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d'Enseignement
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PATTI BERT

Zoologie Physique

ot Botaniqus

Chimie

librairie Arnand tolin

5r rue do Udriros,

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DEUXIUN ANNE

il'iliIilIffNililIiliT ICIilllUTIOIIil
(sclnncns NATURELLES

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pnysreurs)

piemes et
animale

terraiot'i'ffirl'iinie - physiologie Physiologie vgtale Science applique

55O gravrrres

PAUL BIBT
o la non-crdulii sans enseigner lo ( scepticisme, ce suicide ds la raison. r
PAIIL BFRT.
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Les scionces peuvet seules enseign#i

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LIBRAIRIE ARMAND

COLIN 5, RUE DE Mzrnrs, panrs

Droits de reproductioet do trarluction rservs pour toul payr.

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AVANT-P ROPOS

La Convention, qui a tout compris et tout dcrt dans le domaine de I'enseignement primaire, aveit institu un concours pour obtenir de bons Iivres lmentaires destins aux coles du premier degr. Lakartal, juge du collcoul's' se plaignit.vivement que Ies auturs n'eussertt pas compris les vritables intentions de la grande Assemble : u Ls citoyens, dit-il, qui ont travaill pour ce concours ont g< nralement confondu deux objets trs diffrents, des lmen'
taires avec des abrgs. Resserrer, coarcterunlongouvrage, c'est I'abrgerl prsenter les premiers germes et en quelque sorte la rr matine d'une science, c'est I'tllmenter l il est facile de faire ttn <r abrg de Mzerai, tandis qu'il faudrait un Condillac pour nous u donn-er des lments de I'histoire. Ainsi t'abrg est prcisment
<,

I'oppos de l'lmentaire' rr Mon plus grand dsir serait que le prserlt ouvt'aqe ne mritt pas la juste critique de l'illustre conventionnel. J'ai voulu faire un livre lmentaire, et non un abrg' Prendre dans chaque signrle les faits dotniuateurs, tbndamentaux, les exposer aYec
<.

assez de dtails pour qu'ils apparaissent bien clairement I'esprit de I'enfant et se fixent solidement dans sa mmoire; ngliger les

faits secondaires, viter les tendances, trop souvent exagres,

des applications praiiques qui senrblent illtressantes et sont trs souvent incomprhensibles, telles sort les rgles principalcs que

je me suis imposes.
Comme procd d'ettseignement,

le rnaitre parle comrne il le ferait dans sa classe, iltterrompu de temps en temps par quelques rflexions, parfois^embarrassautes,

j'ai

choisi

la

forme directe:

6e s^es meilleuis Otves. La leon courtainsi,ie m'y suis efforc du moins, alerte eI vivante. Je n'ai pas oubli que j'crivais non pottr des tablissements d'enseignement secondaire, mais pour des coles primaires, qui sont eircore aujourd'hui presque toutes dnues d'instruments

scientilques et de collections.d'histoire ualurelle. J'ai tch de faire en orte que mes leons pitsseut tre rptes datts le plus humble hameau. Les instrunrents que j'emploie pour les cspriences existent dans les plus modestes mnages, et pour quclques fLancs, la foire prochaine fournira notre instituteur le peu tlottt il aura encore besoin. Car il est absolument indispensable que l'instituteur excute de'

AVANT-PROPOS.

I'exprimentation, et habituent ainsi ne ri- croire sans que la preuve suive immdiatement I'atfirmation. I'id_i.r de la t_oute-puissance des lois natureiles, de ra rgularit et de l'harmonie des phnomnes, de la continuit volutiie dans les faits, ressor[, sans qu'il soit besoin de le dire, de l'turJe des sciences naturelles et physiques, et s'empare de i'esprit. plus de sorcellerie, plus de superstitions niaises, et cela, sani lr. moindre polmique. Je me permets de rappeler ici ce que je disais tout
scepticisrne, ce suicirle de la raison. c'est tablir cette rectitude de jugement chez les enfants que j'ai voulu contribuer par le pr'sent livre. ce serait pour moi une
<<
,>

les sens, en donnant une habitude de voir juste et'a toui voir, habitude qui devient une sorte d'instinct, et pour les sciences physiques, qui en outre de |observation appllent leu'aide

des faits? Il e' est tout autrement pour les sciences naturelles, qui exercent,

d'abord, d'autres ensuite, dont il trouvera. I'indication rlans les divr'rs livres qui sont entre les mains des lves. euand ceux-ci lui en detnanderont ur)e, it faudra qu'il s'efforcc de les satisfaire..dans les limites, bien entendu, des moyens d'action qu'il aura entre les mains. Pour I'histoire naturelle, il pourra trouver autour de lui beaucoup d'ehantillons utiles de minraux, vgtaux, anirnaux. Les enfants seront enchants de courir le dimance pour ramasser les lments du petit muse scolaire, surtout si I'oninscrit surchaque pice le nom du donateur. Je ne parle que pour mmoire des cbllections acquises des prix toujouis trop tevs, et que, pour cette raison, on resarde avec respect sans osr s'en servir. Il-faut bien se nret,t,re dans la tte qu'un objet tt'histoire naturelle destin I'enseignement doit tre ntani, et par suite, fatalement disoqu et cass. ce n'est point par enthousiasme de profession que j'attribue aux s-cience.s physiques et uaturelles un rie absolumeut prpondrant dans I'enseignernent, et surtout dans l'enseignement'primaire. sans rloute, il est indispensable de conneritre les'rgles de la erammaire et les fair.s principaux de I'histoire. Mais "les raisofrs des de la grammaire sont trop abstraites pour pntrer dans 1gles. I'esprit des enfants; quant l'histoire, qui osera dire que r'lve des c.oles primaires y peut saisir le philsophique enclianrnent

vant les enfants quelques expriences : celles que j'ai dcrites

rcemment I'inaugural,ion de l'cole Alsacienne: i. ,[es sciences u peztz'ent seules ense_igtz_er la non-crdulite sans enseigner le

grandejoie et un grand bonheur que d'y avoir russi.

Chteau de Blneau,
15

juillei t88t.
Paur. BERT.

INDICATIONS

livre est fait pour tre lu et relu, et non pour tre u appris > dans le sens spcial du mot. .to lecture haute voix est le plus fcand des
Ce

erercices scolaires.

Par la lecture, l'lve acquiert Ia connaissance de mots qui ne font pas partie du vocabulaire usuel; il apprencl par imitation exprimer sa pense; plus encore, il s'assimile une foule de cOnnaissances qu'il ne saurait trouver ailleurs avec un mme degr de
varit. Mais la simple lecture risquerait de ne laisser que des souvenirs fugitifs si I'on n'avait soin de dgager de la leon la notion essentielle, celle que I'enfant doit graver dans sa mmoire'

Diversesprcautionsonttprisesdanscelivre pour atteindre ce but : 1o On a inrprim en caractres noirs les mots qui doivent appeler I'attention de I'entant' 2o On a rpandu profusion les gravures (il y en a 550). 3" Au-dessous de chaque gravure on a plac une lgende. 4" A la suite de chaque division on a plac ttn rsum, {ui est comme la charpente de la lcon' Cette partie seule sera confie Ia mmoire' - 5" Au bas des pages ont t mises des questions, qui ne portent que sur lcs faits principaux. LES h]DITEURS.

tA

DEUXIME ANNE

D'ENSEIGNEMIINT S(]IENTTFICIUE
VIS. auffmente d'un Supplment traitant ile Ia - Cetto dition.ost : Hygine, nrtiorologio, macjrines vapeur. lumire Science applique lectriqrre, tlgraphie. photographie, Ra-yons X, otc. - Ce Spplment,-imprim .-pait, elt niis gratuitement la disposition des l\fa.ltres, en autrrt d'exemplaires que leur classe possdo de iolumes dos prcdentes ditions.

SCIEIIGES TIATUBELLES

r.

LES AI\IMAUX
DIVISIONS DU NCUU ANIMAI
Mes enfants, Dous commenons

mre apprter un lapin, vous savez aussi que buf, mouton, cochon, lapin, et bien d'autres anirnaux, ont une conlbrma-

ment varis de formes et de dimensions. une baleine, une un lphant, un moineau, un tigre, un escargot, un hanneton, une araigne: voil bien des btes diverses et sur lesquelles yous sayez dj beaucoup de choses. ce n'est pas tout; vous sayez bien que nous ressembro's beaucoup d'animaux, surtout par les parties intrieures de notre corps. vous savez qoe vous avez un ct*, qui bat dans votre poitrine, des pounrcns avec lesquels oou, .*r_ pirez, un estomac et des intestins qui digrent, a., yeu qui voient et des oreilles qui entendent. BLpour peu {u* uors ayez regard l'tal* du boucher, ou que vous ayez vu votre
mou-che,

place, et est insensible aux coups comme aux caresses. Quant aux ytierres, non seulement elles ne remuent pas, maiselles ne meurent pas, et elles restent ternellement sans chan. gement, si quelque chose ne vient les dplacer ou les briser. D'autre part, vous savez que les cr,nimuu sont extrrne-

- par celle des animaux. l'tude del'histoiren&turelle c'est clu Teste la partie la plus amusante et la mieux co'nue de vous. Les animaux vous intressent plus que les agtttttu*, eL gurtout plus que les pierces. IJn unimul, cda granclit, cela court et fait, ses volonts, cela vit et meurt. IJn ugtal aussi, vit et meurt, et grandit; mais il ne bouge pas de

l. Classilica,tiorr.

T.

tion interne* plus ou moins analogue la ntre. Donc, en tudiant d'un peu prs les animaux, nous nous tudions
nous-mmes.

LES ANIMAUX.

Illais par o commencer, parmi toutes ces connaissances si utiler possder,'si attrayantes apprendre? Yoici mon opinion. Nus avons, l'anne dernire et auparavant dj' quand vous tiez tout petits, appris bien des choses sur l;histoire d'un grand nombre d'animaux,soit en faisant des leons de choses, soit en lisant des livres de lecture, soit en regardant et en expliquant des images. Vour santz, eL de reste, que Ie t'igre esl un froce animal d'Asie, qui mange les bufs et les hommesl que I'auLruche esi un grand oiseau qui court dans les dserts africains, et tant d'autres notions sur le requitt,,le serpent

sonnettes, les oiseau-mouches,les crocodi,les, les ch,ameau,

que sais-je? Nous n'allons pas, maintenant que vous voici grands , vous redire les mmes choses ple-rnle' Non; nous allons au contraire y mettre de I'ordre, parce que c'est le seul moyen de bien savoir ce qu'on apprend, et puis nous complterons au fur et mesure. Mais pour cela, il ne faut pas tudier les animaux les uns aprs les autres, comme au hasard.Il faut suivre ce que les nturalistes*appellent une classtfi,cation. Il est ncessaire de

rapprocher les uns des autres les animaux qui se ressemblent te pius, afin de n'avoir pas besoin de rpter propos de .lr.rt d'eux ce qu'ils ont de commun. C'est ainsi qu'en mettant ct I'trn de I'autre to'us les Oiseaux, on ne dit qu'une fois poul toutes qu'ils ont un bec, des ailes et des
plumes. Mais ce n'est pas si facile de faire une classification raisonnable. Il faut bien connatre en quoi se ressemblent et

en quoi diffrent les animaux, et pour cela il faut les re-

9. Jes nimau x qu ot t des os at les anl' mafrx qrra t :oA pat d'ot' - Voyons, Pierre, quelles
diffrences

garder de prs, en dehors et en dedans'

un peu. _ Monsieur, uu cheval est une bbe trs grosse' et une mouche est toute petite. - oui, mais voici une image

y a-t-il rnt*e une mouche et un cheval? Ditcs

o I'on a dessin une mouche grossie et un cheval trs en petit. Vous ne les confondrez pas, la grosseur n'y. fait rien. Voyez-vous quelque autre diffrence? - Monsieur,

DIVISIOT{S DU RGICE

ANIMAI,.

une mouche a des ailes eL un cheval n'en a pas.-Ah! cetri ost bien; mais si j'arrache les ailes de la motrche ? Il doit y avoir autre chose. - Vous, Paul? -Monsieur, un cheval est couvert de poils et une mottche n'en a pas.- Vous croyez? Attrapez une mouche et regardons-la avec ma petite loupe*. Voyez, elle est couverte de poils! Ils sont trs petits, cela est vrai, mais ils existent. Jacques, vous avez quelque chose un cheval a quatre pattes et une mou dire? - Monsieur, Ah: voil une bonne observation et nous che en a si. Dous en servirons. Mais tons deux pattes la mouche, trouvez-vous encore des diilrences ? lion ? Il y en a pourtant, et de grandes. Pouvons-nous craser une mouche? Ouirtrs aisment, et il n'enreste gure que le dehors, la peau, les pattes et les ailes. Mais un clteval, pourrions-nous l'craser? Je sais bien que nous n'en aurionspas Ia force nous-mmes. Mais si la maison tombait dessus, pounait-elle l'craser, le rduire en bouillie, comme norls avons faitpour Ia mottche? Non, dites-vous. Et pourquoi? C'esf pcrrce r1u'ily adansl'int,rieur d,e sort, corps iles parties d,ures, des os, qu'i ne se lasserai,ent tas ecraser, tandis qu'il n'y en a, pus dans la mouehe, pa,s mme d,e tout petits. l. Ainsi Je chevai est utt animal os, on dit encore squelette, parce qu'on appelle sqtr,elette I'ensemble de tous les os; la mouche est un animal sans os. Antle diffrence, non moins importante. 2. Piquez ceLte mouche avec une pingle, il n'en sort qu'une gouttelette de liquide sans couleur. Mais si vous piquiez le cheval, qu'en sortirait-il ? Ah! vous criez tous: d'tt,'sang I Oui, du sang, un liquide rouge, trs curieux bien tudier et sur lequel nous reviendrons. 3. Oril n'y u de urai sang, d'e sang rouge, quechezles animau squelette. C'est encore un grand point.

d'autles animaux squeiette et sang rouge, Paul ? 4. Oui, Monsieur, le chat,le chien,le cochon,le buf,7e rat, le liare... - Et vous-mme, n'est-ce pas? - Oh ! Monsieur ! h ! cela vous choque que je vous dise que vous tes uu

3. Lcc Yentbnc. -

Avec le cheval, connaissez-vous

v a-t-il entre un cheval et uneurouche ? * 2. Parlez d'une autre difrece. 3. Chez quels animaux

I.

Quelle diffrence fondamentale

trouve*t-on du sang rougc? -- 4. Citez des animaur squelette et sang rouge et quelque peu nloques au cheval?

r. -

LES NIIAux.

animal, gue nous sommes tous des animaux. Cela est pourtant vlai : nous mangeons, nous respirons, nous naissons, nous mourons, comme un animal, et nous sommes faits comme un animal os et sang. Celan'enlve lien notre supriorit morale, et si nous ne digrons pas mieux que les btes, nous pensons infiniment mieux et plus qu'elles. Il n'y a donc pas l de quoi nous choquer, au contraire.

Fig.

t. - Animaux uertbrs, c'est--dire ayant une colonne rertbr.le F G, d'os appels uertbres. compose A, hornmel B, quadrupde1 C, oiseaul
D, reptilel

Ii, poisson.

Mais revenons nos animaux. Vous 'avez, pas eu I'imagination vive. Tous les animaux qlle yous m'avez cits sont assez semblables les uns aux autres, puisque tous ont quatre pattes et du poil. Ce sont des quad,rupdes* it, poils. En connaissez-vous d'autres, qui sont aussi os et les Otseau,. Bien, et encore? sang? - Les - Oui, Monsieur, et encore? Bien, serpents, les Les Pofssoas. grenouilles, les lzards. Bon, et comment appelle-t-on les serpents, les grenouilles, les lzards ? - lles Reptiles, ^ Voil qui est bien, et nous reprendrons cela tout I'heure.

l. r\insi, Quadrupdes

poils B (fig. {), Oiseaux C, Rep-

l. Citez tl'autres animanx tout | cles autr'es oomm ayant des os et fait ditrrents du cheval et qu'on I du sang.
peut cependant rapprocher

les uns I

DIVISIONS DU RGNE

NIML.

tiles

les sentez aisment sous la peau du dos. 2. Chez certains vertbrs qui n'ont pas de membres, comme les serpents D, cette colonne vertbrale constitue avec la tte (ou mieux avec le cr,ne, car on appelle ainsi I'ensemble des os de la tLe) tout le squelette; mais chez la plupart des vertbrs, il y a des os dans les membres, comme vous le savez bien. Nous reviendrons plus tard sur tout cela.

D, poissons E, d,oiaent tre rupprochsles uns d,es azttres, comme u,yant des os etd,usang.l. On les dsigne sous le nom commun de Vertbrs, parce gue, parmi les os, il en est qui forment l'pine du dos de F G, etqu'on nomme uertbres, d'o le nom de colonne uertbrale donn I'ensemble. Vous

maux qui n'ont ni, os, ni sltry rluge, et qu'o appelle inver(sans tbrs vertbres), pour les distinguer des autres.

4. Les Annels.

3. Passons maintenant aux ani-

Fig.

- 6 (insecte),

9.

Hanneton pattes.

Fig. 3.

secte), 6 pattes.

Papillon (in-

Fig.

-Demoiselle (insecte),6 pattes.

4.

la moache qui a deux ailes et sr' pattes. Connaissez-vous des btes que vous mettriez ct d'elle assez volontiers ? Que dites-vous d'un hanneton (1i9. 2)? Oui, n'est-ce pas? Et combien un hanneton a-t-il d'ailes? Bien. Citez d'autres - Quatre. - Et de pattes? - Sia. btes. Un papiLlon (fig. 3). Qui a aussi quatre ailes et sir pattes. - Une cl,emoiselle (fi1. 4). - Qui a aussi quatre ailes et sz' pattes. Bien; en voil assez pour le moment. 5. Torttes aes btes sin pattes, on les uppelle des Insectes. 6. Attrapons maintenant nne araigne (fig. 5). Elle res4. Nous avons dj vu
Pourquoi? - I. Quelle particularit prsente le squelette du serpent?

l. Sous quei nom commun dsigne-t-on tous ces animaux ? -

3. Quel nom donne-t-trn aux animaur qui n'ont ni os ni sang rouge ?

Pourquoi Z 4. Citez des animaur qui ont six pattes. 5. Quel - les nom donne-t-on toutes btes sir pattes'l 6. Citez une sorto d'insecte huit pattes,

l0

r.

LEs ANTMAUx.

semble assez un insecte; mais elle court sat huit pattes. l. Ce mille-pattes (f9.6), comme on dit pal exagratiotr,

en a au moins vingt paires. Ces anintaux, rcgardez-lcs

de

prs; vous voyez qu'ils sont I'ornts par des espces d'an-

!'i9.5.

Araigne, pattes. 8-

Fig. 6.

Milte-pattes, 90 de Pattes.

puires Fig.7.-Ctoporte
(crustaceJ'

neaux, ajouts les uns aux autres, jouant les uns sur les autres, articuls les uns sur les autres. Pierre, apportezmoice cloytorte (tig.z) que je vois l, courant dans un coin' Voyez, lui aussi, il est compos d'anneaux successifs. i. L'weuisse (fig. 8), elle, a des anneaux durs. C'est un crustac (latin, wusta, crote).

Fig. -

- (crustac), duuce

8.

Eclevisse d'eau

Fis. " 9,

Ver de -(ver).

terre

Fig' l0
Sangsue (vcr).

sue

Voici maintenant vnaer de terue (fg. 9); voici une slr?lg(lig. l0). II y a bien l encore des anneaux; mais plus de tte distincte, plus de corps spar, plus de pattes; la peau n'est pas coriace comme dans les insectes, ni encrote comme dans l'crevisse. 3. Ce sont des Vers.
4. In
se

ct es, Ar uignc s, M

ille'p ut t es, Crusta

s eL V er s

sont sou-

vent ds.igns d'ensemble sous le nom d'Annels, parce que

tousles animaux de ce groupe semblent composs
d'ann'eau,,

Regardez cette limace (fig. I l), toute nue et toute molle; ce colimaon (fig.{2), non moins

5. Les

lloll:rsqrrcs. -

nu et non moins mou, quoiqu'il ait cu I'astuce de se fabriquer une coqutl,le qui le protge et lui sert de maison.
1

l. A quel groPe aPPariiennent de terre, ll.s sangsues ? - 4, Enules rnille-pattes. les cloportes? - | nrez ces diffrents groupes; quel 2. Les crevisses ? - 3. Les vers I nom d'enseDtble leur donne-t-on ?

DIV]SIONS DU ncNs

ANnrl.

Ajoutons-y celte moulc (ftg.

par cleux cogu illes.
1.. Ce sont

l3), molle

aussi, mais abrite la iles ani,muu ott uous ne r:ouei

Fjs. tl. - Limace " (mollusque).

Fis.

t2.-Coliuracon " " (mollusque).

Fig. t3.

- l\loule lmollusque).

pas tr(rce de d'ittsion en tnneau : ce ne sont donc pas des &nneles. Ils n'ont ni os tti sdng ruqe .' ce ne sont pas des oer-

tbrs.2, 0n les dsigne sous le nom de Mollusques.

images. L'une reprsente
d'toile de mer (fig.

6. Les Zoophytes. - Enfin, je vous montre deux un animal fort commun sur les bords de la mer, e[ connu sous le nom caractristique
{ z1). L'autre B (fig. | 5) est la reprsentation grossie d'une petite bte qui vit encolonies* innombrables

-nrR -Sd-

s@ *-^ffi sw
INI@E

Fig. 14..- [,toite de rner (zoophyte). FiC.

Grosseurs

varies.

- relle. grandeur

15.

Polype (zoophyte).

B, grossissemerrt.

A,

avec des camarades semblables elle ; ces petites btes, qu'on

nomme ytolypes, se fabriquent une sorte de coquille pierreuse, et la runion de toutes ces coquilles forme ce qu'on appelle w pllupier; ces polypiers se prsenlent souvent en grandes masses : rochers, rcifs*, les. 3. Voyez: l'toile de mcr et le polype se ressemblent un peu; ils sont composs de rayons qui partent d'une espce de noyau ou de moyeu+: l'toile en a cinq, le polype en a huit;mais chez I'un et I'autre, ils sout disposs de mrne. 4. Vous com!. Qucls sont los caractr'es qrii d.istingrrent Ies linraces, etc., des anneles et des vertbrs ? 2. Sons quel noru l,.s dsignt:-l-on? 3. l'toile de mer

Quei est le caraetr.e coniruun et aux polypes ? 4 Quei norn donne-t.on ces anirnaux ? '

tZ

r. -

LES ANrMAux.

prenez bien pourquoi on a donn ces animaux le nom de Rayonns, il s'explique de lui-mme.l. 0n prfre souvent au mot Rayonns celui de Zoophytes, qui veut dire animaupltuttes, parce que les polypes, quand ils talent leurs huit petits bras blancs, out t pris pour de petites fleurs poussant sur un rocher. Voici donc les bases tle la classilication de ce qu'on appelle le rgne Mttm&l.Z.ll y a quatre grands groupes: lo Vertbrs; 2" Annels; 3o Mollusques; 4" Zoophytes. Ce que nous avons de mieux faire, c'est d'tudier I'un aprs I'autre ces divers groupes, en pftssant en revue les plus intressants parmi les animaux qu'ils contiennent.

vit et meurt. 2. lJn ugtal grandit, vit et merrrt, mais il ne bouge pas et
selrt pas.

- Drl'rsroNs DU noNn ANrML. l. Gnrafts (p. 5). - Un aninzal granrlit, court,

RSUM.

sent,
ne

3. Un minrul reste saus changements, si rien ne vient le dplacer ou le briser. - 4. Le rgne animal comprend quatre grantis gronpes : les Vertbrs, les Mollusques, les Zoophytes. Ies Annels, 5. Yertbrs (p. 7). - On dsigne sous le nom cbmnrun de uertbrs tous les aninraux os_, ou, comlne on dit encorer squelette. * Un r:heval est un aertbr. 6. Ce nom deVertbrs vient de ce que, parmi les os, il en est qrri forment l'pine du dos et qo'on nomlne uertbres. 7. Parmi les animaux, les vertbrs sont les sezls qui aient du sang rouge" 8. Annels (p. 9).- Les Annel.s (insectes, araienes, millepattes, crrrsttcs, vers) sont des animaux qui n'ont ni os, ni sang ?,ottge\ et qrri sont, forms par ties espces d'anneaux ajouts les uns aux autres, jouant les uns sur les autres. Un cloporte esl

un

annel.

9. Mollnsques (p. l0). - Les ll[ollu,stlzze. n'ont ni os, ni sang ,"or.tge, ni anneau. Ils ont le corps mou, sollvent cach dans une coqnille. Un colimaon est un mollusque.
10.
composs de ra,qons rlui partent toile de nzer est lu:t't zoophyte.

(p. 1t). Les Zoophyles ou Rayoruttis Zooplrytes - d'une espce de noyau. .-[0n
trouvera, p,

sont
Une

i5,

des Sujets de rdaction d'un genre simple

]
du

1. Quel mot prfre-t-on-au nrot

tayonna?

Pourquoi?

- 2.

Quels

I sont les quatre grands grouper l rgne animal?

LES VEBIEBRES.

{3

I.
leur tour

LES YERTEBRS.

L. Les Vertbrs, avons-nous dit, sont les animau qui ont des os et du sangrouge.2. Nous savons dj qu'ils se divisent

en plusieurs grandes catgories : llammifres, Oiseaunr- Reptiles, auxquels on rattache les Amphibi'ens,
Poassotts.

7. IUammtfres. - 3. Il y a d'abord les Quadrupd,es* qui ont d,u p,til.4. Comme ils allaitent leurs petits, on les appelle Mammitres (fig. l6), mot qui veut diteporteurs d,e
mumel,les.

Fie. 16.

Iig. - plumes, deur - des ailes, des - lo l\[ammipattes fln bcc, pattes. poil. les Oiseaux B. Olseaux. - Qu'est-ce qui caractrise (tig. {?), quepossdent-ils tous, Paul? vous 5. Monsieur, nous I'avez dit : les oiseaux ont un bec, des ailes, des
Ires (porteurs de mamelles), 4

Verthr's.

17.

Yertbrs.

2oOtseaux.

(quadLupJes), du

bote ou ca,rq,pa,ce *. Toutes ces btes-l ne se ressemblent gure, et pourtant on les appelle d'un nom commun : Reptiles. Il fhut en connaltre la raison. Jevais essayer de vous la faire trouver. Piene, quand vous mettez la main sur un chien ou sur

- Bien. et arrimRux 9. nlmaux sarrg chaud eang fnoid. - Qu'ont de commun entre eux les Reptiles? Quels sont leurs caractres? Ah ! vous voil embanasss? 6. \'ous pensez al lzard,, qui a quatre pattes i at serpent, qui n'en a pas; la tortue, qui est renferme dans une

plumes et deux pattes seulement.

f. Rappelez les caractres gnraux des vertbrs. - 2. En combien d.e catgories se divisent les vertbrs et quel.les sont-elles. - 3. Quel ertlo premier groupe deevortbre ?

nom de mammifres

donne-t-on le - 4. Pourquoi leur ?- 5. Qu'est-ce qui caractrise les oiseaux? 6, Citez des animaux qui appartiennent

au groupe dee reptiles?

llt I. LBS ANIMTIUX. un cheval,le sentez-vous cbaud ou froid:?- Chaud,, Monsieur.-Oui. Et quand vous saisissez uu oiseau, une poule, par exemple, la sentez-vous chaude ou froide ? Trs thau,he, Monsieur. Bon. Et si vous prerez nn lzard dans la main, ou un serpent?-Oh I Monsieur, un serpent, je n'oserais jamais; il me mordrait, et on en meurt. - Je ne volrs conseiilerais Fig. tB. Yertbrs.

il"}'Tllf;

collier (fig. l8), gracieuse et inol'I'ensive. Mettez bravement la main snr clle. il n'y a aucun risque. Que sentez-vous ? elle est toute - l. Monsieur, froide. Bien, et cette grenouille? froide u,ussi, Et mon poisson rouge que je tire erprs du bocal ? Froid, con?,me le serpent et la grenou,,Ile, 2. Voil donc une nouvelle et trs grande diffrence entre les animaux. Il ya des animaux ,sang chaud,, ce sont les mammifres et les oiseaux. 3. It y a des animaux it, snng
froictr, ce sont lesReptiles, les Amplribiens, dorrt,je vais vous parler, les Poissons et, avec eux, tous les animaux sans os

l:J,rJi.?.

trl'#lT':,i pas.' en effet, de.toucher.une uipre; ; nu"' mais voici une petite couleuore
sa"oi

,iolie

et sans verlbres /Annels *, llfollusques, Zoophytes*), les

Inuertbrs*, comme on dit souvent.

[0. Reptiles, batnaoleno, polssons. - f)onc, Ies reptiles sont , sang froid,, ce qui les distingue suf{isamment des
mammifres et des oiseaux. Reste les distinguer des poissous (fig. t 9).

Itig..re.

f.ili'ii ;,*iti: (aquatiques).

Yraies

Yerrbr.s.

voyez - vous i::TH *-nt.r eux, Jacques ?- 4. itonsieur, cailles. leS pOzSSOnS AiUent d,AnS l'eUU et leS
u

- 4o Quelles diffrences

Trs bien, mon enfant; on exprime cela en termes -scientiliques en disant que les reptiles sont des animaux ar'iens, vivant dans l'air, et les poissons, des animaux aquatzques (latin, aqua, eau).
repti,les uiuent sur teme.

Une couleuvre est.elle chaude ou froide la rnain ? 2. Quels sont partie des aniles groupes qui font, -

t.

ruaux

sarrg chaurl? - 3. Queis sott les groupes qui font partie des

animaux sang l'roid ? 4. Quelle diffrence y a..t-il entre-les reptiles, aniniaux sang froid. et les poissous, galeruent sang froid ?

LES VEBTEBRES.

t5

Pourquoi riez-vous. l-bas? Qu'avez-vous dire ' Iais, l\lonsieur, qtr'est-ce que vous ferez de la gren'ouille (fig.20), qui vit dans I'air et dans I'eau? Elle est donc ttritie'poittoo, moiti reptile? - Oui et non, mon enfant,
et votre observation est trs intelligente. Nlais vous aYez

commis une errellr. l. La gren.ouille ne vit Pas dans

I'air et dans I'eau ;

elle ui't d,ans l'ai,r seulenxent. Il est

Yrai qLl'au moindre bruit

e.lle saute dans l'eau et s'Y
cache i nxuis si elle ne relnontait p&s , Ia surface, et ne sot'tait aumoins sonnez, Pour resPirer Fie.20,
iens.

l'ai,r, elle ytrirait noye. Il Y quarrd ils sont jeunes, ariens tiques a des hommes qui Peuvent quand ils sont dveloPps. rester la tte sous I'eau deux minutes sans asphyxie , la grenouille, elle, y resteune bonne heure, mais c'est tout ce qu'elle peut faire, except en hiver, quand il faii trs I'roid et qu'elle est engourdie, conrme ntorte. La grenouille est rlonc un animal uer''ien,, comme le lzard et le serpent' Cependant la grenouille n'a pas touiours t comme cela' 2. bans son jeune ge, c'taitwtturd'quiuiuait dtttts L'eau, toujou,rs; c'tait w aquatique. S. Yoil donc une bte qui' jeune, tait uquatique; et qui, aprs ses mtamorphoses, st devenue arienne.4. On a fait pour elle et pour les animaux qui sont comme elle, le crapaud, la salamandre, etc., un groupe tlont le nom signifie clouble uie, c'est le groupe des Amphibiens* ou Ba0raciens qu'on distingue des Reptiles. Il y a encore une diffrence entre les Amphibiens et les Reptiles. Regardez la peau de cette grenouille ; elle est humiil,e et li,sse; et celle de la couleuvre, Pieme? - Monsieur, elle est garnie d,'cuilles, - Comme celle du poisson? Oui, I\l.onsieur. - Vous vous trompez. Regardez de plus

5o AmphiYertbrs. - froid, aqi,raAnimaux sang

pt-.
l.

T-"tt, t".

.*

Pourquoi la grenouille ne Peuttre range dans la catgori ,tes poissons? - 2' Quel etait mode cl'ristencs de Ia grenouille
elle pas

quand elle iait ttard? - 3. Tirez ls consquences de ce fait. - 6. pour les ani, fait a-t-on groupe Quel

ll1!t

t*

maux du genre de la grenourlle?

{6

r.

caille, comme j'aruacherais un cheveu sur votre tte ou une plume surun oiseau. lUais sur la peau de la couleuvre, vous ne pouniez le l'aire ; ce que vous voyez, ce sont simplement d'es sailles de la peau, des espes de rides rgulires; on les appelle des /arusses cailles. Rcumons-nous. l. Les Roptiles sont ariens,. ils ont la peau garnie de fausses cailles. Batraciens sont - z. Les aquatiques ds leur jeune gei. aeriens quand ils ont atteint tout leur dveloppement; ils ont la peau nue. 3. Les Poissons sontaquariques; ils ont la peau couverte de vraies
cailles isoles.

LEs NrMAUx.

RSUM.

- sont : les Ma:nrmifres, visent en plusieurs grandes catgories-qui les oiseaut, les Reptiles, auxquels on rattache res ampht2. Animamx sang chaud F. fA). _ Les Mammifres, mot qui.signifie porteurs d,e mamelles, on[ du ;roil et allaitent
leurs petits.

l.

rDlvlslon des verrbrs (p.rg).

les Posozs.

Les Vrnrsns.
Les

vertbrs se di-

biens,

des ailes, desprumes et, deux pattes. Les Mammifres et les Oiseaux onf le iang chattd,. 5. anfunaux sang rrorrr (p.ra). Ls Reptiles onr le sang fi,otd, et ont la peau garnie de faisses cailles.' Les ont le sang froid et ra peau nue. Dans reur . 6. geamphibiens jeune ils vivent dans I'eau ; iri sont oquitiqu"r. euarrd ils ont atteint tout leur dveloppement, irs sont obligi rie vnir respirer I'air la surface de I'eau : ils sont ariens. 7. De cette double existence vient leur nom d,Amphibiens, q..i

4.

3. Les 0iseauxont un-bec,

'

signite
_

d,eu,

uies.

la peau couverte d,e uraies cailles isoles.

[On trouvera, p, 75, des Sujets
d,e

8. Les Poissons, animaux q-!*ng froid,

sont aquatiques.Ils ont

rd,action d'un genre simple.]

VERTBRS.

Hornmes.-A tout seigneur, tout honneur,dit un vieux proverbe. Nous commencerons l'tude des mammifres par celle del'Homme, car c,est un mammifre.
l. Quels sont les caractres des I tres des amphibiens? - 3. euels reptiles ? 2. Ouels sont les carac- J sont les caractres des poissons ? -

ll.

- {o Mammifres.

VERTBNS.

_ IO MAMMIFRES.

17

blons beaucouP aux singes "$***:o Cependant nous narchous de$ohfo sur lux pieds, ce qu'ili ne savent pas faire; ool$.auohs de+-rons lbrtes et dlicates, avec lesquelles, gr{tb aL pouce' npqsfouvons em' poigner avec vigueur ou PQ$e[lvec fipesse' {gtf corp-s n'est ouert quede res petii*,S*itl"t,gpuf{ef thq** ebla liarbe'
ce pays-ci. Di, Aans r$t peti5-viilagt\tt J a.des blonds et des bruns qui sont a$z'' dif[qilts les-'uns des autres' Vous save, qr,'oo Fladaqd*,'nana.'"bl'ond, ressemble

bien qu'il mrite de faire tout fait bande part, est suprieur tous les autres. i\Iais oublions un moment nolre intelligence, et ne voyons que notre corps: alors, il faut bien le dire, nous trouvorrs.que Dous ressemJe sais

tant

il

Tous les hommes n*ftOnt s;itentiryls

ceux de

encore moins un Pro{ncal*,-petit et tres brun. Uu Allemand et un Italien so.[ encorctgUi;tiissemblab]es. Mais enfin, tous les p.opi*, ar'totni*rfJpe ont la peau.blanohtro, comme la ntre (tig. l)' Ia figure rgulire, le nez

S,
Fig.

.',

91,-

Baco blanche (EuroPe).

'fig.

ee.

-,Race

jaune (Asie).

droit, la mchoire d'aplomb, les cheveux plats mais souples, ou mme onduls. Au contraire, les Chtois (fig. 22) ont la peau jauntre, les cheveux plats, durs et noirs, Ies yeux obliques, les dents saillantes. Les -Ngre.s (fig. 23) ont la peau noire, les cheveux friss comme de la laine, les mchoires en avant, le nez pat; ils sont bien moins intelligents que les Chinois, et surtout qr"re les blancs. En Amrique$rg.24) vit une autre race qui a des rapports avec la race jaune, rnais qui est plus grande et qui a la, peau rougetro.Il y a beaucoup d'autres races moins nombreuses ou

18

I.

moins faciles caractriser. l. Contentons-nous d'indiquer cette anne les Blancs europens, les Jaunes asiatiques, Ies lVoirs africains, Ies Rouges amricains. Seulement il faut,

LEs NruArrx.

blances remarquables. 2. Le plus anciennement connu de ces grands singes est I'}rung-outang (frg.25), qui vit dans les frts de Brno*, et atteint la taille u* 1*,40. Au Gabon* et dans la Guine*, se rencontrent I'norme Gorille (fig. 26), qui atteint jusqu' 2 m., et le thimpanze (frg.2?), qui atteint .a.*meoi {-,g0. Ces animaux n'ont pas de queue; ils marchent en s;apespces ile singes?

grandes espces, beaucoup plus intelligentes que les autres, et qui ont vraiment avec I'homme des ressem-

toutes les races infrieures. Et il y a de ces hommes qui sont vrairrent bien inl'rieurs. ainsi I'Australie*est peuple pardes hommes de petite taille, peau noirtre, cheveux noirs et droits, tte trs petite, qui vivent en petits groupes, n'ont ni culture ni aninraux domestiques (sauf une espce de chien), et sont fort peu intelligents. certaines peuplades humaines ne savent mme pas faire du feu. 19.- Stuge$. - En tte des Srnges, il faut placer trois

Fig. 23. - Race ngre (Afrique). Fig. 2i. - Race rouge (Amrique). bien savoir que les blancs, tant ptus intelligents, plus travailleurs, plus courageux que les autres, on1 envahi le monde entier, e[ menacent de dtruire ou de subjuguer*

;***;

a.

cir*,

t*i, g**a;u

vEArBRs.

_ ,. MAMMIFES.
1-rhalanges*

19

puyant sculemcnt sur les

se relvent

replies des mains, et

trs souveul presque debotrt conme I'homme.

Mais

ils ont, cotnme tous les aulres singcs, tllt g,ros pouce au pied, spar' des auires doigts comme celui de notre

Fig, 2i.

0r'ang-outang.

Fic. ?6. - Gorille.

Fig.97.

Chinrpanz.

main, et leur permettant d'empoigner les branches d'arbres.

l.

C'est pour cette raison que vous trottverez sottvenI lcs singes dsigns sous le nom de quadrumunes (animattx quatre mains), et I'homme sorts celtti debintane (derrrmains)' Ces grands singesrvivant en petites familles, sont extr'mrmrot intelligentsr poul'des btes, vous entendez bien, faciles apprivoiser* quand on les prend jeunes, et capables alors. cause de leur taille et de lcur marche presque droite, de rendt'e toutes sortes de services la maison. Les autres espces de singes sont tres nombreuscs. Elles

habitent les rgions chaudes des deux continents et vivent en troupes innombrables, gaies et i-rrttyantes,
toujours sautant, gambadant

et

se cltantaillant dans les

forts o elles se nourrissent de fruits. 13. ChauYee-sourpis. - Passotts nraintenant allx Clr,uuues-souris. Cela vous tonne, n'est-ce pas, de me voin placer les chauves-sout'is parmi les mammifrcs ? Blles

volent, et vous seriez plutt disposs en faire des oisentt. Comme je me doutais de votre objection, i'en ai attrap une hier soir, en plagant une lumire datls la classe et en laissanl. la fentre ouverte. Tetez, je I'ai l dans un bocal et elle n'a aucun mal. Regardons-la ensemble (fig' f s)'
1. Sous guel
n,rrn iisigue-t'orr souvent

los singol

20
l.

r.

LES ANrMux.

puis elle a sur Ja tte tle grundes oreillcs, qo* oou, n'avez jamais vues aucur oiseau. Attendez, je vais )a prendre sans lLri faire de mal, mais avec les pincet,tes. Pourquoi avec les
pincettes ? Parce qu'elle me mor-

D'abord, nous la voyons cou,uerte deytoils,non de plumes;

drait : regaldez toutes ces petites En avez-vous jamais vu un oiseau? Donc, ni bec ni
d,ents.
plunres, mais dcs dents: ce n'est
Itjg..?8.

ooils. 'Puur {er de plus pres. Je tienS bierr Ja i|;il"'i,liTr1.;J:l'J;i:T,t: ncie maintenanr, er j'tale son Yiii"li, iiliig.'"'.,'i,'lgi: aile. Yoyez quelles diffrences gricrrtrure.Lons.o;,06i ,-0i. avec une aile d'oiseau ! 2. Toujours pas rle plumes ; tout simplemen t tne memb?,anen mince, soutenue par des os, tendue en ventail. Les os, ce sont ceux des doigts, rpi sont ici trs allongs. La membrane est double : c'est la peau d,n d,os et celle d,u,uentre prolonges et amincies. En{in, cette mernbrane va du bras )a, queue, en embrassant la jambe. Voil une aile bien bizarre. I\[aintenant, lchons notre chauve-souris. Elle s'envole lourdement et gauchement, et ne sait o aller. 3. C'est qu'il fait grand soleil, et la pauvre bte, qui a peur de Ia lumire, qui ne sort c1u'au crpuscule *, et qui est ce qu'on ppelle u n animal noctu,r-ne*,,se trorr ve tout blouie. Bnfin, elle prend la fentre, et va pouvoir aller se cacher dans quelque cave ou dans quelquc trou noir. L, elle s'accrochera par les pattes de derrire, et dormira tout le jour, Ia tt,e en bas. 4. Ce soir, elle se rveillera et commencera chasser les insectes qu'elle mange en quantit. b. C,est ilonc une bte utile I'agrtculture et c1u,'il fatt respecter. 6. Pendant I'hiver, ies chauves-souris restent inertes dans leurs trous, o[r elles dorment constamment. sans boire
r.ri"n'ri,-);,i plumes: des
dcs oreilles'et des dents.

Chauve-souris (uram-

pas Un OiSeaU.
Nlais

l'aile?

Ah

! il faut

regar..

l. Pourquoi ne pent-on ps ran- | chauve-souris, firient la lumire du ger les chauves-souris parmi les I jour? la nourriture - 4. euelle est 2. Dites pou.quoi I'aile I des cha'ves_souris? _ g. eue thut^ des charrves-souris n'est pas rrne il conchrre cle l?_ 6. puiquoi aitg. err.l uorn don- I on q'e la charrve-souris aile rl'oisearr ? | ne-t-on aur animaur qui, comme la I "si'-aoi malhibernant?
oisearrx?

VERTBRS.

IO

MMTIIFRES.

2II

ni manger. C'est ce que les savants appellent hiberner*. l/1,. Insectlvones. - l. D'autres mamrnifr'es, non volants' cette fois, sont des m,a,ngeut's d'insectes,' de l leur nom d'ftesecti,uores. 2. Ils sont de petite taille, car vous com-

prenez bien qurune pareille nourriture ne poumait pa sulfire de grands animaux ! 3. Nous avors en France le Herdsson (t9. 29), dont les poils sont changs en piquants, et qui a la facult de se mettre en boule', c'est un animal hibernant.

Fic. 99. Er'isson. hernint.

- uimal Zhatle" err ptquants.

-^Lug.

poilssont hi08135 1.
Ses

F'ig. 30'

-La (Ne pas -la dtrurre)' rers brancs.

-Long. 0nr19.

'I'aupe'

Mange les

agissent, comme des pioches i elle a de tout petits yeux oreilles, car le qi'oo a peine voir, comme le tro' de ses *. tout est cach sous son joli poil soyeux 4. On a tort de d,truire la tauyte con?'nte on' le fnit; elle ne mange jamais les racines deJ plantes, et dvore une quantit de uers bla'ncs (larve* du hanneton) e[ autres insectes malfaisants cachs sous

trs longs, g..e ses normes pattes de devant A, I), qui

Puis la Tmt\te (fig. 30), qui creuse sous terrc des te|riet's

terre.
Les Musaraignes(fi,g.3 | ), autres

insectivores de nos

blent des souris clui auraient

PaYS,

ressemdents
Musaraigne. 3t. Fig. - Se nourrit - La d'insectes.

le mnseau poinlu et les

Long. 0mro6. garnies de pointes aigus, pou_r briser les carapaces* des insectes. 15. Cannivores. * 5. Nous pitssons maintenant des

l. Que signifie le trotit d'insectivores ? - 2. Quelle est en gnral la taille des insectivores ? - S. Citez
guelques insectivores.

taupe ?
viancle

ne doit-on pas dtruire la nom donne-t-otr - 5. Quel qui mangent de ia aux animaur
quoi
?

- 4. Pour-

queue, les hauteurs, du sol au

!.

Pour,les quadrupdes, les longue_urs sont prises du ez la ucissailce de la

garrot'.

22

r.

LEs ANtMux.

tranchants, dont elle est garnie; ils ne peu'ent s;user, u., dans Ie repos' ils sont relevs (fig. B2), e telle sorte que la pointe ue peut loucher terle; ctte pointe ne sor[ eey
1ng..

mamrnifres, des oiseaux vivants. ce sont les ccvnasszers ou Cattuores (du latin carl, canq chair, nlr(n.e, dvorer). Le type le rnieux russi, Ie mieux organis pour ia chasse, est celui duchat. Examinons notre hravemrinii, s'ilveut bien se laisser faire. voyez sa patte d'abord, et les ongles aigus,

animaux qui mangent de la vraie viande, qui dvorent des

denire, ces autres dents qui sont tr.anchantes, jouent I'une sur l'autrc comme des ciseaux , et dehireront la

pour frapper sa proie *. Regardons la gueule maintenant (fig. 34), mais faisons vite : \oye,z,, de chaque ct, ces longues dents fortes et pointues qui prennent la proie *, et

tle Ftg. 34. de chat. En -Gueule Les hat i-..Pattc l'attaqrre. vant, 4 dents lonEues et ne .Les onglcs su[t pointu-es; crr anire", d.ents toucbent pas terre. allongs, tranchantes que lorsque I'animal allonge les doigts pour grimper ou
Fig- 32.

oilgles aigus

- repos. chat au

Patte_de !-ig. 13.

liig. Tigre (Asrc). - 3). - 0m:80.' llaut.

Fig. lld. ltd.

_ (._\frique). Lion (.-\frique). H,,ut. 1rn. Haut. tni.'-''"-''

chair. Quelies

armes

avcrc elles beaucoup de mal. Que sera-ce d,un Tigre ou d_'tr_n ionl L, Car le Tigre, le Lion, ne sont qtrc d,e tt:ts gros

Rien qu'un simple chat peut faire

i.

quel type bien c,tru se raltlchent,u

,tt-rtoo,

(fig' 35L la b.elle peau jaune la,ye de noir, qui habite I'Asie. II esl d'une harirr*" extraorlinaire, et attaque I'5omme avec une telle

chats,cap abre s

;:,,n-.,l," .i:'nL,,
est

*n,.,o u.l

Le'plus redoutable

le

I'gre

frocit qu'en | 875, dans la seule Inde* ariglaise, ont t lus Par lui.

g'17

hommes

LeLi'ortlng.aol,habitantdel'Afriqneetde^s.rgionsm.. * diteffanennes de I'Asie, est moins agressif ; mais quels

impts

* 6o co*pt que chaque lion d'Algrie *. cote une vingtaine colons aux par anne francs
de mille

il

prlve sur les animaux sauvages et domestiques

LesPanthres(Iig.37),lapeautachete,nes'attaquent
-- .
::',)!"

-*..

Fis.

';gtrJ*:rique en frique et espces plusieurs a y gure l'homme; il en

en Asie. Dans I'Amrique du Sud vivent; le Iugu'ur (fi9' 38), presque aussi gros que it tigre, mais beatrcoup ntoins dangereux

37.

ti,""llsjffrique

et

sie)' Fig' 38' -

dusudf

pout

ttto*e; il u-lu

p.uo tachete; le

Cott'gtt'or

(fig'

39)'

- (Europe)'111x1' Im,65' ftuu1.'6m,65" de l'iort d,'amnom le a nrit qui sa peau sans taches par son courage' ni force par sa justilie ni qr,Tl nt rique, bn'nurope, en France' tous n'avons' en fait de chats, que le Chat sauaa1e d'e nos forts, d'o est venu notre chat domestique ordinaire, et le Lynn oa LoW'ceraier (fig' A0)'

39.- Cougrrar (Anrrique Frc. ^'o'lu-3uat.-

Fig,40'

Lyrrx,or'.Loup-cervier

qui existe encore dans les hautes nrontagnes'

2t*

r.

ressemblent celles des chats, mais dont ies pattes oni t.* ongles fixes. Nous avons en Europe les Loups (fig. &f) qui,

Aprs les Chats, viennent les thiens, dont. les dents

r.Es NrMIrx.

['ig.,41.

teur-de moutons.

Loup (Europe et Asie).

llaur.

-,80.

Destruc_

Fis. &2. _ Le Renard. Fin chasseur -"'aJootail;:-il;;i.;;i. -

et redoutables en asie et dans l'Europe orientare ils ;

mal an, pour 60 millions de bestiaux divers. Le Renard, (fig. AU se creuse des terriers*; c'estun rus chasseur. En Algrie, dans le reste
,

peu dangereux chez nous' vivent en troupes nombreuses

mangent en Russie, bon an.

-,

-- .-:

Fig. 43.

Le Chacal r'Afrique). Destrucl,eur- de gibier ct c vdlaiiles. _

Haut. 0'.50I

et forts, mais plus friands de cadavres que de chair vivante. Jamais elles n'at-

gibier et de volailles : c'est le Chacal (fig. a3). Les Hynes (fig. 44) sont des animaux africains grands

de petit loup qui fait une grande consommation de

de I'Afrique, sur les rivaEes asiatiques de Ia Mdit.""ue et en Grce, vit une espce

Fig. A4.

d'Afrique. - Hvne Haut. 0".80.

taquent I homme. Nous avons en Algrie I'Hyne raye. On rencontre des Orzrs dans le monde entier, sauf en Afrique. Il existe en Europe l,Ours brun. (frg. 4b), qui vit

vERrBRs.

-' lo ttI.tMMIt'Rns.

25

dans les Alpes*, Ies Pyrnes*, etc.; iI n'est pas craindre pour I'homme, et prfre, comme la plupart des autres urs, les fruits et le miel la chair des troupeaux. L'Ours

i6. -- L'Ours blarrc (terres Frg. -glaciales).114111.

1m' 90.

Fig.4i."du

Nord).-

L'Ours gris (Amrique

g-uu1.

iu,30.

*, btunc (fig. 4ti), qui vit au Spitzberg*, & Gronland sur toutes les glaces du Nord, et, le grand' Ours gris de I'Amrique du Nord (fig. 4?) ne sont pas d'aussi bonne composition; ils considrent I'homme comme le plus prcieux des gibiers, et il est parfois difficile de se soustraire leur poursuite.

Le Bluireuu de nos fortb (fig. 48) a beaucoup

de

rapports

l-ig. 48.

Le Blairearr. - raisins - Mangeur de et de volailles. _ Haut. m, 13.

Fig.49. - Mangeur - LaetFouine. de petit gibier. de volailles Long.0m, 50.

avec les ours ; c'est un grand mangeur de raisins qui donne cependant assez volontiers un coup de dent la volaille. llais les. grands ennemis de celle-ci et du petit gibier,

putois.-Long.0n,40. Long..0m,Bi... Fig. 52. - L'ilerrrrirre.-Le Illarrgeuls de volaille et d petit gibier. ce sont : la Fouttte (fig. 49), la IVIarte, la Belette,, l'Hermine (fig 5l ), le Prrtois (fig 52), toutes petites btes

Fig.5l.

allonges,

trop communes dans nos trois et nos haies.

26 En

LES ANIMAUX.

revanche, quandon les tue, on utilise leur peau comme

fourrures. Mais ces peaux sont beaucoup plus belles dans les
pays froids. On vend tous les ans,
t",

de peaux d'hermine, de marte zibeline, etc. La Loutre ({ig. 53), de forme peu prs aussi allonge, pourFig.53. Poursuit les suit et dtruit les poissons de nos - La Loutre. poissons,Long. 0m, 90. rivires et de nos tanEs. f 6. denles. - Les Edents sont de bizarres mammifres inconnus I'Europe. IIs ont peu ou point de dents et ne se nourrissent que de petits insectes. Le plus intressant est le Grunil fou,rmilier (fig. 1i4), animal de I'Amrique du Sud, qui

en Sibrie*, pour des millions

Fig

Grand fourmilier (Amrlque du Sud). Se nourrit de fourmis.

5'+.

l,e

laquelle I'animal englue* les fourmis. Nous en avons fini avec les man- moins geurs de viande, du avec les plus intressants. L. Passons maintenant

Long. 1mr 50.

pris une queue de 7ti cent. et une langue de &0 cent., qui sort de sa bouche comme un long ver et avec

atteint 1,n,50 de longueur, non com-

17. Rongeurs.

aux mangeurs de

vg-

taux, aux Herbiuores (mangeurs d'herbe).

tes premiers dont je Yous parlerai sont les

5). 2. A Fie. 55. chaque mchoire, voici - li;_t:Ji:liu (lrclr-rilore deux longues dents qui s'appliquent I'une sur I'arrtre en frottant, de manire ronger forternenl ce qui se trouvera entre elles; la rnchoire iufrieure se meut d'arrire en avant de manire ploduire ce frottement. Mais en frottant elles s'usent.
l. Quel nom donne-t-on aux aniliraux qrri se nourrissent d'herbe?| 2.Aquoileslapins,l'eureuil,lessou.
ITongeurs. Yoyez rJe Latrtin (fig.

cette tte

| ris doivent-ils

le nom de rongeurs?

- IO MMMIFRS. Oui, mais elles poussent continuellement, ce qui les maintient toujours la mme longueur.
VERTBRS.

27

!'ig.56. lorfieur.

Lrot. 58. Fig. 58, Fis. L'cureuil. Fig. 51. - Le Loir. - Le f,rot. - Long. 0m) 15. 9m,95. Rougur. Long, 0m, 16. Rongeur. -Long. Les principaux rongeurs de nos contres sont l'Ecureuil (fg. 56;, agile comme un singe, si gai, si joli, si vif, etr t du moins, car en hiver il dortdans son nid; le fofr'(fig.ti7) etleLrot (fig. 5B), qui sont plus petits que lui, nlais qui ne sont pas moirs jolis, ethibernent* encore mieux. Puisles

Fig,

59.

Le Campagnol. - Long. 0m,08.

Rongeur.

Fig. -

60.

Le Livre. -Long.6m'65.

Rongeur.

Ilafs, les Xlulots, les Sourfs et les CampagnoLs (fig. 59), qui leurs t'apines * ont donn une si dtestable rPutation; le Liure ({iS. 60) eI leLapin, bien connus de tout Iemonde;

Fig.6i.-Lal{armotte Fig. 62. - Le tastor Fig.63. - Le Pore-pic (Amerique du Nortl). (ltalie et Aflique). Ron(Atpes;. Rongeur. Itongeur.-L.0rr,80. geur, - Lon6.0m,65. Lorig,0m,35,- la Iltarntotte (fig. 6l), commrne dans les Alpes*, et clbre surtout par son sommeil hibernal. Il faut encore compter le Castar (fig. 6Z). dont on trouve quelques individus sur les bords du Rhne*; mais c'est dans I'Amrique du l{ord que I'or rencontre surtout ce gros roil-

28 r. - LEs aNIMAux. g!ur, qui vit en colonies *, construit des digues * sur les rivires, se btit des huttes *, coupe des arres avec ses
porcs-ep,s (fig. 68;, qui arrivent peser l5 kilog., et dont les piquants ontlusq' un pied de longueur. 'f B. Chevflux. Les Cheuau sont de vrais herbivores, - bien; comrne vous le savez il suffirait du reste, pour le deviner, deregarder les dents Bdu fond deleurbouCheng. eay.
B

Eu Italie et en Afrique vivent les

tbrtes dents, et bat la terre glaise de sa queue cailleuse.

Fig- 64.

, ce qui leur permet d'agir comme de l leur nom de *iloirer, _ et" de broyer les grains et les herbes.
el[es sortt tou't aplutes

1. Au lieu d'tre, comme celles des insectivores, hrisses de pointes, ou, comme celles des carnivores*, tranchantes,

llch'ire infrie_u.e. du Fig..6J. _ Les cheraux n,ont cheval. A, dents de deva.rrr. B, tJe'ti Eu,u;; a",.9i."'i,.'i,ui" molaires, aplaties (dents d'herbivore). ,i,,g,* q,,, forme le sabot.

des meules,

2, Le caracl.re commun aux chevaux est de n,avoir chaque pied qu'zn d,oigt termin par un ongle qui en enve-

!'ig. 66.

1.

Ane.

g.

Dauw.

3. ltmione. Haut. 1m.30.

I*. Zbre.

loppe compltement I'extrmit, c'est--dire par un (fis, 6;).

saol

3. Les principales espces de chevaux sont le Cheual proprement dit,l'Arrc (fig. 66), le Dauw,l'Hemione,Ie Z6re.
les molaires dee chevaux?
Quel est

t.

Quelle particularrt prsentent

le

- aux I caracire commun

2. I principales -espces de chevaux?

I

chevaux?

3. Quelles sont

les

vEBTBRs.

[9. numlnants. - d. Vous avez tous vn une vache ou un mouton runl,xner, c'est--dire mcher sans paraltre
avoirrien manger. Voici ce qui se passe. 2. Ces animaux mangent trs vite, en mastiquant* insuflisamnent leurs aliments. Quand ils sont au repos, ils fortt renzonter tle leur eslomac , leur bouche d,es pelotes rJ'herbe mal m,che, et ils les broient tranquillement e[ loisir, pour les digrer
plus aisment.

lo uAmurv'Rns.

29

fig. 6i. - Pied deux doigts Fig .68. -.Chameau une bosse ou Dromadaire d'Afrique' Rerld de .grands ser,les r',rminants, (vacbe. moutous, cerfs, grrafes,

etc.).

Tfff *$ii#',"ri:

Haut' I'extrntit

Les ruminants sont presque tous d'assez grande taille, il y en a de gigantesques*. 3. Leurs dents molaires* sont aplaties comme celles des chevaux; leur estomac est compos de

(Amrique du Oharneau deux bosses Fig. ?0. - Reurl - Lama de grands services. chameau sans bosse. Sud). Petit huntinant. I{aut.- I'extrmit de Iiuminant. Ilaut. au gar' - 30, la bosse, 2mr rot, t6, 10. plusierrrs poches, ce qui leur permel la rumination, 4.Ils ont chaque pied deux ttoigts termins pnr des sabots (fig. 6z).

I'ig. 69.
(sie).

Comment cela se Passe-t'il? - 2. 3. Quelles particularites prsentent les dents nrolaires des rumi'

l.

Que signifie

le mot

ruminer?

nants?

bien

- rtrnrinants ont-ils- de doigts l"s

Leur estomac?

4. Com-

aux

piecls?

30

I.

LES ANTMAUX.

{. Je vous parlerai d'abord desCh,umeau, donton connait deux espces domestiques* : le Chu'meuu une bosse ou hromuclaire d'Afrique (fig. 68), et 7e Cltu,meau, a d,eu osses

Fig. 72.

- au garuot, tm,b0. flaut.

Cerf (Eurone). Buminant.

Fi6.

lluut.

ii.-La

Girale (frique).

tles pieds

la'lte,-0u.

fig. ts..- Chev_reuil (Europe). llumiuant.- Haut.'0m, gb.'

t''Asie (fig. 6g). ces deux animaux rendent res mmes services par leur force, leur docilit, leur sobrit*. Dans I'Amrique du sud vivent de vritabres petits cha-

Fig. 1r*..- Daim (Europe). Runrinant.- Ilaut. t.

la trouve qu'en Afrique et on n'en connait qu,une espce. 3. Les Cerfsrau contraire, sont extrmeme,rt nonrbreu* ro espces, et I'o* en trouve en Europe, en asie, en A*riq'e. 4, Le-ur caractre principal consiste dans ra prsence sur ra tte des mles de cornes ytleines, de oas, sor[ei d'os ramifis*

meaux sans bosse, d:nt une espce,le Lcunu (fig-. ?0) , at domestique par les Indiens. - 2. La Gtr.afe (fig. ?{) arteint six nttres dehauteur; on ne

qui tous les

ans tombent
?

et tous

res

ans reporusse,f. Nous

_ 4. eue savez-

vous des cornes des cerfs

1,2,_3. Citez les principales espces de ruminants.

VENTBRS.

,IO

IIMMIT.RES.

3I

avons en Europe le Cet'f (fig. 72), le Cheareuil (fig. 73), Ie (fig.74), et dans lc nord de I'Europe l'Elan (fig. ?5), grand comme un cheval, et le Renne (fig. 7fi), I'animal de traitdes rgions glaciales, dont la I'emelle aussi porte un bois. l. Voici une corne de vache; c'est une espce d'tui, cTeu,n. Sur la bte, cet tui recouvre une saillie* osseuse
Duim,

!'is. T6.
Fig.
15. l"n (Nord de I'Europe). Grand 2n, omnre un chevl. Ruminant.

-_ Rerue. I{uminant. - rgions glanimal de trait des - Ilaut. lIu,l5.

-'Hut.

ciales.

du frorrt et I'emboite exactement. La str,illie et I'etui ne tombent jamais. 0n appelle tous les ruminants qui ont de
semblables cornes, les ruminants a cornes creuses. Les Btrls sont les plus gros d'entre eux et aussi les plus intressants con-

naitre. En Europe,
en Afrique, en Asie, on en a domestiqu

plusieurs

espces.

Cependant il en reste encore l'tat sau-

vage mme en Eu-

rope, o une sorte

de buf grosse tte

dans les grandes forfs de Pologne *. Ce buf ressemble bcattcoup aux Brsons ({ig. ??1 qu'o rencontre en grandes
troupes dans les prairies rlu nord de l'Amrique.

et dos bossu vit

Fig. i7.

Gros Bison (Amr'ique'du Nord). - un IIaut.- 2nr. comme buf. Ruminant.

Les

Moutorts

et les Cft,eures sont encore des

?

animaux

1. Quels sont

les caractres cles cornes des vaches

32

r.

LES Nruux.

domestiques. Illais nous ayons dans les lpes* et les Pyrnes* une espce de chvre sauvage, le Bou,quetin (fig. 78), eten Corse, un mouton sauyage, le X[oztflon (ng. ;tt). Enfin, on dsigne sous le nonr gnral d'Atttilopes d'autres

Fig. ?8. - Bouquetin Fig.9.-Moutlonde "Corse' Rurrrinant. es Alpes. Ruminnt.

Fig.80' -

11;u1.6m,80.

ruminants cornes creuses, d'espces trs nombreusest de forme et de taille trs varies, qui vivent en troupes
souvent innombrables en Alrique,

Haut'

6m,80.

goo1.9m,66.

- Gazelle. Ruminaut.

en Asie et dans
(fig. 80) sont

l'Amrique

dn l{ord. Les Gazelles africaines

clbres ; une espce, qui habite I'Afrique du sud,
Yoyage en troupeaux qrri comptent

parfois plus de 20000 individus. Chamois des Alpes Nous n'avons en France et mme et des Pyrnes. Ruminanl.en Europe qu'une seule espce 11rr1. Sm, i6. d'antilope ,le Chamois (fig. 8l) des Alpes et des Pyrnes.
Fig. 8t.

Fig.

S2.

lphant d'Afrique.

Atteint 5m de hauteur.

Les anciens l'apprivoisaieut. Pachyderme.

90. fOphants. Elephants (fig. S2) sont les plu.s - l.;Les gros animaux temestres ils arrivent peser ?000 kilog.,

l.

Quels sont les plus gros aniu.aur terrestres?

vERrBRs.

avec 5 mtres de hauteur. Tout est tlange dans ces ani-

'Lo

MAMMIFnEs.

33

maux : leur nez prolong en une trompe mobile* ayant iusqu' 2',50 de longueur; les deux normes dents ou defenses de lcur mchoire strprieure et avec lesquelles on fait I'ivoire ; leur intelligence, leur facilit s'apprivoiser*; les services qLr'ils rendent en portant des fardeaux, en ser' vant Ia cltasse et la guerre. On en connait deux espces :

I'une qui .habitc l'lnde* et Ceylan

*; celle-l seule est

domesLique aujourd'hui. L'autre, plus larges oreillcs et front bomb, est africaine; les ngres n'ont pas su I'utiliscr; ntais on s'en servait du temps des Grecs et des Ilomains, et on pourrait tout aussi facilement s'en servir aujourd'hui. sous le nom de 91. Pnchydermes. - l. On dsigne Puclry derm,es, mot qui ve ut r I ircpeazl paisse, des animaux plus ou tttoins

voisins de. notre'sunglim (fig. 83), dcvenu le Cochon d,omeslique. 2. Eir dehols dcs espces de sangliers conues en Asie, en Afrique et mme en Amrique, les plus intressants des pachydermes sont
Ies Rhinocros et les Hiptpopotames.

Fis.

Pachidcrmc,

83.-

Sanglicr.

Haut. 1'.

balle; ils ont sur le nez,

Les RhinocClos (1i9. 84) sont de grosses, stupides et mchantes btes, dont la peau extrmement dure n'est que difficilement traverse par la
les

Fis. 84,

-' "nrrr. trns une corne, les autres deux; ces cornes atteignent quelquefois un mtre de long et sont une arme temible. 1. Quel nour donne-t-on aux ani la peau paisse?

"'

dermc.

Rhinocros.

- Pachv1o,50.

Fis.

85.

d'trique).

Pacir-r.derme.

Hippopotame (fleuves H. l',70.

L'Hippopotame (fr,9.85) est aussi gros mais bien plus massif

maux qui ont

| 2. Quels sont les pachydermes les - | plus intressants? p, BERI, 2 - 2u enr. D'ENgEIqrc. sclrNl.

A4
nuellement,

r.

et plus lourd que le rhinocros, si lourd, qu' terre il peut peine marcher. Mais dans I'eau, o il vit presgue conti-

LEs ANrrrrAUx.

il est agile et redoutable. Il a

une gueule

norme, arme de grandes dents dont on utilise I'ivoire. On trouve I'hippopotame dans tous les glands fleuves d'Afrique. 99. Jllarsrrpiaux. - I. La grande le Australienne ne nourrit, sauf le chien et qrrelques chauves-souris, aucun mammifre* ressemblant ceux des autres parlies du monde. Ceu qu'ony rencontre ottt d,es caru,ctres tutLt u frtit particuliers. 2. Comme le plus souvent les petits, immdiatemenI aprs la naissance, se rfugient dans une poche (en latin marsupium) situe sous le ventre de leur mre, on donne ce groupe d'animaux le nom de Marsupiauu, Il y a des Marsupiaux carniuores eL i.rtsectiuores, et des
a u x I rerbi,u ores. Parmi ces derniers, Ies plus connus sont les Kangourous (fig. 86), bizarres animaux, qui, grce leur longue queue

Marsupi

Fig, f.6,,-.Kangourou (Aus.lralie). A une poche ou i[

mel

ses p,.jitr^.^

-Lons'

rE'20'

Fig. 87. - Ornitho- Fig. SB. - Sar.igue ivnque ( Australie). imriquc). i\lrMarsupial. Bec- de ' canard. t upial,- Lng. 0m,

3;;1;,.{T:i,}Li:-

ro'

et leurs normes pattes de derrire, font des bondsprodigieux. La plus grande espce atteint en se dressant 2 mtres et, plus de hauteur (fig. 87),

aplati comme celui d'un canard et les pieds palms*. Un seul marsupial habite hors d'Australie , c'est la Surtgue (fig. 88), qu'on trouve.en Amrique; c'est un petit carnivore* sur lequel Florian+ a fait la jolie fable que vous connaissez.
1. Quelle particularit prsente 1 de marsupiaux dont un groupe I'Australie, en ce qui concerne les I d'auimaui dAustralie? auimaur t 2. D'otr vient Ie nom I
..

Un des plus bizarres marsupiaux est l'Orni,thorynque qui a les mchoires garnies d'un vritable bcc

vERTIiBBs

partie de son temps dans I'eau; mais s'ils aimetrt se baigner, tous viennent terre, y marchent et y courent. 2. Il n'en est pas de mme desPhoques (fig.89;, qui ont les
pattes aplaties et transfbrmes en nageoires et qui peuvent grancl'peine se traner sur le sable quclques mtres du rivage. Ils passent leur vie presque tout entire dans I'eau,

93. Phoques. - Tous les marttmifr'es dont je vous ai parl jusqu'ici-vivent sur tert'e. l. ll y a bien la Loutre, qui chasse le poisson ,l'Hiptpopotame, qui reste une grande

lo MA\MIFREs.

35

nageant et plongeant avec une agilit merveilleuse, et nounissant de poissons.

se

vivent en petites troupes sur

Nous avonsdes phoques sur nos ctes de Bretagne*, et ils les bancs de sable de I'em-

partroupeaux Fig. 90. Morscs des mels du nord' S9.-l'hoques.Viverrt Fig. -i;ii'oui "'*."i0. de lorrgueur'. Ont tleur fri.les. 5 4 rntres ri"u.i--au. Long. variant de tu,l ti1 ; 2n,50. dfenses redoutablcs.

bouchure de la Somme*. Mais cela n'estrien ct des troupeau cle phorques qu'on chasse et qu'on massacre sottement iur les rivages des rgions fi'oides des deux hmisphres*. En 1870, les pcheurs cossais en ont tu 90000. On utilise la graisse ou huile des phoqrtes et leur peau. Il y a des espces de phoques qui atteignent 10 mtres de long. 3. Dans les mers du nord vit cn troupes trn animal voisin du phoque, leMorse (fig.90), remarquable surtout par les deuxnormes dfenses que porte sa mchoire suprieure. Les morses sont des btes rerloutables, ayanf jusqu' ? mtres de long, qui,lorsqu'on les attaque la mer, se prcipitrent en bandes sur le canot et peuvent le submerger. 94.. cttrcs. - Yoici maintenant des mammifres qui ne peuvent mme pas venir un instant terre, et qui, si la tempte les jette sul le sable, y prissent rapidement.

Cr

rryry

gyt" (fis" 1!t

Bulei,nes et Malsour)n
Citez des rnalnrnifres

l. Parmi les mammifres tud.is prcclemment, citez-en cleux qui sjournent volontiers dans I'eau, heu qu'ils viennent terre ? - 2.

qui

passent

- ohoque. voisin du

leurvie presque tout entire dans I'eau. 3. Sitez un autre animal

36

I. -

LES ANIMUX.

Beaucoup de personnes cotnptent les ctacs parmi les poissons Si I'on vous disait qrt'uno baleinc est un poisson.

Saug Fiq. 91, -- Baleine. Pas d'caille$, la mchoire supr'icure, - pctits - Fanons (mammifre). de I'ea hautl, Allaitc scs vierrt respirer I'air l surfaec longueur. (arian). 25 35 mtres de Gosicr trs troit. Ctac.

que rpondriez-vous, Paul? encore?

balei,ne n'a pl,s d,'cailles et que les poissons en ont.

Elle a le sang chuud'. - Alors ce - 2. 3. Nou, de plus elle clonne a tter n'est pas un poisson. ses petits, en{in elle -est oblige d,e aenn' resytirer I'u,ir a la surface tle I'eau, e[ se noierait si elle restaif sotts I'eau
sang froid ou chaud.

-.h!

Monsieur,

je queIa, - l. Monsieur, d,irais Bien, et je ne sais pas si la baleine a le

plus d'une demi-hcure. La baleine est donc un aninal

arien et un mammifre. Mais lcs c[acs sont de curieux mammifres. 4. Ils ont la forme d'un poisson;leur queue
Frg. 92,
lllarsouirrs e[ Dauphrns. Vivent- de poissous. Ctacs. -. Longueur. ti',60.

est aplatie cn nageoire, mais en

nageoire horizontale * et non vcrticale * comme I'est celle des

poissons. 5. Leurs pattes de devant forment de vr'i[ables

rmes ou nageoires, et ils n'ont pas de pattes de demire. 6. Parmi les ctacs, il en est qui ont dcs dents, e[

qui

dvorent les poissons en grandc quantit. Tels sont les Marsouins et Dauph,irls (fig. 92), dont nous aYons
- chez les ctacs? queue
donts.

ll. Citrez, propos tle la peau, un caractro qui indique que la baloino n'est pas un poisson. - 2. Citoz un caractro tir de la temprature de Citez un caractre son sang. - 3. dont tir do lq faon ello nourrit ges

petits; la faon dont elle ros- 4. de pire. Quelle est la forme do Ia

formont lours pattos de dovant? 6. Citez doux ctacs qui ont dos

5.

Quo

VERTIiBRS.

de

nombreux individus sur nos ctes de France. Un grand ctac, Ie Cachalot ({ig. 93), a des dcnts t\ la mchoire infrieure. II atteint 20 25 rntres de lougueur
et cst trs dangereux.

-. IO MAMMIFRES.

37

l. Les Br,Lleines n'ont point la rnchoire suprieure,

dcs ranges de plusieurs centaines de longues bagrrettes flcxibles el, aplaties nomrnes funons,

de dents; seulemcttI elles out,

fait ta baleine. Ces animaux normes

dont on

atteignent 35 mtres de Iongueur et anivent peser 250000 kilogrammes, c'est--dire le poids

F'ig. 93.

de 40 lphants.

infrieure. -

Cachalot. Dents la mchoire 25 mtrcs de loneueur. - 20 Dangereux. Ctac.

2. Si grosses qu'elles

gosier trop petit pour les avalerl peine un hareng y pourrait-il passer. 4. On pche les baleines pour leurs fanons et pour la graisse huileuse qui double leur peau et les protge contre
lc froid.
RESUME.
Mrnnurrnss.

soient, les baleines ne se nourrissent que de trs peiites bestioles*, QUi flottent en colonnes innombrables la surface de la mer. Mais, direz-vous, pourquoi la baleine ne mange-t-elle pas de poissons? 3. C'est, parce qu'elle a le

l. L'fiornme
2.
les

(p. 16).

Il

y a quatre races principales d'hommes : les blancs europens,

L'IIomme est un mammifre.

jaunes asiatiques, les noirs africains, les rottges amricains.

3. II existe aussi quelques races infrieules. 4. Singes (p. tB), tte des Singes, sont trois grandes - En espces z l'Orang-outang asiatique, le Goritle eL le ChimTtanz
aflicains, 5. Les autres espces de singes sont extrmement nombreuses.

l. Par quoi les

dents sont-elles

remplaces chez la baleine ? 2, Do quoi so nounisscnt los baleines?

I I |

3. Pourquoi la baleine no manget-ello pas do poissons? - 4. Quels produits tire-t-on de la baleine?

38

/. --

LES ANTMAUX.

Ies rgions chaudes. - 7. charrves-sourls (p. 1g). -

6. Toutes,- les grandes espces cornnte les petites, habitent

Les chauves-souris sout des

mammifr'es et non des oiseau_x. Elles orr[ des rroils et non des plumes; elles -ont des oreilles, des dents ; -- Ies ailes se composent, d'une uremblane mince. prolongement rle ltr peau tru verltre et du dos, soutenue par les os prolongs des tioigts. 8. Le jour, les chauves-souris dorment. La nuit, elles sorteut et volent en faisant la chasse aux insectes. ce sonl diihc des btes

utiles I'agricult,ure et qu'it faut respecter..

- ils sont de petit taille. Tels volants, se nourrisselt d'insectes; sont le Hr"isson, dont les poils sont des piquants, - la trIusaraie.ne, au luuseau pointu, Tctztlte, qrri ne lnange pas la - Ia racine des plantes, majs dvore qtrantit de vers blatrcs. 10. Carnlvores (p. 2L), Les Carnivores (latin, cornis, chair) on Carnassiers mangent de la viaude. ll. Its ont les pattes fbrtcs et garnies d'ongles aigus et trarrchants; Ieur gueule est arrne de dcnts longues, fortes t pointues. 12. Le type le mienx russi pour la chasse est le cenl.e Chat (p.?Zt. Lc f igre,le plns redoutirble des animaux frocs, )e Liott, laPanthre,le Jagu,ar, tous trois moins dangereux pour l'hotnme que lc tigre, sont de trs gros chats. {3. Aprs les chats, vicnnent les Chiens (p. 24), auxquels se rttachent: le Loztp, redoutable en Asie et en Russiel le Renard et le Chacol, grands chasseurs de volailies. 1.4. Les Hynes (p,2.1) sont plus friandes de cadavres que tle chair vivante. 15. t'0urs brun (p. 24) des Alpes et des pyrnes prfre les fruits et le miel la chairde l'hornme et des troupeaux. Au contraire,l'Ours blane des mels glaciales et l'Oezr.s grti d.e I'Anr.ique duNord considrent I'homme comnle le plus prcieux des gibiers. {6. dents (p. 26). qui^ont peu 0u p"oinr cle - Les dentsl tlerrts, sout inconnus I'Europe. Le plus intressaut est le Grand, fournzilier dont la langue, semblable uu long ver, errglue les lburmis.
{7. Eerbivores (p.26).Les llerbivores sont rles manqeurs d'herbe.

9. Inseetivorcs (p.

2f

).

D'autres Insectivores, non

{9. Les Chevaux (p. 28), auxquels se rattache l,Ane, ont lcs dents du fonrl plates; chaque pied ils n'ont qu'un doigt termin par un onglc qui en enveloppe cornpltemerrt I'extr.mit. Cet ongle fornre le sal'tot. 20. Les Ruminants (p. SS) sont ainsi appels parce qu'ils rtmtinent, c'est--dire mchent sans paratre avoir rien manger. 21. Les dents molaires des ruminants sont aplaties comrrle celles des chevarrx; leur estomac esi conrpos tle plusieurs poches ; ils
orrt chaque pied deu doigts terrrrins par. rJes sabots.

Loir, Rat, Souris, Marmotte, Castor.

18. Au premier rang sont les Rongeurs (p.26), Lapin, cureuil,

VERTBRS.

Dronzadaire d'Afrique et le Clrunteau ir deun bosses d'Asie. qui rendent les Ittmes services que nos chevaux; le Lama de I'Arnrique tlu Sud, domestiqu par les Indiens, - la Girafe d'Afrique, haute de six mtres; - lcs Cerfs, Cheureuils, Daints, Elans;les Rennes, animaux de trait des terres polaires, tous ani-

ZZ.

tes ruminants comprennent: le Chameau une osse ou

20

OISEAUX.

39

maux coules pl'eines et annuelles*; - lesBufs, - les Bisons, qu'on rencontre en granes troupes dans les prairies du nord de .I'Amrique; - les llloutons et les Clrdures ; - les Antilopes,' le Clrunzois des Alpes et des Pyrnes, tous animaux cornes ZS. lepnan (p. 32). - Les lphants sont les plus gros animaux terrestres. Ils lendent de grands services en portant des f'ardeaux. Il y en a Lrne espce sauvage en Afi'it1ue et une domestique en Asie.
creuses et nersistantes.

Les Pachytlermes, animaux 24. Fachyderrnes (p. 33). peau paisse, cornprennent: le- Sanglier, origine du cochon domestique ; les Rhinocdros et les Hippopofrzrz.es d'Afrique. Les Marsupiaur, tous d'Australiet 25. Marsupiaux (p. 3J). ont une poche (rnarsupium) -sous le ventre, oii ils mettent leurs petits I'abri. Les plus conltus sont le Kangourou et 1'OrnithorAnque. seule de ce groupe, habite I'Amrique. - LaSartgze, (p. 35).- Les Phoques passent leur vie presque 26. Phoques lout entire I'eau. Ils vivent par troupeallx sur les rivages des rgions froides, oir on les tnassaore pour utiliser leur graisse et leur peau. -Aux phoques se rattache le Morse, arm de deux dfenses. 27. Qfiacs (p. 35). - Les Ctacs comprennent les Mat'sottins oa Dauphins,les Cachalots etles Bnlehtes.
28. LesBaleines ne sont pas des poissons. Elles n'ont pas d'cailles (les poissons en out); elles ont le sang chaud (les poissons ont le sang froid); ellcs donnent tter leurs petits et se noieraient si elles restaient sous I'eau plus d'une demi-heure : elles sant nt'(tnzntifres et animaux uriens. 29. Les baleincs ont la mchoire suprieure des ranges de plusieuls centaines de fanons*,dout on fait la baleine.Leurgosier est trs troit.-Les autres ctacs ont des dents.

[0n trou,cla, p.

T5, des Sujets de riductiotr, d'un genre simple.]

VERTBRS.

- 2o oiseaux.

95. Les Oiseaux,vous ai-je dit, se reconnaissen t ce qu'ils possdent un bec, des plumes, deux ailes et deux pattes. Le bec est toutsitnplement, comme vous le voyez sur cette tte de poule que j'ai mise pourrir dans I'eau, une sorte d'tui corn qui recouvre les deux mchoires^

40
Les plumes,

r. -

rps

aNIMAUx.

d'autres qui s'en servent comme de nageoires pour ramer

sous I'eau. 1'ous les oiseaux pondent des uls, et Ia plupart construisent des nid,s. !,. Les ufs sont forms principalement d'une coque pierreuse, d'un blanc et d'un jawte, Yoici deux ufs de poule : I'un est cru, je le casse, et le contenu se rpand

quand elles sont bien dveloppes, ont un tuyau par lequel elles s'implantent et une tige pleine, d'0 partent, droite et gauche, une range de barbes; cellesci portenI des saillies ou barbettes qui souvent, comme dans cette plume d'oie, ont d'autres saillies plus petites ou arbu,les, Tout cela se tient et s'engrne solidement. Mais la plume n'est pas toujours aussi complte. Les ailes sont ordinairement assez fortes pour permettre le vol. Cependant, certains oiseaux, comme les autruches, Ics ont trop courtes et ne peuvent quitter terre. Il en est

sur une assiette. Voyez-vous, sur le jaune, cette petite tache blanche ? 2. C'est le germe, qui aurait form plus tard le petit poulet, si on I'avait mis couver. L'autre uf est cuit d,ur'. J'te la coque et Je coupe en deux; vous voyez la disposition du jaune et du blanc. il3. Quand on tientpendant plusieurs semaines un ceuf au chaud, un petit oiseau se forme dans le germe, grandit, absorbe le blanc et le jaune, et finit par remplir l'uf dont

- aveugle et inrmobile. - Il sait marcher. II est il perce la coque. 4. Il sort de l tantt aveugle et presque immobile, comme le petit pigeon (fig. 0A); hntt vif, cherchant sa nourriture, sachant marcher, comme le poulet (fig. 95), et mme nagei', a,omme le canard.. 5. Ordinairement, c'est la mre qui fournit la chaleur ncessaire l'closion des ufs, qai cou.ae et qui construit
composent un ceuf il'oiseau? -- 2. Quelle est la petite tache blanche qu'on voit sur le jaune? - 3. Quarrive-t-il quand on tieut peudant plu-

Fig. 94.

Pigeon au sortir de

l'uf.

Fig. 95.

Poulet au sortir de l,teuf.

l. Quelies sont les parties qui

sieurs semaines un uf

4. Dans quel tat le petit oiseau sort-il cle l'uf ? * 5. Qui, d'ordi-

au chaud?

naire, fournit la chaieur ncessarre

l'closion rles ufs
?

chaud. Rien de plus vari gue la forme de ces nids. Yous savez qu'on peut faire clore des ufs par une chaleur artificielle*, dans des boites particulires

otsnux. t*l des nids o les ufs et les p'etits seront I'abri et au
vERTBRs.

Zo

l.

Mais

appeles
(fis.
e6).

cow)euses

2. Je vous
Ilyen

dirai
remnlac - de la mre par la chaleur la chaleur - On dt; i;. p0,
Couveuse artificielle.

encore une chose,

propos des oiseaux. fjS.

aquiuoyagent

Afrique. Ainsi font les urles,res rossigors, et rin aiatres espces- II en est au contraire qui ne viennent g;e., iou. voir-qu'en hiver, {-uand res grands froids r.r .irr"i ao Nord: les canards, les oies, lei cygnes sont dans ce cas. Passons maintenant en revue ies principou* g.oop.r'a.*
oiseaux.

trs rgulirement chaque anne. Ainsi res hirortdeues anivent chez nous e1 j, pour y pondre;, puis, J iitJurr, quand les insectes deviennent rares, etrs refart.ni

un

96. Olseaux de pnole.

noumissent exclu sivemen t de la chnir d'autres oiseaux, de mammifres * et de reptiles *. 3. On les appelle, pour cette raison, Otseau d,e ptroie. 4, lls

- Il y a des oiseaux qui se

pour accomplir leur uvre de destruction. Ils ont, en I'ig. e1. Fis. e8. effet, un ec crochu et aisu Bec dbiseau de Serre d"'oiseau de (ts. e?), des onsr t;;?; 3fT,*;u.'"''nu ffiii.1ffJr*,'.'et acrs*, nomms sem,es (tig. gS), et des oiles longues e{ puissantes. Ils volent avec une telle rapidit et urie telle
force, qu'un faucon, peldu dans la fort de Fontainebleau', fut, le lendemain, retrouv Malte*. t. Eriste-t-il un autro moven? rissent oxclusivement do chairl 2. Parlez do certains oisaux outils naturols ont-ils - 4'. Quels Yoyagours. 3. euel nom pour accomplir lour uyrs de
donno-t.ot aux oiseaur qui se nourdestruction
?

sont admirablement <rutills

42

qu'on appelle pour cctte raison d,itr,r'nes, d'autres qui chassent la nuit, et qu'on appelle nocturnes.

l.

Il y a des oiseaux de proie+ qui chassent le jour'

I -LESANIMux.

et

qui

2. Parnri les d,i,ztntes, on distingue : les Vautours ({i9 99)t se nourrissent d'animaux morts. Il y en a de trs gros

Fie. 99. - Vautttut'. --i;. rn,ts t.

Frg. 100.

i;lir:"

Contlur

sud).

-'Lons.

(Am' Fig' 101' -

Gypatc

,1.,iltfirr.

dans nod montagnes d'ltrulope' Dans les pays chauds, ils rendent de vrais services en faisant disparaltre les cadavres qui empesteraient I'air. Le Conilor de I'amrique du
sud (fig-l 00) est le plus grand des oiseaux volants, son envergure(distance cl'ur bout I'autre des ailes) atteint quelqueiois quatre nrtres. Le GyTtute des Alpes (lig- iOl ) estpresque grand ;les Aigtes ({ig. t 0Z), plus forts de bec et de pattes

"u*ri

Fie. -

- lm." Long.

102.

Aigle.

103. Fig. -Long.9m,50. - Iitucott.

10i. Fig. Fig. 101, - Buse. Loug. Lorrg. 0m,65.

que les vautours et plus hardis,

se noumissent de proie vivante; Ies Fnucons ({ig. 103)' sont encore plus forts proportion de leur taille, et p)us courageux. Jadis, on les
seaux de proie qui chassent le jour'? ceux qui chassent la nuit? - 2'

l.

Quel nom donne-t-on aux oi-

| Citez quelques oiseaux de | diurues.

I

proie

l.

La longueur des oiscaux est prise du bec la queue I

la

bauteurl du ssl au

dessus de la tte.

VERTBRS.

2O

OISEAUX.

&3

en Altlressaitpourlachasse, etl'ons'en sertencore pgt* Tl*t grie et n Orient; les Buses (fig. 104)' Busards ({ig' 105)' Eper'

105. Fis' "b;;.

Busard. -0';6il^-'
lt)6),,

Fig. t06.

'

- sm'3' Long.

pervie"

llilan' 101' Fie' 'Long' 0m'65'

uiers

Milans (fig. 'l0i), etc., dont nous possdons plusieurs espces, sonI plus faibles. f.. Les oiseaux cle prie nrtctunrcs* ont le plumage- trs leurs doux, ce qui fait qu'ils volent sans bruit; les trous de

(fig.

Glan'l-duc' t l0' Chouette' Fie' 109' I:libou. Fig' - Long' - 6m' Fis. 108. ^'u'ro"ti -g*;ro' 66' - -Lorrq. -gm, i0. oreillessont,trsgrands,letrrsyeuxgrosetroncls,dirigsen des aigretavant. On appelle H'ibotr',n (fig'{0S) ceux qui ont

^ llhnctotf p< /{l o | 00l^ pas. Il y en a bea-ucoLtp ceux qui n'en ont d'espccs en France, depuis le Grs'nd''
du,c (fr,g, {

dindon, jusqu'au Scops (lig. I t 1), gros commc un tttet'lc. 2. lls dtruisent surtout les't.als, les souris et autres petil's mlmmifres nuisibles; on doit dottc
97. I.

l0), plesque gros comme

u rI

les tcspecter, et non les clouer sottemenL sur les porles des granges"'

- utt meric. Gloi cornme

Long. 0m,18.

Fiq. ltt.

Scol's.

Grimpeurs. -

Les Pemotlucts

(fig. l l2), que earacae doit-on - 2' Pourquoi

Citez qrrelques oiseaux tle proie nooturnes'

pas los dtruiro?

trtt

I. _

LES NIMAUX.

trise leur gros bec, leur langue charnue', capable d'arti-

'ir:""tueur'

uB'17

|ii:

Lonsueur'

culer des nrots, lctrrs

rlr:rists

dirigs deux en avant, deux cn arrire, sont des oiseaux grimpeurs. Ils n'habitent que
les pays chauds et remplissnt

de leurs banclcs criardes les reaux-, Ies pics ({iS.{{B), grands chasseurs d'insectes. sont des grimpeurs de nos

forts intertropicales* des deux mondes. Les grinpc-

Fig. ll5.

l'aon. Lorrg 2.,iU.

98. Plgeonr.

pays. Les pigeons sont peu nombreux et peu

Faisan. Long. 0e,88.

FIg.lt?. Pintade.
Long. 08,60.

Fig. 1{s.

- Ilinion. Long.1-.

teretrle (fr,g,

varis en espces. Nous avons en France Ie Ramier,IaTourlL&), leBi,zet, qui a t domestiqu.

voRttsRs

gal99. Gatltnacs. - Le ilom cle Gttllinucs (du latin cause groupe ce oiseattxde artx donn tina, porire), a t avec la Poule' cle ieur ressemblancc pltrs ott moitts grarlde

.-

2o

oISEAux'

l+b

mangetll'sdc 1ratnes' qui en est le typc. Ce sotrt des oiseaux *. aussi o* poof., paaissent venir de i'Irrcle C'esb de I'Inde d'A1{6);. ({ig' les Faisans ll5) et q,,* ni*,,rt. it I" Puon(fig.

frique vienb la Piracielng.

liri,

et d'Amrique le Dind'on

192. !'is. -Long. -

l',15.

Hron.

Fie. t9&. - Yanneart. - Long. 0',3ti.

0ourlis. FiE. t25. " Long. -0', ?li.

Fis. -

197.

Long.0',33.

Poule d'eau.

Fie. 118. -- Outardc. " Long. ln,15.

(tlg. lt8). Nous avons en France laPerdrin grise' la.rouge'

iu"Coitlu'(fig. 1{9), et dans le Nord ou les hautes montagnes' blanche, etc' Les les,Cogs e" bruyre (fig. {20)' la Peril'rf' sert attaquer leur qui mlesLnt une sorte d'peron \ergot\

et se dfendre.

Les lich'assiers causedeleurslonguespattesnues'quiontl'aird'chas.

30. chasslers.

sont ainsi nomms

ses*. Ce sont, pour la plupart, des oiseaux de marais*, qui marchent dans I'eau et la vase*; ils ont ordinairement un long cou et un long bec qui leur permetlent de saisir les petits animaux sans se baisser. Les plus connus sont, dans nos pays, les Cigognes (fig. l2t), les Hrons (fig, tZZ), loo Grttes (fig. ,23), les Vunnenuu (fr. lZ&), les Courlts (fg. {ZU),

lt6

r.

LEs

ANTMAUX.

lg. 199.--Autruche. Fig. t30. Nandou FiS. t3t. _ Casoar - casuue. /Amriquc).

-_(Arrrquc). Hut. 98,50.

"u,rt. f9s
Bgcasses

1,60.

Haut. 1i,,60.

(fg. 128), etc.

(fiS. {26), les

poules d,eau

(fig. {2?), les O,tard,es

31. Councurs. Les Autruches sont de grands oi_ .trop seaux qui ont les ailes courtes pour pouvo voler, et qui courent, avec une grande vitesse. L'.Autruche (lig. tg) deux doigts

l'Afrique.

atteint 2',50 de hauteur; elle hablte

Le

est moins grand

Nand,oud'Amrique (fi g. { B0) et a trois doigts. Les Cu.soars casque (fig. lBl) sont p-lus gros et plus trapus*que le nandou. Si gros que soient ces oiseaux, ils semblerrt

il

petits ct de ceux,
assez semblables aux casors, que les sauFiS. {32. Squelettc Fiq. F;.. - Pattc vsns ont' ;" i df rrri ts cltruits <ic I'almipde. grqqd -. oisea de la ;:-g:t , -d-e Madagascar* et la Nouvelle - Zlande. Hauteur, Nouvelle-Zlande* 0n n'en a 1n!.llr1. P;:n-i*' 3', 50. plus que des os ei des ufs. Itlais quels ufs I Un seul vaut six ufs d'autruche, c'est--dire esl aussi gros que cent cinquante ufs de poule,

VERTEBRS.

39.

nom perleurs doigts sont runis pr une membrane*. Cela leur canardl cettepattede Rcgardez facilii. avec nager met, de

Pnlmipdcs. - Les Pa'lmi1tdes ont, comlne leur I'indiqotiltt pieds palms (fig. {33)' c'est--dire que

20

OISEI'X'

41

quand I'oiseau la lance en avant' tout se replie et la patte traverse I'eau aisment, sans obstacle ; quand il la pousse

' l'ig. fel. Carrarcl' f el. - Carrarcl'

135, Fig. 135.

Oie. - Oie'

l'ig'

136'

Cygne.

rtu.fj;;.-r,ggfl* utr.ilhr4lfj-o'.

utr.rn"Ih*lfT*'

qui en arrire, elle s'tale, rsiste, et fait que c'est I'oiseau est nouss en avattt. t s Canaril,s (fig. t34), Ies Ofes (fig. I'35)'. les Cygnes (fig. {36) sont ds palmipdes qui nagent parfaitement' vo-

rao."---c6r**u',. "to tfl;*ll"" ttr i;{anchot' lent trs bien et marchent, mal. Ils ont, le bec ]arge et g"..ia-lamel]esoudedents.LesGoIands(fig.t37),qui que sur les bords de la mer' l'norme A/e vivent gure "mers du Sutt (fg' 138), ont le bec pointu' et tot'r, des
Fig.

48

r.

enveloppe les t,rois doigts antrieurs, comme chez le canard, mais encore le pouce. S1. Ies rivages des mers du Nord, vivent par myriades les Pingou,z"s (fig. lt*l), et sur ceux des mers du Sd, les il[unchots (fig. Le\, qui sont en bandes non moins nomb.euses. Ni les uns ni les autres ne peuvent voler. ce n'est pas parce que leurs ailes sont trop faiLrles, comme chez les autruehes; non, ellcs sont trs fortes ; mais elles ne portent pas de vraies plumes, et I'oiseau

volent aussi trs bien. Le ptican (fig. l3g), le cormoran (fig. 140) ont aux pieds une memb.un.;, qui on seulement

LEs ANrMAux.

s'en selt, pour nager entre deux

33.

eaux.

- passereitun nom commun de une guantit d'espces d'oiseaux qui ne trouvent pas leur place dans les
sous Ie

Passercaux.

On dsisne

lryj Tis. Long' 0E'35

classes prcdentes.

: t-t!eg. 0,65'

fin et quelquefois trs long, qui reur sert attraper des insccles : tels les Merles, lcs Fauuetjes, les .osszgnols, les
d'Amrique, si brillants et si petiis, que le plus pet,it n'est pas plus gros qu'une abeille, les Huppej, etc. D'autres ont un bec largement fendu, e[ propre ttugou. lcs moucherons, comme les Hirond,elles.'D'iatres ont un
Aiseau-mouches

de proie, telles sont les pies-grdches. D'autres ont un bec

Il en est qui ont un bec crochu, presque semblable celui des oiseaux

bec. gros,

passereaux. Nos chasseurs eux-mmes ne se doutent pas de cette varit.

Alouettes, Moineau, pinsons, XIsanjes, Bou_ ureuils, etc. D'autres enfin ont un gros bec, sorte de pioche.avec laquelle ils fouillent la terre ou dpcent* les cadavres z Pies, Geai,s, Corbeaun (fig. {48): Nous avons en France environ deux cents espces d'oiseaux appartenant ce groupe si intressant et si vari des

graines

court, robuste, avec lequel ils mangent des

VERTBRg,

2A oISEAUX.

49

RSUN{.

Orse.rux.

Sur le jaune est une petite tache d'un lilanc et'd'un jaune. - forme blanche, appele gertne, qui le petit poulet, quand on met l'uf couver. 3. Ordinairement, c'est la poule qui fournit la chaleui' ncessaire l'closion d'un uf, mais ou peut faire clore des ufs par une chaleur artilicielle*, dans des boites appeles couaeuses. 4. Oiseamx de proie (p.41). - Les 0iseaur ile proie ont un bec crochu et aigu, des doigts ongles longs et acrs nomms .se?'r,s, des ailes longues et pointues. lls volent avec force et rnpidit. 5. Les uns chassent le jour, on les appelle diurnes; d'autres chassent la nuit, on les appelle nocturnes. 6. Parmi les diurnes on distingue les Yautozrs, qui se nourrissent d'animaux morts; les Aigles, qui se nourrissent de proic vivante ; les Faucons, qu'on clressait jaclis pour la chasse. 7. Parmi les oiseaur de proie nocturnes, on distingne les Hibour, qui ont des aigrettes sur Ia tte, et les Chouetles, qui n'en ont pas. 8. Les hiboux et les chouettes dtruisent les rats et les sourii:
on doit donc les respecteretnon les clouer surles portes des granges. 9. Grlrrrpeurs (p.43).- Les oiseaux grimpeurs ont deul cloigts en avant, deux doigts en amire et le bec trs tbrt (Pemoquet,Pic). Les Pigeons comprennent en France le 10. Ptgeons (p. a).

{. Gnralits (p. 39). - Les Oiseaux ont un ec corn, des plnmes, deux pattes, deux ailes, et ils pondent des ufs. 2. Les nfs sont forms principalement d'une coque pierreuse,

Ramier, la Tourterelle eI le Biset. (p. 45). Gallinacs {.!. - Les Gallinacs (gallina, poule) comprennent les oiseaux qui resseml)lent plus ou moins ir une poule: Ftisans, Paons, Itintades, Dindons, Perdriu. Les mles ont un
erqot..

12. Eehassiers (p. 45). - Les chassiers sont perchs sur de longues pattes. Les plus connus sont. dans nos pays, lesCigognes, lles lldrons, Ies 6r'eps, les Bdcasses, etc. j f3. Cortreurs (p. 46). Les Autruches sont de grands oiseaux. L'espce africaine atteint 2-,50 de hanteur. Elles ont les ailes trop courtes pour voler, mais elles courent avec une grande vitesse. | 14. Palrntpdes (p. 46). Les Palmipdes ont, comme leur nom I'indique. ies pieds palms, c'est--dire que leurs doigts sont runis par une membrane. Cela permet aux oiseaux de ce groupe de nager avec facilit. Les Canalds, les Oies, les Cygnes sonl des palmipdes.

{5. Passereaux (p.a8). - Les Passereaux cornprennent une grande quantit d'espces trs varies : Iflet'les, Fauuettes, Rossignols, Hirondelles, Alouettes, Pinsons, Corbeaur, etc.
[On trouvera, page ?5, des SqTets tle rdaction d'un genre simple.-

50

I. _

LES ANIMAUX.

VERTEBRES.

- 3" Reptiles.

34. Les Reptiles diffrent beaucoup de forme les uns des autres. 0n distingue : les Tortues, qui ont un bec corn* comme celui des oiseaux, quatre pattes et une carapace* o elles sont enfermes ; Ies Lzards, qui ont des dents, mais pas de carapace, et des pattes; les Serpenfs, qni n'ont pas de membres. - Tous les reptiles pondent des ufs fort semblables ceux des oiseaux; seulement la coquille est corne* et non pierreuse. 35. Iontues.- Il y a des tortues qui vivent sur lerreo d'autres dans les marais et les eaux douces*, d'autres dans la mer. Les Tortues de mer (frg. LI*q, dont on prend parfois sur nos etesr de grands chantillons, ayant 2 mtres de

j:-/'_-!+

.frgqlmp

/ tj.t' '----<.

marais, Tortuc de teue. 0.,80. L, 0., 15 0.,40. Iongueur, ont la crapace aplatie, ce qui leur permet dc fendre aisment l'eau, les pattes longues, aplaties aussi et formant des nageoires. Sur les ctes d'Amrique, elles vont pondre en quantit inuombrable sur certains points o ott leur fait une guerre acharne, pour letrrs ufs, leur chairet leur caille, avec laquelle on fabrique des peignes, des
Fis. l&i. Tortue de mer. --Lone. - l2mtres.
Tortue iles

L. 0.,

20

broches, etc.

Les Tortues terrestres ont Ies pattes courtes et Ia carapaee

bombe, offrant une telle rsistance qu'un homme peut ntonter, sans l'craser, sur Ie dos d'une tortue de l0 centimtres de longueur. Il y en a en Afrique qui ont plus d'un mtre de

Iong. Les Tortues d,'eau ilouce sont, comme forme, intermddiaires entre les terrestres et les marines. Nous avons dans le midi de la France deux petites espces de tortue : une terrestre, une de nrarais.

vERTEBRES.

36.

Laards.

tre

145), qui sont assez forts pour extrme Les

des lzards sont, lesCrocodiles (fig.

- l. Les plus grands animaux du groupe

-,-===
j-+a-

B"

RupTrl,rrs.

5I

mentredoutables

I'homme.

Crocrodilc. Il y en a qui al,l.eignenl,

u mclres de tong.

grands fleuves d'Aflrique, d'sie et d'Amrique en nourrissent qui arrivent la taille norme de 8 mtres. Les autres lzards sont parfaitement inoffensifs*. Il y en a quantit d'espces, dont la plus curieus, peut-tre, est le Camtlon (nS. 146). C'est un aninal assez commun en Algrie*, et qui est cihre par les changements de couleur

qu'il prsente, suivant qu'il est calnre ou en colre,

I'ombre ou au soleil: vert, jaune, noir, etc.

Fig. t46.

couleur.

Caml,ron. Change de Loug, gu,30-,

Fig,

l'+1 . Lzard. .- Leur queuc - aprs lelloussr. avoil il cassie, Long. 0m120 a Ont,b0.

on trouve en France une vingtaine d'espces de lzards (fiS: | 47), Le plus grand et le plus beau, ic Lezaril ocelle, arrivc un demi-mtre de longueur. ces lzards ont la queue extrmement facile dtacher du corps, et il a d vous rliver souvent torrs de loir un bout de queue de lzard rester dans la rlain en frtillant, qtra'd vous 'ous saisissiez un de ces petits animaux. 2. Mais ce qui est bien,
y;lus curieu,, c'est qrrc cette queue re)lusse assez rupid,ement a sa gr und,cttr ns.tul elle. ll y a aussi dans notre pays une sorte de petit serpent qui
se casse.en deux quand on le saisit, et qu'on appelle pour cette raison serpent d,e aerce. Les naturalistes * le nomment
I [

|. Citez un grand lzard retloutable I'homm. - 2. Quelle parri-

::tJ,.:1r"J_.use

prsente la quoue

52

I. -

LES aNl.\raux.

dont Ia morsure, accompagne de l'mission*d'un poison Iicluide appel venin,donne lieu des accidents plus ou moins glaveQ, souventmortels*: on les appelle Serpents uenimeufi, Les autres ne mordent pas, mais s'enroulent autour de leur proie; ceux l ne pcuvent nous faire courir de danger que quand ils sont de tr's grande taille. C'est le cas du Boa de I'Amrique du Sud (fig. {4S), des Pythons d'Afrique et de quelques autres espces, o I'on trouve des individus ayant {2 nrtres de longueur! 2. De pareilles btes sont capables d'touffer nn buf en l'treignant* dans leurs replis: un homme est un petit gibier pour elles.

Oraet. On en a grand peul dans beaucoup de campagnes, et I'on a bien tort, car ce serpent est tout fait inoffensif*. 37. ser.pents. - l. Il y a, en revanche, dcs serpents

Tte Fig. t50. " de vipre. - Tte couleuvre; 3. Nos Couleuures (fig. {a{)) sont beaucoup plus petiteset, par suite, tout fait inoffensives : les plus grandes n'atteigent que bien rarement 2 mtles. Nous en avons en
Fig. Atteiut quelquefois t2
Boade l'mrique du

la8.-

rirtres,

Sud. Fig. ta9.

e

France six ou sept espces. 4. En fait de serpents venimeux nous ne possdons heureusemenl, que Ia Vi.pre (fig. | 50), et c'esI un des moins dangereux. 5. Le venin est, un liquide qui s'emmagasine dans une petite pocheA (fig. l5l) place la racine d'une longue dent B trs pointue. 6. Cette dent est perce d'un canal. 7. Quand I'animal mord,la dent appuie sur la poche A1 une goutte de venin suit le canal et pnt,re dans la par,tie

l. Qucl nom donne-t-on aux serpentsdont la morsure peuttro mortolle ? 2. Le serpcnt boa tue-t-il la manire
des serpents vonimerrx?

iuofonsives ? 4. C,itez un serpent venimeux do nos contres. 5. O

s'emmagasino le venin

0. Pourquoi nos coulouvres, qui nesont pas veninreuses. gont-eilos

de la particularit la dent pointue vipre prsonte-t-ello ? 7. Comment s'opre la sortie du venin ?

$. Quello

YERTBRS.

30

REPIILES.

s3

mordue, Quand on arrache cette dent (il y en a une de chaque ct), on peut se faire mordre inrpunment* par la
vipre. Les rnontre urs de serpen ts

ne manquent pas de prendre

cette prcaution.

l. Le venin de vipre donne la fivre, une grande enflure, parfois la gangrne*, et mme la mort. 2. Mais ce venin n'est rien ct de celui de la V,ipre cornes

A,
B,

. Fig. 15t. - T(e de viprc. poche o s'emmaga'sine te

venin des serpents.

sonnes! Ce pays en fourmille! Et le serpent lunettes n'avertit, pas le passant quand il se fche, comme fajt le serpent sonnettes qui agite les espces de grelots placs au bout de sa queue. 0n a, depuis peu, trouv Ie moyen de vacciner contre le

des dserts algriens,, da Fer-d,eIance de la Martinique*, du Serpent , sonnettes d'Amrique, du Serpent lunettes de I'Inde*1 la nrorsure de toutes ces espces est pourl'hourme presgue toujours rapidement mortelle. 3. Le Serpent lunettes, Ie Cobra capello, comme on I'appelle l-bas, a tu dans l'Inde anglaise en l8?b,26000 per-

venrn. de-nt lrs pointue et perce d'un canal par lequel s'coule le venrn,

RESUME.

Les Reptiles diffrent beaucoup de forme les uns des autres. On distingue les Tortuesr les Lzat ds et les Serpents. 2..'Iortues (p. b0). Les Tortues ont un bec corn, comme - pattes eI une carapace, dans laquelle celui des oiseaux, qual,re elles peuvent se retirer quanrl un danger les mnace. 3. Il y en aquiviventsur terre, tl'autres tians les maraiset dans Ies eaux douces, d'autres dans la mer. celles-ci atteignent parfois 2 mtres dc longueur. 4. L.zats p. SO;.- Les Lzards ont ties pattes et des dents, mais pas de oarapace, citons les crocodiles, redoutables I'homrr-re. 5. Les autres lzards sont, inoffensifs. 6. Le canlion tl'Algrie devient vert, iaune, noir, suivant qu'il est calme ou en colere, I'ombre ou au ioleil. 7. Les tzards ordinaires o't la queue extrrnement facile dtacher du corps; mais cette queue r-epousse assez rapiclement s'' grantleur naturelle.
u.el qB8 Ylpr8

l.

Rnprlr.ns.

-' . t.

ostl'effet produit par le vonin tre la vipre

plus dangcrcuses
?

z, g. Existc-t-iJ

l!

r.

8. Serpents (p. 52). - Il y a des Serpents venimeux et d'autres qui ne le sont pas. 9. Parmi les serpents non venimelrx se trouvent le .Boa de

LEs aNrMAUx.

qu' 12 mtres de longueur; elles tuent les gros animarrx

I'Antrique tlu Sud et,les Pytlrcns d'At'rique. Ces espces ont jusen

s'enroulant autour d'eu-x et en les touffant. {0. Nos Couleuures sont inoffensives. ll. I[ n'en est pas de mme de la Vipre, dont le venin donne la Ivre, une grande enflure, parfois la gangrne et mme la mort. Ce venin est, renferm dans une poche place la racine d'une longue clent perce d'un canal. Quanil I'animal mord, lir dent pse sur la poche; une goutte de venin suit le canal et pntre dans la partie mordue. On sait maintenant uaccner contre le venin des serpents.
[0n trouvcra, p. 7li, dcs Sujets
d,e

rdactton d'un genre simple ]

38.

4O Batraciens. illtarnorphoses des batracierrs.

VERTEBRBS.

savons que les anirnaux de ce groupe sont acymtiques* dans Jeur jeune ge, ariens* quand ils sont grands. 2. Ils prsentnt des changements de formes extrmement curieux; ces changemcnts sont anpels mtumorphoses. Les mtamorphoses sont trs considrables surtout chez les Crapauds (fig. 152), les Grenoui,lles,les Rainettes.

l.

Nous

B(@
s

'ffiF

"WF
i,:, tx1fln:.jr[;
F, grelouille.

Fi g. I 52.

_ crapaud. u'r; uj;n#Lfj"Jfr1'yif

ttard tlevcnant grenouilie,
I

3.Yous avez tous vu des ufs de grenouille (fig. I ti3, A) ; ils n'ont pas de coque, comme vous Ie sftvez, et sont nus cl mous comme la peau dcs amphibiens eux-mmes.4.Au boul

d'un certain temps,

il cn sort un petit animal tout noir 13, qui, au bout de quelques jours devient trs vif. 5. Bientt il grossit et montle une longue queue, un corps uni la tte
4. Que sori-il rle cet ceuf? - 5. Quel aspect prend bientt ce petit
anirual?

|' Rappelez I'explication du mot amphibie. Quels phnomnes - lesl.anrprhibies?prsentent 3. Quel est Ieprernier tat de Ia grenouille?

c,D,u en une srosse pctites toutes apparaissent celles-ci pattes; mais n'a pas e d'abbrd et les postrieures les premires' 2' Pendant ce temps la queue diminue, si bien qu'il arrive tln moment' ou I'animal a quatre pat[es, et n'a plus de queue. Il a maint,enant des poumons; de ttard, il est devenu grenouille ou crapaud, E, F, 3. D'ani mal aquatque il est devenu arien, d'h,rbi,uore* il es[ devenu carniuore*. N'est-ce pas vraiment

ffi;;"iil',)l;r,

rui

extraoldinaire

espces de grenouilles

et de crapauds, et une iolie Batette verte qui vit d'ordinaire sur les at'bres. D'auires amphibiens onL des mtamorphoses moins compltes. Ainsi 1es Tri,tons (fig. {5&), si abondants dans les marais* et les fosss, etqu'on appelle dans presque toute la

vous savez tous que nous avons en Frattce plnsieurs

Fis.

rba.

,"1:i1,(l#ard

d'eau).

Fie. ' 155.

inoffensif).

Salamandre.

Long.

0',

(Animal
12.

France

vie. ll

des Lzaril,s d,'ea,rt,, conservent leur queue toute leur en est de mme de la salamunilre verte e[ jaune ({iS. 155) qu'on trouve sous les pierres, et dont on a une ii "gtundt peur dans beaucoup de pays, bien. qu'elle soit aus=si inoffensive que la grenouille e[ le crapaud' 39. Uttlit des cnapauds. Leurverrln' - 4' Les crapaucls, en effet, ne font de mal qu'aux.insectes, aux vers et aux limaces qu'ils avalen[ en quantit. Dans nos

puy*, on tue cruellemnt les pauvres crapauds.Plus intellien ont fait venir d'Europe pour Ies b.itl, les Australiens metl.re tlans letrrs jartlins. lIais si je vous conseille de respecter le crapaud, ie ne nou* .oguge pas y toucher. Regardez celui-ci, que je tirc
raiseent-elles ?

Point de vue tto la {. Cornment lcs Pattos PPa- formations au dovient respiration, do la nourriture. 2. Quo ce temPs ? -' 4. uels servicos nous rcudent les la quoue Pontlant 8 Rsumez ces difirentes trans- grenouilles et les craPautls ?

66

r.

LEs aNrr[Ax.

canif, si je I'introduisais sous la peau d'une poule, la tuerait rapidement. Vous voyez que cela est srieux. .3..Tous les amphibiens, les grenouilles elles-mmes, ont ainsi du venin dans la peau. Si vous vous frottez les yeux aprs avoir mani une grenouille, il vous en cuira un peu.
RSUM. - Blrucruxs. llltamorphoses (p. 5a). - Les Batraciens, aquatqttes quand ils sont jeunes, ariens quand ils sont grands, prsentent

d'un pot avec des pincettes.Il est fort en colre. l. voyez-vous sur son dos et sui"tout sur son cou toutes ces gouttelettes blanches qui sortent par de petits trous de la peu ? 2. C,est iltt, uenin, et un uenin trs acttf . Cette goutte, semblable du Iait, que je recueille en raclant le dos du crapaud avec mon

l.

formes appels mtamotphoses. ils sont Ttru'ds.' grosse tte, longue r{ueue, pas de pattes; plus tard ils devienuent Grmouilles oa
ries changements de

3. Dans leur jeune ge

vent du reste inoculer*. Par contre, ils rendent des services

avalant des insectes. des vers et des limaces.
[On trouvera, p. 15, des Sujets d,e rdaction d'un gelre simple.]

Crapau,ds.' plus de queue et quatre pattes. 3. Les crapauds scrtent par leur peau un venin qu'ils ne peuen

VERTEBRES, L0. 4. Les

Potssons sont, pend,ant leur uie entire, d,es ani-

5" Poissons.

mau absolument aquatiques. Sortis de I'eau, ils prissent, soittrs vite comme une ablette,, soit trs lentement comme

poissons 41. Polssons y{Dyageurs. - Il y a des dans les eau d,ouces et d'autres dans la mer. Si I'on transporte brusquement un poisson de I'eau douce dans I'eau de la mer,
Fig. 156.

une anguille; mais ils prissent toujours.

Esturgeon.

Atteint, 58.

rapidement. Mais on peut les habi-

meurt

ou rciproquement, il

tuer au changement en s'y prenanhavec lenteuretprcaution.

effet pro- Z. Quel duirait co venin introduit sous la peau d'uno poule ? - 3. N'y son venin ?
1. Comment lo crapaud. scrte-t-il

a-D-il que les crapauds qui aient du vonin dans la peau ? 4. Citoz un caractro spcial aux poissons.
.

VERTBHS.

dans Ies tangs n'y pondent jamais.

rres potsso,suoyctgeurs. Les Saumons (f9. | 64), les Aloses,les Estuigeons (fig. I S"O;, t*, grandes Lampra'ies (ns. t 6s) remontent tous les ans de Ia mer dans les fleuves, et y passent quelques mois pour pondre; les pet,its redescendent la mer au bout d'un temps vriable. Inversement, les Anguilles vont pondre la mr., d'o leurs petits remontent en quantit innombrable celles qui restent ;

_ f.

so

PolssoNs.

67

c'est ce qui explique qu'ir

y ait

,Yffih
Fig. 1.57.,- Forme
naire des

IL9.

Structure des polssonc.

Rien de

plus

ordi- Fig. i58. Anguille. Fis. tS9. _ Sole. - la"mer, ,tptiii *. lui.lor. puissous. _ V pondre Lons' de 0m'40 rxo' Long' sm,25' ri*qlilili;

vari que la forme des poissons. 2. La plus commune est

en manire de fuseau* aplati (fig.,ti7); mais il en est qui ressen:blent des serpents, comme lesAnguiiles {5g);
1fig.

Fig. t6t.

polsson rouge.

Squelette d'un

Fig. 160.- laie._Aplatie du

taniles iambes.' C, nageoiie impaire tlorsale. D, na{eoire impaire caudale.

dos au ventre.

tant les bras. B, nageoire paire, reorsen-

A, nageoire paire, reprsen.

Long. de 0m,50 lm,

E, nagcoire inipaire

anale.

d'autres sont tout fait aplatis sur res cts, comme les soles (fig. t59), Ios Pl[,es, etc.; d'autres sont aplal,is du dos au

ventre, comme leslJaies (fi9.

160).

Presque tous ont des nageo.ires

"yyrts t.--"*passent de la mer dans

_3.

membranes soufenues par des rayons osseux, plus ou moins dorr ,tt seruent au paissons ri s diriger dans

(fig. l6l): ce sont des

t.

citez qrrelques

nos fleuves.

-8. Parlez des formes

I nageoires et de la queue varies aes I taiion despoissonsi

-nr**"6;;rt".

rJans la na-

58

I. -

LEs Nrl\fux.

l'e&u; c'est q,uec Ia queue qu'ils se poussent' en I'agtant de d,roite u guuche, comme vous voyez faire mon poisson rouge. l. Regardez ses nageoires; il y en a deux paites qui reprsentent I'une A, les bras ; I'autre B, les jambes; puis en voici trois impaires sur la ligne mdiane* : I'une C, sur le dos (dorsale)1 I'autre D, la queue (catrdale); I'autre E, derrire l'ouvet'tttt'e de I'intestin (anale). 2. Tous les poissons ont cles oues, ou mieux, des branclties A(lig. l(i2),qui leur seruent uresprer, Vous Ies voyez toutes

rouges de sang, caches,

de

chaque ct dc la lte, par cet espce de volet qui s'carte et se ral)proche rgu lirement.

Fis.

douces se trouventles Cyprins: Carpe, Tanche, Barbeau, Goujon , Brme , Ablette, etc., puis les Brochets (Ii9. {3), les Suumons (fi9. {64), les Tnti,tes, les Perches, les p'dnoclaes, les Angu,illes (1i9. 158), etc. Les poissons de mer sont infiniment plus varis de formes et plus nontbfeux en espces.

- Elles selvent aux dcoulert. poissons respirer.

162.

A,

branchies mises

/13. Espces les pluc connues. - Les espces de poissons sont extrmement nombreuses. Dans nos eaux

FiE. {3,

d'eiu

douce. .[,ong. 0m160

Brochct.

- Poisson i 1mr25.

Fig.

16&. - Saumon. - loisson Yo]'ageur. Long. Omn 80 zno.

3. Le Hareng passe la plus grende partie de sa vie dans les rgions les plus profondes des mers du nord. 4. Quand arrive le moment de la ponte, il s'approchc dcs ctes d'Angleterre et de France en bandes ou ancs, colllposs de millions d'individus que pourchassent lcs grands poissons, les mlrsouins et les oiseaux aquatiques. Mais c'est I'homme qui
les nageoires d'un partie de sa vie? - 4. Ou et sous 2. Quelle est la quel aspect nos pcheurs le renfonction tles branchies? - 3. Oit contrent-ils ? le hareng passe-t-il la plus grande

l.

numrez

poisson rouge?

vERTBRs.

5"

poISSoNs.

59

en fait la plus grande destruction; on en cirarge des flottes entires. Heureusement que chaque femelle pond au moins 50 000 ceufs, sans quoi Ia race en serait bientt dtruite. l. La Scu'dine, qui hal-rite l'O.can et ta \[ctitemane, est une petite espce de hareng qui vit ert bancs, c'est--dire en troupes conrnte celui-ci. 2. La Morue (fig. '165), poisson de mer, donne aussi lieu, surtout artx ettvirons dc Terue-Neu\r *r des pches

qui occtrpent tous les aus des ceutaines de navires.

Les Poissoii.s lilaf s les plus connns srtr nos ctes sont : Ia Plie,le Turbot, la
So/e (fig. 4,59),

le

Flturr,.
tr'ig. 105. - l\lcr';c lPoisson de mer). - l.orrg. [t'.00.

Une espce de

plie re-

en prend dans la Loire jrrsqu' l{evers. Les XIa-

monte les eaux douces ; on

quer eaun (hg. { 57 )aruivent

en bandes sur nos ctcs en t les Thorts. habitants

de

la Nltiditerlanc,

sonL

des poissons atteignant, 5 6 ntres, dont la

pche ncessite un attirail

trs compliqu(r. Tous les poissons pr-

Fig. 16.

- Poisson- froce, IonEucur. soui la tte.

Requin.

Attcint 10^

dc Gueule

cdents

ont un squelette dur, faiL de vritables

os.

3. Lespoissons suivants ont un squelette cartilaginetrs*. Tcl esl le Rerluin r'fig. 166). Cc poisson rnarin altcint l0 mtres de longncur; il avale tout ce qu'il len-

contre, dtruit normment de poissons et coupe la ctrisse d'un homntc comme vous coupez un petit radis. 4. Il a, ponr cette bellc besogne, ulrrl grande gueule, silue, non au bouI du museau comne chcz les auh'es poissons, rnais sorus la t.te, et garnie de plusieurs ranges de formidables

Pig. lt,i. - Haic. du corps, Bouche en dcssous LoDg, 0.,50 1..

Ou est place la gueule

?-- 4. 1, Parlcz tio la sardine. - 2,?Oit I froce trorrvc-t-on surtout la morue | du requin? 3. Quel est le poiuson le plus I

60

t. -

LES ANrMux.

dents triangulaires'. Les branchies prsentent cinq fentes au lieu de Ia fente unique des poissons ordinaires. Supposez que vous aplatissiez un rcquin de haut en bas, en lui pesant sur le dos, vous en feriez un animal tout lait comparable une Raie (fig. t6?). Les Lttmytroies (fig.168) ressemblent des anguilles; mais elles n'ont pas de nageoires latLng.0o,60 tr 1,50. chies, et leur bouche est une sor.te de suoir garni de den[s, avec lequel e]les s'attachent tous les corps, aux pierres, etc. Nous en avons plusieurs espces dans nos rivires: une grrnde, qui remonte tle la mer, et de petites, qui ressemblent de gros vers, et qu'on appelle dans beaucoup de pays des Chatouilles. Ily aurait bien d'autres poissons curieux dont je poumais vous parler, mais il faut en finir sur ce point, si nous voulons qu'il nous reste du temps pour autre chose !'

!'is. r08. -.Lamproie.

rales*. Elles ont de chaque ct du cou sept fentcs pour les bran-

RESUM.

Porssoxs.

ItesPoissons (p. 56) sont absolument aguatiques. Sortis tJe I'eau ils prissent. Il y a des poissons d'eazt de mer et des poissons d,eau rlouce. Certaines espces uoyagent de la mer dans les fleuves. 2. Rien de plus vari que la fomre des poissons. Les uns, les plus nombreux, ont, la forme d'un fuseau aplati ; rl'autres, contme les angutlles, ressemblelt des serpents; d'autres sont apitis sur les cts comme les So/es, ou du dos au ventre comme iesi?aies. 3. Torrs les poissons ont des branchies qui leur servent res_ pircr'. Presque tous ort des nageoires. 4. Le plus r.edoutable des poissons est le Requin, qui attei't l0 mtres de longueur. Il a, non au bout du musau, nris sozs la tte, une grande gueule garnie de plusieuls rangesdeformidables dents triar)gultrires, avec lesquelles il peut couper facilemeut la cuisse d'un homme. [On trouvera, p. i5, des Sujets tle r,Iaction d'un genre simple.]

{'.

ANNELs.

- lo tlsncrns. ANNI,LBS.

6{

II.

l. Vous vous rappelez ia signilication du mot annel,Les animaux de ce grand groupe semblent forms d'anneaux placs Ia suite les uns des autres, mais d'anneaux assez
pcu semblables le plus souvent. Reprenons I'un apr's I'autre les groupes secondailes dans lesquels on divise les annels : Insectes, Araignes, trIille-pattes, Cru,sta c,s et V ers. L4. lnsectes. - 2. Il y a d'abord les Insectes, qui ont tous six pattes, comme ce papillon que je vous prsente. 3. Leur corps est, vous le voyez, compos de trois palties (fig. 169): une tte A, uncorselet B et un ubdomen C. 4. La tte porte deux cornes oa antenries D, et deux gros yeux

o'
Fig.
169.

B '
Corps d'un

let.

(papillon'. insecte Il, corseA, tte.

Fis. lT0.

I), antenues.

- abdomen. C,

Ies sir pattes et Fig. lit. -(Eil (trs les deux ailps sont {ixes sut le co-r'st'let. - A, tte. '-.- B, grossi) des incorselet. sectes, - C, aLdomen. facettes

D, ailes.

qui, si vous les regardez avec ma loupe*, vous paraissent

ta'ilts , facettcs comme une pierre prcieuse (fig. tZ0). 5. Les six pattes sont fixes sur le corselet B; c'est le corselet galement qui porte les quatre ailes de notre papilion etles deux ailes de cette mouche (fig. t7t). L'abdomen n'a pas, comme on dit, d'append'ice. Les insectes ont souvent des mtamorphoses aussi eonpliques que celles de la grenouille. Vous connaissez tous

I. Rappelez la ilflnition du mot anneld, donn un groupe trs irnportant d'animaux, - 2. Citez un caractrq commun aux individus du sont groupe insectes. - 3. Quelles les parties dout se conrpose le corps

t-on aux deux colnes des insectes? particularit les yeux preQuelle senterrt-ils? 5. Sur quelle partio - flxes:cs sir pattes ilu corps sont
e[ les ailes
?

des insectes ?

4. Qual nom donue-

62

r.

celles du papillon (fig. 172). l. En sortant de l'uf, c'est une ch,cnlle A, qui grossit et change quatre fois de pearl, qui a quatre rnu.et, comme on dit,. 2. A, la cinquime, sa

LES ANrMux.

A, 0henille.

Fig. t79.

Mtamorphoses du papillon. B, Chlysalide .

C, papillon,

peau s'paissit, devient coriace*, la chenille semble s'enclormir', aprs s'tre, chez beaucoup d'espces, lil un coeln tle soie, dans lequel elle s'enferme. 3. Dans cet tat elle reoit le nom de chrysalid,e B. 4. Enfin, la sixime mue, de la

chrysalide sort, un beau jour, un papiilon ail C, prt pondre. 5. C'est l ce qu'on appelle des mturnorphoses
compltes.

6. Les Snuterelles ont bien des mtamorphoses, pu,isque petit insecte n'a pas cI' uiles " sn na,isscurce. Il ais ch aclue mue les ailes poussent insensiblement, si bien qu' la sixirne mue, I'insecte est parflit, sans avoir pass par le temps d'ant de la chlysaliclc, et sans aroir. prsent le changement extraordinaire du papillon. 7. C'est l ce qu'on appelle tort des mtamorphoses incompltes.
Ie

Fig.

173.

S.ur"t

e*.

Fig. li4.-Puce

(grossie). Fig' 1?5' -

Abeille.

8. Les MarLches, les Scarabes (fig. t73), les Puces (fi9. 114), Le: Abeilles (fig. 175), ont des mtamorphoses compltcs,
1. Quelle est ln fortne du papillon devient au sortil tle I'uf ? - 2. Quemue ? la chenille la cinquirne $. Quel nom reoit-elle clans cet tat? - 4. Que ilevient la chrysalide aprs la sixirne rnue ? 5. Quel - diffrents nom donne-t-on ces
changements? 6. Quelles sont les mtamorphoses- cle la sauterelle? 7. Quel nom donne-t-on tort ces rntamorphoses? Citez d'au8. - des netamortres insectes qui ont phoses compltes.

NNELs.

l.

lo

lr.rsscrns.
I6), les p*naises (fig,

6g 177),

Les Demoselles, les Co,si,s (fig.

ont des mtamorphoses incompltes. 2. [,a bouche des insectes porte des pchoires gui ne sont

Fig' ti6.

-.cousin (grtrssi).

Fig. |].7.
des

lits -punaise (grossie).

Fig. - t78.

jarainiere,

Tte (grossie) de Ia

;;;';;;;;,"rr.

pas comrne les ntres ni comme celles de tous.les vertbrs, moJiiles de haut en bas; elles se meuvent de droite gauche. Tous les articuls* sont dans ce cas. B. voyez cette jarinire, etses fortes md,ch,oir-es rransuersales (fig. l7g), avec lesquelles elle peut saisir et dchirer les autres insectes. chez c hanneton (fig. t79)''qui ne mange que cles feuirles, Jcs m.

Fig. 119.

W
( grossie) du

mit suprieure.

Tte hanneton, rue err desso.qql A, exrr-

Fis.

(frossie) -t.lc la moi_ che. _' A, sucoir: B, gaine du su{oir.'

tA0.

Tromoe

Fig. 181.- Tte (grossie)

dc la

gaine

trruce.

- A, du suoir;

B,
C,

soie du suoir.

choires sont, beaucoup plus faiblcs. 4.Chez la mouche, c.est unetronupe B, courte et forte (fiS. tg0), bonne pour sucer;

chez Ia puce

et la punaise, c'est un ec poirtti

la peau, etpompenti.-*uog; clrez.le papillon, c'est une longue tromlte ettriule (fig.le;z) que I'animal droule pour aspirer Je liquitte sucr des ieu.s.
1. Ciiez des insectes qui orrt cles mtamorphoses incompltes. - 2. Comnrent se meuveut les rnclroiles des articuls ? * B, Citez deux

avec lequel ces insectcs pcrcent

C (fig.

lSlj

- mouche? forme a lamehoire chezla Chez la puce et chez la punaise? Qhez lepapiilon?

exemples

I'appui.

{.

eueile

64

r.

LEs aNIMaux.

1,. Le groupe il,es insectes est le plus nombreu, en espces de tout Ie rgne animal; il y en. u, pltr,s cle 200 000. Les insectes comprennent des espces trs utiles : Ver soie, Abeille, Cochenille, etc., et quantit d'animaux nuisi-

bles : Chenilles, Hnnnetons, elc,

\EEtt

183. Phylloxera sans Fig. f84. Fis. '82. Tte ['ig. - Phyllorera gtossi)' ailes (trs (groiiicl Ju papillo. - aiies -(trs glossi).

Le plus redoutable de tous est un puceron qui nous est arriv d'Amr'ique il y a une Yingtaine d'annes, le terrible Phylloeru 2. C'est un tout petit insecte, peine visible i'ilnu (fig. {n3). 3. Il ait vtr les petites ra,cines ile la uigne, las snle,les puiseret finit, etr trois ou quatre ans, par faire prir Ia prcieuse plnnte.4. Il se reproduit avec une rapidit extraordinaire, et se trouve bientt en bandes de plusieurs millions d'iddividus, sans ailes, cheminant sous terre, 5. Par-dessus le march, il y en a qui ont des ailes (fg. l8a) et qui s'en vont, emports par le vent, pondre au loin. 6. Il u'est pas tonnant que le phylloxera ait a.insi envahi tous les vignobles* du Midi, de la Charenle, de la valle du Rhne, et qu'il soit entr' dansle Bordelais et la Bourgogne.Il adj envahi plusd'un million d'hectares* de vigne, dont il a dtruit la moiti, malgr la Suerre qu'otr lui fait, et dans laquelle, force de courage et cle patience, on {inira par tre vainqueur. Ah !devant ces calamits, il ne faut pas se cfoiser les bras ou se pcrdre en lanlentations: il faut se mettre I'ouvrage, et employer tous les moyens que la science met notre disposition. Aprs Ies insectes, 'viennent les 45. AnlrlgnGs.

l. Conrbien J'a-t-il d'espces tl'insectes? * l. Qu'est-ce que Ie PbYIIoxera ? -- g. Sur quoi vit-il? Quel off'et produit-il? - . Pourle quoi tant si
Petit,
PbYlloxera

est-il si dangereux?- 5. Par qnelle circonstance le cas clrr phyiloxera est-il aggrav. - 6. Parlea des ravages dj accomPlis Par Ie PhYl' lorera.

ANNETS.

2(,

RAIGNES.

6S

bouche de glos
ueni,meu

Araignes (lig. 185). l. Elles onthuit pattes, nous le savons. La tte e[ le corselet sont coufoudus en une seule masse portant les pattes. Elles n'ont jamais d'ailes. 2. Les araignes proprement dites ont la
craclrcts

A (fig. {86), avec

pirluen t ,

lesquels elles

engourdissent, tuent les insectes dont elles forit

Ieur proie. Certaines

es-

, vrtrrrt cropces de I'Amrique sont l i9.185.- At'aigne, !'rg. 186. - venimeux 8 pattes. La tte et chets grosses comme le pouce, le corselet sont (grossis) de I'araigne. B, corselet confondus en une et peuvent saisir et sucer (vu en dessous)d'o seule masse,

les petits oiseaux. fartent les I pttes. 3. La plupart des araignes ont I'extrmit de I'abdomen
des

lequel beaucoup d'espces tissent une toile artistement contplique. 4. Ceite toile arrte les insectes, sur lesquels
I'araigne se prcipite aussitt, qu'elle engourdit par sa piqre, et garuotte en les entourant de fils. Dans le midi de la Flance etdans tous les pays chauds, on trouve sous les piemes des 187.- Scolpion. animaux delbrme allonge, qui sont voi- Fig. L'appareil venimeur

filires d'o sort un fil trs

fin, mais assez solide, avec

se ti'uve au bout de sins des araignes. Leurs antennes portent la queue.-L. Omr08. de fortes pinces; ils ne filent pas de soie, appaleil venimeux non leul se trrluve e[ la bouche, mais au bout de la queue. 5. Ce sont les Scor"pions (fig. 187), dont la piqre peut donler la livre I'homme, et tuer les petits animaux. 6. La rpugnante maladie connue sous le nom d.e gul,e est produiLe ytar de tout Ttetits antmau (fig. 188), espces d,'ara'i- Iig 188. - carus tle la calc (tr's lrossi). gnees , peine uisibles l.'il tLtrrlu,i ueusent Inv"rsibl l'il ui.

d,es galeri,es sous

la, peau, et dtelmilent

(Yu en dessous.)

1. Corirbien lesaraigneesont-elles I gnes tendent-elles leur toile? - $. de pattes? du miili - 2. Queile estla nature I Citez une espce d'araigne des crochets que I'ar.aip1ne porte | tle la lirance. quel animal 6. Par la borrche? 3. Ou sont places les I cst plorlrrite la- maladie conue sous - I'araigne ? fi,lircs de Qu'en I le nom de gale? sort-il? quel but les alai- | - 4. Dans pc 1g9, O'pxggotr. scrlnl. g P rlrnl.

66

l. Jadis on croya.it que c'tait une nralaclie du sang et I'on abimait les malades de saignes et de purgations sans les gurir.. 2. Depuis qu'on sait qu'il s'agit simplemerrt de petits animaux, on frotte la
ainsi d'atroces dmangeaisons.
de connatre son ennemi.

I. - lrs

ANtltux.

peau avec une pommade sulfureuse * et tout disparait. Voyez quoi sert la science et combien il est avantageux

par exagration, ont au moins Z0 paires de pattes (fg. ,lS9). Ici la tete est distincte. Il n'y a pas proprement parler de corselet ni d'abdomen, mais bien une srie r\lille-pattes. d'Anneaux Semblables leS unS aux Fig.189.
autres, et

46. Irrille-pattes.

Les Mille-pattes,

ainsi

nomms

qui, selon les

espces, portent cbacun une ou

deux paires de pattes.

47. Crrrstncs.

vous. parler sont ariens et vivent sur les creufsses (fig. '190), les Crabes (fig.

Tous les articuls dont je viens de

terre. Au contraire,

t9t), et les animaux

Fig. t90.

qui en

sont, voisins, sont presque tous aquatiques. De ce que leur peau est encrorlte (latin. crustu, crote), on donne ces animaux le nom de crustacs. 48. Vens. - 3. Chez les vers,la tte et ie corselet ne sont plus distincts; ces animaux n'ont pas de pattes vritables. Le Lombric oa Ver. de terre est de tous le plus connu. En voici un queje viensde casser en deux. 4. Eh bien, mettez ces deux morceaux dans un grand pot de terre que vous conserverez un peu humide (lig. tt)2), en moi.ns d'u,ne annee, aous trouuerez deu,n uers complets : le bout de derrire aura pouss une tte, celui de devant, une queue. 5. Les Sungsues ont une espce de sucoir (lig lg3) avee
Que pensait-on jadis de la - 0omment la traitait-on? 2. Que fait-on arrjorrrd'hui? 3 Qu'est-ce gui distingue les

Ecrcvisse (crustac).

Iig.

1{tt.

Urabc (clustac).

gale?

l.

un ver de terre cass en <1eux et plac dansun pot rle terue humide?
fixent-elles

5.

Comment les sangsues

vers rles insectes?

4. Que devient

Ia

so

peau?

ANNELs,-3o Mrr,Lu-pl,ttns.-4o cnusrecs.-5o

vnns. 6?

lequel elles se fixent nergiquement. L'espce dont on se sert en mdecine a en outre des dents capables d'entamer

la peau.

Il y a, surtout

dans la mer, quantit de uers por[ant des

Itig. 199.

En moins d'une anne, vous trouvercz deux vels complets.

Fig. 193.-, A, suoir d'rrne

(

sangsue.

Yu ex qessous.l

pieds, des {ilaments de formes varies; quelques-uns

se

fabriquen t des coquilles pierreuses. f., Les Vers intestina,u, qui vivent dans le corps d'animaux plus grands, sont absolument blancs. On en trouve frquemment dans I'intestin de I'homme. Le plus connu est I'Ascorid,e lontbric, ainsi nomm cause de sa ressemblance avec Ie ver de terre ou lombrtc, sauf la couleur. 2. Le rter appel fort improprement solitaire, que les savants nomment Tniu, n'est pas rare non plus. 3. Il ressemble un long ruban divis e anneaux (fig. l9tt), et atteint quelquetbis vingt mtres de longueur. 4. Au bout pointu, se voit la Ioupe une toute petite
tte A, arme de ventouses * et de crochets.

dehors. 6.

194. Tuia - improaninraux. 5. Chacun de leurs anneaux, Fig. (trs rduit), prerrreut appel uer rempli d'ufs, finit par tre rejet au solitaire. A. tte. *

L'homme et les animaux carnassiers* ont trs souvent des tnias. Hien de plus curieux que l'histoire de ces

?0 mtres de de tous cts. Passe quefois longueur. un herbivore, mouton ou lapin. Sur I'herbe qu'il broute se trouve un de ces ufs; le mouton l'avale.

tent

et se rpandent

Il

se dessche, les ufs

er sor-

Le inia

atteint

uel-

l. De quelle couleur sont les vers intestinaux? - t. Quel est le nom scientifique du ver improprement appel solitnire? - $, Qrrel aspr.c[ ale tnia ? Quelle longueur at-

I
I

| |

? - 4. Que voit-on, la loupe, bout poiutu du ver? - 5. Que tlevient cbacun des anneaux du tnia? -- 6, Que devient chaque

teint-il

au

anneau une fois dehors?

petit tre qui

LEs NIMAUx. 8 l. L'uf, amiv dans I'estomac, clt aussitt. Il

t,'{rDcf se

en sorIttn l'ittt,tstitl et qui Yft se fixel quelque parL tluns Ie coryts; il lui pousse alors une sorte cle bortle qui laisse dil'licilement voir sa tte, toute pareille cellc du tnia. 2. Ce sonL ces boules qui, dve)oppes sous la peau, donnent aux porcs ce qu'on appelle la ladrerie' 3' La bte restera l indfiniment; ntais si un chien - ou url lard cru ou mal crrit hontnte - viennent nlanger du (mme sal et fum) provenant de ce porc, la boulese cligre dans son estomac, et il ne reste qtre la tte laquelle s'ajoutent bientt des anneaux : le chien ou le pauvre homme ont le tnia ! Voil, je I'espre, un voyage eomp)iqu! 4. Vous uoyez gu'il ne fuut manger que du, porc suirt et bien cuit. D'une manire gnrale, il farrt faire bicn ctrela viande. 5. 0n a dcouvert, dans ces tlerrrires
annes,

un petit ver presqtre invisible l'il nu, qui vit dans la chail du porc : c'est la Trichine (rt.g. 195). Elle est trs

cor)mune en Amriqtte r:t en Allemagrte. 6. Quanrl on mange du Porc trichin lcs petites btes qui p,*.ffi rnin"insuff'summent cuit, dans riunorc(tresErossre). iririJ'i'ln'gi.'.'i"i s'y s Y trouvent en quantit pondent dans leurs petits en sortent ,o;.liu"i'rf,?i"":,.tll notre intestin ; Ieurs "tJ.liu"i"",'?i"li"'."lil tottt nott'e dans .t:..ttll:: de la chair. et von[ se promener ryti:t corps, occasionnant des tJouleurs terribles et souvent des
livres mortelles.
RESUME,

, l. Les anjmaux du grand groupe des annels semblent forms d'anneaux placs la suite les utls des autres. On diviseles alnels en Insectes, rairlnes, Iltille-pattes, Crttstacs

Aswer,s.

eI Yers. 2. fnseetes (p. 61). *- Les Insectes ont tous srr pattes. 3, Ils ont souvent des mt'alnorphoses encore plus compli-

ques que celles de

la

grenotrille.

sion tirez-vous de l? - 5. Qn'at-on encore dcouvert dans la chair Quelle nraladie ces boules tlonnent' I du porc? - . Qu'auive-t-il quantl elles aur porcs? - 3. Qlle Petti-il or mangc du porc trichin insufarriver I'homme qui tnange ce flsatnrnent cttit ? laril mal cui? - 4' Quelle conclu- |

itans

l.

Que tlevien! un de ces ccufs le corPs cl'trn nrouton ? - 2,

ANNET.S.

O9

4. Ainsi le Pnpillon en sortant de l'uf est une chenille. prs avoir chang pldsieurs fois rle peau, cette cherrille semble s'etldornir, s'enveiofpe quelquefois dans un cocon et devient clrtlsalid,e. De la chrysalie so't n papillon ail. Ce sont l les mtamor' phoses dites conzpltes. ' 5, Les Mouches,les Scarabees, les Pu'ces, les Abeilles, ont des mtamorphoses compltes. Les sau,terelles, les Den-zoiselles, les i'n co mp l t e s' C ou s ins, ies P u,n ai s e s ont de s rntamorph o ses 6. Le'groupe des jnsectes est le plus, considrable de tout le rgne an-i,rl"it on Y compte plus de 200 000 espces' i. l. fnyUoxer est un insecte peine visible l'il nu. Il vit sul les petites racines dela uign,e,les suce et les puise' Il a dj dtruii plus de 50u000 hectares de vigne, malgr Ia guerro
qu'on lui fait.

8. Araignes (p. 61).- Les Araignes ont huit pattes ; on voit leur bouche des crochets venimeux avec lesquels elles piquent, engourdissent et tuent les insectes dont elles font leur proie. Elles ont I'extrmit de I'abdomen des filires d'oir sort un fil trs fin avec lequel elles tissent Ieur toile. 9. Dans le midi de la France et dans tous les pays chauds, on trouve des animaux voisins des araignes, appels scorpions, La piqfire qu'ils font avec un appareil plac au bout de la queue peut donner la fivre I'homme. 10. La gale est protluite par rne espce ti'araigne, peine visible l'il nu, qui creuse des galeries sous la peau et produit
d'atroces dmangeaison s. ll. Dlille-patles (p. 66). - Les Mille-pattes (etc.). s'ils n'en ont pas mille, en ont un grand trombre. Leur corps est compos
d'anrreaux. (crevisses, crabes, clo{2. Crustaes(p. 66). - Les Crustacs portes etc.), sont presque tous aquatiques. Leur peeu est encrote, de l leur nom. {3. Yers (p. 66). - Si I'on c&sse un Ver en deux et qu'on mette les deux morceaux dans Ia terre humide, on trouve en moins d'une anne deux vers contplets : I'un des bouts aura pouss une te, I'autre une qlleue. 1,4. Le Tnia o uer solitare ressemble un long ruban tlivis en anneaux. L'homme et les animaux ont souvent des tnias. d5. La Trichine, petit, ver invisible l'il nu, vit dans la chair du porc. Pour Ia dtruire, il faut faire bien cuire la viande.
[On trouvera, P. 75, des Su,iets d,e rdaction d'un genre sinrple.]

10

I. _

LES ANIMUX.

III.

llg. t,. Les Mollusques sont, avons-nous dit, des animaux rnous, non annels, et dont, un grand nombre s'enveloppent
d'une coquille pierreuse.

IES IIIOILUSOUES.

50. Ssonngots. - La coquille des -Escargols (lig. {96) est forme d'un tube euroul en spirale, et de plus en plus Iarge mesure qu'il se rapproche de la bouchel le corps de I'escargot va jusqu'au fbnd. Regardez celui-ci qui est fort tranquille; il s'allonge, sort

Fig. t96.
s-a

- par de petits - yeur. termiues

Escalgot.

A,

eornes

Fig.

197.

Lirnace.

Cependant, chez quelques espces, on trouve sous la peau du dos nne trace de coquille cache. 5[. truitnes. Les Hul,tre.s (fig. {98), Ies ilIoules,e\c,, ont une coquille deLrx compartiments, deux z-altsss,d'o leur nom de Biualurs. Ces animaux n'ont pas de tte, et vivent tous daus I'cau. Les hu[res sont nrarines*; on les trouve sur nos ctes en nomFis' 198. Iluitre. breuses colonies ou bancs; elles sont fixes sur le rocher, etne peuaent clvmger ile plu,ce. Les moules au contraire sont Libres : il y en a dans la mer et
darrs les eaux douces, mais ce ne sont pas les mmes cspces. 2. On se sert de la paltie intricure des coquillesdes mol-

de petits yeux, en{in un gros pied charnu avec lquel il rampe. Tout cela rentre aussitt qu'on touche I'animal. LesLitrurces (fig. 197) ont, comme les escargots, uue tte, quatre cornes, un pied; mais elles n'ont, pas de coquille.

tte, soncourpuis ses quatre cornes donl deux, A, portent

lusques, qui est f'ort belle, pour faire la, nuue, avec laquelle

on fabrique dcs boutons, des 1. quels animaux

le nom de rnollusques?

.Trh_.:-de

coutea,,*i_1.t_1,
la

donne-t-on Citez des

I eremples. - 2. D'oir tire-t on I nacre ?

ZOOP1IYTES.

?,1

Enlin,chezcertaines hutres de la mer deslndes, des morceaux de nacre se l'orment isols, en petites boules d'tllt bel clat; c'est ce qu'on appelle des yterles,qui sont trsrecher-

l.

ches, et atteignent un grand prix.

nos mers des mol59. Ponlpes. - 2. Il existe dans lusques sans coquille extrieure, qu'on dsigne sous les noms de Poul'pes (tig. | 99), e Seiches, de Culn"turs, etc. Ce sont d'trangcs et affreuses btes ayant une grosse ttc, deux yeux normes,

un fort bec corn, et autour de la

bouche huit ou dix longs bras, garnis de ventouses comme la bouche de la
sangsue, qui se fixent nergiquement Fig. {99.- PoulPe. tous les objets. Quand on les irrite, elles lancent un iiquide noil qui trouble I'eau lout autour d'elles et leur permet cle s'enfuir: ce noir est utilis pour le dessin; on en fait la syt'itr,. Ces anitnaux peuvent atteindre une taille norme, qut les rend redoutables I'homme. On en a vu qui mesuraient dix mtres, avec des bras de mme longueur! Des hommes

""t

rr,

"r,"t"rr

.t

IY.
tion de

I,ES

Z{}OPHYTES.
sous la, dnomina-

53. Les animaux que I'on comprend

Zoophytes (animaux-plantes)

ou

sous celle de

Fig.

200.-

Eturle de

rucr.

Fig.

il0l.- Oursin,

Fig. 202.- Anmotre tlc ttter.

Rayonns sont de formcs extrmement valies. Presque tous habit.ent les eaux de la mer. 3. I-cs pltls cottntts et
les?

1. Commeni se lbrtuent les per- I anunaux les plus connus parmi les - 2. Que dsigne-t-on sous le I zoophvtes. rrom de poulPes ? - 3. Citez les

l^"

l't

I;/

I.

les plus communes d'entre eux sont res Eto,es de rtrcr (fi*. 200), les Oursrns.(fig. Z0{ les Anemo,es tle mer. (frg, Z0Z), ), les trItluses (fig. zOa), [c. Les Polypes sont cle trs petits tr.trs ayaut huit
bras

IES ANIMUX.

(fig. 20/+), qui se runissent en colonies et IbrmeltL comnre une masse corne ou piemeuse. Dans ce dernier cas, ils
bl,isscnt souvent

tt*;fil1;otf,,it:ir' Fis. 203. Fig. rlrduse. - lllduse. -

rr cponge

, ,Fig.

du comnlcrce n cst, quc Ic sguelctte de I'alirnal dc ic nonr,

200.,-

ponge.

des iles entires

(fig. 205);
nsie * n'ont

un
de

grand nonrbr.e
d'autr.e origine.

celles de la Micropas

Les Eponges prennent place ici. Voil une

les soins tle la propret. L. Cela
Fig. !t0J.

ponge tclle qu'on nous la vcnd ponr.

i""

Eur'e Atoll lile dc corail). Ilo[ autour duqL - .l r* ..rit" ,i,,lTl d'un initnal. C'en o;, io""rrrou ccinturc. "o*o,r* du sol. I'ilot disparait aflhissemcnt .91 t" ."i"t"i eSt un cepenc{ant. dc corail roste, dc

n'a

I'air

sur les

ancicus.

nouveaux coraux s'talt iusiatAs

2. )Iais qLtartd il
tait vivant, toute

ce[te masse corne e[ lastique tait enveloppe d'une matire vivante (fig. 206). 3. ce que a,Lts uoyei-ra n,est en
qzteLquc sorte cltte

le squelette cle l,iptttrtge,

"ri:r _:1"::1" qu'avait-elle en plus rle ce quonoue

2.

l'

Qu'est-ce qu'une cponge? Quan,t l'ponge

voyous ordinai.eme't da's unc - | ap"f.r qo"-ioponI - 3. eu,esr_c" g d commerce? I ,

zooPFYTES.
54. fnfnsolpes.

73

veux maintenant vous dire un - Jeet mot des animtrun i,nfu,soires, d'autres tres extraordinaire. ment pel,its, mais cependant bien importants. Regardez avec soin du ct de la lumire ce verre d'eau o ji nris hier baigner des brins de vieux foin. voyez-vous reuer de tout petitspoints (fig. Z0?)? Avec ma Ioupe*, vous les distinguerez mieux. llais pour les bien voir il faudrait avoir un tnicroscope *. {. ce sont de petits artimau qui uaue,t I par mi,llters; il ;. en a de formes extrmement diffrentes. il y en a de si petits que /a loupe elle-mme ne permet pas d souponner leur prsence; on en pourrait compter ds milliers dans une goutte d'eau I

2. filais d'o viennent-ils,

me direz-vous? Ils viennent

de petits grains de sable. b. Mais a.joute-t-on une goutte d'eau, ils se droulent et se mettent courir et chrcher leur nourriture. 6, L'eau vaDore, ils s'enroulent et redeviennent inertes, attendant un retour de la pluie. Ne sont-ce pas l de curieuses btes? Les moins intressants des animautr, vous le voyez, ce ne sont pas les plus petits. RBSUil.

a I'tat c|'rtfs. 4. ll y en a dans la mousse des toits qui passent,l't desschs par le soleil ; quand on les regarde au microscope, ils ont l'air

ils l? IIs taient d,esschs ow

du foin. 3. [Jt commen ttaient-

Fig. 907.

IoHtil;iT:::'dansunegoutte

Inf.soi'es (invisibles

escargots, les liruaces, les hutres, les moules, les pouipes. Ce sont des animaux ntolts ; qrrelques-uns ont une coquill-e. 2. I'it"rtucre est cre gui tapisse I'intrier-r. de la coquiile de diver.s mollusqucs.
3. chez certai'es huitres, cles morceaux de nacre se forment

{. Iffollusques (p. T0).

Mou,usouEs ET Zoopnyras. Les Mollusques comprennent les

l. Qr.rc voit-on dans rrne gorrtte I trouve-t-on encore ? - 5, Sous d'rrne oarr oir i'on a mis baigner rles I quelle influence se droulent-ils ? blins de vieux f'oiu ?- e, D;oir vicn- I 6. Que deviennent-ils si I'eau nent ces infrrsoilcs ? I)ans cfrrel I s'vaporo ? tat laienf-i]s t ? -3. 4. Oii un J

711

t. -

LEs ANlMAux.

isols, en petites boules.cl'un bel clat

Ces huitres s'appellent hultres perlires.

: ce sont

des perles.

4. Zooplrytes (p. '7I)' - Presque tous les Zoophytes (animaux-ltlantes) habitent les eaux de la nter. Les plus connus sont les toiles tle nter et les polype.s. ceux-ci formcnt quelquefois des les entires. Le corail dont,-on fait des bijoux est Ie squelette d'une colonie de PolYPes5. Les pOngeS, do't nous nous servons pour notre toilette ou pour des snjes rJomestiques, sont le squelette tl'une tnatire vivante qui I'ertveloppait.

6. Avec un microscope on peut distinguer dans une goutte d'ciru, clans laquelle on a mis baigner quelques brins de lieux foin, des milli-ers tle petits animaux de formes extrmement dillrentes. ce sonl, des inlusoires. Ils peuvent, pendattt tfs longtemps rsister la scheresse sans mourir'
7. lls taient I'tat sec sur le foinl I'eau les lit se droule|

et s'agiter.

SUJETS OE RtlACTI(lN.

l'o devolr (p. 5 12). - Diffrences entre les animaux, les vgtaux et les minraux. - vertbrs et invertbrs. - ls quatr' grarrdes divisions du rgne animal. o dovolr (p. 13 16). - Ce qui caractrise les vertbrs. Animaux sang chaud'et animaux sang froid. - caractres cles rnammifrei, des reptiles, des batraciens, des poissons' .s. dovolr (p. 14). - animaux ariens et animaux aquatiques.
Amphibiens.

un oiseau,

4" devoir (p. r9). - comme quoi une chauve-souris n'est

pas

6u dovoir (p. 22). - Les pattes des chats' - Leurs dents' Animaux clu genre chat. 6odevoir (p.29). - Qu'est-ce que rtt'rniner ? - Prirtcipaux ruminants. --Services que I'entlent plusieurs d'entre eux' g" rlevoir (p. 36). comme quoi une Lraleine n'est pas un
poisson"

turlevoip(p'39).-Caractresgnrauxdesoiseaux.-Ce

SUJETS

DE

RDACTION. -

75

qu'il _rr a dans un uf. tion artificielle.

Comment les ufs closent.

IncubaLes Ce quc

trois groupes des reptiles. grand lzard froce. - Un deviennent les lzards qui ont la queue casse.
lO" devoir (p.

g" devoir (p.

50).

Ce qui caractrise les reptiles.

- tue pre.sque instantanment. Citez des serpents dont le venin Serpents non venimeux. Comment et quelle conrlition ils peuvent nuire. Nos couleuvres sont-elles dans ce cas? l"_devolr (p. 57). Formes varies des poissons, avec exemples. - A quoi servent les branchies. lS" rlevolr (p. 6l). D'o vient le mot annel. Grandes divisions. - Mchoires varies rles insectes. - Le nombre de leurs pttes.
14" devolr (p. 64).
54). de la grenouille. - N1tamorphoses - Oil respire le ttard, otr respire la grenouille. Le venin des crapauds et des grenouilles. Services que rend le crapaud.

parler d'un Les serpents venimeux. 52). - pays. - le venin. serpent venimeux de nos Oir est renferm

I l" devoir (p.

pattes? Comment les araignes gne de la maladie appele gale.

16" rlevoir (p.67).

15" devoir (p.

Le phylloxera. Combien les araignes ont-elles de tuent les mouches. L'arai-

65).

trouvent-ils sur le foin

l?" devoir (p. ?3). Que voit-on dans I'eau dans laquelle on - foin? a fait baigner du I'ieux Pourquoi les infusoires se - de dveloppent-ils dans une infusion foin? Dans quel tat se
sec ?

que devient un ver coup en deux. - Ce Comment se dveloppent les tnias. l'richine du porc.

rr.
55.

LES Ycreux
de Ia

I. - Structure de nos arbres.

vgtaux.

Yous savez tous, mes enfants, combien les dit, lcs plantes, sont valis de forme autrement vgtaux, et de taille. Un chne, un lilas, un pied de chiendent, voil bien des dimensiorrs diffreutes. Aussi dit-on qu'il y a des arbt'es (fig. l), des arbustes (fig.2) et des herbes

Dlrerott de Ia fonme et

tallle des

I"iil.

l. -

Albuste.

llerDe. 3. Ir'ig.3. !'ig. I..ig, 1. -- Arbre, - Ilelire. sont uet'ts' ugtau ces (nS. Tous 3). plantes herbaces ou Il faut savoir cependant qt'tl y a rl'es ugtaun qu/ ne sont pl; uerts : tels sont les (fis' 4)' qui sont rouses' bruns'

avec quelque al,ten[ion un arbre ordinaire.

*':K:!*ns 56. Les dlvenses panties d'un vgtat. - Mais laissons momentanment de ct ces vgtaux d'un genre spcial, et considrons
-.. Fig.. unemprgons'

a.

STRUCTURE DE NOS

ABBRES.

77

Yoici, dans le coin du jardin, trn jeune sauaageon* de poirier qui a pouss tout seul et qui ne sert rien. Je vais I'arrachei e[ nous allons I'examiner: l. Tous vous en connaissez bien les diverses parties :'1" la racine A (fig. 5), qui est cache sous terre, et qui se ramife pour lbrmer ce qu'on appelle le cheuelu, b, b, b, ,'2" latige ou tronc C, qui s'lve peu prs verticalement*; 3" les branches, qui se

Fie. ^^T, 5.

dc poiricr. ';:;; ,, - sauvagcon ;, ;;: i.;,,o.'D, E, -F, nlu. tige. C, brancles oo ru,eou* polianl' :--'*--' a --feuilles.

Fig. -

iro,:

aissette Ce bourseon dcviendrar'arrche'- Ucrt&tnes Dranpar urr o_trfon, term.incnt B, se chesqu,i donnera naissanc aux flcur's'et c-elles+i aur fruils.

6.

-A-' Toutc ri.son

fcuillc porte-un our-

ramifient un grand nombre de fois en devenant de plus en qui portent 4o les teuilles. plus ' petites etles choses d'un peu plus pr's. 2' u-dessus de Regardons chaqe feuille, dans I'angle A (fig. 6) qu'elle fait av^ec Ia tige ou aveo une branche, vous royez un hourgeon' 3' Ce
biurgeonpousser(r et d,onnera une nouuelle branche.

4.

Toutes

t. Quelles sont les difidrentes | 3. Que deviendra ce bou-rgeon ? pu.tl* tl'un arbre ? - 2. eue voit- | a. Ot naissont toutes les brann l'rrfsse/le de chaqrre feuille ? - i ches ?

78

fr. -

LBs vGrAUx.

les brunch,es natssent ainsi ce qu'0n appelle I'aisselle d,,une feuilte, et toute feuille porte un bourgeon a son, aisselle.

devenir des fruits, des poires. 57. Ln Ttge. Prenons la tige d,abord (fig. Z), etcou_ pous-la en travers.- vous voyez qu'elle est compse de trois parties. 3. eu centre se trouve la moelle e, qui est blancbe

des boutons. 2. De ces boutons, quelques-uns sont tij panouis en fleurs, et celles-ci se translbrmeront pour

l, Vous voyez quelques branches B, beaucoup plus cour_ [es, qui, au,Iieu d,e s'ullottger incl,finiment, se terminent par

"#N ^rery
^

::il:'liJJJ:Jj;TlJ:.i',,hTll3,i;

i;lJri.

verte et qui se laisse enlever en

notre poirier est tout jeune; il -Mais n'cst sorti de l.erre qu'au printemps dernier: sa tige est bien petire. Or, il se trouve que j'ai justement, l une bilte* du tronc d'un vieux poirier (fig.8), qui est mort I'anne
Fis. z. a,,i..iir. 3:l.i.,i;..

dernire. Contparons-la avec la jeune tige.

Ce qui saute aux yeux, c'est qu'elle est bien plus grosse: elle a 50 centimtres de diamtre* ! 4. Mais .uoyezr la moelle

A n'occupe pas plus de ltlace q',rr"e d,ans lu tige d,'mt an. Cela vous tonne ? Il en est ainsi pourtant;
la moelle ne grossit pas auec chez aucun arbre.
Fig. E.
I'd,ge ,

Ies autrp.s. Chaque cercle marque uDe anne. -- Ll, corce.

vieur -poirier. A, moellc. Elle rtc.grossit pas- avec l'gr'.- B, bois-. ccrclei embots lens dan

Coulle l,rarrsrersalc cl'un

Quant l'corce C, elle n'est plus verte et unie, elte est lrrunotablement paissie. 5. Mais la grosse diffrence porte sur le

ntre, rugueuse*, et elle

a.

ofs

du tronc.
l.

B, ear il fait lui seul presque toute l'paisseur

y voit?

de mme nature? Que de- 2. viondrorrt ces boutons ? 3. Si

I'on coupe une tige en- travers, queller eont les troie parties qu'on

Toutes les branehes sout-elles

- d'un vieil arbre donnemoello t-elle lic'u? $. Quelle est la partie du troncd'un arbre qui prend le plus de dveloppement, evec l'go ? Ia

4. A guelle observation

STRUCTURE DE NOS

ARBRES.

?9

Regardez avec attention la tranche de ce morceau de bois, que j'ai polie soigneusement. ! . Voyez-uo'us ces cercles, tout embol,ts les uns d,uns les autres? Pierre, yez la il y en a peu cornplaisance de les compter. - llonsieur, prs 65. Pourquoi dites-vous peu prs ?- 2. Parce que, l\[onsieur, les cercles sottt trs facites a compter c]'u ct de lu nrcellc, mais d,iffciles du, ct de l'ecorre, tunt ils sont serrs. Comment, cela se t'ait-il ? d,e ces cercles rnat"qu,e uno - Voici, mon eufanL. 3. Chacun anne de l'tl,ge de l'a'bre, qui a, par consquent, peu prs 65 ans. Chaque anne, I'arbre grossit; bien entendu, le grossissement ne peutavoir lieu que par le dehors, car s'il avait lieu en dedans, du ct de la moelle, il faudrait que tout ce qui es[ extrieur la couche de nouvelle formation clateeinsi la nouvel.le couche de bois se forme entre I'ancien bois et l'corce. Aussi Yoyez comme l'corce est crevasse. A chaque couche annuelle correspond un cercle. 0r, quand I'arbre tait jeune, chaque anne il grossissait beaucoup plus que quand il est devenu vietrx I c'est comme vous, qui glandissez bien plus de 4 5 atls que vous ne grandirez de 14 C.5. De l suit que les cercles sont de moins enmoirts espacs a mesure gu'on s'loigne d,u centre d'e lu tige,

c'est--dire

mesure qu'ils sont

plus

rccmment forms.

Fait-on ecore d'autres distinctions entre les diverses parties du bois ? Dites, Paul, vous dont le pre est charpentier,
vous devez savoir cela.

il y a l'aubier

A (fig. 9), qui es[ mou, et le c@ur B, qui est dur et plac sous I'aubier.

4. 0ui, IVIonsieur,

--

Trs bien; j'ajouterai

gu,e

Ie cur est

Fig. e. A, aubier. B, cur.

qu'iL estplus uieu, et ou'il s'y est dpos auec le temps des mu,tres soliil,es,' aussi donne-t-il plus de cbaleur et plus de cendrcs quand on le brtle. pour la sh'ttcturc* de ia tige. 58. l,a ltncine. - Voil Celle de la racine est analogue, seulement la moelle manque
plu,s d,ur pw'ce

avec attention la tranche

rnorceau do bois

l. Que voit-on si I'on I 2.

regarde
d'un Peut-on

compter cos trancltes facilement?

3. Que marque cbacun clo ces cereles? 4. Quelles autres distinctions -fait-on entre les diversee
narties du bois
?

80

Ir.

59. Lec Bnancheo. * La manire dont les tiEes donnent naissance aux branches est trs varie. voyez 7e sapin (Iig. {0)' qui envoie de prace en prace des rameux presque horizcrrtaux*1 voyez au contraite ce prunier (fig. ll), quise ramifie* dans toutes res directions, ae manir, qo'n o,

canaux nomms uuisseaun racines jusqu'aux feuilles.

souvent. si vous regardez. de prs, avec une bonne loupe, la section d'une tige ou d'une racine, vous verrez une foure de trs petits trous dans le bois: ce sont autant de pet,its

r,Es vcTux.

qui vont

depuis

la

point

des

Fig. 10.

Rameaur horizontaur du sapin.

Fig. - tf.

Le prunier se ramifie toutesjes directions.

dans

sait plus distinguer o est latige principale.l. $fais quel que soit I'aspect de l'arbr e, toujours la tige sera plus grosse dans le bas que d,ans Ie haut, On la voit diminuer graduellement* et se terminer presque en pointe. C'est, du moins, ce qui arrive chez les arbres de nos pays. 60. l,es f,'eullles. les feuilles maintenant. - Voyons 2. Celles de notre poirier ont une queue A (fig. f2), ou,

partie B, aplatie, largie, qui est la feuille proprement dite,

1. Quello remarquo gnralo peuton faire srrr la tigodes arbros do nos
|
I I

comme disent les savants, un ptiole. 3. Le ptiole porte une

donnent-ils

la

queue d'une t-euille ?

paye?-2. Quel

nom les savants

3. Quelnomdonno-t-on lapartie verte ?

STRUCTUNE DE, NOS ARBRES.

RI

le limbe. Le limbe est mme

la partie

impottante, car

beaucoup de plantes ont des feuilles sans queue.

Fig.,

3.-

B'euillete granium : limbe

Fig.t

2.-

ptiole'

Feuilles de poirier.

B, limbe simple.

Fie.

t/r.- !'euilie de bouton- F'iq. 15. - Feuille d'acacia: limbe divisions , c, lobes de la feuille. 'or: limbe compltement rnptiques. - 4, diris. ptiole de la feuille. B, bbuigeon - P, l. Le limbe eslsimple dans la feuille de poirier; mais voici une I'euille de granium (fig.t3) o il est diuise. La division est to u t fail contlttte dans cette feu i le de bouton'd'or (fi g. I 4), etla voil entrmem.eI compliquee dans cette feuille d'acacia
I

l. Le limbe a-t-il toujours la mme

forrne

82
ces

rr.

je prtends le contraire. Ilt pourquoi cela ? Qui me rpondra ? Personne? {. Et pourtant je vorrs ai dj dit que toute feuille porteunbozu'geon a son uisselle; or, iln'y a un bourgeon qu'en B, I'aisselle de la ('euille d'acacia tout entire. 2. D'ailleurs, si ces gros ptioles P taient de petites branches, ils ne tomberaient pas i'autotnne, eb vous savez qu'ils tornbent comme le font toules les feuilles. 6[. Les ]'lenno. - Arrivons atlx lleurs. La prentire chose qni nous frappe dans notre fleur de poirier ({ig. l6), ce sonb ces cinq petites feuilles blanches tales A' B, C, D, E. 3. On les appelle des ptales. 4. L'ensemble des pMoi,

(lig. t5). J'entends bien Henri qui prtend que chacun de petits lobes verts a, b, c, est lui tout seul une feuille.

LEs

vctlux,

Fig. 18. - A, tu' l?. - F' G' H, I, ntines.- B,bouL'cn, spales.'semble des spales lesjauntres portant lepollen' forme Ie calice. tales s'appelle la corolle. 5. Retournons la fleur (fig. {7); voici, dessous, cinq feuilles beaucoup plus petites F, G, Ht [, J, et qui sont restes vertes I on les llomrne spales 6. et I'ensemble des spales est le calice- 7. Au centre de la fleur (fig. 'tB). vous voyez un grand nomLrre de trs petits btonnets A, termins par des boules jaun[res B; ce sont Fie. --. 16. -otate*'-' - A. B. C,

D. t'"nptales semble des forme la corotl.

FiE.

les tttm'ines; et la c,ouleur jaune est clue de petites pous'

t, Qu'est-ce qui prouvo que les I potitos feuilles vertes qu'on trouvo lobes de la feurlte d-'acacia ne sont I sous la fleur ? - 6. Quel nom pas rlos fouitles ? 2. Donncz rrue I donrre-t-on I'ensemble des s- Qrrel nom don- Palos ? nom donno' iutre preuvc. - 3. i - 7, Quel ne-t-on aux cinq pe[iles feuilles I t-on aux petits btounets qui se blanches qui fornrent la flour du I trouvent au centre de la ffeur? poirior? -- 4. uel nom d.onne- | Par quoi sont termiues les Ta. i-on e I'ensemble 6es ptalos? - | mines?-Aguoiestduo lacouleur 5. Qrrel nom donne-t-on aux ciuq I jaune?

SRUCTURE DD NOS

ANBBES.

83

sires trs fines que les botanistes appellent le pollen. Vous connaissez bien cette poussire jaune I I'anne dernire, j'ai t oblig de punir Jacques parce qu'il s'tait barbouitl le nez avec du pollen de lis' et qrr'il faisait rire tout le monde. Enlevons maintenant spales, ptales et tamines. l. ll nous reste une petite boule

(IiS. {9), surmonte de cinq tiges B. 2. Cette Fis. le' -. l, ovarre qur eviendra lruil. B, styles.-

boule, on la nomme ovaire, les tiges sont les styles, ct I'ensemble, ovaire et style,

petit cet 69. t es l.'rults. - tl est bien ovaire; mais patience, il va grossir, quand

forme le pistil.

et B runis, pistil. C,

vules, calice, corolle, tamines, styles, seront tomviendront pplns otl gf a.Nbs. 3.Il se remplira de sues, d'abord acides, nes. puis sucrs, et deviendra la ltoire, le fruit. Vous le reconnatrez aisme nt aprs sa transformation en
A.

qui de-

disparus. Fig' 2t. - A, ppins ou graines. poire, car au sommel A du fruit (lig. 20), se retrouve la trace des parties disparues; cela fait un petit trou. 4. Dans ce fruit, vous le savez, il y a d.esp,pinsA (fig.2l), ou graines, suspendus librement dans des sortes de loges. Or', si nous coupons en travers l'ovaire de notre fleur de poilier (fig. {9), nous y voyons de pelits points blancs O. 5. Ces points blancs, que nous pouvons isoler I'aide d'une
Fig. 20.

, tracc des spales

l.Quoreste-t-il quandon a enlev les spales, les ptales et' les tamiues 2. Quel nom doune-t-on la boule ? - Aux tiges ? - A ?*

I'ensomble?
dans un

petite boule?

fruit

I'ovaire

Que deviendra la - 3. 4. Que trorrve-t-on - 5. - A. quello partie de correspondent les grainos?

?

84

II. -

LES vGrAux. ufs

aiguille, sont appels ovules ou petils' qui deviendront des gru,ines (fig. 2{).

; ce sont eux

lncompltcs. - Utre telle fleur est dite Car il y er e d'tncom,pltes. IJ'abord, il en est qui manque le calice ou la corolle, ou les deux. Mais cela 'a pas grande importance. Je vois bien que cc que je dis vous tonne, et que, pottr vous, la partie importante d'$ne fleur ce sont cr:s beaux ptales si souvent orns des plus vives couleurs. l\Iais vous
63. f,'leuns
comTtl,te.

1.. Ainsi, calice, corolle, tamines tlestitts d' cl'ispartti,tre, - ovaire d,euenunt un, 1ra7t, - ovules d,euenant des graines : telle est la composili.orz d,e la fleur d,u poiri,er .

de rroisetier' : Fie. 22. - F'leurs ni calice ni corolle. e(es n'ont

de mais: A, fleurs Fig. 23. - !'leurs tamines I B, {leurs pistils.

/es ovaires; je devrais mme dire : ce sont les grains de pollen et lcs ovules. La preuve en est que beaucoup de fleurs n'ont ni tralice, ni corolle. Telle, pour prendre un exemple,la fleur tlu noisetier(fg.22); et vous savez bien que ccla ne I'etupche pas de porter des fruits, ce qui estle prirrcipal. Vous pourez aussi enlever les ptales et les spales d'une fleur complte sans I'empcher de porter frrrit, si les tamines et le pistil

vous trompez.2, Lapartte importunte) ce slnt les tamines ef

ties de la fleur d'un poirier?

t.

Que devieni chacune es par-

| Queile - 2. I lieurs?

est la partie iurportaute tles

STRUCTUNE DE NOS

ARBRES.

85

l. Mtti,s si, uou,s enleuez les tamines, l'ouu'e nese deueloppera pfis' ol'1, comme on dit, le fruit ne se ?t}uet'& T)4,8. 2. Or, il y a des fleurs qui n'ont pas la fois des tamt'es et des pistlls i les unes portent les tamines,les autres p-ort'ent les pistils. 3. Ce.s ftetr,i's, si on, les Ioigne trop l'wte d'e Iautre, restent s\erilcs, c,est--dile ne do n n en t poi nt de fruit.4. Tantt, Ius fleurs tanrines et les fleurs pistils sont portes sur le m me pied,co m me il arrive po u r le melon, le bouleau, le noyer,
sogt rests intacts.
ie mais ({-ig. Z3). b.'lantt. les deux espces de fleurs.sottt poltes *,l,trt pied,s cl,iffren'ts; tels sont le houblon, le chanvre, les saules, etc., etc., si les deux pieds ne sont' pas assez

voisins, 0Il n'aura ,iamais de fruits, ui par suite de

graines. 6. Yoyez l-bas, au

bord de I'eau, ce beau saule plerrreur (fig. 2a)1 c'est ttu arbre qui nous vient d'Asie ;
colllnre on n'a aPPort qlr'tt n

indiviclu fleurs pistilles'

on n'en a jamais vu
les arbres

de nos

graines en ce pa)'s-ci, ettotts

qui ornent

jardins proi'iennent de bou' 64. I,S GnaineS. -nII' Reveilons a ootr"

tures* ,et

portent des ovaires.

poirier, ou plutt son err asie)' fruit. 7. Il contient d,es ppitts ou graines, qui, mises

a' il:::,'Tit..ii1"';l*;:,iJ:ll :il;

en

I'F 2i. -

1o-trs,les.saules. pleureurs de

tcrre, donneront naissatrce u, unpoirier semblctble cmprentier. Examinons ue de ces graines d'un peu prs. 8. l{ous y voyons d'abord we enaelolpc on peau, puis la graine proprernent tlite. Comme Ia graine d'un poirier est. tlop petite p0ur (lue rlous en voyions bien les dtails, preDons-en
une plus grosse, celle d'une amande par exemple.

!. Qu'anive-t-il si I'on enlve les tarr',iiu* d'une fleur? - 2. Toutes t"* n.or* portent-elles la fois I,.s trrnines dt les pistils? - 3. Qu'r'rivr:-t-il si on spare ces fletlt's'.i - 4. oir se t'rouvent ies deux cspces Ae fleurs chez les melous, le loouleau,

le noyer' le mas ? 5' Chez hou-le I blou,-le charrvre, les saules? - 6' le saule I Que lernarqu-e-t--o Pou.l' que deviennent les lpleureur'? - 7. ?
1

I pepins - -8. ct les glaiues mises en.terro

I dans le ppin rl'une poire

Que icrnarquc-t-on d'abotd

?

86
1",

rr.

- lns voreux.

La peau enleve, nous trouvons deux gros corps crrar. nus* et bons manger C, C, (lig. 2b), qui forment presque 'toute I'amande. 2. Les botanistes* les ont appels d,s cotyld,ons : c'est un de ces vilains mots grecs que j'aime si peg vous dire; mais cette tbis-ci j'y suis bien forc. Ecartons les cotyldons avec sio; apercevez-vous ce petit corps G, situ au bout pointu de la graine? 3. Hegar-

dez de prs; c'est en uuite u,ne petite ,plante en mini,u,iztre. 4. On y voit en effet, et sans grande difficrrlt, une petite racine R (rud,itule) ({ig. 2ti), une petite tige T (ti,gette!, un

Fig.25.

- L'aman<le se compose de $eux gro_s corps chalnus C, C/rappeLs .coty.tdons. 1 El , est une petite plante en miniature.

Fig.26.-tl,C/,cotyldonB.-R, -radicute.
gernmule.

-- T,

tigelle.

G,

petit bourgeon G au sommei (gemmute). Et les deux cotyldons C, C/, que sont-ils? 5. Ce sont tout simplement les
deux premires feuilles. 6. Mettez le tout en terre ; Ia radicule R va devenir racine, la tigeile T deviendra la partie tout fait infrieure de la tige, et la gernmule G poussera pour former tout le reste de la plante. Quant aux cotyldons, c'est plus compliqu, et nous veruons ce qu'ils deviennent quand nous parlerons de la Germinatton*.

vous un autre arbre tout

l.
enlo't' Ja peau d'une amande ? 3. Qrrer nom les botanistes donnent-ils ces deux corps charnus ? - 8. Qu'est-ce quo lo petit corps

65. - Voil, en gros, I'histoire de notre poirier et de ses poires. ,llaintenant, je voudrais bien examiner avec

II. - Structure d'un Palmier.

fait difirent de
on

celui-l,

Que *ouve-t-on quand

qrre I'on trouvo au borrt pointu

tout en terre

- deur cotyldons? 5. Que sont les - 0. Qu'anive-t-il si I'on met lo

?

de la graine?

4. Qn'y voit-on ?

STRUCTURE D'UN

P.\LMTER.

8i

vn p&lrniel'. Matheureusement il n'y en a pes dans ce.pays-

ci, xcept dans lcs serres* cSaudes. Pout' cn trouver' il f'audrait nous transportet' clans les pays chiiucls, ou pour le moins. Nicc*, Cannes*, etc'
Vou

dans ce pays bien d'autres arbres. Et le chne? et I'orme? et le peuplier? el le sapin? etc. Cela est vt'ai, ntes enfants; mais en vous par.lant du poirier' ,, j'ui !tr,r,rl ttL tttnze tent'ps d,e totts ces arbres, d,e totts les rttn'es et u'rbusles de nOs

di[cs

: l]lais

1-roulquoi

parler du palmier?

II y a

un trorrc a{tniquc*,colnnre on dit en gomtrie ; tottsottt une corce, uu bois plLrs clllr'au ceutt'e, avec des cercles em' boits, une moelle ; chez torts, la tige porte des rameaux qui sont ns cie bourgeons places I'aisselle des feuilles; chcz toLrs, en{iq, la graine possride deux cotyldons' il M.tLis ult pttln,er, ciest tout o,Lltre clLlse, et voil pourquoi faut que je vous en pa|le. Heureusetnent, j'ai l de bonnes
{igures qi

puys.

l..0ui,

tous ont un tronc ltlus gros enbasqu'enhaut'

"ootvous ce palmier glrr'al. 66. Aspect 'ermettre - D'abord, r'egat'dez daus son entier' (fig. 27; :
quelles difrences avec un arbre de nos forts ! 2. Poirtt d'e bruLches, e' ct'LI somnr,et A- seulement une

de suivre mes descriptions.

glosse touffe de

feuil'les

longuesde23mt)tres, raides et dures.3. Iluis,

mme grosseur, en haut
comme en bas, cYlirulri,tlue* eI non coniq'ue*, Du sornmet

un trouc l] partout

de

aussi, Yous voyez Pendl'e

de

grosses gfappes

,-:'_'

de
Ir'ig. 2T.

la mme grosseur (cyliutllique)' palmierr comme vous en jugez par comparaison avec l',\rabe dessin son pied, acnviron lii nttles de haLrt.4. C'esl unbel arbrel nais en

{leurs.
Ce

Palmier.

Trgng .partout

de

f.. Rappelez les caractres gnraux.des arbres de nos PaYS. - 2. Qur:Iles cliffrences prsente le palrnierpour les brauches? - $. l'our

le tronc? - 4. Quelle autre grande diffrence y a-t-il entre un palnricr

et rros arbres?

88

rr.

-- r,Es vcTAux.

pas de branches.

portent les palmiers leur extrmit. il n,y a Juor.., arbres qu'un seul bourgeon; iI est a,Lt, s6px*r6 et c,est pru, hti que l_a ptante porrsse. pas de bourgeons latraux*, partant

C,est lu'pk r, "urrcr;errrrrs'fuittt* qu.i sorzt tombes; res prus reves Jeures persistent; .e sont elles clui f'ormen[ Ia be]le touffe de grandes feui[es que "2.

cicatrices rg,lires.

une liic. gr.ande diffrence avec nos pommiers, nos ch'es, nos sapins. Regardez ce tronc de palmier (fig. 2g), vous voyez

voici ct un tout jeune, C, qui n'a gure gue B mtres; or, ,il, est cl,e la meme grosse,r clue sln yr,re aiiw, et je vous le dis, il grun,:liru, mctts tt n grossir,, plus. Voil "*o.o*

t.

cles

,ti'ig. 28.

les qui sont

de Fig. Zg. Ooupe trans- Tronc - d'un i.onc de palmier..-. Les cicaiersare palmier. t)as !i,_.-T,, il-!iq"r"t" place nclerrncs Ieutlmoelle, pas de-cercles

Fig.,B0.._-Cr_rupe lorrgi_ laments noirs et tlrrrs ru .ori_

.t"

tombes.

de

p;l;l;ll l-,,trlir

iudi,rale

dtttion.

ae

r",

embot'd,pas

rl'corce.

tX",,rr.,:i

dans la msse molie et spongisuse*, plus ou moins analogue la moelle de nos arbres, des filamnts noirs et durs, dnt les points noirs de tout I'ireure taient Ia coupe transver-

Que sont ces points noirs? pour nous instruire ce sujet, coupons le tronc de palmier non plus en travers, mais en long, par le milieu (fig. B0). Nous voyons cheminer

- Maintenant coupons en travers ce morceau de tronc (fig. ts). Quelle chose cu.ieuse : prus de moeile, prus cle bois cercles emboits, plus d'corcel g. au lieu de cette disposition si rgulire laqueile nous sommes habitus, nous trouvons une rna,sse molle, ytarseme d,e ytoittts noirs et d,urs, tout a fait img ulirement d,stri,bus.

67. Tige.

l. D'ou viennent les cicatrices qu'on remarque sur Ia tiEe d,un pahnier? 2. Combien y a--t-il tlc - dans 'bourgeons les paimiers ? -

3. Que trouve-t-on rnier la place de la

Ou ce bourgeon unique est_il situ? dans le palmoelle et es cercles de bois emboits ?

sa,e*.

c-,

n,u;::

senrtrlent, se pforneer au hasard dans

;J,":ffi,:":li

i,,,sori.,,

laquelle ils donnent la force et la solidit. l. Cepedant, en y regardant, de prs, vous voyez qu'ils viennent tous des I'euilles, descendeut dans I'intrieur du tronc et reviennent se perdre auprs de sa surface. 2. Ces ft,ts ne sontnutre chase clue cles ardssectun d,u bois disytos d,,une manire bien biza*e, comme vous voyez, si toutefois il y a dans la nature quelque chose de bizarre. Leur nombre est assez grand pour donner au tronc une rsistance qui lui permet de servir de bois de charpente.

la masse spongieuse

II

III. -

Dicotyldones et monocotyldones.

4. on a trouv l une occasion toute natu'eile de diviser les vgtaux en monocotyldones (du mot grec rnonos, gui

I'ai dit, deux cotyldons, il se trouve, ,uo. q'on sache poufquol, que dans le palmier et dans toutes les plantes construites comme lui, la graine n'a qu'un cotyld-on.
veut dire
veut dire

68. Voil donc entre un palmier.et un peuplier, par exemple, de bicu grandes di{Trences dans I'aspect t dans la structu'e. 3. or, tandis que dans le peuplier et les arb.es construits comme lui,la graine contenait, ainsi que je vous

mt seul), et en dicotylrlones (du grec dCs, qui

deu).

Dans I'un et I'aur'e groupe il y a des arbres et des arbustes, c'est--dire des plantes qui ont des parties dures ou lzglrcu,ses (du mot latin tzgnunz, bois), et des herbes, c'est__ di.e des plantes toujours molles et tendres. Gneralement

annes.

les plantes ligneuses sont celres qui vivent plusieurs

Dure de la vie des plantes. 69. Plantes flnnuellcc, blsannuelles, vlvaces. 2.

Ceci m'amne vous dire que

IV.

__

Ia dure de Ia vie

des

l. tJuelle mar.che suivent les filaments qu'on voit cheminer dans la tirasse intrieure d'un palmier J *
Que sont ces tilam6rrts? - S. Quelle ditlreuce fondarnentale la

graine du palmier prserte-t-elle

conipate la graine derosarbres? Quelte glande division vg-.4. tle a-t-or tire de I?

90

rI.

plantes est trs variable. l.Il en est qui, en une seule anne, germent au printemps. poussenL tigcs et feuilles, donnent fleurs, fruits et graines, puis prissent la fin de la belle saison. Ce sont des planles unnu,elles. 2. D'atttres ugtent pendant la premire annq, c'est-dire ne donnent que des feuilles; elles passent l'hiver' 3. A la seconcle aune seulement, elles flcurissent et fructifient*; enlin elles metrrent. Ce sont des plantes bisannu,elles. 4. Pour les plantes annueiles et bisannuelles, il n'y a q[r'utle seule fioraisot*, qtr'une seule flrrcf ificalott*. 5. 0n appelle utt:uces les plantes qui fleurissent et fructi{ient pltrsieuls reprises, pendant plusieurs annes. Les unes sont oiuacespur laruci'ne seulement: telledahlia. de belles tiges molles qui poltent les lleut's et meutent I'a.utomne; c'est encore le cas de l'asperge, du houblon, etc. Ces plantes sont vivaces de racine, annuelles de tige. ?. Les uraes pkntes uiuaces sont les artmtes et les at't'es' Elles grandisserrt chaque anne; mais aucune de leurs parties ariennes*, sauf les I'euilles' ne meut't, et cltaque inne elles se corrvrent, sur leurs jeunes branches, de feuilles, de fleurs et de fruits nouveaux.

LEs vt:cETAUx.

6.

'l'ous les ans, la racine charnue* ou trt'bercule, pousse

\I. - Classification

vgtale.

?0. Je veux vous parler maintenant de la clnssificatian' des ugtau. Elle est peut-tre encore plus diflcik: tablirque

pour les animaux, parce que ies vgtaux se ressetnblent plns que les animaux. l'out le monde sait distinguer les
insectes des oiseaux, et, parmi les insectes, les mouches des papillons: ce n'est pas atrssi commode pour les vgtaux. Voyons, Paul, si je vous chargcais de classer les vgje tarrx, comment t'eriez-vous ? - Monsieur, les diviserais C'est, en d'abord en &t'bres, en arhustes e[ ert herbes'

se comportent-elle's?

laison? - La fructification? - 5. 2. Que font Qu'appelle-t-on plantes vivaces ? y a des plantes qui sontvivaces la pendant Il 6. les plantes bjsanuuelles 3. l'endant Ia par la racine seulement. Conrment anne? urui." -seconcle anne? - 4. Que se Psse- Ies choses se passent-elles liour ces t.il porrr les plantes annueiles et bis- plantes ? - 7. Que se passe-t-ii pour qui concerne la llo- Ies vraies plantes vivaces ?

l.

Comrnent les plantes annuelles

annuelles en ce

CLASSIFICATION

VGTALE.

9I

un arbuste orr une herbe? Ce n'est pas clair. Et, vorrs, pierre? Monsieur, il me semble qu'on pourrait classer les plantes en annuelles *, bisannuelles *, r'ivaces * de racine et vivaces de tige, corme vous nous I'avez dit tout I'heure. Ceci - prs vauI mieux en effet. Mais voyons : esl-ce que I'herbe cles ne ressemble pas beaucoup au bl ? Et cependant le bl est annuel e[ l'berbe est vivace: ]e bl et I'herbe seraient donc dans deux catgor.ies diffrentes? Bien mieux, I'avoine que nous cultivons est annuelle, et les avoines sauvages qui poussent le long de nos chemins sont vivaces. Voici deux

effet, une ide qui est venue d'abord beaucoup de gens: ntais voyez quelles difficults. O commenceront et o fini. ront les arbres et les arbustes, les arbustes et les herbes ? Un noisetier est-jl un arbre ou un arbuste? Un ajonc est-il

renoncules jaunes, des outolls-d,'ot", comme on dit, que j'ai cueillies ct I'une de I'autre, dans le bas du jardin; celle-ci est annuelle, celle-l vivace et presque impossible dtruire. Vous voyez que votre systme ne vaut rien non

plus.

7t. lnrpontance des canactnes llns de la llcur". - l. A force de chercher, les botanistes* ont lini par trouver que les meilleures divisionstaient celles qu'on tablit en examinant les fleurs, les fruts, les grairres, ett
un mot, tout ce qui sert conserver I'espce de Ia p)ante. Vous ne devez pas en tre bien tonns, puisquc vous savez dj combien diffrent* la forrne et la structure dela tige des arbres, suivant que leur graine possde deux co-

tyldons ou un seul. On a donc tabli ce qu'on appelle les familles vgtales, en rapprochant les unes des autres, sous un nom commun, des plantes souve.nt trs diffr.entes d'aspect, mais d,ont les
fleurs se ressemblent berrucou,p. Tenez, je vais prendre un exemple dans une des familles Ies plus importantes, et dont beaucoup de r.eprsentants vous sont bien connus. 79. Les Lgnmineuses. - Vous connaissez tous, en

effet, la yesce, la luzerne, le gent, I'ajonc, la lentille, Ie t,rfle.. le pois, le haricot, I'arrte-bul', le faux bnier, l. Sur quels caractres les botanistes ont-ils tabli la classiflcation vgtale ?

92

Ir.

l'acacia. Parmi ces plantes, il y en a qui sont de simples helbes, d'autres des arbrisseaux, d'autres des arbres; il y rampent ten'e, d'autres qui grimpent, d'autrcs qui se tiennent fermes et droites; il y en a dont les f euilles sont molles, d'autres dontles feuilles pitluent. Eh bien, regardez de prs les fleurs de toutes ces plantes (et aussi les fruits, et
les graines), vous constaterez qu'elles sont faites de mme, ou prlu s'en fan[, si bien que faire I'histoire d'une de ces fleurs, c'est faire l'histoire de toutes ; elles ne difrent gure que par Jes dimensions et les couleurs, Je prends comme exemple une fleur sur le gent (fig. 3l), en a d'annuelles, de bisannuelles, de vivaces;

LEs rGTux.

il y en a qtri

Fis. 31.
c.

-4, mant la corolle. lice.'E, tanrines. qui pousse au talus de la route et o s'pancuissent en cc moment des centaines de corolles jaunes. l. Yous avez d'abord une certaine peine retrouver les spales D, qui sont souds ensemble et ne se reconnaissent qlte par cinq pointes. Au dedans amive la coFi9..33.

Fleur de gent vue de B, C, ptal-es.- D,ca-

Fig.

32.

fale.

La mme, vue de ; -A, ts, C, ptalesfor-

combien ils difrent les uns itiii,]ln'i,ll-tj, -piriii. des autres ! 2. En voici d'abord ttn, A, plus grand que les autres, et qui se relve en I'air; puis,deux petits, B, B, sur les cts; enfin les deux derniers, C, rttnis, comme colls l'un I'autre, de manire ressembler la carne* d'un bateau .Lestamines E sont aussi fortcurieusement disposes, comme vous voyez.S.Il y en a dix (fig.33), dont neuf sont
spales dans

tamines soudes.

:-

Fluor,g:_sr"h

rolle, a,tec cinq ptulesl mais, r'' dlxleme I.

;,*ifl

l. Quel aspect prsentent les I taies?-S.Comliienlafleurdegent' la fleur cle gent? - | a-t-elle rl'tamines et comruentsontComment sont disposi les p-

I elles

disposes?

crssrrrtTroN

VGTALE. l.

93

ovaire quand il sera devenu fruit.

forment ainsi un long tube fendu, dans lequel se voit Ioaaire o (fig. 3it). Mais il nous sera bien plus facile d'examiner cet

uniesparleur baseet une seule I,'(lig.J4) est libre.

Elles

de la fleur du Fig. 35. O, ovaile de la fleur - Coupe F, tamine libre. - de gent. O, ovaire. Et comme il est trs semblable celui du halicot, il me suffit de rappeler celui-ci votre m-

Sig. 3rr. gent.

G, pistil.

moire. Qui de vous ne connait le fruit. gousse du haricot, semblable une feuille replie dont on aurait coll les deuxbords ({ig a0)? Et qui n'a vu l'intrieur les graines bonnes manger A,

la

appeles vulgairement haricots? 2. C'est l que vous verrez aisment et la petite plante et les deux gros cotyldons qui I'entourent et qui, nous I'apprendrons plus tard, serviront la noumirpendant qu'elle germera. Eh bien, aprs le gent et le haricot,

prenez I'acacia, examinez sa fleur, sa Fig. 36. de - Gousse A, haricot ouverte. gousse et sa graine, vous y trouverez les m mes

parties semblablement disposes. La flcur de luzer.ne, elle, sera beau-

ienant l:i petite plante et les deur corvldons.

qrairrc {halrcot) cou-

coup plus petite; mais avec de Ia patience et de bons yeux, vous verl'ez qne c'est encore la mnre chose. On a donc eu raison de runir torrles ces plantes dans un
mme groupe, sous un mme nom. 3. C'est, je vous I'ai dj

I, Oir se trouve I'ovaire? - ?. Cet ovaire devenu fruit a la forme

d'une gousse, semblable la gousse de haricot. Que voit-on dans cette gousse? - 3. Quel norn donne-t-on

au groupe form par les plantes qui

prsentent les nrmes caractres qrre le gent? Citez qrrelquesrrnes

de

ces plantes.

94
appeles legumes.

rr.

dit, Ia famille des Lgumineuses, ainsi nomme parce qu'il s'y tlouve beaucoup de 1,'lantes bonnes manger
73. l,es Rosaoes. -- Reprenons encore trne fois notre fleLrr de pozrier, et regardorrs-la de plns prs qtre tont l'heure; ou mieux, examinons celte fleur de t'osiet' sau\ige (fig. 37), qui appartient la nlme lbmille et qui est plus grande.

LEs vEGErux.

Vous lui

Yoyez

cinq

spales A, souds aussi la base et porlant

d'abord cinq ptales B, puis un

grand nomlire d'tamines C; enfin I'ovaire D, qui est

cach dans l'intrieur du calice et

accol
nig.

lui.

Eh

";;i""-' faitej, peu prs, les fleurs des ronces, du fraisier, du nflier, de l'amandier, du prunier, de la reine-des-prs, etc. Il n'y a de diffrences importantes que pour I'ovaire, et par suite pour le fruit; anssi, voyez-vous parmi ces plantes des fruits cltttntu,s et ti pp,ins (pommes, poires), oa,noyntr (pche, prune, cerise), ou peu clurnus et a noyau (amande), etc. Illais enfin, on a pu rnnir toutes ces plantes dans une famille dite des Rosaces, c'est-dire dont les fleurs.ressemblent celle de la rose.
unes, parmi celles qui closent en ce l'is. 38. -- .Prirne- mois d'avlil , en mme temps ({ue Ia \ erc Jaulre (Plinrur I:rce). ca- tlertr de Poirier. Ircc. B, ^, corolle. IfL. LeS PllmrrlaCeS. - VOiCi, pir exernple,le tJoucol, ou prirneu,re ictune ({ig. 3B), dont nos prs sont, retnplis. Vous lui vo.yez encore cinq spales
des fl,eurs.

rll* Fkur du ro-sier.sauage...jit,;;r'

-,

ei'',i''.:1"b,

A,.

calice. bien

, ainsi sont

Vous voyez l'importance de la structure Bxaminons-en donc quelques-

CLSSIFICTION

VGTLE.

95

A; puis cinq ptales B, souds aussi, formant un long tube leur base. Ouvrons ce tube (fig. 39) : nous y trovons, attaches sur ses parois, cinq tamines Cr places
souds

"$
1"i9.39. C, tamines. D, ovaire.

Fig. .i.0. D, vaire,

r"uit a,ffo*lo

"oog".

juste en face ties dents de la corolle, tandis que dans la plupart des autres fleurs elles sonb en face des intervalles' llnfin, au fond du tube, un ovaire D bien isol, portant un long style.. Cet ovaire deviendra ttrl fruit qui s'ouvre elt ttavers, comme une lrolte bonbons (fig. al). A ct de la primevre se placent le mouron lileu et lc
rouge, Ia nummulaire, etc. Le tout constitue la farnille des Primulaces.

76. l,es Rcnonculaoes. -- Voici maintcnant un outon-d"or (fig,.

42). Cinq spales A,libres, cette lbis; cinq ptales B, Jibres aussi ; uu trs grand

nombre d'[amines (fig. aJ); puis, au centre, un trs grand nombre de

petits ovaires ({ig. 44) qui

Fis. 43. - lJoulon"d'or ouvcrl,.

deviendront autant
Ce

de
49, Fis. -d

petits fruits secs contenant chacuD une graine.

bouton-d'or est le tYpe

or (Renonculace). .A, 5 spales Iibrcs. B, 5 ptaies

Bouton-

Fie.44.
Ovairei du bou-

ton-d'or.

de la glande famille des .libres. Renonculaces, laquelle appar[iennent les clmatites'

les anmones, les pivoines, I'hellbore, etc. 7G. Les Amentaces. - Je vous montre maintenant une fleur aussi peu brillante que possible (fig. 45). C'est
l. La section de la {lcur en deur partiee n'a permis d'en montrer que trois sur Ia figure.

96

II.
sau?e,

LDS VGTAUX.

dit que, dans ces vgtaux, Ies fleurs tamines et les fleurs pistil sont portes sur des pieds diffrents. Ici,
plus de calice, ni de corolle, mais simplement deux ta.

celle du

et c'est Ia fleur

tamines, car je vous ai

Fig..A5.

mrncs- du saute'

Fig. ?. - F.lcur Fig. 48. - ;iLi1iT pistildusaule' y'i,,u" (meutace)'

F'leur,

ta- I'ig. 46. -

lu,J.r,r"
nrines (tig. 46), places la base d'une peti.te caille B. Le saule fait partie de la grande famille des Amentaces,

Fie. 49,

- Fleur de mar$uerite, vue en dcsgous,

Fig. 50.

A, couronne de petites feuilles.

- dessus (Compos"e). cn B, demi-lleurons. -

Flcur de marquerite. vuc

qui comprend aussi le peuplier, le chne, le chtaignier, le

noisetier, etc. 77. Les Composes. - Je tgrmine par cette petite marguerite (fig. &9), dont les blanches ttes tapissent l-bas le revers du foss et qui, le soir, relve et ferme pour dormir sa collerette tale pendant le jour. Paul, je vais vous charger de l'exarniner, et je vous annonce qu'elle va vous donner du fil retordre. Combien de spales A, d'ahord? Bon, passo[s. Et de Monsieur, il y en a plus de vingt.

CLASSIPICTION

VGTLE.

97

ptales? - Aht Monsieur, si toutes ces petites lames blancbes B (fig. 50) sont des ptales, il y en a beaucoupl - Passons encore. Et d'tamines et de pistils? - Mais, Monsieur, je n'y comprends rien I ces pel,its points jaunes C (fig. 5l), que j'avais pris pour des tamines, n'en sont pasl avec la loupe que vous m'avez prte, je vois cinq dents chacun, etil semble que ce soient autant de petites fleurs. Ah! trs bien, Faul; c'est qu'il en est ainsi. Chacune de ces petites fleurs a cinq ptales souds en un tube (fig. 52); au dedans sont, cinq tamines avec un pistil contenant un ovule. On voit tout cela &vec une bonne loupe. On appelle ces petites fleurs des fleurons. Les petites lames blanches B (fig. 53), que vous preniez pour des p[ales, sont aussi des fleurs; chaque lame est

Fis. tjl.

de la fleur dc j c, - Coupe irars*cr*c. fieurons

Fis.59.

ry Flcu-

;n$:

_*-

FiE.53.-- Demi-

*J;.",1;

,.

de cinq ptales blancs qui se sont souds en une lamelle B la partie suprieure et qui se prolongent en forme de tube D la partie infrieure. Il n'.y a dedans ni tamines, ni vrais ovaires I c'est ce qu'on appelle des demi-fleu,r'ons, Enfin, vos prtendus spales A sont une couronne de petites feuilles qui entou.rent Ia masse des fleurs comme le font les feuilles avec lesquelles on enveloppe souvent un bouquet.
compose

La famille

laquelle appartient la marguerite mrite

donc bien le nom de Composes. C'est une famille extrme-

mcnt nombreuse et varie qui contient le bleuet, le chardon, lalaitue, la chicore, le souci,.le pissenlit et bien

d'autres encore.

78. Les isparaglnes. - Yoici une autre fleur bien diffrente, le mztguet (fig. 5+). Il n'y a l qu'une seule enveloppe florale A, ayant I'aspect d'une petite boule creuse. Ce[|e boule prsente six dents, qui sont I'extrmit de ptales unis sur presque toute leur tendue. Au fond
.
D.

EErr. -

20 NN. D'NSEIoN.

scIENT.

98

rr.

(fig. 55), se trouvent six tamines et un ovaire, qui devieudra un petit fruit charnu ou, comme on dit
en botanique, une baie. Le muguet ressemble au sceau de Salomon, l'asperge, etc. : il fait partie de la famille des Asparagines, qui

tos

vdcTAux,

79. Les prlnclpales fitmllles. - Il n'y a pas en ce moment beaucoup de fleurs,

Fis. 55. -montrant Coupe les tamines et
I'ovairedumuguet.

sont des monocotyldones.

nous sommes au dbut du printemps. Au fur et mesure qu'il en apparaitra, nous aurons occasion d'examiner les principales

Frs.

[uct (Aspara- Or'air du

guet.

5 i.. MuginCe).

FiE. 56.
mu-

et d'en apprendre la fois la structure, la famille e[ ]e nom. Mais je veux ds aujourd'hui vous indiquer dans une revue rapide comment se classent les
plantes les plus import,antes,

celles que Yous connaissez le mieux ou dont vous avez le plus entendu parler.

Fig. 57.

(Coquelicot).

Papavraces

t'*. ttqr"fiucirres

''

Commenons par les Dicotyldones. Voici d'abord les Renonculaces, gue nous connaissons dj ; Puis les Papaaraces (fi9. 7), qui contiennent le pavoI

(en latin papuaer)r le coquelicot, l'illette, etc.l

Les

Cructlfres

(mot

qui veut dire

porte-crli)t ainsi

CLASSITICATION

VGTIE.

99

nommes

cause des quatre ptales disposs en croix.

C'est une trs nombreuse famille, qui contient la girofle, le cresson, la julienne, la moutarde, le chou, le colza (fig. 58),

la rave, le raifort, etc., plantes alimentaires; Les Cariophyiles, o se trouvent, l'illet, la saponaire, la silne, le mouron blanc et maintes autres jolies fleursl les tiges sont renfles aux points o les feuilles s'attachent,
c'est--dire aux
nuds

la mauve, dont on fait des infusions calmantes, la guimauve, etc.l toutes les
Les Maluaces \fi,g. 59), comprenant tamines sont soudes ensemble;

Fig. 59.

- (Mauve). - Illalvacdes

Fis. Fis, 6l. - 60.- Lqumineuses Fjs, (Pois

cultiv;,

Cucurbil.acee - Cucurbitaces (Melon).

Les Lgumineuses (t9. 60), avec qui nous avons dj fait connaissance; Les EosacCes, qui sont dans le mmes cas; Les Cucurbitaces (tg. 6l), contenant le melon, le con-

combre, le cornichon, plantes alimentaires, la coloquinte, la bryone; LesAmbeliifres (fig. 62, p. 100), dont les fleurs sont portes sur de petites tiges qui les runissent, eu tte ou ombelle. Tels sont le persil, I'anglique, le panais, la carotte, le cerfeuil, utiliss comme condiments*, la cigu, etc. ; Lesllubiaces (fig.63), o se trouvent la garance, dont la racine teint en rouge (en latin ruber, d'o le nom de la famille); le caf, dont I'infusion est excitante; le quinquina, employ contre Ia {ivre; I'ipcacuanha, utilis comme vomitif;

t00
Les Composdes

rr. - rns vcrAux. (fig. 6&, 6l et 66), qui prsentent trois

types. Les unes, semblables la petite narguerite, onI une couronne de demi-fleurons avec des fleurons au centre : tels Ie souci, le grand soleil, le topinambour, dont, la tige

(Cerfeuil). F'ig. 63. Rubiaccs (Garance). - Ombellitres soulBrraine, renfle, est comestible, le seneon, la camol:biiler'dont sn fait des infusions qui faciliteni Ia digestion. D'autres n'ont que des fleurons : tels sont tous lei charFig.
6?.

I'jE.

(l.i

type : Margrierite.)

64.

Composes

Fis.

65.-

Composes

1z; type

: Artichaut.)

Fig. {i. - Composes 1" type: Chicore.)

dons, telle la barbane, dont, I'automne, vous vous jetez tlans les eheveux les ttes pineuscs, l'artichaut, I'absinthe. D'autres enfin n'ont que des demi-fleurons, comme la chi-

cor, la laitire, le pissenlit que l'on mange en salade; le salsifis dont la racine est comest,ible:

CLSSIFTCTION

VEGETALE.

IOI

I'infusion fait transpirer;

Les Bomagines

(h9.67), comprenant la bounache, donb la viprine, l'hliotrope,' les

belladone, la jusquiame, le tabac, le datura; renferment souvent un poison violent ; Les Suoful,uries (fg. 69), dont les plus connues sont la digitale, les vroniques, les gueules-de-loup, la scrofulaire, le paulonia; Les Labies (fig. 70), la tige carreet la corolle deux lvres, comprenant la menthe, la sauge, le tlrym, I'origan, la mlisse, le romarin, Ia lavande I ce sont des plantes amre,

myosotis; Les Solanes (fig. 68), ori se trouvent la morelle dont la tige soutcrraine renfle s'appelle pomme de terre, la douce-

la

ces plantes

rromatiqrres.

FiE. " 69.

(lYluflier,1.

Scrofularides

Les Euphorb[aces (fi9.-7t), dontles fleurs ne sont pas colores et dont la tige coupe laisse couler un liquide blanc

lai[eux. Cette famille comprend I'euphorbe, Ia mercuriale, le croton, le buis, le manioc, le manceniliier; Les Urtices, avec le chanvre, plante textile, le houblon
dont les feuilles servent donner de I'amertume la bire, le figuier, l'ortie, le mtrrier dont les feuilles servent nourrir les vers soie, I'orme ;

Les Amentaces.. chne, chtaignier, peuplier, saule, noyer, noisetier, htre ;

102

rr.

- LesConi,fres (fig. ?2) (porte-cnes, cause de leurs fruits), dont la plupart des espces ne perdent, par leurs feuills

LEs vdorAux.

Fig. 70.

- Labies Fig. il. - Euplrorbiacee (Thynr).-(Euplroibc).-(Pin).

Fig. 72.

Conifres

d'un coup la lin de I'automne, et qui mritent ainsi lerrr nom d'arbres tlujoursuerts, Beaucoup de ces arbres, quand on les blesse, laissent couler uoe rsi,ne dont on retire

Fig. Fis. - 73.

Liliaces - (Tulipe). - Liliaci.cs (Tulipe).

Fig.

- Irides - 7 i. llris).

Fis. 75.

(Narcisse).

Narcisscg

I'essence de trbenthine, employe en peinture

e[ pour enlever les taches de graisse des habits. Les principaux

ctssltr'lclloN cyprs.

VGTLE.

sont les pins, les sapins, les mlzes,

l0r le genvrier, I'if, le

Arrivons aux Monocotyltlones. Les Li,liaces ({ig. 73), plantes oignons, o se trouvent la tulipe, plante ornementale,l'ail, I'oignon, l'chalote, employs comme condiments, la jacinthe, I'alos;
Les lridtus (frg.7q, iris, glaeul, safran I Les /farcesse''s (fg. ?5), narcisse, jonquille, perce-neige; Les Orclti.rlies (fig. 76), curieuse familledont lesfleurs ont les fornes les plus bizarres et ressemblent, souvent des

Fig. 76.

sparagines ?7...- sparagines " (Vanille). - Orchides Fig. ?7. (Asperge). (asperge).

ramu ?8. Fig. ?8.*flmninees

(BI). --

insectes; on y trouve les orchis, la vanille dont le fruitn odorifrant, sert aromatiser certains plats sucrs. Les Asltaragin,es (fig. ??), que nous connaissons dj;
Les Palmiers, habitants des pays chauds : le palmier nain, rarement haut tle plus d'un mtre, se trouve dans IeMidi de la France et en Algnie*, o il fait la dsolation de noscolons, cause de sa nature envahissante; le dattier, le cocotier, le

sagoutier; Les Grunnies (tig. ?8), compreilanlles crales, c'est-dire le bl, I'orge, I'avoine, le.seigle, Ie riz, le millet, le nras; puis la canne sucre, le bambou, le chierrdent, I'ivraie, I'al[a et la plupart tles herbes qui donnent un bon
fourrage.

Yoil les princinales familles. Nous apprendrons plus tard

104

tt.

rus vdcdr'ur.

les dtails de leur structure, les formes de leurs fleurs, ce qu'on appelle lears caracfCr"es: Contentons-nous, pour cette anne, de cette numration bien abrge.

80. Il y a toute une grande.'catgorie du rgne vgtal

que nous n'avons pas examine encore. En effet, toutes les plantes que nous avons passes en revLre ont d,es flew"s, parfois rduites aux tarnines ou aux pistils, mais possdant au moins ces parties. Il en est d'autres, qu ne prsentent pas d,e fleurs. pour tre moins agrables regarder, rcoll.er, cultiver, elles n'en sont pas moins intressantes.

\If. - PlanteJ sans fleurs.

Bl. tr'ougres. - Cesont d'abord les Fougres qui,

dans nos pIS, e sont que' des her'bes, mais qui, dans les pays chauds, possdent,
des tiges de plusieurs mtres

de hauteur. Sans doute vous

vous demandez comment, n'ayant pas de fleurs, les

lbugres peuvent avoir des graines et se reproduire. J'en aurais long vous dire ldessus, car rien n'est plus curieux ni plus compliqu.
vous

Fis. 79. - Feuilie de FouEre. Chaque lobe portc la face iifdrieure

de.

Je me contente de

petits points, jaunes (sporanges),

qul coDlrenlret les grarnes.

montrer cette feuille de la

(fig. 79), que j'ai conserve dans mon herbi,er. l. Voyez
sous fou gre commu ne de nos bois

la face infrieure,
Fig. E0.

Sporanges grossis.

la feuille, ces petits points bruntres disposs en rag

(fig. 80). 2. En les regardant avec ma loupe*, vous verrez qu'ils sont, forms par des sacs minuscules remplis euxI.
des lobes de la

chaque division, ou, comme on dit, sous chaque lobe de

Que voit-on la faee infriouro | - 2. Quo contiennent ces points feuillo dola fougre ? | jaunes ?

cLgsrrrc?ton

mmes de petits grains qu'on nrgin_fflb les tpores dh

ldcdrlr,p.',"'-'"''.: .;

1'

-"#*-l

.l

r'.-'r''

9'
-'

Quand.une spore tonrbe:o* ll't-erre et produit une nouvelle fougql+1

Bg.

H fouere. hrniae,:gitf y grme

:,-

t0

- Aprs les fougres, parlonsSes Mouss_s (fS. &{). l. Vous les connaissez bien, et peut-ftdvez-fous rema.dqu parnri
leur feuillage de petites boul B (fig. 82) poyies sur un long filet; ces boules sont des.bdites 4ui cpntiennent les spores, capables elles aussi, quanflllestoin&nt sur la terre humide, de reproduire une mouss?.i'.a,r*t. Puis viennent les Champignons (fig. 88), qui sout, vous le savez, si varis de forme, de taille, de couleur. Vous savez galement qu'il en est de bons manger et aussi de terri-

uous ees, ctrampi$lons, i-$ueg,rlhcnen

i ;

rii,

o.

Fig. 81.

Fig. s9. - Botte - Mousse. graines de Ia mousse.

g3. Fig. 83.

Cbanpiguons. Cbampignons.

blement dangereux, qui souvent ressemblent fort aux premiers. 2. Ne vous liez jamais des champignons rcolts ailleurs que sur couche*. Les champignons sont tous parasites*. Ils se reproduisent aussi par spores. Il suffitde laisser pendant une nuit un champignon sur une feuille de papier bleu pour voir ce papier couvert d'une poussire de spores. Les Truffes sont des espces de champignons qui vivent

3. Il y a des champignons qui sont si petits qu'on ne peut bien les voir qu' I'aide du microscope*. Telles sonI les rnodsissures.4. Tel est aussi le terrible oi,dium, qui a fait
t. Dans los mousses, o sont 2 - t. Quels sont crclusivemont los champignons
contenuos les graines gu'on peut mauger sans datgor

sous telre.

g. De quoi sonI composes les moisissures t - 1. Citez un autro

champignon, le plus terrible ennemi

?-,

tlola vigue avant le phyllorera.

tus vGrux. tant de mal aux vignes et qui tait, avantle phyllonera qui est un insecte semblable aux pucerons, leur plus terrible ennemi. l. Il y a aussi de bons champignons: telle est la levure de bire (fig. 8&), qui fait fermenter le jus sucr du

106

Ir.

raisirr

qui transforme le jus de pommes en ciil,re,le jus de poire

en ytoir, I'infusion d'orge germe en bire, l'eaa sucre avec du miel en h,yd,rontel.

et,

le transforme en ain, C'est aussi la levure de bire

la

C'est aussi un champignon, mre du vinaigre, qui transforme le vin en vinaigre. 2. Les Algues (fig. 85) sont

Fig. 84.

Levure dc bire.

Fig, 85.

Algue (Coralline).

des vgtaux vivant dans I'eau. II y en a de trs curieuses et de trs jolies, surtout dans les eaux de la nier. 3. Il y a des algues trs petites et trs dangereuses. On

ne peut les voir qu'avec un microscope. On les connalt

ffi$ 'w#j
Fis. "
86.

sous le nom de n'rdcroes. Une terrible maladie dont vous avez bien strr entendu parler,

et qui tuait les mou[ons par milliers chaque anne, et

aussi les bufs eI leshommes,

le charbon, es[ produite par I'introduction dans le sanq de pel.ites algues imperceptibles. [,a plupart des maladics contagieuses ou pidmiques (croup, {ivre typhode' cholra, peste) sont causes par des microbes.

du ch,trbon. - Bactridies (lnvisibles I'il nu.)

l. Citez des champignons utiles. | 3. Qu'est-ce qrr'un mierobe't microbes, - ?. Qu'est-co que les algues? - | des

Qitez

nsuu.

l0?

I'algue I'hurnidit donI elle a besoin et, I'algue fournit au clampignon la nourriture qui lui est ncessaire. Voil tout ceque je puis dire cette anne et en ce moment, sur I'histoire des Ygtaux. Nous aurons revenir
donne
frquemment sur ce sujet dans nos promenades, ori je compte bien vous montrer un grand nombre des plantes que je vous ai cites, et sans doute bien d'autres encore.

Grce aux travaux de Pasteur, on est parvenu prvenir quelques-unes de ces maladies ou les gurir en uaccinant les animaux ou l'homme. C'est l une des plus belles conqutes de la Science. Ce sont de petits tres peu prs semblables qui se dveloppent dans les matires animales mortes et, qui occasionnent la putrfuction*. Ces microbes, et bien d'aul,res, se rencontrent desschs et engourdis dans les poussires de I'air ; il y en a partout, et quand ils tombent, sur la mat,ire animale morte, ils s'y dveloppen cornme des grains de bl poussant sur la terre arable*. l. A ct des algues, viennen[ les Lichens, qui sont des associations d'algues et de champignons. Le champignon

RSUM.

Lps Vdcuux.

branche, se trouve un bourgeon. 3. Ce bourgeon, en poussant, donnera une nouvelle branche. 4. Toutes les branches naissent ainsi I'aissello cl'une feuille et toute feuille porte un bout geon son aisselle. 5. Quelques l-iranches, au lieu de s'allonger intlfiniment, restent courtes et se terminent par des boutons. Ces boutons s'panouissent en fleurs, qui tlonnent naissance aux fruits. 6.-La tige (p. 78). La tige des arlrres cle nos pays est compose de trois parties :-au centre, la moelle, qui eit blanche et molle; autour de lamoetle, le bois, qui esttlur; entn, autour du bois, l'corce, qui est verte en dehors. ?. La moelle n'occupe pas plus de place dans un vieil arbre que

l. lDlverses parties d'nn vgtal (p. 11),- Un arbre ordinaire se compose tl'une racine, d'une tige, de branches, de feuilles, de fleurs. 2. A I'aisselle de chaque feuille, dans I'angle qu'elle fait avec la

l.

Qu'esi-co qu'un lichon?

'l08
dans un jeune avec l'ge.

n.

LEs vGrux.

arbre; en d'autres termes, la nroelle ne grossit pas

8. La tige ou tronc d'un vieil arbre coup en travers prsente un grand nombre de cercles embolts les uns dans les aut,res. 9. Chacun de ces cercles marque une anne de l'ge de I'arbre. 10. Comme I'arbre grossissait beaucor-rp plus quancl it taiI jeuue, les cercles qui sont prs du centre rle la tige sont trs distincts les uns des antres; ils se confondent de plus en plus mesure qu'on arrive l'corce. l.l. Au point de vue cle la rsistance, on distingue dans le bois Lecur, au cetre, qui est plus dur parce qu'il eit plus vieux et qtr'il s'y est dpos, avec le temps, des matires solicles. et I'uubicr, plac, enre le cur et l'corce, et qui est plus tenclre. L2. La tige de nos arltres diminue graduellement de grosseur et se terrnine en pointe : elle est conique. t3. Les branches (p. 80). La manire dont les tiges don- trs neut naissance aux branches est varie. Tantt eiles envoient des rarneaux horizontaux, comme dans le sapin ; iantt elles se ramifient dans toutes les directions, contme Ie prunier. {4. Les feuilles (p. B0). - Les feuilles se conlposent d'une queue ou pti,ole t, qui nranque so.uvent, et d'une partie verte ou
li,nzbe.

mierl tantt diuis, comme tlans la feuille du bouton-d'or.

15. Ce limbe est tant[ si,mple, comme dans

la feuille du pomdes

Il est extrmement compliqu dans la feuille d'acacia. {6. Les lleurs (p. SZ).- La fleur est forme d'abord par

spales2, gnralement semblables de petites feuilles vertes, et

dont I'ensemble s'appelle le calice. 17. Au dedans, des feuilles plus grandes, et ordinairement colores, fornrenlla corolle,. on les appelle ptaless. 18. Au centre de la fleur, on voit de petits btonnets termins par des boules jaunttes: ces btonnets sont les tanines, et la couleur jaune est due une poussire trs fine appele pollen. 19. On trouve enfin, au centre de la fleur, une ou plusieurs boules surmontes chacune d'une tige. Ces boules se nomment les ovaires, les tiges sont les styles, et I'ensemble des ovaires et des styles s'appelle pistil. 20. Les fruits (p. Bl). - C'es[ I'ovaire qui, en grossissant, devienl, le fruit. 21. Dans I'ovaire se trouvent de petits points blancs appeis ouules ,' ces ovules deviendront les pTtirzs ou graines que I'on voit dans les fruits. 22. tres graines (p.B5).-- Si I'on examine une graiLre, celle

l.

Masculin. Prononcoa pciole,

9. Masculin.

3.

Masculin.

nsuu'

lo8a

de I'amande ou cltt haricot, par exemple, on tro[ve deux gros corps appel s cot Y ldorzs, 23. Entre les deux cotylclons se voit une plante en miniature

oir I'oD reconnait une petite racine (radicule), une petite tige (tigelle), un petit boulgeon u sommet (gemmule)' 24. Quant aux deux cotYldons' ce sont lcs tleux premires feuilles. 25. !-le|rrs incornpltcs (p.81). - La partie impo_rtante des flenrs, ce sont les tairines e[ les ovaires, ou plutt les grains rle pollen et les ovules. 26. Quand on enlve les tamines d'une fleur, I'ovaire ne se
dveloppe pas, le

2?. Certaines plantes ont deux espces de fleurs : Ies unes posstlent les tarnines, les autres les pistils (ovaires et styles). !$. Quelquefois, les tleux espces de fleurs sont portes sur des pieds diffrents.

fruit ne

se ??olre pas.

29. Stmcture rl'un palmler (p. 86)' - Le tronc des pa[miers esl partout de la mme grosseur : il est cglhzdrique et non
conique.

30. Le tronc des jeunes palmiers est aussi gros que celui des palmiers gs : il grandit, mais iI ne grossit pas'
et c'est par lui que la plante pousse.. Pas de. bourmet de I'arbre,'ctes; par consquent, pas de branches, mais simgeons srlr tes raides et dures' ilement une grosse iouffe rle longues feuilles, places au sommet de I'arllre. 32. Dans la tige, plus de moelle, plus de bois cerc'les emboits,
plLrs d'corce.

31.

Il n'y

a dans ces ar.bres qu'un seul bourgeon.

Il

est

_au.som-

33. A la place, une masse molle tlans laquelle . cheminent des Illaments noils'et durs, qui viennent des anciennes feuilles, pcnotrent dans l'intrieur tlu tronc et reviennent se perdre la
surface. 34. Bnlin,
de mme

la graine du palmier n'a qu'un cotyldon' pour foutes les plantes construites par lui.

Il

en est

35.

Vgtarrx rlicotyldones et monocotylrlones (p. Sg)'

on a trouv l une occasion taux err monocotyldones, qui

toute naturelle de diviser les vgn'ont qu'un cotyldon, et en dico'

tyldones, qui en ottt dettx. Dans I'un et I'autre groupe' il y a des arltt'es, des arbustes 36. - herbes. et des
ger.rncnt au printemps, fleurissent la beile saison et prissent n lriver: ce sont des plantes atznuelles. 38. D'autres rlonnent rles feuilles la premire airne, des fleurs

3?.

I)ure de la vie des plantes

(p.Bg).

Certainesplantes

{08

IT.

et des fruits la seconde anne, puis meurent : ce sont des plantes

bisannuelles.
39. D'autres enfin fleurissent et fructifient plusieurs annes de suite : ce sont des plantes uiuaces. Les vraies plantes vivaces sont

LES VGTAUX.

gnralement des arbustes et des arbres. 40. Enfin il est des plantes qui sont vivaces par la racine seulement et annuelles par.la tige: tel est le dahli 41,. Classlliearlon vgtale (p. 90). a tabli des - On fanlles ygtales en runissant sous u' mme nom les plantes dont les fleurs se ressenrblent beaucoup. on a en ainsi la fami[e
des lguminteuses, des rosaces, es

priirulaces, etc.

- graines sont portes par fleursl telles sont les fougres,'clont ies
SUJTS

42.

Plantes sans rle'rs (p. 104).

Il

existe des plantes sans

les feuilles, les mousses,Ies champignoni, les algues,ieis licirens.

DI

BDACTION.

l.o devoir (p.78).

occupe dans

vieux.

La tige. moelle; place qu'elle - jeunes - La la tige des arbres, dans la tige des rbres
A0).

feuilles. boutons et branches sans boutons, - Branches Feuilles simples, feuilles divises. So devoir (p. 82). - Les fleurs. - Leurs diffrentes parties. Ce que devient I'ovaire. (p. 86). - 4" rlevolr - Les palmiers. - Leur tige. feuilles. Leurs graines. 5o devoir (p. Bg). - Dure de la vie des plartes. 6u devolr (p. 9g). Ce qu'on voit tlans un haricot.

P. devoir (p.

Ce que marquent les cercles.

- Cur et, aubier. Les feuilles. Ce qu'on voit I'aisselle des _

Leurs

III.

PIERRES ET TARRII\S

r.

tES

PIERRES

BS. Nous avotrs appris nous y reconnaitre pour les animaux et les vgtaui. Il nous faudrait, pour bien faire, en

savoir autant pour le sol que nous foulons et pour les pierres, ou, plus exactement, pour les minrau qui le com' voir que cela ne manque pas- d'intrt' iosenr.'Vous-allez ' B4,.IDlvens lments du sol. - D'abord, vous savez

bien tous que le sol contient des lments trs divers. i.. Vous distinguez dj la te*e arable*, qu'on laboure, o I'on sme, o I'oo plante; puis les pterres, plus otl
moins grosses, isoles en fragments mls

ou runies en grosses masses appeles rochers; le sable , cornpos en ralit de pierres extrmement petites; I'argile oo iurt gluise, qui se manie aisment, se laisse ptrir*, mouler*, forme une boue avec de I'eau, qu! es-t par c'onsquent mytermuble, et que la cuisson dulcit de manire c qu'on peut en faire des pots, des cuelles, des marmites. Enfin, votts avez certainement tous vu des pierues fort jolies ayant des formes rgulires, et, comme on dit des angles, des ar"tes, des fncettes: on les appelle des cristaur (fg. 1).
cristal. les classifications, un commncement de mise en ordre. Mais nous avons dj appris qu'il ne faut pfls se fier I'apparence des choses, et qu'il I'aut aller au fond. Voyons donc tout cela d'ttn peu plus prs.

la terre,

Voil dj, pour nous

qui

avons I'habitude

nis.

t.-

Un

velre plein de virraigre fort (lig. 2). 2. Votts uoyez nm'

L, Citez les divers ltnents dn I on rilet un morceau cle craie sol. - 2. Que se passe-t-il grrand I du vinaigre fort?
dans

prends un petit morceau de craie, et

85.

Action des acides sur! les plerre,. - Je je le jette dans ce

{I0

rII.

prnRREs ET TEnRArNs.

boutllonrcr' Je liquide. a la longue, la craie disparaitrait compltement. On dit que la craie se dissout dans Ie vinaigre. l. Je jette dans le vinaigre un petit morceau de la pierre btir avec laquelle sont construits les murs de

diatement se prod,uire des bulles d,'atr (iL vaut mieux dire de gaz) qu,i partent d,e Ia pierce, montent ci la surface et fo,t

l'cole; elle est fort dure, cette pieme, et cependant elle dgage du gaz. Une bille de marbre fera l nnme
chose.

2. Au contraire, si je mets dans nron verre un morceau d'argile ou terre glaise (fig. g), il n'en sort pas de gaz, l'argile s'tale au fond du verre et v

ffi @ ffit1fr:'i,{t

reste intacte sans se dissoudre.

a -*$, e. Fis. 3. Actio des acids sur les picrrcs.

Fig.

w wfl
UW,ilbW

caillou luisant trotrv dans le sable de l-u cour, sable que la rivire a amen des montagnes' et aussi une bille d'agate : le ainaigre ne

i;Ji'ii,iii:i#*i:,":i"l';T
fait
sur eu a,ucun
d,e l,,eau

craiese dissourdans

En A, la

iuracre. reste

l1:-',:ui*":.: prerre a tusrl

Br-ull: pure.

effet,

ytas

plus que n'en ferait

Refaisons

la

mme exprience avec

un acide terriblement fort, qui brle et' dtruit tout, de |'aci,ile sulfuriqu,e, qu'on ven chez les baguette de verre et je la dpose sur de la craie. Vous voyez guel dgagemenl de gaz! ou, comme disen[ les chimistes, quelle efferuescence ! 5. Autre goutte sur le coin du marbre de la chem.ine, si bien poli, et qui parat si dur : mme effet. Ceci vous apprendra, par parenthse, qu'il ne faut jamais placer sur du acide;
marbre un morceau de pomme ou d'orange ou cl'autre il ferait tache aussitt. piciers sous le nom d'huile d,e uitriol. 4. J'en prends avec prcaution une goutte au bout d'une

fluit

l. Que fera, dans les mmes eirconstances, un pelit morcou de pierre blir ? - Une bilie de marbro ? 2. Un morceau d'arEile ou torre glaise ? 3. Uno pier.ro -

fusil, nn petit caillou, uno billo Z au lieu do vinai- 4. Si, gre, j'omploie rrn acido trs fort, i'acide sulfuriquo, qu'obtiendrai-jo sur Ia craio ? - 5. Sur le marbre ?
d'agate

I,ES

PIERRES.

III

1.. Mais je pui,s mettre d,e l,'aciile sulfurque lur ce Inurcea'u d'argile, sr.tr nxa, pierre fusil, sur rnon caillou, suns prod,uire

uualn effet

: ltr, goutte reste parfaite'ment tranquille. 2. Voil donc deux espces de pierres bien distinctes
B6.

lo

Les ytterres qu,t se ili,ssoluent d'an's les uciiles en' dgagean't d'u gazl 2" Cetles qui ne sont pas attaquespar les acid'es.

cGrrseo. 3. Les Premires, crae, pi,erre bdtir, marbre, sont ilsignes sotts le nom, d'e
pierres calcaires. 4. Quand on les chauffe une trs haute
temprature dans des fours b-

Les plennes clcfu'cs et les pier"res flli-

tis pour cela (fig. 4), elles se

transforment en chaux (en latin ctll, d'or leur nom). De Plus,
qu'elles soient tendres comme la craie, ou dures comme la pierre btir, elles ne sont jamais si dures que I'acier, ni mme Que Fis. 4. toupe cl,un four chaux. le {'cr. 5. ussi, on peut, comme !-lll^d g" *uffe^lespienes calj e vo u s
I

mo

rrc, iri-r,',fri- oi

un couteau ou mme uaec un

6. Au contraire, la pierre fusil et celles qui lui ressemblent, la bille d'agate, etc., ne contiennent pas de chau, et ne s'altrer pas au feu. 7. De plns, elles sont extrmement dures, tellement que la pointe d'un couteau ne peut mordre dessns. Bien loin de l, ce sont elles qui rayent I'acier, quand elles ont une arte * aigu. 8. En{in, si on les choque vivement contre une pice d'acier, contre le dos d'un couteau, par exemple, elles dtachent un fragment d'acier, of le font rougir; c'est ce qu'on appelle une elincelte. Dans ma jeunesse, on se servait de cette proprit pour l. Sur I'argile. sur une pierre I fcunetrshaute tentprature? fusil, sur un caillou? - 2. Des I 5' Quelte autre particularit prsenexpriences qui prcdent, quelle I tent lespierres calcaires? - 6. Que
classiflcation peut-on tablir ? 3. Sous quel notn dsigne-t-on la craie, Ia pierre btir, le marbre, qui se dissolvent dans les acides? 4. En quoi se transforment les pierres calcaires quandon les chauf-

clou.

tt

iiili:, tili,',:"ii-,$rliiiit
ctmu'

I deviennent les pierres du genre des I liierres fusil sous I'action du feu? | - 7. Soos I'action d'une pointe de | couteau?- 8. Sous I'action du choc I d'une pice il'acier?
[

tZ

rrl. *

PIERnEs ET TEBBATNS.

battre le briquet (tig. 5), c'est--dire enflammer de I'amadou* avec l'tincelle; on enflanrmait aussi la poudre* par Ie mme

Fig- 5.,-..[h'iquet
choe drr siler

silex ct amadou. Fis. 6. de fusil - Le - Chien A, coutle i'acier.B,dtache un qui - c'est l'tincelle fragmertd'aciel etlefaitlo-ugirsouslaforme !ie.re. lllammaitlapou{re. d'une tincelle qui met le feu l'amadou C.

mcanisme avec Ies pierres fusil (ns.6). l,.Toutes cespi,erues si, d,ures sont du silex, 0u mieut des pierres siliceuses. Il y en a de beaucoup de sortes, et parmi elles, plusieul.s sont for;t bellcs, rares etprcieuses;je vous en reparlerai tout I'heure. 2. Il y a naturellement des sables calcaires et des sables siliceux, comme il y a des pierres calcaires et des pierres

siliceuss. 3. Les grs, qui ne sont

tr'r
r

ct

Lrtre s, d'e

qu,e cles grains de subles callslesu,tts mat tr e u fo r mer une ytiery e rso n t a u ss i oa ca! cu,t?'es

ou s,iltceun. Ces derniers,

cause de leurduret,qui leurpermet d' user mme I'acier, servent faire des pienes a repasser. 4. Lcs pierres qui sortent des

volcans, les laves, sont toutes

siliceuses.

87. Le pltne, l'{rrdolsc, I'nngilc. - Je vous montre maintenant une pierre

corrp moins commune, mais des plus utiles. Voyez comme elle est tendre: je la raye rien
Fig_.

beau-

Le gl1pse goutte d'aCide place dessus Four pltre. hauff forterneut d,rrne le pltre. ne' fait a,,cun effet. 6. Mais

qu'avec mon ongle.

5.

IJne

7.-

lui

LJ:f$1ryn
l.Que sonttoutes
bles?

fortement dans

un four 1fig. ?), elle se

des laves deg volcans?

ces pierres si du-

nes? - 2. La division adopte pour. les pierres s'applique-t-elle aux sa-

estla nature I'actiou

3. Aux grs?

- 4.

Quelle est I'action des acides -5. Ia pierre pltr.e?

sur

Quelle

6. euelle est - mme ilu feu sur la pierro ?

LES

PIEIIRES.

I 13

rduirait en une

espce de poudre blanche que vous con naissez bien, le pltre. l. On appelle gypse cette picme pltre, dont il existe de grlrndes carr:ires aux envilons de paris. 2. Le morceau queje vousaimontr estunfragment tass d'une statuette que j'ai achete I'anne dernirc la foile.

Elle venait d'ltalie, oir oll

blanc, appel pour cette raison alb,tre (fig. 8) (du latin

fabrique beaucoup d'obj ets taills dans un gypse trs

'album, blanc). 3. L'artloise (fig. 9) vous est bien plus connue; sa duret

- (gypse travailluut I'ar'est peu prs celle des cald'albtre caires, c'est--dire qu'on raye blauc d'Ituhe). dr.rise. l'ardoise avec le couteau, non avcc I'ongle. L'acide ne mord
pas dcssus

Fig. 8.

Statuette Fig. 9.- Qrrvrier

4. L'argile est trs tendre et molle, comme vous savez. Cependant elle n'est pas attaque
par Jes acides.

5. Pierres cal- pieffes siliceuses,-gypse,

caires,
ardoise, - argile uoil tt, les pr incipal es
:

pierr

es,

ou cl,u

ttt

oitts
ti

les plu.s utiles

connadtre.

BB. [ldlarrges p I e n r e u x. Mais il ne faudrai,

Fig.

-Lama,te, hamps, est uue piclr calcaile rhlange d'ule

furtc proportiun 'a.gile'

10.

quel'on rpand tlans

les

pas croire q-ue ces piemes sont toujours tout fait pures, isoles les unes des autres. 6. Le plus souvent, au con-

traire, les
pltre?

calcaires contiennent

un peu d'argile, et les

- !. Quel nom ilonn-t-on un gypse trs blanc qui vient d'Italie? - 3. Paulea de l'ardoise. *

1. Quel nom donne,t-on ri la pierre

4. Parlez de I'argile, purs

les - 5. Citezcalprincipales pierres. - 6. Les caires et les argiles sont-ils toujours

?

lt4

III.

argiles contiennent plus ou moins de calcaire. l. Il y a unc pierre bien connue par son enploi dans Ja culture, la marne (lig. {0), qui est une pierre culcaire mlange d'une forte propor[ion d'urgile : c'est ce qui fait, dn reste, qu'elle se btise si facilement la gele, et se dlaye la pluie de manire se mler au sol. 2. Ce qu'on appelle la terre vgtale,

PIERRES

ET

TERRATNS.

ou terre arable, n'est autre chose

Fig.

11. 'Ierre vsdtale - arable. 1\liilange 6u telre de poudles calcaircs, de glrins dc siler, de pous-

sircs arsileuses ct

dc

sortes de matires noirtres. Er:fin, force de remuer, il ne reste plus qu'une espce de sable trs fin, e[ assez propre, dans Ie lbnd du vase. Ajoutons

dlrris auiirraur ct vgtaux.

taux. Tenez, voici de la terre du jardin, o il n'y a pas de caiiloux. Lavonsla avec soin, en la remuant doucement, sous le robinet du tonneau (fig. I l). L'eau en sort, rous voyez, trs sale, emportant toutes

qn'un meltutge de diverses espces de pierres rcluites en poudre fine, et mles des dbris animaux et vg-

maintenant

gouttes d'huile de

I'eau qui la baigne quelques vitriol (acicle sulfurique). Aussitb , effervescence *; donc il y a du culcu,ire.
\oyez

Cristal

l'ir. 19. Fis. d"e gypse.

Puis, tout se calme, et vous qu'il reste encore beaucoup de matires dans le fond du vase : ce sont
13. - Clistaux calctires.

des grains de

sle

et des

poussires argileuses.

89. Pieu.e
vous l'ai

dit en commenant, se prsentent souven'r, sous forme de cristaux. 4. Il y a dcs cristaux ctcaires et des
cristaux siltceun. Le gy1p,e est souvent cristallis en forme de fer cle lancc ffis. l2). 5. Les crzstort ealures (fig. 43)
1. Qu'est-ce que la ntet'ne1 eiliploye en culture? t. Quelle esT, la .composition de -Ia telre arable ou vgtale? Sous quelle Ibr- 3.se prsentent-ils me les minraur
pour les -pielres s'applique-i-elle
,souvent ?

Gristallises. -

3. Les minraux, je

4. La division adopte

valcur d,es crisiaux calcaires

aux cristaux?

5. Quelle est
?

Ia

LES

PIERNES.

15

n'ont aucune

est venu me voir tout joyeux. Songez donc : il avait trouv nne mine de diamants ! Ces diamanls laient tout simplement cles cristaux de calcaire qui s'taient forms dans une pierre creuse. Je lui ai montr clue le couteau les rayait, eL, apr's un grand chagriu, il me les a donns. l. Un calcaire cristallis inlressant, c'est le murbre statuait'e

valettr. IJn jotu un pauYre homme

d'ici

(fig. ta), si bcau, si blanc, dont la cassure ressemble celle du srlcre, et qui est, comme ltl sucre, cornpos de petits crislaux
mls, enchevtrs les uus dans les atrtres.

recherchs cause de leur grande duret, qui leur pcr-

2. Les

cr'istutt stt[ceun sont

Fis. t4.
nlarbrc statuaire.

rnet de rayer Ie verre et les calcaires. clistatlx empche de se temir comme les 3. L'un des plus commus est le quartz, otr crtstal de roche, qu'on trouve souvent en cristattx aussi gros
clne la tte. D'autres sont plus rares, plus

bril-

lants d'aspect et encole plus durs que le cristal

de rochc. Ces pierres ne se trouvent jamais qu'en petits cristaux; on les recherche avec soin, et on les taille pour en faire des bijottx. 4. Ce sont les pierres prcieuses " r'ubis Dial5-16. (ronge) , sapltirs (bleu) , meruudes (vert1, fo- Frg. mants. - Les - sont diamtuts pd,res (jaune) , anttltystes (violet). Avant de du charbon pur passer des choses plus utiles,il faut qtte je et cristallis. vous clise un mot du diamant (fig.{5 et 16). C'est le plus beau des cristaux, le pltrs br:iIlant,, le plus dur, rayani totrs les corps, et par suite le plus recherch; c'est aussi le plus cher, car un diamllt pesan[ { gr. vaut au moins 6000 fr. 5. E[ ccpcndant, ce tl'cst pas une pierre;

intressant. - 2. Ponrquoi Ics cristaux siiiceux sont-ils plus recherchs que les cristaux calcaires? * 3. Citez uu cristal sili'

l. Citez un calcaire cristallrs

taux siliccux quc l'on recherche pour en fairo des bijoux' - 5. Lo iliamant est-it un calcaire sili'
ceur
?

cellx commun.

4. Citez des cris'

116
il

trr.

pIoRRES

Er

TERRAINS,

n'a rierr de commu avec les autres minraux. 1.. C,est d,u charbon, d,nchurbon pur etuistaltise! Ah! c'est l une chose

Fig'

J7.

rlarais salant ori i'on desscbe |eau de ner pour en exlraire le ser.

bien tonnante, sul laquelle nous reviendrons en faisant de la chinrie.2. l\{ais rappelez-vous bien ceci: on Tteut brttlertut, d'iumunt absolument c,mme on, brre ,n m,rcea,u cr,e crt*rbon, senlement il faut un feu

plus fort.

exemple, notre sel de cuiFig. t3.

, au contraire , tent une grande utilit. Tel le sel , par

D'autres
prsen

3. Tous ces crislaux sont beaux ; mais ils ne servent pas grand'chose.

trs

lliues de sel gemnre.

si ne.

mant est un charbon? Citez un - O. cristal moins beau que les prc-

coup des eaux de la mer, qrr'on fait desscher dans des marais salants (fig. tZ). b.Mais on en trouve aussi en terre. cristallis, fornant quelquefois dcs ma sscs nornres (ng. l S) j 1. Qu'est-ce qrre le tliarirant ? _ dents, rnais plus utile. 4. D,oir 2. Conrrnent prouve-t-on qrre le dia- extrait-on le sel? 'Ne trouve5. mer

4.0n en extrait

beau-

t-on du sel que ilans les eaux de la

?

I,ES

PIERNES,
gemrna,

I'11

on I'appelte alors sol gemme (du latin

cieuse).

pierre pr-

Nous avons, en France et en Algrie*, des mines de sel gemme. Mais ce n'est rien ct de la mine de wieliczlia, n Galicie *, {tri est plus de 200 mtrc.s sous terre, et ou sont creuss des kilomtres de galeries+' 90. Itochcs ctlist{rlllscs.- Les cristaux eux-mmes

ne sont pas toujours isols. Ils

se

runissent parfois pour former des pierres, des rochers. l. Ainsi le granit (fig. l9), dont vousaYez tous entendu Parler, qui forme le sol de Plusieurs rgions de Ia France (Auvelgne, Bretagt, t',t;,1!i;.'T:iffi"il pyr'nes), est trtit "',.iquartz, feldspth et f":S"illl mic mest, compose oe trots Pyr'nes), langs)' enchevbien cristaux de eipces i.At iur uns dans les autres: le quartz, que nous connaissons dj, le feldsPath et le mica' 2. t e mica, noui le connaissons aussi: il y a des endroits oir la merlc dpose en quantit, si bien qu'on le recueille et qu'on le vend i trs bon march, pour faire la pouil're d'or' go,oo met sur l'criture frache. En voici : ce sont de petites

..;i;;; i.

f,aillettes, trs minces et trs brillantes. QuelrlLrefois

ces

paillettes sontassez glandes et assez transparentespour que' ans certains pays, on puisse en faire des litres de croises. Le leldspath (fig. 20) est moins connu' Il prsente ce-

N
'm.N
w .w .ry

21. -- Fragment de basalte. de porphyre. kolin, dont onfait laPorcelaine. pendant un grand intert. Souvent, dans des conditions nco.e mal dtermines, il se dcompose et finit par s'en entralne et Iave par

Fig. 20. - Fragment de feltl' Fig. inath. l)ontie naissarlce au

Fig' 92'

Flagnrent

9:,,u]oussire, "ilr::lry"::th..3. quelles rgions tle ia t-on le mica?

France irouve-t-on le granit ? Citez les trois espces de cristaur gui Ie compogent. - l. Ou trouve-

t. Dans

3. Que) clevient le feklspath dcompos et r'duit en Poussire ?

Qu'en fait-on?

,18

rrl.

prERREs ET TERRATNs.

donne la porcelane. Il y a un trs grand nombre de roches plus ou moins analogues aa granit.2. Les plus connues sont les porphyres (fiS. 2l), composs de cristaux de feldspath pris dans-une pte fine de feldspath, comme les amandes dans du nougat; les basaltes (fig.22), si communs dans le centre de la France, o une partie d'enlre eux est sortie de volcans aujourcl'hui
tei n ts.

les eaux, devient une sorte d'argile blanche qu'on appelle le kaolin. {. On en fait une pte qu'o fait cuire et qui

Nous avons pass en revue les principales pierres, dures, tendres, cristallisdes ou non. llais je ne puis quitter I'histoire des matires qu'on trouve dans la teme sans vous dire un mot des mtaux et de la houille ou charbon d,e terye,

FiE.23.

I'aide dc

Coupe de terrain mon- filon tranl un nrtallique erploit

Fig.9L.

puits.

iant I'emprcinte d'une fcui[

fougre.

Morceau dc houille nordc

ils sont de plus ou mois grandes

ncessit,e

9t. lfltaux et hontlle. - 3. Les mtaux se trouvent en terre l'tat de minerai, c'est--dire mlangs d'autres corps. Ils sont quelqueiois la surface du sol; plus souvent
profondeurs, ce qui

pas quitter, une fois trouvso mais bien suivre avec soin. Quelquefois les rochers oir se trouvait le mineroi sout al.taqus par la pluie, rouls ef briss dans les rivires. Le nttaf , plus lourd , se d,pose alors dans les endroits tranCitoz, parmi les plus connues, deux roches anaioguos au granit, 3.

qu'on creuse rJes mdnes* pour les chercher et, les extraire. 4. Ils forment en t,erre, soit des espces de masses assez grosses, soit des veines ou filons (ng. 23), qu'il faut ne

l.

Que fait-on du kaolin ?

2, I trouve-t-on
tat ? I terre ?

{. eue forment-tls

les mtauxet d.ans quol

en

LES lFNRAINS.

tt9

quilles; c'est ainsi qu'on cherche souvent I'or dans le lit* actuel ou dans I'ancien lit de cerlaines rivires.
La houille est le d'rnmenses forCts eufouies il y a un

l.

rsidu

nombre protligieux

de

sicles. Elles taie rr t surtout composes de

grandes fougres (fig.

2&)

et d'arbres assez
Fig. 25. Intrieur d'une miue de lrouillc.

analogues nos sapins. Pour. aller chercher la hou ille dans la terre, on ofcuse des puits et I'on

pratique des chemins souterrains (1ig. 25) nomrn s galeries. 2. La tourbe, qui se lbrme encore de nos jours, est une houille trs jewte, et non enfouie. On y reconnalt encore les vgtaux qui la composent et qui sont dcs mousses.

II.
Il ne faudrait
I

LES TERRAINS.
croire que toutes les espces de pierres,

pas

les calcai,res, les ar-

giles, les ard,oises,

es
pi,er r e s sil c eu
se

s,

soient

mlanges

au hasard pour former Ie sol sur lequel

norls
dj.

marchons.

Non, vous le savez

99. Lec tenring. Nous arons t visiter

hier, dimanche, la carrire qui est l sur la cte en face. Vous vous rappelez Lrien qu'en bas, en A ({ig. 26), il y a des pienres calcai,res, avec lesquelles on btit, les maisons du village. Au-dessus, en B, on tire de l'argile qui sert, alimenter la tuilerie* du pre de Henri.
l.
Qu'est-co que

Irig. 96. - Carrire ciel ouvert. Bn A, tcmain caleaire, En B, tcrraiu argileux. En C, terraiu sablonneur.

la houille ? - 2. Qu'est-ce

que la tourbe

120

IIl. -

PlEBnEg ET TERnINS.

Enlin, sur le sommet, en C, il y a unc sablire, ofi se trouveut toutes sortes de petits cailloux rouls qui ressemblent tout fait ceux qu'on trouve dans la rivire qui coule au bas de la colline. l. On donne le nom de terrains ces runions de piemes semblables. La colline d'en face est donc forme de lt'ofs terrains superposs : terrain calcaire, terrail argileun, tet'

93. Lits ou couches. - Nous sommes rests assez longtemps visiter la caffire d'en bas, celle des pierres calireJ. 2. Je vous ai fait observer que les morceuu d'e
ytierre tai,ent d,isposs trs regulirernent les nt au-d,essus des cmtres, presque aussi bien que si la carrire avait t btie dc main d'homme. De place en place, il y avait des

rain sableun.

bandes horizontales* qui sparaient des lits d,e pterres un peu diffrents les uns des autres par la duret ou Ia couieur. En d'autres termes, comme disait le pre Mathicu, propritaire de la caffire , elle est forme de !';ltLsieurs cou" nes, bien rgutirement places les unes au-d,essus cl'es ctuh'es. En montant le chemin qui est taill talus dans la cte' nous avons rencontr un endroit o finissaient les couches calcaires, e[ o commenailL l'argi,Ie. Et l, notls tLD017s uu bien' qtr.e lcr ttgne d,e s,taruti,on ta'it encore bien rgul'ire, roite, place cornme les lignes de sparation des diverses couches de la carrire calcaire. les Qu'est-ce qui a pu amener l toutes ces pierres et dispose.r aussi soigneusem_ent? _
chose qui va vous aider rsoudre cetinportantproblme. 3. Le pre Mathieu nous a donn, et Jacques, qui grimpait partout dans la carrire, a trouv de place en place et en grandnombre, des cotluilles chunges en yticnes' Regardons ces coquilles (frg. ll). Elles resscnrblentbeau.ouplnouu le reconnaissez torrs, des coquilles d'huitres. Or, les iruitres rivent dans I'eau de mer. 4. Donc lu mer a s' journ ta jadis, noumissant dcs espces d'huitres qui vivaient

94.

tncs marlns dans Ie sol. - Voici quelque

.ottt

Celles

d'aujourd'hui sur les rochers du fond; sur

souvent rire? - $. tlue trouve-t-on 4. Que prouve dans les carrires? la prsence tle ces coquilles cban' ges en pierre?

l. Quel nom donne-t-on des runions de pierres semblables? 2. Les morceaux de Pierre sont-ils disposrls au haearil clans une car'

LES TENRAINS.

t2l

elles, quand elles taient mortes, s'entassaient et le sable, qui taient de nalure crlcaire. {. Puis un moment est

la

vase

o mer disparu, et au.se, sable, coqu,illes sont so?rrls, en schant, pour faire la pierre calcait'e que nous uuons sous les geu,, Ou ne peut expliquer les choses
Yenu

la

se

autrement

, et I'on a du

reste

prouv qu'elles se passent encore ainsi dans plusieurs endroits, sur les bords de la mer.

95. lllorrYements {rpp- Fig,2'1. - Iluitres fossiles. rents de Ia |ner. ilouvomenls du sol. - Mais comment se fait-il que la mer, qui est maintenant bien

loin d'ici, soit monte jusque sur notre colline, en un point que lI. I'agen[ voyer* me disait i'autre jour tre 120 mtres au-dessus de son niveau actuel? Et comment, une fois monte, a-t-elle disparu ? Il n'y a pas trente-six manires d'expliquer cela : il n'y
cn a que deux. La premire serait de supposer que, dans ce tempsJ, il y avait dans la merbeaucouJr plus d'eau qu'aujourd'hui, en telle sorte que I'eau montait I 20 mtres. Encore ne serait-ce pas assez, car on trouve des coquilles maritres plus de 3000 mtres de hauteurdans les Alpes * et les Pyrnes*. Mais, s'il en tait ainsi, o serait donc passe toute cette immense quantit d'eau ? Evapore en I'air? Il y aurait des nuages paltout. Enfonce dans le sol? Nousallons voir qu'il y fait tlop chaud, et que I'eau n'y pourlait demeurer. Cc ne peut donc pas tre l I'explication vraie. 2. La deuxime explicaLion suppose que c'est te lon de lamer qui s'est soulev et qu esf sorti de I'eau, celle-c[, se
d,plnunt sans qu,e sa qu,olttile uit chunge. Laquelle des deux explicat.ions \'ous plalt

vois bien qu'il fant renoncer la premire. Mais pour la seconde, je n'y comprends rien. La terre est si solide ! Papa, qui a t sur mer, dit que l'eau remue tou-

Monsieur,

je

le plus, paul?

Courment explique-t-on

l. Que sont devenus vase. sable, coquilles soucls ensemble? 2. la prsence

I I

de coquilles marines clans des terrains aujourd'hui folt levs au-dessus du niveau de la mer?

t22

III. *

PIERNES

ET TERRINS.

jours, tandis que sur la terre rien ne bouge. - Eh bien, mon enfant, la terue, qui Yous parat si immobile, remue.

Seulement, elJe remue si lentement que nous ne le

sentons pas.
d,escend,

tuntt
cenil.

iI

Mais ici /e sol monte, rlleurs monte, tantt iI d,es-

la il

l.

0n a des preuves trs nettes de cela sur le bord de la nter. APouzzoles (fig. 28), enltalie,
les Romains avaient bti un temple sur le bord de la mer. Le sol s'tant affaiss*, la mer a envahi le temple, si bien que les coquilles marines ont pu s'incruster* dans les eo(Italie). lgnneS, plusieUrS mtfeS aUP"i';,;0,;"i"-,"1:i, i,'i:!,ili dessus du pav. Puis le sol affais, a i baign parla mer. S'eSt relev, et aUjOUrd'hUi leS coquilles se trouvent beaucoup au-dessus du niveau de I'eau. Le mme phnomne se passe sur nos ctes de NorFig. 28.

Tcnrple Pouzzoles

de Norvge * s'enfonce dans la mer, tandis que celle de

mandie*. 2.l,acle

Sude* se relve,
et que la Baltique*

diminue de profon-

deur. D'aprs
Fig. 99.

des

... La mer couvrait le pays, de en

B.

marques faites au
commencementdu

dix-hLritime sicle par le grand naturaliste Linnn, cet

exhaussemenb des ctes de Sude est de l',30 par sicle. Il n'y a donc rien d'extraoldinaire ce que le fond de I'eau se soit relev ici de 120 mtres et mme plus.3. Ah! il a fallu du tempspour cela! Et /es sicles, qui nous paraissentsi
l.Lesoisurlequolnougmarchons
ne reste-t-il donc pas immobile ? 2. Citez un exomple moderne de ces

I enfoncemonts ot de cos exhausse| ments.- 3. Los mouvoments s'offecI tuonf-ils rapidementou lentement?

LES

TERRAINS.

{ 2:'

longs, ne

sont que cles minutes auprs

de

ces priodes

prodi-

gieuses de dur'e. Enfin, on en est

str aujourd'hui,

c'est comme cela que

dposait bien rgulirement, bien

lentement, ses cal_ caires et ses co- Fig. 80. n"tr,r,f,.,.liit,dfi,-,nu- s'esr rerev rluilles. Puis le fond de I'eau s'est relev suivant A, B, (fig. 30), et tout cela a sch. Comprenez-vous mainte-

Diffrences entne tes tennnlns snperpo- Oui,l\fonsieur. Mais comment se fait-il que tcntes les pierres calcaires ne soient pas semblables en lias et en haut de la carrire, et qu'il y ait et 1-tlusietr's couches, comme vous dites l. C'est qu'il est probuble, mon enfa.nt,, que, penilant que-le s'Ieuaitr les et les courtr,nts marns
96.

nant, maitre Paul?

ss.

foncl,

fleu,aes

n'npportaient plus e,actement lesmmes mati,res, ne faisaient

pltr,s les mmes d,pts ,

dres changements de fond, mme point des rivages de la mer, se dposer alternativement des sables fins ou de gros cailloux rouls.

lu mme place. Pour de bien moinon voit actucllement*, slrr le

Il y a - dure plus. 2. Pencl,ant Ia

97.

fosslles.

@@w
Fig.

immense de temps qu'n necessitee cet enhaussement, lcs unimau,n ont change d,e nu-

3t.-

Fossiles divers.

ture. Dans un mme endroit, mais diffrentes hauteurs, les espces, ou plutl leurs traces, ne sont pas les mmes. Ainsi, dans notre carrire, on ne lrouve pas seulement dcs hutres, mais encore beaucoup d'autres espces cle code pierres calcaires,
l.Pourquoi. pour un mme terrain

y a-t-il plu-

sieurs couches diffrentes superpo-

| |

* 2. Quel autro phnomne s'est-il produit pendant la ilure irnses?

mense cles exhaussements

l%L

rlr.

quilles de mollusques marins (fig. 3{). l. Or, ces fossiles, comme ou les appelle, diffrent assez notablement dans les couches du haut et dans .les couches du bas de la carrire.

prERREs ET TEaBArNs.

98.

faut donc diviser les terrains non

ncu,r'e d,es piewes

Vrttnble divislon des tennnflns. 2. Il seulement suiaa Ia

y a toujours l les mmes habitants, par suite les nrmes coquilles, qui deviendraient les mmes fossiles. Ainsi, six lieues d'ici, de I'autre ct de la valle, il .v a des sables qui contiennent les mmes , fossiles que ceux du haut, de notre carrire calcaire. Ils ont donc t dposs en mmo teups que les pierres de la carrire, mais dans un terrain d'une autre nature. 99. Gauses d.u mouyement drr sol. tes-vous
content maintenant, maltre PauI? Yous manque-

qui les composent, mais surtout sutuant lu nuture des fossiles qu'on y trouue. Car, sur les bords de Ia mer, oD voit souvent, quelques kilomtres de distance, se dposer, soit des sables calcaires, soit des argiles; mais il

t-il

ncore quelque chose

ah ! dites un peu ? - Monsieur, qu'est-ce qui peut

Fig.

Oui, Monsieur.

Ahl

iz.

sant. Les nlus savants n'y connaissent pas grand'r;hose, et I'on a fait l-dessus bien
des suppositions.

Tremblemcnt de

tcrre.

soulever comme cela la terre? a doit tre terriblement lourdl - Ah! a, c'est bien gmbarraS-

3. La cause qui fai,t ansi lentement et d,oucement soul,euer otr, affuisser d,e gran,ls espaces il,e terre est probablement la mme qu,i occasionne de temps en temTts, d,ans certainspays, des
tremblements de terre (Ag. 32). Rcemment, en t88t, il y en a eu un qui a dtruit la ville de Chio * et tu des milliers d'habitants. Dans ces circonstances, la terre est fortement secoue.

l. Quel nom donne-t-on aux rostes pbrifis des animaux de ces

Jiffdrentos poques

uonts doit-on introduiro d.ans la

2. Quels l-

division dos torrains ? 3. Quolle est la cause qui fait- ainsi lentomout soulever ou affaissor lo
sol
?

LEs TERNAINS.

t25

1.. Cest surtout dans les pays voisins des aolcans qu,'on obserue les tremblements d,e terre, par exemple, dans I'Am-

rique eentrale et mritlionale, en Asie llineure, dans

le sudde l'Europe. Presque toujours, en mrne temps c1u'arrive le tremblement de terre, le volcan entre en ruption (fig.33). Vous avez bien vu se soulever le couverclede la rrralmite, quand le pot-au:--,ti--

fort. Eh bien, il
semble

feu bout

trop
le

que

tremblement de
terue soit comme

les ressauts du
couvercle, et l'ruplion du vol-

can conrme la sortie de la vapeur, entrainant

l'cume. Seulement. c'est un

peu plus grand t 2. Et puis, il ne Fig.33. - Volcan en ruption. s'agit pas d''cume, mais de pierres lances , de laues londues par la chaleur norme du volcan et qui coulenl sur Ie sol, dtruisant tout sdr leur passage. Il n'y a plus aujourd'hui en France de volcans en activit. 3. Maisl'Auvergne* possde cl'anciens volcans qui ont rejet des laves diffrentes des laves actuelles, et qu'on nomme des basaltes et des truclrytes. Les Ttorpltyres sont de mrne venu$ des profondeurs de la terlc et se sont tals plus ou moins

la surface. 100. Ter"ralns qucux e tennains lgnc. 4. n"n dfinitive, vous voyez, mes enfants, qu'il y a deux espces de temains: {" les tetu,ins forms purles e,unt orr terrains d'origine aqueuse (latin &q?-r) eau); 20 les ter

l. Dans quels pays ont lieu surtout les trernblements de terre? 2. Quels sont les phnomnes qui accompagnent les tremblements de

terre?

teints- d'Auvergue? -- 4. Quelles sont Ies deux grandos espces cle

?

3. Que sait-on rles volcans

terrains

126
ra,ns forms

rII"

PrEnREs ET

TERRAINS.

par d,es matires en fuson, , trs hautes tempratures, ou terrains d'origine igne (latin, ignts, l'eu).

l0l. Tenrpalns d'ean de men et er.nalns d'earr douce. - 1,. Parmi les terrains d,'ortgine aqueuse, il y en a qui ont t dposs par les eaux de la mer, d'autres par les eaux douces de grands lacs. On distingue les uns dcs
autres par les fossiles qu'ils contiennent. Pour les premiers, ce sont des coquilles ou des poissons ressemblant plus ou moins ceux qui vivent au,jourd'ltui dans la mer. Pour les autres, ce sont des coquilles e[ des poissons d'eau douce, et aussi cles dbris d'animaux teriestres. Quand un animal meurt sur la terre, il entre en putrfaction" el bientt il n'en reste que les os. Ceux-ci son[ attaqus par les insecte$, par I'eau, par l'air, par la gele, par Ie soleil, et surtout par les microbes, et disparaissent leur tour, en assez peu d'annes.'Si, au contraire, le cadavre de I'animal est entran par quelque fleuve, de manire arriver dans les eaux tranquilles d'un lac, il tombe au

fond et se recouvre de vase; $es os se changent en pi'eme et se conseruent comme fossiles quand les eaux du lac disparaissent. Cela peut galenrent arriver dans les eaux de la mer, mais moins facilement que pour les lacs, cause de l'agitation des eaux, de la longueur du trajet, etc. 2. Aussi
d,brs il,e mu,mmifre$*, d,'l'iseaun et de

c'est surtout d,ans des terrats d'eau douce que I'on trouue les reptiles* teruestres, 3. Il va sans dire qu'on ne rencont,re jamais de fossiles dans les temains d'origine i,gne, qui viennent des profon-

deurs de la terre et qui brlent tout ce qui se trouve sur

leur passage.

109. Ondre de supenposltion des tennalns. 4. Les savants qui s'occupcnt de I'histoire de la Terre et qu'on appelle gologues (du gree ge, Lerrci logos, tude)' ont rlistinga,, ytar l'tud,e d'es fossiles, un grand nombre de tcrrains auxquels ils ont donn des nonls et qu'ils onl, classds par ordre d'anciennet. Quand un terrain en recouvre un autre, c'est qu'il est plas rcent que cet autre; cela se comprend tout seul.
les torrarns tl'origine aqueuse ? 2. Dans qrrelle espce de torrain
trouve-t on surtout des fossilos
?

1. Quelle distinction fait-on parnri

S. Dans quelle espce de tcrrain no rencontre t-on jamais de fossiles ? go' - 4. Qu'est-ce qui a servi aur logues olassifior les terrains ?

r.ES

TERRAINS.

127

/ui, les unsdans un lieu, les autres dans un autre. l. Donc le terruin granitique est l,e 1tlu,s cntcien d,t lous. 2. Sur lui, en B, reposent des tcnains disposs en cou_ _ che's regulirr'es, comme des teuillers de tivres empirs; ces terrains solt a'fsrrtl,liss*, et ne conliennent a.cun fossile.
F, errairrs diluviens u n,rire.. (Honrme,)
mamrnifrcs.)
quut

Or, le grani,t ({ig. AA) ne recouvre aucun terrain; au contraire, on voit que tous les autres sont uu-cr,essus d,e

r-

E, 'Icr rains lertiaires. (Grands

D,

Tetruio.iuo*d.=ilI?I.hry* i
sanre, Ftrodactylo.)

Ten rain s d'o r igio aq u eus.

C, 'I( rrins prirnaires. (Houillc.)

B, Torrainr cristallis.. A. Grtnit.

Terrains d brigino
ige.

Fig. 84.

Suceessiou des principaux terrains.

vgt.aux. 4, Plus les ten'ai,ns so?tt (Lltciens, plus frer d,e ceu qud peuplent au,jourd,'hu,t

3. Enfin viennent les te,ra[ns dytoss par les c.{,rr, 0, D, E, F, o I'on trouve des dbris d'e)tres vivants, auimaux et

llans ceux qui recouvrent immdiatement les terr.ains cristalliss on ne trouve qlle peu de fossiles; et ccux-ci appartiennent aux groupes les plus intrieurs des animaux. Puis, au fur e[ nesure qu'on se rapproche dc l'poquc actuelle, on voit apparaitre des tres cle plus en plui per_ fectionns. Ainsi les singes et les hommes sont tout fait
rcents.

les tres u[,uants rtifht tetre.

sonl immenses. Et c'est la mme chose partout en golo_

sur la terre, nous ne pourrions le iaire, iant, ces dures

qui reposent au-dessus des terrains cristalliss? 4. Que rsulte-t-il de I'anciennct -des terrains err ce qui
?

l,]ntendons-nous: < rcents )) par rapport aux poques gologiques, cela signifie qu'irs snt apparus les c,ter.irs! I\lais si nous voulions mesurer en anoes, en sicles, en nilliers d'annes le temps depuis Iequel il y a des hommes

l. Quel est io plus ancien de tous tes terrains ? sont les - Z, euels terrains qui reposent au-dessus du _ granit ? 3. euels sont los torraing P. BER'I. 20 l'xn. o'rN$srcN. scInNt
_ -

concerne lcs e.irccs animales

5

t28

ItI.

gie. On peut bien dire: tel teruain est plus rcent* que elui-ci qui est au-dessous, et plus ancien que celuiJ qui est au-dcsstts; mais dire quelle poque il a t frm, combien de ternps a dur sa formation, cela

PIERRES

Er

IERRINS.

est impossible! Il y a des terrains calcaires composs de * coquilies si petites qu'il faut le microscope pour les voir; cube' centimtre un il y a des millions tle ces coquilles dans 0r, ces telrains ont des centaines de mtres d'paisseut' ;
qrre de sicles

103.

Pnlncipnux temains. - l.

pour former de pareils dpts!

C'est donc dans les

bv@

$$&
W
D
-

t'is. "

en silex taillC. renne travaills. 35. - B, haches tles - A,ossenreutsdc caverlles. manrmttuth. C, s,lueleited'un - D, crne du grarrd ours

tetrains les plus rcents F, que vous verrez dsigns rlansles livres sous le nom de terrains ililuuiens ou quaternaires, que I'on trouve pour la premire fois les d.bris humains et les traces de I'industrie humaine. C'tait d'aborcl une bien pauvre industrie. L'ltlntnte, sauvage alols, vivait dans des cavernes' le long des fleuves, taillant grossirement des pierres silicenses pour se faire desarmes.Ilavait contbattle, sttr le sol mmede laFrance, t s' I t n ) (f s._::),

9.110{11'" ^'". ",

t.

!:r, t

"

",

Dans quels torrains trouve-t-on des dbris humains et des traces de f inclustrie humaine ?

"

LES TENRAINS.

.r

29

des ours gigantesques ! Il les tuait, Ies mangeait : il imagina mme de se servir de leurs os porlr fabriquer divers ustensiles! Tout cela se passait des milliers d'annes a.vant que les Gaulois fussent veus d'(lrieur en nos pays ! {,. Dans l'poque antrieure, ou tertiaire, la fin de laquelle apparaissent les sfnges ei peut-tre les hommes, il y
avait en France de trs grands lacs d'eau d.ouce, sur les bords desquels vivaient qua.ntit de mammifres fort ili.ffrents

B'ig. 36, Palothrium - d'ul (taille ne).

de coqrrilles Fig.3l, - Fuuilhs dans uu motceau de lriene de I'aris.

de ceux qn'on connatt aujourd'hui (fig. J6). Notre grancl naturaliste Cuvier * en a le premier recueilli et tudi les ossements. Il a pn ainsi dcrire ces animaux depuis si longtemps disparus. A cette poque correspondent les lert'utns tertiu,.es E.

C'est sur les terrains tertiaires qu'est btie la ville de Pat'is; on y trouve en cJuantit des coquilles /o.ssi/es (fig. 3:) sernblables aux coquilles c1ui, aujourd'hui, habitent les
eaur lgrement sales. 2. A l'poque qui a prcd celle-ci, c,est--dire

l,po-

[-ig. 38.

Ichtyosaure (taille moyenne, 6 mtres).

que secondaire, Ia mer recouvrait une grande partie de la France. Alors vivaient dans ses eaux des miilusques, des poissorrs, des rept,i,les inconnus de nos jours. Voyez,- par -Bsy exemple, ce reptile nageurqu'on a appel ichtyosuurL
1ng.
%

.t..Qlolle est l'poque.qui a pr- | euelle est l'pogue qui ed I'pogue quaternaire ? - 2. I l,poque terti;iro ?

prcCd

r30

III" _

PIERRES E'T 'TERBINS.

et qui ressemble une baleine! On n'a de ce temps que peu d,animaux terrestres. [Iais quels lres bizarresl voici un reptile qui volait, comme nos chauves-souris, lepterodttclylu (ng. SO;. On ne conilit cle ce lemps qu'un oiseau,.ct il anoit As deuts et une longue queue, comme le Jzard ! [. P]us anciens encore sont les terrains primaires C, dotrt leplus importaut connatre est le teffa'in houiller. cette poque, de grandes forts qui couvraient le sol ont t enforries sous les eaux, et
se sont lentemen t transformes en lrouille. * Vous savez que les principales mincs de houille de F-rance sont Saint-litiennc (t,oire), en Sane-et-Loire, et dans le i\ord : celles-ci confirrent* aux grandes

Fjs. 39.

il Y en a attssi de tr's considrables en Angleterre. Mais presque partout il faut fouiller trs profondment, le terrain irouiller tant recouvert par les couches secondaires et mme tertiaires.
iyle (glosseur
plgor. d'urr

ltr'otlac'

mines de Belgique;

Les teuains producteuls d'ardoises sont encore plus anciens que le terrain houiller. le n puis pas vo.s en dine davantage cette anne. llais je crois qoe nout avez bien compris, et je me rsume'

"

2. D'aliord, du grani,t,l (fig' 34); puis des te*ains crfstaltises, B, nais diiposs e' couches rgulires, superposes, puis les terrains d'origine aqueuso:- C, primairerD, secon' rluire, E, tertiuire. En{in, le temain q'ualernaire, F, qrri fait une catgorie part et sur laquelle il y aurait beaucoup
di re.

t04. Changements de la carto de fnarroe' Si je me suis exprim clairement, vous avez conlpris que depuis l'origine du monde, la tee a drt singuliremetrt clranger cl'aspect. 3. A la Ttlace cle la plupart d,cs mers ttctttelles, il, y u,auit cles continents. Les temesaetuel'Ies ont t,
P't"esqtte toutes cles fond,s

4.

Un France,

il n'y a gure que I'Auvergne

ment
?

d,'ocunqui se son't souleus' A (flg' 40) ct

Comment se succdent lcs iliffrents torrains Partir des Plus anciens ? -_ 3. La terre a-t-cllc toujours prC-

l. Quelle est I'Poque qui a Prcetl l.'poque secontlairc't - 2'

a actrrelle4. Qrrelics sont, en France, Ies rgions qui n'ont jamais t

sent I'aspect qu'elle
?

sous Ies eaux

t.Es

rERntNs.

13t

une partie de la Bretagne B qui n'aient jamais t sous ies eaux. Ces rgions sont fortnes de terrains cristalliss, granit et porphyres.
Toutes les autres ont t submerges

*,une ou plusieurs fois

la mer avanait ici, reculait l, et quelquefois envahissait nouveau des rgions qui s'taient releves cl'abot'd audessus de son niveau. Ainsi, je vous nortre deux cartes

Fig. 40.

Calte de France

l'poque

A, B, teilcs

Drlnlalre.

Frg. 41

Crnergcs*. C, D, telres submerges

r.

- que secrintlaire. , B,C, terres tirrrerges r. D, [, terres submergeso.

Oarte tle Flauce l'ctpo-

indiquant ce qui tait terre et ce qui ctait mer en [''rance l'poque primaire (fig. a0), et l'noque seconr:iairc (fig. Al). {05. Y fl-t-il quelque chose sous le gnault? Et maintenant quelqu'un a-t-il des observations me pr'' senter ou des qucstions me failc ? Parlcz, Jacques. .- I'lonsieur, le glanit va-t-il jusqu'au fond de la terre, ou bie n y a-t-il quelque chose dessous? yous ! Ce - Ah ! vous ne posez pas des questions facilcs, qu'il y a sous le granit. petsor)ne ne I'a yu en place, je vous I'ai tlit,. Mais les volcans ont l'air cl'tre bien cleux, et les laves qu'ils vomissent viennent de plus profond sans doute que le granit. L. Dans ce cas, sous le grauit il y aurait de la
laue.

Mais, llonsieut', la lave est brlante; commcnt se faitpas toute la terre de mariire nous brler les pieds ? et comment se fait-il qu'elle soit si chaude?

il qu'elle ne chauffe

coutez bien ceci, mon enfant. 2. Quand on fait un trou pro-

[06. Chnlerrn centrale et anofrte terueslne. -

l. t)ue suppose-t-on qrr'il y a sous I est-elle la nrrle au fond d'uu tlou le granit ? - 2. lra ten]peratule I profond qu'au bord ?

!32

III.

PIERRES ET TENRINS.

au fond.l.Dans despuits de mine ayant jusqu' {000 mtres rle profondeur, on a mesur une augmentation d,'un degr ti peu, prs tous les 33 mtres. Cela fait 30 degrs par kilomtre. 2. Si cela contintre ainsi, et tout dmontre que cela continue ainsi, 100 kilomtres, la temprature scra de 3 000 degr's. Or, il n'en faut pas'tant pour fondle la lare, le glanit, etc. 3. Des tudes srieuses font penser qu' 50 kilomtres* de profondeur environ commencent les matit'es etl f ttsiottrou, en d'autles termes, que la crote terrestre n'u pas
plus cl,e 50 ki,Iomtres d,'pusseu,l'.

fond en terre, on trouve que pltls

il

est

creurplusil fait chau'il

Or, vous avez dj applis en gographie, et nous reverrons cela prochainement,

que la teme est un globe ayant environ l3 000 kilomtres de diamtre*.4. Yous voyez donc qu'elle est presquetout entire en fusion,auec wte toute yrctite u'ole solid,e (fig. AZ) qui ne reprsente

Iriq. 42.

terre est presque - La en fusiolt, avec une trirrt entire toute petite crote solide.

environ qu'un centime de l'paisseur totale du globe. C'esf beaucoup moins que la peau d,'une orange Pl,r rupport a l'orange, Si mince qu'elle soit, cette crote est assez solide pour se teuir, et assez paisse pour empcher la chaleur centrale de chauffer la surface. 107. Explicatlon deschangemnts prsents
matires fondues, encore lumineuses*, lafaon du l'er rougi.

peut. alfirmer qu'il fut un temps o pan la terne. - On cette crote n'existait pas, et o la terre tait une boule de

Puis la terre s'est refroidie en tournant dans I'espace, elle s'est teinte, et il s'est form une premire crorte, peutfre le granit et les terrains cristalliss. Quand cette crotte a t assez paisse pour que le sol ne soit plus brlant, I'cau qui tait en vapeur dans I'atmosphre a pu se prcipiter sur le sol refroidi et se runir en ocans, o, la chaleur clichaleur augmente-t-elle

Dans quelles ProPortions l" ? - 2' A ce compte, quelle serait la tempraturo 100 kilomtres cle Profon'

l.

I
I

I'paisseur deur? - 3. Quelle est nrsumo de l'corco terrestre ? -

|
I

i. D"n* quel
l'intrieur
?

tat est

la terre,

LES

TERRATNS.

{33

minuant encore, des tres vivants onl apparu. Ces ocans, promens de ci de l sur la surface du globe par les mouvements de la crote tenestte moins solide encofe qu'aujourd'hui, ont dpos les teruains dont je vous ai dit
quelques mots, avec leurs populations de fossiles. La mme chose continue en ce montent, mais avec de moins en moins d'nergie, au fur et mesure que la crote augmente d'paisseur. Pendant ce temps, iI y a eu de grands mouvements du sol, des soulr'ements, des affaissements, des cassures. Dans les pays de montagnes, on voit les couches temestres que la mer a dt dposer plat, redresses quelquefois presque verticalement*. L'intrieur de la terre a, du reste, td toujours en communication avec le dessus. Il en est sorti et ii en sort encore des matires fondues. D'abord c'l,aient de grandes masses, comme les porphyres, qui arrivaient la surface travers la crofite peu paisse qu'elles blisaient. Plus tard, il n'y a plus eu que des espces de chemines ou volcans, donnant jadis du basalle, aujourd'hui, des laues. Voil I'histoire de notre'ferre, non plus faite d'imagination et d'invention pure, comme on I'a si souvcnt essay, mais aussi certaine qu'on peut l'tre de choses qu'on n'a jarnais vues, et sur lescluellcs on en est rduit t'aisonucr.

RSUME.
les pierres

Pronnps Er TsnnlrNs.

dans les acides en dgageant du gaz; 2" celles qui ne sont pas

l. IDiverses espces de plerres (p. fll). - On peut diviser en deux catgories : l" Les pielres qui se dissolvent

attaques par les acides. 2. Les pt'ernires, parmi lesquelles lgurent lu craie, la pierre it bdtir,le nzarbre, sont dsignes sous le nom de pierres calcaires, parce que, chauffes une trs haute temprature, ellcs se tl'ansforment en chaux (latin cal;r). 3. Les secondes, dont le type principal est 1a pierre , fusil, sonl pour la plupart du silex, ou mieux, des pierres siliceuses. Cellesci ne s'altrent pas au feu et elles sont cxtrmement dures, 4. Aux pierres siliceuses se rattache l'argile ou terre glaise. 5. De mrne qu'il y a des pielrcs calcaires et des pierres silicelrses, il y a des sables calcaires et dessables silieeu, des gr's calcatres et des grs silice.t,.l.

lL

rrr.

6. Il existe encore d'aures pierres. Tel le gypse oa pterre pltre, que Ies acides n'a.ttaquent pas. Chauffe fortement, cette pielre se rduit en une espce de poudre blanchc qui est le pkitre,
Telle encore I'ardoise.
7. Molanges pierreux (p. f l3). - Les cliffrentcs pierres se rntllangent souvent les unes aux autres. 8. La marne est uDc pierre calcait"e mlange d'une forte proporLior"t

PTERRES

Er

rERRArNs.

d'argile,

9. La terre vgtale ou terre arable est un mlange de dbris

anintuttr o t:igstuyJi, de petites pierres calcaires, de grains de siler eL de poussires argi.leuses. 10. Pierres cristallises (p. f f {). minraux se pr- Les sentent souvent sous fornre de cristattr. ll y a des cristaux calcaires et des cristaux siliceu. Il y a aussi des cristaux de

{1. Les cristaux calcaires et gypseur n'ont aucune valeur, parce que, u'taut pas tlursn ils se rayent, facilement et se temisseut. {2. Les clistaux siliceur sont, recherchs cause de leur grande dulet, tels sont:le quartz ou cristal de roche, qui est assez commun et les pierre.s prcter.tses (rubis, saphirs, etc.). 13. Le diamant, qui est le plus beau des cristaux, n'est pas une pielle : c'est dn charbon pur et cristallis. 14. Roehes eristallises (p. lI?). - Les cristaux se runissent parlois pour former des pierres, des lochers. {5. Le granit, qui rient des profondeurs de la terre, aux premiers ternps de sa formation, est compos de trois espces de crislarrx : le quut'tz, le fetrlspath (qui donne le kaolin), et Ie mica, (dorrt on fait, Ia ytottdre d'or;5. 16. Le porphyre, qui est aussi d'origine ign, est compos de cristaux de f'eldspath pris dans une pte fine de feldspath. 17 . Le basalte, d'origine igne. a t lanc par les volcans d'autrefois, comme I'est la laue par lcs volcans d'aujourd'hui'

llupse.

{8. ilIeraux et houiffe (p. f lB). - Les mtaux se trouvent dans la terrc., o ils formettt des ueines ou f.lorts, 19. La houille esl le rsidu d'immenses forts enfouies il y a un nombre prodigieux de sicles. 20. La tourbe est une houille trs jeune et non enfouie. 2{. Les terrains (p. ll9). - Les calcaires. les argiles, les ardoises, les pierres siliceuses, ne sont pas mlangs au hasard ; ils sont disposs pat couches plus ou moins rgulires. 22. Ces cduches, avec les fossiles qu'elles contiennent, ont permis d'tabiir une classi{ication des diffrents temains. 23. En premier lieu, il faul, distinguer : 1'les temains d'origine igne (ignis, feu); 2" les terrains d'origine aqueuse (aqua, eut). 24. Les temains d'origine igne ont t fornrs par des matires en fusion, trs hautes tempratures, vnttes des profbndeurs de la terre. Ils cornprennent le granit, les porphyres, les basaltes, les laves. Ort n'y rencontl'e pas de fossiles.

l'rance. Des reptiles inconnus dc nos jour-s"(ichtyo.ur"a, dactyle) ont laiss les os dans ses dpts.
3o Le

tnes en houille. 2" Le terrain secondaire. plac au-dessus du terrai' prinraire. 6g[f1r poque, la rner recouvraiI encore .ue gra'de pr.tie de la
ptr.t-r-

nsuu. - prEBREs ET TEnRATNS. {AJ 25. Les terrains d'origine aque?6e ont t dposs par les eaux de mer et par les eaux d,ouces. On v distinEue : l'Le-terrain primeire, prac au-essus u g.anrret destcrrai.nt cristalliss. A cette poque, de graniles fbris, qui (rorvraient le sol, ont t enfouies sous les eaux, et se sont leritenreut transfbr-

mammilres fort diffre_11s de ceux qu'ori connait aujou,'d.hui. 4" Bnliu les terrains diluviens ou quaternaires, u |on trouve pour la premire fois des dbris humains et des traces tle l'indusrrie humaine, qui ont t dposs dans le sol tres rnilriers a'annecs avant que les Gaulois fussent veuus en nos pavs. 'Le 26. [fouve'.enas d' sor (p. r21). sor se sourve ou s'af'a,isse continuellentent, mais d'une manire si lente qu;on uu

terrain tertiaire. A cette poque vivaient quantit

de

s'en aperoit pas.

dure.

vari. 28. sous I'influe'ce de pousses venues de I'intrieur, analogues celles qui produirent aujourd'hui les tremblements de terre, le Iond des mers s'est releu en certains points, tlve.sant de tous cts l'earr qui le recouvrait. illeurs te s'ol, qui'tait au-dessus tles eaux, s'est affaiss et a t recouvert par Ia nter. 29. llais il a fallu du temps ! Les sicies. cJui nous paraissent si longs, ne sont que des r'inutes pour ces priodes prodigie.ses de

2?. Les choses se sont toujours passes ainsi. Aussi Ia distribution de la terre et de i'eau la suiface du globe a-t-eile beaucoup

peu peu.

, 39. P nos jours il se passe un phnomne analogue sur les ctes oe suede et de Norwge : les ctes de sude s'enfoncenr et celles de Norrvge se lelvent ; le fond de la rner Baltique s'exhausse 31. Chaleur eentrale et erote teruestro (p. t3f). _

Qnanrl on fait un trou profonrl en terre, on rcmafque que la tcnrprature s'lve d'u,n clegr tous les 38 rntr.es. Dnc r00 liilomtres profondeur la temprature serait de 8000 clegrs. C,est, -de plus qu'il n'en I'aut pour fondre Ia lave, le porphlre, etc". 32. on en conclut que l. terre est tout entioie n fosion l'int11ey1 et que la couch solide sur laquelie uous marchons a environ 50 kilorntres d'paisseur. c'est, en proportion, beaucoup nroins rlrro lapeau d'une orange par rapport I'orange.

{36

SI'JETS DE IItiDACTtON.

SUJETS OE ROACTI(}I{.

ction des acldes sttr les unes et sur les autres.

rdoise. Pu devoir (p. 11a).

l"' devolr (p. ltl). ii.

tt.ty.

Pienes calcaires et pierres siliceuses.Glpse' -

B" rtevoir

Diamant.

Composition de la terre vgta-le' Cristux calcaires eI cristaux siliceux.-

de suPerPositirin. Leur --?" ordre d*roir (p. l2). - Fossiles qu'on trouve dans les diffrents terrains. t" dovoir (p. f2I et f30).-Mouvements du sol'- Chaleur cetl' trale et crorite terrestre. - Changements de la crte de France.

" devoir (p' tlB). - Mtaux. - Houille' et terrains igns' -(p. 12f t. Gu rlevoir - Terrains aqueux

4" devoir (p.

117).

Granit.

Porphyres'

Basaltes'

sclEflcEs

PHYSTQUES

IV. _- LA PHYSIQIIE
comprennent : la Ph,ys'tque, la Chimie,la Physiologfe. C'est une grosse affaire, tr.s intressante et trs curieuse, et aussi trs diffrente de ce que nous avons vu jusqu'ici. Comme dans ces sciences on fait incessammenLdes epriences, on les appelle aussi sciences exprimentales. 109. Obsenvations et expr'lcrrces. - Qu'est-ce que c'est qu'une exprience? Yoici un morceau de bois. Si je me conteote de I'examiner pour voir comment il est
sciences physiques,

l0B. 'Nous allons commencer aujourd'hui l'tude

dcs

{ui

je

constitu, je I'ais une oseru utiott, iVais je Ie jette sur I'cau; constate qu'il flott.e et qu'il est,, par consguent, plus lger que l'eau: j'y attache des poids et je mesure ce qu'il en faut ajouter pour qu'il enfonce et qu'il soit ainsi aussi lourd que I'eau: j'ai fait une eperience.'Je Ie mets daus le feu et le vois brfiler, donnant flamme, fume, charbon, 'cendres : j'ai encore fait ane eprience.

l[0. Expr'lencrs de physiquc et expnlenccs - Je vous ai parl de physique et de clrnie, voici cc que cela veut, dire. Tout
de ohlmie.

I'heure, quand, aprs avoir nris le ntorceau dc bois dans I'eau, .je I'eus r.etir et essuy, il n'y avait rien de chang dans lui: j'avais fait une enprience d,e pl,"ysir1ue. Mais maintenant qu'il est br.l, jc serais bien embarrass de le retrouver; il n'a pas dispalu
cepenclant, car si nous pesions le charbon, Jes cenclres, la fume et encore autre chose que je vous dirai plus tarti, nons r.etrouverions juste le poids du morceau de bois primitif ; rnais le bois a chang de nature : nous avons faif ici

dans ce verre d'cau (fig. t). Que va-t-il aniver.? sieur,le sel va fondre. - 0n dit se clissoud,re, cela vaut-l\Ionmieux. Bon. Mais est ce une exprience de clrimie ou cle physique? - De chimie, Monsieur, puisque le sel a disparu, _ Eh

une enprience de chimie. Voyons si vons avez bien cornpris, piemc. Je mets du sel

133

Iv.

'-

t,a

PIIYSI0UE.

bicn, non, nton cnl'ant; le scl n'a lras disparu, t'l a' ch,utg setrnnent cl'ttpprLrence. l,it prcuve, d'al-rord, c'est que l'eau a lc got clu sel; ettsuite, si nous Ycrsotls le vcl're cl'eau
sale clans uue assiette et que nous mettions cette assiette

Fie. l.

Lc set n'a pas disparrr daus Fig. 9. -- Le fet' dissous dans I'acitle i;eau, -il a clrang seulemedt rl'appa- iull'urique devie rrdra urr autrc, corPs,
tCrrce nuisqu'ort lleuI le I'elr'Ouvet'en

faisant^ r'apoler;

I'eau (cxprience taux rerts

Clu SUllittc (lC

ler'

SOUS

lofnlC (lC CllS'

(cxpr'.ience de chinrie).

de

JJhysique)

sur le pole,l'eau s'vaporera; qlrand eilc se sera vapore' yous rerrcz sur I'assiette lcs crfstaur du scl, absoltrment
comme avant I'exprience. Au contraire, voici datts un verre del'lntile clc a[trtol, de I'ctct,.Ie sulfu,riquo, disertt les chimistes; j'y plongc utle
grancleqLrantit de morceauxdeTils de
s'.y

fer(fig.2);

trne prtie

dissout, en apparcnce, comtlle le sel s'est Iottt l'heure dissons dans I'cau. Mais d'aborcl uotre liquide, prirnitivement incolore *, dcvicnt vert. !,t puis, si nous le faisons dcsscher, nous tlouve l'ons sut'l'assiette nt-,n des mot'ceaux de fcr,mais

dcs cristaux cl'un bcau vcrt. L'acide strlfurique et le fcr auront disparu, il sc sera torm un' corps ltcrtcult) que les chimistes, pout' indirlucr son origine, 'appellent, du su/' fute de fer, dl uitriol uell, disent les piciers. l. Pour nous rsumer, nolls clirons donc que Ia physiquc fruit clcs esprienccs qui ne changent pas la nature des corps, tanclis qLre les erpr'icrtces tle clrintic la modilient prolontlment et ilonnent naissance des corps nouveaux' llt maintenatrI cortttttenons par la ph;'sique.

vez tous qn'il v a des corps solides et des corps liquides' Lc

riences de est - Quel de cltile caractre des expriences
ph.'r'sique ?

LES TR()IS HTA S DIS C{)RPS {l t. f,t{rts solide, tlqntde' g{rzclrx '- 2. Vous sa'
Quel est le caractr'e des exp[ I
|

I.

l.

rurie ?

2. t)uels sont les trois tats

?

cies cot'ps

lo lng

TRorS 1ATS DES

coRPS.

l3f)

corps solide estplusou moins dur, eta une formelui; le corps liquiile n'a pas dc formc et s'icoule quand on tic le reoferm pas danJ un vase faliriqu I'aide d'un solidc' troisime tat, dont il est plus di('ficilc ll y a e outre 'n c'est l'tat gazeux. Faisons une petite de se faire une ide, expr.ience qui va nous renseigner sur lui. l. voici un vet're vide. Je le retourne et je I'enfonce lentement dans un autt'c

Fig.

B cst r'ccup . L'espacc I'air, qui st utr gtz.

3.

Lieau ne moute

qu'en par

lig.

a.

Le zinc fond d'abord, puis

se change

er

gaz.

verre beaucoup plus grand et plein d'eau ({iS. 3). Vous voyez que I'eau ne remplit pas le petit verre, et volts remarquez audessus de son niveau A un espace ts qui parit vide, ou I'ou ne voit lien. Penchons le petit verlel un celtain moment vous voyez s'chapper un gros bouillon, et le petit verre sc remplit d'eau. Ce qui s'est chapp, c'est I'air, le gaz, qui se trouvait primitivement dans le verue, sans qu'on pt I'y voir, pas plus que nous ne le voyons tout autotrr dc nous. 2. ?brrs les corps yteu,uent prend,re successi,uement k:s trois tats: solide,liquide ei gazeux. 3. Cela est,bien vident pour I'cau, qui se change en glucc quand on la refroidit, ct tlispalrit. cn l)a,peur (ou en gez) cat c'est la mme chose) quand on la cltauffe. I\lais tous les corps sotit daus le mme cas; s:ulcnrent il lcur fautplus ou moins de chaleur otr dc froid. 4. Vcici url mofccau de zinc que je place sttr cettc pelle en fcl au nrilieu du feu (fig. 4); voyez, il fond, ilselicltfi"c* tt's vitc; si j'avais un feu assez folt, cc zinc se chaugcrait cn
T(rpeurs gilzeuses.

l'invcrse, on liqufie* les Saz, on solidifie* les liqtrities, I, Par qur:lie exprience peut-ou I,rouver facileruent l'existence cles gaz ? les corps peuvent- 2. Tous ils prendre les trois iats ? - 3.
I'rouvez-le en prenant l'eau Pottr es.etnple. - 4. Prenez encore le
riuc liour e:ietrr
.tle.

140
liqufi,er ct solidi/er

ry.

l19. vapo'atlon et builrtto'. La transrbrmation d'un liquide en gaz se fait de deLrx manires difrrentes. l. voici sur cette assiette quelques gouttes d'eau

en les refroirltssant. on, est mnte l'air.

pnysr0un.

pw'Denu tout rcemment a

Fig. 5. - L'eau ilc I'assiette dispalatra peu peu.. vaporation. (fis. s); tout I'hcurc eilcs auront dispa.u, et l'assiette sera sche: il y aura eu ce qu'on appelle uaytoru,t,ion, 2' c'est la premire purroo= ra seco'dc. Je 'rani*l place sur le feu (Iig. 0) cette marmite contenant de l,eau;

u'o- Fig.7, - La rapeur, se conderrse, c't'st.edericirt .,,u, ou i,ito.t ae floctts.. i-,iirc eDullttro. l'assiette froitie : dist;llatiou. vous sentez avec le-doigt que I'eau s'chauffe, et vous voyez ql'elle dgage des'vapeurs de plus en plus fortes; pis, elle se met bouillir, c'est--dire projeter des vapeurs - vapcufs eil gros J.ttl,,9!tvaporation.

li3.- 6,

L'cau de la nrarrrritu

l. Citez un exemple cle la trnnsfornration d'un liqrride cn gaz par 2. Citez un exemple

l
I

gaz par l:uilrtion.

rle la trtuist'orrnation d'un liquide en

coRPs' en gros flocons, et, enfin elle disparait' et sclte :

i.o Ltis rnots tets DES
l,
el,ti

tl'41

c'est

tition est u ne vaporation viol cnte, au presque invisible. lioLr d'tre Lrute et ll3. IDtstlllatlon. - Nlaintenant, regardez bien' l' Artdessus cle la petite marmite qui boLrt,ie place une assictte froidc (fig. Z). La vapeur etl la touchant, se refroitli't, et, comme vous le voyez, redevient, del'eutt,qui se met goutl.er' On a ainsi de I'eau toLtt a fatt ptn'c, cc qu'ou' appelle dc I'eau distille, car tou,tes les impw'ets sottt restcs dnnsla ma'mite. 2. La preuve qLre la distilltrtion donne de I'eatt pure, c'estque si I'on fait bouillir cle I'eau.sulie, cette eau irne fois distille n'u plut aucu,n gotl,t.3. Ainsi,la distillution' fait deux choses : elle transforme le liquide en gaz par la chaleur, elle transforme le gz en liquidc par le froid' f.14,, Compnessibilit des gan. - Tout i'heure, pour vous montrer I'existence des gaz, j'ai lait une
ll i t iott. Ai nsi l'611

petite exprience qui nous

enseigne que)qr-re chose de

trs curieux sur leurs qttalits. Reprenons lc pctit verre et enlonons-le bien droit et lentcment dans le grand bocal plein d'eatt. Voyez : au moment o il touche I'eau (fig. 8), le petit verre est plein d'air en A1 je l'enfonce jusqu'au fond
(fi9. 9), I'air n'occupe plus

qu'une place
se t'essen'e,

B videm-

nent moindre. 4. Cela prouve que I'air dit,

se comprime trs

Irig. 8.

- il touche rricrrt ou I'eru, Ic petit velre

estpleiud'airen A.

u nlo-

fig,

petit vellc est

9.

*
se

Quand le

ioud, l'air

au

en B. ou, conlme on facilement. 5. Inversement, qnand on

:ette,

se rescomprime,

lelve le petit veruc, I'air s'efetrd, se dilate aYec la mme facilit.

1,. Cornmcnt obtient-on

tle

1'eau

distiLle ? - 2. Prouvez qu'on obtient une eau tout fait pure par la clistil-

Que fait I'ail soutitis une pression

quelconque ? nroindre
?

lation - 3. Quelles sont les deux onclaLious dc la drstrllation? - 4.

- 5' Que fait I'air comprim soumis une Pression

142

rv. LA PHYSIQUE.

ll5. Compresslbilit des liquldes et dcs solides. - Tous les gaz font comme I'air, ils se compriment* et se dilatent* aisment. l. Mais pour les liquitJes
et les solides, c'est bien autre chose

leur ou de froid

foin, ce n'cst pas le foin q''on comprime, cela rait im_ possible; on chasse tout simplement i'air, on rapproche les brins cle foin, voil tout. 3. Eh_bie'' ce gue ne peuvent faire res machinesresplus ^ fortes, clilater ou co'uplimer I'eau ou le fer, ,?t peu rte lale

ordinaires pour comprimer l'euu, et de pl.s gr.andes encore pour comprimer les soltdes; si bien qn'on peut dire qu,ils sont presque incompressibles. 2. Qrrand on comprime du

! II I'aut des forces *trr-

feru

utsement.

il.

t CHALEUR
4.
se

un corps solide, ou liquide, ou gazeux,-il

{f6. IDilatatlorr des conps.

Quand on chauffe

dilate, c'est--dire

Fig.10.- Roue decharrette munie de son

cercle de fer.

Sous I'influence de Ia chalerrr. le cercle de feros'agrandit, se di-

Eu se refroidissant, cercle se rtrcit,

contracte.

te
.e

qu'il

occrrpe une placd prus grandequ'auparavant. 5. Inversement, qrrand on le refroiitit, il se contracte.

foin?

l. Comprime-t-on arrssi aisd,nrent les solides et les liquicles ? - 2. e,re se plsse-t-il quand on eomprime du
smeut comprimer ou dilater les

I
I
|

3, Cornmentarrive-t-on ai-

solides, liqrrides orr 6azeur? _- $. Quel est I'efet du froid?

solides ou les liquides? 4. euel - les est I'effet de la ehaleur sur corps

2o

le

cHelr.un.

U+3

l. Regardez (fig. t0) le charron mettre un cercle de fer on. rou.; il le tait unpeu plus petit que Ia roue' puis il le chauffe Ibrl,emenl.. Le cercle s'agrandit eb la rotre peut entrer cleclans ; en refroidissant, il se rtrcit eI serre forlement la roue, de manire qrt'il n'y a pas besoin d'.v mettre des clous. voil un exemple et une application de la d'ilutation e[ de la contructiott cl'es solid'es, Laintenant voici un flacon BA (ng. {l), plein d'une eau colore; il est surmont d'un tube de verre l), ouvert ses

fis.

l'eau du tube monter jusqu'cl I) (dilatation tles liquides).

ans l'carr chaude I uussitt orr vott

1t.

Le flacon

est lrlong

Fis.

{luence de la chaleur, et fait descL.nrlre l'eau de C en D (dilatalion des gaz).

12. i;air iutrieur

Le tube tant lerm en , se clilate sous l'in-

deux extrmits; I'eau affive dans ce tube jusqu' une ccr' taine hauteur. 2. Je mets le flacon dans un vase c, plein d'eau trs chaude; vous voyez le niveau de I'eau monter En D, par cl,i,lutation d"u liqdde. Enfin, je plonge dans utl Yerre d'eau (fig''12) un tube AD, ferm ltune de ses extrmits A, o.r'ert I'atrtre et plein d'air; I'eau monte jusqu' un point C qtte je marque cl'une

ma lampc espritSoulte *d'encre. 3.-J'approche dLr tube c-uin : aussitt, le niveau de I'eau s'abaisse dans le tubc gaz' iusqu'au point D : il y a et dilutatton du"
L. Citez une application t1e I'ellet de la chaleur sur les solides. - 2' Vous avez un tubo clenri Plein d'cau vous le chauffcz, qlr'arrivet.il?
1'erm

3. Vous - parun bout et plongeant

l'ez un tule vide

datrs

L'eau

vous le cbauffez,

par son extrmit ouverte ' qu'arrive -t 'il ?

t&4

Iv. _ I,A PHYSIQUE.

ll7. Changement de volrrme pan le changement d'tat. l. Il faut de la chaleur poun faire

zeu.2. Comrne la chaleur amne la dilatation, rm solitle

uu,gmentera de uolu,me en deuenant licluide, et celui,-ci feru mme en deuenant guzeun.3. Inverscment, un gaz qu'on
cle

passer un corps de l'tat soltcle l'tat lirlu,ide; encore de la chaleur pour ie faire passer de l'taL liquirte )'taL ga-

cn passant d, Ttat sola'de, I'tat cle gluce.5. C,es[ pour cela qu'il faut, quand I'hiver aruive, vider tous les rservoirs o I'eau pourrait geler: sans quoi ils clateraient. Et Ia force ainsi dveloppe est norme, puisquc si I'on lemplit d'eau une bombex, elle se brise lors de la conglatiort.
aolu,me

qufie* occupe beaucoup moins de place dans son nouvel tat; et gnralement il en est de mme d'urr liquide qu,on sofidifie. 4. l\,Iais I'eau fait exception : elle tttrymcnie

li-

cl,e

tiennent une certaine quantit d'eau, celle-ci se congelant dans les grands froids, les pierues se fendent et sc brisent. 7. C'est encore pour la mme raison que la terre humide se soulve en se fendillant pendant I'hiver, et que quelquefois

6. Quand les pierres ne sont pas trs dures, et qu'elles con-

llB. f,'once de la dilatation des solides et des llqrrides. D'aprs ce que je vous ai dit, yous pensez bien
que c'est une chose extraordinaire que Ia force avec laquelle les corps s'allongent quand ils s'chauffent, oLl se raccourcis-

les arbres clal.ent.

la main; elle a I centinrtre d'paisseur. Dans la glace elle aurait 30 centimtres de longueur, dans I'eau bouillante ellc s'allongerait d'un l/2 rnillimtre environ : c'est bien perr de chose en apparence. Bh bien, pour I'empcher de grandir, il faudrait placer dessus un poids de 7ii00 liilogrammes. Voyez quelle force! 8. Aussi, quand
otr emploic dcs mtaux dans les constructions,
un corps cle i'tat solide l'tat
?

sent quandilsse lefroidissent. Je vais vous donner un exemple en chiffres. Vous voyez bien cette rgle de fer que je tiens

il
-

fuztt s'ar6. Qrrcl est

l. Que faut-il pour faire

passer

liquide ? De I'etat liquide l'tat gazeux? - 2. Quelle en est la conselquence

consqrrences inverses? - ?4. l.lrr est-il rle nrme pour i'eau - 5. Qnelles prcautions doit-on prentlr.c

.- 3. Quelles sont

lcrs

I'effet de la gele sur les pierres tendres inbilies d'eau? 7. Sur - ? la terre ? - Sur les arbres - 8, Quelle prcaution iloit-on prendre dans les constructions, contre la dilatation des mtaur?

quand I'hiver arrive ?

2o

l ur.llBun.

145

ranger pour clue les ptices puissent iouer les une-s sur les c1:uttes, sans quoi elles disloqueraient tout, en s'allongeant ou en se l'accourcissant. Yoil la force de la chaleur ! 11.9. Tcrnpr'ntrrnc. - Qu'est-ce donc que cette chaleur et ce floid? Ah ! cela n'est pas facile contprendle. Mais d'aborcl il faut bieu savoir qtr'il n'y a pas l deux choscs diffr'entes; r'efroidir, ce n'est pas ajouter du froid, c'cst ter de la chaleur. QLrand un corlls a plus de chaleur qtre

notle propre corps, ou, commc on dit, lorsqLr'il a une temperature suprieule celle de notle propre corps' nous

disorrs, aprs I'avoir touch, qu'il est chaud'; s'il a moins de chaleur, ou mieux, s'il a une temprature ilfrieure, nous disons qu'il es| froid,. 190. guons

boLrillir de I'eau; I'qn est retir du feu depuis cinq mintrtes, I'autre depuis un quart d'heurc; trempez-y le doigt' Yous vo)'ez que ce demier est Lreaucoup moins chaud qtte I'autre. Err voici deux autres, rctirs, f un deptlis une heure, I'autre dcpuis deux lteures; ils ont tarrt perdu cle chaleur qu'ils sont f'roids; mais le dcrnier parait plus froid que le pre' mier'. On peut donc, rien qu'avec la main, apprcier par comparaison, et assez bien, la temprature des corps. Miis vous comprenez que cela ne saut'ait sLrffire. D'aliord on peut se trompcr; ensuite comntent expritner cc qu'on prouve? Ce corps cst moins chaud que celui-ci; bon; niais I'est-il une fois, deux I'ois, dix fois moins? Cc corps que ,ie touclte aujourd'hui est-il plus ou moins char'rd que quancl je I'ai touch il y a huit jours? Je vous avoue que jc ne m'en soLrYiens plus. Et pourtant, si j'ai besoin glc le savoir, comment faire? Fait-il plus chatrd aujourd'hui, 20 avril, que le mme jour I'anne dernire? Votts n'en saez rien, ni moi non plus. Et cependant cela est nces-

La rrresure de Ia chaleun. - Nous distinfort bien avec la main non seulemeut trll corps froid d'un corps chaud, mais divers degrs dans la chalerrt' et dans le froid. Voici deux vases o i'ai mis

l9l. Les thenmorntnes. - Alors on a d inventcr cles instruments qui, d'abord, mesurent la chaleur plus exactement, qo. n peut le faire votre nain, et qui, nsuite, donnent d-es indications qu'on peut conserver dans

sairc connatre.

lL6
la mmoire ru pa'srrre?n's de

pHSrqUE. r\'. - LA c'it. r. c'est ce qu'on

ch*leur, des thermomtres titermos, chaleur, et nrctron, ntcsure).

j,t. a*,.i orot, g.rec, ,

appelre dcs me-

metta't dans I'eau bouillaute, il s'allo'g. .rr.o". plus; ie le chauffe cn le mettanr da's le feu : ir J'a[ong. ri.;"pru,

la clraletrr par la tr'irutatiortdcs co.ps. voici un fir dc fcr; ie le chauffe avec nra nrain, il s'alroirge; je le chaufi.e e' lc

ce qu'ou a imagi' de pr.s sirirpre, c'est de mesurer

de ma main, de I'eau bouillante, cle la flamme.

qu'il s'agit d'un
solide
Les liquides se

encore. si je poulais rnesurer la valeur de ces"tlois alion_ gcmenLs, i'aurais ainsi dcs mesur.cs de la temprature

ces allongements sont trop petits, parce

l\{ais

de la planchctte.
Fig. 13.
.,nu

mont sur unc planchette &yec des divisions chiffres. Je dtache le tube
du

cation dcs ilrcrmomtres. Tout l,heure nous en avons fait un, sans le savoir, avec Lln tube de verre plein de liquidc e[ un flacon au bout. Prenons un thcrmomLre [out fabritlu (fig. {J) : au licu d'un flacon, il y a une boule allorrgc; an lieLr d'eau, c'est du mercure*. If est

dilatent davantage; ils sont aussi plus faciles manier. C'cst pourquoi on Jcs prifre pour Ia fal,rri-

RegardOns d'abOrd le niVeatt - Thermornc\tre mercurc nrorrl, --sur

pioo"rrul{;."-

nerctlfe dans le [ube et marcluons-le A

froide : re mercu,que

marque B. Mraintenant je prends la boule clans ma main (fig. {5) : le mercure monte et s'ante un autrc point quc je marrluc C. Jacques, metlez la boule dans votre bouclic (fig. t6) : le niveau s'lr'e encore e[ s'ante en D. Les longueurs BA, C, CD donnent donc la mesure des diffrences de ternpralure qu'il y a entre I'air d'une part, et, d'autre part, l'cau du vcrre, le creux de ma main, I'intrieur de la bouche de Jacclucs: I'eau du verre est

jc

!1r;lfl i:.';J"f,'.,;,ffi

iilll

l. Quel nom

donne-t-on aux ingtrunrents qui ser.vent mesurer la

?

ter4pCrature des corps

20 L CIILEUN.

t47

plus froidel ma mairt et

chaudes.

la

llouche de Jacques sont plus

14. Fis. ^'i*i, -

chalerrr chaleur tle Fig' 16' I'eau -ao l'ig' - Lafatl ' 'iu t:i' - La. trtort' de la 1rouchc frtit montc. le iu.i" de Ll le merctrrc ter de B en C' ;;"t;;tt et D' en ,i.=;.; d'A e' B.

f" t*t"r." tubc sc contractc

Dans

Nlaintenant, Pierre' mettez votrc tour la boule dans votre bouchc, et nc t'iez pas, clc peul de csser le tr'rbe' veut Bon, le mcrcure monte et s'arrie jusl"e en D; cela

clirc que vott'e bouche a jLrstc la mme tempratute que

est plus {'roidc guc la micnne, ct ccla n'a rien d'tonnant, puisque votls enez de Ja' lavcr la fontaine'

le mercure celle ric Jaccyues. Prcnez-la dans rotre main ; ah ! main votrc que qrri sigrtifie [], ce cle desccnd au-dessotls

' lgb. Gnadrration dcs llterrnomtnes' Notts p-guvons voil donc munis cl'tru instrument avec lequel nous notls qtli cnrnp(ffcr les tempratures des . divers corps thermomt.c notre , cassions enturent. Mais si nous
iout serait
perdLr

vations antricurcs seraicnt anantios

! Nous en referions bicn un autrel rnais ol)serlc moycn di le conrpll'er avec le cass' Toutes nos
!

sur a donc fallu fairc dcs marques qui sc retrou\rent conzles puissc qu'on manire de tous les thermomtres, Pour cela, v0tls le.comprenez I1&rer les uns atlx autres' au hasard' Yoici cc qtl'ol) prendre pas bien, on ne pouvait

ll

tr-trouvdemieux,etc'taatl'occasiondedcour.erIes
nouvclles.

Rcprenons notre thet'momtrc au mercurc , fltorccau dc de sa planchette. Je me stris Procur un verre' Je glace, qui est dj au tiers fndu tlans ce

dtach

148

r,A prrysreun.

plonge dans I'eau d,e fusiotr, ra boure de mon thermomtre (fis. l7). l. voyez, Je niveau du mercure baisse dans re

Lln certain point A. Eh bien, tout le ternps que la

rter
glacc fundra, le nxercu'e nc bottgcru, pas,

tube, ct finit par s'ar-

Yoil un point fixe,

facile

partout o
1' uutL ;:#i,ffi,i pfolge *;;-.*t','i;,ij glrrce T'g; 1,1;;, plong1l:1,'rtidarrs l,eo2 I'empra- o,ii:'!:itf;o; rnorntres
dans__

il y

rctrouver
aura

oi,!

_la

trre

LULL aa I

i,i,:
ott'

ii,li{i",i::-

remp'

franais,

colonne du thermonrtrc
dante le

un degr. Prrisque notre thermomtre est dj glaclu, je le mets I'air, dans l'eau froide, tlans le creLri cle nra rnin,o"* n,u bouche; nous trouverons que la colonne de mercure s,ar.rte successivement aux clriffres lb, .10, gS, BZ. Nous clirons donc que I'air est {b clcgrs 1on Ocrit li;g, t,ruu e iO argrs, ma main 2b degrJ, ma borrche J degrs. Tous ces degrs sont cLu_d,essus d,e zero. trais n hiver, la
clescend

ties est appele

facilc retrouver le premier.. a. Oo o,*qr. pa. l. nombre 100, dans -gue les thernomtres actuels, )e'point qui correspond la temprature de L'EAU B0UITLANTE5. Puis on divise en cent par.t,ies gales ng. l- tongueur qui spare le zro tlu t00. O. Ctracuo a*' .., pur-

(tu! c-0!?r!spar,t ti, tu temperarure a. r"nlill{fr"i3-liii:H: S,llI.lintenant je porte mon ilrermomtre clans l,eau bouil_ . Ianle.(fig. le niveau monte trs vite ct s,anfe j u,. .t8); certain point B. Eh bien,. tout le temps qtre l,.t:au bouilldra,Ie ntercu're nebougerapas. voir un seconcl point fixe, tout aussi

souveut

cu-de.c.sous

du

1.. Je. plonge dans d , la glace fon_

tuJ_re

mercure. qu'arrive_1,_ilt monrtres franais ?

d_ans

d'un therrirometre

pelle-t-on :ero dans tous les tite'r_

_ l.

erfap_

iI?

tlreL'nromtre nrcrcure. qrr.arrit,e_t_ - 4. Dans les thei.nrorirt,r.cs, que

I'eau bouillante le tub d,in

O. Je plonge

ties

le 0 de la glace fonilaltJet le 100 de feau bouillante ? _ 6. euel nom donne-t-on chacune de ces par_
?

lurque le noml:re 100? _ S. En cornbien de parties clivise_t_on la longueur de tube comprise entre

2o t l cHAtEttR.

t49

point de la glaee fondante, puisque la glace ne fond pas' ilorr oo a inscrit sur le tube des divisions gales q'i
marquent des degr's

firri avec le thermonrtre. Mais j'ai ellcore Noirs dire avant de quitter la cltaletrr' vous quelquc chose ' Conductibtlit' lgb. - Pierre, plongez votre main dans ce vase plein cl'eau, Qui est sur na table depuis ce matin (fig. {9). [,'eau est-clle la mme temprature

cttt-dessctus de zro'

e'

&vons

que

l5 degrs avec le thermomtre. dans I'air commc dans I'eau. - Vous vous tes donc tromp : la temprature de votre eau est la mme que celle de I'air,
Monsieur,

I'air?-

Non, mottsieur, elle est plus

il

froide'.- Regardez

narqtre

&4i
Fis. 19. - L'eau lous Parait Plrrs iioirle que_ I'air', parcc.qrrel'eart, ct;ttrt
rrn cort;s bon condutteilr do la clra-

Fic. 20. - Le chalbon, mauvuis cou' irrcicur de la chaleui, nc me briile pas les doigts, bien qrr'il soit allum
par le bout A.

leur. 'ious errlre de lotre

pt'opr'e

chaleur plus que ne Ie fait I'air.

et

cependant l'eau parait froide' Posez la main sur le marbre de la chemine, puis sur le bois de la table; le marbre vous paratra beaucoup plus froid que le bois, et cependant il n'en est rien. A quoi cela tient-il? . Ctto ttent ce que I'ea,,-t et Ie mar"bre uous enluent d,e le aatre ytropre ch'aleur tteattcotr,lt plus que ne font L'uir ct 2:t^ ois; t insi ils refroidisscnt votre main. 2' 0n dit qu ITD
sont otts cotr.drtcteru's d,elrr, chu,leur.

un morceau de charbon allum par le bout (llg. 20). Je le tiens, et mes doigts ne sont qu' quelques .ti*Ct..s du t'eu; cependant je ne suis nullement br'l.
3. Yoici
Porrrquoi? Parce que le lrarbon canu:tt h s
tncLl

iacltulew'. 4.

An contraire, je lais rougir au feu I'un des bouts de ma r'gle de fer (fTg. ?l): toutc la rgle s'chauffe, et, quoiqu'elle
pataissent-ils plus froids qrre l'air: et le boist - 2. Comnient tlualifiet-on cette proprit il6' I'cn11 1'I r[:t

1. Pourquoi l'eau et le

marlirc'

tl'urr corps mauvais conducteur'd': la exemlilc rl'rrn chaleur'? - 4. Citez un corlrs bon conducteur ile Ia chaleur?

marbre

?-

0. Citez un autre exemllie

150

IV.

I'autre bout. c'est que Ie fii iond,uit trs bien Iu chaleur er, I'anrne ntes doigts. Je vais vous faire une petite exprience qui montre Ia

ait 30 centimtres de long, je puis peine la tenir par

PHYSIOUE.

Fg_. !^l .

delcr,- tant cllc cst chaudc: lc fer.st otr conducteul dc la clralcur.

Je puis pciuc lcnir nra rslo.

FiT: La carte, corps mauuais ?7. coductetff, ue g-arde pas asSez de

cnateur pour s'enflammrlr, tandis que t etaru. l)on cotzducteur, prend tote la chaleur et fr,lrd.
bart, cond,,ucteu,r

Ieur et un corps ma,uai,s

carte jouer (fig.22),et

diffrence qu'il y a ntre un c'Jrps

trouve autour dcs tablettes de chocorat. Jc place la carte sur une Jampe. csprit_de_vin*. Vou* ,]oyu presque aussitt que le papier d;tain se met fondrc, sans que la carte pfenne feu. !. L'tctin, bon cottcluctetu", prend, tottte lu clmleurr.ct le carton,, rnauua,is cottd,*cteur, n,e?t garcle pus ctssez pour s,erflanrnter, 2' Lcs mtaux sof trs bons conclu,creurs; les pi,erres re sont moins, res oes bien moins encore. 3. llais Iair est utt trs mauuais co'ntucteur, Aussi nos vtem.nt, nooi protgent conlre le froid pour deux raisons.4. D,abord'pur,u qu'ils 19n! composs de fibres de coton, de chanvr., o t;o ou de fils de laine et de soie, rous mauuais concru,cter,,s de ra chalcur. Ensuite, e I surtout, parce que, entre ]es filaments de chaque tissu ct entre les dlffrenis vtements, existe de I'air qui ne s'chau{Ie que lentement, qui, une fois chauff, ne s'en ya-ps aisment, nous 'rais protgeant ainsi contre le froid du dehors. L'eau conduisant beaucoup mieux ra chaleur q'e ne re fait I'air, yous comprenez pourquoi vous
trounjir, ll"ou
.1. Que sn passe-t-il dans I'expnence de la carte? _ 2. eue sa.,.ezvousde la conductibilit tles rntaux.
I
I I

celui qu'on

cond,r-titeur'. Jc prends une viei,c j'aplatis dessus du papier. d,tain *,

dela cha-

tles pierres et des bois? _ 3. ne I'air 1- 4. Pourquoi nos vternents norrs protgent-ils contre le froicl ?

20 t cu.\l,Eun.

{iil

froide en y mettant vott'e main. Nlais en lasortant de I'eau,

ami Piert'e, est-ce qu'elle s'est rchtuffe de suite ? Non, mottsieur, j'aucis ertcore ptus frotil, ie u'ois, que cl,ans jc c.ela' I'euu. - Bien. Il faut que vous expliqtre {94. Chnleur" de vaporisatiou.":tfi-ibt.votls ai montr tout I'heure que drtrts l'tir.t' +TI'i' bottt,"".gt turt cltielle bou,t , le tltermomtre reste a ,{0U". ; dn dautrcs telmes, que la tempr'ature demeure conste.'Ceggndant nous rryoutions toujours de lg chaleur..;' p'uisduef-le feu chauffait toujours Ia marm[$e, .Que'devphaitido}c cette chaleur? .fl. _"';J Cela est, trs difficile co$prndre. 2. Toule fte je puis vous dire, c'est qu,ecette clrctfuu,1', est;employ,e." faire la tta' peur; la preuvc en est quc q ltn empche 1p\apeur de se former, e n ferman t herm ti'qqenleD fi la- iafmi tc, la temprature de I'eau dpasse | 00o. ftlis iefe'z ceci : ytour fttire de Ia napeur, plur trunsformer wt'ltquide en gaz, il faut de la chaleur. 3. Or, tout I'heut'e, il y avait de I'eau sttr
votre main; pour sclter, pour se transformcr en gaz, elle a eu besoin de chaleur. O la prendre? Auoh'e ntuitt, qui s'est ainsi trouve refroidie. Et ori va cette vapeur d'eau? Dans I'air. Iais, direz-vous, olr ne I'y voit pas. C'est qu'elle cst absolument transparente, ce qui n'empche pas qu'elle existe. Voici une

bouteille qlr'ol] vient d'aller chercher la cave et de placer strr cette table (fig. 23). La vapettr de I'air s'eslconden.sc sur labouteille, sous forme de bue, c'est--dire d'eu
en fines gouttelettcs. D'o cst venue cette
eau

Fi g.

dc

3.- La vapeur l'rir s'est constr

la bou-

dettse

de bue, de Ia bouteille, n'est-ce pas? 4. Non, c'est du dchors, del'air; elle y tait l'tat devapeur, et comme la bouteille est plus froide que I'air, Ia vnpeur s'est rett'ansforntde cil

Ce n'est pas de

l'intrieur

leille, sous folrue

quelle est la tempratrte de I'eau le feu conqrri bout? - 2. Puisqrre la marmite, quoi tinue chaufler est employe Ia chaleur? * Prorivez que Ia chaleur est employe

l.

Dans une marmite clcouverte,

firirr: la r-aperu. - 3. Porrrqrtoi prouvez-vous llne sensation de

fi'aicheur qrrand votre nrain nrouille sche :\ l'air'? 4. Pourquoi une bouteille qu'on-monte rle la cave se couvre-t-elle de bue?

152

rv.

r,a pHysreuc.

eau, au contact de Ia bouteille, elle s'est condense, comme on dit; c'est ellcore de I'eau distillee. \lais attendez que la bouteille prenne la temprature de la salle, la bue disparaitra, en s'uaporant nouveau.

viens de vous dire que si I'on chauffe de l'eau et que I'on empche la vapeur de se former, la tempra[ure de l'eau dltasse {00 degrs. 1,. Le nxoyen le plu,s simptle d,'en?,pcher la uapeur de se former est de chuuffer rl,e l'eau d,u,ns d,es uases clos. Mais il faut que le vase soit solide, sans quoi il clate.ait

{95. f,'orce de la vnpcun bouillarrie.

Je

bientt. 2. Car kt uupeur d,e l'eutt, bouillante est ben forte. Voici un tube en zinc A (fig. 24), dans lequel il y a un peu d'eau; ,je le fermc solidement avec un bon bouchon ef je I'apploclrc du feu en Ie tenant avec
des

pincettes. L'eau

rlu tube s'chanffe, e[ va se mettre borrillir; aussitt le

bouchon est, ctrass eL saute grand

bruit.
.On
a

forcc de la vapeur de l'cau bouillante. Elle est d'environ un kilogramme par ccntirntre carr. Nous verrons plus tard que c'est juste le poids de I'atmoFig.
24.

mesur cette

La fot'ce de la vapeur crnprisonne dans - tube Ie A. fait sauter lc b,'tr'chon,

sphre *. Si au lieu de fermer

un couvercle qui aurait rdsist, la temprature de l'eau se serait leve, et la vapeur aurait pris plus de
soud

le tube avec un bouchon,

j'y

avais

force, si bien gu' un moment donn, tout aurait clat. Quand I'eau atteint Ja temprature de 122 dcgrs, la force de la vapeul est de 2 kilogrammes par centimtre carr; {45 degrs, elle est de 4 kil. et ainsi de suite. 3. C'est sur ce principe qu'est fond I'usage des nmcltines
1. QueI est le moyen cl'etnpcher la vapeur de se forrner ? - 2. Quelle d'carr est la proprit de Ia vapeur
I
I

bouillante rrrit.

invention fonde sur cette pro-

?-

3. Citez une aclmirable

2o

L,l

cglr,nun.

153

aapeur. On fait bouillir I'eau dans des tubes clos, o elle donne naissance une vapettr d'une grande force. 0n lche alors cette vapeur, qui est capable de soulever des poids, de faire mouvoir des roues, etc. (voir Ie Supplment),

RtiSUM.

Ln Csunun.

{. Les expriences de plrysique ne changent pas la nature des corps; les expriences dc chintie la changent compltement, et donuent ttaissattce a dcs colps nouveaux. 2. Les trois tats des corps (p. fll8). - Il y a des corps solirles, ties corps liquides et des corps g(rzeur. Un caillou est un corps solide, - I'eatt est un corps liquide, I'tir est un corps gazeux. - 3. Tous les corps peuvent prendre successivement les trois tats. Ainsi la glace (solide) devient de I'eau (liquide) et de la vapeur'(gaz). Autre exemple: Le zinc, qui est un mtal solide, devient lirluide en fondant sur Ie feu, et se changcelTLtapeurs galeuses si le feu est
trs vif.

4. vaporatlon,

pluie qui mouille le sol de Ia route se sche par uaporutiott. 5. L'eau qui bout dans la tnarmite projette des vapeurs pat bttl' l'bullition est une vaporation trs rapide. Iitiorz. - Ainsi qu'on obticnt en refroidissant de la vapeur est de I'eau 6. L'eau distille.

bullition, distillatton (p. 1'f0)' -

La

7. Cornpresslon et dltatatlon (p.

col'ps se eonqtrinze quand

8. On dit

occupe une place plus petite. qu'un corps sedilate quaLitl il occupe une place plus

il

I f). -

On dit qu'un

qrande. 9, Les gz se compriment et se dilatent aisment; les liquides et les solidcs sont presque irtcornqLressibles par les procd-s ordirraires. {0. nitatation et contraetion (p. I42). - Ce que ne peuvent faire les machines les plus fortes, comprinier ou tlilater I'eau et le fer, un peu de chaleur ou de lroid le I'ait aismeut. ll. Quand on chaulfe urr corps solide,liquide ou gazeux, il se

dilate.

{3. Un gaz diminuede volume en devenant liquide : et gnrale'

ment un liquide diminue galement en deveuant solide' 1,4. L'eau fait exceptiott : elie augmente de volume en devenant glaoe. C'erst poulcela qu'elle fait clater, en hiver,les tuyaux, les lservoirs et les pierres tendres. 15. Therrnorntres (p. l4b). - 0n mesurela tempt"ature d'an corps, c'est--dire son degr de chaleur ou de froid, avec un thermomtre.

12. Quand on le refroiditril se contracte.

lt+
se

rv.

lernent I'jntrieur des corps. 21. Les uns, comlne le fer et les autles mtaux la conduisent trs bicn : ce sont des corps bons cotzductem.s. 22. Les autfes' comrne I'air, le bois, le charbon, la conduisent moins bicn : ce sont des corps meu,Dais cotztlucteur.s, 23. L'eau qu'on fait boLrillir daus un vase clos arrquiert une haute temprature et donne naissance une vapeurd'ue grande I'orce. Cette force est utilise dans les machincs oapel",r.
[0n trouvera, p. ggl, des
Szrjets

dilater sous l'influence de la t:haleu,r. ", {7. On marque 0 la temprature de la glace fonclante. 18. On marqlre 100 la tempratr,rr.e rlc l'au bouillante. 19. 0n divise l'inte'r'alle et cent lttu,ties qn'on appelre ilegrs. 20. Corps bons condueteurJ et .sorps rnauvais on_ d*eterrrs (p. 1a9). La chaleur se propage plus ou moins faci-

qu'9lt les liquides de se contracfer"sons l'lnfluence du 1io;O-

{6. L'invention des thermomtres repose sur la proprit

Uu

r, pnysrQun.

tle rr]actiott tl,uu gr.nle simple.]

III.

I,A

I.UMIRD

.1,98. yons lrrmincux. * D'o vienl. la chaleur, Pierre ? Du feu, l\lonsieur. - Bon pourla chambre, mais dehors? - Du soleil. Tr's bien. Mis du feu et du soreir - que de la- chalcur'? ne vie*t-il Illonsieur. il vient - Non, aussi de la lumiire. c'est parfait. Eh bie., mes e'fants, clmnxe lu, ch,uleur acconxpagne toujours lu lwntre, il sera
minant la lunrire d'abord; orr s'y reconnait mieux avec son

la chaleul marche, en

plus facile de savoir commcnt

exa-

il qu'avec un thermorntre. l. D'abord lalumirc malche en

Fig.25.

La lurnire ruarche n ligne droite.

Iigne droite. Regardez l, dans le cabinet attenant la classc (fig. 25) ; les volets sont ferms du cl du soleil. nlais il y a des

ttou part une ligne lumineuse dans laquelle danserrt des myriades de petiles poussires lgres. Z. passez-y
1. Comment la lunire se pro- | 2. eu'est-ce qui page-t-ellc? | lunrire?
accompagne la

trous; vous

voyez quede chaquc

l t uudnu. la main, vous avez ttne sensation de chalettr; vous

3o

r55 royez

bien que la cltaleu,r

acclmf)u,gne Iq, lu,mire'

rience trs curieuse. Paul, ent|ez dans le cabinet noir et piacez un grand carton c (fis.26) sur le trajet cles rayons de soleil Ao, B, etc., qui passent par un petit trou du

lgT.charnbrrerroine.-Jevaisfaireiciuneexli.

volet. Regardez. Tous les objets

exlrieurs se PeiEncnt distinctement sur le carton : voici la mare

plier, la maison du pre de Jac-

avecle grand peu-

ques, et la route, puis une voiture qui passe; mais, sur le ca.rton, tout ccla est I'envers, la tte en bas. C'est trs simple expliquer. Du sommet A du petrplier, par dxemple, pat'tent dans toutes les directions des rayons lttmineux; mais un settl pettt passer travers la petite ouverturc de la cloison; je lc repeuplier, un autre ois sur mon carton elI &. Du pied B du iayotr passe travers le trou, et vient en . llmeraisonnemnt pour tous les points du peupliel placs entre et B; its arrivcnt sur l'cran entre a et . Ainsi, lc peupliel se peint en tout petit et I'envers. Yous comprenez bien qu'il n est de mme pour toutes les autres parties du paysage
(Yoir le Supplmettt)-

Fje. 96. - Les oh.iots du dehors viennent se peindro " sur lc cartolr C. mais ils sont I'envel'ss.

clre avec une rapidit extraordinaire. 1,. BIte fuit 280 mill,e kilomtres a Ia seconde*; c'e-st--dire qu'elle rnetIrait ettvit'on un sdptime de seconde faire le tourdela. Terre, et qu'elle nous vient en huit mittutes, peu prs, du Soleil. 199. Rllexion de la lumine. - l[aintenant faites bien attention. Je prends un petil,miroiret je le place d'une

l9B. Rapiditd de la lrrmlrpe. - La lumire mar-

certaine faon du ct du sr:leil (fig' ZZ). 2' Vous royez qu'une tache , trs luminettse, qui n'existaiI pas tout' l.
mire
Quelte est la vitesse de la lu? 2, Je reois sur un miroir

| un rayon lumineux' gue so

I t-il
?

passe-

{56

rv.

LA pgysroun. galement.

le miroir : la tache remue

I'heure, apparait sur le mur de ia classe. Je remue un peu

Cette lache est forme par la lumire du soleil, qui est tombde sur lc miroir, et qui a ricoch, qui s'est, comme on ,-lit, rflchie. Allons dans le cabinet noir (fig. 2g), et rece_ vons sur le petit morceau de miroir le rayon solaire qui

Fig.27.-

(reuexlonr.

passe par le trou r,' il se rflchit en faisant une tralne ltrmineuse dans la poussire, et arrive sur le mur en A, quand je tiens le miroir presque droit; si je le penche un_peu plus, le rayon lumineux arrive sur le mur en ti. Il y a donc an r&pplrt rgulier entre I,u clirection tl,u ra.yotz qui arrtue et celle dtt rayon qu est riftechi. Nous apprendrons plus tald mesurer ce rapport. cela nous expliquera commentun miroir nous nrontre I'image des objets, et aussi notre propre image (fi9. 29), quand nous nou$ mcttons en face ;

La lumire est.renvoye Fig.2g. _ It y a un rapport reulier sur le.mur, err A, par te mir;oir 6ntr la.fi*.ior,r"1.iiii'.iri"f.1,r et celle des rayons rfl;his A et B.

juste

comment notre image semble place derrire le miroir

nous nous trouvons nousmme du miroir, si bien que

les sanvages ne manquent pas de chercher dcmire le nriroir la ligure qu'ils y voient; comment cette image est retourne, !,us nriroirs reproduisenr -notre main gauche paraissant

la.mme

distance o

Fig.29. .

les objets

(rflexiori). y devenir ntre main droite

et inversement. Mais pour bien comprendre tout cela,

il

fau t

30 LA I,UMIRI.I.

157

avoir fait un peu de gomtlie; ce sel'a pour I'anne prochaine. Le petit miroir sur lequel j'ai exprirnent est uu niiroir ordinair.e, cn ven'e tarn*; on fait aussi des miroirs en mrital poli. Toutc surface bien uuie lieut sclvir de mir.oir. Voici un verre. plein d'eau (1i9. 30). Jc l'lve audessus de mon ceil, et je regarde le surface de I'eau par en dessous. Iille m'apparait semhlable une plaque d'argent poli ; regardez vous-

mmes, vous voyez s'y r'flter les objets placs dans la salle commt lje. 30. - La surface de I'cau si c'tait un vrai :5S::l"li:,:?li;,,"i,,1""' {. En voil asscz pour le moment sul'ce qu'on appelle la rifleion cl,e la, lu,mir'e. Passons la rfraction 130. Rfnactlon de la lunrlne. Hifractian veut dile bristu'e. Yous allez voir qrre le mot- est juste. 2. Je prcnds un verre d'ealr, j'y plonge obliquement un br.in de paillc (fig.3l) : le brin vous parat bris ct relev, l'endroit

miroir.

Y.F::-:l-/ i-==:=:-----f - {\-..--:-l-

-_l_\\--,1/ A lE

Fig, 3t. - Le brin de paille parait trlis dans

I'eau

Fig.39.

(rfraction).

rayon lurnileux se blise - Le daus I'carr et lirit voic le sr.ru en eutrut arant qu'rl n'est eu ralit rnrfJ..1lii.

mme oril pntre dans I'eau. Vous savez bien que cela n'est pas, et cependant vous ne pouvez pas vous empcher de

le croire.
Attendez,nous allonstefairela mmeexprience sous une autre forme. Je prends une petite boite dezinc (fig. 32) et je

l. Quel nom donne-t-on cette proprit de la lunrire de ricocher

sur utr miroir?

I I I

2. Qu'arrive-t il quand on plonge obliqueu.rent un brin cle paille daus l'cau ?

,58

lv.

placc dans le fond un sou. Jacques, venezici et pla.cez-vous dc rnanir'e ne voir que le bord de la pice de nronnaie. llien ; nraintenant, je verse de I'eau lentement dans le vase. Qrre voyez-vous?-llonsieur! .ie vois Je sou qui apparait, qui se souleve et qui marche en avaut, vcrs A. Iin effet, - lumineux c'est ce qui semble arriver, parce que les rayos qui Jrartcnt du sou se brtsent, comnle paraissait tout i'lrcure se brtser le brin de paille. l. C'est l ce qu'on appelle la rfraction. 2. tille a lieu lontcs les f'ois qu'url rayon lumineux traverse obliquement* deux corps transparents, ou mieux, passe d'un corps transparent dans un autre. Nous venons d'en voir des excmples pcrur I'aer et pour I'eart; en voici un autre pour Ie Derre. Je pose plat, sur ce livre, un morceau de verre trs pais (g. e3): vous voycz que les lignes paraissent dvies, la manire du brin de paille de tout I'heure.

t,A pl{ysreu6.

Fig. 33.

- du verre darrs I'air, en passant palir.sserrt dvres : r.fraction slnlPle.

Les lignes.du livre,

f'jc. 84.
dans

partis du Les 'ianons re dvie1t eo assarit: lo de l,air. dans le verr 3 Zo du verre l'air : rfracti'orr doulrle,

Si j'loigne un peu le morceau de verre du livre ({ig. 34), il y a un dplacenrent des lignes qui indiqrrecerte fois deux rlractions. La premire a lieu qrrand res rayons rumineux partis du livre passent de I'air dans le verre ; la seconde, quand ils passent du verre dans I'air. l3I. Lentllles. - Qnand le morceau de verue n'est pas plat dcs deux cts, li:s dviations

/h

W tifl;"iu;;,lT:i'll;;,''#:fl*
l. Quel uom donne-t-on nomne?

>,:ifl
ce

sur lcs
pir-

".,.fl.lliru: ?deux races

Monsieur'
se produit-

2. Quand la rfraction | | e."lc?

3o c'est une loupe. * objets. -tsien. l.

r,l r,uutnr.

159

Et quoi ccla sert-il?

-- A grossir

les

de verre est lentille; et il est ainsi appel, cela est l'acile qomprendre, cause de sa ressemblance vec une len-

Le vrai nom scientifique de ce mol'ceau

tille.
Ies

2. Commevous I'avez dit, orr. se sert d,es lentr'lles Ttour grossir objets. Prenez celle-ci et regardez

les lettres trs petites de ce livre.

Ah I vous tes embarrass et v0us ne voyez rien. Un peu de patience : ne mettez pas la lentille dans votre il1 ne vous metLez pas non plus le nez sur'le livre. Regardez tomme l'ordi-

, mais travers la lentille r rig. 36. - Leslerrri'es corrle papier. PUis, vexes grossissent les ohjets. loignez-la lentement du papier (fig. 3tl). Ah! voyez-\rous, voici que les lettres vous apparaissent plzts grosscs. Connaire
Celle-Ci tant Contre

tinuez l'loigner; elles grossissent encore, puis se brouillent, puis

dispataissent,

placer que

mettre, comme on dit, au point, et cette d'tstance est cl,'autant plus pettte

3. Il faut donc la bonne distance ,

se
se

la lerille grossit d,auantage. Notre lentille glandit peu prs

de.ux

fois les objets, ei son potnt est

environ deux centimtres du papier.

[39. l,oupes composes et mlcrscopes. - Quand on runit plusieurs lentilles suivant certaincs rgles, orr obtientdes grossissements plus forts, allant jusqu' dix

composees,

: ce sont l des |oupes Enfin, en runissant les lentilles d'une maniere plus com- Iig. 37. Lee microscopes - encorc plus, plique encore , or a des microsglossissent
ou douze
1. Quel nom d.onne-t-on urr nrorceau de verre bomb sur les deux faces? 2. A qrroi servent I.es lo"qte.s ot - lentill,:s? - $. Qrrelle
condition doit-on remplir pour dis-

tinguer netteurent un ohjet avec

une lentille
?

l0

rv.

copes (fig. 3?) (de deux mots grecs : rndcros, petit; scopein, regarderf . On distingue un microscope d'avec une loupe pal ceci, que la loupe fait voir les objets dratts, tanclis que

r,A PnYSrorJE.

le

mict'oscope les montre l'enuers. On obtient avec les microscopes des grossissenents extraordinaires : {00 fois, 200 fois, '100{) fbis, mme. Je vois que je ne vous tonne pas, parce qu' la foire dernire, un charlatan annonait qu'il montraiI les objets ulr million * tle fois plus gros qu'ils ne sont. lais c'est la manire de compter qui est tout. Si je vous dis que ma loupe grossit l0 fois, je veux dire q$'un objet de un millimtre de long parait avoir un centimtre.Les charlatans conrptent autt'ement. Comme I'objet est grossi Ja fois en longucur, en Iargeur et en paisseur, ils multiplient les trois grossissements; ils diraient par consquent que ma Ioupe grandit l0 X ,0 X {0 - {000 fois. A ce compte, le million de celui de I'autre jour devient tout simplement {00 fois. Mais cela fait moins d'effet sur les ignorants. Rien de plus amusant etde plus instructif que de se servir d'une loupe. Je ne saurais vous dire la quantiL de choses intressantes qtre vous pouvez voir en examinant
insectes, les pluntes, tout ce qui vous entoure. vos habits, votre lJeuu, arec une loupe de quarante sous! Ah! si nous avions le temps de nous arrter sur tout cela ! En-

Ies

{in, nous en causerons un pen I'anne procbaine.

mme pour le microscope, qui montre des choses

l.

De

bien au-

trement extraordinaires,
gouttelette
d,e

cl,es

millters

d,e btes d,uns une goutte

d,'euu de maraf,s, des millions d,e

petits ctrps

rou,ges'd,tuts une

sang, que sais-je? 1,33. L,unette. disposant encore autrement - On peut, en diverses lentilles, faire une

espce
dc prs,

de

microscope qui

grossit les objets placs au

loin, et, par suite, les faitvoir entendrr. C'est ce qu'on appelle une lunette ou un tlescope (fig. 38), instrumenl
avec lequel on peut regarder
1

en apparence bien

Fie.33.

- les obiets placs u loin, rossissent t, par surte, les fnt vbir rle prs.
I

[.es lnncttes

d'approche

1. Avec un microscope que d' couvre-t-on ans une goutte d'eau

de maraisl - ilans uae gouttelettrc de sanE?

3o r, ruvrnn.

.t

6t

mme lr:s astres et y voir dcs dtails absolument invisibles I'il nu. pas confondre une hmutte f 34. Lunettes. - Il ne faut avec des lunettes, ces morceaux de verre que les personnes ayant mauvaise vue se mcttent devant les yeux. Je suis oblig d'en portet', moi qui suis viettx ; et mes Iunettes sont sirnplement des lentilles qui grossissent un pou: regat'dez, vous pouvez \rous en servir, non eD les mettant sur votre nezt mais en guise de loupe, en les tenant la main. Voil Henri qui fait un signe de dngation. Ah! c'cst que je ne suis pas seul porter des lunettes; mile en a aussi, et Henri trouve que les luneltes t'l'Emile ne peuvent pas servir de loupe. Il a raison, et il faut que Je vous donnc l-dessus quelques mots d'explication. l. J'avais oubli de vous dire qrr'il n'y a pas que des lert-

tifles

ttombes oLr conuees;

crcuses

il y a

aussi cles

lentilles

lng. 30). - Drles fur.@ de lentilles, direz-vous. - Soit; mais c'est u,,fuun';,|1; comme cela qu'on les appelle. 2. Or, ces len-

conctwet

tilles ConCAveS, au lieu de grOSSir leS objets, (creusesurles de ux races)' lcs rapetisscnt; au lieu cle les faire pararre plus prs de nous, elles les font paratre plus loin, Eh bien, mile, venez ct de moi avec votre livre, et
t"A

Fie

une bonne vue, moi 40. - llenri a j suispresyle, et Bmile est ntyope.

WffiW
| [ [

Fig. avons remis nos lu' - 4t. - Nous nettes: nous voil guris.

tez vos lunettes; moi aussi, j'ai t les mienrres. Et lous, llenrt, qui avez de bons yeux, venez vers nous dettx.
tilles bonrbes des dcux cts? Quel nom donue-t-on aux lcn1. Qrrel nom donne-t-on nrrx len-

tilles crouses des cloux cts ? est I'effet produit par uno
2. Quel
lentille concaue?

t62

TV.

135. noyen d'uue lentllle. prends malentilleet je la tourne du ct du soleil $g. -Je AU; puis de I'autre ct je place une feuille de papier.dont j'approche progressivement la lentille. 2.

Essayons de lire ensemble dans ces trois Iivres dont les Iettres sont de mnre grosseur. \oyez, maintenant que je n'ai plus de lunettes, je suis oblig de tenir le livre presque au bout de mon bras (fig. 40), pour voir distinctement les Iettnesl mile, au contraire, le place presque sur le bout de son nez; Henri, lui, le tient, une distance moyenne, environ 20 centimtres de ses yeux. l. Henri a une bonnc vue, mile est myope, moi je suispresyte.Remettons maintenant nos lunettes. Ah ! voil qui est trs bien ; tous les trois, nous tenons nos livres de mme ({ig. al). Nous voil guris. Comment cela se fait-il? Je vous Ie dirai quand nous ferons de la Physiologte, Mais laissons-l les lentilles qu,i rapetissent et ne servent gure qu'aux myopes, e[ revenons uuu lenti.Ilesqui, grossissenf. Nous nous en sommes scrvis jusqu'ici pour regarder directement un objet, en les plaant entre cet objetet notre il. Nous pouvons nous en servir tlans un autre but.

LA

PETSIOUE.

Vous voyez qu' un certain momentune luche bltntche lt apparctit stu' Ie ,paytier;
Fig. a2. - lous les ray.)ns lumineux se
runissent en uu point A, nomm foyer,

en rapprochant encore, cette tache s'amondit, se rapetisse, et linit par

n'tre plus qu'un point trs lumineux.

Cela n'est pas tonnant, pusc1ue tous les ragons solaires qui tontbuient sur ma lentille sont ici runi,s en ce point 3. On appelle ce point le foyer de la lentille.4. Pour se servir de la lentille comme verre grossissant, il fuut placer l'objet a grossfr entre Ie foyer et lu lentille, retenez bien cela. Jacques, venez ici et tendez la main laplace de la feuille de papier (lig. AB). J'approche la lentille, et voil que le foyer se dessine sur votre peau. Mais pourquoi retirez-vous
1. Par quel mot dsigne-t-on ceux qui voient de prs mais pas de loin?

- sur un papier une quand on dirige 'lentille tourne vers le soleil? -

qui voient de loin mais - Ceux pas ile prs? 2. Qrr'arrive-t-il

ou viennent se runir tous les

grossir?

$- Corrrment appelle-t-on Ie point

rayons du soleil? - 4. Quancl on se sert de la lentille comme verre grossissant. oir cloit-on placer I'objet

3n L

lamain?

Plus laloupe sera grande, plus elle recueillera et rassemblera de rayons solaires, plus le point-foyer sera lumiueux

vous souviendrez, vous, du moins, que la chaleur uccompt't1lrc totqours ta lumire , et que Ie foyer calorfique est au mme poirtt ryt,e le foyer lu,mineun.

Monsietr,

LUrrlrnr. celame brle. - l.

{63

Trs bien; vous

Fig. 43.

Au f,ryel Adc nra petite lvt fouer A, - sur Frg.44. - j'allume runissent de I'amaduu, iotre nrain,

loupet

lcs rayons

--se lumire et les de

ravond de chaleur.

el chaud. 2. Rien qu'avec ma petite loupe, je vais allumer * cle I'antadou (fig. 44). Remarqtlez bien qu'il n'est pas ncessaire que la lentille soit en uerre pot oLrtenir cet effet ; tous les oorps transpu,renf.s sont aussi bons. Or, la glace u est un corps transparent. 3. Aussi les navigateurs au ple glace, la lentilles de Nord, ont pu, en taillant de larges ailumer du feu, avec le ple glace n'est pas rare J-bas,

soleil qui rchauffe peine : jugez de la stupfaction

Esquirnaux

t et autres sauvages.

des

Les couleurs.
136. IDlsperslon de la lumlne. Speetne solalne. -Voici un bouchon de carafle, en verre, taill six (fig. le fais tourner devant un rayon de soleil, aupans
45). Je dessus de cette feuille de papier. Quand une lentille ? - 2. Quelle exprience peut-on faire avec une lend

Il nous reste parler d'une exprience tout fait inrpor'tante.

il

est dans une cer-

l.

Qu'appelle -t-on foyer calorifique

I [ |

tille

d'un moyen d'allumer du feu avec de la glace?

et de' I'amadou

3. Parlez

$!+

rv,

taine position, vous voyez sur le papier unetache colore,Regardons cettetache; nousy voyons du.iuune et du t'ert au milieu. un ., bont d.a rouge, I'autre clt hleu et du uiolet. Vous reconnaissez l
fiS...{T.

- [ pnysroun.

.- Uu bloc de verre :lili.J'jf",iff::,l3,ll;il:

les couleurs

jaune,

parallle* it celle par luquelle

de carafe, et le nom de dispersion la manire dont s'tale Ia lumire, 3. On obtient nn. t( Epectre toutes les fois qu,'un, r,,!Jon lumu trauerse u,n corps trattsyt,rent, pourutr qtte lu surface par laqu,elle entre Ie ruyctrt ne sott Stus

puisse dire exactement ot\ I'une commence et o I'autr.ehnit. 2. On donnele nom de spectre solaire cet ensenrble de couleurs, ce petit arc-en-ciel obienu I'aide du bouchon

_ bleu, _ lert, _ -orang, Cela fait un rers, facile apprendt.e par ccxur. Mais, en ralit, il y a une grande guantit de nuances ct les nnes des autres, et allant du rouge au violet, sans qrr'on
let,
rouge.

sqectrc. ".t

de cs'coule-urs

':,:,i ;'J': ib!,:;

;' irl;!!i,i;

n t p a r re c r v i o re r : l1,pi est en bas dans I'arc-en-ciel):

tiir, qu'it y en a sepr, qui sonr, en

de I'arc-en-ciel. l. 0rr
(q u

:.':'M
-

indigo *,

vio-

il

sort.
d,ans la

4. Yous voyez q,,e toutes les couleu,rs sottt contenues Lumtre d,u soleil,, qui paralt blanclrc.

137.

Recomposltion de Ia lumlne blrnehe. - Nous allons en avoir une nouvelle preuve par un
moyen trs sirnple. Yoici un cercle de carton sur. lequel j'ai peint les couleurs del'arc-en-ciel (ng. a6). Ce carton est perc d'un lrou

ni!T. AO.

la rttnion des sept couleurs drr spectre.

c

- produite par i/re est

cl isp ar at.

La lumire lan-

ouleut s

sent

dans lequel j'enfile une baguette. Je fais tourner vi vement Ie carton, en donnan[ un lbrt collp avec mon doigt. 5. I/ozs ao!/ez, qu,e les t que le curton semble In'esque blanc.
Dans quelles conditions ohtient-on peut-on conun specire? - 4. Que clure de la formation du spectre solaire? De quelle couleur ap- $.

Quelles sont ces sept couleurs ? norn donne-t-on cet esem?.

ble de conleurs
s'talant en sept coulerrrs?

1. En conrbien de couleurs dcotu" pose-t-on la lumire solaire ?

Quel ? nom clon- Quel ne-t-on ce phnomne d'un rayon

parait un carton peint aur sept

couleurs du spectre tourner rapitlerneut ?

et qu'on fait

$.

3o

l,uutnr:.

t65

sutfisait d'en peindre trois.' rouge' jaune, bleu' Vous en voyez Ia prettve en faisant tourner cet atttt'c carton sur ma naguette. Cela tient, ce que les autres couleurs, ot'ang, nr.t, oiol.t, peuvent tre reproduites par le nrlange des trois premires, employes deux deux. l'-Yoyez ce cartott, moiti I'urge, moitie bieu,: en tournant, il paratra violet; cet autre, moiti rouge) moiti iuune, paraltra orang; enfin ce dernier, iuune et bleu, donnera du vert.

Il n,tait pas ncessaire de peindre les sepf couleurs. Il

ces cela signi{ie quand on dit I'une b-ianche, I'autt'e bleue ou rouge, I'autre noire? 2' Cela

[38.

Colorntlon dcs conps. - Qu'est-ce donc que feuilles de cat'ton sont que

veut dire que, pour la couleur blanche, ta feuille renuoie toute Ia lumire ryielle reoit, sans en' rien gard'er; pour la couleur bleue ou rouge, qu'elle gurdetou't, suuf la partie bleue ou, rouge d,urayon; pour la couletrr noit'e, qu'tlle ab-

je sorhetout et qu'elle n renio'te rien. L quoi cela tient-il? serais bien embarrass de vous I'expliquer : contentez-Yous de savoir que c'est ainsi.

De mme. si I'eau est blanche, le vin rouge' I'encre nr)ire, c'est que I'eau se laisse traverser par le rayon lumineux intact, tandis que le vin ne laisse passer que le rouge, et que I'encre garde tottt. Il y a donc deux espces de coloration : la cok'ration ytar i7ciot?,, c'est le fait ctes feuilles de carton; la colot'uiion Tror transpurence, c'est le fait des liquides- colot's ou des gaz colois, ca' il y en a, ou des solides colors transparents, comme le verrc. Certains corps n'ont pas la mme couleur guand on les regarde par rilerion oir par transparence. Ai'si, voici une tote mince feuille d'or : elle vous parat iaune,' regardez
a lumir'e au travers, elle vous paralt 'oerte' llais ces corps sont assez rares (uor au Supplment Arc-en-cicl)
f

I. Dc queile couletrr un carton, moiti rouge, moiti blerr, apparalt-iI

on tournant ? -- &Ioiti rollge' moiti jaune ? - I'loiti jaune, moili bleu'l - 2. Qu'est-ce que

cela signifie quand on dit qu'un obiet est de couleur ]rlanchc ? Blue ou rougo ? - Do coulour
noire
?

t66

IV.

- LA

PIiYSI0U0,

- (p. lb1). l. Propagatlon et vitesse - La lumire page en ligne dt'oite

RSUU.

La

Lu.vrne.

sc pfo-

d'un corps transparent-dans uri autre salement lratrsparellt. - 6. Lentilres (p. l5B). -une rentille est un morceau de verre dont les deux faces ne sont pasplanes: ily a des lentilles ttontbees oti conueres, qui grossissent les objets, et des lentilles creuses ou
co?rcaDes)

semble i'ise, par suite de la dviation des rayns iurnineux. ce phnonrne s'appelle rfraction. 5. La rfraction a lieu tout,es res fois qu'un rayon lumineux
passe obliquemenl

angle dtermin, et envoie srrr res murs uue tache lumineuse. ce phnornne s'appel le rflerion. 4._Rlraerion (p..tb7). . Un corps derni-plong dans I'earr

2. Elle parcourt ?7 000 lieues par seconde. 3. Refrexlon (p. tb5). euand un rayo. de soleil tombe sur - c'est--dire u ricoche >r uu miroir, il se rflchit, suivant, urr

. 7...!.! Iozt'pes lentille

9.

qui les rapetissent.

spectre sola'e. de

manire grossir les objets ioigns. "tnvopes f 0. Les lttnettes destines a.rx sont formes de lentilles creuses; les lunettes destines aur piesbytes sont fonns , rrntilies bombes. .{'{. Les rayons solaires qui tonrbent sur unelentiile bombe se runissent au tlel decette lentille err un point qu'onno.n-u ioyr". 12. comrne la chaleur accompagne iou;'uis la luniir, les rayons de chaleur se concentrent aussi au fover lumineux. 13. Dlspersion, specre sotaire (p. r6d). res fois - Toutes qu'un_fayou lumineux traverse un corlis transparent trtrvers deux faces planes et non parallles, il s'iale, se r*pr"rr, et d'ne une sorte de tache colore, dans laquelle on reconnaf les sept couleurs de I'arc-en-ciel, cette tach colore a reu le nom de

suivant certaines rgles, tle manire grossir considrabl'.*"nr les objets rapprochs. 9. une lunette est forme par plusieurs rentiiles disposes de

servent, grossir res objets et s'nt formes d'une bombe. L9r microscopes sont frrrms de plusieurs le'tilles disposes

{4. Les sept couleurs

orang, - 15. - rouge. Ces sept couleurs runies reforment lalumire blanche. {,6. Les corps colords, jouisserrt de ra proprit de ne rfrchir ou de ne laisser passer.q''unc partie des couleurs qui composent Ia lunrire blarrche..Ainsi un corps t,teu garde six des..pi ,ouleurs et renvoie le bleu.
IOu trouvera, page 221 ,
des Sujets de rd,actiotz d,urr gcrrre sinrple ]

la nranire suivante : uiolet,-indigo,

du spectre

se succdent,

bleu,'- uert,

de bas en haut, jaune,

4o

ln

soN.

t0?

IY.

_ tB

SON

t39. Vlbnallons eorrores. Paul, approehez-yous - avec une baguette moi; je choque Ie bord de ceyerre : il rend un son clair et fort. Mettez le doigt dessus (ftg. 47),
cle

Nous connlissons la chaleur pat toute la peau, la lumire par l'il, le son par I'oreille. Nous savons dj d'oir viennent, comrnent marcbent et se comportent la chaleur et, la lumire. Voyons maintenant le son. 1.. Lc son est toujou,rs procluit par Ie cltoc de deu corps. Il ya des corps qu'il suffit de heurler, mme doucement. pour qu'ils donnent du son : tel ce verue, tel ce couvercle de nrtal, telle cette corde de violon tendue. 2. On appelle ccs corps, des corps so'nores.

- [onsieur, le son s'teint. - Oui, mais qu'avez-vous senti avec le doigt. Tenez, je recommence. 3. Ah ! Monsieur, je sens qae le rterce lrentble pend,ant qtit rsonne; qu,ancl, je I'empche de trembler, j'arcte Ie son,
Trs bien.4. On
uibrutiorts
c1u,i,

qu'arrive-t-il?

dit que le verue vibre,

et ce sont

ses

prod,uisent l,e son.

Fig.,z';.,.- Lc

sorr ,produit par les vibra.t.ious.du ret're. Quand on arrte les vibrations, on arte le son, est

pig. t*8, Les vilirations du diapa- visibles. Si on leS arrte, ion sont
l'instrument se tait,

Je fi'appe ce diapason* (fig.4,9) : ses vilirations sont vi_qibles, et quand on les arrte, I'instrument se tait. De nme ce couvercle, dont les vibrations ne sont pas visibles. Mais le verre, le diapason, ne touchent pas notre oreille. Comment donc entendons-nous leurs vibrations ? 5. Nous

corps qrri donnent drr sou au moindre choc ? 3. Que sent-on quand on met Ie- doigt sur un verre qui rsonne? Qu'arrive-t-it quand

* , Quel nom donne-t-on aux

1.

Par quoi est produit le son?

on eurpche le verre de trenrbler?

ce ph- 4, Cornment exprime-t-on notnne? 5. Comment se fait-il que nous entendons les vibrations

d'un corps qui ne touche pas notre

oreille
?

t68

IV.

LA

PHYSIQUE.

Ies entendons parce qu'elles se clmnxzlniquent it'l'air, qui'atbre a son, torn' itr,srlu,e tlans l'in'tt^zeur ,e notre ore'i'lle'

Si quelque chose votIS embl'rasse dans mon explication, dites-le-moi. VoYons, Pterrc? qnand on tire tln coup de fusil, cela - Mais, lIonsieur, tait un son trs fort, et pourtant rien n'a t choqu, rien ne vibre. - Sirmon enfant, tl, y a l'air qui uittre. La poudre, en s'enflammant, a prodttit'une norme quantit de gaz qui, ne pouvant s'chapper que par le trou du canon, sont sortis avec une force extraordinaire. ce sont eux qui ont choqu I'air et I'ont mis en mouvement, etl uiltrattort', - d'o le sott,. Voici une preuve que c'est l'ctir c1tr,i' nous apporte le son" Pie*e, passei dans la cour, et frappez doucement ces deux btons l,un contre I'autre, devant la fentre ouverte. Trs bien, Vous entendez totrs ce bruit, ce son ? Fermez Ia fentre: vous n'entendez plus rien. Il a suffi d'une mince lame de verrepour empcher le son d'arriver jusqu' nous. En effet, elle a arrt'les vibrations cle I'air' Illais si les vibrltions taient trs fortes, elles se communiqueraient aux vitres et les feraient vibrer' galement; celies-ci, leur tour, communiqueraient leu.rs vibrations l'air de la classe et les sons dtt clehors parvieldraielt nos oreilles. En effet,, les fentres fermes ne nous empchent pas d'entendre bien des

bruits dsagrables et
entre autres celui quc fait deux cents mtres d'ici notre ami Thomas,
le chaudlonnier, en tapant sur sa ferraille. D'autre part vous avez tous entendu vibrer les vitres quand on iait urt grand bruit ct.

Fie. 49.

"

u.

entend' -vu Ot le nrarteau

[c sorr apr's t1u'on s'rbaisser.

1.40. Yltesse drr sorl. - Le son ne marche

ytas bien,

atte

tlans

I'atr.

Rouvrons Ia fentle. Jrts-

en tement nous voyons d'ici Thomas qui fail tanb de bruiI r".fotunt une chauciiele de locomobile* ({ig'49)' Regardez et

40 r,e

sox.

t 69

- brui qu. tape qu'il 1ait du bruit. Ce oo,,, a le bras en I'air, c'est Ie bruit du coup qu'ii a frapp un instant auparavant. Uais.pourquoi cette diffrence de temps? l. C,est ytttr"ce
c'est quand

coutez avec soin. eue renrarquez-vous? j'cn- Mo'sieur, tends le coup de ma'teau juste quand Thomas a son nlnrtrou en I'air'; quand il tape, ie n'entends rien. Mais cependanr,

il

entenclez quand Thomas

u,rrc aitesse etraordiaire, de Thoms Qu mornent mme otr, il a lieu,, turulis rlue le son, allant beaucouyt pl,us lentement, uous le p(rceucz Ttltts tm.d,. Regardez, la prochaine fois que vo.s en aurez I'occasion.

r1tr,c

lu lumire se propageunt auec

1'0lrs L*o!/ez Ie mouuement

Fig.

S0.

Onaoit la furne aualt rl,eutendre Ie coup dc fu:il

ttn chasseur tirant un coup de fusil'(fig. ttO) : uor,s L^emez d'uorrl la' fume lilrutche soriir clu canon,puis aozts entendt,ez le sot4 et le retald du son sera d'autant plu, grand que le chasseur sera une tlistance prus grande de ious. O'cst en calculant ce retard et, cett.e distane qu'on est a*iv me-suter la rapidit de propagation du soir da.ns I'a.ir. 2. 0rr a trouv ainsi poLrira vitesse du son dans l'air envir.on 333* par seconde.

lee liqnides.
l. Un
r;lrarrd.ier.c arr

'141.'f*arrsrnrssio. drr sorr p!rr! res sorides e r - Je vous ai crj it qu, c'est pal I'an'
I
I

clrarrrlronnier fraprre rrne loin, po,,.q,roii.o;.on*. nous le mouvement du bras v"ot

cl'entenclre le bruit drr urarteau I 2. Qrrelle est Ia vrtessc du son dans

l'air

170
clztid,es

et par les sol'td,es. Mettez votre oreille au bout de cette longue table (tig. tt{). Je }a touche trs lgrement : yous entendez fort bien le bruit.

que nous arrivent r|uliremenl, les sons. l. Mais les vibrations sonores peuvent nous t,re transmises par Ies /i-

tv. -

L pnysr0ur.

Fig. 51.

Les solides transmettert les ribrations sonores nrieux que

l'ar.

2. Vous I'entendez mme rnieux que s'il vous arrivait par se transmettent plus ui,te et plus fort par les soiitles et par les liquid,esque par L'uir. Ea effet, le son

l'air, car les uibrations

se propage dans le bois l0 fois plus vite que dans I'air; dans le fer, lti fois plus vite; dans I'eau,4 fois plus vite. lIL9. nflexlon drr son. 3. Le sln se rfle,:hit sur
ult, cltT)s solide ou, liqutde, et ricoche clmtne fait la lu,rnire, C'est pour cela que, quand certaines dispositions sont ralises, on peut entendre deux fois un son mis. C'est ce

gu'on appelle un

ch,o.4. ll y a gnralement cho quand on est devant quelque mur ou quelque rocher'. Quand vous criez, vous entendez d'abord votre propre voix; puis le son s'tend, frappe I'obstacle, et revient votre oreille se faire entendre nouveau. 0'est l l'cho simple; on a signal des chos d,oubles, triplcs, etc. Dans le chteau de Simonetta, prs deMilan*, existe un cho qui rpte enriron 4.0 fois.

143.

coup les uns des autres.

llauteun des sorrs. -

Les sons

diffrent bearr-

Il y a des sons gral)es et des sorrs

d'une proprrt du sou analogue une proprite de la lumire. 4.

1. N'y a-t-il que I'air qui puisse uous transmeitt'e ces vibrations ? 2. Conrparez la vitesse de transmission des sons par Ies solides et les Iiquiiles celle de I'ai::. 3. Parlez

Qr.ran,l I'cho lieu ?

a-t-rl

genralcment

4o t.n

sov.

l7l

aigus; cette diffrence tient au nombre desvibratiorts par seconde qui coruespondent ces sons. l. Pltls ccs ui,bratiotts sottt tnntbreu;ls, plus le son' est aigu'. Le son le plus bas, le plus grave qtl'on puissc entendt'e, a 32 viblations par secoucle; le plus lev, le plus aigu, en

a environ ?0000. La voix de I'hommc ne peut gure descendre au-dessous du son que donnent '174 vibt'ations par seconde, ni la voix de la femme monter au-dessus de lrili0 ; mais vous autres enfants, vous montez bien plus haut quand vous poussez des cris aigus.
t144,.

I'anne dernire, votts faire chanter et apprendre la musique. Nous connaissons les noms tles notes, et nous avons parl de g(nnxe*, d'ottuue*, de quinte *. 2. Vous apprendrez sans doute avec intrt que lorsqu'une note est lt, I'lc' ta:e suprieure il'tme autre, elle a clctr, fois plus d,e aibrations dtr,s trne second,e qu'elle; lorsqu'urte note est la quinte, elle en a 312 fois plus. 3. Prenons nolre diapason, qui nous donne le /a rnoyen cle notre voix ; ccla est produit par 870 uibrutions ' la secontle, L'uf qui est au-dessous, a 522 vibrations; I'ud qui est audcsstrs, 22 x 2 : l0t+4. Le sol (u,t-sol est un intervalle de quinte) vaut 521 x 3/2 - 733 vibrations. l\ou s appre ndrons I'anne prochaine la va-

tntervalles rnuslcanx.

J'ai commenc,

leub des autres intervalles de

la gamme, et la production des aocords, Err voici

poul cette anne.
assez

{{5. f nstnuments de rnnslqne. - Je veux ccpendant vous

dire que les instruments
avec lesquels on obtient
Fig.52.

les sons musicaux appartiennent plusieurs

t.
Que. rsulte-t-il

- pl'rs .t lrngrre,

Intrieur de piano.- Plus la cordo le s,ln cst grare; - plus Ia corde est courte, plus le sou est aigu.

catgoli es.
est I'ociave d'une arrtre

drr norrbre nf,te

I

plus ou riroins grand dcs vilrrations't

- 2. Que

constate-t-on quan{l une

I
I

3. Par comJrien de vibrations secontle le la est-il produii?

la

les instruments cordes, dans lesquelsle son cst procluit soit en ft'otturtt avec un arclret * des cordes tendues, contme dans le violon, la basse, soit, en les frappant avec cle petits marteaux, conlme dans le piano (fig. b2), soit en les pirtant comtne dans la guitare. 2. Plus une cord,e est lottgrrc,lt|us le son qu'elle d,anne est

t12

I1'.

L PHYS|oUE.

l. ll y a d'abord

Ia crtrde est cotu.terpl;us le son cst afgrr. Quand uue corcledonne un certain son, si on la raccourcit de moiti, elle donne juste I'octave suprieure de ce son. Ainsi, quand elle a deux fois moins de longueur, elle fait dcux tbis plus
gra,Lle; plus

Enfin, il faut bien savoir qtre la longneur des cordes n'est pas tout, Leur grosieur. , la matire dont elles sont
composes

de vibrations.

font,

Iongueur

Fig. 53.

'm
ru
tilbil

vcll'ons cela plus au Iong I'alrnc olochaine. 3. Viennent ensuite les instruments vent, quisontde
deux soltes. Dans les uns,

grlc, beaucnup varier Ie son qu'elles rendcnt. Ilais nous

- A, oricc du luvau d'orgue. comme Ie tuyau d'orgue, Ja - lf, de la flte. - C, du llageolet. 1lte, lc flageolet (fiS. 53), I'air souffl fortenrent flappe sur les borcls d'un orificc A, B, fl, et fait vibrer la colonne d'air contenue dans le tuyau. L aussi, on constate qu'urr tuyau clouble de longueur. d'uR autre donne un son ayant moiti noins de vibrations. 4. Darrs les instruments vent, mais u ancltcs, comme la clarinette, I'air, chass vivement tlc la bouche, met en vibralion l'unche A (fig. 5a), petite lame place &r ( bec l de I'inslrumentl I'ail du tuyau entre ensuile en vibration ir son tour. Quand on joue du cornet piston ct autrcs Fig, 5rr. - A, an- iustlumenls de cuivre, ce sont les lvres qui ch de clarinette. vibrent Ia thcon d'anches. Dans nol.rc larynr *,le son de la voix se produit peu prs comme dans le cornet piston.
nrcnts range-t-on le vioion, basse, le piano. la guitare'!
Qrrelle est Ia 1. I)aus qrrelle catcgor.ie d'inst,r.rr-

ll

loi

-. 2. des vibrations dcs

instruruerrts apparticnnent le tu1'au d'otgue. la flirte, le flageolet?

tf

r:ordes?

3. A qu,:lle
?

catgolie

4.

la

claline tte

40

tu sOr.t.

173

J,ai encore vous parler clu diaBason. En voici un (fg.55). l, C'est une tige d'acier ABC, courbe, qu'on met en-vibration en Ia frappant lgrement sur un corps dLrr' Chaque diapason rencl-rin son unique, do,nt Ia lratrteur clpend de la imension de I'i'strurnent; plus le diapasott esI gros' moins le son est lev. 2. Les cliapasons or.dinai|es' colllme celui dont Dous nous servons ici pour chattter, donnent le la de 870 vibrations Par seconde.

FiE "ti'C. 'i 55. - Diaptsorr.

56' Si je po.se-le Iig' -5:' - Quand la bote - su'iut - Iig' bote et felnre, le son est fortl diipasorr Iis[-.ltn.i.t est ouverte, "'"r f"ii vii,rc. et qui en'bois (caisse de r- qrrarrd In b^oite le sotl est lhlble' rjonrre Ie 1a (810 ribra- sonance), le son derient secoade). plus fort. par tions

salle. 3. Cettt, ti.ent a ce que le bois et l' uir de Iu bolte se metteltt it, uibrer ' l''tut;isson d'u d'iapason. 4. t,a caisse du violon,le grand coffre drr piano jouent le mme rle. J'ai ici un vieux violon dont j'ai rendu lc fond mobile par une clrarnire ({ig. 57), quand je fernte la bote et que je gratte les cordes, le son est folt; j'ouvre la bote: co'utei cmbien il perd. On appelle ces bolles, qui enflent 'le son, des caisses 6, ,656auttce.

une chose trs inrportante. Si je fais vibrer le diapason et que je tienne le pied. de I'instrument entre mes doigts, peine entendez-rous le son qu'il produit. Je place le diapa*o,, ,u. la table, c'u mieux sur cette boite en bois (fig' 56) : aussitt le son se renlorco et peut s'entendre dans toute la

[46. Renfoncement des ons. -

Remarquez ici

l, 'Qu'est-ce qrr'un diaPason ? 2. Quelle note Ie diapason ordinaire

donne-t-ii?

cl'un rliaplson se renforce-i,-jl guanct

3.

Pourquoi Ie son

I eu bois? - 4. Qu'est ce qui, dans le vrolon, dans le piano, fait I'offico

on place i'instrument sur une carsso

de caisse de rsonance

I I

t74

IV.

T, PHYSIOUE.

RESUME.

choc rie deux corps. 2. ce choc procluit d.es uib,atiorrs qui se transmettent I'air et de l notre oreille. 3. Vltesse du son (p. 168). - Dans I'air, le son parcourt 333 mtres par seconde. 4. Les vibrations sonoreg peuvent nous tre transmises par les liqttid-es t Psp les soiides, mieux mme que par I'air. 5. Eeho (p. 170). son se rflchit sur uu corps solide - laLe ou liquide, comme fait lumire sur un rniroir plan. 6. C'est ce qu'on appelle un cho.
?. Sons graves
greues et des sons
adgzzs.

{. Vilrrations(p.

16T).

Lo son est toujours prorluit par.le

- Ln

SoN.

et sons algus (p. lT0). - Il y a des sons

{0. fnstrurnents de rnusique (p. I'ff). Orr distingue les instruments cordes et les instrumerts uent.l{. Dans les instruments cordes, plus la corde est {ongue, plus le son qu'elle donne es| graue I - plus la cortie est courte, plus le son est atgu. 1.2. De mme dans les instruments vent, plus le tuyau est long, plus le son est irave. {3. Les sons sont renforcs par les caisses dites de rsonance (caisse du piano, bolte du violon, etc.). 14. IDlapason (p. I73). diapason est fabriqu de manire - Le donner le /a (B?0 vibrations par seconde).
[On trouvera, page
221

vibrations deu,n fois plus nombreuses.

8. Plus les vibrations sont nornhreuses, plus le son est aigu. 9. Un son est I'octavg d'un alltre qund il est produit pr des

des Srryels de raettond'un genre sirnple,]

L'ELECTRICITE tout temps connu le son, la lumire et la chaleur. Maisil 'y a pas plus de dcux sicles*
l,IL1.

Y.

L'homme a de

qu'il connait l'lectricit, bien que la foudre Iui en erit fait

cortstater les effets.

un bton de cire* cacheter (fig.58); je I'approche -de tout petits mor.ceaux de papier placs devant moi; aucun effet ne se produit. 1,. Je fr.otte vivement ce bton sur ma
che tlc tout petits morceaux ,l'pa-

l4B. Le fr.ottement dveloppc de l'lectnictt ri h sunfaco de Ia cine et du yruc. voici

1. Q'r'.rlri'r'e-t-il quantl on appro-

plet un bton de cire ou do verre

qu'on a frotte?

5'

r,'t Ecrntcrr.

175

manche ({iS. 59); voyez , aprs, d'un demi-centimtre de distance (ng. 60).

Ies mot"cettu d,e papter sautent

Irig.

58. l-rtorr

J'approche le I de cile du pn- | pier': rienl

I

Fig.-59.

--Je. bton dc clrc..'

frotte ce |

[ig.

60.,

te papler'

- ':' il

attire

Je prends maintenant un bton de verre et je fais la mme exprience ; i'obtiens le mme rsultat. l,.Le frottenxent cL d,onc duelopp a lu surftrce de Ia cfueet du verre une certa'ine force, capable de soulever distancc cle

petits morceaux de papier : cette force, c'es[ l'lectrisommes encore loin de la foudre! l{ais patience, cela va venir. 149. Les denr tats de l'lectniclt. - Voici maintenant quclque chose de plus curieux encore. J'attache au bout d'un fil de soie un tout petit morceau de moelle de

cit.Ah! nous

Fig. 01.

La petite balle de sureau, atouch la cire, est repousse en A.

iitt ou'elle

--

Fig. 02. - La balle dc sureau, .qui fuyait la cire, est attirc par le bton

deverre, mais elle est encore repousse eu lj,ds quc le contact a eu lleu.

sureau (fiS. 6l), et je le suspends une petite potence, l, sur le U,' ae ma tnte. 2. J'en approche mon bton de cire cacheter que je viens de bien frotter; uO?'s uoyez qu"i'l attire nergiquement Ia balle de sureau, comnle il attirait tout I'heure le petit bout de papier; mais, uussitt quela balle de su,reatt, n touch le bd,ton de cire, elle est rry)Iu,sse en Ar et'

l. Quel nom donne-t-on la force dveloppe la surface de Ia cire 2. Oue se passeet du rre? -

d'une balle I t-il quand on approche qu'on a do

de sureau un bton frof'f?

cire

.v. - LA PHYSrouE. je \oyez, la chasse maintenant devant

vant avec nron bton de cire.

176

moi en la poursui-

l. Vite, je prends mon tube de verre frott et je I'approchc (fig. 6Z). Lu petite balle, qui fuyait lu cire, s'uppracl uussitt
d,u uerre et s'y colle; muis bientt, elle s'enfLti,t d,e nouueuu en B. Cette fois-ci, je ne puis plus la rappelef qu'en lui prsentant la cire cacheter. 2. Il semble clonc qae l'lectt'icit cle Ia cire ne soit ytas Ia mme que celle tl,u uerre. 3. Aussi leur a-t-on donn cleux noms; on appelle la premire lectrioit rsineuse, la seconde lectricit vitre. 4. On dit encore, pour des raisons trop difficiles vous expliquer maintenant, lectricit ngative, pour rsineuse, et lectricit positive, pour vitre. Tous les corps donnent ainsi de l'lectricit quantl on les frotte, tantt ngutiue, tantt posi,t,i,,ue; mais il n'est pas toujours aussi facile de Ia mettre en vidence qu'avec la rsine et le verre. 150. Attractlon et rpnlolon. - Voici maintenant

Fig.

6i. J'cn approche mon doist et j'err-obtiens rle petites tincells

accompagnes d'urr

bruit

sec.

rrais enc_ore, lorsque j'en approche mon ctoigt (frg'. 6el, j'ett abliens d'e petites ettncelles qui portent en fu,isint un, petit rt.r,il sec. C'est, cette fois, la foudre en miniature : l'-tincelle est l'clair,le bruit sec, le tonneme! 1. Qrr'arrive-t-rl q,rntl on ap- I ir l'lectricit de Ia cire ? a l'tec- commenr pioclre untubedeverre d'une Petite I t|iclt ilu verre ? - 4. balle qui fuyait la cire ? 2. que | {it-on encore au liel de rsineuse, senible-t-il rsulter de cette exp- | au lieu d,e uitre? lience? - 3, Quel nom donne-t-on I -

une grande plaque de rsine* emmanche au bout d'un bton (fig. 63); je la frotte fortement et longtenps avec un morceau de laine. Non seulement elle attire ies corps lgers,

50

l.'ulticTRtctT.

177

Supposez qu'an.lieu de ma petite balle de sureau, j'aie suspcttdu utte potcnce un petit morceau rle tesine frott avec prcaution. l. Si j'en apploche mon grdnd gteau tie rsine, le morceau suspendu, au lieu d'tre u,tti'r, s'cloignera du gtiteut,,2. Si, nrr contraire, j'ett' ttpTtroche un gros btott

de verre frott,

le

petit mlrceu rle rsine se prc'ip'iteru

sur ftri. 3. A I'itvcrse, si la potence tait suspendue une pet'lc tlc rtct"re,, elle se rapprochelait drr gteau de rsiue, et l'uilait lc bton dc rerre.

4. On a dituit de ces expriences, assez dlicates rpter', les deux lois suivantes: lo Deu, corps qu,i posstlent l'teclrictt rle mme nornt se
repoussent I
2n Deu coryts

clui

possclent des Iectri'ti,ts de nom

contraire,

t5l. Conps bons Gonducterrs et conps lnfluYflls eondrreteurs, - Totts les corts s'leclrisent quantl on les
Voyez, avec cc crayon, avcc ce bton de soufre, je soulve

s'attirent.

frotte.

aussi, apr's lrottcmcnt, les petits bouls tle papicr. Quand il fait bien sec, on peut tirer de l'lectricit de ses chevenx, en les frottant avec le
peigne, Les chats donnentsultoutde l'lectricit quand on les frotte, mme

douccment, avec la ntaiu (ng. 65)i rig. 6s.- Les charsdonncnt l'lectricit quand on leurs poils se soulvent, et, quand il de lesfrottepar untemps sec' qnantit de pctites Lincelles en jaillir au passage de la main, avec rrn lger bruissement. Lcs choses nc se passent pas dc la mme manire si ie prends ma rgle de fer. 5. J'ui becm lu'frotter,ie ne pu,i,s rien
obten[r.6. Si cependant, avant de la prendre et de la flotter,
che trn griteau d,: rsine

fait

trs sec, on peut

voir 1a nuit

I. Qu'arrive-t-il

lorsqu'on appro-

frott, d'un

petit norceau de rsine galenieut

frott? - l. Qu'arriverait-il si, atr Iieu rlu gieau rle rsiue, j'approchais du petit morceau de rsile un gros bton de verre frotte? - 3. Qu arriverait-il si I'on rernplaait le

petit morceau de rsine par un rnor'ceau de verre ? - 4. Quelles lois dduit-on de ces expriences? - 5. Je frotte une rslc de fcr et je la tiens la rnaiu, pourrai-je sotrlevet Ies petrts lnorceux dc Papier? -6. Itt sij'entoure de soie la partie de la rgle quo je trens ?

I?8 IV. - LA PHYSIQUE. jel'entoure plusieurs foisde cette tofl'e desoie(fig.66), jepuis en obtenir quelques signes d',

l,iiiij: ;i,T lj ;l,l I: ; l:Tt ) TW* Qu'est-cc que cela veut dire ? l' rig, 66. - si.j'entoure te fer d'roffe !9ta veut dic quc, avant soie,iraitiie;; r.,.,i;;;;;"ii;;:
,
d"e

la rgle est garnie de soie, l'lectricit reste sur le fer. Mais pourquoi n'avait-on pas besoin de soie avec le verre ou Ia cile cacheter'? Je vais vous I'expliquer. Je reprends un bton de cire cacheter qui n'a pas encore servi, et qui n'attire rien, comme vous voyez. J'en

lriti.ti,rri,r;:rl.'r!r,r'i!,i,],, c,llps, jusrlrc dans Ie sol, au, f'ur et mesrue c1u,,clle se formuit a la surface cle la rgte de /er, tandis que maintenant que

ffi l;ffi

Fig.6i. -.Je.f'otte sf mg nrarrche Fig. 68. L'extr'rnit seule de - cireleTtren.ile de mon beton de cir.e. bton de atti|e les

mon bouts de pa_

li'';l.i' *;
drtcteur.

'.,l""',I"iJJ

,i;:1],. l; l,:

frotte doucement et avec soin I'extr'mit carre sur ma manche, l'extrmit seule (fig. 6?).Yous voyez ({ig. 6s) qu'el}e attire les petits bouts de papier. et autres corps lgers; mais quelques millimtres du bout, en A, il n'y a plus aucun effct. 2. insi, l'lectri,cit est .restee Ia o, le ft.ottement l,a d,eueloppe; elle ne s'est point rpanclue dans Ie bton de cire. 3. 0n dit pour cette raison que la cire est un corps mauvais conducteur cle l'lectricit. C'e-"t i un mot que nous avors appris connaitre dj propos de la chaleur. 4. Au contraire, quand j'ai produit de l'lectricit en flotl. Qu'est-ce que cela veut dire? 2. Comment l'lectricit se corn. porte-t,-elle avec un bton de cire? ment exprlme-t.on cette pi:oirlit
drr fer
?

Comment l'lectricit se compor.te-telle avec un bton cle fer ? Conr-

- 3. Par quel mot exprime-t-on cette proprit de Ia cire? {.

5o t

nt,ucrRtctr.

ti9

tant ma rgle de ler, l'lettricit s'est rpandue de suite t I'autre bout, sur toute la surl'ace' caf le fer, Iui, est bon conducteur de l'lectricit. l. 0r, le corps httntain est horl conducteur aussi, quoique moius qtle le fer'; la terre I'est. galenerrt. C'est pour cela que l'lectricit, peine prodiite sur la parti f'otte de la rgle de fer, rc possi c[d?ls tncr nzuitt, d,an's nton corps et tle ltt, cl'utt's lu terre' 2. Quant Ia soie, clle est marvais conducteut' En' enuetoppunt le fer awcltt, soie, i'rd barr l,e chenuin I'clectri'cit' qi o d r.ester sur le fer, aussi, avec un peu de patie'ce et ,in bon poignet, ai-je pu en produire assez pour que toute la barre de fer en donnt des signes manifestes'
qrr,on, (Lppelle

isoler uii cor.ps. 0n se sert pour isolet': de soie, r oa.*", de rsine, tle cire, de porcelaine, de caotttchouc, tous corps mauvais conducteul's, La laine,le cllir sec, le bois sec, sont assez mairvais corlducteurs. Au contl'aire, tous les miaux, puis, mais trs loin aprs les mtaux, I'eau et' les corps qui .n sont imprgns, conlne les vdgtaux vivants'
les animaux, la terre mouille, sont bons conducteurs' peut lectriser les corl)s: {o en ]es frottant (lectrisation par lectris. (lecfrottement); 2o en les tuchant avec un corps lectris corps un appl'ochant en 3o en par contucil; trisation par tn ftuen ct). (lectrisation ' 1o Quand on ft'ott* un corps' il sc clrarge d'une certalne lectricit, clui varie d'un corps I'autre, posiliae porrr lc vetre, ngat'iue ltour la t'sine; c'est, pour ainsi dire, i'lectricit propre tle ce cotPs. Z' Quan on touche un corps AV.c un autre corps lect'is, il se charge d'lectricit semblable,qui reste sur lui pltls ou illoins Iongtemps. Daus I'expr'ience de la potence (page {75)'

3. Burrer

ttinsi, le p(tssu,ge

ti

l'electricit ytroduite,

c'(st

ce

{59.

I}flvers Inodes d'lectnlsation'

4'

On

la balle cle sureau, altire par la cire, s'est charge d'lectricit nga.tive (celle cle la cire elle-mme) ds {u'il y e eu cor)tact; aussi esl-elle rcpous$e immdiatement,

tj'*,"t

1. Exlrliriuez maintenant pourquoi u'abtirait pt$ ls rnorceaux de papier. - 2. llspliquez potrquoi la bamc de fer enveloupe de soie Ies alt,irait,

ll baue tle f er frott

lrrorluite? - 4. Qrrelles sont Ies diffrentes tnatr'es d'lectrisel un

Cofi,,s
?

i1e barrer Ie paisage ir I'lectricit

3. Comrnent exprilne-t-on I'actiou

130

rv. -.

LA pnysrour.

autre corps B, port surun pied isolant,le corps Ir sc divise pour ainsi dir.e en cleux'

3o lectrisation par influence. soit une boure A (fig. 69), charge d'lectricit positive. si on approche cette bou ie ,i'un

tivc; l'autre extrmit

prentl l'lectricit ngaD

parties : I'extrrn it C, {lui tegaltle la boule ,

prend l'lectricit posi-

tive. Et c'est pour. cette rarson qut ce corps, s'il est mobile , st attir vers le coff)s leCtris , Eig. 69. .-.- ilectrisation par irrfluence. li,i,i'ilXi9"",tifJ,l:X;"',rui'it; les lectricils de noni repusse eu D l'lectricir p;si: contraire s'attirant.
i,lt":,tt,et

poinlos.

153. Pouvoln des

e

- Quand un corps rectris t bon conducteur a la fornre rl'une boule parfaite (fig. ?0), it y a Ia
mme quuntit

d"Icctrictt, stu' trtus les poittts cle su surfuce. s'ir a la formc d'un ui (fig. 7t), l'ilectrictte se porte surtoztt arm, clrnrn ,ouls. Si

I'
tl
Fig. 70.
boule, l'lectricit se porre [a surface.

.-

Dans

une

B'ig.,7

-.I)ans lYlectlieit se
sur{out

l.

po,ito aur. deux foin_

un

uf, Fig. tZ.

lil:

Dans un corps tclnriu -en poiutc, l'les'r:clrppe par la

nous suppos0ns quc l'uf s'allonge comme fait cettc boulet(e de mie de pain que je roure entr. mes mains, l'lectricit se porteru, tou,t entire au deun bouts; si j'eftle Ia boulette
en

pointe qu,e uiend,ru toute l,Iectricit, si bien quc col.ps ,e pourra plus la galder, ct que I'tilcctr.icit s'coulera dho.s. C'cst l ce qu'on appelle le pouvoir des pointes. {. Il con1. En quoi consiste le pouvoir cles pointes?

lbt'me de pointe I'unc de ses extrnrils(fig. ?r), c'est ticette 'ie

5o l'i:t

tcrntctt.

8l

siste donc en ceci, q\lrm corps charg d'lectricit se ilchnrge un s on le renil, poittitt, ou simplemettt si on y plante soit corps que le il faut entendtr, objet p<lintu. NIis, bien b cnducteur de l'lectricit, sans quoi celle-ci resteraiI

oelleest,sanSpouvoirvoyilserpoura|lera|,teirrdreIa
poi nte. C'est ce pouuoir d,es Ttointes qui, a permis de construire des paratonneittt; c'cst ci mme ytou,uoir qu'i ft que la fo.udre frnppt suTtor.tt les clochers d,es glises, au les arbres potrtttr's,

clnxnie les peuplters. Voyons cela'

Pnratolrnenre. - Nous avons dit que deux corps chargs d'lectricit de nom contilaire s'attirent.Quand ils ie touchent, ou mme quand ils s'approchent d'assez
154.
prs, it

lec,triss : ilssont dchargs (il vaudraitmieux direneu,tra' pointus, la lastis). Bien mieux, si les corps lectriss sont ptts dcarge peut se fu,ire assez fu,cilement pozu' cltil n'y ait

jaillit entre

eux une tincelle, et ils cessent d'tre

Ainsi, lorsqu'un nuage orageux, charg, je d'lectricit nga1,.

d,'tincelles.

sttPPose'

tive, s'approche assez prs de terre ({iS. i3), il lect'rise

purhtfluence lateme,
cl,ont l'lectri'cit Posi- . tiue se porte ' la sur'

je viens de

fuce

comme vous I'expliquer, s'accumuler sur tous les objets plus ou moins pointus. 2. Alors, si

et va,

le nuage n'est pas Fie. 8. - L'lcctricit s'c.ule 4orceme't re's clochers ou arbres' et' de l' dans trop prs , oll s'il i, -p9j"J:t-l I',alr et dans le nuge' pua trop charn'r*t S, ou bien s'il a plu, et que tous les corps pointus ioicnt ainsi devenus bons conductettrs. tant mouills, I'lectricit s'couleru, tottt d,oucement vers les pointcs
tive, s'approche assez prs de la j trop
1. Qu'anive-t-il lorsqu'un nuage I terre?- 2. Comment se coml)ortera orageux, charg d'lectricit nga- ll'lectricit si Ie nuage n'6st pras
chargc!
?

t82

ry. dans

et de I
sera.

l'air ct dans Ie nuage, qui se neutrari-

PHYSTQUE.

clair

l' IIIais si re nuage contient beaucoup d'rectricit, ou si I'lectricit dc Ia terre n'a sa dispositioo pou,. *'ool.. -po.ro q.u'un t.op petit nombre de corps pointus, Ji;; s'en al.ler assez vite, et, tout ,oup une tirtcelle, un
jaillira, allttnt.tu,tttt
cre ra poirzteu ntrrrge, tantt du la pof,nte, selon les cas. ?. Cette etincl, ,,urt tu

r_tuuge

foudre, qui frappe ainsi de prfrence les arbres .t tu, comme je vous le disais, surrour quand its sont l]::]t...r,
lsoles.

- lT{ais, j}lonsieur... euoi ? pierre, parlez._ Mais, Mon_ siertr, alors, si I'on met-un paratonne"re surl,glise (tg:.la), comme on I'a fait ici, ce sera (-.\v 6-.,,^ -\.bien le reste, le lonnerre lonr-

./ t| /'
\_1

\-=-1;a/r- \\'N> -

\\*

+-

-= u\=

bera

longue tige de fer pointue?*

tout coup, sur

cette

de I'glise? N'y a-t-il pas autre chose que la tige de fer? _. Oui, Monsieur, e/ y 0, u,ne grosse
chul,ne
tl,e

soyez tranquille. Avez _ vous bien regard lc paratonnerre

Bien observ, mon enfant. l\[ais

lrjS i{,. Si le tor.ucfre tonrbe. il - pr'frence suit de la chane t]

et se perd dans la terrc,

et

C,

quoi.

- un puits je allait dans C: ne sais pas si c'est vrai, ni pourC'est

va-t-elle?

le long d,u b,timent. -. Et oir

On m'a dit qu'elle

fer AB qui

d,escend,

tout

et voici pourquoi.

vrai, mon enfant,

mnre il serait mouill par Ia pluie.3. II en rsulte que I'lectricit du sols'coulera toujours vers le nuage par le chemin le plus commode, de prfrence tout autr.e-.4. nt si u'e tincelle jaillit, le tonnerre, en tombctnt,comme on dit, suivra
Comment se comportera l'lecsi le nuage contient beaucoup d'lectricit ? 3. Quel nom donuet-on cette tincelle? 3, Qu'ar-

Quand le nuage passera sur I'glise, I'eau du puits, Ia chane de fer et la tige du paratounerre seront toujours bien meilleurs conducteurs que le reste de l'difice, qand

tricit

t,

paratonnelre?

4. Qu'arrive-t il si le tonnerre < tombe r ?

passe sur une glise munie d'un

rive-t,il quand un

nuage oragerrx

5o

t'lncrRtct'r.

183

nerre dchargera le nuage lentement sans tincelle, ce qui est le cas le plus frquent ; ou bien s'il le dcharge tout d'uu coup avec tincelle, il en supportera tout l'e{l'et, lui,
sa chane e[ son puits. J'espre que vous avez trien compris et que, s'il n,y avait pas de paratonnerue sur l'glise, vous n'iriez pas y son0er les cloches, comme on faisait dans le temps, avec I'ide absurde d'loigner le tonnelre, qui tombait souvent sur. Ie clocher et sur les sonneurs.

ce chemin qui lui offre infiniment moins de rsistance. Il est parepseux ou, du moins, il fait plus volontiers cequi lui cofite le moins faire. Voil pourquoi, ou bien Ie paraton-

c'est--dire sa tige,

quelque part sllr tcrle?-Ion, mon

enfant. {. Ily a
des

155. Derrx espces d'elnfu.s. qu' chaque clair le tonnerre tombe

Monsieur, est-ce

clairs qui jaillissenLenlre Ln terre et Ie nuugc, et c'est yxtr ces sorles cI'clairs rlue Ia ten e est fouclraye 2. Mais hen-

Irig. 75.

reusement,

bruit

3. ces tinceiles sont acornpagoes il'un grand br'it appel tonnerr"e , produit par te dplacemen[ de ]'air. 4. Ce
se

({ig. rb), et qui

qrandg partie jaillit entre d,etL nucrges qui se trouvenl tre lectriss, I'un positivement, I'anrre ngativcmcnt
se dchar.gent

la

plus

Le plus souvent la dcharge a lieu entre deux nuages.

en approchan t I'un de I'autr.e.

terre aux nu,uges ne produisent, au contraire qu,un son sec et dchirant, Il s'coule un intervalle de iemps plus ou moins grancl entre le nomento I'on voit l'clairct cerui o I'on entend l.
Qitrez une

que forment les nuages. Les tincelles, qui vont de la

prolonge mne n longs rulements

cause des ccos

clair. - Quelles sont les consquences de cette sorted'clairs?

?. Quellc cst

prernire espce

cl'-

clairs?

pagnes ces tincelles?

la srconde espce d'-

- de longs quoi ce bruit fornie-t-il

roulements
?

- 3. De

quoi sont ccor4. pour-

tv. - L PHYsI0uE.' 184 le tonnerre. Voyons qui m'cxpliquera poulquoi ? - t' Iilonsieur, on voit l'clair ds qu'il se produit' p&rce que In lumiremurchetrsuite.-Trsbicn, et le son?- 2 llIonsieur, le son, quine pnrcou,rt que 333 mtres par seronde, met bien plus de temps nous parvenir- Parfaitemeut, mon cutant, et vous avez mme l un moyen trs simple cle mesurer la distance qui nous spare du lieu o sc

produit l'clair. 3, Autant il s'coulet'o' d'e sp"condcs en'trc le moment air, l'on'aoit l'clttir, et ct:Iui oit,l'ott entend, le tonn'eye, autunt rle fois iI y uura,333 mtres.

Production de l'lectricit
tricit. Yous comprenez bien que si I'on veut at'oir des quanlits un peu importantes d'lectricit, on nc s'amuse pas frotter avec sa main des morceaux de cire cacheler, on aurait ainsi tout au plus de quoi s'amuser sur le coin d'une table. 4. On procluit l'lectricit I'aitle de deux espces d'instr.uments ;\es machines l.ectriques et les pilrs ilectrtques.

[56.

Revenons maintenant aux moyens de produire l'lec-

157.

lllnehlnes lectrlques' - 5'

Lcs machincs

lr'is. i6.

Le frottement tlc la roue de ,rerre A entre les eousslrets CC/, DD/, lx'oduit de l'lectricit pusitive, qui s'accunrule en B'

lecfriques (fig.

l0) Ttrod.uisent genirulrment l'lectricite

par lc

l. Pourquoi voit-on l'clair ds qrr'il se produit I - 2' Pourqrroi

s-'coule-t

ii un intervalle de temps entre l'clair et Ie tonnerre? -- 3'

duit I'clair? - 4. A l'aide cle quel' les espces d'instrunrents protluit-on l'lectricit? 5. Cornment les ma-

Cornment peut-on lllesurer la tlistance qui nous spare dulieu oit se Dro'

chines lectriques produisent-elles t'lectricit I

5"

r.'t,uttnlutru.

8:i

frottement d,u uawe. lllles se composent d'un plateau de yfre A, quc I'on fait tourner frottement entre des coussins CC', DD'. L'lectricit, Qui est en ce cas positive, s'accumule sur des pices mtalliques B, bonnes conductrices, si bien qu'on peut en tirel des tincelles E, qui sont assez fortes. dans les grandes machinesn pour renverser un homme; on en obtient de plus de iiO cent. de longueur.,

-Les principe. touI autre chose et partont d'urr autre l. II faut savoil que toutes les fois qtlil se fuit wrc ilcomTtosition ou
u,ne

l58, Piles lectnlques.

piles lectriques sont

mque,

quand nous faisious, dans notre premire lecorr, du sulfate de fer avec de I'acide sullurique et du fer, il se produisait une certaine quantit d'lectricit, qui, dans notre exprience, tait per.due. Dans les piles, oo s'arrange pour la recueillir. Suivant la raction chimique qu'on choisit, il faut donner la pile une disposition particrrlire. vente I'illustre Yolta*. Je mets alternativement I'un sur I'autre de$ sorrsn rles ronds de ztc et des ronds de d,ra1t de la mnre grandeur, en altemant sou , - c'est.-dire cuivre, - drap , zinc. Quand il y en a une dizaine de

clnxplsition chimtqu,es oul cornme on dit, tutercctiott dLiforte ou fuiLle , il se dgage de l'lectricit. Ainsi

la premire de toutes, celle qu'a in-

Je vais fabriquer devant vous une pile bien simple (fig. f ;),
c

r)^

sorte de colonne pendant qirelques i|ili:i;,ji'",iilii9;1 instants dans du vinaigle trs fort, *.t.i.,i11,1sili*. puis je I'essuie bien, et je Ia place sur Si.,"'.i"i,nffii",i; une assiette. Enfin, dessous et dessus. courant lectrr'que. je txe, en contact, I'un avec un rond de cu,iare, I'autre ,avec un rond de zinc, d,eux fils de laiton* A et B. 2, L'acide du vinaigre attaque le zinc ; par suite tle
cette racttott chimique, d,e l,lectrtcit se d,goge.3. Le 1ll A.
g.

ainsi empils, j'at(aclre t'fj ;;.T,,,J;,jiTi)|; le tout avec une licelle, je trempe cette et dunrrant flectlicit
chaque espce

piles electriques?

t, Srrr quel pr.ineipe reposent les 2. eu'est-ce - nous qui, dans la pite que venons de construire, amne un dgage-

nrent d'lectricit ? Quelle lectricit donne le fil- A, qui tient au

le l B,- gui tient an

cuivre ?

Quelle lectricit donne

zinc?

lg6

lv.

qui tient au cuivre, donnet'a l'lectricit positive, Ie fil B, qui tient au zinc, donnera l'lectricit ngative. l. Si je
runis en C les deux bouts de ces {ils, les deux pdles, comme disent les chimistes, il y aura un courant : un courant bien l"aible, sans doute, mais il y en allra un. 159. f,ffcts du counarrt leclrlque.- Je vais votts donner plusieurs preuves de I'existence de ce courant lec-

L PRYSteuE.

trique.

Pnnurnn pREUvE. Ycnez ici, Henri, et. tendez la langtrc (fig. ZB). J'y place les extrmits des deux fils; sentez-

vous quelque chose? - Oui, Nlonsieur, je sens un got

Fig. 78.

lteuli sut uu pctrt lr'.'1rlt'ment dans la langue: effet physio-

dans Ia langue. Bon. C'esf le courant lectrque qu'i'passc. Si au lieu de cette pauvre petite pile, j'en employais une forte, vous ne pollr-

logique'

lit encore? - 2' Ah! sal' - comme jc un petit tremsens -blement

riez pas supporter

Sncownu pREUvE.

le conlact sur la langue. Entre vos doigts mme, il vous ferait mal et, vous donnelait des
Je plends une boussole (Iig. 79), com' le sa\{ez, d'une aiguille qui tourne sur un pivot et dont I'un des bcuts matqu'e /e nord. Je place

secousses terribles. pose, comme vous

Fis.

inet en croix vec l,r rlilection des fils de la pile : effet physique.

19.-

L'aiguille de la boussole

se !'ig. B0' -

L'eau est dconrpose cu [az (oxygrre et hydrogrre) par' lc courartt electrique : effet chimique.

au-dessus de la boussole les {ils runis de la pile. 3. Voyez, l'u,igztille d,aie auss'itt, et se met en uoi,, perpendiculairement la direction des fils de la pile.
Tnorsrms pREuvE.

Yoici un Yerrepleind'eau sale(fig. 80).

effet ph3'sique produit par le courant lectrique sur I'aiguilie ainiante d'une boussole.

t Qu'auivera-t-il si je runis les deur lils? 2. Citez un eflet physur Ia langue par siologique Ie courant lectrique. 3. Citez un

procluit

5.

r,'dr,EcTRlcrr.

I g7

avec notre petit appareil,

chaque sparation, il uppara|l, une tou,te Ttetite tincelle. Nous avons donc obtenu,

runis et je spare plusieurs reprises les deux ples. 2. Vous pouvez voir qu' chaque runion et
Je

l'eau qtd est dcompose par le cou,rant lectrique,conme nolrs le verrons plus tard. Qu,Lrnrlru pRs:uvn. Enfin, transportons notre pile dans te cal,'inet noir (fig. St). Fermons bien tout, pour avoir I'obscurit, et soyez sages.

J'y plonge les deux bouts des fils, les deux ples, une cerlaine distance. Regardez avec attention. l. voyez-vous, au bout de quelques instants, se former, chaqul ple de petites bulles de gaz qui se dgagent et montent? C'est

sur le corps humain , ou effets phllsiotogtqrfts; 2o l,action sur J'aiguille airnante, eI Ia production d'tincelles donnant I umire e[ chaleur ,. 9u effeti pttysiques ; Bo la dcomporition de I'eau, on effL:ts clmiqtrcs.

totrs les effets des foltes Fig.. 81. - A chaque runion et pires tectriques : {o I'acrion Tl,1ol',i.-;til.ttij:T,deux nrs. appn-

Mais avec les fortes pires, que de choses extraordinaires on peut obtenir ! 3. On pourrl.iI faire entrerun homme en convulsions, letuer mme. 4. on produit des tinceiles qui, bien rgles, donnent la magnifiqae lumire rectrique, que

5. On dcompose divers corps pour faire d,poser d,es 'metau sut d'autres corps, et ainsi, par exemple, les
argenter ou les dorer. Et combien d,autret choses admi_ rables, dont je ne puis vous parler cette anne ! 6. Entre autres le tlgrap,he lectriqu,e, qui envoie les nouvelles d'inrmenses distances I'aide d'un lil conducteur que l. Citez un effet chimique produit pile. 3. Quel effet produirait - pile sur_ un homme ? 3llr I'eau par un cou"ant lec- une forte trique. 2, CiLez un second effet 4.-5. Citez deux applications de phvsiquoproduitpar la runion et l'leciricit I'industrio. 6. Au la sparation des deur ples de la tlgraphe. - Au tlphone, etc.

d'cf airage (voir le

les grandes villes adoptent aujourd'hui comme *byrn

Sttpptment).

tB
Ium

tv. -

r,A PgYsroue.

l'lectricit parcourt, avec une vitesse gale celle de la

ire (Yoir le Sultplntent) ; le telphorie,

duit la parole humaine elle-mme (voir le Supptment). Le mi,vaphonc,, qui grossit et fait entendre les plus petits sons,
de sorte qu'une mouche marchant sur du papier semble un cheval qui frappe du pied un parquet sonore Ah ! il y en aurait pour la vie entire tudier tout cela !

du

i emporte et repro-

Et puis, nous reviendlons aussi sur la produclion de l'lectricit, sur les principales piles lectriques emplo.yes. Nous irons nrme plus loin, et je vous rnontrrai qu'il n'y a pas tant de diffrence qu'on le croit entre
l'lectricit positive et l'lectricil" ngative: au fond c'es[

la mme chose, et c'est beaucoup plus simple qu'on ne le dit partout.

RESUM.

L'r,ncrnrcrr. (p. 175).

Le fi'ottent.ef dveloppe ri la surflace rle la cire et dh verre trne certaine folce qu'on appelte lectricit. 2. L'lectlicit donne par la cire est appele lectricit nga' tive. 3. L'lectricit donne par le verre est appele lectricit posi' tive. 4. Les corps possdant I'lectricit positiue repoussent les
corps qui possdent l'lectricit positi'ue. 5. De mme, les corps qui possdent l'lectricit, ngatiue re' poussent les corps qui possdent l'lectriciTngatiue: - 6. Au contraire, Ies corps qui possdent l'lectricit, positiue al' tirent ceux qui possdent I'lectricit negatiue, et rciproquement. 7. tle li\ les deux lois suivantes : Lo Les corps po.ssedant l'lectt"icit d'e mme nonr se repoussetttl 2" Les corps Ttossd,ant des lectricits de nom contraire s'attirent.
8. Corps bons eondrrcteurs et corps rnauvals condrrc' teurs(p. I71).- Si, au lieu defrotter delacire oudu uerre. jefrotte

{. lectricit posltlve, leetrlelt ngative

une rgie d,e fer,l'lecfticit qui se forme se rpand dans la rgle, traverse mon corps et se perd dans le sol. 9. Dans Ia cire et le verre, au contraire, l'lectricit resle l oit

le frottement I'a dveloppele. t0. On dit pour cette raison que le fer, le corps humain, la teme, I'eau. sont bons conducteurs de I'lectricit.

5o
1,1,.

L'r,ucrRrtlT.

I 89

12. Pour obtenil du fer quelques signes d'lectricit, je suis obtig d'entourer la rgle de plu,sieurs paisseurs de soie. {3. Barrer ainsi le passage l'lectrit'it avec ult corps mauvais conducteur, c'est ce qu'on appelle isoler un corps. 14. Etlneelles lectriques (p. t?6). - Quand on approche le doigt d'une grande plaque de rsine qu'on a fortement, ct longtemps flotte, ou obtient de petites tincelles qui partent en faisant entendre un petit bruit, sec. On a l un otage en petit : l'tincelle est l'clair, le bruit sec est le tonnerre. 15. On peut lectriser des corps par frottement, pr'r contact ort par influence (p. f79). 16. Pouvolr des pointes (p.180). - L'lectricit se porte vers lesTtointes, si bien qu'un corps bon conducteur,clnrg d'lectricit, se dcharge si ou le rend poinlu,ou tottt simplernent si on y plante une pointe. 17. Paratonnerre (p. 18I). - Le Ttottuoir des poes, qui est cause que la foudle tombe d'ortlinaire sur les at'bres pointus, sttt' les clochers, etc.,, a permis de faire les paratonnerres. {8. Un paratonnerre se cornpose d'une tige pointue prolonge par une grosse chane de fer qui va se perdre dans uu puits. 19. Lorsqu'un nuage orageux, suppos chatg d'lectricil nqafJue, s'approche assez prs de la terre, il attire lui l'lectricit
Ttositiue du sol. 20. Ds lors il se passe I'un des deux ptrnomnes suivants : l' Si lc nuge n'est pas trop prs, ou s'il n'est pas trop charg, l'lectricit du sol s'coulera tout doucement vefs les pointes du paratonnerre, et de l dans le nuage, qui se neutralisera.

La cire, Ie verre,

la soie, sont mauvais conducteurs.

2" Si le nuage contient beaucoup d'lectricit, l'clair jaillira entre'ce nuage et la pointe, et l'lectricit passera dans le puits par la chaine de fer. 2[. Heureusement d'ailleurs,la plupart des clairs, au lieu de jaillir entre la terre et un nuage, jaillissent entre deun ?zuages.
22.
On produit l'lectricit I'aide de deux espces tnachines lectriques eI les piles lectriques.

Illaehlnes leetriques, piles leetriques (p. f8l). d'insfuments : les

23. Les machines lectriques produisent l'lectricit par le

frottement.

24. Les piles lectriques reposent sur ce principe que toutes les qdil se fait une d.composition ou ?r/? oomposition chimiques, ott, conzft?.e on dit, une t,action chimique,, forte ou faible, il se rlga ge de l'lectricit. 25. Les piles donnent la fois l'lectricit positive et l'lectricit
fois

ngative. 26, En runissant les deux fils qui recueillent les deux lectricits, on obtient un courtutt leetrryue. 27.C'e courant donne des cffctsp/rysiologiques (tremblement de la laugue, convulsions, mort mme), des effets p/rgszques (dvia'

190

IV.

LA puYsIQUE.
des

tion de l'aiguille aimante, tincelles, lumire lectrique),efte|s chiut,igzzes (tlcornposition de I'eau). [f)rr tlouvera, p.92l,des Srfefs de rdactiort d'urr genre sintple].

r/r vl.

- tBS AIMANTS

160. Vous Yoyez, ntes enfants, ce petit morceau d'acier recoul'b comne un fer cheval (fig. 82). Il n'a rien, en

lt'is. 82.

Aimant.

Fig.

83.

se prcipite sur - L'aiguille l'aimant et s'y colle.

apparence, cle bien extraordinaire. Mais regardez ; je l'approche, par sbs deux bouts libres, d'une aiguille d'a.cier (ng. 33); quad il en est environ un centimtre, l'uiguille $eEouIDelseprciT)ite su,r lui et s'y colle; il faut que je secoue
assez

fort pour I'en dlacher. Ce molceau d'acier, qtt,i attire le fer et I'ctcier, est ce qu'on

appelle un aimant.

rnles ensemble, plusieurs espces de poLrssires(fig.81) : il y a de lalimaille de fer, de la limaille de cuivre, cle la sciure de bois, des centllcs, de la poussirc de charbon, du sable.

16l. Attnaotlon drr fen pan l'almant. -

Voici,

-Lapartiearrondieagiipeine. - L'aimant n'attire que fer. J'tale cette poussire sur une assiette. Je promne tout prs d'elle les bouts de mon aimant. l. Voyez, toute In' Iimaille de fer s'y u,ttachc rwliqu,emet; Ie cuivre et les autres corps ne bougent pas. L'aimant n'attire que le fer'

!'ig.

84.

le

Fig.85.

l. Quel est l'etfet rlirn ainrant sur I i'effet de I'ainrant sur le cuivre la limaille de fer? - Quel est I sur les autres corps?

et

6o r.us AIIINTS.

,l9l

l. Iln bameau aimante

mi,tcs, Vous voyez qu'avec

n'u1it guere que

par

scs d,eztn eti-

la partie ronde de mon fet' cheval, j'ai peine faire remuer I'aiguille {f9. 85). 2. C'est pour cela qu'on donne gnralement aux aimants cette fornre recourbe, qrri permet d'utiliser Ia fois les deux bouts du barreau. f 69. Actton de I'almant dtstnnce. - L'aimant, eomme vous voyez , crgit d'istan,ce, puisque I'aiguillc

remuer quand elle tait encore un centimtre des bouts de I'aimant. Rien ne peut empcher cette action de se produire. Je place mon aiguille sur
s'est mise

une feuille de papier, sur un morceau de vitre (fig. 86), sur un morceau d'toffe de soie. 3. Puis je pro-

!'ic.

suit 86. - L'aiRuillc travr's la plaitaimaut gue de verre.

mne dans tous les sens I'aimant plac au-dessous de I'orstacle : l'atguille le ntit ficlebment, attree par lui malgr
ces corps,

Atmnntation pnr contnct. - Plaons I'aiguille sur les boLrts de I'aimant et approchons-la diun peu
163.

qui n'antent

ytas

I'action d,e I'aimant,

limaille de fer (fiS. 8;). l' ttigttille s' est a'irnantee par
de

4, La limaille s'y attaclre I ainsi,

sotr,

cotttttct uuec l' uirnanl,.

l,'i$. 8i.

par ainrautatiuu

L'aiguille s'est aimante

contact.

Fig. - 88.

Les derrx borrts_de - attir.ent Ia limaille.

I'aiguille

Je la retire; elle conserve son aimantation, ct ses deux extrmits sont capables d'attirer la limaille de fer (1i9. 88). L'uiguille e,t d,euenue un aimant a sorl.tout,.

1. Tous les points d'un barreau I aiurant agissent-ils galement? - | . Pourqrroi donne-t-on gnrale- 'l nrent aux aimants la torme d'un fer I cheval? - 3. L'aiguille spare de I E. llERT. 2. lNt'r. D'ENsLtcN.

l'aimant par un morceau cle vilre le surt elle tdlement? 4. L'aiguillo perrt-elle devenir un-aimant son tour? - Comment?

scrENT.

,l

IV. - LA PHYSIQUE. C'est par ce moyetr que, jusqu' ces derniers temps, on fabliquait tous les aimants employs en physique. On frottait une pice d'acier avec un aimant dj fabriqu, et

ls2

'

io

elle s'aimantait aussitt. Je dis de I'acier et non du fer,

parce que le fer s'u"tmate bien,
toucher.

que l'acier; mais il, ne gurd,e pas I'amantation : quand il est bien pur, il la perd aussitt que I'aimant cesse de le

et mme plus

facilement

Almant naturel. - Pierre, pourquoi avez-vous ri je disais qu'on fabriquait les aimants en les frottant avec d'autres aimants? - Monsieur, je pensais: et le premier aimant, comntent I'a-t-on fabriqu, puisqu'il n'y
164.

quand

en avait pas d'autre?- Ah! c'est bien; mais ayez un peu de patience : j'allais vous le dire. C'est qu'il y a des aimants nu,turels. Certains minerais * de fer ont la proprit d'attirer le fer. On en trouve beaucoup en Sude; on en trouve aussi dans d'autres pays, et notamment en Asie Mineute *, dans les environs d'une ancienne ville grecque nomme Magnsiu; de l vient que les Grecs, qui connaissaient la proprit de ces minerais de fer, lui ont donn le nom d,e magntisme, qu'on emploie encore aujourd'hui. Vous comprenez maintenant, Pierre? 1.. Auec les aimants nutzu'els, on tr, frott des barceaun d,'acier e.t obtenu des aimants artifieiels*, et fi,insi de sute. Aujour'd'hui, du resle, on a d'autres moyens, dont je vous dirai un mot tout I'heure.
Passons autre chose.

165. ttnactlon et rpulslon magntlqnes. Voici un morceau d'aiguille tricoter, en acier, que j'aimante en le frottant : il attire, comme vous voyt:2, la
limaille de fer par ses deux extr'mits.
Je

le suspends en

que j'attache ma petite poteuce (nS. 89). L'aiguille renlue, elle oscille, comme on dit, et puis finit par se tenir tranquille dans une certaine clirection.

son milieu par un fit

Alors, de i'un de sesboutsA, j'approchetrn desboutsA'de mon aimant; I'aiguille est videmment attire. Bien; cela ne nous tonne pas. Mais patiencel et d'abord, comme les clroses vont se compliquer, marquons avec une goutte
1. Conrment a-t-ou obtenu les premiers aimants?

6o Lng

ATMANTs.

,93

d'encre les bouts A, A', de I'aiguille et del'aimant,les deux bouts qui s'attirent. Pendant ce temps, I'aiguille est re-

devenue tranquille, et s'est replace dans sa position primitive. J'approche

al,rrs du bout A de l'aiguille le bout B' de I'aimant. Chose crrrieuse, I'aiguille est repousse, eI s'enfuit! Retirons vite notre aimant et attendons : I'aiguille se calme et est maintenant
irumobile. sentons-lui le bout B' de I'aimant : elle deux aeux' est attire. Prsentons-lui Ie bout A' : elle est repousse.

guille, celle qui n'esr pas noircie. pr?- :",u':l

Allons l'autre extrmit B de I'ai-

Fig. 8e.

Les ex.trnrits

t-i:i*::;

insi, quand nous approchons deux aimants I'un de I'autre, leurs e.trem'its s'attirent ou se repoussent deu,n deu. Afin de voir clair dans ceci, aimantons bien deux aiguilles AA'(fig.90), places I'une ct de I'autre. l. Pour y russir jepose au milieu M des deux aiguilles le bout noirci de mon

Fig. - 90.

Je frotte plusieurs fois deux- aiguillcs, de I\1 en AA/.

de mme les deux les Fis.9l. - aiguilles, - Je frotte de 1[ en BB/.

aimant, et je les frotte doucement jusqu' I'une des extrmits AA' ; je recommence plusieurs fois cette manceuvre. Puis, je retourne mon aimant (fig.9t), je pose au milieudes deux aiguilles Ie bout non noirci, et je frotte jusqu' I'autre extrmit BB', plusieurs fois galement.
Maintenant, les deux aiguilles sontaimantes. Noircissons,

pour nous y reconnaitre, les deux bouts B et B' des aiguilles (fig. 1?), puis suspendons avec un fil I'une d'elles, I'aiguille AB, par exemple, bien en son milieu. Nous verrons alors que si du bout A nous approchons le bout A' de I'autre aiguille, A s'enluitl si nous approchons le bout Br, au contraire, A' est attir. L'inverse arrive avec le bout B. t,
Qomment s'y preuil-on pour aimanter une aiguille par frottement'i

tg4 t,,

Il y tt clonc au ,_I,,:zt boztts d,''une mme aigu,ille, ou,

il, y a d,eu
d,eu espces d,e magntism,e, au deun bouts d,,un influ,:nce, ou e,u d,eu pIes d,,une pile tecespces cl,'elech,it:it,

IV. -

LA

PHYSJOUE.

clm?ne on d,it, au deu

conx?ne

ples,

corps lectr's par trique. Or, bien videmment, il y a le mme magntisme en B et en B' d'une part, en A et en A/ d'autre part.

Fig. 92.

mais li/

/.repo-usse I'extrmit

I'attire.

A,

Fig. 93.

repouss

bout aimante.

un

Le canard est attir ou - srriant qu'on lui prsente 1tles semhlables

orr l'autic d'une'aieuille

se

2. Nous pouvons donc dire cllte

repluEsent, et clrc les ples c,ontraircE

l;s

s'attirent; c'est la mme

formule gue pour les deux lectricits. Henri connait bien cela. Son oncle lui a donn, pour sa fte, un petit canard de zinc qui flotte sur I'eau, e1 qu'on

fait venir ou qu'on

chasse

prsente un bout ou I'autre d'une aiguille aimante; c'est parce que le canard a lui-mme une autre aiguille aimante dans lebec. Henri m'a apport ce joli joujou : voyez comme le canard manceuYre docilement. 166. Boussolc.- Revenons notre aiguille suspendue.

(fig. gl), suivant qu'on lui

Elle a pris une certaine direction; si je I'en ticarte , elle oscille quelque temps, puis y revient. Or, regardez
l,aUtre
le W,d.

Irig. {r/*.

bou.ls de

too;u.in.. i; chose qu'une atgu,ille

4. La boussolo (fig.9{) n'est pas autre ".;:- aintante; seulement l'aiguille, au lieu cl'tre suspendue par un fil, ce qui rendrait I'instrument
direction prend une aiguille aitnante suspeudue?

lr

.l'aiguille.de noussole se dtnge

bien de quel ct elle est tourne. 3. L'un des L'un cles ou/s e..t dirtg aers Ie nord,
UCrS

t. Qu'y a-t-il aux cleur bouts d'une aiguille aimante ? 2. Quelles sont les deux lois de l'attraction et cie la rpulsion magntiqrres ? 3. rrelle -

la boussole?

- 4,

Qu'est-ce que

OO I,ES AIMANTS.

t95

difficile transpor[er, est monte sut' tln pivot, autottr duquel clle tourne librement. Pnis, pour qn'elle ne s'ablme pas, on I'enferme dans une bote vitre. Je n'ai pas besoin d'insister sur lesusages de )a boussole, qui permet de s'orienter * en tout temps et partout, car
lorsgu'on connat le nortl. les trois autres points cardinaux sont faciles trouver. Auss rend-elle d'immenses services, particulirentent aux marins. Seulement il faut qu'il n'y ait pas d'aimant ou de masse dc fcr dans le voisinage de ia boussole, sans quoi I'aiguille dvierait* etdonnerait des indications fausses. Aussi, sur les navires en ferque I'on construit aujourd'hui, on a de grandes dilficults pour rgler la marche de I'aiguille. On ne connait la boussole en Burope que depuis quatre ou cinq sicles*; mais les Chinois I'araient invente trs

d'autres aimants. Voici comrnent on fait.

clou AB 1fi9. 95), en fer
doux

16T.Atmantatlon p{rr la plle. - Je vous ai dit qu'on ne fabrique plus aujourd'hui les aimants par le frottement

longtemps auparavant.

l.

Jeprends un.

d'un brin de paille, qui

i je

I'enveloPPe

est un corps isolant;

puis, prenant un desfils

C de la pile lectrique que nous avons fabri- liig. 95. - Ds que le courlnt electlique cst tabli, tc clou B s'aimante (lectrtt-aimant). que tout I'heure, je I'cnroule un trs grand nombre dc fois autour du brin de paille. Vous pouvez constater qu' ce moment, le clott, dont les extrmits sortent de son fourreau de paille, n'attirc nullement la limaille de fer. 2. Alors, ie ru,pproclte en E lcs
tlctt fils C et D de
ytasse

et

rctombe du clou ; si ie le fais passer cle nouveau, elle se recolle au clou; et ainsi de suitc. 3. f{ous avons fait ainsi ce qu'on appelle un Iectro' aimant, mot facile comprendre. Le ntre esl bien faible; clou que vous voudriez aimanter

nttire

la

la ytile,Ies d'eun pl'es; lc courant lecttique circule autour du' clou; aussttt, celui-ci, s'atmunte et timuille. Quanil j'arrte le courant, la limaille

l.

Comrnent disposeriez-vous

par la pile

t - 2. Ces

dispositions

un I prises, que suftit-il tle faire pour qr-le le clou s'aimante? - 3' Quel nom
I
I

donne-t-ou au fer ainsi airnant

{96
avec de

rv. -

LA pHl'SronE.

peine soulve-t-il quelques brins de limaille de fer..Mais forts courants, on a fabriqu es lectro-aimants qui soulvent plusieurs milliers de kilogrammes. Ce sont des lectro-aimants qui constituent la partie fondamentale des tlgraphes lectrques (voir re stsptment).

nSUu.
ceau d'acier qui a

Lns Aruer.rrs.

ITrante son tour.

{. lrnant, nragntisrne (p. 190). Un aimant est un morla proprit d'attirer le fer. ?. gtl.* proprit a reu le nom de magntisme. 3' si I'on frotte u'e aiguille d'acier avec un aimant, elle s'aiespces rl)lectricite,

4. De-mme qu'il y a ileur

espces d,e nmgntisnze.

il y a rlettn

magntisme de nom contraire. 6. Les ples semblabres de tleux aiguilles airnantes se repoussent;- le.s ples contraires s'attirent. (c'est la mme formufe que pour les lectricits.) 7. La boussole n'est pas autre chose qu'une aiguille airnante tournant sur un pivot. L'un des bouts de I'aiguille se dirige toujours vers le nord.

prend I'un des deux magntismes, I'autre extrmit p.end te

5.

P11rs une aiguille aimante, si I'une des extrmits ou pdles

8. on aimante aujourd'hui re fer ou l'acier par l'acr,ion des courants lectriques: c'est le principe de la ttgi,aplte lectrique. [0n trouvera, p.22!, des Sujets d,e rdaction d'un genr.esimple.]
,

YII,
vous voyez, une

PESNTEUR

Poids et Aensite
l68. Ohutc des conps.- J'ai I dans
ma main, comme

pierre et un morceau de papier. Je les lche : la pierue tombe tout droit et arrive tout de suite terre ; le papier flotte en I'air, mais finit par tomber. Ce quc j'ai fait avec ces deux corps, j'aurais pu le faire avec dei corps quelconques : ldchcs ut l'uir., il seraient tombs sur le sol. Je reprends ma pierue et mon papier; mais cette fois je

serre, puis,

faire une 0r",, ol.o; ,oor, .utoi-ci enrre,,l.* je les lche tous deux. Ah ! maintenanl, la boule de papier va aussi vite que la pierre et arrive en
mme temps au sol. |. C'est qu'en efTet, forts les corps tombent, et tombent aaec la mme uitesse; quand il y a des diffrences, elles sottt d,ues uniqzrement Ia rsi,stance d,e l'ur'r, qui est naturellement d,'autunt Ttlus grande que le corps prsente plus d,e surface. Venez ici, Jacques, et tendez votre main ouverte (fig.96).

ffioo.

Fig. 96.-JacquES: ( tela -ne

m'a pas fait mal.

<

Cette fois, je l'ai bien sentie ! I

Ah I monsieur, lous m'avez fait mal ! r

tiens entre mes doigts une balle de plomb et je la laisse tomber dans votre main de dix centimtres de haut peu prs. Cela ne vous a pas fait mal, n'est-ce pas? - l{on, un mtre au-des' Monsieur. - Bien. J'lr'e le bras environ sus de votre main; et ie lche la balle. - Cette tbis-ci, lllonsieur, je I'ai bien sentie! - Bien, bien. Je monte sur une chaise, et je lche ma balle d'un mtre plus haut encore.Ah! Monsieur, vousm'avez fait mal!- Alors, arrtons-nous I. lllais que signife cette petite exprience? 2. Elle signifie bien videmment que la balle tombe d,'autant plus fott, ou pltttt, d,'autant plus uite, qu'elle tombe d'epuis plus longtemps. Et la vitesse, quand le corps vient de trs haut, est telle qu'on ne le voil pas passer. Par exemple, dans la premire seconde de sa chute, un corps parcourt4*,9; ce mme corps parcourt l,Ln,'l pendant la deuxime seconde, 44^,1 pendant la cinquime seconde, et 93m,1 pendant la dixime seconde
Je
hent avec la mme vitesse comment

l.

Puisque tous

les corps tom' I tombe moins vite qu'rtne pierre?

so thit-it qu'une feuillc

tlc

I I

trapicr

2. Que constate-t-on rles corus ?

dans

la

chute

198

rv. - L PgysreuE.

de sa chute. Et ainsi de suite, toujours en augmentant de plus en plus de vitesse. Aussi, si vous sautez par la fentre de la classe, qui cst 1n,50 au-dcssus du sol, vous re vous fclez aucun mal. llais si vous tontbiez du haut du clocher, qui a lli mtres, vous vous briseliez en alrivant surle sol. 169. Vertlcale. Un corps qui tomlie nc suit pas un.

Itig.

verticale .B est per- Fig. 98.- Fil avec plonrb adapt 97. - La. Iigrie penqlculalre a la Surlace dc l eru. un rriveau de ntar_ru.

chemin capricieux, irrgulier. 1.. S'il n'est pas lanc, ,rl tontbe tou,jou,rs su,iucutt une ligne drotte AB (fig. g7), rlui cst perpendr)culaire* Ia surfuce cle l'eau..2. Cette ligne est appele verticale. 3. Afin de dterminer aisment cette verticale, on attache un corps un peu lourd au bout d'une ficelle; le corps tombe et la ficelle est verticale. 4. C'est lt ce qu'on appelle le lI a plomb (tg. S8). 170. Polds des conps. maintenant vos deux -Tendez mains, Jacques, et n'aycz pas peur; je ne veux pas, cette fois-ci, vous faire mal. Je place dans I'rrne) cn A (tig,99),

Fig. s9.

trlonsicur, tu

*"i:"il"fi,rTl:*O B cst bicn plus pesaut que

un.gros bouchon de lige, dans I'autre, en B, un morceau peu prs tle la mme gfosseur. Quelle diffrence trouvez-vous entre ces deux corps? - Monsieur, le morccarr de plomb cst bien plrrs /orrrrl, bicn plus pcsonf que
de plomb
1. Qrrelle est la ligne srrivie par rln corps qrri toltrbe? -- 3, Cnmnrent, aplrcllc-[-on cctic I gue ? 3. Colr
I

rnent dter.mine-t-on aisment la * 4. Quel nom donnet-on un iustrurnent ainsi construitr

verticale?

7o r,e.

pEsaNTEuR.

{[)D

le bouchon.
qu,e

- Bien, mais qu'est-ce qre cela veut crirc, < plus pesant D? l. Monsieur,, cela veut dire, je crois,
j'ui
plus cle ltetne

ir,

l'empcher d,e tomber.

c'est cela en effet. z'. To,s rcs corps tombent uuec Ia mme aitesse, mu'is ils ne tornbmt pas uuec lct, mme force. vous nc pouviez supporter tout r'heure une balle de promb qui tombait de deux mtres de rraut, tandis que pourrais jeter ce bouchon du haut du toit .uor-oouJ; falre rnal. 'ous On dit cl,',un coryts qu,i tombe pl,s fort qu,utt autre, qu,,il est plus pesant que cet a,utre.

conrpliques qu'elles n'en ont l'air. 1'endez de nouveau vos deux mains. J'y mcts cette fois un petit morceau cle bouchon et un petit norceau de promb peu prs sembrables. c'est toujours le plomb_-qui est le plus lourd, n'est_ce pas? _ oui, Monsieur. Bien; j'ajoute maintenant prusieur.s gros morceaux de lige ct du premier, autint que votre main en peuttenir. Qu'est-ce qui est le plus Io'rcr, maintenant? Ah !Illonsiour, c,est lebouchon; mais il n,a pas grandmrite cela, car iI est bien plus gros que le plomb. ait - Qu'il du mrite ou non, cela importe peu. Il n'en est pas moins vrai que le lige est maintenant plus pesant que le plomb. Comment arrangerez-vous cela? _ . ant llonsieur, pl't?. qu'on puisse clmparer le Tioid,s d,u lir1e tnt poids ilu plomb, il fu,i qe Ie tige et le Ttromb aient ta me grosseur. 4. Fort bien. Nous clirons donc qu'un corps est rt plus lourd )) ou (( plus pesant > qu'un atitre, autre. nrent dit, qu'il a un poids plus fort qu'uu autre, quand il tombera plus fort que lui, quer quesoit son, rorume; ainsi nous dirons: un gros bouchon est. plus pesant D qu'un grain deplomb; mais quand, volumogal, uo .o.p, ,.." plus pesant qu'un autr.e, nous dirons qu'il est',, plus dense : > le plomb est ,r plus dense >r Qltc Je trouchon. Il n'y a pas qu.,.t! solidcs qui soient pesants, et qui aientdes densits diffrentes. b. voici un peiit fluconA plein
qrrand on.dit qu'un corps est ptus pesaDt rp'un autre ? qrroi - 2. A g. Quelles cela tient.il? con.ji- doivent-ils tion.s tleux corps presenter. si on ve't les comparer: 4. Quand dit,on qu'nn cor.trs est

l1l.Denslt.des cor.ps.

Ces ctroses_l

sontplus

-_ l. Qrre veut-on diro en realit ( plus lourd u ou a plus pesant I

I qu'un antre? _ euan dit_n q,,.on I eo"o* est < plus uo.u u ,Tu,,ro n,ru.lu .,o_ | t.": - S. l:'*pliqlru, "" un"p"u_ par le *oi ai,,r.tU,-' I tenrl
| nant pour eremples I'eau "t r" *a"I orre.

200

J\r.

LA PIIYSIQUE.

d'eau (fig. {00)' et mercure. Pesez-les dans vos deux mains. Quelle diffrence!
A

un autre B, de mme volume' Plein de

C'est que Iemercure Pse, sous
?.tn

mme l)olume, 13 fois

eau

ll2
13 de

plus que l'

la

du mercure est fois 12 Ttlus forte que celle

cl,ertsitt4
I

I autrentent dit,

/'eau. Pour abrger, on Prend B, ntercure. , eau. la densit de I'eauPour unit, (poids sous densit Fis. t00. - La .le irrrrc volume) de l'eau A tant l, celle et I'on dit : la tlensit dumerdu mercure B est t3,6. ume est 13,6,

de

z,z; ceile duve*e,2,5; celle du bois de chne, 0,0 ; celle dtt

l. On ditde mme que la densit du plomb est l'l-'4; celle I'or, {9r5; celle du fer 7,81 celle des pieffes ordinaires,

vin, 0,9; celle de l'alcool * Ptrr 0,8. Enfin les gaz aussi sortt pesants, et ont des densits diffrentes. 2. L'air ne pse pas beaucoup, 1s', 293 par litre, ?2 fois moins que I'eau; mais en{in, il pse quelque chose,

et un flacon plein d'air est plus lourd qu'un flacon o on a fait le ui,,Je, Cest--dire d'o on a t I'air' 179. Balnrrces. - Yous avez bien pu me dire tout que ce nlorceau de plomb est . I'heure n ffi gue ce tnorceau de lige' plus lour.d u-)E:-----------1t * les pesant dans vos deux qo'en .i.n

/\

avait entre eux une grande diffrence de poids. Vous n'auriez Pas Pu aPprcier de petites diffrences. lo."t t11t*1:::""::- des rot. - Ba,tance ordi- ie faire' ]l Fig. ""'*i;;. co, neuu. instruntents nomms balances. Il y a, comme vous le savez' plusieurs espces de ba-

mains; mais c'tait Parce qu'il

lances.Laplussimpleetlaplususuel]e(fis.,0-l)'est9o** horizonoor d'un tige verticale Jixe AB, et d'une tige soit ;"-1.- rJirr* itc, place cle telle sorte que son milieu jo*t, uo sommet de la tige verticale. Aux deux bouts de l.it, tigr horizontale, qt'on appelle le flau de la balance,
*ont *,riprndus deux plateaux.
corps.
quelqrres

mme ytoids, chatnettei d,e suspensi,itt, sottt eacternent ile

t']air pse-t-il? -.comparez ,2, 1poias de I'air celui de I'eau'
I

Quunil, les

plateaun et

leu,rs

Ie le

7o Le pEsaNTEUIi.

201

flau reste bien horizontal*. Il en est de mme si I'on place dans chacun des deux plateaux des poids bien gaux. Mais si les poids sont ingaux, le plateau sur leq'e1 esL plac le poids le plus lourd s'abaisse. Avec cet instrument, non seulement on voit si deux corps ont le mme poids, mais on peut avoir une mesure dt poids des corps. pour cela, vous le savez bien, on compare le poids dri corps peser avec de certains poids dont on sait la valeur et que l'on prend pour units. I,'unit principale de poids, vous I'avez appris clans le systme mtrique, est le gramrne, poids d'un centimtre cube d'eau distille *.

ce que le flau redevienne horizontal. J'ai ainsi mis un poids de 200 grammes, un de 50, un de g0, un de B, un de 0,6. Donc, nton norceau de plomb pse 2?3s",6. Ce nombre reprsente le poid,s du plomb.

dans le plateau d'une balance le corps peser, mon morc-eau de plonrb, par exemple; le plateau trbuche *. Alors, de I'autr.e ct, j'ajoute des poids tout prpars, jusqu'

173. lllesnne

dn polds des solldes.

Je mets

je veux avec la balance et avec mon morceau de plomb

t74. Iflesrrre de la derrsit des solldes. _

Si

de plomb est4 x B x z centimtres cubes. - 24 de Ainsi, 24 centimtr.es cubes plomb psent 2?88r,6. Or, 24 ce^timtres cubes d'eau pseraient- 24 grammes. La densit du plomb est donc

mesurer, non plus le poids, mais la clensite du plomb, cela sera bien facile encore J'ai pris exprs un morceau de plomb taill rgulirement six faces bien droites. ses artes* ont, I'une 4 centimtres de longueur, l,autre 3, I'autre 2. l\ous avons appris que le volume de e morceau

==

y,tt.

Je voudrais bien savoir ce qui fait rire M. paul ? Ifonsieur, votre exprience est trop commode. vous aviez-pris un mofceau de plomb bien taill; c'tait bien {acile d'en mesulerle volume. [Iais comment fcriez-vous avec cette pierre, qui est tout irrgulire? je -Ce que ferais? regardez bien. Voici un vase bien mesur (fig. 102), o I'on a marqu des chiffres qui indiquent les volumes : c'est ce qu'on appelle une prouiette grcid,ue,

202

tT. -

L..1, PIIYSIQUE.

J'y verse de I'eau jusqu'au numro {00. Cela veut dire qu'il y a 100 centimtres cubes d'eau. Puis, j'yintroduis la pierre; I'eau nton[er. et son uiveau arrive 160. Quel est le volume cle la pierue, monpierre oc' sieur Paul? - llonsieur, la cupe videmntent 60 divisions. - C'est-dire 60 ccntimtres cubes' Votrs voil satisfait? - Oui , Monsieur, potrr la pielre. Xlais si c'tait, du sncre, il fon-

drait tout de suile , et on n'aurait pas le temps de voir la place qu'il tierrt. Cela est' vrai et' il n ous faudrait Fis. | 02. Le niveau de ' - tait 100, employer des mthodes bien plus diffil'eau, qui monie 160. La diff- ciles. Vous voyez que les choses les rence iudique levolume _^ compli^^__l: plus simples en apparence se de la pierre A.

175. Mesuro du poids et dc la densll dcs llqnldes et dcs g2.- l. La mme chose se fait pour

quent souvent quand on les regarde de prs.

les liquides, et l'on dit de mme qu''utr, centimtre cu'be d'e mu"ar,r"e* pse l3s',6, et que la densit dtr mercure est {3'6' Si nous voulons peser un solide, rien dc plus simple : nous le plaons dircctement dans I'un des

plateaux de la balance. Dans I'autre, nous ajoutons. des Poids

jusqu' ce c1u'il y ait quilibre. 2. Pour connatre le Poids d'un liquide, nous allons lc mettre dans
un verre, et peset'le tout ensemble; pnis nous chercherons Ie poids du verre vide, et ce qu'il Psera nous Fis. "

letrancherons du Poids total. 0n fait de mme Pour les gaz. 3, Pour dterminer le poicls de I'air, on met dans un cles rl'air (fis. {0i)). sttpposons lrlateaux un ballon de vcr:eplein que le ballon contienncjus{e un litrc, ct quc ballon et air pOsent t0ln',20. Au moyen Ot Ll-maclrine pneumatiqtte*' ont je vous dirai uu mt tout l'heure, on enlve tottt I'air
103,

litue - I Un gr. 29.

d'utr pcse

lc

nrorro ettbe rle mercufef

t.

Qrrel est 1e poiris cl'rtu cerrti-

| I

lrescr un liqJridef

2' Corlment s'.y prend-on pottr' - 3' Un gaz?

7o r,A

PES.{NTEUR.

203

du ballon. Alors, il ne

176. Itappons de In ternpnatane et de la denslt, - Quand on dit qu'un centimtre cube d'or pse l9srr5, un centimtre crrbe de mercure l3s',G, et un litre cl'air, c'est--dire {000 centimtres cubes, lcr,29, il est
Voyez-vous pourquoi, Paul? Savez-vous si I centimtre cube d'or 0u psera plus ou moins gue l centimtre cube i00o'l Monsieur, cela psera toujours la mme - cela chose, puisque sera toujoLn.s { centimtre cube. ---Vous vous trompez, mon enfant. licoutez-moi. Voil non centimtre cube d'or. Dans la glace fondante, i 60, il pse19s",5. Bien. Je le mets dans I'eau bouillante.Il se dilate, comme je vous I'ai dit. Ce n'est plus t centimtre cube, c'est I centimtre cube plus quelque chose. J'te ce quolque chose poul aloir mon centimtre cube 100o. Mais il est bien clairclue je lui ai enler' cn mme temps Iepoicls de ce quclque chose. Donc 100o, le cent"imtre cube psela moins qu' zro. Les liquides se dilatant beaucoup plus que les solides, la tliffrence est plus grande encone entre les densits des liquides diflrentes tempratures. Ainsi un centimtre cube de mercure 0" devient, 1000, 1".102. Mais ces diffrences ne sont rien ct de celles que prsentent les gaz, cause de leur extrme dilatabilit*. In litre d'air 0o devicnt, 100o, enuiron un ltre et un tiers. Le poids du litrc l00o a donc diminu d"environ un tiers.
necessaire d,'ajotLter r1u'on opre a lu, temprature ile zro.

pse plus que 100 grammes. f{ous dilons donc que le litre d'air pse la diffrence, c'est--dire 1s.,?9, ce qui faiLTTt fois moins que I'eau.

Aussi, quand on dit qu'un centimtre cube d'eau pse l gr'., il faut, bien savoir.quc c'est un centimtre cube 4". -. Pourquoi 4, ? dites-vous.- Ah ! je vous expliquerai cela

Vous voyez qu'il est ncessaire,surtout pour les gaz et les liquides, dc dire quelle temprature est prise la densit. Pour plus de simplicit, on la prend toujours la tempratttre de la glace fondante, zro. Il n'y a d'exception qLle poul I'cau, dont la dcnsit est prise 4o au-dessus de zro.

I'anne prochaine. J'espre que iious sftvez bien tous maintenant ce qu'est le pof,d,s et ce qu'esLla d,ensiti d'un corps et comment on lcs rnesure,

204

rv. -_

PHYSIQUE.

Pression des liquides.

177, corlement des liqnldes. - llons regarder dans le jardin le tonneau qui me serl arroser. J'ouvt'c y met la main, on sent qu'elle

le robinet qui est er bas. L'eau jaillit au loin. Si I'on

"
Fig.

va trs fort. 1,. ltais au fur et mesure que le tonneau se vide, Ie jet est d,e moilts en ntoitts fort
de o (lig. {04),
,

recule vers d, Itt firt, fort et ttrograde de a etr c. l'eau tomberuit presque tout drott, Yous savez bien cela. Refermons le robinet avant que letonneau soit vide; nous aurons encore besoin d'eau tout I'heure. Si je vous demande ce qui fait jaillir de la sorte I'eau hors du robinet, que me rpondrez-vous, Henri ?- Monsieur, je rpondrai que c'est le poids de I'eau qui est dans le tonneau, puisque plus il y en a, plus le jet est fort.. C'estl'eau
A mesul'e que le tonneau se vide,-le jet cst de nroitrs en moirts
104.

il

puis vers c, et,

qui

pousse.

I7B. La pon;se dpend de

la haueur.-

0ui,

' Fig. l0;. Fig. i06. Qu'il y ait un simple tubc AD, ou un large entonnoir, I'eau iaillit en G, 15cent. de F, car ce n'est pas la quantit d'eau qui influe sur la lurce d.u j'et, c'est Ia hautriw CD qui fait tout.

c'est l'eau qui pousse, c'est trs vrai. Mais ce n'est pas toute la masse de I'eau, comrne vous pourriez croirei la
l. J'ouvre un robinet plac en bas d'uo tonnec.u plein d'-eau; qou
I

neau se ritlc?

devielt

le

jet

lnesute

que le ton-

7" r,

Po,SNTEUR,

205

quantit qu'il y a duns le tonneau ne fuit rien a I affaire : c'e's| lo hauteur qut est tout. Rentrons dans la classe ; je vais vous dmontrer ., ce que je vous dis avec un petit instrument bien simpl'e;.que je me suis fabrigu moi-mme, car les marchands verideh_t

tout trop cher. C'est un tube de fer-blanc B (fig. i 05) que j'ai bien bouch par en bas. .Ie I'ai perc, en C, d'un petit trou, ferm en ce moment avec un bouchon. En A, j'ajuste plus troit, et je lemplis le tout d'eau .jusqu' une certaine hau-

un second tutre

beucoup

teur. Cela donne, je m'en

assur

suis

400 centimtres cubes d'eau, dont {00 pour le tube D. J'te le petit bouchon. Vous
\oyez que I'eau c'est.-dire
timtres.

jaillit

assez

vite: mesurons la distance

jusqu'en G, puis se rapproche plus grande longueur du jet. Je trouve 15 cenJe referme le trou

loin,
FG,

la

du tube troit, je mets un grand

hautem' qa' la premire exprience. Il rn'a fallu, pour cela, i300 cen-

la place

plis le tout d'eau a luntme

entonnoir D (1i9. 106), et je rem-

timtres cubes d'eau, dont 1000 107. La pousse a fait pour l'entonnoir, celui-ci conte- Fic. - petit'bouchon. sauter le I1'y pourtant a moins d'eau dans le nant l0 fuis ytlu,s cl'eau que le tube qrrc dans I'entounoir; mais tube. Pierre, quand j'terai le la hauteur CD est plus grande.
bouchon, I'eau jaillira-t-elle plus loin que tout I'heure? - Oui, llonsieur, puisqu'il y a dix fois plus d'eau dans I'entonnoir qLre dans le tube. Elle poussera dix fois plus fort.- Eh bien, non, mon enfant.

D'ailleurs dbouchons
ne

ie jet

jaillit

towjours qu,'en G, t5 centimtres de F; ah! dure plus longtemps, parce qu'il y a plus d'eau;

et

regardons. Voyez-vous,

l,'eau

206

IV.

L. mais iI n'u pas

bien que j'auuis gui rompte.

PHTSIOUE.

plu,s d,e force Erc rai,sort de uous itire

qtil

tout a l'heure. Vous aoyez

n'!!

lue

/a hauteur

En voii encore une preuve. J'ai l un tube troit tout pareil au premier, mais cinq fois plus long (fig. t07); il contiendrait donc juste moiri rrutant de liquide que I'entonnoir. Je Ie fixe sur mon tube en fer-blanc, et je commence ve!"ser de I'eau. Mais patatras ! je nc suis pas en D, la moiti de la hauteur, qui le petit bouchon C saute, et que le jet jaillit 2J centimtrei au moins. Qu'est-ce que cela veutdire? Que la pousse a t si forte que le bouchon n'a pu la supporter, et poLrrtant il y avait moins d'eau que dans l'entonnoir.

yrc la

179. lllecnne de la pousse.- Z. Ceci rersient a ild,e pousse de I'eau sur Ie fond d'un uase ne dpenil qu,e de /a hauteur d,e I'euu. Ainsi, si I'on verse dans un vase dont le fond a I cerrtimtre de surface, I centimtre de hauteur d'eau, la pousse
sera de I centimtre cube d'eau, c'est-dire ,l gramme. Si I'eau verse a un

dcimtre de hauteur, la pousse serrr de l0 grammes, que ce attsc soit fttit comme rrrr tubo ou, czntme un entonnoir.
vase avait 2 centimtres de surface, Ia pousse serait, de 2 grammes pour

Bien videmment, si le fond

du

Fig.

r0B.

lorsque I'eau verse dns _ I r ,, ae rarpu .i uT surface du lbnd supporte le "e'rre niveau de celle du vase. COmpte le mme poidS.

20 sram m es pou r | 0 centi m trcs. car. i,iiiitlilil,ii'i.1: sous, ne..se dtache que

Le crron

R, I centimtre de hauteur d'eau, de

natUrellement, ChaqUe CentimtrC de

pour

son

Voici une petite exprierrce bien simple qui nous montre en action la pousse des liquides, et nous donne en mnc temps sa mesure. Je prends un verrc delampe (fig. l0S), je plaee dessous un
1. Je nunis un tube de fe'r-blanc d'abord d'un simple tube. puis d'un

entonnoir, que deviendra le jet d":eu que je ferai iaillir clu bas du

tube ile fer-blanc? - 2. Pourquoi le jet provenant de I'entonnoir n'at-il pas plus cle force que le jet

provenant du tube?

7o

r,l PEsNrEUn.

247

morceau de carton B qui y adhre bien, et j'enfonce letout dans un yase plein tl'eau. Le carton, que je soutenais d'abord I'aide d'un {il, reste en place, press au-dessous par I'eau du vase. Alors, je verse de l'eau dans le rerre de lampe. Au moment oir cctte eau arrive au niveau A de l'eau du vase, le carf on sc dtache et tombe au fond. Cela indique bien que la pression exerce au-d,essous d'a carton tait gale une colonne d'eau ayant pour base I'ouverture C du verre de lampe, et pour hauteur la hau'

teur

.t80.

CA.

Natulellement la pousse d'une certaine colonne de liquide sera d'autant plus grande que sa densit sera plus grande. Ainsi il est bien vident que puisque la densit dumercure est '13,(i fois plus forte que celle de I'eau, la pousse d'une colonne de mercure de l' de hauteur galera celle d'une colonne d'eau de l3-,6 de ltauteur. lBl. f,qulllbre de pnerslon. Retroussez votrc

Influonce de In denslt dee llquldes. -

ma,nche, Pierre, e[ plongez votre bras

dans ce seau pleitr d'eau, jusqu'au fond, la main plat (fiS. 109). Sentez' vous quelque chose ? - Monsieur, I'eau es[ bien froide. - Oui, mais ce n'est pas de cela qu'il s'agit. SentezYous que I'eau pse sur votre main ? - Non, Monsieur. - Et cePendant
croyez-vous qu'elle Y pse?
Fis.
lrfce que I eflu pese egelenrt,rrt sur toutes les patties de vr-rtre nrairt.

- Yous ne sentez fas la pese, tle 2 kilog. 5,

109.

ilIonsieur, puisque ma main est au fond du seau. - Voici don'c quelque chose de nouveau : l'eau Pse sttr

Oui,

votrc main et vous ne le sentez Pas. de combien I'eau pse sur votre mesrrrez d'abord, Illais

main.
et je

.urfo.*.- Pout' aller plus vite, je vais calculer pour vo[s. un dcimtre carr fait ,00 centimtres cans. l. Il y a donc au-dessus cle votre main une colonne d'eau 2500 centimtres cubes, et par mcsurant ?5 X 100

hauteur AB de I'eau est de 2.d centimtrcs, suppose que votre main a un dcintre cam dc

La

1. Vous plongez votre main lu I nent calculeriez.vous la plessiotr fond d'un ieau'" plein dp1s. com' I exerce sur votre main?

208

rv.

PHYSToE.

consquent pesan[ peu prs 2500 grammes. Ainsi, 2k,S psent sur votre main et vous ne le sentez pas!

un poisson ayant

Supposez maintenant aussi une surl'ace de I dci-

{0

mtre carr, et nageant

dcimtres ou I mtre de profondeur. Il supporte ainsi une pression de l0 kilogrammes.

A.

l0 mtres de profon-

deur, ce sera 100 kilo-

Fig. ll0. n'est pas cras,parce que la -Lepoisson pousse s'exerce bien exactenrent sur toutes les parties de sou corps incompressible.

tres (on a trouv des poissons cette profondeur dans Ia mer), ce sera l0 000hilogrammes (fig. I l0)! Dix mille liilogrammes sur le col.ps, et cela ne l'crase pas,

grammes, et '1000 m-

ne I'empche mme pas de nager! Cela est bien extraordinaire, n'est-ce pas ? Et pourtant cela est bien naturel. Comment voulez-vous que ce poisson soit cras ? fl n'u dnns le corps que des solides et des liquides, et nous auons uu qu,e soltdes et liqu,id,es sorlt & peu pres incompressibles, par
su,ite incru,subles !

Mais, Mon- Mais, Monsieur... - Quoi, Henri? parlez. liquides sieur, vous dites que les parties solides et sorrt incrasables; et pourtant j'ai vu hier notre loisin le forgeron s'craser un doigt d'un coup de marteau. La partie crase tait toute en bouillie. C'tait honible: il a fallu lui couper le doigt. - Bien, mon enfant, j'aime vos observations. C'est que cela est assez difficile comprendre, et pourtant il faut que vous le compreniez. Donnez-moi votre main et mettez-la sur la table, comme le pauvre folgeron avait Ia sienne sur I'enclume. Bien; je vais frapper votre doigt avec ce marteau. Ah ! n'ayez pas peur, je ne frapperai pas fort! Voyezvous ce que l'ait le marteau ? Il porte sur une partie seulement du doigt, et la table rpond, pour ainsi dire, en

?o U.

puSNTEUR.

209

portant sur une autre partie' Mais sur les cts du tioigt rieo ne touche, rien ne porte, rien ne soutient. La chair,

serre entre le marteau et la table, si jc frappais assez fort, s'chapperait sur les cdtis, comme s'chappe un noyau de cerise ierr entre les doigts, et dchirerait la peau; il y

aurait crasement. Mais s'il y avail tout cuLtour du doigt une rsistance gale la force du coup de marteau, il ne poumait pas y avoir d'ct'asetnent, ni en haut, ni en bas, ni sur les

cts, ni sur le bout du doigt' Seulement, comme cette rsistance n'eristerait pas dans la partic du doigt qui tient au corps, le. doigt serait cras de ce ct. Si, son tour, le corfs tait compltement entour' d'une rsistance gale la force du coup de marteau, l'crasement n'aurait lieu dans aucune direction, et, notrc corps tant incompres-

nour,sil'on pouvait nous plonger | 000 mtres sous I'eau, ruo, compir" la noyade. Mais ce que je viens de dire vous erplique pourquoi un poisson n'es[ pas cras dans I'eau, ,nitgre la pousse norme qui s'exerce quelquefois sur son
-C'est que cette pousse {efierce, bi'en' enactemen't Ia ? 1.. mme, su,r tozrs les poittts d'e son clrps, et qu'il n'y a pas d'e corp"s

sible, il n'y aurait nulle part d'crasement. Je parle bien entendu d'un corps dans lequel il n'y a pas d gaz, d'air, comme nous en avons dans la poit'ine, t qui st si compressible. Nous serions bientt crass

t'ttisott pour qu'une pnrtie ctle et s'crase'

Pression de I'air.

lB9. Pnesslon atmosphrlque. - Si je vous ai tant parl du poisson, c'est que son histoire est la ntre, et que, comme lui, nous sommes serrs de tous
cts, pousss par un poids immense,

qui ne-nous

crase

pas pls que le poids de I'eau n'crase le poisson. Seule-

itr.ni, ce n'est pas de I'eau qui nous entoure, c'est de

l'utr. 2. En effel I'ai.rpse
Das cras-dans

swnou,s lrr' faon dont l'eatt psc sur

I. pourquoi un poisson n'est-il I uous.-A cornbienvalue-t-on cetic pression?

I'eau?- 2. Parlez I l'air ex'etcc sur I

e la pression que

ll0

rv.

Ie poisson, Et ce poids, que vous ne souponnez pas, et sous lequel vous vous promenez fort lgerr, p.ut t** estim pour vors, enfants, {0000 kilograrm.r^.onl.ool Voici exprience bien simple, qui oou, donnera Ia 'ne preuve de cette pousse de I'air. Je prends une carafe large goulot (fig. lll) et un uf cuit dur, clont j.ai'[ la coquille avec soin. Je mets I'uf sur

ra

pnysrQuE.

bien, comme vous voye z , en collant tout autour. Drle d'exprience,

le goulot de la carafe;

il

le bouche trs

ttl. - L'ajr de Ia morceau de papier allum. Au moment , dilat par lu o ii va s'teindre, je replace I'tuf sur du papier. a fait le vide en ie'r.efroi- le goulot. Attendez un ptit nrornent, et dissant. C'est alors que la pression de l'atriro- maintenant, regardez: I'uf entre petit sphere a pouss l'uf petit dans le goulot, et, tout 'un rllus la carafe. coup, se prccipite dans la carafe avec un grand bruit .. Qu'est-ce qui I'a pouss? C'est l,uir, c'est te poids d,e l,'uir.
Irig.
carafe

dites-vous l-bas? - Regardei et coutez avant de critiquer. Je jette dans le fond de la carafe ce

chaleur

su. le goulot l'uf cuit, qrri fermait trs exacte*,it. Qland refroidissement a eu lieu, r'air, rest dans ra ciraf'e, a voulu reuenir son uolume primttif, lequel tait moiti moindre. l. alors il_n'a plus oppos une risistunce sLrflisrue lapousse d,e l'u,ir clu, d,ehors, et l'uf, qui s'allonge faci_ lement, a cd, s'est enfonc sous le'pids, et ei entr

commen[ cela s'est-ir fait? 0rr! vous savez dj assez de' physique. pour lJue je puisse vous I'expliquer. c' Le papier enflamm a chauff considrablement l,air de Ia carafe.ll I'a ainsi beaucoup dilat, et une gra.de partie de cet a-ir, moiti peut-trer.ne pouvant plus teni'dans ra carafe, s'est rpandue dans l'air extrieor. .q. ce noment, j'ai prac

le

dans la carafe.

exprience. Voici un tube de verre, ayant cnviron I ntre de longueur (fg._{ t2); ce tLrbe est ferm un bout A par
r rde eu partie?

lB3. iflesure de la pesanteun de l,nir._ Autre

t. Pourquor rru tcuf s'enfotce-t-il

tlans une caral'e oir l,on a fait lo

7o t

I,ESANTUUR.

2rl

un solidc petit bouchon garni de cire cachetcr. Ie Ie rem' plis d,'cuu; puis, je fcrme vec mon doigt le ltotrt ouvert B, je renverse le tube et je le plonge dans un el'rc plein d'eau. J'te morr doigt: le tu,bc reste plein,, cllnme uous Doyez, L'eau ne tombe ytas dutts Ie aen'e, muir reste u,insi surytend,ue sul'une Tt'auteur de

I mtre.
1.. C'est en, C, ti

Qu'est-ce qui peut la soutenir ainsi ? la poussee clc l'air, qu,i s'exerce

1,.t, szu'fuce tle l'euu du tserre, et, par suite en I3, la surface infrieure de la colonne d'eau, mais ne peut, cause du bouchon, s'exel'cet'en A, [a

surface suprieure. La preuve, c'est qtte si j'l.e le bouchon, toute I'eau du tube tombera dans Ie veme, Voycz. Notrc tLrbe aurait 2, 4,6, 8, l0 rn-

tres, cc selait encore la mme chose. 2. Mais, s'il tait plus long, s'il avait l2 ntres, par exemple, tzotts uelrtorts
qu,e

l'eau tlont on l,'auruit rempli desc'en'- Fis.

1l

9.

d,ru,i,t,

ef s'arrterait l0*,33 au-clessus du tziuccttL d,e l'cau d'u rerre. 3. Cela sigriifie bien videmnrent que lu lrorrssdc de l,'air, ou, clmme on' cl,i,t en 1tlrystqu,e, /a pression baromtrique,
est cuptrble d,e

ir

en

reste pleiu d'eau

verrc.

se ride Das dutrs

- oulcrt ctr B, A. ct ne
le
de

Le lube, fer'-

--llpour utt tube de mnre

qui uulait 1gtn,t3
hauteu r.
cl'

err sclait

fuirc ccluilibre

a une colon'rtc

cttu, de '1 6-,3 3 de

Itaulew'.

l\[ais]a construction ct le maniemcnt d'un ttrbe de verre dc l0-,33 ne sont pas clrose commoclc, ct je n'espre pas t1u'on puisse janrais faire dans lcs colcs I'exprience sous cette fofme. Je ne le dsile du reste pas beaucoup, cal' nous pouvons faire rnieux. l84. Banomtre.- Nous pouvons, en effet, employer rin Iiquide, le mercure, doul la densit est 13,fi. Il est bien clair qu'une colonnc dc mereurc de 'l m'tre, pat' cxcmple, I, Je renvcrse datrs un verre trn | - 2. Si mon tube plein d'earr avajt trrbe ulein d'eau. l'r:art nc s'coule I t J rntres de hauteu*, qtt'errivct'ltrtpas, {u'est-ce gui la rctir:ht ainsi? I it 'l -- 3, Qu'est-ce que ccla signili-::'

212
ayllt

ry.

13*,6 de hauteur. par consquent, pour"uool, l, poids quivalant celui d'une colonne d'eau de l0,or33, il 10.33 faudra prenflrs nne colonne de mrc ure 0e :0-,76.
cette fois-ci, trs bien; un tube de verre de cette longueur est maniable, et nous pouvons vrifier I'exprience. Je reprendsmon tube de tout I'heure, dont j'ai replac le bouchon ou plutt, ; Ah

psera juste autant qu'une colonne d'eau de mme grosseur,

ra

puysrQuo.

bouchou de lige. Voil la chose faite et, le tube refroidi._ Je le remplis alors d.e nter"cure,
o il y a du mercure: aussit-t la colonne s'abaisse et s'arrte en A une certeine hau teur. Tenez le tube bien droit. Emile. Bon; je mesure avec mon metre la hautenr oir le mercure arrt auof;tli;;,3".,:": dessus du niveau du s'est mercure dans le ' i6 9,11. de hauleur, rair verre : 1,, Je trouue 26 centimtres. c'est quilibre la pressiou atnrosphriqu,qui bien cc que nous avions calcul.

pour nrieux faire, je vais chauffer Ie bout C (lTS. lI3) sur ma lampe alcool jusqu' ce que le verre fonde, se soude, et bouche le tube : c'est plus strr qu'un

et je le relourne da.ns un petit verre B

lB5. Rapponts du baromtr.e avec I'alfitude+ des lielnx. - 3. Si, au lieu de remplir noi., tube de mer.
cureici, dans
ce pa.ys de plaines

s'exerce en B. 2. Ce tube plein rle mercure, c'est ce qu'oD appelle LrrT mesrn'etn d,e la Ttesanteur, un baromtre (de deux mots grecs : but'os, pesanteur; metron, mesure).

du niveau de la mer, nous avions fait l'xprience au sommet du Puy-de-Dme*, c'est--dire une hauteur de l4g0 mtres au-dessus du niveau de la mer, /* colonne cle mercut,e ,tf (trLLrait eu qzre 0,n,{i3 rle ltuutem.. Au somnret clu mont Blanc
cnre, quelle hauteur de tnercure la pression atmosphrique pourt'a-telle soutenir? - Pourquoi,! - !. Conrment appelle-t-on un instru-

fort peu leves

au-dessus

l.

Je reniplace I'eau

par du mer-

rnerit ainsi construit? 3. eue serait-il arrir' si au lieu de remplir le tube en plaine on i'ar:ait rerupti sur. le sommet du Puy-de-Dme:) Sur Ie sounet du rnont, Blanc ? -

?o L

pESANTEU1.

2l'.J

(4810 mtres), elle'se serait abaisse 1 g"',42' Dans I'ascenioo un ballon du t avril {8?5, o Sivel et 0roc-Spinelli sout morts asphyxis, la hauteur de 8 600 mtres, la colonne mercuriclle n'avait plus que 26 centimtres' l. Cela est tout simple, puisque, bien viclemment, p/us conson, s'Iue, moitts on a d,'ai,r au-ctessus d'e soi' Comme quence, mots l'ctir ytse, mons il peut sou,tenir de hauteur de

La hauteur du baromtre I'est pas la mme, vous le voyez, sur tous les points de la terre. De plus, en tln mme
point, elle varie suivant diverses circonstances, surtout au
moment des orages.

?neI'cu,re.

En prenant comme me'sure moyenne, au niveau de la mer, une hauteur de ?6 centimtres de mercure du de {0*,33 d'eall, nous voyons que sur chaqtte centimtre carr la p.**ioo baromtrique a une valeur de {!,033' C'est l ce q.rto' exprime ordinairement par les mots une atmosphre de pression. appliquons cett,e notion notre exprience de l'trf et de ta caraf. La chaleur avait chass environ la moiti de intrieur; donc, aprs le refroidissement, l'uf tait l'air ' sotttenu, en d,essozts, pa".tne d,ent'i-atmosphre, tandis q'en etait pousi par une atmosphre tou[ entire. ii dessus DiffreDce en faveur de Ia poussee ; une demi-atmosphre, soit 500 grammes par centimtre cam de la surface du goulot : c'esi pl's qu'i1 n'e' fallaif pour faire entrer l'uf.

186.

valeur de Ia pnesslon baromtl'lqrre'-

{ nrtre carr cle surface, soient {0000 centimtres carrs; c'est donc une pression de {0 330 kilogr' que- vous ne poisson sentez pas, par ia mme raison pour laquelle le

D'autr.epart,tecorpsd'unenfantdel0ansaenviron

ne sent pas celle de l'eau. Et comme l'air est en communication par la bouche avec I'intrieur de'la poitrine, nous ne poouoo* nullement tle crass' Quand on monte au mont iliun., la pression n'est plus que de 6til,5? par centimtle carr. I\{ais cela ne fait rien, puisque tout s'quilibre, et io nr s'aperoit nullement de la dit1rence. Les accidents

qu'onprouvesurlestrshautesmontagnestiennentune
autre .or* dont nous dirons un mot plus tard'
1, Erpliquez eette diminutionile la hauteur baromtliquc'

214

rv.

r,A PrrYsrQUE.

Maintenant vons_savez trs bien, j,en suis sfir, ce qu,on ententl par poics, ilensit er, presso,n vous savez de mme comment on les mesure, ce qu'est la bnlunce, ce qu'est le bnromtre. ce sont l des notions trs importantes, ei si vous les avez bien comprises, bien des choses compliques ne vont plus vous paraitre qu'un jeu. lB7. Bnllons. Je vous ai dit, en comnrenant par_ ler de la pesanteur, -que tous les corps tombent ierre, lorsrlu'on cesse rle les sontenir. J'ai eu peur en ce moment d'tre interrompu. Mais personne ne l'a fait. si vous tiez rle petits Parisicns, vous n'auriez pas manqu de m'arrter

,-\ r)
I
i

ffi-l

w, \ry
fi,q.-._l

petitsbl- Fig. ili. grands -..Lc; balluns contiennent du (hydrogene). gaz d'clairage. . gonlls avec,,un torls sont gaz, plus .lgcr que l'air
Cg..

t{.

Irig. tt6._ Leboucbon, lcb sous l,t.au, re_

monte la surfuce.

s'lvent au lieu cle tomber, quand on les lche? ltont ici; plenez ce bouchon, plongez votre bras dans ce seau plein d'eau, et lchez le bouchon quand votre main sera au fond (fig. { | fi). -- Ah ! Monsieur, ce n'est pas Ia peine!je sais bien que lc bouchon remontera. - bh bien,

magasins (lig. I l4), et qu'il faut retenir avec une ficelle, si I'on rre veut pas qu'ils s'envolent ; vous auriez pu aussi mc signale.r les grands ballons (fig. { | b), qui s'lvent en I'air emportant plusieurs hommes. Voil une exception, n'est-ce pas? Eh bien, non; ce n'est pas une exception. Nlais d'abord, ile connaissez-vous pas.d'autres Corps qui

pour me parler des petits ballons gu'on donne dans les

Piorre, venez

'

7o r{

PESNTEUR.

2r5

pourquoi ne le disiez-vous pas tout de suite? Oui, il remontera; mais pour quelle raison'/ Lequel est le moins densc, du bouchon ou de l'eau'l C'est le bouchon, puisqu'il remonte. - Ah! vous allez tlop vite! Oui, le bouchon est motns d,ense que I'eau. Ainsi ce lnorceau cle houchon pse moins qu'un mnze ullurne d,'eau, c'est--dile qu'il tombe moins fort. Par consquent, si vous le lchez aLr milieu de I'eau, I'eau qui est immdiatement au-dessus cle lui, va tornher avec plus de force que lui, et ncessairement Ie dplacera en le faisant remonter. Et ainsi de suite, si bien que, finalement, le bouchon arrivera
la

la compliquanI un peu. Je pitlue dans le bouchon un gros clou, puis je plonge

Faisons I'exprience, mais en

surlace.

le tout dans I'eau : vovez, le bouchon remonte, en entrainant le clou. Mais si je mets deux clous, le bouchon reste, et mme il s'en va lentement au fond. Elr bien, pour le ballon, c'est la mme chose. 1.. Lebullon estutt sac rlui renferme un gez ntot'rls dense rlue I'rrir. Tantt c'est de l'air chau{Te, tantt c'est du gaz d'clairage. Le ballou monte dans I'air tbsolument comme le bouchon dtrrs I'eau : et de mme que celui-ci peut entraner. un clou, le ballon peut emporter une nacelle et des hommes. C'est bien sinrp)e, comme vous royez. llais pourquoi cela vous parat-il simple? Parce que vous savez bien ce

atmosphnlque. principes que

qu'est la densit. tBB. Applieatlons

du pr'lncipe de la presslrrn l{?), pleine d'eau, je

meLs

Voyons une autre application des nous connaissons.

un

Sur une petite terrine T (fiS.

bouchon, et, suf le bouchon, un morceau de papier que j'enflamme.Puis, sur le tout, je renverse un verre vide, que j'enfonce un peu.dans I'eau; aussitt, I'air s'chappe

du verre en grosses bulles et le papier s'teint. Btentt, 'Dlus uayez I'euu mottter et remytlir presgu,e cumpltcment te uerce ju,srlu'erz AB. Poumiez-vous m'expliqLrer ceci, Paul ?Oui, llonsieur. - Yoyons. - Monsieur, le papier que lolls avez brl dans le yerrea chauff I'air, qui, en se dilatant, a tenu trop de place, et s'est sauv pardessous; puisl'air

t.

Pourquoi les ballons peuvent-ils s'lever daus I'air?

216

IV.

LA

PHTSIQUE.

Ia place qu'il a laisse libre.

la pousse, I'eau?

s'est refroidi, s'est contract, et I'eau est remonte prend.re

- Bien; mais qu'e#ce qui - l. Monsieur, c'est I'air; c'est la ytression

l'ig. tl7.
lf,

duit un -ride dns

qu'en AB.

Le papier en(lamnr a

le

'oil,'if

.i;:""ii#j::

verre.. ce

p''"'ide,

Fig. rtg. -lit-,',-rtoruoue -

qui remprit re verre -L'eaupar la pression atmo-

iiX'ittr

iit'i'i.

iii"r*.

a"

qai agit sur Ia surface de l'eau de la terrine, et qui refoule I'eau dans le verre. Maintenant regardez. Je couche Ie verre sous l'eau, je Ie remplis d'eau et le relve (fiS. ltg); l,eau o, to.le pur. Pourquoi? - Monsieur, c'est un baromtre que vous avez fait l. Ah I c'est trs bien rpondu. lB9.-Ventouse. - Je rprends mon verre, je le
atmosytherique,

Fig. tt9.

Le papier enflamm - un produit viehans ls verrc I ce vide, ma peau.pousse pal la

pression atmosphrique, va le rempllr en prrtte,

tout autour. Aussitt Ie papier

s'teint, et bientt aprs voilma peau qui se gonfle et qui remplit

retourne et j'allume dedans un morceau de papier. puis, je I'applique sur mon bras (fig. 11u1, en ayant soin quele bord porte bien

<< uid,e lqrre la penurytoussee par ra ytressott,atmospherique,est Denue rentltlucer en ltartie. 3. c'est l ce que les nrecins

tient trs fort maintenant, et j'aurais peine I'arracher.Mais ie le soulve par un point, et il se dtache d'un coup, aus_ sittque I'airrentre. vous comprenez bien que c'est comme pour I'eau et comme pour l'uf de tout l;heure. Z. L,air, en s'chauffant, est parti du verre, et quandle refroidissement est aruiv, il s'est fuit clans le t,eme tm certain degr d,e

une partie du verre.

Celui-ci

appellent appliquer. une ae,t,t luse.

Qu'est-ce qui fait monter I'eau verre dans lequel on a fait la peau va- 2. Pourquoi t-elle tenrplil en partie rrn venre
dans un

l.

le viile Z

dans lequel on a fait le vide ? _ O. Quel nom les mdecins donnent-jls

cette opration

7o r,A

pltsANTriuR.

Zl7

ertrmils. Je I'enfonce dans I'eau dont elle se remplit. .naturellement; puis, je bouche avec le doigt le trou suprieur A, et je retire la pipette. La voici pleine d,eau. pourquoi I'eau ne tombe-t-elle pas par le trou d'en bas, Jacques?

I90. Plpete. Jacques, votre pre qui est tonnelier, m'a prt ce petit- instrument que yous coonaissez tons; c'est une ptpette qui sert tirer le vin(lig. f Z0). Elle consiste en untube de zinc perc d'un trou chacune de ses deux

- 1,. Monsieur, parce que /a pression d,e I'ttir la soutient; c'est comme le verre de tout, I'heure et comme le baromtre. - De mieux en mieux,

Itig. 120.
t,^j:,_:"y

tonrt)e pas, parce qu'clle mouie dans est soutenue par Ia pression atmo_ oreilles.
spnerrque.

- Ia, pipette pleine d'eau. ie pa"- la rglir: rl:

Je b.uche I'extrrni.t

A,

Fig. lZl.

L,eau de la cuvette, pouspr.ession ain,oisitJiqu.,

la petite seii,,gue

piston bouche bien, et quc la pression atmosythriq,epouise la surface de l'euu. Mais c'est encore une espce de baromtre que vous faites l. llt jusqu'o l'eau montera.t-elle - Bien. dans Ia selingue? Jusqu'au bout. - Et si ma seringue avait plusieurs mtres de long? 3. Toujours jusqu'au 1. Pourquoi I'eau ne tombe.t-elle pas d'une pipette que I'on houche

Pompes. - Voici une petite seringue oreilles, -t91.d'eau. pleine Je la place verticalement, le beC da's nra terrine, et je la vide en poussant la tige en bas. puis je relve la tige lentement (fig.{2t). Qu,arrive-t-il, Jacques? L,euzr - qtte monte d,o,ns la serngue. parce Et pourquoi? 2, le -

son extrmit suprieure ?

Pourguoi perrt-on
u

aspirer

,, de

Z. - I'eau

avec une seringue? Quelle est - 3. qlre la plus grande longueur pourrait avoir une seringrre ?

218

ty. -

L pHysrQuE.

bout, Monsieur, a moins qu'elle n'ait plus de 10^,33, parce .qttalors Iapression atmosphrque ne serttit plus ussez forte. - Fortbien, mon enfant. 0r, c'est l toute la thorie des pompes. Nous nous en occuperons I'anne prochaine, parce qu'il ;'a beaucoup d'e3pces de pompes, et que leur histoire
assez complique. Mais, en ralit, elle est assez simple, e[ les pompes ne sont, au fond, que des seringues. l. Parmi ces pompes,il enest une tres cw.ieuse, clui sert retirer d,'wtaase e ({iS. 122) non d,e I'eeu,m,ais d,e I'air. C'estJa m,scld,ne pneumatique, qui permet de faire les plus curieuses cxpriences.
A"vec

parait

les pompes, nous parlerons du siphon, et de hien

!

tl'a.utres choscs intressantes, vous vetrez

Mais avant d'en finir cette anne avec encore quelque chose vous dire.

la physique, j'ai

Fi'g. 122.

ques_servent retirer pas de l'eau, mais de

Les .machines pneumati- Fig. tZ3. - L'eau s,arrte en , d'rn vase A, non .i-uste au mme niveau que darr

I'a#.

le

tunneau.

galtt de nlvenn des llqnldes. Retournons au jardin, vers notre tonneau d'anosage,-que nous avons laiss moiti plein d'eau. J'a,joute au robinet, avcc un petit bout de tube de caoutchouc, mon grand
199. tube de verre /fig. {23), avec lcquel j'avais fait un baromtr.e et que j'ai rouvert aux deux bouls. Puis je vais ouvrir le robinet. Pierre, que v fair,e I'eau du tonneaLr ?- Monsienr, elle va monter dans le tube. Bien;et .jusqu'o? - Ju,squ,'a Iu mme httuteur que d,uns le tonneuu,je crois. Et vous avez raison. \oyez,j'ouvre Ie robinet, et il semblq que I'eau bondit dans le tube; finalement, elle s'arrte en A, juste la hauteur, ou comme on dit, au, ni,aeau qu,'clle a d,ans le
tonneau.

t. ,\

quoi selve:rt les machines pneumatiqrres?

7o l.l,

PEsNTEuR.

219

l.

Ainsi I'eau, ilans

un riueuu, qui veau est absolunrent horizontal *; le fl plomb, qui est vertical *, tombe bien perpendiculairement sur lui.
prend

qui,communiqu,cnt enlre eur, est Ie mme pour tous /es uoses. Ce nid,es aases

{93. Jets d'eu. - 2. C'est pour rejoindre le niveau du rservoir R (fig. l2&), plac sur le haut de la tourelle,

Fig. t24.

L'eau

jaillit

presque jusqu' la hauteur de I'eau du rservoir R,

que jaillit le jet d'eau dans le jardin de IlI. le Maire. Il ne monte pas aussi haut que le riservoir, parce que I'air lui oppose une rsistance; mais, si ou plaait un tube vertical

sur le bout du jet, I'eau monterait juste au niveau voulu,

comme notre tonneau.

RESUMFI.

L Pesrxrrun.

{. Chute des eor.ps(p. t96). _-Tous les colpstombent avecla mme vitesse. 2. Quanrl il y a des diffrences, elles sont dues ri la rsistance
de

I'air.

Les corps tombent d'autant plus vite qu'ils tombent depuis plus longtemps. 4. Un corps qui tombe suit une ligne droite appele verticale, qui est perpendiculaire la surface de I'eau. 5, Le fil plontb donne la verticale. Le poials d'un corps est Ia pression qu'il exerce quand on -.6. I'empche de tomber. 7. Denslt 1p. 199). densit rl'un corps esr Ie poirls d'un - La certain volume de ce corps compar au poids 'un mme volume d'eau. 8. Un litre d'cau pse l kilogranrme: sa densitest l.

3.

l. On met un tube en communicrtion avec un tonneau plein d'eau. on tient Ie tube ve.rticaleracnt, que

se passera-t-il?

I pliation de l'galite de nivearr de I I'earr dansles vasescommuniquants.

- 2. Citez une ap-

?20
13,6.

rv. - r,a Pnysroun. :

sa deusit est

9. Un litre de mercure pse 13 kilogrammes 6

10. Un dcimtre cube de fer pse 7 kilogrammes B : sa densit est ?.8. {1. Un dcimtre cube de chnepse0t,6: sa densit est 0,ti. 12. Pour mesurer le poids Ces corps, orr se sert de la balance.

{3. Pour connatre la d,ensit d'un corps, on divise le poids

du

corps par le poids d'un rnme volume d'eau. 1,4. La densit d'un corps diminue quand sa tempratur augnrente, parce que le corps se dilate. 15. Presslon desllquldes (p.204). -La poztssee d'un liquide sur le fond d'un vase ne dpend que de la densit de ce iiquitle et de sa hauteur au-dessus du fond.{6. Que le tube ait le mme diamtre dans toute sa hauteuf, ou qu'il aille en s'largissant oomme un entonnoir, Ia pousse sur

le fond sera toujours la mme. 17. IJn poisson d'un dcimtre carr de surf'ace, nagea,nt , 10 mtres de profondeur, supporte, d'aprs la loi qui prcde, une pression de 100 kilogrammes. {8. S'it n'en est pas cras, c'est parce que rette pression s'exerce de tous les cts la fois, et que les solides et les liquides qui composent le corps du poisson sont incompressibles et, par suite, incrasables. {.9. Presslon de l'alr. Baromtre (p. 209). L'air pse sur nous la faon dont I'eau pse sur les poissons. 20. Cette pression de I'air peut faire quilibre une colonne d'eau de 10-,ts3 de hauteur. 21. Pour plus de facilit, on remplace I'eau par le mercure, dont la densit est 13,6 fois plus considrable. La hauteur de mercure qui fera quilibre la pression almosphrique sera donc I3, fois moindre, soit 0.,76. C'est ainsi qu'on fabrique les baromtres. 22. La hauteur de la colonne mercurielle diminue, si I'on s'lve surle sommet d'une montagne ou dans un ballon. 23. C'est la pression atmosphrique qu'est due I'ascension des liquides dans les pipettes, dans les pompes, dans les siphons. 24. Vases cornmuniquants (p. 2I8). * Dans les vases qui communiquent entre eux, I'eau prend un niveau qui est lemrre

pour tous les vases. 25. C'est en vertu de ce principe que I'eau d'un rservoir lev descend et remonte la mme hauteur. soit qu'elle s'lance sous forme de jet d'eau, soit qu'elle soit projete par un tuyau d'arrosAge.

SUJI'TS DE NEDACT;ON.

221

SUJETS OE RDACTIttI{.

tats de I'eau,
gaz ?

. 1"" devoir ?

tats des corps. _ Les trois - Les trois du zinc. Peut-on far:ilement cornprimer les - I'air. - peut-on Application
(p. I38).

les solidr:s

comprimer les iiquides et

" aevoir (p. 1a0).

t). devoir (p. f63). Dispersion de la lumire. _ Spectre solaire. Pourquoi le papier de votre cahier parait hlanc. _ - I'encre Pourquoi parait noire. Pourquoi le pantalon d'un soldat de la ligne parat rouge. lO" devoir (p. f6?). Yibr.ation des corps. L'air propa_ - du son dans l'air. Les - liquidei et-les gateur du son. - Vitesse solides transmettent-ils le son ? cho. I l" devolr (p. 17f ). Instruments Instruments - Sons aigus. cordes. - diapason. Sons graves. vent. Le la du (p. l5). vitre ou positive. - lectricit - lec. lricit r'sineuse.on ngative. Attraction et rpulsion. - Ce qu'on appelle corps i.solants. lS" devoir (p. lB0). Pouvoir des pointes. paratonnel.re.
Caisses de rsonance.

8" devoir (p. 1,12). Donner un exemple de la dilatation des solides par la chaleur, - des liquides, - des gaz.- Exception que prsente I'eau. 4" devoir (p. 1a5). Construction des thermomtres. 6" devoir (p. 1a9).- Le bois et le charbon, I'air, mauvais conducteurs de la chaleur. les vtements nous prot- Pourquoi gent contre le froid. Pourquoi on garnit de bois le manche des outils qui vont au feu. 6" devolr (p. 152). - Force de la vapeur d'eau bouillante. _ Application de cette force aux machines. ?" devoir (p. 155). Vitesse de la lumire. Rflexion sur les miroirs. - Brisure apparente des corps qu'on plonge dans l'eau. t. devoir (p. I58). - Lentilles concaves et lentilles convexes. Foyer d'une lentille. Microscopes. -- Lunettes d'approche. - lunettes Lunettes pour myopes et pour presbytes.

lation.

vaporation.

_ - bullirion. Distil-

l" devoir

Les dcux espces d'clairs. - 14" devoir (p. f85). - Piles lectriques. _- Effets des courants lectriques.

. 15" devoir ip. 190). - Attraction du fer par I'aimant. _ Attraction et rpulsion magntiques. - Bousle. - Aimants natulcls. - Airnants artificiels.

222
ment on trouve

r\-. * r,

PHYSIQTTE.

dcs.

atmosphrique : verre plein d'eau, en contact avec utte tert'ine d'etu et ne se vidant pas ; - ventottses ; - pipette ; - pompes. o" devolr (p. 2I8). - Egrlit de uiveau des liquides dans les jets d'eau, arrosage, disvases communiquants. - Applications : tnil.rution d I'eau dans les villes.

t?" devolr (p. 204). - De quoi dpend la pousse des liquiPreuves l'appui. It"- dovoir(p.209). - Pression atmosphrique. - Valeur rle cct,te pression en eau, - en mcrcure. lO" devoir (p. 215). Application du principe de la pression -

lGo devolr(p. l9B). Poids des corps. - Densit. I'un et I'autre.

Com-

V.

LA

CHIT{M

Gnralits.
I94. IDtffrences entne les phnomnes phyrlquec et lec phnomues chlmlques. - Yous avez bien compris, n'est-ce pas, mes enfants, ce qu'est un phnomne chimique, compar un phnomne physirlu'e. l. En physique, on finit totrjours par retrouver le corps mis en exprience tel qu'il tait auparaYant. On le chauffe, il se refroidit; on l'lectrise, il perd son lectricit; on le fait libter ou tomber, il s'ante; on le fond, il se solidifie; on le dissout, il reparat aprs que leliquide
retrouve plus le corps mis en exprience, il est deventr un autre corps, o jamais on ne poulrait le reconnaitre
directement.
s'est vapor'.2. Mais en chimie, c'est bien diffrent

: olt ne

Tenez, voici du soufre, dtach de ces allumettes c'est un corps jaune, solide, et qui ne sent presque rien. J'y mets le feu (fig. l) : il brrTle et disparalt;

mais en vous approchant, vous avez bien senti une odeur vive, cre, qui vous faisait tousser. 3. C'est n guz qui se dgageait : le soufre est dans ce.gaz odorant, sans couleur; et I'on ne s'en douterait jamais. Fis. r. _ Le soufre que je 4. Le soufre est dans ce gaz; mais Fl!|.-,_t, ,,n^?,i!t_ avec il n'y est pas seul; il s'est combin, f;ilff*r"t:",t3''."ffi1i comme on dit, auec un autre corytg phnomne chimigue' que nous allons apprendre connaitre tlans un moment. Et c'est le produit de cette combinaisorz qui est le gaz.
1. Qu'est-ce qui caractrise un plrnomne ytlty sique ? 2. Qu'est-ce qni caractrise un phnomrte chimique? Que se passe-t-il quanrl
4. Le soufre est-il setl dans ce gazT ll y a eu l un phnomne...?
vo:us r,lez

un morceau de soufre?

-3.

224

v. -

L cIIIMIE.

Car voil la vritable diffrence avec la physique. En

physique, on ne considre qu'un seu,l corps; en chimic, il y en a toujours plusteurs en prsence. ' Je prends un autre morceau de soufre;je Iemets sur le

hout de ce vietrx couteau et je le chaulfe avec prcaution sur la bougie, de manire qu'il ne s'enflamme pas. l. Yous le voyez fondre, il se liqufe; mais c'est toujours du soufre tou,t seul, La chaleur augmente ; la petite goutte de soufre diminue vue <t'il, et disparaltratout l'heure. Le soufre

se vaporise, il devient un gaz; mais c'est toujours du soufre, et du soufre tout seul. 2. La preuve, c'est que si je place au-dessus, pendant qu'il se vaporise, une assiette froide (.fig. 2), j'y vois se dposer de trs petits grains

Fig' 2'

- t' "T;:f"'i;".llr:',i:,xer

reste soufre:

iaunes qui sont du soufre pur, ce qu'on appelle dela flcur soufre: le sou(re a distill, comme fait, I'ean, voil tout. Mais quand je l'ullu,me, c'est autre chose. Le gaz fonn n'est plus du soufre pur ; il ne se solidifiera pas sur I'assiette froide. Si je place au-dessus de la flamme, dans le guz, ces fleurs bleues et roses, elles deviennent aussitt toutes bluttchcs, ce qu'elles ne font pas dans la vapeur de soufre. Vous ne sentiezrien quand le soufre se vaporisait, et ce gaz
d,e

enfl amm vous pique

I95. Conps composs. plernent du soufre

horriblemen t les yeux,le n ezet la gor.ge. Ce gaz n'est donc pas simen vapeur. C'est, je le rprte, du soufre

combin a\rec un autre corps. Cet antre corps tait dans ['air, et s'il n'y avait pas t, Ie soufre n'aurait pas donn naissance aa gaz suffocant et dcoioranl,. l.
Que se passe.t-il quand vous
rai,tes fon,tre drt soufre avec preauI
|

tion ?

- 8.

Commeut prouvez-vous

que ce qui s'est procluit est du sonfre tout seul ? Il y a eu l un phno-

mne...

cxnur.rrs.

225

Je dis que le soufre a pris cet autre corps dans I'air, et je vais vous le prouver. Je place quelques bouts d'allumettes suf ce morceau de bois qui flotte dans un vase plein d'eau. J'y mets le feu, et aussitt je recouvre le tout avec un bocal

confitures ou une prouvette (fig. 3), que j'enfonce dans I'eau. R.emarquez que le niveau de I'eau
est en A, et regardez vite, ca.r de suite il s'abaisse en B cause de la

sonniueuuprinitif A. l. Cela veut dire bien viclemment tlue le soufre, en brlant, a pris une partie de I'air, s'est combin avec une partie de I'air, pour faire notre fameux gaz. 2. Ce gaz est donc un corps compos, compos de soufre et d'une partie de I'air : les chimistes I'appellent anlryd,ri,d,e sulfureu; si l'on y met de l'eau, il devient acid,e sulfureu.

refroidit et, tout l'heure, quand i.:T:: ."1,^^_c'^f"..-.j,^qu. l. il sera tout fait fi'oid, uoui oer- ii.f;.'.'" i,#,'ll,'o,i',i rez gue I'eau remontera en C, notublement ptus hctut qu'u,

chaleur. Les bouts d'allumettes s'teignent ; I'air de l'prouvette se Fig.

3.

Le riveau tru

t.euu

3. De nrme, ce vitriol vert, que nous avons fabriqu au commeniement de nos leons de physique avec du fer et de I'huile tie vitriol ou ucide ntlfuriqu,e, est un corps comBos:
c'esf du su,Ifate de fer.

ll ne faudrait pas croire que tous les corps composs soient ainsi le produit d'une fabrication artificielle*. Tant s'en faut, puisque presque tous les corps qui nous eniourent dans la nature sont des corps composs. 4. Recommcnons une exprience dj faite propos des pierues. Voici un morceau de craie. Je le jette dans ce verro r,. gaz rlui plein de vinaigre, ou mieux mme dans Fig. - Ce s'chappe (acirlc carcette eau o j'ai mis quelques gouttes bonique) eri"tait clans d'huile de vitriol (acide sulfurique)({iS. 4). le morceau de claie. Vous voyez s'en chapper aussitt quantit de gaz qui morrte la surface; ce gaz existait dans le morceau de
t. Qrre s'est-il pass quand le soufre brlait sous Ie bocal?- 2.Cesaz est-il un corps simple? - Qrrel nour les cliirnistes lui clonnent-ils? 3. l\Iontrez que le sulfate de
Ttos.

aussi un corps cmfo\d. 4. Prouyez gre Ia craie est un corps cor-

fer

est

226

v,

LA cHrMrE.

craie : il y tait combinavec autre chose, avec un autre corps. Il y a donc des corps composs naturels*, comme il y en a d'artificiels*. Mais vous vous demanderez videmment : Y

Ieur tour.l. Pour le moment, on a renonc I'essayer avec les moyensdont on dispose,etonles appelle corpssimples 2, Le soufre est un corps simplo, le fer aussi. Rappelez-vous cela, mais rappelez-vous aussi qe elrps simple veut dire tout bonnement : clrps c1u'on nepeut ilcomposer. Ainsi, d'une part, d,comytoset'Ies corps cornpostis pour en entraire les corps simples, et, d'autre paft, combter e,ntre eun
les corps simples pour en fabrtqu,er d,es coryts composis, voil la double besogne que font Ies chimistes.

a-t-il des corps qui ne sont pas composs ? Oui, il y en a. Peut-tre les dcomposera-t-on un jour

Par la dcomposition, ils nous renseignent sur la vraie nature de tous les corps qui nous entourent; par la composition, ils crent des corps nouveaux qui nous rendenI les plus grands services. Vous devinez combien tout cela est intressant et utile ! 196. Conps slmpleo. - Je vous ai dit que le soufre et le f'er sont des corps simples. 3. Il y a bien d'autres corps simples; I'on en connat aujourd'hui 70. Il y en a de solides, et ce sont de beaucoup les plus Dornbreux. 4. Tels I'or, I'argent, le fer, le cuivre, le zinc et en gnral les meta,u,n 5. Tels aussi d'autres corps qui ne sont pas des mtaux: le soufre, le charbon, le phosphore, I'arsenic.

6. Il y en a deux liquides: vous en connaissez dj un, le mercure, qui est un mtal. 7. Il y en a quatre gazeux, dont je ne vous donne pas tout de suite les noms, parce que vous ne les connaissez pas. Cela parat vous tonner, Paul, que je dise que vous ne lcs connaissez pas ? - 0ui, Monsieur, cela m'tonne, car nous connaissons bien l',rrr, qui estun gaz. Tout le monde clit que c'est un des quatre lments ; a doit tre un corps

l. Quel norn donne-t-on au\ corps qu'on n'a pas encore pu dcomposer? 2. Citez des corps sim1ths, 3.-Combien connait-on anjourd'hui de corps simples? 4. Panni - citez les corps simples solzdes une
catgorie bien counue.

Citez cles corps - 5. simples solides qui ne sont pas des mtaux. Qombien y a-t-il de - 6. liqudes? eorps simples - Citez-en un. de ga7. Conbieny en a-t-il
exemples.

zeut?

Citez des

cwultts. -

22i

simple.-Et I'eau aussi, alors? - L'eau aussi, oui, l\Ionl sieur. Et la teme aussi? - 0h ! non, Monsieur, nous savons dj que c'est trs compos, la teme. - Eh bien, mon enfant, ni I'air, ni I'eau ne sont des lments' 1,. L'air est w mIange de deux corps simples ; I'eau est une corizbina,ison de deux corps simples.

lg7. IDllfrences entre rn mlange et une comblnalson. Quelle diffrence cela fait-il, Monsieur, mlange ot combinaison? - C'est trs simple :
voyez : de

Yoici d'un ct de Ia limaille de fer trs fine, et de I'autre, la fleur de soufre; je les mle ensemble, et je les remue soigneusement avec un petit bton. 2. Vous ne pouvez plus les reconnatre I'une de I'autre, et pourtant elles sont simplement mIanges. Lct preuaerc'est querouE pla)e'z fucilement les sparer. 3. Vous n'avez qu' souffler doucement dessus (fig.5), par exemple; le soufre, qui est trs lger, va s'en

Fie. - b.

- sparer la fleur tie soufre oo"e, ia limaille'de fet z mlange.

En soufflant doucement,

vous de

Fig. 0.

attire loute la - L'aimant l-inraille et laisse le soufre : m4-

lange.

aller, le fer restera. 4. Mieux encore, et plus scientifique : prenons notre aimant et promenonsle prs de la poudre lfig. 6); il attire toute la limaille et laisse le soufre. Il y avait eu l simple mlange, c'est--dire un phnomne
purement physique.

Au contraire, plaons notre mlange de limaille et

Qrr'est-ce

de

qu' I'air? - Qu'est- | 2. Y a-t-il mlange ot eombtnatson quand je mle de la

ce que I'eau? limaille
cle

l.

I I
I

qu'il n'y a qrl'un fre ? - 3. Prouvez 4. Donqez une atrtre mlange.

prellve.

fer et tle la tlerrr tle s,ttt-

228

V. _ L

CHIMIE.

fleur de soufre dans un tesson de marmite en teme,

ajoutons un peu d'eau tide (fig. ?).

l.Au bout de quelqrres

et

Fig. 7. - Le soufre et le fer ont fo.n un corps nouyeau : comtaison. instants il se fait un grand mouvement; la petite masse s'chauffe, se boursoufle et devient toute noire. Elle ne ressemble plus muintenunt ni au fer, ni au soufre; I'aiman t ne I'attire plus. 2. Le soufre et le fer ne sont plus, comme tout I'heure, simplement mlangs, il sont combins, ils ont form un corps nouveau, que les chimistes appellent le sttlfure de fer. Voil bien un phnomne chimique. Il y a encore une autre grande diffrence entre un nlnnge et une combinuison. 3. Je puis mler mon fer et mon soufre dans les proportions que je voudrai. Je pnis ajouter au fer une pince, deux pinces, trois pinces de soufre, et plus, si je veux. J'arrrai autant de mlanges de fer et de soufre, de plus

en plus riches en soufre.

j'avais mis 5 grammes de soufre avec les 7 grammes de fer, il ne se serait toujours form quc { I grammes de sullure de fer : I grumme ,Je soufre serait rest surts emTtloi, l'tat de soufre pur. De mrne, si j'avais mis 8 grammes de fer, Ie gramme de fer cn excs ne se serait pas combin. 4. Ainsi les combinuisons ne sont pas,comme lesmlanoes,

de soufre et 7 grammes de fer; lc morceau pse naturellenent I l grammes. Cela n'a rien d'extraordinaire. Mais si

Pour la combinaison, c'est tout autre chose. pour fabriquer ce rnorceau de sulfure de fer, j'ai mis ensemble 4 grammes

indlinies, irrgulires; on n'en peut pas faire autant

l. Qte se passe-t-il si j'ajoute un peu d'eau tid.e au mlange de fer '- 2. \ a-t-il rnlange et de soufre? oa combinaison? 3, Qu'est-ce qui caractrise encore le mlange?

qu'on veut. 5. Pour le sulfure de fer, que nous tudions en

Qu'est-ce qui caractrise la combi,naison? - 5. Citez un exemple.

{.

COMPOSITION

DE

L'EAU.

229

ce moment, prpar avec

de fer et de soulre que nous ayons mis en prsence, il y

aura toujours, dans le sulfure obtenu, 4 onzimes de sou('re et 7 onzimes de I'er. O'est, comme disent les chimistes, une
proytortton d,fi,nie.

I'eau, quelle que soif Ia quantit

ce que je veux de vin dans I'eau, cela se mlera toujours. Oui; en d'autres termes, il n'y pas l de proportion- dfinie. Bien. Mais vous, Paul, vous n'avez pas

l.

Voici un velre o il y a peu prs moiti vin, moiti eau. Est-cc un mIange ou une combinaisort, Pierre? Monsieur, c'est

Voyons si vous avez bien compris.

un

mlange, parce que

jc

puis mettre

I'air d'tre de cet

ras6e, c'est que

Ie vin, comme vus faisiez tout I'heure pour le soufre

ce qui m'embaravis ? - Monsieur, pas sparer I'eau d'avec je ne poumais

et le fer mls ensemble. Moi, je crois que Ie vin et I'eau sont combins.- 2. Non, mon enfant, car le vrai caractre de la combinaison, c'est que chacun des corps qui y entre percl toutes ses qualits et que le corpsnouveau a des qualits nouvelles. Rappelez-vous, d'un ct, le soufre et le fer, et de I'autre ct,le sulfure de fer. Mais dans ce verre, est' ce que vous ne reconnaissez pas et I'eau et le vin ? Est-ce gue ce liquide a des qualits que n'ont ni I'eau ni le vin? Non, n'est-ce pas? Donc, c'est bien an mlange et non une
com,binaison.

3. Ceci dit, je vais vous dmontrer que I'air est un mtange de deux gaz qtr'on appelle I'oygne el I'azote; tandis que I'eau est une combinaison de deux gaz aussi , I'onygne et l'hydrogne. Voil des mots assez bizarres. Je vous en expliquerai plus tard la signification.

Composition de I'eau.
Commenons

par I'eau. Aussi bien, n'est-ce pas

le

plus curieux? N'est-il pas tonnant que ce ioli li'qutde, si limpide, ne soit pas un ccrps simple, d'abord, et ensuite l. L'eau rougie esl-elle un lange ou une combinaison? m-

Prouvez que I'eau rougie laugc. I. Quels sont lcs dour gaz

- 2. est un m-

qui sont en mlange dans I'air? Quels sont les deux gaz qui sont en corrbinaison dans I'eau?

230

qu'il soit compos de deux gaz ? Et cependant , il en est ai nsi. {98. Analyse pan la pilc. Yous vousrappelez bien notre pi,le lectrique faite avec des sous, des morceaux de

v. -

LA curMrg.

Fis.

8.

Les deuxaz

#;o;i1'":;,ory,i:

la surface de I'eau

zinc, des ronds de drap et du vinaigre? J'en ai fabriqu plusieurs semblables, et je les ai runies de manire utiser les forces de toutes la fois (lig. e). Je plonge les deux ples A et B de la pile dans ce grand verre, plein d'une eau
que

j'ai

l.Vous voyezau bout dequelques instants desbulles degaz

se former chaqueple

un peu sale pourqu'elle cond,uisemieux l'lectricit.

eimonter la srface de l,eau i sans doute mme, vous re-

marquez dj qu'elles sont beaucoup plus

un ple qu' l'autre. 2. Ces deux grz sont I'oxynombreuses

gne et I'hydrogne, ce

dernier tant celui qui donne Ie plus debulles.

Essayons ,le les recueillir. Pour cela je

prends deux petits tus'est fr.rrm en D deux yslums5 bS de verre C, D - Il contre d'hydrogne, un volume d,oxygne enC. (fig. g), bouchs par un bout; jeles remplis d'eau, et j'en coiffe les deux ples.

FjS. g.

Le gaz rnonte dans ohacun d'eux, mais il monte plus dans

dans de I'eau lgrement salee Is

- l. Qu'arrive-t-il lorsqu'on plonge | - 2. Quel est le nom des deux I qui se forment? deux ples d'ue pile lectrique? | ^
,

gaa

COMPOSITION

I,'EU.

23{

le tube D, qui reoit I'hydrogne, que dans le tube C, qui regit I'oxygne. l. Ilestfacile devoir peu prs, et des mesures prcises le prouveraient, qu'il s'estainsi form deu fois ptus cl,'hycl,rogne que d,'oygne, o'rJ, pour parler plus exactement, d,eu uolumes d'hydrogne contre un aolume d'oxygne. Ces gaz sont le produit de la dcomposition de I'eau. Avec une pile plus forte, nous arriverions dcomposer ainsi toute I'eau de notre verre; et cela ferait une jolie quantit de gaz, allez ! Car on a trouv que chaque centimtre cube

d'eau donne 1titr24 d'hydrogna .t, glit,62 d'oxygne.

petits tubes se remplissent, surtout le tube hydrogne. le retire de I'eau en le bouchant avec mon doigt, et je le tiens

{99. L'hydnogne. - Pendantque nous causons,nos

Je

bas. Paul, allumez une allumette. Bon ; regardez bien tous. Mais non, allons d'abord dans le cabinet noir (fig. {0). Nous y voii. J'aptube et j'te mon doigt. 2. Paf ! un petit bruit, et une jolie petite flamme, trs peu lumineuse, si Fig- 10.-l^rlun petit bruit peu, qu'a grand'peine I'aurions- 1,iffl;rllTi,'lli#i;
pOUS

renvers, I'orifice en

proche I'allumette de I'orifice du

v1e danS la ClaSSe.

gazinilaminabte et eplosible.

nous aurions dtermin une ueritable eplosion.5. Heureuse. ment qu'il n'y a pas d'hydrogne dans I'air, car s'il y en avait, on ne pourrait pas faire de feu sans tout faire sauter. 6. C'est malheureusemet ce qui arrive quelquefois clans les mines de charbon de terre, o un gaz, cousin germain de l'hydrogne,legrtsau, se dgage de la houille. Z. ar imprudencer les mineurs y mettent le feu, et il en rsulte des accil.Dans quelle proportion I'hydrogne et I'oxygne se trouvent-iis dans I'eau? se passe-t-il - t. Que quand on approche une allumette enflamme d'rrn tuhe remrrli d'hvilrosne? _- 3. Que ilit-on'un giz qui s'enflamme ainsi I'air? 4. Que serait-il aniv si ce tube avait
t plus granil ? 5. A quel danger. serait-on expos -s'il y avait dc I'hydrogne dans I'air? 6. A la pr-

3. L'hydrogne est, vous le voyez, un gaz i,nftammable. 4. Si, au lieu d'un petit tube, nous avions eu un grand flacon,

sence de quel gaz -sont dues les explosions qui ont lieu dans les mines? ?.Par suite de quelle im- se prudence produisent ces explo.
sions
?

232

dents temibles(fig. guz cl'cktirage:, dont

ll).l.

v. - LA cHIMIE. on sc serl pour clairer les

un autre cousin
de

I'hydrogne,lc
rues

Fig. | 9. - Lo gaz 'cleirage, autre Fic.

ll. - [,e qrisott. eousrrr gcrmi]in de I'irydrognc' rtuauii on I'enllamme, des explosions-terribles' irrotluit,
il
su corninc alors avec I'oxvEne ttc I'air.

gne, Prsenlc ausst des datlgers o ex-

cousin d l'hYdro-

plosion,

des villes (fig. 1z),' es[ aussi labriqu avec la houille; maintenu tlans des rservoirs et, cles tuyaux, il nous rend
les plus grands services. 2. Mais il prsente les mmes dangers

ballons sonl gotrFie. 13. - Les lc gaz dilelairgc, ils anec trois fois plus-lger qrre l'air.

d'explosion. 3. Heureusement il sent trs mauvais, et la moindre quantit dans I'air se trahit Par son odeur. 4. Au contraire, I'hY,Irogne pur ne sent rien ; le grisozt, non plus, et c'est ce qui en fait lc danger. Et dire qu'il Y a des gens qui ont cherch un gaz d'clairae ne sentant rien; mais ils loulaient donc mettre

le feu partouL

L'hydro1ne' a" encore une qualit remarquable. 5. il est extraordinairement lger, il pse 14 fois moins que I'air ! 6. Aussi I'a-t-on d'abord

t. C\tez un atrtre eousin de I'hYgaz d'drogne. - Avcc quoi Ie clairage est-il fabriqu ? - 2. Quel
fuite de gaz? - 4. Qu'est-ce qui
dangor prsente-t-il ? - 3. Comment est-on averLi qu'il Y une

renil dangereuse la Prsence de I'hydrogne et du grisou? - 5. Citrez uno qualit remarquable

drogne
?

de

I'hydrogne.

Comment a-t-on - 6.lgret de l'hyutilis I'extrme

coMPosllroN Drr

employ pouc glnfler les ballons (fig. l3).

cotte trs cher prparer, on le remplace par le

LrE.{rJ. 233 l. Mais comme il

gaz

d'clairage. 2. CelLri-ci est plus lourd, ou, pour mieux dire, moins lger, puisqu'il pse environ trois fois moins que I'air; il en rsulte que pour pouvoir enlever le mme poids, Ies ballons doivent lre beaucoup plus gros que s'ils con[enaient de I'hydrogne pur.

900.

le faire flairer, yous ne lui trouveriez aucune odeur; mais nous en avons si peu qu'il faut l'conomiser. Je vais alJer tout droit sa proprit principale. Paul , allumez une allumette. Bien. Sorrfflez dessus maintenant, et donnez-la-moi vite.
puisse vous pendant que

gne. Prenons notre autre tube C (fig. 9), qui est peu prs plein son tour : c'est I'oxygne, avons-nous dit. Vous \oyez qu'il n'a pas de r:ouleur apprciable, pas plus que I'hydrogne ni que I'air. S'il y en avait assez pour que je

l,'oxyEne. - llais en voil assez sur I'hydro-

le bout

esL encore
comme

rouge. Je la plonge dans mon petit tube. 3. Merveille ! l'allumette se ralauparavant (tg. { 4) I 4. Voil ce que fait I'oxygne ! Il

lume aussitt, et flambe il ranimc le feu, il

active,

entretient

Ce I'air, qui fait flamber nos foyers, gaz entretient d,onc la -cornbustion. qui fait luire nos lampes. 5. Bien plus, c'est lui qui nous tait vivre, nous et tous les animaux

comme disent les chita.- L'allumette se ralmistes. C'est lui, cal il y en a dans Fis. lume dans l'oxygene.
Iu, combustaorz,

et tous les vgtaux; car tout tre vivant respire, et... Mais n'anticipons pas., nous parlerons de cela plus tard r.
Vous voyez bien la grande diffrence qu'il y a entre I'hydrogne et I'oxygne. 6. [,'hydrogne brIe et s'enflarnme, t. Par quel
gaz le remplace-t-on.

principale

3. Combien de fois le gaz d'claig. rage pse-t-il rnoins que I'air? Qu'arrive-t-iI quand on plonge clans un trrhe rempli d'oxygne une irllumette encore rouge ? 4. It'aprs cela, quelle est la -proprite
f

de I'oxygne? Quel - 5. est le rle de I'oxygne rlans I'existence de I'homme, des animaux et des vgtaux? 6. Quelle est la - qu'il grande diffrence y.a entre l'}ydrogne et I'orygne?

Voir Physiologie animale, p.

9SS

Physiologie ugtate,

p.3tL.

234
pas lui-mme.

mais ne peut rallumer I'allumette rouge qu'on y plonge; l'oxygne, au contraire, rallume celle-ci, mais e s'enfl,amnte

v. -

L cHnrrE.

l. Les chimistes disent que I'hydrogne

Synthse* de l'can. -

est un corps com-

bustible, commele sont le bois, le charbon, I'huile, etc., et que I'oxygne est un corps comburant.
901.
Vous avez bien compris
?

Bon. Et maintenantje donne la parole Jacques, qui me fait des signes depuis quelques minutes. Que me voulez-vous

demander, mon enfant?

- lllonsieur, vous dites que I'hydrogne s'enflamme, et vous ajoutez aussi que I'oxygne entretient le feu. 2. C'est donc I'orygne qui, fat brler l'hyd,rogne? mon - onOrri, enfant; {il tt'y u,aat pas d,'onygne dans I'uir,, essayerait en uain d,'enflammer I'hyd,rogne, 3. Et si I'on intr,oduit une flamme au beau milieu d'un tube plein d'hydrogne, en prenant des prcautions pour qu'il n'y ait pas d'inflammation quand e)le y entre, elle s'y teint, faute d'oxygne. llonsieur, ce n'est pas cela qui m'embarrasse. euand l'hydrogne a flamb, qu'est-ce qu'il devient? - En effet, c'est le point difficile. 4. L'hydrogne, en br_ Iant, s'unit, secombine I'oxygne, absolurnent comme tout I'heure le soufre se combinait au fer. Aprs la combinaison, il n'y avait plus ni soufre, ni fer, n'est-ce pas, mais bien du
stt'Ifure d'e fer? 5. Eh bien, aprs la combinaisonclel'hyclrogne et d,e l'onygne, iI rly a, plus ni hyd,rogne, ni. onygne. Et

ouygne, et maintenant nous combinons ensemble !,hyrlragne et l'ouygene... Ah! Vous criez tous : ,. De I'eau I , Mais il fallait y penser plus tt; habituez-vous donc rflchir I 6. oui, on reforme I'eau en brtrrant I'hydrogne. Etcomme y il u de I'hydrogne-dans presque tous les *.p* gue nous br'lons, il se forme de I'eau quand ils brilent. z. j'allume
expriment-ils ces proprits particulires? 2. Quel est le rle de I'oxygne- dans la courbustion cle

qu'est-ce qu'il y a ? Qu'est-ce qui va rpondre ? p-ersonne ? Voyons, nous avons dcompos I'eau en hyrlrogne et en

I. Par quels mots les

chimistes

l'hytlrogne? 3. prouvez q\te c'est I'oxygne- qui fait brler l,hydrogne.- {.Que forme I'hydrogne

en l:rlaut? restc-t-il - 5. Que aprs la combinaison de I'hydro* et de I'oxygne? 6. Pour6ne quoi se forme-t-il de I'eau dans la
lons
rreDce.

cornltustiol des corps que nous br? - 7. Prouvez-le par une exp-

collPosrrloN DE L Eu.

23

la lampe alcool, et je place au-dessus une assiette froide ({iS. l:;). Yous voyez s'y folmer des gouttes : ce n'est pas de l'alcool qui disti]le, gotrtez-y. Non , c'est de l'eau ,
forme par I'alcool.

la

combusti,ott

de I'lrydrogne qui existe dans

expliquer

C'est bien le moment de vous la signification du mot hydrogne. L. Il vient de deux mots
grecs: hycl,rosreat, et genesis, naissance; il veut donc dire coryts tlui
d,onne'nuissance a l'euu.

Yous voyez qu'on connat la composition de I'eau de deux manires. D'abord, parce qu'on la d,ecompose par la pile en deux gaz, dont I'un (l'hydrogne) est en vo- Fie. 13.-L'eau qui se condense ious l'assiettc et de I'cau forlume double de I'autre (l'oxygne). me par la combustion de l'hvdrene qui existe dans parce qu'on la Puis, recomp,tss en I'al"cooll unissant soit par .le feu, soit par d'autres moyens, juste deux volumes d'hydrogne avec un volrrme d'oxygne. 2. Les chimistes appellent analyse la dconrposition, et synthse la recomposition. Donc, si I'on intloduit dans un tube un mlange d'hydrogne et d'oxygne, oii il y ait deux fois plus en volume du premier que du second, et qu'on I'enflamme, il se formera de I'eau, et il n'y auraplus ni hydrogne, ni oxygne. IIIais si ,i'avais mis trois fois plus d'hydrogne que d'oxygne, que serait-il aruiv, Pierre? il y au,rait eu, de - Monsieur, I'lt,ydrogne en,trop, qui serait rest. Et combien?- IJne fois. - Vous voulez dire un uolume, trs bien. De mme, il serait rest de I'oxygne, si j'en avais mis dans le mlange primitif plus que la proportion voulue. En un mot, I'eau est bien une combirtctilon d'hydrogne et d'oxygne, en progtortton d,efi,nie, comme toutes les combinaisons chimiques"
l. Quelle est la signification du les - 2. Comment chiruistes appellent-ils la dcornpomoL hydrogne?

la

simples ?
?

appellent.ils - Comment recomposition des corps com-

poss

sition des corps

en ltxrrs

lmcnts

236

v.

LA clrrMrr.

Composition de I'air.

faire de l' unh,yd,rid,e sulfureun. Mais il n'y est pas seul. La preuve, c'est que notrc allu_ mette souffle, et seulemen[ rouge, ne se rallunrait pas dans I'air, tandis qu'elle se rallumait dans I'oxygne pur. l.C'est g.o'.n effet, il n'y a dans I'air qu,un cinquine peu prs d'oxygne ; le reste est un gar, qu,on appetli azoie. Il ya aussi un peu d'un gaz qu'on a dcouvert dans ces derniers temps et qu'on a appel l'argon. 903. l,'nzote. Comment oour y prendriez-vous pour pr'pa.er cet azote,-c'est--dire pour ter I'oxygne cle l;air? A vous, Paul.

909. Passons I'air maintenant. Je vous ai dj dit qu'ir s'y trouve cle l'oxygne. C'est iui qui enflammit, tout I^leur-e l'hydrogne pour faire de l,ea,u,, et le soufre pour

- M-onsieur, j'ajouterais de I'hydrogne I'air; puis je mettrais le fe*; I'hydrogne prenclraii l,oxygne, comme vous nous I'avez dit, pour faire de I'eau, t on aurait
I'azole.
ce
,

C'est trs bien, trs bien imagin, - serait

un procd

gne de
2O,.

avoir trouv autre chose. - Monsieur, j'allumerais du soufre so*s une iloche; le soufre prendrait I'oxygre, et il resterait l'azotc. c'est l'exprieuce que rous nous avez faite en commencant. - Oui, mon ehfant. Ilais volrs ne pourriez pas avoir ainsi del'azote pur; le sonfre ne brlrait pas tout I'oxy-

des instruntents convenables. Jacques, vous

corltelx. cependant nous pourrions re faire, si nous a'ions

pa.aissez

un peu dif{icire excuter, et trs

mon enfant. Mais

on emploie un autre corps, le plmsphore.

I'air. on fait bien |exprience comme cera; mais

l_

petit morcean, et nous allonJ .r*uy-... le garder dans I'eau, comme vons voycz, pr'ce qu'il est assez dangererix, et qu'il s'enflanme aussitt qu'on le nret I'air. Aussi je m'empresse de le placcr sur ce petit tesson dc marmjte, celui-ci sur rrn morccau cle bois, le bois sur I'eau et le bocal par-cJessus (flg. l6).

Prpanation de I'nzote pan |e phosphorc.

-un

-_J'en.ai

Je suis oblig de

trent dans

{'

Qrrcls sont les dcrrr gaz

{}i 9n- | - Drrns qur'lles proportions ces Ia composition ,io-l'air? | <leux gaz sont-ils metanges f

COIIIPOSITION DE

I,'lR.

231

vYez que le PhosAllons vite dans le cabinet noir. Vous vous reconphore est lumineux ds qu'il est dans l'air, et naissez r:ette

lumire ; c'est

celle que laissaient sur les

rnurs les anciennes allumettes chimiques quand on les frottait, car les allu mettes

chimiques taient faites

qui restc aprs.que le. nho'1 Fis. -"pt 16. - Ce avec du phosPhore ml tu. en brlant, a pris l'oxygne de divers ingrdients. Vous i'air. est del'azote. voyez que le PhosPhore est lri;;- oi*te, pri.qu, phosphore veut dire ltorte'lu.mire'a phosphore Revenons dans la .tu*r.. Ubtre morceau de tout coup voil le et blanches, vapeurs de beaucoup mis dirait qu'on joli t l' Qui c'est qui s'.nnu*rnr. Voyez comme ! animau des os d"es pareil corps un t*'e 'Comire en brtlant il donne beaucoup de chale-ur'.un peu sous le bocal' Yoici que le

d'air

s'chaPPe, par p-to=pt o.u J'ttint';

dilatation,
se

l'air

,et* nnn. Le gaz qui reste

les moinun.or* on pr.id'ox'ygne et' d'argon' Pourenlever phospore .tant le laisse n gaz, Oeinier ce de dres traces 'C.ar cette lumire est'une b.itt. aun, ilt.u.i.

il'cms Ie

-refroidit' bocal est de l'a?'ote' avec

l'eau remonte et s'ar-

Io;it

aombu,stion lente, tandis Que, tout divers degres dans la combustionueue. Vou* ooytt qu'il y a toujours au mme' revient c'ela foild, au combustion ; mais

I'heure' il y

avait

Mais auparvant' Nous allons mair,t*nant eiaminer l'azote' Monsieur' dites-moi, Paul,." qo'..t devenu le phosphore? - 'soufre de le comm-e I'air, d'e il s'est combn auec'l'oygne

9z0-o.

Compose oxygns. du phosphore'

pourquoi faire? - l\{onsieur' suliureux ; le phosphor^e doit le soufre faisait tout fait' il fait de phosphoreu' e I'anhyclrid de faire - .Pas l'eau' devient de ml qui, i;annydrid r pnotpnohque, tout l'hcure.

- Ilien, et oe t aritryOride

I'acide phosPhorique. ique at Uis, Monsieur, qu'est-ce que cela veut' dire sulfurique d'acide effet' en parl, tl'eje roez noo. eur?Yous et d'acide sulfureu. bien Yoici, mes enfants. Le soufre, le PhosPhore, et I'oxYgne avec Pour cl'autres corpsr Peuvent se combiner t. D'oirtire-t-on lo PhosPhoro?

238

Y. _ LA
plusteurs anhyd,rides.

CIIIMIE.

deJ'anhydride

. Ainsi_le phosphore, en brflant vivement, forre de l,anhydrid.e phosphori,que,. mais, quand il brile lentement, L,est
phosTthoreu,

Il a bien falru donner eeux-ci des noms diffrents, pour resreconnartre, et cependant ccs noms devaient se re-ssembler, puisqu,iJs sont composs des deux mmes corps. r. Alors on'donne ra terminaison eu a celui.des anhydrides qui contient le moins d,,onygne, etla terminaison i.qu,e celui qui en eontient le plus.
noins riche en oxygrre.

lbrmer

'

906. Propntts de I'nzote.

_ Revenons notre azote. Voici une souris que j'ai prise bien vivante, et que j'ai enferme danscette petite oage. Je passe rapidement la
souris dans I'eau et, l'int,roduis en plein azote (fig. l?).
2.

tout I'heure les autres

Ainsi, lu uie s'teint d,ans l'azote. combusti,on s'y a*te au,ssi^ Mais comment nous en assurer? Je ne puis pas passer une allumette enflamme dans l'eau, comme j'ai pass ra souris, l'eau l'teindr.ait. Ir faut que j'aie de l'azote dans un petit tube, comme I'avais

putsque nous en respirons beaucoup en respirant i'air, mis tui aussi mrite b'ien re nom qu'on lui a donn, et qui veut dire, en somme, inca_ pable d,e faire uiure (a, qui exprime la ngatio n, et zo, vie).

Flg. 17. \r le vo1'cz, la souris tuerc'estlemanqued,'onygne. B, {I. - \Ious s'agi[edans|,azoLe,billeetmeurt.nr,^-^*^.'^^1-^3. L'a.zote n'est pasun poison, Lc manque d'oxvgne I'a tue.

Aussitt, vous le voyez, elie s'agite, tombe, bille;la voil morte, as'phynie, comme on diL. Ce n'est pas l'azote qui I'a

La

gaz.

laissons-la aller au fond, avec Ia cge et la souris. vous, Jacques, .soutenez crans Ieau re bocar prein d,azote c (fig. t8), I'ouverture en bas. Bien. Je prends roo priiii.nu
donne-t-on la terminaison eut? _ Et la tetmin aison ique t 2. eu'ar_

a n'est pas bien difficile. Emportons notre terrine dans Ia. cour, r'ers. la pierre plongeons_la dans l,eau, et _ eau.

t. A quel genro

d'anhyclride

rive-t-il quand on plonge- un animal

Pourquoi alors
morte
?

dans I'azote ? donc un poison -?

8. L'aeote est-il
prouvez-le.
est-elle

- souris la

COTTPOSITION

DE I,'IR.

239

j'y ndapte un entonnoir, je remplis d'eau tube et entonnoir,

et

j'enfonce le tout dans le bassin, I'entonnoir en bas (fiS. l{t).

le bocal Fic, " tA, -soutenez plein d'azote.

C,

Fig. 19.-L'azote

passe du bocal C dans l'entonnoir et remplit le tubc D.

dans la direction de I'entonnoir.

tu,be

Maintenant,Jacques, inclinezYotre bocal C avec prcautio

s{oyez,
le

I'azote pnsse d,uns l'entontzoir et remplit D. C'est fait.

doigt, je le retire de I'eau et le tiens renvers. Prenons cette fois une allumette bien

Maintenant,

je

bouche le tube avec mon

enflamme et enfononsJa dans le gaz (fig. Z0). Voyez, elle s'te aussitt. Vous voil convaincus maintenant que
T$;.1,0; .,-t;1,
dansl'azote^,Ainsi

l'azote arrte les combustions,

907. l,'nin et un mlange et non Il Y , vous une ComblnaiSon.

ai-je dit

I'oxygne tant dans la proportion de 20,8 pour t 00. Cela fait un volume d'oxygne contre 3180 d'azote, et, en
poids,

quntre cincluimes enuiron d"azote ::rTffrl,';I: d,ans l'uir. Le chiffre exact est 79,2 p. t00'

"t

l.

L'air

d'oxygne contre 3,348 d'azote,. est donc un simple melu,nge et non pas une con?-

bittui,son, vous

ai-je dit,

et vous

allez voir facilement pour-

quoi.

2. D'abord ces chiffres cornpliqus n'ont pas la simplicite des chiffres de combinaison. Pour I'eau il y a 2 volumes d'hydrogne et l volume d'oxygne, et en poids { d'hydrogne. contre 8 d'orygne. En poids encore, pour le strlfure de fer,4 de soufre, T de fer; pour I'acitle sulfureux, I de
i. L'airest-il unurlange ouune | I cornlrinaisont
2. -\ quoivol'ez-vous quc c'estrtn mlanqe?

les plus compliqus du monde. En second lieu, on peut faile varier trs aisment la composition de I'air. Si pendant que le phosphore brrilait, je I'avais fait tomber dans l'eau, il serait rest sous la cloche un air contenant moins d'oxygne que I'air pur, d'autant moins que I'exprience et dur plus longtemps. Il n'y a donc pas l de proport'iorts clfirties comme dans lcs
l?tqttes, et souvent combi naisons chimiques. Enfin, I'air a, la fois,les proprits de I'oxygne etcelles de I'azote. Il brfrle Ies corps, cause de I'oxygne, mais moins fort que I'oxygne, cause de I'azote. Tandis que dans une combinaison, vdus Je savez bien, dans I'eau, par exemple, on ne retrouve plus aucune des proprits ni de I'oxygne ni de l'hydrogne. ' llncore une fois, vous le \oyez,I'air est un simple m-

toutes les combinaisons, les cor.ps composants sont non seulement en Ttroportions d,finies, mais en rapports simples. 2. Les mlanges, au contraire, sont en r.,pplrts quel-

v. r,A clrnrrn. soufre, I d'oxygne; pour I'acide sulfurique, Z de so,ufre, 3 d'oxygne; pour l'acide phosphorique,4 de phosphore, 5 d'oxygnc; pour I'acide phosphoreux,4 de phosptror.e, 3 d'oxygne. {. En un mot, comme je vous l'ai dit, dans

240

et non une combinaison. Nous voici donc dj un peu dbroirills en chimie, mes enfants. l\oug savons ce que sont I'nir etl'eu,u, et ce n'estpas une petite affaire. 3. Nous connaissons l'oygne, l'lt,ydro1ne, I'uzofe, trois des quatre corps simples qui sont gazeux. L'anne prochaine, nous parlerons du quatrime, qui
lu,nge

Illais il ne faudrait pas chanter victoire ! Que de corps restent connaitre! Et non seulement des corps simples, mais ceux qui sont forms par la combinaison de 2,3, L corps simples et plus. Nous ne pouvons pas penser. apprendre tout cela, ni mme une faible partie. Cependant, je veux vous dire encore divelses cl:oses intr'essantes, et

est le clr,lore,

qui vous seront utiles en maintes circonstances.

1. Do guelle manire se com- | nrelange? - 3. Sur les quatre corps portent les corps cornposants dans I simples Fazeux quels sont les trois utir corrrbinaison? 2. Dans rrn I que vous connaissez? -

LE

CRBONE.

"z4r

Le Carbone.
908. Je veux vous parler d'iorA d.t charborz.l. Quand il estbien pur, c'est un corps simple,queles chimistes appellent le carbone. 909. composltion des matlres vgtales. 2.Il n'est pas un de vous qui ne sache qu'on tire le charbon des vgtaux, du bois, chauff d'une certaine manibt'e, l'touffe, pour ainsi dile. Il y a donc du charbon dans les

Il y en a dans toutes leurs parties, bois, feuillest fleurs, etc. Et vous apprendrez avec surprise que le charbon y est combin avec de I'hydrogne et de I'oxygn e.3. Ce sont ces trois clrps, carbone, hydrogne, oxygne, gui, unis enscmble, formcnt presque toules les matitrcs r)egetLtles. Tenez, voici un morceau de sucrel c'est une matire

vgtaux.

Fig, 91.

u feu, -le sucre ne laisse plus que tlu chalbon noir trs pur (arbone).

Sur

Ia pelle

rougie

Fig. ll.

lle I'earr, produite par la ct,rubruaison de l't-rxygene et rlc l'h"vdrogne du sucle, sc corrdense sul I'assiette.

produite par un vgtal. 4. Je. ie mets sur cette pelle l'ouge (lig. 2l), et je I'empche cle flanber; il finit par ne plus laisser que d:ucharbonaofrtrs pur. 5. Si, pendant I'opration, je place au-dessus du sucre une assiette froide (tig. 21), on voit de I'eau s'y condenser. Cette eau est produitc par la
q,ombinaison de l'oygne et de l'lryilrogne clu sucre. 6. La mme chose a lieu pour l'amidon*, la gomnre* ara-

g. 2. D'ou tire-t-on le char.bon ? Qnels son les trois corps qui- fornrerrt lcs matires vgtales ? - A, Qrrc rlevienf ntorccu de sucre slrl'llne pelle rougie au feu, quand g. r.'n i'ernpche de s'entanmer? -

l.

Qu'est-ce que

le carbone?

Comment prouve-t-on que

bone brqne

le sucre

contieut autre chose que. du car-

??
?

de I'anridon ?
I:uiles

6. QueIIe est la composition Dc la gomnie ara-

- I'alcool'.' De

Des

"/*2

V.

bique, I'alcool *. Ies huires*,

I,A

CHIMIE.

substances formes par les vgtaux.

et pour

presque toutes

les

voyez, quelle varit de produits, rien qu'avec trois corps simples I

a aussi du charbon dans res diverses parties du corps des animaux. 2. tle qu'on appelle Ie noir antmut, n,est que du

{. tl y

?10.

Composllion des mafines anlmales, _

clttwbon obtcnu en calcinant* des os en vases clos*. 3. c'est encore I'hydrogneet l'oxygne que re carbone est uni dans les graisses animares, comme dins les huiles vgtales. 4. Dans toLrtes les parties du corps autres que

bone est en outre accompagn de l,azote. C,est auec ces qtrntre corps stmples combins que sont constitues toutes les substances qui forment Ie coryts rles animaun. 5. Trois sont gazeuses, nous le savons; la quatrime, le

la graisse, dans la chair, dans le ce.ueauf etc., le

car_

Non, monsieur; le charbon de terre est gras et luisant, le colie est tout sec. - Oui, ce sont l des diffrences apparentes, mais au fond? Vous, Henri, qui avez habit la ville, o I'on claire aa gaz, savez-vous Il diffrence qu'il y a entre la horrille et l coke? _ Oui, Monsieur; le cohe est ce qui reste, quand on a t d,u, charbon cle terre le gaz qui sert ti l'eclairage.
6. - En effet, mon enfant, quand on fait chauffer le clrarbon tle terre, )e gaz s'en va, et, avec lui, bien d'autres choses, ca,r c'est une mert)eitle que tou,t ce qu,ott tdre d,e la houi,lle.. de belles couleurs, des pa.fums, prs de cent sub_ stances ut,iles, jusqu' des choses bonnes mettre dans les bonbons! 7: OiTl Ir .h*l:1d* ,r* n,est pas du carbone
clrarbon ? 2. Qu'appelle-Lon rojr snimal? -_- g. Quelle est la composition des graisses animales? - 4, Qucl est le quatrirne corps qui entre dans Ia consiitution de la chair, du cerveau, etc. ? 5. Sur les gua-

9tl. Dtverses fonrnee drr eanbone._ Revenons au carbone. Il compose, avons-nous dit, le churbon ile boi,s et le noir urti,mul, Lui connaissez-vorrs encore d'autres formes, Pierre? - ntonsieur, le ch,ut'bon de terreetle coke. Ah! il faut s'enteudre. Est-ce ra mme chose, re charbon de terre et le coke?-

carbone, est

un corps solide.

1. Ou trouve-t-oi encore du tre corps

simples qui forment le corps cles animaux quels sont lcs trois corps gazeur? Quel est le

- iire-t-on de corps solide? .'- 6. Que Ia houiile ? 7. Que reste-t-il aprs qu'on a ertrait le gaz tlu chalbou cle
?

terre

LE

CARBONE.

243

pur, tant s'en faut; mai; ce qu'i, reste aytrs qu'ott l'u" clutuff' le coke, est d'u carbonepresqu,e pu'r. il y a encore d'autrs formes du carbone' l' La mine d'e faits vos clayons' iomb, comme on dit tort, dont sont

est du catbone presque pur, qu'on trouve dans certaines mines; on l'appelle graphite ou plombagine' 2. Nlais le plus curieux de tout cela, c'est que le diamant est du carbone. Je vous en ai dit quelques mots lorsqtte oor,, unons tudi les diffrents cristaux. oui, cette belle pierre si brillante, si transparente, et si dure qu'elle raye c1i_rnique que ious les corps connus, a la mme contpositton*, dont on a friable et noir charbora, d,e ce ailain moic'eau plein un sac pour 5 francs. vous secouez la tte etvous me emandez des preuves; je

quand on cltauffe trs fort le dianlant, il se en une substance qui ressemble ce n'est l qu'une affaire de Mais au coke. fait tout ressemblance extrieure, qui ne suffit pas pour prouver I'identitn chimique. Yoici un morceau de charbon, je le vous le me,"ts sur le feu; iirougit., se consu..le et disparatra, des qrti sont cendres, peu de qu'un laisant savez tous, en ne impurets eb n'ont rien voir avec le carbone. celui-ci a disparu, il a brl, et qu'est'il devenu, puisque rie-n ne se p.taf II a brttt, c'est--dire qu'i'l s'est combirt' auec l'oygne d,e l'air, n'est-ce pas? Eh bien, du carbone et de I'oxygnet qu'est-ce que eel va faire, Paul? - Monsieur, cela fera un jaz, puisqu'on ne voit plus rien et que tout-es[ parti par]a .t g2, commerlt l'appelez-vous? tremlnee. - Oui, -ait Monsieur, ce sera de l'anlLyd,ride carboneu oLL de l'anhy' d,rde carbon'ique, je ne sais pas lequel' Eh bien, moo tnfunt, cela fera l'un ou I'autre, suivant que la combustion sera lente ou uiue. 4. Qua.nd, le clrurbon rttle fort et u'uement, i,I forme I'anhyitriile carbonigue, dans lequei il y a 3 de carbone contre I d'oxygne.6. Quanil' I brIe tus lenternent, il forme t'anhydride oarboneux, dans lequel il y a 3 de carbone coni,re 4 d'oxygne seulement'

lais vous en donner' 9t9. Pnodfts de ia combnstion du canbone.

3. D'abord, boursoufle et se transforme

t-

bon.

que Ie diamant est du chalbon' I leu[elrcnt'?

2. Qu est-ce que le diarrant ? 3.-Donncz uno piernire preuvc

fort et | quand le charbon brle I vivemerit? - 5' Qnand ilbr1e trs

Don.c

bone, pour des raisons que je oou, ."pfiqu.rui pfi.-turO. C. nom se comprend tout seul, du reste : oyd,ere pona oygne. 2. Dans.nos fo.yers, le charbon, en brflnt, Ooni, un rngfqnSe d'oyd,e d,e curbone et d,unhyilrme car'boiqrrc qui, rlg I'eau qui est touj_ours eo oapeur dans l,air, devient e l'acid,e carboniqu.e. B, plus le tirage sera fort, pius le feu march-era bien, nrieux l'oxydationi se fera, ef moins ir y aura d'oxyde de carbone. Voil, vous le comprenez bien, le vrai caractre chimique du carbone. E' bien, que vous brrlliez au cotie, Ju noir animal, du graphite, du diamant, vous aurez toujours tle l'acide carbonique ou l,oxyde de carbone, ou un mlange $e des deux gaz, suivant re degr d'nergie a.'ta comr,urtion. 4' Et vous n'aurez, au minr poo. , graphite:il*'aiuT"o!' pour lesqners ii ne restera mm-e pas de cendres, absolument que ces gaz' comme p.oduits r .ornr.tioo.
.tous
ces_corps sont d,u, carbone,

v. - L crrrMrg. l'' Au lieu de dire-anrrydrid,e carboneltfr, ondit oxyde de car-

2I*&

qui se forment ncessairement dans ncs chemines et nos poles, qui se dgagenI de nos lampes, de nos bougies ulJon;;;;;eiit.ot que nous nous arrtions un peu sur ieur histoire.
l'onyde

tout, tre gru,phi,te eLle d,iumu,ttt. L'oyde tle curbone eL l,acid,e carbongue,

et du .u.foo. pu;;;ur_

glq. l'oxyde de earbone. _

d,e

quand

il

un poison etraord,iniit'ement uiolent.6, il surfic d'un millime de ce gaz dars I'air pour tuer rapidemen L; in di_ millime donne dj des maux de tte. 7. Vous voyez quel intrt il y a pour notre sant ce qrre torrs les-f'eux que nous faisons soint trs actifs, ct a ce qrr,e les produ,its de lu combustion pu,issent s,chappei facile_ ment au delto,s, par lcs tuyaux de nos cheminLs. g. lans t'on fair du feu de charbon ae fois, ir s,
que_c'est

carbone, S. c'est, un gaz sans coureu,: .irr'od'eur est ml l'air, ce qui est fort malheureux, parcc

Cominedrrn

3:j,

trno secondo preuve qrro le dianrarrt est du carbone pur. eue savez_

fo.yers que forme lo cbarbon en brrilant ? quancl - 3. Qu'arrivo-t-il le lcrr nrarche bien ? -- 4. Donn*,

1. Quel est vrai nom de l"anlrvdride carboneur ? 2. Dans ns -

vous

-9.carbrne ? do I'oxyde de

Quel effet prodrrit un dix-mil,1 . Commcnl dcvons- nos nous mener feux et disposer nos foyers ? se dr:uee- B. erre t-il dos fourneaux charbn do

6. Quel effet produit un millinro d'oxyde do earbone dans I'air ?

lime?

bois

LE

CABBC}NE..

2tt

de carbone; de I les formo une graude proporlion d'oxyde maladies Sraves' des souvent et ;; dc te, ta pteur

comme I'ont' fait des imprudents; auec du clrat'bart alluie, un journal en rapporl'atlt un disait comme vous pourriez, r' sorte, yous < rveiiler mort Ia de funeste accident, arriv(l carbone de. -- L'oxyde 91.4,. )"nalde canboniqne' t6*ntt I'hvdrogne' et il fornre

L.

N'apportez

i"iutis

dans aotre chambre' le

soi'r

'

un tch'auil

peut s'enflammer .-t n*tttt, iatboiique' Monsieur' 1o.s... quoi, Paut? -6* riouLyd'rid'e se combine carbone de videmment' poisqoe l'oxyde I'air' En bremprunt quantit'd'oxygne une nouvelle jolie flamrne bleue' que vous poui"o1 oinri, il dinne une de ce fourneau o j'ai allum uu+ulto* voir dansant

vez ducharbon.llalheureusement,unegrand.eparl'iedel'oxyde ;;;;;;;"* ne brrlle pas et reste- I'rat d'oxyde'

pr;;;i;.;er

Endfnitine,dans'lacombustion'l'antrydri'd-ecarbonique par comcle deux faons : ou.bien d'emble'

beaucoup binaison directe du carbone avec de I'oxyde de carbone pot to*Uostion bien en deux fois, dj form. To.ut tu

d'oxygne; ou

chaleur' Mais peine cet et c'es[ ce qul noo' dooe de la je vous ,u.rooiq"t est-il dans.l'air qu'il s'trni['

*"

pass-e

la fois dans nos chemiues'

.y.lat et devient aussitt de l'ai dj dit, r'rto=iae de I'air est aussi un gaz incol'acidd'carboniqu'i'i:o'tmt carboruique 2' Il est bien moins lore* et qui ne sent presqu.e rien'
ugurroi
au moins 20 "/.

en laut ajouter qoe t'oxyde e carbone' puisqu'il d'empoisonuedanget ait y qu'il pout i;Ji*

ment. Mais

raisons' carbonique, et cela pour deux serait' avantageux poun la ce que pas je crois ne D'abot'd, endroit o it y arrrait dans.un sant de rester q-"iq-L t*mps ce n'est pas tout' Mais l'air' d'ans ;-#;iq;4 ou 5'/" d'acide une chambre' dans carboniqrre Quand iI y a d; I;;id; l'apporter du amus s'eit' qui uo"thiitt* n'est, p.*

il ne faut pas non plus juer avec

l'acide

ce

,form i'utr

dehors et le
d,e

s'est ,te* l'air'de la chambre' f{on' il de De I'oygne quoi? de dpens aux ui *u. plo."l.

Ia ciambre, bien videmment'

a.-"'-"-- 2. tombien faut-il carltotricluo dans I'air pollr alncner

t. Quolle prcaution-doit-on prond'acide I'ox.vde - co*p"'"'

de

carbone,

*"

une chambro ou fon resPire

de qrroi - 3. Aux dPens to"tnu I'acitie carboniqu-e rlals

?

i;;;;;

24$

ile l'oygne et nous rend,oni d,e I'acid,e carbonique. Notre corps brle dans son intrieur comme le morceau de bois dans la chemine; mais tout doucement, et cepen_dant sans former d'oxyde de carbone. Mais n,anticipons* pas. l{ous tudierons cladans une prochaine leon, gulnd- nous parlerons de la physiologie animale. 3. L'acide carbonique ne se forme pas seulement dans les foyers, dans les corps vivants.
nou,s absorbons

aisrnent en a*iver l, rien qu'en fermant hermiique_ ment* les fentres, et en restant tous dans Ia classe. Comment cela, dites-vous? - 2. Ahl c'est que oou. uurri,

0r, I'acide carbonigue est compos de teile sorte qu'il contient un volume d'oxygne gal son pr'pru ui,lu,nr. {. sidonc il ya {0 pourcent d'acidecarbonigouuo. l'alr de Ia chambre, il y aen mme temps t0 pour cent d,oxygne ert tnoins: au lieu de 2r pour cent que oit contenir un air salubre*, il n'y en a plus que {r. vous comprenez bien qu'un individu qui respirerait cet air courraii un ouble danger.: tre empoisonn par l,acide carbonique, tre asphyxi par le manque d'oiygne. Nous pour.ion, t.o*

v. -

rr cErMrE.

Fig.

93.--- L'acitlc

rpandu ras de telre. tuc le clricn qui est dc pctite taille, mais n'at,tcint pas I'homme.

carbonique,

peut pntrer sans prir empoisonn par I'acide carbonique, tlui se dgage du sol. pourquoi le chien prit_il, .i'po, I'homme? direz-vous. cera tient ce que l'acide car'bonique esI beaucoup plus lourd que l'air, et 11u'il reste, pu" .nrequent, en une couche peu paisse, en contact avec le sol.

crainte, mais ri un chien

droys. Il y a un lieu seniblable dans Je sud de I'Italie. pr.s de l\aples *, Pouzzoles, eriste une grotte (fS. ZB), o un honrmc peuI se pron]ener sans
ne

du sol, si bien que rien n'y yif, et que les oiseaux qui s'aventurent au-dessus y tombent fou-

Danscertains pays, il sort de terre en quantit. Dans l'lle de Java*, il cst une valle o il se dgage

l. Qu'arrive-t-il quand il y a r0 dans la respiration ? g. Citez d.es 'lour cent, d'aeido carbonigue dans I exemples do formation naturollo I unepico? - 2. Que se passe-t-il I d'qcide carbonique.

f,E

CARBONE.

247

t. Il se forme de I'acide carbonique do,ns la fermentation* de Ia bire*, d,,ns celle d'u uirat. C'est ce qui fait le danger
elles ont lieu dans
vines
de ces fabrications, quand des

fermes ou surtout dans des caveg Aussi,

parler d'accidents et
morts (fig. 2a).

entendons-nous souvent
de

d'apprendre qu'il yaun peu d'acide iarbonique

dans

2. Vous ne serez pas surpris, aprs tout cela,

I'air,
en proportions

variabres, mais infrieure ,t pour

r..,j";;

ul,t;'ii;;Jl,*i"*i3f,j,ffit:T;
du vin'

- 3. L'acide carbonique, cepgn0ant, st extr'r- ..i mement rpandu dans la nature, maiprfi.1'"tat de'sorzai ; naison, e[ non l'tat libre. .ft, ." Ceci est un peu plus difficile cSiplrendre;jnrais lr6ft "'i en viendrons i bout, parce que vor-#savez bie4't que'o'.qb"
de ohaux.
qu'une
Je refais une exprience que j'ai;dj faite plusieurs*.fois.

915. Le Garbonate

mille. it*i,t'-i;e

,,$#r&ll.;

combinaison.

: *

"

.\'"
I

.t

rl

Voici un rlorceao oe pi.r.e ca"iie,,T. 4. Je le mets dans un verre , et je. r. , r.!. verse dessus du vinaigre fort (fiS. 25). a:-r) Vous voyez s'en dgager de nomo',TII;;*tj-,:il,Ff,'-i: gaz, c'est gizl breuses Lulles d,e aL ce wv vq,, , la Lrierre co.lcaire du gaz acide carbonique qudle d,e l'ctcide carbanique que le uinaigre a vinaigre a chass. ChASS. quoi tait uni I'acide carbonique? Ala chau, nous le savons dj. Si nous avions chauff trs fort et trs longtemps notre pierre, I'acide carbonique serait parti, et il ne
,

'. i

serait rest que Ia chaux, qui, mise dans le vinaigre, n'au-

rait plus donn de gaz.

1. Dans quelles circonstances se forme encore I'acide carbouicue ? * 2. Dans quelle proportion I'acide carboniqrre est-il mlang I'air? 8. Sous quel tat i'acide carbonigue

est.il extrmement rpandn dans la

nature
qu'uDe
?

pien'e calcaire contient

?

4. Comment prouve-t-on
cie

I'aciile carbonique

24S

V. - L CHIMIE. l. Les chimistes donnent cette combinaison, ce cal. caire, le nom de cat'bonate de chau, qui exprime bien que
ce corps est compos: d'uaid,e cd,rbonique eL de chctu.

Avant d'en

916. Synthse dn Garbonate de cbrx. finir avec le carboate de chaux, faisons pour lui comme nous avong fait pour I'eau. Nous I'avons dcompos par I'analyse,
reformons-le par la synthse. Rien de plus facile. Jetons ce petit morceau de chaux dans un verre d'eaul mais faisons bien attention , parce que

c'est de

la

la

chau

uiue, comme on

chaux rcemment faite, de dit, et elle va

beaucoup chauffer notre eau. Voici maintenant tout calm, et une partie de la chaux est dissoute. Pour Ia sparer du Le liquide reste , qui est tomb au fond du verre, Fis. 26. pas;e limpide_; il y filtrons le tout travers un peLr de papier . cenendant dedalts tuu ou de cha'ux dis- blouillard pli dans un entonnoir (fig. 26). souie (eau de chaux). Voyez comme le liquide passe limpide ! Il y a cependant dedans un peu de chaux dissoute : c'est ce qu'ott appelle de I'enu de chaur. Pour former du carbonate de chattx avec notre eau de chaux, il faut y ajouter de I'acide carbonique. Mais comment faire? Comment feriez-vous, Paul?-Monsieur, je prendrais le soufflet, j'irais le remplil d'air dans le luyau de la
chemine o se dgage I'acide carbonique provenant de la combustion du bois, et je soufflerais ensuite dans I'eau de bien invent. Mais si nous chaux. - Fort bien, c'est trs n'alions pas de soufflet? Que feriez-vous, Jacques? - Monsieur, j'ai entendu dire papa que I'eau de seltz contient de I'acide carbonique; j'ajouterais de I'eau de seltz notre y careau. - De mieux en mieux. En effet, il a de I'acide bonique dans l'eau de seltz; c'est ce gaz qui s'en dgage

quand

d'eau de seltz? Ah ! je vois Pierrc qui rit? * Mais, Monsieur, puisque nlus en fuisonsrnousrtle I'acitle carbonique, en respt'runt, il lt'1J cI qu'u souffler dilrs l'eau d'e chuu, a n'est
1,. Qrr,:l notn les chimistcs donnent-ils la combinaison d'acitle carbonique et de chaux!

on ouvre la bouteille. Mais si nous n'avions

pas

oxYDES, CIDES,

SELS.

?+9

! - Si, mon ami, c'est trs malin, et c'est trs bien. Pour votre rcompense, faites vous-mme I'exprience. Soulflez dans I'eau avec cette paille (fig. 2z). Voyez-vous tous I'eau
pas malin
se

l. Ce changement est produit par la prsence du carbonate de chaux, rlui s'est forme au, moyen tle la chctu en d,issolu,tiort clu,rts
on y avait ajout du lait.
pa,r Perre. - 2. Voil la syrtthse da carbonate de chaux. otl; tl;;L.'"".,xT,'n;T: Lai ssons-le ilposer au fo n d d u veme. A laIn de Ia leOn, nOUS dCanterOnS * Pterre, en v.sorrfflant'tle
I'eau, pu i s nou s aj ou teron s d u vi n aigre, lf"Tl,or' o,i"Jjr.i,lif"' o: et nous verrons se dgager nouveau, chaur. en bulles, l'acide carbonique sorti des poumons de maltre Pierre.
l'eau,, et d,e l'acd,e curbonique fabriqu,e

troubler? La voici bientt comme si

Oxydes, Acides, Sels.

917. Mais nous n'en avons pas fini encore ayec notr.e carbonatede chaun, et il la nous apprendre encore bien des choses importantes. ll est, nous I'avons dj dit plusieurs fois, compos d'acrde curboniclue et de chaun. L'acide carbonique, nous savons ce que c'est : 3 de carbone contre I d'oxygne. lllais la chaux, qu'est-ce que c'est? Est-ce un corps simple? Non; c'est un corps compos. Et cornpos de quoi ! 3. D'oxygne encore et d'un corps simple, d'un mtal, qu'il est trs difficile d'en sparer, et qu'on appelle le calcium. 4. La chaux est, disent les chimistes, un oyde de calcu,m.

9lB. Ires oxydes 5.L'oygne se cunxbine ainsiauec tous les mtau, putr former des oxydes. Cela se fait plus ou moins facilement, plus ou moins vite; mais
cela se fait toujours. 6. Si nous avions l du mlcium et que nous I'exposions I'air, il en absorbertit trs rapidement l. Que s'est,il pass lorsque Pierre a souffl tlans I'eau de chaux ? - 2. Commc.nt les chimistes appellent-ils
cette recomposition du carbonate de chaux? quoi est compose - 3 De la chaux? - 4, Quel norn les chiInistes donnent-ils la charir? - 5. Quelle cornbinaison I'ox1'gne for-

mtalllques.-

me-t-il avec tous les metaur? 6. Que ferait le calcium expos-

I'air
?

250

v. - L cHIIIIE.

I'oxygne, jusqu' ce qu'il soit transform en chau. |,. Il y a mieux : jet dans I'eau, il dcomposerait aussitt celle-ci, pour en prendre l'oygne, en chassant I'hydrogne. de sa combinaison. Yoil un mtal qui s'oxyde aisment, qui est, comme on dit, trs a,vide d'oxygne. Considrons le fer. Nous pouvons, volts le savez tous, le laisser expos I'air, et il ne s'altre pas immdiatement. 2. Cependant, la longue si I'air est sec, en quelques jours si I'air est humide, il prouve une altration ; il se rouille.

Les chimistes disent

cmytrunt it, l'atr de I'onygne, et Ia poldre jaune ro.ugetre que vous connaissez, est le rsultat de cette combinaison. 3. La rouille est donc un oylle d'e fer. Prenons du cuivre. Il s'altrera plus lentenrent encore

: il s'oyd'e.

C'est qu'en effe\

ii

que

le fer.

s'onyd,e,r'a

Cependant, la longue, dans I'air humide, il aussi, eI formera un corps verdtre appel uert-

de-gri,s, qui est un poison 1'onyde d,e adure.

, 4. Le vert-de-gris renferme de

5. Prenons du mercure, ce mtal argent, ltquile, que je vous ai montr lorsque je vous ai expliqu la construc-

tion des baromtres. Nous pourrons le laisser presque indIiniment I'air sans qu'il s'oxyde. 6. Mais si nous le faisions

bouillir pendant plusieurs beures, nous le verrions se coude paiflettes rouges qui seraientde I'oyd,e ile mercure. C'est mme en agissant ainsi que notre illustre chimiste Lu,aoiser* a dcouvert I'oxygne de I'air. 7. En{in,I'argent, hti, ne s'oyde jamai,s d I'air, ne se rouille jamais, ni froid, ni chaud; I'or non plus. Les chimistes arrivent nanmoins, et fort aisment, par des moyens dtourns, fabriquer de l'onycl,e d'or etdel'oyd,e

vrir

tI'ttrgent.

Cette diftcult ou cette facilit s'ogrder au contact de se faitquiil est d,es mtcw qu'ln rencyntre a,ssez soul)ent l'tat naturel dans les mine, tand,is que d,'uutres ne s'y trouuent jamai,s qu'a l'tat d,'oyd,es, ou de combinaisons plus compliques encore.

I'air, explique clrnxentil

I'ean? - 3. Que ferait ler fer expos I'air':) * 3. Qu'est-ce que la rouille? * 4. Que devient le cuivre I'air
humide ?

l.

Que

ferait le calcium

dans

5. Qu'est-ce que Ie mer- 6. Dans quelles conditions Ie mercure s'oxyde-t-il? - 7. Par quelle proprit I'argeot et I'or se
gris ? crrre? distinEuent-ils
?

Qu'est-ce que le vert-de-

oxYDES, ACIDES,

SULS.

2T;!,

3. Le zinc,l'tain, le plomb, sont toujours conbins, soit avec l'oygne, soit avec Ie soufre,. mais comme ils ne s'oxydent

l. Ainsi I'or,l'argent,le platine,le mercure,le cuivre existent frquemment dans le sol l'tat mtallique ot natif, c'est--dire pu,r. 2. Le fer nutif est au conlraire trs rare.

pas trs vite, ne sont pas trs avides d'oxygne, on leur enlve facilement celui avec lequel ils sont unis dans la
nature.

4. Il en est tout autrement, et cela n'a rien d'extraordinaire, pour des mtaux extrmement avides d'oxygne, tels que le calcium. D'abord, jamais on ne les trouve l'tat na[if. Puis, il est extrmement difficile de leur arracher leur oxygne et de les obtenir l'tat mtallique. Les feux, mme les plus violents, n'y suffisent pas. 5. De temps immmorial*, les hommes connaissent ia cltau; tandis qu'il a fallu amiver jusqu' nos jours pour en extraire le cttlcium, en dcomposant la chaux par une forte pile lectrique. 0n a de mme extrait le potussium de la
ytotasserle sod,ium de la soude, le magnsium dela magnsie, substances connues depuis longtemps des chimistes. 6. Enfin, d'une manire ou d'une autre, aisment ou difficilement, tous les mtau se combinent avec I'oxygne et

forment des o,t1des

919. Les oxydes non mtalltques.-7.Mais l'oxygne se combine galement, nous le savons dj, avec des corps qui n'ontni le poids,ni l'clat, ni les autres qualits des mtaux. 8. Ainsi, nous avonsappris qu'il se combine avec le carbone pour former I'oyd,e de carbone et I'anhyil'ride
carbonique

9. Avec le soufre, pour formet l'anhydrid'e sulfureu et

l' anhy d,rid,e sul f urique

;
former I'anhyilri.dephosphoreu
oxtraire de leurs oxydes que dans
ces derniers iemps.

10. Avec le phosphoro, pour et l' anhy dri de phosphorique,

l. Q\tez dos mtaux qu'on rencontre frquemmont dans le sol

natif. rrenrent l'tat q,r'on rencont're
l'LaL

2. Crtez un mtal

natit

? 3. - zinc, l'tain, le plornb ? t-on le 4. Qu'arrive-t-il pour les mtaux

Dans qriel tat trouvo-

quo formelt tous -les mtaux eu se combi4ant avec I'oxygne ? 7. L'oxygne ne so combine-t-rl qu'avec les rntaur ? 8. Quels
compo ss tbrmo-t-il avec le earbone? 9. Avec le soufre ? 10. Avec

6. En rsum,

ertrmement avides d'oxygno ? $. Citez des mtaux qu'on n'a pu

lo phosphoro

251

v. - La oHIMIE.

l. Je vous dirai encore qu'il se combine avec l'azote, cn vraig combinaison, non pas en mlange comme dans I'air, pour i'ormer divers oyd,es il'azote, dont le plus import,ant, esll'unlryilriileaztfiique qui, ml de I'eau, devient el'acile
azotique, appel dans le commerce acid'e nitrique oa eau-forte.

2. Ce dernier est un corps trs dangereux, qui brle horriblement et tache, comme vous voyez, les doigts en jaune. 990. Les acides, Ies basesr les sels. * Mais je vois que Paul et Jacques ont quelque chose me demander. Parlez, Paul. - Monsieur, pourquoi, quand l'ouygne s'unit aa soufre, dites-vous anhyd,rid,e su,lf'uri'c1ue, et quand il s'unit au fer, dites-vous oyil,e de fer? Pourquoi ne dites-vous pas anhyd,rid,e ferrique? Mon enfant, vous auriez de la peine comprendre cela cette anne. 3. Contentez-vous de savoir que, le plus souvent, les composs de I'oxygne avec les mtaux s'appelleut orydes ou bases, tandis que les composs que forme I'oxygne avec les corps non mtalliques s'appellent gnralement anhyttrides et qu'un anhydride uni de I'eau devient un acide. 4. Il peut alors se combiner avec une ase pour former un sel. 5. Ainsi, I'acide carbonique est un acid,e, la' chaux (oxyde de ealcium) est une buse el le carbonate de chaux est un sel.

nsult. - Le Csrute. l. Corps sirnples et corps cornposs (p. 22Q. appelle cot'ps snples ceux qu'on ne peut pas dcomposer. Z. On appelle corps eompostjs ceux dans lesquels il entre

On

plusieurs corps simples combins entre eux. 3. On connat au.iourd'hui ?0 corps simples. 4. Tous les mtaux en font Partie. 5. La plupart des corps simples sont solides,' tels sont : I'or' l'argent, le fer, le cuivre, le zinc, le plomb' l'tain, le soufre, le charbon, le phosphore, I'arsenic. 6. Il y en a deux liquides dont I'un est le mercure. 7. It y en a quatre gaze1tfr, ce sont I'oxygne, I'hydrogne, I'azote et le chlore.

t. Avetr I'azoto ? - 2. Que savezvous de I'acido azotique, nitrique - aux composs t-on en gnral
ou eau-forte
?

3. Quel nom donrrede

corps non rntalliques?- 4. Quel nom donne-t-on aux composs d'un acide et d'un oayde. ou ase?

5. Dites pourquoi le carbonate rle

chaux est un sel.

I'oxygne avec les mtauo ? - Aux composs do I'orygoe avsc les

nsuu.

LA

crrlurc.

253

22T). - Il y a une gratide diffrence entre un nlange et une cont,inaisott. 9. Dans un mlange, la natule des corps n'est pas change, e[ I'opration se fait dns des proportions uelconqites. Unnrlange est un phnomne purement lthysique. 10. Dans une combinaison, la nature des corps est change et I'union des corps se fait dans des proportions sintples et definies. Une cornl-rinaison est un phnomne chintique. {{. L'air est un ntlange,l'eau esl une eombinaison. {.2. L'eau (p. 229). -_ L'eau est une contbinaison de tleux gaz appels : l'un, hyilrogne, I'autre, oxygne.

8. Dflanges et eornblnaisons (p.

On petrt d,composer aisment l'eau par ies piles, etl'on obtient deux fois plus cl'hydrogne en volume que d'oxygne. 13. L'hydrogne (p. 231). - L'hydrogne est un gaz inflammable. f4. Si I'on enflamme un mlarrge d'air et d'hgdrogne, il se produit une explosion, et on obtient de I'eau. {5. C'est ce qui arrive dans les mines de charbon de terre, oir un u cousin u de I'hydrogne, le grisou, se dgage de la houille. 16. Le gaz d'clairage, autre ( cousin r de l'hvdrogne, nrlang I'air e[ enflamm, prsente les mmes dangers d'explosion. 17. L'hydrognc est 1.1 fois plus lger que I'air. On pourrait I'ernployer pour gonfler les ballons, mais, conlme il cotite trs cher prparer, on le rentptace par le gaz tl'cluh.age, qui pse 3 fois moins que I'air. 18. I,'oxygne (p. 233). L'oxygne entretient la combus- lui gui l'ait flarnber le bois, luire tion; en d'autres termes, c'est

nos lrLmpes, etc.

19. C'est aussi I'oxygne qui nous fait vivre, nous et tous les animaux et tous les vgtaux. 20. L'air (p. 236). * L'air est, un ntlanqe d'oxygne etd'azote, dans Ia ploportioll de I cinquime d'oxygne et de 4 cinqLrimes d'azote. On obtient I'azote

pur en faisant absorber I'oxygne de I'airpar

du phobphore.

21..I.'anote (p. 236). L'azote pur n'enfetient pas Ia comliustion et arrte la vie. 22. Lo earbone (p. 2=tI). - Le carbone ou charbon pur, combin avec I'hydrogne et l'oxygne, forrne pt esque toutes les matires vgtales. 23. C'est encore I'hydrogne et I'oxygne quele carbone est uni dans les gr.azsses atnzal,es comme dans les huiles vgtales. 24. Darrs la chair, dans le cerveau, le carbone est, en outre,
accornpagn de l'azote. 25. Le noir aninzal n'est que des os en vases clos.

du charbon

obtenu en calcinant

'i

26. Ainsi, c'est avec quatre corps sintples eombins (carbone, oxvgne, hydrogne, azote), que sont constitues presque toutes les substancesqui formcnt le r:orps des aninraux.

2b4

V. _ LA CEIMIE.

27.Le coke, qui reste quand on a tle gaz du charbon de terre, est du cat'bone. 28. La mine de plomb oa graphite, le diamant, sont aussi d'autres formes du carbone.
29. L'oxyde de carbone (p. 214). - Quand le charbon brle lentement, il s'unit I'oxygne pour former un gaz qu'on appelle I'oxyde de carbone

30. L'oxyde de carbone est un poison trs violent. Il suffit d'un millime de ce gaz dans I'air pour tuer rapidement. 3l . Dans les tburneaux de cuisine, or I'ou brirle du charbon, dans les poles, il se forme une grande proportion d"otyde de
carbone.

et de ne jamais s'endormir dans une chambre oir se trouve un

rchaud allum.

32. De l la ncessit d'avoir des chemines qui

<

tirent,

bieu,

33. L'aeide carbonlque (p. ?15). - Quand le charbon brle il s'unit I'oxygne de I'airpour former un gaz qr'on appelle acitle carbonique, qui contient deux fois plus

fort et vivement,

d'oxygne que I'oxyde de carbone.

34. L'acide carbonique, quoique moins dangereux que I'oxyde de grayes malaises, mme la mort. 35. L'homme, pendant la respiration, absorbe de I'oxygne et rend de I'acide cw-bonique. 36. Il se forme aussi de I'acide carbonique dans la fermentation d.e la bire et dans celle tiu uirz. C'est la prsence du gaz acitle carbonique qui fait le danger de ces fabrications. 37. Carbonate de chamx (p. 2a7). Le carbonate de chaux est une combinaison de gaz acide carbonique et de chaux. 38. La craie es| un carbonate de chaux. 39. Oxydes (p. 2.19). - La chaux est un anyde de calciunt, c'est--dire une combinaison d'oryqne avec un nrtal :le calcium. 40. L'oxygne se combine ainsi avec tous les mtaux pour forde carbone, peut occasionner

nrer des orytles. 41.. Le fer se rouille I'air humide ; la rouille est une combinaison du fer avec I'oxygne de I'air : c'est un otyde de fer. 42. Le cuivre se couvre, l'air humide, d'un corps verdtre appel vert-ile-gris. C'est encore une combinaison du cuivre avec l'oxygne de I'air, tn onyde de cuiure. 43. L'argent et I'or ne s'oxydenl jantais I'air, ce qui fait qu'on les rencontre tou.jours l'tat naturel, l'tat natif, dans le sol. 44, Le fer, le zinc, l'tain,Ie plomb, au contraire' sont presque tou.iours combins soit avec I'oxygne, soit avec Ie soufre. 45. La chaux, est un onyd,e d,e calcium,. La potasse est un onyde de potassium. La soude est un onyde de sod'ium. La magnsie est un oxyde d'e magnsium.

Sets (p.252).- L'acide carboniqu,e, 46. ^lclAes. - Bases. (vitriol),- I'acide phosphoriqe, I'acide azotique, I'acide wlfurique appel daus le commerce acid'e nitrique oa eau'forte, et gnrale-

SUJETS DE

RDCTION.

25

ment tous les composs de I'oxygne avec des corps non mtalsont des acides, comme leur nom I'indique. liques, '47 . La clmun,la potasse, la soude,la magnsie, sont des bases. 48. t a cornbinaison d'un acide et d'une base s'appelle sel. Ainsi le carbonate de chaux (craie) est un se/, compos, 'acide carbonique et d'oyde de calcium.

SUJTTS DE BOACTIOII.

Mlanges et combinaisotrs. Composition de I'eau. - Analyse de I'eau pile. Synthse de I'eau (p. 234). par - larlevoir - (p. 231). L'hldrogne, corps combustible et exploB" Gaz d'claiGrisou. Son poids par rapport I'air. sible.
raEe.

l"o devolr (p. 22?). * . devoir (p. 229). -

L'oxygne. - Son rle dans les combusSa prsence dans I'eau, dans I'air. tions. 5" devolr (p. 2;16). - L'air. - Sa composition. - L'azote. Proprits de I'azote. Prparation de I'azote pal le phosphore.

4" rlevoir (p. 233). -

(p. 238).

6" devoir

(p. a et 239).

est un mlange.

L'eau est une combinaison, I'air

matires vgtales et
formes du carbone' t" rlevoir (p. 2I3). Oxyde de carbone.

?" elevolr (p. 2{1).

carbone. * Sa prsence dans les - Le les Diverses matires animales. dans

- e' devolr
Synthse.

Produits de la combustion du carbone. - Acide carbonique. (p. 24?). Anall'se du carbonate de chaux.

lO' devoir

(p. 2,19).

Oxydes.

Sels.

Acides,

VI. tA PHYSIOLOGIE ANIMALE

99[. C'est tfs intressant d'apprendre le nom des btes, des plantes, des pierres, les lieux o on les trouve, leurs ressemblances et leurs diffrences, leurs avantages et leurs inconvnients. C'est trs intressant de savoir comment les corps tombent, comment la lumire ricoche, comment se forme l'lect,ricit. ltais ce qui esf. bien plus intressant ecore, c'eil de sauoir comment nous uiuotts nous-mmes, eL comment il nous a t possible d'observer, ou de produir.e tant de merveilles I et, par la mme ociasion, de comprendre comrnent uiuent l,es antlmaa qui nous entourent, car, au fond, c'est toujours la
rnme chose. L. Ou ap-

pelle Pbysiologie la science qui

vie.

(des

mots grecs 1tlrysis, nature, et logos, tude)

s'occupe

de ces problmes de Ia

99,9. Les trols problrnes de la phystologie. - {o La nutnltlon.

FiE.

iont aussi
trttion.

t.-

Dnns sir mois, les petits poulcts sc. gros que lepre'et la inre: nz-

Regardez dans la cour

cette niche de petits

poulets (lig. I ). Chacun d'eux ne pse pas 100 grammes; clans quelques rnois, ils seront aussi gros que pre et tnre, et pseront bien I kilogramme de plus. Puis, ils resteront peu prs au mme

poids pendant leur vie entire. Si je vous demandais comment

dissent
{.

il se fait qu'ils granainsi, o ils prennent le kilogramme de poids

?

Qu'appelle-t-on Physiologie

LES TROIS PROBI,ITES DE L

PHYSIOLOGIE.

27

dont ils augmentent, vous ne seriez pas embanasss pour me rpondr que c'est dans le grain qu'ils mangent, dans leur nourrture.Trs bien! Mais croyez-vous qu'en sixmois

ils n'auront

mang qu'un kilogramme

de graines? Ah ! la
!

mnagre le sail bien : ils en auront aval des boisseaux

Ce n'st donc que

plus petite parte cl,e ln nourrture ql0j et leur pro{ite. Bien plus, quand corps, leur reste tlans ils sont deve.nus grands, ils continuent manger, bien entendu , et cepend,ant i'ls n'uttgmentet pas de poid's' Qae devient donc le grain qu'ils mangent, et quoi leur sert-il d'en manger? L. Voil, mes enfants, le premier problme que rencontre
Ia Physiof
o

la

et a qtt'oi sert Ia noun"iture que nous

aient

gie : Que d'e-

prenons,

et

Pourquoi,

faut bien en prendre, sous peine de mourir

en Effenons-nous? Car

il

de faim.
tion.

problme de la nutri'

2. C'est le

problme de la nutnition, ce n'est ni le plus curieux, ni le plus tlifficile de ceux que nous prsente la vie des animaux. Paul, ouvrez vivement la fentre, en criant aprs les poulets. [,es royez-Dorrs qui s'enfuient (fig. 2)? Ils ont eu peur. Maintenant laissez-les se catmer uue minute, et jetez-leur cette mie de pain. Ils reui'ennent eq cou'rant, toul joyeux, la maman en tte. Qu'est-ce que cela veut dire? Cela veut dire, d'aborrl, qu'ils onl entendu le bruit que vous avez fait, et qu'ils ont uu vos gestes; en un ntot, qu'ils onL senti qu'il y avait l quelqu'un ou quelque chose. Cela veut dire ensuite qu'ils onl compr$ que ce bruit et ces gestes taient menaants dans la premire exprience, favorables
1. Quel est le premier problme que rencontre la physiologie? nom lui doone-t-on?

q: u -pgur..^ sensation..Les meni. _ Mais si im- Fis.Yoyez-vous _:_.-L! gui 9."J s'enfuient?mowemenl' portant que soit ie

tlon;

293.2" La
3"

sensale morve-

- I'

Quel

2S8

vr.

dans la seconde. Cela veut dire enfin, qu'ayant eompris, ils ont remu, e'est--dire command, teui,s pattes et ,

t, puyslotoelu ANIMIE.

sent-ils I'ordre et produisent-ils le mouvement? c,est le problme du mouvement. voil trois grands problmes. Nous allons les examiner I'un aprs l'autre. Je commencerai par le mouaement, parce qu'il va nous faire faire l'histoire des os, du squelette', que
prohlmes.
nous avons besoin de connaltre pour l'tude des deux autres

Ies animau peuuent-ils senttr, comprend,re, command,er ? c'est le problme de la sensation et de l'intelligence. 2. Ensuite : comment leu'rs uolonts peuvent-elles tre ecutes ? commen[ tout le corps, les pattes et les ailes, quand il y en a, obis_

leurs ai,les d,e se mouaorr, de manire, soit viter Ie danger qu'ils croyaient courir, soit profiter de I'avantage qui leur tait offert. !. Yoil donc deux autres problmes. D'abord : Comment

928.

Jes trols faeteuns du mouvement. Mettez-vous bien desur

I. -

LE MOUYEMBNT.
vant les tables, I'a-

vantbrasAplat la table (fg. J). :

Puis pliez l'avant-bras A sur le bras B (f9. A).

Bien voil un nxouaement. Qu'est-ce qui s'est pass?

Fig. 3. I'a. - Mettez vant-bras A plat sur la table. -

fis.

bras B.

pliez a. - A sur vlnt-bras

3. Vous savez bien l,a_tous qu'il y a un os B le

(fig.
S) dans

un autre os C (en ralit

l'un sur I'autre. votre mouvement a eu pour rsultat de rapprocher I'os C de I'os B, absolument comme il
l. Qrrel est le second problme I sent-on cle dur de Ia physiologie? 'g.est le II I'avant-bras ? - ?l. Quel troisime problme eue elans

bras. ces os se touchent en A, au coude,

il y

en a deux) dans I'avant-

le bras et

et sont l mobiles

le bras et dans

LE

MOUVEIIENT.

259

arriverait aux deux branches d'un compas. jou I'un sur l'autre B au coude, en un enA-

droit dispos por

cela, et qu'on appelle
une iointure ou

l. Ces os ont a .

mieux

Fig. 5'

une articuration. Mais ces os, ce sont des corps durs comme des btons S'ils taient tout seuls, ils resteraient au bout I'un de I'autre, sans pouvoir bouger, comme les branches du compas. A 2. Il leur farrt quelque chose de plus

jou l'un sur l'autre .B ont lu:-l:,9..St - l'articulation A du coude'

pour qu'ils puissent se mouvoirl

wiuscle.

ce

quelque chose, c'est ce qu'on appelle un

Refaisons notre exprience de I'avantbras ployant sur le bras ou, comme on dit en physiologie, se fl,chissont sur le bras. Avec la main gauche, prenez le Fig. 6. - Vous senlez ea A quelque chose qui bras en son milieu, pendant le mouve- durcit et grossit: c'est "flchisseur de ment (fi9. 6). Vous sentez bien, en A, le muscle I'avant-bras. quelque chose qui durcit et grossit, sous votre main. C'est le muscle moteur* de I'avant,-bras, le flchssatr de I'avant-bras, qui entre en action. 3. Yoil donc, dans tout mouvement, trois parties considrer : les os, les arti,cul,ations, les muscles.

:[o

Les os ou le squelette.

4. Nous savons dj qu'on appelle squelette (lig. 7) l'ensemble des os du corps des vertbrs, et que ce squelette est compos de trois grandes parties distinctes : la colonne uertbrale B, le crdne A, les os C, C, des mcmbres. 995. IDlverses fonnres des oc. - 5. Ces os sont trs varis de lbrmes : regardez ces os de poulet que j'ai
tre, au coude, par
fit mouvoir les
os

I. Quel nom donne-t-on l'endroit ou les os jouent I'un sur I'au?

exemple ! - 2. Quel nom donne-t-on I'organe qui

vemeut?

lette?

sont, d.'aprs cela, les trois paities

- 3. Quelles

qu'il y a considrer ilans le mousque. - 4. Qu'appelle-t-on sont les trois par- Quelles dont se compose le ties tlistinctes squelette ? $. Tous les os ont- forme? ils la mme

260

vr.

mis hier de ct en dinant: en voici, A (fg. 8), qui sont Iongs et faits comme des btons I d'autres, B, tout plats i d'autres, C, courts et irr-

LA

PTIYS1OLOGIE ANIMALE.

guliers. Mais, si diffrents qu'ils soient de formes, ils

ont tous la mme composition.

ffi

Fig. 8.

0s de poulet

A,cr'ne. -.Squelette B, colonne

Fig.;.

c,-os des

membres'

humain. Fjg. g. vertbrale. onate

Les os contiennent du carde chaux, du phospha{e de

EILo.i J,".'#Ji'ti;

i'.trui;;

- Voyez, je mets un de ces os dans du vinaigre fort (fig. 9;. Il en sort irnmdiatement des bulles de gaz i ce gaz est de l'acide carbonique. l.En effet,, les os contiennent du curbonu,te cle chazr. lls
contiennent aussi

996. Compoeltlon des os.

dl

phosythate d,e chau,, eL c'est des os qu,an

ttre Ie phoslthore.
Voici un os semblable, qui a sjourn pendant deux jours dans le vinaigre. 2.Le carbonate d,e chau et le pho.sphate d,e
chau

se sont dissous ; il ne reste plus qu'une sorte de baguette souple et lastique, 3. Je Ia place dans le feu : elle t. Citez les deux sels de chaur contenus dans les os? - Quelle
substance

tire-t-on des os? - 2, Que reste-t-il guand le carbonate

et ie phosphate do chaux se sont dissous dans le vinaigre? - G. euel nom donne-t-on cette matire ?

LE

MOUVEMENT.

267

se brrlle et disparat entirement : c'est ce qu'ou appelle de la mattre organique. 1.. C'tai,t Ia partie uiuante d,e l'os,

2. Il y a donc dans I'os deux choses, intimement unies I'une l'autre : la matire organique et la matire pierreuse minrale. jewte dge, I'os ne contient pas d,e matieres minrales; il est d'abord compltement mou; puis la matire pierreuse apparait par places. 4. Ces os encore mous, comnte ce fragment d'os de vealr que je vous montre, s'appellent des cartilages. 997. Structure des os. - Coupons en travers ce[ osde lapin,qui est un os de la cuisse (fig. {0). 5. Vous voyez
Celle-ci n'a pas toujours exist dans I'os.

3. Duns le tout

\
Fig.

10.- L'osestcreuret contieut Fig. 11.-Yertbredelapin monla moelle osseure. qui a la proprit trant le tissu soongieux A. (Pour de faire I'os. le trou B,roir pagi ZOl, ng. te.;

qu'il est ueafi et qu'il forme une sorte

de canal. 6. Dans ce canal se trouve une sutrstance qu'on appelle la moelle osseuse. 7. C'est elle r1u a la proprit d,e fairel'os; et c'est grce elle que I'os se raccommode quand il est cess, quand il y a fracture, comme disent les mdecins. Voici une vertbre* de lapin (fig.t{); je la coupe aussi en travers. 8. Il n'y a pas I de canal de la moelle; mais celle-ci existe tout de mme, dans cette espce de rseau intrieur A, qui ressemble une ponge, d'oir son nom de
tissu, spongieu.

998. Colonne ventbnale.- 9. La colonne vertbrale AB (Sg. 12) est forme par une suite de vertbres A, empiles les unes au-dessus des autres. 10. Chaque vertbre (ng. l3) est compose d'unepetite masse solide ouco4ps A, et

I. Quel rle joue-t-elle clans I'os? 2. D'aprs cela, qu'y a-t-il dans I'os? particulanit les os - 3. Quelle prsentent-ils dans le tout jeune ge?
nom donne-t-on aux os en-4.Quel core mous? os sont-ils pleins ou cr,eur ? -5.Les daus la

6.

eu'y a-t-il

cavit intrieure de I'os? - 7. Quelle est la proprit de la moelle? - 8. Par quoi le canal ile la moelle est-il remplac dans les vertbres? - 9. Comment Ia colonne vertbrale estDe quelles par. elle forme ? - 10. ties une vertbre est- elle compose?

262

VI.

LA

PHYSIOLOGTE NIUATJE.

d'un annean B, plac en arrire.-Remarquez que je dis cr en arrire )), 'parce que je parle

droits; s'il s'agissait d'un animal marchant quatre paltes, il faudrait dire < au-dessus.

de nous, qui nous tenons tout

I'un

', Tous ces anneaux, placs au-dessus de I'autre, forment un canal, qu'on appelle

l.

cunal uertbral,.
On distingue dans la colonne vertbrale plusieurs rgions. 2. Il y a d'abord le cou, ou rgion censicale C, compose de sept vertbres qui n'offrent rien de particulier. 3. Puis le dos, ou rgion d,orsale D, compose chez I'homme de douze ver-

tbres.4. Ohacune de celles-ci porte. de chaque ct, un os spcial ou cte E, qui se dirige en avant, s'anondit, et se t'unit la cte oppose par
cartilages {ig. t?. AB, colonncvertbrale, I'intermdiaire renfermant- en arrire le canal vert& costau et d'une d'os G, F srie bral. E, ctcs. F, cartilages costaux. appele sternum vous G, sternum. I, sacrum. J. coccvx. sentez bien au-devant de K, os du bassin (banche). os d-e la cuiss (fmui). la poitrine. Les deux dernires !, C, rgion cervieale.

de

l,

r euo

D. "r H; r I, >

dorsale. lombaire.
sacre.

vent pas jusqu'au sternum. 5. Les vertbres dorsales. les

paires de ctes seules n'arri-

ctes,les cartilages costaux, le sternum, forment donc une espce de cage claire-voie, plus large en bas qu'en haut, gu'9n nomme vnlgairement la ytoilrine, et scientifiquement le thorax (ce qui veut dire la mme chose en grec).

l. Que forment tous les aneaux superposs des vertbres ?-2. Quel nom donne-t-on la rgion du cou? de vertbres est-elle - De combien 3. compose? norn donne-t- duQuel onlargion dos? - Combien * 4. conpte-t-elle tle vertbres!

rlorsale? - De quelle manire chaque cte se runrt-elle Ia cte op. pose? forment les vert- 5. Que bres dorsales, les ctes, les cartilages costaur et Ie sternum?

Quelle particularit importante prsertent les vertbres ile la rgion

I,E

MOI'YEMENT.

203

reso-q&> la rgion, saue I, o cinq vertltres ffi-^

sont soudes les unes aux autres pour former un seul os, le sa-

Aprs la rgion dorsale, vient la rgionlombaire H, avec des vertbres sans ctes, qui , semblent celles du cou C. 2. puis

l.

u# @

rom, sur lequel 'r;uppeot

os K du membre

compte souvent un grand nom- nire. bre de vertbres, mais qui, chez I'homme, est rduite

infrieur. !,corps de,la.vertbre. 3. Enfn ta rgion caud,ate J, qui, "'"ilffiiJJi".f"'"1ft'lJ'J"l:; chez les animaux longue queue, #":.1",".';_1.r.ff"!"iit ti!:

l*

o'i1:"..."" o.iti:::r"r:'

Fig'

13'

deux ou trois petits os appels coccy. 999. cnne. - 4. Au-dessus de la colonne vertbrale

A'

B, orLites de I'il. C, fosses nasales. D, mchoire suprieure. fixe. 8,. mchoire infrieure,'mobile.

Fig. t4.

- Le cr,ne. F, vertbres
I,

G, clavicule.

du cou.

H, omoplate.
humrus (os du bras).

se place

le crne (fig. l4). C'est une bolte osseuse, dont

la cavit*

nous apprendrons plus tarcl les nours.5. En avant, se trouvent des cavits ou orbites A, B pour loger les veux I d'autres, C, qui sont les fosses nasales, et deux mchoirei

se continue avec Ie canal vertbral. p. 294). - (yoir Le crne est compos d'un grand nombre d'os, dont

l. Quelle est la rgion qui vient aprs la rgion clorsale? I. Quel nom donne-t-on aux cinq- vertbres soucles tle la rgion sacre?-Quels sontlee os qui s'appuient sur le sacrum? 3. Quel nom donne-t-on -

aux trois petits os de la rgion caudale? Qu'y a-t-il au-dessug de - 4.vertbrale? la colonne - 5. Quelles sont les cavits qu'ou remarque en avant du crne?

vr. 264" - LA PIIYsroLocrE NIMALE. D, E, garnies de dents entre lesquelles s'ouvre la

l.

bouehe.

La mchoire supri,eure D est fixe, absolument soudde au crne. 2. La mchoire infri,eure E, arr contraire, est mobile *, et s'arlicule avec le crne, comme vous le savez tous. Voil la partie fondamentale du squelette, qui, comme je vous I'ai dit, existe

seule chez les serpents

et chez certains poissons. IIais d'ordinaire,

et notammont, chez nous, aux vertbres et

au crne il faut ajouter Ies os des membres"

Fi

15) (antrieur* chez les quadrupdes * ) est compos de plusieurs parlies qu'on dsigne, #;Jifti"l I uoant'r''as' I comme vous le savez, sous les'noms de Dras (de l'paule au coude), auan t-bras, ytosternum (devant de A.'la

iflembre suprieur (bras et avant-bras). 1 G, carpe (poignet). Doitrin). I IIr mtacarpe (paume). B. clvicule. I l, l'halanges (doigts). C. omoplntc. I J, coude (extrmit du D, hum'r'us (bras). I cubitus). g.
I

5.-

membnes. - 3. Le membre suyterieur (frg,

930. Oc des

humrus, I'os D du brasl radius el, cubi. tus, les os E, F, de

l'avant-bras I carpe, les os G du poignet; m-

gnet, paume, d,oi,gts, 4, Comme os, on appelle

tacarpe, ls os H
ltrxtrmit de l'aile d'une chauveFig. t6. iouris,'des montrant les quatre phalanges A, B, C, D,
doigts.

de

la paume; phalanges* les os I des doigts. En ralit, les mtacar-

piens H (os de la paume) sontles premires phalanges, avec cette diffrence qu'elles ne sont pas libres comme celles des doigts; mais dans cette aile d chauve-souris, elles sont

I, La mchoire suprieure est-elle fixe ou mobile ? 2. lr't Ia mchoire infrieure f -. 3. Quel nom donnet-on aux diverses parties du membre suprieur? d' Quel nom doune-

deux os - Aux os du PoiAux os la gnet? - ux de Paume? ux os des doigts?

t-on I'os du bras?

de l'avant-bras

LE

MOuVEMENT.

265

qui continue directement I'hu-

libres, et ehaque doigt paralt avoir quatre phalanges , B, C, D (fig. 16). l. Des deux os de I'avant-bras, il y en a un F, le cubitus,

mrus D, son extrmit suprieure J formant le couile, 'oit son nom de cu,bitus (mot latin qui

Il emboll.e solidement I'humrus D, eI ne se prte qu' des mouvements de compas. 2. L'autre os E, le radi,u,s (rayon),
signifie coude).
faon la plus curieuse, en enl.rainant avec Iui Ie poignet et la main tout entire. Ce sont ces mouvements qui nous rendent tant de services dans la vie : aucun aulre

tourne autour du cubitus de la

animal n'es[

si bien dou que

corps

nous sous ce rapport.

3. Le bras est reli au

par deux os: I'omoplate C (voir la page prcdente), est un os plat, avec lequel s'articule I'humrus D; I'omoplate se dirige en arrire et s'applique sur le thorax, sans se souder nulle part; la clavicule B, au contraire, est place comme un bton transversal, qui, de I'omoplate C, avec laquelle elle s'articule, va au sternuffi A, o elle se fixe solidement. 4. Dans le membre infrieur (fig. lz) on distingue la cuisse,la jambe (du genou au pied) le

A.'sacrum" ( extrinit' infrieure

Fie. 17. - Membre Icuisse. iarnhe, pied),

infrieur

ll,

'de la colonne vertbrale). bassin (halche). C, fmur (cuisse).

' coude-pied, Ia plante, les arteils. 5. Comme os, ol) appelle fmur,
rierrle
1. Que forrne I'extrmit
clu cuhitus
suP-

perorle G, tarse (coude-pied). ll , mtatarse (plante). I, phalanses (olteils). J. ieltbies lmbairs.

D, rotule (genou). E, tib.ia I iamtre.

[',

F,

? - 2. Quelle cuisse? -Aux deux os de la janbe? Atrs particularit prsente Ie radius? - ux os du coude-Pieil? 3. Par quels os le bras est-il re- os de la plante des Pieds? - us ? Ii au corps? - 4. Que distingue- os des orteils infrteur? * t on ilans le membre

5. Quel nom donne-t-6n I

l'es, rie la

266

yI.

L ,pf,yslol,ocrE NrMLE.

jambel tarse, les os F, G

de la cuisse droite) s'articulent sur une large et solide ceinture osseuse B, le bassin (hanche), {ui, en arrire, se joint
repose d'aplomb. Voil pour les os; passons aux articulations.

I'os C de la cuisse; tibia et pron, les deux os E, E, de la d' coude-pied; mtatarse, les os II de la plante; phatanges, les os I des orteils. Le tibia est le gros os E du devant de la jambe, celui qui soutient le corps en allant du tarse F' au fmur C; le pron E/ est un os long et grle *, qui n'a pas grande utitit. l. Les deux fmurs C (celui de la cuisse gauche et celui

au sacrum A (extrmit infrieure de la colonne vertbrale). cela fait une base rsistante, sur laquelle le corps

2o Les Articulations.
931 .2. Les articulations sont, vous ai-je dit, Ies enrlrots D (lig. I 8) oit, se runissent d,2 os oi ytlus, qu{ doiaent j ouer les uns sur les wres.3. Pour

faciliter

ceJ mouvements, chaque os est

. D,articulation.-l B, cubitus. A, humrus. I C, radius.

Fig.

tB.

_ B, ligaments assurantla Fig. --solidit-.'lB"iiiiltii" " t9.

6. Quand le f'aux mouvement a t si viornt qle les deux

fmurs? A quel os le bassin se - arrire joint-il en ? - 2. Rappelez la

sont distendus, ou mme dchirs, on dit qu,il

revtu d'une crorite luisante et polie, qu'humectent* inces_ samment quelques gouttes de liquide. 4. pourassurerla soJidit de I'articulation, des bandelettes ou ligaments B, (fTg. t9) vont d'un os l'autre. 5. Quand, la suite d'un faux mouvement, ces ligaments

y {rntorrr.

l.

Sur quoi s'articulent les deux

tions ?

la solidit - 4. Comment I'articulation est-elle assure?

de

dlinition de I'articulaiion. 3. par quoi est facilit le jeu des -articula-

5.

Quand

Quand

y a-t-il luration?

y a-t-il

entorse?

6.

267 MOUVEIIENT. os sont spars I'un de l'autre, et que I'atticulation est ainsi dtrujte, on dit qu'il y a lu:nation, et il faut se hter

LE

de remettre les choses en Place. vous comprenez bien qu'il y a des articulations de formes trs diffrent*s, permettnt des mouvements trs diffrents. pouYon$ Mais ce sont l des dtails dans lesquels nous ne entrer cette anne.

3o
93g.

Les Muscles.

est bien plus intressant de nous occuper des muscles, qui forment la partie agissante dans la locomotion. l. Ce que les physiologistes* appellent muscles, c'est ce qu'on dsigne ordinairemeut sous le nom de choir, ou
plus vulgairement sous celui d,e uand'e'

ll

2. Vous voyez bien maintenant ce que c'es[: un amas de filainents rouges C (fig. 20), placs ct les uns des autres et s'attachant de chaque bout un os. 3. Souvent, ces filaments ne se {ixent pas directement sur I'os, mais s'attafent d'abord des espces de cordes blanches et fermes A, A, que les ana'
tomistes * nommenb des tenilons.
muscie agit alors par I'intermdiaire du

Fic.

Le A, A,

cl-es

tendott, comme un homme

sogne.

qui

tire

C, un des musdu bras. tendons. Quand le muscle t se contracter le cubitus D se relve.

20.-

quelque chose non pas directement avec les mains, mais l'aide d'une corde. Cela facilite souvent beaucoup la be'

Les filaments 4' Quand singulire' bien proprit une ont des muscles on les pique, coupe, brrlle, frappe, quand on les itrite avec l'lectricit, quand on les excite, en u mot, ils 8e ra,acour' physioessent ou mieux se contractent, comme disent les rappro' se bouts deux Ieurs Iogistes. S. Bien videmment, chent alors, et avec eux les os sur lesquels ils s'attachent.

39.

contractiltt mueculahe. -

1.. ous quels noms clsigne-t-on Ies nuscles dans le langage usuel ?

2. Donnez uue dlinition iles muscles? - 3. Cornment s'attachent les muscies qui ne se rent Pas

directemeut sur I'os? - 4. Quelle rrroprit particulire les muscles prientent-ils ? - 5. Queile est Ia coasquence do ce raccourosBe'
ment
?

268

VI, -

PHYSIOLOGIE ANIMLE.

C'est ce qui arrivait tout I'heure votre avant-bras. a l un muscle qui va du haut A de I'humrus Ia naissance B du cubitus. (Juand il se raccourcit, comme l,hunrus est bie' fix l'paule, c'est Ie cubitus qui se relve dans le sens de Ia flche, entranant la main avec I'avantbras. Naturellement, le muscle ne peut pas diminuer de longueur sans augnenter d'paisseur, et c'est pour cela que vous le sentez grossir et durcir au devend du bras. C'est, trs curieux tudier de prs, cetle contraction des muscles. Tenez, voici un lapin qu'on vient de tuer I'instant, pour le dner de ce soir. 0n l'a dj corch, et il est encore to*t chaud. Paul, allez vite chercherla pile lectrique aux sous, que j'ai place dans I'armoire, eb dernandez du vinaisre

l. Il y

Fig.

zl. -

Je toucbe les deux bouts du muscre a avec resdeuxples de la pile B rolez comme le muscle se contracte bient '

pour la faire marcher. pendart ce temps, je gratte dou. cemenb un muscle, ou bien j'y mets un peu de sel, qui l,irrite ; aussitt il se gonfle et se contructe, eL fait remuer la patte Iaquelle il s'attache. 2. voici la pile prte: je touche
les deux borts du muscle avec lcs deurples (fig. comme le muscle se contraete bien !

il1;

ooy",
Les

934. Nombne

autres muscles me donnent le mme rsurtat, et vous voyez que je puis obterrir quantit tie mouvemenl,s dans le cadavre de ce lapin, en excitant successivement les muscles. c'est que ceux-ci sont extrmement nombreux. En voici qui font mouroir les pattes, flchissent ou tendent les doigts; en voici qui font tou*er ou redressent la tten qui courbent la colonne vertbrale, qui soulvent les ctes, qui resserrent le ventre. Enfn, pour oous donner une ide
f ' Ilontrez I'eflet de la contr.actilit rnuscuiaire su. I'avaat-bras'l

et vanlt des museles. _

[ 2. conrment perrt-o'faire contracI te" altrriciellenient un muscle ?

I,E MOUVEMENT.

269

et dcrit de leur nombre, je vous dirai qu'on eu a compt plus d'un cent dins le corps de I'homme, chacun ayant son rle et tirant de son ct. lous entendez bien que nous n'tudierons pas tous *, et des chirurgiens ces muscles I c'est I'affaire des mdecins l'an'atomie, c'est--dire ;; ;;a n.soio de bien connaltre aerctiption de totrtes les parties du corps' Peut'tre

ia

cependantvousendirai-jeencorequelquechosel'anne
prochaine.

nigtdtt endavnique' - Du reste' regarvoici q:ue les muscles de notre lapin ne se contractent prr*qu, ps. Dans quelques minutes, ce sera-fini' et ils i..ont tos raides, inxcitbles. l. C'est l la rigidit cadaelle vrique, dont est frapp tout animal mort' 2' Quand
9g5.
r1ez,

..r*"',

c'esl. que 1e muscie va bientt

pourrir' entrer enputr-

faction.

Locomotion.
936.

Il y a toutes sortes de mouvements' qui tous

s'excutentgrcedesmuscles:baisseret'releverlatte' mettre la main a la bouehe ou derrire le dos, ouvrir ou

fermer les mchoires, les lvres, les yeux, etc' parce qu'ils

llais il en est qui sont particulirement intressants, ont pour consquence de nous permettre de i,ou* aptu..r, d, ma,rcher, de courir, etc' 3' Cg sonf'
ques mots de ces mouvements'

latin comme on dit, les mouvemenl,s de la locomotion..(du queldire vous vux Je mouvoir)' se fil)ere' locus, lieu, et
937. Statlon. - 4. Mais d'abord, il faut que je vous parie des actions musculaires ncessaires pour que nous

'

noustenionsdebout'pourlastation(dulatinstare,se
tenir deboub).
yous nous parlez de mouvement, et' quaud on se

Oela a I'air tl'tonner ma[re Pierre?

Monsieur - 0ui, tient debout,

on ne faif pas de mouvement, puisqu'on ne change pas de Cela paralt vrai, et pourtant ce n'est pas rrai; du place.

l. Quel phnomne renrrque't-n sur tout animal mort? - 3. Lorsque la rigidii' cesse, dans quel tat le muscle ne tarde-t-il Pas entter ? 3, Quel nom donne-t-on aux

mouvements qui nous permettent tle

nom donne - 4. Quel musculaires qui t-ot aux actions

marcher?
bout

nous permettent de nous tenir de'

?

270
rnoins,

s'en fasse. Tenez, mettez-vous debout J, deant moi. Croyez-vous que vous pourriez rester comme cela bien longtemps? - Oh! non, Monsieui, c'est trs fatigant de se tenir debout, sans bouger. pourquoi -parce qu'il est-ce fatigant ? faut se tenir bien droit. com- Etdroit? ment vous tenez-vous bien

- LA si I'on ne fait pas

yr.

pEysIoLocIE

ANTMALE.

de mouvements, on empche qu,il

pas?- Monsieur, mes janrbes plieraient, et je tomberais par terre. - C'est ce qui amiverait, en effet, et ce serait bien un mouvement que de tomber par tene, un fcheux rnouvement mme,
que vous voulez empcher. Comment y amivez-vous? 1.. En con-

En raidissant les jambes, Ie dos, le corps, n'est-ce pas? Et qu'aruiverait-il si vous ne vous raidissiez

tractant d,es muscles. Suivez cela

de Prs' . voil votre pied solidement 'Fig. zE. La sration sur,le sol' 2. Si vous vous - un rn'est u esr pas rrn repos, repos. tant en Pl."t faut i on ne beui "fltT'Ji t,obtenir laissez aller, la jambe,
S

-- -

la cuisse de D en C se flchira en aruire. ussitt un norne muscle c, plac en avant de la cuisse, et qui va du fmur au tibia, se contracte, et la redresse.
vous laissez aller,

",.TJ,'ij?1ff;"'"1ii8ill,i::,"* senrez_vous durcir sous votre Il, muscles du cou, qui Jutien- main? Bien, voil la jambe fixe nent la tte. droite sur l pied. 3. fuais si vous

pcher, les muscles A du mollet (fig' 22)' qui vont du tibia (os de devant de la jambe) au talon, se u,'i*iiJ';"i'i'"';k. le contractent vigoureusement corps detomber *r -ur"lf.tt : les ^
ja.mUe (du senou'au pia; oe ll tomber en avant. C, mus-cle-qui erupche ta cuisse

^:;Tffilifr:ii:;,:

se priera en avanr.

de D en B,

Pour .en em-

- Ia jambe, du genou empche au pid.

tlroit?

l.

Ccmment arrjve-t-on setenir

2. Parlez du muscie.ugi I I ilu muscle

I n"ni"

de se plier en avant. _ 3. parlez quiempuche r"o."au en arrire.

LE
Ce muscle prsente

MOUVEMENI.

271

quelque chose de curieux. l. A sa partie infrieure D, il se termine par un gtos tendon, ce qui nrest pasrare, comme nous I'avons vu; mais ce qu'il y a ici de particulier, c'es[ que dans le milieu de ce tendon existe un os, la rotule, qui s'appuie, en roulant, sur le fmur (os de la cuisse) et sur le tibia, et qui ferme en avant I'articulation du genou : vous I'aites aisment remuer la rotule avec les doigts. Voil pour la jambe et la cuisse. 2. Maintenant le corps tomberait en avant, s'il n'tait soutenu et maintenu droit par les gros muscles F, qui s'attachent en aruire au bassin (hanche). 3. Enfin, les dilerentes parties de la colonne uertbrule et la tte sont soutenues et ramenes la verticale par la contraction des muscles des reins G, et des muscles du cou H. 4, Vous alyez que la station' d,ebout n'est ytas un reposl tant s'en fau,t. 5. Aussi a-t-on bientt fait, d'avoir mal dans les mollets, les cuisses, les reins et la nuque *. Mme assis, comme vous tes l, vous n'tes pas au repos, au moins pour la colonne vertbrale et la tte. C'est pour cela qu'on a invent les dossiers des siges, e[ c'est pour cela que vous vous couchez sur vos pupitres, au risque de deveuir
moil.i bossus.

938.
motion,

il est facile

le corps en avant,; bien, eneore; bien, un peu plus... Ah! vous alliez tomber, et pour vous e empcher, vous avez vivement avanc le pied gauche : vous avez fait
penchez

ilanche et Gourse. - De la station la locode passer. Pierre, qui

tes rest debout,

u prrs. Vous voil d'aplomb, maintenant, sur les deux pieds carts. Penchez-vous encore en avant, encore : nouvelle menace de chute, et, cette fois, c'est le pied droit que vous passez rapidement au-devant du pied gaucire : vous avez fait un second pas, vous avez march. 6. Lu,marclte est donc une srie de clrutes en at)ant, chutes arrtes juste , temps. Dans la marche, il reste toujours au moins un pied teme, all,ernativement

un et deux.

Dans la course, les

1. Qrrelle particularit ce muscle I prsente-t-il? - 2. Parlez du mus- | cle qui empche le corps tle tomber I en avant. - 3. Parlez des muscles I qui soutiennent Ia colonne vert- |

brale et la tte.

vous de tout cela?

{. Que coocluez5. Quelles - d'une sont les consquences station debout prolonge? - 6. Qu'est-ce gue la marche?

72

vI.

L PEYsroLoGrE aNrMLE.

pieds se meuvent si vite qu'ils ne touchent jamais le sol tous les deux la fois, et, qu' des intervalles rguliers, le corps saute et est compltement en I'air. l. Ainsi, la cou,rse
est une srie de sozlts. Il y a beaucoup dc varits

dans la locomotion des ani-

maux.2. Les quadrupdes ont, Ia marche,le trot,le gulop, etc.; les animaux ariens* ontle ool; les animauxaquatiques*rla natatiort, (action de nager); les btes sans pattes,la reptcr,tion (action de ramper). 3. Mais, si vari que ce soit dans la forme, ce sont toujours d,es mu,scles qui se contractent et qu,i agissur,t sur d,es partes solides. 4, Chez les vertbrs *, ces parties solides sont les os; chez les invertbrs*, c'est d'ordinaire la peau durcie, comme chez les insectes; mais c'est tou-

jours le muscle qui est. la partie importante.

939. lllouvemnts volorrtaires et rnouvements lnvolontalnes. - Tous les mouvements dont je viens de vous parler sont volontaires. 5. Vous pouvez
lever ou ne pas lever le bras, ouvrir ou ne pas ouvrir la bouche. Cepend,ant iI y a d,es mouuements clue Dous pouuez
proilu,ire uolont,
mn'i,s

que uous ne poumiez pas empcher.

votre respiration. Mettez un morceau de pain dans votre houche, et mchez-le: c'est bien, votts en tes le maltre, mais quand il amive dans le fond de la gorge, tout d'un coup ii est saisi, entraln, aval, .ans que vous y puissiez rien. Yoil une seconde catgorie de mouvements, qui sont
tantt uolontai,res, tantt inuolontaires. ll en est enft,n de tnut a fait involontaires, que nous
pouuons

6. Ainsi, vous pouvez battre de l'il tant que vous voulezl mais je vous dfie de garder l'il ouvert si j'y touche, ou simplement si je menace d'y toucher; de mme vous pouvez bien respirer plus vite, mais vous ne pouruiez aruter

ne

emytcher, ni proil'uire, d'ottt sluDent mme nous ne souponnons ps l'euistence.7. Ainsi, rnoins de mettre la main sur notre cur, nous ne Ie sentons pas battre; nous ne nlus d,outons pas que notre estomac et nos intestins se

ni

1. Qu'est-ce que la course? - 2. Citez les varits de locomotion des animaux.- 3. D'une manire gn-

vements volontaires. - 6. Citez des mouvements que vous pouvez pro-

rale comment se produisent

mouvements?

les

- 4. Par quoi les os sont-ils rernplacs d'ordinaire chez les invertbrs ?- 5. Citoa des mou-

duire volont. mais que vous ne pouvez pas empcher. - 7. Citez des lrrouvements tout fait involoutaires.

LE

MOUVEMENT.

277

contractent sur les aliments

et nous essayerions en aain d'acclrer les battements de notre cur ct les contractions

de notre estomac, Ces mouvements, que nous ne pouvons empcher de se produire, sont des plus importants pour la conservation de notre existence. Si nous pouvions arrter notre cur oa notre respiration, nous pririons aussitt, et mieux vaut que nous ne les ayons pas notre disposition.

RESUME.

l. Les trois problmes de la physiologie sont : la nutrition, la sensation, le mouvement. 2. Mouvement (p. 258). - Il y a dans tout mouvement trois parl.ies considrer' : les os, les articulations, les nluscles. 3. Os (p. ?59). - Le squelette est compos de trois grandes parties distinctes :la colonne uertbrale,le crnerles os d,es mem'
res. appele cartilage, et d'une ntalire pierreuse minra]e fonne de carbonate d,e chaun et de phosphute d'e chaun. 5. A I'intrieur des os se trouve lantoelle, qui a la proprit de faire I'os. 6. Colonno vertbrale (p. 26f). - La colonne vertbrale est forme par les uertbres, composes d'un corlus et d'un anneau,. 7. Les anneaux superposs de toutes les vertbres forment une

- Ln Mouvnunnr.

4.

Les os se composent d'une ma,tire organique ou vivante

sorte de tube, qu'on appelle le canal aertbral, canal qui communique avec I'intrieur du crne. 8. Les vertbres dorsales portent des cdfes, runies en avant par les cartilages costuu etle sternuzz. L'espce de cage ainsi forrne estle thoran. 9. A la partie infrieure de l'pine dorsaie, cinq vertbres' soudes ensemble forment un seul os, le sacrznz, qui s'unit l'os du
bassin (hanche). 10. Crne (p. 263).

ll. On y voit les orbites des deux yeux, la cavit des /osses nasules, et, au-dessous, les deux mchoires garnies de dents.

place le crne.

Au-dessus de

la

colonne vertbrale

se

5,2. La mchoire suprieure est fie, soude au crne; la mchoire infrieure peut s'abaisser et se relever. 13. Os des rnembres (p. 261). os du membre suprieur - Les sont : l'hurnrus, qui va de l'paule au coude; le rad,ius et le cubittts , qui vont du coude au poignet ; le carpe, qui comprend les os du ptrignet; lenztncatpe, qui comprend les os de la paume; les phalanges, qui sont les os des doigts. 1,4. Le coude est form par l'extrmit du cubitus.

27&

lequel va se joindre au vertbrale).

plique en arrire surle thorax sans se souder nulle part. L'omoplate est soutenuepar la claucule,qui va de I'omoplate au sternum (os du devant de la poitrine), oir elle se fixe solidement. 16. Les os du membre infrieur sont : le frnur, qui va de la hanche au genou; le tibiaet le pron, qui vont du genou au coudepied; le tarse, qui comprend les os du conde-pietl; le mtatarset qui comprend les os de la plante des pieds ;lesphalances, qui sont les os des orteils ou doigts de pied. {7. Au genou, se trouve en outre un os appel rotule. 18. Les deux fmurs s'articulent sur I'os du basstn (hanche),
sa,crun?

VI. LA PIISIOLOGIE ANIMALE. {5. L'humrus (os du bras) s'articule sar l'omoplafe, qui s'ap.

(extrmit infrieure de la colonne

19. Artteulatlons (p. 266). Les articulations sont les - qui endroits or se runissent des os doivent jouel I'un sur I'autre. 20. Pour assurer la solidit de I'articulation, des bandelettes ot ligam,enfs vont d'un os I'autrre. 2{. Quand ces ligaments sont distendus ou dchirs, il y a entorse 1 quand les deux os sont dbots il y a luation. 22. Ilftnsctes (p. 261). - Les muscles, appels ehair ou riande

dans le langage vulgaire, sont des amas de filaments rouges, Iixs aux os leurs extrmits, et qui ont la proprit d,e se contracter, c'est--dire de se raccourcir. Souvent les muscles, au lieu de se fixer directement aux os, s'y rattachent au moyen d,e tendons, sortes de cordes blanches et fermes. 23. Ce sont les muscles qui font mouvoir les bras, les jambes, la tte, les mchoires, les lvres, les joues, les yeur, etc. 24. Dans la station (action de se tenir debout), c'est grce la contraction des muscles que le corps ne flchit pas en avant ou en arrire. La station debout n'est donc pas un repos. 25. Lever Ie bras, ouvrir la bouche, etc., sont des mouvements uolontai,res l mais il existe des mouvements qui sont tantt uolontaires et tantt inuolontai,res, cornme le clignement de l'il, ou

toujours inuolontaires, comme les battements du cur ou

[On trouvera, p.
307? des ^9rgefs de rdacton cl'un

Ie

contractions de l'estomac.
genre simple.]

II.
91t0. Comment

savons bien tous que nous prenons des aliments, que nous les digrons, que nous les absorbo?us en entier, sauf quelques impurets inuLiles qui sont rejetes au dehors,

et

LA NUTRITION
pourquoi mangeons-nous

Nous

LA

NT'TRITION.

276

Mais comment cela se passe-t-il, et puis quoi cela sertil? Yoil les graves questions auxquelles il faut absolument rpondre.

{." Digestion.
941,. Ce que tout le monde sait bien ici, comme dans beaucoup de leons, c'esl, le commencement. Nous prenons les aliments, nous les mettons dans notre bouche; quand ils sont de petit volume ou liquides, nous les avalons aussitt; lorsqu'ils sont trop gros, nous les mchons pour les broyer. 949. Ilents. - l. La mastication* se fait l'aide des dents, qui coupent et mchent, et de la laugue, organe mus-

culeux trs mobile, qui

ramne lesaliments sous les dents et les met en

boule quand les avaler.

il

s'agit de

2. Les
23

d,ents

sont

de Fig.
23. .-- Mchoire humaine montrant les dnts couvertes par les gencives et dcoucanines. - 0, molaires.

) : elles sont tranchantes en avant, ce

sont les
en arrire, ce sont

forntes trs varies (fig.

Tertes.- A, incilives.-"8,

inci,stues A ; pointues sur les cts, ce sorrt les canhtcs B

les molaires C.

3. J'ai - ou plutt

broyeuses

Fig. :16. Mchoiles - Mchoires de de-lapin. mouton je devrais avoir dans la bouche, chaque mchoire, 4 incisives, 2 canines, {0 molaires, soit en tout 32 dents. jusqu' Vous 4. autres, l'ge de sept ans environ, vous n'aviez que 20 dents, n'ayant que 4 molaires chaque mchoire. Puis tout cela est tomb. et votre seconde d,en-

fig. 2t*. - Mchoires de chat.

Fig. -

25.

tition commence.
tication bien

l. -

reutes espces de dents?

-3. uu adulte a-t-il ilans chaque

Comment se fait la mas- 2. Quelles sont les riiffCom-

nrchoire d'incisives ? De canines? De molaires? 4. Corubien a-t-on de dents jusqu'a 7 ang ? D'ou vient la diffrence ?

276

rrr.

LA pnysrot,ocrg aNIMLE.

Le nombre des dents et leurs formes varient beaucoup si l'on considre les divers groupes d'animaux, et nous savons dj combien les dents du chat (fg. 24) diffrent de celles du mouton (fig. 2i) ou du lapin (fig. 26). Nlais toutes les clents ont une composition identique. l. Elles

A, partie
B, iacine
C,

Fig. 27. - Dents de l'homme. de la dert lecouverte d'mail,

Ii.

E,
racnes

de la dent implante daus un alvole de veine, ..^,^ varsseaux sangurus. artere.

faisceau nelveux,

l I

la

mchoire.

sont, folmes

B,

Bz

choire. 2. La partie

d'iuoire, et implantes par une ou plusieurs (fig. 2?) dans des trous oLr a,lr)oles de la m-

A, qui

la dent est une cavit o se rendent des oarsseaun sangui.ns C, D, et des nerfs. 4. Quand I'mail est dtruit par une cause quelconque, l'ivoire se gte trs aisment, il s'y forme un trou, et la dent se carie*; si le trou arriYe jusqu' la cavit o e Fig. 28. - A, glandes salivaires. trouvent les nerfs, cela occasionne de vives douleurs que presque tout le monde a appris connatre. 943. Saliye. 5. Le broyage des alirnents est facilit par l'coulement de la salfoe, liquide form par les glandes salivaires A (fig. 28). 6. Ce nom d,e gland,es est donn en
De quelle matiere sont forrnes 1 iles dents se produib-elle? * euanil ? sont-elles i*- | y a-t-il sensation doulourerrse ? - Cornment plantes? 2. De qur;lle matire | 5. Par quel liquide le broyage ries est recouverte la partie des dents I aliments est-il faciiitd? quels -6.A qui dpasse I'os? $. Que trouve- | organes clonne-t-on Ie nom de glan- de t-on dans la cavit Ia dent? des en physiologie? - 4. I - Citez [uelDaus quelles circonstances la carie I ques glnes.

dpasse l'os, est recouverte matire transparente plus dure que I'ivoire. 3. Dans
d'mu,i,l,,

l.

les clents

I,A NTITBITION.

277

physologie

ial.iqueot et qui rejettent

d,oripu,res, etc.

des organes qui .swtent, c'est--dire .qui des liquides particuliers : ainsi les larmes sont formes par les glandes lacrymulesr la sueur par les glund,es su'

l.

La

salive arrive dans Ia bouche par plu-

sieurs trous dont

quelques-uns sont placs sous la langue, prs de la racine, et sont fasiles

voir.
94.4".

Gauche.

IDglutl-

tlon. - 2. Quand les aliments sont,

bien broys, rouls et insalivs, la langueles conduiIdans

b.--

I'arrire-gorge, et l, tout coup, il

se

fait un

mouve-

ment, et les voil avals. Cette opration est la d,glu945. Tube rligesttf. - 3. Lcs aliments descen- u' * d e n i al o r s d a n s u n ;'.I, ; o1'.:." f Tl', i'';*o'fr ,,};*'J:';,: o.['o'"lo luyau A (fig. 29), A, tuya.u ou passc lo I ll' f.il. intestin' (eophase)'
n t

tition.

sophage, n,"""J;i:'1"' appeJ appel sophag, FJ,:l u,"#li'.t"'(@sophaFe]' I | : ff:l Il, pancr'as. plac Ie long.de la I, intestin grle.
colonne vertbrale;

$:iill*. D,
rate.

If,,,Til17

ils traversenI ainsi toute ]a poitrine et arrivent dans l'estomac C. 4. Ce tuyau est naturellement trs long chez les animaux long cou, et l'on y voit aisment passer ies aliments chez un cheval ou une oie.

l. Comment la salive arrive-t-elle I les aliments ds qu'ils sont avals? ilans la bouche? - 2. Qu'est ce qtre | - 4. Que remarque-t-on chez les Ia dglutition? - S. Que devienuent I animaux long cou?

278

Vr.

peut avoir deux litres de capacit, z. De r, les matires alimentaires entrent dans I'intestin grIe I, sorte de tube un peu plus gros que le pouce,
extrmemenI re-

L L'estomac est une espce de sac qui, chez l,homme,

- LA PUYSTOLOCIE

ANIM.ILE.

courb, et enfin dans ie gros intestin 1., qui con-

duit au

dehors

les rsidus inutiles.

3.

Ces

tubes
de

sont entours

fibres musculaires qui r tr se ' contractant, forcent les aliments

I'une

cheminer

de

I'autre

extrmit du tue
d,igestif c'est-dire de la bouche

au gros intestin.

dlgestlfs. Mais ce n'est pas

l le plus curieux
Fig. 30.
organes de la poitrineetdc I'abdomen, Ili le plus impor- Les par spars le diaphlagme, vus de face. tant dans Ia diB, cur. I F, gros intestin.

9,46. Sncc

D,

!,

estomac. I rate, I

l,'intestin

c] "i;:

-'--'-' grle.

gestion.

ne font pas que cheminer dans le tube digestif, ils s,y

tles glundes.

4. Lesaliments

transforment, sous l'influen de l,iqutiles 0u sucs qu'y uersent

5. Le premier de ces sucs est la salive. Quel est celui de vous qui ne s'est pas amus mcher longtemps un peu de
1. Quelle est la capacit de I'es- | compose-t-il de tubes inertes? tomac chez I'homme? q. q" I 4 Les aliments ue font_ils que entrent les aliments au -sortir-de I cheminer dans le tube digestif?-I'estomac?

3. Le tube digestif su

I 5.

Citez un cles sucs dieestlts.

LA

NUTRITION.

219

mie de pain? Et pourquoi ? Parce qu'au bout d'un certain temps, la mie prend un got sucr. 1,. C'est qu'en efl'et Ia saliae transforrne le ytu,in en sucre, la farine en sucre, q\e cette farine vienne du bl, de la pomme de terre, des haricots, de n'importe quoi. 2. Les parois de I'estomac C sonl pleines de petites glandes qui versent par gouttes une grande quantit d'un suc trs atide appel suc gastri{ue (de gaster, estomac).'3. Le suc gastrique d,issoutla aiand,e, Ie blanc d,'uf , et en gnral, toutes
Ies

matires anmales.

4. Du reste, tout le long de

l'intestin grle

se

trouvent des

glandes qui, la fois, transforntent en sucre et dissolvent toute la lhrine et toute la viande qui a chapp la salive et au suc gas[rique. 5. Ces glandes sont trs petites, sauf une, H, qui est grosse presque comme le poing, et qu'on appelle le panoras.

6. Il y a aussi une norme glande G, le foie, situe droite du corps, qui dverse dans l'intestin le liquide vert et, amer qu'elle produit, Ia bite. On ne sait pas bien quoi sert la bile dans les actes digestifs. 9/r7. Dlnt de la dlgestton. - 7. Vous voyez qu'en dfinitive, Ia il,igcstion & plur but de dissoudre les aliments.

Pourquoi faut que les al'trnents, afi,n, ile nous nlut't'ir, traversent les parois d,e l'intestin et entrent dans Ie somg. Si les aliments restaient solides, ils ne pourraient pas passer. 9. Tant que l'aliment est dans le tube digestif, il ne nous sert pas grand'chose : c'est presque comme s'il tait dans Ie creux de la main. Car la peau qui reat notre corps rentre, a partir d,es [ures, d,ans Ie tube dlgestf , et Ie tapisse

2" Absorption. %LB.Lo song dlstntbuteun des allments. toutes ces dissolutions? 8. C'esf pu,rce qu'tl

l. Quel est I'effet cle la salive? 2. Citez un autre suc sdcrt par I'estomac. - 3. Quel est I'effet du suc gastrique? 4. Quel est le rle des glandes -qui se trouvent

poing. 6. Quelle est la foncl,ion - autre grosse glande ? du foie, l. Quel est. en dflnitive , le but de la digestion ? - 8. Pourquoi
toutes ces dissolutions ? 9. L'aliment produit-il un effet -utile tant

toutle long cle I'iltestin grle? 6. Citea parmi ces glandes, une glalde ptesque aussi grosse que le

tif

qu'il reste dans le tube

?

diges'

280

vr.

L puyslolocrn ANrMLE.

galement.l. Seulement elle change d'aspect, et devient molle : on l'appelle alors une muqueuse. 2, ll faut donc que l'aliment dissous entre dans le sang, qui le portera dans tout le corps. Car il y a du sang dans toutes les parties du corps, l.ous le savez bien: essayez de vous piquer n'importe o, avec la plus {ine aiguille possible, et vous aurez une gouttelette de sang.

949.

3" Sang et circulation. eang. - Si je vous demandais : Qu'est-ce que

naire de tout petits globules rluges

{lig. 3l ). Dans un millirntre cube de sang il y en a 3 iL 4 millions. Si de ntj:T::]'-1illll':'T: !:L:T:11 -*Jiiii[i"t"i! nombreux que si I'on mettait au bout
Gouttererte

le sang? Yous me rpondriez tous: c'est un liquide rouge. En effet, cela parait tre ainsi. 3, Mais, en ralit, Ie sang est un ltqui,cle jaund,tre, d,ans l,equel flottent en nombre etraordi-

Fis 3r.
au

l'un de I'aUtre IOUS CeUX gge fenferrne le corps d'un ho.mme (lequel contient 5 6 litres de sang), ils formeraient une chaine capable de faire 4 fois le tour de
la terre!

f""'i,,

microscope).

950.

est contenu dans des tubes ou vaisseaux dont la distribution dans le corps est extrmement complique. 4. Dans la poitrine, un peu sur Ie ct ^ gauche, se trouve le cur ts (p. 278), Fig. 32, Ramilicatio's espce de poche, ou mieux de muscle (vues au mi- creu,nt qui rgulirement se con9ll:g _ul". croscope.). tracte et pousse le sang dont il est , artre. rempli. 5. Le sang y est amen par ni vaisseaux capillaires. des veineS il en sort, par des aftfeg. C, "ine. ; Veines et artres sont tout naturellement de plus en plusnom; qui tapisse intrieurement Ia bou-

Clrculatlon. -

Le sang

l.

Quel nom donne-t-on

la

peau

I'aliment sert-il

che, etc.?

2. quelle

3. Qu'est-ce que le sang? -- {. Quelle est la fonctiondu cur?- 5.

Par quoi le sang est-il amen dans
Ie cur?

condition

notre noumiture

- Par quoi

en sori-il?

I,

NUTRITION.

?8I

du breuses et de plus enplus petites mesure qu'ol s'loigne fins, trs tubes par des *,"o. ({iS. egl. l. Ellei se ierminent

quer les a'tres auec les ueines ({ig. 33), et c'est ce qui permet , qo'on appelle la circulation du sang' 3' Le sang court'
avec une grande raPidit du cur

appelesi"ittt"o* capillaires, ainsi nomms du la[in capil' /us, cheneu , quoiqu'its soient in{iniment plus {ins que des cheveux. 2. Cei uaisseau,n ccr,pi,Ilaires for ainsi, communi'

aux artres, des artres aux capillaires, des capillaires aux vei' nes et de l au cur : tout ce tour se fait en une demi-minute. 4. Les veines ont des Parois molles, ce qui fait que lorsqu'on les ouvre, comme dans la saigne, elles tendent s'affaisser aussitt,, fermant ainsi d'elles-mmes I'ouverture produite : aussi leurs blessures, moins qu'il ne s'agisse des grosses veines du Pli de la cuisse, du creux du bras ou du cou, ne sont Pas graves. 5. Au contraire, les artres sont

raid,es comnxe iles tuYau , eL quandun accident en couPe une, le sang sort avec une telle force qu'il peut jaillir jusqu' trois mtres de distance : de 1 des hmorcagies (des mots grecs ftCrna,, sang,, et ,rhago, .co.uler)

seraient bientt mortelles si I'on .*or. crosse de I'artre aorte. B. ouverte. I'artre ne liait Bi. artre aorte abdomiuale. 6. Cette structure des artres d,';t.."p;i;;;;i. fait que le sans lanc -par B;.llii!:ii: iifr'ft',iff: E,' veines et artres rnales. CUr (Ofdinaifement Une lbts paf

,qui

Fig. -'.L, 33.

circulation du sang.

le

secone;,

;' produit des chocs qu'on peut sentir

parois des veines

aisment

l, Comment se terminent les veines etles artres? - 2. Quel est le rle iles vaisseaux capillaires ? - 3' Quelle est la marche ilu sang? Combien de ternPs ce circuit duret-il? 4. QueIIe eet Ia nature des -

" n"in""
artres?

est ? - 5. Quelle des rrarois des artres ? 6. Que rsulte-t-il cle la raideur des
ces chocs?

Quel om donne-t-on

pIIysIoLootE ANIMAIE. - LA lorsque les artres sont voisirtes de la peau, comme la tempe et au poignet : c'es[ ce que les mdecins appellent

282

vr.

l. De ce qui prcde, retenez bien ceci : quli,l y a une circulation , due au contructions rgulires d,'un c(Eur, contractions qui appellent le sang des veine s et le lancent
d,ans d,es

le pouls*.

artres.

Je

m'en tiendrai l cette anne,

40 Combustions org'aniques. 951,. 2. Je vous ai dj dit que c'es[ dans le sang que pntrent, par un mcanisme fort curieux, mcanisme que je vous expliquerai plus tard, les matires alimentaires
devenues liquides. 3. Alors le sang les emporte et Du en
d,eposer une ytartie d,ans toutes les rgons d,u corps,

il

partout o

en est besoin

coup, se dtruit, ou pour mieux dire, se consu,rne, se brttl,e

d,uns le sang lui-mme.

I'autre partier la plus considrable de beau-

Ce que je vous dis paratvous tonnerbeaucoup. D'abord, pensez-vous, c'est bien la peine d'introduire des aliments dans le sang pour qu'ils s'y dtruisent! Ensuite, comment peuvent-ils s'y brrller? Qu'est-ce qui les brtrle? Il n'y a pas de feu dans le corps. Si, mes enfants, il g a d,u feu d,ans Ie corf)s; pas un feu bien fort, coup sr, mais un petit feu doux, sans flamme et sans fnme.4. Et la preuve, c'est que nous auons, nous, les mammifres et les oiseaun,, je vous I'ai dj dit et fait constater, une ch,aleur ri,eure d,e 39 40",bien suprieure celle de l'air qui nous entoure. En plein hiver, dans les rgions glaces du Nord, par des froids de 50o au-dessous de zrb, o le mercure gle dans le thermomtre, /es hommes ont toujours la mme temprature. Il leur faut donc tn feu intrieur, qui leur donne de la chaleur.

Mais, me direz-vous, ce feu, qu'est-ce

qui le produit?

sieur, c'est le bois qu'on y met. - Certes; mais est-ce ie 1. Qu'y a-t-il rf important sa- de ces matires ? - Que devient voir dans tout ce qui prcde? {, Qu'est-ce qrri - I'autre partie ? partie 2, Ori pntrent les matires ali- prorrve qu'une des aliments
mentaires devenues liquides ? 3. Que fait le sang d'une partie
se

Qu'est-ce qui le produit dans le pole, amiJacques?- Mon-

brle ilans le corps

NUTRIIION.

283

bois tout seul? Ah! vous ne me rpondez pas. Et vous, Paul?

ferme Ia petite porte du pole, le feu s'arrte. - For[ bien. E[ qu'est-ce qni fait ainsi brfiler le bois? Yoyons, rappelezr\Ionsieurrc'est l'oe:ygne d,e I'air. ^ qui se produit alors, et s'en va, ayec la fume, dans le tuyau de la chemine? - 2, De I'acid,e cu,rboniqu,e eI quelquefois de I'oxyde de carbone. C'est parfait. Eh bien, mes enlhnts, c'est ce qui se passe dans le corps. 3. Les al,iments s'y br,Ient, grd,ce d I'oxygne de I'ai,r, et tl s'y prorluit d,e I'acid,e carbonique, mais jamais d'oxyde de carbone. Examinons cela d'un peu prs; la chose en vaut la vous votre chimie.
De mieux en mieux. Et qu'est-ce

Monsieur,

il faut de I'air - l.

pour brrller le hois; si l'on

peine.

5" Respiration.
959. D'abord, par o entre I'air, Jacques ? Par la bouche, Monsieur. - Et vous, Paul ? - Par le nez,llonsieur, Vous avez raison tous les deux, quand il s'agit de I'homme et de quelques autres espces. 4. Mais Ia vraie voie respiratoire estle nez: le cheval, par exemple, ne respire que par le nez, jamais par la bouche. Et o va I'air, qui entre ainsi par le nez ou par la bouche? Dans la poitrine, lllonsieur. - 5. Cela est vrai; mais il vaut mieux dire : dans les poumons. 953. Porrmon. - 6. Les poumons, vous les connaissez bien tous : c'est le mou, qu'on donne manger aux chats. On prtend qu'ils adorent cela I moi, je vous rponds qu'ils aimcnt mieux la viande, et ils ont bien raison ; car Ie mou est une espce d'ponge dure, difficile mcher, o il n'y a que de I'air. 'l'enez., puisque nous avons encore l notre lapin, nous allons ouvrir sa poitrine et examiner ses poumons en place. La mnagre ne sera pas contente ; mais il faut savoir faire quelques sacrifices pour la scicnce. Avec une paire tle ciseaux je coupe les ctes droite et

Vous voyez

le cur A .
5. Oir va
6. Quel

Qu'est-ce qui fait brler le bois tlans un pole ? l. Qu'est-ce qui se prorluit alors ? - 3. ppliquez notre corps ces phnomnes de conr-

l.

voie

I'air

de la respiration? que nous respirons?

bustion,

- 4. euelle est la

aux pcumons?

est Ie nom vulgaire qu'ou donne

vraie

284

w.

(fig. 34), puis, de chaque ct, les poumons B et C, tout

mous et affaisss.
Regardez ici,le long du cou, ce tuyau D, renforc de place enplace par des anneaux solides. {. Il vient du fond de la gorge, et communique avec les poumons : c'est lui qui leur amne I'air, et on I'appelle la trache. Voyez : j'y fais un petittrou, j'y introduis une forte paille, et je souffle. Aussitt les poumons se gonflent et se remplissent d'air. Je cesse de souffler, ils se ratatinent, s'affaissent, et chassent presque

L pgysroLoclg ANrur,g.

Fig. 34.

Je

souflle par la a. trache l), aussitt les les poumons et se remplissent d'air.

B C se gonflent

A,

c{eur.

B, C, poumons.

D, trache.

tout I'air qu'ils contenaient, et

qui les rendait comme

E, diaphragme.

transparents. 2. Les poumons sont donc des organe s creu; mais ce ne sont pas des poches simples. 3. J'en couperai un tout l'heure, et vous verrez qu'il ressemble, comme je vous l,ai dit, une ponge pleine d'air. 4. C'est qu'il est form par une multitude de tubes appels bronches, qui se terminent en culs-de-sac et qui sont tellemelt enchevtrs les uns dans les autres qu'on a eu de la peine s'y reconnaitre. 95/t. Le Lar.yu. - Tels sont les organes o pntre I'air. 5. Mais avant de chercher commenl. il s'y introdLrit, je veux vous dire quelque chose du larynx, et de la voix, qui s'y produit. 6. Le larynx, que nous sentons si aismenI sous le doigt en avant du cou, en A (fig. J5), est form par le

l. Quel nom donne-t-on au tuyau qui va du fond de Ia gorge ux poumons? - 3. Les poupons sontrls des organes creux ou pleins? 3. e qui peut-on les comparer?

tubes ilont les poumons sont for- 5. Oir se produit la voix? 6. Ori est situ le larynx? Par ms?
quoi est-il form
?

4, Quel nom donne-t-on

aux

LA

NUTRITION.

285

renflement de la trache, dont les deu* premiers anneaur

se dveloppent et se dforment.

l. A I'intrieur,

se trouvent deux replis tendus A, B, (fig. 36), appels card,es uocales, qui rsonnent quand I'air les frappe fortement, et produisent les sons de la voix. 2. Ceux-ci

sont ensuite modifis par leun passage dans la gorge, par le

Fig.

A, larynr

35.- Notre appmeil respirrtoire.

(appaieil de la

B, trache (oii passe

C'r.poumous, reeorvelrt l'alr'. E, diphragme (muscle niirrce et plat qui spar la poitriue de l'abdonren).

C,

voix). l'air'). poches creuses qui

Fig. 36.

fendu dans -pour - Larvnx la longueur, mootrer

les cor-des vocles A et B.

C, llache.

jeu tle la langue, des joues, des lvres, et alors, devenus art cul(is, eomme on dit, ils constituent la parole.

955. ilouvernents respllatolres. - Revenong maintenant l'entre de I'air dans les poumons. Comment y pntre-t-il ? Tout l'heure je soufflais de l'air

avec une paille par Ia trache du lapin. Mais, bien entendu, personne ne veut faire sur vous la mme Fig. exprience.

Examinez-vous vous-mmes (fig. 37), en mettant une main sur le ct de votre poitrine, et une autre sur

- 1I..y a d'abord piratoires. r2t.sF)zralzon (les ctes se soulvent), puis l,eniration (Ies cts s'affaisient)

37.

Mouvements res-

votre ventre, ou, pour parler un langge plus relev, sur votre abd,omen. Vous voyez bien, e[ vous le sayez dj, que
gons de la voix ?

t. Par quoi sont produits les I quels organes - !. Par le.ieu de I culs ?

les sons sout-ils arti-

286

vI. -

L PHvsIoLocIE aNIMLE.

rgulirement, une quinzaine de fois par minute, vous respirez, vous faites desmouuements respiratoires, Et vous savez bien aussi quc chacun de ces nlouvements est double: il y a d'abord I'inspiration, puis l'expiration.

l.

Dans l"i,nsytiratio?1,, vous sentez que vos ctes se soulvent,

que votre poitrine s'largit, que votre abdornen se gonfle et vient en avant, en mme temps qae l'air entre par le nez et va dansles poumons.2. Dans l'ea'ptrat'iorl, c'est le contraire: les ctes s'affaissent, I'abdomen s'aplatit, Ia poitrine diminue, eL l'air solt, chass comme par un soufflet.
Comme par un soufflet

C'est bien

la vrit. L'air est attir dans la poitrine

comme dans un soufflet, et il en est chass de

mme. 3. Yoici un soufflet (f9. 38): je mets un bouchon dans le trou B qui pre nd ordinairement sort par le tuvau . Bs. Fis. -;;i;;;i: 'ii,;"r,*";i;;; - L'air entre et t'air au dehors l'air dehors; ii,'"*.;i;";;; li ii;;ii.-d;l;;;i: ; puis, altrine et en sort.par la trache. ternativement j'Carte et je rapproche les deux planchettes : I'air entre et sor[ par le tuytiu A, absolument comm,e par Ia trache pour la poitri,ne. Seulement, dans notre corps, au lieu de planchettes, il

y a des ctes runies par des muscles et recouvertes

4.
C'est,

par

la peau, et formant l'espce de cage appele thorax. Voyezvous, en bas, sur notre lapin, ce qui ferme Ia cage (page 284)?

un muscle E, mince et plat, tendu en travers, qui le cur, d'avec l'abd,omerr,, o sont I'estomac, les intestins, le pancras, le
spare la poi,trine, or sont les poumons et

foie.
5. Ce muscle, on I'appelle rliaphragme. Au repos, il forme une sorte de vote E (ng. 35). Quand il se contracte,lavote s'aplatit; et, bien videmment, la cavitt de la poitrine devient plus grande. t'est alors qu'a lieu Ie gonflement de l'abdomen, parceque lediaphragme repousse les inlestins

I, Que sent-on pendant I'inspiract de tion du ct des ctes?

I'abdomen?

-- 2. - Que Que sent-on dans I'expirationl .i'air? Expliqnez devient 3. Que sur un eoufflet le jeu de la respira-

fait -Du I'air?

tion. 4. Par quoi est ferme, la - infrieure. partie Ia cage de la poitrine ? Qu'y a-t-il dans la poitrine ? dans I'abdornen? a-t-il Qu'y 5. - qui Comment appelle-t-on Ie muscle sparo la poitrine de I'abdomen ?

NUTRITION. 287 en s'abaissant; c'est alors aussi que I'air entre dans la poitrine par la trache, comme il entrait tout l'heure par
L

lche

le tuyau du soufflet. En mme temps, d'autres muscles souIvent les ctes (fig. 3g), et agrandissent encore d'autant la poitrine. Ainsi se fait l'inspiration. Quant I'expiration, c'est bien plus simple. Tout se re.

et muscles lvateurs des ctes; les pou-

diaphragme

mons, qui sont trs

lastiques, se vident je vous I'ai rnontr tout I'heure surle lapin, et en se

corntne vidant,

ils attirent

eux les ctes qui s'affaissent (fig. A0) et

le

diaphragme qui

remonte. f'out naturellement, I'air sort, au moins en grande partie; la poitrine se rtrcit, et le ventre s'aplatit. Vous vovcz que ie
mccanisme

dc Iu

res-

Fig..

pirution, comme on dit, n'est pas bien difficile comprendre. Cependant, tout n'est pas aussi simple que je suis forc de vousle dire cette anne, et nous aurons y revenir plus tard, quand nous
aurons fait un peu plus de physique. comment

39..- A I'inspi- Fig. a0. A l,expi_ a'se Il,liiT;,tctes ii1;f.cr\tesBsf-

corps. llais vous voulez parler, Paul ? - Illonsieur, vous disiez tout I'heure que I'air, que I'oxygne, brle les alinents, dans le corps, conme il brle ie bois dans le pole. Mais les aliments sont entrs dans le sang, et I'air ne va pas bien loin, puisqu'il s'arrte dans la poitrine. Conrment peut-il brler ce qui est tlans le sang?{on enfant, j'aliais vous expliqner cela; mais j,aime mieux que l'ide de cette question vous vienne vous-mme. On
IO

956. Ppodnction de la shalcur. donc - Voil I'air, et par suite I'oxygne, pntre dans notre

283

vI.

se I'est pose depuis longtemps I mais on n'y a convenablement rpondu que tout rcemment' Je vous ai ait qLie le sang va parbottt, circule partout. f.. Donc il, ua d,ans le ytou'mon, et tellement mnze, que tout le sang tht, corps y ,rrstt en u'ne ilemi-mntte' 2' On croyait de I'air brtrlait lusqu ces clernirs annes que I'oxygne ntme d,es pou' trLLue,'se Iu pertd,ant sang du matriaux ies

L PHYSIoLoGIE NIMALE'

*onr, et que c'[ait

ta cnteur. B. lllais

l[ qu'tait le pole qui nous fournit on aialcul elsuite que si toute la chaleur du corps se forurait lr Ie Stoumon serait cuit et mme rrluiten cendres | 4. EL puis, on a constat que le sang qui y en't.re, et c'est sort d,tt, pnunxon est moins chaud, que celui cltt' se faiintrieur feu le si liu, avoir le contrnire clui devrait sait dans le Poumon.
passent O'une faon bien plus curieuse'

267. Oxygne des globnles' - Les choses se Je rous ai dit de petits corps myriades cles qu'il y a dans le sang ogtr, ou globules, auxquels le sang doit sa c.ouleur' 5'

nh ien, cei globules, urtr'0,tsersu,nt les pou'tn1ns, s'emFarent le t'Oxygne-d,e I'uirl et I'emportent &aec eu. ['uis, ils s'enfuient, four ainsi dire, dans les prolbndeurs du corps' jusque ans les vaisseaux capillaires, et l i1s abund'onnent

\me-grand,e ptwtie d,e cet oygne o'u Trganes qu'ilstrauersent'' et qui en sont encore plus avides qu'eux : c'est comme une

porrt. qui va prendre u dehors du grain, pour I'apporter

dans sa cage ses Poussins. 6. Ainsi, c,est dans tout le corps que se fait la co'tw|mrnaf tion il'oygne, et, par suite, c'est dans tout le corps que se
Ia ytrod,uction cl'e la cltnleur' 'fait g5S. cide cltp}ollque.

d,oxygnea,bienentendu'pourconsquencela.fabrication le sang qui d'aci,1,e curborqrrc. 8. Ce[ acide se dissout dans et linaleI'air, mle se il o poumons, dans-les l;emporte *.ni il est expuls au dehors chaque expiration'
Quel est 1e rle tles globules l. Par oir passe tout le sang clu I du - 5' sanE? - 6' Dans ces conditions cru tong- i -"onln"*liJt coips? - i. O" a-t-on de l'oxylJ,'o'qo" .1"'f"i* l" I oir se-rait la consotnmation estle gaz qui est rles matria'x du sang? - 3. Quel' I got? - 'l' Q*el dc
les cons,ftuences dL ce svstme? - 4. Quelle-autre obsera-t-on faite srrr la tempratrr"'Jioo re du sang au sortir des Poumous?

- 7. I'a consommation

i** *""uir"t

[ ftoduit pat la 8' -consomtnation Que clevietrl cr''rl | l'oxygenet | acide carbonique?
I

LA

NUTRITION.

289

est de I'acide carbonique. 2. Vous devinez bien qu'il ne serait pas sain de respirer nouveau cet air; eI c'est pour cette raison qu'il faut ouvrirles fentres,auuentiler*, comme

h explr. - L. Aussi, comme vous devez bien le /'aer qu,t sort drt pou,mott, n'est pus d,e l'uir-pur.En entrant, il contenait zn cinqu,ime d'ox;'gne ; en sortant, il n'en contient plus qu'environ un stirne, ct la cliffrence
959.
penser,

on dit, par iun moyen quelconque, Ies pices o

vlvons.
3. Si

nous

I'on maintient un animal quelconque dans une bolte il y prira fatalement, aprs avoir puis l'oxygne de l'air. Il prira plus ou moins vite, selon qu'il respirera plus ou moins et consommera plus ou moins d'oxygne : une grenouille y vivra beaucoup plus longtemps llu'un oiseaul mais toujours elle y prira. 4. Elle sera alors cq qu'on appelle aspltyte, L'asphyxie arrive trs vite sous I'eau, parce qu'on n'a plus sa disposition que I'air dj entr dans les poumons, et il est bien vitc puis. Nous allons maintenant quitter cctt,e par[ie trs diffcile, trs aride de la physiologie, pour amiver aux sensatiorts et la uolont, ce qui est bien pius intressant. Ilais auparavant quelqu'un a-t-il une question me poser? tlaul? 960. nirnux snng.fnoid. il y a - Monsieur, quelque chose que je ne comprends pas. Vous nous parlez de la chaleur produite ; je comprends cela pour les mammilres et les oiseaux, qui ont le sang chaud,; mais
ferme,

les reptiles, les

poissons

invertbrs* qui ont le sang fro,tcl,, est-ce qu'ils produisent de la chaleur ? - 5. Oui, mon enfant, puisqu'ils respirent, consomment de I'oxygne, et fabriquent de I'acide carbonique. 6. llais ceIte production de chaleur est si faible que les animaux sang froid n'arrivent pas dpasser la temprature du dehors. Ils sont froids quand il fait froid, chauds quand il lait
cirand. Aussi quand

, et tous les petits

animaux

il fait froid, ils

s'engourdissent, et

sort

1. Quelle est la nature de I'ail qrri cle nos poumons ?- 2. Pourquoi est-il utile de ventiler les prces ou

nous vions?-- 3. Pourquoi un animal qu'on maintient dans une boite fenne prit-il fatalenrent ? 4. Pal

guel mot dsignc-t-on ce genre de mcrt? - 5, Les animaux sang froid produisent-ils de la chaleur?

6. Pourqrroi les anirnaus sang fi'oid ne dpassent-ils pas Ia templatut'rr du deliors

?

.
des

VI. _ LA

PAYSIOI.OGIE ANIMLE.

ne peuvent remuerl mais ils sont

prescJue aussi vifs que hammilres ou des oisearrx quand il fait chaud : Yoyez un lzarrl au soleil. Pour la mme raison, ils nc manSent pas en hiver, puisqu'ils usenltrs pcu, respirant peine;

mais en t.

presgue autant que des animaux sang chaud' Du reste, la queslion que vous me posez est exlrme-

ils

brtrlent leur subslance et

ils

mangent

ment diflicile. JT' rponds seulemeni en vous disant que tous les animaui respirent, mme ceux qui paraissenl ne pas - produire de chaleur.

gdl. Animanx slqu{rtlques. -

A vous, Jacques.

fini? Non? - l{ais, Mon' sieur, comment font pottr respirer les animaux qui vivent
Est-ce dans I'eau, comme les baleines ou les poissons? Et qu'est-ce qu'ils peuvent bien resPirer? enfant, il ne - D'abord, mon faut pas confondre la baleine avec les poissons. Une baleine, je vous l'ai dit, est un mammi-

Fig. a1.

fre, un animai sang chaud. Elle vit dans l'eau, c'est vrail mais elle respire l'air e[ vient, pour ce]a la sulface de
temps en temps.

que I'eu commerrce - Ds Yous vol'ez de petites chauffer, bulles monter la surface : c'esf d.e I'air dissous dans I'eau,

l. Quant aux poissons et aux vrais animaux aquatiques' ce qu'ils respirent, c'est I'air clissous dans I'eau. Il y a de I'aii dans I'eau, et je vais vous en donner la preuve' Je mets cetl,e terrine pline d'eau sur le pole (ftg. 4l). 2. Aussi' tt que I'eau commence chauffer, vous voyez de petites bulles partir du fond de la terrine et monter la surface; or noui sommes loin de l'liullition : ee sont donc d,es bulles d'air, non de la vapeur. 3, C'est cet ar que resttrertt les toissotts; Ia preuve en est qu'un poisson meurt trs vite dans de I'cau qui a bouilli ct dont on a ainsi chass l'air. Mais les animaux aquatiques n'out pas de f)lumons, c'e-qt-' dire d'organes crerrx_9_:ji.,l."t.t ptr. "t1.. -t
I, Comment les poissons font-ils 1 dans I'eau? - 3. Porrrquoi un pois. nour respirer? - 2. Cornment prou- | son nre'rt-il trs vite dans I'eau ieriez-vus qu'il y a de l'air dissous I qrri a bouilli?

LA

NUTRITION.

297

sang. l. Ils ontau contraire, commeles poissons, des ou mir:ux des branchies (Iig. 4.2), c'est--dire des filaments flottants, ou le sang va au-devant de I'air dissousdansl,eau.
Regardez mon poisson rouge.

otes,

2.

Vous

lc

il fait ainsi ses brancbies I'air rlissous dans l'eau, comme voLls
lever les oues;
passer

men[ ouvrir

la

vo.vcz rsulirebouche et sou-

sur

ffions, en aspirant et expirant, atmosphre. Cela est trs simple.

faites r:irculer dans vos pou- Irig..42. - A, lrrauchies. Les porssons lOut passer sur leurs
et le mettent airrsi en
avec leur sang.
oratlcnrcs l olr drssous dans l,eau, contact

I'air de notre

RSUIIE.

L.r.

Nurnnrox.

4. L'homme adulte a 32dents, soit r6"derrts crraque nrchoire : 4 incisi.es, 2 canines et l0 molaires. Les euf'a't,s,;usqu' ians, - sul n'ont que 20 dents; la diffrence porte les n olairrs. ^ 5. Les dents sont formes d'iuoire, recouvert d'tnail dans la partie eritrieure. Elles sont implantes par.une ou plusieurs racines dans des trous de la mchcire ou aluoles. Daus la dent est une cavit oir se rendent des_oaisseaur sangu,ins et des net,fs. salive (p. P76). l L_e. broyage ds aiirnents est'facilit par -.'-6. l'coulement de Ia satiae,liquide folm par. les glantles satiictit-es; lp.s larrnes le sont par les glandes lacrgJnzales t la sueur par les
g

{. Dans la nutrition, il y a deux fonctions considrer : ro ra digestion, qui a pour but de dissoztdre les alinrent*, unn qu'ils puisserrt lraversr-'r les intestins et entrer dans lc sang; b"'t'absorption, qui se fait par le sang. -.2. Digestton (p. z"t1). - La thgestion a lieu dans le tube digestif, avec le concours des dents ei des sztcs tttgestif.s. ,3' nents (p. ?i5). - L'action de mcher tes itiments otr ,tilstication se fait avec les cl,ents etlalanoue.

lant les sudoriytares.

. 7. Tube digestrt (p.271), - Les aliments descendent alors, travers- toute la poitrine, par un tuyau appel sophage, et
arri yent dans I' estomac,
poumons chez les poissons? - A. Pourquoi les poissons ouvrent-jls

1. Qrr'est-ce qui

rempla^ce les

regulierenrent
brancbies?

I
I

la bouche puis

res

got

VI. _ LA

PHYSIOLOGIE NIMALE.

8. Dc l, les matir.es alinrentaires entrent dans I'irzfestin grle, puis enfn dans le gros intestirt'. 9. L'ensemble e tous ces conduits a reu le nom de tttbe dtgestif. {0. S..o. digestifs (p.2TB). ._ Les aliutents ne font pas qtre cheminer dans ie tube riigestif, ils s'y transforment sous I'influence rJe liquides ou sucs qu'y versent les glanries. {1. Le premier de ce sucs est la saliue, quitransforme la farine

en sucre. 1.2. Le suc gastrique, scrL par I'estomac, dissout la viande, le blanc d'uf et en gnral toutes les matires animales. 13. Les aliments qui out chapp la salive et au suc gastrique sont dissous par les glantles de I'intestin grle, dont la plus grosse estle pancras.

t!"4.

dverse tlans I'intestin lt bile, dont on ne connait pas encore trs exactement le rIe. 15. Absorption (p. 2"i9). - Les eliments, rendus liquides, travet'sent les parois de I'intestin etentrent dans le sang' Le sang va les portei dans tout le corps : c'es[ ce qu'on appelle I'ah'

Le

foii,

arnre norme glande, situe droite

du

corps,

{. sang (p. eSO)' - Le sang est un liquide iaundtre, dans lequel flottntn nombre expaordinaire de tout petits globules
17. Ctrcutation (p. 280). - Le sang est lanc dans tout le corps par un muscle creux appel cur, qui se contracte rguliremeni. A chaque contractiott Ou < battement )) correspOtrd un lancement du sang. 18. Le sang esi amen dans le cur par les ueines, tubes parois molles; il en sort par les artres, tubes raitles comme des tu vux, ig Veiues et artres se terminent par des tubes trs lins, appels uaisseau capillaires, qui communiquent entre eux et permettent au sang de passer des artres dans les veines, autrement dit de erculer. 20. Ainsi le sang court du cceur aux artres, des artres aux capillaires, cles capillaires aux veines et de l au cur' et tout ceia par la pousse des battements du cur. C'est ce qu'on appelle la circulation. 2l,.Le Ttoztls, qrt'on sent aisment au poignet et la tempe, est produit par le choc du sang sur les artres qui, ces endroits
sont voisines rle la Peau.
les matires alirnentaires et va en dposer une parrie dans torttes Ies rgions du corps; I'autre partie, la plus considnable de beau' coup, se co?zszml,e dans le saug [ui-mme' 23. Cette combustion entreticnt daus notre corps une chaleur de 39 40".
?'0L19es.

sorption.

22. Cornbustions organiques (p.282).

- Le sang emporte

SENSATIONS

ET INTDLLIGENCE.

293

24. Elle se fait grce a l'oygne contenu dans I'air que nous respirons; il se produiL del'acitle carboniqt que nous rejetons au dehors.

que nous respirons passe 25. Respiration (p. 2BB). - L'air per un t,ube appel trache et pntre dans les poumons. 26. Lcs poumons sont des organes creux;ils sont forms par une multitude de tubes appels bronches. 27. Une quinzaine tie fois par minute, la poitrine, ferme en baspar le diaphragnze, s'largit, appelant ainsi I'air extrieur, qui y entre aussitt : c'est I'iizspiration. Puis la poitrine se rfcit, et I'air sort : c'est I'etpiratiort,. 28. Par suite de la cilculation, tout le sang du corps trauerse les pounto?ts en une demi-minute; ds lors , les globules du sang s'empa|ent de I'oxygne de I'air au moment de chaque inspiration, et I'emportent avec eux jusque dans les capillailes. L, ils abandonnent une grande partie de cet oxygne aux organes qu'ils
tr.vers(lnt. 29. Ainsi c'est dans tout le corps, et non pas seulement dans les poumotrs, que se fait Ia consommation rl'oxygne, et, par suite, c'est dans tout le corps que se fait la protluction de la chaleur. 30. Un animal priv d'air pt usphyi.

31. l,'air qui solt de nos poumons n'est pas de I'air pur, puisqu'il contient del'acide carbonique; c'est pour oette raison qu'il est utile de rerrouveler I'air des pices o nous sjournous. 32. Les animaux sarg froirl consomrlrent aussi de I'oxygne,

puisqu'ils respirent; mais la production dc chaleur qui en rsult,e est si faible que ces animaux n'arrivent pas dpasser la temp-

rature du dehors.
33. Les poissons respirent, I'aide de leurs brurtchies, I'oxygne dissous dans I'eau.

[0]

trouvera, p. 307, des Sujets de rdactiott d'un genre simple,]

III.

_ SINSATIONS

BT INTEIIIGBNCE.

969. Yous yous rappelez bien Ia petite exprience dans laquelle vous faisiez peur aux poulets en ouvrant la fcntre. Avec quoi ont-ils peru le bruit de la fentre? Avec lcurs oreilles, n'cst-cc pas? Et la prscnce clu terrible Paul, qui les a tant effrays? Avec leurs yeux. Avec quoi se sont-ils enfuis? Avec les muscles de leurs pattes. E[ avec quoi ont.ils compris qu'ils taient menacs, et ont-ils comnrand le mouvement protecteur? Ah ! vous ne savez pas. Eh bien, ie vais vous le dire, c'est avec leur cerveau.

2v4

YI.

- r,a PHYStoLo0rE
dans

ANIMATE.

Mais le cerveau est

Ia cavit du crne, l'il est dans l'orbite, I'oreiile dans un trou du crne, les muscles des pattes sont tout lbas, bien

loin du cer-

fait

veau. Qu'est-ce qui

l',1

le cerueau, et le ceraeutt, aYec ]es m,uscles ?

et

communiquer I'ore{,lle atec

963. Les rrcrfs.

se

1,.

ythysiologistes uppet-

fait p&r
d,es

Lu commutcatton ce clue les

lent

nerfs.

2.

Ces es-

nerfs, ce sont des

pces de

fils excessivemen[ fins, qui se

tes les parties

rencontrent dans toudu

corps.'3. Les uns apportent au cerveau les sensutions qui uiennent du dehors, et ils sont si nombreux que vous ne pouvez piquer un

n,'qui
n

le cnal vertbral, D, cerveau, sensation de douleur: F, moelle allonge, d'or) naissent les lorfs de la laq au!r q rr I nac .rnnnnt u emportent vruPUr urru rur autrgs (.oD qui face et cle ainsi quc .rile c0ux nrri nrci.tpnf de la ttette, ailsi prsident lgs aux m(,uvcnrelts m(,uvcnerrts-du du cui' cul et de la la'res'rrilation. respilation. du Cerveau lesord,reSd,e

.aisseut les nerfs cur';rs et des rnernbres. Elle r-crrcrluee QilIts c/uu usr est r.enferme dans

curl)s dit et des merrrbres. "c'-iri"'opi'Tr"i;,

point quelconque de piuir'e. vot're l,^r-^ -^..,.-,^^ r. {in^ peau avecJo ql* iiiifii; ., 'i.',in,li*t,'J"""1.'"i"#ffi: se^distribue dans tes diveises regions du pointe d'une aiguille proprerrrent
Fig.43.

,/'Iiritl

A, calalde la moelle

du

sans en blesser

un,

et

sans eprouver

une

mouvement et, vont les transmettre aux muscles de tout le

c0 rDs.

l. Parl'intermdiaire de quoi I'ril, I ces nerfs Z - 3. Il y a deux ca['oreille, les muscles communiquent- I tgories de nerfs, quelles sontils avec le cerveau? - l.
Oue sont

elles?

ENSATIONS

ET

INTEILIGENCE.
de sensibtild ou

295

sen_ sibles, et les seconds nerfs d,e motrcement ou nerfs moteurs. 984. La moelle plnine. _ L., nerfs n,aboutissent, pas directement au ceryeau. 2. I'ous ceux qui existent dans le corps et dans les membres viennent d'abord de ra moelle pinire (fig. aa).3. c'est une sorte ae coraon n,'ilrJn. ,o dc,ors, gris au cent.e, qui se trouve dans re canal de ra colonne vertbrale, canal qu,on nomme orclinairemant pou, cette

0n appelle les premie rc nerfs ._f_.

nerfs

et d,e ra respir*_ tion,..Vous compreilez alors pourquoi une ni.rru*iu f" moelle allonge est si crangerur. Lt occasionne si vite Ia mort. 7. Elle arrte ra circulation et ra respiratin. iussi c'est cette moelre ailonge que piquent res cuisinires avec une pirLgle pour [u.er raiclc un pbulet, et qu,elles bJessent, quand elles donnent -le fameux ioup Au luptn, A.r*lC* t* oreilles de la pauvre bte. 965. Le cervelt. presque toutelacavit du crne - B. est remplie par le cerveau. et qui, chez I'homn;e e.t beaucoup de manrmifres, est couverte de plis appels circonuolutdorzs. 9.c'est du,ns Ie cet'I)ea.u que rsicle |inteltigen ce, c,est ra clzte se forment /es sensations ef /es ides, ,,rri ,1, ti que pirt ta plus volont. les animaux sont intiligents, pri,r- iir'ont
I moelle pinire l,endroit oir elle I pnatre ans le."""i_"e .",,"r* f sont los nerfs qni naissent- e la moelle allong"*i _ l-" eu"qooi les_nerfs qui existeni dns^le^corpr I | """ rrL**rrre faite ra moelre ailonet dans les menbres? B. Oir eit I ge" rnortelle? _ g. par place la moelle 4.r | ftuoi "*i.ufl" silumpiie ]a cavit du criine? _pinire 7
qrrels endroits de la colonne -vertbrale naissent les nerfs du corps'.'

d,e cette moetti ce* clui prsid,ent au mouuements d.tt, cur

lu fuce tt de la tte naissent

-dans et,lorme ce qu,on appelle Ia moelle allonge. 6. tcs-ur,',6 'ri'

En c, Ia rgion lombaire, Ia moeile se termine en pointe.b. En haut, en F, elle pintre le ..anu,;Aiu.Sit

diverses rgions du corps.

droite et gauche, un-ncrf B, gui se Oirir;U".'"i,

4. Ari niveau de chaque intervalle

ra.ison canal md,ullare. (du latin medtla,,..ii1.

aes

vertefr,-=rr'n;it,

f*

it:tirg;

a,e

nurrl,

C'est une grosse masse grise en dessus, blanche en dedans,

1. Quel Dom donne_t_.on aux nerfs de 1a premiro catgorie r ux rrerfs de la seconde.ca_ tgorie? -- l. D'ou parte.nt tous

I - 5. Quel nom donne-t-on a. la I

|I

g. O" qucile facultO est_it t. sige?

t.

c".vuau

296

Yr. -

LA PIIYSIoLGIE

.i

de cerveau. Quand le cerveau d'un homme pse moins de I 000 grammes, cet homme est un idiot. l'. Blessez Ie cerveau, lintelligence se trouble et l'individu devient fou ou imtrcile, comme il arrive la suile de plusieurs espces de maladies. Cependant un cerveau bless peut se gurir, sans que l'intelligence soit srieusement atteinte.

2. Quand on fait cette exprience avec soin sur certains

animaux, sans toucher

Afur le

cerl)eu,Lt,,

lottte trace cl,'elligence

d'isytaratt.

la moelle allonge, ils continuent

vivre, mais, au point de vue de I'intelligence et d'elauolont, ils n'exis[ent plus. Les oiseaux, Ies reptiles e[ les poissons supportent parfai[ement cette opration. Le cerueau enleu, uo isea., restera indfiniment sur son perchoir, et y mourra de faim, sans avoir I'ide de s'en aller chercher sa nouruit,urel mais si on lui met celle-ci dans le bec, il I'avale et la

digre. Si on le jette en I'air, ilouvreles ailes et vole devanl

lui jusgu' ce qu'il se heurte quelque objet ou tombe

puis e faLigue. On en a conserv ainsi de vivants pendnt des mois, en ayant soin de leur mettre manger dans le fond du cou. Ils n'ont jamais, pendan[ tout ce temps, clonn le moindre signe d'intelligence ni de volont. Passons maintenant aux sensations. 966. Seusatiorrs tnctiles*. -ll y a d'abordla sensution gnrale du'tontact, qui nous indique qu'un col'ps touche notre corps. 3. Elle a lieu par toute la peau, par la muqueuse de la boucire, Par celle du nez, de I'ceil, de l'oreille, etc. 4. Partout, cetie surface, aboutissent les extrmiLs d,es nerfs d,e sensibttit, qui, lorsqu'on les exciLe, ernporten[ cette excitation la moelle pinire et de ] au cerl)euLt,, comme un fil de tlgraplrie lectrique transmet une dpche. 5. Bn mme temps que ces nerfs nous avertissent qu'un corps nous touche, ils nous disent s'il est, plus chaud' -ou plus |roid, que notre corps, et q.el degr : ils nous donnent donc la sensati,on de lu temprature. On exprime ordinairement tout cela, sensation de con-

l.

Qu'arrive-t-il quand le cerveau

estbless

on te
maus?

quand le cerveau de certains ani-

?- t. Qu arrive-t-il
Par quels

Points - 3. a lieu la sensation notre corps

de du

ile quoi la contact ? - 4. A Prsence est due la sensibilit de notre peau? autre esPce de sensa- 5. Quelle nous donnent les nerfs qui tion

aboutitsent notre Peau?

SENSATIONS ET INTELLIGIiNCE. 29i tact et sensation de tempratur.e, par le nom gnral de toucher. Il a vraiment de toucher que lorsque notre intelligence ''.yen action pour se entre servir de la sensibilit de notre peau. l. Le plus ordinairement, c'est, avec la main que nous touchons. Cette espce de compas . cinq branches, clne seul l'ltornme possd,e, est un instrument merveilleux, non seulemeut pour empoigner fortement ou manier dlicatement, mais pour toucher compltement un corps, et nous renseigner sur lui. Voil une pomme, l, sur la table. Je la touche avec Ia, neau de rnon avant-bras (frg. Aq.

Fig.aA.

pour savoir
polr, assez

Avec l'avnnt-bras, il faudrait du temps Fig. rr5. Il me suffrt de la - un q.rr'urre pomme est urr corps ron, prendre instantdaus ma rsisiarrt, main pour savoir tout cela.

bien que si j'avais les yeux ferms et que je ne il me faudrait quelque temps pour savoir que c'est un corps rond, poli, assez rdsistant. 0r, il me suffit de la prendre un instant dans ma main (fig.4ti) pour savoir" tont cela, parce qne je touche la pomme par un grand nombre de points de sa surface. 967. Sensfltlons gnstatives'F, la bouche, -2. Dans il y a une varit de toucher qu'on appelle le got. 3. Les
Croyez
sache pas ce que c'est qu'une pomme,

substances qu'on met dans la bouche, si elles sont capables de fondre, de se dissoudre, nous donnent des inrpressious particulires, qu'on dsigne sous le nom de saoeurs. TouI le monde les connat, et I'on parle couramment, de sayeurs sales, sucres, amres, aigres, pres, etc. II y a des gens qui passent leur vie satisfaire ce sens. L'art de la cuisine a t invent pour lui donner contentement dans les limites permisesl et cela avec raison, car I'exprience a prouv que ce qui est agrable a manger se tligro aisment.

l. vec qrroi exerons-nous le plus I ilont le sige est dans Ia bouche ? ordinaireruent le sens drr toucher? | 3. Quel nom donne-t-on aux inrpres- 8. Citez une varit de toucher I sions que nous fournit le got ?

298 vr. - L.\ pnysrol,ocrn ANTMALE. 968. Sensallons dislarrce. en laissant - Mais de ct les notions fort limites que nous donne le sens da got, vous voyez que le tou,cher nous renseigne sur Ia
forme des corps, leur duret, leur poli, leur temprature et quelques autres qualits. C'est beaucoup, sans doute, mais si nous n'avions que cela, nous serions bien incomplets. {. lleureusement, nous
sommes renseigns a d,istance, sur Ia prsence des corps, par

l'odorat, par I'oue, et surtout par la vue, qui, ells seule,

969. Sensatlons de I'odor.nt. 2. L,orlorut a pour organe lenez, ou, pour mieux dire, les /osses nasales,

pourrait presque tout remplacer.

Fig.

46,

A, B,

Coupe du nez, vu de fosses

C, cloison

face. nasales. verticale.

B

Coupe du nez,- vr.l de ct.

E, ouveltur du larynx.

D, arrire-golge.

3. Ce sont deux cavits A,

(tg. a), spares par une cloi.

son verticale C; ces cavits traversent la face, et vont dboucher dans l'arrire-gorge D, en face de I'ouverture du

larynx E. L'air aspir pour les besoins de la respiration

passe rgulirement

je vous

par l. Il y a mme des mammifres, l'ai dj dit, qui ne respirent absolument que par lenez, et si I'on bouchait les narines d'un cheval, on le

tuerait trs vite par asphyxie, par privation d'air. I.,'odorat nous avertit haque mouvement inspiratoire du voisinage de certains corps qui, pour des raisons absolument inconrtues, sont capables de I'impressionner, et, comme on dit, son| od,oranfs. illalheureusement, bien des gaz vnneux n'ont aucune odeur, ct nous pouvons nous
cmpoisonncr en les respirant sarts nous en douter.

970.

Senstlons audltives. - 4. L'ouie nous ren1

7.C.\tcez les serrs qui nous rensei- i'odorat? 3. Qu'appelle-t-orr /osses gnent ri distance sur la prsence des I nasales? - 4. Sur quoi nous rencorps ? ? est I'organe de seigno I'ou:,e . Quel I

SENSTIONS ET

INTELLIGENCE.

2gg

seigne, comme vous le savez, sur I'existence de aibrat'ons mesurer et riits s'oriores. Elle nous apprend -arrive, de plus les par l'exercice et quand on les apprcier, cal' on voisins est bien ou, disl,inguer des sns singulirement les uns cles autres po t. nombre des vibrations' Nous alons dj vu, en physique, que notre oreille ne peroit u son que si ies vibrations sont au moins au nombre de

trente-dux par seconde : c'est l le son Ie Ttlus os que nous puissions enendre ; le plus haut est produit par ?6000 vi-

brations par seconde, Les vibrations venant du dehors peuvent, tle transmises au nerl auditif * de deux manires distinctes' nous Quanrl il s'agit des vibrations d'un corps solide, po,inon* les entndre en appliquant ce corps sur les parois mmes du crne.
Venez ici, Paul, et bouchez-vous

bien les oreilles

avec

L'r. i?. - Bouchz-vous Fig. 48. - Prcucz la Fig. 41. - Jc place ma irontre eutre vos morttre sur la rgle l,ien ics dcux olcilhs, Jc
rrcl,l,cmcnt Ie [ic lac,

ii'oni,, vous en

rrlacenramontrcsurvotre dents,vousentendez plate

entendez

encorc fort

bien.

vous I'entendez

ecore.

lcs deux mains (fig. 41), Je place ma montre sur votte front, vous en entendez nettement, le tic tac. Ouvrez la bouche , et prenez le boitier lgrement entre les dents (fig. ,13), vous entendrez encore fort bien. Prenez entre les dentsma rgle plate (fig. 49); je place'dessus ma montre :
mme rsultat. Dans cette dernire exprience, les vibrations sonores produites par l'chappement de la montre ont branl successivement le botier, la rgle, les dents, les os du ct'ne,

le liquide de I'oreille, les terminaisons du nerf auditif, et de l ont t au cerveau.

300

VI.

_- L I'HYSIOLOGIE

ANIMALE.

Mais cette transmission directe est fort rare. Dans I'immensemajolit des cas, leson est produit par les vibrations d'un corps spar de nous par I'azr. Ce sont donc les

vilrralious

com muniques

par l'air l'oue qu'il faut

recueillir et entendre. La
chose se complique alors
beaucoup.

97L. t. L'oreille se compose d'abord d'un pauIlon Fig. 50. A (nS. Ti0), sorte de cornet - Appareitde I'audition. A, pavillon. I -t", cauaur senri-cir- trs dvelopp et trs moB, tube auditif.
D, cavit pleine de I le irerf auditif. liquide. I ll, membrane de Ir E, cbaine de petits | 'carit nleiue de li-

C,. menrbrare du I G, colimaon dans I lequel s'panouit - tympau.

culailes,

bile chez les animaux ouie fine, et qui ramasse le plus possible de vibrations. Yoyez un cheval (fig. 5l), comme il tourne

osselets.

quide.

I'oreille du ct du bruit pour mieux entendre

pavillon, nous, est peu dvelopp et peu prs immobile: il nous est utile cependant, et nous Ie tournons aussi, mais avec toute la tte, - quand le son est trop faible : au besoin, nous y ajoutons notre main enroule, qui fait

Notre

du pavillon

un

vritable cornet.
2. Du pavillon,

les vib rations

sont rassembles

et
Fig. 5t. - Le cheval tourne I'olerlle du ct bruit.
du

cherninent dans un tuyau

tortueux B. le fu-

chez nous, de quelques centimtres. 3. Au fond., en C, les vibrations rencontrent une peau mince, tendue en travers du tube auditif, qu'elle ferme comme la membrane d,un mirliton : c'est la membrane dtr tymTtan. Celle-ei entre en

be

u,u,ditif ,long,

vibration son tour.

l. Quel nom donne-t-on i\ la partie extr'ieurc de I'oreille ? 2. Quel nom donne-t-on au tuyau qui fait suite au pavillon ? 3. -

Qu'est-ce que les vibrations rencontrent au fonci clu tube auditif? Quel non ilonne-t-on cette membrane
?

SENSATIONS

ET INTELLIGENCE.

3OI

Ici, la chose devient bien curieuse. Il y a encore une distance de plus d'un centimtre entt'e la membrane du tympan et la cavit D pleine de liquide qu'il faut branler. Cett cavit osseuse prsenle une ouvel'ture ferme par une seconde membrane tendue H. l. tJr, enlre cetLe membrane et ]a membrane du tym' pan, se trouve une chane de petits osselets E, dont les xtrmits appuient sur les deux membranes. Grce cette disposition, Ies vibrations de la membrane du tympan sont transmises la membrane de la cavit, puis au liquide el, enfin au nerf G. 2. En r'sum, voici le chemin des vibrations : air, membrane du tympan, osselets, membrane de la cavit, liquide de Ia cavit, nerf! Ainsi les vibrations ont lieu successivement dans des 82, des solides, des liquides.
Yoyez quelle complicationI Et encore je vous ai

fait grce de bien des dtails intressants, eI sur lesquels nous

979. Sensntiorrs vlsuelles. - Arrivons enfin l'il, organe des sensutions uistr'elles, C'est aussi un organe trs cllicat. Ilais il esb plus facile d'en comprendre le mcanisme que celui
de I'oreille, et je vais vous en moutrer trs aisnrent les parties

reviendrons peut-tre I'anne prochaine.

principales,

me servant de cet, il de buf (lig. sz).

cn

n.--l

tt:::,

r-....---

rcssemble

un tnuf qui aurait F,g.52. -

Yous voyez qu'il un peu

L'il. orrane des sensations visuelles'

rle buf.

iI - Cope d'un F, urte coque assez du' .A. corne transparcnteliquide gluant (hu| ui';,r re, mais non calcai- u j"r'J|":',, }ii.: .',i *,l 1,., n' iillf i': | re. 3. l'extrmit aqueLrle). ulilllili;.. de cette coque, en J, .,1:,:: I

vo.Yezce

cordon blanc I

c'est le nerf optique, lc nerf qui devra emPorler au cervcu la connaissanc,e des la cavit pleine
qrre suivent les viQu'y a-t-il entre Ie tYnPan et I rrr. lc clrentiu le nerf d,e iiquicle qu'il fauI I b.uiioo*. - 3. titr aboutit 2. Indrquez' en r'su- I optique? brauler?

Billitlin".

i:iTiiin,'n"".

t.

302

vI. -

LA pnysroroorn ANrMrE.

impressions faites dans fil par la lumire; ir pntre, com.me vous voyez, dans I'a:il, et nous allons voir ce qu,il

.l'il G_, clle, est opaque*1 mais, sa partie antrieure A, elle devieni transparente, pour laisser cntrer la lumire. 2. on.appe'c cornr .*tte'pui.ii. tnrparente que yous connaissez bien. 3. La lumire traverse la corne A; mais avant d,entrer dans le fond de l'-il,-et aprs avoir travers une petite chambr-e I3, pleine de liquide, elle rencontre une espce de rideau C,_appel iris, tenclu t perc d'un trou n, 'aopele pupille. Venez ici, prs de la fntre, Henri; vous autres, mettez-vous autour de nous pour regarder avc soin. Henri a les yeux bleus (fig. U3), comme ooit, ,,"rt_J_]..'qo, l"

devient. 1,.-La coque de

Fig. 53.

lar,ge I'obsculit,

- C,.iris;

D, pupille

Fig. 54.

rtr.cie a la luryrier;e.

C,

iris;

D, pupillc

rideau de ses yeux, l'irts, est peu fonc en couleur. A son centre, en D, voyez-vous ce trou tout noir? 4. C,est la pupille; c'est par l que ra lumire va enfin enLrer dans l'il. Mais a[tendez un peu; je ferme avec les doigts, pendant quelques instants, un des yeux d,He'ri, puis .usquement j.e l'ouvre. Yoyez-vous ce qui se passe? Le petit trou, qui taL tls lnrge (frg.5J) au moment o j'ai'rouverr iil, s'esl rtrci trs vite quand la lumire eit arrive (fig. ba). Ilr_ooita iien petit, maintenant, presque un point; tton, claus Ie I'ond de la crasse, l'ombre : yoyez, ir redevient trs large. Qu'est-ce que cera veut airer o t c'est bien simple. 5. Quand, y u yteu d,e lurnire, Iu pu,1tzile s,,fargit pour en recueillir lt le prus possibre ; quantl il, y bcuu,cortrt de l. Le globe de l'ir e-st-ilpartout rronne-t-on a' t'ou dont est perc opaque?- 2. Quel nom donne-t-on 1 I'i1;s?_4. parquoi fafo*le* r.u_ | cette partie-transparente? eue I t_utt" dans I'oeii? _ S. o"rq,roi fu - 3.avoir rencontre la lumire ap1s pupille est-elle fu"g" *, ii"Inila
corne? I - euel oo* ljoo", etrtrcie."'pr"r"iii*iar"r

travers

NSTIONS ET

INTELLIGENCE.

303

optique.

lumire, elle se rtrcit pour n'en laisser passer que la quantit ncessaire, et ne pas fatiguer, ne pas i?0u,. Ie ncrf

la terminaison du nerf optique, prs qu,il est entr dans l'il. 4. c'est elle que la iumire doit impressionnerl c'est sur elle que doivent se former les imags des corps
que qui nous entourent. Commr:nt cela se fera-t-il?

d'une espce de liguide gluant, bien transpareit. Vous la corne A, puis le rideau c de l'iris. 2.,..nnn, juste derriere la pupill D, regardez ce joli cor[js solide E, transparent, fait absolument comme une len_ tille grossissante : on l'appelle le cristallin. Le fond de l'il est tapiss par une membrane gristre I, facile dchirer. 3. C'est la rtine, qui n'est autri chose
reconnaissez bien

Bonl voil la lumire entre dans l,il; comme nous rc pouvons pas I'y suivre, e'esb le moment de prendre l'il de notre buf (fig. d2). Je I'ouvre en long avec mon couteau. l. Vous voyez que le globe de l'il est renpli en I,'

Ah! si vous vous

rappelez

volet a, c,esr l,inis. .u't Le trou B du volet, c'est la

r-.e

tu-

- tti:ili,:

pupille. | i;;iii;

a.'f.pii:,'iiu ,otine.

c,est re crisralrin.

bien notre exprience de la chambre obsc,re, vous le comprendrez tout de suite. Mais il vaut mieux Ia refaire. Allons dans le cabinet noir (fig. 5I). voici un petit trou B, par lequel entre un rayon lumineux. Je plce, prs du trou, ma lentille de verre C, et par derrire, en D, je tends
o l'on voit sur le papier l'image de l'glise qui est situe dehors. Vous savez cela.

une feuille de papier. En ttonnant,

il

arrive un iroment

tapisse le fond .. t:. Pu quoi est rempli le giobe de I que la rtine qui l'il? 2. Que trouve-t-on juste ! de l,ceil? _ 4. -euel * le rle Oe - la derrire pupille: - 3. Qu'est-ce I Ia rtine?

vl - LA PHYSIoLoGTE NIMLE. t. Eh bien, le volet A, c'est l'iri,s; le trou B du volet, e'est Ia pupille; la lentille C, c'est le ui,stullin; la feuiilc le papier D, c'est la rtine. Voil l'explication de la vision, r:duite, hien entendu, sa plus simple expression. 973. lllyopes et presbytes. - Tout l'heure, avec ma feuille de papier, il a fallu me mettre une certaine distance du volet pour avoit une i,mage biennette; quand j'tais plus prs ou plus loin,l'image tait un peu confuse. Or, il y a des gens qui ont l'il un peu trop court ou un peu.trop long, et alors I'irqage ne se fait pas net[ement sur la rtine. 2. On appelle les premierc mylpes, les seconds presbytes. 3. On coruige les dfauts de leur vue I'aide de
iuneties, portant, por les myopes, des lernittbs'co.rtceues*, qui loignent I'irnage, et pour les plesbytes, des lentilles
conueues*
t-..

304

qui Ia rapprochent,

Le sens de la vue est Ie plus prcierrx de tous. C'est lui qui nous renseigne sur la forme, la distance, les dimensions des corps. Il nous donne aussi Ia notion des couleurs. 97/t". \,tteurs des senslrtions. - Tout cela esb admirable, coup s.r. Mais il ne far,rt rien exagrer, et il s'eu faut de beaucoup que l'il soit un instrunrent parfait. Bien au contraire, il nous induirait souvent cn erreur si nous ne rectifions* par le raisonnement les sensations fausses qu'il nous apporte. Il y en a mme que llous ne pouvons pas du tout corriger : je vous en citerai une. Vous vous rappelez bien les couleuts du spectre solaire: violet, indigo, bleu, verl, jaune, orang, ruge. Eh bien, prcnons le vert, par exemple. Nous pouvons obtenir un
mme vert, une mme sensation verte, soit en examinan[ ce vert du spectre tout senl, soit en mlant du bleu avec du jaune, pris dans une certaine proportion" De mme, on peut fabriquer du violct avec un n:lange de rouge et de bleu, cle I'ot'ang avec un mlange de rouge et de jaune, L'il s'y trompe absolument, et nous trompe par cons' quent, nous faisant confondre des couleurs si'rples avec
des couierr rs comytoses.

frentes parties de notre il' 2. Quel nom donne-t-on aux gens qui ne voient bien que les objets

d'une chambre noire avec les dif-

l.

Compalez les di{[r'entes pices

placs prs de I'il ?

qui ne voient hien que les objets loigns? - 3. Avec quelles lenLa tilles corrige-t-on la rnyopie?
preslytre
?

- A

ceux

305 ET INTDT,I,IGENCE. Si nous n'avions que l'il, nous nous tromperions sur bien d'autres choses! Illais I'oue, le touchr:r surtut, nous aident rectifier nos ert'ettrs. Et en somnle, nous arrivons avoir, pan ces diverses sensasions qui renseignent notre cerveau, une ide assez exacte de ce qtri se passe autour de nous. L-dessus , il se fait dans nOtre Cerveau un raisonnement qui nOus amne nOUs servir de tout ce qui peut nous tre utile, viter ce qui peut nous nuirc, ananger les choses de manire periectionner beaucoup la nature, I'aide de mille inventions et industries. un clrien a les sens aussi vifs qtre les ntres;
SENSTIONS

975. Ratsonnerneut. -

mains, et souvent ils sont incapables de paller. Ce n"est pas la ntaf,n ni Ia langue qu,i fottt l'homme : c'est la granile i,ntelligence d,ont san, cerue&u est l'organe.

pas se servir de tout cela pour amliorer sa situation' pour progresser, f)rce qu'iln'aps assez d,'intelligence. ll y ades gens qui disent : c'est parce qu'il n'a pas de mains et parce [u'il ne parle pas. Il aurait dix mains qu'il ne saurait pas s-'en serni. comme nous. Et s'il ne parle pas, c'est qu'il est trop bte pour imaginer les mots. Les idiots ont des

il flaire

mme infiuiment mieux, et cependant,

il

ne sait

RSUM.

Er Ixrnlt lcnNcn' - Snt{sluoNs

l. Nerls (p. 29a). - Les nerfs sonL des espces de fi-ls excessivement fins, riui sc rencontrent 6ans toutes les parties du corps. 2. Les uns pportent au cerveau les sensatiotts qui viennent du dehors : ce soni les nerfs d,e sensi,bilit ott nerfs sensibles' 3. Les autrss ernportent du cerveau les ordres de tnouvemeut et vont les transmeltre aux musc:les de tout le cOrps : ce sont les
trcrfs de mottuement ott nerfs ntoteurs. 4. Moetle pinire (p. 295). - La moelle pinire est une sorte de cortlon blanc qui se [rouve dans le calal de la colontte vertbrale, folm par Ies altneaux des verl,bres superposes. 5. A I'endroit otr la moelle pinire pntre dans le crne, elle s'largit et forme la moelle allonge.
de la tte ainsique ceux qLri prsident aux trouven)ents du cut' et de la respiration aboutissent la moelle allonge. Les blessures fitites la moelle allonge sont mortelles. Presque toute la cavit du crne 7. Le cerveau (p. 295).

6. ies nerfs du corps aboutissen[

larnoellepinire; les nerfs

est remplie par le cerveau.

306

VI.

I'intelligence.

8. C'est dans le cerveau que rside l'intelligence, c'est l que se forment les sensations et les idies, c'est de l que part la uolottt. 9. Les biessures au ceryeau entranent I'affailrlissement de

LA

PHYSIOLOGIE NIMALE.

. 1.0. Un oiseau peut vivre sans cerveau, si on a soin de pourvcrir _sa nourriture; il meurt ds qu'on pique ou blesse ia moelle allonEe.
{1. Sensations tacrlles (p. 296). seusation gnrale du - La cotttuct nous indique qu'Lllt corps touche notre corps, 42. Elle a lieu par toute lC peau et particuliremcnt par la nlal ll. {3. Les sensatiorls tactiL.s sont, transmises la moelle pinire et cle l au cerveau par les nerfs de sensibtlit, dont les extmits abontissent. la surface interue de notre peau. {4. Les nerf's nous donnent aussi la sensation dela tenzperatur.e des corps. {5. Dans la bouche existe une varit de toucher qu'on appelle le gotit, qui nous donne I'irnprcssion des saueurs. :[6. sensatlons distance (p. ?gs).- Les sensations tactiles ne nous renseignent gue sur les corps que nous touchons ;l'oclorat, l'ouie, et surtout Ia uue, nous renseigneut sur les corps placs
distance.
fosses nasales,

qui vont dboucher dans I'aruire-gorge, en face de I'ouvertrrre du larynx. 18. L'oue nous renseigne sur l'existence des vibrations dites

17. L'odoraf a pour orgaue Ie nez, ou, pour micux dire, les

solzores,

19..L'orellle (p.298). - Les vibrations, rassembles par le pauillon de I'oreille, pntrent dans le tuLe auditif, au foutl duquel elles rencontt'ent la mentltrane du tttntpun, qu'elles mettent en mouvement. Les vibrations de la rnemlirane du tlnrpa[ sont traDsnrises par. une srie de petits osselets une second,e-ntentbrane,qli ferrne une cavit renrplie de liqrride. te liquide trausrnet Ies vibial,ions au nerf nu,ditif, qui va les porter i\n ce?'t,eau,. 20. L'iI (p.301). est Lrn globe qui n'es1 transparent - I.'il qu' sapartie antrieure appele corne. Derrirelacorne viclt ul rideau tcndu appel iris, qui, color, suivant les individus, eu bleu, en gris ou en noif, donne aux yeux leur couleur. Ce rideau est perc d'un trou, appel Ttttpille, par lequel la lumire entre dans I'il, aprs avoir travers une sorte de tentille grossissante appele uistallin, place derrire la pupille. La lumilre tlaverse alors le liquide transparent qui remplit le globe de l'il, et va impre.ssionn er le nerf optiqtte, qui sous le nom de rtine, tapisse lc fond dc l'il. 21. Raisonnernnt (p. SO:). - Si nous n'avions que I'il et les autres sens pour notis renseiEner, tlous nous trornperions sur bien des choses. Mais notre cerveau est l, qui, renseign par les

SUJETS

DE RIiDACTION.

ens,raisonne et n()us amne 5viter les choses nuisillles' 22. Ce u'est ni la tltain ni I'intelligen,:e et le oerveu.

nous se.vir des choses.Uti[trS, I

la

laugue

qui font I'hotnme,

c'st

SUJETS DE RDACTION.'

qf. -- Composition et sftuU,re, des -A ' i-' quoi sert, la moelle des os. diff' Les u devoir (p. ?6I). - Ce qu'est une vettbre. rcntes rgions de la colonne ve|tbrale. - ce que porteltt les vertbres de-la rgion dorsale. - Comrnent les ctes se runissent r] rrvt. - Ls cinq vertbres soudes du sacrum. - Quel est qui sur le sacrun.

l" rlevoir

4".

(p.260).

I'os

su-devoir (p. 263). - Par quoi est support le crne. - L'intrieur tlu crne communique ayec le canal vertbral.- Les trous
du crue.
deux mchoires. - Les (p. 26{). Les os du membre suprieur et de la 4' rlevoir - s'at'ticule I'huntrus. Avec quels os main. -_ Avec quel os s'articule I'omoplate, - la clavicule. Les os tlu membre infrieur. 5u devoir (.p. ?65). - A quel os se joint le bassin. - Sur quel os s'articule le fmur. - Qu'est-ce qu'une articulation? Par 6" rlevoir (p. 266). - aen- de I'articulation. Quand il y quoi est assure la solidit luxation. torsc. (p. 267). ?. devoir - A quoi servent les muscles. - Comnrent les muscles se rattachent souvent aux os. - Contractilit rnuscuIaire. : Nluscle de I'avaut-bras. pouvons nous tenir !J" rlevoir (p. 269). - llontrer que nous ne dcbout que grce I'action des musclcs. !)e detoir (p. 2?2). - [louvements volontaires et mouvements irr volontaires. lO" dcvoir (p. 2i5). - Les dents, leur nom et J.eur nombre. parties de la dent. - IDifftlre'ntes l" devoir (p. 2?7). - Le chemin que suivent les aliments trtrvers ler tube digestif, de la bouche au gros intestin. lP" devoir (p.2TB). - Rle de la salive, - du suc gastrique, des sucs intcstinaux, - du suc pancratique. - Le foie.- But de la digr:stion. lSu devolr (p.280). - Ce qu'est le sartg. - Par quel organe Veines. il est lanc. - Artres. - Capillaires. - Circulatirrn. l4s devolr (p. ?82). - Oir pntrent les aliments rendus

s'appuie

.308

- constante de 39" environ. - Pourquoi nous avons une temprature l5' devoir (p. 2BB). Comment I'air entre dans notre corps. - respiratoires. Poumons. Mouvemertts - lGu - (p. devoir 287). I)e quelle nranire se fait dans notre - I'oxygne corps la consommation de de I'air.- Production d'acide carbonique. l?0 devoir (p; 290). Comment les poissons respirent. Itu devoir (p. 293). - Cerveau.- Nloelle pinire.- Moelle - devient saus cerveau. allonge. qu'un oiseau - Ce (p.296). It)" devoir - Le touchcr. -Le got. - Sensations distance.
1" devoir (p. 298). - L'oreille. 8" devoir (p. 301). L'il.
PO,

vr. - La pnysrolo*ru onr.u.,rr. liquides par la digestion. Ce qu'ils deviennent.

devoir (p.

298)

. -.Lenez.

Vil.

PHYSI(}T()GIE VGETAID

976. Les actes de la vle collt les mrnes ohez tons les anirnilnx. - Nous savons comment vivent les animaux, comment et pourquoi ils mangent et respirent, comment ils se meuvent, comment ils sentent et veulent. Je dis a les animaux D, quoique je ne vous aie
gure parl que des vertbrs, el, rnme que de I'homme, [o..t qo., ao fond, c'est partout la mme chose' Quand

un hanneton vole, il fait mouvoir son aile par Ia colltraction de muscles, comme nous faisons pour notre bras ou pour notre il. Sans doute,il n'apas d'os zur lesquels ses rnuscles puissent prendre un point d'appui; mais sa peau tlurcie lui rend le mme service. Quand un limaort rentle la corne qu'on touche, c'est parce qu'il sent le

contact du doigt par l'intermdiaire d'un nerf, absolument comme nous. Quand. un papillon que vous essa),ez de saisir vous regarcJe et s'enfuit, ii raisonne en son petiI cet'veau, comme faisaient les poulets qul prenaient peur de Paul. Qu'un animal ait quatre ou six pattes, ou pas du tout; qu'il se nourrisse d'herbes ou de viande; qu'il se caclte en quelque trou, au fond des eaux, ou qu'il vole en pleine

lumiere, au-r1essus des nuages, il s'agittoujours pou' lui cle manger juste auta[t qu'il rend, de sentir, de se mouvoir et ae vtoir' : c'est totrjours une affaire d'e$t'onac, de muscles,
de nerfs, de cerveau.

faut maintcnant que nous nous occupions de savoir comment aiuent /cs vgtaux. cela somble moirs intressant que pour les animaux, parce que lcs vgtaux ne se meuvnt pas et n'ont pas de sensibilib ni de volont, par

Il

consquent pas de musclcs, de nerfs, de cerveau, d'organes ce poini cies sens. Mais ils se nourrissent, ils grandissertt, et, de vue, ils sont, je vais vous le montrer, encore plus curieux tudier que les auimaux. Si vous voulez, nous allons commencer par ce qu'il y a de

plus tonnant peut-tre, par le d'eueloppement'

3!0

VII.

971 . Genmlrratlon. Je reprends un haricot (lTg. t), pour yous monlrer nouveau les parties dont

I,A

PHYSIOLOGIE V'iGTAIE.

a
A, B, cutvldons.
Fig. t.

C, peiite pilnte.

ldons

se lrouve Ia petite plante C avec sa radicule, sa tigelle et sa gemmule. Voici un autre haricot (fig. Z). Chez celui-ci, la radicule A dborde Ies cotv-

d,abor.d, Vous yoyez lcs deux masses charnues*et I'ari_ Tleuses A, B, les cotyledons r. entre eux,

qui n'a pas grande importance.

cette graine. Otons la peau

se compose

tigelle B est sortie

D, E,

de deux centimtre* jo
aussi

jours, mis mon haricot drns un pot,

978. Condittons dc ln Eerrrrlrrntloll. me demanclez ce - Vous que j'ai lhit, pour obtenir ce rsultat? J'ai tout simplemen.t, il y a quelques

commenc dployer de petites feuilles. Ce haricot a germ.

mule C

et la gm-

Fig.2,

de lair' d'ispensable de ta germination. 2' Aussi, quand on veut conserver des gr,aiues ii,'tl!"iir.'' ^::"i':iiJ:tne gemmule. c, pendant longtemps, il faut avoir soin o' E, cotvrdons' e les gardr biei ar, ;r; ; j* p.u, qu'elles ne se mettent

llaricor qui gelmgrce:lol'hunrirJit;2olachareur.

avec de la briquepileet humide. L;hu_ ruidit a soulev la peau du haricot, imbib la jeune plante, qui dormait pour ainsi dire sec.. et I'a rveille, La plante s,est mise alors pousser. {. L'humidit esf d,onc une contiitio2 in-

trois degres au'dessus de zro,

degrs,

Mais n,'allez pas croi*e que l'humidit suffise pour ra germination. si nous tions en hiver, et si mon haricot, mmernouill, tait seulement Iatemprature de d,eu o,

germer : chacun sait cela.

LreL le thermomtre*de la classe marque vingt degrs : la germination a t trs rapide. B, Ainsi, outrJ t'nLimiite, I' Quelle est ia conditro' iutris- | qu'uile* gc'r'rent? g. L.hunritlit pcusable de la ger.urination? I srrfTt-ello po,rr fa gerninaii"f ._ - Z. prcaution doit-on prentire si | ue faut_il encore? .Quelle I'ou vcutconserver des gniincs .aos |

il n'aurait pas germ ; tli la germination aurait t,lente. I{ous ,o*^., ,,,

VII.

graines, et plus il fait chaud, plus elles germent vite: bien entendu, il ne faudrait cependant pas les fhire cuire ! Ce n'est pas tout : le hartcot a germ parce qtil etuit d,ans I'air. Si je I'avais plong sous I'eu, il n'aurait pas germ, mme avec de la chaleur. t. n lui faut de l'air. 2. Et, vous le pensez bien, ce qu'ill,ui faut d,ans I'air, c'est I'oxygne. L'azote, il n'en a que faire; mais l'oxygne, il I'ahsorbe, i/ le resytire,, et il rend, comme ferait un

il

faut un certuin

L PHYSIOLOGIE VGLE.
d,egr

3II
les

de chaleur plur faire germer

animal, de l' ache carboniqu,e, Tenez, voici un flacon bien bouch (fig. 3), o j'ai mis germer des grains d'orge. lls ont pouss, puis ils sont
morts qu,and, Ia proaision d,'oygne
d,u

flacon a te pui,sce. En voici la preuve. J'allume un brin de paille et je I'enfonce dans le flacon : la flamme s'teint aussitt, parce qu'il n'y a plus d"oxygne.
Si

j'avais un petit outillage de chimie,

,je vous montrerais aisment qu'il y a, la place, de I'acide carbonique. s'- La flanrme 3. Ainsi , ttne grurc qui germe con- Iris.3. ieirrt aussitt, parce que sonme che l'oygine, et rend, de l'acide I'oxvrrie du llacon a t absin par ta graiuo curbonique; elle reryttre tout comnte un qul a 8erme.
arrnal.

979. Consornlrrfltion de carbone pendant lfl genmination. - I'tegardez les cotyldons de mon haricot germ. Ils sont flasques, rids, moiti vides, au lieu

Mais I'acide carbonique est produit pur I'union re I'oxygne avec du carbone par la combustion* du carbone. Oit la glaiue prend-elle le carbone qu'elle br'le ainsi?

d'tre pleins et rebondis comme auparavnI.4.Cesonteu,r qtd ont fourn le cnrbone.Il y avait l de la I'arine, de I'amidon, riche en carbone ; celui-ci a presqrro com pltement disparu, si bien que le haricot, ne serait plus bon rnanger du tout.

980. Ygtatiorr* I'obscrrnl et vgtalion ta lumlne. - Cette consomrllalion de carbone peut t. Que taut-il encore un halicot qrri germe ? - !. Qrre prend-il d.ans l'air, I'oxygne ou I'azote? 3. En rsum, que fait une plante

qui germe? Qu'est-ce qrri a - 4.plante lbtrrni la jeune le carbone qrr'elle a brl avec I'oxygne de
I'air
?

vll. - L pnysror,oIn vGTLE. 3'12 durer trs longtemps. Voici un autre haricot (fTg. 4), que j'ai sen comme I'autre, il y a une quinzaine de jours, dans
de la brique pile et humidel seulement, au lieu de le laisser Ia lumire, je I'ai gard l'obscurife, dans une armoire.

. Il a pouss tout jaune,

0r, sa tigea bien 60 centimtres

comme Yous voyez : il est tiol. de hauteur.2. Eh bien, si

Fie.

T:i$:',, je faisais desscherce qui reste du h,tricot,ainsi que la tige jaune et, les feuilles qu'il a pousses, je vous montrerais que le tout pse beaucoup moi,ns que ne pse un simple haricot dessch, mais qui n'a pas germ. Les cotyldons sont,
du reste, conpltement secs et puiss. utre chose maintenant. Voici un second haricot (fig. S) sem en mme temps que le premier, dans un pot semblable, plein aussi de brique pile et humide. 3. Celui-ci a t expos, en pleine lumire; sa tige est verte, ses feuilles sont larges et vertes. 4. Dessch, il pseraiI beu,u,oou,yt plus qu'un simple haricot galement dessch. Ainsi , la pousse du premier haricot, Qui a L place

t. - llaricot qui a eerm dans l.obscurit..I1 cst-.iaunij il a perdu de son poids, et n'a vcu que sur le calbone-des deux cotyldoni.

Fiq. 5. - Halicot qui a selm en fileine lumire. Il es't velt,"son poide auqment : il a vcu sur Ie cara pris I'acide carbonique

I'ombre, est jnwrc, et le tout, haricot, tige et feuilles,

l. Qu'arrive-t-il un haricot qui qui n'a pas gemr? - 3. Qu'arriveQue t-il un haricot qui pousse en pieine - . d'un constate-t-on dans le poids lumire? - 4. Que constatelait-on haricot qui a germ dans ces condi- si on Ie pesait?
pousse clans l'olscurit?

tions, compar au poids d'un haricot

VIT.
d,iminu. de

LA

PTIYSTOLOGIE VGTLE.

3t3

resl.e

,Littsd la lumire fat verdir et augmenter le poids. Mais o la plante a-t-ellc pris ce qui I'a fait augmenter de poids en matires .sdches? car je ne compte pas I'eau, s'entend. L'a-t.elle pris dans la terre ou dans I'air? De la facon dont I'exprience a t faite, ce n'est pas la teme qui a pu fournir quelque chose. Le pot, tait piein de brique pile; il et pu tre plein de porcelaine ou de verre pil, peu importe. La plante n'a trouv l-dedans rien prendre, et il serait facile de montrer que la brique n'a pas perdu de son poids. l. Mais alors c'est donc dans I'air? 0ui. Mais qu'a-t'elle pris dans l'air? Ah ! cela est bien curieux, et a t bien difficile dcouvrir. 2. Eh bien, Iaplantc paur uegter*, a pris I'acide carbonique eotenu' dans I'air, ear il g en a toujours, Ila d,composi, a gard le carbone et rendu I'oxygne. Je vais vous le prouver tout de suite.

9BL.l,n lumire fait augrnenten de polds.-

poiilsl au contraire, la pousse du second, qui est la tumire, est t)erte,, et le tout ctattgment d'e poid's.

289. bsonption de l'aclde canbonlque dc I'aln. - Au sicle dernier, un chimiste nomm Priestley * avait mis deux souris sous ulte cloche; naturellement
celles-ci avaient fini par y mourir asphyxies, ayant consomm presque tout, I'oxygne de I'air, et ayant form de I'acide carbonique. Il eut ensuite l'ide, je ne sais trop pour quelle raison, d'introduire dans cet air une plante munie de ses feuilles. Celle-ci, n'y mouru't pas, comme avaient fait les souris, au contrairerelle parut s'y bieu port,er: cela tail, dj assez intressant. Uais loici le plus tonnant. Au borrt de quelques jours, Priestley retira Ia plante, et rernit une nouvelle souris. Or, celle-ci uecut dans cet air qui avait t mortel sessemblables; elle ne mourut que dans le laps de temps ordinaire,asphyxie son tour. Ainsi la plante avait
yturifi, rendu respirable I'air altr par les animaux.

D'autant plus que dans ce temps l, on ne savait pas bien ce que c'tait que I'air, l'acide carbonigue, I'oxygne. Tout cela dut lui paraitre bien obscur.
l. Oir la plant,r a-t-elle pris ce qui I'a fait augmenter de poids e maI tires sches ? - 2' | dans l'air ?
Qu'a-t-elle pris

Qui fut tonn? ce

fut

Priestley. Et

il y avait de quoil

le carbone et restttu l,onygne;, en teile sorte que I'air est redevenu respirable. 983. Rle des parfies ventes et de la lumine. En examinant les choses de prs, on s,est aperu qu,il faut deux conditions pour que la plante fasse ctte- unre de purification de l'air. r. ro Il faut qu'eile soit verte; car ce sont seulement ses parties vertes qui dcomposenI ainsi I'acide carbonique; 2o iI fatLt que la Ttlante soit eytose au soleil, ou tout au moins Ia lumire. Sous cette condition, la dcomposition de l'acide carbonique est d'autant plus rapide qu'il y a plus de lumire; elle cesse compltement I'obscurit.
984.

I'acitl,e carbonique, a gurd,e

dans l'exprience de priestley.Les souris avaient consbmm l'oxygne de I'air de la cloche, et avaient en outre empoi_ sonn cet air de I'acide carbonique produit par leur reipiration : un animal n'y pouvait plus vivre. La plante a repris

vrr. - LA Fnysrolocrn vGriTLE. Aujourd'hui on y voit trs clair l.dedans, grce la chimie. On sait, comme je vous I'ai clitr QUe tis ptantes absorbent l'ucid,e carbonique, Ie d,composent-en garunt le curblne,et ltr,i,ssent chopper I'ouygne. Ainsi tout s,explique

314

tou[ ce que

Expr.lerrce.- Je me suis engag vous prouyer je viens de vous dire. Nous allous, en efi'et.

Fig. 6.

Sous I'iuflucnce de la - les lunrire, corr/erues rer.tes olrt dcompos l'aci.ie carbonique de I'eau, orrt pris le car.bone'et dgag de I'uxygne.

j'y ai mise il y a quelques heures .pour qu'elle ne soit pas trop froide. Pierre, allez chercher
dans le tonneau d'arrosage du jardin, une poigne de ces Iongs {ilaments verts qui son t attachs

rempli d'eau de la fontaine, que

faire une exprience. Voici un grand bocal en verre blanc, bien transparent (fiS. 6) ; il est

aux plrois *, et qu'on nomme des conferues. _ Bon. Je les applique sur le bord de mon bocal, et les voici qui flottent

former en quantit, sur les brins verts, de petites bulles de l. Quelles conditions doit r,emplir carbo'ique del'airet restituerl,oryune plante pour dcomposer I'acide |I -En;?

dans I'eau. Nous sommes ici I'ombre; portons notre bocal en plein. soleil, et attendons un instant. voyez-vous maintenant se

- L PHYSTOI,OGIE gaz? En choquant lgrement le bocal, elles se dtaclrent et montent la surface, Ce gaz, c'est de l'otygne f)u,r,, que
VEGETLE.

VII.

3l

;j

Ia plu,nte

aerte

sozts I' action

de In lumire,

f orme en ckcompo-

surtt l'acide carbanirlue

qui tuit cfla'ssotls dans l'eau, car toul.es

les eaux en contiennent. Illaintenant, agitons bien les brins verls, pour en dtacher toutcs les bulles d'oxygne, e[ recouvrons le bor:al avec une

bolte opa{ue*, de manire

plongerle tout dans l'obscurit. Nous enlverons la boite la ftn de la classe, et nous vemons qu,'il, ne se serl, pds forrn d,e
nouuelles bulles d,'onygne, parce gue lu plante tait reste I'ambre .

Si j'avais eu

le

temps ti'al-

quantit que j'aurais pu Te I'oxygne ave"c abondance. en recueillir avec un entonnoir dans un tube (fig. ?) ct rallumer une allumette, comme nous l'avons fait en chimie. Ce sera pour une autre fois.
en telle

ler jusqu' la rivire y chercher une plante aquatique* nomme Potnmogeton, vous auriez vu un bien aulre spectacle. A la lumircr l'oxygne se serait dgag Fig.

l. _ potamogeton dgageant

sont pas vertes, et qu'arrive-t-il pour les plantes vertes ellesmmes quand il n'y a pas de lumire, pendant la nuit, par
exemple
?

Ainsi, d,eu cortcl,itiorts sont ncesscti,res pour Ia purfi,cation I'air : matire verte et lumire. 985. Pnrtles non vcrtes des plantes. - Mais, allez-vous me dile : Qu'amive-t-il pour les plantes qui ne
d,e

L. Cela est trs simple. Les plantes qui ne sont pas vertes, comnre les champignlns) et les parties non vertes

des vgtaux ordinaires z fletLrs, fru,its, racines,, bois, se comportent l'gard de l'air absolument, comme les animaux l elles se brttlent, crutrentet tlit, el,les cttnsomment I'onygne de l'utr et fabri,quent cle I'ucitle carbontqre, et cela, t. Que se passe.t-il pour les
pas
I

plantes qui ne sout

vertes, com-

les chanrpignons , et pour les parties non vertes des plantes ?

rure

316

VIT. _

L PHYSIOLOGIE VEGTALE.

qu'elles soient exposes la lumire ou plaees dans

l'obscurit.

Ia nuit.

l.

Quant aux parties vertes, elles n'agissent pas ytend,ant

l'acid,e carboniqu,e. 0'est bien cela. se passe donc, la fois, dans un mme vgtal vert, expos la lumire, deux phnomnes inverses : production

verte. - Oui; mais la racine et Ia masse du bois, gue font-elles pendant ce temps? qu'clles font comme - Je croisd,e les animaux: elles prcnnent l'ouygne l'air et forment d,e

Paul ? Que fait pendant le jour une plante verte? Monsieur, elle purifie I'air, el,le prend, le carbone de l'acid,e car.bonique, et rejettel'onygne. - Bien; mais quelles sontles parties de la plante qui font cela? Ses feuilles vertes et son corce -

986. Rsum. Aprs tout ce que je vous ai dit, il faut que quelqu'un-me prouve qu'il a compris. Voyons,

Il

d'acide carbonique par les parties non vertes, destr.uction par les parties ver[es. ]!lais ce dernier phnomne tant infiniment plus nergique que le pre mier, la plante, en dfinitive, non seulement, ne verse pas d'acide carbonigue dans I'air , mais consomme celui qui s'y trouve,
de I'acide carbonique

< respiration des plantes D, comme vous le lisez dans beaucoup de livr.es, la dcomposition de l'acide carbonique de I'air. Les parties non veltes des plantes respirent, il est, vrai, comme Jes animaux, mais la ddcomposil.ion de I'acide carbonique par les parties vertes est l'inuerse d,'nne respdrati,an, et ressemble plutt une digestion. Cela vous fait rire, maitre Paul, de m'entendre dire que les plantes digrent. Pourquoi riez-vous ? Monsieur, c'est qu'une plante n'a pas d'estomac, pour digrer. Si vous n'avez que cette raison-l, elle n'est pas fameuse: car il y a bien des animaux infrieurs dont I'organisation est si simple qu'ils n'ont pas de tube digestif, ce qui ne les empche pas de digrer les aliments qui anivent au contact voyons

987. Vnale natnre de l'alrsonptlon dc l,aelde crbonlqne. - 0n a donc eu grand tort d'appeler

de leur corps; ils digrent alors par tout le corps. Mais, ; pourqr-roi digrons-nous? - Pour nous nouruir.

1, Que font les parties veltes pendaut la nuit?

VII. _ I,A

PHYSIOI.OGIE VGTALE.

3t?

Bien. Et la plante qui dcomPose I'acide carbonique, est'ce que vous croyez que cela ne Ia nourri,t pas, de garder Ie
carbone

? IJne plante bicn

Pr's la moiti de son poitls de charbon. 1.. Eh bien l ce charbon, c'est daus l'acide carbonique

sche

contient peu

de l'air qu'elle le prend, ct

aussi un peu dans celui de l'eau gui baigne ses racines, et qu'elle pompe. Vous uoyez bten qu,e c'est lame esytce de
cltgest'iott.

Voil pourquoi notrc harieob

de tout

I'lteure, qui a
grandiSSent
lar,lent

djeun la lumirc, a augmnt de poids. voiia pou"r- u';;,1;, ,,1j,.0Jli,i,iii,ti'ot'Tii,

qUOi et COmntent

le

car5'ne

et

restituertt

t'out autour de nous les vgtaux verts (fiS.8). Tout le jour ils travaillent dcomposer I'acide carbonique, se garnir de charbon, augmenter de poids eb de taille. La nuit, ils se reposent, et mme alors ils consomment un peu du chalbon qu'ils ont entmagasin dans le jour, et forment de I'acide carbonique. C'est bien simple. 9BB. L'htver. - Mais Jacques demande dire un mot? Monsieur, en-hiver, quand les feuilles sont tombes, qu'est-ce qui amive?-Bien I bonne question. En hiver,mon enfant, c'est comme pendant la nuit, en t. 2. Le vegtal respire et consomme nuit et jour, cette fois, le cltarbon entass par-prvoyance pendant les longs jours d't. 3. Aussi, la fin de I'hiver, les plantes psent moins (en matires sches, bien entendu) qu'au commellcement. Llleson't uctt'
su,r leurs magasins, sur leu'rs rserues,lllais

I'oxvgne'

si cela durai[ in-

dfiniment, elles {iniraient par pr'ir'

vez-vous encore quelque chose

Paul?

me demander, vous, lflonsieur, quoi servent les racines, puisgue ce

!. En qrroil'absorption d.e I'acide I ver, quand les feuilles sont tombes, carbonique par les patties vettes | {u'arrive-t-il? - 3. Donnez-ea la est-elle une digestion? - 2. En hi- I Dreuve.

3t8

VU.

LA PHYSIOLOGII'

VCTALE. ?

sont, les feuilles qui noumissent le vgtal

besoin d'insister, n'est-ce pas? Cela est trop facile conrprendre.

? l. D'abord soutenir le vgtal, ri, sans elles, serait bientt renvers par le vent. Je n'ai pas
racines

t-on, pourquoi fume.t-on? 0h! oh! vous mc posez bien des questions la fois. Mais-je n'en suis pas fch, au contraire. D'ailleur.s j'allais vous parler de tout cela. 989. Ille des racinee. - A quoi servent les

pourquoi mose.

Pourquoi arrose-t-on? Voyons, raisonnons un peu. Une plante, c'est comme une ponge pleine cl'eau. A I'air, au soleil, elle se dessche trs vite, quand on l'a coupe. 2. Elle se desscherait de mme, tant debout; mais ses racines qui plongent dans un sol plus ou moins humide, lui apportent I'eau dont elle a besoin. Et c'est quand le sol se dessche qu'il faut rroser. 3. Ainsi, voici comment les choses se passent : la feuillc que le soleil menace de desscher, prend de I'eau la branche sur laquelle tour

qui s'en imbibe dans le sol (lig. g). 4. L'eau est comme suce de haut en has par suite de l'vaporation des feuilles; eL elle monte, travers le bois, par des
Fig. 9.

elle pousse; celle-ci en emprunte son la tige; celle-ci enfin Ia racine,

de la chaleur, de .la scheresse de l'air, du vent, de la quantit de feuilles que possde Ia plante, et aussi des habitudes de ccile-ci, car il y a des piantes qui ont besoin de beaucoup d'eau , et d'autres qui s'en passent volontiers. Celles-ci ont gnralement ou
des racines charnues qui gardent cn r.serve une ccr[aine quantit d'eau, ou des rrcines qui pntrent trs prol'on-

- la plante foulrrissent l'eau et toutes lei matires qu'elles puisent daus le sol.

Les

raeines

tubes excessivement fins ; elle monte aussi entre le hois et l'corce. Vous vovez qu'il ne faut pas arroser tort, et travers. ll faut tenir compte

dment dans le sol, jusqu' des couches tou.iours humides.

I A quoi servent d'abord les racines? - 2. Quel autre service les racines rendent-elles la plaute ?

| 3. Comment les choses se passertI eiles?- 4. Alontrez comruent se fai! - i l'ascension de I'eau dans I'arbre.

990. bsonptlon dnrrs lG eol dcs natlres nutnltlves. - l. L'eau que les racines aspirent ainsi du sol n'es[ pas de l'cau pure, de I'eau distille; elle a
tout ce qui peut Lre dissous dans la teme o les racines absorbent ces matires en mme temps que I'eau. 2. Cela est trs utile aux plantes, car il n'y a pas seulement de I'eau et du carbone dans les matires vdgtales, dans Ie corps des plantes, il y a aussi de I'uzote, moins que dans le corps des animaux, nrais il y en a. Il v a aussi du
dissous

VII. - L

PBYSIOLOGIE

VCTLE.

3I9

plrcsphorerde la pofasse, de la cltau, de la silice, du fer eL d'autres substances. 3. Tout, cela leur est foumi par I'eau qu'aspirent leurs feuilles et qu'absorbent leurs racines.

comprenez bien qu' force de dissoudre les matires que je viens de vous citer, l'eau finit par puiser la terre, et qu'il n'y reste plus rien de ces substances ncessaires au vgtal. Dans Ia nature sauvage, cela va tout seul. Quand une plante a pouss, et qu'elle a absorb par ses racines tout ce que contient Ie sol qui lui a fourni de quoi vivre, elle meurt,

991. Ncessit des amendements *. -

Vous

llais

tombe, poumit sur place, etrmdrLlu, terrecequ,'elle luia prs. chez nous, hommes civiliss, les choses ne se passent pas ainsi. Quand la plante a pouss, nous la coupons, no?/s l'cnleuons; ce sont des fourrages, ce sont des crales*, que nous emportons au loin. Et laterre, qu'est-ce qui lui rendra ce que lui a enlev la luzerne ou le bi? Elle s'puise natu-

rellement, et, aprs deux ou trois rcoltes de bl, elle n'a plus rien donner au bl, qui n'y pousse plus : tt faut alors

lui

rendle ce qu'on lu,i a enleue,

pour cela qu'on amende, qu'o11 f'ume, qu'on met des engrttis*.4, Toutes les plantes ont besoin d'azote; aussi le
C'est

furnier de ferme, qui en contient, beaucoup, leur convient toutes. Mais il est trs remarquable qu'elles n'absorbent pas toutes exac[ement les mmes substances; naturellement, ii faut rendre au sol prcismen[ ce que la plante lui a enlev. 5. Ainsi, le rin contient une forte quantit de potassc; aussi la vigne aime-t-elle beaucoup les cendres, qui sorfi riches en
1. L'eau aspire par les racines est-eile de I'eau pure? a- 2. Qu'y en t-il clans les rnatires vstales plusde I'eau et du carbne? - 3. Par guoi tout cela ieur est-il fourni?
p. BEnr.

convient-il toutes Ies plantes ? 5. Quelie nourriture doit-on donner

la vigne
?

4. Pourquoi

le furnier de ferme

!c as.

n'rlrqEtox. scunr

ll

de I'Agricttlture. Il f'aut que j'ajoute quelque chose. Je vous disais il y a u,n moment : < Quand trne plante a pouss, elle meurtr pourrit sur place et rend la terre ce qu'elle lui a pris. , C'est cxact, rnais ce n'est pas complet. La. plante rend la terre non seulement ce qu'elle lui a pnis, mais ce qu'elle a pris I'air, e'est--dire tout son carbone, et aussi de I'azote cle I'air, qu'elle a recueilli par un procd trs compliqu. Vous comprenez maintenant comment il se fait que les terrcs puises se reposent et, deviennent fertiles, rien qu'en se couvrant de mauvaises herbes. C'est unc espce de fumier nal.urel qui s'y met tout seul. Cependant, dans la pratique, il est ordinairement pls avantageux de mettre d fumler et de cultiver sans interruption. -

VII. - L PHYSIOLOGIE VGTALE. {. Le bl contient du phosphre; on facilitera sa vgtation en donnant la terre des.phosphates, des os. 'out cela est trs facile comprendre n principe. Nous y reviendrons cependant avec dtail quand nous parlerons.
320

potasse.

c:rrbonique, de compos miural azoLr les matires orga_ tr,iques que le vgtal avait produites precisment avec ces
lmen ts.

azote clu bl (gluten), ctc. 3. L,artimul, incupable d,e rien fabriqzLer ; il ne Tteztt tltte trctttsformet, constnmment, qae brrller et ramener l'tat d'eau, d'acide
lu,, est

I'huile, la matire

pourquoi leur existence cst ncessaire aux animalrx. 2. Ce soniles plantes qui, grce la matire verte et au soleil, prennent dans I'air teiarone, et qui, par leurs racines, prennent dans Ie sol I'hydrogne et l'oxygne de l'eau, l'azoLe des composs minraux azots, et qui, avec tout cela, fabriquent les ntutires organiques n_ cessaires u Ia aie de l'animal, comme l,amidon, l sucre,

999. Lcs plantos fabniquent, lec anlmnrrx Gongomrnent. voyez bien maintenant comment -vous vivent les plantes, et vous comprcnez

Wurt,

4. Aussi,l'animal mange le vgtal (herbivore), ou bien il a dj mang le vgtal (carnivore); mais en dfinitive, c'est de Ia plante qu,il oit. tr. Rciproqu.*.nt, la plante retrouve dans le'cadavre

ma!S! celui qui

I. Quelle est la nour.riture qui de I'animal? 4. De quoi l'animal ? Que font ies vii-il? services I'auinral 5. Quels - 2. plantes de tout ce qn'clles absor- rend-il la plante? bent ? - 3. Quel est-le rIe rduit
convient au bl

VII. - [

PHYSIOLOIE VGTALE.

32r

de quoi se dvelopper, et pendant la vie mme de I'animal,

993. L,e Soleil, condition ncessafu'e de Ia vie. - Tout cela a pour condition premire le soleil. 2. Si le soleil s'teignait, les parti'es vertes cesseraient de fonct,ionner; elles disparatraient mme, comme il arrive
quand on met une plante
ver.te I'obscurit. Ds lors, plus

elle se nourrissait de I'acide carbonique qu'il expirait et des rsidus divers de son alimentation. l.ll y a l comme une sorte de cercle qui va du vgt,al I'animal, de I'animal au vgtal, en passant par I'air et la terre.

bref dlai des animaux, dont le garde-manger serait bientt puis. Il est donc vrai de dire que, par la lumire comme par la chaleur, toute vie dpend du soleil. 994. Srrlets d'tude rserys.- Yoil tout ce que je voulais vous dire cette anne sur la physiologie vgtale.

de formation de matire nouvelle par les vgtaux, et mort

Fig. t0.

nous reste encore bien des choses tudier, et de bien intressantes : ce que sont ces substances formes par les feuilles vertes; comment Ie sucre contenu dans les fuilles, dans la tige de la vigne et du bl, par exenrple, quitte ces organes pour aller former le sucre du raisin, l,amidon du
services

Il

Seusitive

intacte,

aprs un

choc,

errdormie miuuit,

l'. quoi peut-on mutuels?

conrparer ces

I z. eue devi.rrtrraient | si le soleil s'teiEnait?

res plantes

322

grain de bl I comment la betterave emmagasine dans sa racine, pendant la premire partie de son existence, tlu sucre qu'elle dpensera dans la seconde, c'est--dire lorsqu'elle fleurira; comment les sucs se meuvenb dans les

wr. - La PHYsIoLocIE

vcrLu.

plantes, et ce que c'est que 7a sue,' ce qu'est . un bou,r"geon. t comment il se fait qu'il peut vivre spar du vgtal qui le porte, et peut tre aisnrent trausplant par greffe ou par bouture; comment se fait Ie contact du grain de pollen et de I'oyule, ncessaire pour la formation de la graine I commenl certaines planl,es n'ont pas ie mme aspect le jour et la uuit, soil, cattse de leurs feuilles, comme l'acacia, soit cause de leurs fleurs, comme la petite marguerite blanche; ce qu'on appelle le sommeil des plantes; comment d'autres ont des parties mobiles quand on les louche, comme les feuilles de la sensitive (fig. l0), les tamines de l'pine vinette. Yous voyez qu'il vous reste encore bien des choses apprendre. Mais, le principal, c'tait de bien comprendre comment les vgtaux fabriquent Ia matire organique' et je pense que yous le savez bien maintenant.

RESUM.

- PsYstotocte

Vcrer,n.

!,. Germlnation (p. 3I0). - L'humidit est une condition indispensable de la gelmination. 2. Il faut aussi un certain degr de chaleur. 3. II faut en{in que la graine soit dans I'air. 4. Ce qu'il faut la graine dans I'air, c'est I'oxygne. Elle I'absorbe, le respire, le brle, et elle rend de I'acitle carbonique, comme ferait un animal.

5. Pour brler ainsi, il faut du charbon. La petite plantc .le trouve dans les deux cotyldons. 6. Si la graine germe dans I'obscurit, la germination se fera exclusivement I'aide du charbon contenu duns les cotyldons; la plante poussera jaune, et, si on la pse aprs I'avoir fait desscher, on constatera qu'elle psera moins qu'un sinrple haricot dessclt qui n'aura pas germ. 7. Ainsi, dans I'obscurit,la pousse est jaune et le poitis diminue. 8. Si. au coutraire, la graine germe en pleine lumire, la pousse sera verte; dessche, la plalte psera plus qu'un simple harioot. 9. En effet, la plante, une fois le chalbou des deux cotyldons puis, ou mme avant qu'il soit puis, prendrl I'acide carbo-

VII. _ LA

PIIYSIOLOGIE

VCTIE.

323

niqu-e contenu dans

el

restituera I'oxygne. 10. ROfe des parties vertes et de Ia lumire (p. Sla). Ainsi les plantes purifient I'air; mais cette purilication n'a lieu qu' deux conditions : l" il faut que la plante soit aei,le, car il_ n'y a que les parties vertes qui dcmposent ainsi I'acide carbonique; 2o il fautque la plante soit expose au soleil, ou tout au moins la lumire. 11. A I'obscurit, la dcomposition cesse compltement. L2. P.artles rrrln verts des plants (p. Stf;. Les parties non vertes des vgtaux: fleurs, fruits, racines, bois, se comportent l'gard de I'ail absolument comrre les aninraux: elles co?zsonmteltt de l'ouygne et fabriqrnt de l,acide carttonique. 13. Digestton lts plantes (p. g16). Ainsi, les'parties non vertes des plantes resltirent comme les animaux, mais la dcomposition de I'acide carbonique par les parties vertes est lrlutt une digestio?l qu'une respiration. .14. En effet, la plante se nourrit avec le carone, qu'elle garde, absolurnent comme les animaux se nourrissent auet le ca"rbon qu'ils trouvent dans les aliments. ..{5. En hiver, perda.t la priode de temps oir res prantes sont ripourvues de feuilles, et par consquent e parties-vertes, elles sur le charbon qu'elles ont amass pentlanr les longs jorrs 1'ly.u,nt
cte.

I'air, le dcomposera, gardera le carbone et

16. nre d.es raeines (p. Brg). racines servent d'abord - Les pas soutenir le vgtal; mais l ne se borne Ieur rle. {7. L'eau du sol, qu'elles sucent par s.rite de l'vaporation des fcuilles, contient toutes sortes de matires : azote, phosphore, potasse, chaux, silice, fer. Ces matires sont absories par la plante. 18. Ncesslt des amendernents (p.3lg). - A la longue cependant, ces. matires s'puisent; c'est pour les renlplacer q.il est ncessaire d'amender la terre, qu'on la funre, qu on y met des engrais.
les plantes qui, erce la matire verte er arr - Ce sont soleil, prennent dans I'air Ie carbone, dans le sol l'hydrogne eI i'oxygne de I'eau, l'.zote des composs minraux aztsfet qui, ilver tout cela, fabriquent les matires organiques ncessair.es l'animal : amidon. sucre, huile, gluten. 20. L'animal, lui, est incapable de rien fabriquer; il ne peut (p. 320).

{9. Les plantes tabriquent, Ies anirnailx corlsomrnenr

que ramener

prcisment ayec ces lments.

ral azot, les matjres.o.rganiques clue le vgtal avaii protluites . 21. Et tout cela a pour condition premire le soleil.

l'tat d'eau, d'acide carbonique, de compos rnln_

324

vrr.

L puystoloorn vGTALE.

SUJETS DE BEllACTION.

l"' devoir (p. gtf ). - Comment respire une plantequi germe. Diffrence entre un haricot qui germe et vgte dans I'obscurit, et un haricot qui germe et vgete la lurnire. - Comment respire une plarrt,e qui vgte. geton. t" devoin (p. 313). - Exprience de Priestley dmontrant vertes de I'acide carbortique de I'air. I'absorption par les plautes Expriences analogues faites avec les conferues eI Ie potarttodes parties non vertes des plantes. - Rle font les parties que fait un vertes pentlant la nuit. - Ce arbre dpourvu de feuillespendant I'hiver. 4" devolf. (p. gt6). - L'absorption par les plantes de I'acide carbonique tl I'air n'est-elle pas plutt une digestion qu'une respiration?
Ce que

8" devoir (p. 315).

6" devoir (p.

3lB).

amendements, des engrais.

- Rle des racines. -

Ncessit des

SUPPLNUBNT

YIII.
l.

LA SCIBNCA APPTIOUBE

Ce qrrtil y a, dans lteau. L'eau telle qu'elle - ou trouve dans les rivires, dans les lacs dans Jes puits, ou telle qu'elle sort des sources, n'est jamais pure. Elle contient des corps tr.angels : Lo en susytension.Z" en disse

solution. ces deux mots. ce sera facile si vous faites tteniion ce que je vais vous dire : voil un morcea' de bois qui flotte

Il faut d'abord bien saisir la diffrence qu'il y a entre

t\

Voici, d'autre part, de la poudre cle sucre. Je la verse ooy.r que I'eau se trouble si je I'agite avec une cuillepr Da,rcg que le sucre reste en susdans ce verre d'Jau.. vour

qu'on appelle le hmon. Le limon est aussi en suspension dans l'eau, et la preuve c'est que si I'eau qui le contient cesse d'tre courante, si, par exemple, eile s jette dans un lac aux eaux tranquilles, le limon, qui est plus lourd q'e J'eau, tombe au fond du lac oir il forme luase, et I'eau s'claircil. c'est exactement comme toutes ces poussires qui so'L dans I'air et que vous voyez danser dans un rayon de solcil. Quand |air cesse d'tre agit, la poussire tombe sur les meubres o. eile forme une couche prus ou moins paisse : cette poussire tait en suspension dans I'air comme le limon es[ en suspension clans I'eau.

sur une rivire : on dit qu'il est et suspe,rsaon dans I'eau. autre exemple : il arrive que I'eau est quelquefois trouble gt boueuse, c'est qu'elle contient de petites particules d'argile qtri altrent sa limpidit et qi constituent ce

326

vill. r tA

gcIENcE aPPl,toug.

pension. Mais cela ne dure pas longtemps, et lc sucre fond

est en [se dissout) rapidement. On dit alors que le sucre tJissolutionn et I eatt est deventte sucre. Or vorts comprenez bien que de I'eau qui a coul quelque

temps sur la trre, ou qui sort de la profondeur du sol, ,Joit renfermer beaucoup de substances en suspension. De plus, comme elle a pass sur des picrres qui sont plu-s ou moins solubles*, e1l les a en partie dissoutes. Donc, I'eatt ordinaire contient aussi des matires en dissolution, telles que du carbonate de chaux ou du sulfate de chaux' 9. Corrrrnent on rentl ltea'tt pota'hle' - De I'eau qui contient trop de matires en suspension n'est pas bonne boire, elle n'est pas potable. D'abordelle est ncessairement trouble, et par consquent peu apptissante' Je sais bien ce que vou* allcz me dire : il est trs facile de l'claircir en li laissant reposer dans un vase. Alors toules les matires qui sont en suspension tomberont au fond du vase. c'est vrai I Mais vous n'aurez enlev que le plus gros, et quand mme par ce procd votre eau serait .n.iou irs iimpide, il n'est pas sr)r d' tou[ qu'elle ne contienne plus de corps en suspension' Elle peut contenir notamment une grande quantit de miffobes. seule, I'eau de source, au moment o elle sort de lcrte, n'en corrticnt pas. ces microbes sont trs petits, imperceplibles. Il peut

dont y

etr' auoir tles quantits dnnombrables da'n's l'euu, s&ns que celle-ci, cesse cI'tre limpid'e, Or vous avcz vu que ccJ microbes sont souvent des tres

trs malfaisants; qu'avals par I'homme ils peuvent lui

donner

cles rnalaclies redoutables. si donc vous n'aYez pas d'eau de source votre disposition, il faut avoir bien soin, avant cle la boire, de dba.rrasser cette eau de tous les corps brangers, visibles ou non, qu'elle tient en suspension' Celi se fait par le filtrage. Le filtrage es[ uue opration qui consiste fire passer I'eau -travers un corps poreux' * dont les pores soient tellement troits qu'ils laissent bien a'tent au passage les microbes les mais I'', passer plus pelits ct ri plus forte raison les boues, la vase et tous les corps de grande dimension. It n'y u gt" qu'une substance qui ralise ces condide porcelaine cuite, mais non recoutions : c'esf la pte verte d'mail employe dans les filtres du sfstm7

YIr.
Pasteur (fig.

-: l,e scNcg APPtIour.

32?

l). Le grs dont on se sert dans beaucoup de mnages a des pores trop gros; il n'arrte pas les microbes, et I'eau est aussi dangereuse boire aprs qtt'avant. Mais comme tout le
monde la campagne ne peut pas avoir de {iltre en porcelaine qui demande

lir I'eau ainsi

tre tenu trs propre, on peut se servir d'un filtre de grs qui ante le plus gros et faire ensuite bouilrendue

claire. Les microbes ont

bien pass au travers du grs, mais l'bullition les a tus. Il ne reste plus
qu' laisser refroidir I'eau. Mais I'eau 'bouillie est lourde et indigeste, parce que I'air qu'elle contenai[

avant l'bullition
chapp.

s'est

Il est donc ncessaire d'arer cette eau

avant de la boire. Pourcela,

il suffit

de

l'agiter pendant

quelque temps I'air, de la

battre, comme on bat les

ufs en neige. Si vous prenez ces prcautions, vous pouyez presque srlrement dtier la Iivre typhoTde et beaucoup d'autres maladies aussi terribles qu'elle. Sinon,
Fig. t. -- Filtre, systme Pasteur. La bougie lililnts AB est en porcelaine poreuse; lle est ouvertc par le bas, en B, et e.ntoure d'un cylindre - non poreux llD. Quand on ouvrc le robinct tr!, I'eu rrrive autour d,c la bougie AB, tltre trs lentenlent,

I'on ne peut rpondre

rlen.

de

trave16 ses parois, et s'dcoule couttc gouttc en B, La filtration nc se fai-i oue si I'eau arrive en M avec unc cettrine nresion. Cc liltre rctient ilrtue les micrrlbes. cui passe[t traYers tous loe utres.

3.

La distillation la rend tout faitpure (voir p. l4t, S tl3) enla dbanassant des substances dissou[es. On se sert pour cela, dans les grands tablissements, d'un alambic. C'est une chaurasse I'eau que des matires en suspension.

IDlstlllation de l,eau. -

Le filtrage ne dbar-

3gB

vrr.

L sctENcE

APPI.TOUn.

didre A (fiS. g) dans.laquelle on met I'eau et qui communique

avec un tuyau enroul D, qu'on appel)e serpentin. Le serpentin est plong dans I'eau froide. On fait bouillir I'eau de la chaudire. La vapeur, en anivant dans le serpenino se refroidit, redevient de I'eau, se condense, comme on dit, et cette eau, qui est compltement pure, coule par I'orifice infrieur G du serpentin. Les

Fig. 9.

Distilla[iou de l'cau. sels,

i restenf dans la chaudire

matires qui taient en dissolution dans I'eau, les

o elles forment une

crol,e

4. Autres elistilltrtions. - Fabrication du gaz la houille ou charbon de tene, il d'clairage. - IaDans preuve c'est que I'un d'eux, le grisou, se y a des gaz et dgage de la houille dans les mines o il peut causer de graves accidents (voir page ?38). C'est ce grisou, mlang beaucoup d'autres gaz de la mme famille, qui forme Ie gaz d'clairage. Pcur le forcer s'en aller de la houille, on n'a qu' mettre cette houille dans une sorte de chaudire

gu'on est oblig d'enlever trs souvent.

VIII. _ LA SCIENCE APFTIQUE.

329

cornue C (fig. 3) et chauffer fort. Le gaz se dgage, chass par la chaleur et s'en va par le tube T. Aprs avoir pass dans un grand nombre de tuyaux, il est recu dans de grandes cloches G de tle qui reposent sur I'eau et qu'on appelle des gazomtres. Quand une cloche est pleine, on ferme le robinet d'arrive R et on ouvre le robinet de sortie R/. Le gaz qui est clans la cloche s'en ya dans tous les tuyaux T, de la ville pouss par le poids de la cloche qui pse sur lui. C'est trs simple, comme vous voyez. Seulement quand le gaz sort des cornues il n'est pas pur; il renferme du goudron en yapeur.

de tene nomme

Fig. 3.

Fabrication du gaz d'clairage.

Le goudron est comme I'eau : tant qu'il est {,rs chaud il est en vapeur; mais s'il se refroidit, il devient liquide, puis solide et forme ce corps noir dont on a badigeonn, I'autre jour, la barque du pre Jean pour clu,cllc ne prenne plus
I'eau. Alors vous comprenez bien que si les gaz et le goudron s'en allaient ensembie dans les tuyaux de la ville, ceux-ci ne tarderaient pas tre bouchs par le goudron devenu

pas autre chose qu'une distillation, tout faiI semblable

celle de I'eau.

solide en se refroidissant. Aussi, avant d'emmagasiner le gaz dans le gazomtre G, le fait-on passer clans de gros tuyaux refroidis D dans lesquels il abandonne son goudron. Yous voyez que Ia fabrication du gaz de l'clairage n'est

Ce qui reste dans

s'appelle Ie coke, charbon presrlue pur pour le chauffage.

-

la cornue quand le gaz es[ parti, et dont on s sert

En mlangeant le goudron avec de la poussire de

harbon,

on en faiL des briquettes ou des afglomrs, ces

330
espces

vlII.

de gros pavs noirs qu'on utilise la fabrique pour chauffer la chaudire de la machine vapeur' 0n peut faire encore bien autre chose avec le goud-ron : si on le chauffe, il tlevient liquide, et I'on peu[ en hadigeonner les barques, le pied des poteaux du tlgraplte

L sqrrrNcu

APPLI0Ug.

t en gnral, tous les morceaux de bois qui doivent rester I'humidiL. Le gotrdron les empche de pourrir. Enfin, on peut distiller le goudron dans un alambic et en retirer une foule de substances trs utiles. Par exemple, la benzine, ce- liquide avec lequel on enlve les taches de graisse des habits; Ia naphta\ine, qu'on emploie sous

fore de petites boules blanches qui ont une odeur trs forte, pour prserver les tapis, les tentures, contre les
mites, insectes, etc. On retire aussi du goudron de magni{iques motires colo' rantes (aniline, etc.) : du rouge, du bleu, du brun, du jaune. 0n en extrait, mme des parfums et des mdicaments, par exemple !'antfi41rine, ce remde nouveau qui gurit la migraine et coupe la fivre. L'industrie du gaz est donc, comme vous pouYez vous en convaincre, une industrie de premier ordre.

5. Les rrppareils de cha,uIfa,ge. - Je vous ai fait voir p. l,[o et p. 154) qtre la chaleur se propage de dcux faons partir du foyer qui la produit : l" par conductibilit ; 2" par rayonnement.
tibilit, je n'y reviendiai donc pas. Occupons-nous maintenant dv ruYon'nement. Yoil le Soleil. Vous savez qtle sa chaleur,notts arrive en mme temps que sa ltrmire. C'est qu'il envoie, en mme temps (ue des rayons lumineux, des rayous de chaleur qui t.a"crsent I'air sans l'chauffer sensiblement. Ainsi, en hivcr, quand on est frapp directement par les rayons calorifitlues clu Soleil, ott a chaud bien que I'air Itri-nrme soit trs froid. De mme, quand on entre dans une pice oir ttn foyer vient d'tre allum, on prouve une imprssion de chalcul si lcs rayons qui s'chappent du foyer viennent votts frappcr et, cela, qttand bien mme I'air cle la pice serait une temprattrre trs basse : le Soleil et le foyer chauffent, dans ces deux cas, par I'envo! de rayous, pt t'Yonnement,
I

J'ai suflisamment cxpliqu ce qu/i c'est que la conduc-

c'esr {. La chemine. C'est l'endroit d'une cirambre o I'on fait du feu. Les gaz qui s'chappent du foyer de la chemine s'en vont par i,n tr.ryau qui s'ouvre au-desstts du toit,. La chemine iliauffe surtout par rayonncmeut, et la preuve c'esL clue quancl Ie fetr vient, d'tre allum, les parties de votre corps -que vous exposez la flamme ont chaud parce qu'elles

,o,J; - :j,'-,,i::e

r"':::

reoivent lcs rayons de la ciraleur, tandis qtre les parties qui ne reoivent pas directement ces rayons onl froid. Mais la longue, force de traverser I'air de la pice, les rayons de chaleur finissent par l'chatrffer et alors on a chaud partout. une chemine n'chauffe do[c I'air d'unc
Mais si une chemine chauffe mal, elle ventile trs bien' Qu'est-ce que cela veut dire? Nous allons le savoir. Votts n'ignorez pas que l'air chaud est plus lger que I'air froid' L'air qui est tout contre le foyer s'chauffe; mais alors tant
que trs lentement. pice -

devenu trs lger il monte dans le tuyau e[ s'chappe. De I'air qui vient du dehors par les joints des portes et des fentres le remplace, s'chauffe son tout', pour s'en aller, lui aussi, par I'ouverture suprieure qui se trouve sur le toit. Yous voyez donc que I'air de la picc se prcipite vers le foyer, s'y engouffre et quand il est chaud s'chappe au dehors, en montant. Yoil bien du charbon perdu ! La chemine n'est donc pas un appareil dc chauffage conomique. Mais puisque I'air cle la pice s'en allant par la chemine es[ aussitt remplac par I'air pur qui vient du dehors, ceci vous montre tr's bien que I'tir de la chambre est, grce la chcmine, sans cesse renouvel. C'est ce qu'on exprime en disant que la chemine t"entile, c'est-dire renouvelle I'air. Il y a donc toujours un courant d'air qui vient des fentrcs et des portes, qui rase le sol et clui court vers le foyer. C'est pour cela qu'on a souvent froid aux pieds dans une pice chauffe par urle chemine. C'est pour cela aussi que si I'on ne veut, pas s'enrhumer dans une pareille pice, il fatrt preudre garde d'avoir toujours, autant que possible, les pieds sur ur tabourct. Alors le cotrrant d'air froid qui va la chemine passe sozs Ie tabouret ct

. \\

ne.

vous refroidit plus les pieds. Rsumons-nous : la chernine est un appareil de chau

\\

332
fage

vlrr.

mon ami Paul?

qui n'est pas conomique, qui chauffe lentement l'air d'une pice, mais qui ventile trs Lrien. C'est par consquent le meillcur mode de chauffage pour les chambres de malades, car ceux-ci, tant dans leur lit, ne ressentent que la chaleur douce et modre de la pice et ne sont pas exposs au courant d'air froid qui rase le sol. Je voi.s que Paul a quclque chose me dire. Voyons,

- [

sctENcE ApplrQrjlin.

du charbon il ranime la combustion. Tandis que quand le tablier est relev, l'air de la pice passe au-d,ssus da foyer et non pas cled,uns, de sorte qu'il ne souffte pas Ie feu. 20 Les poles. Venons maintenant aux poles. Le - par pole chauffe surtout cond,uctibitit parce qu'il chaufle rapidement I'air de la pice. Considrons, en effet, I'air qui est au contact du pole; il s'chauffe. Une fois chaud, il monte au plafond, se refroidit et redescencl le long cles murs, puis vient de nouveau se rchauffer contre le pole, remorlte, et ainsi de suite. Il en rsulte qu'au bout de trs peu de [emps tout I'air de la pice est venu se rchauffer contre le pole et que la picc cst chaucle. I\{ais si le pole chaufTe bicn, il venlile mal, parce que trs peu de I'air de la chambre s'en va par le petit trou qui est perc dans la porte du pole : i1 n'y passe que jnstc la q.antit d'air ncessaire pour entrctenir la combustion du charlton.
3o tes calorifres. calorifres sonf des appareils - Les destins chauffer toute une maison ayec un srul \oy* allum dans la cave. Il y en a de beaucoup de sortes. En voici un : c'est le calorifre air chaud.

dans la chemine est alors oblig de truuerser le foyer pour monter dans le tuyau. Or vous savez que le charbon brrlle d'autant mieux qu'on lui fournit plus d'ox;'gne (p. pJ3), et comme I'air renferme cle I'oxygne, en passant au milieu

chemin e tire bien ? Parfaitement! et voil une trs bonne observation. N'avez-vous plus rien me demander? -_ Si, monsieur ! Pourquoi, quand on baisse le tablier dela chemine, le feu, qui tait presque teint, se rallume-t-il? Parce que I'air qui vient de Ia pice et qui s'engouffre -

dit que la

Monsieur, la chemine allume semble donc attirer elle I'air de la pice. Ne serait-ce pas pcur cela qu'on

./

VIII. - LA SCIENCE APPLIQUEg.

333

le tuyau s'chauffe; devenu plus lger, il monte dans les appartemenls el se rpand dans les pices par les
bouches. Yous conprenez bien que chariue chambre recevant des torrents d'air chaud, devient elle-mme rapidement chaude et, de plus, cet air chaud venant du dehors est pur; donc, le calorifire chtruffe trs bien et uentile mieu encore. Seu-

se compose d'un gros tuyau en tle clui s'ouvre au dehors o il prend I'air par sa partie infiieure : puis il passe sur le foyer et monte ensuite dans tous les appartements. Il s'ouvre dans chaque chambre par un ori{ice appel bouche de chalem". _ En passant sut, le foyer, I'air qui vient du dehors'par

ll

lement cet appareil pour ne pas devenir dangereux doit

tre trs surveill.

6. La Mtorologie.
dc tous les phnomnes gelc, cles orages.

par eremple de la pluie, du vent, du brouillard, de

savez que le vent n'est

La mtorologie est la partie de la physique qui s'occupe qui se passent dans I'atmosphre,
Ia

Occupons-nous d'abord du uenf. Vous autre chose qu'un courant d'air plus ou moius rapide. Quelles en sont les causes? Elles sont nombreuses et je ne puis, ici, vous les indiquer toutes. Je me bornerai vous en donner une. On vient de voir propos du chauffage des appartements que lorsrlu'nne pice est chauffe par une chemine, il se fait dans cette pice un appel d'air qui dtermine un courant venant dcs joints des portes et des fentres et allant vers la chemine en rasant le sol. De mme, supposez qu'nn pays soit forlement chauff par le Soleil. L'air qui touche la terre trs chaude s'chauffe son tour et, devenu plus lger, monte aussitt vers les rgions suprieures de I'atmosphre, absolument comme I'air chauff par le foyer de la chemine monte clans le . tuyau. que I'air vient, des pays voisins moins \ Il en rsulte prcipite vers le pays que le Soleil chauffe \ensoleills et se

Le went, -

e3&

vur.

violent i c'est le uet. Vous voycz colnme c'est simple.

sur urte rivire, sur

a{in d'y remplacer I'air chaud qui s'esf lev. Cet air, en se dplaant, produif donc un couran[ plus ou moins

L scrENcE APPttour.

Les nuages. - Quand le Solcil frappe sur un lac, la mer, ou simplcnctrt sur la terre

rendue humide par rrne pluie rcenLe, l'eau s'vapore eL la vapeur ainsi produite, monte entrane par le courant d'air ascendant* clortt nous vons parl tou[ I'lteure. Mais mesure qu'on s'lve dans I'atmosphre, I'air devient de plus en plus froid, c'est pourquoi, sur les hautes montagnes, il y a toujours de la neige qui ne fond pas. Il aruive donc un moment oir la vapeur se l,rouvant dans un air froid redevient de I'eau, c'est--dire se candense e\ une multitude de peti[es gouttelettes, dont I'accumulation
forme le nuuge.

le vent vient du nord, -le vent'du nord tant sec et froid, I'air se refroidit et il gle. Mais si, tout coup le vent vient tourner et soufflcr du sud, I'air qu'il nous apporte est chaud et contient beaucoup de vapeur. Cette vapeur se

Le Brouilland.

Lorsque, dans nos paysr en hiver,

'au ras du sol, coudense en fines gouttelettes, ct procluit, un nuage aurluel on donne le notn de broui'llartl', La Plrrie. - Les goultelettes qui forrnent les nuages sont en gnral trs petites et elles restent en I'air, la faon cles poussit'es clue yous voyez danser dans un rayon de Soleil, parce que I'air est toujours plus ou moins agit. I\lais il arive queltluefois que les goutteleLtes des nuages sont devenues trop grosscs pour pouvoir rester suspendues dans I'air, alors elles tombent e[ on di[ qu'ilpleut. L,a Neige. Il peut se faire que la Yapeur d'eau en se condensant dans les hautes rgions au lieu de redevenir de I'cau, se transforme en pctites aiguilles de glace. Quand lcs aiguilles sont trs pebites, elles restent en I'air toujotrrs la faon des poussires donl je vous parlais tout I'heure. Mais si ces aigLrilles son [rop grosses' oti si elles se runissent de facon former es flocorts, ceux-ci, devenus trop lourds pour res[er suspendus dans I'atmosphre, lombent et on dit qu'il neige. Le Verglar,s. - Parfois en hiver, aprs de fortes geles qui ont refroidi la terre, la temprature devient 7 subiternent plus douce et il tonrbe une petite pluie fine.r/

Y$I.

quel'air, gle cette pluie, en anivant sur le solrest plus froid de glace sttr couche d'une couver[ trouve se sol ei le "u.rifOt, i",Iu.IIr'il est, trs difficile de marcher. On a l'habitude de ire ators {u'il .< tombe c1u, uerglas 'r' Pas du tout ! il toml.re qui' au e la pluiet l* u.tglas n'est autre que cette pluie glace. en aussitt transforme se g,lac, conht du sol La, R,os. -- Au printemps et au commencement de du t'.t., to te*e s'c1auff penda't Ie jottr sotrs l'action vient la nuit, la teffe se refroidit parcc

LA SCIENCE

PPI,TQUE.

335

soteit. Quand

[";ri. oyonn, d'e la

trre est iroide, elle agit absolument comme la bouteille {5{ ans I'exprience doni je vous ai parl la page (fig. 23), I vapeur d'eau s'est condense sur la bouteille. le sol Eh bien, la vapeur d'eau se condense de mme sur en dpose s'y et nocturne rayonnement l refroidi'par tncs gouttelettes : c'est larose'
s'es[ tellement refroidi

chaleur de tous les cts' Quand la

Quelquefois mme le sol par le rayonnement que l1 rose gAt. *ut les plantes, totrte-la campagne-parat blanche o**. si elle tt*it .o.tourte de neige. C'est la gele blanche, si funeste aux fleurs printanires qui commenaient

ld Ceree bla.nche. -

s'ouvrir et qui sont geles du coup'

7. La Machine vaPeur'

**t*.ni

quelle fce norme possde la vapeur d'eau qir"rA on lienferme clans cles vases bien et fortement bou.ttet. On a song utiliser Ia force de cette Yapeur pour

page {52 Les expriences que nous aYoDs dcrites la

fairc - marcher

nauore. _ on commence

des machines'

par fabriquer la vapeur

dansdesrcipientstrssolides,entledefer.onlesfait trs solide, pour que Ia vapetlr ne puisse pas.les faire

de I'eau clater. Dans ces ripients ov cltuudires, on mct qii. io" fait bouillir n alluma't un feu trs ardent sous l chaudire. tl se fornre ainsi de grandes quantits de

vapeur. Il n'y a pltrs qtr' s'en servir'

sorte de *ur*it* pleine cl'eau e[ soigneusement

de tous les cts.

ou, ooyri

qu;,,tre haudire n'est pas autre chose qu'une ferme

336

vttr.

dans la paroi du cylindre, il chang brusquement ae direclion et va s'ouvrir au dehors. A la place mme, o trs voisins I'un de I'autre. com_

nomme bote a,,peur. Cette bote vapeur se trouvc place sur un cylindre dans lequel peut ie mouuoir u* piston P, muni d'une tise M. La paroi du cylinclre 1st perce de trois canaux A. B et C, les canaux A et B s'ouvrent I'un gauche, l,auire droite du pisfon. Quanl au canal c, aprs s'tre enfonc

Cylindre. - De la chatrdire part un tuyau D -Le (fig. 4), qui amne la vapeur dans une iorte de boite V,

L .scrENcE Apprrque.

Fig.

5.

qui sorvi Ie pousser droite touf I'heurej repasse .a par Ie tuyau A, arrive la coquille du tiroir et iOcnippe par le tuyau C dans -sous I'atmosphre. Elle ne peut Oonc ptus

do't le morvemet est dLermin par Ia machine eire-mmc, sc dplacc lgrement et prenil ra position i,dique dans la ligure 5. Alors la vaper, qui esf ga'che ou'piJ et

la fois. Cet,te coquille, nomm(:e tirozr, porte une tige m qui sort de la bote vapeur. que la coquille se trouve dans Ia position de . S^rrpposez 4, la vapeur qui est dans la bote V psse par lc ll -lq"f canat A et anivant dans le cylindre, gauch du pistou, pousse celui-ci vers Ia droite avec une grancle force. le , Quand piston est arriv tout rait droite, re tiroir,

large pour recouvrir le tuyau C etl,,n des dex tuyaux t:u^I,mais. trop troite pour recouvrir les trois tuyaux

mencent les B canaux A, B, C, se trouve

un. aoquille

assez

YIII.

L sCtENCll APPLIQLI':E'

337

,o ,nrn, temps, la vapeur de la boibe Y passe par Ie tuyan B conrpt'end 1ui est ouvert eL vieirt droite du pisLon, on

s'opposer ce que le piston revienne gauche' Or, comme

qu'elle le repousse gauche. le tiroir Quand Ie piston est-revenu son point de dpart, seeplace da's la position cle la {igLrre 3 ef Ie pisto' est de nouvau pouss droite par la Yapellr qui arrtve .a sa gauche et ainsi de suite, tant qu'on ne ferme pas le robinet V' [ui commande I'arrive de la vapeur dans la bote On voi[ que' par ce moyen' on est arriv imprimer au piston un mouuement de va-et-vient que I'on peut utiliser pour faire tourner des roues ou faire marcher des mac|ines de toutes sortes. '
.

B. La lumire lectrique'

La lumire le<:tnlque. - |'" Lumire vous ai dit (page {.85) comment on peut
produire un coul'alt lectrique. Je vous ai montr (page {87) comment, en runissant et en sparant ensuite les deux fils qui viennent des ples d'une pile, on obtient une
petite t,incelle. Eh bien, supposez qu'au bout de chacnn des der-rx fils on ait mis une baguette

aro' Je

parois des cornues qui ont servi depuis

laite de ce charbon dur qu'on lrouve sur les

longtemps fabriquer le gaz d'clairage. Si le courant esL trs puissant, on verra iaillir entre les pointes des deux charbons une mulLitude d'tincelles trs brillantes el, qui se succderont si rapidement qu'on

croira qu'il u'y a pas d'interruption.

On
Fig. 6. l,ampe aarc.

'apercevra qu'une nappe de feu A B (tig. 6)

allant conLinuellemenI d'un charbon

I'autre. Cette nappe de feu a la forme d'uu croissant, d'un fi?'c, et clle est si clatarr[e qu'il n'y a gure quc la lumire du Soleil

qui puisse lui tre compare.

2" clairage par incandescence. - Si vous failes passer un courant trs fort dans un Iil mtallique trs mince, vaus

338

vrrl.

rougir qtrand ils sont traverss par un courant, pour produirc une belle lumire. Regarclez la figure z, ous y- verrez un petit globe de verre A, dans lequel on a fait, le vide, c'est--dire que ce globe ne contient plus d'air du tont. a son intrieur vous remarquerez un fil d charbon
trs mince c. si on lance un conrant dans ce
lumire. enlev

verrez Ie fil rougir comme si on I'avait chauff dans une forge. Il arrive mme qu'il fond. C'est l, soit dit en passant, une des causes des incendies qui se procluisent cltrelquefois dans les maisons claires par l'lectricit; car s1 le fil qui tioit couduire l'lectricit clans les appartements est trop mince et le courant trop fo.t, le tit rougit et met le feu aux tentures oll aux boiseries qui sont dans son voisinage. On a ulilis ce[l.e proprit qu'onf les fils minces de

LA, scrENcE ppLrQUriE.

fil, il

devient

rouge-blan c, incnnrlescent, comme on

dit, et rpand anlour de lui une vive

y
z. {iq. - Lampe a illcatldescence.

I'air qui tait dans le globe ? _- Tout simplement parce que s'il
avait de I'air, le charbon ne
se

Mais, monsieur, pourquoi a-t-on

pas d'oxygne
consumer.

sa disposi[ion, peut rougir sans

contenterait pas de rou gir, il brrllerait, et disparatrait en se transformant en anhydride carbonique (page p43) et alors la lumire s'teindrait, tandis gue dans le vide, le charbon n'ayant
se

Vous comprenez maintenant pourquoi ce mode d'clairage

s'appelle clairage par incandescence, puisqu'il est produit par un fl port I'incandescence. Cette petite lampe commodc et simple, qui ne demande aucun entretien, a t imagine par le physicien amricain Edison.

9. .e Tlgraphe lectrique.
Voici une invention qur est de date relativement rcente et qni a dvelopp le commerce et I'industrie d'une facon extraordinaire, car elle permet deux personnes trs loignes, places par exemple, I'une en France, I'autre en

VIII. _ L SCIENCE APPLIOUE'

339

Amrique, de communiquer entre elles aussi rapidemenf ^e[s n'taient spares q99 pal quelques mtres' que si i'est merveilleux, n'est-ii pas vrai? et c'est en mme temps d'une remarquable simPliciL. Je votts ai ppris (pug. c'95), ce que c'est qu'un lectroaimant. Eh bi;;, sup^polet qu'un lecLro-aimant B (fiS' 8) soit plac Paris, et qu' iyon il y ait une pile P, ainsi qo'uo ressort M qui se relve tout seul quand on n'appuie
pas dessus. Ce ressort s'appelle. un-m'an'pulateur'

'

Uo

lil

mtallique Ya de la pile P aa manipulateur M, du

rt//
M

cl
r.U

Fig. 8.

TlgraPhe lectrique'

manipulateur M de Lyon l'lectro'aimant de Paris, et revient de l'lectro-aimnt de Paris la pile P de Lyon.

En face de l'lectro-aimant et petite distance, se trouve un morceau de ferA, une armature, pour employer I'expression habituelle. cette armature est maintenue par un qui ressort R une certaine clistance du morceau de fer F' cuivre de tigc La est plac au cen[re de I'lectro-aimant' AO au bout de laquelle se trouve I'armature A peut-tourner autottr d'un pivot O. A I'autre bout de la mme tige se trouve un craYon C. M' Supposez qo'on appuie Lyon sur Ie manipulatettr puisque fil, le dans passe pile ta Courant-de le .Lussit-Ot maintenant le circuit est frm. Ce courant circule dans fit de l'lectro-ainant, autour du morceau de fer F qui

le

attire par le fer aimant F, et s'abaisse en tirant sur le ressort R. En mme temps le crayon c se relve et vient s'appuyer contre une bnde de papier qui se droule' bietr mue par un mouvement d'horlogerie. Yous comprenez

s'aimante aussitt. L'armaiure de fer

A se trouve

donc

340

VIII.

LA

SCTENCE APPTIOUE.

que tant que le crayon restera bien appuy contre ra bande il y tracera un trait et que ce lrait sera.d'autant plus rong que le crayo' sera rest relev plus longtemps. Tout coup, Lyon, on cesse ri'appuyer sur le manipu_ . lateur qui a'ssitt se rclve. Le courarrt cesse de passer, rc fer F se dsaimante, le ressort R attire lui t'autur. ,t qui n'es[ plus retenue par le fer F, le crayon C s,abaisse et ne marque, ds lors, plus rien sur le papier qui conlinue se drouler. Il est facile de comprendre que si I'on appuie pendant temps sur.le.manipulateur rle iyon, t crayon Tljgl"il oe rarrs marquera un trait sur le papier qui est devant iui. Si,-arr contraire, on ne donne qu uo coup sec sur le mani_ pulateur de Lyon, le crayon de paris ne s'appuiera qu,un courf instant sur le papier et n'y marquera q'un point. pn peu_t donc, en maniant "conveirablement l manipulateur de Lyon, marquer volont sur le papier ae earis, des.,traits ou des points. or en combi'ant d^es-points ef des traits on a imagin un alphabet complet qu, *iri , --

de pa-pier qui marche,

I J

r
s

b
c

h
I

t
u

d
e

m
n o P

w
x v
z :

f
g

9r

De sorfe que Paul s'crit tlgraphiquement

cet alphabet qu'avec I'alphabet ordinaire. L'inventur du merveilleux instrument de communication rapide que je viens de vous dcrire es[ un peintre amricain^du nm de

Avec un peu d'habitude, on crit aussi vite au moyen de

t0. Le |[l6phone. 0n a trouv mieux encore : -parler, de conuersar ayec une on a dcouvert le moyen de

Samuel Morse.

YlI. -

LA

SCIENCE

APPLTOUE'

3l*,1

personnetrsloigne.De.tellefaonquesiPierreest Londres et moi Paris, Pierre n'a qu' parler datts uu petil appareil particulier et moi je n'ai qu' mettre mon oreille un autre appareil, reli celui de Pierre par des fils lectriqucs, poirr que j'enlende aussitt tout ce que pierre juse a propos de me dire. Et nou seulement j'entends pi*ir., maiJ je reconnais mme sa voix. N'est-ce pas

prodigieux? .Cet"appareils'appelletrntIphone(dtrgrectl,alloin, ,.
ui*). Je voudrais bien pouvoir votts dcrire

Ttho*,

son

mcanisme; malheureusement vous ne pouniez pas encore le comprenre. Je puis cependan[ vous en donner une ide. ou deQuanA on parla devant une membrane tendue ntembrane, la bois, de ou u"nt ,rn. plaque mince de mtal la plaqtre e nois se mettent aussitt remuer lgrement: els entrent, comme on dit, en uibration. Vous connaissez bien ce phnomne pour peu que vous ayez' une fois- dans votre vi, lou du mirliton. Vous saYez que si I'on chante dans cet instrument, les deux pelures d'oignon qui se trouvent aux cleuxbouts du roseau se mettent aaibrer et donnent la voix du chanteur un accent nasillard tout particulier. Dans le tlphone, on parle devan[ une plaqu.e cap-able de

vibrer. IJn courant lectrique transmet les vibrations de la plaque devant laquelle on parle, une autre Ptaque

attrritt . vibrer et de lLr, rnme fuon clue Iu premire. Comment cela peu[-il se faire? C'est, l ce que vous ne pouvez pas encore comprendre. Je vous demande donc de me croire sur parole parce que cela est. 0r, par quoi ont L produites les vibrations de Ia premir ptaquef Tous vous rponclez : parla,parole!Eh bien, il est tuit qu. les vibrations de la deuxime plaque' qui sont absolument les mmes que celles de la premire plaque vibrante, doivent reproduire la parolc' De sorte que'si quelqu'un porle ceLte seconde plaque sol] oreille,

,.lntrtuitr place tri loin de Ia premire, mais relie elle par aes nts mtalliques. Cetle seconde plaque se met

ii

devant la prenire plaque

ll. Lre, Fhonogl'a1rhe. - 0n ne s'en est' pas tenu l: c'est dj trs bcau d'entendre la voix d'une
personne qui parl des centaines de kilomtres de vous;

entenru i*tin.irment la voix de la personne q'i parle eb comprendra tout ce qu'elle dit.

342

vIII. -

L scIENcE

APPLTOUuE.

mais que diriez-vous d'un instrument qui vous permettrait d'entendre parler une personne morte depuis longtemps? Vous diriez peut-tre que c'est impossible. Prenez garde!

Cet

instrument

existe et s'appelle le phonographe. llous venons de

voir quelorsqu'on parle devant une

plaque mince de
mtal, elle est anime d'une sorte

que la pointe :?illr],t vrante, remue, vibre en mme

cylindre au moyen d'une manivelle M. Tout

ginez que cette plaque B (fis. 9) porte sa partie infrieure une pointe qui s'appuie sur un cylindre d cire A. parlons devant la plaque B et, en mme temps, faisons tourner

de tremblement, elle vibre. Ima-

le monde (fis. t0), qui est sous ta ptaque

le

temps que la ptaque. Si les dplacements de la plaque vibrante sont considrables,

c'est--dire tes,

si

les

la pointe s'enfonce beaucoup dans la cire et y laisse une empreinte profonde.

Si la vibration
Fig.
10.

vibrations sont for-

faible,

la pointe

est
P

s'enfonce moins dans la cire. Quand on a fini de parler, il y a donc sur le cylindre tournanl une ligne marque par des trous plus ou moins profonds, plus ou moins rapprochs les uns des autres.

Yoil I'appareil prpar. Ramenons en effet le cylindre son point de dpart en tournant la manivelle M en sens invrse, puis recommencons tourner la manivelle dans le premier sens. Toutes les fois qu'une bosse de la cire pissera sous la pointe P, cette pointe et, par suite,la plaque seront releves"

Quand ce sera

sous la elles-mmes' sur reviendront plaque la et pointe il" ta auront' par consLes empreintes marqus sur la cire plaque.gxallepent Ia vibrer de^faire efet q*tt,- pur si donc, ;.fr*L tte vit rait qtrand on parlait devant elle. rpter I'entendra on plaque, cetle .onttt on met son oreille Et' comme itt potoftt qu'otl avait pronolcges auparavant,' on peut garder pas' s'effacent ne cire la de i;; ;;p;.iutes prpar' aussi longtemps qu'on le veut le cylindre.ainsi i'0' 20' entendre de moyen tt p, et il sera facile -faire paroles prononces 30 ou cent ans nptOt leur morL les

VIII. -

APPTIOUE' un trou de la cire qui se trouvera

LA
SCIENCE

343

par les hommes clbres' on Ainsi, I'on peut collectionner des voix' comme
coilectionn. 4., potes, des insectes ou
des

timbres-poste?

t9. La Photographie'
perce un petit trou Nous avons vu (page t55) que si I'on dans le volet d'utre chambre obscure

et que si, derrire

ce peliL trou, or place une grande

feuilte de carton,le paysage du dehors
se

peint distincte-

menI sttr le carton.

Seulement

on

le

voit I'envers. L'image scrait bien plus nette' bien plus fine si dans Ie trou du volet on mettait
une loupe deverre.

C'est ce

qui

est Fig.

ralis dans I'aPpareil que je vous

ll. - Apparcit tle photographie' 0 inontre^et qui est'une chambre noire de photographe' En appelle qu'on lenlille ou loupe (fig. l1), uu, ooyez une

3&&

vrrr.

liquide q'i va faire apparatre i'image. ittenaez-moi un moment et soyez sages!... c'est finiltenez, voici cette image. - Mais, monsieur, elle est retourne, votre image. ce qui est clair sur I'objet est noir sur la plaque etles parties sombres de I'objet sont ici transparents!^
Pour-avoir I'image tout fait sembrabre f l'objet, j vais prendre un sensible que voici ; tenez,; iaisse .e -papier papier au soleil, vous voyez comme il devient noir.

J'attends. quelques seconcles. cela suffit. Je remets I'opercule. J'abaisse la coulisse pour refermer le chssis. J'enlve le chssis ef je n'ai plus qu' r'emporter dans une chambre claire par une lumire rouge qrri n'a aucunc action sur la substance sensible. L, je trernperai la grace dans un

la coulisse, j'ai dconvert la glace encluite de la substance sensible la lumire. a prsent j'enlve I'opercule, I'image se fait sur la glace sensible, et la substance qui I'imprgne se dtruit partout o I'image est bien claire.

dpolie A. La chambre est soufflet, ae sorte qne je peux rapprocher o' loigner la grace dpolie de l;objctir et m'arranger de faon que l'irnage rtes b;cts qui soni devant I'objectif vienne se faire trs nettemenisuria glace: c'est ce qulon appelle mettre l,appareil uu poirtt. Lil voil qui est fail ! Pierue voulez-vons venir voir? Meltez sur votre tte ce voile noir et regardez. voyez-vous |image sur ra glace dpolie? - Oui, monsieur! Elle esl renvrse. _ Bien! Maintenant q'e I'appareil est au point, je bouche I'objectif avec cette espce de couvercle ou orytercure. Je remplace la glace dpolie par un crrssis courisse qui contint une plaque de verre enduite d'une substance qui s'altre, qui s'abme sous I'action de la lumire du jour. aussi a-t-on soin de bien fermer le chssis, comme vous pouvez le voir. voil maintenant le cbssis en place au fond e la chambre noire. Je tire la coulisse; si vous liez dans la chambre noire vous pourriez, en ttanl avec vos mains, vous assurer qu'en tirant

l'objectif t, au fond de Ia chambre, se trouve une glace

L scrENcE pprroug.

Parfailement.

On appelle cette image un ngatif.

bien^, j'en prends un autre morccau, je le place sous Ie ngatif. Partout or) le ngatif est noir la lumirc ne passe pa1 et le papier qui est dessous reste blanc, partout o le ngatif est transparent, la lumire pumr t le

papier devient noir^

VIII. _ L.\

SCIENCE

APPLIQUE.

345

Yoil I'image encore une fois retourne, seulement cette fois elle est tut faib semblable I'objet : c'est un positif , comme on dit. Mais, monsieur, si vous laissez te positif la lumire, il va devenir tout noir. - C'est juste, aussi dpchons-nous de le tremper dans ce liquide qui va rendre le papier insensible la lumire,
et quand

il y aura

sjourn quelque temps, nous pourrons

:

ensuite le laisser expos au soleil tant que nous le voudrons I'image sera fire.

Yous voyez comme c'est chose simple que de faire de que, dans la pratique, c'est un peu plus difficile.

la photographie..... en thorie, parce

t3. Les Rayons I(.

Voici une dcouverte toute rcente et qui, au premier abord, parat extraordinaire. Regardez cette bote de bois qui est ferme et cachete. Qu'y a-t-il declans? Vous n'en savez rien. Si vous vouliez le savoir, vous ouvririez la bote et vous seriez renseign. Eh bien, on sait maintenant s'y prendre autrement : sons ouuri,r la bol,te et "-?.=+.
briser les cachets, on photographi.e ce qu elle contient. Cela vous semble
snns

'wz* it--:-:-'
\5\-,;

impossible. Rien n'est plus simple cependant et voici comment on fail :

prenez

bouts sonf traverss par des fils mtallique$ que I'on peut mettre en
Fig. t2. communication avec une machine lectrique, capable de produire cent ou cent cinquante [incelles par seconde. Aussitt le verre prend une belle teinte d'un vert ple. C'est dj trs joli voir. Mais ce qu'il y a de plus curieux, c'est que ce verre envoie de tous les cts des. rayons qu'on ne voit pas plus

celui qui est ligur ici (fig. {2). Il est compltement vide d'air et les deux

un tube de veme comme

340

vIIr.

LA

.sctENcE Appt.roUEE.

qu'on ne voit les rayons de chaleur envoys par un pole, et, qu'on a nomms < rayons X r. Ces rayons ont une proprit trs singulire : ils traver_ sent le bois, le carton, la chair, la peatr aussi facilement que la lumire traverse le verre. par cntre, ils sont arrts par le verl.e, les mtaux, les os, absolument comme la lumire est arrte par un mur de piere. Or, ces rayons on[ sur une plaque photographique la pme action que les rayons lumineux. Si dorrc je plaie ma

la bote de bois, le papier noir et vont ensuite frapper la plaque photographique, except I'endroi[ qui se frouue juste sous les ciseaux puisque, je vous I'ai di[, I'acier
empche les rayons X tle passer. - Quaud nous porterons ensuite la plaque photographique dans le laboratoire afin de la tremper dans le bain qui doit

un tube fournissant des rayons X,

en acier), sur une plaque photographique sensible enveloppe de papier noir (la lumire mise par le verre pouvant nuire I'opration), et si au-dessus de la bofe je dispose
ces rayons lraversent

bote (qui contient, je vous en prviens, une pair d ciseaux

faire apparatre I'image, elle deviendra noire pariout o

neltement la silhouette. Si au lieu d'une bolte en bois contenant des ciseaux, vous aviez mis votre main entre le tube qui projette les rayons X et la plaque photographique, vous auriez obtenu de mme la photographie de votre squelette, puisque, je vons le rpte, les rayons X sont arrls par les os tandis
Cette

elle aura t touche par les rayons X, c'est--dire sur toute sa surface except sous les ciseaux dont on verra alors trs

autrefois, de ttonner pour remettre les os en place; ils oprent coup srlr puisqu'ils savent comment les os ont t dplacs. C'est un savanl allemand, M. Rntgen, qui a dcouvert les rayons X. Il faut I'admirer, car, mes enfants, ta science n'a pas de patrie.

dcouverte esl trs prcieuse, car lorsqu'on s'est cass un membre, les mdecins prennent de cette facon la photographie de la cassure, et ils ne sont plus obligs, comme

qu'ils traversent librement la peau et la chair.

vur. - LA SCIENCE APPLIQUEE

347

Gonseils pratiques dtHYgine.

rappellerai ici, brivement, les conseils que j'ai donns l cotlrs de Premire annrie, er insistant particulirement sur les dangers que prsente I'absorption des boissons fermentes et alcooliques. Ilygine de la, digestion. - Les aliments solides. .ayant pour but de rparer les - L'alimentation pertes que notre corps subit chaque instant, il faut choisir ses aliments de faon que les subslances qu'ils contiennent soient capables d'effectuer cette rparation. 0r un muscle qui fotctionne, s'use; les ouvriers qui font beaucoup travailler leurs muscles, devront donc manger des substances contenant de L'azote, corps dont le muscle a grand besoin. Les aliments azots s'appellent aussi albuminoid,es parce qu'ils sont chimiquement analogues au blanc d'ceuf ou albumine. Les principaux alirrents albumiJe

dans

noldes sont : le maigre de la viande (muscles des animaux), Ie fromage, les ufs, une partie du pain qu'on appelle le'gluten. Les gens qui ne font pas Lravailler leurs muscles, qui ont une profession sdentaire, ne doivent pas manger beaucoup d'albuminoTdes, sous peine d'avoir des rhumatismes et

la goutte.
Pour nourrir ses os on doit absorber des matires min-

rales: carbonate et phosphate de chaux. Le carbonate de chaux se trouve dans I'eau; quant au phosphate de chaux,
on le rencontre dans un grand nombre de graines, surtout dans les graines de lgumineuses, telles que le haricot, le pois, la lentille.

A ct de ces aliments rparateurs, il y a aussi les aliments d,e calorifictttiort,, ils sont chargs de maintenir la clraleur du corps. Au premierrang se trouventlesmatires g?'rrs,es (beurre, huile, graisse des animaux). Ensuite viennent les fculenfs, c'est--dire les substances qui contiennent de Ia fcule ou amidon (pain, pomme de teme), et enfin les sucres. Si donc on veut faire un repas vraiment rparateur, il faut absorber des albuminoides, des sels minrattx, et des aliments de calorification. Il n'est pas ncessaire, pour cela, de manger des plats succulents et compliqus;

348

YItt.

LA scrENcE

APPLTQUg,

un bon morceau de pain, avec du lard et du fromage, le tout arros d'un verre d'excellente eau de source, constitue
un substantiel repas.

Il y a une substance, le lait, qui renferme les trois sortes d'aliments dont nous venons de parler : t" Une substance albuminoide, la casine, dont on fail, le fromage; 2" des sels minraux; 3" du beurre et du sucre de lait. Le lait est donc un aliment complet. C'est le seul qui convienne aux tout jeunes enfants. Nourir trop tt un enfant avec des

Cornrnent on doit rna,nger. - Il faut d'abord mcher soigneusement ses aliments, sous peine de fatiguer I'estomac qui, sans cela, serait oblig de faire I'ouvrage que les dents n'ont pas fait. Or les maladies d'estomac sont
trs douloureuses et de plus rendent tristes et insupportables les gens qui taient les plus gais et les plus sociables. Ne mangez donc pas trop vite et mchez bien. Mais pour bien mcher, il faut, avoir de bonnes dents. Soignez donc vos dents en les brossant avec soin et les tenanf toujours trs propres. Sans cette prcaution, il reste entre les dents des morceaux de viande et autres substances alimentaires 'qui y pourrissent, rendent I'haleine infecte et, ce qui est plus grave, gtent les dents, lescarient. Une dent carie se creuse de plus en plus, elle vous fait

soupes, c'est l'exposer aux plus graves dangers.

homiblement souffrir et finit par s'en aller en morceaux, moins qu'on ne prfre la faire arracher tout d'un coup. Dans I'un comme dans I'autre cas, elle est perdue pour la

mastication. Il faut manger heures fixes, avec la plus grande rgularit possible. Un peu d'exercice avant le repas ouvre I'apptit et prdispose ue bonne digestion. A table' il ne faut jamais manger jusqu' la satit. Il faut toujours rester, comme on dit, un peu ( sur sa faim >; c'est le moyen de vivre longtemps. Buvez modrment. Ires Boissrrns. - L'eau est la seule boisson qui soit indispensable I'homme. Lorsqu'on a soif, c'est que le corps rclume d,e l'eau et non un autre liquide. Par consqttent, moins une boisson contient d'eau et moins elle dsaltre.

trouble,

Mais toute eau n'est pas bonne boire : si elle est il faut s'en abstenir parce qu'elle peut contenir

vr[. -

LA scr!:NcE

Appl,tQrrdE.

g4g

rend I'eau potable).

des poussires nuisibles. Mais, mme limpide, si elle ne dissout, pas le savon, c'est--dire si le sauon forme dans cette eau de petiLs grumeaux, e[ si de plus les lgumes y cuiselt mal, y durcissent, elle est indigeste : il n faut pas la boire. . Mais parce qu'une eau esf craire et limpide, dissout bien le savon et cuit les lgumes sans res durcir, il ne s'ensuit pas pour cela qLr'elle soit bonne boire. Nous avons vu (p. aio) qu'elle pe't mme tre trs dangereuse si elle contient des microbes, ces algues microscopiques que nous avons appris connatre et dont quelquei-unes causent des maladies l,eruibles, souvent mor[elles ({ivre typholde, croup, etc.). Il *'y a gure que I'eau de souic, pris la source lnme, qui ne contienne aucun microbe, Aussi quand on ne peut pas boire de I'eau de source, doit-on toujours filtrer :.ol eau ou, ce qui vau[ mieux encore, la faire bouillir : l'bullition tue les microbes (voir page 3p6, comment on

prendre des prcautions, car si le lail a t fourni par une vache phtisique (tuberculeuse), il renferme le microbe de Ia tuberculose et peut vous rendre votrs-mme tuberculeux. Luri est'-il prudent de ne boire que du lait bouilli qui est d'ailleurs beaucoup plus digestif que le lait cru. L

Le lait. -_ Le.lait est aussi, comme nous I'avons vu, nne excellente boisson, seulement ici encore il faudra

rlue' pour les prparer, il est ncessaire de faire houillir feau dans laquelle on jefte ensuite ra plante aromarique. D-e sorfe que, mme dans les pays o i'eau est malsaine, .elle est, par ce moyen, rendu inoffensive. Le th est la
boisson favorite des Orientaux. Nous citerons aussi, parmi les boissons aromatiques, les limonades que I'on obtient en versarlt dans de r;eau, cru

- avec des prantes. boissons obten'es et tn',mtttisant l'eau Telles sont les infusions cle th, c)e caf, de kola, e fleur rJ'oranger, de tilleul, etc. ces infusions ont ceci d'excellen,t

Ilolssorrs arermatiques.

On ronlme ainsi les

jus d'un

faire attent,io'
prp.arer

fr.it

Ies limonades ou sirops, quand on en abuse, ont I'inconvnient de provoquer une sueur abondante.

I'eu qui ser[ les n'a pas t pralablement bouillie. En outre,

ou un sirop fail avec d. jus cle fruit.

ces boissons, si

Il faut

350

vrrr.

s'obtiennent toutes en soumettant- un jus sucr quelconque I'action d'un petit champignon nomm leuure oaferment, et qui transforme rapidement en alcool le sucre qui est dans le liquide. Les diverses boissons fermentes ne diflrent que par I'origine du jus sucr que I'on soumet la fermentation. Si le jus sucr est du jus de raisins, la liqueur, aprs fermentation, s'appelle le ain. Le poir provient de la fermentation du jus de poires, le cicl,r'e rsulte de la fermentation du jus de pommes. Si I'on fait fermenter un jus sucr, obtenu en remuant de I'orge germe dans de I'eau chaude, on obtient de la bire, il laquelle on donne une certaine amertume en I'aromatisant avec de la fleur de
houblon.

Boissons fenrrrentes.

LA scrENcE ApprreutiE.
Les boissons fermentss

Enfin les cultivateurs qui

bien se fabriquer de

possdent des ruches, savent

en laissant fermenter de I'eau sucr,e avec du miel. Toutes ces boissons, surtou[ le vin, sonl souvent falsifies par des commerants malhonntes qui, pour gagner davantage, y ajoutent des drogues toujours nuisibles la $ant eL parfois mme trs dangereuses. Mais mme si les boissons fermentes sont pures, clrnme el,[,es conti,ennent toutes plus ou moins d,'alcool, il ne faut les boire qu'avec une modration extrme et aux repas seulement. Dans ces conditions, elles stimulent les fonctions de I'estomac et rendent les digestions plus faciles. lJn homme de force moyenne ne doit jamais boire, par repas, plus d'une demi-bouteille de vin et encore doit-il l'tendre de beaucoup d'eau. Quant aux enfants, ils ne devraient pas commencer boire du vin avant l'ge de 8 ou 10 ans. Il esl d'ailleurs bien entendu qn'il ne faut jamais en faire absotber une
l'h11ilt'ontel

distille une boisson Bolssons distilles. I'alcool. C'est eet alcool que fermente, on en fait sortir I'on recueille et qui est ensuite livr au commerce sous diffrents noms (cognac, ou eau-de-vie de tinl. caluatlos,

seule gautte aux tout jeunes enfants. Si I'on

ou eau-de-vie de
cerises, etc.).

pommes1, hirsch,

ou eau-de-yie

de

Effets

et moins nergique qu'avant I'absorption du petit verre. On recommence alors pour se donner un nouveau coup de fouet, et bientt, I'habitude aidant, on ne peut plus se passer du sl,imulanl. C'es[ ainsi que, sans avoir jamais t ivre, sans avoir jamais prsent le spectacle rpugnant d'un homme ayant perdu toute dignit et descendu plus bas que la brute, on se trouve un beau jotn alcoolitlue. Or savez-vous quel est le sort d'un aicoolique? U'abord
sa force musculaire diminue au point que tut effort lui devient douloureux et pnible. L'alcoolique cesse donc de travailler et s'il n'a pas de rentes, c'est la misre qui entre

I'alcool est tombe, on se trouve moins fort

s'imagine assez communment que I'alcool donne de la force, de l'nergie. c'est une erreur : cette force est factice, et cette nergie phmre; et quand I'excitation due

- r,a scIENcE APPLIQUE. de ltalcool sun lrorganlsme.

vrrr.

35{

On

au logis.

alcooliques deviennent si facilement tuberculeux. Quant aux facults intellectuelles, c'est pire encore : le malade devient indiffrent tout, sans vlont, capable mme de se laisser pousser au crime Il est comme hbete, sa mmoire s'affaiblit. La nuit, il ne dort pas ou il dort mal, d'un sommeil lourd, rempli de cauchemarileuelquefois, tout veill, il continue le rve commenc : il a des visions horribles, il entend des bruits effrayants. sa vue siobscurcit et son ouie devient faible, trouble qu'elle est par de continuels bourdonnements. Le foie prend des dimensions normes et res digestions sont pnibles; d'ailleurs, I'apptit disparat et I'horime n'a plus de dsir que pour ce poison qui a fait de lui une loque face humaine. C'est la dchance complte, c'est la lblie, c'est la morl bref dlai. Notez, mes enfants, que I'homme, rduit cet tat lamentable, n'a peut-tre jamais t ivre, mais il a contract la dtestable habitude de prendre des apritifspour s,ouvrir

L'tat d'affaiblissement est tel que si une maladie quelconque survient, I'homme ne peut ragir et meurt. -C'est qne p$99 forte qui capitule parce qu'elle n'a plus l'nergie de se dfendre, et c'est ce qui vous explique pourquoi ies

I'alcool pour
p.
BERT.

I'apptit, ou de r. tuer le ver

r,

c,est--aire Ae boire de lz

se donner des forces >.

Eo atrx. l'nnsrron.

sctrxr.

852

vtlr. - L scIENcB ^PPLtoun. Pauvre insens, qui s'imagine se donner

des forces, et

qui lentement, mais stlrement, se tue ! IrtAbsinthe. - Que dire de ceux qui, trouvant sans doute que I'alcool pur n'agit pas assez vite, y mlent encore
des essences, telles que l'absi,nthe?

Faites une exprience : prenez deux bocaux d'un litre et rnettez-y des poissons. Versez dans le premier 6 gouttes d'essence d'absinthe et dans I'autre 6 gouttes d'acide prussique pur, vous venez que les poissons seront foudroys par I'absinthe et rsisteront quelques minutes I'acide prussique. Et cependant I'acide prussique est le plus violent des poisons que puissent fabriquer les chimistes : le chimiste Scheele est mort pour en avoir respir quelques vapeurs.

L'absinthe produit les mmes dsastreux effets que I'alcool, mais beaucoup plus rapidement et avec une
intensit effroyable. Enfants, ne gorltez jamais

llabsinthe,

d'autant plus dangereuse qu'au dbut son effet paraft bienfaisant, cat elle semble aiguiser I'intelligence et
surexciter I'imagination. Mais que de maux payent ensuite ce bien-tre passager caus par la perfide liqueur ! La folie

et peut-tre la camisole de force qu'on mef aux fous

dangereux, guettent le buveur d'absinthe.

Effets de lta,Icoollsme des parents sur les enfants. - Si encore I'alcoolique ou le buveur d'absinthe ne nuisaient qu' eux-mmes ! Mais c'est
que
malheureusement

descendance. Les enfants d'alcooliques ne vivent gure

leur vice frappe aussi

leur

ou si, par malheur pour eux, ils vivent, ce sont des tres aussi incomplets au moral qu'au physique, charge aux autres et parfois eux-mmes. Les enfants
d'alcooliques sont souvent
icl',ots,

Chez d'autres, les dformations n'atteignent que le physique: ils sont scrofuleut, rachi'liques, bossr'ts, boiteun ou sourds-muets. EnIin il n'est pas rare que les pauYres
enfants, bien innocents cependant

ou tout au moins imbei,Ies.

du crime de leur

pre, soient atteints de cette pouvantable maladie qu'on nomme I'pilepsie. Bsum. Donc, en rsum, il est faux, compl-

tement faux que I'alcool, mme dans le vin, donne

forcoe.

des

353 APPLTOUE. Tout homme, quel que sor,t son traaail, peut et doit se

Yrrr.

L scrENcE

passer d'alcool ; car tout alcool, mme pris a petite d,ose, est un poison dont les effets efrayants peuvent se faire sentir sur plusieurs gnrations. La plupart des criminels sont des alcooliques et tous ceux qui ne deviennent pas criminels

Le Talca,e. - Il n'y a pas que I'alcool et I'absinthe qui soient dtestables pour la sant: il y a aussi le tabac. Dans le tabac, qui est une plante de la famille des
un poison violent, nomm Ia nicotine. Il n'y a donc rien d'tonnant ce que les gens qui ont la
Solanes, se trouve

sont sur le chemin qui mne la folie.

vilaine habitude de chiquer, c'est--dire de mcher du tabac, s'empoisonnent quelquefois s'ils avalent leur salive. Mais c'est surtout quand on fume le tabac qu'on s'expose des accidents graves. Chez ceux qui n'y sont pas habitus, la fume dtermine deqindigestions, des vertiges et une sorte d'ivresse. Ces malaises disparaissent si I'on persiste quand

mme

fumer, parce qu'on en

prend I'habitude; mais

cela n'empche pas le tabac d'tre d'un usage dangereux; car sa fume, non seulement noircit et abme les dents, mais

provoque encore des troubles dans la circulation, irrite les bronches et prdispose aux maladies de poitrine. Beaucoup de jeunes ge\s rneurent poitrinaires, simplement parce qu'ils ont aoulu fumer trop jeunes. Chez les gens qui ont, pris I'habitude de fumer, le gorlt et I'odorat s'attnuent, Ia vue baisse et se trouble, la main bemble, la mrlroire s'affaiblit, l'nergie intellectuelle et morale diminue; ils sont ports la rverie et par consquent la fainantise et c'est sur[out chez les fumeurs qu'on observe cetfe tendance renrettre toujours au lendemain
les affaires srieuses. Sans compter que I'abus de la pipe et du cigare, I'excitation continuelle de cette fume cre sur la langue et les lvres, amne quelquefois cet horrible cancer de la bouche rlui fait mourir dans d'atroces souffrances celui qui en est atteint, et qu'on appelle trs justement le ( cancer des Si vous m'en croyez, vous ne fumerez pas : votre bourse et votre sant ne s'en porteront que mieux.

lmeurs ".

Neessit de ltex.er:cice. - Je vous ai dit qu'il y a des gens oui croient bon de s'ouvrir I'apptit avec des

354

vrrr.

apritifs. C'est un mauvais calcul : une bonne promenade vaut mieux que tous les.apritifs du monde. D'ailleurs pour que les muscles se conservent forts et souples, il faut les faire travailler et, pour cela, prendre de I'exercice, faire de la gymnastique, marcher, courir, scier du bois, faire des haltres, etc. Chez un homme qui prend de I'exercice, les fonctions s'accomplissent plus rgulirement et I'esprit esl toujours libre et dispos pour le travail. Il ne faut pas cependant exagrer I'exercice et aller jusqu' I'extrme fatigue; car alors on dpasserait le but, et I'exercice deviendrait plus nuisible qu'trtile. Les gens qui ont pass la mesure dorment mal, d'un sommeil agit

LA scrENcE

aPPLrOuo.

qui ne les repose pas. L'exercice peut avoir provoqu la transpiration, vitez
alors les courants d'air : un courant d,'ai,r trop faible pour souffler une bougie, souffie fort bien une ai,e humaine, car le courant d'air active l'vaporation de la sueur, ce qui refroidit la peau et peut donner une fluxion de poitrine

ou une

pleursie, maladies toujours graves, parfois

lorsqu'on sort on prend froid. Il faut proscrire I'usage des qui vous rendent trs sensibles au froid. Au printemps, ne vous dcouvrez pas trop tt, car, en avril, les changements de temprature sont trs brusqueg les soires et les matines sont fralches et, par consquent, rien n'est plus facile que de prendre, cette poque, un
eache-nez,

Corrrment on doit se vtir. - En hiver, il parce que ne faut pas trop se couvrir dans la maison

mortelles.

refroidissement.

des pices o sont runies de nombreuses personnes, et il n'est pas mauvais, condition de bien se couvrir, de dormir, la fentre lgrement entr'ouverte, mme en hiver, surtout si plusieurs personnes couchent dans la mme chambre. Les alcves, les lits-armoires en usage en Bretagne, sont trs mauvais parce que I'air ne peut pas s'y renouveler fcilement. Les gens qui y couchent respirent un air impur, vici, et il n'est pas rare de les voir devenir tuberculeux, c'est--dire poitrinaires, surtout si leurs occupations les

Il fa,ut rerrouvelen
I'air

f,tain.

renouveler souvent

Enlin il est bon

de

VTII.

forcent rester la chambre pendant le jour. Les cultivateurs, les ouvriers de la campagne, qui vivent toujours au grand air, se portent beaucoup mieux que les ouvriers des villes, condamns le plus souvent travailler dans des ateliers trop petits et mal ars. Si j'ai un conseil vous donner, enfants de la campagne, c'est de rester la campagne, d'y devenir des hommes vigoureux et sains, en mme temps qu'inrtruits. Il n'est pas ncessaire, pour tre utile son pays, de venir respirer
I'atmosphre empeste des grandes villes.
PETITES COLLECTIONS

LA

SCIENGE APPLIQTJBE.

355

Pendant la belle saison, il est amusant et instructif de I'aire des excursions dans la campagne afin d'y rcolter les plantes et les minraux que renferme la rgion. C'est l le seul procd pratique pour apprendre connatre rapidement les familles des plantes qui peuplent la contre, et les clifrentes roches qui forment son sous-sol. C'est, de plus, un passe-temps trs hyginique puisqu'il vous fait prendre de I'exercice au grand air. Comme les plantes et les minraux varient beaucoup avec les rgions, nous ne pouvons rien dire de gnral cet gard. Nous rappellerons seulement que, pour faire une collection de plantes, il faut d'abord desscher avec soin les chantillons recueillis. Pour cela, aprs avoir bien tal chaque chantillon sur un coussin de papier jaune,

on le met sous presse

planche portant des poids assez lourds. On regarde de tr:mps en temps pour voir si la dessiccation s'avance, et, quand la plante est bien sche, on la fixe entre les feuilles d'un cahier au moyen de petites bandelettes de papier gomm, puis, ct, on crit le nom de la famille laquelle appartient le spcimen et, si on le connat, le nom de la plante avec la date de la rcolte et le lieu otr elle a t cueillie. 0n se constitue ainsi une sorte de rpertoire qui permet de repasser rapidement les caractres de chaque famille. Pour les minraux, c'est plus simple encore. 0n place chaque chantillon dans une petite bote de car[on que

nouveau coussin de papier jaune sur lequel on met une

: il

suffit de Ie recouvrir d'un

vul. - LA scIENcE APPLIoUUE. I'on a pu s'amuser fabriquer soi-mme. Sous chaque chantillon on met une tiquette indiquant le nom du
minral que l'chantillon reprsente. Je pourrais aussi vous apprendre faire une collection d'insectes; mais je trouve que tous les tres vivants ont drbit la vie et qu'on ne doit jamais les tuer sans une absolue ncessit, en cas de lgitime dfense, par exemple. Au surplus, pour faire une collection d'insectes il faut, non seulement tuer les malheureuses bestioles, mais encore les faire souffrir, et je me reprocherais d'avoir encourag ce jeu cruel. Laissons donc aux savants de profession le soin de recueillir des insectes inoffensifs dont ils ont besoin pour leurs tudes, et ne dtruisons que ceux qui nous nuisent : laissons butiner les abeilles et se mirer dans I'eau les libellules.

356

tEXI
'-i;;;&;.'ii-;; dt;;q"e

OUB

fce lerique contient tous les rnots marqus d'un

as.trisque (*) dans le corps de I'acceptiori dans laquetle cei mots sont employs')

prsentement.-su .m9*nto,t'on parlerou,d'une feon plusgnrale, l'Pofiue o.it I'on rit.. --l.ioni

de pl oie, ceux des chats, sont acres' oisearrx -

ac6r. aiqu ou tranchant. Les ongles des

.|.ctuellc'neli,

riui vit or-r croit dans I'air'.par opposition t aqlntrque .' anlmal aerlent plirrte arienne. Esl .6.ussr oppos A sotler' iain: leg parties aertennes -de la .ptanre
(page 90), clles qui sont .tu-dessus du sol' Arien sc dil encore de ce qul se passe dans I'air : les phnomnes ariens' afiiron (st), s'abaisser sous son propre

du rivearr de la mer. - Le mont Blanc a L8l0 m. d'altitude' .m.dou, gubstance provenant d'tln charnrrignon, I'aearic du chne, laquelle on a tit subir une prparation chimique nour la rendre pltts inflatnnrable. ' ncndoucirltr substances telles que la

clraux. la mrrne,l'argile, etc., qu.e I'on mlange la terre pour la rendre Plus laYorable la vc[ation. lmidoi. subslance qu'on tire dtun grand nonrbre de plantes ri! notamment du 5l. L'amidon dlay avec de I'eau constitue
blan chrssettses.

' igent voyer, agent charg de laconelruc' lion-et de l'entrelten .les cnemtns vtclnur.
lgremif. qui
'la

noids.

l'empois, sorte di colle employe par ler antieurioune 5e, et dans I'air aprs qu'ile Les gre' ont subi ertaines mtamorpboses: -sonL
nouilles et les salamandres
des amphib ren s.

attaque .sans volr e"te Proyoque: Le tiete est unnlmal agressll'. idrclt. bouquet de polls ot de plumes

rphibienr (animaux U 6ou516 vie)' sroup .l'aottnaux qui vrvent dans I'earr pen-

ltc' ue dcrlarlts animaux porlenl 3ur ''llcool, ou eeprit'de'ain, liquidc. oblenu nar le distillahon du vin ou de Prodults.retaux contenant du sucre et susceptlbleg fermentalion e -;tr;i;, Jolonie franaise au nord de l'friqr. un luart plus erande que.la,France'
Z.s'0O.oOo

celui qui s'occupe spciale' ment dc I'etude'du corps humaii et de celui

aretomiitG.
an6el!.

des antmaux.

oq. de'ConstantiP-e eI d'Oran' qui ""iirp.. .ttutne de nront-agnes

l"ni. ao".t"*"ntq :

hbitant'. L'Algrie est dtvlsee

err

les dpartements d'CZsparent

tbres et de sang rougo et qui semblent for' ms d'anneaut-plac5 la suite les uns des autres. Les insetes, les araignes' Ies tntlle' palleg, les vers, apparttennenl cette classe.

animaux dpourvus d'os, do

ver'

' annuol, quidriie

un an, qui a lteu tous

sup-

et de"la Suisse' on x Ismtque lamont Blancr le pic l plus eteve de I'Etirooe' -;liiild;:

r"i."rid.-'a'iittiie

les ans.

lvrtion d'ua lieu au'dessus

entrieur, plac en avant. Si I'on Dose le corpi il'un animal divis en

dertr irarties, on rippellera partie ontr'deure cellc

LEXIQUE.
du ct dc lr tte. oele postrie.e.

357

devancer une poque, farre una chose avant le temps. pprivoircr, rendre doux et familier un aniurat qui rit ordiueirement l'tat rauvag. Aqurliquo, qui,vit ou crolt.danr lteatt, per opposltron arien: animal aquatique, f,quatlque. Dlehte - arrbl-.t (terie), terre qui peut tr cultivet forble, La lcrro srableest un Inlange de poudres calcarres, degrains de silex, de poussires arcileuseeetde debrls animaul 6t Yeqtaux. rehet. sorte de Detrt arc tendu avec des orins et drjnt on ge s'ert pourjouelduviolou el de quelques aulres instruments cordee. ariG. dncls qul forme la rcncontre de deux suriacei'droites ou courbes d'nne prerrel d'un cristel, ets. .l.rrioul6r. classe d'animaux doni le corps sernble form d'arnoaux ajoutes les uns'aur autres, crticulda les uis sur les autres : Les insectes, les araignes, les rnille-Dattes sont des articuls. I'rndustrle des hommes, par oppusrtion ce que la nature produit d'elle-nrme. ' Arcendrat, ce dit de quelque choso rlri monle. Laio ilineure, Dom que donuaient les ancrerrs unc Dartie de irsie au sud de la mer Noire et qir'on appelle aujourd'hui Turqui d'Asle. 'lrphyrie, suspension de la respiration qui arnne raprdement la mort. L'aspbyxie Deutetre ceuse oarsubmergion. prstranculatron. pur le sgjour drns un esbcs conir. ltnbrpb, couche d'air qii enveloppe la terre de toutes parls, t.etle couche d'air r au molnsl00 kil. d'paisseur. - On donne aussi le nom d'almephdra I'unit de comparaison adopte Pour megrrrer la force dela vapour (f k. 033 par cent. cam de strrace). auditil. ce qui appartient ltorgane de I oufe : le condurt airTrtif. le nerf "auditrf. lutnlie,lle de I'Ocanie, grande commo lEurooe, apoartenant en Dartre aur nelais. i milhbns d'habltants. Les' villes principales

' lotlclpcrl

L'autre parie sera ap-

an de lui faire prenrlre racinc of d'e obtetenir un nouveau sulet. Brl,ctro, cncieine provlnc runie la

France sous Franois Ieren 1532: cap,.&enr1. La BretaRnc r Iorm clnq departements :

l' I lte - et -

Vr[aine, la Laire! lnf'rianre, lee

Morbihan oi le Finislre. (pierre). nom sous lequel on

Cles - tiu-N or d,. le

d-igrre la cra'r. la rirrne.

cslcairc

le mrbre, elc.,-parco que'sr on les chaufre une trs hauto tempeiature, elles ge trans. lorment en cDaux, cslciner, soumettre une substanc0 8olide I'action d'une chaleur trs leve pour ou enlever tout ce qui est susccptrblo de se volatihser. c'e"t--dirc de se rduire en va.

lt pierrelbtir,

ou en eaz. ' ornoer. in.-t.

Deuf hab.

ment de Grasse (lpes-Maritrmes). t0.000 Petit port, plag megnifiqus.'

de canton de I'arrondiese-

artialclr qur est produit par I'art

et

qui recouvre le corps des tortues et de certinr reptiles. oaro, partie inf6rieure d'un navire, coruprenant Ia quille et les fancs jurqu'

oarrpr,

eilveloppe de n8luro corne6

fleui d'cau.

geurs de cbarr), nombreuse classe d'animaur qui se nourrirsent de cbair, comme le liol, )a pantbre, le chat, etc. compltemont durci.

carnacaioE ou orElvorca

orrio,

maladie des os ou des dents. (man-

lryorgDo, ancienne province runie la Elle a form France soue Louis Xllt (1610). 'Put:de-Dme..

sonl. :,

Melbotrne el Syd,ney.

lss' dpartements du d.u Cantai et une partie de'a Eaute-Loiie. Dallique, rn-er au rrord de I'Europe; elle la Prusserle Danemark, la Sude et baiFr,e
trs petit animal, lrs petite bte. oisson ferrnenteeque lbnprpare gneraleinent avec de I'orge'gormd ei du

oartilagc, parlie du squelelte qui n'r pas Ex, ce qui soutient le pavrilon do I'ereille. - c.vil, creux, vide dans un corps rolide: cavit dans un rochor. carit du nez. Cfrlor, nonr que ]ton donne Certeineg pfantes de la famille es gramines, bl, orge, etc.. et dont les grains. rdults en ferine. servent le nouiriturc de ltomme. coylan, grande lle do I'ocan lndieo, appartenarrt aur Anghls. 2,&001000, hab. chrDu, bicn lourui de cheir: pdrrCet charnueE, irarties du corps o la c6alr se trouve er olug srosses masges. Se dlt qalernent des ilante"s et des fruits : h poir, la pche, etcl. sont des fruils charnus. Chio, llc de la llditerranne, sur la cte ouest de I'sie Mineurc. La caD.. Chio. a t en partre dtruite eo 1881 p'ar un trdmblenent de terre. , C}irurgien, celui qui professc la.prrtie Oe lfl llleeclilC qul a pOUr D.le[ Oe lalre qet r'pratilns sur les cor-ps hnmriins. Lemdecin soigne les rnaladios, le eliirurgien soigne
rsineuses. trs inllammabl es,

la Norrge.

rortiolo,
Biro,
I

hublon.

rille (de bois), tronon gros et court d'un arbre non encore faconn ni quarri. Binrnrcl, qui a' lieu tous ls deux ans, qut duro dur ails. ' Bornb, globe de fer creux et rempli de poudre, qri'on larrce au moyen d'un milrtier, etqui clat npr. 1ro tomb terre lorsoue la inche a coinmuniqu le feu la poudie. ,Eorno, grande lle de I'Ocanio (un peu Dlus arandej que la Francel en oartie aur Pop. 4 millitins d'tiab. bollairdais. Boiai.ar, celi qut tudie la botanlque. qui est savant en botanique.- Botanioue. li:rence qur e pour objet a connaissance', la descrrption et la classtfication des vegiaux. .E rrtlr. branche coupe un arbre ou I unc ptantd yirNce et qu I'on rnet en terra

chc crchoter, mlange de subslaucec Glor (vase), bien ferm, do faon ne pas dorrrrer passage I'arr ertrieur. ooloo, habitant d'une s colonie r, celui

les blessures.

qur en exploite les produits. oolouie, runion de personnes qtri te sont tablies dans un pays jirsqueJ priu brbit, pour lo peupler et le cultrvor. Plr ertenllon, runlon dtaormaux vivanttur un mme noinl. cobuliion! dcompositiou d'un orpr nar l'acfion du fau, lcompriter, lhire srrbir un corps un8 ptessiott qui en diminue lo volume. Concrvo (lenlrlle), rrorceau de verrsdont les derrx fades sonf creuses: Ies lentillos concat*t rapetlesent les obSete la vua. condimGrt, plarrte qui *ert relevcr la got des aLmnts. oonfioGr, toucheraur limites d'uneterre. d'urr pays. etc. : la Frente confine b Belgique, laSursser' I'llslier l'Espagne.

358
Dain de sucre egt conique.

LEXIOUE.
a la forme d'un
c

conique, qui

cne. u Un

mcrgc (terre), qui

nr rea u dela. mer.rpar

erande'tendrre de terre, On appellr crreierr ontinent la runion de l'Eurire, de I'Asie ct de I'Afrique, el nouuedu con t.n ent I'Arnrrque. convro (lentrile), m0rcerrr de verre dont les deux faces sont bornbees: les lcntrlles conueres grossrssent les obiets la voe. coiiqe. oul est resis,ant et elastique courille du cdlrcorn, qur ec[ de la nalure de lt corne, qui a I'apparcnce de la eorne. baigne -- coteiirvage, Dartie do la terre que la mer, ' couoho, plnche de jardin faite ordinairenrent de frrnrier recouver[ de terreau dans Iequel orr srne certaines plantes dont on veut
h&ter la vestation.

continnt,

crpuc"ole,.demi-jorrr qui prcde le . lever du solell et qul surl son coucher. crietallir, se dit d'un corps qui a pris
des fornrcs

syrutnqrres en parsnt :le I'tat licurde ou qazeux l'tat solrde.

farnrlle des annele revtu d'une sorte de

est

bruetacd.

nom donn des animaux de la

ouvior, clbrc naturaliste franais (1769. l8J2). est fe crateur de lu ualcontolooie, c'est'--dire de la science des itres dispaius. cylindriquor qlti la forme d'un c cylindre ' corrrnre une bougiet rrn tuyau de pole, Itcarlar, tran*vaser douceurent un liqrride pour saparer la partie limpide de ce qul a depos att fond du vase. ' opeer. mettre en pices, couper, diviser en mrceux, l)viorr tre dtourn de la direction naturelle, Les coros qlll tonlbent survent le vertrcale si arrcu ostacle ne vierrt les la,ire tluier. rDiamtre,ltgne droite gui nasse Dar le centre d'un cercle it aboutrt la' circrilrfrence. rtiapaaon, petlt instrument form d'une tiqe d'acier rccourbe. et qu'on met en vibr-ation en le frappait srir urr corps dur. Le diapason ordrnaire donne la n<ite la. dtaprs laquelle on tablit toutes les aulres. niffrenl, se dit des personnes ou des choses qrri ne sont p seniblables. Digue, leration de lerre, de pierres ou de charDenle destine arrter les eaux ou 'nihi"r. nroteer cerlains Days de l'rnoridatlon. ausmenieide volume sous I'inIluence dc la chaleur. La chaleur fart dilater Ic mercure des thermomlres, niotillo (ean). L'eau distille s'obtient en rduisanl de I'eau en vapeur au molen de la chaleur, et en la faisant revenir ensuite l'tat lrquide par le rcfrordisserneill. nomettlquei' tpprivotoer des animaux lauvaFes de telle manire grr'rls rendent des servics I'hornrnerqrr'rls srent, en un rnot, ses < domestiqrres, r Le cheval, le moulon sont des anirnrrx durneqtr0rres, nouco (eau), eau dorit la gaveur esl, On dsigne sous le agrable au got.
nm d'eaz douce -celle des lleuves.
etanss, des fontaiilce, par opposition de la nler our est 8(zree.

un cruslac.

r crotte.

el

dont le corps

o L'ecievisse

est

esl lJ0ussce &u dehors 0u au l0tn. rcngluor,. endrrrre de glac,- orr par-extensront prendre comme avec de la. o|u, . nnjrrlr, fu rnier et autrcg rnatireiproprer a lerltllser la terre. reprit-de-vin, voir au mot .tleool Erquimrur. Deupl,J de I'Arnerique scp. teutrinale, qui - hrbite le Groniand, 1e Lrbrador el, les bcrds de la rnqr polaire, tain, nttal blanc plus drrr el phrs lqer que.le plomb, ll esl d'irn grand uiage dns liind rrstiie. ialr table sur l&quclle les bouchers exposent 14 via,nde. ' tam (verre), verre sur I'un des cts duquel on a applique une couche de tcin, metirl colpos d'un rnlflngc d'tairr et de mercure. C'est de celte fao'n que sont prparees les gtaces. troindre, serrer fortement. So dit par. ticuhrement de lhction de presser quclq'un entre se* bras. Fanon., lames cornes qui srnissent ln bouche dcs ctacs du cerire balcine. Ces lame-q servent retenir-les Delits anlntaux qui constilUent leur nourrttui.e. Fementation, dcompositron qui s'efreetue darrs les substances arrimales ori vgtales sous I'intlueDce de I'air. de I'hrrmidrt et d'une chalcur modere. Cette ddcomoosrlion est accompagne d'un dgagernent aondarrt

trcrtees, c'es[--drre, couvertes por les eaux. Emiarion, action par laquelie une chose

s'lve ou-deslus du oppositro n aux lerres sz-

oc Eaz.

rtamand, habitant d.e Ia Ftrand,re, lJne partie de cetle Drosince. la Flandre franafse. a forrrre le dpartiment dt Nord,, - Florairon, prodriction de fleure. Florian, ecrivarn franais ne en 1756. mort en 19&. Il a crit des lables, comme La Fonlaine, mis r pas alleint la m6nre perfection que lrri, Fontioobloqu, cheflieu d'arrondissement du dparterrrent de Seine-et-Marne. 1t.800 hab. I Celte ville est remrrquable par son chteau et sa fort. - Frirble, facrle rdduire en poudre: Ie sel est friable. les matires calclneB sont friables.

rructilior. produire des fruits. Fuecur peht instrument de bois qui sert frler. C'est irne sorte de blon rond ef court.

rscez Fros au nrilieu et quiva sh[lincissrnt vcrs res dtiur extrmites. sraduCllement - (ti.lton, possesslon franarse sltuee sut la cte occidenlle d'Afrique. Ce pays est trapar vers l'quateur. Les productrons du Gabon sont le caoutchouc et la eomme. Galorio, sorte de long coul6ir que les nrineurs pratique'rt sous terre pour dcouvrit et exoloiter les filons de hourlle ou de
mlnerar.

,l celle

des

chaa$s. lonEs btons qarnis d'lriere et qur servent de hausser i'our lnarcher dans les trrting morcalaeux. Elferveaeence, sorte de bottrllonnemont qui se prodnit dans le nrlange de drvorses
rrratires. L'effcrvescence ost toujours accom. Psgne d'un dgagement de gaz.

camme. suite des gept ,Loles de la tnusique drsposes selon I'orilre nat,urel des sons. crngrne, rlestruction complle de la vie dans une psrtie du corps. l.orsqu'elle atteirt les os- on lui donnrile nonr dc ndcrose. C'est une afrectiou trs dangereuse. oarrot, petile promirence situe la nars. sance du eou, chez certains quadrupdes.
qrrel le germe d'rn graine, jusque l cach, se montre au dehors.

calici, ancin roXaume derenu province autrrehrenrre depuis le partage de la Pologne

117?,.

Gernination.

phnomne la suite du-

r.EXI0UE.
oigonlerqoc, qui tient du gdartl, qui a des Drooortlons excesslYes. e dll oeg anlrndc. resle conlre

359

maui

par leur " oon-o, substance risqueuse qui dcoule de cerl.airrs arbres. - Gomrne drabique,

ef dec cboses remarquables grandeur. par leur lvation.

de l'Asie rnridionale, seot fors grande comme laFrance. Les An' sliis en rssdent lt plus grande partie. La

gomme proyenant de plusieurs plantes du

s"li:ffii;-ent,

qui a lieu par tiesrs, Dar gradahon. ' rraDoo. btiment de ferme dans lequcl on c'n*igaiine les grainr en gerbes et oii on leq bat. "

apitale iles Indes anglaiees est Calcxttta (Erjo.oo0 hab.), ' rndiso. rrrtire colorante que I'on extrait des tiqeT ei des feuilles de I'inaigotier' On s'en sert iaus I'industrie Dour teiodre en bleu. rnoculor. irrlroduire dans le sang le principe d'une riraladie contagieuse ott le venin secrt par certaittg animaux. rnoflneif, qut n'est pas dangereur, qui

crlc' qui est long et mince; s'emploie surtout en-compararson avec d'autres corps

ou objets de mine nature : une plante grle1 un os"erle. crobnland. possesgion danoise au nord de l'Arrreriqrre, eir partte courerte par d'im' contre de l'frique occi' denlale orrr s'terrd de la Sngarnbie au tletve Cinne et se divise en Gurne sep. tentrionale et Guine mridionale. nen! I'orgaoe du gortrl. EectarJ, nesur agraire d'rrne strpercie de cent arer ou 10.000 m. carrs. EmiDbr. demt-strhre. Une sphre est un coips oui a la rme d'un gloe ou boule. On rt ies hmisphtes terreilres: la terre etant conridre comme un globe par' tag. en derrx parl.ies, gales par une ligne
toeate ou orf notntLe eau,arcut. menses glacrers.

n'fltltque personne' rotito. le conlraire d'eclerne, ce qui estarr dedans. llnlrieur. La eonformation intenze ri'un animal, c'est la conlbr' rnalron des partrps intrieures de solt corps. rntcraro'pic.t, qul est sltu entre les
deux !ropdoues.

cuine, vaste

ouitrtiuGr

(sensal.ions)

r qui

aPPartien-

trfroue de Parts, londe en 1635 et qui con' treni des collectrortg d'histotrc naiurelle, de plantes et d'anrnaux vtvants de tou-c lcr pys. partre de l'archipel de Ia Sonde. lE mrllions 'hab. Possessron hollandarse trs riche par ses cultures. Cap. Bataaia. l,.iaon. allrae de curvre et dttain, ce qu'on appelfe rulgaire_ment cuitte jaune. l,arvor IloIIl qu'on donne aux Insectes dans leur orernier tat. au sortir de I'uf, avant qu'ils'n'aierrL subr ucune mtamorphose la " c-herrrlle est la larse du papillon' Larynrr nartie supiieirre de la tracbe vulgarrontent nomme artre,-qu'n Soster, et our corriribue [a fortnation de l Yoir' 'r,alral. oul est stlu sur leg cls:
rameaux trales,

lrrdin der Phnler ou Mu9'4rn .''histoire naturelle, grand tablissetnent scien' trv.r
grande

rnvcrtiorr, animaux sns os et slns aerlbres (anlre[s, ttrollusques, zoophyt-es).

ile de

I'Ocanle [arsnt

Ecrirorc. nom ar lequel on dsigne les anrrnauxqdi se norrisserit d'herbe:Les cheraux, les iumirrants sont des herbivores. ErmtiquGmortr se dit de tout ce qrri esl bren fernre. Un vase est lerme hermetrquerlenl lorsqu'rl est clos de Inarrire ne de ce qu'tl contlent. rien laiqser chapper nibcrnrnt. 'firberner. Se dit des animaux qu1 Dirssent une partie de l'/ziuer dans urietat d'enqourdisseinent donl ils ne sorlent qu'au prinlemps: Les chauves-souris, les tauois soni des s.riimaux hibernants. f,indouearn ou rndouct n, partle !eplonlnonale de l'llde (voir ce mot). Eorizontd! e, parallle l'horizon. La surface dos eaux tfanquilles reprsente un plan horizontal, uuile, nom donni torrs les corps gras qur conservent l'tat liquide Ia temperatttre ordrnaire, On extrait-de I'burle de I'olive. des rrorx, des graines de colza, de navetter etc' numcter, rendre humide, mourller lgrern ont. rutte. pelite cabane grossirernent con. slrurle ave du boie. dela paille ou de la lerre. On dsisne sdus le ndrn de huttes les hnbilatrons des sauvages. ler demettres prorisorres des cbarbonnierd dans la fort. tit qui ont la' mme composition, les
rdontilr
ressernblance en gnral. L'z'denchimioue eriste entrc ilusieurs coros
mnrs

lairiux d'un arbre,

nageoires

la'

physlcien el chimiste clbre (t?3-179), qui deut tre consider commc li fondateirr de l chimie modertte. r.ieu' ancienlle mosure itinraire dont l'terrduo variait selon les pays. L^ lieue ml,riwe actrelle est de 4 kilonltres. r,inir.cclbre boIanrste sudois (1707t7?8).auteurd'une':lssilication des plantes. r,iueffor. faire oasser de l'tat iolide l'rat'liquide au molnen de la chaleur, ou de I'etat saieux l'etirt- liqrde au nrogerr de ll condeisatiorr obtenue pr le refrotdtssernent. Lit, d'une rtvire u d'un fletlve, canal dans lequel coule cette rivire ou ee fleuve. rooobrobilc. rnachine vapeur monte sur qtralre roues. utrliseo dens iindustrie et I'asricrrlture cotnine force nrolrlce' c'est-'dlre lDou'ement des rnachines ct

lrvoirior,

l3l"ill:?,:"

t oupe. instrument dont on se Eert pour gruss'.'les obiets la vue et ludrer dos d[arls qui eehapperaierrt l'rl nrr. r,uirincur, qur repand de la lumire:
Les etoiles sont lrrrnrneuses. Drad,.gr.cari grande le sur la cte orientale de l'frrque, ilus grarrde gtte la Flance, cap. Tarzdnarrae. Pop. : 2'800t000 ltab.

'rronrits. tbmaorirl,

venir. De trnpt imnnzorial signie depuis une poque trs rocule qu'on ne peut firer, rmpunment, sans daDger, sanS inconvrrient, sans crainta d'rucune punition. rDcoloror qui n'esl p* color ,'I'eau cst un irqrride irrcolore. I'air est un gaz incolore. rnrueter' (.t), se dit des' choses qui adlrrent lbrleurenl une auire. qtri font corps vec elle, comme des coquilleges souds un rocer.

n'err rd9le aucune a rlletnolrer

qui est si ancicn qu'il

aucun sou-

irrlre- ile ae la

tarre appartendnt aur-.tnglais. 1471000 hab. urrir'-iftrcr, lrtlraleinent Por teur s . de mamelles. arrirrrtut qur allailent leurs pel,iLs. On donne'ce notn i la pretrrire claise du rgne animal : L'nomnre,- les ruminants, les cainrvores. elc.. sont des mamnttfres' umir. terriin trs hunrrde ou dont une

Srcrle et

l'frique. lmp0rtante statlon milt-

Meditcrranee cntre Ia

l?.

360
grinde partie est habituellement

LEXIOUE.
couverte chaures.sourrs, les hiborrx, sont dcs aninraux nocturneS. trormandle, province corr6sque par Phrlippe-Auquste sur Jean-sans-Terre en 120b, Eit'e a foirn les dpartemenls de la Seine-

luaticalion, prernier aete de lt nutrition, out cottstste brtiver. mcl,chet les altmcnts tit en laire une s"orte dc bouilhc I'arde de la sahe sicrlee oar les glandes salrvalrcs. Mdiaoo, qui s lrouve-au rrrilieu. Lfgtle mdiane, ligne qu'on su.ppose parlager ull corls' en dcul parlrcs egales, cl&Ds le Scns
de ia lorreueur.

il'eau oui ne peut s'coulsr. urrin, uirln, qui se irouve, qui croil ou vrt darrs lcs eaux de la rner ou sur ses bords : plante urilnne, 0nilnal nrarln. n'rartlniquo, le farsant partie de I'archipel des Antrllcs. La Martini(ue ilppartient Ia Frarrce. l5,000 hab. Vrlles prtttctpales: For t- de- F r ance el Saint- P ier r e,

le jour, reste cach dans sa retraite : ler

Infrteure, de l'Eure, du Caluados, de la Manclrel la majerlre prtie del'Onte. Norugor tat du nord dc I'Europe form&nt avcc la Sude la prcsqulle scandrnave. Pop. 1,800,000 hab.; cap. Clffieliania. . Nuque, le dcrrire du cou, partie oppose a la gorge. licne verlicalc. qln esl tncltn srrr I'horizon. ta pluie, lorsq'il fait du vent, tombe
de la
obl
rq uernelrt. otove, intervalle musical comprenant les hurI decres de la Eamme. Exernnls d'oc-fa, sol, la, ir, do, taves : dol r, mi,

obliquoment' qtri ne suit

pas la drrection

forrrre de larne ou de toile, qur sert embrasger ou envelouoer certilrns organes. Drrcrro, uliil pDeli corninunment oilargent.C'esL.le seuI iutal ligurde la tem-

ttlomb-rano, tissu organique, aplati

en

ordlnalre, Dersture - Itlicronrie, rrrre deg quatre divlsions convenlionnelles de I'Ocaniri. Elle cotrrprend
les iles Carolines, les Mariannos,

celle de la loupo, et qui, beaucoup plus que cette dernirc, grossit les objets la vue. uilcr. ville de I'ltalre situe dans la valle du P (26?,000 hab.). C'est la vtlle la plus ilrdusl,rielle du rorartme. uillion. nombr ical mille fois mille. raino, excayalion p-rahque dans lc sctn de la lerre pour I'extrctloir de la hourlle ou des rninerars dont on trre les metaux, ilinorai. - Les Intaux se trorrvent trs raternent dans la tcrre I'etat pur. On lcs IeDcontre le plus soulent I'etat de mitterni, c'ert--dire crnbins avec le sou[re, I'oxygne ou bien avec d'autres mloux. lt|obilo, se dit de tout ce qtti Peut se rnouvoir ou tre tn : I'aiguille imentc esl [rol)ile sur son Drvt. n,rolairer, ciosses denls aplaties, place: au lbnd dc la liouche, er qui servent 'broyer
les ahments.

llicrcrcopol lnstrurrent d'optique dont la constructron est plus cotnpliquee que

nsfe veut rlire petiles tles.

etc.-

llllor o-

prlmr se dit de la patle des oiseanx lorsque leurs doigls soni rurris par une menblane, Les orieaux qui ont dds pattes arnsi constitues sont nodrrns ialmihdcs.
eapin (Denis), clbre fhysrCren frnars (1647-t710), le prerrrier qui ail connu la force laslique de Ia vapeur d'ean, e[ le prrti qu'otl en Douvall trrer pour les macnlnes.
e'araltle, se'dit dc deur lignes ou
de

ri. mi, fa, sol, la, si, do, ri. opaque, qrri n'est ps lranrparentr qui ne lais"e pornt parser la lurrrire. orintcr-(e')r chercher de quelle manire 0n csl place pilr rapport aux quatre pointt cardinaux. L boussole sert s'oritnter. o:ciller,- se mouvoir alternrtrvemcnt en deux sens conlrarres. Le mouvement d'un pendule qui se balance droite et gaucbe s'appelle oscilldtion.' irydation. conrhrnarson dee ntaux ou au troi substan'c es't cc I' orugne.

mortI, qui cause le mort ou qui peut Ia causcr. Ls morsurc de certains Scfpellls csl Dresoue louiours mortelle. Mbtrir, qui'iait mouvoir, Muselc molcur, muscle qui, bbrssant au ccrveau, fait mouYOlr un memDrer un orgalle. ltouter, inlroduire urr-e rnatire liquid,e LB moule ou pteuse dans ulr s nloule. ,

arnsl que

- donner utte st un obiet creus de tnanire fornre deiermrne I'objet qu'on y introduil. triovou. ero;se Dice de bois qrli forllle le centre" de-l roue des voilures. i'eet dans le Inoyu que. s'embolten[ les raz'e ou rayons
l'e$E?,eu.

Itapierp ancienne capitale du royaume nour, luarntenanl ville prlnclpale du royaum d'Italie (tr50'000 hab.)

deux surlaces eqalement dislantes I'une de I'autre darrs ltouie leur tendue : les cts d'une rgle bien dresse sont parallles. Frrl.it r qui vlt aur depcns 6'autrui. Paroir. cts Intcrieurr dtutt vase, d'un tube. d'un tulau, etc. perperolulrirc, qul rencontre angle droit une Iuue ou unc surfco. Toute verticalo eit perb6r.drculairc une hrrrtzon[ale quelconque.'Dans la ldllre tuajusculc L le rhorrtalrl'de la lettre est perperr-diculaire au iarnt a*e drr bas. et rc'Droquernent. eliir de I'aigrle, c'tst n faire un pte ell la rernilant,err la nrlangeant, en la presltnt avec lcs ilrains ou arec des iltstrunleDlst comme le buulanEr ptril la farine. nhrhugor. riorn onn aur petits os dss doiEts et des orteils. hyelologir'e, celui qui esl. vers datrg la sclence qui lraite des phnomnes de la vie, des fon'ctrons des orgnos dans les aninlaux ou dans les vgtaux. moven dc laquelle on enlve I'air d'un rcrnieirt : ce qxj s'sppelle faire le oide. ' pic. Li terre st peu prs ronde, Elle tourne sur elle-mme, cotnltte tournerait une orange autour d'une aiguille qui la traverserall de part en psrt en passtnt par son cenlre. Sr on supposs qu'une ligne rma' qinalrer qu'on norqtne txe, trs.vcrso la terro omrne I'argurlle trsvere I'orange, Ies deux extrrrrils de I'tre 6ont des ples. pologne, anc.en Ett d I'Europe que les Prussiens, lcs Russes, el les Autrtcbiens qe oartsqrcnt en 1172.On donne aujourtlthur le iomdo Pologne l& partle snnr la Rqssie

de ce

Pneumatiquo (rnrcbine), pompe au

irarurrtietc, celDi qui s'occupe spcialement de I'hrstoire naturelle, qut s'attache

dee

la connaissartce des plantesr des miilrauxt animaux. Haturol. qui est produit par la nature seule. oar priosrtron ce qui-est artf.ciel, c'est-jdrre iriodurt par le trivail de I'homme. Niao. chef-licu du dpartement des Alpes. Uaritior'es.53,000 habitants. Port suf la Udrterrane.
tuouyorent qu'e la

NocaurnG (animal). qui ne se loel en nul'l ei qui, pendant tout

LEXIOUE.
Poadre. mlange tre inflammable de salptre, de charboi et de soufrc qu'on errrploie lancer des projectrles, briser des

361
ce

qui enlretient .la sanl, par opposition

rnrnute.

rochers. etc. Poul., baltement produit par le choc du saug sunles artres: On serit aisment le pouls alx endrorts du corps o les artres eont vorsines de la peau, domrne la terrrpe el &u Dorcnet. eri'eritey, savant physicien et chimiste anglats (ri33-180e). ll rerrt de la Convention naltonrle le titre de crtoyen francars. Proi, ce que les anrnraui carnasiiers trouvent ou enivent pour leur lrourriture. La souri* csl la proie du chat. Oisecu de proic, ceux qirr se rrourrrgsent- exclusrve. ment de la chali d'aulres anirrrarrx : les argles et les vautours sont des orseaux de proie. Provenal, habitant de la . Provehce, o anclenre provlflce francaise grri a furrrr ies

ul est mcr,dztz. s.uvagoEr arbre qui vient sans culture. Eecondo, la soixantrme partie d'une

de la gele ou dturre terrrpratur trop basse elles. Dour - ibrio, vaste colrlre de lsie septen-

eptontnional, qui est du ct du septentrion, c'est--drrd drr cl du nord. gcrro. lieu clos et corrvert oir I'on ren. ferme lcs plantee flu'on veuI mettre I'abri lriolale, plus grilndd que I'EuroDe eniire. r',ap. Toolskl L'agriiulture est' nulle en

diparlcrrrirrtr des Basses-?ires. du Vcr. des Bouches-du-Rhne et rine partre d

Vru,chtse et es A lpes -Maritimes'.

de la mort.

dcomposition qui s'opre . dails t0ils les corps Organtscs privs de la vie-. La puh'ofactin esI le sr$ne certain

putrfaction,

centre du dr.parlement de mme nom. hauleur esl, de t465 rrrtres.

Put-dc-Dmer Inontagne de France

au
Sa

l'ranarses s'tendent du solfe de Gdscosne la Mdrterrane. Le pornl crrknrnant estferi France, le pic ile Nthou qui a3,402 mties.

P!'rnc., chalne de nrontagnes qui spare la France de I'Espagne, Les Pyener

enadropdo, anirnal quatre ?ies |el quc le chcval, le lion, I'ours, le chren, etc.

Iramifi, divrs en plusilurs branches. en pfusrcurs 1'arneaTtr: Le bot" drr renne cst ralnr6. Ce mot s'applique aussr tout ce qul est dlylse, subdtvrs. Les yelnes et les arlres sont ramifies par tout le corns. napioc, vol, pillagi, exercds habiluellemcnt sur une grande tlchelle. B'ccnit cc rnolr darrs la langue iournalire, vcut dire arrivc ou fait -deprirs peu. Mars lorsqu'rl s'irgit de farts espacs de plrrsreurs mlllirs d'annes cornrrre-la formairorr des divers terrains, I'appuntion dcs drvers annraux, le rnot r-cerzt, [rphque i I'u n de ces
rapuroeh oe :rolre poque qui les auires. Bcifa. clraine rle rochers fleur d'eau. .Bectifier, rtablir une chose dans l'lat. dans I'ordre oir elle dorl lre : rectrfier un calcrrl, recb6er un jusenrent, une ide. I3eptilcr' animaUx vertebrds, ianS froid. acnerrs, et qur ont la peau garnie delaus.ed carlles : les tortues, les lzards, les serpelrts sont deJ reoliles. R6rine,- prodrrit qui dcoule naturellemet, ou par sulte dtrncisiorrs fartis l'_ corce de ertaing arbrec. tels que le nin. le sapirr, le mlze, le trebrnthi, etc.' (lluve), un des plus grnds flerrves - Bhnc(8t2 franars krloin.) .t I pls irnpdtueux. Le nhn prend sa source en Snisse, tra"erse le lac de Gerrler-_le. S.-E. .de la France, et se jetle dans Ia Mdrlerranee. . RuBuGu_r, qui a des rugosrts, c'ert-.dire d0nt la surfrce inegale est couverle de rides, d'lsorits. g;i-ttio,_minence, bosse qui se trouve , Ia surface de certains obiets.' telubro, se dit de tluie chose soine el
pncnilillenesr srFntlie serrlftn,'il1.

cuhves y romprrs lcs deux ex-trmes, Exemple: de-r1o sol, rl y a une qurrrte,

Quinto,

inter?alle de citrq notes corrse-

Sibrre ruais oil y lrouve d'airond,rnles mines d'or, d'areent, d cuivre et de platine. 3iclo,espace de terups compos de 100 ans. |obria, temprance, modration dans le boire et ls manser. Solidilier, farr passer un corps de l'tat lrqrrrde I'etal solide, soit pr le refroidisseurerit, sort par,la confrlatrn, soit enfin uaf une actlon chlmrque ouelconoue. tloom, rrvire d Frnce qu'r prend sa source dans Ie dparteruent de-l'Aine. tra. verse Sarnt-Quentiri, .{mrens, Abbevrlleretse jette dans la 1[arrche Saint-Valery-s.-Somme. gourcorongrne d'un cours d'eau; I'errdroit mme o I'eau sorl de terre Dour former ensuite rrn rulsspau, uno rrvire o un lleuve. so!reu:, Iin et doux au toucher, comme de la soie, Spiazborgr groupe d'lles de I'Ocan gla. cial rctique a 600 kllurn. au nord de la l,aponie. - 10o environ du rle nord. On v trorrve dcs orseaux, des renhes. des reoardi et des ours. porgiour, dont la structure ressemble . ce,lle de l',eponye ; qui est mou, lastrque,

et ADSOT0'! l eaU C0mme Une eponge. sactuairo (urrrrbre), celui {ui st

corrrpose,

propra

blanc. sarrs eucune tche ni veine. Structrrror ntanire don! Un COrpS esl
elles.

farro des Btatues. Le marbre statuaire est donl ses parltes sont disposei entre

qu,il r,sI

plrrs

Subjuguerlsoutnettrerrduire par la force. submcrs' qui est entirement couvert les eaDx. Dr ' suder royailme de I'Europe septentrionale uur la Norwge depuis l8&0. pooul. 4 mrlliorc d'hab.; ca[. 8tokholm, $ulfuroox. eo, qrti tteot de la, nature d,n sottlre, qut rertfeinte du sou[re. runrt_ des corps srtnpler, soit porir cn former des curps coilrposs, soit porrr recornposer des corps dorrt les lments ont ete separs sar l'anafuse, ratiler' (serrsalrois), qui sont ou oui peuvenl trc I'oLrjet du iouher,

synle, operahon par laquelle

on

nord, qrri.apparticnt 0px Anglars. Toirt prs se trouve lo banc dc sable sorrs-nrarrn, connu sous le rrtrrr de lktnc tle Terre-Newse.eL oit se.fait..la pche.il la morue, la plus actrve qul sorl au monde. creuscnt dans la terre porrr s'y retirer. pour s.e . lerrer. , Le renard, le lapin se crdrent deg lerrrers. mesurcr le degr de chaleur des corns ou. plus prnraleruelt, rndrquer lsr vartionj de la temperatrrre, par le'moyen de la drlatahon ou de Ia contraction du uerclre ou de I'aleool.

atlantrque, arr nor-d-est de I'Amflque du

.I:rre-t\lcuy, grande ile de

I'Ocan

Terriorl

trorr que certainr animaux

se

Thormomro, instrument qui scrt

362

IBI,E LIiBTIQ.
travers. Lorsqu'on divisent en mammifres, oisesux, reptllgt

couDe une baeuette dans le scns de lt'pais' seui. on fait iine coupe lrcrtsuersoJe, 'rrapu' gros et cort, se dit des personnes et des anrmaux. Trltuohr' se dit d'une chore qui em.

lfranrvorral. en

ports pnr sa pusnteur celle dont oI|se -cerI pour la pesrr. Le plaleau dtune balance irbuch e lorsqre, rorupant I'equihbreril enlve le plateari corresDondent, rriagulaire, qili a la forme d'un

vorricat, e, qrri eet perpendiculaire au plan de I'horrzon ou la surface des eaur nerticale. celle que iranquilles. - Liqnc qrir tornbent e! qut est irrdisuivet le: corp" par le fil nlottrb. orre 'vigjnoble, etendue de pays pltnt de
uiones,

BmDhibiens et Dois-rons.

ruilerie, lieu o l'on fait de la r luile, > vdle, etendue de terrain entre deux ou blusieurg monlasneg ou collrnes. ' vas., bourbe"ou liuron depos au fond de la nrer, dcc nvrres, des rrrrais, etc. vgt8tion, dv'eloppenrent, sccroissement des partres qui constrluent les vgtaDx.

tTidltole,

Vin, liqueur alcoolique que I'on obtienl par lt'fcrlnentotion ilti jus ile raiain el qui serl de boisson. TiDe, lieu destin recevoir les cures ou fermente la vendanFe. vlnaigrc, vin qrre l'on a rendu c aigre ., acider pai nne nouvelle fermentation. On fait aussr du vinargre irrec du cldrc, dc la bire
et rnme avecTrt bors.

qui eroitpar la c vgtation, " arbres,herbesrchenrprgnons, etc. des vontilcr, renouveler I'air, pratiquer ouvertures pour farre circuler liair. trentouior en hrstoire naturelle'ort donne ce nom un orgarre de succion propre allx sargstes et quelques aulres animaux, au moven duquel ils adhrent forlemerlt'
ce

vgiaur; tont

viy.cc' se dit des plantes qrri vivent pltt' sieurs nns, et no nteurent pas apreq avolr donn leurs Fraines' cotntne les plantes cn' nuel,les et b isannu.elles.
lR26), tnventa de nontbrettx tttslrtttnettts de physique el, p articuliremen t I a pr le clec trrque oul OOrte son nom. ' zlane (Nouvcll,:-), possession anglaise darrs I'Ocianic (grande cortrmc la Inortr de la France). On y elve beaucortp de rrrotttons' Les villes pri rrci pal es sont : Attc lt tatzcl, Dune-

wotra, clbre

physrcien ilalien (1746-

fre I'air err y brlant du papier et

netrte cloche-de verre'dans taquclle on rarequ'rrn

chirirreie ofr appelle uento'ue \ne

se g'onlle apolique ensuito sur lapeau. 'sangCeile.ci qrri n'est- plus ss 'la pression du par l'arr a11n6ephrigue. qnilibrC -vertbio, chacun deq Betits s qui compogent la t'ulotte uertebrale. vrtbr., nom donrt anx anirnaux qui ont des aertbre| et du sang rouge, Ils se

Wet'linton La lainrr e[ I'ur sottt les derri artrcles d'exportatron Ies plus impor-

ttin.

tan ts.

Zoophylee (l.ttralemenl animau-plan'

Les toiles'de mer, les polypest les PonBes sont des zoophytes.

exirie',. qur les rappioche des

tee). classe d'anirnaux

qui prsentenl lln aspecl

plrltes.

TBIE .A,LPHBTIOUB
bilomen (l').........' Abeilles(les). '. '. , . .. "
288

Absorption de I'scirle carlionique plrr les

Absinthe(l')........

6i

Aimants{les). ........

Aimantsrtiliciels'....

t90
192

nguilles (les)'... .. . 57,

Aniuraux (le6)...... .... Animaux os.... ,,....

58

100, 3t

. 313' 316 Dlantes. lisorntion des alimcnts. 279 Absorlrtion rlcs tnatircs
lcs nlilntes.'....'.... 319 Acide(les). ...... ' 2+g' 25!

Alrnnts nturels.. ..... 192 Ai nrantation par contact. I 9l Aimantation Dar la nile. lglj Air(cornposiiion deI'j,236,23'J

.\rrimaux arlrratiqrres...
Animaux aqutiques (res-

5 6 14

Air expir.

nutlitires du sol

Par

Acirlc azotique ou nitl'i,... ' ue. ... citle ctrboneux . '.... Acirle cr'bonitluo.. 243, Acide nhosphol irtuc'... Acirle iultuierrx'... -.,. Action de l'armant dis-

Aeidc 2otcux.........

252

' 86 Arigncs (crochets vc6b nireux desl. .. .' 3lC Araignes (filires ,lcs). 6i . ... . 191 rlcs).... tnce. .. Ameniaees (les)... 96, 101 Arllres (structure des).. 7fr Action des cides sur'les .....109 Am+'.thystPs (les)'...... tlri Arbres loujours rcrts.. ' l0l rrierres' ....166 Arnphilriens (lcs).... ' 14, 56 rc-cn-ciel. clions musculires pour 113 Ardoisc (l').,........... la station....... '.... 29 Anlvse de I'eau rrat la .... 250 ' (l'). .......... 230 Argent 14 Dil....... riens(auimaux)....'. ..'. rrt Arialvse du crbonate de Argile ou terre glaise.109r113 Agate (l').' .....247 Ar[res {les). . ... .. .. .. 281 chux.. Asc dcs arbrcs.... . ' '. 79 28 Altres (tructure des).. 281 &2 Ane (l'). i{lcs fles}.......'..'r00 iuillti airante""" t94 Annrones de mer'(les). '72 Artichaut tr)........... ..... tot nglique (l')......... ' 99 Articutations (les). . 259, 266 AiI0)..
Antande (glairrc rlrr l').
nrend ements (nr:essit

92 243 2/r5 237 225

niration des)....... '. 290 .... 289 6rmaux sang chaud. fB Air (pcsrntcur de I'ir). . 2I0 Aninraux san frord. . 13 Albtrc(l'). .... ll3 Animeux hibernants.'. 21 Albrtros (l')...... ....'. L7 Aninraux nocturnes.. '.. 20 Alcool, alcoolismc, .. . '. 350 Animaux sansos...'... 6 ...... 103 Annels (les).... . . '.. ' 9, 6l Alfa{l'). Algus(les)..'........' 104 Annuelle.s (plantes)..... 89 Als(l')..:............ tOl Antilopcs (lesl.. '. .. .. 32 l+ 5: Aqurtiques(Irinlaux)Aloses (les). -(terre)... .. 109, 114. louettcs.morncaux.ete. &8 Arble Alviole rle lrr rrrr'hoire.
276

Arcignes (les)..... ' . 9, 64

fABLE ALPHABTOUd.
Articuls (les)... . ... ' t0' 63
Camlon

363

Ascrritie iombtic (ver)' ' li."titie

67

102 Asnarag;nes(les).'' Asparag;nes(les).'' 95' luz

ri4:i;:: ni?,l]:l:...(:::i:: l:ij:::

Athnciion

(re)" "' iii I{ lllt.r*brr ilii;:ljiii'i".ii;*.ii;);6 F!!11: Il::t;;j;i'.. " .' ;;i;; ii"i'a"nt.). ilu fer

r,i'i;;'nr;r..iip;;;'ffi:

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Canrornille' (l)".. ....' r99 .' 21 zl .':' (le)'.. .' .. Campagrrol it")'.. campagrrol Cnnal ildullaire ou de la moelle.....'...26t. 29P
262 ?72 "11

(le)'..

"" "' .fl

';i;ilii..'.:..''"1.."1. rso I ;;.ls I lrllJllt::'-::-, 197 r,i#lirii"' i' i'opr''ioi rsz :: I Filii"i'":(li:i:.:J'1,:i) ctraux(te)' 3T1 I litl':*^q" zel C;;b"" (te)"''''''' :' !;l "i:liq;;":::'L..l'. des'arbr"t."' ' -i? e,iiiil*.'ii'iii;;::::.: Aubie"r -?? I ca1n9y-jc,91s9,T1l1lio" . nerr).."' ?9? I ;;i;if i tii[il..... *n, illiiiiit '. 'll I ttt*"','.:Lr:ll:.';;."' ao ! carboire(diveiscsformes " iii:rl""''(r;;i:::... " zq! du)';--';..::-"""" 264
Avanrbras[l').:........ ii;'"ii'ii;:i.::...:.
I^ |
:. :' . io pr tion pr ii'ill'on.trtion 'irl"ii,ii"ii::...::: i::...:::236 ?tg o,f"",.n'r',."'"JJ'.li;;;';'i:

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iil I ilii,"+?i ","ii'' 1l? (lq*):" "'' fili;;llt:.:::'.'::....: 1: i6 -si | !i'rii'ied' til;il;it;l :...::.:::: I c"iiirg.''(rei): :: (rcs)' ;;_._,. ?61 26i 262 iostux ... zi+ crtitales. i il;iilli: ii;ii:::.. il;ii;;: ': ' ii;ii:::::..'.., ?tt 4s zre I ;t!ll!e^s,iostux crsoarlle)""' "''
;ii;;;{;;fi;;cntdes).
i i castor' (le)" "' "'' " " ffi;fiiTi;i:::':::; --.---''. 103 r00 | caudare' (ia rsion)""' ffiiii;'iiii:::......'. . {res)'-" ' zu -.:.. ;;;"#id:'i:... I ccreate,s (ie).1-..'.. ..' "''"' ceiicuit
Basalte (le)..... " "116' 125 Bascs (lsJ............. 252 Cerfs
263

sa I Ciio.pt'.vttJe1 !91)'-'-,,,.^ 21 cirniioiesoucrnssiets I uTrllYoresuu (la).. carotte (ll:;'.:l;.;..,-. I ^!9 I 1l91tt oT? zoi o" ii

^,tyr.;;;.;:::-"'
': ""

*7

.27

11:
99 295

Composition des tntil'es,. Combosition des os."" 260 Comirressibilit des.gaz' lel Concombre (le).'.""' YY 4'2 Conrlor (lc).. .'..'.'" Conductibiiit (chnleur). 14e de I'eir" ' 15tl des mtauxl50 Confervr':s (oxYgne (les). 31 4' ConFdlation de I'cau.''',c+ Conifres (les).. '.'.'r" l9l Contact (sensaiion (lu)" zYt' Contraction des corPs." 1+z des mtlscles. zb I Coq rie bruyre (t")" "' ^li Coriue rlc l'il (le) " "' stlY Crr{uetieot. Coquilles marines (lons -^. fe sol'" ""' tzr Cords voeales (les)."' 28s
des des llqulet des solides.:. '
1&g

vPsctIes.

{les).

Bassin'(lei. hanchc."
tscassc's

Bclette

Belle{lonella)-.. " " "' tot 219 Bile (la)...'.. :.....'.."

(tes;.....'.... (la).............

'

26

Cerveau

zD
19 89

Cervicale (la rgion)..

Ctacs C-rrir

(t)'.. .. .. 293'

ru

Chacal (le).. .. .. ' . . . .'. Clrafcrir

(lesl..'. .'.. .. .
'. ....... entrale.."""
..

'

262 1? 142

Bimahds.
Bistnnrrelles Bison ile).

rtr.'. (la). ..
..

267 -. ^:!

(nlantes)"

13t

Bivalrs'(les), hllres' -. moules.'eti... ... . '.. 70 Blaireau (lc)........ .' .?l (le).. ". rql Bl Bi; ii.i:.".:......
Boa (le)' Bufs (les)..

"

intrieure chez les animaux sang ^^. . .. .. 289 froirl. .. Chaleur intrieure du .o,

Chaler intrieure
Chaleui'(mesure de

corDs.

..,.. -.2
tlu

eii

Bolssbni.. ... .. ' -. -.

" llorrgines (les)-....'. .t9l zo+ Bortche (fa)' """""' Bououetin'rle)..'...... 32 Bourseons'(lcs). .. '.. .. 18 ror Bouriache (la)""""" Boussolc 1t)....'...... tg4
Bonssole (eflet, d'un cou-

78 nr..'..........'.. . 3&E

3t

corns( nt'othc[ion rle la).287

chambre'noire" .'

Branch ics des Poissons.58.?91

Boutons (lesi. vgtaux. '78 Branches del rl)res. '77, 80

Boutoil-rl'or (t).

rant lc'ctrifluc sur la). l8t

......

... .' 291 Broctict'(le).. . ..... '.. ' 58 llronched (lesl" " " " " 284 Blouillard's (les)...'. "' 33[ Brvone (la).. ..: .... '. '. 99 Bu'c (l..'. "" lst .'..rql Buis(ie)'... Buse. usards. etc. '.. 43 But dd le disestion' .... 21s Cachalot (lei. '.... ''. '. 37 Car (le). .. :.. ... . ... .' 99 Caille (la) ' . ... . . . . ' - . . . ' .:: Caisses de rsonance. " l ta l:lcireli (nierres)" "' lll Clcires iiables). '.... 112 Calciurn (ie).'''...' "' 249 Calcium (bxYde tle). . " 2!s Calice tlc's llurs. ' .. " " 83 citnrars(lcs)..'.' .."
Bras

(le).

Grrin.* (ies).... '.

'

'

^:11 382

" "' 1s5 - ....-..... 303 l,iI..... Chameaux (tes). .. . . '. ' 30 32 Chamois (lei. ".'. '.... Charnniqons (les).. 76' lir& t;hnvr(fe).. '..... '.. 101 Clralbott (lc), matadic. ' 74 Cbaltron ile tcrrellr')' 8' 242 Charalons (les)-..... ..' 19q 22 Chat (lel. Chtaisirier (le). .. '. . '. 101 Chauffge (lc).:...... '. 330 Chaule-isouris (la).. '.. ' 19 ."' llt Chtux(la). Cbaux lle'carbonate de). 24? lol chnc (le)""".'""' Clrevaui ites).... ,.. 1, 3l Chevreuil (le). . .. ...." Chvres (les). ..... '.. 3t Chicore (la). ..'.. '.. " 100 Chienden (ie)....'.... 103 Chiens (les).. .. ' ' .. . ... 2h chimie'(la)." " .' ""' 223 Cl'impanz'(le). lq e Chou (le). Chouette; (les)....... " 4:i 199 I Ctrntc dcs.or1r........' i Crsognes iles).'... .. ... 4D I Ciui fta).. 99 I Ciicuta'tion du sang.. . ' zEo I Clssifiction tlu rgne b I anintal.
comoare

la).

145

Cornroran(lc)...'' " "' Corne tle'l'il (la).. "

Cornes des bu'ufs. . '

.'. rles ccrfs..... '. Cornichort {le).....'"' Corollc de fleurs..... . Corns bons conducteurs {o la chalcur...... ..
de l'fcctricite'

41 302
31

30 99 83

f49

Corps bons conducleurs

Corns mluvais eonductdurs de la chaleur..' 149 conducCotns - tdursmauvais de l'leetricit" 1i7 Coros eomburanls " "' Y!!

,-. "'' " rI t

2:r4 -l combustibles.'.., .. .' " ' ??t - comPoss' 6imples. ... . . .. .. Ylb. "" 29Y Ctes(les).. Cotvlidons (les).'. " "' -!9 Cou"(le). Coudhs des terrains" ' lztl (;oucou ou Primerrc (le). ^94 "" zb Coude (le). Cou-rte-irid (lc)'.....' 26 23 Couguai (le).'. ... '.. ' du spectre so- .^, Couleurs - laire....... :.. ..'.... 764

36&
Couleur verte des vgCouran! lectiique..... fg6 Courljs (le).....:....... L5

ABLE AIJP'IASETIOUE.
76

Couleuvre

tsux..... (la).........

ti2

Dauphins bu marsouins, 38 Dconrposition de la luDcomposition de I'eau

(la). ... . Z7l Dau forte (acirle ezotjcue) gi2 (les)........... 3 Eau (synthse de l').:..' 234 Couveuse artillciellc.. .. Ll Eau potabte...... . .... . 926 Crabc (le). 66 l,i,bulliiion.. .... Craie.... ...... ttl Echalote (l').,.....,.. .. t+O tOt Crne(le). .. ..96t Echassicr iles).....,.. t5 Crapaud (le).... . .. .. 54. j5 Echo (l')...:..:...... 1?0 Cresson (te)............ 98 Eclairs (les) .-.... t8Z. t83 Cristsl {le rochc (le).... ub Eclosiori ertiliriellc.... 41 Cristallin de l'oeri il). . . t03 ntrtrelle,..... 40 Cristaux (les)...... 'r09, fft Ecorce dcs arlrres,. .... 78 calcaires....... 114 Ecoulemenl rhs liouirlps. 204' siliceux....... li Ecrevisse (l')....;.. 10. 66 crocodile (lc),......... 5t Ecureuil (l').. .. . . . ,. .. .' 27 Croton (le)........... tOt Edents(leS)...... ..... 26 Cro!e teri"estre 0a).... t3f Effets des courants tec. Crucifres (tes),........ SS erustacs(les)...... t0. 6 Cubitus (ld)..',.........' 26+ Cucurbitaces (les). ,... 99 Cuisse (la)..........,.. e6f Cuivre (le)............. gB0 Cygnes (les).. .......,. L7 Cypre (le). ..,. r01 Cyprins (les).. 58 Daim (le)..,,......,... 3r Dattier(le).,.....,..... to3 Dtura (le)............. tot
Course

Eau (dcomposition bu _ enalyse parla pile,l87,230 ltau de fusion...,. ,. . .. t48 Eau distillee. ...... .... l4t

Eeu (compoition

deI')..

229

tr?
28

260
2&7

Cousins

t0r

80 87

t98
o 1tE
326 59

mire.

..

...,

t6b

Dents (lcs)., . ....,...., chats. ...... - des chevaux.. ,.,. - des des rongsurs.. , (le). ,-.. .. . 1ri. Diamanl

DensiC et temperatrure (rapport). ............ Dentition (la)..........

rle

la)...

{mesure

.....

202 203 278

Elphants (les)......... A2 Email des deni,s........ 236 Emeraudes (les)...,.... fi5 Engrais (nceesit de8).. At9 lJperviers (les).. ... . . .. Epinire(l nroelle)..... Eponges (les):......... Equilibr (le prersion deg

Entorse.

,...'..

266 43
29F

zzs
22 28 26

Epinoches(les)....'.....

59

7t

Diaphragme (te)........ gse Ilicolyldon (les). 89. 98 Diffrences entic tes terDigestion I la). . . . . . . . . 2i5

Diapason-(t)..... ... ..'

2jS
f ?g

rains superDoes.....

123

... 202 Erreurs des Eensations visuelles. . . . . . . . . . . , . 404 Escargots (les).........'t0 Eston'ac (lt). , . , . . . . . . . , 211 Etarninesds lleurs..... 82
.. Etincelle dlectriaue..,. t8t Etiolenrent des niantes. Jt2 Etoiles de mcr (les). ll. ?2
rOt

liquides.

Dindon (le)... Distilfation...

Digitale ( la) . . . : . . . . . . . . 101 Dilatatlon des corps.... 142 (force rle la).. t&

de$ Dlantes.. Jt6

Iitat naturel des corD8.. t2C Etats des corps (les tiois) tB8

Dispersidn e la lumire. 16l Dissolution des alimcnts- 279 Diurnes (oiseauxl..

..... .'..

Etres marins dairs G sol.' 120

Dos (le)...........'. ..,. 262 Douc-e-mre (ta)....... f 0t

Divisions du rgne animal d Doigts (les). ............ ZA1Dorsale (la rcion)..... 262 Dromadeire

Division'des teriainB... tzh

..... t4I. ....J

321 +z

Eau bouitlatti (temoraturo de

(l).'.... ..

g0

Graines ou rroins... t3. S5 Gramines fies'1,.......'tult Evirporation............ faO Granit (le)..... 1.,.... .. . ttz E:haueeement des ctcs Graphite ou Dlonrbasine. 243 de lr Sude. ........ 122 Grenouille (la).... :. 15. 64 Exp.rience (ce que c'est Grs (le)...'..:... ......'!12 qu'une).. .... 13? Grisou (le), .... 2Jt Erprienede chimie... ld7 Grues {les), L6 de phrsioue. j37 Gueules-d-loun (les)... t0i Expiration de ['aii..:... 2s6 Guirnluve (la),'... .. :.. . 9S Faisan (le). Gypate (fd).;... ....... 45 42 Fanrilles vgtales (les).91.98 Gypse (le).

Euphortiaces {tes).... t0t

Euphorbe(1")...........

mtres..

....14.1

I'),.:...:,.

fe8

Faucune(les).,,...,, ..

Fanons

rleslaleines.

,..

a7 42

Ilanche

Hanneton

(la)............ (Ie)...,,....,

266

AELE ATPBABTIQUE.
Eareng(le)...', '(l)
....''...... Haricot -9I Huteur baromtrique'. zlz

365

"..."'

fp

Mouvements du so1..... t2l llourements tlu sol (cau' . .. . lztr seg des).
Mouvemehts involontailes2T2 Mouvements

Souvements rsPiratoires ?85 Musuet (1e1........'... gb lludueus'e ($). . ........ 280

rolontaires'

272

Laitue (la). Ju . '... Lama (le). Lamnrbis (les). .... 5?, 60 Landue 0a)..... ....... 21 Lapiir (ld).:........... ' 2

Mtrier (le).. :...'......

,\f

Laivni rie'|.'... ".... "

Lavnrt (ia)........... 101 Laves (le). ... '... ll2, 726 Lsrrmineset (les).' 91' 99 Lentilles cottceves. .. - ' 161 l5E - convexesoulouPes. {te slece...-... 165 Lenhlles

284

ilitire

nosiiiotr tles1

Mauve

(foYer des)... r62

{la).1........"' 9E [canidm de la resPi- ^^, ration """"" ".' 287

igtates(comPo'-.sitlon des)"''' "' ' zt'

...' "' zLz orguniq rre des os. 261 Dieireuse des os. ' 261

2L usaraiane (la).....'." Muscles-(lcsj. ; . . . . 29, 267 Muscles (ction des).... 269 Muscles lnonrbre et varier ds). .. .. . . . . ... 268 Musique (iristrument de) l7l Mvooe (luncttes des) 182'104

101

uioiotii

N,'re (la). sd

(te).. ... ... '. ' rol nrovenance 70

97

Nugeoirc's rle-s Poissone.

Naidou (le).. '. .... '... 46 Narcisse'(l)'. ". "'... lG!

1i

36
Nerf aud.irit (le)

TABLE ALPIIABTIQUE.
Poids des corps (mesure . 201, 202 _ qul-.-. Porgnct ite)............ l4o Poirier (fleurs du). .. . . . SZ Porssons (les)........ 14, bo l,branchies des). 58 t, eau douce.. .. 5g (le mer. .. . . . ..., 5g (nageoires dcs). 5T (slructure des.t.. 57

ils;ititifs l;,t'.xlit ;;, ;g I $ailj-jil.ii: t,cllr.An (le)..........., h1 Jrs,/...., .. z+:J I ppins Iorsenerile)...,....... ,0t ou raincs...... 83 "' ,"" floiselier (lleurs tlu).... e 1 | pei.."-".ioi'.i"-

{;*

yotageurs......

Phalangos de la rnain.. 264

ques..... ....221 Phonographe (lc)...... B4t Phoques (les)...,...... Jb

Pbvlloxeia {le)......... Physiologie'ariimele.... Pltysiotogie vgrale....

Phenomnes fhysique* ef pltenomneg chi'lli-

Phalanfesdu pied..

..

266

duJ..'.. .....3t5 (la). tJ'eau....,..... .. 45 Poulpes (les)........... 7t Pouls (le). .:.... ... ... . 282 Poumons (lesj.......... 2g3 Pousse des liquides. .. 205
Poule
r+1

Ples mgntiques.,...,ga Pollen des ileuis. .. .... 82 Polypiers (tes).... ... rt, 7Z Pomnle de terre (la)... 101 Pompes (les). . .. .. .... . Zt1 Porc-pic (le)......... . 28 Porphyre (ie)... .. . il8. 125 Patemogeton ( oxygrre

Poitrine

(l):..........

56 22

_ sur

(influence de la denit

la).

Photograuhie.'.........

Plrosphor {le}.. . .. .. . . 236

Pies, gcais, corbeaux,

(les)......,.... Pierres btir.. .. ... .. Pierres fusil.......... Pierres clcaires... ... . Pierres cristatlises. ... ct tcrreins. .. . . prcieuses, .... siliceuses. .... .
Picrres

Pnysique (la).......,... Pics (oiseaur)...,...... Pieds tle chevaux...... Pinrls 6s* ruminants., ..

348 6h 2b6 909

sure de la)... . .. .... . 206 Pouvoir des pointes (lcctricite)...:........... f80 Presbytes (lunettcs des). t62,
Pression atmosphrique. 209
304

Pousse des liquides (me-

.... -.

201

87

48 Zg

p9

f09
115

jll ttl lll it4 Ilt

4g

109

ctc.

. 207 Primevre ou coucou).. g4 Plimulaces(les).... j.. g+

Production d la'chtleur
sang

cipe de la)..,. .. .. . .. Pression baiomtriqur:. (vaIeur de la) . .....:. . . Pression de I'air sur le corps humain... 209, Pression des liquides... { equl-

1a-pptieation

du prin-

2il
2tB
204

ZrS

ZLB

Iibre rle)........'.. ..

^ Jrorssons.. (rurs.(les).

.......

nafsons.,,.,.,,,.,,,, 228 (le)......... ... 80 Puces (les). .. 6 zL4 Punaises (les)........,. 63 Z+g Pupille de't'iil..,,..... B0Z Pulois (le).. 25 Putrfction (t). .. ... 269 ......950 ^ror.... Quadrumanes' lles)..... r9 Uxydes non mtlliouos. g1 vcrtes. . ..... 314 uxygne (t')..... ..'2t2, 2hr Plantes sens fleurs..... l0B Quadrupdes (,es)...... 1g ou cristal de Pcl,ydermes /les).. ., , .' 33 Pltre{le).. ...- rrz Quartz roche (le),.,.. . tt, 117 Palmiers (les).. ..'. ..,.. l0Z Plios (les). .. b?, b9 Quinquin (le)......... 99 Plmiers (strurture desl. 66 Plombagine (la)........ 243 Palmiprles {les).......'. tB Pluie (l)..... :........ til. Races d'hommes. ... , ., l7 Racine des arbres... 77, 80 99 Pncumatique (machine). 218 tanais (le).. (rle des)... .. . 318 Racines Paneras (1e1..... .,..,. Z7S Poles (lei)..........,'. lez (l)..... ..'...... 264 Panthre (la)...... ..... 2t Poids des corps........ t98 Iiadius Reie (l).'.,. .,..... s7,60
Ovaire des llurs. ...... Ovules des flcurs. . ..... 9xyrf e de calcium. ..... (-lxydc de carbone. ..... Orydes (,es). .. .. ... . . uxydes (l'argcnt. rle cuivre, de ferlde rnercure, Proportions des mlnces22E
zhs

oursins (les), zooDhvtes. lltrlartles fles)...-..'....

....:

5E. 29t
Zt*

72 45 8g g4

Pile(arn)anttion per l). tgb Piles lcctriques. .. .. .'. fs Pingouins (ls).. ..... . L7 Pins (lcs). . ... .... .. ... rOt Pin[rle (la)......,,.... 4b Pipcttes (lcs).... ....... Zt7 Pissenlit (le)........... 100 Pistil des fleurs........ 8g l'laute rlu pied....,.... :6 PlaDtes (les).......,... ?6 annulles. bisannuelles, vivaccs. ,.... 89 P)antes oignons...... f00 Plentes(leur-vie en ftirer) Bl? (rle rles parties non Yertes)..,....... Bt5 Plntcs (rle des parties

Pigeons(les)i.... ..,. t4

chez les animaux

intricure du r:orns,,. Production de l'lctri-

Production de la chaleur

fr0id.............

2E9

287

Proie (oiseaux de\...... Lt Proprits de I'aiote... p38 Proportious des combi-

cit.....

.....19h

Prunier

TABLE I,PIIABTrcUE.
., ...
..

367

. 225 Sulfete de fer. SuDerDosition des ter.. '.. 126 iarns. .. Svnthse de I'eau..... ' 23& du carbonate S+ntbse 'de
Tabac

Taille dcrj vglur.... Tarse {le)..

Taune

chux............. 21.8 (le). 101' 353

76

(lei.

Triia (leiou ver

solitaire

2l
67

Tlesrphe lectrique 187,338 Tlhone (le)....: tBE, 340 Tlescopcs. .... . . ...... 160 Temprature (18).... '.. 146 et dcnsit

(raDt)ortr)....'..... . .

203

Tcirdns.

lerrains (les).... .. tlg, 127 adueur. ... .... t25 isns. ... ' . '... t25
(l=es

d'au de mer... 126 rl'eau douce.... 126

primaires.....
(

pierres et les)t09
130 128 129

Terrins secondRires...

diluvieirs............. dest.....
dc lal..
supel'Iosition

(lueteI'naifes ou

,l29 Terrarn,s tertiires. . . '. Terre amblc,...... 109, 1lf Terre (chaleur cenlrle

123. ,26

Terre glaise (algile).'.' t09 '....... llb - vgtale. (les]. .......... 65 T[ards

... ..

131

lhermodretres'

.'......

166

i sraduetiotr des\. ...,.'.:.... ..... 7t*-t ..... 89 Thon (le). Thorax (le)... .. '.... . . 262
311

Tibia

Thym(le!. (lc). Tigre

Tige des arbres. ... 1?,

Tirage (les clremines..

... l0l ..... 266

331

3r5

duoalnrier...'... . .. .. (le).

78 88 23

lll: ''iii,*:T::.u.:i lonnerre (le)...........

Topazcs

ru'
t82 l15
100 50 296 119

(los)....'...... Topinamhour (le)....... Tortue8 (les)........." Tonclerllc). .......... Tourlre (ia). ........... Trachc'(la).'..'......

Tracbvtei (laves).......

28t
126

Transrisribn dulson. 168, lo9 Tremblcments de terre. 12& lriehine (la). .. .... . ... 68 Tritons ori lzarils d'eau, 65 Trompe de la mouclte, du Trbnioe <tei lnhants'. 33 Troni rlrr nalmir. . . .. . 8? Trulfes (lcs);, .. . .. '. '.. tOi

nanillon.

etc......'..

6l

Truitc (l). . Tube auditif..

Tulioe

. . .. '. .. . . tlisestif. ', ',.. -..

sB

.... 59 Tur6ot ltel. Tvmnari(membrane du). 300 .........'. Vanille (la). .(tee)..
Yannearix

(Ia)""""""'

300 217

tol

Yais"eaui canillaircs'.. ..

Ilitiees'(les)........'.'.

r01
281

..... laporitation ...' ....'.

f02
4s 139

368
vaporiFtion (chalur de) tbr vases commuaicentr., ..' 2tg veutours (les).... . .... 42
9r_

IABLE DEs ![ATrnss.

Vents.... ...... t8S Vibretionl sonores. r6?. 269 Yentilalion............. 8tt, Yie des plantes (dure Ventouses.. ..., 216 de la)... . ,. ,.. .: . .. .. 89 Verglas. fgglales. (familtes).... ...... Yegerale (terre)........ ttL vronique (la).......... JXt, Vipre (l)......... .. .. Z Vgtation lelumire. 3l: Yer dC teirti ou lom- tOl Yiprine (la)........... tOt Yiteese de li lumire... l'obscurit. 3ll bric.. ., ..... ._-, . i0. 6f, Vitesse d'un corps qui t6B regeraur (les).,....... 76 Yers(les). ..... ... t0.66 lomoe... .... t97 (classitcation intestinaux, ......'66 Yitesse du son....... .. t6g oes..,.. - solitaire .... g0 Ver (Tnia)... 07 Yivacee (plantes)......, 89 Vgtaux (c.omposition -- Yert-de-sris (ie).... :... 2b0 Yoix (la). . ... .. 2Ea __cnlnrque der]........ 241 Vertbres (le).'........ Z6f Yolcane (les)........... 126 vegtaux (dveloppement Vertbrs (les).... ?. lB. t6 Yolta (pile de).... .. .... i8b Yerticale (ia).... ......'tg8 -- 9e8). :.' Yoyageurs (oiseaux).... 4t _Y-elnes (tesr.... ... ...., lgr Ytir (corirment on doit vue (rr). ...... sot rentme.ux, (rerpenls).... 2 se)- .. ' .. . '.......... 364 Yeux des insectes.,.... 6t Yenln qe8 crapaudS. ... 66 Yiande (la)............. t6Z Zoopyter (les)... .. fi, Zr

TABTE DES MTITRES

Divieion du rgne animal'... . ' . .

l. - tEs

AtlltllAux
5

t74 t2 t3 t3
l7t+ 188

Les Vertbre.....

Rsum

Division des verbres. sum. lo Mammifres... Vertbrs.

Rsum Vertbre.

l6
.

t90 t96 r96

1 37

2t9
221

Rsum... Rsum..

20 0iseaul 3n RePtiles

Vertbrs. Vertbr{e.

- &o Batraciens. ' Rsum. Yertbrs. - Sn Poissons Rsum...

Les Annels......
Rsum..

-..

39 49 50 53 54
56 bo

rr.

Gnralits.. Composition de I'eau. Composition de I'air.. Le Carbone. Orydes, Acides, Sels.

Rsum..

GHlfrllE
223 229 936

24t

..

245

60

252
255

6l
68
?0

Sujek de rd,action..

Les Mollusqnes. Les Zoopb5rteE......

frswn.. Sujets de rdaction,.

VI.
Le

'i1 13
lt*

II. _ IES YGTAUX

Structure de aos arbres. Structure d'uu Palmier. Dicotyldones et MonocotYlDure do la vie des Plantes... . . . Classi{ication vgtale. Planies sans {leurg. Rsum. Sujets de rd'action..
dones. ' 16 86
89 8S 90

La Nutrttiotl.. '. '

Sengatiops et

Rsum.

Mouvement

PHTSIOTOEIE AilIilAtE
zs8
273 27& 991 293 305
307

Rsum.

intelligence' Rsum1. Sujetc de tdaction........'

VIt.

PHYSIOTOOIE YTALE

La Physiologie

Rsum.

vgtale..

309 392

104 r07 I 08

Sujets d'e rd'action. . .. . ....

394

vlil.

III. _

PIERRES

ET

TEBRAIIS t09

Distillation de I'eau. Fabricotion du gaz.

LA SClEtlcE APPL|0uE
327

Les Pierres I.ee Terrains. ... ..

Rsum.. Sujets de rdaction..

Appareils de chaufrage'...

.....

lt9
t33 t3

Miorologio. La machine vaPeur.

La lumire

3?8 330 333

335 33?

lv.
I,ee
Rsum.

La Cbaleur
sum.

trois tatg descorps..

PHYSI0UE
138

Le tlgraphe lectrique, le tlphou. le phonograPhe....... 338

lectrique'.........
.

LiphotograPhie... LeJrayois X.....

Petites

343 345
347

r42
153

La Lumire.,....

t54
t66

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Agrg rle l'Uui\.ersit, ncien Institutenr pris, Anclen Prolesseur au Collge Chaptal, Directeur de l'cole Turgot, Membre du Conseil suprieur de .l'Instruction publique, Laurat de l'Institut (Prir Halpheu).

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