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ENZIMAS
MALTASE
ENZIMAS
So, na grande maioria, protenas catalisadoras que aumentam a velocidade das reaes sem sofrerem alteraes no processo global.
ENZIMAS
NOMENCLATURA Existem 3 mtodos para nomenclatura en im!tica No%& R&co%&n'"'o: "ais curto e utili ado no dia a dia de quem trabal#a com en imas$ %tili a o sufixo &ase& para caracteri ar a en ima.
$.
ENZIMAS
NOMENCLATURA
(. No%& S!st&%)t!co: "ais complexo, nos d! informaes precisas sobre a funo metab(lica da en ima. )essa designao elas so divididas em * c+"ss&s ,r!nc!,"!s, cada uma com numerosos subgrupos.
ENZIMAS
NOMENCLATURA
-. No%& Us."+ : *onsagrados pelo uso$ Ex' +ripsina, ,epsina, ,tialina. /. Co%!ss0o '& En1!%"s 2EC3
- cada en ima so atribudos . n/meros para a classificao e um nome sistem!tico que identifica a reao que ela catalisa. Ex.' 0.1.2.2 3 4-+, glicose fosfotransferase5 0 3 indica o nome da classe 4+ransferase5 1 3 indica a subclasse 46osfotransferase5 2 3 corresponde a uma fosfotransferase com um grupo 78 como receptor 2 3 o quarto n/mero representa a 9:glicose como receptor da fosforila
ENZIMAS
/. Co%!ss0o '& En1!%"s 2EC3
- %nio ;nternacional de <ioqumicos e <iologia "olecular contm uma lista completa e descrio de mil#ares de en imas 4===.c#em.qmul.ac.u>?iubmb?en @me5.
ACONITASE
-lgumas en imas no requerem outros grupos qumicos, alm dos seus resduos de amino!cidos para a atividade.
7utras en imas requerem um componente qumico adicional 4Gr.,o ,rost<t!co5. Co>f"tor 3 um ou mais grupos inorgAnicos como 6e0B, "g0B, "n0B ou Cn0B Co&n1!%" 3 molcula orgAnica ou metalorgAnica.
S=t!os "t!@os 3 regio especfica, em forma de fenda ou cavidade. *ontm cadeias laterais de aa que participam da ligao com o substrato e da cat!lise.
INTERAA5O ENZIMA>SUBSTRATO
Deaes qumicas : covalentes transitrias : entre substratos e grupos funcionais da en ima 4cadeias laterais de aa especficos, ons met!licos e coen imas5$
INTERAA5O ENZIMA>SUBSTRATO
9iminue a energia de ativao e fornece uma alternativa de camin#o para a reao de energia menor.
INTERAA5O ENZIMA>SUBSTRATO
Int&r"7B&s n0o>co@"+&nt&s' pontes de #idrogFnio, interaes #idrof(bicas e iGnicas. *ada interao fraca do complexo ES acompan#ada pela liberao de uma pequena quantidade de &n&r;!" +!@r& que fornece um grau de estabilidade para a interao.
En&r;!" '& +!;"70o' principal fonte de energia livre usada pelas en imas para diminuir as energias de ativao das reaes.
INTERAA5O ENZIMA>SUBSTRATO
- energia de ligao contribui tanto para a especificidade, bem como para a cat!lise$
INTERAA5O ENZIMA>SUBSTRATO 7s stios ativos so complementares no ao substrato em si, mas aos estados de transio por meio dos quais os substratos passam quando so convertidos aos produtos durante uma reao en im!tica.
ESPECIFICIDADE DE SUBSTRATO > ES 2HI. 3 E%!+ F!scC&r' En imas so complementares aos seus substratos. ;deia da cC"@&>f&cC"'.r". 8ip(tese mal entendida quando aplicada J cat!lise en im!tica$
ESPECIFICIDADE DE SUBSTRATO > ES "oderna noo de cat!lise en im!tica, primeiro proposta por M!cC"&+ Po+"nD! 42I025 e E"+'"n& 42I3K5 foi elaborada por Linus ,auling em 2I.M.
,ara catalisar as reaes, uma en ima deve ser complementar ao estado de transio da reao$
Ef!c!Fnc!" c"t"+=t!c" 2@"r!" &ntr& "s &n1!%"s3 3 ocorre em torno de 2K3 at 2KH mais rapidamente que as no catalisadas.
R&no@"70o 2turnover3 o. Kcat 4parAmetro utili ado para avaliar a eficiFncia en im!tica5 n/mero de molculas de substrato convertidas em molculas de produto por molcula de en ima em um segundo.
Es,&c!f!c!'"'& 3 as en imas interagem com um ou alguns poucos substratos e catalisam apenas um tipo de reao qumica.
CONCENTRAA5O DE SUBSTRATO HSI - @&+oc!'"'& de uma reao 4v5 corresponde ao nJ '& %o+<c.+"s '& s.8str"to con@&rt!'"s &% ,ro'.to ,or .n!'"'& '& t&%,o.
- 4Q5 expressa como Rmol de produto formado por minuto. VK L%o+ '& ,ro'.toM%!n
- velocidade de uma reao catalisada por en ima, aumenta com a SST, at uma velocidade m!xima 4Qm!x5 ser atingida.
TEMPERATURA
,E
lique para editar os estilos do texto mestre egundo nvel Terceiro nvel Quarto nvel Quinto nvel
,E
Ef&!to 'o ,E so8r& " !on!1"70o 'o s=t!o "t!@o 3 a S8BT afeta a 4Q5 de v!rias maneiras.
E6.' - atividade cataltica pode exigir que um grupo amino da en ima estePa na forma protonada 4)83B5. Em p8 alcalino, esse grupo no est! protonado e, assim a 4Q5 da reao diminui.
,E
Ef&!to 'o ,E so8r& " '&sn"t.r"70o '" &n1!%" 3 valores extremos de p8 podem levar J desnaturao. - estrutura da molcula proteica catalicamente ativa depende do car!ter iGnico das cadeias laterais dos aa.
CIN?TICA ENZIMGTICA
Estuda os mecanismos en im!ticos que determinam a velocidade da reao en im!tica, como ela se altera em resposta a modificaes experimentais.
LEONOR>MICEAELIS E MOUD MENTEN4 $N$- 3 propuseram um modelo simples que explica maioria das reaes en im!ticas.
)esse modelo, a en ima combina:se reversivelmente com o substrato, formando o co%,+&6o ES, que subsequentemente, gera o produto, regenerando a en ima livre.
CIN?TICA ENZIMGTICA
CIN?TICA ENZIMGTICA
*lique para editar os estilos do texto mestre Segundo nvel +erceiro nvel Nuarto nvel Nuinto nvel
CIN?TICA ENZIMGTICA
OM 9 const"nt& '& Michaelis-Menten 3 indica a afinidade que uma en ima apresenta pelo seu substrato. Ex'
EEQOQUINASE
SUBSTRATOS
DOSAGEM ENZIMGTICA
Co%o < o8t!'" " 'os";&% '& .%" &n1!%"#
DOSAGEM ENZIMGTICA
En1!%"s c.T"s conc&ntr"7B&s ,+"s%)t!c"s s0o "+t&r"'"s &% '&t&r%!n"'"s con'!7B&s ,"to+U;!c"s
DOSAGEM ENZIMGTICA
R&s.+t"'os '& &6"%&s +"8or"tor!"!s '& 'os";&ns '& &n1!%"s ,+"s%)t!c"s &% 'o!s !n'!@='.os 2A & B3
Os r&s.+t"'os 'os &6"%&s 'o !n'!@='.o A s0o co%,"t=@&!s co% .% :."'ro '& C&,"t!t& @!r"+ ";.'" & os 'o !n'!@='.o B4 co% c"rc!no%" '& ,rUst"t".
U% ;r)f!co co% os @"+or&s !n@&rsos '& VS & HSI ,oss!8!+!t" " '&t&r%!n"70o '& V%)6 & OM
IRREVERSVEL 9 !n"t!@"70o ,r"t!c"%&nt& '&f!n!t!@" Co%,ostos or;"nofosfor"'os 6ormam ligaes covalentes com o grupo OE de resduos de Ser. *ompostos como !o'o"c&t"%!'" ou !o'o"c&t"to podem reagir com o grupo SH de resduos de Cis.
INIBIA5O ENZIMGTICA
INIBIA5O ENZIMGTICA
In!8!'or !rr&@&rs=@&+ com propriedades terapFuticas 4antiinflamat(rio, antipirtico e analgsico5 3 aspirina (cido acetilsalislico
INIBIA5O ENZIMGTICA
R&@&rs=@&+
*lique para editar os estilos do texto mestre Segundo nvel +erceiro nvel Nuarto nvel Nuinto nvel
INIBIA5O ENZIMGTICA
In!8!'or&s n0o>co%,&t!t!@os 3 no guardam qualquer semel#ana estrutural com o substrato da reao que inibem. Seu efeito provocado por ligao a radicais que no pertencem ao stio ativo$ esta ligao altera a estrutura en im!tica a tal ponto que inviabili a a cat!lise.
INIBIA5O ENZIMGTICA
In!8!'or&s n0o>co%,&t!t!@os 3 no guardam qualquer semel#ana estrutural com o substrato da reao que inibem. 7 ponto de ligao o grupo OE de serina ou o grupo SE da cistena, por exemplo.
INIBIA5O ENZIMGTICA
In!8!'or&s n0o>co%,&t!t!@os: M&t"!s ,&s"'os como 8g0B, ,b0B e -gB 4reagem com os grupos S8 das protenas5. An)+o;os '& s.8str"tos 2"nt!%&t"8U+!tos3 3 VvenenosW naturais ou medicamentos.
+Fm f(rmula estrutural semel#ante J de substratos naturais, ligam:se ao centro ativo e, ao contr!rio dos inibidores competitivos, geram ,ro'.tos.
INIBIA5O ENZIMGTICA
In!8!'or&s n0o>co%,&t!t!@os: An)+o;os '& s.8str"tos 2"nt!%&t"8U+!tos3 3 VvenenosW naturais ou medicamentos Esses produtos no prosseguem na sequFncia metab(lica normal, por no serem aceitos como substratos pela en ima seguinte, ou por serem inst!veis.
So, na maioria das ve es, mecanismos de defesa de vegetais contra a ingesto de suas fol#as e sementes por insetos, p!ssaros e mamferos.
REGULAA5O ENZIMGTICA
$.
In!8!70o ,or r&tro"+!%&nt"70o 3 - formao do produto final no fim de uma via metab(lica, diminui toda a via.
0. Mo'!f!c"70o co@"+&nt& r&@&rs=@&+ 3 Erupos modificantes como fosfor!+", adenila, metila, entre outros$ so ligados ou removidos de en imas reguladoras por en imas separadas. 0.2 - fosfor!+"70o o mais comum' de um tero J metade de todas as protenas na clula eucari(tica so fosforiladas. Ex.' Q.!n"s&s 3 fosforilam. Fosf"t"s&s 3 removem os grupos
REGULAA5O ENZIMGTICA
Proc&ssos '& r&;.+"70o &n1!%)t!c" ,or c+!@";&% ,rot&o+=t!c" Z!%o;Fn!o: precursores en im!ticos inativos. Local de ao' extracelular. P&,s!no;Fn!o
En1!%" ,rot&o+=t!c"
R&%o70o '& /( r&s='.os '& aa so8 " "70o '& =ons EW P&,s!n"
REGULAA5O ENZIMGTICA
Proc&ssos '& r&;.+"70o &n1!%)t!c" ,or c+!@";&% ,rot&o+=t!c" Z!%o;Fn!o: precursores en im!ticos inativos. Local de ao' extracelular.
Tr!,s!no;Fn!o
Ent&ro:.!n"s&
Tr!,s!n"
Q.!%!otr!,s!no;Fn!o
Tr!,s!n"
Q.!%!otr!,s!n"
REGULAA5O ENZIMGTICA
Iso&n1!%"s' en imas que catalisam a mesma reao, mas apresentam estruturas diversas, dependendo do tecido ou organela onde ocorrem em um organismo.
LDE : *ontm . subunidades' 0 8 4heart, corao em inglFs5 e " 4de m/sculo5 que podem se associar de diversas maneiras.
ENZIMAS