UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE FACULTAD DE INGENIERIA AREA COMN AO 2,013 Licda.

. Ana Margarita Garca de Molina

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PRACTICA DE LABORATORIO No. 1 Grupo B-5 Tcnica y operacin rutinarias de Laboratorio

INTEGRANTES: Andrea Esperanza Cuz Paau Jacqueline Lisbeth Chen Jernimo Alicia Briseida Mireille Garca Sajmol Betzaida Walkiria Morales Sumpago Edin Gustavo Winter Cuc Fredy Oziel Guadron Tejeda Marzo 2013 201345708 201345983 201345939 201344671 201346200 201346206

RESUMEN 1. El mechero estaba conectado a la llave de gas, se abri la llave de gas y se prendi la llama del mechero, se quera lograr una llama intensa de color azul. Si se interrumpa la entrada de gas se mantena el color y calor pero el tamao de la llama disminua, si se permita la mayor entrada de aire la llama aumentaba y se mantena el calor y color. 2. Se introdujo la punta de un alfiler a la mitad y cerca de la cabecilla de un fosforo y se coloc en la boquilla del mechero y se encendi el mechero. El alfiler al calentarse con la llama de color azul recibe ms calor. El alfiler muestra un color incandescente debido al calor. 3. Vinagre: para calcular el peso de 10ml de vinagre lo primero que se hizo fue medir el vinagre con ayuda de una bureta y se utiliz un embudo para agregar el lquido y no permitir que este se derrama. Luego se pes el beacker en donde se iba a agregar los 10ml de vinagre y despus se llev a la balanza para ver cunto pesaba y luego hacer el clculo del lquido restndole el peso del beacker. 4. Se midi un gramo de sal en la balanza elctrica.

ANTECEDENTES Materiales: - Bureta - Probeta - Mechero de alcohol - Vaso de precipitados (Beacker) - embudo - Vinagre - Fsforos - Alfiler - Sal - Balanza elctrica Bureta: Son tubos largos graduados, de dimetro interno uniforme en toda su extensin, provista de una llave o adaptadas con una pinza de Mohr, de tal manera que permiten verter un lquido gota a gota. Se usan para emitir cantidades variables de lquido con gran exactitud y precisin, y por lo tanto, presentan varias subdivisiones. Forma de uso: Mantener sta en posicin vertical, fijndola en un soporte. Colocar la pinza de Mohr en el tubo de goma. Llenar la bureta por encima de la marca de 0,00mL. Se puede llenar con la ayuda de una pipeta graduada, o vertiendo el lquido a travs de un embudo desde un frasco o beacker. Abrir la pinza que cierra el pico de la bureta permitiendo que ste se llene. Examinar que no queden burbujas de aire, eliminndolas si las hay (para ello tapar con un dedo el orificio de salida del pico, sacar la pinza y presionar sucesivamente la goma hasta eliminar todas las burbujas; si es necesario, volver a llenar la bureta nuevamente, siempre por encima de la marca de 0,00mL) Apoyando el pico en la pared limpia, abrir la pinza hasta que el nivel del lquido llegue a 0,00mL. Los ojos debern estar a la altura de dicho trazo.

 Durante la valoracin, se ha de observar con cuidado especial al manejar la llave de la bureta o la pinza de Mohr que se utiliza para cerrar el pico.

Probeta: Tubo de cristal alargado y graduado, cerrado por un extremo, usado como recipiente de lquidos o gases, el cual tiene como finalidad medir el volumen de los propios. La probeta es un instrumento volumtrico, que permite medir volmenes superiores y ms rpidamente que las pipetas, aunque con menor precisin. Forma de Uso La Probeta debe limpiarse antes de trabajar con ella. Se introduce el lquido a medir hasta la graduacin que queramos. Si se pas vuelque el lquido y repita nuevamente el paso anterior Se vierte el lquido completamente al recipiente destino.

Embudo: Trasvasar lquidos de un recipiente a otro, evitando que se derrame lquido; tambin se utiliza mucho en operaciones de filtracin. Balanza elctrica:

MATERIAL DE LABORATORIO

VIDRIO PORCELANA PLASTICO METAL MADERA GOMA O PAPEL

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1. Equipo de laboratorio En la elaboracin del equipo del laboratorio se utilizan los siguientes materiales: Metales: Los ms utilizados son el hierro y sus aleaciones, cobre, nquel, platino, plata y plomo. Con estos metales se fabrican soportes, pinzas, anillos, trpodes, tringulos, rejillas, sacacorchos, recipientes para agua, crisoles, esptulas, mecheros y electrodos, entre otros. Porcelana: Se fabrican cpsulas, crisoles, navecillas, esptulas, embudos, tringulos. Madera: Gradillas, soportes de pie para tubos y embudos. Corcho: Se usa principalmente en la elaboracin de tapones. Caucho: Para fabricar mangueras y tapones.

 Asbesto: Se emplea en la fabricacin de mallas, guantes y como aislante trmico. Tefln: Utilizado en la fabricacin de mangueras, vlvulas, llaves para buretas, recipientes, empaques entre otros. Vidrio: Es uno de los materiales ms usados en el laboratorio. Aqul que se destina a la fabricacin de equipo de laboratorio debe ser resistente a los cidos y a los lcalis y responder a determinadas exigencias trmicas y mecnicas. El material de vidrio de laboratorio puede clasificarse en dos categoras: Vidriera Comn. Comprende los vasos de precipitados, los erlenmeyers, los balones de fondo plano y de fondo redondo, los embudos (al vaco, por gravedad, de decantacin), tubos de ensayo, condensadores, frascos con tapn esmerilado, vidrios de reloj, tubos de Thiele y otros (figura 1). Vidriera Volumtrica (de alta precisin). Este material suele ser ms costoso debido al tiempo gastado en el proceso de calibracin. Comprende una serie de recipientes destinados a medir con exactitud el volumen que contienen o el volumen que vierten. En los recipientes volumtricos aparece sealado si el recipiente es para verter o para contener, lo mismo que la temperatura a la cual ha sido calibrado (figura 2).

Figura 1. Equipo bsico de laboratorio (I)

Figura 2. Equipo bsico de laboratorio (II) La mayora de las pipetas y las buretas estn diseadas y calibradas para verter lquidos, en tanto que los matraces o balones aforados estn calibrados para contenerlos. 1.1 Pipetas Las pipetas estn diseadas para trasvasar volmenes conocidos de un recipiente a otro. Los tipos ms comunes de pipetas son: las volumtricas (aforadas), las graduadas y las automticas. Pipetas volumtricas. Se utilizan para medir exactamente un volumen nico y fijo. Estas pipetas vienen para volmenes desde 0.5 ml hasta 200 ml. Pipetas graduadas. Estn calibradas en unidades adecuadas para permitir el vertido de cualquier volumen inferior al de su capacidad mxima. Los volmenes oscilan entre 0.1 y 25 ml.

Durante la operacin de llenado, la punta de la pipeta se debe mantener sumergida en el lquido. Enseguida se coloca el dedo ndice en la parte superior de la pipeta y se deja salir la solucin hasta que el fondo del menisco coincida con la lnea de aforo. Las pipetas deben limpiarse si el agua destilada no resbala de manera uniforme por sus paredes, sino que se adhiere en forma de gotitas en la superficie interna. La limpieza puede hacerse con una solucin caliente de detergente o con solucin de limpieza. Una vez se vierte el lquido, quedar un pequeo volumen en la punta de la pipeta la cual ha sido calibrada para tomarlo en cuenta, as que no se debe soplar para sacar esta pequea cantidad pues de lo contrario se produce una alteracin. No se debe confiar en las pipetas con las puntas daadas. 1.2. Buretas La bureta se utiliza para descargar con exactitud volmenes conocidos (pero variables), principalmente en las titulaciones. Siempre se deben limpiar para asegurar que las soluciones se deslicen uniformemente por las paredes internas al descargarlas. No es prctico dejar las soluciones en la bureta durante perodos largos. Despus de cada sesin de laboratorio las buretas se deben vaciar y enjuagar con agua destilada antes de guardarlas. Es importante que las soluciones alcalinas no se dejen en las buretas ni siquiera durante perodos cortos. Estas soluciones atacan el vidrio.
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1.3 La balanza granataria Es uno de los instrumentos ms utilizados en el laboratorio (figura 4) y su objetivo es determinar la masa de una sustancia o pesar una cierta cantidad de la misma.

La masa de un cuerpo se mide corrientemente comparando el peso del cuerpo con el peso de cuerpos de masas conocidas, denominadas pesas. Dependiendo del trabajo que se quiera realizar, se selecciona el tipo de balanza ms adecuada en cuanto a sensibilidad y rapidez en la pesada. La sensibilidad de una balanza depende de su capacidad: una balanza diseada para pesar kilogramos difcilmente tendr la sensibilidad necesaria para tener reproducibilidad en pesadas de miligramo. La tabla No. 1 muestra una clasificacin parcial de las balanzas.

Tabla No.1 Clasificacin de las balanzas Clases de Capacidad Sensibilidad Tipos balanzas triple granataria 2600 g 0.1 0.01 g brazo un analtica 200 g 0.1 mg platillo un semimicro 100 0.01 mg platillo un micro 30 g 1 platillo Velocidad de pesada moderada alta
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alta alta

Dependiendo de la forma de construccin de la balanza, stas pueden ser de doble plato o de un solo plato. Las balanzas de doble plato tienden al desuso, las balanzas de un solo plato, tienen un peso fijo a un lado de la balanza llamado contrapeso y unas pesas cambiables al otro lado. Manejo de la balanza granataria Al usar la balanza deben tenerse en cuenta las siguientes normas: Manejar con cuidado la balanza ya que es costosa. No pesar sustancias qumicas directamente sobre el platillo; usar un pesa sustancias, un beaker, un papel para pesar, un vidrio de reloj o algn otro recipiente. No derramar lquidos sobre la balanza. Ajustar el cero de la balanza, solicitar instruccin al profesor o al tcnico pues cada balanza tiene su modo de operar. Despus de pesar, regresar todas las pesas a cero (descargar la balanza). Pesar el objeto o sustancia a la temperatura ambiente. Por qu? Limpiar cualquier residuo de productos qumicos que estn en la balanza o en el rea de la balanza.

1.4. El mechero El mechero es un instrumento de laboratorio de gran utilidad. Fue diseado con el propsito de obtener una llama que proporcione mximo calor y no produzca depsitos de holln al calentar los objetos. La llama del mechero es producida por la reaccin qumica de dos gases: un gas combustible (propano, butano, gas natural) y un gas comburente (oxgeno, proporcionado por el aire). El gas que penetra en un mechero pasa a travs de una boquilla cercana a la base del tubo de mezcla gas-aire. El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del mechero. La reaccin qumica que ocurre, en el caso de que el combustible sea el propano (C3H8) y que la combustin sea completa, es la siguiente: C3H8(g) + 5 O2(g) ---> 3 CO2(g) + 4 H2O(g) + calor La llama es considerada como una combustin visible que implica desprendimiento de calor a elevada temperatura; sta ltima depende entre otros factores de: la naturaleza de los gases combustibles y de la proporcin combustible-comburente. En el caso del propano, la proporcin de la mezcla es de cinco partes de aire por una de gas, obtenindose una llama de color azul. Si se reduce el volumen de aire, el mechero producir una llama amarilla luminosa y humeante. Cuando el mechero funciona con la proporcin adecuada de combustible y comburente, la llama presenta dos zonas (o conos) diferentes. El cono interno est constituido por gas parcialmente quemado, el cual es una mezcla de monxido de carbono (CO), hidrgeno (H2), dixido de carbono (CO2) y nitrgeno (N2). En el cono exterior esa mezcla de gases arde por completo gracias al oxgeno del aire circundante. Esta es la parte ms caliente de la llama.
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Fichas de Seguridad (FDS)

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Ficha de datos de seguridad (FDS) o en ingles Material safety data sheet (MSDS) Es un documento que indica las particularidades y propiedades de una determinada sustancia para su adecuado uso. Esta hoja o ficha contiene las instrucciones detalladas para su manejo y persigue reducirlos riesgos laborales y medioambientales. Est pensada para indicar los procedimientos ordenadamente para trabajar con las sustancias de una manera segura. Las fichas contienen informacin fsica del producto como, por ejemplo, su punto de fusin, punto de ebullicin, etc., tambin incluye su toxicidad, efectos a la salud, primeros auxilios, reactividad, almacenaje, disposicin, proteccin necesaria y, en definitiva, todos aquellos cuidados necesarios para manejar los productos peligrosos con seguridad, El formato de estas fichas puede variar dependiendo como su fabricante o segn las legislaciones de los diferentes pases.

Reactivos Hay dos clases de reactivos por los cuales se dividen en; - El reactivo Limitante (RL), que como su nombre lo indica, es el que limita la reaccin participando en menor proporcin estequiometria y donde los productos de la reaccin estn limitados por la cantidad de este. - El Reactivo en Exceso (RE), el cual tiene como finalidad asegurar que los reactantes se conviertan en los productos respectivos y se obtenga un mejor rendimiento. Los reactivos que interviene en un proceso qumico pueden originar varios conjuntos de sustancias, ello depende de varios factores, por ejemplo, que algunos de los reactivos no reaccione completamente quedando un exceso (EX), de ese reactivo entre los productos de la reaccin, o que los reactivos reacciones paralelas a la transformacin principal. Esta situacin se traduce en la disminucin de la cantidad del producto que se desea obtener con respecto a la cantidad calculada tericamente en base a la ecuacin qumica.

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MATERIAL UTILIZADO : VINAGRE CANTIDAD: PESO DEL MASA DEL BIKER VINAGRE 10 ml 72.368 g 10.385 g

DENSIDAD DEL VINAGRE 1.0385 g/ml

BIKER + LIQUIDO 82.753 g

RESULTADOS DEL GRUPO: DE ROLANDO HOENES MATERIAL UTILIZADO : VINAGRE CANTIDAD: PESO DEL MASA DEL BIKER VINAGRE 20ml 64.080g 20.222 g
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DENSIDAD DEL VINAGRE 1.0111g/ml

BIKER + LIQUIDO 84.302 g

RESULTADOS DEL GRUPO DE RAUL SIERRA MATERIAL UTILIZADO : VINAGRE CANTIDAD: PESO DEL MASA DEL BIKER VINAGRE 20ml 64.946 g 20.79 g DENSIDAD DEL VINAGRE 1.0395g/ml BIKER + LIQUIDO 85.736g

RESULTADOS DEL GRUPO DE BYRON JUAREZ MATERIAL UTILIZADO : VINAGRE CANTIDAD: PESO DEL MASA DEL BIKER VINAGRE 30ml Desconocida 31.105g DENSIDAD DEL VINAGRE 1.036g/ml BIKER + LIQUIDO Desconocida

DISCUSION DE RESULTADOS:

PRIMER DATO EXPERIMENTADO (MECHERO)

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Iniciamos probando el mechero, nos explicaron cmo se deba utilizar se colocaba la manguera y luego se graduaba para obtener la llama que se deseaba, mediante se variaba el paso del aire la llama variaba al igual que el color de esta misma era diferente tambin se manipulaba el paso del gas, se intentaba varias veces en nuestro grupo por que se apagaba con facilidad as que despus de varios intentos obtuvimos la llama que desebamos. Los elementos que utilizamos sobre la llama del mechero para experimentar el calor fue el alfiler atravesado del cerillo. SEGUNDO DATO. (LA DENSIDAD DEL VINAGRE) Revisando la anterior tabla nos dimos cuenta que a los dems grupos les variaba el resultado con el nuestro porque no utilizamos la misma marca comercial del vinagre y eso fue lo que hizo que variara la densidad del vinagre, por falta de tiempo nuestro grupo solo realizo la prueba con 10ml de vinagre os dems resultados se los consultamos a nuestros compaeros que si pudieron realizar con diferentes cantidades.

CONCLUSIONES Segn lo experimentado, nos dimos cuenta con otros grupo que mientras la llave del oxgeno del mechero no este del todo abierta este tendr una llama diferente, al igual que la llave del gas har que la llama del mechero vari. Tambin sabemos que depende a lo que se le coloque por encima a la llama del mechero reaccionara de una forma diferente, cada elemento se alterara o excitara de forma diferente, no llevara el mismo tiempo que el papel se vuelva ceniza a que el cerillo que est hecho de madera se queme y se vuelva ceniza. Con lo de la densidad del vinagre sabemos que este va a variar depende a la marca comercial del mismo ya que no todos estn hechos de la misma forma, aumentan o disminuye depende a la forma que este conformado este elemento. El peso del papel parafinado se ve tan insignificante pero tiene un peso mnimo que har que las cosas varen, si colocamos sal encima de este por ejemplo. La llama del mechero tambin es difcil de encender si el clima esta con mucho viento, tambin observamos que un grupo intento varias veces y no poda encender su mechero pero era por falta de gas.

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REFERENCIAS QUIMICA DE LA CIENCIA , 13 EDICION. BROWN LEMAY http://labquimica.wordpress.com/2008/02/14/como-redactar-un-informede-laboratorio/ Recopilacin de anotaciones de todos los integrantes del grupo

ANEXOS:

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Cuando colocamos el alfiler y el cerillo sobre la llama

El cerillo esta volvindose ceniza

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Cuando colocamos vinagre en la probeta