VIVERSTICA ORNAMENTAL

PRESENTACIN DEL PROYECTO DE INSTALACIN DEL VIVERO DE PLANTA ORNAMENTAL ARBOLETO VERDE

PROYECTISTA: JAVIER SNCHEZ NICA INGENIERO TCNICO FORESTAL

VIVEROS DE PRODUCCIN DE PLANTA ORNAMENTAL Aspectos y decisiones que deben ser tenidos en cuenta a la hora de montar un vivero de planta ornamental y en su posterior manejo.

CONTENIDOS: A. PLANTEAMIENTO GENERAL. CRITERIOS DE DISEO B. DIRECTRICES, CONDICIONANTES Y ALTERNATIVAS

ESTRATGICAS DEL PROYECTO

C. INGENIERA DEL PROYECTO

A. PLANTEAMIENTO GENERAL. CRITERIOS DE DISEO.

1. Factores a tener en cuenta antes de implantar un vivero: -Estudio de viabilidad y estudio de mercado -Capital y medios disponibles -Nivel tcnico del personal que va a trabajar -Requerimientos agronmicos de los cultivos -Estructura previsibles de costes

2. Criterios para la ubicacin del vivero: -Clima adecuado -Facilidad de comunicaciones -Disponibilidad de agua, energa y servicios -Ausencia de limitaciones urbansticas o constructivas -Disponibilidad de espacio para ampliacin/reconversin 3. Consideraciones climticas: -El valor unitario de los productos y los riesgos de prdida por variaciones ambientales, hacen necesario emplear instalaciones y mtodos de control climtico.

4. Instalaciones de un vivero: -Oficinas, aparcamientos, reas de carga y descarga. -Almacenes y depsitos (abonos, sustratos, envases,etc.) -reas de trabajo (siembra, repicado, preparacin de plantas, clasificacin, etc.) -Instalaciones para la produccin (invernadero, umbrculo, eras) -Instalaciones para la reproduccin (germinacin, enraizamiento de esquejes) -Instalaciones para la conservacin de semillas y esquejes -Instalaciones para el riego (cabezal de riego, embalse)

5. Mecanizacin y racionalizacin de la produccin: -Optimizar el movimiento de productos y materiales -Diseo de accesos y pasillos que agilice el trnsito -Realizar las operaciones de carga/descarga por medios mecnicos -Herramientas y tiles de trabajo ordenados y perfecto estado de conservacin -Sincronizar el trabajo de diferentes operarios -Aprovechamiento ptimo del espacio de la explotacin

6. Mecanizacn de las operaciones -Carga y descarga -Preparacin sustratos y llenado de envases -Siembra y repicado -Riego y abonado -Control climtico Transpalets,cinta transportadora Mezcladora y enmacetadora

Sembradora y transplantadora Sist. automtico de fertirrigacin Temperatura, insolacin, CO2, humedad, etc.

B. DIRECTRICES, CONDICIONANTES Y ALTERNATIVAS ESTRATGICAS DEL PROYECTO:

1. DIRECTRICES 2. CONDICIONANTES 3. ALTERNATIVAS ESTRATGICAS

1. DIRECTRICES: -Organizacin del proceso productivo -Responder a la demanda de planta del mercado -Obtencin de planta de excelente calidad esttica

2. CONDICIONANTES: -Caractersticas climtica, de suelo, de agua, fitosanitarias, contaminantes, etc. -Condicionantes econmicos y de mano de obra.

3. ALTERNATIVAS ESTRATGICAS: -Eleccin de especies -Formatos del producto final -Plan productivo -Dimensiones de la transformacin -Tecnologa a aplicar -Recursos materiales y humanos a emplear -Etc.

C. INGENIERA DEL PROYECTO

1. INSTALACIONES 2. DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO 3. EJEMPLARES A CULTIVAR 4. CALENDARIO DE ACTIVIDADES 5. CALENDARIO DE OCUPACIN 6. PRESUPUESTO

1. INSTALACIONES:
1.1. INVERNADERO: -Superficie 1000 m2 (5020) -Modelo tipo capilla -Cubierta: permetro placa de policarbonato ondulado techo lmina de polietileno de 800 galgas -Ventilacin cenital -Automatismos: control de temperatura, humedad, viento, insolacin y lluvia -Sistema de fertirrigacin con microaspersin area -Pantalla trmica aluminizada mvil -Sistema de calefaccn con aire caliente

Permetro policarbonato. Malla trmica aluminizada

Motor apertura ventana cenital Invernadero tipo multitunel.

Mesas de cultivo con microtneles.

Medidores climticos: anemmetro, termmetro, fotmetro y pluvimetro Labores de repicado

1.2. UMBRCULO: -Superficie 1000 m2 (5020 m) -Modelo de umbrculo plano con modulacin 44 m -Cubricin con pantalla trmica aluminizada, techo mvil y permetro fijo -Automatismo para apertura/cierre de la pantalla en funcin de la insolacin y temperatura -Sistema de fertirrigacin con microaspersin area y goteo

Estructura umbrculo plano

Automatismo apertura/cierre de malla

Distribucin de plantas en umbrculo

1.3. Cabezal de riego: -Grupo de bombeo -Equipo de filtrado -Manmetro -Contador -Abonadora -Programador automtico de riego y abonado sectorizado

Cabezal de riego

Electrovlvulas

Equipo de filtrado

Sistema de abonado

Programador de riego

Sistema de riego por goteo

1.4. ALMACN: -Bancos de trabajo -Zona de estocaje (abonos, sustratos, envases,etc.) -Mquina mezcladora-enmacetadora -Zona de maquinaria, herramientas y tiles -Cmaras de conservacin de material vegetal -Oficinas

Mezcladora de sustratos

Enmacetadora

2. DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

- Abastecimiento, controles y tratamiento de semillas - Mezcla y acondicionamiento del sustrato y llenado de envases - Siembra - Esquejado - Repicado - Distribucin de especies en el vivero - Escardas - Clareo y reciclado - Riego - Proteccin de cultivos - Inventario, transporte y almacenaje de plantas

3. EJEMPLARES A CULTIVAR

* PRODUCCIN TOTAL: -Arbustos ...................................... 60.000 Uds. -Aromticas .................................. 40.000 Uds. -Flor/Temporada ..........................218.000 Uds. * PLANES DE CULTIVO: Para cada especie se establece un calendario de cultivo, determinando fecha de labores, umbrales de temperatura, calendario de riego, labores preventivas fitosaniatarias, etc.

* EJEMPLO PLAN DE CULTIVO:

- Alhel (Matthiola sp.):
*Planta bisanual: 1Ao- Siembra en verano-Repicado-Comercializacin (Nov) 2Ao- Floracin - Arranque (May) *Multiplicacin: Siembra (600-700 semillas/gramo) Jun/Jul Temperatura: 22-25 C Sustrato: Turbas rubia y negra al 50 %, grado fertilizacin 1 Emergencia 10-15 das *Cultivo: Repicado 30-40 das despus de la siembra Floracin : Mar-May *Plagas y enfermedades: Oidio Azufre, Dinocap, Triforine Roya blanca Triforine

* EJEMPLO PLAN DE CULTIVO:

- Laurel, Boj, Aligustre, Evnimo, Mirto, Pitosporo:
*Multiplicacin: esquejado (Sep/Oct), se sumergen en disolucin fungicida y se untan con hormonas de enraizamiento. Se instalan en bandeja de alveolos Sustrato: mezcla especial para enraizado Temperatura: 20-22 C *Cultivo: a los 2 meses enraizamiento, a los 4-5 son ya plantas completas. Tras enraizamiento (Dic) se pasan a umbrculo Transplante a maceta (Abr-May) Tras un ao desde la plantacin se obtienen ejemplares de 45-50 cm aptos para su plantacin en parterres

4. CALENDARIO DE ACTIVIDADES:

5. CALENDARIO DE OCUPACIN DE SUPERFICIES

6. NECESIDADES DE ENVASES:
-Siembras en bandejas de 112 alveolos (2,72,73,2 cm) -Cultivo aromticas y flor de temporada en bandejas de 24 alveolos (6 6 7,2 cm) -Esquejado de arbustos en bandejas de 24 alv. Cultivo en macetas de 11 cm de

7. NECESIDADES DE SUSTRATO:
- Mezcla estndar para todas las especies, diferencindose las mezclas segn los estadios de crecimiento. En el mercado existen mezclas especficas para cada una de las fases de cultivo.