1

Coberturas, complementos y derivados

Complementos
CHOCOLATE A LA TAZA
Ref 0105102 granulado Ref 0105101 preparado con cobertura (en polvo) Ref 0107401 en polvo sin azcar aadido 5 Kg / caja

1
Complementos
BARRITA VEGETAL NEGRA
negra 9 cm Ref 0102103 5 Kg / caja

10 Kg / caja

10 Kg / caja

GRASA VEGETAL ANHIDRA

en gotas Ref 0102001 20 Kg / caja

BARRITAS DE COBERTURA PURA

Ref 0103103 negra 2 cm Ref 0103104 negra 4 cm Ref 0103101 negra 9 cm Ref 0103102 negra 13 cm Ref 0103201 leche 9 cm Ref 0103202 leche 13 cm Ref 0103301 blanca 9 cm Ref 0103302 blanca 13 cm 10 Kg / caja

10 Kg / caja

5 Kg / caja

crema negra para inyectar crema negra para horno crema negra para decorar crema negra para gofres

CREMAS DE CACAO
Ref 0104101 13 Kg / bidn Ref 0104102 13 Kg / bidn Ref 0104103 6 Kg / bidn Ref 0104104 1,1 Kg / bidn

6 Kg / caja

6 Kg / caja

6 Kg / caja

6 Kg / caja pralin de almendra 6 Kg / caja pralin de avellana

PRALIN
Ref 0104002 5 Kg / bidn Ref 0104001 5 Kg / bidn Ref0104003 1 Kg / bidn

CHOCOLATE SUCEDNEO
Ref 0102102 negro 25 Ref 0102201 leche Ref 0102301 blanco 12 Kg / caja

pralin de pistacho

12 Kg / caja

GIANDUJA
12 Kg / caja Ref 0104201

FIDEO VEGETAL NEGRO

Ref 0102102 tradicional 10 Kg / caja

6 Kg / bidn pralin de avellana negreta y chocolate con leche

1
Coberturas, complementos y derivados
Cobertura negra pura

Coberturas, complementos y derivados

XOCO-TER S.L. Ptge. Vendrell, naus 5-7 Manlleu 08560 Bcn Tel. 93 850 76 89 Fax 93 851 27 07 xocoter@xocoter.com

Complementos
Ref 0101103

100% MANTECA DE CACAO

Ref 0101101

ASIA
presentacin sabor viscosidad aplicacin Ref 0101102

( X 31 55 )
10 Kg / caja semiamargo semifluida para aromatizar, amoldar y decorar

AMRICA
presentacin sabor viscosidad aplicacin Ref 0101104

( 63 )
10 Kg / caja amargo muy fluida bao, amoldar y bombones

MANTECA DE CACAO
Ref 0105001 desodorizada Ref 0105002 desodorizada 25 Kg / caja

1 Kg / bote

EUROPA
presentacin sabor viscosidad aplicacin

( 58 )
10 Kg / caja amargo fluida bao, aromatizar, amoldar y decorar

FRICA
presentacin sabor viscosidad aplicacin Ref 0107101

( 72 )
10 Kg / caja amargo extrafluida bao y bombones

PASTA DE CACAO
Ref 0105003 en gotas 10 Kg / caja

NEGRA DIETTICA
sin azcar ni gluten presentacin 10 Kg / caja

CACAO EN POLVO
Ref 0105004 alcalino 10 / 12 25 Kg / saco

Cobertura leche pura

Ref 0101201 Ref 0107201

Ref 0105005 alcalino 22 / 24 Ref 0105005 alcalino 22 / 24

25 Kg / saco

PIRINENCA
presentacin sabor viscosidad aplicacin 10 Kg / caja lctico fluida bao, bombones, amoldar y decorar

LECHE DIETTICA
sin azcar ni gluten presentacin 10 Kg / caja

5,7 Kg / caja

950 g / bolsa

FIDEO COBERTURA PURA

Ref 0106101 tradicional Ref 0106102 escamas 10 Kg / caja

10 Kg / caja

Cobertura blanca pura

Ref 0101301 Ref 0107301

CHIPS COBERTURA PURA

Ref 0106103 50 12.000 u / Kg Ref 0106104 50 25.000 u / Kg Ref 0106105 50 12,000 u / Kg 25 Kg / saco

MONTBLANC
presentacin sabor viscosidad aplicacin 10 Kg / caja lctico fluida bao, bombones, amoldar y decorar

BLANCA DIETTICA
sin azcar ni gluten presentacin 10 Kg / caja

25 Kg / saco

10 Kg / caja