Avcola

PLAN ESTRATGICO 20132015

C.P.C. Maricielo Daz Palomares

INTRODUCCION El plan estratgico se va a realizar a partir del 2013-2016, es un documento trabajado por esta empresa , el cual pretende formular una Estrategia de prximos 3 aos. El documento

desarrollo para la cadena, para los

identifica como las tres principales fortalezas de la Cadena la buena calidad del producto final es decir el pollo, y clima favorable en la Costa y el alto consumo per. Cpita de pollo. Frente a estas fortalezas, se identifican las tres principales debilidades: la dbil presencia de organizaciones representativas de los productores, produccin a pequea escala por la fragmentacin de la tierra y la limitada capacidad de acceso a lneas de crdito por parte de los productores. El Plan Estratgico de la, Avicultura identifico los siguientes objetivos estratgicos: 2. Mejorar los procesos de comercializacin e informacin de de la, avcola 3. Mejorar los mecanismos de financiacin y crditos para facilitar el acceso de la cadena al sistema financiero. 4. Mejorar la sanidad y la calidad en la empresa avcola .Determinados los objetivos estratgicos sern trabajados a nivel de perfil para la bsqueda de oportunidades de inversiones por parte de la empresa.

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PRESENTACION

Esta empresa al realizar su plan estratgico se lograra mejorar notablemente el nivel de eficiencia a travs de la integracin vertical de la cadena productiva, implementando mejoras en el procesamiento de, crianza y beneficio, comercializacin y distribucin de los productos en los mercados nacionales, entre otros.

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I.MARCO JURIDICO

1.1 COSTITUCION POLITICA Artculo 23.- El Estado y el Trabajo El trabajo, en sus diversas modalidades, es objeto de atencin prioritaria del Estado, el cual Protege especialmente a la madre, al menor de edad y al impedido que trabajan. El Estado promueve condiciones para el progreso social y econmico, en especial mediante polticas de fomento del empleo productivo y de educacin para el trabajo. Ninguna relacin laboral puede limitar el ejercicio de los derechos constitucionales, ni desconocer o rebajar la dignidad del trabajador. Nadie est obligado a prestar trabajo sin retribucin o sin su libre consentimiento. Artculo 24.- Derechos del trabajador El trabajador tiene derecho a una remuneracin equitativa y suficiente, que procure, para l y su familia, el bienestar material y espiritual. El pago de la remuneracin y de los beneficios sociales del trabajador tiene prioridad sobre cualquiera otra obligacin del empleador. Las remuneraciones mnimas se regulan por el Estado con participacin de las organizaciones representativas de los trabajadores y de los empleadores. Artculo 25.- Jornada ordinaria de trabajo La jornada ordinaria de trabajo es de ocho horas diarias o cuarenta y ocho horas Semanales, como mximo. En caso de jornadas acumulativas o atpicas, el promedio de horas trabajadas en el perodo correspondiente no puede superar dicho mximo. Los trabajadores tienen derecho a descanso semanal y anual remunerados. Su disfrute y su compensacin se regulan por ley o por convenio. Artculo 26.- Principios que regulan la relacin laboral En la relacin laboral se respetan los siguientes principios: 1. Igualdad de oportunidades sin discriminacin. 2. Carcter irrenunciable de los derechos reconocidos por la Constitucin y la ley.

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3. Interpretacin favorable al trabajador en caso de duda insalvable sobre el sentido de una norma. Artculo 27.- Proteccin del trabajador frente al despido arbitrario La ley otorga al trabajador adecuada proteccin contra el despido arbitrario.

Artculo 28.- Derechos colectivos del trabajador. Derecho de sindicacin, negociacin Colectiva y derecho de huelga El Estado reconoce los derechos de sindicacin, negociacin colectiva y huelga. Cautela su Ejercicio democrtico: 1. Garantiza la libertad sindical. 2. Fomenta la negociacin colectiva y promueve formas de solucin pacfica de los Conflictos laborales. La convencin colectiva tiene fuerza vinculante en el mbito de lo concertado. 3. Regula el derecho de huelga para que se ejerza en armona con el inters social. Seala Sus excepciones y limitaciones. Artculo 29.- Participacin de los trabajadores en las utilidades El Estado reconoce el derecho de los trabajadores a participar en las utilidades de la Empresa y promueve otras formas de participacin Artculo 74.- Principio de Legalidad Los tributos se crean, modifican o derogan, o se establece una exoneracin, exclusivamente por ley o decreto legislativo en caso de delegacin de facultades, salvo los aranceles y tasas, los cuales se regulan mediante decreto supremo.Los Gobiernos Regionales y los Gobiernos Locales pueden crear, modificar y suprimir

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Contribuciones y tasas, o exonerar de stas, dentro de su jurisdiccin, y con los lmites que seala la ley. El Estado, al ejercer la potestad tributaria, debe respetar los principios de reserva de la ley, y los de igualdad y respeto de los derechos fundamentales de la persona. Ningn tributo puede tener carcter confiscatorio. Las leyes de presupuesto y los decretos de urgencia no pueden contener normas sobre materia tributaria. Las leyes relativas a tributos de periodicidad anual rigen a partir del primero de enero del ao siguiente a su promulgacin Artculo 75.- De la Deuda Pblica El Estado slo garantiza el pago de la deuda pblica contrada por gobiernos constitucionales de acuerdo con la Constitucin y la ley. Las operaciones de endeudamiento interno y externo del Estado se aprueban conforme a ley. Los municipios pueden celebrar operaciones de crdito con cargo a sus recursos y bienes Propios, sin requerir autorizacin legal. Artculo 76.- Obligatoriedad de la Contrata y Licitacin Pblica Las obras y la adquisicin de suministros con utilizacin de fondos o recursos pblicos se ejecutan obligatoriamente por contrata y licitacin pblica, as como tambin la adquisicin o la enajenacin de bienes.

1.2 Ley DE SOCIEDADES N 26887 del 09.12.97. Decreto Supremo N 093-2002-EF del 15.06.02. Ley del Mercado de Valores DECRETO LEGISLATIVO N 861 (*) Mediante Decreto Supremo N 093-2002-EF, publicado el 15-06-2002, se aprueba el Texto nico Ordenado de la Ley del Mercado de Valores (**) De conformidad con la Segunda Disposicin Derogatoria de la Ley N 27287 - Ley de Ttulos

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Valores, publicada el 19-06-2000, quedan derogadas las disposiciones que contiene la presente Ley, en la parte que permite la emisin de Instrumentos de Corto Plazo bajo la modalidad de Letras de Cambio y Pagar, derogacin que entrar en vigencia a partir del 17-10-2000, de conformidad con el Artculo 278 de la ley en mencin. (***) De conformidad con la Dcimo Tercera Disposicin Final de la Ley N 27649 publicada el 23-012002, se modifica toda referencia a participante directo por la de participante. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA CONSIDERANDO: Que, el Congreso de la Repblica, mediante las Leyes N. 26648 y 26665 ha delegado facultades al Poder Ejecutivo para legislar, entre otras materias, sobre desarrollo del mercado de capitales; Que, el mercado de valores como mecanismo de canalizacin directa de recursos, constituye una alternativa de financiamiento adicional a las actividades de intermediacin financiera indirecta realizada por los bancos y otras entidades financieras; Que, uno de los objetivos del Gobierno es brindar a los agentes que intervienen en la economa nacional los elementos necesarios que contribuyan a generar una mayor dinmica en el proceso de ahorro inversin del pas, siendo indispensable para ello modificar la normatividad que regula el mercado de valores, el cual constituye un medio para el fomento de la inversin privada; Que, para el logro de dichos objetivos, es necesaria la creacin de nuevos mecanismos e instrumentos que permitan a las empresas contar con nuevas opciones destinadas a mejorar y fortalecer su presencia en el mercado de capitales; Que, asimismo, resulta conveniente proporcionar el marco normativo que permita el impulso del mercado de valores y de las instituciones que participan en dicho mercado, en el marco de la creciente

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internacionalizacin y globalizacin de la economa, reforzando el principio de transparencia en la Informacin y de las operaciones que en l se realizan, cautelando de esa forma los intereses de los Inversionistas; Con el voto aprobatorio del Consejo de Ministros; y, Con cargo de dar cuenta al Congreso de la Repblica; Ha dado el Decreto Legislativo siguiente: LEY DEL MERCADO DE VALORES Ttulo I Disposiciones Preliminares y Definiciones Artculo 1.- Finalidad y Alcances de la Ley.- La finalidad de la presente ley es promover el desarrollo ordenado y la transparencia del mercado de valores, as como texto nico Ordenado de La Ley del Mercado de Valores II GENERALIDADES DATOS GENERALES RAZON SOCIAL: AVICOLA LA CHACRA

DIRECCION: Av. Ferrocarril N1500

RUC: 10435437368

E-MAIL: lachacralima@gmail.com; avicolajaimito@gmail.com

2.2 RESEA HISTORIA Avcola la chacra, es una empresa familiar con races tradicionales y una notable vocacin de servicio al cliente, nace en el ao 1973 brindando servicios al cliente fundada por la seora Demetria cndor vila teniendo el cargo de gerente general al paso de los aos la empresa fue creciendo , otorgndole su cargo a su hijo Jaime avils vila construyendo una pequea granja familiar en puso de aves .El fundador , con el claro objetivo de producir huevos sanos con alto valor nutricional, crece implementando la automatizacin de la granja en suministro de alimento, la recoleccin de huevos y adecuando planes sanitarios que garantizan el

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bienestar de las aves y la calidad de su producto final. Todo esto teniendo en mente que son consumidos por los peruanos. Avcola la chacra es conocida, por su calidad garantizada, es una de las marcas mejor posicionadas en nuestro exigente mercado, donde la calidad y sabor de los insumos utilizados son requisitos de la buena cocina.

2.2 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

2.2.1GERENTE GENERAL Demetria cndor vila

FUNCIONES: Contratar todas las posiciones gerenciales. Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.

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Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobacin de los gerentes corporativos. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus anlisis se estn llevando correctamente. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa. Lograr que las personas quieran hacer lo que tienen que hacer y no hacer lo que ellas quieren hacer.

2.2.2. SUB GERENTE RICARDO AVILA AVILES

FUNCIONES: Colaborar en el asesoramiento junto, la Gerencia General y otras reas del Organismo normas y reglamentaciones en materia de Gestin de Recursos Humanos, Salud Ocupacional, Relaciones Laborales y Sindicales y su posterior implementacin. 1.2 Colaborar en el asesoramiento, junto a la Gerencia General y otras reas del Organismo que corresponda, en materia de polticas, prcticas, proyectos, planes y programas de Gestin de Recursos Humanos. 1.3 Colaborar en el asesoramiento, la Gerencia General y otras reas del Organismo que corresponda, en la elaboracin de polticas y en la implementacin de los cambios relativos a estructuras funcionales y organizativas, y orientar la ejecucin de programas y estudios de nacionalizacin en aspectos de su competencia. 1.4 Colaborar en la elaboracin y propuesta de polticas y posibles modificaciones referidas a la estructura de Cargos y a las prcticas de Anlisis y Descripcin de Cargos que sean aprobadas por las autoridades, y desarrollar y controlar su posterior implementacin. 1.5 Colaborar en la elaboracin y propuesta de polticas, proyectos, planes y programas relativos al Reclutamiento, Bsqueda y

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Seleccin e Induccin, para proveer de Recursos Humanos en la cantidad y calidad necesaria para el logro de los objetivos del Organismo y su posterior implementacin. 1.6 Colaborar en la elaboracin y propuesta del diseo de un Sistema de Compensaciones y Beneficios en base a criterios aprobados por las autoridades, y desarrollar y controlar su posterior implementacin. 1.7 Colaborar en la elaboracin de polticas para el diseo e implementacin de proyectos, planes y programas de Capacitacin, Evaluacin de Desempeo, actualizacin y aplicacin del Reglamento de Calificaciones, as como Desarrollo de Carrera Funcional, Sucesin y Retiro.

2.2.3.DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO FUNCIONES La finalidad principal al establecer funciones es proporcionar un modo sencillo de administrar las reglas de acceso de los grupos de usuarios. Cree los usuarios y, a continuacin, asgneles funciones (en Windows, a los grupos). Lo normal es crear un conjunto de pginas cuyo acceso desea restringir a algunos usuarios. Para ello, lo ms frecuente es aislar estas pginas restringidas en una carpeta. A continuacin, puede establecer reglas que concedan y denieguen el acceso a las carpetas restringidas. Por ejemplo, puede configurar el sitio para que los miembros o los administradores tengan acceso a las pginas de la carpeta restringida, y denegar el acceso a los dems usuarios. Si un usuario sin autorizacin intenta ver una pgina restringida, el usuario ve un mensaje de error o se le redirige a la pgina especificada 2.2.4. DEPRATAMENTO FINANCIERO ROSA AVILES AVILA YOLANDA CARDENAS RODRIGUEZ

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FUNCIONES:

2.2.5. DPTO DE MERCADEO FUNCIONES

2.2.6.DPTO DE PRODUCCION FUNCIONES

2.3 NUESTROS CLIENTES

Nuestros clientes saben que somos parte importante de la cadena de valor de su empresa, se los demostramos todos los das. Los productos que vendemos son utilizados en la elaboracin de distintos productos en diversas reas alimenticias como: panificadoras, pasteleras finas, hoteles, restaurantes, escuelas de cocina, etc. Nuestro producto no tendra la demanda que tiene si no fuera porque todos los das buscamos mejorar nuestro servicio cumpliendo los requisitos de cada uno de nuestros clientes. Mejores insumos, mejores productos. Algunos de nuestros clientes son:

AVICOLA JAIMITO MALTERIA AVICOLA GLORIA YAUYOS AVICOLA REDONDOS JAUJA AVICOLA Y VENTA DE POLLOS ROSITA EN HUANCAVELICA AVICOLA SAN JUAN PIO PATA

III .- FILOSOFA DE LA EMPRESA

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3.1.-MISION Criar y producir alimentos de origen avcola cumpliendo exigentes estndares de calidad, utilizando los mejores insumos, con eficientes mtodos de manejo, bajo supervisin y ejecucin de personal competente, manteniendo un sistema de mejora continua, cumpliendo la normatividad vigente y siempre en busca de la satisfaccin de nuestros clientes.

3.2.-VISION CONCERTADA AL 2015 Ser una empresa lder, logrando una mayor participacin de mercado con una marca reconocida por la calidad, innovacin, tecnologa y confiabilidad. Llegar a formar parte de las organizaciones ms importantes en el pas que se relacionen con la crianza y engorde de pollos, y a la vez generar un renombre para llegar a desarrollarnos internacionalmente.

3.3.- PRINCIPIOS Y VALORES *Transparencia: defendemos la tica y el buen hacer como la base de nuestro trabajo. *Profesionalidad: todos nuestros trabajadores son especialistas en su rea y recibe Formacin continua. *Afn de superacin: cada da es una oportunidad de negocio.

*Experiencia: ms de 30 aos en el sector nos avalan .

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3.4.- OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Se logr mejorar notablemente el nivel de eficiencia a travs de la integracin vertical de la cadena productiva, implementando mejoras en el procesamiento de alimentos balanceados, reproduccin Ser una empresa lder, logrando una mayor participacin de mercado con una marca reconocida por la calidad, innovacin, tecnologa y confiabilidad. Llegar a formar parte de las organizaciones ms importantes en el pas que se relacionen con la crianza y engorde de pollos, y a la vez generar un renombre para llegar a desarrollarnos internacionalmente. he incubacin, crianza y beneficio, comercializacin y distribucin de los productos en los mercados nacional e internacional.

La especializacin en la integracin de la cadena productiva ha permitido adems importantes ahorros tanto en costos logsticos como de produccin. Asimismo, el producto final ha mejorado de manera significativa, pues se ha podido homogeneizar su calidad, cumpliendo con estndares internacionales comolacertificacinISO900

3.5.- CRUZ DE PROTER

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COMPETIDORES
AVICOLA ONASA S.A.C AVICOLA LA FAMILIA S.R.L AVIJEM PERU S.A.C AVICOLA SAN FERNANDO S.A AVICOLA GLORIA
AMENAZA DE NUEVOS INGRESOS

PROVEEDORES

PODER NEGOCIADOR CON LOS

AVICOLA LA CHACRA
SERVICIO S SUSTITU TOS

PODER NEGOCIADOR DE LOS

CLIENTES
AVICOLA JAIMITO MALTERIA AVICOLA GLORIA YAUYOS AVICOLA REDONDOS JAUJA AVICOLA Y VENTA DE POLLOS ROSITA EN HUANCAVELICA AVICOLA SAN JUAN PIO PATA

AVINKA S.A CHIMU S.A. AVICOLA REDONDOS

SUSTITUTOS
Embutidos, o carne molidas, entre otros

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GRADO DE RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES.

Es un mercado de competencia imperfecta, en concreto una competencia monopolstica, por lo que el grado de rivalidad es mayor. Por lo tanto hay que realizar mayores esfuerzos para mantener la posicin en el mercado, y para conseguirlo habr que realizar batallas publicitarias con la competencia para diferenciar los productos, competir en los precios de los productos, realizar nuevos productos, mejorar el servicio a los clientes, etc. Los competidores son : AVICOLA ONASA S.A.C AVICOLA LA FAMILIA S.R.L AVIJEM PERU S.A.C AVICOLA SAN FERNANDO S.A AVICOLA GLORIA

El lder de este mercado es AVICOLA SAN FERNANDO , est especializada y es la pionera en la realizacin de actividades, esta empresa est asociada en la mente del consumidor con los diversos productos de calidad, pues las dems no estn especializadas en producir y vender productos de alta calidad

LA AMENAZA DE APARICIN DE PRODUCTOS SUSTITUTIVOS Embutidos carnes molidas entre otros etc., la amenaza por la aparicin de productos sustitutivos en el mercado de las empresas avcolas pueden ser aquellas que no solo se dediquen a vender y distribuir huevos y pollos si no tambin pueden transformar nuevos productos como, para que la rentabilidad de la empresa no disminuya. y la amenaza por la aparicin de productos sustitutivos en el mercado son las empresas grandes que ofrecen productos de calidad ,exitosas por los convenios internacionales entre otras des ventajas

EL PODER DE NEGOCIACIN CON LOS CLIENTES El verdadero cliente de ese sector es la gente comerciante de huevos y pollos , nuestros clientes van negociando varios aos , son clientes fijos, contamos con clientes clientes como : AVICOLA JAIMITO MALTERIA AVICOLA GLORIA YAUYOS

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AVICOLA REDONDOS JAUJA AVICOLA Y VENTA DE POLLOS ROSITA EN HUANCAVELICA AVICOLA SAN JUAN PIO PAT EL PODER DE NEGOCIACIN CON LOS PROVEEDORES. Tendemos con proveedores diferenciados exitosos de confianza en el sentido de darnos crdito, a raz de esto nosotros somos cumplidos tenemos una buena relacin laboral estos son: AVINKA S.A CHIMU S.A. AVICOLA REDONDOS

http://www.slideshare.net/ruthesperanzaipanaquecalderon/empresa-tcnica-avcola-sa

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