MINISTERIO DE TRABAJO Y ASUNTOS SOCIALES

INSTITUTO NACIONAL DE EMPLEO

PROGRAMA DE CURSO DE FORMACION PROFESIONAL OCUPACIONAL Gestin Informatizada de la Explotacin Agraria

DATOS GENERALES DEL CURSO

1. FAMILIA PROFESIONAL: REA PROFESIONAL: 2. 3. 4. 5. DENOMINACIN DEL CURSO: CDIGO: TIPO: OBJETIVO GENERAL Al finalizar el curso el alumno ser capaz de realizar la gestin tcnica y econmica de los cultivos de una explotacin agraria, optimizar la organizacin y explotacin de sus recursos, as como tomar decisiones fundamentadas de forma autnoma. 6. REQUISITOS DEL PROFESORADO 6.1. Nivel acadmico Ingeniero Agrnomo, Ingeniero Tcnico Agrcola, o en su defecto, capacitacin profesional equivalente en la ocupacin relacionada con el curso. As mismo es necesario tener conocimientos informticos para el manejo de programas de gestin agraria. 6.2. . 6.3. Nivel pedaggico Ser necesario tener formacin metodolgica o experiencia docente. 7. REQUISITOS DE ACCESO DEL ALUMNO. 7.1. Nivel acadmico o de conocimientos generales Certificado de escolaridad o nivel de conocimientos equivalentes 7.2. Nivel profesional o tcnico Preferentemente experiencia profesional agraria y manejo bsico de ordenador. 7.3. Condiciones fsicas Ninguna en especial, salvo aquellas que impidan el normal desarrollo del curso. Experiencia profesional Deber tener 3 aos de experiencia en la ocupacin. AGRARIA COMN A TODAS LAS REAS. GESTIN INFORMATIZADA DE LA EXPLOTACIN AGRARIA. AAXX02 ESPECFICO

8.

NMERO DE ALUMNOS 15 Alumnos.

9.

RELACIN SECUENCIAL DE MDULOS FORMATIVOS La Empresa agraria, actividades y factores de produccin. Gestin y contabilidad agraria por mrgenes brutos. Parametraje de la explotacin agraria. Parcelacin de la explotacin y partes de trabajo. Gestin de cosechas y gestin de almacn. Obtencin de resultados. Mrgenes.

10.

DURACIN Prcticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 horas. Contenidos tericos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . 100 horas. Evaluacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 30 horas. Duracin total. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 horas.

11.

INSTALACIONES. 11.1. Aula de clases terico-prcticas Superficie: 60 m2. Iluminacin: uniforme de 250 a 350 lux. Ventilacin natural. El acondicionamiento elctrico deber cumplir las normas de baja tensin y estar preparado de forma que permita la realizacin de las prcticas. Las instalaciones debern cumplir las normas vigentes y tener licencia municipal de apertura como centro de formacin.

12.

EQUIPO Y MATERIAL 12.1. Equipo HARDWARE: - 16 Ordenadores (uno de los cuales ser para la utilizacin del profesor), con la siguiente configuracin mnima. - Procesador Intel pentium 4, de 1,5 MHz. - Memoria Ram: 128 Mb en mdulos DIMM de 10 ns. - Unidad de disco flexible de 1,44 megabytes. - Tarjeta controladora de grficos con SVGA de 32 Mb de Ram y bus AGP. - Monitor de color ergonmico, de 17 pulgadas de diagonal de pantalla, con resolucin SVGA de 1024x768 pxels. - Ratn ergonmico de alta sensibilidad y resolucin. - Teclado compatible Window 95. - Dos puertos de comunicaciones serie RS232 y un puerto paralelo Centronics/UBS. - Disco duro de 30 gigabyte. - Tarjeta de sonido sound-blaster 128 pci. - Unidad lectora de CD-ROM de 52 x de velocidad compatible CD-ROM XA, Kodak Photo CD multisesin, MPC-3, CD -I y CD -Audio. - Scanner de color. - Impresora de color, de tecnologa de inyeccin de tinta.

SOFTWARE: - Programa de Gestin de Explotaciones agrarias Isamargen o similar. 12.2.- HERRAMIENTAS, UTILLAJE Se utilizarn los necesarios, y en cantidad suficiente, para la ejecucin de las prctica, de forma simultnea, por los alumnos. 12.2. Herramientas y utillaje Se utilizarn los necesarios, y en cantidad suficiente, para la ejecucin de las prcticas, de forma simultnea, por los alumnos 12.3. Material de consumo A los alumnos se les proporcionarn el material imprescindible para el desarrollo del curso. 12.4. Material didctico A los alumnos se les proporcionarn los medios didcticos y el material imprescindibles para el desarrollo del curso. 12.5. Elementos de proteccin En el desarrollo de las prcticas se utilizarn los medios necesarios de seguridad e higiene en el trabajo y se observaran las normas legales al respecto. Se capacitar a los participantes en las medidas de seguridad e higiene en el trabajo, tanto en el mbito general como en el desarrollo de los mdulos de la ocupacin, aplicando las tcnicas adecuadas segn los riesgos especficos. 13. INCLUSIN DE NUEVAS TECNOLOGAS Este curso se considera en su totalidad como de Nuevas Tecnologas. Que persigue capacitar en las nuevas tcnicas de gestin y contabilidad agrarias aplicadas a ocupaciones interprofesionales en su mayora de Agropecuarias.

DATOS ESPECFICOS DEL CURSO

14. DENOMINACIN DEL MDULO: LA EMPRESA AGRARIA, ACTIVIDADES Y FACTORES DE PRODUCCIN. 15. OBJETIVO DEL MDULO: Al finalizar el mdulo el alumno conocer los conceptos econmicos relacionados con la explotacin agraria y tendr capacidad para redactar las caractersticas generales de una explotacin y realizar inventarios iniciales. 16. DURACIN DEL MDULO: 50 Horas 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MDULO. A) Prcticas. Desarrollo de una Explotacin Agraria. Caractersticas Generales. Actividades que realiza la explotacin. Inventario Inicial. Resumen del Inventario Inicial.

B) Contenidos tericos. Concepto de explotacin agraria como empresa. Esquema del proceso productivo. Elementos esenciales a la empresa. Funciones del empresario. Funcin comercial. Funcin tcnica. Funcin financiera. Funcin econmica. Requisitos de la empresa. Requisito de economicidad. Requisito de organizacin. Requisito de profesionalidad. Requisitos de imputabilidad. Concepto de actividad agraria. Criterios para tipificar la empresa agraria. Actividades: Agraria, Ganadera, Forestal, Mixta, Conexa, Conceptos de la empresa agraria. Agricultores a Ttulo Principal. Factores de produccin de la explotacin agraria: Factor tierra. La tierra como factor originario. Caractersticas del factor tierra. Retribucin. Definiciones referidas al factor tierra. Factor trabajo. El trabajo humano, mecnico y animal.
5

Medida del trabajo. El salario. Factor capital. Origen. Clases de capital. Inventario Inicial. Capacidad empresarial.

14. DENOMINACIN DEL MDULO: GESTIN Y CONTABILIDAD AGRARIA POR MRGENES BRUTOS. 15. OBJETIVO DEL MDULO. El alumno una vez finalizado el mdulo podr tomar decisiones basadas en razonamientos econmicos y criterios empresariales de gestin. 16. DURACIN DEL MDULO: 50 Horas. 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MDULO. A) Prcticas. Realizacin del Diario de una Explotacin Agraria. Realizacin del Libro Mayor. Clculo de los Mrgenes Brutos por cada actividad. Clculo de los Gastos Variables de cada actividad. Clculo de los Gastos Fijos. Clculo del Margen Neto. Realizacin del Balance - Inventario final. Proceso para deducir el Margen Neto de una Explotacin.

B) Contenidos tericos. Gestin agraria. Definicin de gestin. Caractersticas de la gestin. Fines de la gestin. Fases de la gestin: Recogida de datos (Las experiencias, la contabilidad). Anlisis de los resultados. Previsiones. Decisiones. Contabilidad agraria. Definicin de contabilidad. Finalidades de la contabilidad. Conceptos bsicos. Compra. Coste. Por origen: C. Externo, C. Interno, C. de Oportunidad. Por destino: Directos, Indirectos. Por su variacin en relacin a la actividad: Variables, Fijos. Costes por actividad. Costes directos y variables. Costes indirectos y variables. Costes directos y fijos. Anlisis de los costes variable y coste fijo. Distincin entre coste variable y coste fijo. Requisitos del concepto de coste. Concepto de Margen Bruto. Principios del mtodo. Ventajas e inconvenientes.
7

Otros conceptos importantes: Cobro. Pago. Dato. ndice o ratio. Capital/SAU. Referencia. Rendimiento tcnico. Rendimiento econmico. Ingresos. Proceso. Precio. Reposicin. Reempleo. Autoconsumo. Proceso contable. Documentos contables. Inventario. Diario. Mayor. Formas de operar. Balance. Estructuras del balance. Clases de balances. Cuentas de prdidas y ganancias. Resumen del proceso. Criterios para organizar la contabilidad por Mrgenes Brutos.

14. DENOMINACIN DEL MDULO: PARAMETRAJE DE LA EXPLOTACIN AGRARIA. 15. OBJETIVO DEL MDULO. Capacitar al alumno para establecer y definir todos los parmetros que delimitan la explotacin agraria y su proceso productivo. 16. DURACIN DEL MDULO: 50 Horas 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MDULO. A) Prcticas. - Realizacin prctica del parametraje de una Explotacin Agraria. Inventarios de: Las materias primas o productos. La maquinaria utilizada en las tareas propias de la explotacin. La mano de obra: fija, eventual y familiar. B) Contenidos tericos. - Ao agrcola o campaa. Campaa secano. Campaa regado. - Unidades utilizadas. - Materias Primas. Nombres. Familias. Unidad principal. Coeficiente de conversin. Unidad de compra. Dosis. Mezclas. Costes. - Producciones. Productos cosechados. Nombres. Unidades de produccin. Unidad principal. - Maquinaria. Propia. Alquilada. Tareas realizadas con la maquinaria. Tiempos de ejecucin. Gastos. Gastos de estructura. Gastos de trabajos. Diario de mantenimiento. Grupos de mquinas. Compras y reparaciones. Coste detallado. Mantenimiento.
9

Seguros. Carburantes. - Mano de obra. Familiar. Fija. Eventual. Las tareas realizadas por la mano de obra. Trabajos a destajo. Tiempos de ejecucin. Coste de la mano de obra.

10

14. DENOMINACIN DEL MDULO. PARCELACIN DE LA EXPLOTACIN Y PARTES DE TRABAJO.

15. OBJETIVO DEL MDULO Proporcionar los conocimientos tericos y destrezas prcticas relativas a las tareas u operaciones y partes de trabajo que se realizan en una explotacin agraria.

16. DURACIN DEL MDULO: 100 Horas

17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MDULO. A) Prcticas Parcelacin de la explotacin con asignacin de los cultivos. Relacin de los distintos partes de trabajo por parcela cultivada. B) Contenidos tericos. - Parcelacin de la explotacin. Parcelas perennes. Parcelas cultivadas. Parcelas catastrales (PAC). - Los cultivos. - Historial de rotaciones. - Partes de trabajo por parcela cultivada. Fechas. Tareas. Productos o materias primas. Maquinaria. Asalariados.

11

14.- DENOMINACIN DEL MDULO GESTIN DE COSECHAS Y GESTIN DE ALMACN. 15.- OBJETIVO DEL MODULO Al finalizar el mdulo el alumno tendr capacidad para analizar la gestin realizada con respecto a las producciones obtenidas o cosechas y con respecto al stock final del almacn. 16.- DURACIN DEL MODULO. 50 Horas. 17.- CONTENIDO FORMATIVO DEL MODULO A) Prcticas. - Determinacin de las pocas de recoleccin o cosecha de cada cultivo o parcela cultivada. - Determinacin de las producciones. - Control de Facturas de: Venta de los productos cosechados. Compra de artculos o materias primas. - Clculo de: Los complementos de precio y los descuentos. - Anlisis de la situacin. B) Contenidos tericos. - Cosechas. Producciones por parcela cultivada o cultivo. Cosechas por parcela cultivada o cultivo. Entregas de las cosechas. Ventas. Facturas de venta. Complementos de precio. - Gestin de cosechas. - Almacn. Actualizacin de los stocks del almacn. Productos. Compras. Facturas de compra. Descuentos. Estado del almacn de productos cosechados. Autoconsumo. Reempleo. Inventario. - Gestin de stocks del almacn. - Gastos anexos.

12

14.- DENOMINACIN DEL MDULO OBTENCIN DE RESULTADOS. MRGENES. 15.- OBJETIVO DEL MODULO Al finalizar el mdulo el participante obtendr la informacin necesaria para poder analizar de forma comparativa y buscar la mejor organizacin del sistema productivo. 16.- DURACIN DEL MODULO. 50 Horas. 17.- CONTENIDO FORMATIVO DEL MODULO A) Prcticas. Obtencin de los Resultados de cada parcela cultivada o cultivo. Clculo de los Mrgenes econmicos. Realizacin de las comparaciones oportunas entre las diferentes parcelas o cultivos. Posibles tomas de decisiones.

B) Contenidos tericos. - Itinerario tcnico. Detallado. Sinttico. Cronolgico. Por tarea. Por familia del artculo. - Resultados. Costes de las tareas. Maquinaria. Coste de la maquinaria. Balance de la maquinaria. Mano de obra. Coste de la mano de obra. Balance de la mano de obra. Materias primas. Coste de las materias primas o artculos utilizados. Balance de compras de materias primas. Cosecha. Balance de cosecha. Anlisis de cosecha. Ventas. Balance de ventas. Anlisis de ventas. - Mrgenes econmicos. - Mrgenes equivalentes. - Comparaciones econmicas entre parcelas.

13