FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES AMA DE LLAVES

FUNCIONES Mantener en perfecto estado de limpieza tanto las habitaciones y las reas en general del hotel, a travs de la planeacin y ejecucin de programas de limpieza, y del reemplazo de equipos y suministros de operacin. Es responsable de llevar un control de los blancos entregados al proveedor as como de asegurar su perfecto estado y limpieza entregadas por el proveedor, se asegura de que el Centro de Lavado cumpla con los estndares fsicos y de limpieza, as como de establecer el lineamiento del uso del mismo. RESPONSABILIDADES 1. Supervisa los programas de limpieza de habitaciones y se asegura que stas se mantengan en ptimas condiciones. a. Elabora un reporte de las deficiencias encontradas tanto de habitaciones como de las reas pblicas y los reporta a Mantenimiento y GG. b. Reporta oportunamente al Gerente de Operaciones, los desperfectos mayores que sufra el mobiliario, blancos y dems artculos e instalaciones de las habitaciones ya sean estos ocasionados por el husped o por colaboradores del Hotel. c. Revisa el reporte "estado de habitaciones" y marca como prioridad realizar la limpieza de las habitaciones de las salidas del da. d. Lleva a cabo programas de limpieza, cambio y rotacin de colchones. e. Deber colocar un sello con la fecha de inicio de operacin a los muebles de habitaciones: colchones, escritorio, silla, cabeceras, lmparas, televisin, aparato telefnico. f. Deber mantenerse informado de todos los cambios que se realicen en los muebles de habitaciones y reas pblicas. g. Mantiene una supervisin permanente de las condiciones fsicas de los blancos que son colocados en las habitaciones, hace la separacin de aquellos que a su consideracin deberan estar fuera de servicio. h. Mantiene comunicacin constante con sus camaristas, auxiliar de limpieza y el proveedor de lavado con el propsito de aclarar dudas y/o retroalimentar sobre un rea de oportunidad. i. Supervisa las habitaciones de salidas diariamente, adems de las disponibles con el fin de asegurarse de que no hayan ocurrido cambios de habitacin no registrados por recepcin y hace recorrido por las dems reas del hotel. j. Controla y da seguimiento a las ordenes de trabajo de mantenimiento de las habitaciones y reas pblicas detectadas con desperfectos. k. Durante su recorrido por los pasillos de habitaciones, se asegura que los carritos de las camaristas cuenten con los suministros necesarios que estn completos y en buen estado. l. Asiste a las camaristas en la limpieza de las habitaciones en caso de ser necesario. m. Se asegura de tener el personal completo para las reas del hotel de acuerdo al staffing guide autorizado en presupuesto.

n. Mantiene informadas a las camaristas de alguna indicacin de parte de recepcin, ventas o GG que sean de importancia relevante en habitaciones ocupadas o por ocupar. 2. Coordina y supervisa los programas de limpieza para las reas pblicas. a. Asigna reas prioritarias de limpieza a las camaristas y al auxiliar de limpieza. b. Establece programas de limpieza en baos de husped y supervisa que se lleven a cabo recorriendo las reas de manera continua. . c. Tiene bajo su responsabilidad directa la limpieza en general de todas las reas del hotel. d. Mantiene una comunicacin estrecha con el Gerente de Operaciones. e. Supervisa que se lleve a cabo la limpieza y el pulido de los artculos de cromo de las reas donde aplique. 3. Controla administrativamente y operativamente su rea. a. Organiza y administra adecuadamente los gastos de suministros de habitaciones, limpieza, de huspedes, de lavandera, tintorera y la nomina del personal de su rea. b. Da seguimiento a las rdenes de trabajo que se generen en las habitaciones y reas de husped y mantiene informado al Gerente de Operaciones. c. Lleva a cabo inventarios mensuales de blancos, uniformes, equipo de operacin y suministros y lo compara con el mes anterior y stock establecido para cada artculo, reportando puntualmente al Gerente de Operaciones. d. Lleva a cabo el historial de habitaciones, anotando en el formato las acciones relevantes que se lleven a cabo en las mismas tales como, volteo de colchones, remodelaciones, One-kare, cambio de televisiones, pisos, etc. e. Verifica las habitaciones reportadas como discrepancias por el departamento de recepcin y las detectadas de manera personal en el reporte de "estado de habitaciones". f. Supervisa que las roperas tanto la general como las de pisos se encuentren limpias y en orden con el equipo necesario; stock de blancos y suministros completos. g. Participa en las juntas realizadas por la Gerencia de Operaciones. h. Elabora las requisiciones de personal va Conectum de los faltantes en su rea con anticipacin con el propsito de poder hacer una buena seleccin. i. Mantiene una constante comunicacin con el departamento de recepcin y de mantenimiento j. Se mantiene informado todos los das a primera hora del pronstico de ocupacin del hotel. k. Planea y organiza el trabajo a desarrollar y a futuro con su personal. l. Se asegura que su equipo de trabajo este en buenas condiciones tales como, lavapisos, carros de camaristas, lavadora, secadora, pulidora y otros. m. Lleva un buen control de los gastos de suministros de las habitaciones de acuerdo a presupuesto y ocupacin del hotel. n. Lleva un buen control para evitar perdidas de blancos y toallas. o. Establece control para la entrega de ropa sucia y limpia de habitaciones p. Establece control para el cuidado de las llaves maestras de habitaciones para las camaristas. q. Colabora con el programa de ahorro de energa, recordando todos los das a las camaristas que abran las persianas para trabajar con luz ambiental y que se apague

la luz elctrica y reporta cualquier desperfecto en accesorios elctricos para su inmediata reparacin y/o en su caso reposicin. r. Reporta al personal de seguridad cualquier persona sospechosa en las habitaciones, pasillos y reas de husped. s. Participa en la elaboracin de gastos de capital y del presupuesto anual, elaborando una lista del equipo de operacin faltante y del personal necesario de acuerdo a la ocupacin programada. t. Debe ser un miembro del Comit de Operaciones del hotel. u. Establece un control para el resguardo del equipo de operaciones. v. Lleva un historial de las reparaciones de los equipos de operacin desde su inicio. w. Conoce y sabe realizar las actividades de trabajo de la camarista, el auxiliar de limpieza y el lavador. x. Mantiene organizada su oficina, sus archivos y su oficina luce siempre limpia y ordenada. y. Debe utilizar la creatividad e innovacin y poner a la prctica conceptos que ayuden a la productividad del personal y de cmo hacer las cosas mejor en el menor tiempo. z. Junto con el Supervisor de Mantenimiento coordina el programa de fumigacin en las habitaciones, roperas, bodegas, y dems reas pblicas del hotel y deber proveer la informacin necesaria para facilitar la operacin. aa. Deber ser amable y cortes con los huspedes, colaboradores, proveedores y ejecutivos del hotel, as como cuidar su apariencia personal y su uniforme. bb. Se asegura que su departamento cuente con un botiqun completo con lo necesario para primeros auxilios. cc. Elabora solicitudes de compra por suministros, blancos, papelera de oficina, y la enva a la Gerencia de Operaciones para su autorizacin. dd. Conoce el manejo del mdulo de ama de llaves del sistema de computo (innsist) y lo utiliza para elaborar los reportes de la camaristas, las llegadas del da, las salidas del da y aquellos reportes necesarios para su rea. ee. Se asegura que se cumpla con el procedimiento operativo de uso de "blancos fuera de servicio", dndole el mejor uso posible a estos artculos. ff. Establece el procedimiento para llevar a cabo el programa de limpiezas profundas en habitaciones, cada 3 meses. gg. Se asegura que las camaristas no griten ni hagan ruidos en los pasillos de las habitaciones, ni que obstaculicen el acceso por ellos a los huspedes adems de ceder al husped el uso del elevador. hh. Se asegura que el auxiliar de limpieza cuente con radio y utilice el chcharo para evitar ruidos en reas de husped. ii. Conoce el reglamento interno del hotel, las polticas y normas, y los procedimientos de servicio aplicables en su rea establecidos por Hoteles ONE. jj. Asigna en algn piso intermedio a alguna de sus camaristas un radio para apoyo a solicitudes urgentes de husped. kk. Lleva el control de las cunas y se asegura que estas estn siempre en buenas condiciones de operacin y preparadas para cuando se solicite, como lo indica el procedimiento. ll. Lleva a cabo los reportes de "accidentes del personal" cuando estos ocurren. mm. Se asegura que por las tardes sean surtidas las roperas de pisos de suministros, blancos y toallas para que sus camaristas tengan todo al inicio de labores y que las roperas se mantengan cerradas cuando estas hayan salido. nn. Lleva a cabo la lista del personal trabajando durante el da, de esta manera lleva el control de su nmina en las fechas indicadas por el Contralor. oo. Se asegura que el "reporte de discrepancia" sea enviado a la hora establecida al departamento de Recepcin. (10:00 am y 4:00 pm).

pp. Vigila muy estrechamente la nomina de su departamento y trabaja con el menor numero de colaboradores en los das festivos sin descuidar la operacin del hotel. qq. En caso de que algn colaborador de su departamento cometa alguna falta que incumpla al reglamento del Hotel, polticas, procedimientos o prcticas prohibidas, levantar una accin disciplinaria entregndola al Contralor. rr. Elabora un reporte mensual de la produccin de la lavandera, gastos de productos qumicos, energticos y suministros, contra los kilos de ropa procesada para obtener el costo por kilo de ropa. ss. Se asegura que sus roperas de pisos y ropera general estn debidamente sealizados sus anaqueles o rack de blancos y felpas y dems artculos que all almacene. tt. Lleva un estricto control de entrega de uniformes y gafetes al personal de nuevo ingreso. 4. Organiza y controla al personal a su cargo. a. Participa en la seleccin de la contratacin del personal de su rea, procurando siempre elegir a los candidatos afines al perfil establecido. b. Se asegura que el personal conozca la descripcin de sus funciones y responsabilidades. c. Lleva el control de los descansos y horarios de su personal. d. Mantiene una constante orientacin, motivacin y capacitacin con todo el personal de su departamento. e. Tiene especial cuidado en la supervisin de las habitaciones de Vips llegando y en casa. f. Mantiene una supervisin constante del desarrollo de las actividades de todo el personal de su departamento. g. Deber llevar una excelente relacin con todo su personal y se asegura que se cumpla con la disciplina establecida en el reglamento de interno. h. Lleva a cabo juntas quincenales con su personal donde menciona los comentarios de los huspedes vertidos en el reporte SSH o SSL. Juntos desarrollan un plan de accin para corregir las reas de oportunidad sealadas. i. Se asegura que el uniforme y apariencia de su personal sea el adecuado. j. Elabora un programa de induccin especfica para el personal de su rea de nuevo ingreso. k. Vigila siempre la seguridad de todo su personal, otorgando el equipo de trabajo necesario para realizar sus funciones. l. Planea y organiza el trabajo cada maana y para el da siguiente. m. Respeta y hace que su personal respete las fraseologas establecidas. n. Vigila que su personal cumpla con los horarios de entrada y salida, descansos o cambios de horario de acuerdo a las necesidades del hotel y respete los tiempos establecidos de alimentos. o. En caso de ser necesario pagar cuartos extras, se enviarn al Contralor con la autorizacin del Gerente de Operaciones, para ser ingresados va Conectum. p. Resuelve diferencias entre colaboradores discretamente. q. Mantiene el pizarrn de informacin siempre actualizado con noticias internas, habitaciones VIPS, frases de motivacin, resultados del SSH y SSL. r. Tomar parte en los cursos de primeros auxilios junto con su personal.

5. Se asegura de lograr la satisfaccin del husped con relacin a sus reas de trabajo. a. Verifica que las camaristas cumplan con el procedimiento operativo de no tocar a las puertas de las habitaciones para hacer limpieza antes de las 9:00 am. Asimismo que respeten las habitaciones con tarjeta de "no molestar. b. Se asegura que los pasillos de habitaciones y escaleras se encuentren libres de obstculos. c. Esta siempre alerta de todo aquello que ponga en peligro la seguridad del husped, y eliminar las condiciones que puedan causarle dao. d. Se asegura que las habitaciones que van a ser ocupadas se encuentren en ptimas condiciones de limpieza y mantenimiento, de no ser as realiza su correccin de manera inmediata. e. Asiste al rea de recepcin para atender con prontitud cualquier solicitud de las habitaciones y provee de toallas de bao, cobertores, hieleras, cunas, almohadas o amenidades que el husped pudiera requerirles. 6. Custodia los objetos olvidados y encontrados. a. Lleva un control adecuado de los objetos perdidos y encontrados, ingresando en la Intranet en el men herramientas del mdulo objetos olvidados la informacin requerida del artculo encontrado. 7. Cumple y hace cumplir los estndares de servicio y los procedimientos de operacin de hoteles ONE. a. Conoce los procedimientos para la prevencin de riesgos y emergencias publicados en el portal One, participa en simulacros y capacitacin de brigadas. b. Deber mantener informado a su personal de las polticas y procedimientos operativos y de riesgos de emergencia aplicables a su departamento. c. Verifica que se cumpla con el procedimiento operativo de "utilizacin de jabn sobrante" en las habitaciones. d. Se asegura que los suministros de limpieza y husped sean de la calidad establecida de acuerdo a los estndares de Hoteles ONE. e. Se asegura que las camaristas cumplan con el estndar de "tendido de cama" f. Imparte el tutorial de Ama de llaves desde la Intranet a las camaristas. 8. Mantiene las reas pblicas en orden y buenas condiciones. b. Es responsable de la limpieza, orden y reacomodo del mobiliario de reas del lobby. c. Supervisa que exista la sealizacin de "piso mojado", "riesgo" y "cerradas" para el husped. d. Supervisa que haya siempre suministros en los baos pblicos. e. Supervisa la colocacin de tapetes antiderrapantes en aquellas reas riesgosas del Hotel en caso de lluvia. f. Se asegura que las vending machine estn funcionando adecuadamente y cuenten con los suministros de habitacin para venta del husped.

9. Coordina y supervisa los procesos del Proveedor de Lavado, Tintorera del Hotel y del centro de lavado para uso del husped. a. Reporta a la Gerencia de Operaciones, el incumplimiento en el servicio por parte de los Proveedores de Lavado, Tintorera y de la maquina del centro de lavado para uso del husped. b. Supervisa constantemente que el Proveedor de Lavado cumpla con todas sus funciones y responsabilidades en cuanto a la recepcin y entrega de los blancos en los tiempos y horarios establecidos y le indica al mismo de cualquier anomala encontrada. En su caso rechazara todo blanco que no cumpla con la calidad requerida para que realice su reprocesamiento inmediato. c. Supervisa constantemente que se lleve a cabo la revisin y clasificacin de blancos, hacer la reposicin de aquellos manchados, rotos, deshilados, etc., para enviarlos a fuera de servicio. d. Supervisa junto con el Supervisor de Mantenimiento que se lleve a cabo el programa de mantenimiento preventivo del Centro de Lavado de acuerdo al programa maestro de mantenimiento. e. Lleva una bitcora por mquina donde anota todas las fallas y reparaciones que esta sufriendo desde su fecha de inicio de operaciones. f. Es responsable de mantener en orden y limpio el rea del centro de lavado para uso del husped. g. Conoce el manejo de las maquinas del centro de lavado de husped. h. Se mantiene al da con los cursos de capacitacin impartidos por los proveedores de productos de limpieza y por otras instituciones. i. Tiene a la mano las formulas de lavado de productos qumicos para blancos y formulas especiales para ropa manchada. j. Se asegura que los productos qumicos cuenten con su nombre comercial visible para su fcil identificacin, as como sus fichas tcnicas e instrucciones de uso.