PRCTICA NMERO1

OBSERVACINDEESTRUCTURASDE HONGOS

UNIDAD2Micologa|

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OBSERVACIN DE ESTRUCTURAS DE HONGOS

Aerobios y anaerobios en algunos casos. INTRODUCCIN La micologa es la ciencia, que tiene como objeto de estudio a los hongos, ya sean macroscpicos o microscpicos, as como las asociaciones, daos y beneficios que puedan causar. Desde el punto de vista mdico, los hongos macroscpicos, tambin llamados setas, se conocen en casos de intoxicacin alimentaria (micetismo), a diferencia de los hongos microscpicos que generan variados cuadros patolgicos (micosis). Estos son organismos muy abundantes en la naturaleza, constituyendo uno de los reinos de los seres vivos, el reino Fungi. Se calculan ms de 70 000 especies, pero se cree que hay ms de un milln y medio; viven en los medios ms variados y slo alrededor de 100 son necesariamente patgenos para mamferos, pero tambin hay patgenos de vegetales, insectos o de otros hongos, y algunos son hongos oportunistas. Los hongos pertenecen al reino Fungi, que constituyen un numeroso grupo de seres vivos de gran diversidad morfolgica. Las principales caractersticas de los hongos son: Organismos eucariotas
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Metabolismo heterotrfico. No poseen clorofila. Nutricin osmtrofa (por absorcin). Temperatura: para la mayora de hongos la temperatura ptima es de 22-30 C, y para patgenos de 30 a 37 C. Requerimientos elevada. pH ptimo de 5 a 6. Luz no necesaria, salvo en algunos casos. Tolerancia a la concentracin de solutos variable. Pueden ser pluricelulares. unicelulares o de humedad

Reproduccin sexual y asexual. La unidad fundamental anatmica y de crecimiento es la hifa.

Diferentes especies pertenecientes al reino Fungi.

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El reino Fungi comprende divisiones o phylum: Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Deuteromycota Phylum Zygomycota

cuatro

Phylum Ascomycota Son hongos superiores y como tal presentan hifas tabicadas y reproduccin asexuada mediante esporas externas o conidios, aislados, en cadenas o dispuestas en conidiforos. Tambin presentan reproduccin sexuada esta se da por medio de ascas. Los representantes de este grupo prcticamente se encuentran poblando todo tipo de hbitat uno de los ms representativos es el hongo del gnero Alternaria sp. a) b)

Es un hongo inferior que se caracteriza por presentar hifas gruesas y cenocticas (no presentan segmentaciones o tabicaciones), reproduccin asexuada por esporas endgenas (esporangioesporas) y reproduccin sexuada por cigosporas. Entre los Zygomycetes quiz los ms conocidos sean algunos representantes del orden Mucorales como Mucor sp. o Rhizopus sp. pero en realidad el grupo tiene integrantes que representan lneas evolutivas muy dispares. a)

a) Conidiforos, b) (Marielliotia biseptata)

Conidios.

b)

Alternaria sp. a) Imagen microscpica de Mucor sp. b) Esquema general de gnero Mucor.
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Phylum Basidiomycota Est constituido por los macrohongos perfectos que incluyen setas, tienen hifas septadas o tabicadas. Su reproduccin es de tipo sexual por medio de basidiosporas formadas sobre basidios y reproduccin asexual ya que presentan crecimiento vegetativo, rara vez forman esporas.

Amanita sp. Phylum Deuteromycota Tambin son conocidos como hongos imperfectos ya que son hongos sin ciclos sexuales conocidos, podra decirse que son hongos parecidos a las de los phylum Ascomycota y Basidiomycota con reproduccin asexuada. Su reproduccin se da por medio de conidias formadas en clulas especializadas o conidiforos. Son hongos filamentosos con micelio tabicado, figura 2.1.6. Entre sus miembros se encuentran parsitos que enferman a las plantas y animales. Las enfermedades humanas ms comunes causadas por este grupo son infecciones de la piel y de las membranas mucosas. Algunos revisten importancia econmica porque se emplean para producir ciertos quesos y antibiticos (penicilina). Los ms conocidos quiza sean los principales degradadores de celulosa: Trichoderma y Chaetomium. Aunque ampliamente conocidos son tambin: Aspergillus y Penicillium.

Estructura general basidiomycota.

del

phylum

Los ejemplos ms representativos de este phylum son las comnmente conocidas setas.

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a)

Penicillium sp. b) Reproduccin La forma de reproduccin de los hongos puede ser en forma asexual o sexual: Para la reproduccin asexual requiere producir taloesporas y conidioesporas. Las taloesporas son esporas que derivan directamente del micelio y puede ser de varios tipos como son; Artroesporas, blastosporas, clamidioesporas y dictroesporas. a) Micelios tabicados. b) Estructuras generales hongos deuteromicetes ejemplo Aspergillus sp. Las conidias son esporas de forma variable; de forma esfrica, oval, piriforme, fusiforme, filiforme, etc. Dependiendo del tamao se le puede designar como macroconidias o microconidias, figura 2.1.9. En algunos hongos las conidioesporas se pueden forman aisladas o en cadena, otras en estructuras especializadas denominadas conidiforos, estos pueden ser simples o complicadas. Aspergillus sp.

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La clase Zygomycota se reproduce en forma sexual por zygosporas. La clase Ascomycota se reproduce en forma sexual por ascoesporas. La clase Basidiomycete se reproduce en forma sexual por basidioesporas.

Estructuras de hongos Reproduccin en hongos. Existen adems otro tipo de esporas llamadas esporangioesporas que se producen en un saco llamado esporangio; estas estructuras son caractersticas de hongos de micelio cenoctico.

Reproduccin sexual asexual (ascosporas).

(conidios)

Esporangio. La reproduccin sexual de los hongos se puede llevar a cabo tanto invitro como invivo. Reproduccin basidiomycotas. sexual de

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OBJETIVOS: 1. Reconocer las principales estructuras de hongos filamentosos y levaduriformes. 2. Adquirir la capacidad de diferenciar los tipos de esporas sexuales y asexuales. 3. Adquirir experiencia para ser capaz de diferenciar a los hongos de otros tipos de microorganismos. MATERIAL POR EQUIPO: Microscopio. Preparaciones semipermanentes de hongos: 1. Clase Deuteromycota: a) Penicillium sp. b) Aspergillus sp. c) Geotrichum sp. d) Curvalaria sp. e) Alternara sp. f) Fusarium sp. 2. Phylum Zygomycota: a) Mucor sp. b) Rhizopus sp. 3. Levaduras. a) Blastoesporas. b) Esporas asexuales.

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MTODO 1. Observe las preparaciones semipermanentes al microscopio en 10X y 40X. 2. Realice los dibujos y registre lo que observ. REFERENCIAS 1. Gamazo C, Lpez-Goi I, Daz R. Manual prctico de microbiologa. 3 ed., Barcelona (Espaa): Editorial Masson; 2005. 2. Arenas R. Micologa mdica ilustrada. 3 ed. Mxico: editorial Mc Graw Hill; p 11. 3. Herrera T, Ulloa M. El reino de los hongos. 2 ed. Mxico: Editorial Fondo de cultura Econmica. 2003: pp 25,38-38, 381-385. 4. Microbiology, virology, immunology, bacteriology, parasitology, mycology Online 2001. The Board of Trustees of the University of South Carolina [internet]. Disponible en: http://www.facmed.unam.mx/bmnd/di rijo_gbc.php?bib_vv=12.

CUESTIONARIO

1. A qu se le llaman hongos verdaderos y hongos falsos? 2. Nombre tres hongos de importancia para la industria farmacutica. 3. Nombre tres hongos de importancia mdica. 4. Qu es una espora? 5. Cules son las principales diferencias entre un hongo micelial y uno levaduriforme?

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