Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

PRODUCCIN DE LOS DERIVADOS DE LA LECHE - YOGURT - EN LA ASOCIACIN HUAYTAPALLANA MILK DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE SAN FRANCISCO LLACSAPIRCA, DISTRITO DE PARIAHUANCA, PROVINCIA DE HUANCAYO, REGION JUNN

PLAN DE PRODUCCIN:

ANEXO DE LLACSAPIRCA DISTRITO DE PARIAHUANCA

LLACSAPIRCA, MAYO DEL 2013

I.

PLAN DE PRODUCCIN
PRODUCCIN DE LOS DERIVADOS DE LA LECHE - YOGURT - EN LA ASOCIACIN HUAYTAPALLANA MILK DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE SAN FRANCISCO LLACSAPIRCA, DISTRITO DE PARIAHUANCA, PROVINCIA DE HUANCAYO, REGION JUNN

II.

RESPONSABLES DE LA EJECUCION DEL PLAN

Presidente.: Secretario: Tesorero: Fiscal: Vocal: Vocal: Promotor Tcnico: WALTER QUINTO ARIAS MARIVEL GONZALES SULLCA ROBERT CASTILLO QUINTO ELVA CASTRO PAITAMPOMA YOLANDA CORDOVA TOVAR AQUILA ALIAGA MILLAN RONALD ADRIN LEN MEZA

III.

La mayora de las familias de la comunidad de Llacsapirca cuentan con vacas, los cuales les proporcionan leche todos los das, los cuales son vendidos a recopiladores de leche para la produccin del queso. Los productores no son bien pagados al vender leche entera. Se propone la produccin de derivados de la leche, ya que en el medio local no hay productores de derivados de la leche, sera una alternativa de produccin para los pobladores.

JUSTIFICACIN:

IV.

OBJETIVOS:
Incrementar la capacidad econmica de las 40 familias a travs de la produccin de los derivados de la leche YOGURT, en la Comunidad Campesina de San Francisco de Llacsapirca

V.

ACTIVIDADES DEL PLAN

El Plan est constituido por cuatro actividades importantes, los cuales son: Capacitacin de los asociados en el mejoramiento de los pastos y alimentos del ganado vacuno. Capacitacin de los asociados en el procesamiento y produccin de los derivados de la leche Yogurt. Capacitacin de los asociados en la oferta del yogurt en el mercado local y regional, y la venta de los productos.

VI.

INTEGRANTES DE LA ASOCIACIN HUAYTAPALLANA MILK

1. ALIAGA BRAVO, MAGDALENA 2. ALIAGA MENDOZA, AMELIA 3. ARIAS BRAVO, CELINDA 4. AVILA SULLCA, VICTORIA 5. BRAVO CASTRO, SERAPIO 6. BRAVO PEREZ, ISAIAS 7. BRAVO VASQUEZ, ALBINO 8. BRAVO HUARINGA, NANCY 9. CASTRO HUARINGA, MIRIAM 10. CASTRO PAITAMPOMA, ELVA 11. CORDOVA TOVAR, YOLANDA 12. GARCIA MAYTA, TEODORA 13. HUARINGA MAYTA, MARIA 14. MILLAN BRAVO, TEOFILO 15. MENDOZA VALERO, BERNARDINA 16. MENDOZA GAMARRA, CECILIA 17. MENDOZA MILLAN, CATALINA 18. MENDOZA AVILA, ZENAIDA 19. NUERAS MENDOZA, PRIMITIVA 20. QUINTO HUARINGA, DANIA 21. QUINTO ROJAS, RAL

22. SULLCA BRAVO, DOMITILA 23. SULLCA BRAVO, ZENAIDA 24. SULLCA HUARINGA, NECIDA 25. SULLCA TORRE, ABEL CESAR 26. UCHARIMA MENDOZA, AQUILA 27. VALERO NUEZ, EULOGIO 28. VILLAYZAN ALIAGA, VICTOR RAUL 29. SULLCA HUARINGA, VILMA 30. HUARINGA QUINTO, AURELIA 31. SULLCA HUARINGA, ANA 32. CASTILLO QUINTO, ROBERT 33. ALIAGA ESPIRITU, NELLY 34. GONZALES SULLCA, MARIVEL 35. SULLA ALIAGA, ALEJANDRA 36. ALIAGA MILLAN, AQUILINA 37. SULLCA BRAVO, ELIA 38. CASTRO BRAVO, ELIZA 39. SULLCA TORE, HILDA 40. ALIAGA MILLAN, INES 41. PAITAMPOMA ALIAGA, LEONELA 42. AVILA SULLCA, MARCELINA 43. ALIAGA MILLAN, MAYELA 44. QUINTO ARIAS, SILVANA

VII. MATRIZ DE PLANIFICACIN

OBJETIVO Fortalecer las capacidades de los asociados en la produccin de leche. Fortalecer las capacidades de los asociados en la produccin de yogurt. Fortalecer las capacidades de los asociados en la comercializacin de productos lcteos. ACTIVIDAD Capacitacin de los asociados en el mejoramiento de los pastos y alimentos del ganado vacuno. Capacitacin de los asociados en el procesamiento y produccin de los derivados de la leche Yogurt. MATERIALES MESES MAYO JUNIO JULIO RESPONSABLES Junta directiva X Promotor Tecnico

Multimedia Suministros de cultivos de pastos Multimedia Insumos de produccin de yogurt Instrumentos sanitarios. X

Junta directiva Promotor Tecnico

Capacitacin de los asociados en la oferta del Multimedia yogurt en el mercado local Equipos de venta de y regional, y la venta de los productos lcteos. productos.

Junta directiva X Promotor Tecnico