Calculo del nmero de descarches y su frecuencia.

A continuacin se muestra una tabla con coeficientes constantes para todos los ejercicios.
COEFICIENTES

Volumen Especifico del aire m3/Kg Peso especfico del aire Kg/m3 Calor especifico del hielo Kcal/Kg c Calor especifico del agua Kcal/Kg c Calor latente del agua Kcal/Kg Peso especfico del hielo Kg/m3

0.73 1.37 0.504 1 80 900

EJERCICIO N 1

DATOS A INTRODUCIR

CAUDAL DE AIRE DEL EVAPORADOR EN M3 / HORA SUPERFICIE DEL EVAPORADOR EN M2 TEMPERATURA DE EVAPORACION EN C HUMEDAD RELATIVA DE REGIMEN DE LA CAMARA EN % TEMPERATURA DE REGIMEN DE LA CAMARA EN C TEMPERATURA DEL AIRE DE SALIDA EN C HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE DE SALIDA EN % TEMPERATURA MAXIMA DE LA CAMARA DESPUES DEL DESESCARCHE EN C TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO DE LA CAMARA EN HORAS AL DA POTENCIA ELECTRICA DE LA RESISTENCIA DE DESESCARCHE EN KW EL ESPESOR EN m/m LA DURACIN DE CADA DESESCARCHE EN MINUTOS

7895 38,6 -15 90 -5 -10 85 5 18 8,46 5 20

1) Cantidad de escarcha producida por el agua que contiene el aire al pasar por el evaporador. Para ello habr que consultar el diagrama psicrometrico y obtener la humedad especifica (w) , para la temperatura de rgimen de la cmara y su humedad relativa (Hr) as como la humedad especfica(w2) para la temperatura del aire de salida y Hr2

Ma-h= (Caudal de aire del evap) (Variacin de humedad especifica) (Peso especfico del aire) Variacin de humedad especfica: W1-W2 (22 14 =08 gra de agua/Kg de aire seco) Ma-h= 7895m3/kg 0.8 gra de agua/Kg de aire seco 1.37 kg/m3 = 8652 gr/h = = 8.65 Kg/h

2) Cantidad de calor necesaria para descongelar y calentar el hielo desde la temperatura de evap hasta la temperatura mxima que deseamos alcanzar en la cmara. Qt = QSensible + QLatente +20% QS1 = ma-h o.504 Dt1 Qs2 = ma-h Cea Dt2 Ql = ma-h Cf Qs1 + Qs2 = 100.515 QT= 108.64 + 684.8 1.2 = 952.12 Kcal/Kg (8.65 kg/h 0.504 15 = 65.39) (8.65 kg/h 1 5 = 43.25) (8.65 kg/h 80 kcal/kg = 684.8) Dt1= 0 Temp evap Dt2= Temp Final 0 Cea = calor especifico del agua Cf = Calor de fusin hielo 80kcal/kg

3) Calculo de la masa de hielo. Mh = Vh Peh Vh = Sevap eh (38.6m2 0.4mm = = 0.015) Peh = Peso especfico del hielo eh= Espesor del hielo

Mh = 0.015 900 = 13.896 kg

4) Tiempo para producir esta masa de hielo. T= T= = 1.60 96 MINUTOS.

5) Cantidad de hielo que se produce al da. Ch/dia = ma-h Tfc Ch/dia= 8.65 18 = 155.7 kg de hielo /da

Tfc = Tiempo de funcionamiento de la cmara en Horas/dia.

6) Cantidad total de energa en Kcal para descarchar este hielo. Qth = Qt Tfc Qth= 952.12 18 = 17138 kcal/dia

7) Elegir el tiempo de descarche en minutos cada vez, entonces la cantidad de calor que hay que generar. Qg = (Potencia elctrica de las resistencia en Kw) (Td 60) (0.24 kcal/kj) Qg = 8.46 40 60 0.24 = 4872.96

8) Calculo del nmero de desescarches. Nd = Nd =

3.5 Descarches al Da

9) Frecuencia de los descarches. F= F=

= 5.8

Conclusin: Con estos clculos esta mquina necesita un numero de descarches de 3.5 al da con una frecuencia de 5.8 horas entre descarche y con una duracin de descarche de 40 minutos.

EJERCICIO N 2

DATOS A INTRODUCIR

CAUDAL DE AIRE DEL EVAPORADOR EN M3 / HORA SUPERFICIE DEL EVAPORADOR EN M2 TEMPERATURA DE EVAPORACION EN C HUMEDAD RELATIVA DE REGIMEN DE LA CAMARA EN % TEMPERATURA DE REGIMEN DE LA CAMARA EN C TEMPERATURA DEL AIRE DE SALIDA EN C HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE DE SALIDA EN % TEMPERATURA MAXIMA DE LA CAMARA DESPUES DEL DESESCARCHE EN C TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO DE LA CAMARA EN HORAS AL DA POTENCIA ELECTRICA DE LA RESISTENCIA DE DESESCARCHE EN KW EL ESPESOR EN m/m LA DURACIN DE CADA DESESCARCHE EN MINUTOS

2075 11,66 -35 80 -30 -33 90 15 20 0,96 5 30

1) Cantidad de escarcha producida por el agua que contiene el aire al pasar por el evaporador. Para ello habr que consultar el diagrama psicrometrico y obtener la humedad especifica (w) , para la temperatura de rgimen de la cmara y su humedad relativa (Hr) as como la humedad especfica(w2) para la temperatura del aire de salida y Hr2 Ma-h= (Caudal de aire del evap) (Variacin de humedad especifica) (Peso especfico del aire) Variacin de humedad especfica: W1-W2 (0.18 0.13=0.05 gra de agua/Kg de aire seco) Ma-h= 2075m3/kg 0.05 gra de agua/Kg de aire seco 1.37 kg/m3 = 142.13 gr/h = = 0.14 Kg/h

2) Cantidad de calor necesaria para descongelar y calentar el hielo desde la temperatura de evap hasta la temperatura mxima que deseamos alcanzar en la cmara. Qt = QSensible + QLatente +20% QS1 = ma-h o.504 Dt1 Qs2 = ma-h Cea Dt2 Ql = ma-h Cf Qs1 + Qs2 = 4.56 QT= 4.56 + 11.2 1.2 = 18.91 Kcal/Kg (0.14 kg/h 0.504 35 = 2.46) (0.14 kg/h 1 15 =2.1) (0.14 kg/h 80 kcal/kg =11.2) Dt1= 0 Temp evap Dt2= Temp Final 0 Cea = calor especifico del agua Cf = Calor de fusin hielo 80kcal/kg

3) Calculo de la masa de hielo. Mh = Vh Peh Vh = Sevap eh (11.66m2 0.4mm = = 0.0046) Peh = Peso especfico del hielo eh= Espesor del hielo

Mh = 0.0046 900 = 4.19 kg

4) Tiempo para producir esta masa de hielo. T= T= = 29.9

5) Cantidad de hielo que se produce al da. Ch/dia = ma-h Tfc Ch/dia= 0.14 20 = 2.8 kg de hielo /da

Tfc = Tiempo de funcionamiento de la cmara en Horas/dia.

6) Cantidad total de energa en Kcal para descarchar este hielo. Qth = Qt Tfc Qth= 18.91 20 = 378.2 kcal/dia

7) Elegir el tiempo de descarche en minutos cada vez, entonces la cantidad de calor que hay que generar. Qg = (Potencia elctrica de las resistencia en Kw) (Td 60) (0.24 kcal/kj) Qg = 0.96 30 60 0.24 = 414.72

8) Calculo del nmero de desescarches. Nd = Nd =

0.91 Descarches al Da

9) Frecuencia de los descarches. F= F=

= 21.97

Conclusin: Con estos clculos esta mquina necesita un numero de descarches de 0.91 al da con una frecuencia de 21.97 horas entre descarche y una duracin de descarche de 20 minutos.

EJERCICIO N 3
DATOS A INTRODUCIR

CAUDAL DE AIRE DEL EVAPORADOR EN M3 / HORA SUPERFICIE DEL EVAPORADOR EN M2 TEMPERATURA DE EVAPORACION EN C HUMEDAD RELATIVA DE REGIMEN DE LA CAMARA EN % TEMPERATURA DE REGIMEN DE LA CAMARA EN C TEMPERATURA DEL AIRE DE SALIDA EN C HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE DE SALIDA EN % TEMPERATURA MAXIMA DE LA CAMARA DESPUES DEL DESESCARCHE EN C TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPO DE LA CAMARA EN HORAS AL DA POTENCIA ELECTRICA DE LA RESISTENCIA DE DESESCARCHE EN KW ESPESOR EN m/m DURACIN DE CADA DESESCARCHE EN MINUTOS

1239 7,54 -20 95 -15 -18 90 10 18 0,63 4 25

1) Cantidad de escarcha producida por el agua que contiene el aire al pasar por el evaporador. Para ello habr que consultar el diagrama psicrometrico y obtener la humedad especifica (w) , para la temperatura de rgimen de la cmara y su humedad relativa (Hr) as como la humedad especfica(w2) para la temperatura del aire de salida y Hr2 Ma-h= (Caudal de aire del evap) (Variacin de humedad especifica) (Peso especfico del aire) Variacin de humedad especfica: W1-W2 (0.91 0.69 =022 gra de agua/Kg de aire seco) Ma-h= 1239m3/kg 0.22 gra de agua/Kg de aire seco 1.37 kg/m3 = 373.43 gr/h = = 0.37 Kg/h

2) Cantidad de calor necesaria para descongelar y calentar el hielo desde la temperatura de evap hasta la temperatura mxima que deseamos alcanzar en la cmara. Qt = QSensible + QLatente +20% QS1 = ma-h o.504 Dt1 Qs2 = ma-h Cea Dt2 Ql = ma-h Cf Qs1 + Qs2 = 7.42 QT= 7.42 + 29.6 1.2 = 42.94Kcal/Kg (0.37 kg/h 0.504 20 = 3.72) (0.37 kg/h 1 10 = 3.7) (0.37kg/h 80 kcal/kg = 29.6) Dt1= 0 Temp evap Dt2= Temp Final 0 Cea = calor especifico del agua Cf = Calor de fusin hielo 80kcal/kg

3) Calculo de la masa de hielo. Mh = Vh Peh Vh = Sevap eh (7.54m2 0.4mm = = 0.0030) Peh = Peso especfico del hielo eh= Espesor del hielo

Mh = 0.0030 900 = 2.71 kg

4) Tiempo para producir esta masa de hielo. T= T= = 7.32

5) Cantidad de hielo que se produce al da. Ch/dia = ma-h Tfc Ch/dia= 0.37 18 = 6.66 kg de hielo /da

Tfc = Tiempo de funcionamiento de la cmara en Horas/dia.

6) Cantidad total de energa en Kcal para descarchar este hielo. Qth = Qt Tfc Qth= 42.94 18 = 772.92 kcal/dia

7) Elegir el tiempo de descarche en minutos cada vez, entonces la cantidad de calor que hay que generar. Qg = (Potencia elctrica de las resistencia en Kw) (Td 60) (0.24 kcal/kj) Qg = 0.63 25 60 0.24 = 226.8

8) Calculo del nmero de desescarches. Nd = Nd =

3.40 Descarches al Da

9) Frecuencia de los descarches. F= F=

= 5.29

Conclusin: Con estos clculos esta mquina necesita un numero de descarches de 3.4 al da con una frecuencia de 5.29 horas entre descarche y una duracin de descarche de 25 minutos.