1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Adquisiciones y almacenes

Carrera: Ingeniera Industrial Clave de la asignatura: LOL - 1301

SATCA: 4-1-5 2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Esta materia aporta al ingeniero industrial la capacidad de abastecimiento y control de materia prima a la cadena de suministro, comprendiendo parte de la especialidad en logstica. Se organiza el temario, en cinco unidades, agrupando los contenidos en dos partes principales; de la primera a la tercera unidad se abordan temticas relacionadas con el proceso de compras, planeacin del departamento de compras y criterios de seleccin de proveedores. En las ltimas dos unidades (cuarta y quinta unidad), se establecen los elementos de los almacenes y algunos modelos fundamentales de inventarios. El orden considerado se basa en la secuencia lgica de compra-almacenamiento. En la primera unidad pretende hacer una descripcin general al proceso de Adquisiciones, haciendo una descripcin de ste y resaltando la importancia tica que representa esta responsabilidad. En la segunda unidad se fundamenta la planeacin de un departamento de compras, crtico en el buen funcionamiento de transiciones que se llevarn a cabo. En la tercera unidad seleccin de proveedores se resalta el mtodo para comparar proveedores en base a criterios predefinidos, adems, aborta la temtica del comercio electrnico, crucial en los tiempos actuales. La cuarta y quinta unidad se enfocan a la etapa posterior del proceso de compra: el almacenamiento. En estas dos unidades abordan elementos conceptuales de los almacenes e inventarios, adems, de modelos de inventarios que funcionaran para optimizar el proceso productivo y disminuir los costos originado por los excesos de inventarios., El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de hiptesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera que no sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las actividades prcticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque slo guiar a sus alumnos para que ellos hagan la eleccin de las variables a controlar y registrar. Para que aprendan a planificar, que no planifique el profesor todo por ellos, sino

involucrarlos en el proceso de planeacin. La lista de actividades de aprendizaje no es exhaustiva, se sugieren sobre todo las necesarias para hacer ms significativo y efectivo el aprendizaje. Algunas de las actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento en clase a partir de la discusin de los resultados de las observaciones. Se busca partir de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante se acostumbre a reconocer las diferentes situaciones que presentan los inventarios. Es importante ofrecer escenarios distintos, ya sean construidos, artificiales, virtuales o naturales En las actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la formalizacin de los conceptos a partir de experiencias concretas; se busca que el alumno tenga el primer contacto con el concepto en forma concreta y sea a travs de la observacin, la reflexin y la discusin que se d la formalizacin; la resolucin de problemas se har despus de este proceso. Esta resolucin de problemas no se especifica en la descripcin de actividades, por ser ms familiar en el desarrollo de cualquier curso. Pero se sugiere que se diseen problemas con datos faltantes o sobrantes de manera que el alumno se ejercite en la identificacin de datos relevantes y elaboracin de supuestos. En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est construyendo su hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional; de igual manera, aprecie la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo; desarrolle la precisin y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el inters, la tenacidad, la flexibilidad y la autonoma. Es necesario que el profesor ponga atencin y cuidado en estos aspectos en el desarrollo de las actividades de aprendizaje de esta asignatura

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Competencias especficas: Aplicar los principios y tcnicas para el oportuno abastecimiento de materia prima dentro del suministro de la cadena productiva en la cual permita tomar eficaces y eficientes decisiones de compra dentro de un mercado globalizado y un entorno cambiante y competitivo.

Competencias genricas: Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Comunicacin oral y escrita Habilidades bsicas de manejo de la computadora Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas Solucin de problemas Toma de decisiones. Competencias interpersonales Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Competencias sistmicas Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica. Habilidades de investigacin Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Habilidad para trabajar en forma autnoma Bsqueda del logro

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Instituto Tecnolgico de Academia de Lzaro crdenas Enero industrial 2013

Observaciones (cambios y justificacin) ingeniera Reunin de Diseo del mdulo de la especialidad de la carrera de Ingeniera Industrial

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencia especfica a desarrollar en el curso).

Aplicar los principios y tcnicas para el oportuno abastecimiento de materia prima dentro del suministro de la cadena productiva en la cual permita tomar eficaces y eficientes decisiones de compra dentro de un mercado globalizado y un entorno cambiante y competitivo. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS Reconocer los conceptos de oferta y demanda. Habilidad para localizar, sintetizar y comunicar la informacin en y a travs de medios impresos y electrnicos. Manejo de paquetes Windows. Aplicara conceptos bsicos de contabilidad. 7.- TEMARIO Unidad 1 Temas Introduccin al proceso De Adquisiciones compras. Subtemas 1.1 Evolucin y funciones de las y Adquisiciones y compras en las estructuras socioeconmicas 1.2 Evolucin del concepto de divisas. 1.3 tica en las Adquisiciones y compras. 2.1 Estructuracin de un departamento de Adquisiciones 2.2 Clasificacin de productos por grupos 2.2.1 Materia prima 2.2.2 Suministros 2.2.3 Equipos 2.3 Clasificacin de proveedores. 2.3.1 Localizacin 2.3.2 Tipo de producto 2.3.3 Volmenes de compra 2.4 Tipos de compras 2.4.1 Ordenes abiertas 2.4.2 Cerradas 2.5 Tipos de contratos, rdenes de compra y formas de negociacin. 2.5.1 Compra-venta, suministro, Comodato, consignacin y maquila 2.5.2 Proceso de cancelacin de contratos y/o rdenes de compra y sus penalizaciones 2.6 Desarrollo y evaluacin de las estructuras de costos. 2.7 Anlisis de valor y reduccin de costos. 2.8 Polticas de Compra 2.9 Presupuestos 3.1Definicin y elementos de la subasta. 3.2 Comercio electrnico.

Planeacin del departamento de Adquisiciones.

Seleccin de proveedores.

3.3 Negociaciones presenciales en el enfoque ganar-ganar. 3.4 Mtodos de comparacin de proveedores mediante estructura de costos. Conceptos, tipos y 4.1 Conceptos y tipos de almacn elementos necesarios para 4.1.1 Almacenes internos, externos, el diseo de almacenes e especiales y/o temporales inventarios 4.1.2 Almacenes JIT Y KANBAN, en base a materiales ABC y centros de distribucin. 4.2 Elementos bsicos de diseo de almacenes. 4.2.1 Patio de maniobras y operaciones, rea de almacenaje de racks y/o contenedores. 4.2.2 rea de espera, seguridad y registro. 4.2.3 Areas de recibo, control de peso, materiales nuevos o especiales, fosas y rampas (inspeccin, recibo directo, cuarentena, basculas) 4.3 Elementos de almacn (operacin) 4.3.1 Diseo de reas y pasillos, tipos de anaqueles y distribucin, sealamientos. 4.3.2 Equipos e instalaciones (Patn, montacargas, elevadores, succin, gras, control de temperatura, refrigeradores, iluminacin, ventiladores, cortinas de aire y servidores para cdigo de barras. 4.3.3 reas confinamientos de materiales corrosivos, flamables y explosivos, de contencin y scrap. 4.3.4 reas de seguridad (Salidas de emergencia, tipos escaleras, Hidrantes, extintores y regaderas) 4.4 Elementos de embarque 4.4.1 rea de liberacin (Calidad) , conformacin (Embalaje) de embarque (Cajas, consumibles y suministros) 4.4.2. Anlisis de reemplazo de equipo 4.4.3. reas de Administracin, Oficinas, Instalaciones mdicas, Baos. 4.5 Tcnicas de control y operacin bsica de almacenes. 4.5.1 flujo de materiales, control de (recibo de materiales, envos, recibo de RGA.FIFO, LIFO y control de elementos perecederos ) 4.5.2 Conteo cclico

4.6 Elementos y gestin de inventarios 4.6.1Demanda, La cantidad a ordenar, El punto de re-orden, El periodo de revisin, Poltica de pedidos. 4.6.2 El costo de inventario, El costo de ordenar, El costo de llevar inventarios, El costo de faltante, Los costos de almacenamiento, El costo de instalaciones, El costo de administracin de inventarios, Seguros, Impuestos y obsolescencia

Modelos de inventarios

5.1. Modelos de inventarios determinsticos. 5.1.1 Modelo general de inventario 5.1.2 Modelo esttico de lote econmico. 5.1.3 Utilizacin de software. 5.2 Modelos de inventarios probabilsticos. 5.2.1 Modelos de revisin contina. 5.2.2 Utilizacin de software para el manejo y control de Inventarios.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS (desarrollo de competencias genricas) El Docente debe: Ser conocedor de la disciplina que est bajo su responsabilidad, conocer su origen y desarrollo histrico para considerar este conocimiento al abordar los temas. Desarrollar la capacidad para coordinar y trabajar en equipo; orientar el trabajo del estudiante y potenciar en l la autonoma, el trabajo cooperativo y la toma de decisiones. Mostrar flexibilidad en el seguimiento del proceso formativo y propiciar la interaccin entre los estudiantes. Tomar en cuenta el conocimiento de los estudiantes como punto de partida y como obstculo para la construccin de nuevos conocimientos. Propiciar actividades de meta-cognicin. Ante la ejecucin de una actividad, sealar o identificar el tipo de proceso intelectual que se realiz: una identificacin de patrones, un anlisis, una sntesis, la creacin de un heurstico, etc. Al principio lo har el profesor, luego ser el alumno quien lo identifique. Ejemplos: reconocer la funcin de los modelos de inventarios; elaboracin de un principio a partir de una serie de observaciones producto de un experimento: sntesis. Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Ejemplo: buscar y contrastar definiciones de los elementos y modelos identificando puntos de coincidencia entre unas y otras definiciones e identificar cada postulado del modelo en situaciones concretas. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes. Ejemplo: al socializar los resultados de las investigaciones y las experiencias prcticas solicitadas como trabajo extra clase. Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios a las que sta da soporte para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante. Ejemplos: identificar las formas de mantenimiento y control de los insumos en las diferentes partes del proceso.

Propiciar el desarrollo de capacidades intelectuales relacionadas con la lectura, la escritura y la expresin oral. Ejemplos: trabajar las actividades prcticas a travs de guas escritas, redactar reportes e informes de las actividades de investigacin, exponer al grupo las conclusiones obtenidas durante la investigacin. Facilitar el contacto directo con materiales e instrumentos, al llevar a cabo actividades prcticas, para contribuir a la formacin de las competencias para el trabajo experimental como: identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes, planteamiento de hiptesis, trabajo en equipo. Propiciar el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisis-sntesis, que encaminen hacia la investigacin. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos, modelos y metodologas que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis y solucin. Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente; as como con las prcticas de una organizacin sustentable. Cuando los temas lo requieran, utilizar medios audiovisuales para una mejor comprensin del estudiante. Propiciar la disponibilidad y caractersticas principales de los paquetes de software comercial que se usan en las organizaciones de la regin (procesador de texto, hoja de clculo, base de datos, graficado, Internet, etc.).

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

desempeo en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial nfasis en: Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades, as como de las conclusiones obtenidas de dichas observaciones. Informacin obtenida durante las investigaciones solicitadas plasmada en documentos escritos. Descripcin de otras experiencias concretas que podran realizarse adicionalmente. Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y declarativos. Las evidencias de los aprendizajes que contribuyen al desarrollo de competencias Son: De comportamiento: Dinmica de grupos: Mesa redonda, debates y exposiciones. Mtodos de toma de decisiones: criterios de interpretacin Observacin: Participaciones individuales o grupales en clase Dialogo: en forma de interrogatorio (meta cognicin) De desempeo: Investigacin: En forma individual o grupal sobre los temas a desarrollar en clase. Exposicin: Frente a grupo o dinmicas. Problemas: Trabajo en forma independiente. De producto:

AOP aprendizaje orientado a proyectos: Desarrollo de un proyecto por equipos o individual, que analice una problemtica real. ABP aprendizaje basado en problemas: En los temas que sea requerido solucin de problemas en grupo e individual. Mtodo de casos: Evaluacin del estudiante de las competencias adquiridas en el rea logstica, toma de decisiones, argumentos y justificacin de los hechos. Mtodos de creatividad: Solucin a situaciones bajo diferentes enfoques, sea en forma individual o por equipos. Mtodos de simulacin: Utilizacin de software, modelos matemticos, decisiones por personal de una organizacin. Resolucin de problemas: Interactividad con la computadora: solucin de problemas con software de trabajo. Portafolio de evidencias: Recopilacin de todas las investigaciones, evidencias de trabajos, proyectos, problemas, reportes econmicos, etc. Rbricas de evaluacin: Matriz de calificacin para exposiciones, trabajos, proyectos, resolucin de problemas, tareas (Docente) De conocimiento: Pruebas objetivas de los temas vistos en clase: Prueba escrita o examen Mtodo de casos: solucin a una situacin del rea logstica Anlisis de situaciones: Toma de decisiones y consecuencias Experimentos: Realizacin de pruebas en laboratorio, talleres o campo sobre los temas vistos. Rbricas de evaluacin: Especificacin de la matriz de calificacin para los trabajos entregados. (Docente) 10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Introduccin al proceso de Adquisiciones y compras. Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Comprender bsicos para adquisiciones inventarios. los conceptos Realizar un ensayo sobre el concepto bsico de el manejo de inventarios. y control de Discutir sobre los conceptos bsicos que se requieren en el manejo de los inventarios y adquisiciones. Investigar con qu base han sido definidas las funciones de los inventarios. Investigar la relacin entre los tipos de inventarios. Realizar una dinmica grupal para analizar un ejemplo del manejo de adquisiciones e inventarios de producto terminado.

Unidad 2: Planeacin del departamento de Adquisiciones. Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar

Planear y gestionar el proceso de adquisiciones en las organizaciones, definiendo la estructura del departamento de adquisiciones, la clasificacin de productos y proveedores, tipos de compras y la estructura Documental para las contrataciones, y los formatos de estructuras de costeo para los productos y servicios.

Investigar y realizar un organigrama del departamento de adquisiciones. Realizar cuadro sinptico de la clasificacin de productos por grupos. Elaborar las estructuras de costo de los materiales Elaborar diagrama sobre la clasificacin de proveedores por sus caractersticas. Elaborar un presupuesto de compras comparndolo con uno previo. Redactar anlisis de polticas de compras de una empresa de productos y/o servicios de la regin.

Unidad 3: Seleccin de proveedores. Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Gestionar el proceso de seleccin de proveedores y la subcontratacin de servicios, utilizando los medios electrnicos disponibles para la bsqueda y la coordinacin de las licitaciones y/o subastas en un entorno local, regional, nacional e internacional, Negociando y definiendo los acuerdos finales con los proveedores seleccionados. Presentar resumen sobre los diferentes Tipos de contrato/rdenes de compra sus diferencias, ventajas y desventajas as como todos los aspectos requeridos en su formalidad. Elaborar presentacin en power point sobre las diferentes formas de negociacin Investigar en una empresa los procesos de contratacin y seleccin de proveedores Investigar en internet y empresas la configuracin y diferentes estructuras de costos.

Unidad 4: Conceptos, tipos y elementos necesarios para el diseo de almacenes e inventarios Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Identificar los diferentes Identifica los diferentes elementos que integran los elementos que constituyen los almacenes e identificar los parmetros de un inventarios y almacenes sistema de inventarios. Investiga los diferentes tipos de demanda que se presentan en los almacenes en una empresa de la regin que utilizan sistema de Inventarios. Analiza los diferentes tipos de costos de inventario, que afectan el costo total de la operacin de una empresa. Investigar un ejemplo de inventario en que se muestre cada uno de los diferentes elementos y su funcin. Unidad 5: Modelos de inventarios

Competencia especfica a desarrollar Aplicar los conocimientos y conceptos adquiridos en esta materia sobre los modelos de inventarios para su correcta seleccin y aplicacin.

Actividades de Aprendizaje Investigar sobre los modelos de inventarios y los elementos que determinan su oportuna aplicacin. Identificara los tipos de modelos determinsticos y probabilsticos para el control de inventarios. Realizar ejemplos de diferentes modelos de inventarios y los elementos que determinen. Desarrollar los modelos de modo que determine la cantidad ptima a pedir. Aplicar el modelo pertinente en un caso o situacin real de una organizacin que requiere el uso de inventarios en su operacin

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Fogarty, Donald W., Blackstone y Hoffmann, Thomas R., Administracin de la produccin e inventarios., Ed. Prentice Hall. 2. Noori, Hamid; Radford, Russell., Administracin de operaciones y produccin., Ed. McGraw Hill. 3. Render, Barry; HeizerJay., Principios de administracin de operaciones., Ed. Prentice Hall. 4. Ballou, R., Logstica. Administracin de la Cadena de Suministro . Pearson, Mxico. 5. Chopra, S., Meindl, P. (2008), Administracin de la Cadena de Suministro. Estrategia, Planeacin y Operacin . Pearson, Mxico. 6. Ediciones Daz de Santos S.A. 1996. Compras e inventarios, Mapcal 7. Leonel Cruz Mecinas, 2007 Compras un Enfoque Estratgico, Mc Graw Hill Abeledo-Perrot, 12.- PRCTICAS PROPUESTAS 1. Realizar un reporte sobre los elementos que integran el sistema de inventarios 2. de una empresa de la regin. 3. Desarrollar una evaluacin tcnica en alguna empresa con el fin de conocer cules son los modelos de control de inventarios se llevan a cabo en esta. 4. Realizar el desarrollo de la aplicacin de los modelos de inventarios, y generar un software para el control de inventarios. 5. Elaborar lnea de tiempo sobre la evolucin de las formas de intercambio de Bienes y servicios en las diferentes estructuras socioeconmicas a lo largo de la historia. 6. Disear diagrama de flujo del proceso de compras para cada clasificacin de producto, determinando proveedor, caractersticas y volmenes de compras. 7. Elaboracin de diferentes rdenes de compra (abiertas, cerradas) considerando diferentes tipos de contrato.