Alimentos ricos en hierro Berberechos cocidos Pudding Negro Hgado Pasta de pescado Albndigas de cerdo Riones Carne de venado

Corazn Mejillones cocidos Pat de Hgado Salchichas de hgado Oca Faisn Camarones en conserva Haggis Sardinas enlatadas Anchoas en conserva Boquerones Lengua de buey Sardinas enlatadas Carne de res magra Otros alimentos ricos en hierro Tomillo Polvo de curry Avena y salvado de trigo Canela molida Garam Masala Romero

Cantidad de hierro 28mg 20mg 9mg 9mg 8.3mg 8mg 7.8mg 7.7mg 7mg 7mg 6.4mg 5mg 5mg 5mg 4.8mg 4.5mg 4mg 4mg 3mg 2.7mg 2.5mg Cantidad de hierro 124mg 58mg 45mg 38mg 33mg 30mg 1,55 1,11 0,5 0,5 0,46 0,44 0,43 0,43 0,39 0,39 0,36 0,28 0,28 0,28 0,27 0,27 0,22 0,22 0,17 0,16 0,16

Cantidad diaria recomendada (porcentaje)

Caloras 50 300 190 170 270 170 200 180 90 190 312 320 220 95 310 180 285 310 300 130 240

Cantidad diaria recomendada (porcentaje) 688% * 321% * 250% * 210% * 183% * 167% *

Caloras 276 233 330 380 330

Paprika Corn Flakes All Bran Cereales Special K Salvado de trigo Semillas de ssamo

24mg 20mg 13mg 13mg 10mg

133% * 1,11 0,73 0,73 0,55 0,5 0,49 0,44 0,34 0,28 0,23 0,19 0,19 0,19 0,17 0,17 0,17 0,16 0,15 0,14 0,14

290 320 370 205 11 350 300 310 610 45 205 100 160 650 600 380 140 270 215 100 23

Harina de soja de baja en grasa 9mg Germen de trigo Regaliz Nueces de anacardo Grosellas negras en conserva Higos secos Lentejas cocidas Albaricoques Avellanas Almendras Twiglets Habas de soja Pan de malta Pan integral Frijoles rojos Berros 8.5mg 8mg 6.2mg 5mg 4.2mg 3.5mg 3.5mg 3.2mg 3mg 3mg 3mg 2.8mg 2.7mg 2.5mg 2.2mg

* Estos ingredientes se comen en porciones muy pequeas y no representan realmente una buena fuente de hierro. La cantidad diaria recomendada de hierro se basa en 18 mg por da, los hombres pueden necesitar slo 10 mg por da.

Necesidades Diarias de Hierro

Nios hasta los 10 aos Nios hasta los 15 aos Jvenes y adultos Mujeres embarazadas Mujeres en "er#odo de la$tan$ia %e"ortistas de elite 8-10 mg 12-15 mg 10-15 mg 0-!0 mg 10-25 mg 20- 0 mg

Alimentos ricos en Hierro

&valor medio en mg "or 100g de "rodu$to' (s"irulina *omates se$os ,enogre$o .lgas hizi/i Menta .gar agar 12samo .lgas nori Melaza de $aa 3rotes de trigo 4evadura se$a Jengibre 5oriandro 6at2 de h#gado 7arina de algarroba 6olen se$o .z8$ar integral mas$abo 3rotes de soja .lgas /ombu .lgas 9a/ame 5ebada "erlada 5a$ao amargo 7arina de soja integral 1emillas de za"allo :in de ternera 52)8 +)! )2+)0 20)! 21)0 20)1 20)0 20)0 1+)8 10)5 10)0 1-)1 1-)0 1-)0 15)+ 15)0 15)0 1 )0 12)+ 12) 12)2 12)1 11)2 10)0

;ermen de trigo 6oroto de soja 1emillas de girasol "eladas Mijo "elado 7abas se$as <ema de huevo & unidades' 6erejil 7#gado de ternera 6orotos adu/i =uinoa 6ista$ho "elado ;arbanzo 4entejas Mor$illa 6orotos alubia %urazno se$o 5astaas de $aj8 7ongos shiita/e .vena arrollada 3erro .rvejas 6an de trigo integral %amas$o se$o .lmendra "elada 7arina de trigo integral

10)0 +)8 8)+ 8)8 8)2 8)0 8)0 0)+ 0)0)5 0)! 0)2 0)1 -)+ -)8 -)5 -)0 5)5 5)2 5)1 5)0 5)0 5)0 !)+ !)5

.n$hoas (s"ina$as 6asas de uva 7igos se$os ,ideos integrales >rtiga *u"inambur ?erdolaga 1alvado de trigo 5o$o rallado

!)5 !)2 !)1 !)0 )8 )8 )0 )))-