ERGONOMIA DE CONCEPO COMO META DA

AUDITORIA DO TRABALHO
ESTUDO DO POSTO DE TRABALHO DOS OPERADORES DE CAIXA DE
UM SUPERMERCADO EM FORTALEZA E RESULTADO DA
INTERVENO DA AUDITORIA DO TRABALHO



Mauro de Andrade Khouri
Mdico do Trabalho, Auditor Fiscal do Trabalho da Delegacia Regional do Trabalho no Cear - MTE
Tel: (85) 255-3931, Fax: (85) 255-3939, e-mail: maurokhouri@uol.com.br
Vitria Mrcia Arajo Amncio
Eng. de Segurana do Trabalho, Auditora Fiscal do Trabalho da Delegacia Regional do Trabalho no Cear - MTE
Tel: (85) 255-3931, Fax: (85) 255-3939, e-mail: vitoriamaa@uol.com.br
Cludio Czar Peres
Eng. de Segurana do Trabalho, Auditor Fiscal do Trabalho da Del. Reg. do Trabalho no Rio G. do Sul - MTE
Tel/Fax: (51) 226-8730, e-mail: ccperes@portoweb.com.br



This paper analyses working conditions of cash register operators in a supermarket in
Fortaleza, Brasil. It was found, from interview and, work content observations, that
their work activities were permanently carried out in standing position, with restricted
freedom to go to the toilets and high prevalence of symptoms related to Cumulative
Trauma Disorders. Discussions were hold with employers representatives and, as a
result, the check outs were redesigned to allow working in standing or sitting position.
As this paper was under preparation, the check out redesign was extended to a new
supermarket of the chain. Besides, improvements in conditions related to work
organization are under negotiation.

Inspectorate; Ergonomics; Supermarket; Check Out; Cash Register Operators


1 - Introduo

No ano de 2000, o Ministrio do Trabalho e Emprego (MTE), atravs do Departamento
de Segurana e Sade no Trabalho (DSST), proporcionou aos Auditores-Fiscais com
Especializao em Segurana e Sade no Trabalho a realizao de reunies tcnicas a respeito
da aplicao da Norma Regulamentadora 17 (NR 17 Ergonomia). Esta atualizao tcnica foi
realizada como parte da poltica de capacitao do MTE, a fim de incrementar a inspeo das
condies ergonmicas no trabalho. A metodologia utilizada foi o intercmbio de informaes e
experincias de inspeo entre os Auditores. Com relao ao trabalho de comrcio, fizeram parte
destas experincias, os artigos Aes de Fiscalizao Preventivas de LER / DORT na rea do
Comrcio (PERES, 1999) e A Multiprofissionalidade e Interinstitucionalidade Necessrias em
uma Ao Ergonmica Complexa (PERES, 2000).

Como resultado desta poltica do DSST e com o objetivo de prevenir a ocorrncia de
casos de Leses por Esforos Repetitivos (LER) ou Distrbios Osteomusculares Relacionados ao
Trabalho (DORT) entre os operadores de caixa de supermercado, o presente estudo foi
desenvolvido em um supermercado da Regio Metropolitana de Fortaleza, doravante
denominado Supermercado 1. A escolha da realizao do estudo neste supermercado deveu-se
aos seguintes fatores: sintomas compatveis com LER/DORT referidos por trabalhadores em


entrevistas preliminares, desenvolvimento das atividades pelos operadores de caixa
permanentemente de p e ausncia de espao para os membros inferiores para trabalho na
posio sentada .

Cabe ressaltar que no incio do estudo encontrava-se em construo, um outro
supermercado do mesmo grupo empresarial, doravante denominado Supermercado 2, sendo
assim possvel a instalao de check outs adequados desde o incio do seu funcionamento.

2 - Metodologia

Foi realizado contato com a gerncia e com o Servio Especializado em Engenharia de
Segurana e Medicina do Trabalho (SESMT) do Supermercado 1, e ainda com tcnicos da
matriz da empresa responsveis pelas reas de projetos arquitetnicos e de risco e meio
ambiente. Nessa ocasio, foi-lhes explanado o trabalho a ser realizado: avaliao do trabalho dos
operadores de caixa quanto a aspectos biomecnicos (repetitividade, posturas inadequadas,
mobilirio) e da organizao do trabalho (ritmo de trabalho, produtividade, autonomia, pausas,
controle de sadas para satisfao das necessidades fisiolgicas), bem como levantamento de
sintomas de LER/DORT. A partir desses dados, seriam definidas as formas de interveno com a
adoo de medidas corretivas e preventivas que reduzissem o risco de desenvolvimento de
agravos sade e aumentassem o nvel de conforto e satisfao dos trabalhadores.

As seguintes informaes e documentos foram obtidos relativos ao Supermercado 1:

Relao dos operadores de caixa em atividade, identificando-os por sexo, idade, estatura e
data de admisso;
Relao dos operadores de caixa que foram demitidos de 01/01/95 a 08/09/00, por sexo, data
de nascimento, data de admisso e data da demisso;
Horrio de trabalho dos operadores de caixa: turnos, escalas, folgas, horas extra;
Nmero de toques (objetos passados no leitor tico ou preo digitado no teclado) por minuto,
por operador de caixa;
Cpia das Comunicaes de Acidente do Trabalho (CAT) emitidas de 01/01/95 a 08/09/00
por LER/DORT;
Planta baixa, cortes e vista frontal do mobilirio dos caixas.

Aps a etapa acima descrita, os seguintes procedimentos foram adotados:

Observao do posto de trabalho e do desenvolvimento das atividades realizadas pelos
trabalhadores;
Avaliao do mobilirio: tomada de medidas (espao para membros inferiores, altura da
bancada, espao para assento, etc), localizao da balana e caixa registradora, local de
passagem de clientes, etc;
Elaborao do Questionrio de Sintomas e de Aspectos da Organizao do Trabalho
incluindo o Diagrama de Corlett (IIDA, 1990) e aplicao do mesmo junto a uma amostra de
45 operadores de caixa do Supermercado 1 (ver Anexo);
Entrevistas abertas com trabalhadores a fim de conhecer o trabalho real, problemas advindos
do exerccio laboral e sugestes de melhorias no ambiente e na organizao do trabalho;
Reunies em Fortaleza entre os Auditores do Trabalho e tcnicos da matriz da empresa,
responsveis pelas reas de projetos arquitetnicos e de risco e meio ambiente, para
discusso de aspectos ergonmicos relacionados ao trabalho dos operadores de caixa.
Documentao fotogrfica e filmagem do setor de caixas.



3 - Dados relativos populao trabalhadora

Por ocasio da coleta dos dados, de um total de 100 operadores de caixa que laborava no
Supermercado 1, encontrou-se predominncia de trabalhadores do sexo feminino, conforme
observa-se no Grfico 1:


Com relao distribuio por faixa etria encontrou-se uma populao bastante jovem,
sendo que 95% dos operadores de caixa tinha at 30 anos.

3.1 - Anlise da relao sade trabalho

A partir do Questionrio de Sintomas e de Aspectos da Organizao do Trabalho
aplicado a 45% dos operadores de caixa do Supermercado 1, foram levantados os seguintes
dados:
75,5% relataram formigamento, dormncia ou queimao em membros superiores, tronco ou
membros inferiores;
95,5% relataram dor nos ltimos 04 meses. As partes do corpo mais freqentemente referidas
pelos trabalhadores da amostra foram membros inferiores (71,1% ), membros superiores
(62,2%), pescoo e regio superior das costas (66,7%) e regio lombar (33,4%);
26,7% referiram haver consultado mdico e 6,7% informaram que foram afastados do
trabalho devido aos sintomas descritos no item anterior;
62,2% referiram apresentar varizes sendo que 26,7% informaram usar meia elstica.

Alm disso, alguns trabalhadores referiram afastamento do trabalho devido a dores nos
membros superiores ou tendinites relacionadas ao trabalho pelo mdico assistente.
Entretanto, no houve registro de qualquer caso de LER/DORT no Supermercado 1 atravs da
emisso de CAT no perodo de 1994 a 2000. Essas informaes sugerem que o diagnstico e
notificao de casos de LER/DORT no vinham sendo feitos no Supermercado 1.

4 - Dados relativos s condies de trabalho

4.1 - Anlise do setor de trabalho

O setor de caixas do Supermercado 1 era composto por 37 caixas dispostos lado a lado
numa extenso de 78,8 metros. No posto de trabalho no havia cadeira disponvel para trabalho
na posio sentada. Existia apenas um banco de plstico para ser utilizado durante as pausas que
o servio permitisse. Ainda que houvesse assento que atendesse aos requisitos previstos na NR
17, no seria possvel a realizao do trabalho na posio sentada, uma vez que no havia espao
suficiente para acomodar os membros inferiores do operador de caixa devido a localizao da
Sexo
feminino
87%
Sexo
masculino
13%
Grfico 1


gaveta registradora que encontrava-se frontalmente ao mesmo e a uma altura de apenas 60,3 cm
do piso. A altura da bancada era de 90,5 cm sendo portanto adequada para o trabalho leve na
posio de p (GRANDJEAN, 1998).

Logo, o problema crtico quanto posio de trabalho era a adaptao do mobilirio de
forma que os operadores de caixa pudessem realizar suas atividades tambm na posio sentada.

O espao fsico onde o operador de caixa laborava apresentava dimenses de 70,2 cm
(largura) X 36,5 cm (profundidade). Este espao era insuficiente para a adaptao da realizao
do trabalho com alternncia de posturas: na situao de trabalho de p no haveria espao para
colocao do assento lateralmente ao trabalhador, nem atrs do mesmo, pois obstruiria a
passagem de clientes e carros de compras.

O mobilirio dispunha de balana localizada em frente do operador de caixa, entre o
leitor ptico de preos e a gaveta registradora. Havia um desnvel entre as superfcies da esteira e
da balana.

Ademais, o mobilirio apresentava borda de balizamento, de aproximadamente 3
centmetros de altura, que servia de guia para as mercadorias transportadas pela esteira. Esta
condio favoreceria, a depender da estatura do operador de caixa, choque entre o brao do
trabalhador e a borda de balizamento se o posto fosse adaptado para trabalho na posio sentada.

4.2 - Anlise da tarefa

Alguns aspectos observados no desenvolvimento das atividades dos operadores de caixa
merecem ser mencionados. Chamou a ateno o exerccio da tarefa permanentemente na posio
de p, sendo permitido descanso em banco de plstico apenas nas pausas do servio. Segundo
depoimentos dos trabalhadores, as pausas para descanso eram infreqentes devido ao intenso
ritmo de trabalho. O registro das mercadorias, em geral, era feito por leitura ptica do cdigo de
barras. Entretanto, em caso de cdigos no lidos, produtos no cadastrados e mercadorias que
necessitavam ser pesadas, o registro se dava atravs de digitao pelo operador de caixa.
Ressalta-se que a pesagem dos alimentos era realizada pelos prprios operadores de caixa.

Observou-se ainda, que devido ao desnvel entre as superfcies da esteira e da balana,
anteriormente mencionado, no era possvel que o trabalhador deslizasse as mercadorias sobre a
balana para a leitura ptica do preo, sendo, portanto, necessria a elevao e a sustentao de
todos os produtos pelos trabalhadores. Esta condio inadequada do mobilirio e do
equipamento levava a uma sobrecarga de trabalho dos membros superiores e tronco,
principalmente na passagem de produtos de peso elevado.

O trabalho prescrito pela empresa, segundo o Procedimento Operacional Padro para
Operadores de Caixa, determinava a realizao das seguintes atividades, entre outras:

Chegar cinco minutos antes do incio do expediente ou rendio, com o malote, fundo de
troco, caneta, calculadora e carto de operador(a);
Atender sempre os clientes de p pois tal postura demonstra ateno, torna o atendimento
mais rpido e evita problemas de coluna;
Antes de iniciar o registro encher a esteira com a maior quantidade possvel de mercadorias,
perguntar ao cliente a forma de pagamento e solicitar os documentos necessrios para
pagamentos em cheque ou carto de crdito;


Nos casos de pagamento com cheque eletrnico ou carto realizar a passagem dos cartes e
impresso dos cupons rapidamente;
Terminada a passagem das mercadorias totalizar a compra rapidamente e iniciar o
recebimento do pagamento;
Manter a gaveta registradora fechada o mximo de tempo possvel;
Na necessidade de dinheiro trocado, solicitar antes que acabe para evitar esperas;
Anotar produtos no cadastrados para providncias pela retaguarda.

Nas entrevistas realizadas com os trabalhadores foi possvel identificar diferenas entre o
trabalho real e aquele prescrito pela empresa, como por exemplo:

No h previso de pausa laboral. Entretanto os trabalhadores, quando possvel, criam
pequenas pausas, retirando-se do posto de trabalho para verificar a existncia de sacolas,
arrumar o mobilirio, etc;
Solicitam ajuda aos clientes e/ou embaladores para passarem produtos pesados, quando a
previso de que esta tarefa sua;
Embora os operadores de caixa sejam orientados a perguntar ao cliente a forma de
pagamento antes do incio do registro das mercadorias, esta solicitao est condicionada ao
aparente humor do cliente;
s vezes realizam embalagem de mercadorias, especialmente nos horrios de pico ou na
ausncia do embalador;
Existe previso para a livre sada do trabalhador para satisfao de necessidades fisiolgicas.
Entretanto, durante os dias e horrios de pico, h restrio a que o operador seja liberado do
caixa, mesmo por curtos perodos de tempo;
Sempre que necessria a sada do trabalhador para satisfao de suas necessidades
fisiolgicas deveria ser dada uma pausa (fechamento temporrio) no caixa. No entanto, em
horrios de pico, este fechamento no permitido. Neste caso, o operador de caixa, caso
deseje ir ao banheiro, dever deixar o seu caixa aberto com um colega ou auxiliar
disponvel, assumindo o nus de qualquer diferena monetria que porventura ocorra no
fechamento do caixa;
Os turnos de trabalho so de 6 ou 8 horas. Entretanto, habitualmente, os operadores
permanecem por aproximadamente mais 30 minutos aps o trmino da sua jornada de
trabalho para realizarem o fechamento do caixa.

Aplicou-se, ainda, o Check-list para Avaliao Simplificada das Condies Biomecnicas
do Posto de Trabalho (COUTO, 1995) tendo-se obtido escore 8, indicando uma situao
ergonmica regular.

4.3 - Caractersticas da organizao do trabalho

Foram apresentados Auditoria os relatrios de produtividade dos operadores de caixa
do Supermercado 1 referentes aos meses de janeiro a setembro de 2000. A empresa e os
trabalhadores informaram que a produtividade mnima exigida era de 12 toques/minuto. Esta
produtividade era medida apenas durante o tempo real de atendimento aos clientes. Nos
intervalos entre um cliente e outro, ou quaisquer outras pausas, o clculo da produtividade era
interrompido. Sendo assim, os valores informados pela empresa no traduziam a produo por
horas trabalhadas.

Ainda assim, o relato dos trabalhadores, dados obtidos no questionrio aplicado e
observao do desenvolvimento das atividades pelos operadores de caixa apontam para um


elevado ritmo de trabalho. Esta situao agrava-se nos perodos de maior movimento na loja (fim
de semana, feriados, incio e final de ms) quando inclusive torna-se difcil a interrupo do
trabalho para satisfao de necessidades fisiolgicas.
O tempo mdio de permanncia no emprego pelos operadores de caixa demitidos no
perodo de 1995 a agosto de 2000 foi de 9,5 meses. Quanto aos operadores de caixa em atividade
por ocasio da coleta de dados (setembro/2000), o tempo mdio de permanncia no emprego era
de 18 meses. 37% destes trabalhadores laboravam h menos de um ano e 71% laboravam h
menos de dois anos. Apenas 13% dos operadores de caixa tinham mais de trs anos de trabalho
na empresa e nenhum deles, mais de cinco anos de tempo de servio na empresa. Estes dados
revelam elevada rotatividade dos operadores de caixa no Supermercado 1.

Ainda com relao organizao do trabalho, so relevantes as seguintes informaes,
colhidas atravs do questionrio aplicado a uma amostra de 45% dos operadores de caixa:

A grande maioria realiza horas extra principalmente nos fins de semana e feriados. Foi
relatado ainda, que durante a semana mais freqente a realizao de horas extra no perodo
noturno;
Permanecem por mais 30 minutos aps o trmino do turno de trabalho para encerrar o caixa;
A interrupo do trabalho para satisfao das necessidades fisiolgicas no ocorre
livremente: 71% dos entrevistados referiram que nem sempre possvel interromper o
trabalho para ir ao banheiro ou beber gua. Segundo os trabalhadores esta restrio est
relacionada aos perodos de maior movimento de clientes na loja e carncia de operadores
de caixa para substitu-los;
Quando questionados sobre a posio de trabalho desejada, 71% optaram pela alternncia de
postura de p e sentada; 28,9% pelo trabalho sentado e nenhum trabalhador da amostra optou
pelo trabalho exclusivamente de p.

4.4 - As condies de trabalho na viso do trabalhador

A partir do questionrio aplicado, 45% dos operadores de caixa relataram diversas
condies de trabalho inadequadas, para as quais apontaram as seguintes sugestes de melhoria:
Possibilitar trabalho na posio sentada;
Substituir o fardamento por outro mais adequado ao clima local;
Melhorar a relao hierrquica com os superiores (presso das chefias);
Modificar o mobilirio (espao de trabalho, posio da gaveta e da balana);
Rever escala de trabalho, inclusive do fim de semana;
Rever sistemtica de realizao de horas extra;
Permitir a utilizao do banheiro da frente da loja;
Reduzir o excesso de padronizao (cabelo, cor da maquiagem);
Efetuar cadastramento dos produtos pelo setor competente de forma habitual;
Rever quantitativo dos operadores de caixa.

5 - Interveno realizada

A associao de dados como a elevada prevalncia de sintomas referida pelos operadores
de caixa durante as entrevistas, condies do posto de trabalho observadas e aspectos da
organizao do trabalho anteriormente citados apontou para a indiscutvel necessidade de adoo
de medidas de interveno no ambiente de trabalho.



Foi definido ento, aps discusso com os tcnicos da empresa, o envio para Fortaleza de
um prottipo de check out com dimenses que permitissem o trabalho com alternncia de
postura.

O prottipo enviado apresentava melhorias que possibilitavam o trabalho tanto na
posio sentada quanto de p, tendo sido necessrio, entretanto, efetuar algumas alteraes, de
forma a assegurar a adequao ergonmica do mobilirio definitivo, entre as quais destacam-se:
aumento do espao destinado a acomodar os membros inferiores do operador de caixa no
trabalho sentado para uma altura de 77 centmetros; rebaixamento da borda de balizamento que
serve de guia para as mercadorias transportadas pela esteira com a finalidade de evitar choque do
antebrao do trabalhador quando realizando suas atividades na posio sentada; aumento do
espao destinado a acomodar o assento durante o exerccio do trabalho na posio de p.

Aps a correo das inadequaes verificadas no prottipo, os novos check-outs foram
instalados nos Supermercados 1 e 2, os quais permitem o trabalho com alternncia de posturas.
O espao fsico onde o operador de caixa labora, que antes da interveno apresentava 60,3 cm
(altura para acomodao dos membros inferiores na posio sentada) X 70,2 cm (largura) X 36,5
cm (profundidade), passou a ter as dimenses de 77 cm (altura) X 98 cm (largura) X 55 cm
(profundidade). Cabe informar que a altura da bancada passou de 90,5 cm para 92,5 cm.

Realizou-se, ainda, o nivelamento entre as superfcies da esteira e da balana, tornando-
se possvel movimentar as mercadorias com menos esforo pelos operadores de caixa.

Alm disso, o posto de trabalho do operador de caixa foi dotado de assento que atende
aos requisitos previstos na NR 17, bem como de apoio de ps independente da bancada e do
assento.

Atualmente encontra-se em fase de negociao a definio de medidas relativas a
aspectos da organizao do trabalho com vistas a promover a sua adequao.

6 - Concluso

No estudo realizado, a Auditoria do Trabalho identificou condies no ergonmicas na
atividade dos operadores de caixa do Supermercado 1, as quais implicavam em risco potencial
de ocorrncia de casos de LER/DORT para os referidos operadores. Esta constatao gerou
interveno que reduziu os fatores de risco identificados em benefcio dos trabalhadores deste
supermercado, bem como orientou a empresa a conceber um posto de trabalho com melhores
condies ergonmicas em sua nova loja. Estas aes, alm de prevenir a ocorrncia de agravos
sade, aumentaram as condies de conforto e de satisfao dos trabalhadores, com
repercusses positivas para a empresa como um todo.


Bibliografia

PERES, C.C. Aes de Fiscalizao Preventivas de LER / DORT na rea do Comrcio. IX
Congresso Brasileiro de Ergonomia, ABERGO 99, Salvador, 1999.

PERES,C.C. et alli. A Multiprofissionalidade e Interinstitucionalidade Necessrias em uma
Ao Ergonmica Complexa. X Congresso Brasileiro de Ergonomia, ABERGO 2000, Rio de
Janeiro, 2000.



IIDA, Itiro. Ergonomia - Projeto e Produo. Editora Edgard Blcher Ltda, So Paulo, 1990.

GRANDJEAN, Etienne. Manual de Ergonomia. Porto Alegre, 1998.

COUTO, Hudson de Arajo. Ergonomia Aplicada ao Trabalho, Vol. 1. Belo Horizonte, 1995.





Este artigo analisa as condies de trabalho dos operadores de caixa de um
supermercado em Fortaleza, Brasil. A partir de entrevistas com 45% dos operadores,
bem como da observao do local de trabalho e das atividades realizadas, verificou-
se que o trabalho era desenvolvido permanentemente na posio de p, com restrio
a pausas para satisfao de necessidades fisiolgicas e elevada prevalncia de
sintomas compatveis com LER/DORT. Aps discusses com os representantes da
empresa foi realizada a substituio dos check outs at ento utilizados, por outros
que permitem o trabalho com alternncia de postura, sentada ou de p, medida
estentida a um novo estabelecimento do grupo empresarial, inaugurado durante o
desenvolvimento desse estudo. Alm disso, encontra-se em fase de negociao a
melhoria de aspectos relacionados organizao do trabalho.

Auditoria do Trabalho; Ergonomia; Supermercado; Check Out; Operadores de Caixa

















ANEXO

Questionrio de Sintomas e de Aspectos da Organizao do Trabalho

1. Nome _____________________________________________________________________
2. Sexo ( ) masculino ( ) feminino Idade ___________ Altura _____
3. H quanto tempo (anos e meses) trabalha como caixa no Supermercado 1 ?
__________________________________________________________________________
4. J trabalhou como caixa em outro supermercado? ( ) Sim ( ) No
Caso sim, durante quanto tempo (anos e meses)? ___________________________________
5. Existe uma produtividade mnima determinada pela empresa?
( ) Sim ( ) No Qual?_______________________________________ ______________
6. Existe premiao ou vantagem quando se atinge as metas de produtividade determinadas pela
empresa? ( ) Sim ( ) No Qual?______________________________________________
__________________________________________________________________________
7. O que ocorre com o operador de caixa que no atinge a meta de produtividade determinada
pela empresa? _______________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
8. Voc realiza horas extra? ( ) Sim ( ) No
Quantas por ms? ___________________________________________
9. Voc pode interromper o trabalho para ir ao banheiro ou beber gua sempre que necessite?
( ) Sim ( ) No ( ) s vezes
10. Quantas vezes durante um dia de trabalho permitido ir ao banheiro?
___________________
__________________________________________________________________________
11. Quanto tempo voc pode permanecer no banheiro? _________________________________
12. Voc sente formigamento, dormncia ou queimao? ( ) Sim ( ) No
Em que parte do corpo? ______________________________________
13. Voc tem varizes? ( ) Sim ( ) No H quanto tempo? ________
14. Usa meias elsticas? ( ) Sim ( ) No ( ) s vezes ( )


Observe a seguinte figura:





















Diagrama de Corlett (IIDA, 1990)

15. Voc sentiu dores nos ltimos quatro meses? ( ) Sim ( ) No
Caso afirmativo assinale na figura acima os locais onde sentiu dor.
16. Voc j consultou um mdico devido a este problema? ( ) Sim ( ) No
17. Voc j ficou afastado do trabalho por este problema? ( ) Sim ( ) No
18. Voc gostaria de trabalhar:
( ) de p ( ) sentado ( ) alternando estas posturas
19. Descreva como voc se sente ao final de um dia de
trabalho:___________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
20. Voc tem alguma sugesto para melhorar o seu trabalho? ____________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________