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De forma genérica, se llama lata a todo envase metálico. La lata es un envase opaco y
resistente que resulta adecuado para envasar líquidos y productos en conserva. Los
materiales de fabricación más habituales son la hojalata y el aluminio.
Contenido
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• 1 Formas de fabricación
o 1.1 Tres piezas
o 1.2 Envase embutido-estirado
• 2 Lata de bebidas
• 3 Enlaces externos
El envase consta de tres piezas, tapa, cuerpo y fondo. Se corta en sección una lámina de
hojalata y se dobla para formar el cuerpo, el cual se suelda eléctricamente.
Seguidamente, se conforma el rebordeado superior e inferior y se forman las nervaduras
(también llamadas cordones) que darán resistencia a la lata. Por último, se aplica el
fondo, quedando de este modo listo para envasar.
La lata de tres piezas se suele utilizar para todo tipo de conservas: pescado (atún,
anchoas, mejillones, chipirones, etc.), encurtidos (pepinillos), vegetales (espárragos,
pimientos, champiñones, etc.), etc.
• Protección exterior
• Rebordeado y entallamiento
• Barnizado interior
• Curado
La lata de bebidas tiene un origen relativamente reciente. La primera lata con tapa plana
se lanzó en el año 1935 pero no es hasta la introducción de la tapa de apertura fácil en
1965 cuando inicia su despegue comercial. A finales de los años 1980, se presenta la
anilla no removible stay-on tab, que es la más utilizada hoy en día. El auge de la lata
como envase de bebidas se debe a sus numerosas ventajas para su distribución y
consumo de bebidas:
• ligereza
• protección del contenido (estanqueidad y protección contra la luz)
• rapidez de enfriamiento
• resistencia a la rotura
• inviolabilidad
• escaso volumen
• reciclabilidad (la lata es reciclable tanto por los sectores del acero como del
aluminio; sin embargo, a día de hoy la tasa de recogidas es muy inferior a la de
otros materiales como el papel y cartón)
Entre las innovaciones técnicas incorporadas a las latas en las últimas décadas destaca la
reducción del diámetro del cuello de la lata y por tanto de la tapa que supuso la
reducción de hasta un 30% del peso de la tapa. Las actuales líneas de producción
emplean materiales con una gran uniformidad de propiedades y un utillaje de alta
precisión. Ello ha posibilitado la adopción de procesos más complejos de conformación
que ha permitido combinar los procesos clásicos de fabricación con la posibilidad de
variar la forma de la lata. Algunos diseños que ya se encuentran en los supermercados
incorporan alguna de las siguientes innovaciones:
• formas en relieve
• marcas y logotipos estampados
• reproducción de formas alusivas al contenido como barril, vaso o botellas.
Otras novedades se dirigen a mejorar el manejo por parte del usuario. En este apartado
se enmarcan las aberturas de mayor tamaño para poder verter mayor contenido de
producto, lo que es muy apreciado por algunos grupos de consumidores como los
aficionados a la cerveza.