Prof dr.

Adrian Creu

AMELIORAREA PLANTELOR, PRODUCEREA I MULTIPLICAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

Introducere
Oferta pmntului romnesc este deosebit de generoas, fie prin variabilitatea condiiilor orografice, a climei, a solurilor, fie prin diversitatea favorabilitii tehnologiilor aplicate n practica agricol. Astfel, de la nivelul Mrii Negre (cota 0), pn la punile alpine de la Rucr-Bran (cota 2000), energia de relief sub 150 de metri cuprinde 47% din teritoriu, fragmentarea reliefului este ntre 0,40 km/km2 la cmpie i 3,00 km/km2 la munte. Aceast diversificare orografic se afl ntr-o total dependen cu diversitatea condiiilor de clim i sol. Pe o orizontal de cteva sute de kilometri distan (ex. Constana-Braov), vom identifica aproape toat gama solurilor i condiiilor de microclimat menionate mai sus. Mai adugm la aceast analiz i diversitatea practicilor agricole, a cerinelor, a obiceiurilor locale i chiar nivelul de instruire a populaiei care ocup i exploateaz aceste spaii ecologice. Rezult astfel necesitatea i oportunitatea activitii de creare a noilor soiuri i hibrizi specializai, capabili s valorifice pe deplin diversitatea ecologic i s satisfac cerinele de consum agro-alimentar intern i extern. Nu n ultimul rnd, menionm i necesitatea ca smna i materialul sditorsingurul factor realizat de agricultori pentru agricultur-s fie nlocuite la intervale de timp mai mari (soiurile la 2-3 ani) sau mai mici (hibrizii F0-anual). Toate aceste consideraii precum i cerina agriculturii de a realiza progrese evidente n obinerea unor produse agro-alimentare diversificate, ecologice, calitative i n cantiti suficiente, ne-au determinat s elaborm prezentul manual. n strategia dezvoltrii economico-sociale a Romniei, agricultura trebuie s nregistreze transformri profunde, astfel ca aceasta s devin o variant a activitii industriale, pe un circuit nchis (producie industrializare/semiindustrializaredesfacere), pn la nivelul localitilor, unitilor agricole/proprietarilor, n care implementarea tehnologiilor neconvenionale/biotehnologiilor s reprezinte o dominant major. Aceasta ar nsemna: obinerea de soiuri/hibrizi specializai dup folosine, cu potenial de producie ridicat i cu o rezisten activ sporit la stres; asigurarea necesarului de smn i material de plantat cu o valoare biologic ridicat; diversificarea bazei tehnico-materiale din amonte i din avalul agriculturii; structuri organizatorice elastice i rentabile; dezvoltarea i extinderea creditului agricol i o legislaie stimulativ. Astfel, n domeniul obinerii de noi soiuri i hibrizi, precum i n producerea i multiplicarea seminelor, metodele convenionale de genetic i ameliorare, dei au adus i nc mai aduc un aport major, totui, caracterul limitat al acestora impune ca, n cel mai scurt timp s se adopte tehnologii moderne neconvenionale care se bazeaz pe marile descoperiri n domeniul biologiei generale, celulare i moleculare, a geneticii moleculare, a biochimiei, a microbiologiei, a ingineriei genetice etc. Acestea vizeaz, n principal, modificarea materialului genetic prin lrgirea variabilitii sale n sensul 2

obinerii de caracteristici utile, i opereaz la nivel de organisme ntregi, de celule i esuturi sau la nivel molecular. Ca surse de hran, n decursul istoriei, omenirea a folosit aproape 3000 de specii diferite dar, din acestea, doar puin peste 10%, adic 200 de specii au fost domesticite/cultivate. n prezent, cea mai mare pondere n hrana omului o au cinci cereale ( gru, orez, porumb, orz, sorg) cu 60-70%, urmeaz tuberculiferele (cartof, topinambur) cu 10%; zahariferele (trestia i sfecla de zahr) cu 5% i leguminoasele boabe cu aproape 10%. Ecuaia cea mai atent urmrit pe plan mondial, dar i n ara noastr, este: PRODUC}IA DE ALIMENTE Cerin]ele de consum ale omului, aflate `n continu\

Se poate realiza i pstra echilibrul sistemului ? Acest raport nu depinde numai de creterile cantitative ale recoltelor, dimpotriv mai intervin: -dezvoltarea inegal social-economic a omenirii, pe zone naturale; astzi, 25% din populaia globului reprezint populaia civilizat i produce 75% din necesarul de alimente; n acelai timp, 75% din populaia subdezvoltat produce numai 25% din alimentele necesare; -repartizarea inegal i inechitabil a bogiilor naturale; numai 25% din cele 1.500 milioane hectare teren arabil pe glob se afl n zone cu clim favorabil agriculturii;

restul de 75% din terenul arabil se afl n zone aride, ori cu exces de umiditate (nefavorabile). -ritmul de cretere a produciei principalelor specii este foarte diferit de la o zon geografic la alta, de la o etap istoric la alta i de la un an la altul, n funcie de factorii naturali, sociali-economici etc. REZOLVAREA const n: 1. Progresul tehnic i tehnologic (ngrminte, irigaii, pesticide, mecanizarea lucrrilor solului). Aceste msuri sunt realizate de persoane care activeaz n afara sistemului. 2. Progresul genetic (biotipurile cultivate) realizate de cei ce lucreaz n i pentru sistem = AMELIORATORII. Exemplu: Creterea produciei la porumb-n ultimii 50 de ani-se datoreaz: Specificare 1. Progres tehnic i tehnologic 2. Progres genetic TOTAL NEIRIGAT 70% 30% 100% IRIGAT 30% 70% 100% TOTAL 100% 100% -

IMPORTANA AMELIORRII PLANTELOR, PRODUCERII I MULTIPLICRII SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

Cursul de Ameliorarea plantelor completeaz pregtirea specialitilor din Agricultur i Montanologie cu urmtoarele aspecte: 1. - Tehnici i tehnologii specifice pentru amelioratori, care desfoar studii i activiti de genetic aplicativ: crearea de noi soiuri i hibrizi; testarea omologarea viitoarelor forme biologice performante etc. 2. - Tehnici i tehnologii specifice de ameliorare pentru fiecare specie mai important: modul cum acestea au evoluat n ara noastr, cunoaterea structurii genetice a soiurilor i hibrizilor cultivai n raport cu nivelul productivitii acestora. Se tie c obiectivul major al fiecrui ameliorator const n creterea capacitii de producie; dar acest obiectiv se afl sub un strict control poligenic i sufer aciunea/interaciunea factorilor de mediu, procesele fiziologice, biochimice, ale metabolismului etc. La nceput, omul-ameliorator a eliminat progresiv unele defecte cu care se prezentau soiurile i hibrizii; astzi, i mai ales n viitor, omul-ameliorator trebuie s-i confecioneze un IDEOTIP urmnd ca pe parcurs, prin metode noi de ameliorare s identifice indivizii ELIT care se aseamn ct mai mult cu ideotipul. 3. - Cunoaterea unor metode pentru obinerea de categorii biologice superioare cu care s se continue multiplicarea Aceste activiti poart denumirea de PRODUCERE a seminelor i materialului sditor; sunt realizate numai n Staiunile de Cercetri Agricole i sub supravegherea atent a amelioratorilor. 4. - Cunoaterea tehnologiilor specifice loturilor semincere i de hibridare. Mai putem folosi i termenul de MULTIPLICARE (nmulire) a seminelor i materialului sditor. Aceast activitate o realizeaz toi agenii economici autorizai ca multiplicatori (nmulitori) de semine. n esen, cursul de ameliorarea plantelor cuprinde dou pri: Partea I : CREAREA DE NOI SOIURI/HIBRIZI-se ncepe cu materialul iniial, se continu cu cmpurile de ameliorare i se finalizeaz cu omologarea i zonarea noului soi/hibrid. Partea a-II-a: PRODUCEREA I MULTIPLICAREA SEMINELOR se ncepe cu soiul omologat i zonat, se continu cu cmpurile de producere/multiplicare.

Cap.1. OBIECTIVELE AMELIORRII PLANTELOR

1.1. DEFINIRE : Obiectivele ameliorrii plantelor reprezint o nsumare la
un singur individ (plant) a unui numr ct mai mare de nsuiri i caractere valoroase, ce confer posibilitatea acestuia de a fi cultivat de om, pe areale mai mari sau mai mici.

1.2. CE REPREZINT UN SOI/HIBRID NOU: o populaie de

plante cultivate, denumit CULTIVAR, care depete cu cel puin 10% soiul/hibridul martor omologat i zonat, la unul sau mai muli indicatori de productivitate, calitate, rezistene, prelucrare etc. Soiul/hibridul nou trebuie s se mai caracterizeze prin: distinctibilitate, omogenitate, stabilitate biologic i genetic. Distinctibilitate se difereniaz de soiurile cunoscute prin cel puin un caracter important care se manifest constant i poate fi uor definit sau descris. La hibrizi, distinctibilitatea const n identificarea uoar a caracterelor la prini precum i formula original de mperechere a acestora. Omogenitate ansamblul caracterelor/nsuirilor luate n considerare la identificare (distinctibilitate) se manifest n mod uniform la majoritatea indivizilor ce compun cultivarul (soiul cultivat). Stabilitate-n urma reproducerii succesive caracterele i nsuirile eseniale specifice se menin la valorile iniiale sau apropiate acestora.

1.3. CLASIFICAREA OBIECTIVELOR AMELIORRII

Multitudinea i diversitatea obiectivelor ameliorrii plantelor, care pot avea prioriti diferite n funcie de mediul ambiental, cerine social-economice, nivelul dezvoltrii tehnice i tehnologice etc. impune o grupare n funcie de cerinele fundamentale pe care trebuie s le ndeplineasc noul soi/hibrid: distinctibilitate, omogenitate i stabilitate biologic i genetic. Aceste cerine pot fi materializate, total sau parial, la un singur soi/hibrid, dac se acioneaz prin ameliorarea componentelor urmtoarelor grupe de obiective: 1.3.1. Ameliorarea componentelor capacitii de producie 1.3.2. Ameliorarea componentelor calitii 1.3.3. Ameliorarea nsuirilor de rezisten activ la stresuri 1.3.4. Ameliorarea reaciei favorabile a plantelor la intensivizare. Amelioratorii experimentai cunosc faptul c nu se poate aciona n modificarea pozitiv i concomitent a unui numr mare de caractere i nsuiri pentru acelai individ. Explicaia acestui dezavantaj const n controlul genetic foarte riguros al tuturor caracterelor i nsuirilor la plante. Atunci, pentru atingerea obiectivului principal propus, se va aciona n procesul de ameliorare numai asupra componentei, a crei modificare pozitiv determin modificri n lan (condiionate) i la alte 5

caractere/nsuiri. Msura are la baz cunoaterea cu precizie a corelaiilor pozitive/negative ce se manifest n aciunea/interaciunea factorilor genetici, tehnologici sau naturali. n principiu, la majoritatea plantelor cultivate se cunosc aciunile/interaciunile ce condiioneaz corelaii pozitive sau negative; iar la un numr mai redus de specii s-au ntocmit deja hri genetice la care se cunoate rolul i contribuia fiecrui cromozom. Precizm c succesul n ameliorarea plantelor mai depinde i de bogia materialului iniial, de diversitatea acestuia i de prezena unei variabiliti genetice ereditare pronunate. Cu obiective de ameliorare clare, bine cunoscute i delimitate, cu un material iniial bogat ce prezint o variabilitate genotipic pronunat, cu metode de ameliorare precise i riguros aplicate, cu o munc tenace, perseverent i laborioas, orice ameliorator poate s-i vad ideotipul realizat ntr-un interval de timp mai scurt. Fr ndeplinirea acestor cerine, amelioratorul poate dovedi c este un valoros funcionar, dar fr nici o creaie proprie pentru care a activat, uneori, o via ntreag. 1.3.1. Ameliorarea componentelor capacitii de producie DEFINIRE capacitatea de producie, productivitatea sau producia unei plante, ori grup de plante cultivate (cultivar) se definete ca fiind totalitatea produciei obinute ntr-un ciclu de vegetaie. Capacitatea de producie este cel mai important obiectiv al cultivrii plantelor, dar i cel mai important obiectiv de ameliorare, la toate speciile cultivate. n acelai timp este riguros controlat genetic printr-o multitudine de corelaii pozitive i negative, ca urmare a controlului poligenic i al linkajului genetic. Nu omitem nici faptul c factorii naturali i tehnologici neereditari modific semnificativ nivelul produciei de la un an la altul i acoper contribuia factorilor genetici-ereditari, astfel c amelioratorii identific mai greu aportul separat i n interaciune al tuturor factorilor ce contribuie la realizarea produciei (productivitii). a) Componentele capacitii de producie sunt elementele morfo-productive ce contribuie la obinerea produciei totale, principale sau secundare. Aceste componente difer de la o specie la alta i se compun dup cum urmeaz: - La gru, orz, secar: nr. spice/m2; nr. boabe/spic; greutatea boabelor din spic; MMB;lungimea spicului, nr. flori fertile etc. - La porumb boabe: nr.tiulei/plant, nr. rnduri boabe/tiulete; lungimea tiuletelui; diametrul tiuletelui; nr. boabe/tiulete; greutatea boabelor/tiulete; greutatea total a tiuletelui; MMB; randament n boabe/tiulete etc. - La leguminoase boabe: nr. ramificaii tulpinale; nr psti/plant; nr. boabe/pstaie; nr. boabe/plant; greutatea boabelor/plant; MMB etc. La realizarea produciilor, n afar de componentele capacitii de producie mai contribuie: 6

b) Densitatea plantelor la unitatea de suprafa-plantele cu talie mare, cu habitusul dezvoltat, dei prezint componente productive individuale ridicate, pierd prin densitatea mai redus la unitatea de suprafa. Dimpotriv, plantele cu talie mic, cu habitusul redus, permit o densitate mai mare i compenseaz semnificativ nivelul indicilor productivi. c) Raportul dintre tardivitate precocitate reprezint un factor ce influeneaz producia. Se tie c plantele tardive (cu perioad lung de vegetaie ) sunt mai productive n comparaie cu plantele precoce (cu perioada scurt de vegetaie); ntre aceste dou componente, la acelai individ existnd o corelaie negativ (invers). Aa cum s-a menionat, handicapul formelor precoce, mai slab productive, poate fi nlturat prin creterea densitii plantelor la hectar, datorat taliei mai reduse. Ruperea corelaiei negative dintre precocitate i productivitate s-a realizat pentru prima dat n Romnia, la specia ORZ DE TOAMN, la soiul MIRAJ. EXPRIMARE capacitatea de producie a unei plante dintr-un cultivar se exprim n funcie de scopul i destinaia produciei. a) Dup destinaia produciei avem: producie principal i secundar. Producia principal-producia destinat consumului uman, industrializrii sau furajrii (ex. producia de boabe la cereale, leguminoase boabe, plantele uleioase etc.). Producie secundar-diferena de producie nregistrat la partea supraterestr (aerian) a plantei: tulpini, frunze, inflorescene etc. i care pot avea folosin n industrie, furajare i chiar consum uman (ex. paiele, cocenii, vrejii, frunzele rdcinoaselor, inflorescenele plantelor medicinale, aromatice, hamei, cornul secarei). b) Dup modul de nregistrare avem: producie total nregistrat sub form de substan uscat, unde se include i producia de rdcini (PRODUCIA TOTAL = PRODUCIA SUPRATEREST + PRODUCIA SUBTERAN); producia fizicproducia principal brut i producie util (STAS) producia recalculat pe baza unor parametri convenionali (legali). DETERMINARE-n procesul de ameliorare, cnd numrul de plante-elit este redus, capacitatea de producie se determin i se raporteaz pe un singur individ. Atunci cnd materialul biologic valoros obinut (seminele) este ntr-o cantitate mai mare i satisfctoare, se poate obine capacitatea de producie prin cntrire direct. Avem deci, determinarea produciei pe baz de componente, la nceputul ameliorrii cnd producia se raporteaz la un singur individ (cmpul cu material iniial, cmpul de hibridare, cmpurile de inducere a mutaiilor, poliploidiei, cmpurile de selecie cu hibrizi-F1; mutante, poliploizi etc.); i determinarea produciei prin cntrire direct i raportat la unitatea de suprafa. Datele obinute se exprim sub form de: -greutate: - grame/ spic, calatidiu, pstaie, tiulete, panicul etc. - grame/plant - kilograme pe plant; pe m2; pe hectar etc. 7

-mas hectolitric/mas volumetric; -mas 1000 boabe etc. -dimensiuni: - lungime/grosime tiulete, spic, panicul etc. - diametre calatidii, rdcini sfecl, tuberculi etc. -indicatori sintetici:- valori relative (procente) la creteri/scderi de producie; diferene etc. -coeficieni, indici, raporturi etc. Toate aceste moduri de exprimare se pot aplica n acelai fel la producia total, producia principal, producia secundar i la alte tipuri de determinare a capacitii de producie. Capacitatea de producie potenial-reprezint producia maxim realizat de soi/hibrid, obinut pe cmpurile de testare i nscris n caracteristicile de baz la Registrul de Stat cnd a fost omologat i zonat. Potenialul maxim de producie al unui soi/hibrid se obine atunci cnd sunt asigurai n optim toi factorii ambientali: cldur, umiditate, fertilizante, protecie la boli/duntori, epoc optim la lucrrile tehnologice etc., dar i valoarea biologic maxim a cultivarului (indivizilor cultivai), exprimat prin puritatea biologic egal cu 100. Capacitatea de producie real-reprezint producia total obinut de cultivatori. Potenialul maxim de producie al unui soi/hibrid este considerat ca nivelul de referin, egal cu 100 (smna autorului), de la care se apreciaz toate etapele obinerii categoriilor biologice superioare (PRODUCEREA SEMINELOR), a categoriilor biologice inferioare (MULTIPLICAREA SEMINELOR), precum i modul cum se respect de ctre cultivatori cerinele tehnologice specifice. Cercetrile din ara noastr evideniaz c nivelul actual de dezvoltare a tehnicii i tehnologiei din agricultur ofer condiii ca un soi/hibrid nou s produc aproximativ 6070% din potenialul su productiv. La aceasta trebuie s mai adugm i faptul c pe o durat mare de timp soiurile/hibrizii sufer efectele negative ale eroziunii genetice sub aciunea factorilor distructivi ai structurii genetice. Rezult astfel obligativitatea amelioratorilor de a crea noi soiuri/hibrizi care s-i nlocuiasc pe cei vechi, precum i obligativitatea cultivatorilor de a preschimba smna i structura soiurilor/hibrizilor cultivai. Capacitatea de producie de perspectiv-reprezint producia viitoarelor soiuri/hibrizi obiectiv de ameliorare, la care trebuie s se ajung n urma finalizrii, prin omologare, a procesului de ameliorare. Se meniona la nceputul capitolului faptul c, n prezent, amelioratorii nu mai folosesc metoda eliminrii defectelor actualelor soiuri/hibrizi, ci i construiesc un ideotip (tip de plant perfect, imaginar) i apoi ncep s construiasc folosind metode adecvate. n esen, formarea recoltelor sub aspect cantitativ i calitativ, se realizeaz n creuzetul numit plant (fenotip F), care valorific aciunea i interaciunea factorilor genetici (G) i a factorilor de mediu (M); adic: F = G + M. 8

-volume:

O productivitate ridicat se va realiza, n mod firesc, numai dac cerinele plantelor, pe ntreaga perioad de vegetaie, sunt satisfcute la nivel optim. ETAPELE CRETERII PRODUCIEI-la principalele plante cultivate din Romnia, pot fi urmtoarele: a) Etapa soiurilor locale provenite prin selecie din populaiile locale i care asigur producii satisfctoare la nivelul unor areale geografice mici i n condiiile unor tehnologii deficitare. b) Etapa soiurilor ameliorate i a hibrizilor extensivi provenite prin: - selecie individual repetat n cazul soiurilor polimorfe; - selecie recurent cu testarea capacitii combinative n cazul formelor parentale ce compun hibrizii extensivi. Nivelul capacitii de producie, prin cultivarea acestor forme biologice, cu structuri genetice mai bogate, a crescut de 23 ori fa de soiurile locale. Dispunem i astzi n cultur de soiuri polimorfe la gru, orz, secar, leguminoase boabe etc., precum i hibrizi extensivi la porumb, floarea soarelui, sorg etc. c) Etapa soiurilor i hibrizilor intensivi obinui prin: - selecie individual repetat practicat n cadrul generaiilor segregante ale hibrizilor (F2; F3; F4 etc.) pentru identificarea formelor transgresive i compunerea soiurilor multiliniale pentru autogame; - selecie recurent i convergent cu testarea capacitii combinative i a intensitii heterozisului n F1, la hibrizii alogamelor. Nivelul produciilor la soiurile/hibrizii intensivi a crescut de 4-5 ori fa de soiurile locale i s-a dublat fa de formele extensive. Este cazul soiurilor multiliniale de gru, orz etc. i a hibrizilor simpli de porumb, floarea soarelui, poliploizii de la secar, trifoi, sfecl i soiurile sintetice de la gramineele i leguminoasele furajere perene. d) Etapa soiurilor/hibrizilor superintensivi cu niveluri ale produciei de 6 7 ori superioare soiurilor locale sau cu o dublare fa de formele intensive. Acest nivel al produciilor nseamn peste 1315 t/ha la porumb boabe, peste 10 t/ha la gru etc. i constituie obiectivul major pentru amelioratorii tuturor speciilor. 1.3.2. Ameliorarea calitii produciei Calitatea, ca i capacitatea de producie, este o nsuire foarte complex i de mare importan n activitatea de ameliorare i este conferit de: a. Coninutul n substane de baz (proteine, glucide, grsimi). b. Coninutul n principii active (lizin, triptofan, metionin etc.). c. nsuiri tehnologice (grad de extracie, nsuiri culinare i de panificaie, calitatea fibrei etc.). Trebuie s facem precizarea c exist o interaciune permanent ntre componentele productivitii i cele ale calitii, dup cum se nregistreaz numeroase interaciuni ntre cantitate, calitate i condiiile agroecologice i tehnologice. 9

1.3.2.a. Ameliorarea coninutului n substane de baz Ameliorarea coninutului de proteine reprezint cel mai important obiectiv calitativ, deoarece constituie componentul de baz al protoplasmei celulelor i contribuie la formarea, creterea, dezvoltarea, rennoirea i repararea organismului. n plus, proteinele intr n componena tuturor enzimelor, condiionnd buna desfurare a proceselor metabolice care stau la baza vieii. Rolul plastic i fiziologic al proteinelor n viaa organismelor este att de mare, nct lipsa sau insuficiena acestora afecteaz cel mai profund i cu cele mai grave consecine sntatea organismului. Cile principale de asigurare cu proteine sunt: - crearea de noi soiuri i hibrizi cu coninut ridicat de proteine; - dezvoltarea efectivelor de animale i furajarea acestora cu proteine care nu se folosesc n alimentaia uman. Este dovedit c pentru 1 kg protein de origine animal se consum 3,03,5 kg proteine vegetale coninute n cereale i leguminoase boabe, care ar putea s fie utilizate direct n consumul uman; - utilizarea proteinelor din subprodusele rezultate prin industrializarea crnii, laptelui etc.; - extinderea i diversificarea proteinelor din flora i fauna acvatic (peti, molute, crustacee, alge etc.); - obinerea proteinelor prin biosintez microbiologic; - obinerea de proteine i aminoacizi prin sintez chimic. Sursa cea mai important o constituie ns, n continuare, tot crearea de soiuri i hibrizi cu un coninut ridicat de proteine, bineneles i cu realizarea unei capaciti de producie mari. Printre factorii care influeneaz coninutul de proteine al plantelor menionm: factorii genetici, condiiile ecologice (clima, solul) i condiiile tehnologice, n special ngrmintele cu azot. Un rol important n variabilitatea coninutului de proteine aparine interaciunii dintre constituia genetic a soiului i condiiile ecologice de cultur, n sensul c genotipurile dotate cu homeostazie genetic pronunat reacioneaz puin la factorii externi, n timp ce genotipurile nzestrate cu plasticitate fenotipic mare valorific mai eficient condiiile de clim favorabile creterii i dezvoltrii, sporindu-i astfel coninutul n substane proteice. De exemplu la gru, cercetrile din ara noastr arat c la soiurile cu plasticitate fenotipic ridicat contribuia genotipului la producia total de proteine este cuprins ntre 4050%, n timp ce la genotipurile homeostatice aceast contribuie a genotipului este mai mare, peste 5060%. Cel de-al doilea factor condiiile de mediu se prezint cu influene certe asupra coninutului de proteine, iar interaciunea genotip x mediu s-a dovedit semnificativ. Al treilea factor condiiile tehnologice, n special ngrmintele cu azot, i fosfor mresc coninutul genotipurilor n proteine.

10

Ameliorarea coninutului n glucide prezint interes deosebit pentru speciile i produciile folosite n fabricarea amidonului, dextrinei, a zahrului, spirtului etc. Privitor la controlul genetic al coninutului n amidon, cercetrile au artat c aceast nsuire este determinat de un numr mare de gene, iar bogia n amidon se manifest dominant. Soiurile de cartof bogate n amidon sunt heterozigote pentru genele care controleaz coninutul n amidon. Ameliorarea coninutului de grsimi ca i cel de proteine, se afl sub influena acelorai factori: genetici, de mediu i tehnologici. Diferena const n intensitatea cu care acioneaz fiecare factor n parte. Coninutul i calitatea uleiului sunt n mai mare msur influenate de factorii tehnologici dect coninutul n proteine. Cu toate c principalele plante care produc ulei n ara noastr au n general un coninut satisfctor n ulei, totui, acest caracter poate fi substanial mbuntit att prin lucrri sistematice de ameliorare, ct i prin aplicarea unor tehnologii de cultur corespunztoare. Cel mai spectaculos rezultat al ameliorrii coninutului de ulei, pe cale genetic, s-a nregistrat la floarea soarelui, unde, fa de 4549% ct se gsea la vechile soiuri, s-a ajuns la 6368% la cei mai buni hibrizi simpli obinui ntre liniile consangvinizate. Se prevede ca procentul de ulei s creasc la porumb cu 1% (la 78% n anul 2000 fa de 67% n 1990), la soia cu 2% (de la 2526% la 2728%), la floarea soarelui cu 2% (de la 5455%, la 5657%), la ricin cu 2% (de la 5657%, la 5859%), iar la inul de ulei tot cu 2% (de la 4446% la 4648%). Ameliorarea coninutului n substane de baz-ntmpin dificulti precum: - corelaia negativ ce se manifest ntre producia de semine i coninutul n substane utile. Astfel, la gru, soiurile productive prezint un coninut mai redus n proteine, acelai lucru ntlnindu-se i la porumb; - corelaia negativ ce se manifest ntre coninutul de proteine i coninutul de ulei, situaie ntlnit la porumb, soia, floarea soarelui; - lipsa unor cunotine precise cu privire la controlul genetic al sintezei i depunerii acestor substane utile, face foarte grea stabilirea unei strategii adecvate pentru ameliorarea acestor nsuiri. 1.3.2.b. Ameliorarea coninutului n principii active eseniale Un obiectiv deosebit de important al ameliorrii este reprezentat de mbuntirea coninutului produciiilor n principii active eseniale, deosebit de utile i necesare organismului uman. Asfel, n cazul proteinelor, intereseaz n mod deosebit proporia acizilor aminici eseniali ca: arginina, fenilalanina, histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, treonina, triptofanul i valina. Lipsa unui aminoacid din seria celor 10 menionai mai sus mpiedic formarea proteinelor chiar dac ceilali nou sunt prezeni. Mai precizm c cei 10 aminoacizi eseniali nu pot fi sintetizai de organismul animal (cu excepia rumegtoarelor). Singura surs de sintez o reprezint plantele. Coninutul n lizin-la germoplasma mondial a grului este ntre 2,2 4,2 g/100 g protein; la orz este ntre 2,8-5,9 g/100 g protein; la porumb ntre 2,05,0 g/100 g 11

protein, iar la leguminoase boabe este ntre 6,07,5 g/100 g protein. Dac la gru coninutul n lizin este mai greu de modificat pe calea hibridrilor, la orz, prin identificarea genei recesive lys care controleaz sinteza lizinei, s-a obinut soiul Hiproly, care la o producie medie de 810 t/ha boabe realizeaz i un coninut mediu de lizin egal cu 4,04,3 g/100 g proteine. Acesta este i motivul pentru care orzul concureaz cu mult succes porumbul n anumite zone de cultur. La porumb boabe, prin descoperirea n 1964 a genelor opaque 2 i floury 2 care controleaz sinteza lizinei, s-a reuit ca prin lucrrile de ameliorare, coninutul n lizin s creasc de la 23 g/100 g protein la porumbul normal, la 45 g/100 g protein la hibrizii noi de porumb. Din pcate, s-a descoperit c gena opaque 2 provoac i unele efecte negative asupra porumbului atunci cnd se acioneaz pe intensificarea activitii acestei gene n modificarea coninutului de lizin. Coninutul n triptofan dei modest, fiind ntre 0,41,2 g/100g protein la porumb i ntre 1,01,5 g/100 g protein la mazre, fasole, linte, soia, se prezint cu efecte foarte bune att n proteinogenez, dar mai ales n metabolismul uman. Coninutul n metionin-la leguminoasele boabe este cuprins ntre 1,01,5 g/100 g proteine i are efect limitativ n proteinogenez atunci cnd acest aminoacid lipsete. De asemenea, metionina se gsete ntr-o proporie de 1,31,6 g/100 g proteine n seminele de rapi, iar la floarea soarelui, fructele conin metionina ntr-o proporie de 3,03,2 g/100 g proteine. 1.3.2.c Ameliorarea nsuirilor tehnologice Printre nsuirile tehnologice, ca obiective majore pentru ameliorare avem: la gru: calitatea glutenului ca element esenial la morrit i panificaie; la orzoaic: coninutul ridicat n amidon, redus n proteine i bobul mare cu uniformitate ridicat; la leguminoase boabe: mbuntirea capacitii de fierbere i reducerea procentului de coji; la floarea soarelui: creterea proporiei acidului linoleic fa de acidul linolenic; la inul ulei: creterea gradului de sicativitate a uleiului; la inul i cnepa pentru fibre: lungimea tehnic, fineea, elasticitatea, flexibilitatea i rezistena la torsionare; la cartof: nsuirile culinare, coninutul n amidon; la sfecla de zahr: reducerea substanelor nezaharoase din suc, gradul de extracie al zahrului; la plantele furajere: creterea digestibilitii i reducerea coninutului de celuloz, lignin i alcaloizi. Detaliile privind ameliorarea acestor nsuiri vor fi prezentate la fiecare specie n parte.

12

1.3.3. Ameliorarea rezistenei active a plantelor Prin rezistena plantelor se nelege capacitatea plantelor de a anihila aciunea direct sau indirect a factorilor de stress ntr-o anumit zon geografic, i de a continua procesele vitale n mod normal. Rezistena plantelor poate fi ereditar i momentan, neereditar. Rezistena pasiv se datoreaz lipsei de sincronizare ntre aciunea negativ a factorului stresant i faza critic a plantei pentru factorul stresant respectiv. De exemplu, rezistena la secet a genotipurilor precoce, rezistena la anumite boli prin depirea fazei critice de atac sau prin lipsa condiiilor favorabile atacului etc. Rezistena activ se datoreaz lipsei de sensibilitate pe care o manifest genotipul la aciunea stresant a factorului respectiv, chiar dac acesta acioneaz n momentul critic sau are condiii favorabile de manifestare. Distingem urmtoarele forme de rezisten: a. Rezistena plantelor la stresuri climatice b. Rezistena plantelor la stresuri fitopatologice a Ameliorarea rezistenei plantelor la stresuri climatice Odat cu domesticirea plantelor, multe dintre nsuirile de rezisten la stresurile climatice s-au pierdut datorit faptului c atenia amelioratorilor a fost concentrat mai mult pe capacitatea de producie. Aa se explic de ce unele soiuri i chiar hibrizi cu capacitate mare de producie prezentau rezistene slabe la stresurile climatice. n comparaie cu ameliorarea rezistenei la boli i duntori, ameliorarea rezistenei la stresurile climatice se face mult mai uor, deoarece sursele mondiale de germoplasm asigur genele necesare pentru toate formele de rezisten la condiiile nefavorabile de mediu, iar acestea, introduse n noile genotipuri, se menin de la o generaie la alta. Rezistena la temperaturile sczute primvara, dup nsmnarea culturilor i uneori chiar dup rsrirea culturilor, se ivesc numeroase cazuri cu temperaturi sczute sau chiar cu zpad. n aceast situaie plantele termofile ca: porumbul, sorgul, fasolea, soia etc., suport efectul negativ al unor stresuri climatice deosebite, fie indirect prin aciunea temperaturii, fie direct prin ngheare. O rezisten real sporit la aceste specii ar avea efecte pozitive deosebite, fie prin sigurana vegetaiei plantelor, dar mai ales prin avansarea epocii optime de semnat i decalarea fazelor critice la efectele nocive ale secetei pe timpul verii. Rezistena la iernare constituie o nsuire complex, cu un determinism genetic complicat. Totui, s-a demonstrat c la baza acestei rezistene se afl o serie de reacii biochimice i procese fiziologice condiionate genetic, dar i influenate semnificativ de condiiile mediului ambiant. nsuirea de rezisten la iernare este controlat poligenic, dar, la rndul lor, nsuirile elementare sunt i ele controlate genetic. Acest tip de rezisten intereseaz mai mult cerealele de toamn (gru, secar, orz), lucerna i alte culturi care, pe durata iernii, n zonele de step i silvostep cu strat de zpad subire, pot fi distruse de ngheurile i efectele negative ale temperaturilor sczute. 13

Rezistena la secet, itvire prezint interes deosebit n ameliorarea soiurilor destinate zonelor sudice i estice ale rii, adic pentru zonele unde se manifest mai pregnant efectele negative ale secetei. Se cunoate c rezistena la secet este o nsuire complex, pentru care particip un numr nsemnat de gene. Astfel, dintre nsuirile care mresc rezistena la secet sunt: dezvoltarea sistemului radicular puternic i adnc, capacitatea mare de absorbie a sistemului radicular, intensitatea redus a transpiraiei, capacitatea mare de sintez a substanei uscate, coagularea albuminei la temperaturi ct mai ridicate etc. n ansamblu, rezistena la secet se manifest prin ntrzierea apariiei ofilirii, prin meninerea pe o durat lung de timp a ofilirii reversibile i prin revenirea uoar la turgescena normal atunci cnd regimul hidric se mbuntete. Germoplasma valoroas pentru aceast rezisten se afl n zonele cu precipitaii reduse. b Ameliorarea rezistenei plantelor la stresuri fitopatogenice Pe plan mondial, pagubele anuale produse de boli i duntori, numai la culturile de cereale, reprezint 1820% din total producie. Cauzele care produc aceste pagube sunt urmtoarele: introducerea n cultur a soiurilor i hibrizilor intensivi, cu capacitate mare de producie, dar la care nu s-a lucrat pentru ameliorarea rezistenelor la stresuri; cultivarea pe suprafee mari a unui numr restrns de soiuri/hibrizi; migrarea din zonele de inocul primar a raselor fiziologice noi; apariia de noi rase fiziologice prin recombinare, mutaii, heterocarioz etc.; nerespectarea rotaiilor prevzute n tehnologiile clasice; aplicarea unilateral a dozelor mari de azot i practicarea neraional a irigaiilor; utilizarea pe scar larg a rezistenei verticale n defavoarea rezistenei orizontale; imunorezistena specific mrit a unor ageni fitopatogeni; contactul brusc dintre gazd i patogen, desprii cndva (iniial) prin spaii geografice mari. Prin acest contact se asigur extinderea rapid a bolii. Agresivitatea puternic a agenilor fitopatogeni este cauzat de: creterea numrului speciilor, subspeciilor i raselor de ageni fitopatogeni prin recombinri, mutaii i alte procese genetice; variabilitatea genetic foarte ridicat a agenilor patogeni; capacitatea mare de adaptare a noilor rase fiziologice la condiiile variabile ale mediului ambiant; tolerana ridicat a agenilor fitopatogeni la anumite concentraii ale tratamentelor fitosanitare aplicate fie preventiv, fie curativ; prolificitatea ridicat i posibilitile mari de migrare ale agenilor fitopatogeni. Toate aceste neajunsuri pot fi rezolvate prin urmtoarele ci: - perfecionarea metodelor de combatere i a sortimentului de pesticide; - crearea de noi soiuri i hibrizi cu rezisten activ sporit. 14

Ultima soluie, de mare perspectiv, este economic, nepoluant, dar necesit folosirea unei germoplasme adecvate i metode specifice de ameliorare. Sursele de germoplasm, cu genotipuri rezistente la stresurile fitopatogenice se gsesc la populaiile locale, la soiurile autohtone i n mod deosebit n centrele genice ale fiecrei specii de plante cultivate. n aceste centre genice pot fi identificate numeroase gene care s controleze n mod difereniat toate rezistenele plantelor la atacul de boli i duntori. Ca metode specifice de ameliorare a acestor rezistene, se folosete cu mult succes hibridarea simpl de tip backcross sau hibridarea repetat. Ameliorarea rezistenei la boli ameliorarea rezistenei la boli, nceput dup 1900, a cptat o activitate cu caracter tiinific dup ce s-au lmurit i explicat ntrebrile legate de modul de atac i evoluie a bolii, faptul c paraziii i boala prezint aceeai evoluie i sunt supuse acelorai legi ca i cele ale plantelor pe care le atac. n prezent, n ameliorarea rezistenei la boli se au n vedere dou tipuri de rezisten: rezistena vertical i rezistena orizontal. Rezistena vertical-se realizeaz atunci cnd noul soi/hibrid manifest o rezisten activ mai mare pentru o anumit ras fiziologic, fa de alt ras a aceluiai agent patogen. Ea mai poate fi definit ca nsuirea patogenului de a se modifica, motiv pentru care aceast rezisten vertical este temporar. Prezena rezistenei verticale n planta-gazd ntrzie apariia bolii, cantitatea de inocul se reduce semnificativ i de aici prezena atacului este nesemnificativ. Cu ct vor apare noi soiuri/hibrizi cu rezisten vertical sporit, cu att i agenii patogeni se vor diversifica i i vor mri virulena, chiar dac la nceput se nregistreaz o rezisten vertical semnificativ. De aceea, rezistena vertical este mai eficient n cazul plantelor anuale comparativ cu cele perene, precum i n cazul patogenilor nespecializai comparativ cu patogenii specializai. Cu privire la controlul genetic al rezistenei verticale se cunoate c acest tip de rezisten este de regul monogenic i n cazuri rare poate fi poligenic. Rezistena vertical are deci o durabilitate i o stabilitate redus. Att timp ct patogenul nu dezvolt o nou ras fiziologic, mai virulent, rezistena vertical se menine i este total. n momentul apariiei unei noi rase fiziologice, rezistena vertical se pierde, motiv pentru care sunt necesare noi lucrri de ameliorare pentru obinerea de noi genotipuri cu rezisten activ la noul agent patogen. Rezistena orizontal-se realizeaz n cursul filogeniei plant-gazd cnd aceasta i-a creat o rezisten natural activ, fiind permanent n contact cu atacul patogenului. Se mai definete ca rezisten permanent sau stabil. Aceast form de rezisten este comun i se gsete la toate plantele vechi existente n cultur. La soiurile noi introduse n cultur rezistena orizontal este slab.

15

Controlul genetic al acestei rezistene este poligenic, numrul genelor care concur la exprimarea ei fiind de la cteva pn la sute de mii. Aceast form de rezisten prezint anumite avantaje ca: - prezint o mare stabilitate i permanen; - este cumulativ i progresiv, uurnd astfel lucrrile de ameliorare; - nu produce poluarea mediului, ntruct nu necesit tratamente fitosanitare intense, comparativ cu rezistena vertical. Ameliorarea rezistenei la duntori pierderile anuale de recolt, pe plan mondial, datorate atacului duntorilor se ridic la aproape 30 miliarde dolari (circa 14%). n Romnia pierderile anule medii prin atacul duntorilor sunt de 12% la gru, 8% la ovz, 3% la orez, 14% la porumb, 15% la cartofi, i cte 10% la sfecl, legume, floarea soarelui, leguminoase boabe i plante furajere. Msurile de combatere a duntorilor, pentru a se reduce volumul acestor pierderi se grupeaz astfel: crearea de soiuri/hibrizi cu rezisten activ la stresul duntorului, combaterea chimic i combaterea tehnologic. Dintre toate aceste metode, crearea de soiuri/ hibrizi rezisteni la duntori constituie cea mai eficient i nepoluant metod. Dei dificil, aceast metod prezint i alte avantaje: durabilitatea mare (odat dobndit se transmite ereditar, generaie dup generaie peste 100 ani) i relaia invers dintre extinderea genotipurilor rezistente i reducerea numrului duntorilor. Sursele de germoplasm pentru acest tip de rezisten se gsesc mai nti la speciile slbatice i apoi la speciile nrudite. Cu toate acestea puine sunt cazurile de rezisten activ la atacul duntorilor. 1.3.4. Ameliorarea reaciei favorabile la intensivizare a plantelor n condiiile unei agriculturi intensive, noile soiuri i hibrizi vor trebui s ndeplineasc anumite cerine specifice cum ar fi: a Reacie favorabil la condiii de irigare i fertilizare. b Reacie favorabil la condiii de mecanizare. a-Pe suprafeele irigate genotipurile ce se vor cultiva trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerine: - s posede o mare capacitate de producie; - s valorifice superior apa i ceilali factori de vegetaie; - s prezinte rezistene sporite la stresurile fitopatogenice. La noi n ar obinerea de soiuri/hibrizi specifici numai pentru suprafeele irigate se afl n faza iniial. Dispunem de puine soiuri specifice pentru condiii de irigare la gru, soia, hibrizi de porumb, de floarea soarelui, de sorg, precum i unele creaii noi de plante furajere perene. b Reacia favorabil la mecanizare pentru mecanizarea integral a tehnologiilor de cultivare se impune ca noile genotipuri s ndeplinesc cerinele: s prezinte portul plantei erect, compact; 16

s dezvolte un sistem radicular puternic i profund; inseria tiuleilor pe planta de porumb s fie la o nlime uniform; inseria primelor psti pe tulpina leguminoaselor boabe s fie la o distan ct mai mare fa de sol; maturizarea boabelor (fructelor) s fie ct mai uniform; s prezinte o rezisten ridicat la scuturare i cdere; boabele (fructele) s reziste la turaii sporite ale aparatului de treier etc. Ameliorarea rezistenei plantelor la cdere Rezistena plantelor la cdere este o nsuire important, fiind obligatorie pentru cerealele pioase, porumb, floarea soarelui i pentru plantele textile, deoarece, n lipsa acesteia, chiar n condiiile unor producii ridicate, la recoltarea mecanizat se nregistreaz pierderi foarte mari. S menionm i faptul c, prin cdere, plantele sunt uor atacate de boli i duntori, se ntrzie maturizarea i se grbete deprecierea produciei sub raport cantitativ i calitativ. Rezistena la cdere este o nsuire ereditar, controlat poligenic, dar, n acelai timp, este influenat foarte puternic de condiiile de mediu i cele tehnologice. Printre factorii a cror ameliorare poate asigura o rezisten activ la cdere sunt: - dezvoltarea unui sistem radicular puternic i profund; - dezvoltarea pe tulpin a esuturilor mecanice care asigur o bun elasticitate tulpinii. Aceast elasticitate este dat de raportul dintre celuloz i lignin. Se tie c ngrmintele cu potasiu reduc coninutul n celuloz din tulpin; - mbuntirea tehnologiei de cultivare: densitatea plantelor s fie optim, raportul NPK optim, regimul hidric din sol normal etc. S-au identificat gene care controleaz talia plantelor caracter a crui reducere mrete semnificativ rezistena plantelor la cdere. Ameliorarea rezistenei plantelor la scuturare Pierderile de recolt prin scuturare pot avea loc nainte de recoltare, pe timpul recoltrii i n timpul transportului plantelor atunci cnd treieratul se face staionar. Ca obiectiv al ameliorrii prezint interes deosebit la cerealele pioase i la leguminoasele pentru boabe, la care, fie prin ntrzierea recoltrii, fie prin maturizarea ealonat, se nregistreaz mari pierderi. Se pot scutura: boabe, spiculee, spice, capsule, calathidii etc. Rezistena activ la scuturare este controlat poligenic, fiind influenat i de: structura anatomic a paleilor, modul de inserie a glumelor, natura esutului mecanic ce se dezvolt n glume, palei, n rahis, gradul de nclinare a inflorescenei, forma i mrimea seminei (fructului) etc.
* * *

Obiectivele ameliorrii plantelor prezentate anterior corespund etapei actuale a dezvoltrii acestor cercetri, n condiiile din ara noastr. Dar, n viitorul nu prea ndeprtat, corespunztor nevoilor economiei naionale, ameliorarea plantelor va trebui 17

s-i modifice profund metodele de investigare i s realizeze noi tipuri de plante care s depeasc limitele biologice actuale sub raportul productivitii i calitii i mai ales sub raportul rezistenelor. Noile metode neconvenionale de inginerie genetic constituie, deja, pentru multe state practici concrete cu care se realizeaz noi obiective ale ameliorrii plantelor ca: - realizarea de genotipuri de gru, porumb, floarea soarelui etc., cu capacitatea de fixare pe cale simbiotic sau asimbiotic a azotului atmosferic; - realizarea de hibrizi somatici care nu manifest segregare.

1.4. FACTORII CARE HOTRSC ALEGEREA OBIECTIVELOR AMELIORRII PLANTELOR

n ameliorarea plantelor, cunoaterea precis a obiectivelor i alegerea judicioas a acestora prezint o mare importan. Complexul de factori, n funcie de care se aleg obiectivele ameliorrii plantelor, se clasific n factori naturali i factori social-economici. 1.4.1. Factorii naturali Grupele principale de factori naturali care influeneaz n mare msur alegerea obiectivelor ameliorrii plantelor sunt urmtoarele: Condiiile de clim-deosebit de diversificate, de la nivelul mrii pn la cele mai mari altitudini, influeneaz foarte puternic problematica ce trebuie rezolvat pentru aceeai specie de plant cultivat. Noile soiuri sau hibrizi, intensivi sau superintensivi, vor trebui s valorifice foarte eficient specificul condiiilor locale de clim pentru o anumit zon de cultur. De exemplu n cazul hibrizilor extratimpurii i timpurii de porumb, dei fac parte din aceei grup de precocitate, obiectivele ameliorrii i particularitile biologice ale genotipurilor se difereniaz atunci cnd se cultiv drept cultur succesiv n sudul rii, fa de situia cnd se cultiv n ogor propriu n zonele nordice i intramontane. Aa se explic de ce pentru zona de sud programul de ameliorare a porumbului timpuriu i extratimpuriu aparine ICCPT Fundulea, iar pentru zona de nord a rii acelai program aparine SCA Suceava i SCA Turda. Condiiile de sol au o importan minor n determinarea obiectivelor ameliorrii. Avem totui cazuri cnd se impune crearea de noi genotipuri specifice cultivrii solurilor podzolice (SCA Albota), a solurilor srturate i cu exces de ap (SCA Brila), a solurilor nisipoase (SCA Caracal), a terenurilor erodate (SCA Podu Iloaiei, SCA Turda), a solurilor cu aport freatic (SCA Lovrin) etc. 1.4.2. Factorii social-economici Principalii factori social-economici, n funcie de care, ntr-o anumit etap, se stabilesc principalele obiective ale ameliorrii plantelor sunt: Nivelul tehnic al dezvoltrii forelor de producie din agricultur. Atunci cnd agricultura dispune de o puternic baz tehnico-material, de cantiti suficiente de 18

ngrminte, pesticide i mari suprafee amenajate pentru irigaii, se impune obligativitatea amelioratorilor de a crea noi soiuri i hibrizi care s valorifice din plin aceste condiii deosebit de favorabile. Nu prezint interes i nici nu se recomand folosirea unor genotipuri extensive n condiiile practicrii unei agriculturi intensive, dup cum nu este eficient nici situaia invers. Cerinele economiei naionale este unul din factorii social-economici care influeneaz n mare msur prioritile obiectivelor ameliorrii plantelor. Atunci cnd se trece de la o agricultur extensiv la o agricultur intensiv, ameliorarea plantelor trebuie s rezolve ntreaga constelaie de obiective ce vizeaz mrirea capacitii de producie a noilor soiuri i hibrizi. Realizndu-se etapa de agricultur intensiv, obiectivul major al ameliorrii se ndreapt spre creterea calitii produciei i odat cu aceasta la realizarea de soiuri i hibrizi specializai. Este cazul soiurilor de gru destinate industriei pastelor finoase (Triticum durum), a soiurilor de gru pentru consum uman, a hibrizilor de porumb pentru consum uman, a hibrizilor de porumb pentru furajarea animalelor, a celor folosii n industria amidonului, n extragerea uleiului etc. La toate aceste considerente mai este necesar i solicitarea industriei prelucrtoare pentru anumite genotipuri de plante cu caliti deosebite n prelucrare (fibre, uleiuri etc.) sau cu grad ridicat de extracie (zahr, amidon etc.). Nivelul de pregtire profesional-al celor care activeaz n agricultur imprim alegerea unor anumite obiective specifice ale ameliorrii plantelor. Astfel, greutile ntmpinate n asigurarea forei manuale care s execute rritul la sfecla de zahr au determinat crearea soiurilor monogerme etc.

ntrebri recapitulative:
1. Cum se definete un obiectiv al ameliorrii plantelor? 2. Ce reprezint i care sunt condiiile obligatorii ce definesc un nou soi/hibrid? 3. Cum se clasific i care sunt principalele caracteristici ale obiectivelor ameliorrii plantelor? 4. Prezentarea i determinarea principalelor componente ale capacitii de producie la unele specii cultivate; 5. Prezentarea, determinarea i caracterizarea componentelor calitii producie; 6. Prezentarea, determinarea i caracterizarea nsuirilor de rezisten; 7. Prezentarea, determinarea i caracterizarea reaciei favorabile la intensivizare; 8. Factorii care determin alegerea obiectivelor ameliorrii plantelor: clasificare, caracterizare.

19

Cap. 2. STUDIUL MATERIALULUI INIIAL

Dintre speciile plantelor existente pe glob, n decursul istoriei, omul a cultivat i folosit un numr foarte mic i, dintre acestea, numai pe cele mai productive i uor de cultivat. Tendina reducerii numrului de plante cultivate este att de mare nct, n prezent, aproape ntreaga existen a omenirii este dependent numai de patru specii: gru, orez, porumb i cartof. Dup datele FAO, n producia total mondial a speciilor de plante cultivate, primele patru specii menionate anterior dein peste 55%, pentru ca restul de 45% s aparin produciei unui numr de peste 30 de specii cultivate. Aceast situaie face ca omul zilelor noastre s devin tot mai vulnerabil, ntruct aprovizionarea i, deci, existena lui depinde de succesul sau insuccesul produciei celor patru specii de plante cultivate. n aceast privin, situaia nu este chiar att de alarmant ntruct majoritatea statelor lumii au gsit i pun n aplicare soluii eficiente care urmresc sigurana recoltelor, dar i msuri de diversificare a fondului genetic vegetal util omului. Dezvoltarea tehnicii i tehnologiilor determin introducerea i extinderea noilor metode neconvenionale n ameliorarea plantelor, ceea ce vor permite obinerea unor genotipuri cu mult mai productive i mai puin dependente de factorii naturali. Principalele obiective ale specialitilor care activeaz n domeniul asigurrii fondului genetic vegetal (germoplasm) utilizat ca material iniial n procesul de ameliorarea plantelor sunt: - asigurarea surselor de gene necesare sporirii capacitii de producie la actualele specii de plante; - ameliorarea nsuirilor de rezisten la boli, duntori, factorii nefavorabili de mediu i mbuntirea calitii produciei; - asigurarea unei mai mari diversiti de specii, care pe baza unor analize din punct de vedere genetic, biochimic, botanic i agronomic s poat fi utilizate ca surse noi de materii prime, fie n industria alimentar, fie n industria farmaceutic, fie n industria chimic; - depistarea printre speciile slbatice a unor specii susceptibile s devin noi plante de cultur, introducerea lor n procesul de ameliorare, creterea indicilor de productivitate, nct s devin competitive cu vechile specii cultivate.

2.1. IMPORTANA MATERIALULUI INIIAL

Materialul iniial folosit n ameliorarea plantelor se definete prin formele spontane i cultivate de plante, cu care se ncepe procesul de creare a noilor soiuri i hibrizi destinai mbuntirii sortimentului existent. Succesul procesului de ameliorare se datoreaz n mare msur valorii i abundenei materialului iniial, ansamblului genelor valoroase a cror acumulare se urmrete n genotipurile noi create. 20

Instituiile i persoanele care se ocup cu ameliorarea plantelor trebuie s dispun de un material iniial bogat i valoros, ceea ce nseamn c trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerine: - fondul genetic trebuie s determine valori foarte mari ale componentelor productivitii plantelor comparativ cu martorul omologat i zonat; - nsuirile de rezisten s prezinte valori maxime, la nivelul cerinelor viitoarelor soiuri ce urmeaz a nlocui soiurile existente; - s conin o variabilitate genetic foarte ridicat (coeficientul de eritabilitate s prezinte valori mari); - s corespund, sub toate aspectele, obiectivelor ameliorrii. Termenul de material iniial are o accepiune asemntoare cu cel de germoplasm, acesta din urm ctignd din ce n ce mai mult teren. Dup calculul efectuat de James E. 1961, n Statele Unite, 70% din coleciile de soia, 98% din cele de trifoliene i 66% din cele de ovz au fost pierdute. De asemenea, Reitz L. P. i Cradoock J.C. 1969, menioneaz c 75% din formele de orez i peste 75% din formele de secar au disprut. La gru pierderile sunt mai mici. Constatm deci o eroziune genetic evident i semnificativ. Pentru a se micora sau chiar anula aceste pierderi cauzate de eroziunea genetic se ncearc, din ce n ce mai insistent, constituirea unor organisme i instituii care s se ocupe de colectarea i conservarea de germoplasm n bnci de gene. Bncile de gene sunt organizate n 44 state, includ 145 de instituii specializate n care se conserv aproape 200.000 forme de porumb i peste 100 forme de teosinte. Din cele 145 de instituii specializate pe plan mondial numai 14 dein condiii de climatizare cu umiditate i temperatur controlat. Din aceste 14 instituii specializate, n America sunt 8, n Asia 4 i n Europa 2. n Romnia, prospectarea, colectarea, evaluarea, conservarea i folosirea resurselor genetice proprii se realizeaz la ICCPT Fundulea, SCA Turda, SCA Podu Iloaiei, iar la SCA Suceava se gsete deja prima Banc de gene, cu peste 10.000 de forme biologice.

2.2. FORMELE MATERIALULUI INIIAL

Orice material biologic care posed gene utile procesului de ameliorare i din care se pot separa, prin selecie, genotipuri noi, constituie un material iniial de perspectiv. Crearea soiurilor i hibrizilor corespunztori obiectivelor ameliorrii este condiionat de existena, la specia cultivat sau la cele nrudite, a genelor dorite sau de posibilitatea obinerii acestor gene prin mutaii, precum i de transferarea lor cu uurin la noile forme biologice. Variabilitatea genotipic a materialului iniial poate fi natural sau creat artificial de ctre ameliorator. De asemenea, variabilitatea artificial poate fi obinut de ameliorator folosind metodele clasice (convenionale) sau metodele moderne ale ingineriei genetice (neconvenionale). Clasificarea materialului iniial folosit n ameliorarea plantelor se prezint astfel: 21

a. Flora spontan; b. Populaiile locale; c. Soiurile locale; d. Soiurile ameliorate. 2. Material iniial nou, creat de ctre ameliorator: 2.1. Folosind metode convenionale: a. Populaiile hibride; b. Liniile consangvinizate; c. Formele mutante; d. Formele poliploide. 2.2. Folosind metodele neconvenionale: a. Materialul folosit n tehnologia ADN recombinat; b. Materialul rezultat prin culturi de celule i esuturi in vitro; c. Materialul folosit n obinerea haploizilor; d. Materialul folosit n hibridrile somatice. La toate aceste categorii de material iniial folosit n ameliorarea plantelor mai menionm materialul autohton sau din import. 2.2.1.a. Materialul iniial reprezentat prin flora spontan - se compune din speciile spontane, nrudite cu specia la care se lucreaz pentru ameliorare. Fiind rezultatul unui ndelungat proces de selecie natural, speciile spontane sunt bine adaptate i dotate cu nsuiri valoroase ca: rezisten la ger, rezisten la secet, rezisten la boli, plasticitate ecologic ridicat. n acelai timp ns, speciile din flora spontan prezint numeroase caracteristici nevaloroase ca: rezisten slab la scuturare, maturizare neuniform (ealonat), capacitate de producie redus, calitate inferioar i germinaie neuniform. 2.2.1.b. Materialul iniial reprezentat prin populaiile locale create prin selecie natural, dar i rezultat al seleciei empirice efectuat de ctre om. Formate timp ndelungat, n diferite zone naturale, populaiile locale se caracterizeaz prin: rezisten mare la aciunea factorilor nefavorabili, o mare plasticitate ecologic datorat numrului mare de biotipuri componente etc. Variabilitatea ridicat existent n cadrul acestui material iniial a permis obinerea a numeroase soiuri ameliorate, numai pe baza seleciei individuale repetate (ex. soiul de fasole F-51, F-332, la in-soiul Deta, la orz Cenad-345 etc.). Populaiile locale de porumb au furnizat linii consangvinizate. 2.2.1.c. Materialul iniial reprezentat prin soiuri locale este asemntor populaiilor locale, cu deosebirea c soiurile locale sunt obinute prin metode specifice ameliorrii i sunt nregistrate n Registrul de Stat pentru Soiuri i Hibrizi. Soiurile locale, omologate i zonate sunt cuprinse n Lista Oficial de Soiuri i Hibrizi, pot fi multiplicate i comercializate de ctre agenii specializai. La soiurile locale multiplicarea i comercializarea se poate face numai la formele nscrise n Lista Oficial. 22

1. Material iniial de baz:

2.2.1.d. Materialul iniial reprezentat prin soiurile ameliorate obinute n mod deliberat de ctre om prin folosirea metodelor tiinifice de ameliorare, constituie fondul cel mai valoros al materialului de baz. Cunoscndu-se originea soiului, metoda specific de obinere i toate caracteristicile agroproductive, soiurile ameliorate se caracterizeaz prin: - capacitate de producie ridicat; - indici de calitate superiori; - nsuiri de rezisten valoroase etc. Avndu-se n vedere aceste caliti deosebite, soiurile ameliorate constituie un material iniial de baz folosit cu precdere n lucrrile de hibridare fie direct ca linii pure (autogame), fie indirect, ca linii consangvinizate (alogame). Uniformitatea ridicat a soiurilor ameliorate, ca urmare a lucrrilor anterioare de selecie, nu permite separarea prin selecie a unor genotipuri noi. Acesta este i motivul pentru care n lucrrile de hibridare, soiurile ameliorate devin un material iniial, de baz, deosebit de valoros. 2.2.2. Materialul iniial nou, creat de ctre ameliorator Variabilitatea genotipic natural a materialului iniial de baz, n majoritatea cazurilor se dovedete insuficient pentru realizarea de noi genotipuri, la nivelul cerinelor actuale i de perspectiv ale agriculturii. n consecin, orice ameliorator folosete i alte metode convenionale sau neconvenionale pentru provocarea pe cale artificial a variabilitii genotipice. n succesiunea lor, metodele folosite pentru obinerea variabilitii genotipice artificiale au existat mai nti cele convenionale ca: hibridarea, consangvinizarea, mutageneza, poliploidia dup care mai ales n ultima perioad s-au extins metodele neconvenionale, cuprinse n termenul de inginerie genetic. 2.2.2.1. Materialul iniial nou creat prin metode convenionale 2.2.2.1.a. Populaiile hibride ca material iniial nou creat de ameliorator, aflate n curs de segregare (F2F6) reprezint o important surs de variabilitate genotipic, n special la plantele autogame. n afara indivizilor care ntrunesc caracteristicile dorite ale genitorilor, n urma segregrii apar i unele transgresiuni, deosebit de importante pentru ameliorare. Condiia esenial pentru obinerea unor forme segregante valoroase o constituie alegerea judicioas a genitorilor, care trebuie s fie ct mai difereniai genetic. n acest scop se folosesc hibridrile ndeprtate, att ntre speciile cultivate, ct i ntre cele cultivate i speciile din flora spontan. Astfel, la gru, se fac hibridri ntre Triticum aestivum i Agropyron pentru obinerea formelor rezistente la rugina brun. De asemenea, la secar, pentru obinerea de forme rezistente la iernare se fac hibridri ntre Secale cereale i Secale montanum, iar la cartof, rezistena la temperaturi sczute se capt prin hibridarea ntre Solanum tuberosum i Solanum acaule. Populaiile hibride, ca material iniial de ameliorare, n generaiile segregante (F2 F4) se mai numesc i material de ciclul II, iar obiectivul principal const n obinerea de 23

noi linii consangvinizate, linii care datorit recombinrilor de gene i procesului segregrii pot s ntruneasc o combinaie de gene mai favorabil, fa de liniile iniiale folosite n obinerea hibrizilor respectivi. 2.2.2.1.b. Liniile consangvinizate ca material iniial nou creat de ameliorator reprezint cel mai valoros material iniial pentru plantele alogame. Aceste organisme homozigote sunt rezultatul desfacerii materialului iniial, heterozigot, n biotipurile constituente, ca urmare a autopolenizrilor repetate. Dup cum se tie, liniile consangvinizate, ca organisme homozigote, nu se folosesc ca atare n procesul de ameliorare, deoarece prezint o vitalitate redus. n schimb, liniile consangvinizate ofer posibilitatea obinerii de hibrizi cu un efect heterozis maxim. Ca material iniial de ameliorare, liniile consangvinizate pot fi folosite n obinerea diferitelor combinaii hibride, care n generaiile segregante pot realiza diferite forme transgresive. n acest sens fiecare ameliorator i produce sau i procur singur liniile consangvinizate pe care le folosete ca material iniial n procesul ameliorrii. 2.2.2.1.c. Formele mutante ca material iniial nou creat constituie o important surs de variabilitate genetic i deci un material iniial de ameliorare valoros pentru multe specii de plante cultivate. Formele mutante valoroase pot da natere unui soi nou sau pot prezenta nsuiri deosebit de rezistente care pot fi utilizate n continuare la diferite tehnici de ameliorare. Folosirea agenilor mutageni n scopul obinerii i seleciei de mutante valoroase la plantele cultivate a devenit n ultimile dou decenii o metod obinuit n programele de ameliorare. Privitor la procedeele practice de inducere i de selecie a mutaiilor la diferite categorii de plante, ele difer n primul rnd de modul reproducerii plantelor, de scopul urmrit, de gradul de mutabilitate, de organele supuse tratamentului i de constituia genetic a materialului biologic. Un rol deosebit n reuita ameliorrii plantelor prin mutagenez l are valoarea practic a materialului iniial cu care se ncepe procesul mutaional. De regul se folosesc biotipurilecele mai valoroase, urmnd a se face unele mbuntiri la nsuirile care frneaz obinerea unei productiviti maxime, n anumite condiii de cultur. 2.2.2.1.d. Formele poliploide ca material iniial nou creat -reprezint o surs important de variabilitate, mai ales pentru speciile cu numr mic de cromozomi. Poliploizii, ca material nou creat, dau posibilitatea creterii dimensiunilor celulelor i organelor, rezultnd astfel sporirea produciei de mas vegetativ. Poliploizii artificiali, ca atare, nu prezint interes pentru practica agricol la toate speciile datorit gigantismului lor, duratei prelungite a perioadei de vegetaie i fertilitii sczute; dar, pentru obiectivele ameliorrii plantelor, acetia prezint interes deosebit. n cazul plantelor ornamentale, pomi, arbuti fructiferi, sfecl, secar, trifoi, bumbac etc., poliploizii artificiali prezint interes. n ultima vreme, capt extindere folosirea haploizilor n programele de ameliorare, deoarece se obin forme complet homozigote ntr-un interval de timp mai scurt cu 6-8 ani fa de metoda autopolenizrii repetate a plantelor alogame (consangvinizare). 24

2.2.2.2. Materialul iniial nou creat prin metode neconvenionale Cu toate rezultatele bune nregistrate pn n prezent prin metodele convenionale de ameliorare, exist prerea unanim c agricultura modern i de viitor trebuie s dispun de noi forme vegetale care s concentreze n structura lor ereditar un numr maxim de gene valoroase, indiferent dac acestea se gsesc la specii nrudite sau ndeprtate taxonomic.Astfel de forme vegetale nu pot fi create ns prin utilizarea metodelor convenionale de ameliorare (hibridarea, consangvinizarea, mutageneza i poliploidia), din cauza unor bariere care se opun transferului de gene existente la speciile ndeprtate taxonomic. Dintre asemenea bariere enumerm: macrostructuri de mperechere, bariere instinctuale i etologice, nepotriviri cromozomale de sinaptizare i disjuncie, precum i incongruene moleculare la nivelul ADN, ARN i proteinelor, absena omologiilor dintre secvenele nucleotidelor. Cercetrile efectuate ndeosebi n ultimul deceniu au dus la descoperirea unei posibiliti cu adevrat extraordinare de obinere a unor recombinri interspecifice, graie elaborrii unui ansamblu de metode i tehnici, denumit inginerie genetic, care opereaz in vitro, cu gene, cromozomi i celule ntregi, n vederea construirii unei structuri genetice cu proprieti i nsuiri premeditate. Ingineria genetic permite aadar, manipularea materialului genetic fr participarea proceselor sexuale i obinerea de organisme cu caractere i nsuiri noi. Exist astfel posibilitatea manipulrii unei singure celule, fie somatice, fie germinale, extinzndu-se n acest fel modalitile de acionare asupra substanei ereditare. Deosebit de important este faptul c aplicarea metodelor ingineriei genetice n ameliorarea plantelor duce la scurtarea timpului pentru obinerea de noi forme vegetale, ntruct exist posibilitatea folosirii directe a produselor de meioz (a gameilor). Se consider c folosirea metodelor convenionale n ameliorarea plantelor a permis creterea nivelului produciilor agricole de patru ori, n timp ce metodele neconvenionale vor face ca acest nivel s se mreasc de 8-9 ori. 2.2.2.2.a. Materialul folosit n tehnologia ADN recombinat trebuie s permit izolarea unei gene sau a unui complex de gene dintr-un organism procariot sau eucariot, ataarea genei respective sau a complexului de gene la o molecul-vehicul i transferarea ei la un organism nenrudit, astfel ca, n noul organism, gena respectiv si menin intacte nsuirile iniiale. Unul din cele mai importante rezultate pentru practica agricol i care se bazeaz pe tehnologia ADN recombinat este clonarea unui segment de ADN coninnd o parte din genele nif (nitrogen fixation), n 1977 de ctre Ausbel i colab. Introducerea genelor nif la restul plantelor de cultur, pentru reducerea azotului molecular din atmosfer la amoniu i redarea lui sub aceast form plantelor, ar constitui o realizare deosebit n economisirea surselor de energie folosit n prezent n industria ngrmintelor cu azot. 2.2.2.2.b. Culturile in vitro ca material nou creat -folosit n procesul de ameliorare, reprezint o posibilitate real i foarte valoroas, mai ales de perspectiv, cnd nivelul dotrilor tehnice i tehnologice se va perfeciona. 25

Acumularea unui nivel important de date privind culturile in vitro i esuturi vegetale a contribuit la cunoaterea mai aprofundat a celulei vegetale, a omnipotenei acesteia, a mecanismului diviziunii i diferenierii celulare, a nutriiei celulei i a metabolismului ntregului organism. Pe de alt parte, folosirea acestei tehnologii n ameliorarea plantelor i n sistemul nmulirii seminelor i materialului de plantat prezint multiple avantaje: multiplicarea rapid a unor genotipuri valoroase, producerea de material liber de viroze, nlturarea incompatibilitii hibridrilor sexuate i a sterilitii hibrizilor interspecifici i intergenerici, obinerea de plante haploide i a liniilor izogene, realizarea unei variabiliti genetice pronunate, inducerea de mutaii la nivel haploid i diploid etc.Culturile in vitro de celule i esuturi constituie, de fapt, prima treapt a ingineriei genetice la nivel celular. 2.2.2.2.c. Materialul folosit n obinerea haploizilor Folosirea haploizilor ca material iniial n ameliorarea plantelor prezint numeroase avantaje cum ar fi: economisirea substanial de timp n obinerea formelor total homozigote, posibilitatea izolrii unui numr mare de genomuri individuale folosite apoi n multiple combinaii hibride, posibilitatea obinerii de linii izogenice numai ntrun singur centru etc. Haploizii scurteaz programele de ameliorare cu cel puin cinci ani comparativ cu metodele clasice de ameliorare (consangvinizare). De asemenea, ameliorarea unei nsuiri eseniale pentru fiecare specie, cum ar fi capacitatea de producie, se poate obine ntr-un interval de timp mai redus cu 34 generaii fa de metodele convenionale deoarece se realizeaz ntr-un timp mai scurt fixarea gameilor ntr-o form stabil i reproductibil. n aceast important form de activitate prezint mare importan calitatea materialului iniial folosit n obinerea haploizilor. 2.2.2.2.d. Materialul folosit n hibridrile somatice Bazat pe fuziunea protoplatilor provenii de la diferite specii, care pot fi extrem de ndeprtate din punct de vedere filogenetic, hibridarea somatic ofer posibilitatea obinerii unor genotipuri vegetale cu mult superioare celor existente. Se tie c hibridarea sexuat nu se realizeaz n mod normal ntre toate speciile de plante, fie diferenelor de nrudire, fie existenei unor deficiene n formarea organelor de reproducere etc. Toate aceste deficiene existente la hibridarea sexuat pot fi rezolvate prin hibridarea somatic. n acelai timp, comparativ cu hibridarea sexuat, hibridarea somatic prezint i unele avantaje: - posibilitatea folosirii pentru hibridare a unor forme ndeprtate filogenetic, evitndu-se astfel restriciile datorate incompatibilitii; - hibrizii somatici nu manifest segregarea caracterelor i nsuirilor n descenden; - se pot folosi ca parteneri plante cu nmulire vegetativ; - se pot obine hibrizi somatici i ntre plante care prezint anomalii n morfogenez; - se pot obine hibrizi somatici asimetrici i chiar hibrizi somatici multiparentali. 26

Cu toate speranele mari pe care le nutresc amelioratorii n hibridrile somatice, exist unele voci care propun meninerea unei prudene, ntruct pn n prezent exist puine dovezi experimentale care s justifice prea mult optimism.

2.3. COLECTAREA, STUDIUL I CONSERVAREA MATERIALULUI INIIAL

Realizarea obiectivelor ameliorrii necesit existena unui material iniial ct mai numeros i diversificat. a. Colectarea materialului iniial folosit se poate realiza prin: - schimb de semine i material sditor; - organizarea de expediii tiinifice; - colectarea prin intermediul unor instituii agricole din ar; - colectarea prin intermediul laboratoarelor de controlul calitii seminelor; - colectarea de la diverse expoziii agricole. Importana prioritar ce se acord germoplasmei pe plan mondial i n ara noastr a determinat nfiinarea de instituii specializate care asigur colectarea, studiul i conservarea materialului iniial. b. Studiul materialului ini ial. Materialul iniial folosit n procesul de ameliorare, mai nti este studiat minuios, folosindu-se urmtoarele posibiliti: - studiul materialului iniial n cmpul de colecie; - studiul materialului iniial n ser; - studiul materialului iniial n case de vegetaie; - studiul materialului iniial n laborator. Un asemenea studiu, multilateral, dureaz minimum 3 ani i se refer la: caracterizarea morfologic, ecologic, biologia creterii i dezvoltrii, studii de citogenetic, fiziologie, al nsuirilor biochimice, tehnologice i de productivitate. Caracterizarea morfologic-vizeaz: nlimea plantei, ramificarea tulpinii, mrimea, forma i culoarea frunzelor, tipul de inflorescen, forma i culoarea florilor, forma, mrimea i culoarea fructelor, a seminelor, porozitatea plantei, frunzelor i fructelor etc. Pe baza caracterelor morfologice se stabilete, pentru fiecare variant supus studiului: unitatea sistematic din care face parte, precum i particularitile distincte pe baza crora se pot stabili deosebirile de alte variante ce fac parte din aceeai unitate sistematic. Studiile ecologice vizeaz stabilirea legturilor (raporturilor) ce exist ntre diferite variante (ecotipuri) din colecie i condiiile locale de mediu. Cu ct un ecotip este mai bine adaptat condiiilor locale de mediu, cu att este mai valoros pentru lucrrile de ameliorare. n urma acestor studii agroecologice, pentru majoritatea plantelor de cultur n ara noastr, s-au stabilit urmtoarele grupe ecologice: de step, de silvostep, de pdure i premontan-montan. Aceste grupe ecologice sunt strns legate de zonele naturale ale climei i solului din ara noastr i se caracterizeaz prin 27

anumite nsuiri i caractere care permit plantelor s se dezvolte bine n aceste condiii ecologice specifice. Studiile referitoare la biologia creterii i dezvoltrii plantelor constau n urmrirea desfurrii creterii pe fazele de vegetaie, n strns corelaie cu evoluia condiiilor pedoclimaterice. Aceste studii ne indic gradul de adaptare a materialului nostru la condiiile de mediu locale. Cea mai mare importan se acord studiului biologiei nfloritului i fecundrii, mai ales atunci cnd se folosete metoda de ameliorare prin hibridare. Aceste studii vizeaz: data formrii inflorescenelor i florilor, data i durata nfloritului, gradul de autogamie sau de alogamie, agenii polenizatori, condiiile optime de polenizare i fecundare etc. Studiile de citogenetic-ne dau informaii asupra constituiei genetice a materialului iniial, n funcie de care amelioratorul stabilete metodele i tehnicile cele mai adecvate ce pot fi folosite n procesul de ameliorare. Studiile de citogenetic se refer la: gradul de homozigoie sau de heterozigoie, numrul de cromozomi, ereditatea caracterelor i nsuirilor, grupele de linkage, ereditatea extracromozomal, reacia la aciunea agenilor mutageni i poliploidizani, gradul i cauzele compatibilitii la fecundare, structura genetic a populaiilor (n funcie de modul de reproducere) i factorii care modific aceast structur. Studiul nsuirilor fiziologice ca: rezistena la iernare, la secet, reacia la condiiile locale de lumin, etc., ne ofer noi elemente pentru a cunoate comportarea materialului nostru pe durata procesului de ameliorare. Determinarea nsuirilor biochimice privitoare la: coninutul n proteine, grsimi, amidon, fibre, zahr, alcaloizi, vitamine, sruri minerale etc., ne permite s folosim cel mai adecvat material pentru obinerea soiului/hibridului dorit. Studii importante ale materialului iniial urmresc i determinarea rezistenei la boli i duntori, n special pentru speciile i rasele cele mai duntoare pentru zona n care se lucreaz. Asemenea studii se fac n condiii de infecie artificial. Cercetrile tehnologice urmresc determinarea randamentului de fabricaie al unui produs (din gru, secar), calitatea malului (orz, orzoaic), capacitatea de fierbere a boabelor (leguminoasele boabe), calitile culinare (leguminoase, cartof), calitile tehnice ale fibrelor (in, cnep), sicativitatea uleiului (in, cnep, floarea soarelui) etc. Indicii de productivitate se refer la: densitatea plantelor, numrul plantelor fertile pe unitatea de suprafa, numrul ramificaiilor fructifere pe o plant, numrul de flori fertile pe o inflorescen, numrul, mrimea i greutatea seminelor/fructelor pe o plant etc. Toate aceste componente prezint o deosebit importan n aprecierea valorii materialului folosit n procesul ameliorrii. O atenie deosebit trebuie acordat studiului materialului provenit din import, format n condiii ecologice diferite fa de cele specifice zonei n care se lucreaz. n aceste situaii, dac nu se aplic msurile specifice este posibil ca materialul, fiind incomplet stabilizat din punct de vedere genetic, s se elimine n ntregime proprietile 28

i nsuirile eseniale specifice care caracterizau acest material. De asemenea trebuie acordat mare atenie strii fitosanitare. Pentru aceasta, tot materialul importat va fi nsmnat, mai nti ntr-un cmp izolat, numit cmp de carantin, dup care, pe baza testrilor i observaiilor fcute se trece apoi n cmpul de colecie. n baza tuturor studiilor prezentate se face caracterizarea materialului iniial i se stabilete valoarea lui n procesul de ameliorare. c. Conservarea materialului iniial Avnd n vedere c o gen sau un complex de gene pot salva, la un moment dat, pieirea unei specii de baz n alimentaia uman, ne putem da seama de rolul uria al resurselor genetice n viaa omenirii. Conservarea genetic a plantelor trebuie s asigure att viabilitatea seminelor, ct i stabilitatea genetic iniial a materialului supus pstrrii. n funcie de posibilitile existente i de particularitile fiecrei plante, se hotrte forma de conservare (semine, polen, rdcini, tuberculi, culturi de esuturi etc.). Conservarea genetic se poate realiza pe trei ci principale: in situ; ex situ i n bnci de gene. Conservarea genetic in situ (n rezervaii naturale) const n pstrarea populaiilor n ecosistemele naturale n care s-au format i dezvoltat i n care sunt foarte bine adaptate la condiiile de mediu. O astfel de conservare este specific ndeosebi speciilor slbatice, care n general triesc ntr-un echilibru cu mediul respectiv care este relativ stabil. Pentru ca rezervaiile naturale s funcioneze ca habitate cu evoluie continu i s serveasc generaiilor viitoare, trebuie ca durata existenei lor s fie lung, iar arealul s fie ct mai mare i mai reprezentativ. O schem pentru o astfel de rezervaie natural a fost elaborat de Programul UNESCO, n 1973-1974 sub denumirea Omul i biosfera. Parcuri i rezervaii naturale n Europa se gsesc: n Rusia 86 cu 67 milioane hectare; n Suedia 17 cu 1,0 milioane hectare; n Finlanda 20 cu 330.000 hectare; n Polonia 14 cu 238.000 hectare etc., iar n Romnia 3 cu 65.000 hectare. n America de Nord se gsesc 34 de rezervaii naturale cu 10 milioane hectare, iar n Africa cea mai mare rezervaie natural se afl n Morogoro din Tanzania. Dintre rezervaiile naturale din Romnia, n ordinea descrescnd a suprafeelor ocupate, avem: Retezat, Delta Dunrii, Bucegi, Pietrosul Mare al Rodnei i Ceahlu. Conservarea genetic ex situ (n grdinile botanice) const n concentrarea tuturor plantelor n anumite locuri controlate de om, n conformitate cu anumite principii de organizare i de funcionare. n general, n ntreaga lume, grdinile botanice sunt cele care adpostesc att speciile autohtone, adaptate la condiiile ecologice locale, ct i speciile strine. Pentru ca o grdin botanic s poat ndeplini i funcia de conservare genetic, trebuie ca fiecare colecie vie ce se gsete n grdin s fie astfel format i dimensionat nct s permit meninerea structurii genetice a populaiei respective. Un numr insuficient de indivizi dintr-o populaie sau cu o recoltare necorespunztoare a probelor ce asigur conservarea numai a unei anumite pri din 29

varianta total a populaiei duce la modificarea structurii genetice a populaiei respective. Grdinile botanice pot, de asemenea, contribui la ocrotirea unor plante, ndeosebi a acelora care deocamdat nu pot fi conservate n bncile de gene sau prin culturi de esuturi. n Romnia, cea mai veche i mai mare grdin botanic se afl la Iai, nfiinat n 1856 i deine astzi peste 100 ha, apoi urmeaz cea de la Bucureti nfiinat n 1860 i ocup 7 ha, iar cea de la Cluj s-a nfiinat n 1920 i deine suprafaa de 14 ha. Conservarea genetic n bnci de gene Bncile de gene sunt instituii special nfiinate care au sarcina de a prospecta, colecta, evalua i conserva plantele pe termen lung. Conservarea n bncile de gene se realizeaz mai mult sub form de semine. Factorii care influeneaz conservarea seminelor n bncile de gene sunt: -factorii anteriori recoltrii semine normale, sntoase, recoltate pe timp uscat i netreierate, asigur o pstrare mai ndelungat a seminelor; -structura i compoziia seminelor seminele nedecorticate au o via mai lung comparativ cu cele decorticate; -maturitatea seminei realizat pe deplin asigur o pstrare ndelungat; -repaosul seminal mai lung demonstreaz o viabilitate prelungit i invers; -umiditatea seminelor ridicat reduce durata de pstrare; -leziunile mecanice provocate seminelor la recoltare provoac reducerea duratei de pstrare. Condiiile ce se cer depozitelor care asigur conservarea seminelor din colecie sunt urmtoarele: -temperatura de depozitare 100C i chiar 200C; -coninutul n umiditate al seminelor s fie sub 5%; -umiditatea relativ a aerului sub 20%; -coninutul n bioxid de carbon al aerului din depozit s fie mare; -lumina solar s fie absent; -coninutul n oxigen al aerului din depozit s fie redus. Mnuirea n mod corespunztor a genelor valoroase influeneaz cu siguran dezvoltarea agriculturii, att prin creterea intrinsec a capacitii de producie a noilor soiuri, ct i prin sporirea rezistenei acestora la condiiile nefavorabile de mediu i la atacul bolilor i duntorilor.

ntrebri recapitulative:
1. Importana materialului iniial folosit n ameliorarea plantelor. 2. Clasificarea i caracterizarea materialului iniial. 3. Colectarea studiul i conservarea materialului iniial folosit n amelioarea plantelor.

30

Cap. 3. METODELE FOLOSITE N AMELIORARE

3.1. IMPORTANA ALEGERII CORECTE A METODEI DE AMELIORARE
Crearea de noi soiuri/hibrizi la plantele cultivate impune adoptarea de metode de ameliorare adecvate, care s rspund eficient obiectivului propus. Folosirea unei singure metode sau a mai multor metode consecutiv este n concordan cu particularitile biologice ale speciei cu care se lucreaz (modul de reproducere, biologia floral, particularitile fiziologice etc.), precum i cu obiectivele ameliorrii. Prima cerin n alegerea metodei de ameliorare o reprezint modul de reproducere a speciei pe care o ameliorm. Din acest punct de vedere distingem: a Plante autogame cele care se fecundeaz cu polen propriu (gru, orz, orzoaic, ovz, orez, mazre, fasole, soia, lupin, in, sorg, iarba de Sudan, mei etc.); sunt n general forme homozigote i, prin aplicarea seleciei corespunztoare, se obine n final un nou soi sau o linie pur. Aceste linii pure sau soiuri pot fi folosite n lucrrile de ameliorare fr msuri speciale de nlturare a polenizrilor strine, ntruct se polenizeaz cu polenul propriu. b Plante alogame cele care se fecundeaz cu polen strin (porumb, floarea soarelui, sfecl de zahr, secar, cnep, lucern, trifoi, ghizdei, sparcet, obsig, golom, piuul nalt, piuul de livad, piuul rou, raigrasul aristat, raigrasul peren, timoftica, firua etc.) sunt, n general, forme heterozigote, la care se cunoate numai forma matern. Selecia practicat n cadrul plantelor alogame uneori poate constitui i factor negativ, atunci cnd se reduce la minimum numrul indivizilor care asigur polenizarea (se zice c selecia este prea strns). La aceast categorie de plante se aplic metoda consangvinizrii (autopolenizrii forate), pentru a se realiza linii pure homozigote dup 78 autopolenizri repetate care prin hibridare s dezvolte efectul heterozis maxim i de aici creterea produciei prin intermediul hibrizilor F1. c Plante cu nmulire vegetativ (cartoful, trestia de zahr etc.) au transmiterea neschimbat a caracterelor i nsuirilor, deoarece refacerea numai pe cale vegetativ asigur obinerea de organisme heterozigote sau homozigote, aa dup cum au rezultat n urma ultimei hibridri sau nmuliri sexuate. Prin selecie clonal se obin n final linii pure (soiuri), care pot fi modificate numai prin apariia mutaiilor sau ploidiei naturale. ntre plantele autogame i cele alogame exist o grup intermediar de plante (Vicia faba, Brassica napus, Sorghum ssp.) care se fecundeaz fie cu polen propriu, fie cu polen strin. Metodele de ameliorare folosite sunt cele corespunztoare plantelor autogame i a celor alogame. O metod de ameliorare trebuie s mai ia n considerare i urmtoarele: a) Caracterul monoic sau dioic al plantelor la plantele dioice metoda de ameliorare prin consangvinizare (autopolenizare repetat) nu este posibil, n timp ce la plantele monoice consangvinizarea este foarte eficient. 31

Dintre plantele dioice menionm spanacul, sparanghelul, iar dintre cele monoice avem porumbul, ricinul, castraveii etc. b) Caracterul hermafrodit la florile hermafrodite castrarea este dificil, fiind necesare forme androsterile sau autoincompatibile. Alegerea i folosirea celor mai bune metode de ameliorare se face i n funcie de caracterele i nsuirile ce trebuie s le ndeplineasc noul soi, precum i n funcie de condiiile naturale pentru zona n care se va cultiva noul soi. Orice metod de ameliorare folosit trebuie s fie simpl, exact, tiinific i s permit atingerea obiectivului propus ntr-un timp ct mai scurt.

3.2. CLASIFICAREA I CARACTERIZAREA METODELOR

Principalele metode folosite n ameliorarea plantelor se clasific astfel: 3.2.1. Metode convenionale pentru ameliorarea plantelor 3.2.1.1. Hibridarea. 3.2.1.4. Ploidia (poliploidia). 3.2.1.2. Consangvinizarea. 3.2.1.5. Selecia. 3.2.1.3. Mutageneza. 3.2.2. Metode neconvenionale pentru ameliorarea plantelor 3.2.2.1. Tehnologia ADN recombinat. 3.2.2.2. Culturi de celule i de esuturi in vitro. 3.2.2.3. Haploidia. 3.2.2.4. Hibridarea somatic. 3.2.1.1. Hibridarea Hibridarea = unirea pe cale sexuat sau parasexuat a doi sau mai muli parteneri cu ereditate diferit. Organismul nou obinut n urma hibridrii poart numele de hibrid i posed o ereditate dubl, tripl sau multipl, n funcie de numrul partenerilor din care provine. La hibridrile sexuate formele parentale se noteaz astfel: forma parental femel sau matern se noteaz cu i se nscrie prima n cadrul formulei (A), iar forma parental mascul sau patern se noteaz cu i se nscrie a doua n cadrul formulei (B). De exemplu, hibridarea simpl A x B (A mam, B tat). Hibridarea este cea mai sigur cale de obinere a variabilitii genetice, este cea mai eficient metod de creare a unor soiuri/hibrizi noi i n acelai timp reprezint principala cauz a evoluiei. Importana hibridrii const n: constituie principala metod de creare a materialului iniial nou; pune n eviden efectul heterozis la diferite tipuri de hibrizi, folosii att n procesul de ameliorare, dar mai ales n activitatea de producie; reprezint metoda principal de creare a variabilitii genotipice n cadrul materialului iniial folosit n procesul de ameliorare; prin hibridare se pot obine transgresiuni, adic forme hibride care cumuleaz ntr-un grad accentuat nsuirile genitorilor; 32

hibrizii, avnd o ereditate zdruncinat, sunt mai maleabili din punct de vedere biologic i poate fi dirijat mai uor creterea i dezvoltarea lor. Hibridarea nu se face ntmpltor, ea se realizeaz numai pe baza cunoaterii amnunite a nsuirilor ereditare ale formelor parentale, precum i a posibilitilor de transmitere a acestora n descenden. Variabilitatea ce se obine n urma hibridrii este cu att mai mare, cu ct formele ce se ncrucieaz sunt mai puin nrudite genetic i cu ct numrul partenerilor care particip este mai mare. Rezult astfel c hibridarea nu este o metod n sine, ci este o metod de ameliorare aplicat deliberat, pe baza unor programe riguroase. Aplicat n prezent la toate plantele de cultur, hibridarea , urmat de selecia n populaiile hibride, reprezint metoda fundamental folosit n toate programele moderne de ameliorare. Rezultatele aplicrii hibridrii se concretizeaz prin cele 95% din soiurile cultivate n prezent pe plan mondial i care sunt de origine hibrid. Apariia genotipurilor noi, ca urmare a hibridrii, este consecina faptului c n procesul de formare a gameilor la noul organism hibrid, heterozigot, intervine segregarea genelor, libera combinaie a acestora, recombinarea lor datorit crossing-over-ului precum i datorit unor transgresiuni. Astfel, prin segregarea alelelor provenite de la cei doi prini, hibridul produce, cu probabilitate egal, dou tipuri de gamei i prin unirea acestora, pe baza legii hazardului, n descendenele heterozigoilor pot s apar numeroase genotipuri noi i diferite. Libera combinare a genelor determin segregarea ndeprtat a fiecrei perechi de gene (respectiv de caractere) n F2, oferind astfel apariia de noi combinaii prin regruparea genelor. Asemenea recombinri, care mresc considerabil variabilitatea genotipic, pot s apar i datorit crossing-over-ului, care favorizeaz schimbul de gene ntre cromozomii omologi, ca urmare a conjugrii cromozomilor, ruperii i reunirii segmentelor de cromozom n punctele omoloage. De asemenea, ncepnd cu F2, n cazul ereditii polimere segregarea i recombinrile permit apariia unor indivizi la care un anumit caracter se exprim foarte puternic fa de valorile celui mai bun printe, rezultnd astfel o transgresiune. Avem posibilitatea ca prin hibridare, n generaiile segregante s obinem genotipuri noi prin noi combinaii, recombinaii i transgresiuni.
-

Msurile necesare pentru realizarea unei hibridri corecte Succesul hibridrii depinde, n mare msur, de: - studiul materialului iniial i analiza caracteristicilor genetice; - alegerea formelor parentale; - sincronizarea nfloritului formelor parentale; - alegerea plantelor, a inflorescenelor i a florilor; - castrarea, polenizarea controlat i izolarea inflorescenelor; - metoda de selecie aplicat n populaiile hibride; - prelucrarea adecvat a materialului hibrid i a rezultatelor nregistrate. 33

Alegerea formelor parentale-n vederea hibridrii, trebuie s fie fcut pe baza urmtoarelor principii: - prinii sau genitorii trebuie s fie homozigoi, cel puin pentru perechile de alele care controleaz nsuirea sau caracterul urmrit n hibridare. n acest scop, obinuit se practic hibridarea ntre liniile pure la plantele autogame i ntre liniile consangvinizate la plantele alogame; - forma matern s posede unul sau mai multe caractere dominante uor identificabile n fenotip. Prin aceasta exist posibilitatea verificrii dac hibridarea s-a efectuat corect. Astfel, dac n F1 hibridul respectiv se aseamn mai mult cu forma matern, nseamn c polenizarea s-a realizat cu polen propriu i deci hibridarea nu a reuit; - folosirea ca genitori a unor ecotipuri ndeprtate geografic care ofer posibilitatea obinerii unor hibrizi valoroi; - una dintre formele parentale s fie soiul zonat, bine adaptat la condiiile specifice locale i posesor al unor caractere i nsuiri valoroase; - cunoaterea valorii hibridologice a formelor parentale este imperios necesar ntruct n funcie de aceasta vom ti, din start, dac vom obine sau nu hibrizi cu capacitate de producie ridicat. Aceast valoare hibridologic (capacitate combinativ ridicat) a formelor parentale se obine, n F1, folosind hibridarea ciclic, hibridarea dialel i hibridarea n mas. De asemenea, alegerea formelor parentale trebuie s se fac i n funcie de: - cunoaterea perioadei de vegetaie a fiecrui genitor, n corelare cu perioada de vegetaie ce o dorim a fi realizat n viitorul hibrid n F1. Prin aceasta se pot dirija elementele productivitii cu precocitatea sau tardivitatea; - cunoaterea amnunit a componentelor capacitii de producie: capacitatea de nfrire, producia de boabe pe un spic, panicul sau plant, numrul spiculeelor fertile ntr-un spic, MMB etc. - cunoaterea nsuirilor fiziologice, biochimice i tehnologice care condiioneaz n mare msur rezistena plantelor la stresurile climaterice, fitopatogene, la cdere, scuturare etc. Sincronizarea nfloritului la formele parentale constituie o condiie obligatorie, ntruct prin aceasta se realizeaz existena unui numr suficient de plante din forma matern receptive la polenizare, dup cum i un numr suficient de plante din forma patern care s produc polen. n funcie de decalajul existent la nflorit, ntre formele parentale, sincronizarea nfloritului se poate realiza astfel: Grbirea nfloritului se poate realiza prin: - expunerea plantelor la temperaturi mai ridicate; - tratarea seminelor cu stimulatori de cretere; - aplicarea ngrmintelor cu fosfor; 34

- supunerea plantelor la intensiti mai mari de iluminare; - eliminarea irigaiilor. ntrzierea nfloritului se poate realiza prin: - expunerea plantelor la temperaturi mai sczute; - tratarea seminelor cu inhibitori de cretere; - aplicarea ngrmintelor cu azot; - supunerea plantelor la intensiti mai reduse de iluminare; - aplicarea irigaiilor. De asemenea, n imposibilitatea aplicrii msurilor menionate, sincronizarea nfloritului se mai poate realiza i prin nsmnarea la epoci diferite a formelor parentale precum i prin folosirea polenului conservat. Alegerea plantelor, a inflorescenelor i a florilor n vederea hibridrii trebuie fcut cu grij. Alegerea plantelor din cadrul formelor parentale, se face urmrind ca s fie sntoase, bine dezvoltate i s exteriorizeze ct mai pronunat caracterele i nsuirile valoroase specifice fiecrui genitor n parte. Alegerea inflorescenelor-n cadrul unei plante se face astfel: spicul principal la cereale, inflorescenele bazale la leguminoase, calathidiul principal la floarea soarelui etc. Toate aceste inflorescene s fie bine dezvoltate i s reprezinte caracteristica de baz a formei parentale respective. Alegerea florilor din cadrul fiecrei inflorescene se face difereniat, astfel: florile din treimea mijlocie a spicului, florile de la baza racemului etc. Restul florilor din cadrul inflorescenelor vor fi eliminate cu ocazia lucrrilor de toaletare. Castrarea, polenizarea controlat i izolarea inflorescenelor sunt operaii obligatorii n tehnica hibridrii i se consider reuite numai atunci cnd s-a exclus autopolenizarea, iar polenizarea strin, nedorit, a fost eliminat. naintea castrrii, de fiecare dat, plantele genitorului matern sunt supuse unei toaletri care vizeaz eliminarea inflorescenelor nedezvoltate sau a celor necorespunztoare, eliminarea florilor sterile, a celor nedezvoltate i a florilor nflorite. Se elimin i anumite pri din aparatul vegetativ care mpiedic efectuarea castrrii n bune condiii (vrfuri de glume i palei, frunze etc.). Castrarea propriu-zis const n eliminarea componentelor sexuale mascule din florile genitorului matern naintea ajungerii lor la maturitate. Ca regul general, castrarea se face dimineaa, dup ce se ridic roua, sau seara, pentru a evita cldurile din timpul zilei sau vnturile prea puternice. Anterele trebuie eliminate ntregi, iar gineceul trebuie s rmn intact i nevtmat. n lucrrile de ameliorare castrarea se face manual, n timp ce n sistemul producerii i nmulirii seminelor se folosete castrarea genetic (androsterilitatea). Imediat dup castrare se execut izolarea florilor sau a inflorescenelor cu ajutorul izolatorilor din pnz sau din hrtie de pergament. Izolatorii sunt de diferite mrimi i forme, dar toi trebuie s asigure o izolare perfect, s fie uori i rezisteni la aciunea factorilor externi. 35

Polenizarea-se poate executa forat, liber sau semiliber. Polenizarea forat-const n depunerea polenului proaspt sau conservat, colectat de la forma patern, pe stigmatele florilor castrate ale formei materne. n acest caz izolarea inflorescenelor este obligatorie, att la genitorul matern ct i la genitorul patern, cu scopul de a cunoate precis ambii parteneri n realizarea hibridului. Polenizarea cuprinde dou etape: etapa recoltrii polenului i etapa polenizrii propriuzise. Colectarea polenului se face sub form de grunciori de polen (porumb, secar etc.) sau sub form de antere ntregi (gru, orz, ovz etc.). Tehnica polenizrii forate (dup ce s-a realizat proba germinaiei) const n ridicarea izolatorului de pe inflorescenele sau florile castrate i apoi n depunerea polenului pe stigmatul florii castrate. Depunerea polenului se face cu ajutorul unei pensule fine, penset sau cu o spatul subire ori cu aparate speciale dup sistemul pulverizatorului (la porumb). Imediat dup polenizare se instaleaz din nou izolatorul pe care se noteaz denumirea formei paterne, data polenizrii i numele executantului. Polenizarea liber-se realizeaz prin polenizarea florilor castrate ale plantelor materne, neizolate, cu polenul plantelor paterne, adus pe cale natural. n cazul plantelor hermafrodite se ndeprteaz staminele din florile plantelor materne, la plantele unisexuat monoice se castreaz inflorescenele mascule, iar la cele unisexuat dioice se elimin toate plantele mascule din forma matern. La polenizarea liber se cunoate numai genitorul matern, n timp ce genitorul patern este anonim. Aceast form de polenizare, ntlnit mai mult n sistemul producerii i nmulirii seminelor, asigur cel mai mare procent de fecunditate i se obin forme hibride cu vitalitate sporit. La polenizarea forat fecunditatea este cuprins ntre 525 % iar la polenizarea liber valorile ajung la 5075%. Polenizarea semiliber (semiforat) const n introducerea sub izolatorul genitorului matern (castrat) a inflorescenelor ntregi provenite de la genitorul patern. Aici polenizarea are loc liber, dar numai cu polenul genitorului patern prestabilit. Se cunosc deci ambele forme parentale din care provine hibridul respectiv. n cele mai multe cazuri, pentru ca inflorescenele formei paterne s nu se distrug, tulpina acestora se introduce ntr-o eprubet cu ap i se fixeaz pe un suport lng genitorul matern. Se mai poate proceda i la nsmnarea genitorului patern lng genitorul matern favorizndu-se operaiile necesare unei polenizri semilibere. Dac este necesar, sub acelai izolator pot fi introduse inflorescene de la mai multe plante din forma patern. Este important de reinut c polenizarea este liber, stigmatul matern manifestndu-i selectivitatea dorit n procesul fecundrii, dar numai cu polenul genitorului patern cunoscut. Rezultatele acestei metode sunt asemntoare cu rezultatele metodei de polenizare liber. n lucrrile de hibridare polenizarea se face n momentul cnd stigmatele manifest cea mai mare receptivitate pentru polen, iar polenul folosit nu i-a pierdut viabilitatea. Pentru aceasta, la fiecare specie trebuie s cunoatem durata viabilitii stigmatelor i a 36

polenului. Viabilitatea stigmatelor este foarte mic la autogame (datorit autopolenizrii) i mai mare la alogame (mpiedicnd consangvinizarea). Receptivitatea maxim a stigmatelor este la cteva zile dup nflorit i scade treptat pe msura trecerii timpului. Viabilitatea polenului este mai scurt comparativ cu viabilitatea stigmatelor i se prezint cu valori maxime n primele zile de la nflorit, dup care scade treptat. 3.2.1.1.a. Clasificarea metodelor de hibridare Metodele de hibridare se clasific astfel: Dup numrul genitorilor participani: - Hibridare simpl-unde particip numai dou forme parentale (A i B) reprezentate prin soiuri sau linii consangvinizate. Aici distingem: -hibridarea direct; -hibridarea reciproc; -hibridarea repetat, retroncruciarea (backcross); -hibridarea ciclic; -hibridarea dialel. - Hibridarea complex-unde particip mai mult de dou forme parentale. Acest tip de hibridri permite ntrunirea ntr-un singur hibrid a genelor favorabile de la mai multe forme parentale. n aceast categorie avem: -hibridarea n dou etape cnd se obin H.T. i H.D.; -hibridarea n mai multe etape cnd se obin soiurile sintetice; -hibridarea n mas (de tip polycross). Dup gradul de nrudire a genitorilor participani: - Hibridarea apropiat (intraspecific)- toate metodele prezentate anterior - Hibridarea ndeprtat-la care genitorii sunt ndeprtai din punct de vedere genetic. Aici distingem hibridri interspecifice (genitorii aparin aceluiai gen) i hibridri intergenerice (genitorii aparin aceleiai familii). 3.2.1.1.c. Folosirea hibrizilor Aa dup cum s-a menionat la definirea hibridrii sexuate, produsul nou obinut, denumit hibrid, ntrunete toat bogia de posibiliti ereditare ale formelor parentale. Hibridul, prin heterozigoia maxim nregistrat n F1 manifest un pronunat efect heterozis cu implicaii majore n practica agricol (este cazul hibrizilor comerciali de la plantele alogame productoare de semine: porumb, sorg, floarea soarelui etc.). n generaiile segregante, F2, F3, ....Fn, hibrizi sexuai nu mai prezint interes pentru practica agricol ci, pentru studiile de genetic i pentru activitatea de ameliorare. Hibrizii sexuai se utilizeaz: 1. Pentru practica agricol-hibrizii comerciali, n generaia F1 prezint intensitatea maxim a heterozisului. Heterozisul sau vigoarea hibrid implic superioritatea hibrizilor din F1 fa de ambele forme parentale i nu se poate confunda cu dominana total (hibridul poate fi egal cu unul din prini) ori cu dominana parial 37

(hibridul se apropie de unul dintre prini). Generaia F1 a hibrizilor, pentru lucrrile de ameliorare, nu prezint importan. Aceasta se datoreaz uniformitii pronunate a hibrizilor din F1, provocat de starea de heterozigoie maxim. Mai precizm c intensitatea heterozisului se difereniaz i n funcie de ataamentul speciei la alogamie. Astfel, la porumb boabe, specia cu ataament maxim la alogamie (autogamia deine o pondere foarte redus i numai n anumite condiii vitrege), prin autopolenizare foratpracticat la obinerea liniilor consangvinizate homozigote plantele sufer puternic i, tocmai din acest motiv, atunci cnd sunt lsate s fie polenizate liber (hibrizii F1) sunt foarte recunosctoare printr-un efect heterozis maxim. Nu acelai lucru se observ la hibrizii de la specia bob alimentar (Vicia faba, var. major L.) care prezint 50% alogamie i 50% autogamie. Consangvinizate, formele parentale de bob alimentar realizeaz hibrizi sexuai cu efect heterozis minim n F1; aceasta deoarece plantele suport bine i autopolenizarea (autogamia). O a doua precizare pentru hibrizii sexuai se refer la modul de manifestare a fenomenului heterozis n F1. Astfel, la hibrizii alogamelor (ex. porumbul) efectul heterozis se manifest total i uniform la toi indivizii. Prin aceasta nelegem c heterozisul afecteaz morfologia, fiziologia i metabolismul plantei n mod egal pentru toi indivizii cultivai n F1. De aici rezult marea uniformitate a acestora. Dimpotriv, la hibrizii autogamelor (ex, grul) efectul heterozis din F1 se manifest unilateral i individual, rezultnd astfel un efect heterozis mediu i cumulat prin contribuia specific a fiecrui individ. Prin aceasta nelegem c hibrizii de gru prezint n F1 efect heterozis difereniat pentru unul sau mai multe caractere/nsuiri, dar care nu se regsesc identic la restul indivizilor. Vom avea plante cu efect heterozis la mrimea spicului, altele la greutatea boabelor, altele la talie .a.m.d. Valoarea intensitii heterozisului este valoare medie ponderat, fiecare individ aducndu-i contribuia ntr-o msur mai mare sau mai mic. Din aceste considerente, hibrizii autogamelor prezint n F1 efect heterozis mai mic n comparaie cu hibrizii alogamelor. Studiul i determinarea intensitii heterozisului se realizeaz la aplicaiile practice. 2. Pentru ameliorarea plantelor- hibrizii prezint interes numai ncepnd cu generaia F2, pn n F3-4, adic numai n generaiile segregante. Prin segregare exist posibilitatea obinerii unei variabiliti ridicate pe care amelioratorii pot aciona n vederea identificrii formelor transgresive valoroase. Segregarea n raportul de 3 : 1 (1 : 2 : 1) pentru aceeai nsuire/caracter controlat monogenic ne d imaginea numrului imens al combinaiilor ce se pot obine la fiecare generaie. 3.2.1.2. Consangvinizarea Consangvinizarea reprezint autofecundarea forat a plantelor alogame care, n mod obinuit se fecundeaz cu polen strin. Se consider consangvinizare, autofecundarea forat a plantelor alogame unisexuat monoice (porumbul), a plantelor alogame cu flori hermafrodite (secara, floarea soarelui etc.) precum i ncruciarea indivizilor nrudii la plantele alogame unisexuat dioice (cnepa). 38

La autogame, autopolenizarea reprezint un fenomen biologic normal i natural, ca rezultat al adaptrii filogenetice i fr consecine negative asupra organismului , la alogame, unde reproducerea se face cu participarea polenului strin, autofecundarea reprezint un fenomen anormal, cu repercusiuni negative asupra organismului. Rezultatul consangvinizrii plantelor alogame sunt liniile consangvinizate. Aceste linii sunt homozigote (ca i liniile pure de la autogame), cu o larg folosin n hibridare pentru obinerea i exploatarea fenomenului de heterozis (vigoare hibrid), cu cea mai mare intensitate. Diferitele generaii consangvine sunt notate cu simbolurile C0, C1,...Cn. Importana consangvinizrii Principalele avantaje ale consangvinizrii ca metod de ameliorare sunt: - reprezint, pn n prezent, calea cea mai important de cretere a capacitii de producie la plantele alogame. Prin autopolenizarea alogamelor un numr de 67 generaii (C6 sau C7) se obin liniile consangvinizate, cu o stare de homozigoie de peste 98%. Prin folosirea acestora la hibridare, se obine la hibrizii F1 un efect heterozis maxim asupra componentelor de baz ale capacitii de producie; - reprezint metoda de baz n crearea de material iniial nou pentru ameliorare. Acest material nou se obine prin cultivarea hibrizilor n generaiile segregante (F2....F5). Singur, consangvinizarea, nu contribuie la crearea de noi forme valoroase deoarece efectele ei biologice determin unele consecine negative asupra genotipului. Completarea consangvinizrii cu hibridarea pentru obinerea de hibrizi, determin n final, indirect, posibiliti reale i contribuii importante n procesul de ameliorare. Reacia plantelor la consangvinizare este foarte diferit, fiind totui condiionat de fidelitatea fiecrui genotip fa de alogamie sau de autogamie. Astfel porumbul, la care alogamia deine ponderea cea mai mare, reacia la consangvinizare este foarte puternic i de aici rezult i efectul heterozis maxim. La sfecla de zahr, la cnep i n special la dovleac, unde procentul de autogamie este mare, reacia la consangvinizare este mic i de aici efectul heterozis al hibrizilor n F1 este foarte mic. Efectele consangvinizrii i baza lor genetic Consangvinizarea plantelor alogame se exteriorizeaz n fenotip prin trei efecte principale i anume: a. Reducerea vitalitii plantelor. b. Scderea variabilitii n cadrul liniilor consangvinizate. c. Desfacerea populaiei iniiale n biotipurile constituente. 3.2.1.2.a. Reducerea vitalitii plantelor-este foarte evident chiar de la prima autopolenizare i se manifest prin: - scderea vertiginoas a capacitii de producie, determinat de reducerea valorii componentelor ei de baz; - creterea ponderii plantelor slab dezvoltate, a celor nedezvoltate sau a celor cu defecte morfologice i fiziologice; - scderea vertiginoas a taliei plantelor, a numrului de frunze pe plant, a mrimii frunzelor i, de aici, scderea valorilor suprafeei foliare, a intensitii fotosintetice, a randamentului fotosintetic etc.; - apariia de plante albinotice, sectoare internervurale pe frunze cu deficiene clorofiliene, anomalii florale, etc.; 39

- sensibilitate ridicat la boli, cdere, scuturare. Reducerea vitalitii se manifest mai puternic n primele generaii de consangvinizare, dup care la C7C10 se nregistreaz un minimum de consangvinizare, ceea ce nseamn c reducerea vitalitii la urmtoarele consangvinizri este foarte mic. Depresiunea prin consangvinizare se manifest la toate speciile alogame indiferent de gradul lor de autosterilitate, fiind n corelaie direct cu ponderea polenizrii plantelor cu polen strin (alogamie). Astfel, dac alogamia deine o pondere ridicat n totalul plantelor polenizate (cum e cazul la porumb), atunci i curba scderii vitalitii plantelor consangvinizate este mai abrupt, iar minimum de consangvinizare apare mai de timpuriu (la porumb dup C6C7 ). Dac dimpotriv alogamia deine o pondere mai redus (ex. dovleacul), curba scderii vitalitii este lent, iar minimum de consangvinizare se instaleaz mai trziu. 3.2.1.2.b. Scderea variabilitii n cadrul liniilor consangvinizate Acest efect negativ se manifest prin uniformitatea fenotipic ridicat a indivizilor unei linii consangvinizate n generaii avansate de autopolenizare. Uniformitatea fenotipic ridicat este determinat de gradul ridicat de homozigoie i reducerea corespunztoare a heterozigoiei. 3.2.1.2.c. Desfacerea populaiei iniiale n biotipurile constituente Reprezint efectul negativ care prezint cea mai mare importan pentru lucrrile de ameliorare i fr importan pentru activitatea de producie. Datorit acestui efect, consangvinizarea repetat a alogamelor permite izolarea genotipurilor homozigote valoroase cu importan pentru lucrrile de ameliorare. Numrul maxim de genotipuri homozigote ce se pot obine dintr-o plant consangvinizat se poate determina n funcie de numrul factorilor heterozigoi existeni iniial, naintea consangvinizrii folosind relaia: x = 2n n care: x = numrul genotipurilor homozigote iar n= numrul factorilor heterozigoi existeni nainte de consangvinizare. Trecerea factorilor dominani i recesivi n stare homozigot i gruparea lor n cele mai variate combinaii posibile, desfacerea materialului iniial supus consangvinizrii, atunci cnd posed numai o singur pereche de factori are loc dup urmtorul model:
Nr. gen. consang. HETEROZIGOIE (%)

C0 C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 Aa Aa Aa Aa Aa Aa Aa

Aa Aa Aa Aa Aa Aa aa aa aa aa aa 40 aa aa

100,0 50,0 25,0 12,5 6,3 3,2 1,6 0,8

c. Folosirea liniilor consangvinizate n ameliorarea plantelor Vitalitatea sczut a liniilor consangvinizate ca rezultat al homozigoiei se concretizeaz printr-o capacitate de producie redus. n consecin, liniile consangvinizate nu prezint importan pentru producia agricol; n schimb prezint mare interes n obinerea efectului heterozis la hibrizii F1. Astfel, n funcie de etapele hibridrii i de numrul liniilor consangvinizate participante, hibrizii ce se obin prin folosirea liniilor consangvinizate pot fi: Hibrizi simpli (A x B) obinui prin ncruciarea a dou linii consangvinizate care posed o capacitate combinativ specific ridicat. Aceti hibrizi posed cel mai mare efect heterozis i ofer cele mai mari sporuri de producie, ntruct starea de heterozigoie este n proporie de 100%. Datorit faptului c producia de smn n F0 la hibrizii simpli este mic, iar preul de cost este foarte ridicat, s-a trecut la producerea de smn comercial de hibrizi triliniari sau dubli la care heterozisul este diminuat. Hibrizii triliniari (A x B) x C obinui prin ncruciarea dintre un hibrid simplu ca form matern i o linie consangvinizat-ca form patern. Hibrizii dubli (A x B) x (C x D) obinui prin ncruciarea a doi hibrizi simpli. Fa de hibrizii simpli, hibrizii dubli prezint efectul heterozis mai sczut datorit segregrii hibrizilor simpli parentali. Hibrizii compleci ( A x B) x (C x D) x (E x F) x (G x H) se folosesc mai puin deoarece efectul heterozis este foarte mult diminuat. Toi aceti hibrizi ce se obin se folosesc numai o singur generaie, F1, pentru scopurile de producie; pentru scopurile ameliorrii se folosesc n continuare generaiile segregante F2F5. Soiurile sintetice se obin prin ncruciarea liber a unui numr mai mare de patru linii consangvinizate i care manifest o capacitate de combinare specific ridicat. Soiurile sintetice se pot menine n cultur mai multe generaii ntruct efectul heterozis se menine mai mult timp. Este metoda de ameliorare la culturile furajere perene (leguminoase i graminee). Heterozisul i folosirea lui n ameliorarea plantelor Heterozisul (vigoarea hibrid) reprezint suma caracterelor i nsuirilor care determin superioritatea hibrizilor din F1, fa de ambele forme parentale. Vitalitatea , vigurozitatea, fertilitatea i productivitatea ridicat a hibrizilor din F1 se datoreaz strii de heterozigoie ce predomin la hibrizii din F1. Din punct de vedere al caracterelor i nsuirilor afectate, se deosebesc mai multe forme de heterozis: somatic (modificarea creterii i dezvoltrii); reproductiv (modificarea numrului, mrimii i greutii seminelor); adaptiv (modificarea reaciei la condiiile de mediu) i metabolic (modificarea proceselor metabolice). Heterozisul de tip reproductiv prezint cel mai mare interes pentru scopurile produciei agricole, n timp ce restul formelor de heterozis intereseaz activitatea de ameliorare a plantelor. 41

Evidenierea efectului heterozis, pentru un anumit caracter sau nsuire, se face prin determinarea valorilor respective, mai nti la cele dou forme parentale i apoi la hibridul obinut n F1. Efectul heterozis, exprimat prin indicele heterozis (Ih) se calculeaz astfel:

Ih =

X (F1 ) 100 X (A ) + X (B ) 2

Ih =

2 X(F 1) 100 X(A) + X(B)

n care: X(F1)- valoarea medie a caracterului/ nsuirii la hibridul F1; X(A) - valoarea medie a caracterului/ nsuirii la forma matern; X(B) - valoarea medie a caracterului/ nsuirii la forma patern; 3.2.1.3. Mutageneza Mutaiile sunt schimbri ereditare brute care apar n constituia genetic a unui individ sub aciunea unor factori mutageni. Indiferent de felul i natura lor, mutaiile sunt importante pentru c dau natere la constituii ereditare noi, ce se transmit ereditar. Spre deosebire de hibridare, unde schimbarea genotipului se datoreaz recombinrii factorilor ereditari ce aparin la doi indivizi diferii, n mutagenez genotipul se schimb sub aciunea unor factori externi, fr participarea unei erediti strine. Sediul tuturor mutaiilor l constituie aparatul ereditar i, mai ales, constituentul de baz al acestuia, ADN. Fr ca sursa mutagen s acioneze la nivelul ADN, nu se poate vorbi de mutaii sau de procese mutagene. ntotdeauna mutaiile apar brusc, la nivelul materialului genetic, dar manifestarea lor se poate evidenia mai devreme sau mai trziu, n mod direct (prin analize biometrice), sau indirect (prin analize biochimice) n funcie de numeroi factori ca: structura genetic a indivizilor, organul indus, tipul de mutaie, agentul mutagen etc. Mutaiile pot s apar la toate organismele i reprezint o posibilitate considerabil de realizare a variabilitii genetice. Mutaiile se deosebesc de modificaii, care sunt schimbri fenotipice provocate de mediu i nu sunt ereditare. Un exemplu tipic de modificaie l ofer plantele de ciuboica cucului (Primula sinensis). Atunci cnd plantele acestei specii cresc n zone cu temperaturi mai mari de 300C prezint florile de culoare alb - var. alba, iar atunci cnd temperatura scade sub 300C prezint florile de culoare roie var. rubra. Hibrizii n F1 dintre plantele cu flori albe i cele cu flori roii, vor prezenta florile numai de culoarea dominant-roie, indiferent de temperatura zonei. Modificrile nefiind ereditare, nu intereseaz n procesul de ameliorare. n activitatea de ameliorare prin mutagenez se folosete urmtoarea terminologie: Mutaia - biotipul care a suferit mutaia; Gen mutant - gena modificat prin mutaie; Mutagenez - procesul de schimbare a materialului genetic; Agent mutagen - factorul fizic, chimic sau biologic care acioneaz asupra materialului genetic producnd mutaia; 42

Gen slbatic - (gena standard) gena din care provine mutaia. M0; M1...Mn - mutantele pe generaii atunci cnd nu se precizeaz agentul mutagen. X0 ; X1 ; X2 ... Xn -mutantele obinute prin folosirea razelor X . 0 ; 1 ; 2... n mutantele obinute prin iradieri cu raze gamma. 0 ; 1 ; 2..... n -mutantele obinute prin iradieri cu raze . 3.2.1.3.a. Clasificarea i caracterizarea mutaiilor a Dup modul de apariie: - Mutaii naturale - Mutaii artificiale b Dup mrimea efectului fenotipic: Macromutaii Micromutaii c Dup modul de manifestare: - Mutaii morfologice - Mutaii fiziologice - Mutaii biochimice d Dup locul apariiei: - Mutaii gametice - Mutaii somatice e Dup natura substratului material al ereditii: - Mutaii cromozomale - Mutaii extranucleare - Mutaii genice. Mutaiile naturale (spontane) sunt schimbri brute ale genomului, fr intervenia omului. Cauzele care determin mutaiile naturale sunt: - efectul razelor cosmice care este mai pregnant la mari altitudini; - radioactivitatea pmntului prin coninutul n uraniu, radiu; - radiaiile carbonului i potasiului din plante; - variaiile de temperatur n regiunile reci ale globului; - prezena n exces a manganului n sol etc. Frecvena mutaiilor naturale se consider a fi de 25%, din care numai 1% sunt vizibile. La autogame frecvena mutaiilor este mai mic n comparaie cu plantele alogame i cele cu nmulire vegetativ. Prima mutant natural a fost identificat de Sprenger, n 1590 la Chelidonium majus fiind denumit Chelidonium laciniatum. n continuare s-au mai identificat mutante naturale la: fragi (fragul monofil); la plop (piramidal); la gru (formele speltoide i pitice); la cnep (formele intersexuate); la lupin (formele fr alcaloizi); la cartofi (tuberculi de culoare diferit) etc. Unele mutante au o mare folosin practic. Exemplu: peste 85% din suprafaa cultivat cu lalele n Olanda, reprezint culturi cu forme mutante (se cunosc peste 60 de mutante de lalele). 43

Se consider c variabilitatea ridicat ce se nregistreaz la legume i flori este o consecin a mutaiilor naturale provocate prin oscilaiile permanente de temperatur pe faze de vegetaie (ser, solar, cmp etc.). Fiind greu de prevzut, mutaiile naturale nu prezint interes deosebit n ameliorarea plantelor. a2 Mutaiile artificiale (induse) reprezint schimbrile brute provocate de om n laborator sau n cmp, prin intermediul agenilor mutageni. Mutaiile artificiale s-au nregistrat n 1927 de ctre H.J. Mller, prin folosirea razelor X asupra Drosophilei melanogaster. Prin iradiere cu raze X, frecvena mutaiilor artificiale pentru aceast specie a crescut de 150 ori comparativ cu 1-2% la mutaiile naturale. Ulterior, numeroi cercettori care s-au ocupat de mutagenez au constatat urmtoarele: - rata mutaiilor artificiale este direct proporional cu doza de iradiere; - nu exist nici o deosebire ntre mutaiile naturale i cele artificiale; - modificrile mutagene se transmit ereditar. S-a desprins astfel concluzia c mutaiile artificiale reprezint o posibilitate foarte mare n crearea unei noi variabiliti genetice cu implicaii majore n activitatea de ameliorarea plantelor. 3.2.1.4. Ploidia (poliploidia) Ploidia sau poliploidia reprezint fenomenul genetic de multiplicare a garniturilor cromozomale sau a cromozomilor. 3.2.1.4.a. Importana poliploidiei-const n rezolvarea unor probleme cuprinse n principal pe urmtoarele trei grupe: - probleme privind evoluia apariiei noilor soiuri de plante, poliploidia fiind factorul primar care a contribuit n mare msur la formarea actualelor soiuri i speciilor de plante cultivate. Este important de remarcat c exist o corelaie pozitiv ntre gradul de poliploidie i valoarea plantelor cultivate. La aceasta mai adugm c cea mai mare parte din producia mondial de glucide, grsimi i de proteine sunt realizate de ctre plantele poliploide. De asemenea, s-a mai constatat c n cadrul aceluiai gen, speciile poliploide prezint importan mai mare comparativ cu speciile cu numr redus de cromozomi. Acesta a fost i motivul care a stat la baza obinerii poliploizilor artificiali. Determinnd apariia unor plante mai viguroase , prin creterea volumului celulelor n urma multiplicrii garniturilor cromozomiale i prin favorizarea fixrii unor hibrizi interspecifici sub form de amfidiploizi, poliploidia a dat natere la noi specii (ex. triticale) care s-au extins dincolo de arealul de existen a speciilor diploide. - probleme privind ameliorarea plantelor prin inducerea pe cale artificial a variabilitii genetice i selecionarea celor mai valoroase descendene. Odat cu descoperirea factorilor poliploidizani, ameliorarea plantelor a folosit i va folosi avantajele pe care le poate oferi multiplicarea garniturilor sau numrului de cromozomi, cum ar fi: a) obinerea unor dimensiuni mai mari ale diferitelor pri ale plantei, ceea ce constituie un mare avantaj mai ales la speciile cultivate pentru organe vegetative sau n 44

floricultur (ex. sfecla de zahr i furajer, trifoiul rou, via de vie, narcisele etc.). Trebuie fcut precizarea c la plantele productoare de semine acest avantaj (mrirea dimensiunii) este anulat prin scderea fertilitii poliploizilor; b) sporirea productivitii i a calitii exemplu, la porumbul tetraploid (4 x) se obin plante mai viguroase, mai productive i cu 20% spor n vitamina A fa de porumbul diploid; c) obinerea unor caractere noi, prin poliploidizare care la formele diploide nu exist (ex. sfecla poliploid este mai rezistent la cercosporioz comparativ cu sfecla diploid, secara tetraploid are caliti biochimice superioare etc.); d) favorizarea polenizrii strine prin poliploidizare se folosete cu succes la ameliorarea sfeclei de zahr. Astfel, prin folosirea ca form matern, sfecla tetraploid ntr-o anumit proporie i a formei paterne sfecla diploid, se obine smna hibrid triploid care prezint dou avantaje n activitatea de producie i anume: primul avantaj datorat poliploidizrii prin creterea masei vegetative a rdcinii i al doilea avantaj datorat efectului heterozis al hibrizilor n F1 prin obinerea de sporuri mari de producie, att fa de formele tetraploide, ct i fa de formele diploide; e) sterilitatea poliploizilor cu numr impar de garnituri reprezint un mare avantaj economic pentru unele specii de plante cum este cazul pepenilor verzi sau galbeni. Prin ncruciarea tetraploizilor cu diploizi rezult triploizii fr semine, datorit sterilitii hibrizilor n F1; f) fixarea strii de heterozigoie reprezint o mare perspectiv pentru ameliorare. Dublarea numrului de cromozomi permite ca fiecare gamet s posede doi cromozomi omologi, care pot fi diferii din punct de vedere al genelor. Astfel se pot obine plante cu grad mai mare de heterozigoie, care s rmn neschimbat chiar i atunci cnd se autopolenizeaz. Prin aceast metod ar fi posibil fixarea heterozisului mai multe generaii succesive, la acelai nivel, pentru porumb i alte specii cultivate; g) - mbinarea genomurilor de la specii diferite, prin poliploidizare i realizarea amfidiploizilor, aa cum e cazul hibridului gru x secar, denumit triticale. - probleme privind genetica interaciunilor ce se realizeaz ntre genotip i fenotip, ntre genotip i mediu, interaciuni care vor explica n viitor importante aspecte tiinifice ce vor fi folosite n cadrul ingineriei genetice. Se preteaz la poliploidizare: - speciile de plante cu garnituri cromozomiale reduse; - speciile de plante alogame se preteaz mai bine fa de cele autogame; - speciile de plante cu nmulire vegetativ se preteaz mai mult comparativ cu cele ce se nmulesc sexuat. 3.2.1.5. SELECIA PRACTICAT N PROCESUL DE AMELIORARE 3.2.1.5.a. Importana seleciei n sens larg, selecia (alegerea) reprezint un proces natural sau artificial, care favorizeaz supravieuirea sau nmulirea preferenial a unor plante sau a unui grup de 45

plante. n ameliorarea plantelor se folosete numai selecia artificial. Aceasta constituie o anumit metodologie specific pe care o aplic amelioratorul asupra materialului iniial, din care se extrag i se nmulesc plantele sau grupele de plante ce corespund obiectivelor ameliorrii. Alegerea (selecia) acestor genotipuri noi i valoroase poart denumirea de plante elit i continu pe toat durata procesului de ameliorare i chiar n etapa producerii i nmulirii seminelor. Exist o diferen evident ntre cerinele unei plante elit folosit n procesul de ameliorare i planta elit folosit n procesul producerii de smn, dup cum urmeaz: n procesul de ameliorare planta elit trebuie s corespund obiectivului (obiectivelor) ameliorrii. n procesul producerii de smn -planta elit trebuie s corespund caracterelor i nsuirilor tipice (originale) soiului sau hibridului iniial zonat i omologat. Selecia (alegerea) se practic att n materialul iniial de baz, ct i n materialul iniial nou creat: n primul caz, soiurile nou create se consider obinute prin metoda specific de selecie aplicat, iar n cel de al doilea caz, soiul nou obinut se consider c aparine fie metodei de hibridare, fie consangvinizrii, mutagenezei ori ploidiei (poliploidiei). n acest ultim caz, selecia doar completeaz i finalizeaz obinerea noului soi. Oricum, n funcie de materialul iniial folosit, se adopt metodele difereniate i specifice de selecie. 3.2.1.5.b. Baza teoretic a seleciei const n variabilitatea genotipic a materialului iniial, de eritabilitatea ridicat a caracterelor i nsuirilor urmrite i de posibilitile pe care le are amelioratorul de a gsi, n materialul iniial plantele elit ce corespund scopurilor ameliorrii. ntruct selecia nu creaz forme noi, ci doar reine plantele valoroase din materialul iniial, variabilitatea genotipic a acestuia este hotrtoare pentru eficiena seleciei. Variabilitatea oricrui material iniial (de baz sau nou creat), cuprinde dou componente: variabilitatea caracterelor i variabilitatea nsuirilor acestuia. Caracterele-reprezint totalitatea particularitilor morfologice distinctive ale unui individ ca: form, mrime, culoare, structur etc. nsuirile-reprezint totalitatea particularitilor fiziologice, biochimice i tehnologice ale unui individ ca: precocitate, calitate, rezisten la stresurile climatice i fitopatogenice etc. Oricare caracter sau nsuire al unei forme vegetale, prezint-ntr-o msur mai mare sau mai mic-modificaii i variaii. Modificaiile-reprezint totalitatea variabilitii provocate de ctre condiiile de mediu. Modificaiile nu sunt ereditare i de multe ori ncurc munca amelioratorului deoarece, ntr-o anumit msur acoper variabilitatea. S-a stabilit pe cale experimental c, cu ct gradul de modificabilitate al unui caracter/ nsuire este mai mic, cu att vor fi mascate mai puin variaiile ereditare. Aa se face c pentru selecie se consider drept corespunztoare acele caractere/nsuiri care au un grad redus de 46

modificabilitate (adic V < 10) i drept necorespunztoare acele caractere/ nsuiri cu un grad mai mare al modificabilitii (V > 10). Variaii reprezint totalitatea variabilitii condiionate genetic. Aceast variabilitate genetic se transmite ereditar, prezint cea mai mare importan n procesul de ameliorare i se afl n corelaie invers cu modificaiile. Cu ct variabilitatea genetic va fi mai mare, modificaiile vor fi mai mici, iar ansele reuitei n ameliorare sunt mai mari. Mrimea variabilitii ntr-un anumit grup de indivizi se calculeaz cu ajutorul varianei (s2). Pe aceast baz, dac vom nota modificaiile cu M, iar variaiile genetice cu G i variabilitatea total sau fenotipic cu F, vom avea
F=M+G

sau

s2F = s2M + s2G

Separarea celor dou componente ale variabilitii fenotipice, adic variabilitatea modificaiilor (s2M) i variabilitatea genotipic (s2G) prezint cea mai important preocupare n activitatea de ameliorare. n acest scop s-a stabilit c variabilitatea genotipic, fiind cea care se transmite pe cale ereditar, s fie exprimat prin coeficientul de eritabilitate (heritabilitate) sau variana aditiv (h2). Coeficientul de eritabilitate se determin astfel:

Determinrile concrete ale acestor indici se realizeaz n cadrul aplicaiilor practice. n afara modificaiilor i variaiilor, n studiul genetic al caracterelor trebuie s se in seama i de existena corelaiilor. Prin corelaie se nelege legtura ce exist ntre dou sau mai multe caractere, legtur ce se manifest de aa manier nct caracterele respective nu se pot despri, transmindu-se ereditar, n bloc. S-a stabilit de asemenea, c exist corelaii aparente, care n realitate sunt modificaii i corelaii reale, condiionate genetic, sunt ereditare fiind datorate fenomenelor de asociere a unor gene. Variabilitatea genotipic este influenat n mare msur de specie, dar, mai ales de modul reproducerii plantelor. La autogame-prin autofecundare continu, rezult genotipuri homozigote, deci, identice din punct de vedere genetic. n acest caz ntreaga variabilitate fenotipic aparine modificaiilor (s2M) provocate de influena condiiilor de mediu. Eventualele variaii genotipice care pot s apar, i aceasta cu totul ntmpltor, se datoreaz mutaiilor, hibridrilor i poliploidizrilor naturale (spontane). Astfel, selecia este eficient doar repetat de maximum 2-3 ori, ntruct imediat se instaleaz uniformizarea populaiilor, rezultnd liniile pure. La alogame-ca urmare a polenizrilor strine repetate, a recombinrilor genetice anuale, populaia se afl ntr-o stare de heterozigoie permanent. Aici variabilitatea genotipic (s2G) este diferit de zero, se menine la valori ridicate, coeficientul de 47

eritabilitate este mare, iar selecia, n special selecia individual repetat este foarte eficient i chiar necesar. La plantele cu nmulire vegetativ-(cartoful) prin reproducerea numai pe cale vegetativ nu se nregistreaz variaii, ci doar modificaii. Variabilitatea genetic, datorat doar mutaiilor, hibridrilor i ploidizrilor spontane, este mic i efectul seleciei redus. 3.2.1.5.c. Clasificarea i caracterizarea metodelor de selecie Prima lucrare ce se execut n cadrul oricrei metode de selecie, const n alegerea plantelor elit. Dup modul cum se aleg plantele elit distingem urmtoarele metode de selecie: 1. Selecia n mas-elitele alese vor fi amestecate i semnate n amestec; 2. Selecia individual-elitele alese vor fi individualizate i urmrite separat n urmtoarele descendene 3.2.2. METODE NECONVENIONALE FOLOSITE N AMELIORARE Dei aportul metodelor convenionale n ameliorarea plantelor nu a fost epuizat complet, se contureaz prerea c agricultura viitorului se va gsi ntr-un impas generat de cerinele alimentare mereu n cretere i diminuarea surselor de producere a acestora. n acelai timp, geneticienii i amelioratorii consider c ieirea din acest impas este posibil prin crearea de noi genotipuri de plante prin metode neconvenionale care permit cumularea n structura ereditar a unei plante a unui numr mare de gene valoroase, chiar dac acestea se gsesc la specii ndeprtate taxonomic. Menionm c metodele convenionale de ameliorare nu pot rezolva acest transfer, datorit existenei unei mari diferene ntre genele speciilor ndeprtate taxonomic. Dintre asemenea bariere menionm: macrostructuri de mperechere, bariere prin nepotriviri cromozomale, de sinaptizare i disjuncie, n incongruena moleculelor de la nivelul ADN, ARN i a proteinelor, absena omologiilor dintre secvenele nucleotidelor, nepotrivirea subunitilor proteice de a forma enzime oligometrice sau multimetrice etc. Recombinrile interspecifice obinute n ultimile decenii, graie ansamblului de metode neconvenionale cuprinse n genericul inginerie genetic ofer anse reale de rezolvare la timp i integral a tuturor cerinelor de consum ce le solicit viitorul mileniu. Facem precizarea c toate metodele neconvenionale opereaz cu gene, cromozomi, celule, esuturi sau organe ntregi, fr participarea proceselor sexuale ci, numai a proceselor asexuate (vegetative). Sunt considerate, pn n prezent, ca metode neconvenionale ce se folosesc n ameliorarea viitoarelor genotipuri de plante, urmtoarele: 3.2.2.1. Tehnologia ADN recombinant; 3.2.2.2. Culturile in vitro; 3.2.2.3. Metoda haploidiei; 3.2.2.4. Hibridrile somatice (hibridrile celulare). 48

3.2.2.1. TEHNOLOGIA ADN RECOMBINANT Revoluia eficienei biologice reprezint un concept lrgit n care pot fi incluse toate interveniile omului asupra patrimoniului ereditar al organismelor vii n scopul transformrii lor potrivit intereselor practice. Obiectivul major al modificrii organismelor este crearea de ideotipuri care s reuneasc caractere i nsuiri avantajoase ce se afl dispersate n cadrul varietilor dintr-o specie sau chiar n cadrul speciilor mai ndeprtate. Asemenea noi recombinri de material genetic prin metode convenionale, mai ales ntre speciile ndeprtate sunt supuse unor numeroase bariere ca: dificulti de mperechere, nepotriviri cromozomiale, incongruene moleculare la nivelul ADN, ARN i chiar a proteinelor. Toate asemenea obstacole n realizarea de recombinri interspecifice pot fi depite prin folosirea unor noi tehnici i tehnologii cuprinse ntr-un termen generic de inginerie genetic, cu scopul de a obine noi structuri genetice cu proprieti premeditate. Pn n prezent, cea mai cunoscut i utilizat metod a ingineriei genetice o reprezint TEHNOLOGIA ADN RECOMBINANT metod ce permite amplificarea unor fragmente de ADN ori ansamblarea diferit a unor fragmente de ADN n cadrul unui genom, astfel nct se obine o nou structur genetic. De asemenea, prin aceeai tehnologie, se poate introduce ntr-un organism receptor gene diferite ce pot contribui la realizarea unei protecii biologic active, la creterea capacitii de replicare i exprimare fenotipic etc. Tehnologia ADN recombinant reprezint i un instrument valoros n cunoaterea bazelor genetice fundamentale, n manipularea/clonarea genelor pentru obinerea de noi organisme programate. n acelai timp, fiind un instrument de introspecie a materialului genetic, tehnologia ADN recombinant faciliteaz analiza expresiei genice, a reglrii expresiei genice, contribuie la elucidarea mecanismelor de transfer, la studiul rearanjrilor genetice pe timpul diferenierii i embriogenezei. Astfel prin manipularea genelor exist posibilitatea obinerii unor progrese remarcabile n urmtoarele direcii generale: 1 Modificarea genetic a microorganismelor sub raport cantitativ/calitativ, dar i prin obinerea de noi produse microbiene (enzime, antibiotice etc.). 2 Modificarea genetic a plantelor superioare prin creterea productivitii, mbuntirea indicilor calitativi, introducerea capacitii de fixare a azotului atmosferic. 3 Transferul de gene la microorganisme pentru a sintetiza noi proteine, hormoni. 4 Transformarea genetic a celulelor ce prezint defecte ereditare. Obiectivele majore ale tehnologiilor ADN recombinant sunt, deci, obinerea de noi substane deosebit de valoroase, cu costuri reduse, valorificarea materiilor prime i a materialelor neexploatate, echilibrarea balanei proteice, energice etc. 3.2.2.2. CULTURILE IN VITRO Culturile de explante in vitro, fragmente sau celule detaate din plante superioare, reprezint biotehnologii de mare perspectiv n dezvoltarea unor industrii (n prezent i n viitorul apropiat), biotehnologii care deja au revoluionat practica agricol tradiional n special n domeniul producerii de smn i de material sditor. 49

Succesele din ultimii ani obinute n realizarea de embrioni somatici fac posibile, din punct de vedere tehnic i tehnologic, automatizarea operaiunilor de recoltare a acestora din mediul de cultur i ncapsularea lor pentru producerea de semine artificiale. De asemenea, exist posibilitatea robotizrii ntregului lan tehnologic de operaii in vitro ceea ce va asigura o mrire a eficienei muncii de multiplicare clonal, pe medii aseptice la o serie de plante cu interes economic i cu scderea treptat a costurilor materialului semincer i sditor. 3.2.2.3. HAPLOIDIA reprezint starea (condiia) ca un organism, esut ori celul s fie constituit din numrul de cromozomi pe care i posed gameii normali ai speciei respective (forma diploid = 2n, haploid = n). La plantele superioare (forme diploide sau poliploide) starea de haploidie se confrunt cu greuti datorate dominanei, segregrii etc. Haploidia (tehnica de cultur a anterelor) capt o extindere continu, astfel c n prezent s-au obinut haploizi la 150 specii, care aparin la 52 genuri i 23 familii mono i dicotiledonate. 3.2.2.4. HIBRIDRILE SOMATICE Realizarea de soiuri/hibrizi superintensivi care s asigure o producie medie de 12 15 t/ha la gru i orz, de 20 25 t/ha la porumb etc., impune modificarea fundamental a substratului genetic, a morfologiei, fiziologiei, biochimiei i ecologiei plantelor, adic transformarea lor genetic. Sunt necesare: - ruperea i recombinarea genetic a unor grupe linkage naturale pentru a depi antagonismele genetice dintre capacitatea de producie i nsuirile de rezisten sau dintre producie i calitate; - folosirea de noi surse de germoplasm; - ncorporarea genelor de rezisten la noile genotipuri. Aceast transformare genetic se poate realiza cu metodele convenionale de ameliorare numai n anumite limite, dup care este necesar folosirea de metode neconvenionale ce aparin ingineriei genetice, cum ar fi: tehnologia ADN recombinat, culturile in vitro i hibridrile somatice.

ntrebri recapitulative:
1. Care sunt cerinele alegerii corecte a metodei de ameliorare? 2. Clasificarea i definirea principalelor metode de ameliorare. 3. Msuri pentru realizarea corect a unei hibridri. 4. Importana i principalele forme ale hibridrii sexuate. 5. Folosirea hibrizilor: efectul heterozis clasificare, caracterizare, determinare. 6. Importana i efectele negative ale consangvinizrii. 7. Folosirea consangvinizrii n ameliorarea plantelor. 8. Mutageneza ca metod de ameliorare: definire, clasificare, caracterizare. 9. Poliploidia ca metod de ameliorare: definire, clasificare, caracterizare. 10. Folosirea seleciei - bazele teoretice, clasificare, caracterizare. 11. Importana, clasificarea i definirea metodelor neconvenionale. 50

Cap.4. AMELIORAREA PLANTELOR AUTOGAME

Dup modul de reproducere plantele se grupeaz n autogame (polenizare cu polen propriu), alogame (polenizare cu polen strin) i plante cu nmulire vegetativ (cartoful, topinamburul, hameiul etc.). La plantele autogame se ntlnesc trei situaii: cleistogamia (autogamia strict), idiogamia (polenizarea se face cu polenul unei singure flori) i geitogamia (polenizarea se face cu polenul unei singure plante). Genetic, toate aceste trei forme sunt identice, rezultnd genotipuri homozigote. Totui, amelioratorii cunosc i faptul c n condiii de cultivare nu se poate vorbi de o autogamie perfect, ntruct influene diverse, provocate de clim, tehnologie, ageni polenizatori, specificul soiurilor etc., modific polenizarea plantelor existnd cazuri cnd abaterile sunt foarte semnificative. Este citat cazul grului. cleistogam, cnd alogamia deine 14,5% sau chiar 26% la unele varieti. Prin aceasta populaiile autogame prezint variabilitate genetic. Singurii indivizi ce prezint variabilitate genetic, n cadrul populaiei cu autogame, sunt cei heterozigoi, iar acetia provin prin abaterile de la panmixie, mutaii, migraie, selecia, driftul genetic etc.

4.1. Ameliorarea grului comun

Importan Nici un aliment nu satisface att de economic cerinele omului n principii nutritive i active ca pinea de gru. Coninutul mare n proteine (7 22%) i structura diversificat a acestora: gliadina 35 45%, glutenina 35 40%, globulina 15 20% i albumina 2 5%, confer grului un rol plastic, biocatalitic i energetic foarte important pentru organismul uman. De asemenea, coninutul foarte mare n glucide 65 70% i n special zaharurile fermentescibile (maltoza, zaharoza etc.) determin ca pinea de gru s fie i o valoroas surs energetic. La acestea trebuie s adugm i coninutul n grsimi al embrionului de gru (2 4%) precum i n vitamina E (4 7 mg%). Fina integral de gru (boabele de gru) conine complexul de vitamine B1 (tiamina 0,5 0,8mg%), B2 (riboflavina 0,2 0,4mg%), B5 (acidul pantotenic 3 5mg%), B6 (piridoxina 3 6mg%), vitamina PP (niacina 2 5mg%), grupul de vitamine K1 (filochinona), K2 (farnochinona), K3 (menadiona) i vitamina H (biotina) n cantiti mai modeste. n acelai timp, boabele de gru sunt srace n vitamina A (retinolul) i au lips total a vitaminelor C i D. Srurile minerale ce se gsesc n boabele de gru sunt: fosfor (300400mg%), potasiu (200350mg%), magneziu (100150mg%), fier i fluor. Pinea de gru, prin nsuirile de panificaie conferite de gluten, asigur alimentaiei umane aproape ntreaga serie de acizi aminici eseniali: leucina, valina, fenilalanina n cantiti mai mari i lizina, izoleucina, metionina, triptofanul, treonina i tirozina n cantiti mici sau foarte mici. Consumul de pine favorizeaz oxigenarea mai bun a organismului, normalizarea metabolismului grsimilor, colesterolului i, drept consecin, prevenirea arterosclerozei. n furajarea animalelor grul este mai valoros fa de porumb prin: - coninutul dublu n proteine total (8 9% la porumb : 16 18% la gru); 51

valoarea nutritiv a proteinelor datorat echilibrului aminoacizilor, lipsei substanelor antinutritive i antivitaminice precum i n coninutul ridicat al acizilor aminici eseniali; nivelul produciilor medii ridicate i tehnologia de cultivare mecanizabil integral; preul de cost al unui kilogram de gru este mai redus fa de porumb; volumul redus la jumtate al cantitilor de furaje administrate pentru a se nregistra, la minimum, acelai spor de greutate; timpul disponibil de care beneficiaz cultivatorii de gru ce poate fi folosit pentru educaie, sport, divertisment.

Obiectivele ameliorrii grului comun Cerinele unui soi nou de gru, pentru condiiile rii noastre, sunt: capacitatea de producie maxim-peste 10 t /ha, coninutul proteic mare peste 15 17%, coninutul n gluten uscat peste 10 12%, raport fin/pine 1,00/ 1,35, rezistena activ la stresurile climatice i fitopatogenice, reacia favorabil n condiii de intensivizare. Ameliorarea capacitii de producie reprezint obiectivul fundamental, tiut fiind c producia de boabe este o nsuire deosebit de complex deoarece la realizarea ei interacioneaz numeroase elemente morfologice, fiziologice i tehnologice. Astfel, s-a stabilit c unele caractere ca: MMB, densitatea i numrul spiculeelor pe rahis, sterilitatea spiculeelor bazale i terminale prezint o mare stabilitate genetic, n timp ce lungimea rahisului, numrul boabelor n spicule i numrul boabelor n spicul principal prezint o stabilitate genetic mijlocie, iar numrul tulpinilor (frailor, producia pe plant, numrul boabelor pe plant) are o mare variabilitate. Producia de boabe este condiionat, n ultim instan, i de rezultanta interaciunii dintre genotip i mediu. De aceea, realizarea unui soi nou productiv prin modificarea unui singur factor fizic sau morfologic nu se poate ndeplini, fiind necesar gsirea unor posibiliti de combinare ereditar a unor ct mai multe componente fr eliminarea sau diminuarea contribuiei pozitive a unor componente iniiale. Astfel, s-a constatat c prin creterea numrului de frai pe plant spicele devin mai scurte, iar numrul boabelor pe spic scade, n timp ce prin creterea numrului de spiculee fertile i a numrului de boabe pe spic, mrimea bobului scade i invers. Creterea puternic a valorilor medii la una dou din aceste componente, fr diminuarea celorlalte, se poate solda cu o producie mai mare. Capacitatea de producie la gru este condiionat de componentele produciei: numrul spicelor fertile/unitate de suprafa, numrul boabelor/spic; greutatea boabelor/spic, precum i de rezistena la boli, duntori i condiii nefavorabile. Dei condiionate genetic, componentele produciei sunt puternic influenate de factorii ecologici i de cei agrofitotehnici. Elementul cel mai influenat este numrul de boabe/spic, iar cel mai puin influenat este greutatea boabelor. Exist o corelaie

52

pozitiv foarte pronunat ntre producia spicului principal i producia la unitatea de suprafa, precum i ntre suprafaa foliar i producie. Ca obiectiv de ameliorare, capacitatea de producie la grul comun a cunoscut i va cunoate o cretere ascendent, deoarece este cel mai important obiectiv i are cele mai mari implicaii n rezultatele economice i sociale. Atunci cnd cel mai important aliment pentru om pinea lipsete, este preferabil i pinea de o calitate mai slab. Potenialul de producie al soiurilor de gru din Romnia este cuprins ntre 7 9 t/ ha dar, n condiii de producie, cu tehnologia pe care o aplic micii i marii cultivatori, se asigur 3 6 t/ ha (55 65% din potenial). Cauzele acestor nivele mici ale produciei de gru comun sunt multe i se refer la nivelul tehnicii i tehnologiei, la pregtirea profesional, dar cel mai important factor negativ aparine structurii genetice a soiurilor. Faptul c soiurile actuale de gru sunt soiuri polimorfe ori multiliniale, sunt alctuite dintr-un amestec de mai multe biotipuri sau linii transgresive specializate, n anumite proporii determin ca pe parcursul producerii i multiplicrii seminei s se nregistreze o degradare biologic i de aici scderea potenialului de producie Ameliorarea calitii grului comun ntre capacitatea de producie i coninutul n proteine al boabelor de gru exist, n general, o corelaie negativ; genele care controleaz coninutul sczut n protein sunt nlnuite cu genele care controleaz greutatea bobului. Totui, la unele soiuri, aceast corelaie nu se manifest puternic, existnd astfel anse reale de cretere a calitii concomitent cu creterea capacitii de producie. n general, soiurile autohtone de gru conin 8 15% proteine total; 65 70% amidon, 1 2% grsimi, sruri minerale, zaharuri etc. Componentele calitative ale bobului de gru comun sunt: coninutul n proteine, coninutul n gluten i calitatea acestora. Sub acest aspect proteinele din endosperm: gluteina (47%) i gliadina (53%), formeaz mpreun un complex coloidal denumit gluten i care influeneaz n mare msur caracteristicile calitative ale pinii exprimate prin extensibilitate, elasticitate, rezisten la deformare, aspect, gust i miros plcut etc. Grul pentru pine trebuie, n primul rnd, s aib nsuiri de mcini bune, adic s aib boabele nici exagerat de tari, nici moi, pentru a se mcina normal i a da o cantitate de fin mare. Grnele cu bobul excesiv de tare au un randament sczut de mcini, necesit un consum sporit de energie pentru mcinare. Grnele cu bobul moale se cern mai greu necesitnd un timp prelungit de cernere. Grul pentru pine trebuie s aib randament ridicat la mcini, adic s dea o cantitate ct mai mare de fin din unitatea de greutate boabe i s aib un coninut sczut de cenu. Randamentul la mcini este influenat de greutatea hectolitric. O fin de bun calitate pentru panificaie trebuie s aib i o capacitate ridicat de absorbie pentru ap, cerine reduse de oxidare, timp de frmntare mijlociu sau nu prea lung, o toleran satisfctoare la frmntare i la mnuirea aluatului i un bun potenial n privina volumului pinii. Acesta din urm este legat i de cantitatea de maltoz care 53

prin degradare d natere la gaze n masa aluatului, ceea ce determin creterea aluatului i n final volumul pinii. Pentru a atinge parametri buni n direciile menionate, grul trebuie s aib un coninut ridicat de substane proteice i un coninut ridicat de gluten de calitate superioar (elastic, tenace, rezistent). Coninutul ridicat de substane proteice i o compoziie echilibrat n aminoacizi a acestora este necesar i pentru ca pinea s aib o valoare nutritiv superioar. Este cunoscut influena asupra calitii a factorilor climatici, n special a temperaturii i umiditii n ultimile dou sptmni dinaintea recoltrii. S-a observat c soiurile cu nsuiri superioare de panificaie sunt mai puin influenate de condiiile nefavorabile din aceast perioad. Coninutul n proteine, i n mod deosebit n gluten, prezint o mare variabilitate att controlului genic, dar mai ales n privina influenei condiiilor de mediu i tehnologice. Astfel, condiiile specifice din timpul formrii bobului influeneaz coninutul n proteine i gluten dup cum urmeaz: - umiditatea redus i temperatura ridicat (din aer i sol) mrete coninutul de proteine i gluten; - umiditatea mare i temperatura sczut (din aer i sol) scade coninutul n proteine i gluten; - fertilizarea cu doze progresive de azot-ntr-o rat de 50 kg/ha s. a. (N50; N100; N150) determin o cretere a coninutului proteic cu cte 1% pentru fiecare doz de 50 kg/ha azot s. a.; - boabele din treimea superioar a spicului au protein mai puin comparativ cu restul de dou treimi; Sub aspect calitativ, la gru intereseaz i coninutul n lizin care este cuprins ntre 2,0 4,2 mg/ 100g protein. Mai menionm c dozele progresive cu azot, dei mresc coninutul n proteine total, determin reduceri n coninutul de lizin. Posibilitatea creterii coninutului proteic i a calitii acestuia exist, prin realizarea de hibridri intraspecifice i chiar interspecifice. Astfel, amfiploidul Triticale (gru x secar) poate mri coninutul proteic la 18,26 21,11 %, n timp ce, n aceleai condiii, grul avea 13,68%, iar secara 10,80%. Chiar i mutageneza poate oferi posibilitatea ameliorrii calitii grului (soiurile Sharbati Sonova i Novosibiskaia-67). Ameliorarea precocitii prezint interes pentru toate zonele de cultur din ara noastr, din urmtoarele considerente: - soiurile precoce pot scpa de efectele negative ale secetei atmosferice i chiar a solului din timpul verii, nregistrndu-se acea rezisten pasiv; - soiurile precoce de gru ofer posibilitatea practicrii sistemului de agricultur cu dou culturi pentru boabe pe an pe terenurile irigate. Astfel, dac grul se va recolta pn la sfritul lunii iunie, n zonele sudice irigabile, exist posibilitatea obinerii unor producii foarte eficiente de porumb boabe (hibrizi timpurii), de fasole boabe (soiuri precoce), de soia (soiuri precoce), sorg, mei, cartofi etc. 54

Precocitatea sub aspectul nspicatului i coacerii este o nsuire ereditar cu o gam larg de variabilitate, afectat de mersul condiiilor de mediu pe durata vegetaiei. Precocitatea este o nsuire deosebit de important a soiurilor de gru, ea permind o armonizare mai bun ntre fazele i stadiile critice de dezvoltare ale plantelor i condiiile climatice i de cultur, ceea ce contribuie la asigurarea unei stabiliti mai bune a produciei de boabe. Studiul ereditii precocitii trebuie s se bazeze neaprat pe studiul genetic al proceselor fiziologice ale creterii i dezvoltrii plantelor. Ameliorarea pentru precocitate trebuie s urmreasc, n condiiile climatice date, perioadele critice ale ontogeniei, n scopul evitrii sau atenurii aciunii distructive a unor factori nefavorabili. Tendina actual de a se cultiva soiuri de gru mai timpurii n aproape toate zonele rii este pe deplin justificat i acest lucru impune orientarea lucrrilor de ameliorare la gru nspre obinerea de soiuri precoce, productive i de calitate superioar, adaptate condiiilor de mediu locale, rezistente la atacul la boli i duntori i la condiiile nefavorabile ale mediului extern. Ameliorarea rezistenei la iernare reprezint un obiectiv important pentru toate zonele de cultur ale grului, deoarece condiiile vitrege din timpul iernii (variaiile termice, terenul neacoperit cu zpad sau stratul de zpad prea gros, acoperirea cu ghea etc.) provoac distrugerea sau asfixierea plantelor sau sensibilizarea acestora la atacul bolilor. n general, soiurile de gru autohtone manifest o rezisten sporit la iernare i, mai ales n ultima vreme, nu s-au nregistrat cazuri de distrugere a grului pe suprafee mari, dei condiiile din toamn n-au fost dintre cele mai favorabile rsririi i pregtirii plantelor pentru iernare. Se constat c soiurile rezistente la iernare prezint anumite particulariti morfologice i fiziologice cum ar fi: - prezena nodului de nfrire al plantelor mai adnc n sol mrete rezistena; - formele de toamn sunt mai rezistente ca cele de primvar; - portul culcat al plantei denot rezisten sporit fa de portul erect; - formele care nfresc mai mult au o rezisten sporit; - plantele cu talie mare sunt mai rezistente la iernare; - formele tardive manifest rezisten sporit. Hibridrile intraspecifice, interspecifice i chiar intergenerice pot asigura obinerea de soiuri cu rezisten la iernare. Complexitatea determinrii genetice a rezistenei la ger explic, pe de o parte marea diversitate a acestei nsuiri n colecia mondial i, pe de alt parte, unele din dificultile ce apar n procesul de ameliorare n aceast direcie. Ameliorarea rezistenei la secet-prezint interes deosebit pentru toate soiurile de gru dar, n mod deosebit, soiurile zonate pentru partea sudic i sud-estic a rii. Corelat, n general, cu rezistena la nghe, avnd o baz fiziologic apropiat, rezistena la secet este o nsuire ereditar foarte complex, controlat poligenic i se manifest sub dou forme: rezisten la secet pasiv-prin precocitate i rezistena la secet activ prin urmtoarele nsuiri: 55

dezvoltarea unui sistem radicular puternic i profund; adaptarea sistemului foliar pentru o transpiraie mai redus (limbul frunzei mai ngust, poziia frunzei oblic sau n unghi foarte ascuit); - coeficient de transpiraie redus (sub 400 cm3 ap/ g S.U.); - randament fotosintetic mare; - realizarea de linii izogenice aristate la formele valoroase nearistate. Pentru evidenierea genotipurilor rezistente la seceta atmosferic sau a solului, liniile de gru se cultiv n condiii naturale sau artificiale i se rein cele cu mrimea normal a bobului i greutatea bobului mare (MMB s depeasc 45 50 g) . Ameliorarea rezistenei la secet se poate realiza prin hibridarea soiurilor de gru mai rezistente sau prin hibridarea intergeneric Triticum x Agropyron. Ameliorarea rezistenei la cdere i scuturare-n condiiile unei tehnologii intensive i super-intensive reprezint o cerin obligatorie. Mecanizarea tehnologiei de cultivare a grului n condiiile folosirii factorilor de intensivizare (fertilizare, irigare, etc.) impune realizarea de soiuri cu rezisten sporit la cdere i scuturare. Un soi de gru cu rezisten bun la cdere se caracterizeaz prin: - tulpina scurt, cu internodurile ce cresc n lungime de la baz spre vrf; - grosimea tulpinii, a nodurilor i internodurilor n scdere de la baz spre vrf; - elasticitatea ridicat a paiului, realizat prin structura celulelor i gradul ridicat al depunerii ligninei pe pereii celulelor; - sistemul radicular profund i bine dezvoltat; - rezistena sporit la boli i duntori. De asemenea, un soi cu rezisten bun la scuturare se caracterizeaz prin: - inserie bun a glumelor i paleilor pe rahis; - dezvoltarea puternic a esutului mecanic la glume i palei; - structura anatomic a glumelor i paleilor la boabele golae; - gradul de nclinare a spicului; - forma i mrimea glumelor, paleilor i bobului etc. Formele de gru pitice, dublupitice sau triplupitice (cu 1, 2 sau 3 gene pentru piticire) au redus talia plantei pn la 6080 cm, fr s afecteze capacitatea de producie i calitatea, dar au manifestat o rezisten sporit la cdere i scuturare. Ameliorarea rezistenei la boli i duntori Pentru o serie de boli importante a devenit astzi posibil o combatere chimic eficace. Cu toate acestea, lund n consideraie costul i dificultile aplicrii tratamentelor, riscurile de poluare i posibilitatea adaptrii patogenilor la fungicidele folosite, considerm c, n prezent, continuarea eforturilor de utilizare a posibilitilor luptei genetice mpotriva acestor boli este justificat. Ameliorarea plantelor a fost definit ca o continuare, dirijat contient de om, a evoluiei naturale a speciilor cultivate. Din acest punct de vedere, ameliorarea pentru rezistena la boli trebuie privit ca o posibilitate de a dirija evoluia corelat a plantelor 56

de cultur i a agenilor patogeni. De-a lungul a milenii de evoluie plantele i patogenii au coexistat, plantele reuind s supravieuiasc datorit unui complex de mecanisme condiionate genetic, capabile s reduc fie mbolnvirea plantelor, fie consecinele acestei mbolnviri. Acest complex st astzi la dispoziia amelioratorului pentru utilizarea contient n vederea reducerii la minimum a pierderilor de recolt. Ceea ce este important din punct de vedere al strategiei ameliorrii pentru reducerea pagubelor produse de boli este faptul c, pe msur ce aceast reducere este mai complet, presiunea de selecie exercitat asupra populaiei patogenului este mai puternic i aceasta duce automat la nmulirea biotipurilor mai adaptate pentru a depi respectivul mecanism de rezisten. Cu alte cuvinte, mecanismele care ofer o protecie complet mpotriva patogenilor sunt, din aceast cauz, mai puin durabile. Mecanismele de protecie cele mai stabile sunt cele care permit o dezvoltare ct mai normal a patogenului, ceea ce face ca pierderile s nu poat fi micorate prea mult. Metodele folosite n ameliorarea grului comun n ameliorarea grului comun se ntlnesc anumite dificulti cum ar fi: - numrul mare de obiective ce trebuie ameliorate (10 obiective i 13 rezistene); - complexitatea unor nsuiri: capacitatea de producie, calitatea; - structura poligenomic-AABBDD provenit de la trei specii diferite; - structura polifactorial a caracterelor; - cunoaterea insuficient a geneticii unor caractere (controlul genic al componentelor capacitii de producie, al calitii, al rezistenei) etc.; Investigaiile multiple din domeniul citogeneticii au determinat extinderea pentru cultura grului a urmtoarelor metode de ameliorare: selecia, hibridarea i mutageneza. Triticale un gen nou de plant O surs important de proteine i lizin o constituie Triticale un gen de plant creat artificial de om prin ncruciarea grului cu secara. Se cunosc dou forme de triticale: forma hexaploid (2n = 6x = 42 cromozomi) rezultat din ncruciarea soiurilor de gru tetraploide aparinnd speciei T turgidum conv. durum, cu secara diploid urmat de dublarea numrului de cromozomi la hibridul steril din F1 i forma octoploid (2n = 8x = 56 cr.) provenit din hibridarea soiurilor de gru hexaploide aparinnd speciei T aestivum ssp. vulgare cu secara diploid, urmat de asemenea de dublarea numrului de cromozomi la hibridul din F1. Ambele forme pot fi de primvar sau de toamn. n prezent, atenia cea mai mare se acord formelor hexaploide. Boabele de triticale se utilizeaz sub form de pine, paste finoase, fulgi, la fabricarea berii i a spirtului precum i n nutriia animal sub form de nutre concentrat, furaj verde sau fn. Formele octoploide, avnd un coninut mai mare de proteine, un gluten mai bun i nsuiri de panificaie mai apropiate de ale grului comun, dau o pine mai bun dect cele hexaploide. Au fost obinute i linii de Triticale hexaploid care dau o pine de bun calitate. Cercetrile executate n ultimii ani demonstreaz c, la coninutul de proteine, liniile de Triticale hexaploid variaz ntre 57

11,7 22,5% cu o medie de 17,5%. Cel de lizin este cuprins ntre 2,6%-3,9% cu o medie de 3,4%, iar coninutul n lizin este corelat negativ cu cel n proteine. Capacitatea de producie a formelor de Triticale este nc mic deoarece: fertilitate redus; produce boabe itave ca urmare a dezvoltrii incomplete a endospermului; slab rezisten la cdere din cauza paiului slab i nalt; tardivitate, nsuire care expune plantele aciunii secetei; sensibilitate genetic la fotoperiodism: unele forme cer fotoperioade lungi pentru a nflori i fructifica riscnd de a nu se dezvolta n condiii de zi scurt; adaptabilitate limitat; susceptibilitate la diferite boli.

4.2. Ameliorarea grului de primvar (Triticum durum L.)

Grul de primvar constituie materia prim ideal pentru fabricarea pastelor finoase cu caliti superioare, deoarece: - determin o rezisten mare la rupere a pastelor finoase; - pastele finoase au culoarea galben strlucitoare; - pastele finoase, prin fierbere, i mresc volumul i devin gustoase. Ameliorarea grului durum a fost iniiat n cadrul ICAR n perioada 1948 1954, folosindu-se metoda seleciei n mas la populaiile locale din Transilvania. Apoi, n perioada 1953 1957 ameliorarea grului durum se realizeaz la SCA Studina i SCA Caracal, reuindu-se obinerea primului soi-Arnut de Studina, prin aceeai metod a seleciei. Soiul Arnut de Studina era tardiv, sensibil la cdere, slab productiv, factori ce au limitat extinderea grului durum, fiind cultivat pe suprafee mici n nordul Moldovei, Transilvania, sudul Olteniei i Dobrogea. ncepnd cu 1967, la ICCPT Fundulea i SCA Caracal sunt iniiate programe intensive de hibridare care au ca obiectiv ameliorarea rezistenei la cdere (prin utilizarea genelor pentru talie mic), rezistenei la iernare i a calitilor tehnologice. S-a folosit germoplasma populaiilor locale din Transilvania, soiul Arnut de Studina, soiurile de gru durum de toamn importate din fosta URSS pe de o parte i pe de alt parte populaiile hibride semipitice din Mexic, Italia i Frana. n lucrrile de hibridare s-au mai folosit i unele soiuri romneti de gru comun i Triticale. Un prim rezultat a fost omologarea n 1977 a primului soi romnesc de gru durum, de toamn, semipitic, numit Topaz. Apoi, n 1984, este omologat al doilea soi de gru durum, de toamn, numit Rodur, care este mai precoce i mai productiv dect Topaz. Experimentrile cu grul durum de toamn din perioada 1976 1986 evideniaz 3 etape: prima, cnd s-a obinut soiul Topaz care depete soiul martor Apullum 233 cu 17,3% (670 kg/ha spor, fa de 3850 kg/ha martor), datorit precocitii, rezistenei sporite la iernare, taliei reduse i rezistenei la cdere; a doua etap, cnd se obine soiul Rodur ce depete cu 15% soiul Topaz, fiind mai precoce i mrimea boabelor sporit, iar a treia etap cnd se compar cu soiul de gru comun Lovrin 34 i se constat c 58

diferenele de producie nu sunt semnificative. Diferenele de producie pot fi compensate prin preul mai ridicat al grului durum. Trebuie s menionm c ambele soiuri de gru durum de toamn sunt mijlociu de rezistente la rugina galben, sunt rezistente la rugina brun, mijlociu de sensibile la finare i septorioz i sensibile la fuzarioz, n special Fusarium nivale. Indicii de calitate a soiurilor romneti de gru durum de toamn, determinai la ICCPT Fundulea (Elena Oproiu) i Institutul de Cercetri Alimentare evideniaz un coninut n proteine egal cu 14,9% (la soiul Rodur) comparabil cu soiurile cu o larg rspndire pe plan mondial ca: Creso (12,2%); Mexicoli 75 (9,8%); Javaras 79 (9,6%). De asemenea i restul indicilor de calitate ce caracterizeaz cele dou soiuri ncadreaz soiul Rodur n categoria grului durum de calitate foarte bun iar soiul Topaz n categoria celor de calitate bun. Programul viitor de ameliorare a grului durum vizeaz: - ameliorarea coninutului de pigmeni carotenoizi; - ameliorarea rezistenei la iernare i fuzarioz; - mbuntirea arhitecturii spicului, pentru a permite o fertilitate mai bun, boabe mari i grele; - intensificarea hibridrilor i retroncrucirilor dintre grul durum i triticale pentru a mbunti creterea vegetativ de toamn-primvar, o morfologie mai bun a tulpinii i meninerea n stare verde a prilor plantei pn la maturitatea deplin etc. Obiectivele ameliorrii i metodele folosite n ameliorarea grului de primvar sunt identice cu cele prezentate la grul comun de toamn.

4.3. Ameliorarea orzului de toamn

Obiectivele ameliorrii orzului de toamn Ameliorarea capacitii de producie are la baz ameliorarea urmtoarelor componente: numrul de spice pe m2; numrul de boabe/spic; greutatea boabelor pe spic; masa a 1000 boabe. Pentru o producie de 10 t /ha un soi de orz trebuie s asigure, n medie, 600 spice recoltabile pe m2 (300 de plante cu 12 frai) cu 40 boabe/ spic i 42 grame MMB. Sunt mai productive: - formele de toamn fa de cele de primvar; - formele hexastichum comparativ cu cele distichum; - formele aristate comparativ cu cele cu bobul gola; - formele cu talie mai redus comparativ cu cele nalte. Ameliorarea calitii Orzul furajer, nefiind solicitat de industrie, nu are ca obiectiv major ameliorarea calitii (se tie c industria pretinde anumite caliti). Totui, ar fi bine ca paleele s nu depeasc 10% din greutatea boabelor. Aa a venit ideea obinerii orzului gola, dar aceste orzuri sunt slab productive, au rezisten slab la cdere i scuturare sau ideea 59

obinerii orzului cu aristalele caduce care sunt, ns, slab rezistente la boli i iernare. n fine, s-a propus obinerea de orzuri cu aristele netede dar acestea prezint o sterilitate pronunat. n final, calitatea orzului furajer ar consta n coninutul i calitatea proteinelor n special lizina i triptofanul. Aceste nsuiri se pot ameliora deoarece: - sortimentul mondial de germoplasm prezint valori mari; - exist corelaia pozitiv direct dintre cantitatea i calitatea la orz. Ameliorarea rezistenei la iernare - prezint interes pentru zonele din Transilvania, Brgan, Dobrogea i Moldova; - factorii cu implicaii majore n mpiedicarea unei vegetaii normale n timpul iernii a plantelor de orz sunt: temperatura sczut, oscilaiile termice cu amplitudine mare la trecerea de iarn la primvar, seceta de iarn, crusta de ghea pe zpad, stratul de ghea direct pe suprafaa solului, desrdcinarea (desclarea), asfixierea, acoperirea plantelor cu praful purtat de vnturi etc.; - rezistena activ la iernare este n corelaie direct numai cu concentraia n glucide a sucului celular de la nivelul nodului de nfrire; pentru restul aciunilor individuale sau cumulate ale factorilor enumerai anterior plantele de orz nu manifest o rezisten activ, ci doar o aa-zis rezisten pasiv; - clirea poate fi considerat o etap de pregtire a plantelor pentru a putea suporta mai uor aciunea negativ a temperaturilor sczute. Se consider c o plant cu rezisten slab la temperaturi sczute dar clit, suport aceleai temperaturi negative ca i o plant cu rezisten mare dar neclit. Spre deosebire de gru, la care clirea se desfoar n dou faze, la orz, clirea are loc ntr-o singur faz i aceasta cnd n prezena luminii i a temperaturii aerului ntre 0 60C are loc translocarea glucidelor la nivelul nodului de nfrire; -amelioratorii au constatat c rezistena mai slab la iernare a orzului fa de gru se datoreaz ritmului lent, de 1,5 ori mai mic, n care are loc sinteza i translocarea substanelor protectoare pe timpul clirii (glucoz, zaharoz, rafinoz, prolin etc.). Ameliorarea precocitii rezolv urmtoarele probleme: -evit efectele negative ale secetei pronunate din iulie prin maturizarea precoce; -favorizeaz practicarea rotaiilor anuale intensive mai ales pe terenurile irigate (boabe-boabe, boabe-furaj, furaj-boabe, furaj-furaj); -permite o ealonare optim a recoltrii pioaselor; -la orz nu se manifest corelaia negativ dintre precocitate i productivitate, aceast corelaie fiind eliminat de amelioratori. Ameliorarea rezistenei la secet i arie -nu exist soiuri de orz cu rezisten activ la secet i arie; -o plant ce suport mai uor efectele negative ale secetei i arielor (rezisten pasiv) se prezint astfel: -precocitate ridicat; 60

-sistemul radicular mai dezvoltat i profund; -masa foliar mai redus; -limbul frunzei ngust i subire; -numrul mic de stomate active; -prezena perozitii i a substanelor ceroase pe frunze i tulpin; -gradul ridicat de nfrire (acoper mai bine solul). Ameliorarea rezistenei la boli i duntori - bolile ce pot fi combtute prin tehnologia de cultivare nu constituie obiective ale ameliorrii (tciunele zburtor, tciunele semizburtor, tciunele mbrcat, mlura etc.); - boli ce constituie obiective ale ameliorrii pentru creterea rezistenei active: finarea, sfierea frunzelor, rugina pitic, rugina galben, rugina neagr etc. Ameliorarea rezistenei la cdere, frngere i scuturare-rezistenele active din aceast categorie favorizeaz reacia favorabil a plantelor la msurile de intensivizare. - rezistena la cdere favorizeaz recoltarea mecanizat, creterea capacitii de producie i protejeaz plantele de infecie cu boli/duntori. Rezistena la cdere este mai mare la plantele cu talia mic, la cele cu nfrire mai mare, la cele cu sistemul radicular bine dezvoltat i profund, diametrul tulpinii n scdere de la baz spre vrf etc. - rezistena la frngere i scuturare prezint interes atunci cnd temperatura la maturizare este mare (supracoacere) i cnd intervin perioadele de secet atmosferic. Metodele de ameliorare la orzul de toamn sunt selecia, hibridarea, mutageneza.

4.4. Ameliorarea orzoaicei n Romnia

Obiectivele ameliorrii orzoaicei Ameliorarea capacitii de producie Ca i la orzul pentru furaj, la orzoaic ameliorarea capacitii de producie cuprinde aceleai obiective dar exist i unele particulariti specifice orzoaicei:: nfrirea mai puternic, mrimea boabelor (cu valori mai ridicate), mrimea embrionului (de asemenea mare), uniformitatea boabelor (care asigur uniformitatea plantulei) etc. Totui potenialul productiv al orzoaicei este mult mai redus n comparaie cu orzul i aceasta din cauza celor dou rnduri de boabe. Ameliorarea calitii Ameliorarea indicilor de calitate la orzoaic reprezint o cerin impus de tehnologia fabricrii berii, dar i de consumatorii de bere. Astfel, un soi de orzoaic cu nsuiri de calitate superioare va ndeplini urmtoarele cerine: boabele s fie mari i uniforme; paleile s fie n proporie redus i fine (nu este permis lipsa lor); energia germinativ mare; coninut n amidon mare; coninut n proteine redus ( dar nu lips). Fabricile de bere solicit ca boabele mari s fie n proporie de peste 80%, germinaia de peste 95%, coninutul n proteine sub 10%, iar al paleilor fine s fie de 5 7%. Menionm c unii indici calitativi se refer i la calitatea malului, ca: separarea uoar a proteinelor din must, hidroliza rapid a amidonului, procesele favorabile din etapa fermentrii i fierberii, maturizarea etc. 61

Ameliorarea rezistenei la secet i arie Aceeai problematic ca la orzul de toamn. Ameliorarea rezistenei la cdere, frngere, scuturare sunt obiective specifice intensivizrii;sunt obligatorii pentru orzoaic ntruct se depreciaz calitatea recoltei, a malului i n final a berii. Ameliorarea rezistenei la boli i duntori Idem orzul furajer. Metodele de ameliorare sunt aceleai ca i la orzul furajer.

4.5. Ameliorarea fasolei

Obiectivele ameliorrii fasolei Ameliorarea capacitii de producie. Dup modul de cultur, coninutul i destinaia produciei, la fasole se identific mai multe forme: fasolea de cmp (boabe), fasolea mixt (psti, boabe) i fasolea de grdin - cultivat numai pentru psti. Obiectivele capacitii de producie sunt difereniate dup formele de fasole. O producie ideal pentru fasole se poate obine n urmtoarele condiii: - realizarea unui numr optim de plante fertile pe unitatea de suprafa; - realizarea uni numr optim de psti pe o plant; - realizarea de genotipuri cu cretere determinat i nedeterminat n funcie de scopul i destinaia produciei. Astfel, pentru un soi de fasole destinat produciei de boabe, realizarea unei produciii de 3500 kg/ha este posibil dac: sunt 40 plante/ m2; plantele au cte 6 psti, o pstaie are cte 6 boabe, iar MMB este de peste 250 g. La aceste cerine mai trebuie adugate: realizarea de forme cu creterea determinat, erecte, rezistente la cdere, scuturare, nlimea de inserie a primelor psti la peste 1820 cm, maturarea uniform a pstilor, boabele s aib suprafaa plan la contactul cotiledoanelor pe zona hilului, iar rezistena la stresurile climatice i fitopatogenice s fie activ. Soiurile moderne de fasole cultivate n cultur pur trebuie s posede o tulpin viguroas, erect, rezistent la cdere etc., caractere ce se pot obine prin selecia genotipurilor cu portul pitic n cadrul generaiilor hibride segregante. Ameliorarea calitii prin creterea coninutului n proteine la peste 32% i n mod deosebit al lizinei i triptofanului (peste 4,5, respectiv peste 1,5 mg/ 100 g proteine), dar i prin reducerea procentului de coji sub 810%, n timp ce coeficientul de fierbere s fie ridicat (K = 1015). Nu trebuie neglijat aspectul comercial al boabelor (uniformitatea mrimii, culoarea, forma). Toate aceste caractere i nsuiri pozitive se pot obine practicnd o selecie individual de tip pedigree n cadrul populaiilor hibride. Ameliorarea rezistenei la temperaturi sczute cu referire la efectele nocive ale ngheurilor trzii din primvar, constituie obiectiv important n ameliorarea fasolei. Avansarea epocii semnatului la fasole cu 1012 zile, n special la soiurile precoce, prin obinerea unei rezistene active la temperaturile sczute din primvar, ar facilita evitarea scderilor catastrofale de producie prin efectul temperaturilor ridicate din perioada formrii pstilor. 62

Ameliorarea rezistenei la secet i arie cel puin n etapa actual, vizeaz numai obinerea de soiuri precoce i foarte precoce, dar exist i posibilitatea obinerii unei rezistene active prin folosirea hibridrilor interspecifice (Ph. vulgaris x Ph. acutifolius; Ph. vulgaris x Ph. aureus). Ameliorarea precocitii obiectiv motivat de faptul c soiurile precoce de fasole asigur producii mai constante prin evitarea efectelor negative ale secetei din partea a doua a vegetaiei i pot fi cultivate cu succes pe terenurile irigate, n rotaiile: grufasole, orz-fasole, secar mas verde-fasole, borceag de toamn-fasole etc. Ameliorarea rezistenei la boli i duntori aa cum s-a menionat, rezistena la unele boli este controlat monogenic, dar i poligenic. Ceea ce este deosebit de important este faptul c la planta de fasole s-au identificat genele care controleaz fiecare rezisten la boli i, de asemenea, faptul c germoplasma mondial posed genotipurile cu asemenea rezistene. Folosind hibridrile interspecifice de tip backcross, n viitor vom dispune de soiuri cu rezisten activ la acest important stres. Metode de ameliorare sunt selecia, hibridarea i mutageneza.

4.6. Ameliorarea soiei

Obiectivele ameliorrii Ameliorarea capacitii de producie Un soi productiv de soia va trebui s ndeplineasc urmtoarele cerine: s realizeze n mod constant o producie medie de peste 4000 kg/ha; coninutul n protein s fie de aproape 50%, nlimea de inserie a primelor psti la peste 20 cm, perioada de vegetaie scurt spre mijlocie, cu randament fotosintetic ridicat i cu rezisten activ ridicat la stresurile climatice i fitopatogenice. De asemenea, viitorul soi de soia va trebui s posede frunzele mai nguste, orientate vertical, cu peiolul ct mai scurt pentru a facilita ptrunderea luminii la etajele inferioare, meninerea n stare activ a frunzelor bazale i creterea densitii plantelor la unitatea de suprafa. Realizarea obiectivelor este posibil ntruct germoplasma mondial dispune de astfel de nsuiri i caractere. Ameliorarea calitii vizeaz creterea coninutului de protein la peste 50% precum i cel de grsimi la peste 25%. Trebuie menionat c, la acelai genotip, ambele componente nu pot fi majorate fie datorit controlului genic deosebit de strict i n multe cazuri n sens negativ, fie datorit tehnologiilor specifice deosebite folosite n industria prelucrtoare. Sunt stabilite condiionrile reciproce ntre creterea produciei cu scderea coninutului de protein, precum i ntre creterea coninutului n protein i scderea coninutului n ulei. n acelai timp, s-a stabilit c folosirea la hibridare a formelor parentale bogate n proteine sau grsimi asigur hibrizilor n F2 i F3 o mare variabilitate a descendenelor cu protein mai mult sau a descendeelor cu grsimi mai multe. Aa de exemplu la ICCPT Fundulea prin aceast metod s-a reuit o cretere a coninutului n protein fa de cei mai valoroi prini cu 18-23% i a lizinei de la 4,2 la 5,6 mg/ 100 g protein. Creteri mai spectaculoase s-au nregistrat la coninutul de grsimi fiind de 2023 % fa de partenerii cei mai valoroi. 63

Ameliorarea precocitii soiei n condiiile rii noastre se impune deoarece soiurile precoce i foarte precoce ar oferi posibilitatea extinderii arealului de cultur, se preteaz foarte bine n cultur succesiv pe terenurile irigate din sudul rii, pot asigura producii mari i constante ntruct pot evita efectele negative ale secetei i ariei din timpul verii, n special n partea de sud i sud-est a rii. n ultim instan, soiurile precoce prezint i o oarecare rezisten pasiv la atacul unor boli i duntori. Trebuie menionat i faptul c nu se nregistreaz un efect pregnant al precocitii asupra scderii produciei la soia. De asemenea, s-a stabilit pe cale experimental c hibridarea intraspecific, dar i interspecific, prin folosirea genitorilor cu perioad de vegetaie scurt determin obinerea unor descendene hibride, n generaiile segregante, deosebit de precoce. Ameliorarea rezistenei la scuturare prezint interes pentru toate soiurile dar, mai ales, pentru soiurile recomandate unei agriculturi mecanizate. Un soi nou de soia cu rezisten activ la scuturare trebuie s posede ramuri cu fragilitate redus, tulpinile s aib higroscopicitatea redus, iar pstile s fie mai puin sensibile n condiiile oscilaiilor diurne ale temperaturii i umiditii aerului. Evitarea pierderilor, mai ales la recoltarea mecanizat, se mai poate realiza i prin crearea de soiuri cu nlimea de inserie a primelor psti la peste 20 cm fa de sol. Cercetrile genetice au evideniat c gruparea primelor psti la nivele superioare pe tulpin este controlat de o gen recesiv, n comparaie cu situaia normal care este controlat de o gen dominant. Ameliorarea rezistenei la boli este un obiectiv foarte dificil, pe de o parte datorit numrului ridicat de rase fiziologice i chiar al numrului mare de boli ce afecteaz planta de soia, iar pe de alt parte controlul poligenic al unor boli ca: sclerotinia, mozaicul etc., face imposibil identificarea unor genotipuri rezistente. ncercrile de obinere a unor genotipuri cu rezisten activ prin hibridri intraspecifice i interspecifice de tip backcross, precum i prin mutagenez sau poliploidie nu s-au soldat cu rezultate semnificative. La ora actual se preconizeaz introducerea ntr-un singur genotip valoros de soia a genelor de rezisten vertical, cu scopul de a se limita schimbarea populaiilor patogenilor, asigurndu-se astfel rezistena vertical numai a unui singur genotip i, indirect, o rezisten orizontal pentru ntreg arealul ocupat de genotipul respectiv. Prin aceasta se sper a se realiza o oarecare rezisten activ la noile soiuri multiliniale de soia. Metodele de ameliorare sunt selecia, hibridarea i mutageneza.

ntrebri recapitulative:
1. 2. 3. 4. 5. 6. Importana ameliorrii grului comun. Obiectivele ameliorrii grului comun: clasificare, caracterizare, determinare. Triticale: importan, obiectivele ameliorrii. Orzul i orzoaica: importan, obiectivele ameliorrii. Fasolea: importan, obiectivele ameliorrii. Soia: importan, obiectivele ameliorrii. 64

Cap. 5. AMELIORAREA PLANTELOR ALOGAME

5.1. Ameliorarea porumbului
Obiectivele ameliorrii porumbului Ameliorarea capacitii de producie dei reprezint obiectivul fundamental n ameliorarea porumbului, capacitatea de producie este greu de ameliorat, datorit faptului c la realizarea produciei particip un numr mare de gene, numeroase componente morfologice controlate poligenic i muli factori externi foarte greu de controlat. Cu toate aceste, prin eforturi, s-a reuit ca la porumb creterea anual a capacitii de producie s fie, n medie pe an, pe ultimile 4 decenii egal cu 4,5%, n comparaie cu 3,0% la gru, 2,5% la sfecla de zahr, 1,5% la cartof etc. Acumularea n hibrid a unui numr ct mai mare de gene favorabile care s mreasc nivelul produciei este condiionat de: valoarea genetic a liniilor consangvinizate (ca forme parentale), capacitatea combinativ specific ridicat, mrimea efectului heterozis i componentele de productivitate influenate prin heterozis. Pentru porumb, principalele componente ale capacitii de producie sunt: tipul plantei de porumb; densitatea optim de plante la hectar; numrul tiuleilor pe o plant; lungimea tiuletelui; proporia boabelor n greutatea tiuletelui (randamentul); numrul boabelor pe tiulete; mrimea boabelor; greutatea a 1000 boabe (MMB). Privitor la tipul plantei de porumb, considerm c este interesant evoluia n condiiile rii noastre. Astfel identificm urmtoarea evoluie: - Tipul de porumb cu un singur tiulete pe plant-dar un tiulete mare care s satisfac cerinele depnuatului manual. Reprezint primul tip de porumb al unei agriculturi bazate pe munca manual i tehnologie simplificat. - Tipul de porumb cu doi tiulei pe plant sau aa-zisul tip prolific aparine etapei actuale i care rspunde mai bine cerinelor de intensivizare a produciei de porumb. Acest tip de porumb se preteaz la densiti mai mari (60.000 80.000 plante/ ha), la fertilizare mai puternic, la irigare etc. - Tipul de porumb cu mai muli tiulei pe plant-aa numiii hibrizi pitici care se preconizeaz, permit densiti mari (100.000 120.000 plante/ha) i o talie redus ntruct se constat lipsa unei corelaii negative ntre talia plantei i lungimea tiuleilor. Privitor la corelaia negativ dintre densitatea plantelor i mrimea tiuleilor se consider c aceasta va fi anulat prin modificarea habitusului plantei de porumb. Astfel se consider c porumbul viitorului va avea urmtorul habitus: talie mic a plantei; frunzele cu limbul ngust orientat n poziie ct mai vertical; randamentul fotosintetic al frunzelor s fie mare; realizarea de plante cu frunze brahitice (frunze fr ligul). Ameliorarea calitii pentru producia de porumb reprezint una dintre cele mai importante i actuale obiective care preocup fiziologii, geneticienii i amelioratorii. Din punct de vedere economic, intereseaz mai mult producia total de protein la hectar i procentul de protein al hibrizilor. Cercetrile de lung durat (peste 50 ani) au evideniat c, la porumb, creterea procentului de protein din boabe poate ajunge de la 65

10,9% pn la circa 20% i cel n grsimi de la 4,75% pn la 15%. Prin lucrrile de ameliorare i, mai ales, prin selecia repetat a indivizilor cu cel mai redus procent de protein sau de grsimi s-a ajuns ca dup 50 ani, proteina s scad pn la minimum 5%, iar grsimile pn la 1%. Sporirea cantitii totale de protein la porumb este o cerin dificil de realizat i nu rezolv dect parial obiectivul calitii. Se cere n continuare mbuntirea calitii proteinelor i, n mod deosebit, la coninutului n lizin i triptofan. Se tie c bobul de porumb conine dou tipuri de proteine: zein (component proteic prezent n endosperm i fr aminoacizi eseniali) i glutelina, globulina, albumina (componente proteice eseniale, prezente n endosperm i embrion). Aceast din urm grup mai conine lizina i triptofanul (1,6 respectiv 0,5 g/100 g proteine). Toate ncercrile de a crete coninutul n proteine la porumb s-au soldat cu creterea numai a coninutului n zein i nu al lizinei, triptofanului sau a altor aminoacizi eseniali. Scoaterea din impas a problemei s-a realizat n 1965 (Universitatea din Purdue SUA) cnd s-au descoperit genele mutante opaque-2 i floury-2 care controleaz reducerea zeinei de la 54,2% pn la 25,4 28,7% i majorarea coninutului de lizin de la 1,6 pn la 3,7 g/100 g proteine, iar cel de triptofan de la 0,3 pn la 0,7 0,8 g/100 g proteine. Drept consecin, valoarea porumbului a crescut de 23 ori, sporurile n greutate la animale s-a dublat etc. Se apreciaz c aceast descoperire echivaleaz ca importan cu descoperirea hibrizilor i efectului heterozis. Transferul acestor gene mutante la porumbul normal se face prin backcrossarea liniilor consangvinizate sau a hibrizilor n F1. Se face menionarea c gena mutant opaque-2 provoac i unele efecte negative ca: reducerea capacitii de producie, scade rezistena la fuzarioz, scade capacitatea de pstrare a boabelor i facultatea germinativ. Ameliorarea precocitii. Orientarea spre formele extratimpurii de porumb prezint avantajele: premergtoare mai bune pentru cerealele de toamn; consum energetic mai redus; compensarea produciei sczute prin creterea densitii i mecanizarea mai uoar a lucrrilor; se anihileaz oscilaiile mari de producie datorate carenelor mari ce apar n aplicarea tehnologiei la formele tardive cum ar fi: fertilizarea neadecvat, realizarea densitii optime, realizarea lucrrilor n afar de optimum valoric incomplet a resurselor termice. Obiectivul de precocitate la hibridul de porumb se justific astfel: -hibrizii precoci pentru zonele de deal, premontane i chiar montane unde temperaturile mai reduse din perioada vegetaiei mpiedic maturarea tiuleilor; -hibrizii precoci pentru zonele sudice cu temperaturi ridicate care produc itvirea boabelor i diminuarea considerabil a produciei; -hibrizii precoci pentru culturi succesive pe terenurile irigabile din sudul i sudestul rii. Iat de ce, n ara noastr, programul obinerii hibrizilor precoci de porumb i gsete preocupri majore la numeroase Staiuni de Cercetri ca: SCA Suceava, SCA 66

Turda (pentru hibrizii timpurii destinai zonelor premontane i montane), ICCPT Fundulea, SCA Lovrin (pentru hibrizii timpurii cultivai n ogor propriu i pentru cultur succesiv). Crearea de forme tolerante sau chiar rezistente la stresul temperaturilor sczute din primele faze de vegetaie foarte frecvente n ara noastr-precum i posibilitile oferite prin utilizarea retardanilor de germinaie pentru nsmnarea timpurie sau existena unor msuri neconvenionale de prelucrare i conservare a produciei de porumb (fulguire, nsilozare boabe/tiulei etc.), toate pledeaz pentru folosirea formelor extratimpurii i timpurii de porumb, care ofer i avantaje tehnologice. O alt problem major n ameliorarea precocitii porumbului o constituie echilibrarea duratei fazei vegetative i a fazei generative. Astfel, din cele circa 100 zile (durata vegetaiei la un hibrid timpuriu) necesare obinerii unei producii normale de porumb din grupa timpurie, faza vegetativ (semnat-nflorit), de peste 65 zile (65%) este prea lung, n comparaie cu faza generativ (formarea bobului-maturitate) care necesit doar 3035 zile (35%). Scurtarea primei faze este posibil fie prin intensificarea creterii vegetative, fie prin creterea rezistenei la temperaturi sczute i continuarea procesului de sintez la temperaturi mai joase etc. Asemenea realizri s-au nregistrat deja la hibrizii timpurii noi omologai de SCA Suceava i SCA Turda. Succesul lucrrilor de ameliorare a precocitii depinde de precizarea momentului dezvoltrii plantelor de porumb cnd se consider maturitate fiziologic i deci, finalul perioadei de vegetaie, precum i unitile n care se exprim perioada de vegetaie. Ameliorarea rezistenei la temperaturi sczute prezint foarte mare interes pentru majoritatea zonelor de cultur din ar. Posibilitatea ca smna de porumb s germineze normal, fr clocire i fr atac de mucegai, la temperatura solului de 680C, precum i o rezisten activ a plantelor tinere la brume, ar da posibilitatea devansrii epocii de nsmnare a porumbului cu 10 12 zile i prin aceasta, unii hibrizi (timpurii, semitardivi) ar scpa de efectul nociv al temperaturilor excesive din cursul verii. Se menioneaz posibilitatea real de obinere a obiectivului ntruct, se tie, liniile consangvinizate provenite din formele de porumb de tip indurata precum i din cadrul populaiilor locale prezint aceast rezisten. Ameliorarea rezistenei la secet i ari-prezint interes mai ales pentru hibrizii de porumb cultivai n zonele sudice ale rii, unde temperaturile excesive de la nflorit i formarea bobului mpiedic polenizarea, transferarea asimilatelor n bob i de aici, itvirea boabelor cu scderi spectaculoase de producie. Hibrizii precoce, cu sistemul radicular mai profund i bogat, cu cretere intens n prima faz vegetativ, cu un randament fotosintetic ridicat, cu protandrie redus i cantitate mare de polen etc. sunt mai rezisteni la secet i itvire. Ameliorarea rezistenei la cdere i frngere-este o cerin major mai ales pentru hibrizii de porumb destinai suprafeelor irigate. Se tie c hibrizii cu rdcini bine dezvoltate i profunde, cu o tulpin viguroas, elastic i bogat n esut 67

sclerenchimatic cu internodurile bazale scurte i groase etc. prezint o rezisten activ la cdere i frngere. De asemenea, rezistena activ la cdere i frngere se nregistreaz i la formele pitice de porumb forme ce vor cpta o extindere deosebit n viitor pentru considerentele menionate n primul paragraf. Ameliorarea rezistenei la boli asigur condiii optime recoltrii mecanizate a porumbului, reduce pagubele provocate de ciuperci, bacterii i virusuri, iar n unele cazuri chiar elimin compromiterea produciei. Rezistena activ la Ustilago maydis i Sorosporium holci-Sorghi f. Zeae ar nsemna eliminarea celor 2 4% pierderi anuale de producie la porumb, dei formele numeroase de tciune i lipsa germoplasmei cu o asemenea nsuire de rezisten face, deocamdat, imposibil aceast realizare. Exist tentative, i chiar s-a realizat un progres, dar nu s-au obinut hibrizi cu rezisten activ la tciune. Mutageneza este o posibil metod ce ar putea permite obinerea unor gene cu o astfel de rezisten. Rugina comun (Puccinia sorghi) poate fi eliminat din seria bolilor periculoase deoarece gena Rp1d, transferat prin backcrossare liniilor consangvinizate, asigur o bun rezisten activ din partea hibrizilor de porumb. Ptarea cenuie a frunzelor de porumb (Helminthosporium turcicum) poate fi combtut prin crearea de hibrizi cu rezisten activ. Exist linii consangvinizate la care s-a transferat gena de rezisten i, avnd n vedere transmiterea dominant la hibrizi i condiionarea monogenic, hibrizii noi obinui prezint rezisten activ. Rezistena la Helminthosporium mayze care este condiionat poligenic i transmiterea acestor gene imprim o sensibilitate plantelor, n special celor cu androsterilitatea de tipul T (Texas), spre o valoare productiv slab, nu s-a rezolvat n totalitate. Ceea ce s-a rezolvat este identificarea altor tipuri de androsterilitate la porumb care nu este n linkaj cu genele sensibilitii la Helminthosporium mayze. Frngerea tulpinilor porumbului ca urmare a putrezirii bazei lor este una din cele mai pgubitoare boli n toate rile cultivatoare de porumb. n condiiile unei agriculturi intensive, cu recoltarea mecanizat, frngerea tulpinilor porumbului determin pierderi anuale ntre 710% din producie. Acest fenomen este foarte complex i implic o serie de cauze de origine parazitar i neparazitar. Ameliorarea rezistenei la atacul insectelor vizeaz n mod deosebit rezistena activ mpotriva atacului produs de sfredelitorul porumbului (Ostrinia nubilalis). Liniile consangvinizate americane, iugoslave, cehe i slovace prezint n sucul de frunze o aciune toxic ce mpiedic ptrunderea larvelor parazitului. Ameliorarea reaciei favorabile la intensivizare din partea plantelor de porumb, prezint interes atunci cnd hibrizii respectivi se cultiv numai n condiii de irigare. Se tie c prin irigare majoritatea factorilor tehnologici sunt controlai. Hibrizii ca organisme cultivate vor trebui s prezinte un nivel ridicat de productivitate, dar, n acelai timp, devenind mai sensibili trebuie urmrite i anumite obiective speciale n ameliorare. Astfel, aceti hibrizi trebuie s prezinte un metabolism mai activ, un 68

randament fotosintetic mai ridicat (pentru a valorifica superior apa i elementele nutritive), s tolereze densiti mari, s suporte umbrirea, s posede o talie mic, o rezisten mare la cdere, o dezvoltare profund a sistemului radicular etc. Metodele de ameliorare sunt selecia, hibridarea, consangvinizarea, mutageneza, poliploidia.

5.2. Ameliorarea sorgului

Obiectivele ameliorrii sorgului Ameliorarea capacitii de producie i n cazul sorgului, asemntor tuturor plantelor, reprezint principala preocupare a amelioratorilor. Producia medie de boabe la hectar a crescut de la 9.600 kg/ha pn la 11.800 kg/ha, existnd hibrizi de perspectiv care vor asigura aproape 15.000 kg/ha. Aceast cretere a produciei de boabe la sorg se bazeaz pe creterea numrului boabelor n panicul, creterea numrului paniculelor pe plant i a MMB. S-au nregistrat progrese deosebite n creterea rezistenei la secet, la atacul afidelor, a toleranei la alcalinitate i salinitate. Ameliorarea calitii sorgului s-a realizat prin sporirea coninutului n proteine i al aminoacizilor eseniali. Coninutul n proteine a crescut de la 13,5% la 16,5% (F-13985), iar coninutul n lizin i triptofan este egal cu 0,353-0,470 la lizin, respectiv cu 0,091 0,121 g/ 100 g substan uscat la hibrizii cultivai n prezent. De asemenea, boabele de sorg conin 75,4% amidon, 3,8% grsimi, coninut ce se aseamn foarte mult cu porumbul. Spre deosebire de porumb care prezint endospermul galben, hibrizii de sorg prezint endospermul alb, ceea ce demonstreaz un coninut redus de caroten i xanthofil. Planta verde de sorg este foarte asemntoare cu cea de porumb, cu deosebirea c la sorg se acumuleaz n plus alcaloidul durrin, care prin hidroliz, sub aciunea emulsinei, formeaz acidul cianhidric foarte toxic pentru animale. Frunzele conin acid cianhidric de la 325 ori mai mult n comparaie cu tulpinile, n timp ce boabele de sorg nu conin nici urme de durrin. S-a constatat c durrina se formeaz mai mult n prile tinere ale plantei (plantele rsrite, lstarii regenerai dup coase) i c, pe msur ce vrsta nainteaz, coninutul scade treptat ajungndu-se la dispariia total n momentul apariiei inflorescenei. De asemenea, s-a mai constatat c dozele excesive cu azot, precum i aciunea intensitii luminii mresc procentul de durrin. Ameliorarea precocitii sorgului este impus de necesitatea exploatrii integrale a resurselor speciei, n condiiile ecologice din zonele de cultur. Sorgul precoce intereseaz sub aspectul obinerii a dou recolte pe an una de boabe i una de boabe-past sau a unor cantiti mari de mas verde prin cosiri repetate i deci regenerarea rapid a plantelor precum i prin creterea produciei de boabe/furaje pe unitatea de suprafa prin diverse combinaii cu celelalte culturi. Se constat absena sau un efect dominant al corelaiei negative dintre precocitate i productivitate. Ameliorarea rezistenei la secet se realizeaz activ printr-o dezvoltare puternic i profund a sistemului radicular, printr-o folosire foarte eficient a apei, prin 69

randamentul fotosintetic sporit, prin protecia asigurat de prezena stratului de cear, prin reducerea transpiraiei la temperaturi ridicate cnd frunzele se rsucesc etc. Ameliorarea rezistenei la atacul afidelor (Schizaphis graminum) este esenial n special n faza de plantul, atunci cnd au trecut 4045 zile de la rsrire. Aceast rezisten activ s-a transferat unor linii consangvinizate prin backcrossare cu formele rezistente precum i prin testarea noilor linii n condiii de infecie artificial. Ameliorarea toleranei la salinitatea i alcalinitatea solului-n special n fazele de germinare-rsrire, atunci cnd are loc creterea plantulelor tinere, precum i n faza diferenierii primordiilor florale, nflorit i fecundare, prezint o tematic deosebit de complex, ce st la baza noilor linii consangvinizate. Aceste cercetri se execut la Socodor (Arad), Corbu i Traianu (Brila) i vizeaz identificarea tuturor liniilor cu rezisten sporit la aceti factori. Metode de ameliorare utilizate sunt selecia, consanvinizarea, hibridarea.

5.3. Ameliorarea secarei

Obiectivele ameliorrii secarei Obiectivele ameliorrii secarei se difereniaz n funcie de scopul pentru care se cultiv. Astfel, atunci cnd boabele de secar se folosesc n panificaie, obiectivele ameliorrii vizeaz obinerea unor producii mari de boabe, cu o calitate corespunztoare i cerinele unor rezistene care s asigure constan i eficien. Pentru secara destinat consumului furajer sub form de mas verde (fn) obiectivele ameliorrii vizeaz nregistrarea unui ritm intens de cretere i acumularea unei cantiti mari de substan uscat, ct mai de timpuriu primvara. Pentru soiurile de secar cultivate numai pentru producerea scleroilor obiectivele ameliorrii vizeaz realizarea unui spic bine dezvoltat, astfel ca numrul scleroilor pe plant i deci producia de scleroi s fie mare. Se mai urmrete la soiurile de tip ergo i o sensibilitate sporit la infecia cu Claviceps purpurea. Ameliorarea capacitii de producie Un soi nou i productiv de secar, destinat consumului uman, trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerine: s formeze 810 frai fertili, simultani i egali pentru a nflori concomitent cu tulpina principal; s realizeze peste 80 boabe n spic, iar MMB s fie peste 50 g. n felul acesta producia medie de boabe poate fi de peste 10 12 t/ha. Un soi nou destinat produciei furajere trebuie s asigure o densitate medie de peste 700 800 tulpini/m2, plantele s aib primvara un ritm intens i eficient de cretere, sistemul foliar s fie abundent, s fie precoce (pentru recoltarea timpurie primvara i pentru obinerea unor producii mari n cultur succesiv) i s conin principii active valoroase. n acest sens, germoplasma mondial posed specii cu aceste cerine (ex. Secale ruprijanovii poate forma pn la 300 frai). Secara peren constituie, deocamdat, o problem de viitor, dar un viitor nu prea ndeprtat deoarece, n ultima vreme, cerinele unor producii mari de mas verde primvara de timpuriu sunt din ce n ce mai mari. Formele actuale de secar peren 70

(obinute prin selecie din secara slbatic) au capacitatea de nfrire foarte mare (pn la 300 de frai), au rezisten bun la secet i adaptabilitate bun pentru solurile nisipoase. Defectele acestor soiuri se refer la existena de frunze puine i nguste i regenerarea dup coasele repetate se face cu diminuarea densitii de tulpini. Lungimea spicului principal nu se coreleaz direct cu talia plantelor aa cum a fost acreditat o idee mai veche. S-a demonstrat c formele pitice prezint spicul de lungime normal, uneori chiar cu mult mrit. Astfel formele mijlocii au 9,510,0 cm, n timp ce formele pitice au 0,410,2 cm. Ameliorarea calitii. Bobul de secar posed o compoziie chimic similar bobului de gru, cu excepia coninutului de proteine care este ceva mai sczut. Proteinele din secar conin prolamin (similar gliadinei din gru), glutelin, albumin i globulin. Prin lucrrile de ameliorare este necesar s se realizeze: creterea coninutului n proteine la peste 15%, coninutul n gluten s fie mai mare i de mai bun calitate, bobul s fie sticlos (nu colorat ca la vechile soiuri) pentru a rezulta o fin i pine alb iar nsuirile de panificaie (randamentul aluatului, volumul pinii, porozitatea, elasticitatea) s fie asemntoare grului. Toate aceste caracteristici se afl, n mod separat, la unele genotipuri aparinnd genului Secale i c unele dintre caractere (nsuiri) sunt controlate monogenic (ex. coninutul n gliadine). n acest sens, hibridrile de tip backcross, intraspecifice i interspecifice pot rezolva aceste cerine. Ameliorarea rezistenei la cdere i scuturare. Printre factorii limitativi ai produciei de secar se numr, n primul rnd, rezistena slab la cdere i scuturare. Pentru remedierea primului obiectiv rezistena la cdere s-a acionat n direcia reducerii taliei, aceasta cu att mai mult cu ct arealul principal de cultivare a secarei cuprinde regiuni umede i rcoroase. n ultimii ani, cercetrile de genetic au evideniat existena unui determinism genetic dominant pentru talia scurt a paiului i, de aici, rezistena mai bun la cdere. Pe aceast baz, cercettorii de la SCA Suceava au realizat soiuri diferite de secar grupate dup talie astfel: soiuri cu talia nalt (peste 140 cm), seminalt (110 130 cm), mijlocie (80 110 cm), semipitic (50 60 cm) i pitic (40 50 cm). Dintre toate aceste grupe producia maxim o realizeaz grupele mijlocii care prezint o rezisten bun la cdere, iar producia de boabe nu este diminuat semnificativ. Pe aceast baz s-a evideniat corelaia negativ dintre productivitate i talia plantei. Rezistena la scuturare trebuie mbuntit prin hibridarea cu formele asiatice deoarece pierderile de boabe, la maturitate i la recoltare, sunt foarte mari. S-a mai constatat c tetraploizii de secar prezint o rezisten sporit la scuturare. Ameliorarea rezistenei la iernare. Dei secara poate suporta i temperaturi negative de pn la 300C totui, uneori, aceast rezisten nu se manifest constant i densitatea plantelor, n primvar, este mult diminuat. S-a stabilit pe cale experimental c tufa culcat, nodul de nfrire adnc, sistemul radicular bine dezvoltat etc. reprezint nsuiri ce mresc rezistena la iernare a plantelor de secar. Nu trebuie omis nici aciunea nociv a stratului gros de zpad (foarte frecvent n zona de cultur 71

a secarei) care asfixiaz plantele i a variaiilor diurne ale temperaturii aerului pe timpul topirii zpezii. Toate aceste consecine negative mai pot fi asociate i cu atacul intens al mucegaiului de zpad (Fusarium nivale). Prin hibridarea de tip backcross a soiurilor valoroase autohtone cu populaiile de secar din rile scandinave i fosta URSS, ori speciile slbatice (Secale kuprijanovii i Secale montanum) exist certitudinea realizrii depline a obiectivului. Ameliorarea rezistenei la secet a secarei prezint interes mai mult pentru formele furajere cultivate n zonele sudice i sud-estice. Aceast nsuire poate fi realizat numai n maniera obinerii formelor de secar precoce care s evite pasiv, prin maturarea timpurie, efectele negative ale secetei. Dac aceast precocitate este grefat pe forme cu consum specific redus de ap, cu stomate mici i dese pe frunze i cu stratul de cear pe frunze i tulpini, putem aprecia realizarea unei rezistene active la secet. Eliminarea ncolirii boabelor n spic este un obiectiv specific pentru secar deoarece precipitaiile abundente i umiditatea relativ a aerului ridicat din perioada maturitii favorizeaz acest fenomen negativ. S-au realizat deja soiuri la care nu ncolesc boabele n spic (Otello Suedia). Ameliorarea rezistenei la boli i duntori. Secara prezint totui o gam redus de boli, fiind deci rezistent activ, dei zonele favorabile de cultur pentru secar ofer posibilitatea apariiei multor boli. Rezistena la mucegaiul de zpad (Fusarium nivale) se poate realiza prin testarea noilor genotipuri n condiii de infecie artificial i aplicarea unei selecii riguroase la indivizii neatacai. Rezistena la rugini se poate realiza pe calea obinerii liniilor consangvinizate rezistente din formele italiene i americane. Duntorii secarei sunt aceiai ca la gru, iar efectele de dunare pot fi nlturate numai pe calea tratamentelor chimice sau biologice aplicate integrat. Metodele de ameliorare sunt selecia, hibridarea, consangvinizarea, mutageneza i poliploidia

5.4. Ameliorarea florii soarelui

Capacitatea de producie. ncercrile de a mri capacitatea de producie la floarea soarelui prin mbuntirea unor caractere i nsuiri individuale nu au dus la rezultate scontate. Obiectivul capacitatea de producie (producia de semine) este foarte complex fiind determinat poligenic. De aceea, pentru crearea de genotipuri productive este necesar alegerea descendenelor cu calathidiul cel mai mare (cu diametrul de 30 40 cm), cu forma plan sau convex, cu zona central a seminelor seci foarte mic, numrul seminelor pe calathidiu s fie ntre 1500-2000, de mrime uniform, cu MMB de 80 100 g., cu talia plantei de 130 150 cm, cu densitatea de 45 plante/m2 i cu rezistena activ bun la stresurile climatice i fotopatogenice. Toate aceste caractere i nsuiri vor permite obinerea unor producii de peste 5.000 kg/ha. Hibrizii ntre liniile consangvinizate, reprezint o nou treapt n dezvoltarea ameliorrii florii soarelui, datorit numeroaselor avantaje pe care le prezint efectul heterozis de tip reproductiv. 72

Uniformitatea taliei, a maturizrii i a celorlalte nsuiri morfo-productive demonstreaz superioritatea hibrizilor dintre liniile consangvinizate n comparaie cu hibrizii dintre soiuri. Exprimarea difereniat a heterozisului pentru procentul de coji i coninutul n ulei n miez pe de o parte, i producia de semine i coninutul n ulei pe de alt parte, a dus la concluzia c toate liniile consangvinizate trebuie testate asupra capacitii combinative (care s fie ridicat, att pentru producia de semine ct i pentru coninutul n ulei). Aceast concluzie originar n Romnia-a stat la baza elaborrii unei scheme originale de testare a capacitii combinative generale i specifice la toate liniile consangvinizate ce vor fi folosite n crearea noilor hibrizi de floarea soarelui. Pe baza acestei scheme, n prima etap (primii 3 ani), toate liniile consangvinizate se testeaz i se selecteaz pe baza principalelor caracteristici agronomice (procentul sczut de coji i coninutul ridicat de ulei n semine), iar n etapa a doua (ncepnd cu generaia a 4-a sau a 5-a), testarea capacitii combinative generale i specifice vizeaz producia de semine i coninutul n ulei. Asemenea linii consangvinizate valoroase, posesoare i a genei Rf pentru restaurarea fertilitii polenului, pot fi folosite la realizarea seminei comerciale hibride, pe baz de androsterilitate citoplasmatic i obinerea efectului heterozis maxim n F1. Ameliorarea calitii- la floarea soarelui nseamn ridicarea coninutului n ulei, ridicarea nivelului calitativ al uleiului i coninutului n proteine. Uleiul de floarea soarelui este excelent pentru consumul uman prin coninutul su redus n acizi grai saturai i mare n cei nesaturai. Acizii grai nesaturai sunt reprezentai, n special, prin acidului linoleic i acidul oleic. Nu exist o corelaie negativ ntre creterea produciei de semine i scderea coninutului sau calitii proteinei la floarea soarelui, deci prin creterea produciei se poate obine i o cantitate mrit de protein la unitatea de suprafa (singura posibilitate de cretere a proteinei). Se tie c exist o corelaie negativ ntre coninutul n ulei i cel n proteine. Dozele mari cu azot nu modific semnificativ calitatea proteinei, dei cantitatea crete. Toate genotipurile de floarea soarelui absorb din sol aceeai cantitate de azot i sintetizeaz practic aceeai cantitate de proteine total, independent de particularitile lor ereditare. Diferenierile ce se fac ntre genotipuri (soiuri, hibrizi etc.) se datoreaz doar diferenei la producia de semine i, de aici, rezult coninutul procentual diferit la proteine. Coninutul n ulei raportat la miez, la vechile soiuri de floarea soarelui era cuprins ntre 5658% prin selecie ajungndu-se pn la 63%, iar la hibrizii dintre liniile consangvinizate a ajuns la 68% (maximum biologic - 70%). Acest coninut mai poate fi majorat i prin reducerea ponderii cojilor de la 1820% pn la 14% (reducerea procentului de coji sub 14% nu este dorit ntruct este afectat grosimea stratului carbonogen, care are rol protector i, de asemenea, prezena cojilor favorizeaz extracia uleiului din miez n timpul prelucrrii industriale). Calitatea uleiului de floarea soarelui este determinat de raportul ce exist ntre acizii grai nesaturai (acidul linoleic i acidul oleic) i acizii grai saturai. 73

Ameliorarea precocitii hibrizilor de floarea soarelui prezint interes pentru urmtoarele situaii: - hibrizii cu perioada de vegetaie scurt se comport mai bine i asigur producii mai constante n special n zonele sudice i sud-estice deoarece scap de efectele negative ale secetei atmosferice i secetei solului. Prin aceasta se realizeaz o oarecare rezisten pasiv la secet; - hibrizii cu perioad scurt de vegetaie, tot n zonele sudice i irigabile pot fi folosii cu succes n rotaiile cu dou culturi pe an (culturi succesive); - hibrizii precoce pot s-i extind arealul de cultur, mai ales n zonele nordice i cele cu altitudini mari unde media valorilor termice este mai redus. Existena unei corelaii pozitive ntre producia de semine i tardivitate nu trebuie s limiteze problematica ameliorrii precocitii. Aici credem c este mai oportun msura ca, pentru o anumit durat a vegetaiei stabilit ca optim pentru o anumit zon-s se obin combinaiile hibride care asigur cele mai ridicate nivele de producie sub raport cantitativ i calitativ. Ameliorarea rezistenei la secet-poate fi realizat att pe calea obinerii hibrizilor cu perioad scurt de vegetaie ct i prin obinerea de forme cu rezisten activ pentru secet i, mai ales, la temperaturi sczute. Obinerea hibrizilor cu perioad scurt de vegetaie a fost prezentat anterior. n schimb, hibrizii cu rezisten activ la secet pot fi creai numai pe baza consolidrii la acetia a unor caractere i nsuiri specifice cum ar fi: creterea diametrului tulpinii (ca s acumuleze mai mult ap n lumenul spongios), dezvoltarea unui sistem radicular profund, creterea perozitii pe toat planta, reducerea suprafeei foliare i mrirea duratei de via a frunzelor bazale, creterea randamentului fotosintetic, reducerea taliei, poziia mai vertical a frunzelor. Formele cu rezisten activ la aciunea negativ a temperaturilor sczute ofer posibilitatea avansrii epocii de semnat imediat dup topirea zpezii (cu 23 sptmni fa de normal) i, prin aceasta, evitarea efectelor negative a secetei din perioada umplerii boabelor. Un indiciu important de apreciere a elitelor cu rezisten activ la secet l constituie lipsa ori diminuarea zonei centrale cu semine seci din calathidiu. Ameliorarea rezistenei la cdere i scuturare. Cderea plantelor de floarea soarelui micoreaz i depreciaz considerabil producia i calitatea seminelor, favoriznd atacul bolilor, neuniformizarea maturizrii plantelor i mpiedicnd recoltarea mecanizat. Prin consangvinizare i selecie repetat practicat n cadrul populaiilor heterozigote se pot obine linii consangvinizate foarte rezistente la cdere i, de aici, posibilitatea obinerii hibrizilor la fel de rezisteni. Scuturarea seminelor condiionat de compactarea lor pe calathidiu de modul fixrii n structura alveolar, de prezena paleilor epoase, de forma i poziia calathidiului pe tulpin etc., poate aduce mari pierderi de recolt. n selecionarea liniilor consangvinizate pentru a avea o rezisten sporit la scuturare, n primul rnd se cere a fi folosit soiul VNIIMK, foarte rezistent. 74

Ameliorarea rezistenei la boli i duntori constituie obiectiv major pentru aceast plant, ntruct n decursul istoriei, unele momente dificile pentru cultura de floarea soarelui au fost provocate tocmai de anumii ageni fitopatogeni. Prima ameninare cu dispariia florii soarelui a venit din partea lupoaiei (Orobanche cumana). Crearea de soiuri cu rezisten activ la lupoaie (reacia bazic a sucului celular din rdcini, pH > 6,6, nu convine lupoaiei) a permis reluarea n cultur. Pn n prezent s-au identificat 5 rase fiziologice ale parazitului precum i cele 5 gene de rezisten. Reacia la atac este diferit n funcie de hibrid. Dup aproape dou decenii a aprut rugina florii soarelui (Puccinia helianthi), care amenina decimarea produciei. i n acest caz, cunoscndu-se c aceast rugin este controlat monogenic i dominant, prin hibridri de tip backcross cu H. petiolaris, H. lenticularis care posed gena rezistenei, s-au obinut linii consangvinizate rezistente i, astfel, hibrizii actuali posed aceast rezisten. Apoi a intervenit mana florii soarelui (Plasmopara helianthi). La Krasnodar s-au obinut forme rezistente la man prin hibridarea interspecific H. annuus x H. tuberosum var. purpureus. n concluzie, dispunem de linii de floarea soarelui cu rezisten activ (imune) la man, lupoaie i rugin. Nu este rezolvat rezistena la putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) i la molia florii soarelui (Homoesoma nebulela). Se apreciaz c H. tuberosus i H. rigidus prezint o rezisten sporit la sclerotinia, ceea ce ndreptete speranele amelioratorilor n obinerea unor linii consangvinizate rezistente. Privitor la molia florii soarelui, se tie c acest duntor poate fi anihilat prin prezena stratului carbonogen pe semine. Metodele de ameliorare sunt selecia, consangvinizarea, hibridarea, mutageneza i poliploidia.

5.5. Ameliorarea sfeclei pentru zahr

Ameliorarea capacitii de producie-vizeaz n principal creterea produciei de rdcini. Un soi nou i productiv de sfecl pentru zahr trebuie s ndeplineasc urmtoarele cerine: s suporte o densitate de 10 plante/m2 (100.000 plante/hectar), o greutate a rdcinii egal cu 8001000 g i cu peste 20% coninul de zahr. La aceasta, soiul nou mai trebuie s posede anumite nsuiri calitative ca: rdcina conic, suprafaa neted, fr anuri pronunate, culoarea miezului alb, smna monogerm etc. O rezerv important n realizarea acestui obiectiv o constituie practica obinerii unui efect pozitiv cumulat: cel al poliploidizrii (prin obinerea tetraploizilor artificiali) i cel al efectului heterozis (prin obinerea hibrizilor-triploizi) n F1. Se consider c poliploidizarea contribuie la creterea produciei de rdcini cu 18 32% (fa de formele normale diploide), iar hibrizii triploizi n F1 mresc sporul de producie cu nc 20%, ceea ce cumulat, nseamn un spor total de peste 50%. Ameliorarea calitii-Pentru sfecla de zahr calitatea reprezint un obiectiv major, ntruct se tie de existena corelaiei negative dintre productivitate i coninutul n 75

zahr. n acelai timp, pe lng coninutul n zahr, la sfecl intereseaz i reducerea substanelor nezaharoase n special a azotului vtmtor, a zahrului invertit, a cenuii, precum i anumii indici tehnologici ca: randamentul de zahr rafinat (zahr alb), coeficientul de puritate a zemii etc. Ameliorarea calitii se poate realiza prin utilizarea ca genitori la hibridare a soiurilor autohtone valoroase (Lovrin 532, Bod-165 etc.) precum i a unor forme din germoplasma mondial etc. Ameliorarea precocitii prezint interes deoarece soiurile precoce: - pentru zonele sudice ale rii pot evita efectele negative ale secetei; - pot fi folosite n rotaii cu dou culturi pe an ce se practic pe terenurile irigate din zona sudic i sud-estic a rii; - pot mri arealul de cultur al sfeclei de zahr n zonele de deal i intramontane unde regimul termic prezint valori mai mici; - elibereaz terenul timpuriu fcnd posibil fertilizarea i artura de toamn. O cerin major pentru soiurile precoce o reprezint capacitatea de producie ridicat, care trebuie s fie meninut pn la nivelul unde precocitatea i productivitatea asigur eficiena culturii. De asemenea, la soiurile precoce se mai cere s prezinte o capacitate de pstrare ndelungat n silozuri pe durata iernii. Ameliorarea rezistenei la secet Obiectiv necesar pentru soiurile zonate n sudul i sud-estul rii, rezistena la secet se coreleaz foarte bine cu ameliorarea precocitii. Aceste genotipuri se caracterizeaz printr-un ritm intens de cretere n primele faze de vegetaie, cu sistemul radicular bine dezvoltat, cu randamentul fotosintetic ridicat, cu coeficientul de transpiraie redus, cu durata activitii fotosintetice a frunzelor mare etc. Germoplasma mondial ofer posibilitatea realizrii unei rezistene active la secet prin hibridarea formelor cultivate cu B. lomatogona foarte rezistent la secet. Ameliorarea rezistenei la temperaturi sczute-pentru sfecla ce se nsmneaz n prima urgen reprezint o importan deosebit. Soiurile moderne de sfecl trebuie s reziste n primvar la o scdere a temperaturii de pn la 5, -80C. Soiurile cu coleoptilul roiatic, sucul celular mai concentrat i puterea osmotic mai mare prezint rezisten activ la temperaturi sczute i chiar nghe. De aceea, este necesar folosirea ca genitori a speciilor B. nana i B. trigyna, urmat de creterea la temperaturi sczute a hibrizilor obinui. Eliminarea formrii tulpinilor florifere n primul an reprezint un obiectiv major i specific sfeclei pentru zahr. Acest mare defect se nltur uor prin nsmnarea liniilor noi de sfecl la nceputul iernii, la epoci diferite i eliminarea din primul an a tuturor indivizilor cu tulpini florifere. Crearea soiurilor cu smn monogerm-reprezint de asemenea un obiectiv major pentru sfecl deoarece prin aceasta se contribuie la mecanizarea integral a tehnologiei de cultivare a sfeclei pentru zahr. Smna monogerm ofer i alte avantaje: 76

selecia plantelor elit dup greutatea seminei care se coreleaz pozitiv cu coninutul ridicat n zahr i cu producia mare de rdcini; - reducerea substanial a costurilor de cultivare a sfeclei pentru zahr. Obinerea monogermiei se realizeaz prin hibridarea formelor de sfecl cultivat cu B. lomatogona i cu B. nana. Ameliorarea rezistenei la boli i duntori constituie un obiectiv foarte important pentru sfecla de zahr deoarece lipsa efectelor negative ale atacului mrete randamentul la prelucrare, durata pstrrii etc. Cele mai pgubitoare boli la sfecl sunt cercosporioza i virozele. Nu avem pn n prezent soiuri de sfecl cu rezisten activ la cercosporioz. Pagubele semnalate n ara noastr pot ajunge pn la 50% la producia de rdcini (mai ales pe terenurile irigate, acolo unde umiditatea ridicat cumulat cu cldura mai mare ofer cercosporiozei condiii favorabile de atac prin distrugerea aparatului foliar). Principala surs de rezisten la cercosporioz const n hibridarea formelor cultivate cu B. maritima. Soiurile romneti Cmpia Turzii-34, Lovrin-532, R Poly-1 i R. Poly-7 au o rezisten bun la cercosporioz. Dintre maladiile virotice, mozaicul i viroza galben produc pagube mari n special n zonele de nord. Prezint rezisten activ B. maritima, B. trigyna i chiar B. lomatogona. Dintre duntorii sfeclei de zahr, nematozii produc pagube evidente. Speciile slbatice B. procumbens, B. patellaris posed rezisten activ pentru acest duntor. Metodele de ameliorare sunt selecia, consangvinizarea, hibridarea, i poliploidia.

5.6. Ameliorarea lucernei

Ameliorarea capacitii de producie vizeaz creterea produciei de mas verde/ fn i a cantitii de semine. Producia de mas verde este condiionat de: numrul de lstari pe unitatea de suprafa; capacitatea de lstrire a plantei; greutatea lstarilor; numrul frunzelor pe plant; coninutul n substan uscat. Pentru aceasta planta de lucern trebuie s prezinte sistemul radicular bine dezvoltat i profund, coletul adnc, refacerea dup coase trebuie s fie rapid, creterea intens primvara, internodurile s fie multe i lungi etc. Se mai impune ca regenerarea dup cosire s se fac repede astfel ca s se obin 23 coase/an n cultura neirigat i 45 coase/an n cultura irigat. Sporirea produciei de furaj se mai poate realiza i pe cale genetic, att direct prin mbuntirea randamentului fotosintetic, ct i indirect prin diminuarea pagubelor produse de boli i duntori. De asemenea, producia de semine crete prin mrirea numrului de inflorescene, repartizarea uniform a acestora pe toate ramificaiile plantei, fertilitatea ridicat a florilor, cu 3 semine/pstaie, cu 500700 psti pe plant i MMB egal cu 2 grame. Ameliorarea calitii furajului depinde de rezultanta interaciunii dintre valoarea nutritiv a furajului i nsuirea de consumabilitate, cu alte cuvinte de relaia plant-animal. Componentele calitii furajului de lucern sunt compoziia chimic i 77

coeficientul de digestibilitate. Consumabilitatea mare sau nsuirea furajului de a fi consumat n cantiti ct mai mari, ntr-un interval de timp determinat, este influenat de compoziia chimic i digestibilitate, precum i de particularitile morfologice ale plantei, epoca de recoltare i modul de conservare. Cum n primele etape ale ameliorrii nu se pot folosi cantiti mari de furaje pentru verificarea sporurilor n greutate se adopt analiza compoziiei chimice. n acest scop, apreciem c prin coninutul proteic ridicat (peste 15%) plantele de lucern prezint o calitate superioar. Ameliorarea rezistenei la iernare mai ales n condiiile tehnologiei intensive (cu semnatul din toamn) se cere a fi rezolvat cu prioritate. S-a stabilit pe cale experimental, c plantele tinere, cu sistemul radicular bine dezvoltat, cu o tulpin lung pn la 810 cm i cu cel mult dou ramificaii, rezist pn la 18--20 0C. Ameliorarea rezistenei la secet-prezint interes pentru lucerna cultivat n sudul i sud-estul rii. n procesul de ameliorare, genotipurile cu regenerare rapid, cu repaos vegetativ scurt i cu ritm intens de cretere ntre dou coase, demonstreaz nsuiri de rezisten sporit la secet. Aceast nsuire se poate fixa i prin hibridarea interspecific M. sativa x M falcata sau M. sativa x M. media. Ameliorarea rezistenei la cdere este greu de realizat datorit corelaiei negative dintre producia de furaj i rezistena la cdere. Rezist la cdere plantele cu talia mic, cele cu un aparat vegetativ slab dezvoltat, cu lstari puini etc. Ameliorarea rezistenei la boli i duntori este obligatorie ntruct atacul bolilor reduce producia de mas verde i de semine. Dintre bolile cele mai pgubitoare la lucern avem: bacteriozele, vestejirea fuzarian i rugini. Realizarea acestor nsuiri la soiurile de lucern se face prin hibridrile de tip backcross. Astfel la soiul Caliverde (California) s-a transferat gena privind rezistena la ofilirea bacterian i la finare posedat de lucerna de Turkestan. Metodele de ameliorare sunt selecia, consangvinizarea, hibridarea.

ntrebri recapitulative:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Ameliorarea capacitii de producie i a calitii la porumb. Ameliorarea rezistenelor i a reaciei la intensivizare la porumb. Obiectivele ameliorrii sorgului n Romnia. Obiectivele ameliorrii secarei n Romnia. Obiectivele ameliorrii florii soarelui n Romnia. Obiectivele ameliorrii sfeclei pentru zahr n Romnia. Obiectivele ameliorrii lucernei n Romnia.

78

Cap. 6. AMELIORAREA PLANTELOR CU NMULIRE VEGETATIV

6.1. Ameliorarea cartofului
n programele de ameliorare a cartofului obiectivele urmrite n toate rile mari cultivatoare sunt, n general, aceleai. n afara unei capaciti de producie ridicate, cu o calitate superioar a tuberculilor i o bun adaptare la condiiile de clim i de sol din zonele de cultur, noile soiuri trebuie s manifeste toleran, rezisten sau imunitate la boli i insecte parazite. Ameliorarea capacitii de producie este condiionat de reacia fiecrui genotip la factorii abiotici (temperatur, umiditate, substane nutritive din sol) i biotici (ageni patogeni vegetali i animali) n cadrul crora se dezvolt. Producia de tuberculi este determinat de numrul de plante la unitatea de suprafa i de greutatea tuberculilor din cuib. Se cere ca prin lucrrile de ameliorare s se obin soiuri capabile s ajung la maturitate cu 4 6 cuiburi la metru ptrat, cu 12 15 tuberculi n cuib, care s cntreasc 12 kg. De asemenea, noile soiuri trebuie s corespund unor parametri legai de forma, de mrimea uniform i de aspectul plcut al tuberculilor. De mare importan este gruparea tuberculilor n cuib, determinat de capacitatea de a produce stoloni scuri. Aceasta uureaz mult mecanizarea lucrrilor. Coaja neted a tuberculilor i dispunerea superficial a ochilor sunt considerente de ordin economic, urmrite n ameliorarea cartofului. Pentru crearea soiurilor extratimpurii i timpurii destinate consumului de var, intereseaz intensitatea procesului de tuberizare. Din acest motiv, n procesul de ameliorare a capacitii de producie se urmresc cu atenie ritmul rapid de formare a tuberculilor i dinamica acumulrii amidonului. Ameliorarea calitii se refer la un complex de caractere morfologice i de nsuiri biochimice care definesc, n ansamblu, valoarea tehnologic a cartofului. n funcie de modul de utilizare-n alimentaia omului, n industrie sau n furajare calitatea superioar a cartofului trebuie s corespund urmtorilor parametri: Soiurile folosite n scop alimentar trebuie s se aib aspectul general corespunztor al tuberculilor, nsuiri culinare superioare i valoarea alimentar ridicat. Aspectul general al tuberculilor se refer la forma, mrimea, coaja i miezul acestora. Forma preferat a tuberculilor pentru consum este cea oval i cea rotund. Se prefer tuberculii de mrime mijlocie ctre mare, cu ochi superficiali, puin sprncenai, dispui n spiral strns n partea apical a tuberculului. Forma tuberculilor i modul de dispunere a ochilor prezint importan pentru decojirea mecanizat. Coaja tuberculilor trebuie s fie fin, subire i neted cu culoare glbuie sau roiatic, dependent de preferinele consumatorilor. Culoarea pulpei, determinat de acelai considerent, poate fi alb sau galben, fr pete ruginii. 79

Calitatea culinar a tuberculilor nsumeaz capacitatea de fierbere i caracteristicile privind consistena pulpei, finozitatea, umiditatea, rezistena la fierbere, structura pulpei, gustul i mirosul, decolorarea miezului. Indiferent de soi, tuberculii nu trebuie s se sfrme la fiert, s aib o consisten finoas sau untoas (dup preferinele consumatorilor) i s prezinte gust i arom plcut. Gustul bun este dat de coninutul ct mai sczut n solanin (sub 3 mg%). Valoarea alimentar ridicat este conferit de coninutul de amidon, de substane proteice i de vitamine. La soiurile pentru consum uman, coninutul de amidon trebuie s fie cuprins ntre 14 17% i anume, maximum 15% la soiurile timpurii din clasa A i maximum 17% la soiurile cu perioad mai lung de vegetaie din clasele B i C. Coninutul n protein al cartofului reprezint circa 2 %, jumtate din aceasta revenind tuberinei, o protein uor digestibil, foarte bogat n lizin. Prin lucrrile de ameliorare se urmrete sporirea coninutului de protein la peste 3% la soiurile tardive i mbuntirea coninutului n lizin la toate soiurile. Noile soiuri, destinate consumului alimentar, trebuie s aib un coninut ridicat n vitaminele A, B1, B2, B6, dar mai ales n vitamina C. La unele soiuri coninutul n vitamina C ajunge la 20 mg la 100 g tuberculi. Pentru valorificarea n industria alimentar a tuberculilor de cartof se urmrete crearea unor soiuri speciale, potrivite pentru prelucrarea tuberculilor n stare proaspt, a tuberculilor conservai sau fieri. n programele de ameliorare a cartofului, pentru realizarea unei caliti superioare se folosesc soiuri la care caracteristicile pozitive urmrite sunt bine exprimate. n mod obinuit, soiurile folosite ca material iniial trebuie s corespund n acelai timp unei capaciti ridicate de producie i unei caliti superioare. Sunt folosite n acest sens soiurile zonate de mas i alte soiuri, ca Bintje, caracterizat prin calitate foarte bun, Katahdin prin coninut ridicat n vitamina C, specia S. semidemissum pentru coninut ridicat de protein. Calitatea soiurilor de cartof pentru industrie trebuie s corespund cerinelor de prelucrare a tuberculilor n industria amidonului i n industria fermentativ. La aceste soiuri productivitatea este apreciat pe baza produciei de amidon la hectar, ceea ce impune realizarea unui coninut n amidon de peste 20%. Intereseaz i mrimea grunciorilor de amidon, care trebuie s fie redus i uniform la soiurile folosite n industria fermentativ. Calitatea cartofului furajer este exprimat prin coninutul ridicat de proteine (peste 3,2%) i de amidon (peste 23%). Ameliorarea rezistenei la temperaturi sczute este impus de nerezistena cartofului la brumele trzii de primvar i timpurii de toamn, care i limiteaz perioada de vegetaie i, implicit, capacitatea de producie. Mrirea rezistenei la temperaturi sczute se realizeaz prin hibridri ntre S. tuberosum i S. acaule (rezist pn la 80C), S. demissum, S. semidemissum (rezistente pn la 40C), urmate de backcross cu S. tuberosum i examinarea hibrizilor rezultai. 80

Ameliorarea rezistenei la secet este determinat de preteniile ridicate ale cartofului la umiditatea atmosferic i a solului. Pentru a asigura producii ridicate n regiunile secetoase (unde cartoful degenereaz n mod obinuit) este necesar crearea unor soiuri cu sistem radicular adnc i bine dezvoltat, cu capacitate ridicat de absorbie radicular, cu intensitate redus de transpiraie i capacitate de a sintetiza substana uscat n prezena unei cantiti reduse de ap. Aceste nsuiri confer soiurilor posibilitatea de a continua procesul de tuberizare cu intensitate normal chiar i n condiii climatice mai puin favorabile. Soiurile cultivate n condiii de irigare n zonele n care regimul pluviometric este deficitar trebuie s fie precoce, s prezinte o tuberizare rapid i rezisten la man. Pentru ameliorarea rezistenei la secet se practic hibridrile intraspecifice i interspecifice, folosind ca genitori soiuri ce prezint aceast caracteristic sau unele specii spontane (S. andigenum, S. phureja). Ameliorarea rezistenei la boli constituie n prezent obiectivul principal urmrit n programele de ameliorare a cartofului ca urmare a pagubelor imense provocate de man, viroze, ria neagr etc. n privina rezistenei la man (Phytophtora infestans) trebuie fcut distincia ntre rezistena organelor verzi ale plantei i rezistena tuberculilor. Rezistena organelor verzi se manifest prin intoleran total ntre gazd i parazit i toleran la incubaie prin prelungirea duratei acesteia i, n consecin, pagubele sunt reduse. Rezistena tuberculilor se manifest prin: rezistena la ptrunderea agentului patogen i rezistena la extinderea acestuia. n realizarea rezistenei la man se ntlnesc mari dificulti, generate de numrul mare de rase fiziologice existente, cu virulen i agresivitate diferit. Se practic cu succes hibridrile ndeprtate ntre soiurile cultivate i S. demissum, S. polyadenium, S. commersonii, urmate de backcross cu S. tuberosum i selecie riguroas pentru caracteristicile urmrite. Rezistena la ria neagr (Synchitrium endobioticum) este deosebit de important pentru condiiile rii noastre. Agresivitatea ridicat a agentului patogen este cauzat de numrul mare de biotipuri existente n cadrul acestei ciuperci, dintre care biotipul G este cel mai pgubitor. Genele de rezisten existente la speciile S. demissum, S. chacoense, S. commersonii, S. acaule i altele se ncorporeaz n soiurile cultivate prin hibridare ndeprtat. Soiurile de cartof zonate n ara noastr trebuie s fie n mod obligatoriu rezistente la ria neagr. Rezistena la viroze constituie n prezent obiectivul spre care converg lucrrile de ameliorare din toate rile, ca urmare a marii rspndiri a virusurilor i a implicaiilor acestora n degenerarea cartofului. Ameliorarea rezistenei la duntori vizeaz ndeosebi crearea soiurilor rezistente la gndacul din Colorado (Leptinotarsa decemlineata). Rezistena la acest duntor este condiionat de prezena n organele verzi ale plantei a unor substane 81

glicoalcaloide specifice, care exercit o aciune repelent asupra insectelor, mpiedicnd hrnirea larvelor, ceea ce duce la moartea acestora. Asemenea substane sunt prezente la S. demmisum (demissina) i la S. acaule (solacaulina). Ameliorarea precocitii se refer la data apariiei maturitii de recoltare care survine n momentul n care a ncetat creterea tuberculilor n greutate, iar coaja s-a format definitiv. Acest obiectiv trebuie ns apreciat n mod difereniat, n funcie de zonele de favorabilitate pentru cultura cartofului, care pretind soiuri cu durat diferit a perioadei de vegetaie. Soiurile extratimpurii i timpurii (7090 zile) sunt caracterizate printr-o dinamic rapid de formare a tuberculilor. Aceste soiuri trebuie s acumuleze n condiiile din sudul rii 60 70% din producia lor total pn la data de 15 iunie i s se ncadreze n grupa de calitate A. Sunt destinate zonei de cultur a cartofului timpuriu. Soiurile semitimpurii cu perioada de vegetaie de 90 110 zile sunt destinate consumului din a doua parte a verii. n aceast grup se ncadreaz soiuri cu o capacitate ridicat de producie i cu nsuiri culinare superioare, corespunztoare grupei A de calitate, destinate zonei de cultur a cartofului timpuriu i zonei favorabile de cultur. Soiurile Bintje, Urgenta, Ostara, Muncel se folosesc ca genitori n aceast privin. Soiurile semitardive, cu o perioad de vegetaie de 100 120 zile, constituie fondul de baz pentru consumul din timpul iernii. Soiurile dotate cu o mare capacitate de producie i o calitate mai bun a tuberculilor, corespunztoare grupei B, sunt destinate zonei favorabile de cultur. n aceast categorie intr soiurile Sante, Desire, Mgura. Soiurile tardive, cu peste 120 zile durata perioadei de vegetaie, completeaz baza pentru consumul de iarn. Ele trebuie s se ncadreze calitativ n grupele B sau C. Sunt indicate n zona foarte favorabil cartofului. Soiurile Mekur, Ora, Eba sunt folosite ca genitori pentru obinerea materialului biologic cu o perioad lung de vegetaie. Un alt aspect care capt importan pentru ameliorarea cartofului n ultimul timp, legat direct de perioada de vegetaie, l constituie durata perioadei de repaos a tuberculilor. Aceast caracteristic se refer la intervalul de timp cuprins ntre maturitatea tuberculilor i capacitatea acestora de a ncoli. Perioada lung de repaos determin o bun pstrare a tuberculilor, cu pierderi cantitative i calitative reduse. Pe de alt parte, crearea unor soiuri capabile s dea dou recolte pe an impune utilizarea unui material biologic lipsit de perioada de repaos. Pentru realizarea acestui obiectiv se utilizeaz hibridrile dintre S. tuberosum i S. phureja. Metode de ameliorare sunt selecia i hibridarea.

ntrebri recapitulative:
1. Amelioarea productivitii i calitii produciei la cartof. 2. Ameliorarea nsuirilor de rezisten i a reaciei favorabile la intensivizare la cartof.

82

Cap.7. BAZELE GENETICE ALE PRODUCERII I MULTIPLICRII SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

7.1. Introducere
Cnd cultivatorul folosete smna, el sper ca aceasta s-l ajute n realizarea obiectivului propus, dar nu cunoate c smna este rezultatul muncii amelioratorilor i multiplicatorilor. Ar mai trebui s tie c smna se produce/multiplic cu o tehnologie specific i c garanteaz obinerea unor producii minime, iar atunci cnd aceasta nu sa realizat integral, diferena trebuie s fie suportat de multiplicatorul garant. Orict de valoros ar fi un soi/hibrid, atunci cnd este folosit n procesul de producie agricol nu-i poate exprima la cote maxime toate nsuirile valoroase i n primul rnd capacitatea de producie, dac smna respectiv nu se produce i multiplic dup anumite reguli tiinifice. n Romnia, ca i pe plan mondial, producerea i multiplicarea seminelor i a materialului sditor reprezint un sistem bine conturat, instituionalizat, i are la baz continuitatea, n sensul c activitatea de ameliorare a plantelor care vizeaz crearea i omologarea de noi soiuri/hibrizi se continu nemijlocit i cu activitatea de meninere la nivel constant a valorii biologice ridicate pe toat durata ct este folosit de cultivatori. Se tie c noile soiuri sunt populaii artificiale, cu valoare intensiv i superintensiv, iar atunci cnd sunt exploatate n condiii de producie, suport permanent aciunea negativ a factorilor naturali ca: selecia natural, driftul genetic, migraia, mutaia, segregarea ntrziat, abaterile de la panmixie etc. Dac nu se aplic msuri specifice pentru evitarea sau nlturarea efectelor negative ale acestor factori, pe toat durata producerii i multiplicrii seminelor este posibil ca soiul respectiv s-i schimbe structura genetic i, drept consecin, s-i diminueze n mare msur capacitatea de producie. Modificarea structurii genetice n sens negativ, nseamn promovarea biotipurilor bine adaptate la condiiile de mediu dar cu o productivitate slab, n defavoarea biotipurilor mai productive dar mai sensibile la condiiile de mediu. Aceasta nseamn c, pe durata producerii i multiplicrii seminelor, este necesar meninerea permanent a unui echilibru ntre biotipurile ce compun soiul respectiv. Se are n vedere meninerea echilibrului ntre presiunea seleciei naturale, care favorizeaz biotipurile cu capacitate adaptiv mare, dar sunt slab productive i ntre presiunea seleciei artificiale, care trebuie s favorizeze biotipurile cu capacitate adaptiv slab, dar sunt foarte productive. Trebuie s mai adugm la cele de mai sus i marea importan ce se acord alegerii corespunztoare a soiului/hibridului, n funcie de cunoaterea condiiilor reale specifice zonei de cultur, precum i aplicarea de msuri tehnologice adecvate evitrii impurificrilor biologice sau mecanice. 83

Producerea i multiplicarea seminelor i a materialului sditor este un proces bine organizat i trebuie s ndeplineasc cel puin urmtoarele trei cerine: 1. S furnizeze seminele i materialul sditor necesar, cu o valoare biologic i cultural foarte ridicat; 2. S asigure cantitile de smn i material sditor la nivelul tuturor cerinelor pentru toat structura soiurilor/hibrizilor zonai; 3. S se realizeze o ritmicitate i o primenire continu sub raport cantitativ i calitativ a tuturor soiurilor i hibrizilor folosii n procesul de producie agricol. Pe bun dreptate, personaliti marcante ale ameliorrii plantelor din ara noastr consider c smna ocup o poziie cu totul aparte n cadrul tuturor msurilor ce pot fi luate pentru stimularea agriculturii. Astfel, se consider c dintre toate prghiile utilizabile pentru mrirea produciei agricole, smna este singura realizat de agricultur pentru agricultur, n timp ce restul prghiilor importante ca: mecanizarea, chimizarea, irigaiile etc., reprezint contribuia industriei pentru ridicarea agriculturii. Categorii de smn SMNA DE SOI = smna ce aparine unui cultivar (soi/hibrid) cu nsuiri biologice i tehnologice superioare, obinut dup o schem tiinific de selecie i o anumit tehnologie specific prin care se asigur meninerea caracterelor morfologice i a nsuirilor fiziologice iniiale. De asemenea, pentru aceast categorie de smn exist toate documentele oficiale de provenien i de valoare biologic. SMNA AUTORULUI = smna noului soi la data omologrii, produs sub directa responsabilitate a autorului. Aceast smn are n componena ei toate biotipurile constituente i reprezint proba martor, de referin, cu toate caracteristicile morfologice i biologice ale soiului respectiv. De asemenea, aceast smn mai cuprinde i toate categoriile biologice conform schemei de selecie care asigur meninerea i nmulirea soiului respectiv, n funcie de suprafaa cultivat. SMNA DE PREBAZ = smna provenit din Baza Super Elit. Se mai numete smn de Super Elit i este produs n Staiunile de Cercetri Agricole, conform schemei autorului sau menintorului. SMNA DE BAZ = smna provenit din linia consangvinizat sau din soiul omologat (autorizat) produs sub directa responsabilitate a amelioratorului, potrivit schemei oficiale de selecie conservativ. Aceast smn constituie sursa principal de producere a seminelor certificate. Pentru a intra n procesul de nmulire, aceast smn are nevoie de actul ce garanteaz autenticitatea i starea sanitar (SEMC 6), eliberat de unitatea de cercetare. Acest act constituie primul act oficial de provenien a seminei de baz. SMNA CERTIFICAT = smna care posed actul de valoare biologic (SEM C1 SEM C4), sau certificatul de puritate varietal (pentru smna importat) eliberat de inspectorii aprobatori, pe baza controalelor efectuate n cmp, unde s-a urmrit puritatea biologic i starea fitosanitar. Smna certificat provine din smna de baz. 84

CATEGORIE BIOLOGIC SUPERIOAR = cuprinde categoriile i etapele PRODUCERII SEMINELOR pentru Baza Super Elit, Superelita (smna prebaz) i Elita (smna de baz). CATEGORIE BIOLOGIC INFERIOAR = cuprinde toate seminele certificate i care aparin nmulirilor sau MULTIPLICRILOR. SMN IDENTIFICAT = smna provenit din cultivare destinate iniial consumului i care, ulterior, pe baza verificrilor n cmp, sub raportul strii generale, autenticitii i strii fitosanitare, inspectorul aprobator ntocmete procesul verbal de recunoatere (SEM C5). Aceast categorie de smn are dou restricii: a) Certificarea se face numai pe baza aprobrii Ministerului Agriculturii i numai n anii cu deficite la smna speciei respective. n aprobarea Ministerului Agriculturii se menioneaz cantitatea de smn ce urmeaz a fi identificat; b) Smna identificat va fi folosit drept smn pentru specia respectiv numai n anul respectiv, fr dreptul de nmulire pentru anii urmtori. SMNA NECERTIFICAT = este asemntoare cu smna identificat cu deosebirea c inspectorul aprobator identific smna numai n depozite, fr s aib posibilitatea executrii controalelor n cmp. n aceast situaie, ntocmirea procesului verbal de recunoatere se face numai pe baza verificrii autenticitii i strii fitosanitare a seminei respective. De asemenea i aceast categorie de smn trebuie s ndeplineasc aceleai restricii, asemntoare seminei identificate (aprobarea Ministerului Agriculturii n cantitatea prevzut i folosirea ca smn numai un an). SMNA COMERCIAL PENTRU HIBRIZI F1 = smna F0 obinut pe loturile de hibridare (HS; HT; HD), destinat procesului de producie, care garanteaz obinerea unor producii mari datorit efectului heterozis maxim ce l manifest hibrizii n generaia F1.

7.2. Structura genetic a soiurilor la plantele autogame i factorii care altereaz aceast structur
Structura genetic a unui soi/linie la plantele autogame cuprinde frecvena genotipurilor i frecvena genelor ce l caracterizeaz. Din acest punct de vedere, cultivarele autogamelor prezint, n descenden, o structur genetic stabil, iar frecvena genotipurilor homozigote (biotipuri), precum i frecvena genelor, este relativ constant datorit autofecundrii. n acelai timp, se pstreaz o anumit proporie ntre biotipuri iar numrul redus al acestora n cadrul cultivarului imprim a anumit uniformitate. Principalele tipuri de soiuri i particularitile genetice ale acestora sunt: a) Soiuri omogene sunt constituite din biotipuri asemntoare cu polimorfism nesemnificativ i sunt obinute printr-o selecie individual simpl, dintr-un material iniial uniform cum sunt populaiile locale i soiurile mai vechi. Din punct de vedere genetic prezint o homozigoie aproape perfect. De regul, un soi omogen reprezint 85

descendenele succesive ale unei singure linii este considerat o linie pur cu un grad ridicat de homozigoie. b) Soiurile polimorfe sunt constituite din mai multe biotipuri care se deosebesc semnificativ ntre ele sub raportul caracterelor morfologice i a nsuirilor genetice. Aceast difereniere pstreaz totui un echilibru genetic ntre anumite limite minime i maxime, ce confer soiului o individualitate polimorf. Soiurile polimorfe sunt rezultatul activitii de selecie individual repetat n cadrul unui material iniial reprezentat de populaii sau soiuri ameliorate. Din punct de vedere genetic, liniile extrase din acest material sunt dominant homozigote, mai ales n generaiile avansate, dar se mai gsesc i genotipuri (biotipuri) heterozigote ntr-o proporie nesemnificativ, datorit aa-zisei heterozigoii reziduale ce se menine n cadrul acestor tipuri de soiuri. Pe durata producerii i nmulirii seminelor, la soiurile polimorfe se cere pstrarea acestui echilibru genetic sau proporia ntre biotipurile componente, astfel ca soiul iniial s-i pstreze particularitile morfoproductive specifice. Alegerea biotipurilor componente ale soiurilor polimorfe se face pe baza unor caractere morfologice asemntoare (ex. aristate/nearistate; spicul rou/spicul alb etc.), pentru a satisface condiiile impuse unui nou soi omogenitate, individualitate etc. Din aceste considerente numrul biotipurilor constituente este redus, fiind egal cu 4 6. c) Soiurile multiliniale sunt constituite din mai multe linii (obinuit peste 8 10 linii) asemntoare fenotipic dar diferite sub raportul genelor de rezisten la stresuri climatice, la boli, duntori sau chiar la unele rase fiziologice ale unor boli/duntori. Aceste linii sunt obinute tot pe baz de selecie individual repetat, practicat n cadrul unor populaii hibride, aflate n generaiile segregante (F2F4). Deosebirea fa de soiurile polimorfe const n aceea c, la soiurile multiliniale, populaia hibrid rezult prin ncruciarea i n majoritatea cazurilor prin retroncruciarea dintre soiurile omogene i sursele cu rezistene la anumite boli sau rase fiziologice ale unor boli sau cu rezistene la stresurile climatice (ger, secet, arie etc.). Dup ncruciare sau dup retroncruciare, liniile extrase din cadrul generaiilor segregante sunt testate pentru rezistena la atacul provocat de ctre agentul fitopatogen respectiv pe baz de infecii artificiale i, numai dup ce au demonstrat concret nsuirile specifice ale unei rezistene active, vor fi folosite la constituirea soiului multilinial. Este foarte important ca, pe durata procesului de producere i nmulire a seminelor la soiurile multiliniale, s se pstreze neschimbat proporia ntre liniile constitutive la nivelul soiului original. Numai astfel se vor menine toate particularitile individuale specifice soiului nou creat. Trebuie subliniat faptul c un anumit cultivar (soi) i menine particularitile individuale morfoproductive att timp ct nu intervin factori care s modifice structura genetic iniial, specific. n condiii de exploatare agroproductiv, cultivarul original, omologat i zonat, i pierde treptat unele dintre nsuirile sale valoroase sub influena unor factori naturali i artificiali. 86

Soiurile multiliniale reprezint o perspectiv real de a crea viitoarele genotipuri artificiale superintensive pentru speciile autogame. Faptul c un soi multilinial este compus dintr-un numr mai mare de linii transgresive specializate confer acestora o mare plasticitate ecologic, o valorificare integral a diversitii factorilor ambientali i, ca o consecin, o stabilitate mare a produciilor ce se obin. Factorii principali care altereaz structura genetic a cultivarelor la autogame sunt: selecia, segregarea ntrziat, driftul genetic, migraia, mutaiile, abaterile de la panmixie. Selecia acioneaz n permanen, pe toat durata exploatrii agroproductive a cultivarului (soiului) respectiv. Condiiile naturale sau artificiale n care este exploatat cultivarul respectiv pot favoriza sau defavoriza anumite biotipuri sau linii constituente, situaie n care omul poate interveni activ aplicnd o selecie direcional de corecie. Prin msurile de corecie pe care le aplic, omul urmrete eliminarea contient a aciunii factorilor care provoac scderea potenialului producitv al cultivarului (soiului) respectiv. n procentul exploatrii agroproductive a cultivarului nou creat, mai ales n procesul producerii i nmulirii seminelor, acioneaz trei forme de selecie: selecie natural, selecie artificial i selecie cultural. Selecia natural (direcional) acioneaz atunci cnd se modific, de regul, condiiile de mediu iniiale n care a fost testat i pentru care a fost omologat i zonat cultivarul (soiul) respectiv. n aceast situaie, liniile specializate sau biotipurile destinate extremelor (marginale), adic cele care pot reaciona favorabil la modificrile condiiilor de mediu, avnd o capacitate adaptiv mai ridicat, se vor dezvolta mai bine i vor exercita o presiune de selecie mrit, n defavoarea liniilor sau biotipurilor mai productive aflate n zona optimului, cu capacitate adaptiv mai mic i, deci, mai sensibile. Drept consecin, structura genetic a cultivarului (soiului) respectiv se va modifica n favoarea liniilor/biotipurilor mai puin favorizate, determinnd astfel o reducere semnificativ a capacitii de producie. Rezult de aici o implicaie practic deosebit, n sensul c nu se poate recomanda exploatarea n condiii de producie a unor cultivare (soiuri) care nu sunt zonate pentru condiiile specifice n care se lucreaz. Selecia artificial (stabilizatoare sau conservativ) este aplicat n mod contient de om, mai ales n primele etape ale procesului de producere i multiplicare a seminelor, are caracter de continuitate i vizeaz alegerea individual repetat a celor mai valoroase plante-elit. n acest context, trebuie s facem precizarea c planta-elit, folosit n sistemul producerii i multiplicrii seminelor trebuie s ndeplineasc cerina de tipicitate pentru biotipul/linia ce compune cultivarul (soiul) respectiv. Restul cerinelor legate de starea sanitar, stadiul creterii i dezvoltrii etc., sunt identice cu cele ale plantei-elit folosit n procesul de ameliorare i care trebuie s corespund pe deplin obiectivului ameliorrii. n fazele de producere i ameliorare a seminei, selecia 87

artificial practicat este cea n mas, fenotipic i negativ, cunoscut sub numele de purificare biologic. Practicarea unei selecii artificiale greite (prin alegerea elitelor necorespunztoare sau purificri biologice nerealizate etc.), cu ntrziere sau neadecvat speciei cu care se lucreaz, poate modifica structura genetic a cultivarului (soiului) respectiv i, drept consecin, scderea potenialului su productiv. Selecia cultural acioneaz asupra cultivarelor (soiurilor) prin: epoca de semnat, fertilitatea solului, tehnologia de cultivare, epoca de recoltare i metodele de condiionare a seminelor. Atunci cnd aceste msuri se aplic n mod uniform i constant de-a lungul mai multor generaii, cultivarul (soiul) respectiv i menine constant structura genetic, mai ales dac aceste msuri corespund pe deplin cerinelor unor performane maxime. Modificarea msurilor de mai sus, la intervale mai mari sau mai mici, determin i modificarea structurii genetice a cultivarului (soiului) respectiv, cu ntregul cortegiu de consecine negative cunoscute. Astfel, epoca de semnat, n cazul speciilor cu forme de toamn i de primvar, prin nsmnarea repetat a celor de toamn primvara se nregistreaz o anumit dominan a formelor de primvar i o dispariie treptat a celor de toamn. Drept consecin, n cazul revenirii la semnatul de toamn, vom constata o distrugere total a plantelor pe timpul iernii, ntruct dominana formelor "de primvar" n structura genetic a cultivarului, n defavoarea celor de toamn, a eliminat treptat nsuirea de rezisten la iernare. De asemenea, cultivatul an de an n condiii de fertilitate ridicat i n regim de irigare, va favoriza n cadrul unui soi o cretere a frecvenei liniilor/biotipurilor intensive, cu o mare capacitate de valorificare a apei i elementelor fertilizante, n timp ce liniile/biotipurile extensive (mai slab productive) vor fi n minoritate. Densitatea plantelor, meninut n mod constant an de an, modific structura genetic a soiului astfel: densitatea mic, favorizeaz nfrirea i deci liniile/genotipurile cu nfrire puternic; densitatea mare, elimin nfrirea i deci liniile/genotipurile fr nfrire vor fi favorizate. Epoca de recoltare, practicat n mod constant, an de an, modific structura genetic a cultivarului (soiului) astfel: recoltarea prea de timpuriu favorizeaz liniile/biotipurile precoce, n timp ce biotipurile tardive nu au ajuns la maturitate, seminele acestora vor da natere la plante cu viabilitate sczut; recoltarea trzie acioneaz invers plantele precoce vor avea boabele scuturate, iar liniile/biotipurile precoce vor lipsi din smna viitoare. Trebuie s precizm c recoltarea timpurie sau tardiv se folosete n procesul de ameliorare pentru obinerea de linii/biotipuri precoce sau a celor rezistente la scuturare. Condiionarea seminelor cu aceleai maini, set de site i reglaje constante an de an, favorizeaz liniile/genotipurile care vor forma aceeai dimensiune i greutate a seminei cu cea rezultat n urma trecerii prin maina de condiionat. Toate 88

liniile/genotipurile care nu formeaz smna de mrimea i greutatea reglajelor constante ale mainii de condiionat vor fi defavorizate i structura genetic a soiului respectiv va fi modificat. Segregarea ntrziat-poate modifica structura genetic mai ales la soiurile polimorfe i multiliniale care au n construcia lor linii homozigote obinute prin selecia individual repetat practicat n cadrul soiurilor sau populaiilor hibride. Se tie c n generaiile segregante avansate ale hibrizilor se mai nregistreaz un grad redus de heterozigoie (rezidual sau ntrziat). Cu ct genitorii folosii n obinerea populaiei hibride iniiale au fost mai diferii din punct de vedere genetic, cu att posibilitatea apariiei unor segregri ntrziate este mai mare. Efectele negative ale segregrii ntrziate se pot combate prin purificri biologice, deoarece plantele heterozigote se manifest fenotipic printr-o abatere evident de la valorile medii. Driftul genetic (deriva genetic) reprezint modificarea ntmpltoare sau orientat a frecvenei genotipurilor i a genelor n cadrul unui cultivar (soi). Driftul genetic se manifest, n mod deosebit, n cadrul populaiilor mici, unde excesul sau deficitul unui genotip poate modifica radical frecvena unei gene, ajungndu-se n cazuri extreme pn la fixarea definitiv (frecvena = 100%) sau la extincia definitiv (frecvena = 0%) a genei respective. Se disting dou feluri de drift genetic: drift ntmpltor cnd modificarea frecvenei genotipurilor i genelor din cultivar nu este orientat i drift orientat cnd aceste modificri sunt orientate. Se menioneaz c driftul ntmpltor este cel mai rspndit. n sistemul producerii i multiplicrii seminelor, modificarea frecvenei anumitor linii/genotipuri, n special la populaiile mici, determin o restrngere a bazei genetice a cultivarului respectiv i, drept consecin, se modific particularitile sale individuale agroproductive. Evitarea acestui efect negativ se realizeaz prin extragerea unui numr suficient de plante elit, pentru fiecare biotip/linie n parte, din mai multe puncte ale cmpului de alegere i distribuite uniform pe ntreaga suprafa. n principiu, numrul de elite extrase pentru fiecare biotip/linie n parte se calculeaz n funcie de necesarul de smn i proporia de participare la constituirea bazei superelit a cultivarului (soiului) respectiv. Sub nici o form numrul de elite extrase nu trebuie s fie mai mic de 500, chiar dac procentul de participare a liniei sau biotipului respectiv este foarte mic; aceasta pentru a se evita efectul negativ al driftului genetic. Migraia (contaminarea cu gene strine) la autogame se poate realiza mai mult prin impurificri mecanice i mai puin prin polen, dei nici aceast posibilitate nu este exclus n totalitate. La toate plantele de cultur considerate autogame, se nregistreaz proporii variabile de polenizare cu polen strin, denumit alogamie rezidual. Aceast proporie de alogamie rezidual variaz de la o specie la alta, de la un soi la altul, n limite destul de largi, fiind influenat n mare msur de condiiile de mediu. Astfel, seceta excesiv i temperaturile ridicate determin deschiderea florilor la spicele de gru cu mult timp naintea maturrii polenului propriu, favoriznd polenizarea cu polen strin n proporii ce pot ajunge pn la 45%. 89

De regul, transferul de gene are loc ntre populaiile aceleiai specii i foarte rar ntre populaiile ce aparin la specii diferite. n urma acestui transfer, constelaia de gene a populaiei primitoare se mbogete cu noi gene care, prin recombinare cu genele autohtone (atunci cnd condiiile de mediu i de cultur devin nefavorabile), dau natere la noi combinaii genetice, modificnd structura genetic iniial a cultivarului respectiv. Efectul migraiei, n modificarea structurii genetice a cultivarelor autogamelor, mai este influenat i de: - diferenierea genetic a celor dou populaii: populaia donatoare (donoare) de unde are loc emigraia i populaia receptoare, unde are loc imigraia; - dimensiunea populaiilor receptoare, dar i a celor donatoare: cu ct populaiile sunt mai mici, efectul migraiei este mai mare. Migraia provoac deci dou efecte majore: primul efect se refer la mbogirea/srcirea constelaiei de gene a populaiei receptoare/donatoare i al doilea efect se refer la tulburarea armoniei dintre genele autohtone i deci ntrzierea ntregului proces evolutiv al populaiilor respective. Trebuie fcut precizarea c migraia modific temporar structura genetic a cultivarelor autogame deoarece, sub aciunea seleciei naturale, dup un anumit numr de ani, populaia respectiv se poate reface i poate reveni la structura iniial. Situaia aceasta poate fi realizat doar sub aspect teoretic, deoarece sub raport practic, migraia, ca de altfel i ceilali factori negativi, acioneaz permanent n direcia modificrii echilibrului genetic al cultivarelor. Diminuarea sau chiar eliminarea efectelor negative ale migraiei se face prin: - respectarea riguroas a rotaiei culturilor; - realizarea distanelor de izolare, n special pentru loturile semincere; - evitarea impurificrilor mecanice; - evitarea impurificrilor biologice. Mutaia la cultivarele autogame modific ntr-o msur mai redus structura genetic deoarece eventualele mutante naturale recurente sau nerecurente sunt eliminate anual prin lucrrile de purificare biologic. Totui, an de an, pot apare i mutaii care sunt determinate de gene dominante sau recesive ceea ce poate imprima o penetraie i expresivitate fenotipic mai mare sau mai mic, n funcie de valoarea adaptiv a mutantei. Genele dominante, cu o bun penetraie i expresivitate, pot fi uor eliminate prin purificri biologice, indiferent dac au o valoare adaptiv mai mare sau mai mic. Abaterile de la panmixie se ntlnesc i n cazul cultivarelor autogame, ceea ce trebuie reinut este c abaterile de la panmixie la autogame modific numai frecvena genotipurilor, fr s modifice frecvena genelor cultivarului respectiv. Aceasta se realizeaz astfel: autogamia repetat menine n stare permanent homozigoia dar, prin posibilitatea de care pot beneficia anumii indivizi de a se poleniza cu polen strin, apare o stare nou de heterozigoie pentru o anumit pereche de gene, modificndu-se astfel echilibrul care exist ntre genotipuri, fr a se modifica echilibrul dintre gene. 90

Toi aceti factori care altereaz structura genetic a cultivarelor autogame pot aciona separat, dar i n interconexiune. Astfel mutaiile, migraia i segregrile ntrziate modific mai predominant frecvena genelor, n timp ce selecia natural, driftul genetic, abaterile de la panmixie modific mai pregnant frecvena genotipurilor. Prin aciune combinat sau individual, aceti factori modific frecvena genelor i a genotipurilor, modificnd structura genetic iniial a cultivarelor, cu importante repercursiuni negative n procesul ameliorrii conservative.

7.3. Structura genetic a cultivarelor alogame i factorii ce altereaz aceast structur

n cadrul cultivarelor alogame distingem existena unui echilibru genetic care asigur o adaptabilitate maxim la condiiile de mediu specifice. Acest echilibru genetic bazat pe meninerea nealterat, de la o generaie la alta, a frecvenei genelor i genotipurilor este o consecin a posibilitilor largi de care dispun genele i genotipurile de a se grupa i regrupa prin recombinrile care au loc la intervale de timp mai mari sau mai mici. n aceast important categorie, distingem urmtoarele tipuri de cultivare: - populaiile sau soiurile cu polenizare liber; - liniile consangvinizate; - hibrizii F1, folosii n activitatea de producie; - soiurile sintetice. Populaiile sau soiurile cu polenizare liber-sunt rezultatul activitii de selecie natural sau artificial n condiii de panmixie (polenizare liber, nediscriminatorie, ntre indivizi). ntlnim aici existena unui echilibru dinamic ntre genotipurile heterozigote i cele homozigote. Condiiile panmictice, favorabile ofer posibilitatea pstrrii acestui echilibru genetic de la o generaie la alta, chiar dac au loc recombinri genetice continue. Aici ntlnim manifestarea deplin a legii Hardy-Weinberg, n sensul c: dac vom considera existena numai a unei singure perechi de alele Aa, iar frecvena alelei dominante "A" ar fi p, frecvena alelei recesive a ar fi q, iar p + q = 1, atunci n generaia urmtoare vom avea p2 + 2pq + q2 , ceea ce nseamn c frecvena genotipurilor homozigote dominante este egal cu p2 (AA), frecvena genotipurilor homozigote recesive este egal cu q2 (aa), n timp ce frecvena genotipurilor heterozigote este egal cu 2pq (2Aa). Asemenea cultivare ntlnim la secar, leguminoasele i gramineele furajere perene, plante aromatice i medicinale etc. Liniile consangvinizate sunt obinute prin autopolenizarea forat a plantelor alogame, timp de mai multe generaii. Se caracterizeaz prin uniformitate, datorit strii de homozigoie accentuat. Aflate n faza minimului de consangvinizare, liniile respective cu ct vor fi mai uniforme i cu homozigoia egal cu 100%, cu att starea de heterozigoie a hibridului, n prima generaie (F1) va fi mai mare i, drept consecin, efectul heterozis va fi maxim. Deci, se dorete ca liniile consangvinizate s aib o structur genetic uniform, apropiat de valoarea de 100%. Liniile consangvinizate 91

prezint un mare interes pentru obinerea hibrizilor comerciali (F1) care asigur productivitatea maxim. Liniile consangvinizate se obin i pentru fixarea unor caractere i nsuiri valoroase cu importan n ameliorarea plantelor i n studiile de genetic. Hibrizii F1 folosii n activitatea de producie se caracterizeaz printr-o structur genetic uniform prezintnd o stare de heterozigoie n proporie de pn la 100%. Datorit acestei stri de heterozigoie, hibrizii n F1 manifest un efect maxim al fenomenului de heterozis. Aceti hibrizi n F1 se obin prin ncruciri controlate ntre dou sau mai multe forme parentale care pot fi: linii consangvinizate, hibrizi simpli, soiuri etc. Hibrizii n F1 prezint aceeai structur genetic, fie c provin prin ncruciarea soiurilor/liniilor plantelor autogame, fie c provin prin ncruciarea liniilor consangvinizate (hibrizilor simpli) de la plantele alogame. Trebuie fcut precizarea c toi hibrizii, ncepnd cu a doua generaie (F2), precum i restul generaiilor, sunt instabili datorit segregrii puternice. nregistrm astfel, pe msura creterii generaiilor segregante (F2; F3;...Fn), o scdere accentuat a heterozigoiei i o cretere corespunztoare a homozigoiei. Aceasta este i motivul esenial pentru care hibrizii n F1 trebuie realizai continuu, an de an. Soiurile sintetice sunt formate pe baza interpolenizrii mai multor linii sau clone, prin sistemul de hibridare n mas sau polycross. Structura genetic a soiurilor sintetice este heterogen, fiind alctuit din forme heterozigote i forme homozigote, ntr-un echilibru relativ constant ce se pstreaz 2 3 generaii. ntlnim aici un efect al fenomenului de heterozis (datorat formelor heterozigote i capacitii combinative generale ridicate), dar i un grad ridicat de adaptabilitate la condiiile de mediu. Factorii care altereaz structura genetic a cultivarelor alogame sunt aceeai care s-au prezentat la cultivarele autogame dar aici, semnificaia i importana lor difer n funcie de tipul cultivarului alogam. Selecia prezint un efect negativ major n cazul populaiilor i soiurilor cu polenizare liber (vezi efectul seleciei la alogame). n cazul liniilor consangvinizate i a hibrizilor F1 selecia, sub toate formele ei, nu poate modifica semnificativ structura genetic, ntruct aceste tipuri de cultivare se afl permanent n supravegherea omului. Totui, contient sau incontient, omul poate modifica structura genetic a liniilor consangvinizate sau a hibrizilor F1 prin: favorizarea segregrii ntrziate, folosirea de linii insuficient consolidate, nerespectarea tehnologiilor de cultur i a metodologiei producerii seminelor pe loturile de hibridare, schimbarea condiiilor de mediu etc. Segregarea ntrziat-se prezint cu efecte negative majore numai n cazul liniilor consangvinizate i numai atunci cnd n producerea hibrizilor se folosesc linii consangvinizate insuficient consolidate. Eliminarea acestui efect negativ se realizeaz prin folosirea de linii consangvinizate consolidate, homozigote sau prin folosirea haploizilor n obinerea hibrizilor. Driftul genetic prezint efecte negative evidente n cazul populaiilor i soiurilor cu polenizare liber, precum i n cazul soiurilor sintetice i a hibrizilor F1. Prin 92

reducerea numrului indivizilor la formele cu polenizare liber, fenomenul de drift genetic poate fi nsoit de fenomene caracteristice nrudirii consangvine. n cazul soiurilor intetice, efectele negative ale driftului genetic sunt similare populaiilor i soiurilor cu polenizare liber. La hibrizii F1 efectele negative de drift se nregistreaz numai atunci cnd nu se face castrarea corespunztoare a formelor materne androfertile. Migraia cu excepia hibrizilor F1, la restul tipurilor de cultivare alogame migraia se prezint cu efecte negative majore. Consecinele cele mai nefavorabile se pot nregistra n cazul liniilor consangvinizate care, n situaia nerespectrii stricte a distanelor de izolare, se pot impurifica cu gene strine prin migraia de polen strin. Aceleai efecte se nregistreaz i n cazul soiurilor sintetice precum i a soiurilor cu polenizare liber. Pe lng impurificarea cu gene strine prin polen, migraia mai acioneaz prin impurificri mecanice, efecte la care pot fi supui chiar hibrizii F1. Mutaia se prezint cu efecte minore n cazul liniilor consangvinizate, a hibrizilor F1 i a soiurilor sintetice. n cazul eventualelor apariii de mutante exist posibilitatea eliminrii lor prin purificri biologice repetate. n schimb, la populaiile i soiurile cu polenizare liber mutaiile se pot manifesta major, mai ales n condiiile contaminrilor cu polen strin prin migraie. Eliminarea efectelor negative ale mutaiei poate fi mai greoaie atunci cnd mutantele sunt recesive.

7.4. Structura genetic a cultivarelor cu nmulire vegetativ i factorii ce altereaz aceast structur
Cultivarele cu nmulire vegetativ (clonal) se ntlnesc la plantele horticole, la cartofi, la hamei, la speciile forestiere i ornamentale etc. Aceste cultivare prezint n descendene o structur genetic omogen, n majoritatea cazurilor cu indivizi heterozigoi, datorit multiplicrii lor pe cale vegetativ. Existena unei variabiliti genetice foarte reduse pune n eviden i existena unei structuri genetice constante, fr posibilitatea alterrii ei de la o generaie la alta. Doar mutaia somatic ce poate determina o variabilitate somaclonal poate s produc o anumit modificare a structurii genetice a acestor cultivare. Totui, n procesul producerii i nmulirii materialului de plantare, infecia virotic poate modifica sub raport calitativ (biologic) materialul folosit i, de aici, o oarecare deteriorare a materialului folosit. Pentru aceasta msurile stricte cuprinse n metodologia producerii materialului de plantare vizeaz eliminarea efectelor negative ale infeciilor virotice i a altor infecii.

ntrebri recapitulative:
1. 2. 3. 4. Necesitatea schimbrii seminelor i materialului de plantare. Ce nseamn i ce cuprind categoriile biologice superioare i cele inferioare. Factorii alteratori ai structurii genetice la soiurile speciilor autogame cultivate. Factorii alteratori ai structurii genetice la formele biologice ale speciilor alogame cultivate. 93

Cap.8. PRODUCEREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

Amelioratorii, prin metode specifice, se ocup de crearea noilor soiuri i hibrizi, mai productivi i cu nsuiri calitative superioare iar cultivatorii folosesc aceste creaii pentru a satisface att cerinele proprii dar, mai ales, cerinele consumatorilor. Multiplicatorii folosesc scheme adecvate pentru nmulirea seminelor la nivelul cerinelor productorilor. Toi cei care activeaz n agricultur tiu c nu este posibil ca un soi nou-omologat i zonat s fie preluat spre cultivare direct, de ctre un singur cultivator. Aceast imposibilitate se datoreaz cantitilor mici de semine pe care le obine amelioratorul, cantiti ce, obligatoriu, trebuie s rmn la dispoziia amelioratorului (fiind smna etalon sau smna autorului). Uneori, aceast smn, conform Legii 75/1995, poate fi pus la dispoziia unitii de cercetare (SCA), desemnat de Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, pentru a rspunde i coordona producerea i multiplicarea seminelor acelui soi. n acest caz, unitatea desemnat se numete menintor al seminei standard sau al seminei autorului. Rezult astfel c activitatea de producere i multiplicare a seminelor i materialului sditor se realizeaz de ctre specialiti cu o nalt calificare profesional, n uniti specializate, ce dispun de o dotare i o organizare superioar. Conform Legii 75/1995, n Romnia, exist i funcioneaz o reea zonal, teritorial i judeean de structuri specializate, care prin activitatea lor organizeaz, controleaz i certific ntregul PROGRAM NAIONAL ANUAL DE PRODUCERE I MULTIPLICARE A SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR. Mai precizm c, n conformitate cu Legea 75/1995: a)-PRODUCEREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR-nseamn obinerea de categorii biologice superioare ca: - smn de prebaz -I (Baz Superelit)-pentru soiurile plantelor autogame; - smn de prebaz-II (Superelit)-toate soiurile autogamelor; - smn de Baz (Elit)-toate soiurile autogamelor i a plantelor alogame; - smn de linii consangvinizate sau linii homozigote ca forme parentale pentru hibrizii simpli comerciali (F1) - smn de hibrizi simpli forme parentale pentru hibrizi dubli i triliniari comerciali (F1); - liniile mutantelor i poliploizilor destinate obinerii hibrizilor comerciali; - liniile homozigote destinate polycrossrii la soiurile sintetice etc. Activitatea de Producere a seminelor i materialului sditor se realizeaz numai n Staiunile de Cercetri Agricole i Staiunile Didactice. Acestea dispun de cadre specializate amelioratorii, de laboratoare dotate cu utilaje i personal ajuttor (de specialitate), dar i din specializrile complementare (economiti, informaticieni, programatori, chimiti, operatori, biologi etc.). 94

Etapele producerii i multiplicrii seminelor i materialului de plantat

De asemenea, n cadrul Staiunilor, categoriile biologice superioare se amplaseaz pe terenuri i n succesiuni de culturi stabilite prin aceeai Lege 75/1995 (vezi figura 1). Actele necesare certificrii seminelor din aceste categorii biologice se ntocmesc de ctre amelioratori i se aprob de directorul Staiunilor de Cercetri Agricole. b) MULTIPLICAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITORnseamn obinerea de categorii biologice inferioare (smna destinat cultivatorilor). Aceste categorii sunt: - smna certificat-anul I (C1) provenit din smn baz elit; - smna certificat-anul II (C2) provenit din smn C1 (I1); - smna comercial F1 pentru hibrizii simpli (HS), dubli (HD), triliniari (HT); - smna soiurilor sintetice (C1, C2 etc.) la plantele furajere perene. Activitatea de Multiplicare se realizeaz de ctre agenii economici specializai, propui de structurile judeene (ICSMS) i aprobai, pe baz de concurs, de ctre MAA. Actele de certificare a acestor categorii biologice se ntocmesc i se elibereaz de ctre Inspectorii de Stat, ce aparin Inspectoratelor Judeene de Control i analiz a Seminelor i Materialului Sditor. Procesul de producie agricol are un caracter permanent, ceea ce impune ca producerea i multiplicarea seminelor s se desfoare an de an, avnd nevoie de verigile fiecrei etape n parte. Nu este permis ntreruperea acestui ciclu al producerii i multiplicrii seminelor ntruct prin aceast activitate se menine stabilitatea i posibilitatea relurii procesului de producie n fiecare an agricol. Obiectivele principale n producerea i multiplicarea seminelor sunt: - meninerea structurii genetice, a capacitii de producie i a nsuirilor de rezisten la toate soiurile, la nivelul avut n momentul omologrii; - pstrarea puritii biologice a formelor parentale i asigurarea unui grad nalt de hibriditate seminelor comerciale; - meninerea unei bune stri fitosanitare a seminelor soiului/hibridului existent n cultur; - asigurarea permanent i n totalitate cu cantitile de semine necesare, de valoare biologic ridicat.

ntrebri recapitulative:
1. Definirea producerii seminelor i materialului sditor; 2. Locul producerii seminelor i categoriile; 3. Etapele (cmpurilor) sistemului de producere a seminelor la speciile autogame; 4. Etapele (cmpurilor) sistemului de producere a seminelor la formele parentale pentru hibrizii speciilor alogame;

Cap. 9. MULTIPLICAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

Multiplicarea (nmulirea) seminelor i materialului sditor reprezint sfera de activitate a agenilor economici specializai (ageni multiplicatori); aprobarea programului anual de multiplicare se face de ctre Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, iar Inspectorii Aprobatori de Stat asigur ndrumarea, controlul i certificarea seminelor obinute. Agenii economici specializai au obligaia folosirii unei tehnologii specifice loturilor semincere i de hibridare. Un sistem modern i eficient de multiplicare a seminelor trebuie s ndeplineasc, obligatoriu, urmtoarele trei cerine: a. -Elaborarea unei tehnologii adecvate pentru multiplicarea seminelor fiecrui soi/hibrid, la toate speciile de plante cultivate; b. -Asigurarea unei colaborri permanente i eficiente ntre aprobatorii de stat, cadrele tehnice i amelioratori; c. -Introducerea unor norme precise privitoare la controlul calitii i certificarea seminelor, n concordan cu caracteristicile genetice i modul de obinere a fiecrui cultivar n parte.

9.1 Tehnologia specific loturilor semincere ale plantelor autogame (cereale pioase i leguminoase boabe)
La cerealele pioase, dei prezint o mare diversitate biologic, morfofiziologic i genetic, exist totui unele particulariti comune privind tehnologia loturilor semincere. Avnd n vedere faptul c din aceast categorie predomin grul, vom prezenta n continuare, drept model, tehnologia specific loturilor semincere cu gru comun de toamn, urmnd ca unele particulariti ale celorlalte cereale pioase s fie menionate la momentul oportun. a. Amplasarea loturilor semincere cu cereale pioase va trebui realizat pe terenurile cu textur mijlocie, cu fertilitate ridicat, nemburuienate, neinfectate de boli i duntori, fr exces de umiditate i cu posibiliti de irigare. n mod deosebit, se va urmri ca terenul s nu fie infestat cu buruieni greu separabile, care n cazul grului comun, de toamn, sunt: Lolium temulentum, Melampyrum spp., Raphanus spp., Rapistrum perene. Pentru evitarea impurificrilor biologice sau mecanice, loturile semincere de gru vor fi asigurate cu urmtoarele distane minime de izolare: - grul comun fa de: - alte categorii biologice 4m; - gru comun 4m; - gru durum 100m; - alte specii de cereale pioase 4m. 98

b. Rotaia prezint importan n prevenirea impurificrilor prin samulastr, reducerea gradului de mburuienire etc. Monocultura pe loturile semincere nu trebuie s revin dect dup 23 ani. n mod excepional se admite gru dup gru pentru smn, numai atunci cnd se folosete acelai soi, iar categoria biologic este aceeai sau inferioar, iar terenul s fie curat de buruieni i fr infecie de boli sau duntori. Bune premergtoare sunt: leguminoasele anuale i perene, inul pentru ulei sau fibr, rapia, cartoful timpuriu i de var. Se poate folosi i porumbul dac nu s-au folosit erbicidele triazinice, dac nu a existat atac de fuzarioz i dac pe teren nu au rmas resturi vegetale. c. Lucrrile solului Dup premergtoare timpurii, se execut imediat artura de baz la 2025 cm adncime, uniform, fr bolovani, fr greuri i cu ncorporarea complet a resturilor vegetale. Lucrarea se execut n agregat cu grapa stelat sau grapa cu coli rigizi. Concomitent cu artura de baz se administreaz i se ncorporeaz n sol ngrmintele organice i cele cu fosfor i potasiu. Pn la semnat artura se ntreine curat de buruieni prin discuire n agregat cu grapa reglabil. Dac terenul este prea uscat i artura se execut de o calitate necorespunztoare este necesar, mai nti, o discuire energic a terenului pentru distrugerea resturilor vegetale i mobilizarea superficial a solului. Imediat dup aceast lucrare se execut artura de baz cu aceleai cerine de calitate. Dup premergtoare trzii se execut mai nti o discuire energic i pe direcia perpendicular rndurilor de plante pentru distrugerea resturilor vegetale i pentru mobilizarea superficial a solului. Se execut artura de baz, imediat, la 2025 cm adncime dup care se execut discuirea n agregat cu grapa reglabil. Pregtirea patului germinativ se face cu 12 zile naintea semnatului printr-o lucrare de discuire n agregat cu grapa reglabil i o ultim lucrare n preziua semnatului, cu combinatorul complet echipat. Adncimea de mobilizare a solului la ultima lucrare trebuie s fie cea la care se nsmneaz, adic 45 cm. d. Fertilizarea Fertilizarea organic, la gru se poate efectua fie direct, aplicndu-se gunoi de grajd, 2030 t/ha, dac recoltarea culturii premergtoare se face devreme i permite aplicarea gunoiului odat cu artura de baz, fie la cultura premergtoare. Aplicarea direct a gunoiului de grajd este de preferat pe terenurile grele sau acide. n cele mai multe cazuri ns, acesta se aplic la culturile premergtoare, n cantitate de 3040 t/ha. Fertilizarea mineral-se face n funcie de gradul de aprovizionare a solului cu elemente nutritive, de faptul dac s-a fcut sau nu fertilizarea organic, de planta premergtoare, de tipul de sol, de gradul de aprovizionare a solului cu ap, consumul specific i recolta dorit. Raportul ntre elementele nutritive N:P:K, la cultura grului este de 1:0,7:0,5. n funcie de factorii menionai, azotul se aplic n cantitate de 40120 kg/ha substan activ. Dup premergtoare ca leguminoase se aplic n cantitate 99

de 4060 kg/ha; dup culturi furajere sau pritoare recoltate timpuriu se aplic 80100 kg/ha, iar dup culturi pritoare recoltate trziu se aplic 100120 kg/ha. n cazul soiurilor timpurii, doza de azot se reduce cu 1015 %. n mod asemntor, doza de azot se reduce cu 1520% n condiii de secet. n regim irigat doza de azot sporete cu 2030%. n cazul grului i, n general, la cerealele de toamn, azotul se aplic n dou etape, jumtate din doz la pregtirea patului germinativ i restul primvara timpuriu, pe terenul nc ngheat. Pe terenurile n pant, cu apa freatic la suprafa, pe terenurile ngrate cu gunoi i dup leguminoase, toat doza se aplic primvara. Fosforul i potasiul se aplic toamna, sub artura de baz, n doze care s asigure echilibrul cu azotul, innd cont de gradul de aprovizionare a solului n aceste elemente nutritive. e. Semnatul-Epoca optim de semnat n cazul grului, n nordul i centrul rii, este intervalul dintre 25.09 i 5.10, iar n sudul rii, ntre 110.10. Adncimea de semnat este de 45 cm. n cazul terenurilor uscate, adncimea de semnat se poate mri cu maximum 1 cm. La soiurile cu coleoptilul scurt (Flamura85, Fundulea4) adncimea de semnat trebuie s fie sub 4 cm. Desimea de semnat, n mod obinuit, este n jur de 450550 boabe germinabile/m2. n cazul nmulirii rapide a unor soiuri se pot utiliza desimi mici, de 200 boabe germinabile/m2. n acest caz, distana ntre rnduri va fi de 25 cm. Pentru combaterea bolilor care se transmit prin smn, n mod obligatoriu, smna trebuie tratat. Principalul obiectiv al tratamentului chimic este de a aplica cele mai eficace produse pentru fiecare specie de agent patogen sau duntor, pe ct posibil ct mai aproape de data de nsmnare, (cu 23 zile nainte de nsmnare), pentru a nu influena negativ germinaia seminelor. Tratarea seminelor se poate face cu produse sub form de praf sau soluie, pe cale uscat, umed sau semiumed, cu ajutorul mainii de tratat semine (MTS1, MTS4), respectiv maini speciale pentru tratarea semiumed. f. ntreinerea-Tvlugitul dup semnat poate contribui la o rsrire uniform, n cazul n care solul este prea uscat, prin punerea n contact a seminelor cu solul. Pentru cerealele de toamn, bltirea apei peste semnturi poate provoca moartea plantelor prin asfixiere. Evitarea bltirii se poate face prin deschiderea, imediat dup semnat, a unor anuri pentru scurgerea apei. n microdepresiuni nchise trebuie efectuate lucrri de desfundare, de afnare adnc sau chiar puuri absorbante. anurile pentru scurgerea apei se verific la desprimvrare, cnd pericolul stagnrii apei este mai mare. Cel mai bine este ca loturile semincere s nu fie nsmnate pe parcelele cu pericol de bltire a apei. Desclarea se poate preveni prin semnatul la timpul optim, n artura aezat i mai adnc, acolo unde acest fenomen este mai frecvent. n cazul desclrii, semnturile trebuie tvlugite, imediat ce se poate iei n teren. 100

Combaterea buruienilor constituie una din cele mai importante lucrri de ntreinere. Ea se face aplicnd toate msurile agrotehnice cunoscute, iar pe cale chimic cu erbicide. Combaterea bolilor i duntorilor reprezint o lucrare deosebit de important i const, n afara msurilor agrotehnice cunoscute, n efectuarea de tratamente chimice la smn, sol i pe vegetaie. g. Lucrri speciale-Purificrile biologice se fac la nspicat i la coacerea n prg. Cu ocazia purificrilor biologice, ce constau n ndeprtarea plantelor netipice soiului, dar care aparin aceleai specii, se mai elimin i plantele de buruieni cu smn greu separabil, plantele de cultur cu smn greu separabil i plantele bolnave. La prima purificare biologic, plantele ce trebuie eliminate se smulg i se las n lan, excepie fcnd plantele bolnave care se scot din lan. La a doua purificare biologic ns, se smulg i se ndeprteaz din lan toate categoriile menionate. La determinarea puritii biologice, se numr plantele aparinnd categoriilor menionate, chiar dac au fost smulse dar lsate n lan, i dac au smn format. h. Recoltarea-Pentru loturile semincere recoltarea se face n faza de coacere deplin, cnd umiditatea seminelor este sczut (14%), pentru a putea obine cea mai mare capacitate de germinaie. Pentru evitarea pierderilor, trebuie acordat o atenie deosebit reglrii combinei, de 23 ori pe zi, n funcie de umiditatea spicelor. Cea mai bun vreme pentru recoltare este vremea cald, nsorit. Pentru evitarea impurificrilor mecanice, dac se cultiv mai multe soiuri, combina trebuie curat foarte bine de la un soi la altul, prin mersul n gol i cu ajutorul unui jet puternic de aer. Dac se recolteaz diferite categorii biologice din acelai soi, mai nti trebuie recoltat categoria superioar i numai dup aceea se trece la recoltarea categoriei inferioare. Dac din cauza vremii suntem obligai s recoltm smna la o umiditate mai ridicat, imediat dup recoltare, smna trebuie uscat, prin loptare, solarizare sau uscare cu aer cald. Temperatura aerului n masa de semine nu trebuie s depeasc 450C. Dup uscare, smna este condiionat, nscuit n saci curai, noi, pn la elit inclusiv. Pentru nmulirea I sacii se folosesc o dat pe fa, o dat pe dos. Sacii trebuie etichetai cu etichete duble, una n interiorul sacului i alta cusut n exterior, pe care se noteaz specia, soiul, categoria biologic, anul i unitatea productoare, cantitatea i dac smna a fost tratat. Dup cum s-a artat, de regul, tratamentul se efectueaz cu cteva zile nainte de semnat, pentru a nu afecta germinaia seminei. Sacii se pstreaz n magazii speciale, curate, lotizai. Particulariti deosebite la tehnologia loturilor semincere, comparativ cu cea a grului sunt: la orzul i orzoaica de primvar-epoca de semnat; la ovzul de primvar, grul de primvar-epoca de semnat i normele de smn la hectar. 101

Tehnologia specific loturilor semincere cu leguminoase pentru boabe Principalele culturi de leguminoase pentru boabe, care necesit cantiti mari de smn sunt: mazrea, fasolea i soia. Pe lng acestea se mai cultiv lintea, nutul, bobul, lupinul, arahidele i fasolia. Specii n general autogame, au o tehnologie de cultur destul de asemntoare cu a celorlalte autogame. Lucrri speciale-Purificrile biologice la leguminoasele pentru boabe se fac la nflorit i la coacerea n prg. Pe lng eliminarea plantelor netipice, cu aceast ocazie se elimin i plantele de buruieni cu smn greu separabil, ca de pild: mzroiul (Pisum arvense) din cultura de mazre, sau lintoiul (Vicia sativa var. lensisperma) din cultura de linte. Se elimin i plantele bolnave. Recoltarea-n cazul seminei de soia recoltarea se face cu combina, direct din lan, cnd umiditatea boabelor a ajuns la 15 %, lundu-se msuri pentru reducerea procentului de boabe sparte i a pierderilor. Pentru aceasta, aparatul de tiere se coboar ct mai jos, turaia bttorului se regleaz la 450 ture/minut. Distana dintre bttor i contrabttor se regleaz la 2030 mm, la intrare i 816 mm la ieire, reglarea se efectueaz de 23 ori pe zi, n funcie de umiditate i temperatur, distana fiind mai mare pe vreme uscat i cald. Pe vreme uscat se reduce i turaia bttorului. Mazrea i fasolea pentru smn se recolteaz n dou etape, atunci cnd circa 70% din psti au ajuns la maturitate, noaptea, dimineile cu rou sau n zilele noroase, evitndu-se lucrul pe ari, pentru a evita pierderile prin scuturare.

9.2. Tehnologia specific loturilor de hibridare la porumb

La porumb, loturile de hibridare se clasific astfel: - loturi de hibridare cu forme parentale androfertile; - loturi de hibridare cu forma mam androsteril de tip citoplasmatic i forma tat nerestaurator de fertilitate; - loturi de hibridare cu forma mam androsteril de tip nucleocitoplasmatic i forma tat restaurator de fertilitate. Indiferent de schema folosit n obinerea de smn hibrid la porumb, n linii generale este necesar aplicarea urmtoarei tehnologii specifice: a. Amplasarea lotului de hibridare trebuie s fie pe terenuri plane, fertile, curate de buruieni i, pe ct posibil, irigabile. Vor fi evitate acele terenuri care prezint exces de umiditate, cu pericol de inundare, precum i cele infestate cu Agriotes, Agrostis sau ali duntori. Loturile de nmulire izolat n spaiu la liniile consangvinizate, precum i loturile de hibridare simpl i triliniar se vor amplasa n cultur irigat sau n terenuri cu aport de ap freatic, dat fiind reacia puternic a liniilor consangvinizate la secet i ari. De asemenea, se vor evita terenurile acide, ndeosebi pentru acele linii sau hibrizi ale cror forme parentale, 102

n condiii de clim cald i umed, asociat cu o fertilitate mai bogat n azot, au o predispoziie de a germina n faza de lapte-cear a boabelor (hibrizii Fundulea 96, 102, Suceava 108, Podu Iloaiei 101, Turda 199). Tot cu aceleai consecine se vor evita solurile grele i reci la amplasarea liniilor consangvinizate sau a hibrizilor cu forme parentale linii consangvinizate, pretenioase la pragul termic (Fundulea 420, 412, 315, Lovrin 400, 360, imnic 409). Distana minim de izolare este de 700 m pentru liniile consangvinizate, de 500 m pentru hibrizi simpli i de 200 m pentru hibrizi triliniari i dubli. Semnatul unui numr suplimentar de rnduri cu forma tat a hibridului respectiv, pe latura interesant a lotului de hibridare poate s reduc distana de izolare cu cte 5 m pentru fiecare rnd de tat, suplimentar, astfel: pn la 120 m, dac se seamn 16 rnduri din forma tat la hibrizii dubli i triliniari, pn la 180 m, dac se seamn 24 rnduri din forma tat la hibrizii dubli i triliniari, pn la 240 m, dac se seamn 32 rnduri din forma tat la hibrizii bogai n lizin i triptofan. Reducerea distanei de izolare trebuie s aib acordul inspectoratului aprobator. Pe distanele de izolare menionate se va distruge samulastra de porumb provenit din anii precedeni, nainte de nflorit. n rotaie, porumbul poate reveni pe aceeai parcel numai dup 4 ani. Ca plante premergtoare se recomand: leguminoasele, cerealele pioase, cu excepia soiurilor de gru atacate de fuzarioz, gramineele anuale i perene, inul, sfecla de zahr, cartoful, floarea soarelui. Pentru ca producerea de smn a fiecrui hibrid s fie garantat i economic, se impune ca amplasarea loturilor de hibridare s se fac n acele zone n care formele parentale au avut o comportare foarte favorabil i favorabil, indicat prin zonarea producerii de smn la fiecare hibrid n parte i care difer, uneori, de zonele de favorabilitate ale hibrizilor n care aceste forme particip. b. Lucrrile solului. Lucrrile de pregtire a terenului trebuie ncepute imediat dup recoltarea plantelor premergtoare, prin executarea unei arturi uniforme, la adncimea de 2022 cm pe solurile uoare, de 2228 cm pe solurile mijlocii i de 2830 cm pe solurile grele, argiloase. Artura trebuie efectuat n mod obligatoriu toamna i nu primvara. Prin lucrrile de pregtire a terenului se va urmri o nivelare perfect, o mrunire i afnare foarte bun, distrugerea buruienilor i ncorporarea resturilor vegetale. Pregtirea terenului nainte de semnat se face cu grapa cu discuri n agregat cu grapa reglabil, la desprimvrare, ultima lucrare efectundu-se n preziua semnatului, de preferat cu combinatorul. n primverile secetoase, la desprimvrare se poate face numai o lucrare cu grapa cu coli reglabili. Pentru obinerea unor economii de combustibil i evitarea tasrii solului, se recomand efectuarea concomitent a mai multor lucrri, ca: administrarea ngrmintelor sau insectofungicidelor odat cu lucrrile de pregtire a patului germinativ. 103

Lucrrile de pregtire a terenului, alturi de cele de ntreinere, constituie factorul determinant n realizarea unui lot semincer cu o cretere normal a plantelor, uniform dezvoltate. Aceste condiii sunt absolut necesare pentru identificarea plantelor netipice i heterozigote nainte de nflorit, pentru castrarea formei materne printr-un numr mai redus de treceri i controale, asigurarea coincidenei la nflorire ntre parteneri, precum i maturarea uniform a seminelor. c. Fertilizarea-trebuie s asigure un raport optim ntre principalele elemente nutritive, azot, fosfor i potasiu care trebuie s fie de 1,5:1:1, astfel nct s se asigure o cretere normal a plantelor pentru ca acestea s poat exprima potenialul maxim de producie, urmrind totodat maturarea timpurie, realizarea unor semine sntoase i cu indici calitativi superiori. Dozele economice recomandate pentru azot sunt cuprinse ntre 60120 kg/ha. Azotul se aplic primvara integral sau 2/3 din doz, nainte de pregtirea patului germinativ, restul de 1/3 din doz se va aplica la praila a doua, cu ajutorul fertilizatoarelor montate pe cultivatoare. La stabilirea dozelor de azot se va ine cont de urmtorii factori: - Formele parentale ale hibridului. n cazul liniilor consangvinizate i al loturilor de hibridare unde formele parentale sunt linii, sau n cazul hibrizilor simpli mai timpurii, doza de azot va fi de 6080 kg/ha. n cazul n care formele parentale sunt hibrizi simpli sau linii mai tardive, doza de azot va fi mrit. - Planta premergtoare. Dup leguminoasele pentru boabe se vor aplica 60 kg azot/ha, dup cerealele pioase 80 kg/ha, dup floarea soarelui sau sfecl de zahr 100120 kg azot/ha. - Gradul de aprovizionare a solului cu ap. Pentru zonele cu precipitaii mai multe, cu aport freatic, cu condiii de levigare sau la cultura irigat, doza de azot se mrete cu 1020%. Pentru ngrmintele cu fosfor dozele recomandate sunt cuprinse, n general, ntre 5080 kg/ha P2O5, la soiurile care conin peste 6 mg P2O5/100g sol. Pe solurile cu un coninut mai redus de 5 mg P2O5/100g sol, doza se va majora cu 2030 kg. Fosforul se aplic toamna, sub artura de baz. Pe solurile uoare sau pe cele irigate fosforul se poate aplica i la lucrrile de pregtire a patului germinativ, mpreun cu ngrmintele cu azot, sub form de ngrminte complexe. Potasiul se va aplica n doz de 6080 kg/ha, pe solurile uoare, srace n acest element. Pe celelalte soluri se va aplica 4060 kg K2O/ha. Potasiul are un rol determinant n asigurarea calitii seminelor, mai ales n cazul formelor tardive. Uneori se observ caren n zinc. n aceste condiii se aplic tratamente cu sulfat de zinc, prin stropiri cu soluii apoase de sulfat de zinc, 0,25%. Tratamentele se fac odat la 57 ani (510 kg zinc/ha), aplicndu-se 23 stropiri, la intervale de 810 zile, ncepnd cu faza de 45 frunze. d. Semnatul- Epoca optim de semnat pentru loturile de hibridare este atunci cnd, la ora 8 dimineaa, temperatura n sol a atins 100C, la adncimea de 104

10 cm i prezint tendin de cretere. Pentru hibrizii bogai n lizin (Turda 125 L, 250 L i Fundulea 345 L), hibridul zaharat Delicios precum i pentru cei destinai pentru culturi succesive (F 28, 102), pragul termic este mai ridicat (13 140C). De asemenea, pentru seminele al cror cold test prezint valori sczute (sub 70%), precum i pentru hibrizii la care formele parentale sunt mai sensibile la clocire, se recomand ca nsmnarea s se fac la pragul termic de 1213 0C, n cazul loturilor de hibridare dubl, i la 14150C, n cazul loturilor de hibridare simpl. Temperatura caracteristic pragurilor termice trebuie s se menin sau s creasc n sol, pe toat perioada germinrii seminelor, altfel exist riscul ca seminele s cloceasc. Semnatul prea timpuriu, sub temperatura optim, determin o rsrire neuniform care are repercusiuni asupra creterii i dezvoltrii plantelor, iar semnatul mai trziu de epoca optim influeneaz negativ coincidena la nflorire a formelor parentale. n anii cu condiii favorabile, epoca optim de semnat a loturilor de hibridare se gsete ntre 1530 aprilie, n sudul i vestul rii, respectiv ntre 25 aprilie i 5 mai, n zonele colinare i mai nordice ale rii. Adncimea de semnat se stabilete n funcie de textura solului i gradul de aprovizionare cu ap n momentul semnatului, precum i n funcie de caracteristicile formelor parentale. Atunci cnd materialul de semnat are cold testul mai sczut, adncimea de semnat trebuie diminuat cu 13 cm. De asemenea, dac MMB-ul este foarte sczut (sub 100 g), ca n cazul formei tat a hibrizilor Fundulea 98, Podul Iloaiei 101, Turda 228, semnatul se va face la 45 cm adncime, folosind limitatoare de adncime. Desimea de semnat este condiionat de felul formelor parentale i perioada de vegetaie a acestora, de nivelul de fertilitate a solului i de gradul de aprovizionare cu ap. Pentru loturile de hibridare amplasate n sudul rii, aparinnd grupelor de precocitate 200, 300 i 400, n cazul n care formele mam sunt hibrizi simpli, desimea n cultur irigat va fi de 4050 mii plante/ha, n timp ce, la liniile consangvinizate i la loturile de hibridare pentru care formele mam sunt linii consangvinizate, desimea va fi de 4560 mii plante/ha. n cultur neirigat, desimea se reduce cu 12%, n funcie de fertilitatea solului i gradul de aprovizionare cu ap. Pentru loturile de hibridare din grupele de precocitate 90 i 100, desimea recomandat n cultura irigat este de 6070 mii plante/ha, iar n cultur neirigat 4560 mii plante/ha. La forma tat, desimea este mai mare dect la forma mam cu 1015 %, urmnd a se majora cu pn la 40% la forma tat a unor hibrizi, la care formele parentale sunt reprezentate de linii consangvinizate, cu decalaj ntre parteneri n privina sincronizrii nfloritului. Pentru a se realiza n loturile de hibridare desimea plantelor recoltabile menionat mai sus, numrul seminelor germinabile trebuie s fie cu 1015 % mai mare. 105

Semnatul n loturile de hibridare se face n benzi alternative. Paritatea ntre formele parentale variaz n funcie de potenialul de polenizare al formei tat i de sincronizarea nfloritului. Paritatea ntre formele parentale difer dup metodologia folosit n producerea de smn pentru fiecare hibrid n parte. La paritile mai mari, puin favorabile formei tat (8:2; 8:3; 9:3 sau 12:4) se recomand polenizarea artificial suplimentar, mai ales cnd n perioada de nflorire micarea aerului este redus. Rndurile tat se marcheaz la ambele capete cu rui i se ntocmete o schi exact a lotului de hibridare. Distana ntre rnduri este de 70 cm. Pentru obinerea unui procent de fecundare maxim este necesar o sincronizare ct mai bun ntre apariia stigmatelor la forma mam i deschiderea anterelor la forma tat. e. ntreinere-Spargerea crustei se efectueaz cu sapa rotativ, grapa stelat sau grapa cu coli reglabili, cu colii orientai napoi. Lucrarea se execut paralel cu rndurile, imediat dup ce s-a format crusta, pentru a asigura aerisirea solului i condiii normale de rsrire. - Combaterea buruienilor se face att prin prit, ct i pe cale chimic. De regul sunt necesare trei praile mecanice, praila I se execut la 1012 cm adncime, cu o vitez de deplasare a agregatului de 4 km/or. n cazul liniilor consangvinizate, care au ritm mai sczut de cretere, se recomand montarea discurilor de protecie pentru a nu acoperi plantele cu pmnt. Praila a II-a se execut la 78 cm adncime, cu o vitez de 10 km/or, iar praila a III-a se execut la 56 cm adncime, cu o vitez de 12 km/or. Combaterea chimic a buruienilor completeaz lucrarea efectuat cu cultivatorul i are menirea s asigure condiii optime de dezvoltare, ndeosebi n primele faze de vegetaie, cnd ritmul de cretere a plantelor este mai ncet, mai ales la liniile consangvinizate. Buruienile rezistente la aciunea erbicidelor se vor distruge prin praile manuale. Prezena buruienilor n loturile de hibridare nu numai c diminueaz producia, dar determin, n multe cazuri, o cretere neuniform a celor doi parteneri n loturile de hibridare, crend decalaje la nflorit i, deci, o polenizare defectuoas. Boabele obinute sunt itave, dau un randament sczut la condiionare i au germinaia sczut, maturarea fcndu-se neuniform. Combaterea bolilor i duntorilor-Etajul cel mai important pentru combaterea n agroecosistemul porumbului este cel din vecintatea solului. n aceast zon i pe sol se fac aproape toate tratamentele. Pentru multe boli pgubitoare, foliare sau ale tulpinii, cum sunt, de exemplu, helminthosporiozele i fuzariozele, nu dispunem de mijloace suficient de eficace i rentabile. Irigarea are menirea s asigure permanent umiditatea n sol la 7075% din capacitatea de cmp. Irigarea se face n funcie de fazele critice pentru ap a 106

porumbului. Norma de udare variaz ntre 500600 m3/ha, depinznd de condiiile pedoclimatice. Cunoscnd c perioada de sensibilitate maxim a porumbului la lipsa de ap ncepe cu circa 10 zile nainte de apariia paniculului i continu pn la umplerea bobului, udrile se vor ealona astfel: - prima udare, cu circa 10 zile naintea apariie paniculului, pentru a stimula emiterea polenului i apariia stigmatelor; - urmtoarele udri, la intervale de 1015 zile, pn la nceputul coacerii n lapte. Dup aceast perioad udarea devine duntoare, ntrziind maturarea. n timpul nfloritului, ndeosebi n perioada de deschidere a anterelor, este bine s se evite irigarea prin aspersiune, pentru a nu stnjeni procesul de polenizare i fecundare. f. Lucrri speciale-Purificarea biologic trebuie s asigure puritatea genetic a formelor parentale, nc nainte de nflorit. Aceast operaie const n ndeprtarea plantelor heterozigote i netipice nainte ca acestea s poat s produc polen. Ea ncepe n faza de 67 frunze, se repet ori de cte ori este nevoie (35 ori) pe msura diferenierii plantelor heterozigote i netipice i se ncheie obligatoriu naintea nfloritului, cnd se face ultimul control. Plantele netipice ncep s se diferenieze n fazele de cretere mai avansat i se deosebesc prin talia plantelor, mrimea i culoarea frunzelor, culoarea internodiilor i nodurilor tulpinii, culoarea stigmatelor. La rndurile mam din loturile de hibridare, la ultima trecere de purificare se vor nltura toate plantele subdezvoltate, care pot emite polen mai trziu. Purificarea biologic se execut de ctre o echip de muncitori, sub ndrumarea unui cadru tehnic calificat, prin smulgerea sau tierea plantelor heterozigote sau netipice, de sub colet, ca s nu lstreasc. Lucrarea se execut cu mai mult uurin i certitudine atunci cnd nlimea plantelor nu depete talia lucrtorilor. Atenie deosebit se va acorda eliminrii plantelor netipice i heterozigote de pe rndurile tat polenizatoare. Purificatul la rndurile tat se continu pn ce stigmatele formei mam au ncetat s fie receptive (se brunific), cu condiia ca, n timpul nfloritului, eliminarea s se fac nainte ca acestea s emit polen. Purificarea biologic are o importan deosebit n special pe loturile de hibridare cu forme parentale materne androsterile. Pe aceste loturi plantele netipice trebuie ndeprtate din lan, prin smulgere sau tiere de sub colet. Pn la deschiderea anterelor i apariia stigmatelor, toate plantele netipice i heterozigote trebuie ndeprtate, deoarece acestea sunt de regul, androfertile i, deci, reprezint n lan o surs permanent de impurificare. Plantele netipice i heterozigote difer prin talia, mrimea, poziia, culoarea frunzelor, culoarea internodiilor i nodurilor tulpinii, culoarea stigmatelor. Purificarea continu i n timpul nfloritului, deoarece unele forme netipice pot s se evidenieze mai tardiv.

107

Acestea trebuie eliminate nainte de a elibera polenul. Purificarea trebuie terminat pn la nflorit i la forma patern. Controlul paniculelor formei materne androsterile se face cu scopul de a depista i castra plantele sau paniculele androfertile din forma steril, nainte ca acestea s emit polen. Paniculele cu tendin de nflorire pot fi recunoscute dup mai multe criterii: au culoarea mai intens, sunt mai bogate n ramificaii care au fa de axul principal unghiuri mai mari, datorit anterelor mai grele, pline cu polen i apar mai bogate n spiculee. Plantele identificate cu panicule androfertile se castreaz. Nu se admit mai mult de 0,5% plante androfertile la forma mam androsteril, n cazul producerii seminei hibride F1 pentru producie, sau 0,2% n cazul producerii de smn la hibrizii simpli forme parentale. Controlul loturilor androsterile se face de o echip de muncitori instruii. Copilitul se efectueaz numai la plantele de pe rndurile mam, n loturile de hibridare, naintea nspicatului, prin ruperea copililor de la suprafaa solului. Se vor controla mai atent loturile cu hibrizii: Suceava 95, Turda 100, 200, 215, 228, Podu Iloaiei 120, Lovrin 360, 400, Fundulea 96, 412, 621 i Delicios, ale cror forme mam lstresc foarte mult. La plantele rndurilor tat nu se vor elimina copilii, deoarece acetia asigur o cantitate suplimentar de polen. Castratul formei mam constituie lucrarea cea mai important ce trebuie efectuat n loturile de hibridare, cu forme materne androfertile, ea determinnd n cele din urm valoarea biologic a seminelor. Pentru obinerea unui grad ridicat de hibridare, castrarea paniculelor formei mam trebuie efectuat nainte ca paniculele s nceap nfloritul. Dat fiind faptul c, n condiii de secet i ari, formele mam, ale majoritii hibrizilor omologai, au predispoziii de a-i declana deschiderea anterelor n timpul ieirii paniculelor din burduf, se recomand nceperea operaiunilor de castrare mai de timpuriu, adic n faza de burduf a porumbului (paniculele nu au ieit din teac ultimelor frunze), avndu-se grij ca smulgerea paniculelor s se fac n ntregime i nu cu mai mult de 12 frunze. Predispoziie mai accentuat la nflorirea paniculelor n timpul ieirii din burduf au formele mam ale hibrizilor simpli. Controlul operaiei de castrare trebuie s se efectueze sub ndrumarea unui cadru tehnic instruit. Loturile pentru producerea hibrizilor dubli, triliniari i a hibrizilor simpli pentru producie, ce depesc proporia de 1% a paniculelor nflorite la forma mam, la oricare din controale, sau de 2% per total controale, vor fi respinse de la certificare. n cazul hibrizilor simpli, forme parentale, tolerana este mai redus (0,5%). n unele ri castrarea se face mecanic, cu ajutorul unor maini cu valuri, prin smulgere, sau cu cuite rotative, prin tiere. Evident c n aceast situaie cultura trebuie s fie uniform i c este necesar corectarea castrrii. Exist unele ncercri de nlocuire a castratului prin pulverizarea unor rini sintetice care s mpiedice eliberarea polenului din panicule sau prin sterilizarea chimic a plantelor mam. 108

Multiplicarea hibrizilor cu forme parentale materne androsterile reprezint metoda ce capt extindere datorit eliminrii pariale sau totale a lucrrii de castrare, operaie greoaie i foarte costisitoare. Unii hibrizi ca Podu Iloaiei 120, Turda 200, 213, 215 prezint la forma mam androsterilitate citoplasmatic de tip T n timp ce alii ca Fundulea 102, 308, 315, 370 i 412, Suceava 108 prezint la forma matern androsterilitatea citoplasmatic de tipul C. La acest tip de androsterilitate se folosesc forme paterne (tat) nerestauratoare de fertilitate, motiv pentru care, la forma matern (mam) se adaug n proporie de 1:1 forme materne androfertile care vor reface fertilitatea polenului la hibrizii din F1. Astfel, la aceast categorie de hibrizi, forma mam va fi jumtate androsteril (ACMS) i jumtate, forma analoag androfertil (ANR)-nerestauratoare de fertilitate. n momentul oportun, forma mam androfertil (ANR) se castreaz, n timp ce forma androsteril (ACMS) nu se castreaz, astfel c ambele forme se vor poleniza liber cu polenul formei tat androfetil-nerestaurator de fertilitate. Recoltarea tiuleilor de la ambele forme mam se face n amestec. Prin operaii de uscare, batozare, sortare, calibrare, nscuire etc., smna se amestec uniform 50% + 50%. n prima generaie (F1) hibrizii provenii din forma mam androsteril se vor poleniza cu polenul hibrizilor provenii din forma mam androfertil, proporia de 1:1 asigurnd pe deplin polenul necesar. Multiplicarea hibrizilor cu forma mam androsteril de tip nucleocitoplasmatic i forma tat androfertil restauratoare de fertilitate a polenului (Rf). n aceast situaie, toate rndurile mam nu se vor castra, dar, fiind androsterile se vor poleniza liber cu polenul formei tat androfertil i restaurator de fertilitate. Hibrizii din prima generaie (F1) vor avea polenul fertil n proporie de 100% oferind posibilitatea polenizrii libere a tuturor plantelor. Polenizarea artificial suplimentar asigur o polenizare mai bun i deci o fecundare mai bun la forma mam. Polenizarea se face n perioada de eliberare a polenului, ntre orele 913. Se recomand ndeosebi la loturile de hibridare la care formele tat sunt reprezentate de linii consangvinizate cu producie relativ sczut de polen sau care prezint decalaje la nflorit (Fundulea 98, Suceava 108, Podu Iloaiei 101, Turda 199, 215, 228), precum i la loturile de hibridare unde se folosesc paritile mai largi de 8:3; 8:2; 9:3; 12:4 sau 12:5 i atunci cnd n timpul nfloritului micarea aerului este mai redus. g. Recoltarea-Lucrarea poate ncepe cnd boabele formei mam au ajuns la maturitatea fiziologic, momentul recoltrii depinznd ns i de modul de recoltare. Atunci cnd recoltarea se face manual, umiditatea boabelor poate fi ceva mai mare (3035%). Cnd recoltarea se face mecanic, umiditatea boabelor trebuie s fie mai redus (2025%). Ordinea n care se va ncepe recoltatul formelor parentale la maturitate este determinat de starea de sntate a plantelor, de 109

diferenele ntre formele parentale privind caracteristicile morfologice ale tiuleilor i posibilitile de recoltare mecanizat. Cel mai bine ar fi ca rndurile formelor tat s fie recoltate ca porumb pentru mas verde sau siloz, dup nflorire, cnd stigmatele formei mam se brunific, sau n faza de coacere lapte cear, n special la hibrizii la care formele parentale nu prezint deosebiri evidente n ceea ce privete aspectul morfologic al tiuleilor (Podu Iloaiei 101, 120, Turda 199, 200, Fundulea 270). n cazul n care exist deosebiri evidente ntre formele parentale privitor la aspectul morfologic al tiuleilor, iar plantele nu sunt czute sau frnte (sub tiulete) se poate ncepe recoltatul cu forma mam, cu avizul prealabil al inspectorului aprobator. Atunci cnd plantele sunt czute i frnte i nu se pot individualiza bine rndurile, recoltatul se va face manual, ncepndu-se obligatoriu cu forma tat i numai dup ce tiuleii acestuia au fost scoi de pe teren se va trece la recoltarea formei mam. Dup recoltare, tiuleii se sorteaz, eliminndu-se tiuleii netipici, incomplet maturizai, atacai de boli i duntori, cu boabe ncolite. Se vor elimina cu atenie tiuleii atacai de putregaiul uscat al tulpinilor i tiuleilor (Diplodia zeae), tciunele prfos (Sorosporium holci-sorghi), boli de carantin. De asemenea se vor elimina tiuleii atacai de tciune (Ustylago maydis), putregaiul uscat al tiuleilor (Nigrospora oryzae), putregaiul rou (Fusarium graminearum) i nflorirea parazitar a boabelor (Gibberella fujikuroi). tiuleii la care numai cteva boabe sunt atacate de Fusarium nu se vor elimina n ntregime, ci numai partea bolnav. Nu se vor elimina tiuleii tipici, dar incomplet fecundai. Pn la expedierea tiuleilor la staiile de uscare, condiionare i calibrare, depozitarea tiuleilor se va face n condiii optime, n ptule ridicate fa de suprafaa solului i cu posibiliti de acoperire la nevoie, pentru a fi ferii de umezeal, nghe i roztoare. Uscarea tiuleilor se face n usctoare speciale, sub aciunea unui curent de aer cald la 4245 0C, pn ce boabele ating umiditatea de 1213%. Dup uscare, seminele se batozeaz, condiioneaz i calibreaz. De regul, la porumb, smna se i trateaz (TMTD 75-4 kg/t).Smna obinut se ambaleaz n saci de 40 kg se eticheteaz cu etichete duble pe care se scrie: unitatea productoare, denumirea hibridului, anul de producie, numrul de lot, calibrul i specificarea dac smna este tratat. Pstrarea seminelor se face n saci aezai n loturi, n magazii aerisite, ferite de umezeal, duntori i roztoare. O atenie special trebuie acordat seminei hibrizilor mai tardivi. La acetia tiuleii recoltai trebuie expediai direct la complexele de uscare, evitnduse depozitarea intermediar. n cazul n care umiditatea boabelor este mai mare de 3538%, uscarea se va face n dou etape, prima la temperatura de 32350C, pn ce umiditatea n boabe coboar la 2528% i a doua etap la temperatura de 40 450C, pn ce umiditatea boabelor atinge 1213%. n timpul manipulrii 110

seminelor (sub form de tiulei sau boabe) se va reduce la minimum posibil impactul seminelor cu corpurile tari, deoarece orice vtmare diminueaz substanial viabilitatea, germinaia i vigoarea seminelor.

9.3. Tehnologia intensiv pentru lucerna de smn

Pentru producerea de smn din categoriile biologice de C1 i C2, lucerna se cultiv n sistem anual, cu nsmnarea la nceputul toamnei i recoltarea seminei n anul urmtor, la coasa I. Sistemul este practicat cu succes n zonele favorabile pentru cultura lucernei, din sudul rii, asigurnd producii ridicate i stabile de smn i datorit faptului c previne infestarea culturii cu numeroi duntori care atac inflorescenele de lucern i reduc recolta de smn. a. Amplasarea- Amplasarea loturilor semincere se face pe terenuri plate, bine drenate, cu o fertilitate natural mijlocie, spre slab. Suprafaa unui lot nu trebuie s fie prea mare (2530 ha), pentru a se pstra echilibrul ecologic ntre numrul de polenizatori i numrul de flori. Loturile semincere nu vor fi amplasate n apropierea unor culturi care necesit tratamente repetate cu substane toxice n perioada de nflorire a lucernei. Distana de izolare minim trebuie s fie de 200 m ntre diferite soiuri de lucern i 50 m ntre diferitele categorii biologice. n rotaie lucerna nu revine pe aceeai sol mai repede de 6 ani. Bune premergtoare sunt cerealele pioase, plantele furajere anuale, sfecla de zahr sau furajer, cartoful, premergtoare care permit o bun pregtire a patului germinativ. b. Lucrrile solului-Artura de toamn se impune pe solurile tasate sau ncrcate cu resturi vegetale. Adncimea optim este de 2025 cm, cu plugul n agregat cu grapa stelat. n acest caz, pregtirea patului germinativ se face prin lucrri repetate cu grapa cu discuri, ultima lucrare fcndu-se n agregat cu tvlugul inelar. Pe terenurile mai puin tasate i cu mai puine resturi vegetale, rezultate mai bune se obin n urma pregtirii solului doar cu discul, mai ales dac eliberarea terenului se face n preajma semnatului. c. Fertilizarea-n loturile semincere de lucern, ngrmintele azotate nu sunt recomandate, putnd contribui la micorarea produciei. ngrmintele fosfatice sunt ns necesare. Doza de fosfor se calculeaz n funcie de rezerva din sol. n total, solul trebuie s conin 68 mg fosfor mobil la 100 g sol. n lipsa hrilor agrochimice, dozele de fosfor sunt n funcie de tipul de sol, astfel: pe cernoziomuri se dau 4060 kg P2O5/ha, pe soluri brun rocate de pdure 6070 kg P2O5/ha. Fertilizarea cu potasiu poate fi necesar mai ales n cazul terenurilor amendate. Dozele de potasiu sunt, n general, reduse, 3040 K2O/ha. ngrmintele cu fosfor i potasiu se aplic la artura de baz. d. Semnatul-n cazul culturii n sistem anual, epoca optim de semnat este ntre 25 august i 10 septembrie. Semnatul, preferabil a se face n rnduri distanate la 50 cm, cu o norm de nsmnare de 45 kg smn/ha. Desimea n acest caz este de 200250 semine germinabile/m2. Este util pentru lucrrile de 111

ntreinere, ca pe urma roilor tractorului, distana ntre rnduri s fie de 70 cm. Adncimea de semnat este 23 cm. n condiii optime de semnat i n cazul n care dispunem de smn puin, norma de nsmnat se poate reduce la 2 kg/ha. Pentru combaterea bolilor care se transmit prin smn, aceasta este bine s fie tratat cu fungicide cu spectru larg cum ar fi Cryptodin sau TMTD, n doz de 1,5 kg/t. e. ntreinerea-Tvlugitul dup nsmnare poate conduce la o rsrire mai uniform, prin punerea seminei n contact mai intim cu solul. Combaterea buruienilor se poate face att pe cale chimic, ct i prin prit. Pentru combaterea pe cale chimic se recomand, primvara devreme, un tratament cu Acetadin (67 l/ha), pentru distrugerea buruienilor crucifere. n continuare se fac 23 praile mecanice. Alturi de alte erbicide, ce vor fi prezentate pentru combaterea buruienilor n cultura de trifoi, n culturile productoare de smn de lucern se poate folosi i Etazinul 3585, erbicid cu efect rezidual, nevolatil, n doz de 46 kg/ha n cultur neirigat, ncorporat n sol la 46 cm, cu combinatorul. Pentru combaterea cuscutei, aciunea trebuie s nceap n anul I de vegetaie. n acest caz, tratamentele trebuie efectuate nainte de cosit. Pentru aceasta se pot folosi erbicidele Aretit (24 %) sau Reglone (1%), utiliznd 1 litru de soluie la 1 m2 vatr de cuscut. La 810 zile dup tratament se verific efectul tratamentului, iar n vetrele unde au rmas filamente de cuscut nedistruse se face un al doilea tratament. n anii urmtori de vegetaie a lucernei, dac apar vetre de cuscut, tratamentele se vor aplica dup cosit. Combaterea bolilor i duntorilor-Pentru combaterea bolilor la lucern, de regul, nu se fac tratamente speciale. Totui, pentru combaterea ptrii brune a frunzelor (Pseudopeziza medicaginis) se pot efectua tratamente la nceputul lunii mai, cu Topsin M-70, n concentraie de 0,1 %, Dithane M 45 (0,51 kg/ha), Benlate 50 (0,5 kg/ha). Pentru combaterea duntorilor tratamentele se fac difereniat, n funcie de anul de cultur i coas. Irigarea-Semnatul loturilor semincere de lucern la nceputul toamnei este recomandat numai pe terenuri irigate, unde se poate asigura o rsrire uniform i rapid. Astfel, se fac udri de aprovizionare nainte de semnat sau imediat dup semnat, cu cantiti de ap de 300350 m3/ha. Repetarea udrilor dup rsrit este necesar numai n toamnele foarte secetoase. Primvara, de regul, nu este necesar irigarea. f. Lucrri speciale-Pentru favorizarea formrii seminelor, n perioada cnd 10% din plante au nflorit, se aduc stupi de albine, socotind 810 familii la hectar. Deoarece numai albinele tinere, fr experien, sunt eficiente n deschiderea florilor de lucern, n fiecare sptmn trebuie aduse rame noi cu puiet. Albinele mature evit lovitura pe care o primesc cu prilejul eliberrii 112

coloanei staminale din caren. Purificrile biologice se efectueaz nainte de nflorit. g. Recoltarea-Recoltarea n dou faze, cosit, uscat i apoi treierat, nu este recomandabil datorit riscurilor care apar n cazul unor ploi dup cosit. Se prefer recoltarea direct din lan, cu combina Gloria, reglat special. n prealabil, n momentul n care 7580 % din raceme s-au brunificat, se face tratamentul cu Reglone (5 l/ha) pentru defoliere. Treieratul se face dup 710 zile, cnd plantele sunt uscate.

9.4. Tehnologia specific loturilor destinate producerii materialului de plantare la cartof

Msurile tehnologice speciale ce se aplic la aceast cultur urmresc n principal meninerea puritii biologice i a strii fitosanitare a materialului liber de boli virotice, prin combaterea afidelor transmitoare de virusuri, eliminarea surselor de infecie n cultur, precum i distrugerea timpurie a masei vegetative, n scopul prevenirii rspndirii infeciilor virotice. a. Amplasarea culturii-destinate loturilor productoare de material sditor la cartof se face pe soluri lutoase sau luto-nisipoase, permeabile, bogate n substane nutritive, slab acide, cu pH ntre 56,5. Se va evita amplasarea, loturilor semincere pe solurile podzolice grele sau lcoviti. Este de recomandat ca terenurile s aib panta sub 70, cu pnza freatic sub 1,1 m. n rotaie cartoful poate reveni pe aceeai sol dup patru ani, n zonele nchise, respectiv dup trei ani, n afara zonelor nchise. Cele mai bune premergtoare sunt leguminoasele anuale i perene (n afara lucernei), gramineele furajere, cerealele pioase. Dup sfecla de zahr i furajer, pentru rdcini sau seminceri, cartoful va urma n al doilea an de cultur. Nu se admit ca premergtoare: inul, lucerna, castravetele, gulia .a. deoarece au boli comune. n vederea prevenirii infeciilor virotice trebuie s se asigure spaii minime de izolare de 150-300 m. n loturile semincere aparinnd la soiuri diferite, dar din aceeai categorie biologic, este recomandat o distan minim de izolare de 5 m, pentru evitarea amestecurilor mecanice. Menionm faptul c n zonele nchise nu se produce deloc cartof pentru consum. n afara zonelor nchise, cultivatorilor din vecintatea solelor n care se face producere de smn trebuie s li se asigure acelai material biologic ca cel din unitatea specializat. b. Lucrrile solului-Pentru cartof, solul trebuie mobilizat adnc (2830 cm), pe solurile mai grele fiind necesar artura cu subsolaj. Aratul se execut imediat dup recoltarea plantei premergtoare, precedat, eventual, de o discuire pentru tocarea resturilor vegetale. Odat cu artura se administreaz gunoiul de grajd i ngrmintele chimice cu fosfor i potasiu. Pn la venirea iernii artura 113

se menine curat de buruieni, nivelat prin discuire. Nivelarea solului este important, dac este necesar se folosete i nivelatorul. n primvar, patul germinativ se pregtete dup zvntarea solului cu cultivatorul, la adncimi de pn la 14 cm, cu piese active tip sgeat, sau cu discul n agregat cu grapa cu coli reglabili. c. Fertilizarea-Pentru producerea cartofului de smn, se fertilizeaz cu doze moderate de azot, comparativ cu cartoful de consum, pentru a nu se reduce numrul tuberculilor la cuib i a nu se obine tuberculi prea mari, a nu favoriza atacul bolilor i pentru a determina o comportare mai bun a tuberculilor la vtmare i pstrare. Doze moderate se recomand, n special, la soiurile ce formeaz tuberculi puini i mari (Mgura, Jaerla etc.). Fosforul i potasiul se dau n cantiti mai mari, favoriznd tuberizarea, precocitatea, rezistena la boli, la vtmare i pstrare. Orientativ, pe solurile cu fertilitate mijlocie se fertilizeaz cu 90120 kg N/ha, 120 kg P2O5/ha i 80120 kg K2O/ha. Corecii se fac n funcie de soi, planta premergtoare, fertilizarea cu gunoi de grajd. ngrmintele cu clor se vor evita sau se vor administra din toamn. Cantitatea de gunoi de grajd ce se poate aplica este n jur de 25 t/ha. d. Plantatul-n vederea plantrii, cartoful se sorteaz, ndeprtnd tuberculii bolnavi, iar colii mai lungi de 1 cm se rup. Calibrarea se face n dou categorii: fracia I (calibrul mic), cu diametrul de 3045 mm, i fracia a II-a (calibrul mare), cu diametrul de 4560 mm. Plantatul se face la temperatura solului de 670C, pe teren zvntat, pentru a nu produce tasri i a nu se forma bulgri, n timp ct mai scurt (12 sptmni). n cadrul fiecrui soi se planteaz mai nti soiurile tardive i semitardive. n cadrul fiecrui soi se planteaz n ordine calibrul mare i apoi calibrul mic. Distana ntre rnduri este de 70 (75) cm, cu desimi mai mari comparativ cu cartoful pentru consum cu circa 510 mii plante/ha. Se apreciaz c pentru soiurile timpurii desimea este de 60 mii plante/ha, iar pentru soiurile trzii i semitrzii, 55 mii plante/ha. Adncimea de plantare este de circa 4 cm, cartoful acoperindu-se cu biloane de circa 1015 cm. Plantarea se face cu maina de plantat cu trei secii de cte 2 rnduri (6 SaBP70). e. ntreinerea-La dou sptmni de la plantare se face o rebilonare, folosind cultivatore cu piese RT-O. Pentru culturile plantate pe 2 sau 4 rnduri este indicat cultivatorul CL-2,8 M i tractorul L-445. Cnd se planteaz pe 6 rnduri se folosesc cultivatoarele CL-4,5 M i CPU-8 M i tractorul U-650 M, cu pneuri 12 x 38, pentru a reduce tasarea solului pe rndul de plante. Dup rsrire se mai fac una-dou rebilonri. Dac solul nu este prea tasat, naintea pieselor de rari se vor monta cuite sgeat care s lucreze la adncimea de 23 cm, fr a scoate bulgri. La culturile irigate, lucrrile de ntreinere se vor corela cu udrile, dup udare refcndu-se biloanele. Bilonul la nceput este de 9 114

10 cm, pentru ca la sfrit s ajung de 2022 cm de la suprafaa solului. Este important ca bilonul s fie ncheiat pe coam. Combaterea buruienilor se face i pe cale chimic, nu numai mecanic, prin lucrrile de prit i rebilonare. Irigarea uneori este necesar nu numai n zonele de cmpie. Combaterea bolilor i duntorilor este o lucrare deosebit de important. Pentru combaterea manei (Phytophthora infestans) i a ptrii brune a frunzelor (Alternaria porri) se fac tratamente cu Ridomil plus 48 WP n doz de 2,5 kg/ha, Dithane M-45 n doz de 22,5 kg/ha. mpotriva rizoctoniozei se poate efectua un tratament la tuberculi. Combaterea afidelor se face ncepnd de la rsrire (90%) la intervale de 12 15 zile, pn cu dou sptmni naintea distrugerii vrejilor. Pentru combaterea gndacului de Colorado (Leptinotarsa decemlineata) se efectueaz mai multe tratamente. f. Lucrri speciale-Eliminarea plantelor virozate se face n trei reprize, ncepnd cnd plantele au 20 cm, la nflorit i cu dou sptmni nainte de distrugerea vrejilor. Plantele virozate, mpreun cu tuberculii, se strng n saci de polietilen, se scot din cultur i se ard n locuri special amenajate, sau se ngroap la 100 m deprtare de lan. Odat cu eliminarea plantelor virozate se elimin i plantele atacate de putregaiul umed (Erwinia). Purificrile biologice se efectueaz la nflorit, cnd se observ caracterele de tipicitate ale soiurilor, prin ndeprtarea plantelor netipice. Distrugerea vrejilor (ntreruperea vegetaiei) se face cu scopul de a mpiedica migrarea virusurilor din partea aerian n tuberculi. La categoriile biologice superioare (inclusiv I1), ntreruperea se face la avertizarea dat de ctre I.C.P.C. Braov, la 10 zile dup zborul maxim al afidelor. Distrugerea vrejilor se face pe cale chimic. La materialul I2 distrugerea vrejilor urmrete o maturare uniform a tuberculilor pentru a reduce pierderile la recoltare i n timpul pstrrii. Operaia se face cu MTV-4 sau cu instalaii cu lanuri, cnd 1/2-2/3 din plante au ajuns la maturitate. Dup distrugerea vrejilor cartofii rmn n sol 1421 zile. g. Recoltarea-naintea recoltrii se elimin 56 rnduri marginale i 10 12 cuiburi frontale, de la captul rndurilor, unde virozarea este mai puternic dect n restul culturii. Recoltarea se poate face cu maina E-649 sau cu combina CRC-2, cu grij, pe teren zvntat, pentru a evita rnirea tuberculilor. naintea sortrii i calibrrii, cartoful se prensilozeaz prin depozitarea acestuia n locuri adpostite, oproane, sau n grmezi acoperite cu rogojini. Nu se va proceda la acoperirea cu vreji din cauza pericolului de infestare cu man. n aceste condiii, cartoful se ine cel puin 21 zile, dup care se trece la sortare i calibrare. La sortare se nltur tuberculii bolnavi, lovii i cei care nu se ncadreaz n dimensiunile prevzute de standarde. Cnd necesarul de material de plantare este mare se pot reine tuberculi i n afara dimensiunilor standard. 115

Trebuie acordat o mare atenie igienei locului unde se face sortarea, care trebuie curat cu atenie cnd se trece de la un soi la altul. Depozitarea i pstrarea se poate face n silozuri, n depozite cu ventilaie forat sau n pivnie. Temperatura de pstrare este de 130C i umiditatea relativ 8593 %. Pentru pstrarea n silozuri exist mai multe tipuri de silozuri: Temperatura n siloz trebuie s se menin relativ constant 24 0C. La nceput se face controlul temperaturii din masa de tuberculi la fiecare trei zile. Dac se constat ridicarea temperaturii, trebuie fcut aerisirea i ndeprtarea focarului de infecie. Pstrarea n depozite cu ventilaie forat se face n boxe, separat pe soiuri i categorii biologice. Pereii boxelor trebuie dezinfectai cu formalin 2,5% (0,25 l/m2) sau prin fumigare cu sulf (30 g sulf/ m3). Dup aplicarea tratamentului ncperea se nchide ermetic pentru 12 zile, dup care se face aerisirea puternic 47 zile. Umplerea boxei se face n aa fel ca, de la suprafaa cartofilor pn la plafonul depozitului s rmn 3040% din nlimea total a boxei. n primele zile de la depozitare, temperatura din masa tuberculilor se menine relativ ridicat 15180C, i umiditatea relativ ceva mai sczut (78 82 %) pentru vindecarea rnilor. n aceast perioad ventilarea se face zilnic, n 3 4 reprize a cte 4 ore. Urmeaz o perioad de rcire de 46 sptmni, cnd ventilarea se face zilnic, n 23 reprize a cte 4 ore, cu aer la 480C. n perioada de pstrare propriu-zis (46 luni) se face ventilarea cu aer la 0 24 C, n patru reprize a cte o or pe zi. n principiu ventilarea se face cu aer mai rece cu 30C, cnd temperatura n masa de cartofi este pn la 70C i mai rece cu 46 0C cnd temperatura n masa de cartofi este mai ridicat, toamna la depozitare, pentru a preveni formarea condensului pe suprafaa tuberculilor ori pe pereii sau tavanul depozitului. Pstrarea n pivnie se face tot n boxe din scndur i grtare din leauri de brad, la 1020 cm de la podea. Din loc n loc se pun tuburi de aerisire. Dezinfectarea boxelor se face n mod asemntor ca n cazul depozitelor. Grosimea stratului de cartofi nu va depi 1,01,2 m, fiind necesar s rmn 1,01,5 m de la suprafaa cartofului pn la tavanul pivniei. La nceput, dup introducerea tuberculilor se face o aerisire puternic a ncperii. Iarna temperatura se menine la 240C. Cnd este frig ferestrele pivniei se protejeaz cu baloi de paie. Cnd temperatura afar este de peste 10C, se pot deschide ferestrele pentru aerisire.

ntrebri recapitulative:
1. Ce cuprinde i cine execut multiplicarea seminelor? 2. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor semincere) la cerealele pioase; 3. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor semincere) la leguminoasele pentru boabe; 4. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor de hibridare) la porumb; 5. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor semincere) la lucern; 6. Multiplicarea (tehnologia specific loturilor destinate multiplicrii materialului de plantat) la cartof 116

Cap. 10. CONTROLUL, CERTIFICAREA I COMERCIALIZAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

10.1. Aspecte generale
Prezentele reguli i norme tehnice stabilesc cadrul organizatoric i tehnic de aplicare a prevederilor Legii 75/1995 privind producerea, controlul calitii, comercializarea i folosirea seminelor i materialului sditor, precum i nregistrarea soiurilor de plante agricole, modificat i completat prin Legea nr. 57/1997 i prin Legea nr. 13/1997, pentru agenii economici, persoane fizice i juridice, care desfoar o activitate profesional n domeniu. Scopurile aplicrii prezentelor reglementri sunt: asigurarea proteciei productorilor agricoli prin folosirea de semine i material sditor de calitate corespunztoare; meninerea neschimbat de-a lungul anilor a tuturor caracteristicilor valoroase ale unui soi (hibrid), la nivelul creat de ameliorator i furnizarea de semine cu potenial biologic corespunztor; facilitarea unui comer unitar cu semine i material sditor; stimularea competenei, dotrii i rspunderii productorilor i furnizorilor pentru asigurarea calitii seminelor i mat.sditor n condiii de concuren; producerea, prelucrarea, controlul calitii, certificarea i comercializarea seminelor i materialului sditor pe baz de norme minimale, n concordan cu legislaia naional i cu reglementrile internaionale n acest domeniu. n conformitate cu prevederile Legii 75/1995, agenii comerciali specializai, persoane fizice i juridice, care produc, prelucreaz i comercializeaz semine se autorizeaz n acest scop de Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, respectiv de Inspecia de Stat pentru Calitatea Seminelor i Materialului Sditor prin reprezentanii si teritoriali de specialitate, conform procedurii prevzute n Ordinul M.A.A. nr. 79/1995. Conform art.21 din Legea 75/1995 este interzis comercializarea seminelor i materialului sditor a cror calitate nu a fost controlat i/sau certificat de autoritatea naional, de furnizorul acreditat pentru speciile stabilite prin prezentele reguli i norme sau de autoritatea naional desemnat din ara exportatorului, dup caz. Autoritatea naional desemnat prin lege pentru efectuarea controlului i certificrii oficiale a seminelor i materialului sditor pe teritoriul Romniei este Inspecia de Stat pentru Calitatea Seminelor i Materialului Sditor (I.S.C.S.M.S.) din cadrul Ministerului Agriculturii i Alimentaiei i exercit atribuiunile prin Laboratorul Central pentru Controlul Calitii Seminelor 117

(L.C.C.C.S.) i prin inspectoratele teritoriale pentru calitatea seminelor i materialului sditor, menionate n continuare cu iniialele I.C.S.M.S. Totodat, I.C.S.M.S. acrediteaz activitatea sau pri ale activitii agenilor economici autorizai, ale persoanelor fizice sau juridice care activeaz n domeniul controlului i certificrii calitii seminelor i materialului sditor (control n cmp, prelevare probe, analize de laborator). Procedura de acreditare va fi stabilit prin Ordin al Ministerului Agriculturii i Alimentaiei. I.C.S.M.S. supravegheaz i monitorizeaz activitile agenilor economici autorizai i acreditai n producerea, prelucrarea i comercializarea seminelor i materialului sditor. Controlul, supravegherea i monitorizarea se exercit n toate fazele de producere, prelucrare, comercializare, la folosirea seminelor i materialului sditor. Certificarea calitii seminelor i mat. sditor reprezint un ansamblu de operaiuni de control i verificare n principalele faze ale procesului de multiplicare, condiionare i ambalare care asigur c produsele, procedeele i serviciile sunt conforme cu regulile i normele specifice, care const: a.-controlul (inspecia) culturilor semincere pentru stabilirea valorii biologice a seminelor i materialului sditor din punct de vedere al identitii, autenticitii, puritii varietale i strii fitosanitare, care se efectueaz n cmp; b.-controlul prin sondaj n principalele momente ale procesului de recoltare, transport i prelucrare i determinarea valorii culturale cuprinznd, n cazul seminelor, puritatea fizic, facultatea germinativ, starea sanitar sau ali indici specifici speciei i care se efectueaz prin prelevarea de probe i analiza acestora dup metode standardizate; c.-controlul strii sanitare privind lipsa organismelor duntoare de carantin se realizeaz direct n cmp sau prin probe analizate n laborator de inspectoratele de protecia plantelor i carantin fitosanitar sau Laboratorul central de carantin fitosanitar, care emit documentele de constatare, nainte de certificarea culturii semincere n cmp; d.-verificarea autenticitii i puritii varietale n pre i postcontrol prin metode i tehnici adecvate, prin teste de laborator sau n parcele de control; postcontrolul se organizeaz pentru toate categoriile biologice de semine destinate multiplicrii i se efectueaz n cmpurile de testare ale Institutului de stat pentru testarea i nregistrarea soiurilor (I.S.T.I.S.) sau a altor instituii abilitate de Ministerul Agriculturii i Alimentaiei sau n parcele de control ale furnizorilor acreditai; e.-certificarea oficial se concretizeaz prin eliberarea documentelor de control n cmp i analize de laborator i prin aplicarea pe ambalajele coninnd semine sau material sditor care corespund condiiilor de calitate prevzute n norme, pe specii sau grupe de specii, a certificatelor oficiale (etichetelor) sau, dup caz, a vignetelor i eventual a sigiliilor (plombelor); 118

f.-certificarea efectuat de furnizorul autorizat i/sau acreditat se concretizeaz prin declaraia furnizorului de conformitate a condiiilor de calitate cu prezentele reguli i norme i eliberarea documentelor specifice i aplicarea etichetei furnizorului. Se admit pentru control i certificare seminele i materialul sditor din: soiurile (i hibrizii, inclusiv formele parentale ale acestora), nregistrai n Lista oficial a Romniei i Lista recomandat; soiurile (i hibrizii) nregistrai n cataloagele Comunitii Europene sau n cataloagele statelor membre ale Uniunii Europene; soiuri nenregistrate n Lista oficial a Romniei provenite din ri din afara Uniunii Europene, care se multiplic conform sistemelor OCDE pe baz de contract n vederea exportului, integral, att ca smn, ct i ca produs comercial, n ri din afara Uniunii Europene; genurile i speciile stabilite de Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, prin prezentele sau alte reglementri, n concordancu reglementrile organismelor internaionale la care Romnia este parte. Prezentele reglementri nu se aplic seminelor i mat. sditor destinat pentru: scopuri tiinifice (experiene, selecie, conservare genetic); testare n vederea nregistrrii n Lista oficial sau brevetri;

seminele i materialul sditor produse i comercializate de micii productori pe piaa local, autogarantate, destinate unor utilizatori neprofesioniti, din speciile de legume, plante aromatice i material ornamental sau cu scop ornamental.

10.2. CONTROLUL LOTURILOR SEMINCERE

Stabilirea provenienei i categoriei biologice la nfiinarea culturilor de semine i material sditor se face pe baza documentelor menionate mai jos: Registrul de selecie conservativ, pentru meninerea seminelor i materialului sditor din categoriile biologice smna Amelioratorului, Prebaz I, II i Baz, dup caz, la caracteristicile iniiale ale soiului, dac poart confirmarea inspectorului aprobator pentru concordana faptic cu datele nscrise i pentru respectarea metodicii de meninere i producere a seminelor conform schemei. Act de garantare a autenticitii pentru smna Amelioratorului i smna de Prebaz, dup caz. Certificatul de valoare biologic i cultural pentru seminele certificate de ICSMS care poate fi formularul tipizat i/sau eticheta oficial. Certificatul de calitate i/ sau eticheta emise de furnizori. Documente de calitate nsoitoare ale seminelor i mat. sditor din import: - certificat de puritate varietal eliberat de autoritile desemnate, pentru materialul importat din rile afiliate la OCDE; 119

- buletine internaionale tipizate ale ISTA; - etichete tip C.E. (care pot nlocui certificatul de puritate varietal), sau tip OCDE, ataate la ambalajele seminelor i au urmtoarele culori: albe cu dunga violet (Prebaz), albe (Baz), albastre (Certificat, generaia I) sau roii (Certificat, generaia a II-a), gri (smn necertificat final), galbene intens (Standard), brune (smn Comercial), verzi (amestecuri) la speciile prevzute de cele dou sisteme: - alte documente prevzute de reglementrile internaionale la care Romnia este parte; - certificat de autenticitate i calitate pentru materialul sditor i alte specii de semine din rile afiliate i din ri neafiliate la U.E.; - certificat fitosanitar internaional. Verificarea amplasrii loturilor semincere, distanelor de izolare i a rotaiei Nerespectarea distanelor de izolare prevzute constituie motiv pentru respingerea sau declasarea culturilor. Verificarea amplasrilor loturilor semincere se face pe baza schiei ntocmite pe Declaraia de multiplicare. Nerespectarea rotaiei poate constitui motiv de respingere sau declasare a culturii conform precizrilor din partea special. Distanele de izolare i restriciile de rotaie sunt cele prevzute n partea special. Agricultorii multiplicatori au obligativitatea ncheierii unor convenii sau nelegeri scrise cu cultivatorii agricoli nvecinai pentru asigurarea distanelor de izolare, cnd spaiul propriu nu asigur distanele normate prin: amplasarea la distan corespunztoare a culturilor, eliminarea plantelor care pot impurifica cultura semincer sau s permit multiplicatorului de semine eliminarea acestora. Aceste nelegeri (convenii) vor fi anexate Declaraiei de multiplicare, respectarea acestora rmnnd n sarcina multiplicatorului. Controlul aplicrii tehnologiei specifice multiplicrii seminelor i materialului sditor-n cadrul controalelor privind respectarea lucrrilor specifice producerii seminelor i materialului sditor, inspectorul aprobator va verifica: - combaterea organismelor duntoare, n special a celor de carantin, a celor care se transmit prin smn i a vectorilor virozelor care condiioneaz respingerea sau declasarea culturilor, mpreun cu inspectorii de protecia plantelor i carantin fitosanitar i cu specialitii din reeaua institutelor i staiunilor de cercetare, care ntocmesc actele de constatare specifice; - executarea lucrrilor speciale privind purificarea biologic; la culturile alogame purificarea trebuie terminat nainte de nceperea emiterii polenului; - efectuarea lucrrilor de castrare n termen i de calitate n loturile de hibridare; 120

- eliminarea plantelor atacate de organismele duntoare nainte de recoltare, la anumite culturi; - eliminarea msurilor pentru evitarea amestecurilor mecanice n timpul recoltatului, transportului i a depozitrii temporare.

10.3. PRELUCRAREA MATERIALULUI SDITOR

SEMINELOR

Prelucrarea seminelor i materialului sditor cuprinde toate fazele de la recoltare pn la livrare, i anume: precurirea, uscarea, curirea final, sortarea, fasonarea, tratarea, ambalarea, etichetarea, lotizarea i depozitarea, efectuate n vederea realizrii condiiilor de calitate prevzute n norme, n scop comercial sau pentru necesarul propriu. Prelucrarea seminelor i materialului sditor pentru oricare faz enunat la alineatul precedent trebuie finalizat prin ambalare i etichetare, incluznd nchiderea ambalajelor conform prezentelor norme. Se definete ca prelucrtor proprietarul loturilor de semine sau material sditor ce se condiioneaz, care: efectueaz prelucrarea utiliznd baza material proprie, nchiriat sau prin contract, convenie de prestare servicii de ctre ali prelucrtori autorizai; este primul comerciant autorizat al seminei i materialului sditor condiionat i ambalat conform alineatului precedent. Prelucrtorii rspund de meninerea autenticitii i puritii varietale, n timpul manipulrii, condiionrii, ambalrii, lotizrii, pstrrii i comercializrii seminelor i materialului sditor, precum i de meninerea parametrilor minimali de calitate prevzui de prezentele norme pentru a putea fi comercializate. Pentru certificare, prelucrtorul poate solicita sondarea i certificarea oficial a seminei i materialului sditor de ctre autoritatea de certificare printr-o cerere denumit Declaraie pentru certificare, cu excepia cazurilor pentru care este acreditat de a-i autocertifica smna sau materialul sditor. Declaraia pentru certificare va cuprinde: elementele de identificare i valoare biologic din actul de control n cmp; acordul menintorului soiului; de identificare a loturilor care rezult; declararea valorii culturale informative; intenia de amestecare a unor partide sau loturi avnd aceeai provenien sau proveniene diferite i c acestea i pstreaz autenticitatea i puritatea varietal pe care au avut-o nainte de condiionare i contractul (convenia) de prestare servicii n cazul n care proprietarul seminei nu deine instalaii proprii de condiionare i ambalare.

10.4. CIRCULAIA I COMERCIALIZAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

Agenii economici autorizai pentru comercializarea seminelor i materialului sditor au urmtoarele obligaii: 121

s fac dovada certificrii, provenienei, tranzaciilor i stocurilor de semine i material sditor care se comercializeaz, prin inerea evidenei conform prezentelor prevederi; s respecte normele tehnologice de depozitare, transport i comercializare specifice fiecrei specii; s asigure un comer modern i profesionist; s nu comercializeze semine i material sditor necertificate, neambalate i neetichetate sau preluate de la ageni economici neautorizai; s respecte inviolabilitatea etichetelor, a ambalajelor originale i s pstreze marca furnizorului, n cazul n care aceasta este aplicat pe ambalaj; s fie pregtii pentru a da informaii de folosire a materialului semincer vndut; s cear acordul ICSMS sau LCCCS pentru reambalarea de ctre un prelucrtor autorizat a seminelor n ambalaje de capacitate mai mic dect cele n care au fost achiziionate seminele, n funcie de cererea utilizatorilor, dac el nsui nu este autorizat ca prelucrtor; s in evidena cantitilor preluate i vndute pe soiuri, respectiv pe menintori i s achite acestora drepturile de redeven dac este primul vnztor al respectivelor semine sau material sditor; s retrag din circulaie seminele i material sditor devenite inapte calitativ n conformitate cu prezentele norme i afectate de organisme duntoare, s accepte returnarea celor deja vndute sau compensarea lor i s ia msuri de ndeprtare urgent a acestor cantiti prin valorificare la alte destinaii sau distrugere, n prezena unui reprezentant al ICSMS; s solicite refacerea analizelor de valoare cultural (n special a germinaiei) i stare sanitar cnd este cazul; s respecte n totalitatea lor prevederile Legii 75/1995, a prezentelor norme i a celorlalte reglementri n vigoare privind comerul. Circulaia i comercializarea la intern Circulaia timpurie a seminelor se refer la seminele contractate i aprobate n cmp dar necertificate final. La cererea expres a primului beneficiar smna poate circula nainte de a se cunoate rezultatul oficial al testului de germinaie sau stare sanitar n urmtoarele condiii: smna a trecut toate celelalte teste oficiale de analiz a valorii culturale n cazul c a fost condiionat i ambalat; rezultatul unei analize informative anterioare de germinaie arat c smna ndeplinete cel puin germinaia minim normat; smna necondiionat va fi livrat ambalat sau vrac n containere sau mijloace de transport curate, nchise i sigilate; 122

 furnizorul are responsabilitatea s pun la dispoziia beneficiarului nainte sau la data livrrii: a) o declaraie c smna a fost livrat naintea sondrii oficiale sau dup sondarea oficial dar naintea obinerii rezultatelor analizei oficiale de germinaie, cu specificaia semine necertificate final; b) rezultatul analizei informative; c) numrul de referin al lotului atribuit oficial; d) numele i adresa furnizorului; e) originalul actului de control n cmp, n cazul seminei brute; f) acordul LCCCS sau ICSMS teritorial al furnizorului.

ntrebri recapitulative:
1. Ce document oficial reglementeaz controlul, certificarea i comercializarea seminelor n Romnia? 2. Principalele prevederi ale Legii 75/1995; 3. despre controlul loturilor semincere; 4. Despre prelucrarea seminelor i materialului sditor; 5. Despre circulaia i comercializarea seminelor i materialului sditor.

123

CAP. 11. ECONOMIA PRODUCERII I MULTIPLICRII SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR

Etapele producerii i multiplicrii seminelor nsumeaz un numr de 67 ani la plantele autogame i cele alogame cu polenizare liber, un numr de 78 ani la cartof, 911 ani la sfecl etc. Pe parcursul acestei perioade se execut lucrri specifice care se constituie n cheltuieli de producie ce trebuie recuperate anual, oferind astfel posibilitatea continurii ntregului lan tehnologic. Remarcm i cu aceast ocazie faptul c nivelul cheltuielilor este foarte ridicat deoarece: se asigur un nivel tehnologic maxim pentru ca noile genotipuri s nu fie supuse deprecierii nsuirilor valoroase ale productivitii (parametri ambientali, protecia fitosanitar etc.); ritmul de nmulire trebuie s fie maxim; fora de munc folosit are o calificare superioar; intervalul de executare al lucrrilor este foarte scurt; dotarea tehnic trebuie s fie excelent cantitativ i calitativ; profesionalismul ridicat al tututor celor ce activeaz n acest domeniu. Aa se explic de ce Producerea Seminelor la categoriile biologice superioare se desfoar numai n cadrul Staiunilor de Cercetri Agricole i Silvice, Staiunile Didactice, iar Multiplicarea categoriilor biologice inferioare se desfoar n cadrul agenilor economici specializai i aprobai de MAA. Schema producerii i multiplicrii seminelor pentru o anumit specie ncepe cu suprafaa ce urmeaz a fi cultivat de ctre proprietarii de teren (arealul de cultur omologat i zonat). De exemplu: soiul nou de gru Moldova83, creat la SCA Podu Iloaiei i zonat pentru zona colinar a Moldovei este solicitat de cultivatori pentru a fi cultivat pe 100.000 hectare. Aceasta nseamn c necesarul de smn C2 (I2) este de 25.000 tone. Costul lucrrilor de multiplicare aplicate de agenii economici specializai este majorat cu 20% fa de costul produciei destinate consumului. n continuare, schema producerii i multiplicrii pn ce se asigur cele 25.000 tone gru smn C2 se desfoar astfel: 1. Agenii multiplicatori-C2 obin cele 25.000 tone smn pe 10.000 hectare loturi semincere (se consider c producia medie este de 3.000 kg/ha i prin condiionare vor rezulta 2.500 kg/ha smn util). Pentru nsmnarea celor 10.000 hectare loturi semincere, multiplicatorii au nevoie de 2.500 tone smn C1 (I1). 2. Agenii multiplicatoriC1obin cele 2.500 tone smn C1 pe suprafaa de 1.000 hectare (la fel, producia total va fi de 3.000 kg/ha i prin condiionare vor rezulta 2.500 tone smn). 124

Pentru nsmnarea celor 1.000 hectare este necesar cantitatea de 250 tone smn din categoria biologic BAZ. 3. Agenii multiplicatoriBAZ-obin cele 250 tone smn-baz pe suprafaa de 100 hectare (la fel, din producia de 3.000 kg/ha, rezult 2.500 kg/ha). nsmnarea celor 100 hectare necesit 25 tone smn de PREBAZ-II sau Superelit. 4.Producerea n SCA a seminei de PREBAZ II (Superelit)se realizeaz pe suprafaa de 10 ha, de pe care va obine cantitatea de 25 tone smn PB II. Pentru cele 10 ha este necesar cantitatea de 2,5 tone smn PREBAZ-I sau BazSuperelit. 5. Producerea n SCA a seminei Prebaz-I (Baz Superelit) cantitatea de 2,5 tone se realizeaz pe suprafaa de 1 ha. Aceast suprafa se nsmneaz n benzi cu zone de acces de 37,5 cm lime. Asemenea zone de acces vor fi amplasate dup fiecare lime a semntorii (4 m). nsmnarea suprafeei de 1 ha are nevoie de 200 kg smn produs n Cmpul de Selecie. 6. Producerea n SCA a seminei-CS (cmpul de selecie). Cele 200 kg smn necesar poate fi obinut pe suprafaa de 0,1 ha (considerndu-se o producie medie util de 2.000 kg/ha). Pentru nsmnarea a 0,1 ha cmp de selecie sunt necesare 2 kg smn rezultat de pe Cmpul de Alegere (C.A.). 7. Producerea n SCA a seminei autorului (SA) pe cmpul de alegere (C.A.)Cmpul de alegere (CA) se nsmneaz cu smna autorului, n rnduri cu distana de 50 cm pentru a se permite accesul amelioratorului (menintorului). Suprafaa acestui cmp este de mrimea asigurrii unei cantiti minime de 2 kg smn. Considerndu-se, n medie, c un spic valoros, bine dezvoltat, cntrete circa un gram, nseamn c pentru asigurarea celor 2000 grame (2 kg) smn sunt necesare 2000 spice. Deci se vor alege minimum 2000 spice tipice soiului Moldova83, de ctre autorul (menintorul) SCA Podu Iloaiei. rezult astfel c se pornete de la 2000 spice i dup 7 ani se asigur 25.000 tone smn-C2 pentru productorii individuali ce vor cultiva 100.000 hectare cu soiul Moldova83. Sub form centralizat etapele producerii i multiplicrii cantitii de 25.000 tone, gru smn din soiul Moldova-83 se prezint astfel:

125

Nr. ani

ETAPELE (Cmpurile) Alegerea spicelor (Cmp alegere)

Cost smn Norm Necesar Prod. Prod. Supr. (%) de smn medie total Cine execut lot sem. smn (t) (kg/ha) (kg/ha) Cump. Vnzare (ha) (kg/ha) SCA 2000 sp. (menintor) (2000g) 500

1.

2.

Selecia descendenelor SCA valoroase (menintor) (Cmp de selecie) Prima descenden SCA (PB I) (menintor) A doua descenden SCA (PB II) (menintor) A treia descenden SCA (PB III) (menintor) Prima nmulire (cmp C 1) A doua nmulire (cmp C 2)

0,1

200

2 kg

2500

25 kg

500

400

3. 4. 5. 6. 7.

1 10 100

250 250 250 250 250

0,250 2,5 25 250 2500

2500 2500 2500 2500 2500

2,5 25 250 2500 25000

400 350 300 250 200

350 300 250 200 150

Multiplicator 1000 Multiplicator 10000

Beneficiarii smn (cultivatorii) vor primi 25000t smn pentru 100000 ha gru

Not: Producia medie pe loturile semincere este de 3000 kg/ha, prin condiionare ramn 2500 kg/ha smn. Cultivatorii pltesc smna la cu preul de 150% fa de producia de consum. TEME DE PROIECT 1. S se elaboreze tehnologia specific lotului semincer de 100 ha, la specia (se alege una dintre: gru, orz, orzoaic, secar, fasole, soia, mazre, lucern) care va asigura cantitatea de tone smn, categoria biologic (Baz, C1, C2), de ctre multiplicatorul.(denumirea agentului economic), situat n comuna.., judeul.. 2. S se elaboreze tehnologia specific lotului de hibridare de 50 ha porumb, hibridul .. ce va asigura cantitatea de ..tone de smn comercial F0 , la multiplicatorul .(denumirea agentului economic), situat n comuna.., judeul.. 3. S se elaboreze tehnologia specific lotului semincer de 20 ha cartof, soiul., categoria biologic.. ce va asigura cantitatea de ..tone de material de plantat, de ctre multiplicatorul .(denumirea agentului economic), situat n comuna.., judeul..

126

Principalele componente ale proiectului sunt: 1. Schia terenului n care se va specifica: sola cu lotul semincer (colorat), dimensiunile solei, vecintile, distane, zone de acces, culturile vecinilor; 2. Amplasarea lotului semincer (dup datele prezentate la cap. 9); 3. Distanele de izolare; 4. Rotaia; 5. Fertilizarea; 6. Lucrrile solului; 7. Smna i semnatul; 8. Lucrrile de ntreinere; 9. Lucrri specifice loturilor semincere/hibridare; 10. Recoltare, transport; 11. Prelucrare, ambalare, comercializare; 12. Eficiena economic (cheltuielidup deviz, ncasri la livrare); 13. Concluzii, recomandri; 14. Bibliografie.

Lista bibliografic recomandat

A. OBLIGATORIE 1. CREU A., SIMIONIUC D., CREU L., 2000 Ameliorarea plantelor, producerea i multiplicarea seminelor i materialului sditor. Editura "Ion Ionescu de la Brad" Iai. 2. CREU A.-1990. Ameliorarea Plantelor i Producerea de Smn. Vol. I, Curs Lito Iai. 3. CREU A.-1990. Ameliorarea Plantelor i Producerea de Smn. Vol. II, Curs Lito Iai 4. CREU A.-1995. Caiet de lucrri practice. B. FACULTATIV 1. Analele ICCPT-Probleme de Genetic Teoretic i Aplicativ 2. ENESCU V i colab.-1994 . nmulirea vegetativ prin culturi "in vitro". Ed. Ceres, Bucureti 3. Handbook of Breeding and Plant Cell Culture. Vol. 1-6. 4. FRANCO CORENZETTI i colab.-1994. Miglioramento genetico delle piante agrarie. Edagricole Bologna

127

Cuprins
INTRODUCERE I IMPORTAN... 2 Cap.1. OBIECTIVELE AMELIORRII PLANTELOR.. 5 1.1. Definire.. 5 1.2. Ce reprezint un soi / hibrid nou....... 5 1.3. Clasificarea obiectivelor ameliorrii plantelor.. 5 1.3.1. Ameliorarea componentelor capacitii de producie.. 6 1.3.2. Ameliorarea calitii produciei9 1.3.2.a. Ameliorarea coninutului n substane de baz. 10 1.3.2.b. Ameliorarea coninutului n principii active eseniale. 11 1.3.2.c.Ameliorarea nsuirilor tehnologice.. 12 1.3.3. Ameliorarea rezistenei active a plantelor.13 1.3.4. Ameliorarea reaciei favorabile la intensivizare...16 1.4. Factorii care hotrsc alegerea obiectivelor ..18 Cap. 2. STUDIUL MATERIALULUI INIIAL . 20 2.1. Importana materialului iniial folosit n ameliorarea plantelor 20 2.2. Formele materialului iniial.. 21 2.3. Colectarea, studiul i conservarea mat. iniial.. 27 Cap. 3. METODE FOLOSITE N AMELIORARE ............ 30 3.1. Importana alegerii corecte a metodei de ameliorare.30 3.2. Clasificarea i caracterizarea metodelor de ameliorare. 32 3.2.1. Metode convenionale. 32 3.2.1.1. Hibridarea 32 3.2.1.2. Consangvinizarea. 38 3.2.1.3. Mutageneza 42 3.2.1.4. Ploidia (poliploidia) 44 3.2.1.5. Selecia... 45 3.2.2. Metode neconvenionale 48 3.2.2.1. Tehnologia ADN recombinant.... 3.2.2.3. Haploidia (Androgeneza). 3.2.2.4. Hibridrile somatice 128 49 50 50 3.2.2.2. Culturile in vitro.. 49

Cap.4. AMELIORAREA PLANTELOR AUTOGAME .......... 51 4.1. Ameliorarea grului comun.. 51 4.2. Ameliorarea grului de primvar (Triticum durum L.)... 58 4.3. Ameliorarea orzului de toamn. 59 4.4. Ameliorarea orzoaicei n Romnia 61 4.5. Ameliorarea fasolei... 62 4.6. Ameliorarea soiei.. 63 Cap. 5. AMELIORAREA PLANTELOR ALOGAME ........... 65 5.1. Ameliorarea porumbului 65 5.2. Ameliorarea sorgului. 69 5.3. Ameliorarea secarei.. 70 5.4. Ameliorarea florii soarelui 72 5.5. Ameliorarea sfeclei pentru zahr.. 75 5.6. Ameliorarea lucernei. 77 Cap. 6. AMELIORAREA PLANTELOR CU NMULIRE VEG. . 79 6.1. Ameliorarea cartofului... 79 Cap. 7. BAZELE GENETICE ALE PRODUCERII I MULTIPLICRII SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR ........... 83 7.1. Introducere 83 7.2. Structura genetic a soiurilor la autogame 85 7.3. Structura genetic a cultivarelor alogame. 91 7.4. Structura genetic a cultivarelor cu nmulire veg. ... 93 Cap. 8. PRODUCEREA SEMINELOR I MAT. SDITOR .......... 94 Cap. 9. MULTIPLICAREA SEMINELOR I MAT.SDITOR . 98 9.1 Tehnologia specific loturilor semincere la autogame... 98 9.2 Tehnologia specific loturilor de hibridare la porumb. 102 9.3.Tehnologia intensiv pentru lucerna de smn. 111 9.4. Tehnologia specific loturilor la cartof. 113 Cap. 10. CONTROLUL, CERTIFICAREA I COMERCIALIZAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR .......... 117 10.1. Aspecte generale. 117 10.2. Controlul loturilor semincere 119 10.3. Prelucrarea seminelor i materialului sditor.121 10.4. Circulaia i comercializarea seminelor i mat. sditor 121 CAP. 11. ECONOMIA PRODUCERII I MULTIPLICRII SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR . 124 Teme de proiect 126 129