SELECCION Y MEJORAMIENTO GENETICO

MVZ. Esp. MSc. Juan Jos Molina E.

 QUE ES GENETICA?
Es la parte de la biologa que estudia la herencia o transmisin de caractersticas de generacin en generacin.

Medio Ambiente y herencia

INTRODUCCION
Mendel 1886 . Leyes universales de la herencia. Las caractersticas de los padres se transmiten a los hijos en forma uniforme y predecible. Estos caracteres se encuentran en el ncleo de las clulas.

 Genes:
Guardan la informacin gentica de cada organismo, se encuentran en el ncleo de la clula. Genes dominantes. Genes recesivos. Genotipo: Fenotipo

COMO SE HEREDA?
NN NN NN NN NN NN NN nn Nn Nn

Nn Nn Nn Nn

NN Nn nN nn

N: gen para topos (animal sin cachos) n: gen para cachos (animal con cachos)

SELECCION
Es permitir la reproduccin de solo algunos animales de acuerdo a caractersticas importantes. Seleccin natural: Evolucin. Seleccin artificial Realizada por el hombre.

SELECCION
Qu se logra? En los aos 20, la produccin promedio de leche de las vacas Holstein en USA era de 8 litros. En los 90, subi a 25 litros. Qu se necesit? Tiempo Conocimiento Dedicacin.

LA SELECCION

A R R E A M P I R A P T A N L E I S M E A A R L R S HE ORAR E O D D J A N ME IDAD A G L S A O C R T S E NU

SELECCION
Evolucin

Heredabilidad

Medio ambiente

CRITERIOS DE SELECCION
Diferencial de seleccin Indices de seleccin. Mtodos de seleccin Seleccin individual Seleccin por progenie Seleccin por hermanos Seleccin por pedigree Criterios de seleccin

CRITERIOS DE SELECCION
N E S O M A C S U B E ? ? U S Q E L O L A S M I E N A S QU E O R T S E NU

Para carne Para leche Por reproduccin Por fenotipo

SELECCION DEL REPRODUCTOR

1. A ojo (Por fenotipo)
L A U C E M ES ? ? R JO

SELECCION DEL REPRODUCTOR

2. Por Pedigree.

SELECCION DEL REPRODUCTOR

3. Por Produccin Individual.

SELECCION DEL REPRODUCTOR

4. Por Pruebas de progenie (Catlogo).

CRUZAMIENTOS
Consiste en aparear animales de diferentes razas o especies para obtener un animal de caractersticas superiores.

EJEMPLO: La mula EJEMPLO: El ganado F1.

R PO

? E U Q

CRUZAMIENTOS
Al cruzar animales de diferentes especies, se desencadena un fenmeno denominado VIGOR HIBRIDO (Heterosis) Es la superioridad que tienen los hijos respecto a sus padres. (Se toma lo bueno de cada uno)

EL CRUZAMIENTO

A D A N R U A G P E S A T A N L E I ES M A A R L R S HE ORAR E O D D J A N ME IDAD A G L S A O C R T S E NU

SISTEMAS CRUZAMIENTOS
1. Absorsin. 2. Parcial para producir F1 3. Rotacional 4. Terminal

1. Absorsin total

2. PRODUCCION DE F1

3. NUEVA RAZA

ALGUNAS RAZAS DE GANADO

Clasificacin de bovinos
Una rama de los bovinos se desarroll en Europa. (bos Taurus) Animales sin morro, (Holstein, Angus etc). Otra rama se desarroll en Asia y norte de Africa (bos Indicus) Animales con morro (cebu etc)

CLASIFICACION DE EUROPEOS
CARNE Limousin, Angus, Hereford, etc LECHE Holstein, Pardo Suizo, Jersey etc. DOBLE PROPOSITO Normando, Simmental etc.

SIMMENTAL

LIMOUSIN

BLANCO AZUL BELGA

RED POLL

NORMANDO

HOLSTEIN

HOLSTEIN

HOLSTEIN

PARDO SUIZO

JERSEY

GUENSEY

RAZAS CRIOLLAS
Blanco orejinegro BON Artn caucano Romo sinuano Costeo con cuernos San martinero

BLANCO OREJINEGRO

Costeo con cuernos Romosinuano

CLASIFICACION DE INDICUS (CEBU)

CARNE Brahman, Nelore, Indobrasil etc. LINEA LECHERA Gyr lechero Guzerat lechero Sahiwall

TORETES BRAHMAN

BRAHMAN

BRAHMAN

BRAHMAN ROJO

GUZERAT (Linea lechera)

GYR (linea lechera)

GYR (linea lechera)

PRODUCCION DE LECHE DE VACAS CEBUINAS EN CONTROL LECHERO EN BRASIL (Martnez 1992)

RAZA Nmero de lactancia 3620 Produccin de leche kg 2700 Grasa (%) Duracin de la lactancia 296 Edad al primer parto 47 Intervalo entre partos 16.3

Gyr

4.9

Guzerat

228

2921

294

43

14.5

Nelore

310

1912

5.3

274

41

14.3

Sindhi

21

2427

5.7

241

43

14

INDOBRASIL

NELORE

OTRAS RAZAS CEBUINAS

Hallikar

Ongole

Sahiwall

Red Sindhi

RAZAS SINTETICAS PARA LA PRODUCCION DE CARNE O LECHE

Se logran a partir de cruzamientos y seleccion de razas puras hasta llegar una proporcion de 5/8 (62 %) y 3/8 (37 %) de ambas razas. Ejemplo: Gyrolando (5/8 Holstein, 3/8 Gyr). Brangus (5/8 Angus, 3/8 Brahman).

PARHOL

BRAHMOSIN

SIMBRHA

BRAUNVIEH

BRANGUS

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE ANIMALES F1 ANGUS X BRAHMAN Finca Algodones. (Fuente: Molina 2002) CRUCE
Numero de casos Peso al destete Ajustado a 270 das Ganancia pos destete hasta 15 meses de edad

Brahman 1/2
Angus x Brahman

11

220 Kg

620 gm/da

90

310 Kg

980 gm/da

3/4
Angus x Brahman 46 286 Kg 680 gm/da

F1 BRAHMAN X ANGUS

PRODUCCION DE F1 BRHAMAN X ANGUS

GYROLANDO

 GYR, HOLSTEIN

GUZOLANDO

F1 HOLSTEIN X BRAHMAN

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO AO 2000 Fuente 2P (Oscar Fajardo)

CRUCE
GYR

Nmero de casos

Produccin de leche por lactancia (305 d)

2318

Produccin de leche promedio

7.6

148

GIROLANDO

212

3660

12

GUZOLANDO

196

3968

13.01

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO AO 2001 Fuente 2P (Oscar Fajardo)

CRUCE
GYR

Nmero de casos

Produccin de leche por lactancia (305 d)

2623

Produccin de leche promedio

8.6

183

GIROLANDO

317

4300

14.1

GUZOLANDO

205

4209

13.8

7 COLORES

Qu hacer con estas vacas? Qu toro usar?

COMO INTERPRETAR CATALOGOS DE IA

Datos a tener en cuenta EPD (Para carne, leche etc.) REPETIBILIDAD Facilidad de parto Precio OTROS