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La primera etapa de la reaccin es la adicin del protn al alqueno nuclefilo, para formar el carbocatin. En la segunda etapa, el carbocatin reacciona con el nuclefilo. La adicin de electrfilos a alquenos hace posible la sntesis de muchas clases de:
La reaccin est en equilibrio marcado, as que se utilizan condiciones que favorezcan la formacin del producto acetlico, por ejemplo, haciendo uso de la ley de accin de masas. El mecanismo de formacin de acetales se cataliza con medio cido. Esta reaccin es en dos etapas, llevadas a cabo en el mismo reactor. En la primera, el compuesto carbonlico reacciona con una cantidad equivalente de alcohol, en un equilibrio cido-base por un mecanismo de adicin-eliminacin para formar un hemiacetal (o hemicetal, segn sea aldehdo o cetona). El hemiacetal se protona posteriormente para formar el acetal otra vez por un mecanismo adicin-eliminacin.
Racemato: Mezcla Racmica o tambin llamada Solucin pticamente Inactiva es una solucin que contiene cantidades iguales de dos enantimeros y es pticamente inactiva en la cual productos de una reaccin qumica. Es decir L y D estereoismeros estn presentes en un 50%.
El mecanismo de la reaccin transcurre en dos etapas: Etapa 1. Los iones cianuro actan como nuclefilos atacando al carbono carbonilo. El cido cianhdrico es demasiado dbil para generar cantidades importantes de cianuro, por
ello, se aade cianuro de sodio o potasio al medio, garantizando la cantidad suficiente de cianuro para que la reaccin transcurra en buen rendimiento.
Etapa 2. En este paso el in alcxido [4] se protona arrancando hidrgenos al cido cianhdrico. En esta etapa se regeneran los iones cianuro.
Fermentacin de carbohidratos.- Los azucares y almidones, que a su vez provienen de los vegetales-caa de azcar, cebada, maz, etctera, al fermentar por accin de las levaduras producen alcohol etlico.
LevaduraC6H12O6 C2H5OH
+CO2
Reduccin de los aldehdos y cetonas.- La reduccin de un aldehdo lleva a la formacin de un alcohol primario y la reduccin de una cetona lleva a la formacin a un alcohol secundario.
CH3-CHO + H2CH3+CH2 OH
Etanal
etanol
Oxidacin de alcoholes primarios: Los cidos carboxlicos pueden obtenerse por oxidacin de alcoholes primarios. Como reactivos puede utilizarse el oxidante de Jones, permanganato de potasio, dicromato de sodio......
Oxidacin de alquenos: La ruptura oxidativa de alquenos con oxidantes como permanganato de potasio o dicromato en medios cidos genera cidos carboxlicos cuando el alqueno tenga un hidrgeno sobre el carbono sp2. En ausencia de hidrgeno se forman cetonas, y los alquenos terminales producen dixido de carbono.
Organometlicos con CO2: Los reactivos de Grignard (organometlicos de magnesio) reaccionan con dixido de carbono para formar las sles de los cidos carboxlicos. Una hidrlisis cida posterior permite la conversin de estas sales en el correspondiente cido.
Hidrlisis de nitrilos: Los haloalcanos primarios y secundarios reaccionan con cianuro de sodio mediante mecanismos de tipos SN2 para formar nitrilos. La hidrlisis posterior del nitrilo rinde cidos carbxlicos. Deben emplearse haloalcanos con un carbono menos que el cido que se desea obtener.
La hidrlisis del nitrilo puede realizase en medio bsico, generando un carboxilato que se
Formacin del carbocatin ms estable La regla de Markovnikov se basa en la estabilidad del carbocatin formado. Cuando el protn se une al carbono menos sustituido se obtiene el carbocatin en la posicin ms sustituida y por tanto ms estable.
El carbocatin primario por su escasa estabilidad no llega a formarse. Se dice que la reaccin es regioselectiva Markovnikov por ir el hidrgeno al carbono menos sustituido del alqueno.
3.2 Hidratacin
En qumica una reaccin de hidratacin es aquella en la que se produce la incorporacin de agua a un compuesto. Para el caso especfico de la qumica orgnica es, en concreto, una adicin de agua o sus elementos H y OH a una especie qumica orgnica. Por ejemplo, para esta disciplina de la qumica, es una reaccin de hidratacin el proceso global de adicin de H2O al doble enlace de un alqueno: RCH=CHR + H2O RCH2CHOHR