EntreNosotros

CONSUMIDOR HOY COMEMOS... Men detox ACTUALIDAD HABLAMOS CON... Paulino Castells TOMA NOTA MASCOTAS Mascotas que salvan vidas

EL TEMA DEL MES

ALIMENTARSE BIEN PARA VIVIR MEJOR

LA REVISTA BIMESTRAL DEL SOCIO CLIENTE

2014 N64

CSE-1

ENERO/FEBRERO

entrenosotros

EDITORIAL
Estimados socios y socias: El 2014 ha llegado lleno de ilusin, nuevos propsitos y las mejores intenciones para que este nuevo ao sea mejor que el anterior. Es en sta poca del ao cuando nos acordamos de aquellas cosas que nos han quedado pendientes, algo que queremos mejorar o cambiar en nuestra vida, con la familia, en el trabajo, etc. Tenemos por delante todo un ao para hacerlo realidad, y no hay mejor forma de alcanzar nuestros propsitos que poner todas nuestras fuerzas. Contagimonos de la ilusin que en sta poca nos regalan los ms pequeos para intentar cumplir nuestros sueos. Uno de los propsitos que ms gente se marca durante esta poca del ao es aprender a comer bien, o por lo menos intentarlo. Las prisas, el trabajo, las obligaciones existen muchos factores que nos inuyen para no seguir una dieta del todo equilibrada, as que en este nuevo nmero te ofrecemos las pautas para que consigis comer bien, y os sintis an mejor. Adems, si despus de todas las comidas y cenas navideas os habis pasado con los turrones, nada mejor que apuntaros al men detox que os hemos preparado para que os pongis en forma en 2 das. Y para comer bien, tambin es importante tener buenas herramientas, o lo que es lo mismo, una buena cocina. En A examen comparamos los 3 sistemas de coccin ms utilizados hoy en da (gas, vitrocermica e induccin) para que elijis el que ms os interese. Y como uno de los factores que ms inuyen en la decisin es el consumo, os contamos tambin cmo interpretar la factura de la luz para evitar sorpresas a la hora de pagar. Y para ahorrar an ms, aparte de contar con una buena tarifa elctrica, es importante jarnos en otros aspectos de nuestra casa, como es la iluminacin. Recordemos que alrededor de un 25% de la energa que se consume en un hogar va destinada a ella, por eso, os contamos las ventajas de utilizar las lmparas LED y de bajo consumo. Adems, el Doctor Paulino Castells nos hablar de la familia, la infancia y de cmo organizarnos con un beb cuando somos padres primerizos. Tambin conoceremos las diversas teoras sobre la inteligencia en los ms pequeos; cmo se forma el temperamento o cmo inuyen las mascotas en las personas. Todo esto y mucho ms encontraris en la revista que tenis en las manos. Ahora solo nos queda desearos un feliz ao nuevo. No olvidis que la satisfaccin personal de no haber dejado nada atrs ser vuestra mayor recompensa.

SUMARIO
CONSUMIDOR ACTUALIDAD TOMA NOTA

CONTAGIMONOS DE LA ILUSIN QUE EN STA POcA NOS REGALAN LOS MS PEQUEOS PARA INTENTAR cUMPLIR NUESTROS SUEOS.

Trucos, recetas y los temas que ms os interesan.

VENTANA ABIERTA 04

Comer bien para vivir mejor.

EL TEMA DEL MES 14

Todo sobre la bromialgia.

SALUD Y BELLEZA 24 CONCETE 26

Edita: Consum S. Coop. V. Consejo de Redaccin: Teresa Bayarri, Mnica Als, Vanessa Prez, Julio Albero, Lourdes Brugera, Ana Mara Garca, Ricardo Fabregat, Carmen Boronat, Luca Asins, Carmen Picot, Silvia Moreno y Nuria Riba. Administracin y Documentacin: Tina lvarez, Inma Costa y Vanessa Gmez. Redaccin y Administracin: Consum S. Coop. V. Avda. Alginet, n 1, 46460 Silla (Valencia) Telfono: 900 500 126 Fax: 96 120 18 63 e-mail: comunicacionexterna@consum.es. Colaboraciones: M ngeles Toms (Psicloga), Sarri Masi (Traductores), Ximena Orbe (Nutricionista). Diseo y Maquetacin: Engloba. Fotografa: Archivo de Consum S. Coop. V. Fotomecnica: Lithos. Imprenta: Impresia. Depsito Legal: V-1443-2012. Publicacin Bimestral. Consum S. Coop. V. Papel ecolgico y exento de cloro.

Pon tu cuerpo a punto con el men detox que te proponemos.

HOY COMEMOS... 06

Paulino Castells, especialista en Pediatra, Neurologa y Psiquiatra.

HABLAMOS CON... 16

El temperamento, nace o se hace?

El calabacn, suave y sin apenas caloras.

LOS FRESCOS 08

AS LO HACEMOS 18 NOSOTROS
Igualdad de gnero.

Nios perfectos o nios felices?

CUIDADO INFANTIL 28 MASCOTAS 30

Factura de la luz, todo lo que hay que saber.

SABER COMPRAR 10

LED vs bajo consumo, consejos para elegir bien.

ES ECO ES LGICO 20

Cmo inuyen las mascotas en el bienestar de las personas.

Gas, vitrocermica o induccin: cul elijo?

...A EXamen 12

Participamos en La Gran Recogida de Alimentos, premiamos las mejores ecoideas para la Prevencin de Resduos. Los clientes, siempre lo primero: #unpastelparagero.

NOTICIAS CONSUM 22

04 VENTANA ABIERTA

05

Ventana abierta
Lo mejor de Facebook
http://facebook.com/supermercadosconsum

Visto en Twitter
http://twitter.com/consum

Trucos
COCINA Huevos cocidos sin romperse HOGAR
Gatos bien medicados
El secreto para que tu gato se tome las medicinas cuando est enfermo consiste en machacarlas, mezclarlas con un poco de mantequilla y extendrselas por una pata. Como son tan limpios, no parar de lamerse hasta acabar con ella. Josefa Ramos

BELLEZA Manos suaves

Para evitar que al cocer un huevo termine con el cascarn roto, aade un chorrito de vinagre al agua de coccin. Seguro que te sale totalmente entero. Pilar Garca

Ctricos con ms zumo

Si quieres extraer a naranjas, mandarinas, limones, etc. hasta la ltima gota, introdcelos en agua caliente unos minutos antes de exprimirlos. Notars el resultado! M Rosario Snchez

Para que tus manos estn como la seda, frtalas con una mezcla de miel, azcar y zumo de limn. Masajea las manos hasta que el azcar se disuelva y luego enjugalas con un poco de agua tibia. Puedes hacerlo dos o tres veces por semana para conseguir unas manos realmente espectaculares. Matilde del Vigo

Sofs y sillas de piel como nuevos

Para nutrir y conservar los sofs y sillas piel, solo hay que usar clara de huevo batida a punto de nieve, impregnar un trozo de tela y pasarlo por el mueble. Lo dejas secar y luego les sacas brillo con una bayeta seca. Lucirn como nuevos. M Dolores Caballero

Medias ms resistentes
Cuando tengas unas medias nuevas que an no hayas estrenado, mjalas con agua, escrrelas, introdcelas en una bolsa de plstico y luego al congelador. Al cabo de un rato scalas y djalas secar. Vers cmo duran ms tiempo. Josefa Paniagua

La receta Sabas que...

En invierno, aumentan las caloras necesarias para mantener constante la temperatura corporal de tu perro. Adems, a menor pelaje, grasa y tamao ms posibilidades de fro tendr tu mascota, por lo que tenemos que aumentar algo ms la cantidad de alimento.

Crema de caf
Ingredientes:
- 2 huevos - 300 g de queso fresco para untar - 1 cucharada de caf soluble - 4 cucharadas de azcar - 8 barquillos de galleta

La opinin de nuestros fans

?
S, la llevo en el mvil S, la llevo en papel No

Sois de los que llevis al super la lista de la compra? Recordad que ahora podis llevar la lista en el mvil con la aplicacin de Mundo Consum.
14% 16%

Elaboracin

VS

70%

Durante el sueo se organiza la informacin del da. Mientras el cuerpo descansa, el cerebro soador se encarga de ordenar la informacin importante y guarda en la memoria permanente lo que considera importante.

Separa las claras de las yemas. Mezcla las claras con el azcar y bate con la batidora hasta que estn a punto de nieve (puedes aadirles una pizca de sal). Luego mezcla las claras con el queso fresco con mucho cuidado y rellena 4 copas de postre con la crema resultante. Sirve fro y acompaa las copas con los barquillos de galletas. Lolita Herrero

entrenosotros

06 HOY COMEMOS...

Men detox
El protagonismo acusado de los alimentos grasos, las protenas, los azcares renados y el alcohol durante las estas de Navidad y Ao Nuevo, nos movilizan a buscar distintas formas de desintoxicar nuestro organismo de los excesos y desequilibrios nutricionales con el n de sentirnos mejor. Lo interesante es que, como siempre, la naturaleza es muy sabia y nos ofrece para sta poca del ao frutas y verduras que nos ayudarn de diferentes formas a lograr nuestro objetivo. Entre los alimentos que durante ste perodo tendrn un papel importante en nuestra puesta a punto estn las siguientes. Naranjas Gracias a su elevado contenido en agua, destaca por su escaso valor energtico. Su riqueza en vitamina C, con funcin antioxidante, hacen de esta fruta un alimento ideal para depurar el organismo y reforzar el sistema inmune que puede estar afectado por el estrs y los desequilibrios de las estas navideas. Adems de sta vitamina, las naranjas contienen sales minerales y cido flico (fundamental para un correcto desarrollo del feto en mujeres embarazadas). La cantidad de bra es apreciable, sta se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el trnsito intestinal. Brcoli Aunque posiblemente lo que ms conozcamos del brcoli es que tiene un olor particular cuando lo cocinamos y que parece un ramo de ores; desde el punto de vista nutricional, lo realmente interesante de sta crucfera es que es una fuente concentrada de nutrientes como vitaminas (C, B1, B2, betacaroteno y cido flico), minerales, bra diettica y de sustancias protectoras (glucosinolatos y avonoides). As pues, tan slo contiene unas 40 Kcal/100 g. En denitiva, es un vegetal apto para depurar y desintoxicar nuestro cuerpo a nivel intestinal (bra) y a nivel circulatorio (ayuda a regular la tensin arterial).

QUIN NO cOMENTA POR STAS FEchAS LA SENSAcIN DE PESADEZ Y AGOTAMIENTO QUE PERcIBE DESPUS DE UNOS DAS DE vAcAcIONES cOLMADOS DE REUNIONES Y cOMILONAS?

Alcachofa Por su riqueza en bra, proporciona sensacin de saciedad y favorece el trnsito intestinal, contribuyendo a aliviar o prevenir el estreimiento. Al ser rica en inulina, con accin prebitica, favorece el incremento y el funcionamiento de las bacterias intestinales que benecian el trabajo digestivo y ayudan a prevenir malestares. Dentro de las sustancias ms destacables en su composicin se encuentran, aunque en pequea cantidad, pero con un efecto positivo: La cinarina: con capacidad para aumentar la secrecin biliar y provocar mayor expulsin de orina. Los Esteroles: con capacidad para limitar la absorcin del colesterol en el intestino. Remolacha Lo que conocemos como remolacha, es la raz redondeada y ligeramente ovalada de la planta. Su aspecto nos hace presuponer que es fuerte, pero lo cierto es que requiere de una manipulacin cuidadosa. La pectina presente en la remolacha es ecaz para la absorcin de metales pesados y otras toxinas que son ltradas por el hgado y pasan a los intestinos. Las hojas de remolacha tienen un ligero sabor amargo, resultan deliciosas y pueden prepararse como las espinacas o las acelgas. Son increblemente ricas en vitamina A y otros nutrientes como carotenoides, el betacaroteno y la lutena/zeaxantina. Se cocinan y se sirven frescas como otras verduras. Por estas razones, su inclusin durante ste perodo es fundamental. Agua Por ltimo, y no menos importante, es el consumo de agua, que representa el vehiculo para eliminar las toxinas a travs del rin. Se aconseja beber nicamente agua entre 2 y 3 litros al da. En denitiva, un plan de alimentacin que priorice el consumo de stos alimentos mejora los problemas cutneos, reduce la sensacin de ansiedad, de infecciones respiratorias, problemas digestivos, insomnio y dolores musculares, etc.

Batido de brcoli, naranja, rcula y apio

Lminas de alcachofa con salsa de limn

Ensalada picante de races con salsa templada de miel

Zumo relajante de sabor agridulce, fantstico reconstituyente, especiado con apio, donde el brcoli y la naranja se complementan a la perfeccin.

Ingredientes (4 personas)
- 6 alcachofas - 2 dientes de ajo - 2 limones medianos - 6 aceitunas verdes sin hueso - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva - 1 cucharadita de estragn seco - 1 nuez de mantequilla - Sal y pimienta

Ingredientes (4 personas)
- 3 remolachas crudas - 1 zanahoria mediana - 150 g de nabo - 1 raz de apio - 2 rabanitos rojos Para la salsa - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva - 1 cucharada de mostaza dulce - 3 cucharadas de vinagre de Mdena - 1 cucharada de miel de romero - 1 ramita de tomillo fresco - Pimienta, canela, comino y sal

Ingredientes (1 persona)
- 2 naranjas - 40 g de brcoli - 45 g de rcula - 1/2 tallo de apio

Elaboracin
Pela las naranjas y sepralas en gajos. Abre el brcoli y prtelo en pequeos cogollitos. Deja apartadas una o dos hojas de rcula para decorar, si te apetece pon la rcula a licuar; a continuacin, pon el brcoli, las naranjas y el apio. Remueve el zumo, virtelo todo en un vaso, decralo con las hojas de rcula y srvelo inmediatamente.

Elaboracin
Lava los limones y corta namente la mitad de uno de ellos con la mandolina. Pon las lminas de limn en una sartn y dralas en aceite, aade los ajos prensados y las aceitunas picadas. Remueve. Riega con el zumo de limn restante. Agrega la mantequilla, el estragn y una pizca de sal. Da un hervor a sta salsa y reserva. Limpia las alcachofas cortando el tallo y retira las hojas externas. Corta en lminas y pasa por una plancha ligeramente engrasada, dorndolas durante 2 minutos. Sirve enseguida sobre una fuente, salpimienta y riega con la salsa de limn.

Elaboracin
Calienta el aceite en una olla, aade el tomillo, retira del fuego, tapa y deja que se enfre. Pela las remolachas, la zanahoria, el nabo y los rbanos y crtalos en juliana na. Dispn los ingredientes en una ensaladera por capas. Mezcla las especies con la sal y aade por encima de los crudits. Remuvelo todo con dos cucharas para mezclar bien. Templa de nuevo el aceite, retira el tomillo y aade, fuera del fuego, la mostaza en grano, el vinagre y la miel mientras lo emulsionas con las varillas. Riega la ensalada con la salsa caliente y sirve.

Informacin Nutricional (por racin)

ENERGA PROTENAS GRASAS HDC SAT

146 kcal
MONO

5,5g

0,46g

30g

0,06g

Informacin Nutricional (por racin)

ENERGA PROTENAS GRASAS HDC SAT

POLI

COLESTEROL

FIBRA

AZCARES

0,03g

0,25g

0g

10,67g

29,87g

170 kcal
MONO

1,6g

15g

7,3g

3,68g

Informacin Nutricional (por racin)

ENERGA PROTENAS GRASAS HDC SAT

POLI

COLESTEROL

FIBRA

AZCARES

8,9g

1,21g

9,20g

1,82g

7,30g

146 kcal
MONO

2g

10,22g

11,51g

1,7g

POLI

COLESTEROL

FIBRA

AZCARES

7,16g

1,11g

0g

4,61g

11,26g

entrenosotros

08 LOS FRESCOS

09

El bajo contenido calrico y en grasa del calabacn, unido a que contiene un 95% de agua, hace que se recomiende en dietas adelgazantes. Adems tiene un efecto laxante y diurtico.

EL CALABACN
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DE LA MISMA FAMILIA QUE LA cALABAZA, EL PEPINO, LA SANDA O EL MELN, EL cALABAcN ES UNA hORTALIZA MUY cONSUMIDA EN ESPAA. SU SABOR SUAvE, vERSATILIDAD EN LA cOcINA Y SU BAJO cONTENIDO EN GRASA LO hAcEN IDEAL PARA LOS NIOS Y LOS MAYORES, EN ESPEcIAL, PARA PERDER ALGN KILITO TRAS LOS EXcESOS NAvIDEOS.
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El calabacn es una hortaliza de la familia de las Cucurbitceas, que incluye 850 especies ms. Parecido en forma a la berenjena, pero de color verde y alargado, su pulpa es blanca-crema y sus semillas son comestibles. Podemos encontrar en el mercado las siguientes variedades: Sofa y samara (de piel verde oscura) y grison y clarita, de color verde ms claro y con puntos grises la primera de ellas. Fueron los rabes quienes extendieron su cultivo por el arco Mediterrneo, donde su consumo estaba plenamente incorporado a la dieta en la Edad Media. El norte de Europa fue ms tardo y no lo consumi de forma habitual hasta la II Guerra Mundial. Marruecos, Italia y Espaa son los principales productores. Su consumo, adems de en los pases mediterrneos, est muy extendido en Holanda y EE.UU.

Valor nutricional
Cada 100 g de calabacn nos aportan solo 14 Kcal. Tiene un alto contenido en agua (ms del 95%) por ser una hortaliza, apenas contiene grasa (0,1%), su contenido en protenas, carbohidratos y folatos es moderado y su nivel de bra es bajo. En cambio nos aporta minerales, ya que es rico en potasio y, en menor medida, en fsforo, calcio, hierro y magnesio; y en cuanto a su nivel de vitaminas, contiene mucha vitamina C y B, y tambin A.

La vitamina C es antioxidante (ralentiza el envejecimiento) e inuye en la creacin de colgeno, huesos, dientes y glbulos rojos y favorece la absorcin del hierro de los alimentos. Tambin aumenta nuestras defensas. El magnesio ayuda al buen funcionamiento del intestino, nervios y msculos, y mejora el sistema inmunitario. La bra que contiene se denomina muclago, que suaviza y desinama las mucosas del aparato digestivo. Adems, es un alimento fcil de digerir y tiene un ligero efecto laxante. Contribuye a reducir el colesterol y los niveles de azcar en sangre (glucemia). Sus escasas caloras y poca grasa (siempre que no lo comamos frito), unido a que mayoritariamente est compuesto de agua, hacen que se recomiende en dietas adelgazantes. Adems su bra tiene un efecto saciante. Tambin tiene un efecto diurtico, que favorece la eliminacin de lquidos por su contenido en potasio y su bajo nivel de sodio. La vitamina A que contiene protege la piel y ayuda a mantenerla sana.

ConseJos de compra, conservacin y cocina

A la hora de ir a la compra, debemos jarnos que no tengan manchas en la piel, estn rmes al tacto y sean pesados en relacin a su tamao. Los calabacines ms grandes de tamao se desaconsejan porque tienen ms pepitas que los pequeos y la pulpa menos tierna. El color verde exterior no inuye en la calidad, ya que no demuestra la madurez del calabacn, sino su variedad. Aguantan bien en la nevera hasta dos semanas, siempre que no los pongamos junto a otras frutas, como pltanos, melocotones o manzanas. El motivo es el etileno que desprenden algunas frutas y verduras durante la maduracin y que le da el sabor amargo al calabacn. Se puede congelar si lo escaldamos antes en agua hirviendo de 3-5 minutos.

Sabas Que...
El color del calabacn vara en funcin de la variedad pero tambin de la poca de siembra. Las variedades sembradas en mayo o junio son de piel verdi-blanca, mientras que las de marzo son de color oscuro. Los ejemplares ms grandes pueden llegar a pesar entre 1836 kg. El calabacn tiene muchas denominaciones, como bubango en las Islas Canarias, calabaceta, calabaza totanera, de Madrid o cuaresmera, hasta chirigaita, segn el lugar de Espaa donde nos encontremos. La calabaza y el pepino pertenecen a la misma familia que el calabacn.

De nuestra Web a tu cocina

Pur de calabacn http://bit.ly/1ejQ3Uy Calabacines rellenos de arroz integral con salsa de nueces http://bit.ly/1c5GQxd Lasaa de calabacn con bechamel http://bit.ly/1bTTBwo Milhojas de calabacn, tomate y queso http://bit.ly/1aICXyF Rollo de calabacines http://bit.ly/1b1fCsk Encuentra ms recetas en http://planicador.consum.es

Beneficios para nuestra salud

Su contenido en potasio ayuda a eliminar toxinas, pero tambin interviene en la actividad muscular normal. Los folatos median en la formacin de glbulos rojos y blancos, as como en la generacin de anticuerpos de nuestro sistema inmunolgico.

entrenosotros

10 SABER COMPRAR Si tenemos contratada la discriminacin horaria, conviene tener en cuenta el horario para poner en marcha los electrodomsticos.

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Cuando la factura de electricidad llega a casa, lo primero que solemos mirar es el importe nal. Pero, de dnde viene ese precio?, qu parte corresponde al consumo y qu parte a impuestos? A continuacin intentaremos resolver estas y otras dudas, con el objetivo de ajustar nuestro consumo y reducir el gasto energtico. 1. Datos del contrato Se trata de la informacin personal del cliente, la empresa que ofrece los servicios, n de contrato, periodo de facturacin, fecha de la factura y n de la misma. Si hay algn dato incorrecto, hay que avisar a la empresa. 2. Potencia contratada Es el importe mnimo que la compaa elctrica nos va a facturar (excepto impuestos y alquiler de equipos). Se calcula multiplicando los kW contratados, por los das incluidos en la factura y el precio jado por el Ministerio de Industria. Existen dos tipos de tarifas: Tarifa de ltimo Recurso (TUR): para potencias contratadas de hasta 10 kW; Tarifa de Mercado Libre: para potencias de ms de 10 kW. En Espaa, la potencia media contratada por la mayora de los hogares es de 3,45 kW. 3. Energa consumida Es el consumo real de electricidad de la que se ha disfrutado durante el mes. Se calcula multiplicando los kW por hora (kWh) por el precio. Esta parte de la factura es variable segn el precio de la energa. Nota: No confundir la energa consumida con la potencia. El clculo obtenido de la energa consumida indica cunto debemos pagar. 4. Consumo estimado Desde el pasado abril del 2013, la conocida como facturacin estimada se elimin y los plazos de pago pasaron a ser de 2 meses, cobrando siempre por el consumo real. Existen empresas elctricas que ofrecen la posibilidad de pagar una cuota ja mensual y renovarla anualmente, corrigiendo el exceso o defecto del pago total.

5. Impuesto sobre electricidad Es un impuesto especial, como los que gravan el alcohol, el tabaco o los hidrocarburos. Se suman los resultados de la potencia contratada y la energa consumida y el total se multiplica por un porcentaje jado por el Ministerio y que actualmente asciende al 4,864%. El dinero recaudado con este impuesto est destinado a la inversin del Estado en energas alternativas y a compensar los costes de la no construccin de nuevas centrales nucleares. 6. Descuentos y sanciones A la hora de contratar el servicio elctrico conviene tener en cuenta las tarifas especiales o bonos sociales que las empresas elctricas ofrecen. Adems, si se tiene un consumo puntual excesivo (la potencia consumida es mayor a la contratada) pueden saltar el ICP, o lo que comnmente se conoce como saltar los plomos. Si se tiene contratada la discriminacin horaria, los precios del consumo elctrico sern distintos segn el momento del da. Existen dos franjas horarias: Punta (Da), activa desde las 12 a las 22 horas en invierno y de 13 a 23 horas en verano; y Valle (noche), desde las 22 a las 12 horas en invierno y desde las 23 a las 13 horas en verano. La franja de noche es considerablemente ms econmica que la de da, por tanto, si tenemos contratada la discriminacin horaria, conviene tener en cuenta el horario para poner en marcha los electrodomsticos. Enchufarlos por la noche puede suponernos un ahorro de energa y de euros en nuestra factura. 7. Alquiler equipos de medida Generalmente los contadores pertenecen a la compaa elctrica y, por tanto, el usuario debe pagar un alquiler mensual por su uso. El precio a pagar se calcula multiplicando el nmero de das incluidos en la factura por tal alquiler. El coste suele de ser de entre 0,5 y 1,2 euros. 8. Impuesto sobre el Valor Aadido La electricidad tiene un tipo de IVA general y, por tanto, hay un recargo del 21%. 9. Evolucin del consumo Generalmente las facturas de electricidad muestran un grco de consumo de los ltimos 12 meses, indicando adems el consumo medio diario durante el ltimo ao y el consumo medio diario del ltimo periodo facturado. 10. Otros grcos Muchas compaas muestran en su factura un grco circular que muestra de manera visual la parte del total que corresponde al consumo y la parte que corresponde a impuestos. En la mayora de los consumos estas dos partes estn representadas al 50%.

Factura de la luz

Todo lo que hay que saber

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EL GASTO MEDIO DE UNA FAMILIA EN LAS FAcTURAS DE ELEcTRIcIDAD SUPONE UNOS 800 AL AO, UN 60% MS QUE hAcE UNA DcADA. POR ESTE MOTIvO, ES IMPORTANTE ENTENDER BIEN NUESTRAS FAcTURAS, ESTO NOS PERMITIR SER cONScIENTES DE LO QUE cONSUMIMOS PARA INTENTAR REDUcIR O ADMINISTRAR BIEN LA ENERGA.

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12 ...A EXAMEN

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Hasta hace unos pocos aos, en las cocinas de nuestros hogares reinaban las placas de gas, con su correspondiente bombona de butano. Esta tendencia ha ido cambiando durante las ltimas dos dcadas en las que han aparecido las vitrocermicas y, ms tarde, las placas de induccin. Qu mtodo es mejor? Cules son su pros y sus contras? Te lo explicamos a continuacin.

Gas, vitrocermica o induccin?

CUANDO NOS cAMBIAMOS DE cASA, NOS ARREGLAMOS LA cOcINA O SE NOS ESTROPEA LA PLAcA DNDE cOcINAMOS, NOS SOLEMOS hAcER LA MISMA PREGUNTA: QU TIPO DE ELEcTRODOMSTIcO QUIERO PARA cOcINAR? SIGUE LEYENDO Y RESUELvE TUS DUDAS.

A FAVOR

EN CONTRA
La tarea de la limpieza debe hacerse a diario y es muy engorrosa. Existe la posibilidad de un escape de gas si nos despistamos. Debemos estar pendientes de que no se apague la llama mientras cocinamos y de apagar el gas al terminar.

Cocina de gas
Esta cocina funciona a travs de unos quemadores por los que el gas pasa para entrar en contacto con el aire y prender una llama. Es el mtodo de coccin que ms se aproxima al fuego tradicional y, por tanto, se convierte en la opcin preferida por los puristas.

Es el tipo de coccin que transmite el calor de forma ms rpida. Admite todo tipo de materiales: acero, barro, etc. Su consumo energtico es el ms bajo.

Vitrocermica
Se trata de un sistema de coccin compuesto por una fuente de calor que trasmite su energa a travs de un vidrio. Su aparicin supuso una revolucin, por la comodidad frente a las cocinas de gas.

Al estar compuesta de una placa de vidrio, su limpieza es muy cmoda, aunque menos que la de induccin. Admite todo tipo de recipientes y, adems, se puede aprovechar el calor residual porque mantiene el fuego caliente un rato despus de haberla apagado. Prcticamente todos los modelos del mercado incorporan mandos digitales que permiten el control individual de cada uno de los fuegos. Hay modelos que incorporan sistemas de programacin, indicadores de calor, etc.

Su consumo de luz es bastante elevado respecto a los otros mtodos. Algunos cocineros arman que como tardan ms en calentarse, algunos sabores se pierden y a la hora de cocinar algunos platos es ms complicado conseguir el resultado deseado.

Induccin
Las placas de induccin son la ltima generacin en mtodos de coccin. Este tipo de placas calientan directamente la sartn, olla o cazuela, evitando prdidas de energa. La temperatura se genera mediante un campo magntico que se crea debajo del cristal y el calor pasa directamente a la base de los recipientes, pero el cristal nunca se calienta.

Estas placas son muy fciles de limpiar y, adems, no hace falta esperar a que se enfren para hacerlo, porque el cristal nunca quema. El riesgo de que la comida se queme si se nos cae en la placa o de quemarse nosotros mismos es prcticamente inexistente. Son muy rpidas para generar calor. Como el calor se genera directamente en la base del recipiente, el tiempo de precalentamiento se reduce a la mitad. La mayora de ellas tienen detectores para saber si hay o no un recipiente encima y en funcin de eso apagarse. Adems pueden programarse. Consumen menos energa que las vitrocermicas.

Los recipientes de cocina deben ser aptos para este tipo de cocina, teniendo en su base un material ferromagntico. Su coste a da de hoy todava es bastante elevado, aproximadamente el doble que una vitrocermica.

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14 EL TEMA DEL MES

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Alimentarse bien para vivir meJor

Una correcta alimentacin, unida al ejercicio, puede ayudarnos a vivir ms

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Alimentos Que nos pueden proteger frente al cncer

Tomate:Su compuesto activo, el licopeno, reduce la incidencia de patologas cancerosas, sobre todo de pulmn, prstata y tracto digestivo. El licopeno y la tomatina tienen una alta capacidad antioxidante que evita que procesos de degeneracin celular deriven en cncer. T verde:Tiene mltiples propiedades por los polifenoles. Es anticancergeno y antioxidante. Aceite de oliva virgen extra:Potente arma contra algunas lneas celulares de cncer de mama al descubrirse que reduce de forma drstica los niveles de determinados oncogenes, que estn en el 30% de las pacientes que desarrollan una forma muy agresiva de la enfermedad. Trigo:La bra del pan y cereales integrales, como el centeno, acelera el trnsito intestinal y arrastra las sustancias cancergenas que puede haber en el conducto digestivo, previniendo el cncer de estmago y de colon. Al impedir que sean absorbidas las sustancias cancergenas protege contra el cncer de pncreas y de mama. Brcoli:Numerosos estudios demuestran que el sulforafano (reconocido cientcamente como un agente quimio-protector contra el cncer) y los isotiocianatos presentes en el brcoli pueden detener el proceso de proliferacin celular de las etapas iniciales del cncer de prstata, colon, mama, hgado, vejiga, huesos, pncreas, piel o leucemia. Granada:Rica :Rica en en antioxidantes, antioxidantes, ayuda ayuda a a prevenir prevenir el el cncer cncer de de mama. mama. Pero Pero Granada tambin tambin es es rica rica en en cido cido ctrico ctrico (de (de accin accin desinfectante, desinfectante, alcaliniza alcaliniza la la oriorina y y potencia potencia la la accin accin de de la la vitamina vitamina C), C), mlico, mlico, avonoides avonoides (pigmentos (pigmentos na de de accin accin antioxidante) antioxidante) y y los los taninos. taninos. Estos Estos ltimos ltimos son son sustancias sustancias con con propiedades astringentes astringentes y y antiinamatorias. antiinamatorias. Adems Adems el el jugo jugo de de granada granada propiedades puede puede ayudar ayudar a a prevenir prevenir y y tratar tratar el el cncer cncer de de prstata prstata y y la la osteoartritis. osteoartritis. Crcuma:Es :Es uno uno de de los los ingredientes ingredientes del del curry curry amarillo, amarillo, uno uno de de los los antiantiCrcuma inamatorios inamatorios naturales naturales ms ms potentes. potentes. Su Su principal principal constituyente constituyente es es la la curcumina con con cualidades cualidades antiinamatorias, antiinamatorias, antitrombticas, antitrombticas, hepatoprohepatoprocurcumina tectoras, tectoras, antimicrobianas, antimicrobianas, antioxidantes antioxidantes y y anticancerosas. anticancerosas. Inhibe Inhibe el el crecrecimiento de de un un gran gran nmero nmero de de tumores tumores como como de de colon, colon, hgado, hgado, estmago, estmago, cimiento mama, mama, ovarios ovarios y y leucemia, leucemia, entre entre otros. otros. Soja:Fuente importante de vitaminas, protenas, minerales, bras vegetales, lpidos e isoavonas. Aloe vera vera:El :El jugo jugo de de aloe aloe vera vera puro puro previene previene y y ataca ataca la la fase fase incipiente incipiente Aloe del del cncer cncer de de pulmn pulmn y y pncreas. pncreas. Tambin Tambin ayuda, ayuda, en en los los tratamientos tratamientos de de quimioterapia, a a curar curar las las llagas llagas de de la la boca boca y y las las capas capas de de epidermis epidermis de de quimioterapia, estmago estmago e e intestino. intestino. Adems, Adems, su su alto alto contenido contenido en en germanio, germanio, ayuda ayuda al al sistema inmunolgico. inmunolgico. sistema Setas:Utilizadas ms por la medicina oriental, existen estudios en China, Japn y Estados Unidos sobre algunas propiedades anticancergenas.
Fuente: CIDAF - catedrtico de Qumica Analtica de la Universidad de Granada,Alberto Fernndez Gutirrez, y el catedrtico de Qumica Orgnica de la Universidad de Cdiz,Francisco Macas

Claves para tener cuerpo y mente sanos

Hacer ejercicio (aunque sea bicicleta o bailar) es bueno para nuestro cuerpo, pero tambin para nuestro cerebro. Mantener el cuerpo activo ayuda a retrasar el deterioro cognitivo, ya que quienes se mueven tienen niveles ms altos de ujo sanguneo cerebral. Adems retrasa factores de riesgo cardiovascular como la hipertensin y la diabetes, que inuyen negativamente sobre la memoria. Otros alimentos buenos: Miel, por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, recomendada para personas que necesitan aportes energticos extra, como deportistas o personas mayores. Pan integral, porque reduce las posibilidades de padecer diabetes de tipo II por la relacin inversa entre el consumo de cereales integrales y la resistencia a la insulina. Pescado graso, rico en Omega-3, porque reduce el riesgo de padecer cncer de prstata. Leche, queso, yogur, por el aporte de calcio que proporcionan, bueno para el sistema seo y para los nios en edad de crecimiento. Tambin para mujeres y embarazadas porque ayuda, en el caso del yogur, a absorber el calcio de otros alimentos. Ajo, por sus propiedades beneciosas para la circulacin sangunea por sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antifngicas. Cebolla, que ayuda a cuidar el pelo y, junto con el vinagre, le proporciona brillo.

LLEvAR UNA DIETA EQUILIBRADA Y cARDIOSALUDABLE, EvITAR EL TABAcO Y EL ALcOhOL Y REALIZAR DEPORTE DE MANERA hABITUAL, AUNQUE SEA DE BAJA INTENSIDAD, ES FUNDAMENTAL PARA ALcANZAR LA MADUREZ EN BUENAS cONDIcIONES FSIcAS Y MENTALES. HAY ALIMENTOS FUNcIONALES, cON PROPIEDADES BIOAcTIvAS, QUE PUEDEN hAcER QUE vIvAMOS MS Y MEJOR. QUIERES SABER cULES SON?
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Podramos decir que son alimentos que dan vida porque tienen determinadas propiedades beneciosas para prevenir o no empeorar algunas enfermedades, como propiedades anticancergenas, para combatir el colesterol o el cido rico, la diabetes, la hipertensin o el estreimiento. Estos alimentos realizan una actividad biolgica dentro de nuestro organismo al ingerirlos que es beneciosa para la salud.

Antioxidantes, evitan el crecimiento tumoral

Ejemplos de estos compuestos activos, con gran capacidad antioxidante que evitan el crecimiento y la proliferacin de clulas tumorales, son las coles; la vitamina A de la zanahoria o el melocotn; los avonoides de los ctricos, pia o pera; el licopeno del tomate, sanda o fresas; la presencia de antocianinas y fenoles en uvas, ciruelas o berenjenas y el alto contenido en luteolina de lechuga, meln o espinacas. Tambin el vino tinto, las setas shiitake, el t verde o los ajos tienen propiedades beneciosas para la salud a travs de sustancias presentes en su composicin como el reservatrol en el caso del vino o la lentionina en el caso de las setas shiitake. Este tipo de setas tienen, adems, un gran potencial para prevenir la formacin de trombos y el cncer de hgado.

Alimentos Que previenen el cncer

Cereales integrales, frutas y verduras tienen propiedades anticancergenas. Aunque ningn alimento nos puede prevenir al 100% de esta enfermedad, que depende de varios factores (genticos y hormonales, hbitos de vida no saludables como el consumo de tabaco o alcohol, tensiones emocionales y una alimentacin inadecuada), lo que s que pueden hacer es reducir el riesgo de padecerlo. Segn los expertos, debemos incluir en nuestra dieta diaria alimentos ricos en cidos grasos beneciosos; en fenlicos (especialmente las isoavonas); y en pertenoides cuyo derivado, el taxoter, funciona como principio activo en medicamentos anticancergenos, como los que detallamos a continuacin:

Son alimentos con propiedades antioxidantes, laxantes o para controlar el colesterol o la hipertensin, entre otros.

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16 HABLAMOS CON...

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Alimentacin, padres primerizos, educacin infantil, problemas de pareja Ha escrito usted libros muy diversos con un eje comn, la familia. Qu relacin existe entre la familia, la escuela y la educacin? Para m es un todo. Ya que tanto la familia se complementa y contina con la escuela, como la educacin es parte fundamental de la actividad familiar con la importante complicidad y colaboracin de la escuela. Qu consejos les dara a los padres primerizos para afrontar el nacimiento de su beb? El primer consejo que les dara, aunque ya lo descubrirn los padres por ellos mismos, es que disfruten al mximo con la llegada del nuevo inquilino al hogar. Que se dejen de prejuicios y que se lo coman a besitos y caricias. El segundo consejo, es que se dejen llevar por su sentido comn en la crianza del beb, pero que siempre atiendan las sugerencias que les brinden los pediatras y, tambin, los mayores de la familia, ya que no se puede prescindir de la sabidura de los abuelos. Y la ltima sugerencia que les dara es que, si les queda tiempo, lean mi ltimo libro, sencillo y prctico: Consejos del Doctor para padres principiantes. Con hijos de 0 a 3 aos. Existen varios dilemas universales sobre si se debe dar o no chupete, si hay que coger o no al nio cuando llora, si debemos dejarlo dormir en nuestra cama. Qu opina al respecto? Como usted bien dice hay varios dilemas universales sobre el cuidado de los nios que pasan de generacin en generacin y estn sometidos a continuas controversias, con fervientes defensores y feroces detractores. Respecto al tema del chupete, soy partidario de su uso porque produce grandes beneficios, como, por ejemplo, calma el llanto del beb, le ayuda a que concilie el sueo, a superar los clicos abdominales del primer trimestre, es fcil de limpiar y no deforma las encas, como sucede si el nio practica con asiduidad la succin del pulgar, popularmente: hacer la pipa. Coger al nio en brazos cuando llora?, pues va muy bien, ya que el calor corporal del adulto que lo sostiene, junto con el balanceo que le imprimamos, conseguir tranquilizarlo: los padres no han de temer al tpico de que se acostumbrar a estar en brazos. En lo que no estoy tan de acuerdo es que el nio duerma en la cama de los paps, porque es un hbito que, desgraciadamente, se prodiga en la actualidad demasiado y luego cuesta mucho deshacerlo, adems el nio ha de saber, desde bien pequeo, que hay lugares vedados para l, como es el lecho matrimonial que nicamente es para uso y disfrute de los padres.

creciendo. Por ejemplo, permite que haya comunicacin entre los familiares, as los nios aprenden a escuchar y contar, con lo cual se enriquece su vocabulario. Tambin permite conectar a nuestros menores con las tradiciones culinarias que tengamos en la familia, como son los aniversarios, y con las tradiciones culturales de nuestra comunidad, como asimismo las festividades religiosas, Pascua, Navidad, Reyes, etc. Adems, los nios tambin aprenden a cuidarse unos a otros, compartiendo la comida y las buenas maneras de comportarse en la mesa. Por todo lo cual, mi consejo final en este tema es que al menos una comida al da la realice toda la familia en pleno. El TDAH (Trastorno por Dficit de Atencin con o sin Hiperactividad) es un sndrome cada vez ms extendido. Cree usted que la nutricin es un factor importante a tener en cuenta? Ciertamente el TDAH es un trastorno que est en el candelero de las afecciones infantiles actuales y ms comunes, aunque, por desgracia, se est diagnosticando con demasiada rapidez en casos que son muy dudosos de tener este trastorno. Respecto al papel que juega en este trastorno la alimentacin, le responder categricamente que es muy importante y no se le est dando el realce que merece, seguramente por ignorancia. As que, para paliar este desconocimiento, decid junto con mi hermana Marta, doctora en Farmacia y experta en alimentacin, confeccionar un libro titulado: TDAH. Un nuevo enfoque (Pennsula), y que aconsejo vivamente a quien est interesado o preocupado por este trastorno. Cuando a los paps les toca trabajar, cul es la mejor opcin: guardera, cuidadora o abuelos? Depender de cmo es el nio y de la personalidad de los padres. Por ejemplo, si el nio es hijo nico y se aburre soberanamente en su casa, la guardera le permitir pasrselo la mar de bien con otros cros. Tambin sta ser aconsejable para el nio excesivamente movido y propenso a los accidentes, que estar ms cuidado en la guardera. Y por parte de la madre o del cuidador habitual, si se ponen muy nerviosos por la conducta del cro o son poco criatureros, la guardera es la solucin. Los abuelos es un captulo aparte, ya que sin duda sern los mejores cuidadores de los nios, en ausencia de sus padres, pero cuidado conque no sea una obligacin impuesta y una sobrecarga para ellos. Qu papel tienen los abuelos en la crianza de los nietos? Podra darles algn consejo a los abuelos primerizos? Ya es sabido que, despus de los padres, los abuelos estn en el palmars en la jerarqua de los afectos por parte de los nios. Ya le he dicho que sern unos perfectos cuidadores de los nietos, siempre que los padres requieran de sus cuidados; pero lo que no han de ser es los educadores de los nios, ya que para esto estn sus progenitores. Como mximo pueden ser co-educadores, si as lo requieren los padres, o porque hay que ocupar la plaza educativa por ausencia de alguno de ellos Consejos sobre lo que han de hacer y no han de hacer en la familia, lo he plasmado en un carioso libro que les he dedicado (y en este maravilloso colectivo me incluyo, con mis ocho nietos): Queridos abuelos (booket)/ Estimats avis (labutxaca). A qu edad recomienda empezar a poner normas y lmites a los ms pequeos? Desde que nacen! Cuanto antes les indiquemos lo que queremos de ellos, mejor para ellos y para nosotros. No olviden que, por ejemplo, las prohibiciones las entienden los cros mucho antes de que entiendan el porqu se las prohibimos. As, un nio que va gateando sigilosamente y mirndonos de reojo hacia los enchufes de la casa, y ha sido amonestado previamente por ello, sabe que va a intentar haceralgo prohibido, aunque no sepa el porqu. Ms adelante, de mayorcito, ya interiorizar y comprender el porqu de las normas y los lmites. Cul es, en su opinin, el verdadero reto de ser padre? Adoptar a su hijo! Se preguntar porqu hablo de adopcin, si los lectores son padres biolgicos y le responder que todos los padres, adoptivos o biolgicos, si queremos lucir la credencial de autntica paternidad debemos pasar la prueba de la adopcin filial. Y cmo se hace esto? Pues, formulndose cada progenitor las sorprendentes preguntas que haca el sacerdote y agudo periodista Jos Luis Martn Descalzo, tanto a los hijos como a los padres, y que ahora les brindo a los que estn leyendo esta entrevista: Yo amo a mis padres porque soy hijo suyo o ms bien soy hijo suyo porque les amo?, Y mis padres me amaron porque yo era hijo suyo o se hicieron mis padres porque me amaron?. Obviamente, nos inclinaremos siempre por afirmar las segundas partes de estas preguntas, es decir: el amor es la fuente de todo, no una consecuencia de la fisiologa de la naturaleza.

Es importante que al menos una comida al da la realice la familia en pleno.

En relacin a la alimentacin, muchos nios no quieren probar alimentos nuevos o, directamente, no quieren comer y los padres acaban por prepararles lo que les gusta para no discutir. Qu aconseja en estos casos? La actitud infantil de no querer probar alimentos nuevos se denomina cientficamente neofobia, que significa: fobia (horror, en griego) a las novedades. Es muy frecuente en los nios, porque ya es sabido que a los pequeos les gusta rodearse de cosas bien conocidas, como es su hogar habitual, sus familiares queridos, los cuentos que quieren or una y otra vez y siempre iguales y los alimentos diarios que forman parte de su segura cotidianidad. Advierto aqu a los padres y dems cuidadores de cros, que tengan en cuenta que la mitad de los nios de entre 2 y 10 aos se niega en un primer momento a degustar alimentos nuevos. Este rechazo es especialmente intenso entre los 4 y 7 aos, y a partir de esta edad la mayora de situaciones de neofobia remiten. Paciencia, pues, ante estas situaciones, pero, muy importante, sin claudicar ante las negativas culinarias de los menores: que prueben todos los platos que se les ofrecen y luego ya decidirn sus preferencias. Comer en familia ayuda a los pequeos de la casa en la tarea de aprender a comer de todo? Aparte que est bien demostrado que comer en familia reduce la propensin de los adolescentes a las adicciones, como son el consumo de alcohol y otras drogas, adems de reducir los trastornos de alimentacin, como es el caso de la anorexia y la obesidad, tiene por su propia capacidad de unir a la familia alrededor de la mesa, importantes beneficios para los nios que estn

Paulino Castells Cuixart

DOCTOR EN MEDICINA Y CIRUGA Y ESPECIALISTA EN PEDIATRA, NEUROLOGA Y PSIQUIATRA
Doctor en Medicina y Ciruga por la Universidad de Barcelona. Est en posesin de los ttulos de especialista en Pediatra, Neurologa y Psiquiatra. Su actividad profesional se desarrolla en el campo de la psiquiatra infantil y juvenil, y el de la problemtica familiar en general. l se considera un psiquiatra de familia. Conferenciante habitual, colabora en temas de divulgacin mdica en prensa escrita, radio, televisin e Internet. Ejerce privadamente en su gabinete de Barcelona y en la actualidad es Profesor Titular de Psicologa de la Universidad Abat Oliba CEU, de Barcelona. Con una amplia bibliografa, sus libros son un xito tanto en Espaa como en el resto de pases de habla hispana.

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AS LO HACEMOS NOSOTROS

As lo puedes hacer t
Juan Luis Durich Director General de Consum

Las mujeres representan el 40% de la fuerza laboral mundial y, sin embargo, apenas disponen del 1% de la riqueza.

Igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres

CONSUM cUENTA cON UN PLAN DE IGUALDAD DESDE 2009, AUNQUE FUE UN AO ANTES, EN OcTUBRE DE 2008, cUANDO SE cONSTITUY EL COMIT DE IGUALDAD Y CONcILIAcIN DE LA COOPERATIvA, QUE vELA POR SU cUMPLIMIENTO.
A continuacin os explicamos las medidas ms relevantes implantadas para impulsar la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres. Sensibilizacin en este tema para todos los trabajadores del rea de Personal que realizan las entrevistas de trabajo o cursos de formacin. Uso de lenguaje neutro e imgenes no sexistas ni discriminatorias para la mujer, en todos los soportes de comunicacin de la Cooperativa, tanto online como ofine: solicitud de empleo, pgina web, correos electrnicos, cartas, boletines internos, revista Entrenosotros, redes sociales, etc. Elaboracin de una Gua de Lenguaje Neutro, difundida dentro de la Cooperativa. Integracin del Plan de Igualdad en todas las medidas derivadas del Plan de Conciliacin. Poltica de promocin interna, haciendo hincapi en el acceso de la mujer a puestos de responsabilidad. Medidas que facilitan el acceso de las mujeres a puestos de responsabilidad. Dentro del Plan de Acogida para nuevos trabajadores, tenemos un apartado sobre igualdad y conciliacin. Formacin y sensibilizacin en igualdad para todos los nuevos socios y trabajadores de los supermercados. Anlisis peridico de la retribucin de la plantilla para detectar y corregir posibles situaciones discriminatorias. Contamos con protocolos de Proteccin durante el Embarazo y de proteccin de trabajadoras vctimas de violencia de gnero. Tambin tenemos un Protocolo de proteccin de la plantilla frente a casos de acoso, ya sea laboral (mobbing), sexual o por razn de sexo.

LA IGUALDAD ENTRE MUJERES Y hOMBRES ES UN PRINcIPIO UNIvERSALMENTE REcONOcIDO POR NUESTRA CONSTITUcIN EN SU ARTcULO 14. SIN EMBARGO, LAS NOTIcIAS NOS REcUERDAN A DIARIO QUE SIGUE EXISTIENDO vIOLENcIA Y DIScRIMINAcIN cONTRA LA MUJER.
Como consumidores podemos hacer algunas cosas para cambiar esos datos: Concienciarnos y sensibilizarnos de esa discriminacin, tanto en el plano profesional, como en el familiar. La brecha salarial entre gneros sigue siendo discriminatoria, aunque con la crisis se ha acortado porque la retribucin de los hombres ha bajado, segn la Organizacin Internacional del Trabajo. Educacin en valores de igualdad a los hijos y familiares con independencia de su gnero, fomentando la sensibilizacin a todos los miembros de la unidad familiar, nios y nias, sobre el tema para que puedan detectar abusos entre ellos, tanto adultos como adolescentes, y sean capaces de ayudarlos. Como padres, promover en la escuela, a travs del AMPA, talleres o actividades que formen a los nios en la igualdad entre ambos sexos. Denunciar siempre, tanto si se es la vctima, como si se conoce algn caso en el entorno familiar, social, escolar o acadmico y laboral (mobbing). El telfono de ayuda a las mujeres vctimas de violencia de gnero es el 016. Utilizar un lenguaje neutro, no sexista, tanto en casa como en el trabajo, y corregir a los nios cuando hagan un uso incorrecto y discriminatorio del lenguaje. Analizar con los hijos los anuncios de la tele, fotos, expresiones, pelculas, series, folletos, revistas para que aprendan a diferenciar y valorar las actitudes, roles y expresiones correctas de las incorrectas. Conciliacin efectiva en casa y en el mbito familiar: compartir las tareas de cocinar, planchar, el cuidado de los hijos o la limpieza del hogar, entre otros. Poner especial atencin al uso de las redes sociales, ya que los estudios demuestran que en ellas se fomentan comportamientos machistas, como la agresividad, el control y la violencia, en especial, entre adolescentes, a travs de Tuenti, Twitter y el Whatsapp. Datos para la reexin: - Islandia, Finlandia, Noruega y Suecia son los 4 pases que mejor tratan a las mujeres. Les sigue Irlanda, Nueva Zelanda, Dinamarca y, Filipinas, nico pas asitico. - Espaa ha cado 14 puestos, del 12 al 26, en el ranking del Foro Econmico Mundial publicado por la OCDE (Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo) en su Informe Global sobre desigualdad de gnero 2012. - Las mujeres representan el 40% de la fuerza laboral mundial y, sin embargo, apenas disponen del 1% de la riqueza.
Fuente: Foro Econmico Mundial publicado por la OCDE en su Informe Global sobre desigualdad de gnero 2012.

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La ltima medida aprobada por Consum, que entr en vigor el 1 de diciembre de 2013 y que est incluida en el Catlogo de +50 Medidas para Conciliar, es una ayuda de 150 euros al mes para las trabajadoras que sean vctimas de violencia de gnero. El objetivo de esta paga mensual es dar cobertura a las necesidades econmicas que pueden tener las afectadas. Desde la Cooperativa siempre hemos condenado esta lacra social y pensamos que es fundamental concienciar a la poblacin sobre esta situacin que sufren muchas mujeres, no solo el 25 de noviembre, fecha en la que se celebra el Da Internacional para la Eliminacin de la Violencia contra la Mujer, sino todos los das del ao.

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Consum es la nica empresa de distribucin espaola con el certicado de calidad de Empresa Familiarmente Responsable (Efr). Adems, desde 2012 cuenta con el Visado al Plan de Igualdad por parte de la Conselleria de Bienestar Social de la Generalitat Valenciana.

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20 ES ECO ES LGICO

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Nueva iluminacin

LED vs baJo consumo

Tabla de eQuivalencias
Alrededor de un 25% de la energa que se consume en un hogar va destinada a la iluminacin. Gracias a los avances que se realizan en el mbito de la energa, las bombillas LED (diodo emisor de luz) y las bombillas de bajo consumo (lmparas uorescentes compactas), cubren con creces las necesidades de cualquier hogar, proporcionando ventajas en el ahorro de la energa. El mercado de la iluminacin est sufriendo cambios positivos ya que progresivamente se estn dejando de utilizar las lmparas incandescentes. Para sustituirlas, en el mercado encontramos dos opciones ms ecientes y ecolgicas entre las que elegir, por un lado las lmparas de bajo consumo y por otro las luces LED. Sus caractersticas son: Las lmparas de bajo consumo tienen una vida til 8 veces mayor que una incandescente y permiten ahorrar de entre un 20% y un 80% ms de electricidad que la bombilla tradicional. Por otro lado, se evitan gran cantidad de emisiones a la atmsfera. Durante toda la vida til de las lmparas de bajo consumo se pueden ahorrar hasta 80 euros, por lo tanto se amortiza el precio de compra con creces. Pueden durar hasta 50 aos, por lo que el ahorro econmico y de consumo de energa a lo largo de todo este periodo es considerable, amortizando la inversin inicial. Tambin las emisiones de CO2 se reducen notablemente. La tecnologa LED es muy eciente y ecolgica. Se logra un ahorro medio de un 40% aproximadamente, pudiendo ser mayor, ya que estas lmparas aprovechan el 90% de la electricidad. Cada consumidor debe analizar qu producto le conviene comprar de acuerdo a sus necesidades y presupuesto, ya que no todas las marcas y modelos de lmparas son iguales ni ofrecen el mismo rendimiento. Conviene revisar el etiquetado antes de comprar. Bombilla incandescente [W] 25 60 100 200 Bajo consumo [W] 9 20 30 65 LED [W] 5 10 15 30

Lmparas LED
Son ecientes en interiores y exteriores. Existen incluso luces LED que funcionan con energa solar para espacios al aire libre, por lo que son totalmente ecolgicas. Hay gran variedad de formas y colores de luz, que se adaptan a todo tipo de necesidades y aplicaciones de iluminacin. Se pueden utilizar en la iluminacin de viviendas, ocinas, sitios pblicos, automviles y otros vehculos.

Se puede observar que un sistema de iluminacin LED, por norma general, tendr aproximadamente un consumo un 50% inferior si lo comparamos con los tubos uorescentes compactos (bombillas de bajo consumo) y un 85% inferior si lo comparamos con bombillas tradicionales. En realidad, la gran diferencia entre las lmparas LED y las de bajo consumo, es que las LED no contienen ningn elemento txico y alcanzan el 100% de su rendimiento desde el mismo momento en que las encendemos, por lo que resultan ms ecientes a largo plazo. Las bombillas de bajo consumo han de ser recicladas como residuos peligrosos. Sin duda la mejor opcin, a pesar de ser algo ms caras, es optar por bombillas LED, ya que son ms ecientes y menos contaminantes. Su precio actualmente re-

sulta algo elevado, pero tambin ocurri lo mismo con las bombillas de bajo consumo, por lo que se espera que en un tiempo se regulen sus precios. Y qu ocurre con las lmparas reectoras halgenas (lmparas dicroicas)? Los halgenos han ganado cuota de mercado en los ltimos aos, principalmente debido a su brillo (alta intensidad), la esttica y la disminucin de costos en la instalacin. Su funcionamiento bsico consiste en utilizar un transformador para tener bajo voltaje pero una intensidad de corriente muy alta, de manera que pueden tener un lamento de tungsteno mucho ms corto que una bombilla normal. El problema de las lmparas halgenas es su elevado gasto energtico, que repercute en un aumento del coste de la factura.

Lmparas de baJo consumo

Se recomienda usarlas en interiores, ya que en el exterior su rendimiento se ve afectado por el fro. Adems, son ideales para lugares donde se requiere luz de forma prolongada, as se evita apagar y encender constantementela luz. Recordemos que es en el encendido donde gasta ms energa.

Consum est implantando progresivamente la instalacin de tecnologa LED en sus supermercados, lo que le permite ahorrar un 60% de energa elctrica.

CUNTO NOS AHORRAMOS CON LOS LED?

Si en una habitacin se ponen 8 bombillas halgenas y cada una consume 50W por hora, el consumo es de 400 W, ms 112 W de los transformadores, en total 512W para iluminar una estancia. Mientras que con 8 LED de 6W solo se consumen 48W para iluminar la misma habitacin. Si dejramos las luces encendidas de una habitacin durante un da completo, la diferencia de consumo entre las lmparas halgenas y las LED sera de 0,57 al da o, lo que es lo mismo, 17,25 al mes, sin contar el IVA. Por tanto, aunque la inversin inicial pueda parecer elevada, a la larga compensa.

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22 NOTICIAS CONSUM

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Consum dona, en nombre de sus trabajadores, 80.000 euros a Intermon Oxfam para ayudar a Filipinas
El Comit Social de la Cooperativa, que representa a todos los trabajadores, ha aprobado por unanimidad donar este ao 6 euros del vale de Navidad de cada trabajador de Consum a la ONG Intermn Oxfam para colaborar en las tareas de reconstruccin de Filipinas, provocadas por el tifn que arras las islas el pasado 8 de noviembre. Ante la magnitud de esta catstrofe y apelando al lado ms solidario de toda la plantilla de la Cooperativa se ha decidido rebajar el vale de Navidad que reciben todos los trabajadores para donar una parte a este n, a pesar de las circunstancias econmicas actuales. La cantidad total ser la suma de los 6 euros de cada trabajador, ms lo que la Cooperativa aadir hasta completar los 80.000 euros. Consum responde as a las continuas peticiones de ayuda por parte de las organizaciones no gubernamentales que operan en Filipinas. El dinero se destinar, a travs de Intermn, a saneamiento, higiene y acceso a agua potable en una primera fase, y para la reconstruccin del pas, en la segunda y servir para ayudar a unos 500.000 afectados.

Cuento contado, plato acabado

Como cada ao, Consum quiere celebrar con los ms pequeos el Da Mundial del Consumidor a travs del Concurso de Cuentos Ilustrados que tiene como objetivo fomentar los buenos hbitos de consumo a travs de los cuentos y la creatividad. Este ao se convoca la novena edicin del Concurso de Cuentos Ilustrados Consum bajo el lema Cuento contado, plato acabado con el objetivo de que el escolar conozca su papel como consumidor y los derechos que lo asisten. El concurso est dirigido a todos los colegios de la Comunidad Valenciana, Catalua, Murcia, Castilla-La Mancha y Andaluca y tambin a los escolares de centros de educacin especial y a los usuarios de centros ocupacionales, quienes optarn a los accsits que se han creado para ellos. La celebracin del Da del Consumidor trata cada ao un tema diferente relacionado con los derechos de los consumidores. En esta edicin pedimos a los participantes que nos cuenten sobre la importancia del agua en la dieta, dentro de un estilo de vida y de alimentacin saludable y cmo, de forma paralela, se hace un uso responsable de este bien escaso. En la prxima edicin, los participantes debern explicar en un relato qu haran para no tirar comida ni en su casa, ni en el centro escolar y, adems, deben reexionar sobre los motivos econmicos, sociales y/o ambientales por los que es necesario aprovechar mejor los alimentos. Participa en el 9 Concurso de Cuentos Ilustrados Consum! Los estudiantes podrn presentar ilustraciones realizadas en ordenador. Los trabajos se enviarn escaneados en formato PDF a travs de consuminstitucional@consum.es. Anmate a participar, tienes de plazo hasta el 3 de marzo de 2014. Infrmate en www.consum.es/somoscooperativa/formacion.

Se otorgan los premios del Concurso Europeo Less Competition

Consum y el Instituto Valenciano de la Edicacin otorgaron el pasado noviembre los premios del concurso europeo LESS Competition. Se premiaron las tres soluciones ms innovadoras para mejorar la eciencia energtica en locales comerciales para reducir los gases de efecto invernadero que afectan al cambio climtico. En la categora de Ideas el galardn fue para Smart SP, equipo de investigadores del Instituto de Autmata e Informtica Industrial de la Universidad Politcnica de Valencia (Instituto ai2), con la creacin de un software para optimizar el uso del aire acondicionado y la ventilacin de un supermercado. Y en la categora de Proyectos se premiaron dos propuestas: una sobre la acumulacin de energa en equipos de refrigeracin durante la noche para gastar durante el da de Jorge Aguilar; y la otra basada en un sistema hbrido que combina la monitorizacin del consumo de energa del aire acondicionado, ventilacin e iluminacin comercial para optimizar consumos, reducir gastos y producir energa durante la noche. Sus autores son Ignacio Urchuegua de AEE y Manuel Lpez de ARQCOM.

Richard Whitcombe / Shutterstock.com

#Unpastelparagero o para Paco, Amparo, Pilar, Carlos, Alejandro o

Consum, an ms cerca de sus socios clientes. Con motivo del lanzamiento de Mundo Consum, nuevo portal para el socio-cliente (www.consum.es/mundoconsum), la Cooperativa ha querido rendir homenaje a sus socios a travs de una accin muy especial. Como a todos era imposible, la sorpresa se represent a travs de un socio, Gero, al que se le prepar un cumpleaos que no esperaba. De manos del prestigioso cocinero Paco Torreblanca, se le prepar un pastel de cumpleaos con sus ingredientes favoritos para hacer de su da una ocasin especial. Una vez elaborado, se le cit en su supermercado para que colaborara con Consum en la grabacin de un anuncio y durante el transcurso de la grabacin se le dio la sorpresa, justo en el da de su cumpleaos y rodeado de su familia y amigos. Se trata de una forma original de decir a los sociosclientes de Consum que ellos son lo ms importante y que detrs de unos lineales y unas cajas hay personas que se preocupan por ofrecerles lo mejor. El video est disponible en el canal de YouTube de Consum: http://youtu.be/mtXjwepce88

La sociedad espaola se vuelca con La Gran Recogida de la Federacin de Bancos de Alimentos

Se superan las previsiones, alcanzando las 15.000 toneladas de alimentos Consum colabor en la Gran Recogida de Alimentos que, por primera vez, se celebr en toda Espaa a la vez, los das 29 y 30 de noviembre de 2013, y que organiz por Fesbal, la Federacin Espaola de Bancos de Alimentos. Segn datos de Fesbal, se han superado todas las previsiones, alcanzando las 15.000 toneladas de alimentos no perecederos, de primera necesidad. El objetivo es ayudar a ms de un milln doscientas mil personas. Consum lleva colaborando desde el ao 2010 en sus supermercados de Catalua, y en esta ltima edicin se han sumado las tiendas de Valencia, Castelln, Almera, Murcia, etc., as como unas 80 franquicias Charter de dichas provincias, para aportar su su granito de arena en esta accin solidaria. Adems, a los 60.000 voluntarios de Fesbal que colaboraron en la recogida y organizacin de alimentos, se sumaron de manera solidaria, trabajadores de Consum, junto con sus familiares y amigos. Ms informacin en los lbumes de fotos de los canales de Facebook de Consum y Charter.

Premiados y organizadores de Less Competition

Consum reduce un 18% el consumo de bolsas de plstico durante la Semana Europea de Prevencin de Residuos
Con motivo de la Semana Europea de Prevencin de Residuos, celebrada del 16 al 24 de noviembre de 2013, Consum puso en marcha una accin para concienciar a sus clientes sobre la importancia de reducir el consumo de bolsas y reutilizar o reciclar los envases. Para ello, se organiz un concurso en Facebook en el que se invitaba a los fans de Consum a aportar ideas originales sobre la reduccin y/o reutilizacin de residuos. Adems, la Cooperativa apoy esta accin con una megafona especial que recordaba a los clientes la importancia de llevar sus bolsas porta compra. El resultado ha sido la reduccin del consumo de bolsas en esta semana en un 18%. Adems, el concurso de Facebook, en el que participaron 174 personas, se premiaron las 5 mejores propuestas con un carro de compra y un vale por valor de 100 euros a cada una de ellas.

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24 SALUD Y BELLEZA

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Fibromialgia
Una enfermedad poco conocida, con dolor y fatiga crnica y con nombre de mujer
Un dolor que se pasea por el cuerpo, es la denicin de la bromialgia hecha por una paciente. Se trata de una enfermedad que causa dolor intenso muscular y de articulaciones de manera generalizada, as como agotamiento crnico e insomnio, que no mejora con el reposo. Esto hace que sea difcil de diagnosticar en un primer momento, ya que no aparece ni en analticas ni en radiografas. Por ello, durante aos, los afectados han sufrido dolores intensos sin medicacin ni tratamiento especco. Por sus sntomas, la bromialgia se suele confundir con otras dolencias, como la artrosis, la artritis o el reuma. Afortunadamente, hoy en da se conoce mucho ms de esta enfermedad invisible que afecta, sobre todo, a las mujeres. El 85% de las personas que la padecen son mujeres en edades comprendidas entre los 20 y 50 aos. No se trata de una enfermedad hereditaria y se desconoce qu la origina, aunque est directamente relacionada con el nivel de estrs, de disgustos, la falta de ejercicio fsico y una mala alimentacin.

El dolor de las personas con fibromialgia es ms soportable si se sienten acompaadas, comprendidas y apoyadas por familiares y compaeros de trabajo.

Diagnstico
Segn la Academia Americana de Reumatologa, los mdicos diagnostican bromialgia cuando el paciente siente dolor en 11 de los 18 puntos del cuerpo, repartidos 2 en cuello, 4 en cervicales, 4 en espalda y nalgas, 2 codos, 2 en caderas y 4 en rodillas, tobillos y pies.

Medicacin: tratamiento farmacolgico para aliviar los dolores fsicos, como antiinamatorios, y los psicolgicos, como antidepresivos y ansiolticos (previa receta de un mdico). Rehabilitacin y sioterapia: para mejorar la movilidad y exibilidad y disminuir los dolores, siempre bajo la supervisin de un especialista. Tratamiento psicolgico: para aprender a relajarse, reducir el dolor y asumir la enfermedad como un proceso crnico, para toda la vida. Medidas educacionales: de cara al entorno familiar, social y laboral, para minimizar la sensacin de incapacitacin de los pacientes con bromialgia, fomentando que se mantengan lo ms activos posible.

ConseJos para controlar y vivir con la enfermedad

Dieta saludable, evitando las grasas saturadas, el azcar, el alcohol, el tabaco y la cafena, entre otros. El dolor no puede hacer que se abandonen los hbitos saludables. Ejercicio fsico, para mejorar la exibilidad de los msculos (haciendo estiramientos o stretching), para disminuir la fatiga (como tai-chi y yoga) y para aumentar el tono muscular. Adems, el ejercicio favorece el sueo. Se debe empezar suave e ir aumentando la duracin e intensidad. Puede que al principio aumente el dolor, pero ir disminuyendo progresivamente. Adis al estrs, porque es directamente proporcional al empeoramiento de la enfermedad; hay que aprender a relajarse, evitando realizar muchas tareas para evitar fatigarse.

Nunca automedicarse, en caso de detectarse los sntomas, acudir al especialista y seguir siempre los consejos del mdico y la medicacin que paute. Aceptar el dolor y asumir que se tiene una enfermedad crnica, que se puede vivir con ella y disfrutar de la vida. Controlar las emociones para no ser negativos ni pesimistas. Aunque la bromialgia no se cura, puede tratarse y controlarse. Relacionarse con los dems, no aislarse porque encerrarse en uno mismo, por falta de comprensin social, no es la solucin. Ayuda hablar de la enfermedad, pero tampoco centrar todas las conversaciones en ella. Ser constante, porque los resultados pueden tardar algn tiempo en verse, pero la paciencia es una gran virtud y no hay que tirar la toalla en los das malos.
Fuente: Sociedad Espaola de Reumatologa

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Segn la Asociacin Valenciana de Afectados de Fibromialgia (FAVAFI), los pacientes se sienten poco apoyados por los propios mdicos y por la sociedad. Otro de los problemas de esta enfermedad, desconocida e invisible durante aos, es que no suele reconocerse como tal legalmente, con lo que los tribunales suelen desestimar la invalidez, parcial o total, de los afectados, con los problemas laborales que esto implica.

Tratamiento integral con varios especialistas

No existe una nica especialidad mdica para tratar la bromialgia, sino que los pacientes que hayan sido diagnosticados previamente, deben ser tratados por traumatlogos, reumatlogos, sioterapeutas, psiclogos, e incluso, endocrinos. Adems, segn los especialistas, la bromialgia debe tratarse de manera integral, es decir, todos los aspectos de la vida del paciente:

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Ms informacin: Sociedad Espaola del Dolor www.sedolor.es Confederacin Nacional de Fibromialgia y Fatiga Crnica de Espaa www.confederacionfmfc.org Sociedad Espaola de Reumatologa www.ser.es

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26 CONCETE

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El temperamento nace o se hace?

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El temperamento, aunque se trata de una predisposicin constitucional y heredada, se va moldeando a lo largo de la vida.

DESDE EL MOMENTO DEL NAcIMIENTO EL SER hUMANO YA MUESTRA RASGOS DISTINTOS EN LA FORMA DE INTERAcTUAR cON SU ENTORNO. ALGUNOS BEBS LLORAN cON FREcUENcIA Y TIENEN MUchA DIFIcULTAD PARA ADAPTARSE A LOS cAMBIOS. SIN EMBARGO, OTROS MUESTRAN UNA TENDENcIA FUERTE A vIvIR cON AGRADO cUALQUIER SITUAcIN A LA QUE SE LOS SOMETA, INcLUIDOS LOS cAMBIOS Y NOvEDADES.
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Esta predisposicin constitucional y heredada, esa carga gentica que impulsa a reaccionar de una u otra forma a las demandas del entorno, es lo que se denomina temperamento. Todo ser humano parte de una dotacin gentica caracterstica que condiciona su modo de actuacin, pero que no la determina completamente. La inuencia del entorno, sus valores y costumbres y las experiencias acumuladas, van congurando esas formas de interaccin con el mundo y formando el carcter. As pues, se suele decir que con el temperamento se nace y el carcter se hace. Cada ser humano es nico y responde de forma distinta, pero desde la antigedad ya se observ que entre los individuos existan semejanzas, estructuras psicolgicas parecidas que aunque independientes, tienden a agruparse. Esto permiti realizar una clasicacin del temperamento. Segn el prestigioso psiclogo evolutivo de la Universidad de Harvard Jerome Kagan, existen al menos cuatro temperamentos bsicos: tmido, abierto, optimista y melanclico, que se corresponden con diferentes pautas de actividad cerebral. Los nios tmidos son ms reactivos a las tensiones ya desde su nacimiento, suelen ser ms irritables y responden con mayor tensin al enfrentarse a situaciones nuevas o a desconocidos. Otros nios, en esas circunstancias, responden con despreocupacin y optimismo de forma natural. Otros lo hacen con un patrn de respuesta marcado por el malhumor y en otros predomina la melancola. La psicologa ha estudiado ampliamente el temperamento y ha delimitado las variables que lo conguran. Se puede operativizar el temperamento a travs de las siguientes variables: el nivel de actividad, la regularidad-ritmicidad, la reaccin de atraccin-rechazo, la adaptabilidad, el um-

bral de sensibilidad, la intensidad de la reaccin, la calidad del humor, la distractibilidad y la calidad atencional y persistencia. En funcin de estas variables se puede clasicar el temperamento en tres tipos distintos: Temperamento fcil.- Es el que resulta de la combinacin de una regularidad biolgica, una tendencia al acercamiento hacia lo nuevo, una rpida adaptabilidad hacia el cambio y un humor predominantemente positivo de moderada intensidad. Temperamento difcil.- Seria el resultante de la combinacin opuesta a la anterior, es decir, irregularidad biolgica, tendencia al retraimiento hacia lo nuevo, baja adaptabilidad al cambio y frecuentes expresiones negativas emocionales de gran intensidad. Temperamento leve o moderado.- En este caso la combinacin sera una tendencia al retraimiento hacia lo nuevo, una baja adaptabilidad hacia el cambio y frecuentes expresiones negativas emocionales pero de baja intensidad. El temperamento, aunque se trata de una predisposicin constitucional y heredada, se va moldeando a lo largo de la vida. Por ejemplo, un nio tmido va moldeando su sistema nervioso a base de experiencias acumuladas. Puede ir consiguiendo un mayor nivel de competencia y control emocional que le ayuden a regular y mejorar su inhibicin natural. De esta manera, podemos mejorar las debilidades de nuestro temperamento. A lo largo del ciclo vital los rasgos del temperamento se van entrelazando con las experiencias vividas, las normas sociales y culturales, y los valores en los que se est inmerso, as se va congurando el carcter del individuo. La combinacin de esa carga gentica y la interaccin con el mundo da lugar a un constructo psicolgico llamado personalidad.

La personalidad es un patrn estable de rasgos cognitivos, afectivos y conductuales que determina el modo en que un individuo percibe y acta ante las circunstancias que le rodean y ante el mundo. Sus componentes principales son el temperamento y el carcter, y tiene una gran relevancia en la vida del ser humano, ya que funciona como un ltro a travs del cual pasan todos los acontecimientos de la vida. De ah la importancia de potenciar las fortalezas de nuestro temperamento y limar sus debilidades.

PAUTAS PARA MEJORAR NUESTRO TEMPERAMENTO

(Adaptado de Saarni, Campos, Camras y Witherington,2006)

Ser conscientes del estado emocional propio. Ser capaz de discernir y diferenciar las emociones propias de las de los otros. Mejorar las habilidades de comunicacin en situaciones estresantes y en conictos. Aumentar la capacidad de empata y de simpata. Ser capaz de comprender que el estado interno de una emocin no se corresponde necesariamente con la expresin externa de la misma. Aumentar y crecer en las habilidades de afrontamiento adaptativo en circunstancias estresantes. Ser consciente de la gran inuencia de la comunicacin emocional en la calidad de las relaciones personales. Aumentar la capacidad de autoecacia. Tener un importante compromiso personal por el cambio.

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28 CUIDADO INFANTIL

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Teora de las 8 inteligencias

Segn la Teora de las ocho inteligencias publicada por Howard Gardner, reconocido psiclogo norteamericano Galardonado el pasado ao con el Premio Prncipe de Asturias en la categora de Ciencias Sociales, no todos los nios aprenden de la misma manera, ni en el mismo momento, por ello es importante respetar la evolucin de cada nio. Esta teora tambin arma que ninguna inteligencia est por encima de la otra cuando hablamos de nios que estn aprendiendo. Segn Gardner, las inteligencias pueden ser mltiples, por ejemplo, un atleta que sobresale por ganar medallas no es menos inteligente que un cientco. O sea, las inteligencias pueden pertenecer a mbitos distintos. La Teora de las ocho inteligencias comprende: la lingstica; la lgico-matemtica; la visual-espacial (dibujar, interpretar un mapa); la musical; la corporal (danza, deportes); la intrapersonal (conocimiento de uno mismo); la interpersonal (conocimiento de los dems) y la naturalista (observacin y clasicacin de las cosas).

Ms Que un Juego
Se estima que el 15% del tiempo que los peques estn despiertos (2 horas aproximadamente) deberan dedicarlo a jugar. Cuando juegan a lo que les apetece, ya sea trepar a un rbol, hacer un dibujo o divertirse con un mueco, su crtex prefrontal se activa, ayudndoles poco a poco a adquirir habilidades como la empata, el autocontrol y la capacidad para entender el lenguaje no verbal, conceptos esenciales en la vida adulta. Pero adems, que el nio se divierta a su manera tambin puede inuir en su futuro profesional, como demuestra en un estudio el psiquiatra Stuart Brown, fundador del National Institute of Play en Estados Unidos. Analiz las habilidades de los ingenieros de la NASA que estudiaban el Sistema Solar y descubri que a los jvenes les costaba ms encontrar alternativas para solucionar problemas, en comparacin con sus colegas ms maduros. Y eso a pesar de haber terminado sus carreras con notas altsimas. La razn de ello estaba en que la diferencia de juegos que haban disfrutado en su niez. Mientras unos jugaban a construir y montar cosas, los otros eran ms de videojuegos. A quin corresponde esta tarea? Se trata de una labor compartida entre la familia y el centro escolar, ambos deben ensearles lo que est bien y lo que est mal, la importancia de respetar a los dems, manejar las emociones y aprender a expresarlas adecuadamente, aprender a compartir en grupo, etc. Los nios toman ejemplo de las personas que tienen ms cerca, y estos son los padres y los educadores, ambos tienen la responsabilidad de ensear a los nios a crecer como personas. Un nio inteligente no es aquel que sabe ms, es aquel que sabe actuar de manera inteligente frente a cualquier problema, personal, social o acadmico.

Para Gardner, los test de inteligencia solo sirven para poner etiquetas a la gente y esto puede influir negativamente en los nios/adolescentes.

NIOS PERFECTOS O NIOS FELICES?

LA REAL AcADEMIA DE LA LENGUA DEFINE LA PALABRA INTELIGENcIA cOMO LA cAPAcIDAD DE ENTENDER O cOMPRENDER Y LA cUALIDAD DE RESOLvER PROBLEMAS. PERO, DE QUIN DEPENDE ESTE DESARROLLO?, QU ASPEcTOS DEBEN POTENcIARSE?, hAY QUE cREAR UNOS SUPERNIOS DEJANDO A UN LADO OTROS vALORES cOMO EL DEPORTE, LA cREATIvIDAD, O LAS BUENAS RELAcIONES cON LAS PERSONAS?
Para ser padres no existe un manual, da a da aprendemos a cuidar de nuestros hijos, a educarles, a ensearles qu es lo mejor para ellos, a motivarles, etc. Pero, como pasa en otros mbitos de la vida, existen ocasiones en que nos equivocamos. Intentamos buscar siempre lo mejor para ellos, pero cundo traspasamos la frontera entre la motivacin y la exigencia, el objetivo que buscamos puede perjudicarles. Hoy en da la sociedad busca o exige unos jvenes perfectos, con idiomas, conocimientos de informtica, 3 carreras, un master y unas notas espectaculares. Es realmente necesario exigir tanto? Realmente es ms inteligente el que saca matrculas de honor en todas las asignaturas? Dnde han quedado los valores? Una buena educacin es importantsima en nuestra vida pero, hay algo ms all?

SABAS QUE
Cuando Albert Einstein era nio un profesor le dijo que nunca llegara a nada, puesto que no se entenda con l y su comportamiento no era muy correcto. Aos ms tarde lleg a ser uno de los cientficos ms conocidos en todo el mundo.

Desde casa
Los padres tienen un papel fundamental en el desarrollo de la inteligencia de sus hijos. Es muy importante averiguar en qu materia son buenos y qu cosas les entusiasman, para potenciarlas, eso s, intentando no inuir en l para que saque lo mejor de s mismo. Este ejercicio implica discernir entre lo que nos gustara que fuera el nio y lo que realmente puede alcanzar. Cmo potenciar sus habilidades? Hay que estimularles desde diferentes mbitos, los nios deben jugar, manipular, moverse la mejor forma de aprender es dejarles descubrir cosas nuevas que les ilusionen, esto les ayudar a desarrollarse como persona en todos los aspectos. No todos los nios necesitan lo mismo, ni pueden responder de igual forma a las demandas de la educacin. Por eso, antes que nada es indispensable averiguar hasta qu punto podemos exigirles o pedirles ciertas respuestas.

Educar en valores
La educacin es el acto de trasmitir valores y formas de comportamiento dentro y fuera del mbito familiar. Este proceso es lento y debe acompaar a nuestros hijos durante toda su etapa de crecimiento. En denitiva, ensear a nuestros hijos a que valoren conductas y comportamientos les ayudar a convivir mejor con quienes les rodean, a relacionarse sin problemas con otras personas y a sentirse bien con el entorno que les rodea. Esta cuestin va mucho ms all de las notas y la escuela. Disfrutar de las cosas pequeas, como un paseo por el parque o leer un cuento con los peques, tambin es ensear. Valores como la amistad, la comprensin, la tolerancia, la paciencia, la solidaridad y el respeto, son esenciales para lograr el xito en el plano personal, social, laboral y en general, en todas las relaciones humanas.

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30 MASCOTAS
Schoep: la historia de ayuda recproca perro-amo Que emocion a la Red
Schoep y su amo John Unger saltaron a la fama el verano de 2012 cuando la fotgrafa Hannah Stonehouse Hudson les sac una foto en el Lago Superior de Michigan (Wisconsin). John nadaba con Schoep en las aguas templadas del lago para aliviar los dolores de la artritis que sufra el animal, dolores que desaparecan y que hacan que, incluso, se quedara dormido otando en el agua, abrazado a su amo. La foto fue compartida por miles de internautas conmovidos. La pgina de Facebook que John cre para su perro obtuvo miles de seguidores y muchas personas hicieron donaciones para que Schoep recibiera tratamiento con lser, hasta que muri en junio de 2013, con poco ms de 20 aos. John adopt a Schoep con 8 meses, maltratado por sus anteriores dueos. Con el tiempo lleg a conar en su amo, incluso a entrar en el Lago y nadar cuando no le gustaba el agua. Segn reconoca John, fue el perro quien le salv de suicidarse en el Lago por la depresin en la que cay tras romper con su ex pareja. Quin salv a quin?

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Mascotas Que salvan vidas

LA TERAPIA ASISTIDA cON ANIMALES (TACA) SE hA DEMOSTRADO EFIcAZ PARA TRATAR DETERMINADAS ENFERMEDADES EN ADULTOS Y NIOS, TANTO FSIcAS cOMO MENTALES. ADEMS, EXISTEN PERROS QUE TRABAJAN cON BOMBEROS Y POLIcA PARA REScATAR PERSONAS EN cATSTROFES Y DETEcTAR ALIJOS DE DROGA.
Los programas de asistencia animal, muy extendidos en pases como Reino Unido, Alemania o EE.UU., estn poco implantados en Espaa. No obstante, quiz nos suene el tema por pelculas como El hombre que susurraba a los caballos de Robert Redford o El hombre de Alcatraz con Burt Lancaster (que llen la prisin de pjaros). Pero sabemos hasta qu punto funcionan?

Blanche Etel Borges

Cuqui Carmen Franco

Antecedentes
La primera vez que se utilizaron animales en terapia con enfermos mentales fue en Inglaterra en 1792 por el Dr. William Tuke. En 1867, se utilizaron mascotas para el tratamiento de epilpticos en Bethel (Biefeld, Alemania). En 1944, la Cruz Roja Americana organiz en el Centro para Convalecientes Aviadores, en Nueva York, el primer programa teraputico con animales. Pero, es gracias a Gingles, el perro del Dr.Boris M. Levinson, que hoy en da podemos disfrutar de la TACA. El descubrimiento ocurri en 1953 cuando este psiquiatra consigui ayudar a un nio autista con la ayuda de su perro, que se col en la consulta. En los aos 60 del siglo XX se empiezan a realizar las primeras investigaciones en este campo de la terapia con animales.

hablan con sus mascotas y comparten con ellos sus pensamientos y sentimientos. Genera empata, ya que la mayora de los nios se identican con los animales. Enfoque exterior, para personas con enfermedades mentales, baja autoestima, depresin, etc estar con animales les hace olvidarse de sus problemas y hablar de las mascotas, tocarlos, etc Relaciones, los animales pueden abrir un cauce de comunicacin entre el terapeuta y el paciente. Adems, se suelen entretener con ellos, tocndolos Aceptacin, las mascotas no te juzgan, te quieren y aceptan tal como eres. Socializacin, las personas se muestran ms alegres, ms sociales para con los dems, disminuye la ansiedad y estrs, mejora el estado de nimo. Estmulo mental, porque se incrementa la comunicacin con otras personas, ayudando a la evocacin de recuerdos, a la distraccin y al juego entre ese grupo de personas. Contacto fsico y su relacin con la salud. A algunas personas no les agrada el contacto fsico con otras, sin embargo, s que preeren a un gato o un perro. Benecios siolgicos, muchas personas se sienten relajadas con animales presentes, incluso les baja la presin arterial.
Fuentes: Fundacin Purina, www.elmundo.es/ salud, organizacin Reglame una Sonrisa A.C.

Duna Angela Picam

Blanca Vicente Suer

Los perros, ideales para la TACA

Los perros y los gatos son animales de compaa que nos demuestran afecto incondicional, nos aceptan como somos, sin hacer juicios de valor. Pero es el perro el ms utilizado en este tipo de terapias, dada su gran dependencia del ser humano, su facilidad para aprender y su predisposicin a la obediencia. La raza de los perros no es importante, se emplean muchas razas, lo importante es su carcter y temperamento, que sean tranquilos y afables de forma innata. Se ha demostrado cientcamente que las TACAs mejoran el bienestar de la persona y, en bastantes casos acelera el proceso de recuperacin. Sirven de ayuda al terapeuta de los disminuidos psquicos, a conseguir su atencin, en situaciones donde esto podra ser difcil.

EN CONSUM QUEREMOS CONOCER A TU MASCOTA

Si ests orgulloso de tu mascota, mndanos una foto y si est entre las elegidas te la publicaremos. Debers enviar una fotografa de calidad de tu mascota a solas (sin ninguna persona), a: comunicacionexterna@consum.es Indica su nombre, el tuyo y tu apellido y tu nmero de socio. Tambin nos puedes mandar algn truco.

Cacao Eva Hernndez

Coki Montse Icart

Beneficios de la Terapia Asistida con Animales (TACA)

Las mascotas ayudan a que las personas se sientan menos solas y menos deprimidas. Proporciona un cambio positivo en rutinas que comienzan a ser ms activos y sensibles. Adems, les ofrece un entretenimiento o una distraccin de su dolor o enfermedad. Frecuentemente las personas

En cumplimiento de la Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre, de Proteccin de Datos de Carcter Personal (LOPD), el Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el reglamento de desarrollo de la LOPD, CONSUM, S.COOP.V., con domicilio social en Avenida Alginet, n 1, 46460, Silla (Valencia), informa al interesado de la existencia de un tratamiento de datos de carcter personal responsabilidad de esta ltima (en adelante, El Responsable del Tratamiento), en el que sern almacenados sus datos personales para la correcta gestin de la publicacin en la revista CONSUM ENTRENOSOTROS, consistente en la publicacin de las fotos de mascotas de lectores de la revista, o de trucos de cocina, hogar o belleza, as como recetas de lectores de la misma. El interesado podr, en cualquier momento, ejercitar los derechos de acceso, recticacin, cancelacin y oposicin mediante escrito dirigido a CONSUM, S.COOP.V. al domicilio antes indicado. Seccin Mascotas.- Por medio del envo de la/s foto/s de su/s mascota/s, el interesado cede y transmite a CONSUM, S.COOP.V., sin lmite temporal y con carcter gratuito, los derechos de autor sobre la/s referida/s foto/s y autoriza expresamente la publicacin de la/s foto/s y de su nombre y apellidos en la revista CONSUM ENTRENOSOTROS como pie de foto, as como en cualquier medio de comunicacin interno y/o externo, convencional o electrnico (Internet, pgina web) que CONSUM, S.COOP.V. estime conveniente. Seccin Ventana abierta (trucos y recetas).- Se informa al participante de la Seccin que, por el mero hecho de participar en la misma, autoriza de forma expresa, irrevocable y gratuita, a CONSUM, S.COOP.V. para la publicacin del truco, junto con su nombre y apellidos a pie del truco o receta, tanto en la revista del mes como en sucesivas e incluso en libros o publicaciones recopilatorias que la Cooperativa pueda realizar en el futuro, o por cualquier otro sistema convencional o electrnico (Internet, pgina web) que CONSUM, S.COOP.V. estime conveniente. En este sentido, queda bien entendido que CONSUM, S.COOP.V. no se hace responsable del contenido de los trucos o recetas remitidos por los socios (ni de su veracidad, realidad o efectos reales o posibles, as como tampoco de efectos secundarios o consecuencias que, por su aplicacin, puedan producirse), limitndose nica y exclusivamente a la publicacin de los mismos.

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