NTE INEN 0823 (1982) (Spanish): Agentes

tensoactivos. Determinacin de materia grasa

total



CDU: 661.185 QU 08.01-308
1981-0089 -1-



Norma Tcnica
Ecuatoriana



AGENTES TENSOACTIVOS.
DETERMINACIN DE MATERIA GRASA TOTAL



INEN 823

1982-02


1. OBJETO

1.1 Esta norma establece el mtodo para determinar el contenido de materia grasa total en agentes tenso
activos, especialmente en jabones.

2. RESUMEN

2.1 Extraccin etrea de la materia grasa y determinacin por secado y pesado del residuo extrado.

3. INSTRUMENTAL

3.1 Balanza analtica, sensible al 0,1 mg.

3.2 Embudo de separacin, de 500 cm
3
.

3.3 Bao Mara.

3.5 Vaso de precipitacin, de 250 cm
3
- 500 cm
3
.

3.6 Desecador con un deshidratante apropiado. Cloruro de calcio.

4. REACTIVOS

4.1 ter etlico, reactivos para anlisis.

4.2 Solucin 0,5 N de cido clorhdrico.

4.3 Acetona, reacti vo para anl i si s.

4.4 Solucin indicador de naranja de metilo.

4.5 Agua destilada.

4.6 Alcohol etlico, al 95% (V/V).

5. PROCEDIMIENTO

5.1 La determinacin debe efectuarse por duplicado sobre la muestra convenientemente homogenizada.

5.2 Pesar 5 a 10 g de muestra, previamente desmenuzada con aproximacin al 0,1 mg; si el producto con tiene
una apreciable cantidad de materia insoluble en agua o de materia mucilaginosa, debe separarse el jabn
mediante extraccin con alcohol etlico, antes de continuar con la determinacin.
(Contina)

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1981-0089 -2-




5.3 Colocar la muestra pesada (extrada o no, segn el caso) en un vaso de precipitacin; aadir 100 cm
3
de
agua destilada y disolver, si es necesario, con calentamiento.

5.4 Trasvasar la disolucin a un embudo de separacin, lavando el vaso con una pequea cantidad de
agua destilada.

5.5 Aadir gotas de la solucin indicador de naranja de metilo y acidular con la solucin 0,5 N de cido
clorhdrico, hasta viraje del indicador, para liberar los cidos grasos; enfriar hasta temperatura ambiente.

5.6 Efectuar la extraccin con 100 cm
3
de ter etlico, agitando fuertemente durante 1 min. Dejar en re-
poso hasta separacin completa de las dos fases.

5.7 Transferir la fase acuosa a otro embudo de separacin; si existe impurezas en la interfase, transferir tambin
a este embudo de separacin.

5.8 Efectuar dos nuevas extracciones con porciones de 50 cm
3
de ter etlico y, si se forman emulsiones,
deben realizarse otras dos extracciones con porciones de 35 cm
3
de ter etlico.

5.9 Reunir los extractos etreos en el primer embudo de separacin y eliminar el agua que pudiere existir.

5.10 Transferir el extracto etreo a un vaso de precipitacin de 250 cm
3
previamente tarado; proceder a la
evaporacin en bao Mara. Si se observa la presencia de gotas de agua, eliminarlas agregando acetona y
continuar la evaporacin.

5.11 Secar el residuo obtenido en la estufa a 85 3C, durante 10 min; enfriar en el desecador y pesar. Repetir las
operaciones indicadas en este numeral hasta que la diferencia entre dos pesadas sucesivas efectuadas con una
diferencia de 10 min no sea mayor a 5 mg.

6. CALCULOS
6.1 El contenido de materia grasa total en agentes tenso activos se determina mediante la ecuacin siguiente:

m
m m
100 GT
1 2
!
=

Siendo:
GT = materia grasa total, en porcentaje de masa.
m = masa de la muestra a analizar, en gramos.
m1 = masa del matraz Erlenmeyer, en gramos.
m2 = masa del matraz Erlenmeyer con el residuo seco, en gramos.











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1981-0089 -3-




7. ERRORES DE METODO

7.1 La diferencia entre los resultados de una determinacin efectuada por duplicado no debe exceder del 2%
del promedio de ambos ensayos; en caso contrario, debe repetirse la determinacin.

8. INFORME DE RESULTADOS

8.1 Como resultado final, debe reportarse la media aritmtica de los resultados de la determinacin.

8.2 Deben indicarse el mtodo usado y el resultado obtenido; debe mencionarse, adems, cualquier condicin
no especificada en esta norma, o considerada como opcional, as como cualquier circunstancia que pueda
haber influido sobre el resultado.

8.3 Deben incluirse todos los datos para la completa identificacin de la muestra.



































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APENDICE Z

Z.1 NORMAS A CONSULTAR

Esta norma no requiere de otras para su aplicacin.

Z.2 BASES DE ESTUDIO

Norma Internacional ISO 685. Analysis of soaps. Determination of total alkali content and total fatty
attercontent. International Organization for Standardization. Ginebra, 1975.

Norma Ind IS: 286. Methods of sampling and test for soaps. Indian Standards Institution. Nueva Delhi,
1973.

Norma Sudafricana SABS Method 187. Fatty matter content of soaps products. Indian Standards Institution.
Nueva Delhi, 1972

Norma Argentina IRAM 5561. Jabones. Mtodos de determinacin de la materia grasa total. Instituto Ar-
gentino de Racionalizacin de Materiales. Buenos Aires, 1972.

Norma Britnica BS 3762. Methods of sampling and testing detergents. British Standards Institution. Londres,
1964.

Norma Britnica BS 1715. Methods of analysis of soaps and soap powders. British Standards Institution.
Londres, 1963.

Norma Chilena INN 279. Jabones. Mtodo de anlisis. Instituto Nacional de Normalizacin. Santiago, 1958.

Norma Espaola UNE 55025. Aceites y grasas. Determinacin de los cidos grasos totales en los jabones.
Instituto Nacional de Racionalizacin del Trabajo. Madrid, 1955.















INFORMACIN COMPLEMENTARIA

Documento:
NTE INEN 823
TITULO: AGENTES TENSOACTIVOS. DETERMINACION DE
MATERIA GRASA TOTAL.
Cdigo:
QU 08.01-308

ORIGINAL:
Fecha de iniciacion del estudio:

REVISION:
Fecha de aprobacion anterior por Consejo Directivo
OIicializacion con el Caracter de
por Acuerdo No.
publicado en el Registro OIicial No.

Fecha de iniciacion del estudio:

Fechas de consulta publica: de 1980-04-07 a 1980-05-30
La Norma INEN 823 Iue sometida a Consulta Publica de 1980-04-07 a 1980-05-30, periodo que Iine
ampliado hasta 1980-07-30, y se tomaran en cuenta todas las observaciones recibidas
Subcomite Tecnico: QU 08.01 AGENTES TENSOACTIVOS
Fecha de iniciacion: Fecha de aprobacion: 1981-09-04
Integrantes del Subcomite Tecnico:

NOMBRES:

Sr. Jacinto Velez
Ing. Medardo Perez
Dra. Maria A. Cuesta
Ing. Carlos E. Grini
Sr. Pedro Reinoso
Dr. Arriando Hartmann
Sr. Francisco Nussbauni
Ing. Guido Vinuesa
Dra. Isabel de Chacon
Sr. Juan Vilaseca
Sr. Jose Lacambra
Sr. Jose Polit
Sr. WolIgang W. Klein
Sr. Eric Chiriboga
Ing. Diego Zabala
Ing. Fernando Casco
Dr. Raul Vinuesa
Ing. Ivan Navarrete
Dr. Ramon Hidalgo
Ing. Eduardo Berg
Sr. Enrique Yanez
Sr. Ricardo Echeverria
Ing. Cesar Jara
INSTITUCIN REPRESENTADA:

MULTIQUIM S.A.
MULTIQUIM S.A.
COLGATE PALMOLIVE DEL ECUADOR
COLGATE PALMOLIVE DEL ECUADOR
COLGATE PALMOLIVE DEL ECUADOR
JABONERIA NACIONAL
JABONERIA WILSON
JABONERIA WILSON
INSTITUTO NACIONAL DE HIGIENE
I.J.E.S.A
I.J.E.S.A.
I.J.E.S.A
INDUSTRIAS ALES C.A.
FABRIL
FABRIL
ESCUELA POLITECNICA DEL CHIMBORAZO
ESCUELA POLITECNICA DEL CHIMBORAZO
UNIVERSIDAD CENTRAL INGENIERIA QUIMICA
JABONERIA GUAYAQUIL
DANEC
QUIMICAMP DEL ECUADOR
QUIMICAMP DEL ECUADOR
INEN

Otros tramites: +
4
Esta norma sin ningun cambio en su contenido Iue DESREGULARIZADA, pasando de
OBLIGATORIA a VOLUNTARIA, segun Resolucion de Consejo Directivo de 1998-01-08 y oIicializada
mediante Acuerdo Ministerial No. 235 de 1998-05-04 publicado en el Registro OIicial No. 321 del 1998-05-20

El Consejo Directivo del INEN aprobo este proyecto de norma en sesion de 1982-02-04

OIicializada como: Obligatoria Por Acuerdo Ministerial No. 161 del 1982-02-26
Registro OIicial No. 201 del 1982-03-15




















































Instituto Instituto Instituto Instituto Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN - -- - Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8- -- -29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre
CasiIIa 17 CasiIIa 17 CasiIIa 17 CasiIIa 17- -- -01 01 01 01- -- -3999 3999 3999 3999 - -- - TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 - -- - Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815
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