Professional Documents
Culture Documents
1.4 Perumusan Masalah Apakah ada perbedaan antara ketiga kacang hijau yang dibedakan suhunya? Apa sajakah perbedaan antara ketiga kacang hijau tersebut? Apa faktor yang menyebabkan perbedaan pada ketiga kacang hijau tersebut? Berapakah suhu optimum untuk pertumbuhan kacang hijau?
1.5 Tujuan Penelitian Mengetahui perbedaan antara ketiga kacang hijau yang dibedakan suhunya. Mengetahui faktor penyebab perbedaan pada pertumbuhan ketiga kacang hijau. Mengetahui suhu optimum dalam pertumbuhan kacang hijau.
jumlah sel dan pembesaran dari tiap-tiap sel. Pada proses pertumbuhan biasa disertai dengan terjadinya perubahan bentuk. Pertumbuhan dapat diukur dan dinyatakan secara kuantitatif. 3. Pertumbuhan adalah suatu proses pertambahan ukuran, baik volume, bobot, dan jumlah sel yang bersifat irreversible (tidak dapat kembali ke asal). 4. Pertumbuhan adalah proses pertambahan jumlah dan ukuran sel yang bersifat permanen (tetap), tidak bisa balik (irreversible), dan dapat dinyatakan secara kuantitatif. 5. Pertumbuhan merupakan suatu proses penambahan jumlah, volume, ukuran, berat, panjang sel yang bersifat irreversible dan dapat dihitung atau bersifat kuantitatif.
B. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan : Faktor Dalam : a. Gen b. Hormon Faktor Luar : a. Nutrisi (Makanan) b. Air c. Kelembapan d. Oksigen e. Cahaya f. Suhu
C. Kacang Hijau Kacang hijau adalah sejenis tumbuhan budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polongpolongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan seharihari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
D. Klasifikasi Kacang Hijau Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Rosidae Ordo: Fabales Famili: Fabaceae (suku polong-polongan) Genus: Phaseolus Spesies: Phaseolus radiatus L.
E. Suhu
Suhu merupakan salah satu faktor luar atau faktor lingkungan yang penting bagi suatu pertumbuhan. Suhu pun berhubungan dengan kemampuan suatu tumbuhan melakukan fotosintesis, translokasi, respirasi, dan transpirasi.
Tumbuhan memiliki suhu optimum untuk dapat tumbuh dan berkembang. Suhu optimum merupakan suhu yang paling baik untuk pertumbuhan tumbuhan secara ideal. Selain suhu optimum, tumbuhan juga mempunyai suhu maksimum dan minimum yang bisa diterima olehnya. Suhu maksimum merupakan suhu tertinggi yang memungkinkan tumbuhan masih dapat bertahan hidup. Suhu minimum merupakan suhu terendah yang memungkinkan tumbuhan bertahan hidup.
produksi maksimum pada setiap jenis tumbuhan kebutuhan akan suhu optimum ini bervariasi seperti pada tumbuhan C3 membutuhkan suhu optimumnya antara 27 0C sampai 280C, sedangkan pada tumbuhan C4 suhu optimumnya adalah 300C sampai 350C.
Berdasarkan hal ini tumbuhan hortikultura dikelompokkan sebagai berikut : I. Tumbuhan yang menghendaki batas suhu optimum yang rendah ( tumbuhan musim dingin), yaitu tumbuhan yang tumbuh baik pada suhu 450F sampai 600 II. Tumbuhan yang menghendaki batas suhu optimum yang tinggi (musim panas), yaitu tumbuhan yang tumbuh baik pada suhu antara 600F sampai 750F
Dari tipe-tipe tumbuhan tersebut diatas maka dapat dilihat contoh-contoh tumbuhannya pada tabel berikut. Tumbuhan Musim Dingin (suhu Optimum = 45-600F) Tumbuhan buahan Apel, pear, cherry, plum, strawbery Asparagus, kubis, Gramenium, petunia buahTumbuhan sayuran Tumbuhan hias
Tumbuhan Musim Dingin (suhu Optimum = 60-750F) Apricot, citrus grape, Tomat, ketimun waluh, Rose, orchid
Dilihat dari segi morfologinya yaitu : a. b. c. Pertumbuhan dan perkembangan vegetatif tumbuhan Pertumbuhan dan perkembangan generatif tumbuhan Daya perkecambahan dan daya tumbuh benih tumbuhan
2. Batas Suhu Yang Tidak Menguntungkan Batas suhu yang tidak menguntungkan bagi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan dapat dibedakan sebagai berikut baik secara morfoligi dan fisiologinya : a. Suhu Diatas Maksimum yang berpengaruh terhadap : i. Respirasi yaitu terjadinya proses respirasi dan absobsi air yang tinggi sehingga terjadi proses-proses perombakan protein dan terhambatnya kinerja enzim (denaturasi). ii. Terganggunya pembentukan sel generatif yang terjadi karena rusaknya pembelahan sel secara mitosis sehingga biji akan mandul atau kosong. iii. Terjadinya translokasi yaitu terganggunya proses pengangkutan dan penyebarann assimilat (hasil fotosintesis) dari sumber fotosintesis ke bagian-bagian tumbuhan yang menggunakan atau menyimpan cadangan makanan seperti : buah, batang dan umbi. iv. Terjadinya mutasi gen akibat adanaya suhu yang terlalu tinggi yang menyebabkan berubahnya susunan genetik tumbuhan atau adanya sinar gamma. v. Tumbuhan kekurangan unsur hara, karena suhu tinggi dapat mengganggu
perombakan-perombakan senyawa-senyawa penting bagi tumbuhan. vi. Tumbuhan menjadi layu akibat suhu yang tinggi sehingga absorbsi air yang rendah dan tingginya evapotranspirasi
b. Suhu Dibawah Minimum perlambatan pertumbuhan dan perkembangan serta menghambat pembungaan tumbuhan. a. Absorbsi unsur hara dan air terganggu karena air akan membekupada suhu dibawah minimum dan akar tumbuhan akan membeku yang menyebabkan fikositas menjadi naik. Penyerapan unsur hara juga terganggu karena bakteribakteri pengurai akan mengalami dormansi atau istrihat b. Respirasi menurun karena kebutuhan air dan udara dalam tubuh tumbuhan menjadi rendah seiring rendahnya aktivitas-aktivitas dalam tubuh tumbuhan. c. Perkecambahan benih akan teganggu dimana embrio akan rusak yang disebabkan rusaknya membran sel dalam biji. d. Sufokasi (suffocationaI) lambatnya pertumbuhan tumbuhan karena suhu udara yang rendah pada tanah dan kekurangan oksigen e. Dedikasi yaitu terjadinya kekeringan fisiologis karena absorbso air terhambat karena kurangnya permeabilitas selaput akar atau karena naiknya visikositas air dalam air bahkan membeku.
2.2 Hipotesis
Terdapat perbedaan tinggi antara kacang hijau yang diberi suhu rendah, normal, dan tinggi. Kacang hijau yang diberi suhu normal pertumbuhannya akan lebih optimum. Suhu optimum untuk pertumbuhan kacang hijau adalah sekitar 23C 32C
f. Masukkan gelas A ke dalam mangkok A yang berisi air dingin dan es. Kemudian masukkan gelas C ke dalam mangkok C yang berisi air panas. g. Siram air secukupnya ke dalam gelas A, B, dan C. h. Ukur suhu dalam gelas A, B, dan C dengan termometer. i. Amati dan catatlah pertambahan panjang. Lakukan pengamatan ini secara berkala pada malam hari (waktu yang sama).
BAB IV PEMBAHASAN
4.1 Data
(I) 20/08/2013 19.02 (Perendaman)
Suhu Panjang L 25C 0 cm 0 cm 30C 0 cm 0 cm 38C 0 cm 0 cm
(II)
21/08/2013 20.15
Suhu Panjang L 24C 0,9 cm 0,9 cm 31C 1,9 cm 1,9 cm 38C 0,4 cm 0,4 cm
(III)
22/08/2013 18.38
Suhu Panjang L 24C 1,2 cm 0,3 cm 32C 3,4 cm 1,5 cm 42C 0,5 cm 0,1 cm
(IV)
23/08/2013 21.36
Suhu Panjang L 24C 8,2 cm 7 cm 32C 15,9 cm 12,5 cm 40C 5,6 cm 5,1 cm
(V)
24/08/2013 19.25
Suhu Panjang L 24C 14,8 cm 6,6 cm 33C 21,2 cm 5,3 cm 42C 10,3 cm 4,7 cm
(VI)
25/08/2013 20.02
Suhu Panjang L 23C 23,3 cm 8,5 cm 31C 24,3 cm 3,1 cm 41C 15,2 cm 4,9 cm
10
Hari Ke-
11
5 6 7
3,1 cm 1 cm 0,1 cm
4,9 cm 5,2 cm 2 cm
14 12 10
8 6 4 2 0 1 2 3 4 5 6 7
Hari ke-
12
kacang hijau tumbuh. Pada hari keenam proses penambahan panjang kacang hijaunya mulai melambat sampai berhenti pada beberapa hari berikutnya.
BAB V KESIMPULAN 5.1 Kesimpulan Dari penelitian yang telah kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa kacang hijau yang tumbuh pada suhu normal (29C - 25C) mengalami pertambahan panjang yang rata rata perharinya lebih tinggi dibandingkan dengan pada suhu rendah maupun tinggi. Namun, pada suhu dingin juga masih mengalami pertambahan panjang yang cukup optimum sehingga dapat kita ketahui bahwa suhu optimum untuk pertumbuhan kacang hijau adalah (20C - 32C). Sedangkan, pada kacang hijau yang diberi suhu tinggi pertumbuhannya lebih lambat dikarenakan terhambatnya kinerja enzim oleh proses evaporasi yang tinggi dan absorbsi air yang rendah, terjadinya translokasi atau terganggunya proses pengangkutan hasil fotosintesis, dan terganggunya pembentukan sel generatif yang terjadi karena rusaknya pembelahan sel secara mitosis sehingga biji akan mandul.
13
DAFTAR PUSTAKA
http://id.wikipedia.org/wiki/Kacang_hijau
http://www.plantamor.com/index.php?plant=981 http://wahanapertanian.blogspot.com/2010/11/pengaruh-suhu-terhadaptumbuhan.html
14
LAMPIRAN
Hari Pertama :
Suhu Rendah
Suhu Normal
Suhu Tinggi
Hari Ketiga :
Suhu Rendah
Suhu Normal
Suhu Tinggi
Hari Kelima :
15
Suhu Rendah
Suhu Normal
Suhu Tinggi
16