Empresa

Cliente
Razo Social: Barraco Resto Bar LTDA. Fantasia: (Barraco)

Ramo de Atividade
Comrcio de Bebidas e Petiscaria

Logomarca

Localizao
Avenida das Esmeraldas 609 Marlia/SP

Cidade de Marlia Marlia fica a 443 km, por rodovia, da capital do estado de So Paulo. Sua populao estimada pelo IBGE em 2007 era de 218.113 habitantes, sendo assim, a 13 maior cidade do interior paulista em nmero de habitantes..... Mapa Cidade de Marlia

Localizao do Restaurante Barraco Resto Bar

Organograma da Empresa (Lat. Hrcules)

DIRETORIA

Conselho de Administrao CA

Dpto Financeiro

Dpto Comercial

Dpto Produo

Dpto Assistncia Tcnica

Setor Fabricao

Dpto Qualidade

Dpto Logstica

Setor de Compras

Setor Pasteurizao

Setor Envase

Setor Expedio

Setor Laboratrio

Setor Contbil

Setor RH

Setor Marketing

Setor Captao

Setor Extenso

Poltica da Empresa (Lat. Hrcules)

Manter a tradio de zelar pela integridade e responsabilidade em nossos relacionamentos com clientes, consumidores, colaboradores, fornecedores, concorrentes e comunidade, tratando a todos com dignidade, respeito, honestidade e transparncia. Misso da Empresa (Barraco) Oferecer para os moradores da cidade de Marlia entretenimento de qualidade, assim como saborosas refeies e variados tipos de bebidas. O Restaurante Barraco Resto Bar tambm se preocupa com a sociedade, mostrando-se uma empresa solidria e busca fazer trabalhos de caridade. Histrico (Lat. Hrcules) O Laticnios Herculndia, foi fundado na cidade de Herculndia em 1953, pelo Sr. FRANCISCO RODRIGUES SIMES, com a finalidade de industrializar e comercializar o Leite, que at ento era enviado em vages de trens, para Marlia (60 Km de distancia de Herculndia) onde j chegavam com srios problemas de qualidade. Os primeiros produtos a serem produzidos foram o Queijo Prato, Queijo Parmeso e Mussarela. Depois vieram o Queijo Minas Padro e Frescal...... Programas e projetos sociais da Instituio (Chopperia Pinguim) Amplamente participativa em projetos scio-responsveis, a Chopperia Pingim possui grandes referncias em programas e projetos sociais. A empresa tem por meta e cultura o favorecimento de entidades carentes, prticas de contribuio e patrocnio em concertos e eventos. A rede Pingim destina uma porcentagem do faturamento anual (produto Chopp) para dedicar a causas nobres e patrocnios na cidade, sendo estes em particular no apoio cultural de peas de teatros e corais. O Coral Minaz que todo final de ano, nas festividades natalinas.....

1 Roteiro para Levantamento de Mercado I. Baseado nas informaes anexas: a) O QUE estamos vendendo? b) A QUEM estamos vendendo? c) ONDE estamos vendendo? d) QUANDO estamos vendendo? e) COMO estamos vendendo?

O QUE ESTAMOS VENDENDO? 1. Fazer uma breve descrio do produto. 2. O que indica as pesquisas sobre a verdadeira razo pela qual esse tipo de produto consumido? Qual o desejo especial por ele satisfeito, e at que ponto satisfaz?

3. Quais os outros produtos que fazem concorrncia a esse e at que ponto? Est crescendo, diminuindo ou estvel a concorrncia? Por qu? 4. Quais so as vantagens maiores de nosso produto, face concorrncia? Quais as vantagens e desvantagens oferecidas pelos principais concorrentes? a) Qualidade do produto b) Aceitao devido tradio ou propaganda c) Uso do produto: primrio secundrio d) Embalagem e) Preo f) Organizao e vendas g) Distribuio h) Mercadologia i) Volume de propaganda j) Outra

5. Em que particulares seria possvel dar ao produto maior individualidade frente concorrncia? a) Melhoramento do produto: - na forma - quantidade ou unidade

seleo combinao com outro produto operao automtica

b) Melhoramento da embalagem c) Melhoramento da imagem, pela propaganda d) Preo A QUEM ESTAMOS VENDENDO? 6. Quem usa o produto, com relao a: a) b) c) d) e) f) g) h) Sexo Idade Renda Tamanho da famlia Origem estrangeira Ocupao Educao Outra

7. Quem toma a deciso de comprar o produto? 8. Quem efetivamente faz a compra? 9. At que ponto poder ser vendido a outros tipos de consumidores ONDE ESTAMOS VENDENDO? 10. Onde se vende o produto: a) rea geogrfica b) Zona rural ou urbana 11. Poder o produto ser vendido em outras reas? 12. Quais os tipos de estabelecimento que vendem o produto? 13. At que ponto seria vendido em outros tipos de estabelecimento? Quais as tendncias atuais de distribuio? Como afetaro nossas vendas? Como podero usufruir as vantagens que oferecem? QUANDO ESTAMOS VENDENDO? 14. Qual a freqncia da compra do produto: qual a freqncia de uso? 15. Quando se vende o produto de acordo com: a) Hora do dia b) Estao c) Feriados

d) Ocasies especiais e) Outros 16. Seria possvel aumentar as ocasies oportunas para a venda?

COMO ESTAMOS VENDENDO? 17. No ciclo da existncia de um produto h trs fases; a introduo, a consolidao e a reativao. Em que fase se encontra o produto no momento? 18. Foi suficiente a verba para assegurar uma distribuio inicial adequada? Foi suficiente para alcanar e manter vendas repetidas, em nmero que assegure a distribuio continuada? 19. Como determinada a verba para a propaganda? Porcentagem sobre as vendas? Por outros meios? 20. Qual a parcela dessa verba que dever ser destinada manuteno do nvel atual de vendas, e qual a parcela destinada ao desenvolvimento de novas medidas? 21. Como se distribui a verba entre os veculos este ano? 22. Na indstria que fabrica o produto, quais so: a) O total das vendas b) A estimativa das vendas a indivduos ou famlias (conforme o uso mais importante) 23. Qual a marcha das vendas? Crescem, diminuem ou esto paradas? Por qu? 24. Qual a proporo das vendas desse produto s vendas totais da indstria?

25. Esta proporo cresce, diminui ou est parada? Por qu? 26. As flutuaes acompanham o quadro geral da indstria fabricante?

27. Quais as vantagens ou desvantagens do produto ou dos mtodos de vendas que mais contriburam a esse quadro? a) b) c) d) e) O produto A embalagem (inclusive o tamanho) Preo Mtodos de venda Distribuio

f) Mercadologia g) Propaganda h) Outra 28. Qual a marca principal do concorrente? Fazer uma relao das marcas concorrentes indicando suas parcelas do mercado e recentes tendncias: Marca Marca nacional Marca regional Marca prpria Marca internacional Parcela do Mercado Tendncia Atual Razes da Tendncia Atual

29. Qual a importncia da concorrncia dos produtos sem marca ou a granel? 30. O incremento das vendas depende em primeiro lugar de: a) Encontrar novos consumidores b) Incrementar o consumo entre os atuais consumidores? c) Modificar a tendncia atual do consumidor? d) Introduzir o consumidor a mudar de marca? 31. Quais as promoes especiais que tm sido empregadas para aumentar as vendas? INFORMAES ADICIONAIS 32. Quais as influncias externas que pesam sobre a situao: a) Relaes do cliente com seus operrios b) Normas de produo c) Legislao atual ou projetada, que poder modificar a situao 33. Qual o grau de atividade desenvolvido pelo cliente nos campos de Pesquisas e Desenvolvimento? 34. Possui o cliente um Departamento de Produtos Novos? Qual sua experincia na venda de produtos novos? a) Bem-sucedida, e por qu? b) Mal-sucedida, e por qu? 35. Que pensa o cliente sobre a fuso de firmas? Sobre a compra de marcas e diversificao de produtos? 36. O cliente tem algum problema de relaes pblicas? a) Com o pblico geral b) Com seus empregados c) Com o governo d) Problemas especiais de relaes pblicas