Revista: Veja

Edio: 2156 ano 43 n 11 17 de maro de 2010 (134 p.)

Capa: 12% - A conexo Bancoop/Mensalo.
Matria: Dieta Est na hora da rao.
Autor: Cristiane Sinatura
Resumo:
Emagrecer demanda uma nica providncia bsica: ter disciplina para comer
pouco e fazer exerccios. Mesmo assim, uma multido acima do peso continua firme
atrs do milagre de entrar em forma sem fazer nenhuma dessas coisas. Uma das mais
requisitadas novidades hoje na prateleira dos mtodos emagrecedores no ortodoxos a
"rao humana" uma vertiginosa combinao de cereais que, apesar do nome pouco
apetitoso, ou por isso mesmo, est sendo consumida em toda parte (em copo ou caneca,
no numa tigelinha daquelas de tot). A frmula da rao humana leva farinhas,
gergelim, linhaa, soja, aveia e outros ingredientes que variam conforme a receita
cacau, acar mascavo, gelatina de algas e quinoa, entre outras extravagncias. Mal no
faz. Ao contrrio, o coquetel de fibras regulariza as atividades intestinais e d uma
ligeira sensao de saciedade. Sozinha, no entanto, no existe rao, humana ou
desumana, capaz de manter mulher alguma no sonhado manequim 38. " preciso
combinar com alimentao balanceada e atividades fsicas", bate na mesma tecla a
nutricionista Roseli Rossi, de So Paulo, que tambm aconselha muita hidratao "para
que o intestino reaja bem ao consumo maior de fibras".
A poro diria recomendada (e frequentemente extrapolada) de duas colheres
misturadas em suco ou leite, pela manh. A rao mais conhecida vem de Curitiba e
criao da terapeuta Lica Takagui e do nutricionista Daniel Boarim. "Dei esse nome
porque a mistura tem tudo de que uma pessoa precisa, assim como a rao para
animais", explica Lica, que iniciou a produo em 2005, em casa mesmo, e agora
responsvel pela marca Takinutri. Empurrada pelo prestgio dos alimentos naturais, que
do um verniz saudvel aos regimes para emagrecer, a rao ganhou outras marcas e,
inclusive, pacotes sem marca mercados e lojas de produtos naturais embalam sua
prpria mistura sob placas que proclamam: "Temos rao humana". A Mundo Verde,
rede de produtos naturais com 150 lojas em todo o pas, informa que entre o fim do ano
passado e o comeo deste as vendas das trs marcas de rao humana que oferece
cresceram mais de 800%. Existe rao em verso light, sem glten e salgada. Os preos
variam entre 25 e 40 reais o pote de 500 gramas (suficiente para mais ou menos um
ms), e de 10 a 20 reais as opes a granel. A diretora de recursos humanos Sandra
Cristina Mellace, 45 anos, toma um copo de leite de soja com o preparado todas as
manhs e, s vezes, mistura mais um pouco a uma sopa no jantar. Perdeu 4 quilos em
oito meses e est feliz da vida. "Tem mocinha de 30 anos me perguntando como fao
para ter essa pele e essa boa forma", diz Sandra. Ah, sim, ela tambm controla a
alimentao e caminha seis dias por semana.
Comentrio:
Emagrecer realmente o sonho de muitas pessoas, que na maior parte das vezes
optam por meios no to naturais, como medicamentos e cirurgias de lipoaspirao. A
matria nos retrata um modo diferente, e mais saudvel de perder peso, atravs de uma
alimentao saudvel, baseada em fibras e protenas, juntamente com uma boa atividade

fsica. Mas no caso da matria um alimento diferenciado, e exclusivo, que foi

desenvolvido por uma terapeuta de Curitiba, Lica Takagui.