ANNALES DE LA FACULT DES SCIENCES DE TOULOUSE

LON MARTY
Contribution ltude exprimentale de lcoulement des uides
Annales de la facult des sciences de Toulouse 3
e
srie, tome 22 (1930), p. 41-146.
<http://www.numdam.org/item?id=AFST_1930_3_22__41_0>
Universit Paul Sabatier, 1930, tous droits rservs.
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CONTRIBUTION A LTUDE EXPRIMENTALE
DE
LCOULEMENT DES FLUIDES
Par M. LON MARTY.
INTRODUCTION
Deux volumes
Vi
et
V!8
contenant un fluide de mme nature ou des fluides
diffrents sont
spars par
une cloison tanche
perce
dun orifice. On tablit entre
les deux milieux une diffrence de
pression
constante ou variable.
Quelles
sont les
diffrentes formes de lcoulement?
Quelle
relation existe entre la
pression
et le
dbit ? En
particulier, que
devient le dbit sous une
pression
variable ?
.
Jtudie dabord lcoulement uniforme sous
pression
constante
(Ire partie).
Je trouve
quatre
formes
principales.
La
premire
est caractrise
par
labsence totale
de
tourbillons;
ils
apparaissent pour
les formes suivantes et se
dveloppent plus
ou moins.
Je suis ainsi conduit tudier la formation des tourbillons circulaires
(anneau-
tourbillon) partie).
Jaborde ensuite lcoulement variable
(3~ partie).
Lcoulement variable
pose
le
problme
de la mesure dune
pression moyenne.
Jtudie ce
sujet
de curieux
phnomnes
rassembls sous le titre effet
soupape
.
On
peut
obtenir un
coulement,
sous
pression
constante ou
non,
en obturan
priodiquement
lorifice. Le mouvement de lobturateur
peut
tre entretenu
par
lcoulement
quil
cre. Un obturateur ainsi entretenu nest autre chose
quune
anche; do ltude de la
mcanique
de lanche.

Je
dveloppe longuement
dans ce mmoire la
premire
et la troisime
partie.
Pour la
seconde, je
rsume les rsultats obtenus.
Lexpos
dtaill de mes
exp-
riences sur les anneaux-tourbillon
paratra
dans les volumes
que
M. H.
Bouasse,
professeur
la Facult des Sciences de
Toulouse, publie
sur les Tourbillons .
42
En ce
qui
concerne la
mcanique
de
lanche, jai
obtenu, par
un
procd spcial
denregistrement,
les
trajectoires
danches de basse
frquence
dans lair ou dans
leau. Les
singularits
de ces
trajectoires
clairent le mcanisme de lentretien.
Jai ainsi
dcouvert
un
rgime particulier
des
tuyaux
anche.
Lexpos
dtaill
de ces recherches
paratra galement
dans le volume de M. Bouasse sur les Tour-
billons ..

Le
prsent
travail a t excut au Laboratoire de
Physique
de la Facult des
Sciences de Toulouse. M. Bouasse a bien voulu
diriger
mes recherches et mettre
ma
disposition
les ressources de son laboratoire. Je le remercie des conseils
quil
ma
prodigus, plus
encore
de
ses
critiques, qui mobligeant

multiplier
et varier
mes
expriences,
mont
permis
de ne
point passer
ct dintressants
phno-
mnes.
~
PREMIRE PARTIE ,
COULEMENT UNIFORME
CHAPITRE PREMIER
Technique.
Les
phnomnes
variant avec la
vitesse,
il en est de mme de la
technique.
1.
-
tude de lcoulement aux faibles vitesses.
-
Lcoulement mettant en
jeu
de trs
petites quantits
de
liquide,
utilisons le
dispositif
de la
figure
1. Une
cuve
C, vitre,
dont la section carre mesure 15 cm, de
ct, porte, mastique
en

son milieu,
une cloison AB
perce
de lorifice tudier. Un
tuyau
de caoutchouc TT
relie la cuve

un rservoir R. Une
pince,
dont le
serrage
est command
par
une vis,
permet
de serrer
plus
ou moins le tube.
-
Emplissons
la cuve deau
charge
de
poudre
daluminium, et le rservoir R dun
liquide plus
dense
(mercure
ou
aniline).
Laissons stablir
lquilibre hydrostatique.
Une lentille
cylindrique
claire forte-
ment un
plan
mince, passant par
laxe de lorifice. Les
particules
daluminium en
suspension
dans leau
apparaissent
brillantes
sur fond noir.
Pour obtenir un coulement trs lent de
Vi
dans
V.,
levons
R,
desserrons trs
lgrement
la
pince.
Le
liquide
de R stale la
partie
infrieure de la
cuve,
et nous
obtenons travers 0 un coulement trs
rgulier, que
lon
peut
inverser en abais-
sant R. ,
Lobservation des
particules
daluminium donne la fois : la forme des
lignes
de
courant,
et une ide de la distribution des vitesses. La
photographie
du
phno-
mne ne donne rien de net. Les courants de
convection,
les
dplacements propres
des
particules (chute ]ou ascension), lemportent
une faible distance de lorifice
,
sur les mouvements dus lcoulement tudi.
Le
dispositif
ci-dessus
permet
ltude de lcoulement de tous les
fluides,
gaz
.
compris.
Pour ces derniers, il est commode denduire les bords de lorifice dune
solution de
phosphore
dans le sulfure de carbone. Le sulfure
svapore
et abandonne
du
phosphore
divis, qui soxydant
lentement lair donne dans les coulements
de trs minces filets de fume.
2.
-
tude de lcoulement aux vitesses
moyennes
ou
grandes.
-
Pour des
charges, par
suite des vitesses
suffisantes,
lcoulement donne un
jet
et met
en jeu
FIG. I .
de
grandes quantits
de
liquide.
Le
dispositif prcdent
ne convient
plus; adoptons
celui de la
figure
2.
Les
jets
sortent dorifices circulaires
percs
dans des
disques
de fer-blanc dune
paisseur
voisine de
0,2
mm. Ces
disques
P
sappliquent
sur une
plaque
de fer
paisse
de i cm. Ils sont fixs
par
un collier C
adapt
au
tuyau
amenant leau.
Une couronne de caoutchouc assure ltanchit. Des boulons BB
permettent
le
serrage;
il suffit de les dvisser
pour pouvoir
aisment
changer
les
disques
P.
Jai utilis des orifices de diamtre
compris
entre
o,5
et 10
mm.,
et aussi des fentes
bords
parallles
de
largeur
variant entre les mmes limites.
La vitesse des
jets
doit rester invariable au cours dune
exprience;
utilisons un
rservoir niveau constant. Pour des vitesses
suprieures
6,5
m
ncessitant des
charges suprieures
2
m.,
utilisons leau dune canalisation de la ville. Un mano-
mtre reli au
tuyau
damene
permet
de sassurer.
que
la
pression
demeure inva-
riable au cours dune
exprience.
FIG. 2.
Les
jets
sont
reus
dans une cuve
vitre, profonde
de
70 cm.,
et dont la section
carre mesure 3o cm. de ct. Un orifice
perc
la
partie
infrieure assure lvacua=
tion de leau. Cet orifice est recouvert dun
disque
afin dviter une
aspiration
dans
laxe. Pour la dtermination des vitesses
jemploie
un tube de
Pitt, constitu de la
manire suivante : Un tube de cuivre de 6 mm. de diamtre
long
de Io cm.
porte
sa
partie suprieure
une
aiguille
en acier creuse
(aiguille
de
seringue hypodermi-
que), longue
de 2 cm. et dun diamtre variant avec celui du
jet
tudi.
Laiguille
et le tube T sont relis un manomtre
par
un
tuyau
de caoutchouc EF. Le mano-
mtre est
double;
lune des branches AB est
eau,
lautre AB mercure. Pour
des vitesses infrieures 3 ou
4 m s
(exploration
des bords de la
veine) jutilise
la
branche AB. Pour des vitesses
suprieures je supprime
la communication avec AB
et me sers de la branche mercure AB. Un tube GH donne le niveau de leau
dans la cuve.
Laiguille
est fixe un chariot mobile le
long
dune
glissire
verticale. Une vis
au
pas
de i mm,
permet
de
dplacer laiguille
de
quantits
connues. Le chariot et
la
glissire
verticale sont eux-mmes solidaires dun deuxime chariot mobile sur
une
glissire
horizontale. Une vis au
pas
de J mm.
permet
des
dplacements
hori-
zontaux de
grandeur
connue. On
peut
donc
dplacer laiguille
selon laxe ou norma-
lement
laxe,
et dterminer ainsi la distribution des vitesses dans des sections
droites situes des distances variables de lorifice.
Pour dterminer la forme du
jet,
on a coutume aux faibles vitesses de colorer
le
liquide
du
jet
avec une solution de
permanganate
de
potassium
et de le lancer
dans de leau additionne dun rducteur
(bisulfite
ou sulfate
ferreux).
La mthode
est
dfectueuse,
car les solutions de
permanganate
et de bisulfite ont tendance se
comporter
comme des
liquides
diffrents. Il est
prfrable dadditionner
leau du
jet
dune faible
quantit
de
phtalne rougie par
une base et de la recevoir dans de
leau acidule.
. Jutilise aussi de la
poudre
daluminium
(selon
la
technique prcdemment
indique) ;
on
peut
avec elle tudier lentranement de leau
par
la veine et les circu-
lations
qui
stablissent dans la masse. Elle
permet
en outre la
photographie
des
phnomnes;
et
par
suite la dtermination des vitesses.
Sur les clichs ou courbes relatifs la distribution des
vitesses,
les dimensions
sont
indiques
en mm. r est la distance dun
point
laxe de la
veine ;
D la dis-
tance de la section droite considre lorifice.
CHAPITRE II
.
Rgimes
de lcoulement.
A)
Orifice circulaire en
paroi
mince.
3.
-
to
Rgime
A.
-
Dterminons un coulement trs lent du milieu
(i)
dans
.
le milieu
(2).
Le
phnomne prend
ds le
dbut
son allure normale. Les
lignes
de
courant, permanentes
et
stationnaires,
sont les
trajectoires
des
particules.
Nous les

appellerons lignes
dcoulement. Elles sont
ouvertes, quasi symtriques par rap-
port
au
plan AB,
et ressemblent celles
que prvoit
la thorie
classique pour
un
fluide
parfait.
Dans le milieu
i,
le
liquide
coule sous le
plan
de A ou B vers 0
( fig. 3),
contourne les bords de lorifice et coule au-dessus de 0 vers A ou B. Les
surfaces de courant sont de rvolution autour dun axe ZZ normal AB au centre
de lorifice.

,
La vitesse
axiale,
au centre de
lorifice, est de lordre de i mm.
par
seconde.
r
Elle
augmente lgrement quand
on
sloigne
de
laxe, pour
diminuer
rapidement
au
voisinage
immdiat des bords.
En raison des faibles
vitesses,
dans
leau,
le
phnomne
est troubl
par
les cou-
rants de
convection,
une
petite
distance de lorifice. Pour les
liquides
trs
visqueux
(huile, sirop),
ce
rgime
est assez stable
pour que
lon
puisse
en suivre les effets. Le
volume v de
liquide,
coul de
V,
dans
V2, prend
dans
V2
la forme dun demi-
ellipsode,
de rvolution autour de ZZ. Par un coulement
inverse,
on
peut
faire
repasser
dans
Vt,

peu prs
ce mme volume. La
symtrie
nest
pas
absolument
parfaite.
Pour un coulement de
longue dure,
les
lignes
de courant se modifient
lgrement
avec le
temps,
mais la forme de lcoulement est
peine
modifie.
Dans le milieu
i,
lcoulement est surtout intense dans la
rgion centrale;
le
liquide
semble couler dans une sorte dentonnoir. Dans le milieu
2, le
liquide
coul conserve la forme dun
demi-ellipsode, qui aplati
au dbut selon ZZ devient
allong,
en
passant par
la forme
sphrique.

Lcoulement ne dtermine la formation daucun volume tourbillonnaire. Le

rgime
est
currentiligne simple.
Il
peut
tre obtenu avec tous les
fluides, mme
avec lair, Les
expriences
ont
port
sur
lther,
le
ptrole, leau,
les huiles
diverses,
les
sirops
de saccharose cuits ou
crus,
enfin sur les substances collodales
(blanc
doeuf,
solutions de
glatine).
Il est dautant
plus
stable
que
la vitesse est
plus
faible,
ou la viscosit
plus grande.
Jai utilis en
particulier
des
sirops
de sucre
,
cuits,
dont la viscosit tait
norme, et,
avec
eux,
cette forme dcoulement est la
seule
que
lon
puisse pratiquement
obtenir. Pour ces
liquides
fortement
visqueux,
,
il ne
peut
exister de discontinuit
pour
la vitesse. Il est donc naturel de trouver des
lignes
de
courant, rappelant
celles
prvues par
la thorie des fluides
parfaits,
dans
lhypothse
o existe une continuit des vitesses. Toutefois il est bien vident
que
la thorie ne
sapplique pas.
FIG. 3.
Pour un orifice et
pour
un
liquide
donns, une
temprature donne,
le
rgime
tudi devient instable
quand
la vitesse dcoulement
dpasse
une valeur
Do.
Je
naurai
pu
dterminer aisment
Do que pour
des huiles ou des
sirops,
mais
prci-
sment alors
Do
varie dans de
grandes
limites en raison des
grandes
variations de
la
viscosit -,
avec la
temprature.
Lcoulement des collodes
prsente quelques particularits.
Il faut
distinguer
pour
eux deux
phases :
I La solution collodale est ltat de sol . Elle se
comporte
comme les
liquides
ordinaires. Cest le cas du blanc
doeuf,
des solutions de
glatine
non
prises.
2 La solution
collodale, coagule,
est ltat de
gel .
Lcoulement travers
lorifice est discontinu et
accompagn
dune
fragmentation
de la masse. Il seffectue
selon le schme suivant. Pendant un
temps
T,
lcoulement se fait de
faon quasi-
normale selon le
rgime
ci-dessus dcrit. A un moment
donn,
il se
produit
une
brisure en amont de
lorifice,
dans la
rgion
axiale. Elle est suivie dun
lger
retrait
vers le haut de la
partie
centrale et dun
appel
vers laxe des
parties
latrales voisi-
nes. La cassure et le
phnomne
de retrait et
daspiration quelle provoque
sont
quasi-intantans.
Lcoulement recommence,
la
priodicit
du
phnomne
est de
lordre de i 2 secondes. Les diverses
parties
rsultant de la
fragmentation
se res-
soudent
aprs
leur
passage
travers lorifice. La surface du
gel
se creuse en enton-
noir. Dans lcoulement des
gels,
interviennent donc outre la
viscosit,
la
rigidit
et
une certaine lastici t.
FIG. 5.
4. - 2
Rgime
B : : Jet lisse.
-
Quand
la. vitesse est suffisante
(suprieure

lcoulement
gnralis
fait
place
au
jet.
Mais alors
que
la
premire
forme
prend
ds le dbut son allure
normale, ltablissement de la seconde est au con-
traire
toujours prcde
de lexistence de la
premire pendant
un
temps gnrale-
ment trs court. Le
passage
dune forme lautre
saccompagne
de la formation
dun enroulement
pouvant
donner un anneau-tourbillon. Je vais dcrire dabord le
jet form; je
reviendrai
(voir Tourbillons)
sur sa formation.
La cuve tant
pleine deau, physiquement homogne (pas
de diffrence de tem.
prature)
et au
repos parfait;
dterminons un coulement dont la vitesse U sera de
lordre de 3 4
cm
pour
un orifice de diamtre d =
4 mm. Un bourrelet se
pro-
duit lorifice et la veine sort lentement
prcde
dune sorte de cloche renverse
dont les bords minces senroulent
( fig. 5).
Ces enroulements ont t tudis
par
Kstchau. Parvenue une certaine distance dans la
masse,
variable avec la vitesse
initiale,
la veine cesse de
progresser,
elle semble buter sur un obstacle ; son extr-
mit
slargit, spanouit
en
nappe,
et une circulation stablit dans la masse. La
veine conserve une existence nette sur une trs
grande longueur (plus
de 5o
cm.)
et
je
nai t limit
que par
les dimensions de la cuve. Elle demeure
quasi-cylindrique
au
dbut,
mais ne tarde
pas
devenir
lgrement conique,
le diamtre
croissant,

mesure
quon sloigne
de lorifice. La conicit est dautant
plus marque que
la
~
FIG. 6.
vitesse est
plus faible,
ou
galit
de vitesse
que
le diamtre est
plus petit.
Elle
crot normment avec la viscosit. Le clich IV
reprsente
une veine sortant dun
orifice de 2 mm. de diamtre. On
remarquera
le faible accroissement de la section.
La
figure 7 reprsente
un
jet
dhuile dans lhuile. La viscosit est
grande,
la
conicit trs
marque,
le
jet spanouit
en
nappe
une faible distance de lorific.
Fait
remarquable,
la veine se contracte comme elle le ferait dans lair. Le
rapport
de la section contracte la section de lorifice crot
lgrement
avec la
vitesse ;
il
est en
moyenne
de
o,65.
Le
jet
color arrivant dans de leau
pure,
est nettement limit et
parat
couler
dans le milieu ambiant immobile. Lobservation des
poussires
contenues dans
leau,
montre
que
la veine entrane le
liquide
voisin
(voir
clich
IV).
La vitesse
de leau entrane dcroit mesure
quon sloigne
de
laxe,
et la vitesse des
lments au contact de la
veine,
ne diffre
pas
sensiblement de la vitesse de
cette dernire sur ses bords. La
figure
6 donne la distribution des vitesses dans une
section droite de la masse en mouvement 60 mm. de
lorifice, pour
un diamtre
de ce dernier
gal
5 m m.
Lentranement du milieu ambiant
par
la veine cre une circulation dans la
masse.
Lpaisseur
de
liquide
entran
dpend
surtout de la viscosit et varie
peu
avec la
grosseur
du
jet.
Pour
leau,
elle est en
moyenne
de 10 20
mm. ; pour
lhuile,
elle
peut
atteindre
plus
de 5o mm. Ces
paisseurs
sentendent
pour
les
rgions
o la veine est lisse et sensiblement
cylindrique.
Pour
leau,
elles slvent
FIG. 7.
de 10 mm. a i3 mm.
quand
on
passe
du niveau MN situ 60 mm. de lorifice
au niveau MN situ 200 mm. Il existe ainsi autour de la veine une surface
cylindro-conique
de
gnratrice
Z Z su r
laquelle
le mouvement dentranement est
nul. Hors de ce
cylindre,
les vitesses de sens inverse sont
petites.
Gnralement la circulation
pouse
la forme du
vase,
en raison des dimensions
finies de ce dernier.
La
veine bute sur le
fond,
donne une
nappe qui,
remontant
le
long
des
parois,
coule sous le
plan
tanche AB et vient se raccorder la surface
du
jet
au
voisinage
de lorifice. Le cas le
plus
intressant est celui fourni
par
la
figure 7.
Lcoulement nest
pas
modifi
par
les
parois
du vase. Difficilement rali-
sable
pour leau,
cette forme
peut
tre aisment obtenue avec lhuile ou les
liquides
visqueux.
Lcoulement
comprend
alors trois lments distincts
( fig. 7) :
:
a)
Le
jet
axial ou
veine, prolongement
direct des
lignes
de courant du milieu i
dans le milieu
2 ;
b)
La
circulation,
tourbillon
annulaire,
cr et entretenu
par
le
jet.
Les
lignes
de courant de la
circulation,
dessines en
pointill,
sont fermes sur elles-mmes ;
son volume demeure invariable.

c)
A une certaine distance de
lorifice,
le
liquide
du milieu 2 est
repouss par
le
jet qui spanouit. Appelons
domaine du
jet
le volume form
par
le
jet
et la circu-
lation
qui
lentoure.
Les lignes
de courant dans le milieu
2,
une
petite
distance
du domaine
dpendent
de sa
forme;
mais
grande distance,
la viscosit intervient
pour
uniformiser les
vitesses;
la distribution des
lignes
de courant
rappelle
alors
celle du
rgime
A.
Quand
la vitesse de lcoulement
crot,
le domaine
sallonge,
la circulation tend

pouser
la forme du
vase,
elle est
gnralement
altre
par
les courants de convec-
tion. Un cas curieux est fourni
par
un
jet
deau
coupant
une couche dhuile, ou in-
versement. Leau entrane lhuile
voisine,
et nous obtenons un tourbillon dhuile
dont la rotation est cre et entretenue
par
le
jet
deau axial.

En
dfinitive,
le
rgime
B est caractris
par
labsence de mouvements tour-
billonnaires dans la veine ou dans son
voisinage.
Des
particules prises
dans le
jet,
avant son
panouissement,
ou dans les couches voisines dcrivent des droites
quasi-
parallles.
5.
-
3
Rgime
C : Veines
superficiellement altres, pis, coupes.
-
En lab-
sence de toute
perturbation,
la veine demeure
parfaitement
lisse tant
que
sa vitesse
ne
dpasse pas
une certaine valeur
U~
variable avec le diamtre et la viscosit. Pour
leau, U c
est de lordre de 8
cm
pour
un diamtre de 2
mm.,
de
4
cm
pour
un
"
s s
diamtre de
4 mm.
Ue
est sensiblement en raison inverse du diamtre. Pour des
vitesses infrieures
Up,
des
perturbations
accidentelles ou isoles
produisent
un
trouble
momentan, puis
la veine redevient lisse.
Quand
U devient
suprieur

U c
le
rgime
tend devenir turbulent. Entre la veine
parfaitement
lisse et le
jet
turbu-
lent,
ou cne de
tourbillons,
existent les formes intermdiaires les
plus diverses,
et on
passe par
continuit de lune lautre.
Les
premires perturbations
font
prendre
la veine
laspect
dun
pi ( fig.
8,
1 et
II).
A un instant
donn,
le
jet
color se renfle au
voisinage
de lorifice
(stade I).
8.
Les vitesses diminuent dans la
partie renfled
la veine
qui
continue de sortir de lori-
fice bute sur le renflement et le
pntre
la manire dun
emporte-pice (stade II).
Les couches extrieures du
renflement,
retardes
par rapport
la
veine,
forment
autour delle une
gaine
dont la hauteur crot mesure
quon sloigne
de
lorifice,
puis
demeure constante. Parfois la veine traverse
compltement
le
renflement,
et les
gaines
successivement
abandonnes continuent de descendre le
long
du
jet,
entra-
nes
par
lui. Elles ne tardent
pas

sempiler
les unes dans les
autres,
et la
veine,
superficiellement stratifie, prend laspect
dun
pi.
A
grande
distance de lorifice
les vitesses
suniformisent,
la diffusion
intervient,
le
liquide
coul redevient homo-
gne.
Des renflements successifs se forment lorifice des intervalles de
temps
sensiblement
gaux;
lcoulement est
pulsatoire.
Si le
liquide
contient de la
pous-
sire
daluminium,
on voit les
particules
voisines de
lorifice, appeles
vers lui dun
mouvement saccad. Certaines dcrivent des
trajectoires boucles, preuve que
le
mouvement est tourbillonnaire dans les couches du milieu ambiant voisines de la
veine. Par
exemple,
la
particule
situe en m au dbut de
lpanouissement
du
jet
vient en
n, puis
dcrit la
trajectoire np.
Sur la
figure
8
(II), jai reprsent
en t un
tourbillon entourant la veine. En
ralit,
il
sagit
de tourbillons mal
individualiss,
quasi
dnus de rotation.
Quand
la vitesse
crot,
le mouvement tourbillonnaire saccentue et altre davan-
tage
la veine. Les bords
suprieurs
des
gaines, prises
dans les
tourbillons,
senrou-
lent. Lenroulement
peut
se rduire un
simple repli qui
demeure reli la veine
par
une lame
plus
ou moins
paisse.
On obtient ainsi des sortes de
coupes pro-
fondes et
peu
vases
(forme A)
diffrant
peine
des
pis.
Si la vitesse de lcoule-.
. ment
crot,
lenroulement
plus
intense donne une ou deux
spires.
Les
coupes
moins
hautes
paraissent plus
vases
(formes B).
A une certaine distance de
lorifice,
le
mouvement t tourbillonnaire
samortit, puis
cesse. Les
coupes sempilent
les unes
dans les
autres,
formant la base de la veine un tronc de cne
stratifi, comparable
une
pile
de
soucoupes
de diamtre
rgulirement
croissant. Leurs bords enrouls
constituent des anneaux inertes
qui,
dnus de
rotation, peuvent
demeurer voisins
sans
agir
les uns sur les
autres, par
suite sans se dtruire. A la
base,
sous linfluence
combine de la viscosit et de la
diffusion,
les
spires seffacent,
les
coupes sapla-
tissent et
prennent laspect reprsent
en C. La stratification est bientt moins
nette,
le cne devient
homogne
et se
comporte
comme celui terminant une veine
lisse. Les
coupes
ainsi formes
peuvent prendre
les formes les
plus
diverses. Elles
sont
plus
vases et moins
profondes quand
le diamtre de la veine
diminue,
ou
que
la viscosit crot.
-
-
,
Toutes les varits de
jets
ainsi obtenues sont caractrises
par
des altrations
superficielles,
dues des mouvements tourbillonnaires
qui apparaissent
au voisi-
nage
de
lorifice,
dans les couches entourant immdiatement la
veine,
cest--dire l
o le
gradient
t de la vitesse est le
plus
lev. Ces altrations sont entranes
par
la
veine; mais en raison de son
peu
dintensit,
le mouvement tourbillonnaire steint
avant davoir
pu
dtruire entirement la veine. Le
rgime
redevient
currentiligne,
mais le
jet
nest
plus
lisse.
Des
particules prises
sur laxe du
jet
dcrivent encore des droites
quasi parallles,
tandis
que
les
particules prises
sur le bord ou dans les couches voisines du milieu
ambiant dcrivent des
trajectoires
boucles
(cyclodes gnralises).
Ce mouvement
tourbillonnaire subsiste autour du
jet,
sur une
longueur
L
compte

partir
de lori-
fice. Il en rsulte sur cette
longueur
une stratification
dynamique
du
jet. Quand
le
mouvement tourbillonnaire cesse
(en C),
le
jet
offre encore une stratification
visuelle,
mais il nest
pas
stratifi
dynamiquement.
La stratification
dynamique
des
jets
est dune
importance capitale,
tant donn sa relation avec certains
phno-
mnes sonores
(sons dcoulement).
6.
-
4
Rgime
D : coulement turbulent.
-
Formation dun cne de tourbil-
lons.
-
Augmentons
la vitesse de
lcoulement,
lintensit du mouvement tourbil-
lonnaire crot. Les bords des
coupes senroulent,
dautant
plus rapidement que
la
vitesse est
plus grande.
Pour des vitesses
pas trop grandes,
les
coupes
demeurent
distinctes sur une certaine
longueur,
et lon a tout le loisir dobserver le
dveloppe-
ment des enroulements. A mesure
quils sloignent
de
lorifice,
le diamtre de leur
axe circulaire crot. Les
spires
colores sont de
plus
en
plus nombreuses;
elles se
dveloppent
aux
dpens
des lames colores constituant les bords des
coupes,
et leur
formation absorbe une
quantit
de
liquide qui
crot avec leur diamtre. Elles sont
spares par
des
spires
de
liquide
incolore
empruntes
au
liquide
ambiant. La
figure 9
montre comment les enroulements aliments la fois
par
la veine et
par
le milieu ambiant tendent donner des anneaux tourbillons. Le
jet
absorb
par
eux, disparat progressivement,
mais les tourbillons narrivent
pas
sindividua-
liser. A mesure
quils
se
dveloppent, lnergie
de la veine se trouve
rpartie
sur
une masse croissante de
liquide.
Les vitesses de translation
diminuent,
les enroule-
ments se
rapprochent
les uns des autres. Ds
que
leur distance h devient voisine
de leur diamtre D, ils se
comportent
comme des anneaux tourbillons et se dtrui-
sent en
agissant
les uns sur les autres.
.
Je ntudie
pas
ici le dtail de leurs actions mutuelles.
,
Ds
quelles commencent,
le
phnomne
cesse dtre
rgulier.
Tantt deux ou
plusieurs
enroulements se traversent successivement et sassocient
pour
donner une
masse tourbillonnaire
confuse;
tantt deux enroulements successifs butent lun sur
lautre et se
disloquent.
Le
systme rgulier
denroulements donns
par
la veine est
dtruit et
remplac par
un cne de tourbillons lintrieur
duquel
le mouvement
est
turbulent; en un
point
donn
passent
des tourbillons
irrguliers
se succdant
sans ordre. Le mouvement a lieu
par
rafales bien mises en vidence
par
le tube de
Pitt. Tantt des enroulements ou des anneaux
passent
les uns dans les autres
(sur
la
figure 9, jindique
en
pointill
comment lanneau II
peut pour
ainsi dire scouler
travers lanneau
I).
La vitesse crot sur laxe de la
veine,
et le cne de tourbillons
parat
se
contracter, pour slargir plus brusquement
ensuite. Tantt au contraire

FIG. 9.

deux enroulements butent lun sur lautre et se

disloquent.
Le cne
slargit
brus-
quement
ce
niveau;
il semble faire
explosion,
la vitesse verticale diminue cet
instant. La vitesse sur laxe et dans toute la section droite
dailleurs,
subit ainsi de
grandes variations,
accuses
par
les oscillations
irrgulires
et
espaces
du
liquide
dans le tube
manomtrique
du Pitt. Assez
frquemment
des anneaux
rguliers
arrivent
sorganiser
et demeurent distincts
quelques
instants.
Langle
au sommet du cne rsultant de la destruction de la veine crot avec le
diamtre de cette dernire et avec sa vitesse. Il oscille entre 20 et 30
pour
des
veines de diamtre
compris
entre i et JO
mm.,
et des vitesses
pouvant
attein-
dre 12m.
-
s .
Accroissons la
vitesse,
la
frquence
des
pulsations
initiales donnant les
coupes
. crot dabord
plus
vite
que
la
vitesse, puis
lui devient sensiblement
proportionnelle.
CLICH 1 V .
Jet lisse issu dun orifice de 2 mm. de diamtre.
CLICH xI.
Jet turbulent issu dun orifice de 2 mm, de diamtre.
CLICH X.
Jet turbulent issu dun orifice de 8 mm. de diamtre.
CL[CIl 1~I bis.
Jet axial lintrieur dun entonnoir vasement
brusque.
Les enroulements sont
plus rapprochs,
leur
dveloppement
est
plus rapide,
ils
agissent plus
tt les uns sur les
autres;
.le sommet du cne de tourbillons se
rap-
proche
de lorifice. Pour un orifice de
4
mm. de
diamtre,
le sommet vient lori-
fice, lorsque
la vitesse atteint 30
cm
.
Nous venons de voir
que pour
des vitesses
pas trop grandes,
le cne de tourbil-
lons se
dveloppe
assez loin de lorifice. Le
jet
dbute donc
par
une
partie
snsible-
ment
cylindrique,
lisse en
apparence,
mais dans
laquelle
le mouvement est
dj
tourbillonnaire. Un examen attentif rvle lexistence des
coupes,
et lobservation
des
poussires
daluminium,
montre nettement
que
les tourbillons
apparaissent
au
voisinage
immdiat de
lorifice,
dans les couches
superficielles
de la
veine, plus
exactement dans les couches du milieu ambiant immdiatement
voisines,
cest--dire
l o le
gradient
de la vitesse
du dr
est le
plus
lev. Cest sur les
premiers
centi-
mtres de son
parcours quun jet
lisse
prsente
le maximum dinstabilit ou de
sensibilit.
La
frquence
des tourbillons crot avec la vitesse du
jet;
ds
quelle dpasse
quelques units,
les altrations tourbillonnaires de la veine ne sont
plus perues
par
loeil. La
veine parat
lisse au
voisinage
de
lorifice,
et cette
partie pseudo-lisse
se termine
par
un cne de tourbillons.
Stroboscopons
le
jet : coupes
et enroule-
ments deviennent
visibles, lorsque
nous sommes au
synchronisme.
Cette
exprience
capitale,
montre
que
la destruction de la veine seffectue avec une
rgularit
remar-
quable.
Tout
jet
tend
prendre
uue constitution
priodique,
caractrise
par
une
frquence
N
gale
au nombre de
perturbations (priodes spatiales) qui
traversent
un
plan
donn dans lunit de
temps.
Il en rsulte une stratification du
jet qui
dbute lorifice et est maximum une distance
L,
niveau MN. Si
pour
un
jet
dair,
on
place
une sonde dans le
jet
ce niveau, on
peroit
un son de hauteur N.
Le son est moins
pur
et moins intense,
si lon
sloigne
de lorifice.
Quand
on sen
rapproche,
le son
disparat quand
la sonde est dans
laxe,
subsiste
plus faible,
si la
sonde est dans la
priphrie
du
jet.
Ce dtail montre bien
que
la stratification
seffectue de lextrieur vers lintrieur.
7.
-
Description
du cne de tourbillons. Circulation.
-
Le clich X
reprsente
le
jet
turbulent sortant dun orifice de 8 mm. de diamtre avec une vitesse initiale
de
4,5 m ; ; Langle
au sommet du cne est de 26
environ,
il
diminue lgrement
.
quand
la vitesse dcrot et devient
gal
228
pour
une vitesse de
o,8o
2014. . Le
s
clich XI
reprsente
le
jet
donn
par
un orifice de a mm. de diamtre.
Langle
du
cne atteint
peine
20".
Comme on
peut
le voir sur les
planches,
le cne est assez
rgulier
en son som-
met ;
ses limites assez nettes au
voisinage
de
lorifice,
deviennent
vagues
mesure
quon
sen
loigne.
A une certaine
distance,
le
jet
cesse de staler et tend vers la
forme
cylindrique.
Cest ainsi
que
les
jets
de
vapeur
ou de
fume,
donnent dans
lair calme un
panache conique
surmont dune colonne sensiblement
cylindrique.
Cette colonne stale ensuite et la circulation se ferme;
plus gnralement
colonne
et circulation sont dtruites
par
les courants ou remous existant dans le milieu. La
turbulence est maximum au sommet du cne. A
grande distance,
les tourbillons
sont moins
intenses,
le mouvement tend redevenir
currentiligne.
Les tourbillons
naissent comme
toujours
la surface de la
veine,
et se
dveloppent
de lextrieur
vers lintrieur. Le
jet color,
se dcolore dabord sur ses
bords;
il en rsulte la for-
mation dun cne color
homogne,
non atteint
par
les
tourbillons, ayant
sa base
lorifice et son sommet un ou deux centimtres de lorifice. tant donn leur
mode de
formation, prcdemment expliqu
et sur
lequel
nous
reviendrons,
les
tourbillons interviennent
pour
mler la veine le
liquide
voisin. Il en rsulte une
aspiration
violente du milieu ambiant vers laxe. Des
corps placs
au
voisinage
de
la veine sont
brusquement happs par
cette
dernire,
entrans des
profondeurs
variables, puis
librs
(exception
faite
pour
certains cas
dquilibre).
Les clichs
,X, XI, XVI,
montrent nettement cet
appel intense;
il stend une distance
notable du
jet : 20,
3o
cm., parfois davantage.
On le
comparera
lentranement
localis et
parallle
au
jet
existant autour dune veine lisse
(clich IV).
Si un
corps
fixe,
de dimensions
notables,
se trouve
plac
dans le
voisinage,
il
gne
le mou-
.
vement du
liquide
ambiant vers
laxe,
do une
dpression
entre le
corps
et le
jet.
Ce dernier sinflchit vers
lobstacle, peut
mme venir
sappliquer
sur
lui,
sur une
tendue
variable,
et
pour
ainsi dire le contourner. Labb Carrire a observ des
proprits analogues pour
un
jet
dair
dans lair. Il
importe
de bien
remarquer que
. le fluide ambiant nest
pas appel
vers
laxe,
en raison dune
pression plus
faible
dans le
jet,
il
sagit
dun entranement
mcanique indpendant
de la diffrence de
pression qui pourrait
exister entre le
jet
et le milieu ambiant. En raison des vitesses
initiales
toujours notables,
la circulation
pouse toujours
la forme du vase dans
lequel
le
jet
est
reu.
La totalit du
liquide rcepteur
est
agit
de remous
plus
ou
moins violents. On
conoit
nanmoins
que
si les vases taient de trs
grandes
dimensions,
les
phnomnes
turbulents
(jet
et
circulation)
se localiseraient lint-
rieur dun domaine de forme
et
de dimensions variables. A
grande
distance de
lorifice,
le
liquide
du milieu 1 serait
simplement
refoul
par
le volume coul
de 1 dans II.
8.
-
Distribution des vitesses dans le cne de tourbillons.
-
Jai dtermin
pour
des veines de diffrents diamtres et
.,pour
des vitesses initiales
diffrentes,
les
variations de vitesses sur laxe et dans les sections droites. Comme
je
lai
indiqu
au
dbut,
les dterminations ont t faites au Pitt et contrles
par
la mthode
des
corps
entrans. Ce dernier
procd
est
long
et surtout coteux
(cest pour
cette dernire raison
que je
ne lai
point systmatiquement employ).
Les clichs
montrent les
trajectoires
discontinues obtenues en clairant avec un arc alternatif.
Lintervalle
sparant
deux traits brillants conscutifs
correspond

lespace parcouru
en un i : 100 de seconde. Pour avoir une dtermination
plus prcise,
on
prend
la
longueur
forme
par
n intervalles et
correspondant par
suite n : : 100 de secondes.
FIG. 13.
La
figure
13 donne les courbes
reprsentant
les variations de la vitesse sur
laxe U
= f (D).
D tant la distance lorifice. Chacune delle
comprend
3
rgions :

a)
Elles dbutent toutes
par
un
palier
horizontal AB. La vitesse sur laxe de-
meure constante tant
que
les tourbillons ne lont
pas
atteint. La
longueur
du
palier
diminue dabord
quand
la vitesse
crot, puis
demeure sensiblement
constante;

galit
de
vitesse,
elle crot avec le diamtre du
jet.
_
b)
Ds
que
les tourbillons ont atteint
laxe,
la vitesse diminue
rapidement.
Le
taux de diminution est dautant
plus grand que
la vitesse initiale est
plus grande
ou le diamtre du
jet plus petit.
Cette
rgion
BCD
correspond
la formation et au
dveloppement
du cne de tourbillons.
c)
A une certaine distance de
lorifice,
dautant
plus grande que
le diamtre
initial de la veine est
plus grand,
la vitesse ne varie
plus que
lentement. Nous
avons alors atteint la
rgion
o le cne tend donner une colonne
plus
ou moins
cylindrique.
Les courbes sont
asymptotes
laxe des D
(vitesse nulle).
La vitesse au
voisinage
de lorifice
(palier AB),
est un ou deux centimes
prs
celle donne
par
la formule U =
V 2gh;
h tant la
charge.
Elle est donc la mme
que
la veine
jaillisse
dans lair ou dans leau. Ceci est en accord avec les rsultats
de Bernouilli
qui
trouve
quun cylindre
se vide dans le mme
temps,
soit
que
la
veine
schappe
dans
lair,
soit
que
le fond du
cylind re
soit
peine plong
dans
une eau
stagnante.
Labb Carrire a donn les mmes courbes
pour
des
jets
dair dans lair. Toute-
fois en raison de la dimcult de la dtermination des vitesses dans
lair,
il na
pu
donner
que
la
partie
ABC,
sumsante
dailleurs
pour
montrer
que
les
phnomnes
ont mme allure.
z
FIG. 14.
La
figure i4
reprsente
la distribution des vitesses dans
diffrentes
sections
droites du cne de tourbillon donn
par
la veine issue dun orifice de 4 mm. de
diamtre avec une vitesse initiale de
12,3
fi1. . A 3 mm. de
lorifice,
la vitesse
verticale est sensiblement constante dans la section droite. Elle tombe o ds
quon
sort de la veine. La courbe i
correspondante
est un
quasi-rectangle. Quand
on
sloigne lgrement
de
lorifice,
la veine entrane le
liquide
voisin. La vitesse
diminue dans les couches
extrieures,
demeure constante sur laxe. Les
courbes,
non
reprsentes
sur la
figure,
se rtrcissent du haut,
slargissent
du
bas;
elles
prennent
la forme de
trapzes. A
i cm. de
lorifice,
les tourbillons
atteignent

peine laxe,
la courbe
correspondante
est un
quasi-triangle.
Pour des distances
plus
grandes,
la vitesse sur laxe mme diminue
rapidement,
les courbes
saplatissent.
A 4 cm. de lorifice nous obtenons la courbe
2,
i5 cm. la courbe 3. Ce nest
que
trs loin de lorifice
que
la vitesse devient sensiblement uniforme dans la section
droite. Au
voisinage
du sommet du
cne,
le
gradient
de la vitesse
prend
des valeurs
normes au
voisinage
de
laxe,
et tend vers o sur les bords. La non uniformit de
la vitesse dans les sections droites est
importante pour expliquer
soit
lquilibre
des
corps
soumis laction des
jets,
soit lentretien de leurs oscillations. Ltude du
dbit sous
pression
constante est
reprise

propos
de lcoulement variable.
B) Ajutage cylindrique.
9.
-
Remplaons
lorifice en
paroi
mince
par
un tube
cylindrique mastiqu
sur
la
cloison,
les
phnomnes
ne sont
pas
modifis. Aux trs faibles
vitesses,
lcoule-
ment diffus seffectue dans toutes les directions. Il existe une
quasi-symtrie
entre
lentre du
liquide
dans le tube dans le milieu I,
et sa sortie dans le milieu 11.
Quand
la vitesse devient
suffisante,
du
tube, sort dabord une veine
lisse, puis
un
jet
turbulent. Si la
longueur
L du tube est infrieure son diamtre
D,
la veine
se contracte lintrieur du tube. Si L est
suprieur
aD
(environ),
le diamtre
du
jet gale
celui du
tube,
lcoulement se fait
gueule
be. Pour L
compris
entre
.
D et 2D on
peut
avoir lune ou lautre forme. Les
grandes vitesses,
les
chocs,
ten-
dent maintenir la
premire.
La contraction lentre se
produit toujours,
sous la
seule condition
que
lentre du tube soit bords
vifs,
et la vitesse
suffisante;
mais
la veine contracte
spanouit ensuite,
et se raccorde aux
parois
du
tube,
do
lcoulement
gueule
be. Ces
phnomnes
tant
classiques, je
ninsiste
pas.
Voici
quelques
donnes fournies
par
une
exprience
excute avec un tube de
1,8
mm. de
diamtre et de 5 cm. de
long.
Ds
que
la vitesse
dpasse quelques mm,
du tube
s
sort une veine lisse. Pour une vitesse de
4
cm
(dans
le
tube),
la veine
rgulirement
conique
est lisse sur la totalit de sa
longueur
observe
(3o cm.).
Pour une vitesse
initiale
de 7
cm,
on observe la formation des
coupes qui sempilent
les unes dans
les
autres, pour
se fondre en une masse
homogne
25 ou 30 cm. de lorifice. Pour
U == 25
cm,
les bords des
coupes senroulent,
nous obtenons un cne de tourbillons
. s
.
dont le sommet est 8 cm. de lorifice. Pour U
=
45 2014,
le sommet est 3 cm. de
l,..., 2 cm.
our
U = 6o cm Enfin
our
U > I20 cm s le sommet est
lorifice,
il vient 2 cm.
pour
U = 60
s
Enfin
pour U >
120
s
le sommet est
au
voisinage
immdiat de lorifice. Le
rgime
est
currentiligne
dans le tube
pour
U II0
s
turbulent
pour U >
i to
s
Lexprience
montre donc
que
le
rgime
peut
tre
currentiligne
dans le tube et devenir turbulent dans la masse. Si la turbu-
lence existe
dj
dans le tube, elle ne fait
que
se
dvelopper
dans la
masse;
le cne
de tourbillons se forme lorifice. Si le
rgime
est
currentiligne
dans le
tube,
la
turbulence
apparat
dans la
masse,
une distance variable de
lorifice, lorsque
les
tourbillons suffisamment
dvelopps agissent
les uns sur les autres.
C)
Fente bords
parallles.
10. - On
peut
raliser la fente en
paroi
mince, ou utiliser un tube
aplati.
Les
phnomnes
sont
identiques
la contraction
prs, qui
ne se
produit pas
la sortie
dun tube de
longueur
suffisante. Voici lallure des
phnomnes.
"
Pour les trs faibles
vitesses,
nous obtenons lcoulement diffus du
rgime
A.
Pour des vitesses
suffisantes,
lcoulement donne une
veine,
prcde
ds sa sortie
de la cloche bords enrouls. Cest le
rgime
B. La veine colore est
lisse,
nette-
ment laminaire. Vue
par
sa tranche,
elle est de couleur fonce;
vue de
face,
elle est
quasi-incolore ( fig. ~~).
Son instabilit est
grande.
Elle est en contact avec la
masse sur une
grande tendue; pour
lobtenir
rgulire,
il faut
que
le milieu am-
biant,
parfaitement homogne,
soit au
repos parfait.
FIG. 15.
Augmentons
la vitesse,
nous obtenons successivement les
rgimes
C et D. Des
bourrelets
parallles
la fente
apparaissent
au
voisinage
de lorifice. Des enroule-
ments samorcent conduisant des tourbiMons
cylindriques
daxe
parallle
aux
bords de la fente. Pour des lames
paisses (e
> 5
mm.),
les enroulements se for-
ment simultanment sur les deux faces. Ils sont au dbut
symtriques par rapport
au
plan moyen
de la lame,
mais au cours de leur
dveloppement,
ils tendent de-
venir alterns. Les lames minces donnent
toujours
des tourbillons
alterns, qui
naissent en t dans les couches du milieu ambiant immdiatement voisines. Sous
leur influence la lame
parat
onduler. Pour des vitesses
pas trop grandes, rgime
C,
les tourbillons avortent avant davoir
pu
altrer
profondment
la veine. Les som-
mets des ondulations tendent retarder, des lames colores trs minces se d-
tachent de la lame mre et constituent
lquivalent
des
gaines annulaires
du
jet
cylindrique.
Parfois le bord
suprieur
de ces
lames, pris par
le tourbillon voisin,
senroule. A une distance suffisante de lorifice, le mouvement tourbillonnaire
cesse,
les ondulations se tassent les unes sur les
autres,
la lame
parat
se
replier
sur elle-mme la manire dun ruban. On obtient un didre color
homogne qui
tend se transformer en cne de rvolution,
par
suite de la
longueur
finie de la
fente. Pour des vitesses
plus grandes,
les tourbillons se
dveloppent,
dtruisent
la lame,
puis
donnent un cne turbulent dont la section tend devenir circulaire.

Cest le
rgime
D. Pour des vitesses notables,
il est ncessaire de
stroboscoper pour
percevoir
le dtail des altrations de la lame.
Ainsi une lame,
tout comme un
jet cylindrique, possde
une
frquence propre,
croissante avec la vi tesse. On
remarquera
toutefois la diffrence entre les altrations
des
jets
et celle des
lames.
Cette diffrence claire la thorie de lentretien des
tuyaux
dune
part par
un coulement selon
laxe, dautre
part par
un
jet
laminaire
normal laxf
passant
devant louverture du
tuyau.
Dans les
paragraphes
relatifs aux
jets cylindriques, je
dcris les
phnomnes
dans leur
plus grande rgularit,
,mais cette
rgularit
est dimcile raliser. En
particulier,
il est d iflicile dobtenir
pour
des orifices circulaires de faible diamtre,
des
coupes
rgulires
de rvolution autour
de
la veine. Gnralement on a seule-
ment
des
demi-coupes,
et le
jet parat
onduler. Il abandonne ainsi tantt dun ct,
tantt de lautre des enroulements
qui
au lieu davoir leur axe ferm et de rvolu-
tion autour de la veine doivent tre considrs comme des tourbillons
cylindriques
ou des
fragments
danneaux de
grande
ouverture. Ces enroulements daxe ouvert
~
constituent en
quelque
sorte un
systme plus
stable de tourbillons
cylindriques
alterns. En
marquant
sur
lajutage
deux encoches
(traits
de
lime)
diamtralement
opposs,
on
rgularise
la formation des
demi-coupes (exprience
de
Rayleigh).
Lexistence du mouvement ondulatoire
signal
dans ce
qui prcde, parat
tre
un
phnomne gnral caractristique
de la formation
denroulements,
de tourbil-
lons alterns. On le retrouve
propos
des
jets
deau dans
lhuile,
ou dhuile dans
leau. On lobserve encore dans la translation uniforme dun
cylindre
ou dune
sphre
dans leau.
D) Ajutages coniques.
Entonnoirs.
11. - Les
ajutages coniques percs
en
paroi dpaisseur moyenne, prsentent
t
des
phnomnes intressants, dune
importance capitale pour
lcoulement alter-
natif. Ces
ajutages
sont dfinis
par
les diamtres
d,
D de leurs
bases, lpaisseur
e
de la
paroi. Langle ~
du cne dont ils font
partie
est ainsi dfini.
Lorsque
la
pres-
sion motrice sexerce sur la
petite base, et condition
que p
soit
suprieur

une dizaine de
degrs,
lcoulement donne une veine
contracte,
de diamtre inf-
rieur
d, se,dtachant
de la
petite
base
(fig.
f6
III).
Si la
pression
motrice sexerce
sur la
grande
base,
la veine issue de la
petite
base nest
pas
contracte ou lest
peu,
son diamtre est voisin de d
( f g.
f6
ii.).
Pour une mme
pression,
le dbit dans
le second cas est
augment.
Pour le
premier
cas on a :
..
do
FIG 16.
Pour une
exprience, jai
obtenu k : k =
0,70 (e
== 10
mn1. cr
=
20"). Si 03C6
est
petit,
de lordre de 4
5,
la veine ne dcolle
pas
lintrieur du cne et lcoule-
ment se fait
gueule
be. Le
jet
sortant un diamtre
gal
celui de la
grande
base. Le
rapport
des dbits est alors invers. Pour une
exprience jai
obtenu
k : k=
i ,4 (e
= 20 mm.
o
=
~).

tudions lcoulement travers

lajutage
form dun tube
cylindrique
raccord
un
cne,
le tout constituant un entonnoir. On se
procure
aisment des entonnoirs
de verre,
vasement
brusque (entonnoirs ordinaires)
ou vasement
progressif
(entonnoirs
de
pharmacien).
Pour les trs faibles vitesses,
ou
pour
lcoulement de
la base vers le sommet,
les
phnomnes
sont
identiques pour
les deux formes. Les.
lignes
de courant
emplissent
le cne et
convergent
vers lentre du
tube.
Pour des
vitesses suffisantes et
pour
lcoulement inverse,
les
phnomnes
diffrent.
Pour lentonnoir vasement
brusque,
du tube AB sort un
jet
localis au voisi-
nage
de laxe de lentonnoir
( fig.
16
1).
En raison de
lappel
intense cr
par
le
jet,
on voit le
liquide
ambiant descendre lintrieur de lentonnoir et venir se mler
au
jet
au
voisinage
du sommet du cne
(clich
16
bis,
voir
planche).
Pour lentonnoir vasement
progressif ( fig.
f6
n),
les
lignes
dcoulement
nabandonnent
pas
la
paroi.
Il nexiste
pas
de
jet localis,
lcoulement se fait
gueule
be. Le
phnomne
nest
pas rgi par langle moyen
du cne
(il
est le mme
pour
1 et
II);
mais
par
la loi de variation de cet
angle :
elle ne doit
pas
tre
trop
rapide.
Le fluide tend dcoller de la
paroi
au niveau de tout vasement
brusque.
Cest surtout au
voisinage
du sommet
que
lvasement doit tre
progressif.
Tout
raccordement
anguleux
doit tre exclu.
Les embouchures de cor
permettent
ce
sujet
dintressantes
expriences.
Elles
sont constitues
par
un tube de cuivre de
4
6 mm. de diamtre intrieur svasant
progressivement
en entonnoir. En alsant le
tube,
ou en modifiant au tour le
profil
de
lvasement,
on
peut
rendre le raccordement des deux
parties anguleux.
Prenons
deux embouchures,
lune raccordement aussi adouci
que possible,
lautre rac-
cordement
brusque,
montons-les sur deux
tuyaux
amenant du
gaz dclairage.
Le
gaz
scoule silencieusement

plein ajutage
travers la
premire,
il siffle et donne
un
jet
lintrieur de la seconde.
Enflammons le
gaz :
il brle lorifice de la
premire
en donnant une
large
flamme;
le
jet
enflamm dcolle lintrieur de la
seconde,
au niveau de la section
dvasement,
le sifflement en est accru.
Un
jet gazeux
ou
liquide
tend se
produire
lintrieur dun entonnoir vase-
ment
progressif,
si la vitesse de lcoulement
dpasse
une certaine limite.
12. - Conclusions.
-
Nous sommes ainsi conduits
distinguer pour
lcoule-
ment
quatre rgimes :
:
1
Rgime
A
currentiligne.
coulement
diffus.
-
Pour des vitesses trs
faibles,
infrieures une limite
Ua dpendant
essentiellement de la
viscosit;
ou
pour
des
coulements de, trs courte
dure,
lcoulement diffus seffectue dans toutes les
directions la sortie de
lajutage.
Les
lignes
de ce
rgime
sont
ouvertes,
et ressem-
blent celles
que prvoit
la thorie
pour
les fluides
parfaits.
Nous les retrouve-
rons comme
lignes
de vibrations
propos
de lcoulement alternatif.
2
Rgime
B
currentiligne.
Jet lisse.
-
Pour des vitesses
comprises
entre
Uo
et
une limite
suprieure U~ dpendant
de la viscosit et du diamtre de
lajutage,
lcoulement localis donne un
jet
lisse. Le
rgime
est
currentiligne
dans le
jet.
Il
existe une circulation tourbillonnaire dans son ensemble,
currentiligne
dans le
dtail,
qui
avec la localisation de lcoulement
distinguent
le
rgime
B du
rgime
A.
3
Rgime
C tourbillonnaire. Jet
stratifi (au
moins
superficiellement).
-
Le
rgime
B est
toujours
instable
(instabilit visqueuse
de M.
Bouasse).
La viscosit
dtermine la surface de la
veine,
la formation
priodique
de
tourbillons,
qui
incapables
de se
dvelopper
avortent et donnent des
coupes
bords
plus
ou moins
enrouls. Ce
rgime
se
distingue
du
prcdent par
cette formation
priodique
den-
roulements entranant une stratification au moins
superficielle
du
jet.
Lcoule-
ment tourbillonnaire la surface de la
veine,
et sur une certaine
longueur
seule-
,
ment, demeure
currentiligne
au
voisinage
immdiat de laxe.
4
Rgime
D turbulent. Cne de tourbillons.
-
Pour des vitesses
suffisantes,
les
enroulements se
dveloppent, agissent
les uns sur les autres, se
fragmentent et
donnent une masse tourbillonnaire confuse. Le
jet
lisse ou
rgulirement
stratifi
est dtruit et
remplac par
un cne de
tourbillons,
cest le
rgime
turbulent ou
hydraulique.
Bien
quau
fond le
rgime
D ne soit
pas
nettement
spar
du r-
gime
C,
il sen
distingue par
la forme du
jet,
lintensit du mouvement tourbil-
lonnaire, labsence de toute
priodicit rgulire
lintrieur du cne et la violence
de lentranement du milieu ambiant.
Il
importe
de ne
pas
confondre la
stratification
du
rgime
C avec celle observe
lorsque
la vitesse dcoulement devient
suprieure
la vitesse du son dans le
milieu.
DEUXIME PARTIE
TOURBILLON CIRCULAIRE
13. Production des tourbillons circulaires.
-
~ Tout coulement de courte
dure travers un orifice circulaire tend donner un tourbillon circulaire ou
anneau-tourbillon. La
figure
5 montre ltablissement
du rgime
B. La veine colo-
re lisse
progresse
dans la
masse, prcde
dune sorte de
champignon
renvers
dont
le bord senroule. Au bout dun
tempsdt
arrtons lcoulement
(soit
en obtu-
rant
lorifice, soit en
supprimant
la
pression),
le
champignon progresse
dans la
masse,
le bord continue de senrouler. La
figure
5 montre comment la
partie
fron-
tale
S, alimente
par
le
jet (pied
du
champignon),
donne une
nappe qui passe
dans
lenroulement. Au bout de
quelques instants, tout le fluide central color a t
ainsi absorb. On voit alors une sorte de tore color
qui progresse quelques
ins-
tants dans le milieu
ambiant,
puis simmobilise,
sestompe
et
disparat
sous lin-
fluence de la diffusion. Cest un
anneau-tourbillon, caractris,
en
apparence, par
le
rayon p
de sa section droite et celui r de son axe circulaire
(fig.
f9
n).
FIG.
i ~.
~ Jai tudi la formation des anneaux dans
lair, dans leau et dans des
liquides
divers. On les obtient
toujours par
un coulement
limit, de dure dautant
plus
brve
que
la vitesse est
plus grande.
Si la dure est
trop courte, la
quantit
de fluide
expuls
est insuffisante
pour
donner un anneau bien
form ;
si elle est
trop longue,
lenroulement narrive
pas
absorber la
partie
frontale S et le
jet qui
la suit. Le
tourbillon existe, mais lanneau narrive
pas
sindividualiser. On
obtient
ce
que
lon
pourrait appeler
une tte de
jet ( fig. 5).
3 Il rsulte de cet
aperu que
les
moyens
dobtenir des anneaux sont infiniment
varis.
a)
Prenons une cavit
perce
dun orifice circulaire. Il suffit dtablir lint-
rieur de la cavit un excs momentan de
pression,
soit en dformant une
partie
de la
paroi (de prfrence
celle
oppose

lorifice),
soit en
dterminant
lintrieur
une
explosion
dintensit convenable, soit encore en faisant arriver du fluide
dans
la cavit
pendant
n court instant.
Lpaisseur
des
parois de
lorifice na aucune
influence sur la naissance du tourbillon en ce sens
que
le tourbillon
apparat
tou-
jours,
mais
lpaisseur
du bord ou la forme de
lajutage peuvent gner
son dve-
loppement.
Pour
produire
commodment des anneaux dans
leau, utilisons
lappareil
de la
figure
23. En
appuyant
sur le
piston
P
(on peut remplacer
la cavit R
par
une
poire
de
caoutchouc)
on
comprime
lair dans
R ;
la feuille de caoutchouc F se soulve
et
expulse
travers CD un volume de
liquide
suffisant
pour
donner un anneau.
Il nest
pas
ncessaire de dterminer un coulement
brasque ;
un coulement lent
donne des anneaux
rguliers,
se
dveloppant
lentement. On
peut
ainsi observer tous
les dtails de leur formation.

.
4
Mastiquons
sur lorifice CD des
ajutages
de rvolution
varis,
ils
peuvent
tre
sortants ou rentrants. Les
ajutages rentrants,
toutes choses
gales dailleurs, gnent
davantage
le
dveloppement
des
anneaux, ce
qui
est
naturel, tant donn la forme
des
lignes
de courant lentre et dans
lajutage.
Soit 1 la
longueur
dun
ajutage cylindrique ( fig.
T8
1),
D son diamtre. Pour 1
petit
devant D
(1
=
DE),
le tourbillon
apparat
au
voisinage
du bord amont CD de
lajutage,
se
dveloppe
dans
lajutage,
et comme la
longueur
de ce dernier est
petite,
lanneau achve son
dveloppement

lextrieur;
on lobtient bien form.
Si 1 est de lordre de D
(1
=
DF),
le tourbillon
apparat
de
mme,
mais
gn
dans son
dveloppement
il se
disloque.
Lcoulement
expulse
une masse
turbulente.
Si 1 est
grand
devant D
CI
=
DH),
un tourbillon
apparat
au
voisinage
du
bord CD, mais ne
peut
se
dvelopper
dans
lajutage.
Il est dtruit. Lcoulement
redevient
rgulier
dans
lajutage :
un anneau se forme lorifice aval en H et se
dveloppe
extrieurement.
Un trou en
paroi
mince ou
paisse,
un
ajutage
court donnent lanneau n au
voisinage
du bord
amont ;
un
ajutage long
donne
galement
un anneau bien
form,
mais n au
voisinage
du bord aval. Il est clair
que
dans le
premier
cas,
lajutage

nagit pas :
lcoulement doit tre considr comme seffectuant en
paroi
mince.
Dans le second
cas,
lajutage
doit tre considr comme faisant
partie
de la cavit :
lorifice dcoulement est alors lorifice aval de
lajutage.
Un anneau se forme o les
lignes
de courant auraient toute libert
pour diverger
librement.
Considrons maintenant
lajutage conique.
Si lcoulement se fait de la
grande
vers la
petite base,
un anneau se forme extrieurement. Pour lcoulement de la
petite vers
la
grande
base, un tourbillon se forme
toujours
au
voisinage
de la
petite
base. Si
langle
du cne est
petit,
ce tourbillon ne
peut
se
dvelopper
dans le
cne,
et il
peut
arriver
quen
raison de
lvasement, la vitesse dans le
plan
de la
grande
base soit insuffisante
pour
donner un anneau bien form. Si la vitesse demeure suffi-
sante,
un anneau se forme extrieurement. Pour un cne de
grand angle (DL, fig. jf9),
le tourbillon n au
voisinage
de la
petite
base se
dveloppe librement
lintrieur
du cne.
FIG. 18.
b)
Les bulles de
gaz
formes la surface de leau ou dans lair
(avec
du
liquide
glycrique)
donnent
gnralement
des anneaux au moment o elles crvent. Le
gaz
intrieur
peut
senflammer au contact de lair
(anneaux
du
phosphure dhydrogne).
c)
La chute de
gouttes
dans un
liquide
donne
galement
des anneaux
ayant
en
apparence
une
grande
ouverture et une faible section. Les anneaux se forment au
mieux
lorsque
les
gouttes
ne tombent
pas.
Il suffit de
rgler
la hauteur de lorifice
donnant la
goutte
de manire ce
que
la
goutte pendante puisse
venir toucher la
surface du
liquide rcepteur.
Au moment o le contact se
produit,
la
goutte
scoule
dans la masse.
Quand
les
gouttes
tombent, leur chute
produit
un
choc, nuisible
.
la formation des anneaux.
d)
En
dplaant
un
disque
ou une
sphre
dans
leau, on obtient soit un anneau
simple,
soit un
systme
danneaux,
ou
plus
exactement un
systme
de tourbillons
circulaires associs.

e)
Lcoulement travers une fente circulaire donne
galement
un double tour-
billon circulaire
( fig. 18 11).
Fait
capital : quelle que
soit la manire dont ils ont t
obtenus,
les anneaux
offrent tous la mme
structure,
ils ont tous les mmes
proprits.
14. Formation de lanneau.
-
i Pour tudier la formation des
anneaux,
utili-
sons
lappareil
de la
figure
23.
Plaons
dans la
partie
infrieure de la cuve de leau
additionne
dosine; leau situe au-dessus de la cloison AB est
pure.
Une lentille
cylindrique
claire un
plan
mince
passant par
laxe de lorifice. Leau additionne
dosine
parat
dun beau vert.
Comprimons
lentement lair dans
R,
la feuille F
souleve dtermine un coulement travers
CD,
lanneau se forme, se
dveloppe
lentement ;
on
peut
loisir en observer les diffrentes
phases.
2 Lcoulement se fait dabord dans tous les
sens,
et le
liquide
coul donne
au-dessus de la cloison une sorte
dellipsode aplati.
Le fluide situ
au-dessous
de
la cloison coule de A vers
C, de B vers D, contourne le bord de
lorifice, et au-
dessus de la cloison scoule de C vers A ou de D vers B
(rgime A).
Cette
phase
est
toujours
de trs courte
dure,
lcoulement ne tarde
pas
devenir unidirection-
nel
(jet).
Les
lignes
de courant AC et BD dcollent de la cloison en C et D et se
prolongent
dans le milieu
suprieur,
comme
lindique
la
figure 18,
de manire
donner une veine
(rgime B).
En raison de la
viscosit,
le
liquide
situ au-dessus
de la cloison
au voisinage
immdiat de lorifice est
entran,
do un
appel
de A
en
C,
de B en D. Dautre
part,
la masse de
liquide qui
scoule dans une direction
maintenant
unique, prouve
une rsistance et tend en
quelque
sorte
scraser ;
il doit dailleurs se faire un chemin dans le milieu
ambiant, et
pour
cela
rejeter
latralement du fluide situ en avant de lui. Du fluide est ainsi
rejet
selon
EF,
au moment mme o du fluide est
appel
vers D selon GHD. Le
liquide
contenu
lintrieur dun tore de section EFGHD est ainsi mis en rotation. Un trs
lger
disque plac
au
voisinage
du bord de lorifice est mis en rotation de la mme ma-
nire. Le
jet qui
sort de lorifice est ainsi entour dun tourbillon circulaire,
et lon
voit
que
leffet du
jet
axial est daccrotre la vitesse de rotation du tourbillon.
Coupons
lcoulement,
la rotation du tourbillon continue en vertu de la vitesse
acquise.
Cette rotation dtermine la formation dune lame colore donne
par
la
partie
frontale S. Cette lame colore senroule autour du
tourbillon,
mais entrane
avec elle du
liquide
ambiant incolore,
do
laspect
de la
figure
r8 n. Pour des
liquides peu visqueux,
les
spires
sont trs serres et trs nombreuses,
leur nombre
peut dpasser
trente
pour
des anneaux de
4
cm. douverture.
Quand
la viscosit du
liquide
crot,
lentranement du milieu ambiant se fait sur une
paisseur plus
grande.
Corrlativement, lnergie
du
liquide
mis, se trouvant
rpartie
sur une
grande
masse,
le tourbillon est
incapable
de se
translater,
il avorte. Avec des solu-
tions concentres de sucre on obtient une ou deux
spires
colores
spares par
une
paisseur
de
liquide
incolore
pouvant
atteindre 1 cm. Lanneau narrive
pas
sin-
dividualiser.
On
remarque quau
cours de la formation de lanneau, la vitesse de translation
du
liquide
mis travers lorifice,
se convertit en vitesse de rotation. A
partir
du
moment o lcoulement est
interrompu,
le tourbillon ne
reoit
axialement aucun
apport dnergie,
il se dtache et se translate
par
ses
propres moyens.
Le mca-
nisme de la translation est facile
imaginer;
en raison de la viscosit,
le tourbillon
prend
du fluide vers lavant et le
rejette
vers larrire.
(Thorie propose par
.
M.
Bouasse.)
3 Dans la vie dun anneau,
il convient donc de
distinguer
trois
priodes :
a)
La
formation,
au cours de
laquelle
la vitesse de translation du
liquide
mis
travers lorifice se convertit
progressivement
en vitesse de rotation. Si le
liquide
est
expuls
avec une
grande
vitesse, la masse
projete
se meut dabord comme le
ferait un
projectile,
mais sous leffet des frottements latraux, la rotation du tour-
billon ainsi
projet
crot;
la vitesse de translation de ce tourbillon en voie
dorga-
nisation
peut
demeurer sensiblement constante.
b)
La
priode
de vie
propre,
au cours de
laquelle
lanneau form
progresse par
ses
propres moyens.

c)
La
priode
de destruction au cours de
laquelle
lanneau cesse de se transla-
ter,
son ouverture crot
parfois
dmesurment,
puis
il se
disloque.
Lanneau
peut
demeurer en voie
dorganisation
sur une
grande partie
de sa tra-
jectoire.
Dans les
expriences
de
Suschnig, pour
des anneaux effectuant un
parcours
total
de 7
8
m.,
la vitesse varie
peu
sur une
longueur
de
4,5
m. environ. Ainsi
sur
plus
de la moiti de son
parcours,
lanneau se
comporte
comme
prouvant
de
la
part
du milieu ambiant une rsistance
quasi-nulle
ou du moins trs
faible,
ce
qui parat paradoxal.
On a sur la vitesse de translation des anneaux des
expriences
de
Bail,
de
Suschnig,
de Sadron. Leurs rsultats sont
peu
concordants, mais toutes les courbes
de vitesses
que
lon
peut
tracer laide de leurs
expriences paraissent
bien for-
mes de trois
parties
de nature
diffrente,
raccordes entrelles.
Si le
liquide
est mis travers lorifice avec une
trop grande nergie,
la masse
projete
se
disloque,
et lon nobtient
pas
danneau.
15. -
Origine
du
liquide
formant lanneau H.
-
10 La structure
spirale, que
je
viens de
dcrire,
montre bien
que
lanneau estform
par
des couches concentri-
ques empruntes
au milieu
ambiant,
spares par
les
spires
colores donnes
par
le
liquide expuls
travers lorifice. Selon la nature du
liquide
se trouvant au voi-
sinage
immdiat du
bord,
au moment o dbute
lcoulement, on
peut
obtenir des
anneaux centre color ou centre incolore. Voici
quelques expriences :
a) Arrangeons-nous pour que
le
liquide color, affleure dans le
plan
de lorifice.
Expulsons
lanneau,
il sera centre color. En effet, au cours de la
premire phase,
lcoulement seffectuant dans tous les
sens,
du
liquide
color se
rpand
au-dessus
de
lorifice;
comme le tourbillon
apparat
au
voisinage
immdiat du
bord,
son
centre sera color.

b)
Le
liquide
color affleurant dans le
plan
de
lorifice,
produisons
dabord
une
petite aspiration
de
liquide
incolore,
puis expulsons
lanneau. Cest le
liquide ,
incolore, pralablement aspir, qui
est
expuls
le
premier.
Cest dans ce
liquide
incolore
quapparat
laxe circulaire du tourbillon : lanneau obtenu sera centre
incolore.
"
c)
Dterminons un coulement trs lent,
de manire
rpandre
du
liquide
color au-dessus de la
cloison,
dans tous les sens autour de lorifice.
Expulsons
lanneau. Nous ne verrons
plus
slever au-dessus de lorifice un tore de
liquide
color,
structure
spirale,
mais une masse
ellipsodale,
totalement verte et homo-
gne.
Un trou axial ne tarde
pas
se dessiner dans la
masse;
le tourbillon
prend
laspect
ordinaire du tore. Insistons sur la formation de ce trou axial
qui
donne
aux tourbillons circulaires, produits
avec du fluide
color, laspect
de vritables
anneaux.
2 La
figure
18 montre
que
le tourbillon,
au cours de son
dveloppement,
intro-
duit sur laxe du
liquide
incolore
emprunt
latralement au milieu ambiant. Au
moment o lcoulement est
coup,
sur laxe du
liquide
incolore suit le
liquide
color : la
rgion
axiale de lanneau est incolore.
Si le tourbillon se
dveloppe
dans du
liquide color,
il est clair
quil
sera totale-
ment color.
Supposons quil
arrive dans du
liquide
incolore. Le fluide
que
la rota-
tion ramne sur laxe est celui
qui
latralement formait la surface extrieure du
tourbillon,
et se trouvait
par
suite en contact avec le milieu ambiant. En raison de
la viscosit et de la diffusion les couches
superficielles
du tourbillon,
en contact
avec le milieu ambiant,
se renouvellent. Admettons
que
ce renouvellement se fasse
sur une
paisseur
de 2 mm. Le
liquide qui
vers lextrieur traverse une couronne
de 2 mm. de
large,
avec une vitesse
dirige
vers le
bas,
doit
repasser
au centre dans
un cercle de
rayon
x. Si les vitesses linaires de rotation la
priphrie
et au voi-
sinage
de laxe sont
gales,
nous devons avoir :
.
Pour R
= 3
cm.,
nous obtenons
x
=
10,7
mm.
Ainsi,
il sumt
qu
lextrieur le
liquide
du tourbillon se renouvelle sur une
paisseur
de 2 mm.
pour quau
centre
apparaisse
une
ouverture,
un trou de 2 cm.
de diamtre. Ce renouvellement
superficiel
est
augment
si le milieu ambiant
nest
pas
au
repos parfait.
Cest ce
qui
se
produit pour
des anneaux dair de
grand
diamtre lancs
dans
latmosphre.
Soit R = 20
cm.;
si le renouvellement se fait
sur une
paisseur
de 1
cm.,
nous obtenons
pour
le
rayon
du trou central
x =
9
cm, environ.

Lanneau vu de face se
projette
selon une couronne de 10 cm. de
large comprise
entre deux cercles
concentriques
de
rayons :
x = 9 cm.
et
On
sexplique
ainsi
pourquoi
un tourbillon circulaire
prend laspect
dun vri-
table anneau. Il est clair
que
le renouvellement
produit
des effets
particulirement
visibles au
dbut;
lanneau
parat
se
dpouiller.
Il abandonne derrire lui une
trane confuse. Les
parties
du tourbillon voisines de laxe circulaire demeurent
colores. Dailleurs mesure
que
lanneau se
dplace,
le diamtre de son axe circu-
laire
crot;
il
sincorpore
du fluide ambiant
incolore, qui
contribue isoler la
partie
centrale,
colore ou enfume. On est ainsi conduit donner de
lexprience
de Ball
*
une
interprtation
tout autre
que celle jusquici
admise.
16. - Structure
apparente
de lanneau.
-
Ainsi dans tous les
cas,
les tour-
billons
circulaires,
obtenus
par
mission de fluide color dans du fluide
incolore,
FIG.
19.
prennent laspect
dun anneau
color,
dun
tore,
caractris
par
les
rayons p
de sa
section droite et r de son axe circulaire
gg. 19).
Je viens de montrer
que
si le
rayon p
du tore
color,
diminue au
dbut,
il reste ensuite sensiblement constant.
On a t ainsi conduit considrer le tore comme constituant lui seul lanneau-
i. Voir H. Bouasse, Tourbillons.
tourbillon, qui impntrable
serait
susceptible
de se
propager
intact travers tous
les milieux.
Je vais montrer
que
cette
apparence
est des
plus trompeuses.
Au
point
de vue
cinmatique,
rien ne
distingue
le fluide situ lintrieur du tore color du fluide
situ dans son
voisinage
immdiat.
tude des vitesses dans un tourbillon circulaire.
~,7. -
Technique. -
10 Utilisons
toujours lappareil
de la
figure
23 mais em-
plissons
la cuve deau contenant en
suspension
de la
poudre
daluminium. Avec
une lentille
cylindrique
clairons fortement un
plan
diamtral
passant par
laxe de
lorifice. Les
grains
daluminium
apparaissent
brillants sur un fond sombre. Pro-
duisons un anneau.
Photographions
le
phnomne.
Larc utilis tant aliment
par
du courant alternatif,
les
particules
reoivent
une vive illumination tous les cen-
times de seconde. Les
trajectoires
obtenues sont discontinues et formes dune
srie de traits. En
comptant
le nombre de traits contenus sur une
longueur
dter-
mine,
on
a,
en centimes de
seconde,
le
temps
mis
par
la
particule pour parcourir
dans
lespace
une
longueur
connue. La vitesse absolue de la
particule
est ainsi
dtermine. Cette
technique
va nous
permettre
dtudier la distribution des vitesses
dans une section mridienne du tourbillon. Les
phnomnes
tant de
rvolution,
la
structure du tourbillon sera connue.
2 Produisons un anneau. Nous
voyons
slever au-dessus de lorifice une sorte
dellipse
lintrieur de
laquelle
les
particules
dcrivent les
trajectoires indiques
sur la
figure 19-1.
Le
corps
du tourbillon est donc une sorte
dellipsode aplati,
de
rvolution autour de laxe zz. Pour une
particule
intrieure ou extrieure au
corps
du
tourbillon,
nous avons considrer soit la
ligne
instantane de courant sur
laquelle
la
particule
se meut instant t, soit
la
trajectoire
de la
particule
dans les-
pace.
Les mouvements dune
particule peuvent
dailleurs tre
rapports
soit des
axes
fixes,
soit des axes lis au tourbillon et entrans
,par
lui. Cest ainsi
quune
particule prise
dans le
corps,
dcrit lintrieur du tourbillon lune des
lignes
indiques
sur la
figure
18-1. . Ce sont les
lignes
de circulation du tourbillon. Au
voisinage
de laxe circulaire elles deviennent de
quasi-circonfrences;
il en rsulte
que
les
trajectoires
dans
lespace
sont des
cyclodes gnralises.
Par lobservation
visuelle,
on suit les
particules
lintrieur du
corps.
Loeil
peroit
les
lignes
de circulation. La
plaque photographique enregistre
les
trajec-
toires. Une
pose
trs courte donne les
lignes
instantanes de courant.
18. -
Lignes
instantanes de courant.
-
Jobtiens les
lignes
instantanes de cou-
rant, en photographiant pendant
un
temps
assez court
de
lordre de
1
de
seconde
des tourbillons anims dune vitesse de translation assez faible
(20
mm.
par seconde).
Chaque particule
dcrit un
petit segment
de droite.
Laspect
du clich obtenu est
celui du
spectre magntique
fourni
par
un courant circulaire. En
prolongeant
et
raccordant
par
un trait continu les diffrents
segments,
on obtient des courbes fer-
FIG. 20.
mes sensiblement circulaires. Sur la
figure
20
je reprsente
les
lignes
instantanes
par
des circonfrences. Le tourbillon se translate vers le
haut,
les
particules
se
meuvent dans le sens
indiqu par
les
flches.
19. -
Trajectoires.
-
1 En
photographiant
des tourbillons lents ou
rapides
avec une
pose suffisante,
on obtient sur la
plaque
les
trajectoires
des
particules.
Ce
~
,
sont des
cyclodes gnralises.
La
figure
22 en
reprsente quelques-unes.
Celles
donnes
par
des
particules
situes lintrieur du
corps,
une distance suffisante
de laxe circulaire, offrent une boucle et un
point
double.
Quand
les
particules
se
rapprochent
de laxe
circulaire,
les boucles se rduisent
progressivement puis dispa-
raissent ;
on obtient des
cyclodes

point
de
rebroussement,
puis
des
cyclodes
rac-
courcies,
offrant
par priode
deux
points
dinflexion. Les
particules
situes sur laxe
circulaire dcrivent de
quasi droites,
la mesure de la distance de ces droites donne
le diamtre ~r de laxe circulaire.
2 Toutes les
trajectoires
donnes
par
les
particules
situes lintrieur du
corps
sont
priodiques.
Soit L la
priode graphique (distance
de deux
points
homo-
logues) ;
T le
temps correspondant.
La vitesse v de translation du tourbillon est :
v = L : T .
Cest la vitesse dentranement vers le haut de toutes les
particules
situes lint-
rieur du
corps.
Dautre
part,
chacune delles est
galement
anime dune vitesse de
rotation autour de laxe circulaire.
Soit ~
leur vitesse linaire
absolue,
elle est vi.
FIG. 21..

demment contenue dans le

plan
mridien
passant par
la
particule
considre. Soient
w et u les
composantes
verticale et horizontale de
cp.
Dans le
plan
de laxe cir-
culaire
(plan quatorial)
u est
nulle,
si lon admet
que
lanneau
symtrique
ne
slargit pas.
Les vitesses des
particules
la traverse du
plan quatorial
sont donc
entirement verticales. Soit
p
le
rayon
de la
ligne
de circulation sur
laquelle
une
particule
se meut avec la vitesse
angulaire
(o. Sa vitesse linaire
(instantane)
de
rotation
est :
.
.
V -
pw.
La vitesse linaire-
absolue cp
est donc :
a) pour
les
particules
M, qui
lintrieur de laxe circulaire traversent le
plan
quatorial
en
passant
au-dessus :
do
b) pour
les
particules
situes sur laxe circulaire :

cp
= v do V = o
(physiquement
du
moins).
c) pour
les
particules
M
qui
lextrieur de laxe circulaire traversent le
plan
quatorial
en
passant
au-dessous :
~ == V 2014 ~
do
V = ~ + ~.
3 Les
particules
extrieures au
corps
du tourbillon dcrivent
galement
des tra-
jectoires
boucles mais non
priodiques (NN fig. 22). Lorsque
la
particule
se trouve
FIG. 22.
en N au sommet de la
boucle,
la
composante
horizontale u de sa vitesse est
nulle,
la
particule
se trouve alors dans le
plan quatorial
de lanneau.
Soit ~
la vitesse
linaire absolue de la
particule
en
N;
la vitesse linaire de rotation de la
particule
sur sa
ligne
instantane de courant est :
V~~+v.
.
Dterminons les vitesses linaires absolues dans le
plan quatorial,
il suffit
pour
cela de dterminer les vitesses dans les
rgions
M et Mo les
trajectoires
admettent
des
tangentes
verticales.
Reprons
la
position
des
particules par
leur distance au
centre A de laxe
circulaire,
ou encore ce
qui
revient au mme
par
leur distance x
laxe de translation ZZ
( fig. 22).
En M on a :
yr = ~ - v , ,
en M: :
y _ ;~ -~-- v .
.
!?,
tant
connus,
V est
galement
connu.
4" Portons les valeurs de V en ordonnes
(V
=
les distances x en abscis-
ses, nous obtenons la courbe de la
figure
21. Elle donne les vitesses linaires de ro-
tation des
particules
la traverse du
plan quatorial.
Un
observateur,
li au tour-
billon, plac
en 0
( fig. 21)
sur le
plan quatorial
et
regardant laxe,
voit la
parti-
cule MM slever devant lui avec la vitesse V = MP. Sil tourne le dos
Faxe,
il
voit la
particule
M traverser le
plan quatorial
vers le bas avec la vitesse Tf ==
La forme de la
courbe, quasi rectiligne
sur larc
CC,
montre
quil
existe au
voisinage
de laxe circulaire n tore lintrieur
duquel
le
liquide
tourne en bloc.
Le
rayon
b de ce
tore, toujours petit,
est de lordre de 1 mm.
pour
lanneau
auquel
se
rapporte
la
figure
21. Il crot avec la viscosit du
liquide
et avec
lge
de lan-
neau. On
pourrait
croire
que
ce tore constitue la
partie
visible
(anneau color)
des
tourbillons forms avec des fluides colors. Il nen est
rien,
car b est de lordre de
i
i,5 mm.,
alors
que
le
rayon p
du tore color est de lordre de 1 cm.
(pour
leau
et
pour
les anneaux
tudis).
Quand
on se
dplace
de laxe circulaire vers laxe de
translation,
la vitesse
linaire de rotation crot dabord
proportionnellement
la distance
laxe, puis
moins
rapidement, passe par
un
maximum, puis
dcrot
lgrement.
Elle est mini-
mum sur laxe de translation. Pour lanneau
considr, la vitesse linaire
absolue ro
sur laxe est :
-
, fo
= 238 mm. I s.
Dautre
part,
la vitesse de translation v de lanneau est : .
. v = 100 mm. ; I
s.
La vitesse de translation est en
gros
la moiti de la vitesse linaire absolue sur
laxe. La vitesse linaire de rotation.
Vo
est
lgrement suprieure
la vitesse de
translation. Pour dautres anneaux
jai
obtenu
(en
mm. :
s.) :
Ainsi la vitesse de translation de lanneau est
vaguement proportionnelle
la vi-
tesse absolue sur laxe.
Quand
on se
dplace
dans le
plan quatorial,
de laxe circulaire vers lextrieur
du
tourbillon,
la vitesse linaire de rotation crot dabord
proportionnellement
la
distance laxe circulaire (rotation en
bloc), passe par
un
maximum, puis
dcrot
rapidement.
La vitesse
absolue p
est
dirige
vers le bas, tant
que
lon a V
> v.
Pour les
particules
situes la limite du
corps
en Don a sensiblement V = v.
Do un
moyen
de dterminer le diamtre
quatorial
du
corps. Coupons
la courbe
des vitesses
par
la droite LL dordonne
(- v).
Nous obtenons le
point
D dabs-
cisse D. OD est le
rayon quatorial
du
corps (du
moins le
rayon approch).
,
5 De cette tude sommaire des
vitesses,
un fait
capital
se
dgage.
La vitesse
4
linaire
absolue
sur laxe de translation est
toujours suprieure
la vitesse v de
translation du tourbillon. On a
toujours :
Le fluide situ au centre de lanneau
possde
une vitesse linaire absolue
sup-
rieure celle de lanneau lui-mme. Les anneaux
produits
ne sont
jamais
trou. On
pourrait
croire
que
certains anneaux dlis
(en apparence),
ceux de
phosphure
dhydrogne par exemple,
font
exception.
Il nen est rien. Pour sen
convaincre,
il
suffit de
rpandre
des fumes au-dessus danneaux de
phosphure. Quand
ces der-
niers arrivent au niveau de la
fume,
ils sentourent dune
enveloppe
de fume de
~
forme
vaguement ellipsodale
et convexe lavant. Ils ne sont donc
pas
trou. Mme
conclusion
pour
les
anneaux,
trs dlis
aussi,
obtenus
par
la chute de
gouttes.
Il
nest dailleurs
pas
ncessaire de
photographier pour
se rendre
compte
du fait. Il
suffit dexaminer les tourbillons
produits
dans leau contenant de la
poussire
dalu-
minium.
Loeil, qui
suit
lanneau,
voit les
particules
situes lintrieur de laxe
circulaire,
slever vers le
haut,
traverser le
plan quatorial,
et dcrire lintrieur
du
corps,
les
lignes
de circulation
indiques
sur la
figure 1 9-1.
Dans aucun
cas, je
nai
pu
obtenir des anneaux se translatant
rgulirement
et
pour lesquels
on ait
Po
v
(anneaux

trou).
Peut-tre en obtiendrait-on en
pro-

duisant des tourbillons de trs
grande
ouverture
(2
ou 3 m.
par exemple).
De tels
anneaux ne
pourraient
tre
produits
et tudis
que
dans des laboratoires
spciale-
ment
organiss pour
cette tude.
Dailleurs,
les
expriences
de
Suschnig,
et dautres
rapportes par lui,
semblent montrer
que
mme des anneaux de
grand
diamtre ne
sont
pas
trou.
6
Quand,
vers la fin de son
parcours,
lanneau
meurt, 03C6o
et v tendent simul-
tanment vers zro. Lanneau se
disloque parfois
avant
que
la rotation sur laxe
circulaire soit teinte. On obtient alors des
fragments
de tourbillons extrmement
dlis. Dans un
liquide parfaitement
au
repos,
le tourbillon meurt
rgulirement

peut-on
dire. La vitesse de rotation sannule dabord sur laxe de
translation,
le tour-
billon cesse de se translater, et la rotation steint
progressivement. Quand
les an-
naux sont obtenus avec du
liquide
color,
dont la densit est
gnralement
diff-
rente de celle du milieu
ambiant,
des
phnomnes
tourbillonnaires secondaires
peu-
vent se
produire.
Si le
liquide
color forme un tore de faible section il se
disloque
en
fragments, qui plus
denses
que
le milieu
ambiant,
scoulent sous forme de filets
colors,
donnant chacun un anneau secondaire. On
peut
obtenir ainsi
partir
dun
anneau initial
plusieurs

gnrations ))
danneaux secondaires.
Si le
liquide
color
plus
dense constitue lui seul
peu prs
tout le
corps,
la
masse entire
redescend,
et sous leffet des frottements latraux donne un tourbillon
circulaire. Le
phnomne
est trs curieux car on a
limpression que
le tourbillon
initial se droule.
20. -
Lignes
de circulation dans le
corps.
-
~ De la forme de la
trajectoire,
on
peut
dduire celle de la
ligne
de circulation dune
particule
lintrieur du
corps
du tourbillon. La
particule
situe en M au
temps
o est en
M,
au
temps
t. Pour
avoir le
temps t,
il suffit. de
compter
le nombre de
points
ou traits contenus sur
larc
MM,.
Dans ce
temps t,
la
particule
a t entrane vers le haut avec la vitesse
v de translation du tourbillon. Elle a t de ce chef translate vers le haut dune
longueur
connue vt. Menons = vt.
Mmt
est la
trajectoire
de la
particule
rapporte
des axes mobiles
ports par
le tourbillon. En continuant ainsi
pour
tous les
points
de la
trajectoire,
nous obtenons la courbe en
pointill
de la
figure
22. Elle est
dissymtrique,
ce
qui
na rien de
surprenant.
La
dissymtrie
crot
quand
les
particules
scartent de laxe circulaire. Les
lignes
de circulation des
particules
situes au
voisinage
immdiat de laxe circulaire sont de
quasi
circonf-
rences. La
figure
22 en
reprsente
une.
2 Une
trajectoire
est forme dune srie de traits ou de
points.
Pour construire
la
ligne
de
circulation,
nous
pouvons
utiliser des
point M, M~, M2
.....
correspon-
dant des intervalles de
temps gaux.
Nous obtenons ainsi la loi du
dplacement
de la
particule
sur sa
ligne
de circulation. On trouve ainsi
que
les
particules
dcri-
vent leur
ligne
de circulation avec une vitesse
angulaire
sensiblement constante
(du
moins si la
particule
nest
pas trop loigne
de laxe
circulaire).
La
priode
T
de rvolution de la
particule

laquelle
se
rapporte
la
figure
22 est de
0,49
seconde.
Les
lignes
de circulation,
au
voisinage
de laxe
circulaire,
sont de
quasi
circon-
frences.
Soit p
leur
rayon, w
la vitesse
angulaire.
Je trouve
que
le
produit pw
varie
peu,
ce
qui
est en accord avec le fait
que
la vitesse linaire de rotation varie
peu
dans les
rgions
E P F et G H P
(figure 21).
3 Les
lignes
de circulation tant de
quasi
circonfrences,
sur une certaine ten-
due,
et la vitesse
angulaire
tant sensiblement
constante,
on
sexplique que
les tra-
jectoires
soient de
quasi cyclodes.
Chacune delles est
comprise
entre deux droites
verticales,
dont lcart mesure le diamtre
2 p
de la
ligne
de circulation. Soit L la
longueur
dune
priode graphique,
T la dure dune
rvolution ;
on a dabord la
relation vidente :
L:T=v.
Dautre
part,
voici les valeurs de L et de
20 pour
diverses
trajectoires : ,
On a :
do :
Le
rapport L:2p
crot
lgrement quand p
crot. La vitesse linaire
pa3
diminue
donc
lgrement quand p
crot,
cest--dire
quand
on scarte de laxe circulaire.
Nous sommes bien entendu en dehors du tore lintrieur
duquel
le
liquide
tourne
en bloc.
Ltude des
trajectoires
donne le
rayon
2 R de
lquateur
du
corps
de lanneau.
Il suffit de considrer sur les clichs les
trajectoires
des
particules passant
au
voisinage
de laxe de
translation ;
ce sont elles
qui
vont
passer
la
priphrie
du
corps.
On trace ainsi sans
peine
la
gnratrice yy
du
cylindre
limitant extrieure-
ment le
corps,
do le
rayon
R
du corps ( fig. 22).
Les clichs donnent
galement
le
rayon
r de laxe circulaire. Le
rapport
r : R
est, pour
tous les
anneaux,
voisin.
de
o,7
ou
y2 :
2. Laxe circulaire divise donc le
plan quatorial
de lanneau en
deux
rgions

peu prs dgale
surface.
En
rsum,
un tourbillon circulaire est constitu
par
une masse de
fluide,
sensi-
blement
ellipsodale (corps
du
tourbillon),
se translatant dans le milieu ambiant.
A lintrieur du
corps
le
liquide
est anim dun mouvement de rotation
compara-
ble celui
qui prend
naissance dans les
gouttes
dhuile tombant dans leau.
Les
lignes
instantanes de courant dans le
corps
et dans le milieu
ambiant,
constituent
un
systme unique.
Les
trajectoires
des
particules
constituent au con-
traire deux
systmes
distincts.
TROISIME PARTIE
COULEMENT VARIABLE
~
CHAPITRE PREMIER
Rgimes
de lcoulement. .
2i . -
Technique. - a)
On
peut,
comme labb
arrire (Journal
de
Physique,
juin 1928),
entretenir une onde stationnaire dans un
tuyau,
et
percer
un trou dans
lun des
fonds, plus gnralement
en un noeud. Pour tudier la
superposition
dun
coulement uniforme un coulement
alternatif,
on amne de lair en un ventre.
La mthode est
intressante,
mais il ntait
pas
vident
priori que
les
phnom-
nes ainsi observs fussent assimilables aux
phnomnes
dcoulement ordinaires.
b)
Jai utilis
lappareil
suivant
( fig. 23).
Une cuve vitre
C, porte
transversale-
ment la cloison AB
perce
de lorifice CD tudier. Une
paisse
feuille de caout-
chouc F
(chambre dautomobile),
sertie
par
un fond de bote T en
pais
fer-blanc,
ferme la cuve la
partie
infrieure. La bote R est relie
par
un
tuyau
de caoutchouc
une deuxime bote R ferme aussi
par
une deuxime feuille de caoutchouc F.
Cette dernire
porte
en son centre une
tige
GH
laquelle
un
petit
moteur lectri-
que impose
un mouvement alternatif. Il en rsulte une variation
priodique
de la
pression
lintrieur des cavits R et R. La feuille F transmet les variations de
pression
et dtermine lcoulement tudier. La transmission
pneumatique
des
variations de
pression, permet
disoler le moteur de la
cuve,
et soustrait cette der-
nire aux vibrations
qui accompagnent
invitablement toute transmission directe
par
leviers. On
rgle lamplitude
du
dplacement
de
F, par
suite de
F,
en faisant
varier la course de GH. Un rhostat
dispos
sur le circuit dalimentation du moteur
permet
de faire varier la
frquence
entre et 10
par
seconde.
Le
tuyau
de caoutchouc reliant R R doit tre assez
large
et assez court
pour
que
lcoulement dont il est le
sige
soit
ngligeable,
et
que
le
systme
des deux
botes et du
tuyau puisse
tre considr comme constituant une seule cavit lin-
trieur de
laquelle
la
pression
varie
peu prs
sinusodalement.
Lamplitude
de ses
variations est fournie
par lenregistrement
au
moyen
dune
capsule
de
Marey prala-
blement talonne. Un
tuyau permet
damener leau la
partie
infrieure de la cuve.
On observe ainsi travers lorifice la
superposition
dun coulement uniforme un
coulement alternatif. Pour tudier les
mouvements, je place
dans le fluide de la
FIG. 23.
poudre
daluminium et
jclaire
un
plan
mince
passant par
laxe de lorifice. Gn-
ralement une circulation
apparat.
Pour en obtenir les
lignes,
il suffit de suivre
une
particule.
On se rend mieux
compte
de lallure des
phnomnes
en colorant le
fluide de lun des
milieux,
Vs par exemple,
ou en
disposant
sur le bord de lorifice
une
parcelle
de
permanganate pour leau,
de
phosphore pour
lair.
_
coulement alternatif.
-
Rgimes
vibratoires.
22. -
Rgime
A vibratoire
simple.
-
10 Lorifice a 3 cm. de
diamtre,
il est
perc
dans une feuille de fer-blanc de
0,2
mm.
dpaisseur.
Les
dplacements
dune
particule
situe au centre de lorifice ont
pour expression y
= a cos m t .
a est de lordre de
o,5
i
mm.,
la
frquence
1 de lordre de 2
par
seconde.
2 7t
p
Lexprience
montre
que,
dans ces
conditions,
des tourbillons ne samorcent mme
pas.
Une
particule prise
dans le
plan
de
lorifice,
ou
quelque distance,
oscille au-
tour dune
position moyenne rigoureusement fixe,
en dcrivant un
petit segment
de
droite. Il nexiste
pas
de circulation notable. Les
lignes
instantanes de courant
sont des
lignes
de vibration. La
figure
3 les
reprsente. Lamplitude
des
dplace-
ments des
particules
diminue
quand
on
sloigne
de lorifice. Ainsi
7
cm. du
centre, quel que
soit lazimut dans
lequel
on les
observe,
elles oscillent entre des
positions
extrmes distantes de
I
mm. environ.
2 Diminuons
lamplitude
et
augmentons
la
frquence,
le
rgime
se maintient.
On
peut
atteindre des
frquences
de 10 avec des
amplitudes
de lordre de ) mm.
dans le
plan
de lorifice. Pour des
frquences plus grandes,
le
rgime
se maintient
vraisemblablement, mais
lamplitude
doit tre diminue au
point que
les
dplace-
ments ne sont
plus perus
une
petite
distance de lorifice.
3 Une diminution de
lamplitude
tend
gner, puis

empcher
la formation
des tourbillons
pour
une double raison. Dabord,
frquence
constante,
la vitesse

diminue. D
plus
et ceci est
capital,
le volume des tourbillons diminue avec lam-
plitude
du
dplacement. Quand
cette dernire devient infrieure une certaine
limite
(variable
avec la nature du fluide et la courbure de la
paroi),
les tourbillons
disparaissent. Lexprience
suivante est instructive cet
gard.
Je
perce
lorifice
dans une feuille de zinc
paisse
de
o,5
mm. Les
parois
de lorifice sont normales
aux faces de la lame. Pour une
amplitude
a = 3 mm.
(frquence 2)
la circulation
apparait.
Elle
disparat
si
jadoucis
les bords de lorifice au
papier
meri ; pour
re-
paratre plus
intense, quand
la
meule, juse
le bord de lorifice de manire le
rendre aussi mince
que possible, quasi
tranchant.
De mme linfluence de la
frquence
est double. Ses variations modifient la vi-
tesse,
mais elles modifient aussi la dure du
dveloppement
des tourbillons. Aux
grandes frquences,
ils nauront
pas
le
temps
de se
dvelopper.
Le
rgime
vibratoire
peut
tre obtenu avec tous les
fluides,
aussi bien avec leau
quavec
lair: Il est le
rgime
normal aux
grandes frquences
avec de faibles
ampli-
tudes. On lobtient dautant
plus
aisment
que
le
liquide
est
plus visqueux.
23. -
Rgime
A.
-
~ Conservons lorifice de 3 cm. de
diamtre, augmentons
lamplitude
de lcoulement. Pour a = 3 mm. et
f =
2, le
mouvement cesse dtre
simplement
vibratoire,
une circulation
apparat.
Elle est dabord localise lint-
rieur dun tore
concentrique
lorifice. La
figure
24
en
reprsente
une
coupe par
un
plan
diamtral. Les
lignes
traces en traits
pleins
sont les
lignes
de vibration,
celles
en
pointill
sont les
lignes
de circulation. Dans le
plan
de lorifice la circulation est
.
axipte.
Les
particules zigzaguent
sous la double influence de la vibration et de la
circulation. Jai
reprsent
en trait fort la
trajectoire
de lune delles. Il en existe de
boucles. A mesure
quelles sloignent
des bords,
elles remontent vers le haut si
leur
position moyenne
est au-dessus du
plan
de
lorifice,
descendent vers le bas
dans le cas
contraire; pour
finalement revenir au
voisinage
du bord. Lensemble
de la circulation constitue ainsi un double tourbillon
circulaire, permanent
et
stationnaire douverture MM.
Quand lamplitude
a
augmente,
le volume du tour-
billon
crot,
son
ouverture diminue;
elle devient nulle
pour
une valeur de a com-
prise
entre 4 et 5 mm. Ds
lors,
lallure des
phnomnes
se modifie. Le
liquide
affiue du bord vers le centre o il donne deux
jets
axiaux
dirigs
lun vers le
haut,
lautre vers le bas. Ces deux courants
spanouissent
une distance variable de
FIG. ~L~.
lorifice en donnant une
nappe qui
vient se raccorder la cloison AB un
peu
en
dehors de lorifice
(fin. 26).
2 Le tourbillon
suprieur
S,
et linfrieur 1 sont
contigus
dans le
plan
de lori-
fice. Du
liquide appartenant
S et
arrivant au voisinage
du bord
peut passer
dans 1
et
rciproquement.
Je
prciserai plus
loin les conditions dans
lesquelles
se fait le
passage.
Les deux circulations se mlent donc dans le
plan
de lorifice et au voisi-
nage
du bord. Le
mlange
ne
peut
se
produire quentre
les couches
superficielles.
Il
existe dans les deux tourbillons un
noyau qui
ne se renouvelle
pas,
ou
plus
exacte-
ment,
ne se renouvelle
que
trs lentement.
3
Quelle
est la cause de la circulation ? Nous devons la chercher dans une
dissy-
mtrie des
lignes
de courant de
part
et dautre du
plan
de lorifice un instant
donn. Cette
dissymtrie
est
gnralement accompagne
de la
production
dun
mouvement tourbillonnaire localis au
voisinage
immdiat du bord.
"
Considrons dans le
rgime
vibratoire
pur,
une
particule
situe sur la
ligne
de
vibration
Lo,
et
ayant
sa
position moyenne
dans le
plan
de lorifice
( fig. 25).
Dans
son mouvement elle contourne le bord et oscille entre deux
positions
extrmes
symtriques. Quand
la circulation
apparat,
la
dissymtrie
se manifeste de la ma-
nire suivante.
Plaons-nous au dbut de la
demi-priode
de mouvement ascendant.
Durant un
temps 3 t,
lcoulement est
symtrique,
abstraction faite de la circula-
tion. Les
particules
sont lances sur les
lignes
de
vibration
du
rgime
A. Au bout du
temps 3t,
la vitesse est devenue suffisante
pour quun
enroulement
apparaisse
au
voisinage
immdiat du
bord; lcoulement se localise et tend donner un
jet.
Dans

FIG. 25.
le milieu
infrieur,
les
lignes
de courant ne sont
pas
sensiblement modifies. Au
dessus de la
cloison,
la
ligne Lo
senroule autour dun axe
circulaire,
qui
au dbut
infiniment voisin du bord vient en
S,,
entran
par
le
jet quil
borde. Le trouble
produit par
ce rudiment de tourbillon demeure localis au
voisinage
du bord.
A une distance de
quelques
centimtres lcoulement
garde
la forme
quil
avait
dans le
rgime
A. Dans le
plan
de
lorifice,
la formation du tourbillon saccom-
pagne
dune contraction de
lcoulement;
le maximum de
vitesse,
est de ce chef
dplac
vers le haut. Dautre
part
le maximum de courbure des
lignes
de courant
nest
plus
dans le
plan
de
lorifice,
mais au-dessus.
Sur la
figure
25
jai
trac en
pointill
les
lignes
de courant
pour
un coulement
symtrique.
Cest selon elles
que
se fait lamux vers lorifice. Jai trac en traits

pleins
les
lignes
de courant vers la fin de la
demi-priode
de mouvement ascendant.
Une
particule qui
au dbut se trouve dans le
plan
de lorifice ira en
P~ ;
elle revien-
dra en
P~
au cours de la
demi-priode
de mouvement descendant. Elle sera ainsi
dplace
vers le centre,
et
lgrement
vers le haut. Par
contre,
une
particule
situe
en
Po,
ira en
P,, pour
revenir en
P, .
Ainsi
sexplique
la circulation dcrite. Cela
revient dire
quau
cours de
chaque demi-priode
de dure T : 2 lcoulement se
fait selon le
rgime
A
(coulement diffus) pendant
un
temps
3 t selon le
rgime
B
(coulement
localis ou
jet)
durant la
plus grande partie
du reste de la demi-
priode.
4 Si lon
prend
soin de fixer une
parcelle
de
permanganate
dans
langle EDF,
tous les bourrelets forms au-dessus de lorifice seront
colors,
ceux forms au-
dessous ne le seront
pas.
On obtiendra donc une srie de lames colores
spares
par
des lames incolores. Elles se
dplaceront
des bords vers le
centre;
stireront
sous linfluence de la
vibration,
et comme les
rgions
centrales
progressent
avec une
vitesse
suprieure
celle de la
priphrie,
on obtiendra
laspect
de la
figure
24
(partie droite).
Tout se
passe,
comme si lon avait un
jet
laminaire de trs faible
vitesse, dirig
des bords vers le centre. A une
petite
distance du
bord,
le
jet spa-. ~
nouit en une double
nappe
venant se raccorder aux deux faces de la
cloison,
non
loin du bord. La circulation est ainsi ferme et localise.
5
Limportance
du mouvement tourbillonnaire crot avec
lamplitude.
La vitesse
de la
circulation
dans le
plan
de lorifice
augmente ;
la lame issue du bord se ferme
au centre
pour
donner un double
jet
axial. La
figure
26 montre
laspect
curieux
obtenu avec les lames colores. La
rgularit
du
phnomne
est
remarquable
et les
figures
nen donnent
quune
ide bien
imparfaite.

24. -
Mlange
des circulations dans le
plan
de lorifice.
-
Ngligeons
la
vibration et,considrons le
jet laminaire, qui dirig
du bord vers le centre, donne-
rait les circulations dcrites. Dans un tel
systme,
les
lignes
de courant seraient
,
fermes,
permanentes
et stationnaires. Une
particule
dcrirait
toujours
la mme
trajectoire. Or jai
dit
plus
haut
que
des lments
appartenant
la circulation
sup-
rieure,
peuvent lorsquils
reviennent au
voisinage
du
bord, passer
dans la circula-
tion infrieure et
rciproquement.
Prcisons les conditions du
passage.
Aux
temps
0, T, 2T,
...
kT,
le mouvement sannule
pour reprendre
vers le haut. Les lments
situs cet instant dans
langle
EDF donneront le bourrelet
suprieur
dont la
plus
grande partie
restera dans la circulation
suprieure.
De mme le fluide situ au-
dessus de la cloison dans
langle EDS,
aux
temps T : 2,
3T :
2, (2k + 1) T :
2 don-
nera le bourrelet infrieur
qui
restera dans la circulation infrieure. Il en rsulte
que
la circulation sur
laquelle
une
particule
sera lance est dtermine
par
linstant
de la
priode auquel
cette
particule
arrive au
voisinage
du bord. Les
lignes
de cir-
culation R et R
( fig. 26)
doivent tre considres comme se
prolongeant
dans le
milieu
infrieur,
les
lignes Q
et
Q
se
prolongent
au contraire dans le milieu
sup-
rieur. Considrons une
particule, qui
situe dans le milieu
suprieur,
dcrit la
. FIG. 26.
ligne
de circulation MNR. Elle
peut,
arrivant au
voisinage
du
bord, passer
dans la
circulation infrieure,
o elle suivra la
ligne PSQ.
Elle dcrira ainsi une sorte de
huit
pli
dont les deux boucles sont
symtriques
lune de lautre
par rapport
au
plan
de la cloison. De
pareilles trajectoires
boucles en forme de
huit,
sobservent
dans les circulations cres
par
loscillation des
sphres,
des
disques
ou des
cylin-
dres. Cest
parce que
les circulations se mlent dans le
plan
de lorifice
que
les
nap-
pes
ou
jets quelles
donnent sont stratifis dans le cas o lun des milieux seul est
color. La circulation
transporte
en effet des couches
empruntes
successivement
aux deux milieux.
25. - Influence du diamtre de
lorifice,
de
lpaisseur
des
parois.
-
Partant
de lorifice de 3
cm.,
rduisons
progressivement
le diamtre. La circulation
axipte
atteint
plus rapidement
le
centre,
et donne
plutt
le double
jet
axial. Les lames
normales au
plan
de
lorifice, provenant
de ltirement des bourrelets circulaires
sont en nombre de
plus
en
plus
restreint. Pour des orifices de 3 4 mm. de dia-
mtre,
on nen
distingue plus,
et les bourrelets donnent directement un double
jet
stratifi. De
plus pour
de
petits orifices,
les anneaux tourbillons
sorganisent
beau-
,
coup plus rapidement,
le
rgime
tend devenir
pulsatoire,
mme
pour
de faibles
amplitudes
du dbit.
Pour des orifices de
grand
diamtre et des
amplitudes
notables du
dbit,
la cir-
culation
peut
se
compliquer
et
prsenter
tous les
aspects
de celle
qui apparat
sr
les bords dun
disque plan
oscillant. En
particulier
pour
de
grands
orifices d >
5
cm.,
percs
en
paroi paisse
de
quelques millimtres,
et bord
arrondi,
on observe
un curieux renversement du sens de la
circulation, quand lamplitude
des
dpla-
cements dans le
plan
de lorifice devient voisine de
lpaisseur
de la
paroi.
La
circulation est
axifuge
dans le
plan
de lorifice. Le
liquide appel
de laxe vers
le bord
sloigne tangentiellement
la cloison. Il en rsulte un
appel
axial vers
lorifice.
Dans tous les cas o la circulation
apparat,
on observe au
voisinage
immdiat
du
bord,
la formation denroulements daxe circulaire
qui
ne
possdent
aucune des

proprits
de lanneau. Ce sont de
simples
amorces
de tourbillons.
Lorsque
ces
tourbillons arrivent
sorganiser en anneaux,
ils se
dtachent,
filent axialement et
le
rgime
devient
pulsatoire.
coulement alternatif..-
Rgime pulsatoire.
26. - Dfinition du
rgime. - Lorsque lamplitude
des
dplacements
dans le
plan
de lorifice excde une certaine
valeur, ou, ce
qui
revient au
mme, lorsque
lamplitude Q~
du dbit
dpasse
une certaine
limite,
lcoulement donne
chaque
demi-priode
dabord un
anneau, puis
une vritable tte de
jet (fig. 27).
La
succes-
sion de ces
jets
ou tourbillons cre une circulation dont les
parties
axiales sont
constitues
par
deux
jets
turbulents
(cnes
de
tourbillons)
issus de lorifice. Il est
vident
que pour
une
priode
et une
amplitude suffisantes,
lcoulement donne une
double srie de
jets
turbulents.
Le
rgime pulsatoire peut
exister lorifice des rsonnateurs. Il. est le
rgime
normal de lcoulement travers un trou
perc
au niveau dun noeud dans la
paroi
dun
tuyau
o existe une onde stationnaire. Cest encore le
rgime
des flammes de
Koenig, lorsque
lexcitation est
suffisante;
les tourbillons ou
jets
successivement
mis constituent
des
mobiles lumineux.
27. - Allure
gnrale
des
phnomnes. --
Je dcris dabord le
phnomne
nor-
oei .
mal,
celui
qui correspond
une
expulsion
danneaux bien
forms,
se
dplaant par
leurs
propres moyens.
Pour un orifice de 3 cm, de
diamtre, lamplitude
des
dpla-
cements des
particules
serait de 2 3 cm. sil
ny
avait
pas
enroulement. La
quan-
tit de
liquide qui

chaque demi-priode passe
travers lorifice est de 20 cm3 en-
viron. Dans ces conditions des anneaux bien forms sont alternativement
expulss
de
part
et dautre de lorifice. On a donc
axialement,
de
chaque
ct de la cloison
un train danneaux entranant avec une vitesse
plus rduite,
le
liquide
dans
lequel
ils se
dplacent.
A une certaine distance de
lorifice,
le mouvement tourbillonnaire
diminue
dintensit, puis
cesse. La masse devient
homogne
et tend
spanouir
en
nappe.
Le
jet
axial est localis lintrieur dun cne
dangle
au sommet
variable,
mais nexcdant
pas
une dizaine de
degrs.
En raison des
phnomnes prcdemment ,
dcrits
(entranement par turbulence),
le
liquide
ambiant affiue vers le cne. Si les
milieux sont
limits,
ou si le
jet
axial ne va
pas spanouir trop
loin de
lorifice,
la
circulation est ferme et limi te lintrieur dun certain domaine. Elle est ouverte
si les courants de convection la
disloquent.
Cest ce
qui
se
produit lorsque
lun des
milieux est illimit et
plus
ou moins
agit.
28. - Circulation et vibration.
-
Prenons
pour origine
des
temps
linstant o
"
dbute le mouvement vers le haut. Pendant un
temps
t
variable,
de lordre de
1
, 10
de
priode,
lcoulement va se faire dans tous les sens
(systme
1 des
lignes
de cou-
rant).
Toutes les
particules
recevront ainsi une
impulsion
tendant les
loignr
de
lorifice. La vitesse dascension des lments situs dans le
jet
axial sera
augmente;
-
les lments situs en dehors du
jet,
et
que
la circulation entrane vers le cne et
vers
lorifice,
auront leur vitesse daffiux diminue. Elle
pourra
mme
sannuler,
et
pendant un temps
variable on verra alors dans tout le fluide 1 les
particules
fuir
-
lorifice
(affiux ngatif).
Au bout du
temps t,
le tourbillon
apparat,
se
dveloppe,
sorganise.
Durant sa formation il refoule le
liquide
ambiant situ en avant de
lui,
.
et tend le faire
passer
en arrire. Lafflux vers lorifice redevient
positif,
dabord
sur les
lignes
voisines de la
cloison, puis
sur les autres. Vers la fin de la demi-
priode, lnergie
du tourbillon est
maximum,
la vitesse dcoulement
quasi nulle,
le tourbillon se dtache et slve. A ce
moment, le
liquide
du milieu i afflue vers
lorifice
pour
combler le
vide,
et comme cet instant lcoulement vers le bas com-
mence,
les mmes
phnomnes
vont se
reproduire
de lautre ct de la cloison. Le
tourbillon
ayant
t lanc avec une vitesse
v,
est
dj
une certaine distance de
lorifice
lorsque
lamux
vers
le bas devient notable. Il se trouve dans des
rgions
o
la vitesse
dappel
est infrieure sa
propre vitesse;
il est retard mais non
rappel.
La vitesse dans le
jet
axial est de la forme

La vitesse
tangentiellement
la cloison est de la forme
Les termes
V~, Vo reprsentent
en un
point
donn la vitesse de la
circulation ;
les termes
y1, V, , lamplitude
de la vibration. Comme
pour
avoir les
dplacements
des
particules
il faut
composer Vo
avec
VB
et
Vo
avec
V!,
on voit
quen
dehors
du
jet axial,
les
trajectoires
seront en dent de scie ou
boucles,
ce
que
montrent
trs bien les clichs. Pour les lments voisins du
jet
axial ou situs dans ce
jet,
le terme
priodique
est la rsultante de
plusieurs dplacements
de mme
frquence.
Considrons n effet une
particule quelconque,
elle est dabord soumise aux
dpla-
cements
provenant
de la variation dcoulement travers lorifice. De
plus,
dans
son
voisinage passent
des
anneaux, qui
lui
imposent
des
dplacements
dont la fr-
quence
est celle de
lcoulement,
mais dont la direction
dpend
de la
position
de la
particule par rapport
aux anneaux. Ce sont ces
dplacements qui, composs
entre
eux,
donneront le
dplacement
final. Pour des
particules
situes
prs
du
jet
axial,
les
perturbations provenant
du
passage
des anneaux
lemportent
sur celles
provenant
de la
vibration,
les dents de scie sont
remplaces par
des boucles trs nettes sur les
clichs.
,
29. - Influence du diamtre de
lorifice, de.lamplitude,
de la
frquence.
-1 Si
lon diminue le
diamtre,
il faut corrlativement diminuer
lamplitude
ou
augmen-
ter la
frquence pour
rester dans un
rgime pulsatoire simple.
Les anneaux dimi-
nuent de volume. Pour de
petits
orifices
(de
lordre du
mm.)
ils ne se forment
plus,
et lon nobtient
que
de
simples
enroulements ou amorces denroulements
(voir
le
mmoire de labb
Carrire).
Tout mouvement de rotation
disparat
une distance
de lorifice
pouvant
descendre 10 mm. Au del de cette
distance,
le
jet
axial est
stratifi
(visuellement),
mais non tourbillonnaire. Lon
y
voit des
enroulements,
mais ils sont dnus de rotation : le
jet
est
currentiligne. Ainsi, pour
de
grands
ori-
fices,
les anneaux ne se forment
que
si
lamplitude
du dbit est
suffisante; pour
de
petits
orifices,
ils se rduisent des
enroulements,
anneaux morts-ns
pourrait-on
dire.
2 Pour un orifice donn, augmentons lamplitude
en maintenant la
frquence
invariable. Pour de trs
petites amplitudes,
le
rgime
est vibratoire
pur, puis appa-
rat la circulation,
et enfin le
rgime
devient
pulsatoire.
Le volume des anneaux
expulss
crot
jusqu
une certaine
limite, puis
lenroulement est suivi dun rudi-
ment de
jet ( fig. 27). Enfin, pour
de
grandes amplitudes
du
dbit,
on obtient
chaque demi-priode
un
jet
turbulent. Une
amplitude
convenable donne
laspect
de
la
figure 27.
En II
je reprsente
les
jets
successivement mis dans les deux milieux.
Ils sont distincts au
voisinage
de lorifice
(rgion
hachure de la
figure I).
Les
enroulements
qui
les
prcdent
se voient aisment. A une distance suffisante de
lorifice,
les
jets
successifs butent les uns sur les
autres,
les tourbillons se
frag-
mentent,
cest le
rgime
turbulent
(rgion
hachure de la
figure II).
Jai
repr-
sent en
pointill
les
lignes
de circulation dans lensemble du domaine. En
dehors du
domaine, jai
trac sur la
figure 27-1
les
lignes
de vibration en traits
pleins.
30. - Influence de la limitation des milieux sur la circulation.
-
Lorsque
la
circulation est
axipte
et troitement limite au
voisinage
du bord de lorifice
(rgime A),
les
parois
ninterviennent
pas
si elles sont une distance du bord
sup-
rieur trois ou
quatre
fois le diamtre de lorifice.
Quand
la circulation donne le
double
jet axial,
elle tend se
loger
dans les deux
cavits,
dterminant le
mlange
des fluides
quelles
contiennent. tudions le cas o lun des milieux seul est limit.
On ralise aisment ce
cas,
en
plaant
dans lair ou en
immergeant
dans une
grande
masse deau une bote
portant
en son milieu une feuille de caoutchouc formant
cloison et divisant la bote en deux cavits 1 et 2. La cavit .2
porte
un orifice 0.
Comme il a t dit
plus
haut,entretenons
dans 1 une variation
priodique
de
pres-
sion ;
les
dplacements
du caoutchouc crent travers lorifice 0 un coulement
alternatif. La cavit 2 est
emplie
deau colore ou de
fume,
selon
que
lon
expri-
.
mente dans leau ou dans lair.
-
Pour de
petites amplitudes,
la circulation est
axipte
et ne
change pas
dallure;
elle demeure
symtrique par rapport
au
plan
de lorifice.
Quand
elle donne les
jets
axiaux,
elle ne tarde
pas
devenir
dissymtrique, par
suite de la limitation du mi-
lieu 2. Ces
jets
axiaux sont stratifis et forms de couches
prises
alternativement
.
.aux milieux intrieur et extrieur. En raison des invitables courants ou remous
produits
dans le milieu
extrieur,
le
jet
est
disloqu
une certaine distance de lori-
fice. Le fluide
que
la circulation introduit dans la cavit est
emprunt
au milieu ex-
trieur,
il est donc incolore. Le fluide contenu dans la cavit se renouvelle
rapide-
ment. Ainsi
sexplique quun
rsonnateur
empli
de fume lvacue
rapidement
ds
quon
lexcite.

31. - Conclusions.
-
Ltude
prcdente
nous conduit
distinguer
trois r-
. gimes.
1
Rgime
A vibratoire.
-
Les
lignes
instantanes de courant sont les
lignes
de
vibration,
ce sont celles du
rgime
A
pour
lcoulement
uniforme,
et ressemblent
comme on la vu celles
que prvoit
la thorie
classique
des fluides
parfaits,
dans
lhypothse
o existent une continuit et un
potentiel
des vitesses. Il nexiste
pas
de
~
circulation. .
2
Rgime
A ou intermdiaire.
-
Au cours de
chaque demi-priode, lcoule-
ment travers lorifice dbute selon le
rgime A,
mais la vitesse
croissant,
les li-
..gnes
de courant dcollent de la cloison dans le milieu aval. Des enroulements se
forment au
voisinage
immdiat du
bord,
l o la courbure des
lignes
de vibration
est maximum. Une circulation
apparat
et se
supperpose
la vibration. Selon lam-
plitude
de la vibration et la nature du bord de lorifice
(paisseur, courbure),
la cir-
culation
prend
les
aspects
les
plus
divers. Elle est
caractristique
des
singularits
de
lorifice,
et limite lintrieur dun domaine de faible tendue.
,
3
Rgime
B
pulsaloire.
-
Au cours de
chaque demi-priode,
lcoulement d-
bute encore selon le
rgime
A.
Quand
la vitesse devient
suffisante,
les
lignes
de
courant dcollent dans le milieu aval. Un tourbillon circulaire
apparat
au
voisinage
du bord, se
dveloppe, sorganise
en anneau et se dtache. Lcoulement cesse
alors,
ou continue sous la forme dun
jet
de vitesse variable. Le
rgime
B ou
pulsa- .
toire est donc caractris
par lexpulsion
danneaux bien forms,
ou lmission
priodique
de
jets
turbulents ou non. Il en rsulte une circulation
intense, qui
ne
dpend plus
des
singularits
de lorifice, et stend au loin.
A lintrieur du
domaine,
ici trs
tendu,
le mouvement est
priodique,
mais
turbulent. La vibration redevient
rgulire
une distance suffisante du domaine.
Ajutage cylindrique.
32. -
Lajutage cylindrique peut
tre un trou en
paroi paisse,
ou un tube
mastiqu
sur la cloison. Dans ce dernier cas lorifice
peut
tre entour ou non dun
rebord
plan.
Si le rebord
plan
existe,
rien ne
distingue
le tube dun trou en
paroi
,
paisse.
Quelles que
soient
lpaisseur
de la
paroi
ou la
longueur
du
tube,
nous obtenons
le
rgime
A. Les
lignes
de vibration
sont
parallles
lintrieur du tube et diver-
gent
la sortie. On
peut supprimer
la cloison AB
( fig. ?3)
et fixer dans leau un
tube T lintrieur
duquel
un
piston
entre frottement doux.
Quand
on donne au
piston plac
au milieu du tube un mouvement alternatif de faible
amplitude,
les.
lignes
de vibration se dessinent nettement
grce
la
poussire
daluminium. Las-
pect gnral
est celui du
champ magntique
dun solnode.
Quand lamplitude
de la vibration
crot,
des circulations localises et
peu
inten-
ses
apparaissent
au
voisinage
des
angles
vifs
que
les bords
peuvent prsenter (r-
gime A).
On les
supprime
ou tout au moins on les diminue en adoucissant les
bords, ou encore en
prenant
un tube
T,

paroi paisse,
bord au chalumeau.
Enfin, pour
de
grandes amplitudes,
le
rgime
devient
pulsatoire.
La circulation
est
intense,
les anneaux ou les
jets
successifs sont
projets
selon laxe, laffiux lat-
ral est diffus. Deux courants de sens contraire semblent sortir du tube.
Ajutage conique.
33. -
Mastiquons
sur lorifice de la cloison AB,
un
petit bloc de cuivre perc dun....
orifice
conique (hauteur
10
mm. ;
d =
4 m m . ;
D = 10
m m . ).
Pour de faibles a m-
plitudes
de lcoulement,
nous obtenons le
rgime
A.
Lamplitude
croissant,
des
circulations
apparaissent
au
voisinage
du bord de la
petite base ; puis
le
rgime
de-
vient
pulsatoire.
Pour des cnes de
grand angle (de
lordre de 25 ou
plus),
les tour-
billons se forment la
petite
base. Ceux
qui apparaissent
au moment o le
liquide
sort de la
petite base,
se
dveloppent
librement dans le milieu ambiant. Ceux
qui
.apparaissent
au moment o le
liquide
scoule de la
petite
base vers la
grande,
nais-
sent lintrieur du
cne,
leur
dveloppement
est
gn. Corrlativement
la circula-
tion dans le milieu
adjacent
la
grande
base est moins
intense,
le domaine turbu-
dent est
plus
restreint.
-
Si lon
exprimente
avec un cne
long
et
dangle
au sommet
faible,
les
tourbillons

ne
peuvent
se
dvelopper
lintrieur du cne. En raison de laccroissement
pro-
.
.gressif
de
section,
lamplitude
du
dplacement
et de la vitesse diminuent mesure
que
lon
sloigne
du
petit
orifice. Le
rgime peut
demeurer vibratoire au niveau
,de la
grande base,
alors
quil
est
pulsatoire, pour
la
sortie,
la
petite
base.
,Voici pour
terminer deux curieuses
expriences
sur les
ajutages cylindro-coni-
ques (entonnoirs). Mastiquons
sur la cloison
un
entonnoir de verre ordinaire va-
sement
brusque.
Pour de
petites amplitudes,
nous obtenons le
rgime
A. Pour une
amplitude suffisante,
le
rgime
devient
pulsatoire.
De lorifice du tube se dtachent
des anneaux ou sortent des
jets
turbulents. A lintrieur du cne existe une circula-
,
tion. Le
liquide
descend le
long
des
parois
et un
jet
axial semble sortir du
tube ;
il
. est moins intense
que
celui donn
par
lextrmit du tube dbouchant librement
dans le
liquide.
La
prsence
du cne
gne
la formation et surtout le
dveloppement

des
anneaux,
elle favorise
par
suite la conservation du
rgime
vibratoire.
Rempla-
ons
lentonnoir ordinaire
par
un entonnoir de
pharmacien
vasement
progressif.
A lintrieur du
cne,
les tourbillons ne se
produisent plus,
la circulation
disparat.
La vibration subsiste
rgulire
dans
lentonnoir,
et
par
suite dans le milieu am-
biant.
.
coulement variable
(dbit moyen
non
nul).
34. - Dans lcoulement alternatif
prcdemment tudi,
le dbit
moyen
est
nul. tudions
rapidement
les modifications des
phnomnes, lorsque
le dbit
moyen
cesse dtre nul. Pour lobservation des formes de lcoulement
(lignes
de
courant)
conservons
lappareil
de la
figure
23. Par le tube t amenons de leau sous
pression
constante;
nous obtenons travers lorifice CD un coulement uniforme. Faisons
osciller la membrane
F,
lcoulement devient
priodique.
Soit
ho
la
pression
moyenne
uniforme
(diffrence
de
pression
entre les deux faces de la
cloison). Soit h1
lamplitude
de la
pression variable,
la
pression

chaque
instant est .de la forme :
cos
1 Si
ho
est trs
petit (une
fraction de mm.
pour leau)
lcoulement uniforme
que
dterminerait
ho agissant seule,
seffectuerait selon le
rgime
A. Pour
ht
trs
petit,
lcoulement rsultant
seffectue
selon le
rgime A,
mais les mouvements des
particules
sont
saccads,
la vibration se
superpose
lcoulement uniforme. Le mou-
vement travers
lorifice,
et dans tout le fluide
dailleurs,
est de sens constant si
ho>
de sens variable dans le cas contraire.
Quand hf
crot,
ho
devient
ngligeable
devant
h, ,
et nous retrouvons les diffrentes formes de lcoulement alternatif.
2 Examinons le cas o la
pression moyenne ho
est
juste
suffisante
pour
dter--
miner la
production
dun
jet
lisse. Nous avons vu lors de ltude de lcoulement
uniforme, quun jet
lisse tait
toujours
instable. Son instabilit le rend
particulire-
ment sensible la
plus petite
variation
priodique
de
pression.
Pour
ht petit,
le
rgime
est
vibratoire,
la vibration dtermine sur le
jet
la
pro-
duction de renflements
successifs,
le
jet prend
une structure
variqueuse.
Quand ht
crot,
les renflements successifs donnent des
pis, puis
des
coupes
bords
plus
ou moins enrouls. La veine
prend laspect
de la
figure
8-1. La circula-
tion
qui pourrait
rsulter de la vibration se confond
avec
celle cre
par
lentrane-
ment d au
jet
dans le milieu
aval ;
elle
napparat pas
en amont de
lorifice,
entrane
quelle
est
par
lcoulement uniforme.
Pour
ht suffisant,
le
rgime
tend devenir
pulsatoire,
des anneaux seront suc-
cessivement mis lorifice vers
laval,
on
pourra
les voircourir un instant le
long
du
jet quils
ne tarderont
pas

dtruire;
ils se dtruiront
mutuellement,
moins
quils
ne meurent avant de stre
trop rapprochs.
Pour des valeurs de
ht suprieures

ha,
lcoulement sinverse travers
lorifice,
nous retrouvons alors
quelques
dtails
prs
les
phnomnes
de lcoulement alter-
natif. Les anneaux mis vers laval seront toutefois mieux
forms,
les
jets
auront.
une
plus longue
dure
que
ceux mis vers lamont.
3
Quand
la
charge moyenne ho
est telle
que
lcoulement rsultant donnerait un
jet turbulent,
on nobserve
pas
de
phnomnes particuliers pour hf petit
devant
ho.
Quand hi
crot,
son influence sur lcoulement
augmente.
On sait
que
la
pression h0
rgle
la vitesse du
jet, par
suite la formation
priodique
des tourbillons au
voisinage
de lorifice. Leur
frquence
crot avec
ha .
Il existe donc une
pression ho
telle
que
la
priodicit propre
de lcoulement concide avec celle des variations de
pression.
Lexprience
montre
que
la
pression
variable
ht
cos w t
rgle
la
priodicit
des tour-
billons dans un
large
intervalle.
4
En
rsum,
la forme de lcoulement
dpend
du
rapport ho
Si ce
rapport.
est
petit,
les
phnomnes
sont ceux
que
lon observerait
pour
un coulement alter-
natif. Si ce
rapport
est
grand,
les
phnomnes
diffrent
peu
de ceux offerts
par
un
coulement uniforme. Linfluence de
hi
se traduit
toujours par
une instabilit
plus
grande
du
jet,
associe une
priodicit plus
nette.
Pour
que
lcoulement sinverse,
il faut
que h,
devienne
lgrement suprieur

ho .
Il est
probable que
linertie
intervient, plus
ou moins dailleurs selon
lpais-
seur variable de la
paroi.
5 Lcoulement variable travers une fente donne une lame offrant des altra-
tions
symtriques par rapport
son
plan moyen.
La
symtrie
nest nette
quau
voi-
sinage
de lorifice. Le
jet
laminaire tend ensuite donner des tourbillons alterns
selon le schme dcrit
propos
de lcoulement uniforme.
Pour lair ou les
gaz
on
peut
obtenir aisment un coulement variable au
moyen
du
dispositif
suivant. Un
tuyau cylindrique porte
lune de ses extrmits une
plaque perce
dun orifice 0
(diamtre
6
mm., paisseur
4 mm.,
diamtre du
tuyau
5o
mm., longueur
5oo
mm.).
On fait arriver de lair enfum dans le
tuyau,
il scoule
travers lorifice. Lcoulement entretient dans le
tuyau
une onde stationnaire
sonore,
qui ragit
sur
lcoulement,
et rend le dbit travers lorifice
priodique.
En stro-
boscopant
le
jet sortant,
on
aperoit
les
coupes
bords
peu
enrouls, elles
peuvent
se rduire de
quasi-disques
runis
par
un filet axial.
MM. Bouasse et Fouch ont
galement
montr
que
si lon
excite,

plein orifice,
.
un
tuyau
ouvert ses deux
bouts,
le
jet
sortant de lautre extrmit
prsente
sur sa
priphrie
des
coupes
bords
plus
ou moins enrouls dont la
frquence
est celle du
tuyau.
CHAPITRE Il
Dbit sous une
pression
variable.
35. -
Expriences
fondamentales. - Soit h =
h9
+
ht
cos w l la diffrence des
pressions qui
sexercent de
part
et dautre de la cloison
perce
de lorifice tudier.
Nous
allons montrer dabord
que pour
une diffrence de
pression moyenne
nulle
(ho
-
o)
le dbit
moyen
D
peut
ne
pas
tre nul. Corrlativement
pour que
le dbit
moyen sannule,
il faut
quune
diffrence de
pression moyenne
sexerce entre les

deux faces.
Lappareil
de la
figure
23
lgrement modifi, permet
dintressantes
expriences. Plaons
contre la
cuve,
un
large
tube
manomtrique
M reli au tube T
par
un tube
long
et de
petit
diamtre.
Lappareil
tant au
repos,
le niveau dans le
tube M concide avec le niveau dans la cuve.
1
Effet
A. - 1
Mastiquons
sur la cloison un
petit
bloc de
cuivre,
perc dun
orifice
conique (hauteur
du tronc de cne e=
D=g).
Faisons
osciller la
membrane,
un coulement alternatif se
produit
travers lorifice. La
grande
base tant vers le haut, le niveau baisse
lgrement
dans la
cuve,
slve

dans le tube M. . Une dnivellation H stablit entre les deux niveaux et demeure
constante. Si nous
augmentons lamplitude
des oscillations de la
membrane, par
suite
lamplitude
de
hi,
la dnivellation H crot. Retournons
lajutage,
de manire

placer
la
grande
base en
bas,
la
petite
en haut, le niveau slve dans la
cuve,
baisse dans le tube M. Pour une mme
amplitude
les dnivellations H sont
gales
en valeur absolue,
mais de sens contraire.

2
Remplaons le
cne
gomtrique par
un cne vasement
progressif,
tube de
verre convenablement
effil,
ou embouchure de cor. Les
phnomnes
sont inverss.
Sous linfluence des variations sinusodales de la
pression,
le
liquide
scoule du
sommet du cne vers louverture vase. Un excs de
pression
stablit sur la
grande
base. Nous observons
encore,
entre les niveaux dans la cuve et le tube une
dnivellation H
qui
sinverse
quand
on retourne
lajutage.
Lexcs de
pression
apparat toujours
sur la
grande base,
alors
que pour
le cne
gomtrique,
il se
dveloppe
sur la
petite
base.
Il existe donc des
ajutages, qui pour
une diffrence nulle de
pression moyenne
entre leurs deux faces donnent un dbit non nul. Corrlativement
pour quune
variation sinusodale de la
pression,
donne un dbit
nul,
il faut
quune
diffrence
de
pression moyenne
sexerce entre les deux faces.
Nous
appellerons
effet
soupape,
la diffrence de
pression moyenne H, quune
variation sinusodale de la
pression,
dtermine et maintient entre les deux
faces
dun orifice.
Lorsque
leffet
soupape
sera d une
dissymtrie
de
lajutage nous
le
qualifierons
deffet A..
2
Effet
D. -
Remplaons
lorifice
conique par
un orifice en
paroi
mince, rigou-
reusement
symtrique.
Il est extrmement difficile dobtenir des orifices
sym-
triques
en
paroi mince,
les moindres bavures sur le bord donnent lorifice les
proprits
de
lajutage conique.
Un trou en
paroi
mince, ainsi dailleurs
quun
ori-
fice
quelconque,
sont
symtriques, lorsque
tant le
sige
dun coulement
alternatif,
ils donnent un effet
soupape nul,
ou ne variant
pas lorsquon
retourne la
plaque
portant
lorifice. Le trou tant en
place
sur la
cloison, dterminons dans la cavit
une variation sinusodale de la
pression,
aucune dnivellation ne stablit entre la
cuve et le tube. Produisons une variation de
pression dissymtrique (nous
verrons
plus
loin
comment), aussitt,
une dnivellation
apparat
entre les niveaux dans la
cuve et le tube. Leffet
soupape
est ici li la
dissymtrie
de la
vibration,
nous
lappellerons
effet D.
,
3
Effet
A.
-
La cuve tant vide
deau,
relions le tube un manomtre ordi-
naire,
emplissons
de
gaz dclairage,
la
partie
infrieure de la cuve,
puis suppri-
mons larrive du
gaz. Au
bout de
quelques
instants, la
pression
du
gaz
dans la
cuve est
gale
la
pression atmosphrique.
Faisons osciller la membrane. Les va-
riations de
pression expulsent
du
gaz,
et dterminent une rentre dair. Le mano-
mtre accuse une diminution de
pression
dans la cuve. La chute est
brusque, puis
la dnivellation diminue lentement et tend vers o.
Emplissons
la cuve de
gaz
car-
bonique,
nous observons des
phnomnes
inverses. La
pression
crot dabord dans
la
cuve,
puis
diminue et tend vers o. Leffet
soupape
tant d la diffrence de
densit des fluides
qui
scoulent
priodiquement
travers
lorifice,
nous
lappel-
~
lerons effet A. ..
Les deux
premiers
effets sont extrmement
importants.
Ils
peuvent
fausser la
dtermination de la
pression moyenne
lintrieur dune cavit o la
pression
varie
priodiquement;
ils
expliquent
le dsaccord entre les rsultats obtenus
par
diff-
rents
physiciens
dans la mesure de la
pression
en un noeud dune onde sta-
tionnaire.

.
Effet A.
..
.
36. -
Technique. -
I Pour ltude
quantitative
des
phnomnes, jutilise
lappareil
de la
figure
28. Un vase
cylindrique V,
en tle
galvanise,
mesure 4o cm.
de diamtre et 4o cm. de
hauteur;
il
porte
sa
partie
infrieure un collier C. Un
deuxime vase V de 20 cm. de
diamtre,
20 cm. de
hautur, porte galement
un
deuxime collier C. Entre C et C on
dispose
les
plaques perces
des orifices tu-
dier. Trois forts boulons
permettent
le
serrage,
des
joints
de cuir assurent ltan-
chi t. Le vase V est reli un rservoir R de 35 cm. de diamtre
par
un
tuyau
de 8 cm. de diamtre. Un raccord de caoutchouc H
(chambre dautomobile)
sous-
trait le vase R aux
trpidations
subies
par
le
systme
VV. Deux tubes A et D
pla-
cs cte
cte,
donnent lun le niveau dans
R,
lautre dans V. Le vase V est muni

en outre de deux tubes. Lun

M, gros
et court, est reli une
capsule
manom-
FIG. 28.
trique;
lautre
N, long
et de
petit diamtre,
dbouche librement dans
latmosphre.
Il
peut
tre momentanment reli un manomtre ordinaire
par
lintermdiaire
dun tube de verre
capillaire(diamtre
intrieur
o,3 mm., longueur
10
cm.).
20 A la
partie suprieure
du vase
V,
un
piston
de 20 cm. de
diamtre,
est anim
dun mouvement alternatif, par
un
systme
bielle-manivelle m
par
un moteur
lectrique
dont la vitesse est
rgle par
un rhostat. La
frquence
varie entre 2 et io.
Un lourd volant de
fonte,
cal sur laxe de la manivelle,
rend le mouvement de ro-
tation
rgulier
et les
dplacemenls
du
piston
sinusodaux. Une
paisse
feuille de
caoutchouc assure ltanchit sans
trop gner
les
dplacements
du
piston.
3 Pour ltude des
dbits, jenregistre
les variations de niveau dans R. Au flot-
teur F est fix un fil senroulant sur une
poulie
de
rayon
r. Un deuxime fil
F,
enroul sur une
poulie
de
rayon
R solidaire de la
premire,
et tendu
par
un
poids
p,
tend soulever le flotteur. Sur F est fix un
petit style appuyant lgrement
.
sur un
cylindre enregistreur
daxe
parallle
au fil. On
enregistre
les variations de
niveau dans R et le
temps;
on en dduit le dbit. Dautre
part,
des variations de
niveau
dans
R, amplifies par
le
systme
des deux
poulies
dans le
rapport
R , ~,
,
on
dduit les variations de
charge.
Soient S la section de
V, S celle de
R,
x la varia-
tion de niveau dans le
temps
t le dbit est
S t x
(S= 9,62 dm2).
La variation de la
charge
est fournie
par
la relation
4 Quand
le
piston oscille,
il fait varier le volume
occup par
lair au-dessus de
leau et
par
suite sa
pression.
Comme ce volume
communique
avec lextrieur
par
un tube
long
et de
petit diamtre,
la
pression moyenne
dans la
cavit,
demeure
gale
la
pression atmosphrique
H. La
pression
au-dessus de leau est donc de la
forme

h = H
+
ht.
cos (jo t . .
Soit
ho
la diffrence des niveaux dans R et
V ;
leau scoule sous la
pression
.
variable : h =
ho
+
hi,
cos m 1 . .
On dtermine
h,
au
moyen
dune
capsule
de
Marey pralablement
talonne.
Les valeurs ainsi obtenues ne diffrent
gure
dailleurs de celles
que
lon
peut
cal-
.
culer mais leur sont infrieures. Il est vrai
que
les dterminations
manquent
de
prcision.
Soit l la hauteur de lair au-dessus de
leau,
son volume est v = sl. Si a
est
lamplitude
des oscillations du
piston,
la variation de volume a
pour expression
La loi de Mariotte nous donne en valeur absolue
h1
st donc
proportionnel

a,
et inversement
proportionnel
du moins tant
que
1 ne devient
pas
infrieur 15 ou 20 cm.
_
Pour
Les variations de
dh1
sont
petites
si dl : l est
petit.
Pour l = 20
cm.,
une variation de
o,5
cm, dans V entrane une variation
dh,
=
ht
Nous devons donc nous attacher au cours dune
exprience
ne
pas
dpasser
une variation de o,5 cm., du niveau dans le vase V.

Le diamtre des orifices tudis ne

dpassant pas
1 cm. et la
frquence
tant
suprieure

2,
la diffrence des niveaux dans le vase .et le
rservoir, peut
tre
considre comme invariable au cours dune
priode.
Le
liquide
scoule sous la
pression : h
=
ho
+
ht
cos
5
Traons
les courbes
reprsentant
les variations du dbit en fonction de
he,
pour
diffrentes valeurs de
ht.
A
chaque
valeur de
ht correspondra
une courbe.
Pour la dterminer nous ferons
plusieurs expriences
successives. Voici la marche
suivie. Lorifice 0 tant
obtur,
introduisons de leau dans R de manire
pro-
duire une
charge ho.
Ouvrons lorifice : leau de R scoule dans V. Ds
que
la va-
riation de niveau dans V excde 1
cm.,
arrtons
lcoulement ;
vacuons leau cou-
2
le dans
V,
de manire ramener le niveau sa
position primitive.
Ouvrons de-
nouveau lorifice et ainsi de suite. La
figure
31
reprsente
un
fragment
des courbes.
de variation de la diffrence de niveau en fonction de t. Ce sont ces courbes
qui par
drivation
graphique
donnent les courbes de dbit.
37. - Courbes fondamentales. - Un
ajutage que
nous
supposerons
de rvolu-
tion est
dissymtrique,
sil nadmet
pas
de
plan
de
symtrie
normal son axe.
Lajutage dissymtrique
le
plus simple
est le cne. Il
peut
tre vasement
brusque
(cne gomtrique),
ou vasement
progressif.
Affectons du
signe +
la
grande base,
du
signe -
la
petite..Lcoulement
seffec-
tue dans le sens + - -
ou dans le sens - -
+.
Nous considrerons le dbit
travers lorifice,
comme
positif
dans le
premier
cas,
comme
ngatif
dans le second.
La
pression moyenne ho
sera
dsigne par + ho,
si elle sexerce sur la face
+ ; par
- , ho
si elle sexerce sur la face-. Les dbits
correspondants
sont
D(+ ha)
dans le

premier
cs, D(- ho) dans
le second.

De
mme + h1 indiquera
une
pression
sinusodale
damplitude ht
exerce sur
la
grande
base ;
-
la mme
pression
exerce sur la
petite
base.
En ce
qui
concerne les
pressions
variables obtenues en
superposant
la
pression
constante
ho
la
pression
sinusodale
damplitude hl,
nous
pouvons
raliser les
combinaisons suivantes :
Lexprience montre que
la et la
2e,
la 3e et la
48 sont
quivalentes pour
leau
et mme
pour
lair si lon
nglige
sa
compressibilit (h, petit).
"
Nous avons
donc, pour
un
ajutage donn,
tracer les courbes fondamentales
Cnes courts de
grand angle.
Langle p
du cne sera
qualifi
de
grand,
sil excde lo. Nous verrons
plus
loin
que
des cnes
dangle
infrieur 100 donnent des
phnomnes opposs

ceux
que
nous allons dcrire.

38. - Courbes
D (ho) ( fig. 29).
-
S est la cou rbe
D ( +
ho) ,
S la courbe
D (- h~).
Ce sont deux
paraboles,
on les transforme en droites en
portant
en ordonnes les
carrs des dbits. Leurs
quations
sont de la forme
Le
rapport
des
paramtres
K et K est de
o,~5
environ. K
==0,75
K
(pour
le
cne
tudi,
voir
plus
loin).
Pour
une mme
charge ho,
le dbit est donc notablement
plus grand, lorsque
lcoulement travers
lajutage
se fait de la
grande
vers la
petite
base. Ce fait sex-
plique
aisment.
Pour lcoulement
D(+
la veine sortant de
lajutage ( fig. 29-1)
a une section
peu
diffrente de celle de
la petite
base. La contraction est
ngligeable pour
un cne
de forme et de dimensions convenables.
Pour lcoulement
D(- ha),
la veine dcolle lintrieur de
lajutage ( fig. 29-II),
elle se dtache de la
petite
base et subit une contraction notable.
Lingalit
des d-
bits tient donc la contraction de la veine
pour
un sens de
lcoulement,
la non
.
contraction ou une contraction faible
pour
La diffrence des dbits est maximum
pour
un cne
court, dangle
suffisant
mais non
trop grand, pousant

peu prs
la forme naturelle de la veine entre le
plan
de lorifice et la section contracte.
Le bord de la
petite
base doit tre trs
vif,
il
y
a au contraire intrt adoucir le
bord de la
grande
base. Il convient dviter avec soin les bavures. Je donne les
.
tats obtenus avec un tronc de cne caractris
par
les dimensions suivantes
Les courbes
D(+ ho)
et
D(- ho)
sont des
paraboles dquation :
Lexprience donne,
en
prenant pour
units le cm. et la seconde.
do :
Dautre
part,
soit s la section de la
petite base ;
la loi de Torricelli donne
pour
un coulement en
paroi
mince :
Les
quations (i)
et
(2) peuvent
se mettre sous la forme
k et k tant les facteurs de dbit ou de
dpense englobant
la contraction de la
veine et la rduction des vitesses
par
suite des frottements. Nous obtenons :
,
ou,
en
prenant pour
units le cm. et
la
seconde :
do
par comparaison
avec
(i)
et
(2)
Je
reviens, plus
loin
(
sur la dtermination des
paramtres k
et k.
Les courbes
D (+ ho), D (- ho)
se raccordent
lorigine.
Nous
pouvons
donc les ,
considrer comme formant une courbe
unique D(ho).
Pour des
charges
trs faibles,
infrieures une limite
ho,
le dbit cesse dtre
proportionnel

pour
devenir
proportionnel

ho .
La
charge critique he
crot
quand
le
diamtre
de
lajutage
diminue ou
quand
sa
longueur augmente.
Pour le
cne
tudi,
le dbit devient
proportionnel
la
charge quand
cette dernire devient
infrieure
o,5
mm. deau. Pour un cne
gomtriquement semblable,
mais dont.
la
petite
base avait un diamtre de
o,5 mm.,
la
proportionnalit
du dbit la
charge
commence
pour
des valeurs
de ho
de lordre de i 2 mm. deau.
Il rsulte de cette
particularit que
la
tangente
de raccordement TT des courbes
D(+h0), D(-h0)
nest
pas
verticale. La drive
dD
prend
une valeur
grande,
mais
finie
pour ho
= o . Des
expriences systmatiques
seraient faire sur les dbits aux
.
trs faibles
charges.
Je nai
galement
dtermin les dbits
D(h~) que pour
des
charges
infrieures 100 cm. Il se
peut que pour
des
charges plus grandes,
K et
K,
et
par
suite le
rapport
K : K varient
lgrement avec ho.
.
39. - Courbes
D(ho,
-
La
figure 29
donne les courbes
correspondant

18
cm.,
36
cm.,
5o cm.;
la
figure
34
la courbe
pour h
== 12 cm.
FIG. 29.
Chacune delles
comprend
un
segment
central CD
quasi rectiligne, prolong
ses
deux extrmits
par
deux arcs dallure
parabolique,
se
rapprochant asymptotique-
ment des paraboles S et S.
a)
Courbes
D ( + +
.
-
J Raisonnons sur la courbe
/~ =
6 cm. Partons dune
pression moyenne
.
ha
= 18 cm. Larc MDB
reprsente
la variation du dbit
quand
la
charge moyenne
diminue de 18
0; hi demeurant
constant et
gal
6 cm.
Pour
ho
= 18 cm.
=
3 h, ,
ou
pour
des valeurs
plus grandes,
le dbit
priodique
D(
+
ho,
, +
h~)
est
peine
infrieur au dbit sons
charge
constante
D(+
Quand ho
diminue,
lcart entre les dbits
D( + ho
+
h~)
et
D(+
ho)
crot
lg-
rement. Larc scarte de la
parabole
S.
Quand ho
devient voisin de
fi,,
le
dbit subit une
brusque
diminution. Il est sensiblement
proportionnel
la
charge
moyenne ho, lorsque
cette dernire varie de
hi
o
(quasi
droite
DB).
Dans cet
intervalle,
le dbit sinverse
priodiquement
travers lorifice.
Si
ho
diminue
partir
de
o,9 h, ,
la diminution de dbit due
linfluence
de
h, ,
cart entre et
D(+ ho,
, -;-
hJ,
crot dabord
lgrement, passe par
un maximum
pour ho
=
0,7 hi
environ. Le dbit alternatif est alors environ les
0,7
de ce
quil
serait sous la
pression
uniforme
ho.
Quand ha
devient infrieur
o,2
hi,
le dbit alternatif diminue moins
rapide-
ment
que D(ho),
la
parabole
S se
rapproche
de la
quasi
droite. Les deux courbes se
coupent pour
une valeur de
hu
voisine de
0,01
i
hi,
Pour une valeur donne de
fi, ,
il existe donc une valeur
singulire ha
de la
charge,
telle
que
le dbit nest
pas
modifi
par
la variation
priodique
de
pression h1.
Enfin
pour
des
charges
infrieures
ho,
le dbit alternatif est
plus grand que
le
dbit uniforme.
Quand
la
charge moyenne sannule,
le dbit
D(o,
ne sannule
pas
et
garde
la
valeur mesure
par
OB. Le dbit
D(o + hi)
sous
charge nulle,
est environ le r
de ce
quil
serait sous la
pression
uniforme
h1.
2 Sous linfluence de la
pression
sinusodale h =
hi
cos
t.~t, lajutage
se com-
porte
comme une
soupape imparfaite,
laissant librement
passer
le
liquide
dans le
sens + - - , gnant
le
passage
inverse. Un excs de
pression
stablit ainsi sur la
petite
base. Le dbit sannule au bout dun
temps
trs
long quand
lexcs de
pression
ainsi tabli est 0,13
fi,
environ.

3 La
figure
31 donne la courbe des variations de la diffrence des
niveaux,
entre
V et
R,
en fonction du
temps, pour ht
= 18 cm. Les courbes III et IV admettent
pour
asymptotes
les droites H H et dont les
ordonnes 03B31
et
7/ gales
en valeur
absolue,
mesurent leffet
soupape )).
Pour dterminer lordonne de ces
droites, je
fais varier la diffrence des niveaux. Si elle est
suprieure ~
le niveau baisse dans
R,
.
il monte dans le cas contraire.
4
Jai dcrit en dtail les
phnomnes pour hi
= 6 cm. La
figure 29
montre
que
toutes les courbes ont mme allure. Chacune delles
coupe
les axes en deux
points
B et A .

Lordonne du
point
B mesure le dbit sons
charge
nulle. Pour
lajutage tudi,
ce dbit
D(o, hi)
est le
1
environ de ce
quil
serait sous une
pression
uniforme
gale

lamplitude hi
de la variation de
pression.
Labscisse du
point A
donne la valeur de lexcs de
pression quune
variation
sinusodale de
pression
tablit ou maintient sur la
petite
base. Le
segment
OA mesure
donc la
grandeur
de leffet
soupape.
Nous
poserons
OA
= ri .
..
Pour
lajutage
tudi on a sensiblement
b)
Courbes
(D
-
h~,
-
i Retournons
lajutage
et
traons
les courbes
- hl).
Pour
he grand
devant
hi,
le dbit variable diffre
peu
du
rgime
uniforme
correspondant.
A
partir
de
ha = hi,
le dbit diminue notablement. Lcart
-h1)
crot
quand ho
diminue. Le dbit alternatif
sannule,
alors
que
la
charge
sur la
petite
base nest
pas
encore nulle. Nous aboutissons au
point
A. La
grandeur
de leffet
soupape
est,
en valeur
absolue, indpendante
de la face sur
laquelle
sexerce la varia-
tion de
pression.
Les courbes
(D - ho,
-
h,)
se raccordent aux courbes
D ( + ho,
+
h,)
correspondantes.
Leur ensemble
peut
tre considr comme constituant un faisceau
unique
de courbes
que
nous
appellerons , h,).
40. -
Caractristiques
des courbes
D(ho, h,).
-
1 Toutes
comprennent
une
partie
centrale
quasi rectiligne, correspondant
lintervalle . En dehors
de cet intervalle elles se courbent et se raccordent
asymptotiquement
aux courbes
D (ho).
, .
Lordonne
lorigine
de ces
quasi
droites mesure le dbit sous
charge
nulle.
Il est
proportionnel
Le tableau suivant donne les valeurs de
D(o, hi)
en cn13: s.
2 Leffet
soupape ~,
mesur
par
le
segment OA,
est
proportionnel

hi,
ainsi
que
cela rsulte du tableau suivant.
En raison de lincertitude sur la mesure de on ne
peut compter pour
le
rap-
port r, : h1
sur une
grande prcision.
Les nombres ci-dessus sont des
moyennes.
3 La
pente moyenne m
des droites est inversement
proportionnelle

B/B,
on a
en effet
do:
Les deux tableaux
prcdents
donnent :
41.
2014
Influence de la
charge
constante
A.
et de la
charge
variable
h,
2014
Cette
influence
dpend uniquement
de la valeur relative de
/~ par rapport

~.
A) /~
demeure
constant,
/~
varie.
i"

La
charge moyenne /~
sexerce sur la
grande
base. -.
Si
~
est
grand
devant
h, ,
le dbit est
peine
modifi.
Pour
/~ compris
entre
o,g /~
et
0,1
le dbit est fortement diminu. Nous
pouvons
considrer la dimution absolue
-
D(A., hi)
ou la diminution rela-
tive D(h0)-D(ho, h,) D(h)
.
La
premire
est maximum
pour ~
==
o,~ h,
environ. Lcart entre les deux d-
bits est alors le
2014
du dbit uniforme
correspondant.
La diminution relative est au contraire maximum
pour /~
==
o, 13 h, ;
le dbit
variable est alors
peu prs
la moiti du dbit uniforme
correspondant.
Pour
/~
=
go
environ,
le dbit est inaltr.
Pour o

ho ht go
le dbit variable est
suprieur
au dbit uniforme.
2 La
charge moyenne ho
sexerce sur la
petite
base.
Si ho
est
compris
entre o et
(effet soupape),
le dbit est
invers,
lajutage
dbite de la
grande
vers la
petite base, malgr
lexcs de
pression que
cette dernire
supporte.
Pour ho = - r, ,
le dbit variable sannule. Il crot ensuite avec les valeurs
absolues de
ho.
Il est fortement diminu
pour
les valeurs
de ho comprises
entre
7)
et
o,g hi.
Au del
de ht
il est
peine
modifi.
Ces conclusions sont rsumes
par
la
figure
30. Les
proportions
ont t dlibr-
ment fausses afin de rendre
plus
nette lallure du
phnomne.
Elle montre com-
bien seraient errones ou
incompltes
les
propositions que
lon serait conduit
noncer la suite
dexpriences
limites au
voisinage
dune valeur de
h,, .
B) ho
demeure
constant,
ht
varie. Cela revient
couper
le faisceau de courbes
, h,) par
une verticale dabscisse
ho.
1 La
charge moyenne
sexerce sur la
grande
base
ho
> o.
La verticale
dabscisse ho coupe
la courbe
D(he)
en un
point
P. En P
passe
une
courbe
D(ho,
Sa cote est
h!
=
go ho
environ. Mais nous
pouvons
admettre
.aussi
quen
P
passe
encore la courbe
D(ho, h~) correspondant
des valeurs infi-
niment
petites,
de A la
limite,
(h1= o)
la courbe
D(ho, hi)
concide avec la
courbe
D (ho)
..
Faisons crotre
h,

partir
de
o, ,
la courbe
, h,)
se diffrencie de la
parabole
et sen carte en se
plaant
au-dessous. Le dbit diminue avec
passe par
un mi-
nimum
(point T, fig. 30), puis
crot avec
h1.
La
partie quasi rectiligne
des courbes
h~)
se
dplace
alors vers le
haut,
la
pente
des
quasi
droites diminue. Pour
129
environ le dbit est inaltr
(la
courbe
passe par P).
Pour hi
>
go ho,
la courbe
D(ho, AJ passe
au-dessus de
P,
le dbit variable est
suprieur
au dbit uniforme.
Quand
sur la
grande
base de
lajutage
sexerce une
pression constante
he,
lad-
jonction
dune
pression
variable h1
se traduit
par
une
augmentation ou une dimi-
nution de dbit.
Laugmentation
na
probablement
pas
de limite. Si elle se
produit
pour
une valeur de
h!,
elle ira en croissant
pour
les valeurs
suprieures.
La dimi-
nution a au contraire une limite. Pour une
pression donne
+
ho,
il existe un dbit
minimum au-dessous
duquel
on ne
peut pas descendre, quelle que
soit la valeur de
Le dbit ne
peut,
a
fortiori,
tre ni
annul,
ni invers. La valeur du
minimum
est environ ..
La
figure 2g
montre
que
les courbes
D(ho, h~) enveloppent
une
rgion
du
plan
lintrieur de
laquelle
elles ne
pntrent
pas.
Elles
admettent donc une
enveloppe,
. assez nettement dessine
par
le contour
a,
~, _ Y,
prolong
en . Cest une
parabole
dont
lquation
est de la forme
K$ .
Dterminons le
rapport
des
or,don-
nes des
points a, 8, y
avec les ordonnes des
points
correspondants
de
D h .
La
moyenne
des
rapports
est
o,52.
( o)
Lquation
de DE crit donc :
La verticale
dabscisse ho (jig. 30) coupe
la courbe
D(ho)
en
P,
et
Fenveloppe
,
~
FIG. 30.
Soient
hi,
la cote de la courbe
D(ha, hJ passant par P, h"1
la cote de celle
pas-
sant par T.
Pour :

2 La
charge moyenne
sexerce sur la
petite
base
ho
o.
Leffet de
hi
se traduit
toujours par
une diminution
algbrique
du dbit...
La
diminution,
faible
pour hi petit
devant
ho,
crot avec
h,.
Le dbit
peut
sannuler et sinverser. Invers,
il crot en valeur absolue avec
h!,
donc dcrot.
Linversion se
produit pour
une valeur
h"i
de
h,
telle
que
leffet
soupape
rsultant
quilibre h~.
~ o h, h1 D(ho, hi)

D(ho).
Les deux dbits sont de mme
signe.

La diminution
crot
avec
h, .
hs
=
h1 h1)
=
o. Le dbit variable sannule.
h1
>
h1 D(ho, hi)
est invers. La valeur absolue du dbit invers crot avec
h~.
Conclusions : Dans le cas dune
pression + ho,
le dbit
par
une valeur conve-
nable de
ht peut
tre rendu aussi
grand que
lon
veut;
il ne
peut pas
tre abaiss
. au-dessous dune certaine limite.
Dans le cas dune
pression
-
he
le dbit ne
peut
tre
augment;
il
peut
tre
diminu,
invers et amen telle valeur
que
lon veut
(infrieure

D(ho), par
une
valeur convenable de
h, .
42. - Variation de la
charge
en fonction du
temps. -
La
figure
3 1
reprsente
un
fragment
des courbes de variation de la diffrence des niveaux entre V et R en
FIG. 31.
fonction du
temps.
Ces courbes
enregistres,
comme il a t
expliqu au
36,
ont
fourni
par
drivation celles de la
figure 2g.
1 La courbe 1 est obtenue
lorsque
lcoulement se fait dans le sens
+ --~ -.
La
;pression ho
sexerce sur la
grande
base. Leau scoule sous linfluence de sa
charge;
le dbit travers
lajutage
sannule avec la
charge (niveaux
dans un mme
plan
horizontal).
La courbe III est obtenue
lorsque
sur la
grande base,
sexercent : dune
part,
la
pression ho
rsultant de la diffrence des
niveaux,
dautre
part,
la
pression
variable
/~ ==
18 cos Le niveau dans R baisse dabord
plus
lentement
quau
cours de
lexprience prcdente ho) ,
; puis plus rapidement (ho

ho) . Quand
les ni-
veaux sont dans un
mme
plan horizontal,
le dbit travers
lajutage
est
notable,
il
stablit ainsi un excs de
pression
sur la
petite
base. Le niveau dans R descend
au-dessous du niveau dans V. La diffrence des niveaux tend vers la valeur
~
=
23,6
mm. environ.
La courbe II est obtenue en retournant
lajutage.
Leau scoule travers
laju-
tage
dans le sens --~
+
sous linfluence de sa
charge.
Le niveau baisse
plus
lente-
.
ment. Les
temps
t et t ncessaires
pour
obtenir une mme variation
dho

partir
dune
charge ho,
sont tels
que t
=
o,74
t .
La courbe IV est obtenue
lorsque
sur la
petite
base, sexerce la
charge ho,
et la.
pression
variable h = 18 cos Le niveau dans R baisse trs lentement et nat-
teint
pas
le niveau dans
V;
il subsiste sur la
petite
base un excs de
pression
ri
=
23,6
mm.
Si nous
partons
de
lquilibre
ou dune
charge
trs
faible,
les courbes ont lallure
indique
au
voisinage
de
lorigine (elles
ne sont
quamorces) ;
IV tend vers H H

et III vers
Hi
2 Les courbes 1 et II sont des
paraboles,
on les transforme en droites-en
por-
tant en ordonnes les racines carrs des diffrences de niveaux. Montrons
que
cette
forme
implique
un dbit
proportionnel
la racine carre de la
charge.
Nous contr-
lerons ainsi le trac des courbes
Soient S la section du rservoir
R,
S celle du vase V. On a : S : S =
0,765.
Admettons
que
leau scoule de R dans
V. Soit ho
la diffrence des niveaux.
Une variation
-
dho
entrane dans le rservoir une baisse de :
Le dbit
correspondant
est :
- 0,5665 Sclho
. Posons
quil
est
proportionnel
.,
la racine carre de la
charge ho,
nous
pouvons
le mettre sous la forme :
s,
tant la section de la
petite
base, k
un coefficient
englobant
la contraction de la.
veine,
et la rduction de vitesse.
Lquation
diflrentielle de lcoulement est :
do en
intgrant :
ou
Ho
tant la
charge
au
temps lo, ho
la
charge
au
temps
t. Portons en ordonne les
racines carres de la
charge ho,
nous devons obtenir des droites.
Effectivement,
les
courbes 1 et II donnent bien des droites. Calculons les
paramtres ni
et l~ des for-
mules 1 et 2. Pour la courbe 1
(coulement
D (+
ho))
en i35 secondes,
la diffrence
de niveau
passe
de
3,92

1,24
cm. La formule donne :
La
moyenne
des dterminations ainsi faites est
1 92 .
Les carts oscillent
entre +
2.
Dautre
part,
on
a -
=
7100;
la formule I donne :
Pour la courbe II
(coulement
D
(-
la diffrence des niveaux
passe
de
f~,
n3

2,10
cm. en 15o
secondes, do :
La
moyenne
des dterminations ainsi
faites,
est
gale
cette valeur. La for-
mule II donne :
Nous obtenons ainsi :
La formule 1 est
inapplicable pour
le calcul de la dure totale de lcoulement.
Pour les trs
petites charges,
le dbit devient
vaguement proportionnel
la
charge;
le niveau baisse alors trs
lentement,
la dure totale est notablement accrue de ce fait.
3 Les courbes III et IV sont relatives lcoulement variable au cas o
ho,
est
petit
devant
ht.
. Nous avons vu
que
le dbit
D (ho, h1)
tait alors
quasi proportion-
nel h0.
Nous allons montrer
que
sil en est
ainsi,
les courbes III et IV doivent tre des
exponentielles.
Nous vrifierons
quelles
en sont. Soit
ho
la diffrence des niveaux
actuelle,
le dbit est de la forme
pour
la courbe IV :
Lquation
diffrentielle du
phnomne
est donc :
Lintgration
donne :
Pour la courbe
III,
on a :
La
premire
formule
peut
scrire :
Sur la
figure
31
jai port
en ordonnes les
logarithmes
des
quantits ho - r, ;
les
points
obtenus se
placent
bien en
ligne
droite. La dtermination de k dans les
formules 1 et 2 ne
peut
se faire avec exactitude en raison du
peu
de
prcision que
lon
peut
atteindre dans la mesure de
hi .
Pour la courbe
IV,
et les
points
A et
D,
on a :
do :
Or
lquation (1) peut
t scrire
ht)
==
m(ho - ~),
m tant la
pente des
quasi
droites
que
sont les courbes
D (ho, h,)
au
voisinage
des axes. On a donc :
En
remplaant s par
sa
valeur,
et If
par la
valeur ci-dessus
trouve,
on obtient :
On
retrouve
ainsi la
pente prcdemment
dtermine
(voir
tableau
du 40).
43. - Influence des
caractristiques
de
lajutage
sur la
grandeur
de leffet
soupape. -
10 Les rsultats
qui prcdent
ont t obtenus avec
lajutage
reconnu
le meilleur
parmi
tous ceux
essays.
Pour obtenir un effet
soupape
du
genre
de
celui
que
nous venons
dtudier,
les cnes doivent
prsenter
les caractres suivants :
a)
Le bord de la
petite
base doit tre trs
vif, pour que
la veine rsultant de
lcoulement
D(- ho)
dcolle franchement lintrieur.de
lajutage,
et
que
la con-
traction soit maxima. En adoucissant ce
bord,
on
peut
diminuer,
annuler et mme
.
inverser leffet
soupape (voir plus loin).
En adoucissant le bord de la
grande base,
cest--dire en favorisant lentre dans
lajutage pour
le sens de dbit
maximum,
on
peut augmenter lgrement
leffet
soupape.
~
,
b)
Leur
longueur
doit tre
modre,
de lordre de deux fois le diamtre de la
petite
base.
Quand
la
longueur crot,
les frottements
augmentent pour lcoulement
D(+h0);
le coefficient K
correspondant (D(+ ho)
= K diminue. Pour lcou-
lement
D(- ha)
= K le coefficient K varie
peu
si
langle
du cne est
grand
(c~
>
20) ;
la veine continue de dcoller lintrieur de
lajutage.
Le
rapport
K : K
crot,
la valeur de leffet
soupape
dcrot. Si
langle
du cne est
petit,
de lordre de
5,
la veine rsultant de lcoulement
D(- ho),
tend ne
pas
dcoller lintrieur
de
lajutage
ou tout au moins
spanouir quand
la
longueur augmente.
Le coem-
cient K
augmente (effet Venturi),
leffet
soupape
diminue et
peut
sinverser
(voir
paragraphe suivant).
Si
lajutage
devient
trop
court,
il tend se
comporter
comme
un orifice en mince
paroi.
, ,
c) Langle y
du cne dont fait
partie lajutage,
ne doit tre ni
trop grand,
ni
trop petit.
Un
angle compris
entre 25 et 35 donne les meilleurs rsultats. Leffet
soupape
diminue si
langle augmente
ou
diminue
en dehors de cet intervalle.
Quand
langle crot,
la veine rsultant de lcoulement
D(-}- ho)
se
contracte, lajutage
tend
se
comporter
comme un orifice en mince
paroi. Quand langle
diminue,
lajutage,
que
nous
supposons court,
tend se
comporter
comme un
ajutage cylindrique ;
des
contractions
quasi gales
se
produisent
lentre dans
lajutage,
et leffet
soupape
tend
disparatre.
2 En rsum
pour
obtenir un effet
soupape intense,
nous devons utiliser un
ajutage
dont la
longueur
sera voisine de deux fois le diamtre de la
petite base,
langle
de 25 35. Le bord de la
petite
base devra tre aussi vif
que possible.
Remarquons pour
terminer
que pour
un
ajutage
de
longueur donne,
leffet
soupape
diminue et tend vers o
quand 9
crot
partir
de sa valeur
optima. Quand
- 9
dcrot, leffet
soupape
diminue,
peut
sannuler et
changer
de sens. On
peut
donc
dire
que
leffet
soupape
diminue constamment
quand y
dcrot de 180
(orifice
en
mince
paroi)
o
(ajutage cylindrique).
On obtient
galement
des effets
soupape
intenses avec des
ajutages pousant

peu prs
la forme de la veine au-dessus de la section contracte. Pour les
obtenir,
on fore un trou de 4 mm. de
diamtre, par exemple,
dans une
plaque paisse
de
fi
mm. On conserve de ce trou une
longueur
de 2 mm.
partir
de lune des faces
de la
plaque,
et lon vase la
partie restante,
de manire raccorder sans
angles
vifs,
la
partie cylindrique
conserve au
plan
de lautre face. Ces
ajutages peuvent
tre
plus
courts
que
les cnes
gomtriques
et donner des effets aussi
intenses.
3 Il
y
a lieu de
remarquer que, pour perfectionn que
soit
lajutage,
nous ne
.
pouvons esprer
abaisser le
rapport
K : K au-dessous de
o,65
environ. Nous
avons en effet
Le maximum de k est
i,
il
correspond
une contraction et des frottements
nuls
(liquide parfait).
Dautre
part
la contraction ne devient
jamais
infrieure
o,65
environ
pour
des diamtres de
4
5
mm.;
cest le minimum de k . Le
rapport
k : k sera donc
compris
entre i et
o,65..

Fait
capital,
il est sensiblement
indpendant
de la
pression. Lajutage
est
dissy-
mtrique quelle que
soit la
charge.
Nous trouverons au contraire au S 44
des
ajutages qui dissymtriques pour
lcoulement sous des
charges
infrieures une limite
hoc;
deviennent
symtriques
pour
lcoulement sous des
charges suprieures.
Nous allons tudier
lajutage symtrique.
Cette tude nous montrera
quel
point
une
pression
variable
superpose
une
pression uniforme,
peut
diminuer le
dbit
que
donnerait la
pression
uniforme
agissant
seule.
.
Ajutage symtrique.
44. - 10 Je
prends
comme
type
de
lajutage symtrique,
le trou en
paroi
mince
ou
lajutage cylindrique.
Un
ajutage
est
symtrique,
si
pour
des
pressions gales + ho
exerces sur lune ou lautre de ses
faces,
les dbits sont
gaux
en valeur absolue.
Il
y
a lieu de
remarquer que lajutage
est constitu
par lorifice,
et les
parties
voi-
sines de la cloison dans
lequel
il est
perc.
Un
ajutage dissymtrique
au
point
de
vue
gomtrique, peut
tre
symtrique pour
lcoulement. Nous en trouverons des
exemples
au
paragraphe
suivant. Il est extrmement dimcile de raliser des orifices
rigoureusement symtriques
dans des
parois
minces ou
moyennement paisses.
On
saperoit
de la
dissymtrie
en retournant
lajutage.
Sil est
symtrique
il ne doit
pas
donner deffet
soupape
en
rgime alternatif,
ou si cet effet existe
par
suite dune
dissymtrie
autre
que celle
de
lajutage,
sa valeur absolue ne doit
pas
tre modifie
par
retournement de
lajutage.
;
2 Pour un
ajutage symtrique,
la courbe telle
que
nous lavons
trace,
.admet
lorigine pour
centre de
symtrie. Lexprience
montre
que
les courbes
D(ho ht)
se
comportent
de mme. On
peut
donc ne tracer
que
la moiti de chacune
delles. f
. Les orifices en
parois
minces et les
ajutages cylindriques
donnent les mmes
phnomnes,
la
grandeur
du dbit
prs.
La
figure
32
reprsente
les courbes obte-
.
FIG. 3a.
nues
pour
lcoulement travers un orifice en mince
paroi (diamtre 4 mm.,
pais-
seur de,la
paroi o,~ mm.).
3 La courbe fondamentale
D(ho)
est une
parabole dquation.
Lexprience
donne
Lquation (i) peut
scrire :
k est le coefficient de dbit ou de
dpense, englobant
la contraction de la veine et.
et les
frottements, s
est la section de lorifice. On obtient ainsi k =
o,65.
Pour de
petits orifices,
d i
mm.,
les courbes
D(ho)
ne sont
plus
des
para-
boles. Si lon met le dbit sous la forme
I,
le coefficient t K crot
lgrement
avec la:
vitesse. De
plus
la
partie
voisine de lorifice est
quasi rectiligne.
4 Courbes
D(h., ht)
: Les courbes
D(h., AJ passent par lorigine.
Le dbit
variable sannule avec la
charge moyenne,
il nexiste
pas
deffet
soupape.
Chaque
courbe dbute
par
une
partie quasi rectiligne
venant se raccorder
asymp-
totiquement
la courbe
D(ho)
au del de
ho
=
hl.
. Au
voisinage
de cette
valeur,
le
dbit
D(h, hi~
subit une variation
rapide
mais
petite (le
dbit cesse de sinverser
priodiquement
travers
lorifice).
Les courbes admettent en ce
point
une
tangente
inflexionnelle
qui
nest
jamais
verticale.
Lquation exprience
donne
pour
la
pente m
des
quasi-droites.
On conclut
que
la
pente
des droites est inversement
proportionnelle

~h~.
La diminution du dbit rsultant de la variation de
pression
est
frappante.
Nous
verrons
plus
loin
(s 54) quelle sexplique
et rsulte de la loi ordinaire de lcoule-
ment. .
Cnes
longs
de
petit angle.
45. -
Ajutages
de Venturi.
Ajutages
de Dvorak. -
A)
Je vais
indiquer,
trs
rapidement,
toute
une srie
dajutages coniques qui,
dans certaines
conditions,
don-
nent un effet
soupape
inverse de celui
prcdemment
tudi,
cest--dire un excs de
pression
sur la
grande
base. Ce sont :
~ Les
ajutages
de Venturi
( fig. 33-1).
La
partie
essentielle est constitue
par
un
cne
long
de
petit angle.
Les meilleurs rsultats ont t obtenus avec les cnes dont
la
longueur
est de 6 8 fois le diamtre de la
petite
base,
et
langle
de lordre de 6
8. Leffet
soupape
est maximum
quand
le bord de la
petite
base est
adouci,
de
manire constituer un vasement court et de
grand angle, pousant

peu prs
la
forme de la veine au-dessus de la section contracte.
a Les
ajutages
de Dvorak
( fig. 33-n).
Ce sont des bouts de tube de verre effils
lune de leurs extrmits. La
grandeur
de leffet
soupape dpend
des
proprits
de
la
pointe.
Elle ne doit tre ni
trop longue,
ni
trop
courte. Dvorak conseille de la faire
longue,
et de la raccourcir
progressivement jusqu
obtention de leffet maximum.
Il a surtout tudi ou utilis des
ajutages

pointe
trs fine
pour lesquels
le
rglage
est
difficile,.
en raison des frottements intenses lintrieur de la
partie
effile. Si
cette dernire est
trop longue,
son influence sur lvasement
progressif
est faible,
leffet des frottements
lemporte;
si elle est
trop
courte,
la veine dcolle lintrieur
..de
lajutage.
Jai obtenu dexcellents
ajutages
en donnant la
pointe
un diamtre sensiblement
gal
la moiti de celui du tube utilis. Le meilleur dentre eux avait une
longueur
FIG. 33.
totale de 4 cm.,
le diamtre de la
grande base, gal
celui du
tube,
tait de 8
mm. ;
celui de la
petite
base tait de
4 mm. Les deux extrmits avaient t bordes la
flamme. On
supprime
ainsi les
angles vifs,
et lon ralise
lquivalent
des vasements
terminaux du Venturi.
,
3 De
petits
entonnoirs de
pharmacien,
vasement
progressif,
donnent aussi de
bons
rsultats,
condition
que
lvasement ne soit
pas trop brusque,
ni le tube
trop
long.
Il faut souvent raccourcir ce dernier et avoir soin de le border.
4 Des embouchures de cor
peuvent
tre aussi utilises. Il convient de les traiter
comme les entonnoirs
prcdents.
Comme elles sont en laiton
pais,
on
peut
en
modifier le
profil
intrieur au tour.
Pour tudier ces
ajutages, je
fixe lune de leurs extrmits sur une
plaque
DD
encastre entre les colliers C C de
lappareil ( fig. 28).
A leur autre
extrmit, je
fixe
une deuxime
plaque HH,
de manire ne
pas introduire
dautre
dissymtrie que
celle rsultant de
lajutage.
Si ce dernier est
mtallique,
on
peut
le souder sur les
plaques D D;
sil est de
verre, on le fixe la cire.
B)
Tous ces
ajutages jouissent
de la
proprit
fondamentale suivante. Soient s
la section de la
petite
base
(section minimum),
S la section de la
grande base.
1 Pour des
charges ho,
nexcdant
pas
une limite lcoulement se fait
gueule
be dans les deux sens. Il donne une veine de section s
pour
la
pression
+
ho,
une veine de section S
pour
la
pression - h" .
A ces deux veines de sections diff-
rentes
correspondent
des dbits
ingaux.
Le dbit est
plus grand lorsque
lcoule-
ment seffectue de la
petite
vers la
grande
base
D(+ h~)
Sous
pression
variable le dbit ne sannule
pas
avec
ho;
il existe un effet
soupape
donnant un excs
de
pression
sur la
grande
base.
2
Quand
la
charge ha dpasse
la valeur
hoc,
variable avec le
profil
de
lajutage
et son
poli intrieur,
la veine rsultant de lcoulement
D(- ho)
dcolle lintrieur
de
lajutage
et
prend
une section
peu
diffrente de
s ;
les dbits
D( + ho)
deviennent
quasi gaux.
Sous
pression
variable leffet
soupape
diminue. La limite
hoC"
est en fait trs mal dtermine. Pour un
ajutage tudi,
tait de lordre de 3o cm.
en labsence de toute
trpidation.
Sous linfluence des chocs ou dune variation mo-
mentane du
dbit, le dcollement
pouvait
se
produire pour ho
= 10 cm.
En rsum,
les
ajutages que
nous
tudions, dissymtriques pour
lcoulement
sous des
charges
infrieures
hc,
tendent se
comporter
comme
symtriques quand
la
charge
crot. Sous
pression
variable ils donnent des effets
soupape (excs
de
pres-
sion sur la
grande base) qui peuvent
diminuer
quand hi
crot. Toutefois il est
pos-
sible de construire des
ajutages qui
demeurent
dissymtriques pour
des
charges
atteignant loo.cm.
Les
phnomnes
sont alors trs
rguliers (on
est
toujours
au-
dessous de
hoc)
et ont mme allure
que
ceux donns
par
les cnes courts et de
grand.
angle.
-
46. - Courbes fondamentales. - Elles ont mme allure
que
celles de la
figure ~g
condition
dchanger
les
signes.
Il est inutile de donner une nouvelle
figure;
il
suffit de faire tourner la
premire
de 180 dans son
plan.
La courbe
D(-}- ho)
a une allure
parabolique.
Toutefois sa transforme en
D2(ho)1
nest
quune quasi
droite; elle
prsente
une
lgre
concavit vers le haut. Nous
pou-
vons comme
premire approximation poser :
K
passe
de
5,52 pour ho
= 2 cm,
5,63 pour ho
= 20 cm.
Si nous mettons le dbit sous la forme
()
Pour la thorie du
dbit,
voir H. Bouasse. Jets. lubes et canaux.
nous obtenons
pour k
des valeurs voisines de
o,9.
Or il
ny
a
pas
contraction ; les
frottements sur les
parois
de
lajutage prennent
donc une
grande importance.
La courbe
D(-ho)
est aussi une
quasi parabole
dont
lquation peut
se mettre
sous la forme
On a
Le dbit est
plus grand pour
lcoulement
dirig
de la
petite
base vers la
grande
base. Il
y
a l un effet
Venturi,
dont on trouvera la thorie dans
Jets,
tubes et ca-
naux ,
de M.
Bouasse, pages 267-276.
Pour
lajutage
de verre dont
jai
donn
plus
haut les dimensions,
on a
Ce nombre fixe les
ides,
en fait le
rapport
K : K varie avec le
profil
des
ajuta-
ges,
la loi dvasement intervient au
premier
chef..
2e Courbes
D(ha, h,) .
Elles ont mme allure
que
celles de la
figure 29 aprs
ro-
tation de ~80 dans son
plan.
Pour une
charge moyenne nulle,
les
ajutages
tudis
dbitent de la
petite
vers la
grande
base. Un excs de
pression
stablit ainsi sur la
grande
base.
Quand lquilibre
est atteint, la
grandeur
de lexcs ainsi ralis mesure
leffet
soupape 7j.
Pour
lajutage
caractris
par
le
rapport (i),
on a
47. -
Ajutages
divers.
-
Un
ajutage cylindrique
dont la
longueur
est
gale
an
double du
diamtre,
devient
lgrement dissymtrique
si lune de ses extrmits
porte
un rebord
plan
dassez
grande largeur,
lautre extrmit dbouchant librement
dans le deuxime milieu. Affectons du
signe +,
la face de
lajutage
situe dans le
plan
du
rebord,
du
signe
-
la face souvrant librement dans le second milieu. Le
dbit
D (+ ho)
est
lgrement suprieur
au dbit
D(=- ho)
Leur
rapport
est voisin
de
o,95.
Sous
pression variable,
un
lger
excs de
pression
stablit sur la face libre
de
lajutage.
Par
contre,
tant donn un orifice en
paroi mince,
on
peut
fixer sur lune des

faces de la
paroi
un tube dont laxe
passe par
le centre de lorifice sans introduire
de
dissymtrie apprciable
dans lcoulement.
48. - Influence de la
frquence
sur un dbit variable.
-
Pour tous les cou-
lements
prcdemment tudis, jai pu
faire varier la
frquence
entre i et 10. Dans
cet intervalle
je
nai
pu
mettre en vidence aucun effet sensible de la
frquence,
du
moins dune manire nette. 11 semble toutefois
que
lorsquelle
crot,
leffet
soupape
et le dbit sous
charge
nulle diminuent. Lcoulement est moins
troubl;
les cour-
bes
D(ho, ht) paraissent
se
rapprocher plus rapidement
des
paraboles D(ho).
Tou-
tefois, je
le
rpte,
cette influence de la
frquence
est faible.
Dailleurs, pour
des
frquences acoustiques
slevant 300 ou
4oo,
et
pour lair,
des
ajutages
dissym-
triques
donnent des effets
soupape intenses,
de 2 ou 3 cm. deau. Comme
h!,
dans
ce
cas,
ne
dpasse pas
vraisemblablement 20 ou 30
cm.,
il faut bien conclure
que
leffet
soupape
varie
peu
avec la
frquence.
Calcul du dbit variable.
49. -
Ajutage dissymtrique.
-
Au cours des
expriences prcdentes
des
jets,
de sens constant ou
variable, passent
travers
lajutage.
Il est naturel de
poser
que
leur
vitesse, par
suite le dbit est dtermin
chaque
instant
par
la
charge
ac-
tuelle h. Dautre
part,
la
quantit
de
liquide qui passe
de V dans R ou
rcipro-
quement
au cours dune
priode
ne
peut
modifier
ho
de
faon
sensible. Dans ces
conditions,
lexpression
du dbit
D(ha, h,) prend
la forme suivante.
Chaque
demi-
priode comprend
deux
temps
dans le cas
gnral.
De o au
temps 6
lcoulement
se fait dans lun des
sens,
il sannule
pour t
=
6 ,
et seffectue en sens inverse de
-. . Nous
pouvons
donc
poser :
.
2
en
supposant lajutage dissymtrique ;
dans le cas contraire,
il suffit de faire K - K.
Posons :
Le dbit sannule
pour :
Nous obtenons ainsi :
Nous avons trac la courbe des dbits
h~)
en fonction de la
charge moyenne.
, ,,. ~
.
La drive
~~h
a
pour expression :
Elle devient discontinue
pour ho = h,.
Les courbes
D(ho, h~)
admettent en ce
point
une
tangente
inflexionnelle verticale.
Nous allons calculer les courbes
D(ho h,).
Nous
comparerons
ensuite les courbes
exprimentales
aux courbes calcules
( fig. 34).
La mthode de
calcul
utilise est
celle de M.
Bouasse,
on la trouvera
expose
dans son cours sur les Tourbillons.
A) ho
>
h,
. 10

Le dbit variable est
toujours
de mme sens. Il diffre
peu
de
D(ho)
si
hi
est
petit
devant
ho.
Le radical
Posons
h1 h0
= ~ et
dveloppons
en
srie,
nous obtenons
do :
Ce rsultat nest valable
que
si e est
petit.
Pour
h. ho
i I .
Le dbit variable
est
quasi
inaltr.
2 Considrons maintenant le cas
o ha
>
hi
sans
que
le
rapport hi : ho
soit
petit.
La srie
prcdemment
utilise tant
peu convergente,
nous devrions
prendre
un
grand
nombre de termes.
Utilisons les
intgrales elliptiques.
Nous avons dabord :
do :
Posons 03B1
=
2 a,
nous avons : 1
P
2/Z h
t
."
~T
-
Posons
-201420142014
== sin2
03C6.
Nous avons :
Le dbit
D(ho, h1)
nous est fourni
par
une
intgrale elliptique complte
de se-
conde
espce
E.
Calculons
quelques points
de la courbe :
do
~ Pour
ho
=
hi,
le dbit variable est les
~
du dbit uniforme. Lordonne du
IO
point
P est les
9
du
point
P
correspondant
sur Mais nous savons
que
IO
3
pour ho
=
h1,
la drive
dD(h0, h1) dh0
devient discontinue ;
le dbit varie
rapide-
ment. Calculons
quelques points
voisins :
pour ho
=
1 ,05
h, :
:
D(ho h~)
=
o,g42
K
Lordonne du
point Q
est les
0,942
de celle de
P1
ou les
0,9I8
de celle du
point correspondant Q!
de la courbe
D (ho)
.
~
pour ho
=
I,
l0 :
D (ho, h,)
=
0,976
K .
Lordonne de R est les
o,g76
de celle de
P,
ou les
0,930
de celle du
point
or-
respondant R1
de la courbe
5
pour ho
= 2 : D
(ho, h~)
=
1,390
K .
Lordonne de N
(non marqu)
serait les
1 ,390
de celle de
P1,
ou les
o,g83
de
celle du
point correspondant N~
de la courbe
Ces
points
fixent la
position
de la courbe
D(ho, h,) par rapport
la courbe.
D(hv),
pour
les valeurs de
ho suprieures

h, .
B)
Le dbit sannule et
change
de sens
pour hi
cos ~~t = -
ho,
ou
avec la variable
pour hi
cos = -
ho.
Il a
pour expression
Soit a le
supplment
de x. Les valeurs de cos rl entre rl et jr dune
part,
o et oc
dautre
part
sont
opposes
deux deux. Nous
pouvons
donc
remplacer - h~
cos a
par
+
h1
cos a sous le radical de la seconde
intgrale,
condition de
remplacer
les
limites a et ?r
par
o et a .
Le dbit aura
pour expression :
-
Le calcul de
D(ho, h1)
est ainsi ramen au calcul de deux
intgrales
du
type
La limite
suprieure
est dfinie
par
la condition
pour lune,
cos a ==
+ ~ : ~ pour
lautre.
Posons a =
2 ~.
avec la condition cos 2
03B2=
h0 h1
. Lintgrale nest
pas
elliptique car
2h1 h0h1
> 1
Posons :
Effectuons le
changement
de variable :
sin 03B2
= c . sin
y.
Les limites
pour y
seront o
2;
nous obtenons :
do en
remplaant c ,
c2 et cos2
,r par
leu r valeu r :
T
Posons :
La
premire intgrale,
est une
intgrale elliptique complte
de seconde es--
pce
E
(c~~,
la seconde une
intgrale elliptique complte
de
premire espce
F
(c~)..
Le module
sin r
est dfini
par
la relation
Le
signe
-}-
correspond
lcoulement
+ ~,
il donne un
angle 03C6.
Le
signe
-
correspond
lcoulement
inverse,
il donne un
angle 03C6 complmentaire
du
prc--
dent. Le dbit a donc
pour expression
en rtablissant les coefficients
K
et
K
r
Calculons la
pente
m de la courbe. Nous avons m
=
dh

ou aux coef--
ficients
-
et
- -
f
prs :
.
7T 7T
ou en
posan t x
=
2 a
Effectuons le
changement
de variable
sin ~
= c sin
y
avec c~ =
2 t
K K~
en rtablissant les coefficients
2014
et
2014 2014
~ ~
- avec,
comme
pou r
le dbit :
Nous allons calculer le dbit
D(ho,
et la
pente
m des
courbes, pour quelques
".valeurs
de ho .
~ Pour
ho
=
o,
on a :
D (ho, h,)
=
o,38r (K - K) ~h!
.
Lordonne du
point
B est
gale
au
produit par o,381
de la diffrence des
points Pi
et
correspondant
sur la courbe
D(ho)
et
La
pente
en B a
pour
valeur :
mb
=
o,4i7(K + K) :
~ on a :
D(ho, h~)
=
(0,488
K -
0,2 ~g K) ~/h, .
Lordonne du
point
c sobtient ainsi en fonction des ordonnes de
Pt
et de
P! .
La
pente
en c a
pour
valeur :
me == (o,445 K +
0,396 Kf) ~ .
.3
Pour ho = ht
2, on a :
D(ho, h,)
=
(0,606
K -
o,.r83 K)
Cest lordonne de M. ..
La
pente
en M a
pour
valeur : mi,
=
(0,485 K +
0,379 K) :
4
Pour ho
=
3 h, :
4,
on a :
D(ha, hJ
===
(0,733
K -
0,095 K)
Cest lordonne de E.
_
La
pente
en E a
pour
valeur : mE
=
(0,556
K
+ o,365 K) :
5 Pour
ho
=
o,g
on a : _
(0,8~3 K) y/h, .
Cest lordonne de L .
La
pente
M a
pour
valeur : =
(o,654 K + o,358 Kl ; ~ .
6 Pour
ho = o,g5
on a :
hy)
_
(0,857
K -
0,0I3 K)
Cest lordonne du
point
K.
La
pente
M a
pour
valeur : m,~
==:
(o, ~3o
K
+ 0,355 K) ~h1.
Rappelons
enfin
que quand ho
tend vers
hi,
le
hJ
tend vers
0,900
K
et m vers
+ oo .
En
remplaant
K
par
-K et K
par
-K dans les formules
prcdentes,
on
obtiendra les ordonnes des
points C, K, L, P, (1,
R de la branche de courbe
correspondant
des valeurs
--
ho
.
Lensemble des
points
ainsi calculs
permet
le trac de la courbe. La
figure 34
donne en trait
plein
la courbe calcule
pour /~ =
12 cm.
Dans lintervalle
-h~,
+
h~
la courbe est une
quasi
droite. Dans sa
partie
moyenne
elle
prsente
une
longue inflexion,
et lon
peut
dans cette
rgion
la con-
fondre avec sa
tangente.
Pour
ho
= elle offre une
tangente
inflexionnelle ver-
ticale,
elle se
rapproche
ainsi
brusquement
de la courbe
D(ho)

laquelle
elle est
asymptote
au del de
/~ .
50. - Intersection des courbes avec les axes. Calcul de leffet
soupape.
-
Lordonne OB mesure le dbit sous
charge nulle,
on a donc :
Le
segment
OA mesure leffet
soupape.
La
pente
de la droite AB tant sensible-
ment
son
quation
scrit :
do
pour
la valeur du
segment
OA
= .q
51. - Intersection des courbes entre elles.
quation
de leur
enveloppe. -
Confondons les
courbes D(h0, h1)
avec leur
tangente
en B. Leur ordonne
lorigine
est
proportionnelle
leur
pente
inversement
proportionnelle
il rsulte
de ce fait
que
les courbes
D(ho, h,)
se
coupent
dans le
premier quadrant.
Considrons deux droites AB et AB
correspondant
la
premire

h, ,
la seconde
.
/...
.
Lquation
de la
premire
scrit :
lquation.
de la deuxime :
Labscisse
ha
du
point
dintersection des courbes est :
Le dbit commun a
pour
valeur :
Les courbes
D(ho, h.)
et
D(ho, h,)
seront infiniment voisines si les valeurs
hj
et
hi
sont elles-mmes infiniment voisines. Nous
pouvons
alors
poser hi
+
dh, .
.
A la limite,
pour
== o les courbes se
coupent
sur leur
enveloppe

laquelle
elles sont dailleurs
tangentes.
Or
quand dh,
tend vers
o,
hl
tend vers Les
quations
1 et 2
donnent,
en
y faisant hi
=
h, ,
les coordonnes du
point
de lenve-
loppe
o
passe
la courbe de
paramtre
liminons
hi
entre les
quations
et
2,
nous obtenons
lquation
de
lenveloppe,
elle scrit
Cest
lquation
dune
parabole passant par lorigine.
Posons K =
Kr, lquation
de
lenveloppe
scrit
Or la courbe
D(+ h~)
a
pour quation D(+
= K
Lenveloppe
des courbes
D(ho, hi)
se construit donc aisment en
multipliant par o,~g~
les ordonnes
de
D(ho)
Sur la
figure
34
lenveloppe
est trace en trait
interrompu.
Les courbes
D(ha, ht)
sont
tangentes

lenveloppe
en un
point
T dont labscisse
fournie
par
la formule
()
est
Labscisse du
point
T est donc
gale
en valeur absolue celle de A. Les
points
A et T
correspondent
des
charges opposes.
Lordonne du
point
T
reprsente pour
la
charge ho correspondante
le dbit

minimum au-dessous
duquel
on ne
peut
descendre
quelle que
soit la valeur
~
On voit ainsi
que
le dbit minimum est le double du dbit sous
charge
nulle.
52. - Intersection des courbes
hi)
avec les courbes
D (ho).
-
Posons
D(ho, h1 j
=
D(ho)
nous obtenons labscisse
ho
du
point
dintersection des deux
courbes,
cest--dire la valeur
singulire hoa
de la
charge pour laquelle
le dbit nest
pas
modifi
par
la
superposition
dune
pression
sinusodale
damplitude hi
la

charge moyenne hoc.

.
53. -
Comparaison
des courbes
exprimentales
avec les courbes calcules.
-
La
figure
34 montre
que
les courbes
exprimentales (trait pointill)
et les courbes
(trait plein)
ont mme
allure,
mais ne concident
pas; quasi
confondues dans la
rgion AB,
elles scartent lune de lautre
quand ho
crot. La thorie donne seule-
ment lallure du
phnomne.
i
Pour ho ! h1
le dbit rel est notablement infrieur au dbit calcul.
De plus,
alors
que
la courbe
thorique
admet
pour ho
=
hi
une
tangente
inflexionnelle ver-
ticale,
raccordant deux arcs de
pentes
trs
diffrentes,
la courbe
exprimentale
admet
une
tangente
inflexionnelle de
pente
relativement faible. La variation de dbit, bien
quaccentue
au
voisinage
de
ho
=
hi,
ne
prsente pas
la
brusquerie prvue par
la
thorie. De
plus
cet accroissement de dbit
parat
se faire
pour
des
charges lgre-
ment
suprieures

hi,
et ceci nous conduit
prciser
la
disposition
dune courbe
exprimentale par rapport
la courbe
thorique correspondante.

2
Lamplitude hl,
cote des courbes
exprimentales,
a t dtermine la
capsule
de
Marey.
Jai not au dbut
( 36) que
les valeurs ainsi trouves taient infrieures
celles
qui
rsultaient du calcul bas sur les variations de volume de lair contenu
dans le
rcipient
V. Le fait
que
la variation
rapide
du dbit se
produit
au del de
ho
=
h1 semble
bien montrer
que
les valeurs
de hi
dtermines la
capsule
sont
infrieures aux valeurs vraies. Admettons donc
(comme hypothse) que
la courbe
exprimentale
cote 12
correspond
non
pas

h,
= 12 mais
h,
= 13 ou 14 et
comparons-la
la courbe
thorique correspondante.
Les deux courbes sont alors
quasi
confondues dans leurs
parties
extrmes au
voisinage
de P et de P,
mais
scartent lune de lautre dans la
rgion
centrale AB. Jai
reprsent

grande
31~.
chelle,
sur la
figure 31~,
la droite AB
qui
serait la courbe calcule
pour h, =
13,
et au-dessous la courbe
exprimentale (celle
cote
12).
Courbes
exprimentales
et courbes
thoriques
diffrent donc non seulement
par
leur
position
dans le
plan,
mais encore
par
leur forme.
Fixons lordre de
grandeur
de lcart. Pour
lajutage
tudi on a K =
5,54,
K=4,lo.

a)
Pour le dbit sous
charge nulle,
la thorie donne :
et
lexprience :
Si lon admet
que
les valeurs dtermines la
capsule
sont infrieures aux valeurs
vraies,
le coefficient
0,52
doit tre abaiss
o,5o
au moins. Lcart entre la thorie
et
lexprience
devient de lordre de . .
~
20
b)
Pour leffet
soupape,
la thorie donne :
.
Le tableau
du
4o donne
r~
=
hi.
.
-
Mais en raison de. lerreur
par
dfaut commise sur
h,,
le coemcient
expri-
mental
0,13
est erronn
par
excs.
Il existe donc entre le calcul et
lexprience
un cart de
1
environ,
soit t
que
la
20
thorie
sapplique

peu prs pour
les
grandes charges,
lcart maximum se
produi-
sant alors
pour
les
charges
faibles ou
nulle,
alors
que
lcoulement est troubl au
maximum ;
soit
que
la thorie
sapplique
au contraire
pour
les
petites charges,
lcart se
produisant
alors
pour
de
grandes
valeurs de la
charge.
"
En ce
qui
concerne
lquation
de
lenveloppe,
nous avons trouv :
Le calcul donne :
Or la dtermination de
lquation
de
lenveloppe
ne
dpend que
de la forme et de
la
position
des courbes dans le
premier quadrant.
On voit ainsi
que pour
des
charges
moyennes
non trs
petites par rapport
les
courbes exprimeutales D(ho, hJ
scartent
peu
des courbes calcules.
En
rsum, lhypothse que
le dbit est dtermin
chaque
instant
par
la
charge
actuelle donne bien lallure du
phnomne,
mais seulement son allure. Cela ne doit t
pas
nous
surprendre
en raison de la
frquence toujours petite
dans mes
expriences.
Mais,
et cest l un fait
capital,
les rsultats de labb Carrire
(Journal
de
Physique
~928) sont,
dans leurs
grandes lignes,
conformes ceux
que jai
obtenus. La thorie
sapplique
donc comm.e
premire approximation quelle que
soit la
frquence.
54. -
Ajutage symtrique. -
Les calculs
prcdents
sont
valables;
il
suffit de
faire K = K dans les formules. Leffet
soupape sannule,
les courbes
passent par
lorigine.
Les formules
prcdemment
tablies donnent
,: ,
La
pente moyenne
de la droite OP a
pour
valeur
o,900
K :
Les courbes D
(ho,
calcules sont
symtriques par rapport

lorigine,
tout
comme les courbes D
(ho);
la
figure
32
reprsente
en
pointill
la moiti de la courbe
thorique pour hi
= 18. Ici aussi les courbes
exprimentales
ont lallure indi-
que par
la thorie,
mais se
placent
au-dessous des courbes
thoriques correspon-
dantes.
..
Ces calculs sont intressants comme montrant
quel point
une vibration
peut
altrer le dbit
moyen
dans
lhypothse,
la
plus simple,
o le dbit travers
,
lorifice ne
dpend que
de la diffrence des
pressions qui
sexercent sur les deux
faces.
Le
rapport
D
(ho
: D
(ho)
tend vers zro avec
ho;
il a
pouf expression :
o,834 B/~ : ~//~ .
. Pour
ho
= 2
mm., h,
== 20
cm.,
ou encore
pour ho
= i
mm.,
h1=
10
cm.,
le dbit variable calcul nest
pas
la dixime
partie
du dbit sous
charge
constante.

Effet D.
55. -
Technique. - Oprons
sur lair et utilisons
lappareil
de la
figure
35
,
plus simple que
celui
qui
nous a servi
pour
leffet A. Un
cylindre
en tle
paisse
est

ferm sa
partie suprieure par
une feuille de caoutchouc
pais,
serre entre deux
disques
de diamtre sensiblement
gal
celui du
cylindre:
On ralise ainsi un
pis-
ton
tanche,
dont les
dplacements
crent lintrieur de la cavit C des variations
...
FIG. 35.
de
pression.
Le
cylindre
est ferm sa
partie
infrieure
par
une
plaque paisse per-
ce dun trou sur
lequel
on
mastique
des
ajutages
de forme et de dimensions
variables. La cavit ainsi limite a un volume de deux litres environ. Le
piston
est
m
par
un levier
quun
ressort maintient
appuy
sur une came. Les
dplacements
.du
piston
sont ainsi commands
par
le
profil
de la came. Jai utilis une came de
moteur
gaz (ancien modle) compose
de
trois
arcs de circonfrence raccords
entre eux. Le
rayon
de la circonfrence
moyenne
est de 5
cm.,
ceux des deux autres
5,5
cm. et
4,5
cm. On utilise de
chaque
circonfrence un arc de 120 environ. Les
dplacements
du
piston
crent lintrieur de la cavit une variation de
pression
reprsente par
la courbe OABGHCDEF
( fig.
36-II ou
III).
56. - Thorie des
phnomnes. -
Posons
dabord
la nature du
problme.
Soit
lintrieur de la cavit C une
pression
variable de la forme
H =
ho . , f(t). ho
=
pression atmosphrique.
Posons :
Nous
prenons
ainsi
pour
variable lexcs de la
pression
intrieure
chaque
ins-
tant sur la
pression atmosphrique
extrieure. Lexcs
moyen
de
pression
lint-
rieur de la cavit est dfini
par
la relation
Si lon a h
== hi
cos
c~ t,
il est clair
que
lon a
h,n
= o.
Supposons que
les
va-
riations de h,
lintrieur de la cavit close, soient
reprsentes par
la courbe
OABCDEF
( fig. 36-1).
Lexcs
moyen
de
pression
sera nul si :
aire OABC
= aire
Soit h,
lexcs de
pression
constant
rgnant
dans la cavit durant la fraction S
de la
priode; h,
la valeur absolue de la
dpression constante,
durant le
temps
.~~_T_~1.. ,
Pour
que
lexcs
moyen
soit nul dans la
cavit,
on doit avoir :
Prenons
par exemple hq
=
hi
: 4
. Nous
aurons : 6,
= T :
5 ; ~~
=
4T :
5.
Mettons la cavit en communication avec
latmosphre par
un orifice 0. Nous
allons obtenir travers 0 un coulement variable.
I Dbit
proportionnel
la
pression.
Posons comme
hypothse que
le dbit
travers lorifice est
proportionnel
la diffrence des
pressions
actuelles sur ses deux
faces,
cest--dire
proportionnel
h. Le dbit
moyen
sera donn
par lintgrale
Le dbit
moyen
tant nul, la
pression moyenne
dans la cavit ne varie
pas ;
elle
demeure
gale
la
pression atmosphrique.
Si nous
partons
dune
pression
moyenne
dans la cavit
suprieure
la
pression atmosphrique,
les sorties lem-
porteront
sur les
rentres, jusquau
moment o la
pression moyenne
dans la cavit
,
sera devenue
gale
la
pression atmosphrique.
Le contraire se
produira
dabord
si nous
partons
dune
pression moyenne
initiale
suprieure
la
pression
atmos-
phrique.
Ainsi, quelle que
soit la loi de variation de la
pression,
lintrieur dune
cavit,
communiquant
avec
latmosphre par
un
ajutage
travers
lequel
les dbits sont
proportionnels
la
pression ;
la
pression moyenne
lintrieur de la cavit deviendra
gale
la
pression atmosphrique
extrieure.
Or,
les dbits sont
proportionnels

la
pression
travers des tubes
capillaires
de
longueur
suffisante. Les
capillaires
jouissent
donc de la
proprit dgaliser
la
pression moyenne
entre les milieux dans
lesquels
dbouchent leurs
extrmits,
la condition bien
entendu, que
le dbit soit
dtermin
chaque
instant
par
la
charge
actuelle.
2 Dbit
proportionnel
la racine carre de la
charge. Supposons que
la
pression
moyenne
dans la cavit soit
gale
la
pression atmosphrique.
Le dbit
moyen
est
donn
par lintgrale
. Montrons
que pour hm nul,
D
peut
ne
pas
tre nul et
rciproquement.
Pour la
courbe 1 de la
figure,
la sortie a
pour expression :
et la rentre : R = K
V h2
5
(en ngligeant
les variations de-
, la densit avec la
pression).
do :
do :
Les rentres
lemportent
sur les
sorties,
la
pression moyenne
crot dans la cavit
et devient
suprieure
la
pression atmosphrique. Lquilibre
sera atteint
lorsque
les rentres
galeront
les sorties. Soit x lexcs de
pression
alors ralis.
Durant le
temps 6,
= T : 5 lexcs de
pression
aura
pour
valeur
hi
+ x,
la sor-
tie aura
pour expression :
Durant le
temps
=
4T : 5,
la
dpression
aura
pour valeur h2
-
x,
la rentre
aura
pour expression :
~
.
crivons
que pour lquilibre,
les rentres
galent
les sorties :
do:
Lorsque lquilibre
sera
atteint,
la variation de
pression
dans la
cavit, par rap--
port
la
pression atmosphrique
sera
reprsente par
la courbe KABDEL. Nous
pouvons
maintenant
prciser
ce
quil
faut entendre
par
variation
dissymtrique
de.
la
pression.
Soit
(C)
la courbe
reprsentant
la variation de la
pression
lintrieur-
dune cavit close.
Traons
la droite 3 de
pression moyene.
Son ordonne
hm par
rapport
la droite
~1o
de
pression atmosphrique
est fournie
par lintgrale
Lexcs
moyen
de
pression
dans la cavit sera nul si A et
~ia
sont confondues.
Traons
la droite ~ de dbit
moyen
nul. Son ordonne x
par rapport

~o
est
donne
par lintgrale
Lcoulement sera
dissymtrique
si j;
=]=
cest--dire si
pour
un excs
moyen
nul de la
pression
intrieure, le dbit
moyen
nest
pas
nul.
Supposons remplies
les conditions initiales
x
~ hyn par
suite ~
~ ~,
= o
par
suite ~ confondue avec
~a .
.
Mettons la cavit en communication avec
latmosphre par
un orifice en
paroi
mince ou un tube court.
Quand lquilibre
est
atteint,
le dbit
moyen
est
nul ; ;
la
droite ~ est donc confondue avec la droite
o
La droite de
pression moyenne A,
par hypothse
distincte de 3 sera alors au-dessus ou au-dessous de
~o.
Son ordon-

ne
par rapport

,~Q
mesurera lexcs
moyen
de
pression,
cest-.dire en somme
leffet
soupape, quun
orifice en
paroi
mince maintient dans une cavit o existe
initialement une variation de
pression moyennement
nulle.
Ainsi,
si lon met en communication avec
latmosphre, par
un trou en
paroi
mince ou un tube
court,
une cavit o la
pression moyennement gale
la
pression
atmosphrique
varie
dissymtriquement,
la
pression moyenne
dans la cavit de-
vient
suprieure
ou infrieure la
pression atmosphrique,
selon la nature de la
.
dissymtrie.
Un coulement
dissymtrique, par
suite un effet
soupape, peuvent
donc tre
obtenus soit
par
une
dissymtrie
de
lajutage :
effet
A;
soit
par
une
dissymtrie
de
la variation de la
pression :
effet D. Les deux effets
peuvent
se
superposer.
Leffet A
change
de sens avec lorientation de
lajutage,
leffet D est
indpendant
de lorienta-

tation de
lajutage (
la condition toutefois
que
le fluide coul soit sans influence
sur la
pression
dans la
cavit).
Dans le cas le
plus gnral
nous
pouvons poser 7j
et
~
tant les effets
soupapes
observs
pour
un
ajutage
donn avant et
aprs
retourne-
ment.
Les conclusions
prcdentes
rsultent de
lhypothse que
le dbit variable tra-
,
vers un orifice est dtermin
chaque
instant
par
la
charge
actuelle. Nous avons vu
que
cette
hypothse
donnait lallure des
phnomnes pour
leffet A. Il nous reste
montrer
exprimentalement quelle
donne
galement
lallure des
phnomnes pour
leffet D.

Expriences.
57. - 10 Tube
capillaire.
-
Mastiquons
sur lorifice 0 de la cavit C un tube
capillaire
de 3 cm. de
long, 0,2
mm, de diamtre intrieur. Relions la cavit au
manomtre
par
le tube T
portant galement
un tube
capillaire
de 5 cm. de
long,
0,2
mm. de diamtre intrieur. Mettons en marche le moteur actionnant le
piston
par
lintermdiaire du
systme
came-levier. Le manomtre
indique
dabord un excs
ou un dfaut de
pression,
selon la
position
initiale de la membrane. Au bout dun
temps
trs
long (une
heure ou
plus) lquilibre
est
tabli,
le manomtre
indique
alors une dnivellation nulle. Il
indique
donc
pour
la cavit une
pression moyenne
gale
la
pression atmosphrique. Enregistrons
les variations de la
pression,
nous

obtenons la courbe OABGHCDEF

( fig. 36-p.
OC est la droite de rfrence corres-
pondant
la
pression atmosphrique.
Comparons
les aires OABGHC et CDEF. Elles sont
gales
la
prcision
des ex-
priences
et des mesures. Pour
comparer
ces
aires,
il faut tenir
compte
de ltalon-
nage
de la
capsule.
On a :
Cette
exprience capitale
montre
quun
tube
capillaire galise
les
pressions
moyennes
entre les milieux
quil
met en communication. Par
suite, pour
avoir la
pression moyenne

lintrieur
dune
cavit,
il suffit de relier cette cavit un ma-
nomtre
par
un tube
capillaire
de
longueur
suffisante. Jai vrifi
que
les indications
ainsi fournies
par
le manomtre taient
identiques
celles
que
donne la mthode
de Barus
().
58. - 2 Orifice en
paroi
mince.
Ajutage cylindrique
court.
-
Je
remplace
le
tube
capillaire par
un orifice en
paroi
mince de 3 mm. de diamtre. Je massure de
sa
symtrie par retournement, prcaution capitale
oublie
par
tous les
exprimenta-
teurs. Le
piston
tant en
marche,
et
lquilibre
tant
ralis,
le manomtre
toujours
muni du
capillaire,
accuse une
dpression
de 31 1 mm.
Enregistrons
la
pression,
nous
(f)
Voir H.
Bouasse,
Tourbillons.
obtenons la courbe ABGHCDEF. OCF est la droite de rfrence
correspondant
la
pression atmosphrique.
Les aires OBGH et CDEF
(corriges)
sont
ingales;
on a :
aire OABGHC > aire CDEF .
La
pression moyenne
dans la cavit est donc infrieure la
pression atmosph-
rique.
Nous obtiendrons la droite A de
pression moyenne
en
coupant
la courbe
par
.
une droite telle
que
les aires
comprises
entre elle et la courbe soient
gales. Or,
nous
avons :
.
aire OABGHC = 10 cm.
aire CDEF =
1 5,85 cmB
Nous obtenons donc
pour
ordonne de la droite A :
Or,
sur le
graphique
8 mm.
correspondent
5o mm. de
pression ; 4,5
mm. cor-
respondent
donc
"
Il existe donc dans la cavit une
pression
de 28 mm.
Lexprience,
ou
plutt
le
manomtre, donne 31 mm. La concordance est assez bonne tant donn la nature
des
expriences
et des mesures. Nous ne nous
occupons
dailleurs
que
de lallure
des
phnomnes.
Calculons maintenant les
intgrales
Si les dbits sont
chaque
instant
proportionnels
la racine carre de la
charge.
nous devons trouver
pour
les deux
intgrales
des valeurs absolues
gales
ou tout au
moins voisines. Pour les calculer
dcomposons
la courbe ABCGHCDEF
(corrige
des indications de la
capsule)
en
segments rectilignes.
Le
long
de ces
segments,
la
pression
est de la forme h = at + b. Nous sommes donc amens calculer des in-
tgrales
de la forme :
or, on a :
do :
Prenons
pour
unit
graphique
le mm.
Lintgration
faite de 0 en C nous donne
lexpression
des
sorties,
nous obtenons :
La rentre sera fournie
par lintgration
faite de C en F. Nous obtenons :
Pour
lquilibre
il
y
a donc sensiblement
compensation
entre les sorties et les
rentres,
si on les calcule en admettant
que
le dbit travers lorifice est
chaque
instant dtermin
par
la
charge
actuelle. Lcart entre
253,
de mme
que
lcart
prcdent (28
mm. au lieu de
Si)
est
lgrement suprieur
aux erreurs
dexprience.
Nous devons conclure
que lhypothse
faite
(proportionnalit
du dbit la
charge
actuelle)
donne seulement lallure du
phnomne.
59. - 3
Expriences
diverses. 2014 1
Remplaons
la came
par
un
disque excentr,
.
de manire
imposer
au levier des
dplacements

peu prs
sinusodaux. Donnons
aux
disques
serrant la membrane de caoutchouc un diamtre notablement infrieur
celui de la cavit C. Bien
que
les
dplacements
du levier
soient
sensiblement
sinusodaux, la membrane oscille suivant une loi trs
complique,
variable avec le
diamtre de lorifice
0,
et la
position moyenne, par rapport
la base du
cylindre,
du
piston
central constitu
par
les
disques
serrant la membrane
( fig. 38, posi-
tions
!, 2, 3, 4).
a La
figure 37
donne
quelques-unes
des courbes de
pression
obtenues.
La
premire
est obtenue
lorsque
la cavit est
ferme,
ou
communique
avec lex-
trieur
par
un tube
capillaire.
Bien
que
la
pression
varie
dissymtriquement,
la
pression moyenne
dans la cavit est
gale
la
pression atmosphrique.
Les aires S
et S sont
gales.
La dnivellation au manomtre est nulle.
Ona:

Remplaons
le tube
capillaire par
un orifice en
paroi
mince de 3 mm. de diam-
tre,
nous obtenons la courbe II. Le manomtre accuse un excs de
pression
de
1 6,5
mm. Avec un orifice de
6,~5
mm. de diamtre, nous obtenons la courbe III et
un excs de
pression de 8,3
mm. Enfin
pour
un diamtre
de 9 mm.,
nous obtenons
la courbe IV et un excs de
pression
de
4,5 mm.
La loi de variation de la
pression
lintrieur de la
cavit, dpend
de la forme
de loscillation de la
membrane. En modifiant la
position moyenne
du
piston
cen-
tral P on modifie la tension de la
membrane,
par
suite la forme de son
oscillation,
de mme si lon fait varier entre des limites assez
loignes
le diamtre de lorifice 0.
On
peut
renverser les courbes de la
figure
et obtenir dans la cavit des
dpres-
sions
moyennes. Quelle que
soit la
complexit globale
des
rsultats,
si
pour
une
courbe de
pression donne,
on trace la droite A de
pression moyenne
et la droite ~
L~IG. ~ ~ .
dgal dbit,
la seconde concide avec la droite
~o
de
pression atmosphrique.
Lor-
donne de la
premire par rapport
la seconde donne lexcs ou le dfaut de
pres-
sion
quun
orifice
en paroi
mince ou un tube court maintiennent dans la cavit.
3
Supposons
la membrane fortement tire vers le haut t
par
le levier
(vers
la
droite dans la
figure 38, position t);
les variations de volume
par
suite de
pression,
provoques par
loscillation du
piston
P sont telles
quun
orifice en
paroi
mince
entretient dans la cavit un excs de
pression. Quand
le
piston
oscille
autour de la
position moyenne 2,
il dtermine une
dpression
dans la
cavit; pour
la
position
3
un excs de
pression, pour
la
position 4 une
dpression.
Do la
complexit
des
rsultats, inexplicable
si lon ne
possdait pour chaque cas,
la courbe de
pression
correspondant
un orifice donn.
4 Pour une oscillation donne de la membrane faisons varier le diamtre de
lorifice. Nous obtenons les courbes de la
figure
38. Pour les courbes
I, II, III,
les r-
sultats sont trs
rguliers.
Leffet
soupape
crot
quand
le diamtre de lorifice dimi-
nue,
cest--dire
quand lamplitude
de la variation de
pression augmente.
Pour des
orifices de
grand diamtre,
leffet
soupape
est nul en raison des faibles variations
de
pression que
loscillation de la
membrane
entretient lintrieur de la cavit.
Pour des orifices de diamtre infrieur au millimtre leffet
soupape
dcrot trs
rapidement.
On voit
que pour
de tels
orifices,
les dbits sont
proportionnels
la,

FIG. 38.

charge.
Un orifice de trs
petit diamtre,
se
comporte
donc comme un
capillaire;
il
tend
galiser
les
pressions.
Barus a obtenu aux
frquences acoustiques
des courbes
analogues
celles de la
figure
38
(1, II, III).
Lallure de la courbe IV
sexplique
de la manire suivante. Pour
des orifices
de
grand diamtre,
la membrane oscille selon une certaine loi.
Lampli-
tude des variations de
pression
crot
quand
le diamtre de lorifice
diminue; il en
est de mme de lefiet
soupape.
Mais
quand
le diamtre devient infrieur
g mm.,
sous leffet de
lamplitude
croissante de la
pression,
la forrne de loscillation de la:
membrane se
modifie,
la
dissymtrie diminue,
il en est de mme de leffet
soupape.
CONCLUSIONS
Voici les conclusions de notre tude :
.
i Pour des vitesses suffisantes lcoulement se localise et donne un
jet qui,
.
dabord lisse et
continu,
tend
prendre
une constitution
priodique.
Un
jet cylin-
drique
se stratifie en donnant des
coupes,
des
enroulements,
des tourbillons circu-
laires
plus
ou moins
dvelopps.
Le trouble
spontan
a la
symtrie
scalaire
(Bouasse).
Le
jet
laminaire issu dune fente ondule et donne des enroulements
cylindriques gnralement alterns;
le trouble
spontan
a la
.symtrie
vectorielle

.
(Bouasse).
~ w
Ces altrations
apparaissent
la surface de la veine et sont entranes
par
elle.
Leur
frquence
crot avec la vitesse.
~ Ltude des
,jets
conduit celle des
tourbillons
circulaires. Nous avons tudi
leur
formation,
leur
dveloppement,
leur structure et montr lidentit des anneaux
obtenus de diverses manires soit dans
lair,
soit dans leau. Fait
capital,
les an-
neaux observs ne sont
jamais
trou.
3 La troisime
partie
est relative lcoulement variable. Dans un
premier
cha-
pitre
nous avons
prcis
les formes de lcoulement et dcrit les circulations
qui
apparaissent pour
ainsi dire
toujours
en
rgime
vibratoire
().
Dans un second
chapitre,
nous avons tudi le dbit variable, et montr
quil
tait
dtermin en
gros par
la
charge actuelle, pour
les orifices en
paroi
mince ou les
aju-
tages
trs courts. Il rsulte de l
que
si les tourbillons mritent dtre
signals
dans
la
description
des formes de
lcoulement,
leur existence semble navoir aucune
influence sensible sur le dbit. La
production
dun tourbillon
parat exiger
une varia-
tion de
pression ngligeable
devant celle
qui gnralement
dtermine lcoulement.
On
sexplique
ainsi
quau
bout ouvert dun
tuyau puisse
subsister un
quasi-ventre,
bien
que
les
phnomnes y
soient
gnralement pulsatoires.
Nous terminons
par
ltude des effets
soupape.
Mes
expriences jointes
celles
de diffrents
physiciens (Barus, Carrire, Fouch)
ont
permis
M. Bouasse de faire
une tude
approfondie
de la mesure dune
pression moyenne
lintrieur dune
cavit o existent des variations de
pression symtriques
ou non.
(1)
Les
lignes
de vibration ont 1allure des
lignes
de courant
prvues par
la thorie dans
.
lhypothse
o existent un
potentiel
et une continuit des vitesses. Des
expriences
sur les
sphres, cylindres, disques
oscillant dans leau, montrent
que
les
lignes
instantanes de
courant sont
galement
celles
prvues par
la thorie. Il en est de mme de la distribution
des vitesses autour du
corps
oscillant.
(Bouasse, Tourbillons.)
TABLE DU MMOIRE
-
Pages.
INTRODUCTION ....................................,............................, 41
PREMIRE PARTIE. - coulement uniforme.
CHAPITRE PREMIER.
-
Technique.
i. tude de lcoulement aux faibles vitesses ....................... ~............. lI3
2. tude de lcoulement aux vitesses
moyennes
ou
grandes...................... 44
CHAPITRE II.
-
Rgimes
de lcoulement.
A)
Orifice circulaire en
paroi
mince :
3. 10
Rgime
A ................................................-...............
47
4. 2
Rgime
B : Jet lisse ........................................... : ..... ~.....
49
5. 3
Rgime
C : Veines
superficiellement altres, pis, coupes
................... 5a
6. 4 Rgime
D : i coulement turbulent. Formation dun cne de tourbillons ...... 55
7.
- -
Description
du cne de tourbillons. Circu-
lation ...............................
5y
8.
- -
Distribution des vitesses dans le cne de
tourbillons .......................... 58
B) Ajutage cylindrique :
9. Formes de lcoulement ..................................................... 61
C)
Fente bords
parallles :
10. Formes de lcoulement..................... , ...............................
61
D) Ajutages coniques.
Entonnoirs :
il. Formes de lcoulement ....................................................
63
12. Conclusions................................................................ 65
DEUXIME PARTIE. - Tourbillon circulaire.
CHAPITRE PREMIER.
-
Description.
i3. Production des tourbillons circulaires ........................................
6~
t4. Formation de lanneau......................................................
70
i5.
Origine
du
liquide
formant lanneau ....................................
71
16. Structure
apparente
de lanneau
., ......... , ................................. ~3

tude des vitesses dans un tourbillon circulaire.

17.
Technique
.................................................................
~4
i8.
Lignes
instantanes de courant ..............................................
~4
t9.
Trajectoires ................................................................ 75
20.
Lignes
de circulation dans le
corps
.......................................... 80
TROISIME PARTIE. - coulement variable.

CHAPITRE PREMIER.
-
Rgimes
de lcoulement.
2i.
Technique ..................................................................
82
coulement
alternatif (dbit moyen nul). : Rgimes
vibratoires.
22.
Rgime
A vibratoire
simple
."................. , ............................. , 83
23.
Rgime
A........,..................................~...................... 84
24.
Mlange
des circulations dans le
plan
de
lorifice ............. , ............... 8 ~
25. Influence du diamtre de
lorifice,
de
lpaisseur
des
parois
....................
8g
I46
coulement
alternatif (dbit moyen nul) : Rgime pulsatoire.
26. Dfinition du
rgime...........................
89
27. Allure
gnrale
des
phnomnes.............................................
90
28. Circulation et
vibration.............................................
91
29. Influence du diamtre de
lorifice,
de
lamplitude,
de la
frquence .............. 93
30. Influence de la limitation des milieux sur la
circulation ......................
92
31.
Conclusions ...............................................................
93
Ajutage cylindrique :
32. Formes de
lcoulement....................
o~
Ajutage conique :
*
33. Formes
deFcoulement........................................ n~
coulement variable
(dbit moyen
non
34. Formes de
lcoulement.....................................................
95

CHAPITRE II.
-
Dbit sous une
pression
variable.
35.
Expriences fondamentales..................................................
98
Effet
A :
36.
Technique .................................................................
99
37. Courbes
fondamentales..................................................... 102
Cnes courts de
grand angle :
38. Courbe
.............................................................. io3
39. Courbes
D(~,~~)................................................. io5
40.
Caractristiques
des courbes
~~) .......................................
io7
4i. Influence de la
charge constante ~
et de la
charge variable ht
................ 108
42. Variation de la
charge
en fonction du
temps .................................
III
43. Influence des
caractristiques
de
lajutage
sur la
grandeur
de leffet
soupape.
n5
Ajutage symtrique :
44.
Expriences................................................................ 116
Cnes
longs
de
petit angle :
45.
Ajutages
de
Venturi, ajutages
de Dvorak
..................................... 118
46. Courbes
fondamentales.................................................. 120
47.
Ajutages divers...................................................... 121 1
48. Influence de la
frquence
sur un dbit
variable ............................... 121
Calcul du dbit variable : .
49.
Ajutage dissymtrique..................................................... 122
50. Intersection des courbes avec les axes. Calcul de leffet
soupape.................
128
5i. Intersection des courbes entre elles.
quation
de leur
enveloppe............... 129
52. Intersection des courbes
/~)
avec les courbes
..................... 130
53.
Comparaison
des courbes
exprimentales
avec les courbes calcules............. 130
54.
Ajutage symtrique......................................................... 132
Effet
D :
55.
Technique ................................................................. 133
56. Thorie
des phnomnes .................................................... i3~
Expriences :
57.
10 Tube capillaire. -..........................................................
138
58. 2 Orifice en
paroi
mince.
Ajutage cylindrique court.......................... 138
59.
30 Expriences diverses...................................................... 1 0
CONCLUSLO~S ................................................................... 1~3 ,