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COMPOSICIN BIOQUMICA DE LAS PLANTAS

Las Plantas Medicinales y las Plantas aromticas, contienen numerosos y diversos componentes Bioqumicos que son la base del poder teraputico para la salud del hombre. -- Los Alcaloides: Forman una primera serie de sustancias orgnicas a base de Azote, de Carbono, de Hidrgeno y de Oxigeno, los Alcaloides contienen un fuerte poder sobre el sistema nervioso y sobre los vasos sanguneos. Estos compuestos se distinguen sobre todo por la presencia del Azote, absorbido en exceso y combinado secundariamente en materias residuales. Se llaman as porque la mayor parte tiene una reaccin alcalina encontrada en Francia por el Sr.Derosne desde el 1803. Actualmente se conocen ms de 2.000 Alcaloides, sobre todo encontrados en las Plantas Dicotiledneas, como son las Ranunculceas, ellas forman (la Aconitina, la Delfinina, la Napelina, etc.), los Papaverceos (Morfina, Codena, Tebano), las Solanceas (Atropinas, Hiosciaminas, Nicotina). En los Monocotiledones, son las Liliceas que contienen la ms grande cantidad (como Colcina, la Imperialina, la Protoveratrina, etc.), es principalmente en los climas clidos que se forman tales compuestos en donde se encuentra la Quinina en la Cinchona officialis, la Cocana en Erythroxylon coca, la Estricnina en Strychnos flux vomica, etc., Todos estos productos son muy activos en el hombre y altamente txicos si se llegara a sobrepasar una pequea dosis. Por este motivo, su empleo debe estar reservado con receta del Mdico, Naturista o Naturopauta y Fitoterapeuta. --Los Heterosides: Son de combinaciones frecuentes en las Plantas de uso medicinal, no entran en general en el metabolismo del conjunto vegetal y su papel funcional como ese de los Alcaloides, es muy mal conocido. Son los Azcares (glcidos) combinados con materias eficaces, estas materias o Gnines, llevan en ellos el verdadero papel medicinal, ellos pueden ser un Alcohol, un Fenol o una sustancia conteniendo del Azote o del Azufre fabricados por (el Ajo, el Puerro, la Coclearia officianal, etc.), los Heterpsidos Fenlicos simples (lamo negro, Gayuba, Ulmaria). -- Los Aceites esenciales: Son de sustancias aromticas muy voltiles, sobre todo en presencia de vapores de agua, estn secretados por unas glndulas. Los Aceites esenciales se pueden extraer por destilacin y su producto es siempre una mezcla rganoQumica de composicin variada: Alcohol, ter, Cetona, etc., que se puede utilizar segundariamente sobre el plan medical, por ejemplo (la esencia de Menta utilizada contra las Nuseas). Tambin se pueden enfriar ciertas esencias destiladas para sacar un principio slido llamado Alcanfor, otro ejemplo el Mentol, solucin de la esencia de la Menta. Las Plantas a aceites esenciales son numerosas y sirven para fines muy variados, su empleo culinario es bien conocido, sea para dar aroma a las bebidas, sea para acentuar el gusto de las salsas y carnes, pero el empleo medical no es menos real, ciertas esencias estimulan el sistema nervioso como la Albahaca, el Perejil, el Romero, otros favorecen la secrecin gstrica como el Ajenjo o el Cilantro, los que abren el apetito, el Ajenjo, la Artemisa, el Comino, la Menta, expectorantes el Tomillo, el Eucalipto.

-5-- Los Taninos: Son de sustancias no Azoadas teniendo la propiedad de precipitar las Albminas y de impermeabilizar los tejidos vivos. Los Taninos amargos tienen un efecto Hemosttico y Bactericida, se encuentra siempre en la corteza de los troncos y las races, algunas veces se puede encontrar en las hojas de las Plantas. -- Los Aceites grasos: Estn formados de combinaciones variadas de Carbono, de Hidrgeno y de Oxgeno, estos aceites entran en la composicin de numerosas drogas, se trata de gotas aceitosas o de mantecas vegetales, secretadas por ciertas clulas especiales, las Aceitunas esconden de esta manera hasta el 40% de aceite, pero que sean las semillas o granos que son preparados para esta clase de reserva, las del Hinojo, la Enebrina, el Almendro, el Ricino, el Laurel, contienen considerablemente de aceite y pueden servir mdicamente. -- Las Sustancias amargas: Son de productos vegetales, no Azoados, no Txicos, capaces de provocar en el hombre un mecanismo de reflejos activos, ciertos tienen de propiedades Estomticas, Aperitivas y Digestivas como el Ajenjo, la Genciana amarilla, el Milenrama, otras tienen una accin Diurtica y Tnica como el Perifollo, la pequea Centaurea o favorecen la secrecin del Hgado como la Agrimonia, la Achicoria. -- Los Muclagos: Estn contenidos en numerosas Plantas, se trata de sustancias Glucdicas que se hinchan en el agua y ejercen una accin benfica en los intestinos o en las vas respiratorias superiores, que ellos protegen contra los accidentes mecnicos y las sustancias irritables, como la Malva (hojas), Tila (flores), Membrillo (pepitas), y sobre todo la Borraja que contiene casi el 30% en la Planta seca. **********************************************************