Curso Virtual sobre el Control de la Infeccin SENA Regional Antioquia Centro de Servicio a la Salud Derechos Reservados ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

E UNIDAD Nro. 1 Vivimos con los microorganismos ermanentemente! aunque no nos damos cuenta de Su resencia sino ocasionalmente" #ara acercarnos un oco m$s a su conocimiento% comience or reali&ar una eque'a Investigacin en su institucin! ara ello% averig(e con el ersonal m)dico *+o de ,aboratorio% lo siguientea" .Son todos los microorganismos eligrosos ara las ersonas/ R-+ CARACTERISTICAS DE LOS MICROORGANISMOS
Existen una serie de caractersticas que comparten todos los microorganismos. Algunas de ellas son beneficiosas en la industria, la alimentacin y en la salud de las personas (Vacunas) pero al igual si no se controla su actividad microbiana se puede convertir en agentes causales que pueden alterar la salud de las personas. Es por ello que es importante identificar las siguientes caractersticas en los microorganismos. 1. Cultivo las sustancias nutritivas necesarias para el crecimiento, desarrollo y las condiciones fsicas de un medio que lo favore!can. ". Morfolgicas el tama#o de las c$lulas, su forma de agrupacin, diferenciacin en tintura e identificacin de estructuras. %. Metablicas la manera por la cual los microorganismos llevan a cabo los procesos qumicos biolgicos. &. Composicin bioqumica la identificacin de las principales caractersticas de los componentes qumicos de la c$lula. '. Composicin antignica la deteccin de componentes celulares especiales (qumicas) que dan prueba de similitud entre las especies. (. Genticas el an)lisis de la composicin del )cido (*+A) as como la determinacin de la reaccin que ocurre entre material *+A a partir de diferentes microorganismos.

b" Consulte algunos microorganismos que resten beneficios ara el hombre * en que Cam os"
,. -Entre las especies bacterianas de inter$s industrial est)n las bacterias del ./0*1 A/230/1, 456/1+17A/3E, y A/E317A/3E, que pueden convertir el etanol en )cido ac$tico. El g$nero 7A/05568 es productor de antibiticos (gramicidina, bacitracina, polimixina), proteasas e insecticidas. *el g$nero /5183,0*069 cabe destacar /lostridium acetobutylicum que puede fermentar los a!:cares originando acetona y butanol. 5as bacterias del ./0*1 5./30/1 incluyen, entre otras, las especies de los g$neros, 8treptococcus y 5actobacillus que producen yogur. 5as /1,;+E7A/3E,069 4563A90/69 es una importante fuente industrial de lisina. El olor caracterstico a tierra mo<ada se debe a compuestos vol)tiles (geosmina) producido por 83,E=319;/E8 aunque su principal importancia radica en la produccin de antibiticos como anfotericina 7, >anamicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc. 5as bacterias del g$nero /5183,0*069, ampliamente distribuidas en suelos yaguas salinas, sedimentos, intestinos o ?eces. 5a bacteria A@1317A/3E,, presente en suelos alcalinos. 5as bacterias ,A0@17069 que se asocian con un grupo muy grande de plantas leguminosas (c?auc?a, arve<a, poroto, man, lente<a, so<a).5as bacterias B,A+C0A, capaces de asociarse con m)s de "'D especies desplantas no leguminosas. 5A/317A/05568, 7acterias 7eneficiosas ya que intervienen en los procesos de transformacin del vino en vinagre y de la lec?e en yogur. +03,1819A8 y +03,17A/3E,, son un grupo importante de bacterias :tiles vive asociado a las races de las plantas leguminosas (poroto, so<a, etc.). 8u actividad es de gran importancia

ecolgica puesto que tiene la capacidad reabsorber +itrgeno y cederlo a las plantas que no pueden reali!ar esa actividad. =ara el buen estado de salud del organismo ( flora intestinal normal ), en la intervencin de la elaboracin de algunos alimentos (levadura de cerve!a en la elaboracin del pan y algunos derivados, prebiticos y prebiticos, presentes en el yogurt, etc. ) y otras como los fermentos, que intervienen en el desarrollo de la cadena alimenticia, ya que provocan putrefacciones, es decir descomposicin de la materia org)nica....y estos :ltimos, act:an de la siguiente forma, los vegetales y animales muertos sirven de alimento a millones de bacterias que originan la putrefaccin y desintegracin de la materia org)nica, transform)ndola en nitratos que fertili!an el suelo y son absorbidos por las plantas, que a su ve! sirven de alimentos a animales y a las personas.

c" .0u) condiciones requieren las bacterias ara su crecimiento/

R: / Requisitos Fsicos Temperatura El patrn de crecimiento bacteria se ve profundamente influenciado por la temperatura. La temperatura a crecimiento ptimo permite el crecimiento ms rpido de las bacterias durante un perodo de tiempo, usualmente entre ! " # $oras. La temperatura mnima de crecimiento es aquella temperatura menor a la cual la especie puede crecer. La Temperatura de crecimiento m%imo es la temperatura ma"or en la cual el crecimiento es posible. Los microor&anismos se dividen en ' &randes &rupos en base a su preferencia de ran&o de temperatura. (icrfilos son capaces de crecer a )*+ menos, pero crecen me,or a una temperatura ma"or. Estas bacterias son capaces de crecer a )*+, pero tienen una temperatura ptima de -*+ menos " una m%ima de apro%imadamente !)*+. Los sicrfilos estrictos mueren si se e%ponen a la temperatura de saln. .n e,emplo de sicrfilos estrictos son las bacterias que crecen en la /ntrtica. /0n a una temperatura ptima estas bacterias se tardan en crecer de ! a ' semanas. Los sicrfilos facultativos o sicrotrofos son aquellos or&anismos que pueden crecer a )*+, pero crecen me,or a una temperatura de entre !) a ')*+. Los mesfilos crecen me,or a temperaturas que fluct0an de entre !-*+ a #)*+. /qu encontramos los pat&enos de $umanos " animales de san&re caliente, 1stos crecen me,or a '2*+. Los termfilos son bacterias que crecen a una temperatura ptima sobre los #-*+. La re&in de crecimiento de muc$os termfilos se e%tiende a la re&in de los mesfilos. Estas se conocen como termfilos facultativos. La temperatura ptima de crecimiento para estos 0ltimos microor&anismos es entre -) a 3)*+. Los termfilos e%tremos crecen a una temperatura ma"or de 4)*+. Es mu" importante se5alar que una bacteria no manifiesta las mismas caractersticas de cultivo cuando se crece a diferentes temperaturas, un e,emplo lo observamos en (erratia marcescens, esta bacteria produce un pi&mento ro,o solamente a cierta temperatura de cultivo. p6 En la ma"ora de las bacterias el crecimiento ptimo es entre 3.- " 2.-. 7u" pocas bacterias crecen a un p6 menor de #.). (in embar&o, las bacterias clasificadas como acidfilos son tolerantes a la acide8, un e,emplo es T$iobacillus t$iodans que crece a un p6 ptimo de entre !.) a '.-. 9resin osmtica Los microor&anismos requieren a&ua para su crecimiento, adems para obtener nutrientes de 1sta. .na presin osmtica alta causa p1rdida de a&ua " plasmlisis de la c1lula, por lo que se utili8a este fenmeno para conservar los alimentos "a sea a5adiendo sal o a80car, lo que previene el crecimiento bacterial. (in embar&o al&unas bacterias se $an adaptado a altas concentraciones de sal, a 1stas se les conoce como $alfilos e%tremos. 9or otro lado, los $alfilos facultativos no requieren una alta concentracin de sal, pero pueden crecer $asta una concentracin de !:. ;tras bacterias pueden tolerar $asta un -: de sal. Requisitos <umicos +arbono =+> todos los or&anismos requieren + para sinteti8ar los componentes celulares. ?itr&eno, a8ufre. @ fsforo. Estos elementos se requieren para la sntesis de A?/, R?/, protenas " /T9. Las bacterias pueden obtener nitr&eno =?> "a sea fi,ndolo directamente de

la atmsfera, como por e,emplo el &1nero bacteriano R$i8obium. Tambi1n pueden obtener este elemento de compuestos inor&nicos que conten&an ? como nitritos, nitratos, sales de amonio o amino cidos. Las bacterias pueden obtener a8ufre de iones de sulfato, sulfito de $idr&eno " amino cidos con a8ufre. El fsforo es esencial para la sntesis de cidos nucleicos " membranas celulares. .na fuente para obtener fsforo son los iones de fosfato " el /T9. Elementos tra8as. ;tros elementos como $ierro, cobre, molibdeno " 8inc son requeridos por los microor&anismos en peque5as cantidades. .sualmente tienen funcin de cofactores. ;%&eno ?o todos los microor&anismos necesitan )!, sin embar&o, muc$as formas de vida requieren o%&eno para llevar a cabo respiracin aerbica. Los microor&anismos que utili8an o%&eno molecular son llamados aerbicos. Estos se clasifican en aerbicos obli&ados que son los que requieren o%&enos molecular para vivir, " los aerbicos facultativos los cuales utili8an el o%&eno molecular cuando est presente, pero en su ausencia contin0an su crecimiento por la va de fermentacin o respiracin anaerbica, un e,emplo es Esc$eric$ia coli. 9or otro lado tenemos los anaerbico obli&ados que necesitan ausencia de o%&eno molecular para crecer " donde este &eneralmente es t%ico, un e,emplo es el &1nero +lostridium. Estos microor&anismos obtienen el tomo de o%&eno molecular del a&ua. Tambi1n se observan microor&anismos anaerbicos aerotolerantes los cuales no utili8an los o%&enos moleculares para su crecimiento, pero pueden tolerarlo. Los microaeroflicos slo pueden crecer en concentraciones de o%&eno molecular menor a las encontradas en el aire. Factores or&nicos de crecimiento Estos son compuestos or&nicos esenciales que el or&anismo no puede sinteti8ar, aqu se inclu"en las vitaminas, los amino cidos, las purinas " las piramiditas. 7edios de cultivo Es un material nutriente preparado para el crecimiento de microor&anismos en el laboratorio. .n medio qumicamente definido es aquel donde su composicin qumica e%acta es conocida. .n medio comple,o es aquel donde su composicin e%acta vara de un lote a otro, "a que este medio esta $ec$o de nutrientes como e%tractos de levaduras, carne, partes de plantas o protenas di&eridas. 6a" medios especficos para crecer anaerbicos, es estos se utili8a un in&rediente reductor como tio&licolato de sodio, que se combina con el o%&eno molecular disuelto para eliminarlo del medio. Tambi1n $a" medios selectivos, 1stos medios en particular proveen nutrientes que a"udan al crecimiento " predominancia de un tipo particular de bacterias, " a su ve8 in$ibe que otros tipos de microor&anismos est1n presentes, un e,emplo de estos es el medio para crecer la bacteria ?eisseria &onorr$oeae. El 7edio diferencial nos permite diferenciar entre varios tipos de bacterias al incorporar a 1ste ciertas substancias como san&re, sal, tintes " otros. (i inoculamos el medio con bacterias que destru"en las c1lulas ro,as mientras que otras bacterias no destru"en este tipo de c1lulas, podemos diferenciar unas de otras en el mismo medio.

d" .Es im ortante conocer la forma de las bacterias/ or que/

Es importante conocer las formas de la bacterias "a que diferentes tipo de bacterias pueden causar los mismos sntomas en el paciente, para poder tratar la bacteria, debe $aber un reconocimiento. Ae esta manera sabremos qu1 tipo de reactivo o medicamento usar, "a que todas las bacterias no reaccionan de la misma manera. Cocos: c1lulas redondas, reciben diferentes nombres se&0n como se a&rupen: Diplococos: cocos a&rupados en pares Estafilococos: cocos a&rupados por racimos Estreptococos: cocos a&rupados en forma de filas. Bacilos: c1lulas de forma alar&ada pueden ser rectos o li&eramente curvos Espirilos: c1lulas en forma de espiral o $elicoidales Vibriones: c1lulas en forma de coma Ricketsias: c1lulas que no tienen forma

e" Investigue algunas enfermedades causadas or bacterias% hongos% virus * roto&oos"

Enfermedades causadas por microorganismos Virus: SIDA: virus VI C!ncer de "#ero: virus de$ papi$oma %umano &V' ( C!ncer de nasofaringe: virus de Eps#ein )aar &VE)( Gripe: virus de $a gripe &Inf$uen*a #ipo + , #ipo -( )ron.uio$i#is neona#a$: virus respira#orio sinci#ia$ &VRS( epa#i#is A/ )/ C/ D/ E/ 0 &V A/ V )/ V C/ V C/ V D111( 0ie2res %emorr!gicas &Virus 32o$a/ Mar2urg( Diarrea: Ro#avirus1 Resfriado com"n: Rinovirus/ Coronavirus1 erpes simp$e: V S Varice$a: VV4 e#c111 )ac#erias: Amigda$i#is: S#rep#ococus p,ogenes 0o$icu$i#is: S#afi$ococcus aureus Dif#eria: Cor,ne2ac#erium dip%#eriae T5#anos: C$os#ridium #e#ani Neumon6as: S#rep#ococcus pneumoniae/ Legione$$a pneumop%i$a/C%$am,dia/ M,cop$asma1 Tu2ercu$osis: M,co2ac#erium #u2ercu$osis1 S6fi$is: Treponema pa$$idum Gonorrea: Neisseria gonorr%eae Meningi#is: Neisseria meningi#idis ongos: &Candida(1 'ro#o*oos: Inges#i7n de cis#os &con#aminaci7n feca$(1 Tric%omonas vagina$is Infecciones de$ #rac#o geni#ourinario Con#ac#o se8ua$&enfermedad ven5rea(1 Tr,panosma gam2iense/ T1r%odesiense/ Enfermedad de$ sue9o &africana( Elabore un resumen con la informacin obtenida * env1elo or correo electrnico a su 2rientador" Nro. 2 A artir del documento 3microorganismos- 4acterias% hongos% roto&oos * virus3 Elabore un esquema o un ma a conce tual sobre los microorganismos * su 5na bacteria es gru o abundante de clasificacin" organismos unicelulares% microsc icos en

)ACTERIA

su ma*or1a% que carecen de n6cleo diferenciado * se re roducen% or divisin celular sencilla" ,as bacterias son mu* eque'as% de 7 a 78 micras de longitud% * son mu* variables en cuanto al modo de obtener la energ1a * el alimento 0orma redondeada agrupada en racimos ESTA0ILOCOCOS

)ac#eria de forma esf5rica COCOS

1 Cocos asociados formando pare:as DI'LOCOCOS

En forma de cadenas $inea$es ESTRE'TOCOCOS

)ac#5rias f$age$adas de forma %e$icoida$ o de espira$1 ES'IRILOS

)ac#eria con forma de 2arra o vara

)ASILOS

9S on sistemasbiolgicos ultramicroscpicos, 9S on microorganismos mucho ms pequeosque las bacterias. Se desarrollan dentro de las clulas vivas y cuando estn adentro controlan todos los procesos que se llevan a cabo dentro de ella. 9S on un grupo grande de agentes infecciosos. Virus Herpes

Virus AH1N1

Virus gripa

Virus sarampin

Los virus viajan a travs de fluidos como la sangre, la saliva, el semen o la orina de personas infectadas y por medio de ellos se transmiten a otras. Son causantes de muc as enfermedades como la gripe, las paperas, el sarampin, la ra!ia, la poliomielitis y otras "ue pueden prevenirse por medio de la aplicacin de vacunas. Sin em!argo ay otras enfermedades "ue son muy peligrosas, dif#ciles de controlar y algunas$ de ellas pueden ser mortales como la epatitis % o el S&'A.

Clasificacin y caractersticas de los protozoos

'ROTO4OO

Clasificacin Seg6n la forma los como roto&oos se se

des la&an

clasifican en- Sacordinos% ciliados%

flagelados * es oro&oos"
se desp$a*an por medio de pseud7podos &fa$sos pies(/ .ue son pro$ongaciones de $a c5$u$a .ue $es sirven adem!s para cap#urar e$ a$imen#o/ eng$o2ar$o , formar una vacuo$a diges#iva/ donde e$ a$imen#o es digerido por acci7n de en*imas1 Sacordinos

Se desplazan y capturan el alimento por medio de cilios, filamentos cortos, vibrtiles y numerosos que rodean su cuerpo. Se caracterizan por ser los nicos organismos con dos ncleos uno para la reproduccin y otro relacionado con la alimentacin. Ciliado

Flagelados 'ara moverse u#i$i*an unos fi$amen#os $argos , poco numerosos/ $$amados f$age$os Muc%os son de vida $i2re , o#ros son par!si#os/ como e$ Tripanosoma/ .ue produce $a enfermedad de$ sue9o1E$ #ripanosoma es #ranspor#ado por $a sa$iva de $a mosca #s5;#s5/ .ue con#agia a$ picar a o#ros seres vivos1 Carecen de 7rganos de $ocomoci7n son par!si#os de c5$u$as de$ %om2re , de $os anima$es Se reproducen por divisi7n m"$#ip$e/ formando numerosas esporas1 <n represen#an#e es e$ '$asmodio/ .ue produce $a ma$aria/ #am2i5n $$amada pa$udismo1 E$ '$asmodium %em2ra infec#a $os g$72u$os ro:os caus!ndo$es su rup#ura1 E$ vec#or .ue #ransmi#e $a infecci7n es e$ mos.ui#o Anop%e$es .ue a$ picar a $a persona $e in,ec#a con su sa$iva e$ esporo*oi#o1 Esporozoos