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AVALIAO DA PRODUTIVIDADE DA CULTURA DO COENTRO EM HORTA PIRAMIDAL SUBMETIDA APLICAO DE DIFERENTES CONCENTRAES DE BIOFERTILIZANTE, ALTAMIRA PAR

Wilks Barreto da Silva1; Ricardo Pinto Lima1; Paloma Ion dos Santos Mesquita1; Gleidiane Ferreira Tavares1; Fernando Kidelmar Dantas de Oliveira2
Discentes do curso de Engenharia Agronmica Universidade Federal do Par Faculdade de Engenharia Agronmica,kilksilva@hotmail.com. 2 Docente do curso de Engenharia de Minas e Meio Ambiente, Campus Universitrio de Marab, kidelmar@ufpa.br.

RESUMO O coentro (Coriandrum sativum L.) uma olercola, consumida em diversas regies do Brasil, especialmente no Norte e Nordeste na composio de vrios pratos tpicos e rica em vitaminas A, B1, B2 e C. Este trabalho objetivou avaliar a produtividade do coentro em horta piramidal submetido a diferentes concentraes de biofertilizante aplicado na base da planta durante as irrigaes. O experimento foi realizado na rea da Universidade Federal do Par Faculdade de Engenharia Agronmica, no municpio de Altamira, Par. As caractersticas avaliadas foram: altura de plantas e peso fresco da parte area. O Delineamento experimental foi Inteiramente Casualizado (DIC) com cinco tratamentos e quatro repeties com seis garrafas Pets. Os tratamentos consistiram em: Testemunha T1 Sem adio de biofertilizante, T2 Biofertilizante a 25%, T3 Biofertilizante a 50%, T4 Biofertilizante a 75% e T5 Biofertilizante a 100%. O biofertilizante proporcionou incremento nos Tratamentos T2 e T3, mas baixa produtividade. Palavras-chave: Coriandrum sativum L., tecnologia alternativa, adubao. ABSTRACT The coriander (Coriandrum sativum L.) is a vegetable crop consumed in various regions of Brazil, especially in the North and Northeast in the composition of various dishes and rich in vitamins A, B1, B2 and C. This study aimed to evaluate the development of the productive garden coriander pyramid sobmetido to different concentrations of biofertilizer via base of the plant during irrigation. The experiment was conducted at the Federal University of Par Faculty of Agricultural Engineering, in the municipality of Altamira. In experiment two evaluative parameters were adopted, namely: Plant height and fresh weight of shoots. The experimental design used in this study was completely randomized (CRD) with five treatments and four replications with six bottles, and these treatments were: T1 Witness Without fertilization, T2 - Biofertilizante to 25%, T3 - Biofertilizer 50% T4 - Biofertilizer 75% and T5 - Biofertilizante to 100%, with three applications during cultivo. The biofertilizer provided an increase in treatments T2 and T3, but low productivity. Keywords: Coriandrum sativum L., alternative technology, fertilization. INTRODUO

O coentro (Coriandrum sativum L.) uma olercola, consumido em diversas regies do Brasil, especialmente no Norte e Nordeste na composio de vrios pratos tpicos e rica em vitaminas A, B1, B2 e C. Seu cultivo visa no somente a obteno de massa verde utilizada na composio de diversos pratos, como o uso para tempero. As sementes so bastante utilizadas na indstria como condimento para carne defumada e na fabricao de pes, doces, picles e licores finos (PEDROSA et al., 1984). A cultura pouco exigente em relao ao solo e muito tolerante acidez (FILGUEIRA, 2003). Mas, solos frteis de textura leve a mdia, soltos, profundos, bem drenados e com boa exposio luz so os mais apropriados ao cultivo do coentro (LEDO; SOUZA, 1997). reconhecida a importncia e a necessidade da adubao orgnica em hortalias, principalmente nas folhosas visando compensar as perdas de nutrientes ocorridas durante seu cultivo (KIMOTO, 1993). De acordo com Tomita et al. (2007) e Firmino (2008), biofertilizante um adubo orgnico lquido que pode ser aplicado via pulverizao foliar ou junto com a irrigao, fornecendo nutrientes fundamentais para as plantas. Os biofertilizantes funcionam como fitoprotetores, auxiliando no controle de doenas e insetos, propicia uma resposta mais rpida do que os fertilizantes convencionais industrializados e so utilizados com frequncia para substituir esses insumos sintticos. A horta piramidal ocupa pouco espao tornando-se assim ideal, para cultivos e produo de algumas espcies olercolas em reas urbanas. Ocupando uma rea de quatro metros quadrados, pode ser instalada no quintal de casa, na parte comum do edifcio ou em uma rea externa do apartamento. Na construo da horta piramidal podem-se reutilizar garrafas Pets que seriam descartadas no meio ambiente, e dessa forma contribuir para a diminuio do impacto ambiental provocado pelo acmulo desse material no meio ambiente. O trabalho teve por objetivo avaliar a produtividade do coentro em horta alternativa submetido a diferentes concentraes de biofertilizantes.

MATERIAL E MTODOS O experimento foi realizado na rea da Universidade Federal do Par Faculdade de Engenharia Agronmica, no municpio de Altamira, Par. Para preparar o biofertilizante, foi utilizado um recipiente de 100 litros no qual foram misturados os ingredientes com suas respectivas propores: 50 litros de esterco bovino, 05 litros de leite bovino, 05 litros de caldo de cana-de-acar, 05 kg de esterco de aves, 01 kg de

calcrio dolomtico e completando-o com gua. O mesmo foi agitado uma vez ao dia, mantido a sombra por um perodo de 45 dias e com apenas uma pequena abertura para entrada de ar no seu interior. O modelo de horta piramidal utilizado foi constitudo por ripas e preenchido com 180 garrafas Pets, que serviram de suporte para a produo de hortalias (Revista Globo Rural, 2008). O solo utilizado como base para o cultivo foi do tipo arenoso, apresentando baixo valor nutritivo s plantas, para tornar possvel a verificao com maior eficincia, do potencial de influncia do biofertilizante (Biobov), na nutrio das plantas. O semeio foi realizado na data de 8 de agosto de 2010 e foi utilizado um grama de sementes por sacolas, em seguida colocado cobertura morta para que pudesse propiciar um melhor potencial germinativo das sementes. As mesmas foram submetidas quebra mecnica de dormncia, seguindo as recomendaes de Pimentel (1985). O experimento possuiu rea de cultivo por garrafa de 78,74 cm, pelo fato de as mesmas possurem 10 cm de dimetro na rea de corte transversal. E por ser composto por 180 garrafas, rea total do experimento foi de 141,372 m. O Delineamento experimental foi Inteiramente Casualizado (DIC) com cinco tratamentos e quatro repeties com seis garrafas, sendo que esses tratamentos consistiram em: Testemunha T1 Sem adio do biofertilizante, T2 Biofertilizante a 25%, T3 Biofertilizante a 50%, T4 Biofertilizante a 75% e T5 Biofertilizante a 100%, distribudos respeitando os princpios bsicos da experimentao: controle local, repetio e casualizao. A primeira aplicao do biofertilizante foi realizada assim que as plantas germinaram, sendo as demais no intervalo de dez dias, totalizando 04 aplicaes. As caractersticas avaliadas foram: altura das plantas e peso fresco da parte area. Os dados foram submetidos anlise de varincia (teste F) e teste de comparao de mdias (Tukey a 5% de significncia), utilizando o software estatstico ASSISTAT (verso 7.6 beta). RESULTADOS E DISCUSSO De acordo com os resultados obtidos na avaliao da altura de plantas de coentro, estes apresentaram diferena significativa com o uso crescente de concentrao do biofertilizante como ilustrado na (Tabela 1), apesar de discordar dos autores Ledo e Souza (1997) cuja altura encontrada no trabalho variou de 25 cm a 60 cm. De acordo com Santos et al. (2003), h diversos trabalhos mencionando que, aumentos no crescimento em altura podem estar relacionados utilizao de adubao orgnica e adubao nitrogenada. Oliveira

et al. (2002), observaram um aumento na altura das plantas com elevao das doses de esterco bovino na presena de adubao mineral e Santos et al. (2003), observaram que a altura de plantas oscilou de 16,97 a 24,66 cm com aplicao das doses de 60 e 120 kg.ha-1 de N. Portanto os dados sendo significativos nos tratamentos T2 e T3 corroboram com dados encontrados por Santos et al., (2003) e, leva-se a inferir que a quantidade de Nitrognio nessas duas concentraes proporcionaram esta diferena e, ainda que nas concentraes maiores podem ter ocorrido a no disponibilizao de tal elemento. Tabela 1 - Parmetro da altura de plantas de coentro cultivada com Biobov com diferentes concentraes. Tratamento T1- Sem adio do biofertilizante T2 Biofertilizante a 25% T3 Biofertilizante a 50% T4 Biofertilizante a 75% T5 Biofertilizante a 100% C.V. (%) Mdia de altura de plantas (cm) 7,37 c 17,08 a 16,70 a 12,77 b 8,27 c 12,24

Mdias seguidas de mesma letra nas colunas no diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.

O comportamento da cultura em relao Matria Fresca da Parte Area (MFPA) nos Tratamentos T2 e T3 apresentaram valores significativos em relao aos demais como ilustra a Tabela 02, porm discordantes em relao aos resultados encontrados por Farias (2009) que usando o mesmo biofertilizante aplicado via foliar encontrou resultados prximos nas mesmas concentraes, mas com baixa produtividade. Tabela 2 - Matria Fresca da Parte Area (MFPA) de plantas de coentro cultivadas em diferentes concentraes de biofertilizante. Tratamento T1- Sem adio do biofertilizante T2 Biofertilizante a 25% T3 Biofertilizante a 50% T4 Biofertilizante a 75% T5 Biofertilizante a 100% C.V. (%) Matria Fresca da Parte Area (g) 10,35 b 77,78 a 56,46 a 32,19 b 23,48 b 27,16

Mdias seguidas de mesma letra nas colunas no diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.

CONCLUSO A aplicao do biofertilizante (Biobov) via base do caule das plantas proporcionou incremento satisfatrio no crescimento vegetativo do coentro nos Tratamentos T2 e T3 em

ambas as caractersticas avaliadas, no entanto no se refletiu em uma produtividade significativa.

LITERATURA CITADA FARIAS, J. D. L. S. Avaliao da produtividade da cultura do coentro submetida aplicao de biofertilizante, Altamira-Par. 2009. 55 f. Monografia (TCC. de Agronomia). Altamira-PA: UFPA, 2009. FILGUEIRA, F. A. R. Novo Manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na produo e comercializao de hortalias. 2 edio revista e ampliada- Viosa: UFV, 2003. FIRMINO, R. J. S. Avaliao da absoro de nitrognio pelo cafeeiro por meio de pulverizao com biofertilizante. Muzambinho, 2008. 23 f. Monografia (TCC em Tecnlogo em cafeicultura). Escola Agrotcnica Federal de Muzambinho. KIMOTO, T. Nutrio e Adubao de repolho, couve-flor e brcolis. In: Nutrio e adubao de hortalias. Jaboticabal, 1993. LAREDO, G.; BORIN, F. Mandala vertical. Revista Globo Rural, 2008. Disponvel em: <http://revistagloborural.globo.com/GloboRural/0,6993,EEC1691367-4528-3,00.html.> acessado em: 27 de julho de 2010. LEDO, F. J. da S.; SOUZA, J.A. de. Coentro (Coriandrum sativum L.). In: CARDOSO, M.O., coord. Hortalias no convencionais da Amaznia. Braslia: EMBRAPA-SPI, 1997. p.127. OLIVEIRA, A. P.; SILVA, V. R. F.; SANTOS, C. S.; ARAJO, J. S.; NASCIMENTO, J. T. Produo de coentro cultivado com esterco bovino e adubao mineral. Horticultura Brasileira. Braslia, v. 20, n.3, 2002. p.477-479. PEDROSA, F. S.; NEGREIROS, M. Z.; NOGUEIRA, I. C. C. Aspectos da cultura do coentro. Informe Agropecurio. Belo Horizonte, v. 10, n. 120, p. 75-78, 1984. PIMENTEL, A. A. M. P. Olericultura no trpico mido: hortalias convencionais na Amaznia. So Paulo: Ed. Agronmica Ceres, 1985. 322p. SANTOS, F. N.; CARVALHO, A. R.; ARAJO, J. R. G; MARTINS M. R.; ARAJO A. M. S. Produtividade de Coentro (Coriandrum sativum L.) em Funo de Doses e Parcelamento de Nitrognio. 2003. 5p. TOMITA, C.; RESENDE, F. V.; CLEMENTE, F. M. V. T.; AMARO, G. B.; SOUZA, R. B. Aprenda como se faz: Biofertilizante. EMBRAPA Hortalias. Braslia, outubro de 2007.

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