Didctica del Conocimiento del Medio Natural en Educacin Primaria 1 Tema 7 - Actividades PROGRAMACIN UNIDAD DIDCTICA CLASIFICACIN Profesor:

Matilde Prez Salvatierra AUTOR:

Temporalizacin Trimestre: 3 Mes: Mayo Grupo de alumnos Etapa:
Primaria

Ciclo:

Primer ciclo Nivel adecuado de aprendizaje N alumnos: 21

Curso:

Nivel deficitario de aprendizaje N alumnos: 2

Nivel profundo de aprendizaje N alumnos: 2

Semana: Tercera y cuarta

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Objetivos -Criterios de Evaluacin y Competencias Bsicas (1)

Objetivos 1. Reconocer y clasificar alimentos de una dieta mediterrnea (A, C, G). Diferenciar y clasificar los alimentos de origen animal, vegetal y mineral (A, C, G). Identificar alimentos saludables de los no saludables (bollera industrial, golosinas, comida rpida, etc.) (A, C, G). Confeccionar un men equilibrado (A,B, C, E, F, G, H). Crear hbitos saludables. (C, E, G, H). Evitar el mal consumo de alimentos. (C, G, H). Reconocer los beneficios de una dieta saludable (C, E, G, H). Conocer la pirmide nutricional (A, C, G). Trabajar y respetar el trabajo en equipo (D, E, G, H). Criterios de Evaluacin 1. Reconoce los alimentos de una dieta mediterrnea. 2. Reconoce y sabe clasificar alimentos de origen animal, vegetal y mineral. 3. Sabe diferenciar los alimentos saludables de los no saludables. 4. Confecciona un men equilibrado. 5. Reconoce los hbitos saludables de la alimentacin. 6. Valora los beneficios de una dieta saludable. 7. Identifica los elementos de una pirmide nutricional. 8. Coopera en el trabajo con los compaeros. Competencias Bsicas 1. Competencia en comunicacin lingstica (a) 2. Competencia matemtica (b) 3. Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico(c) 4. Tratamiento de la informacin y competencia digital (d) 5. Competencia social y ciudadana (e) 6. Competencia cultural y artstica (f) 7. Competencia para aprender a aprender (g) 8. Autonoma e iniciativa personal (h)

Caractersticas y agrupamiento del alumnado

Caractersticas del alumnado: El centro escolar est ubicado en el litoral cataln, en Sant Vicen de Montalt (Barcelona) con una poblacin de 5.900 habitantes. En la escuela hay ms 400 nios matriculados, entre infantil y primaria. En la clase de 2 B son 25 alumnos (15 nias y 10 nios): de los que 2 presentan algn tipo de dificultad para el aprendizaje uno a causa del idioma y el otro por hiperactividad; 21 siguen con normalidad el ritmo; y 2 superan el nivel medio del aprendizaje. Agrupamiento: En esta unidad se trabajar tanto a nivel individual como grupal dentro del aula, salvo la excursin al mercado municipal. La agrupacin ser variada, heterogenia y mixta, equilibrando los grupos.

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Contenidos
Conceptos 1. Dieta mediterrnea 2. Alimentos de origen animal, vegetal y mineral. 3. Verduras, legumbres y vegetales. 4. Hbitos y costumbres alimentarios. 5. Pirmide nutricional. Procedimientos 1. Debatir, criticar y opinar sobre los beneficios de la dieta mediterrnea. 2. Elaborar una lista con alimentos de la cultura mediterrnea. 3. Segunda clasificacin con alimentos de origen animal, vegetal y mineral. 4. Realizar un men equilibrado 5. Realizar una pirmide nutricional con fotografas de alimentos. Actitudes 1. Valorar la importancia de una alimentacin saludable. 2. Valorar los buenos hbitos de la alimentacin. 3. Inters por las actividades. 4. Potenciar el trabajo en grupo.

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Organizacin y Secuenciacin del Trabajo

El periodo de esta unidad didctica de clasificacin es de dos semanas. Estar dividida en 6 sesiones de 50 minutos. La realizacin de las sesiones se llevarn a cabo en la aula de clase, en la aula de informtica y en una salida exterior al mercado municipal. Sesin 1 y 2: Grupo e individual. Actividades de conocimientos previos y presentacin del tema y desarrollo de contenidos. Sesin 3: Grupos de 4 y uno de 5. Realizar un mural con la pirmide nutricional, con fotografa y recortes. Sesin 4: Gran grupo. Salida al mercado municipal. Sesin 5: En grupos de 4 y uno de 5. Confeccionar una carta de men. Sesin 6: Gran grupo. El restaurante. Los alumnos representan clientes y camareros, deben de escoger los platos ms correctos para el men. Para finalizar se abre un dialogo sobre las conclusiones e hiptesis.

Metodologa y Atencin a la Diversidad Metodologa Metodologa: Est basada en un proceso de enseanzaaprendizaje donde los alumnos participan de forma activa en su propio aprendizaje con una metodologa operativa y MM participativa, el alumno aprende a valorar la alimentacin, a reconocer los alimentos tpicos de nuestra dieta mediterrnea y los ms extraos que se pueden encontrar en el mercado o en casas de otras culturas. El profesor acta como gua del alumno, para que el aprendizaje sea ms significativo.
Atencin a la diversidad: Se reforzar con ms atencin y ayuda por parte del profesor aquellos alumnos con ms carencias de aprendizaje. La unidad didctica se puede realizar sin problemas por todos los alumnos

Explicacin de las Sesiones Metodologa Sesin 1: Presentacin del tema y de las actividades de clasificacin. Lluvia de ideas sobre los alimentos de nuestra alimentacin. Sesin 2 y 3: Loa alumnos deben de traer MMuna lista de los alimentos que comen en casa. En la aula recortarn fotografas de estos alimentos, y los clasificaran segn el origen animal, vegetal o mineral. Despus se construir entre todos un mural con la pirmide nutricional. Se analizarn todos los elementos extrayendo conclusiones. Sesin 4: Excursin mercado municipal. Se descubrirn alimentos de otros pases y se clasificaran segn el origen. Sesin 5 y 6: El restaurante: la clase se convertir en un restaurante, los alumnos habrn confeccionado mens y cartas con alimentos de menos a ms saludables. El alumno debe de escoger su men ideal. Para finalizar debate y conclusiones sobre las elecciones de los alumnos.

Materiales y Recursos Empleados

Metodologa

Humanos: Alumnos, profesor y monitor externo (mercado municipal). Materiales: Materiales TICS: pizarra digital, cmara digital y ordenadores. Materiales Impresos: fichas. Materiales realistas: revistas de alimentos, fotos, tijeras, pegamento. Espaciales: Aula, aula de informtica y mercado municipal. Actividades a realizar Evaluacin De evaluacin
9. Actividades orales, preguntas cortas del tema a responder. - E. Inicial se valorar los dilogos, debates causados de la lluvia de ideas (Act.1) y las preguntas orales del tema. - E. Formativa pruebas escritas (act. 5 y 6), pruebas orales (act. 9). - E. Sumativa prueba escrita, con el trabajo de la pirmide nutricional (act. 7) y con el men (act. 11) que realizan para el restaurante, se valorar el proceso global de la unidad y si han adquirido las aptitudes necesarias de los hbitos saludables. Tambin se tendr en cuenta la implicacin con el grupo y si se es participativo. Pruebas orales, con las conclusiones e hiptesis de los propios alumnos. - E. Procesual autoevaluacin del profesor respecto a la unidad. cmo han respondido los alumnos? les ha costado realizar la unidad? se han conseguido los objetivos?, han disfrutado? Etc.

De inicio
1. Lluvia de ideas para conocer qu saben sobre los alimentos y la alimentacin 2. Visualizar power point. 3. Presentacin del tema. 4. Explicacin de las diferentes actividades y los materiales necesarios.

De desarrollo
5. Realizar actividades de clasificacin de alimentos de nuestra dieta mediterrnea. 6. Una segunda clasificacin de alimentos segn el origen (animal, vegetal y mineral). 7. Realizar un mural con la pirmide nutricional (con fotos, recortes de revista o impresiones de internet) 8. Excursin al mercado municipal, observar los alimentos, la distribucin en el mercado y su clasificacin.

10. Actividades de clasificacin de alimentos. 11. Realizar un men equilibrado y otro no equilibrado. 12. Lluvia de ideas de los conocimientos finales 13. Conclusiones e hiptesis.

Interdisciplinariedad Y Globalizacin

Esta unidad est vinculada a reas de: a la de Plstica, con ella se puede trabajar el mural de la pirmide nutricional y las cartas del men para el restaurante. En el rea de Informtica se buscarn fotos e informacin de alimentos no autctonos. Y en el rea de Lengua, se trabajar la carta de men, con nombres suculentos que llamen la atencin. La actividad se encuadra dentro del contexto del Bloque 3 -La salud y el desarrollo personal- en los contenidos de primer ciclo de primaria del conocimiento del medio natural, social y cultural, que incluye contenidos como: Identificacin y descripcin de alimentos diarios necesarios. Comunicacin oral y escrita de los resultados. (Anexo II, R.D. 1513/2006).

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Criterios de Clasificacin
1. Clasificar en una lista con los alimentos que se encuentran en la cocina de casa, desde los ms a menos saludables. 2. Una segunda clasificacin segn el origen de los alimentos, si son animal (pescado o carne), vegetal (frutas, verduras o legumbres) o mineral (sal, azcar, etc.).

Caractersticas de la etapa
En esta etapa de primaria los nios son activos, imaginativos y entusiastas. Aprenden partiendo de la realidad cercana y sienten curiosidad por un mundo a descubrir. Esto afecta en el: Desarrollo cognitivo, necesitan organizar su pensamiento a partir de la propia experiencia personal y de la prctica. Reducen el egocentrismo intelectual y ganan mayor libertad de pensamiento. Desarrollo social, sienten inters por la opinin de los adultos, padres y maestros, manteniendo buenas relaciones aunque con los compaeros an son ms inestables. Son grandes curiosos. Desarrollo Moral, siempre respetan las normas y reglas de los adultos, confan en la autoridad de ellos. y comprenden que cooperar con los otros compaeros tambin acarrea normas y reglas. Con esta unidad, los alumnos aprenden con su propia experiencia personal y la comparten con sus familiares, maestros y compaeros.

Conclusiones
Con esta unidad, los alumnos se han concienciado un poco ms de la importancia de una buena alimentacin, valorando y clasificando los alimentos que se encuentran en nuestro alrededor, tomando consciencia de lo que comen, de lo que no comen y de lo que abusan, como es el caso de las golosinas y la bollera industrial. Al explorar los alimentos que existen en casa pueden compartir con los padres los buenos hbitos alimentarios. Para los nios recrear un restaurante es una buena motivacin para un aprendizaje constructivista, con ello aprenden a confeccionar un men equilibrado, eligiendo un buen entrante, un plato principal y el postre.

BIBLIOGRAFA
Montero Vivo, M T. (2008). Hekademos, revista educativa digital. Proyecto de hbitos de vida saludable en Educacin Primaria. Sevilla: Editorial AFOE www.afoe.org

PELICULAS O SERIES EDUCATIVAS

http://www.youtube.com/watch?v=vZq5aNISobs&feature=r elated http://www.youtube.com/watch?v=7nWp31x1iHk http://www.youtube.com/watch?v=Ebpp36JUDfM

WEBGRAFAS
Actividades: http://aulapt.files.wordpress.com/2008/02/el-origen-de-los-alimentos.pdf Lectura: http://www.perseo.aesan.msps.es/docs/docs/cuentos/comer_y_crecer.pdf