel de confianza del 95,0%. El estadstico R-Cuadrada indica que el modelo, as ajustado, explica 99,8178% de la variabilidad en Textura de Galleta. El estadstico R-cuadrada ajustada, que es ms adecuado para comparar modelos con diferente nmero de variables independientes, es 98,7248%. El error estndar del estimado muestra que la desviacin estndar de los residuos es 0,318198. El error medio absoluto (MAE) de 0,1125 es el valor promedio de los residuos. El estadstico de DurbinWatson (DW) prueba los residuos para determinar si haya alguna correlacin significativa basada en el orden en que se presentan los datos en el archivo.

Coef. de regresin para Textura de Galleta Coeficiente Estimado constante 11,6375 A:Tiempo en el horno 2,3625 B:Porcentaje de leche -0,0875 C:Tipo de harina 0,1125 AB 1,1375 AC -0,1625 BC -0,1125 El StatAdvisor Esta ventana despliega la ecuacin de regresin que se ha ajustado a los datos. La ecuacin del modelo ajustado es Textura de Galleta = 11,6375 + 2,3625*Tiempo en el horno - 0,0875*Porcentaje de leche + 0,1125*Tipo de harina + 1,1375*Tiempo en el horno*Porcentaje de leche - 0,1625*Tiempo en el horno*Tipo de harina - 0,1125*Porcentaje de leche*Tipo de harina en donde los valores de las variables estn especificados en sus unidades originales. Para hacer que STATGRAPHICS evale esta funcin, seleccione Predicciones de la lista de Opciones Tabulares. Para graficar la funcin, seleccione Grficas de Respuesta de la lista de Opciones Grficas.

Matriz de Correlacin para los Efectos Estimados (1) 1,0000 0,0000 0,0000 0,0000 (2) 0,0000 1,0000 0,0000 0,0000 (3) 0,0000 0,0000 1,0000 0,0000 (4) 0,0000 0,0000 0,0000 1,0000 (5) 0,0000 0,0000 0,0000 0,0000 (6) 0,0000 0,0000 0,0000 0,0000 (7) 0,0000 0,0000 0,0000 0,0000

(1) (2) (3) (4)

promedio A:Tiempo en el horno B:Porcentaje de leche C:Tipo de harina

(5) (6) (7)

AB AC BC

0,0000 0,0000 0,0000

0,0000 0,0000 0,0000

0,0000 0,0000 0,0000

0,0000 0,0000 0,0000

1,0000 0,0000 0,0000

0,0000 1,0000 0,0000

0,0000 0,0000 1,0000

El StatAdvisor La matriz de correlacin muestra el grado de confusin entre los efectos. Un diseo perfectamente ortogonal mostrar una matriz diagonal con 1s en la diagonal y 0s fuera de ella. Cualquier trmino distinto de cero implica que los estimados de los efectos correspondientes a esa fila y columna estarn correlacionados. En este caso, no hay correlacin entre ninguno de los efectos. Esto significa que se obtendrn estimados limpios para todos esos efectos.

Resultados Estimados para Textura de Galleta Observados Ajustados Inferior 95,0% Fila Valores Valores para Media 1 10,0 10,1125 6,33054 2 13,0 12,8875 9,10554 3 8,0 7,8875 4,10554 4 15,1 15,2125 11,4305 5 11,0 10,8875 7,10554 6 12,9 13,0125 9,23054 7 8,1 8,2125 4,43054 8 15,0 14,8875 11,1055

Superior 95,0% para Media 13,8945 16,6695 11,6695 18,9945 14,6695 16,7945 11,9945 18,6695

El StatAdvisor Esta tabla contiene informacin acerca de los valores de Textura de Galleta generados usando el modelo ajustado. La tabla incluye: (1) los valores observados de Textura de Galleta (si alguno) (2) el valor predicho de Textura de Galleta usando el modelo ajustado (3) intervalos de confianza del 95,0% para la respuesta media Cada item corresponde a los valores de los factores experimentales en una fila especifica de su archivo de datos. Para generar pronsticos para las combinaciones adiciones de los factores, agregue filas al final su archivo de datos. En cada nueva fila, introduzca valores para los factores experimentales pero deje vaca la celda para la respuesta. Cuando regrese a esta ventana, se habrn agregado pronsticos a la tabla para las nuevas filas pero el modelo no se ver afectado.

Camino de Mximo Ascenso para Textura de Galleta Tiempo en el horno (Segundos) 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 Porcentaje de leche (%) 0,0 0,19218 0,749446 1,5047 2,3571 3,25985 Tipo de harina 0,0 0,0111018 -0,0505691 -0,164469 -0,310464 -0,47647 Prediccin para Textura de Galleta 11,6375 14,201 18,0169 23,8177 31,8552 42,2134

El StatAdvisor Esta ventana despliega el trayecto de mximo ascenso (o descenso). Este es el trayecto, desde el centro de la regin experimental actual, a travs del cual la respuesta estimada cambia ms rpidamente con un cambio menor en los factores experimentales. Indica buenas caractersticas para ejecutar experimentos adicionales si el objetivo es incrementar o decrementar Textura de Galleta. Actualmente, 6 puntos se han generado cambiando Tiempo en el horno en incrementos de 1,0 Segundos. Puede especificarse la cantidad de cambio en cualquiera de los factores presionando el botn secundario del ratn y seleccionando Opciones de Ventana. STATGRAPHICS determinar entonces cuanto tendrn que cambiar los otros factores para mantenerse en el trayecto del mximo ascenso. El programa tambin calcula la Textura de Galleta estimada en cada uno de los puntos del trayecto, con los cuales pueden compararse los resultados si es que se corren esos ensayos.

Optimizar Respuesta Meta: maximizar Textura de Galleta Valor ptimo = 15,2125 Factor Tiempo en el horno Porcentaje de leche Tipo de harina Bajo -1,0 -1,0 -1,0 Alto 1,0 1,0 1,0 ptimo 1,0 1,0 -1,0

El StatAdvisor Esta tabla muestra la combinacin de los niveles de los factores, la cual maximiza Textura de Galleta sobre la regin indicada. Use el cuadro de dilogo de Opciones de Ventana para indicar la regin sobre la cual se llevar a cabo la optimizacin. Puede establecer el valor de uno o ms factores a una constante, estableciendo los lmites alto y bajo en ese valor.

Diagrama de Pareto Estandarizada para Textura de Galleta

A:Tiempo en el horno AB AC BC C:Tipo de harina B:Porcentaje de leche 0 4 8 12 16 Efecto estandarizado 20 24

+ -

Grfica de Efectos Principales para Textura de Galleta

14,2

13,2

Textura de Galleta

12,2 11,2

10,2

9,2 -1.0 1.0 -1.0 1.0 -1.0 1.0

Tiempo en el horno

Porcentaje de leche

Tipo de harina

Grfica de Interaccin para Textura de Galleta

16 +

Textura de Galleta

14 12 10 + 8 + -1.0 AB 1.0 -1.0 AC

+ -

1.0

-1.0 BC

1.0

Grfica de Probabilidad Normal para Textura de Galleta

99,9 99 95
porcentaje

80 50 20 5 1 0,1 -2 2 6 10 14 Efectos estandarizados 18 22

Superficie de Respuesta Estimada Tipo de harina=0,0

15,8

Textura de Galleta

13,8 11,8 9,8 7,8 -1 0,2 0,6 1

-0,6

-0,2

0,2

0,6

-1

-0,2 -0,6 Porcentaje de leche

Tiempo en el horno

Contornos de la Superficie de Respuesta Estimada Tipo de harina=0,0 1 8,6 9,4 10,2 11,0 11,8 15,0 Textura de Galleta 7,8 8,6 9,4 10,2 11,0 11,8 12,6 13,4 14,2 15,0 15,8

Porcentaje de leche

0,6 14,2 0,2

-0,2 13,4 -0,6 12,6 -1 -0,6 -0,2 0,2 Tiempo en el horno 0,6 1

-1

Grfica de Residuos para Textura de Galleta

0,12 0,08 0,04

residuo

0 -0,04 -0,08 -0,12 8 10 12 predichos 14 16

Esta grfica despliega los residuos versus los valores predichos de Textura de Galleta. Cualquier patrn no aleatorio podra indicar que el modelo seleccionado no describe adecuadamente los datos observados. Esta grfica es

especialmente buena para mostrar heteroscedasticidad, en la cual, la variabilidad de los residuos cambia conforme cambian los valores de la variable dependiente.