FEIJOAS DE COLOMBIA

DIANA PAOLA OSORIO ROMERO HECTOR ALBEIRO SORIANO BARRAGAN WILLIAM MAURICIO MNDEZ GARCIA CORNELIO GARCIA FORERO

CORPORACIN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS DIPLOMADO EN NEGOCIOS INTERNACIONALES BOGOTA, 2009

FEIJOAS DE COLOMBIA

DIANA PAOLA OSORIO ROMERO HECTOR ALBEIRO SORIANO BARRAGAN WILLIAM MAURICIO MNDEZ GARCIA CORNELIO GARCIA FORERO

PROYECTO DE EXPORTACIN DIRIGIDO POR: NABOR ERAZO PROFESOR FORMULACIN PLAN DE NEGOCIOS

CORPORACIN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS DIPLOMADO EN NEGOCIOS INTERNACIONALES BOGOTA, 2009

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Dedicatoria
Los logros adquiridos durante nuestra vida universitaria y en el desarrollo mutuo de esfuerzos sern dedicados principalmente a Dios, a nuestros padres y familiares que han sido el aliento de vida en el paso, de ser profesionales y a nosotros mismos por todo el esfuerzo y conocimientos adquiridos al pasar por cada saln y al estar con cada uno de los profesores que nos hicieron ser parte de sus vidas y sus conocimientos, que nos han permitido crecer personal y profesionalmente.

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CONTENIDO.
RESUMEN EJECUTIVO ____________________________________________11 INTRODUCCIN __________________________________________________ 14 1. CAPITULO. DESCRIPCIN DEL NEGOCIO __________________________ 15
1.1 MISIN ______________________________________________________________ 15

1.2 VISIN __________________________________________________________________ 15 1.3 PRINCIPIOS _____________________________________________________________ 15 1.4 VALORES CORPORATIVOS ______________________________________________ 15 1.5 POLTICA DE CALIDAD. __________________________________________________ 16 1.6 ANTECEDENTES DEL PROYECTO ________________________________________ 16 1.7 Estrategias De Ingreso Al Mercado _______________________________________ 16 1.8 FORMA DE ORGANIZACIN______________________________________________ 17 1.8.1 Funciones Organigrama Por Cargos ____________________________________ 18 1.9 DESCRIPCION DEL PRODUCTO _________________________________________ 21 1.9.1 Posicin Arancelaria: __________________________________________________ 21 1.9.2 Descripcin Mercadolgica: ____________________________________________ 21 1.9.2.1 Consumo: ___________________________________________________________ 22 1.9.2.2 Segmento del Mercado:_______________________________________________ 22 1.9.3 Normas, Calidad y Tecnologa: _________________________________________ 22 CONCLUSIONES ____________________________________________________________ 24

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CAPITULO. ANLISIS DEL MERCADO ____________________________ 25

2.1 Aspectos Generales _____________________________________________________ 25 2.1.1 Generalidades ________________________________________________________ 25

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2.1.2 Perfil Demogrfico _____________________________________________________ 26 2.1.3 Perfil Cultural __________________________________________________________ 26 2.1.4 Perfil Econmico_______________________________________________________ 26 2.1.5 Divisin Poltica: _______________________________________________________ 27 2.1.6 Sistema De Gobierno: __________________________________________________ 27 2.1.7 Idioma: ________________________________________________________________ 28 2.1.8 Fiestas Nacionales Y Cvicas:___________________________________________ 28 2.1.9 Horario Comercial Y Bancario: __________________________________________ 29 2.1.9.1 Moneda Nacional y Comercial: ________________________________________ 29 2.1.10 Principales Ciudades: _________________________________________________ 30 2.1.11 Aeropuertos Principales De Ecuador: __________________________________ 30 2.1.12 Puertos Principales: __________________________________________________ 30 2.2 Datos Geogrficos _______________________________________________________ 30 2.2.1 Ubicacin Geogrfica:__________________________________________________ 30 2.2.2 Ubicacin Astronmica: ________________________________________________ 31 2.2.3 Extensin Territorial Km2: ______________________________________________ 31 2.2.4 Situacin Geogrfica: __________________________________________________ 31 2.2.5 Clima: _________________________________________________________________ 32 2.2.6 Poblacin: _____________________________________________________________ 32 2.2.6.1 Tasa De Crecimiento Poblaciones: ____________________________________ 32 2.2.6.2 ndice De Fertilidad (No. Hijos Por Mujer): _____________________________ 33 2.2.6.3 ndice De Mortalidad: _________________________________________________ 33 2.2.6.4 ndice De Natalidad: __________________________________________________ 33
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2.2.6.5 Composicin tnica: _________________________________________________ 34 2.2.6.6 Esperanza De Vida Al Nacer: __________________________________________ 34 2.2.6.7 Mortalidad Infantil: ___________________________________________________ 34 2.2.6.8 Tasa De Alfabetizacin: _______________________________________________ 35 2.2.6.8.1 Educacin Bsica: __________________________________________________ 35 2.2.6.8.2 Educacin Secundaria: _____________________________________________ 35 2.2.6.8.3 Educacin Universitaria: ____________________________________________ 35 2.2.7 Peridicos: ____________________________________________________________ 35 2.2.8 Bibliotecas Y Museos:__________________________________________________ 36 2.3 Perfil Econmico ________________________________________________________ 36 2.3.1 Producto Interno Bruto (PIB): ___________________________________________ 36 2.3.2 Sector Primario: _______________________________________________________ 38 2.3.3 Sector Secundario:_____________________________________________________ 39 2.3.4 Sector Terciario: _______________________________________________________ 39 2.4 Comercio Exterior:_______________________________________________________ 40 2.4.1 Exportaciones: ________________________________________________________ 41 2.4.2 Importaciones:_________________________________________________________ 42 2.4.3 Deuda Externa: ________________________________________________________ 42 2.5 Presupuesto Nacional: ___________________________________________________ 42 2.5.1 Gasto En Fuerzas Militares Y De Seguridad: _____________________________ 42 2.6 Infraestructura De Comunicaciones Y Transportes ________________________ 43 2.6.1 Transporte: ____________________________________________________________ 43 2.7 Canales De Comercializacin _____________________________________________ 43
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2.7.1 Distribucin: ___________________________________________________________ 43 2.8 Mercado Meta ___________________________________________________________ 44 2.9 Investigacin De Mercado Y Anlisis De La Competencia __________________ 44 CONCLUSIONES ____________________________________________________________ 46

3. CAPITULO OPERACIONES _______________________________________47

3.1 Objetivos ________________________________________________________________ 47 3.1.1 Objetivo General: ______________________________________________________ 47 3.1.2 Objetivos Especficos: _________________________________________________ 47 3.2 Actividades Estratgicas De La Logstica _________________________________ 47 3.2.1 Pronstico De Ventas: _________________________________________________ 47 3.2.2 Planeacin Del Insumo: ________________________________________________ 48 3.2.3 Planeacin De La Produccin: __________________________________________ 48 3.2.4 Manejo De La Logstica: ________________________________________________ 49 3.3 Niveles De Intermediarios ________________________________________________ 52 3.4 Contratos Formas De Pago Y Negociaciones ______________________________ 52 3.4.1 Mtodo De Pago:_______________________________________________________ 52 3.4.2 Trminos De La Negociacin:___________________________________________ 52 3.4.3 Obligaciones De La Empresa ___________________________________________ 53 3.4.4 Obligaciones Del Importador ___________________________________________ 53 3.5 Servicio Al Cliente _______________________________________________________ 53 3.6 Indicadores De Gestin __________________________________________________ 54 3.7 Sello Verde ______________________________________________________________ 54 CONCLUSIONES ____________________________________________________________ 56
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4. CAPITULO. RIESGOS CRITICOS___________________________________57

4.1 Riesgos Internos ________________________________________________________ 57 4.1.2 rea Cultivada De Boyac ______________________________________________ 58 4.1.3 Relacin Rendimiento Comercial/ Rendimiento Promedio ________________ 58 4.2 Riesgos Externos. _______________________________________________________ 59 4.4 Contingencia ____________________________________________________________ 61 4.5 Provisin De Seguros ____________________________________________________ 62 CONCLUSIONES. ___________________________________________________________ 63

5. CAPITULO. PROYECCIONES FINANCIERAS. ________________________ 64

5.1 Proyeccin De Ventas____________________________________________________ 64 5.2 Inversin Requerida En Capital De Trabajo ________________________________ 64 5.3 Determinacin Flujo De Efectivo __________________________________________ 64 5.4 Balance General. ________________________________________________________ 65 5.5 Estado De Resultados ___________________________________________________ 66 5.6 Punto De Equilibrio ______________________________________________________ 66 5.7 Principales Razones Financieras _________________________________________ 67 5.8 Tasa Interna De Retorno Y Valor Presente Neto ___________________________ 67 5.9 Matriz De Costos. ________________________________________________________ 68

BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA. _____________________________________70

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INDICE DE ILUSTRACIONES.

Ilustracin 1. Dibujo - Feijoas De Colombia. ......................................................... 23 Ilustracin 2. Mapa De Ecuador ............................................................................ 25 Ilustracin 3 Presidente de Ecuador - Rafael Vicente Correa Delgado ............... 27 Ilustracin 4 Manejo Logstico .............................................................................. 49 Ilustracin 5. Presentacin del Empaque Y Embalaje (Parte Inferior Y Superior) . 50 Ilustracin 6 Proceso De Exportacin ................................................................... 51

INDICE DE GRAFICAS.

Grafica 1 Organigrama De Feijoas de Colombia ................................................... 17 Grafica 2. Principales Puertos............................................................................... 30 Grafica 3.Esperanza de Vida De La Poblacin Ecuatoriana. ................................ 34 Grafica 4. Tasa De Analfabetismo De Ecuador. .................................................... 35 Grafica 5. Producto Interno Bruto Per Capita(US$)............................................... 37 Grafica 6. Comparacin De Principales Productos Exportables Tradicionales y No Tradicionales ........................................................................................................ 41 Grafica 7 Comportamiento De Las Exportaciones 2000 - 2009 ............................ 41 Grafica 8. Importaciones En Miles De Millones ..................................................... 42 Grafica 9 Planeacin de la Produccin ................................................................. 48 Grafica 10 Penetracin En El Mercado De La Feijoas .......................................... 50 Grafica 11 Niveles De Intermediacin. .................................................................. 52 Grafica 12. Utilizacin De Las Hectreas Para La Produccin Agrcola. ............... 57 Grafica 13 Componente del Costo. ....................................................................... 69

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INDICE DE TABLAS.

Tabla 1 Funciones Del Organigrama .................................................................... 18 Tabla 2. Fiestas Nacionales Y Cvicas .................................................................. 28 Tabla 3. Poblacin De Ecuador 2000 - 2009......................................................... 32 Tabla 4. Tasa De Crecimiento De La Poblacin Ecuatoriana 2000 - 2009 ............ 33 Tabla 5. Producto Interno Bruto. ........................................................................... 37 Tabla 6. Importaciones De Ecuador ...................................................................... 40 Tabla 7 Exportaciones En Miles De Millones ....................................................... 41 Tabla 8 Importaciones En Miles De Millones. ....................................................... 42 Tabla 9 Sistemas De Trasporte Pblicos .............................................................. 43 Tabla 10. Hectreas Sembradas .......................................................................... 57 Tabla 11 rea Cultivada En Boyac. .................................................................... 58 Tabla 12 Relacin Rendimiento Comercial/ Rendimiento Promedio ..................... 58 Tabla 13. Los Siete Principios Del Sistema HACCP. ............................................ 62 Tabla 14 Matriz De Costos. .................................................................................. 68

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RESUMEN EJECUTIVO Este proyecto abarca el anlisis del mercado de feijoas, fruta extica. Adems se agreg informacin general sobre todo lo que se debe tener cuenta al momento de exportar esta fruta a nivel internacional, con el fin de proporcionar una breve referencia al exportador sobre el comportamiento del mercado internacional y la importancia de las frutas exticas dentro del mismo. En el pas se producen la gran mayora de las frutas exticas y en gran abundancia la feijoa, frutas analizadas en el presente estudio debido a las condiciones climticas de Colombia que permiten su gran xito de cosechas con gran calidad. Por este motivo la oferta que se encuentra en el mercado es de productores colombianos y de otros pases por su gran diversidad de climas y por su maravillosa posicin geogrfica, por esto estas variedades de frutas son clasificadas dentro del grupo de frutas exticas. Colombia se caracteriza por ser productor de una amplia variedad de frutas cultivadas. Dentro de la produccin nacional, las feijoas cuentan con una de las mas altas participaciones en las frutas exticas en el mercado internacional por su sabor, olor y por su diversificacin de usos. PERFIL DE LA EMPRESA Feijoas De Colombia Se caracteriza por su calidad, frescura. Nuestro equipo humano, compuesto por profesionales, nos da la confianza para garantizar la calidad de nuestro producto. Siempre nos mantenemos fieles a nuestros principios y valores para asegurar la satisfaccin y el xito de nuestros clientes y preservar el prestigio que adquiriremos. Estas y otras razones nos hacen una de las empresas comercializadoras y exportadoras de Feijoas de mayor confiabilidad y calidad. NATURALEZA DEL PRODUCTO La idea surge de la necesidad que hay en diferentes pases del mundo, por su diversidad de climas, que no les brinda la posibilidad de cosechar esta especie de frutas, Colombia es privilegiada por su diversidad de climas y por ser un alto productor de Feijoas. Esto nos abre las puertas para ser competitivos y ser uno de los mejores y de ms alta calidad en el mundo de exportacin de Feijoas. ESTRATEGIAS DE INGRESO AL MERCADO Mercado Meta: El mercado meta para la comercializadora y exportadora de feijoas son las comercializadoras mayoristas ubicadas en Ecuador, ejemplo (ECOFINSA). El incremento en las actividades de exportacin ha provisto de nuevas oportunidades a los mayoristas. An es muy difcil para las cadenas encontrar
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fuentes de produccin en el extranjero ya que el sistema de entrada y salida de las exportaciones se da a nivel de productor - comercializador y mayorista. El producto no tiene como tal un target definido ya que el mercado meta son los mayoristas y los grandes comercializadores de frutas exticas en el ecuador, por lo tanto ellos son los que hacen que el producto llegue al consumidor final definiendo su target, y haciendo que nuestros productos de feijoas de Colombia sea conocido y sea competitivo en cada mercado segn la segmentacin de mercados que tengan las grandes comercializadoras y mayoristas, sea en transformacin de la fruta con sus indefinidos usos y la fruta en sus estad natural llegando a grandes superficies hasta supermercados y el cliente final. Estrategias: Se han definido las siguientes estrategias: Contactar a mayorista y grandes comercializadores en las principales ciudades de Ecuador, con el fin de que ellos realicen la comercializacin de nuestro producto feijoa hasta el cliente final de la manera mas optima y con mejores estndares de calidad hasta el consumidor final. Reconocimiento de marca propia y estndares de produccin de calidad. La tendencia mundial del cuidado del medio ambiente le permite a la empresa incursionar con un producto certificado con el sello verde sello ecolgico y seguidor de las prcticas de mejoramiento continuo. Maneja una alta gama de merchandising y material pop para que sea conocido nuestro producto y se demuestre de donde es su origen y su calidad Promociones en temporadas fuertes segn lo estipulen las grande comercializadoras y mayoristas de ecuador. Preparar recetarios y ofrecerlos dentro del empaque del producto o como parte del exhibidor del mismo en los puntos de venta. Participar en ferias especializadas y dar conocer all los diferentes usos del producto, al igual que derivados del mismo. ANLISIS FODA Fortalezas La mayora cuenta con certificados de propiedad de la tierra y se dan grandes cantidades de cultivos. Existe colectividad en la toma de decisiones Hay inters en los productores por fortalecer las producciones. Sistema que genera fuentes de empleo para los mismos Actores.

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Oportunidades La demanda Nacional de feijoa es alto por ser una fruta extica, por su uso y olor. La calidad que se obtiene llama mercados internacionales. Existe la infraestructura necesaria en vas de comunicacin. Contar con una marca y seleccionar el producto para darle valor agregado generando nuevos canales de comercializacin. Acceso a crditos y paquetes tecnolgicos. Debilidades Precios de venta muy por debajo de la expectativa Altos costos de produccin. . Bajos rendimientos. Malos manejos poscosecha, (merma de calidad). Falta de asistencia tcnica especializada. Problemas fitosanitarios y ambientales muy graves. Amenazas Los partidos de gobiernos y grandes representas del gobierno de cada pas pueden hacer que la situacin sea y se convierta en un impedimento paran las exportaciones futuras. Desesperacin y prdida de inters por parte de los productores. Escases de productos por la variacin de climas y por todos los impedimentos climticos a los que hoy en da esta expuestos. Los productores de ecuador se vuelvan cada da mas fuertes y competitivos en productos de calidad.

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INTRODUCCIN

La presente empresa Feijoas De Colombia tiene como objetivo la compra, venta, comercializacin y exportacin de feijoas, frutas exticas, y la informacin necesaria para conocer las exigencias del mercado internacional, las caractersticas de la competencia, los factores determinantes de la demanda de feijoa en ecuador y las condiciones de manipulacin y comercializacin. Se presenta tambin un anlisis del pas y detalles de exportacin segn corresponda a las exigencias de los clientes potenciales para el producto antes mencionado y algunas recomendaciones claves para posicionarlo exitosamente en Ecuador. En conclusin este documento esta pasmado con el objetivo que conozcan el sistema de exportacin y que sea una fuente primordial para las personas que estn en el proceso de exportacin de frutas.

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1. CAPITULO. DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

1.1 MISIN Es una empresa que ofrece al mercado internacional calidad, constancia y cumplimiento, en la comercializacin de feijoas frutas exticas, respaldado por la aplicacin de la tecnologa de la empresa y de un equipo de profesionales cultivadores, manteniendo precios justos y competitivos que permitan la sostenibilidad en el mercado y ofrecerle productos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes a nivel internacional. 1.2 VISIN Ser lder en la distribucin y comercializacin de feijoas a cinco (5) aos en el pas de Ecuador. 1.3 PRINCIPIOS Defensa del medio ambiente: Respeto por los recursos naturales y conservacin del mismo como esencia de las sostenibilidad de la calidad de vida de las personas. Calidad de vida: El empresa asume la contribucin a construir ambientes propios de mejoramiento continuo a travs de la formacin permanente, la recreacin, la creacin de empresas, la cultura solidaria y el tratamiento humano a mejorar la calidad de vida de sus asociados y de sus familias. tica profesional: FEIJOAS DE COLOMBIA ser escuela de comportamiento, tica y moral de sus socios. Sus acciones estarn guiadas por la justicia equitativa y los principios de la moral cristiana. La responsabilidad social hace que sus nuestras acciones sean desinteresadas, humanas y puntuales a la necesidad real. Pensamiento proactivo: Estamos convencidos de que todas las personas tienen el talento y la capacidad suficientes para ser creativos y con voluntad, para anticipar el futuro para responder con xito a los nuevos retos econmicos, sociales, culturales y morales. 1.4 VALORES CORPORATIVOS Excelencia: Desarrollamos soluciones productivas de alimentacin, tecnologa y servicios que garanticen el xito de nuestros clientes. Luchamos continuamente en el mejoramiento de nuestro rendimiento para cumplir nuestro compromiso.
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Espritu de Equipo: Nosotros contamos con un equipo exitoso tanto en nuestros colaboradores como en la bsqueda de un mejor rendimiento del mismo. Valoramos el aporte brindado por cada miembro de equipo. Trabajamos de forma global y comprometida para alcanzar metas en comn promociones abiertas y comunicacin. Lealtad: Somos fieles a la empresa y buscamos su desarrollo y permanencia en el tiempo 1.5 POLTICA DE CALIDAD. Dentro de las polticas de FEIJOAS DE COLOMBIA la poltica de calidad se constituye como una de las ms importantes en donde el personal se encuentra capacitado y obligado para satisfacer las necesidades del cliente externo e interno con calidad y servicio buscando continuamente mejora en todos los procesos. 1.6 ANTECEDENTES DEL PROYECTO Esta empresa fue creada con la visin de exportar los mejores productos exticos de Colombia, ofreciendo lo mejor de nuestra riqueza cultural colombiana, brindado feijoa de la ms alta calidad, as asegurando, el fruto desde sus crecimiento y desarrollo hasta el cliente final es con las mas optimas excelencias de calidad. Su actividad principal consiste en la comercializacin y exportacin de feijoas ya que el mercado creciente y gracias a las nuevas tendencias y gustos de las frutas exticas como lo es la feijoa no ha abierto una gran demanda a nivel internacional por sus caractersticas, esquicitos sabores y su variedad de usos. Feijoas de Colombia se comprometer a ser una empresa integra en cada uno de sus procesos, ofrecido calidad, confiabilidad, constancia y cumplimiento, asegurando de manera inmediata desde el proceso productivo, cadenas de abastecimientos, comercializacin y entrega a el cliente final oportunamente y con los mejores estndares de calidad. La regularidad en las operaciones permite sostener la oferta de mejor fruta en las ms atractivas condiciones econmicas, adems la empresa est realizando gestiones para adquirir el sello verde para el producto feijoas de Colombia. 1.7 Estrategias De Ingreso Al Mercado Mercado Meta: El mercado meta para la comercializadora y exportadora de feijoas son las comercializadoras mayoristas ubicadas en Ecuador, ejemplo (ECOFINSA).

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El incremento en las actividades de exportacin ha provisto de nuevas oportunidades a los mayoristas. An es muy difcil para las cadenas encontrar fuentes de produccin en el extranjero ya que el sistema de entrada y salida de las exportaciones se da a nivel de productor - comercializador y mayorista. El producto no tiene como tal un target definido ya que el mercado meta son los mayoristas y los grandes comercializadores de frutas exticas en el ecuador, por lo tanto ellos son los que hacen que el producto llegue al consumidor final definiendo su target, y haciendo que nuestros productos de feijoas de Colombia sea conocido y sea competitivo en cada mercado segn la segmentacin de mercados que tengan las grandes comercializadoras y mayoristas, sea en transformacin de la fruta con sus indefinidos usos y la fruta en sus estad natural llegando a grandes superficies hasta supermercados y el cliente final. Estrategias: Se han definido las siguientes estrategias: Contactar a mayorista y grandes comercializadores en las principales ciudades de Ecuador, con el fin de que ellos realicen la comercializacin de nuestro producto feijoa hasta el cliente final de la manera mas optima y con mejores estndares de calidad hasta el consumidor final. Reconocimiento de marca propia y estndares de produccin de calidad. La tendencia mundial del cuidado del medio ambiente le permite a la empresa incursionar con un producto certificado con el sello verde sello ecolgico y seguidor de las prcticas de mejoramiento continuo. Maneja una alta gama de merchandising y material pop para que sea conocido nuestro producto y se demuestre de donde es su origen y su calidad Promociones en temporadas fuertes segn lo estipulen las grande comercializadoras y mayoristas de ecuador. Preparar recetarios y ofrecerlos dentro del empaque del producto o como parte del exhibidor del mismo en los puntos de venta. Participar en ferias especializadas y dar conocer all los diferentes usos del producto, al igual que derivados del mismo. 1.8 FORMA DE ORGANIZACIN

Grafica 1 Organigrama De Feijoas de Colombia

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1.8.1 Funciones Organigrama Por Cargos

Tabla 1 Funciones Del Organigrama

Cargo

Funciones
*Llevar el control de beneficios otorgados a los empleados. *Diligencia las guas y formatos para la contratacin y seleccin de personal. *Archiva las hojas de vida recibidas en al compaa *Cita a entrevistas y pruebas a los posibles candidatos. *Elabora cartas de certificacin laboral. *Diligencia formatos para el pago de aportes parafiscales y dems prestaciones de ley.

Secretaria

*Pblica por diferentes medios ofertas laborales tanto interna como externamente de la compaa *Archivo de los documentos de los departamentos *Recepcin de llamadas *Recepcin de correspondencia *Entrega de correspondencia *Elaboracin de cartas y documentos requeridos *Facturacin *Solicitud de requerimientos de los departamentos. *Evala el sistema de gestin de desempeo utilizado en la contratacin y seleccin del personal *Supervisa la administracin de los implementados dentro de la compaa programas de prueba y programas

*Colabora en la definicin de la cultura empresarial, controlando las comunicaciones a nivel interno y facilitando la creacin de valores apropiados en cada momento. *Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe tener la persona que lo ocupe. *Imparte cursos de capacitacin para los empleados de la compaa *Supervisa el desempeo de los empleados en sus puestos de trabajo *Evala y determina posibles asensos dentro de la compaa

Director de Talento Humano

*Otorga incentivos de motivacin a los empleados *Analiza y valora los riesgos que pueden existir dentro de la compaa, y plantea las

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posibles soluciones. *Supervisa los programas de seguridad industrial implementados dentro de la compaa *Promulga campaas que promuevan la importancia del higiene y la seguridad industrial dentro de la compaa *Lleva a cabo entrevistas a los candidatos seleccionados. *Lleva a cabo pruebas tcnicas y psicolgicas a los candidatos. *Evala y dictamina la conducta y comportamiento del candidato, *Autoriza el avance de los candidatos en los distintos procesos de seleccin *Imparte charlas de capacitacin y superacin personal *Realiza el proceso de firma de contratos y desvinculacin de la empresa. *Solicita y mantiene en existencia tiles de aseo y limpieza. *Ejecuta las actividades de servicios generales de limpieza, aseo, mantenimiento, copiado y seguridad en forma eficiente y oportuna

Aseadora

*Supervisa el mantenimiento elctrico, disponiendo se revise que al termino de las labores de oficina se encuentren apagadas las luminarias y desconectados los aparatos elctricos *Atiende servicios de cafetera para empleados y clientes. *Elabora los Estados Financieros o cualquier otra informacin financiera necesaria, de acuerdo a las disposiciones dictadas por el Manual de Contabilidad. *Supervisa los movimientos financieros de la empresa y da recomendaciones al respeto. *Contabiliza comprobantes de egreso y cheques para pago de proveedores. *Contabiliza cada uno de los movimientos contables de la compaa por medio de soportes contables. *Organiza y supervisa los compromisos adquiridos de la empresa relacionados con impuestos y recaudaciones.

Contador

*Supervisa el movimiento en bancos y dems instituciones financieras relacionadas con al compaa *Mantiene al da en la informacin financiera de la empresa y su correspondiente desarrollo. *Otorga a la compaa aportes en cuanto a decisiones financieras que vayan a tomarse dentro de la misma *Mantiene diariamente cuentas de la compaa *Autoriza pagos a proveedores *Paga nomina de la compaa.

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*Realiza los cobros correspondientes a los clientes *Brinda informacin inmediata del movimiento financiero diario de la compaa. *Controla el ingreso de dinero diario y lo almacena en el soporte correspondiente. contable

*Registrar las transacciones contables presupuestarias de los movimientos de ingresos y gastos diariamente, mximo dentro del primer da hbil posterior a su ejecucin. *Elabora los soportes contables correspondientes a cada uno de los procesos de la compaa. *Se mantiene al tanto sobre las obligaciones de la compaa ante terceros, y elabora los soportes correspondientes. *Almacena la informacin financiera de la empresa en la base de datos contables de la misma. *Revisar la conciliacin bancaria preparada por el cajero y de esta manera toma conocimiento de los movimientos habidos el da anterior, as como de los saldos de apertura del da (Bancarios contable, disponible y libros) *Controla y verifica, si las diferentes operaciones comprometidas se han efectivizado, como la compra venta de dlares, chequeando que se haya respetado el tipo de cambio acordado. *Realizacin de pagos *Autorizacin del giro de cheques en base a los saldos disponibles y el flujo de caja diario, semanal mensual y anual. *Presentacin de formularios ante la Dian y preparacin de documentos y trmites para exportaciones. *Separa las feijoas y las empaca en el empaque correspondiente *Utiliza la maquinas selladora de manera adecuada en la elaboracin del producto.

Tesorero

Operario de Produccin Publicista

*Utiliza los recursos disponibles y solicitar los faltantes. *Empaca y sella el producto. *Coordina y controla el lanzamiento de campaas promocin. *Innova y crear campaas que atraan clientes. *Disea la parte comercial publicitaria de la empresa *Asesora a la empresa en materia de imagen corporativa y mantenerla al margen de las exigencias del mercado. *Desarrolla estrategias publicitarias que favorezcan las ventas de la empresa. *Disea planifica elabora e instaura los planes de marketing de la empresa. *Realiza estudios de mercado y su respectiva interpretacin *Da soporte al rea de ventas en cuanto a estrategias, polticas, canales, publicidad,

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merchandising, entre otras *Hace investigaciones comerciales de los productos existentes o nuevos, realizando el estudio de las debilidades, y oportunidades de los mismos en el mercado. *Controla precios de ventas reales.

Asesor

*Atiende las quejas y recalamos de los clientes. *Desarrolla promociones y eventos para incentivar las ventas. *Elabora informes detallados relacionados con rdenes de compra y su relacin con el informe de ventas. *Buscan y contactan posibles clientes. *Asesoran a los clientes. *Brindan informacin oportuna de las existencias de los productos. *Realizan pedidos y ordenes de compra *Brindan asesora post venta de los productos.

1.9 DESCRIPCION DEL PRODUCTO 1.9.1 Posicin Arancelaria: Clasificacin arancelaria de salida en Colombia: ante la falta de partida arancelaria propia, se despacha a travs de la 08.10.90.90.10 que corresponde a las dems frutas. 1.9.2 Descripcin Mercadolgica: Nombre comn o vulgar: Feijoa, Feijoas, Guayaba del Brasil, Guayabas del Brasil, Guayabo del Brasil. Nombre cientfico o latino: Feijoa sellowiana Familia: Mirtceas (Myrtaceae). Origen: Amrica tropical. Descripcin De La Planta: rbol o arbusto de hoja perenne de unos 2 metros de altura, Cultivada en zonas tropicales y subtropicales por su fruto comestible, La pulpa, rica en vitaminas B y C, es granulosa, con pipas; su gusto acidulado recuerda a la pia y a la guayaba, Se puede consumir fresca, en compota, en forma de mermelada o de gelatina. Cultivo Puede mantenerse desde pleno sol a semisombra. Soporta algo el fro (-10/-12C).
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En regiones en las que el invierno es muy duro se debe cultivar en grandes macetas, a resguardo del viento. Riego saludable ms o menos semanal. Propagacin mediante semillas, pero la multiplicacin por esqueje proporciona resultados rpidos. Tambin por acodo en primavera. 1 1.9.2.1 Consumo: Nacional es del 0.1% pero esta notablemente en aumento ya que esta fruta no es tan conocida. 1.9.2.2 Segmento del Mercado: En el mercado existen grandes cantidades de segmentaciones y divisiones, o el objetivo de llevar los productos, en este caso la feijoa esta destinada para ser catalogados en un alto nivel de de calidad y dirigidas especialmente a comercializadoras y mayoristas que den a conocer nuestro producto en grandes superficies y grandes supermercados identificando el valor de ser colombianas y su alto nivel de concentracin de calidad. Las feijoas tambin se clasifican y segmentan segn su tamao y denominacin siendo de ms acogidas por tamaos grandes y con grandes volmenes de azucares. Los consumidores ecuatorianos muestran una ligera preferencia por el fruto de gran tamao y de mejores especificaciones en su corteza, mientras que el tamao de la escala de las cotizaciones de precios no influye sustancialmente en el nivel de precios. 1.9.3 Normas, Calidad y Tecnologa: Las feijoas son una de las frutas muy bien pagadas en el mercado internacional, por ello las exigencias de calidad son muy fuertes, por ser una fruta extica y que su variedad de produccin no se da sino en territorios con climas adecuados. 2.

Nombre cientfico o latino: Feijoa sellowiana http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/guayabo-brasil-feijoas-guayabas-brasil-feijoasellowiana.htm

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Una de las tecnologas en el manejo aguacate son los sistemas de calibracin Compac, los cuales son ideales para trabajar con Paltas, y ms an con las ltimas tecnologas desarrolladas para clasificar por calidad y tamao. Aunque la forma de sta fruta es muy despareja, se han logrado resultados por encima de lo esperado, las variedades incluyendo Haas, son normalmente procesadas a una velocidad estndar de hasta 10 frutas por segundo. En cambio para las paltas que son ms difciles de trabajar, como las de cuello enlongado, su procesamiento tendr ndices de produccin ms bajos. Las paltas son exactamente calibradas individualmente por su peso y se cuentan por bandejas, cajas u otras clases de empaques. Los calibradores Compac pueden ser configurados para cumplir con los requisitos que determine su mercado, ya sea para embalar paltas utilizando los sistemas de cintas para el llenado de bandejas, colocacin a mano, llenado de bins o llenado por volumen. La mayora de las paltas con defectos son quitadas antes de llegar a las mesas de clasificacin manual reduciendo as la cantidad de operarios y mejorando consistentemente la calidad del producto. Los defectos como las manchas, marcas, daos por insectos o animales, quemaduras por el sol y partes sobresalientes son separados automticamente para las clases del mercado interno. Los sistemas de empaque combinados con el software del Calibrador Compac reducen significativamente el trabajo y alcanzan niveles ptimos en la presentacin de la bandeja. Contctenos s su planta puede llegar a desarrollar estos resultados.

Ilustracin 1. Dibujo - Feijoas De Colombia.

http://html.rincondelvago.com/feijoa-sellowiana-berg.html

Clima: La planta se adapta perfectamente

bien a en climas subtropicales y templados, es sensible a las temperaturas muy elevadas y a la excesiva sequedad del aire.

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CONCLUSIONES

La produccin mundial de feijoas ha tenido un incremento significativo durante los ltimos 10 aos y esto debido a la diversificacin de productos derivados del mismo y los diferentes usos en el sector cosmtico y farmacutico.

Colombia es un pas con potencial para la produccin y exportacin de feijoas por su variedad de climas y la tierra, adicionalmente cuenta con incentivos para la exportacin de productos agroindustriales.

La mayor ventaja competitiva que puede Colombia en cuanto a la produccin del feijoa para incursionar a los mercados

ecuatorianos es la produccin limpia y obtener el sello verde para el producto.

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2. CAPITULO. ANLISIS DEL MERCADO

2.1 Aspectos Generales Ecuador (repblica) (nombre oficial, Repblica del Ecuador), repblica situada en el noroeste de Sudamrica, limita al norte con Colombia, al este y sur con Per, y al oeste con el ocano Pacfico. Debe su nombre a la lnea imaginaria del ecuador, que atraviesa el pas y divide a la Tierra en dos hemisferios. Las islas Galpagos o archipilago de Coln, localizadas en el Pacfico a unos 1.050 km de la costa, pertenecen a Ecuador. El pas tiene una superficie de 272.045 km contando con las Galpagos. La capital es Quito, una de las ms antiguas de Amrica del Sur.
Ilustracin Ecuador 2. Mapa De

2.1.1 Generalidades Nombre Oficial.. Repblica del Ecuador Extensin272.031 Km2. Capital. Quito Forma de GobiernoDemocrtico Gobernante.Economista Rafael Correa Ciudades principalesQuito, Guayaquil, Cuenca. Idioma.OficialEspaol. Fiesta de Independencia..10 de Agosto. Unidad Monetaria..Dlar Religin...Libertad de culto, predominio de la religin Catlica. Poblacin (2001) . 12.156.608 Poblacin Urbana-rural (2001)....urbana 61.1% rural 39% Distribucin por sexo (2001).. masculino: 49,5% (6.018.353) femenino: 50,5% (6.138.255). Tasa de crecimiento anual (2001) .....2.1% Analfabetismo 2001 ... 8.4%

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2.1.2 Perfil Demogrfico Poblacin. 13, 927,650 (est. Julio 2008) Densidad De Poblacin (Hab/ Km2):... 55.51 (est. 2008) Crecimiento Poblacional Para El Ao 2015:..... 1.0% Tasa De Natalidad*:... 21.54 (est. 2008) Tasa De Mortalidad*:. 4.21 (est. 2008) Tasa De Fecundidad (Nmero De Hijos Por Mujer)*: 2.59 (est. 2008) Esperanza De Vida Al Nacer:.. 76 aos (est. 2008) *por cada mil habitantes. 2.1.3 Perfil Cultural Alfabetismo (%):. 92.5 (est. 2003) Religin (%):...........Catlicos, 95.0; Otras creencias locales, 5.0 2.1.4 Perfil Econmico ndice Inflacionario:... 2.3% (est. 2007) Producto Interno Bruto: .44,180 Millones de dlares (est. 2007) Balanza Comercial:1, 610 Millones de dlares (est. 2007) Exportaciones: 14,370 Millones de dlares (est. 2007) Importaciones:.. 12,760 Millones de dlares (est. 2007) Desempleo Abierto:. 8.8% (est. 2007) Tipo De Cambio Por Un Dlar:...Es la unidad monetaria de referencia. Principales Productos De Exportacin:.. Petrleo, Pltano, flores cortadas, camarn. Principales Productos De Importacin:.vehculos, productos mdicos, equipo de telecomunicaciones, electricidad. Destino De Las Exportaciones (%):..Estados Unidos, 41.9; Per, 8.5; Colombia, 4.7; Chile, 4.9; Rusia, 4.8 (2007) Fuente De Las Importaciones (%):.Estados Unidos, 23.7; Colombia, 10.3; China, 7.6; Brasil, 5.3; Japn, 4.3 (2007)

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2.1.5 Divisin Poltica: Ecuador tiene 24 provincias: Esmeraldas, Manab, Los Ros, Guayas, Santo Domingo de los T'sachilas, Santa Elena y El Oro en la regin Costa; Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Bolvar, Tungurahua, Chimborazo, Caar, Azuay y Loja en la Sierra; Napo, Pastaza, Sucumbos, Orellana, Morona Santiago y Zamora Chinchipe en la regin Amaznica; y las Islas Galpagos. 3 2.1.6 Sistema De Gobierno: En la Constitucin del Ecuador vigente (1998) en el artculo primero declara: El Ecuador es un estado social de derecho, soberano, unitario, independiente, democrtico, pluricultural y multitnico. Su gobierno es republicano, presidencial, electivo, representativo, responsable, alternativo, participativo y de administracin descentralizada.
Ilustracin 3 Presidente de Ecuador - Rafael Vicente Correa Delgado

De los derechos polticos Art. 26.- Los ciudadanos ecuatorianos gozarn del derecho de elegir y ser elegidos, de presentar proyectos de ley al Congreso Nacional, de ser consultados en los casos previstos en la Constitucin, de fiscalizar los actos de los rganos del poder pblico, de revocar el mandato que confieran a los dignatarios de eleccin popular, y de desempear empleos y funciones pblicas. Estos derechos se ejercern en los casos y en los requisitos, que sealen la Constitucin, Los extranjeros no gozarn de estos derechos. Art. 27.- El voto popular ser universal, igual, directo y secreto; obligatorio para los que sepan leer y escribir, facultativo para los analfabetos y para los mayores de sesenta y cinco aos. Tendrn derecho a voto los ecuatorianos que hayan cumplido dieciocho aos de edad y se hallen en el goce de los derechos polticos. Los miembros de la fuerza pblica en servicio activo no harn uso de este derecho.
3

El mapa de la divisin poltica actualmente no cuenta con la publicacin oficial de las dos nuevas provincias: Santo Domingo de los

T'sachilas y Santa Elena. El Distrito Metropolitano de Quito es la capital. La ciudad ms poblada y polo de desarrollo es Guayaquil. http://redced-ec.relpe.org/book/export/html/12

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Los ecuatorianos domiciliados en el exterior podrn elegir Presidente y Vicepresidente de la Repblica, en el lugar de su registro o empadronamiento. La ley regular el ejercicio de este derecho. 4 2.1.7 Idioma: El castellano es el idioma oficial. El quichua, el shuar y los dems idiomas ancestrales son de uso oficial para los pueblos indgenas. 2.1.8 Fiestas Nacionales Y Cvicas: Fiesta Nacional: 10 Agosto (Primer Grito de la Independencia de Quito). Las fechas cvicas tienen una importancia simblica e histrica en la vida de los pueblos. Cuando se recuerda un evento tan importante en la vida de una sociedad se est trayendo a la memoria un hito que tuvo un significado profundo en la historia de un pas. En ese sentido, el recordar una fecha tiene que ver con la construccin de la identidad, de los referentes, del sentido de continuidad histrica de una sociedad; es decir, es la bsqueda de identificacin con modelos de conducta que las personas actualmente deben imitar. Por tal razn son muy importantes esas fechas para consolidar el sentido de pertenencia
Tabla 2. Fiestas Nacionales Y Cvicas

Fecha Enero 28 Enero 29 Febrero 12 Febrero 12 Febrero 12 Febrero 27 Febrero 27 Marzo 10 Abril 12 Abril 13 Abril 19 Abril 1

Fiestas Cvicas Inmolacin De General Eloy Alfaro D Protocolo De Ro De Janeiro Da Del Archipilago De Galpagos Descubrimiento Del Ro Amazonas Da Del Oriente Ecuatoriano Da Del Ejrcito Ecuatoriano Da De La Unidad Nacional Descubrimiento De Las Islas Galpagos Fundacin De Cuenca Da Del Maestro Ecuatoriano Da Americano Del Indio Da Universal Del Trabajo

http://redced-ec.relpe.org/book/export/html/12 -28-

Mayo 13 Mayo 24 Junio 1 Junio 4 Junio 5 Julio 24 Julio 25 Agosto 10 Septiembre 26 Octubre 31 Noviembre 26 Diciembre 6

Nacimiento De La Repblica Del Ecuador BATALLA DE PICHINCHA Da Universal Del Nio Muerte De Antonio Jos De Sucre Revolucin Liberal Natalicio De Bolivar. Fundacin De Guayaquil Primer Grito de Independencia Da de la Bandera Nacional Da del escudo del Ecuador Da del himno Nacional Fundacin espaola de Quito.

2.1.9 Horario Comercial Y Bancario: En Quito, las oficinas gubernamentales atienden de lunes a viernes desde las 8 horas hasta las 16.30; mientras que en Guayaquil, el horario es de lunes a viernes de 9 de la maana a 12 del da y de las 15.30 de la tarde hasta las 18 horas. Las actividades bancarias en todo el Ecuador se realizan de lunes a viernes de 9 de la maana hasta las 13 horas, aunque tambin hay el horario diferido que generalmente atienden hasta las 6 de la tarde. Los fines de semana y los das feriados los bancos atienden hasta medio da, aunque en algunos centros comerciales tienen servicio todo el da, pero tambin se pueden realizar transacciones a travs de los cajeros automticos. Las empresas privadas suelen atender desde las 8 de la maana hasta las 18 horas, con una hora de refrigerio. Los centros comerciales y las tiendas permanecen abiertos -por lo general- hasta las 20 horas. 2.1.9.1 Moneda Nacional y Comercial: En septiembre del ao 1999 el gobierno ecuatoriano inici un proceso de dolarizacin de la economa, el cual ha determinado el reemplazo de la moneda nacional, EL SUCRE, por el DLAR AMERICANO. Con el reemplazo del Sucre, todas las transacciones comerciales y econmicas se realizan en Dlares. Inclusive, el Banco Central de Reserva del Ecuador, ha acuado monedas de 1, 5, 10, 25 y 50 centavos de dlar. En Quito, Guayaquil y Cuenca, el turista podr cambiar, sin mayores dificultades, cualquier otra moneda extranjera.

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Los cheques de viajero, al igual que las tarjetas de crdito (especialmente Mastercard y Visa), son aceptados sin mayores dificultades, por lo que constituyen interesantes alternativas. 2.1.10 Principales Ciudades: Las principales ciudades del Ecuador son: Quito, Guayaquil, Cuenca, Machala, Santo Domingo de los Colorados, Portoviejo, Ambato, Riobamba. 2.1.11 Aeropuertos Principales De Ecuador: Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre - Quito Aeropuerto Internacional Jos Joaqun de Olmedo - Guayaquil Aeropuerto Mariscal Lamar Cuenca Aeropuerto San Cristbal - Puerto Baquerizo Moreno, Galpagos. 2.1.12 Puertos Principales: ESMERALDAS: Latitud: 00' 59' 40" Norte (N) Longitud: 79' 38' 48" Oeste (W). MANTA: Latitud: 00' 55' 35" Sur (S) Longitud: 80' 43' 02" Oeste (W). GUAYAQUIL: Latitud: 02' 16' 51" Sur (S) Longitud: 79' 54' 49" Oeste (W). PUERTO BOLIVAR: Latitud: 03' 15' 55" Sur (S) Longitud: 80' 00' 01" Oeste (W). 2.2 Datos Geogrficos 2.2.1 Ubicacin Geogrfica:
Grafica 2. Geogrficamente, el Ecuador se encuentra ubicado, con relacin Principales al primer meridiano o Meridiano de Greenwich; en el hemisferio Puertos. occidental al suroeste del continente americano y al noroeste de Amrica del Sur.

El territorio ecuatoriano est atravesado de este a oeste por el paralelo cero, ecuador o lnea equinoccial, ste pasa por San Antonio de Pichincha, conocida por este hecho geogrfico como la Mitad del Mundo, sigue por la parte sur del Cayambe y por las costas de Manab; quedando la mayor parte del pas en el hemisferio sur y una pequea parte en el hemisferio norte.

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2.2.2 Ubicacin Astronmica: Al norte: la desembocadura del ro Mataje en el Ocano Pacfico a 121min de latitud Norte y 7844min de longitud Occidental. Al sur: la confluencia de la quebrada de San Francisco con el ro Chinchipe a 5 de latitud Sur y 7855min de longitud occidental. Al este: la desembocadura del ro Aguarico en el Napo a 057min de latitud sur y 7512min de longitud occidental. Al oeste: la puntilla de Santa Elena a 211min de latitud sur y 811min de longitud occidental. La regin insular o Galpagos est ubicada entre los 89 y 92 de longitud occidental. 2 de latitud norte y 125 min de latitud sur.(Informacin Tomada de Auxiliar didctico de Estudios Sociales, Libresa). Te ayudar a ubicarlo en el mapa. Recuerda que para leer un mapa debemos guiarnos por las lneas imaginarias: paralelos y meridianos, tambin debemos orientarnos ayudados de los puntos cardinales: norte, sur, este, oeste. Sitate frente al mapa poltico de Amrica, ubica los puntos cardinales. Al norte, parte superior, nos encontramos con Amrica del Norte; Al sur, parte inferior, tenemos a Amrica del Sur; al este todo el lado derecho del continente; y al oeste todo el lado izquierdo del continente. De la misma manera en que trabajamos con el mapa del continente americano, lo haremos ahora con el de Amrica del Sur. Nos orientamos con los puntos cardinales y sabrs que el Ecuador se encuentra en la parte noroeste de Amrica del Sur.5 2.2.3 Extensin Territorial Km2: La repblica del ecuador tiene una extincin de 272.031 Km2. Los cuales se Ecuador es uno de los pases ms pequeos de Amrica del Sur. Costa: 67 450 Km2 Sierra: 64 756 km2 Amazona: 31 137 km2 No delimitado: 2 289 km2 Su territorio incluye las islas Galpagos o Archipilagos de Coln y varias islas litorales entre las que se destaca la isla Pun. Adems ejerce soberana sobre una parte del continente Antrtico. 2.2.4 Situacin Geogrfica: Los lmites del Ecuador son: Al norte Colombia, al sur y al este Per, y al oeste el Ocano Pacfico. Los lmites actuales de nuestro pas, al igual que en muchos
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http://redced-ec.relpe.org/node/140 Es importante denotar en que parte y cono esta ubicado el

pas de ecuador para tener muy presentes sus extensiones y limitaciones en todo el territorio nacional. -31-

otros pases del mundo, fueron establecidos despus de conflictos armados y acuerdos polticos. La cordillera de los Andes divide al pas en tres regiones continentales bien diferenciadas: la Costa, la Sierra y la Amazona. Adems tenemos como parte del territorio nacional la regin Insular o Galpagos. 2.2.5 Clima: Aunque geogrficamente Ecuador est situado en la zona ecuatorial, el clima es variado debido al relieve y a la influencia de la corriente fra de Humboldt en verano y a la clida de El Nio en invierno. La regin de la Costa es calurosa y hmeda, con una temperatura cuyo promedio anual es de 26 C. En la Sierra vara segn la altitud y las horas del da de 21 C al medioda a 7 C al anochecer. En la ciudad de Quito, a 2.850 metros de altitud, la temperatura anual alcanza un promedio de 12,8 C. La regin del Oriente o Amaznica es ms clida y hmeda que la Costa, con una temperatura que alcanza fcilmente los 37,8 C y unas precipitaciones de 2.030 mm de promedio anual. 2.2.6 Poblacin: 13, 927,650 (Julio 2008) de habitantes.
Tabla 3. Poblacin De Ecuador 2000 - 2009

Ao Poblacin 2000 12920092 2001 13183978 2002 13447494 2003 13710234 2004 13212742 2005 13363593 2006 13547510 2007 13755680 2008 13927650 2009 14573101 2.2.6.1 Tasa De Crecimiento Poblaciones: Este es promedio porcentual anual del cambio en el nmero de habitantes, como resultado de un supervit (o dficit) de nacimientos y muertes, y el balance de los migrantes que entran y salen de un pas ecuatoriano es 1.497% (2009).

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Tabla 4. Tasa De Crecimiento De La Poblacin Ecuatoriana 2000 - 2009

Ao

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Tasa de crecimiento (%) 2.04 2 1.96 1.91 1.03 1.24 1.5 1.554 0.935 1.497

2.2.6.2 ndice De Fertilidad (No. Hijos Por Mujer): Tasa global de fecundidad: 1,9 hijos por mujer (2005-2010) lo que da una tasa de fecundidad de casi dos hijos por mujer, y por esta se est en el lmite del reemplazo generacional. 6 2.2.6.3 ndice De Mortalidad: 4,21 muertes/1.000 habitantes (2008) La mortalidad es muy baja, (8,5%). Este es el nmero medio anual de muertes durante un ao por cada 1000 habitantes, tambin conocido como tasa bruta de mortalidad. La tasa de mortalidad, a pesar de ser slo un indicador aproximado de la situacin de mortalidad en un pas, indica con precisin el impacto actual de mortalidad en el crecimiento de la poblacin. En este caso en ecuador la poblacin que ha fallecido esta con un indicador creciente en el ao 2009 con respecto al 2008 de 78 muertos por cada 1000 habitantes. 2.2.6.4 ndice De Natalidad: 20.77 nacimientos/1.000 habitantes (2009). Esta variable da el nmero promedio anual de nacimientos durante un ao por cada 1000 habitantes en el pas de Ecuador, tambin conocida como tasa bruta de
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http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=27&c=ec&l=es esta es una pgina en la cual encontraras

informacin detallada y de cualquier pas. -33-

natalidad. La tasa de natalidad suele ser el factor decisivo para determinar la tasa de crecimiento de la poblacin en los pases. Depende tanto del nivel de fertilidad y de la estructura por edades de la poblacin. 2.2.6.5 Composicin tnica: La poblacin de Ecuador ronda los 12 millones y medio de habitantes. Mestizos (mezcla de indios y espaoles): 55 %; Indios: 25 %; Espaoles: 10 %; Raza negra: 10 %. Densidad poblacional: 46,5 habitantes por km. Tasa de crecimiento de la poblacin: 1.96 %. Tasa de natalidad: 25.06 nac./1.000 pers. Tasa de mortalidad: 5.5 fallec./1.000 pers. Esperanza de vida: 71.09 aos. Tasa de alfabetizacin de la poblacin total: 90.1 %. 2.2.6.6 Esperanza De Vida Al Nacer:7

Grafica 3.Esperanza de Vida De La Poblacin Ecuatoriana.

2.2.6.7 Mortalidad Infantil: La tasa de mortalidad infantil es muy baja y ha estado cada da mas en disminucin y con tendencias y expectativas de que en aos futuros sea cada da
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Esta variable contiene el nmero promedio de aos de vida para un grupo de personas nacidas

en el mismo ao, si la mortalidad para cada edad se mantiene constante en el futuro. La entrada incluye el total de la poblacin, as como los componentes masculino y femenino. -34-

menos. Comparando la tasa de mortalidad infantil de 2000 a el este ao, en el 2000 tenamos una tasa de mortalidad infantil de 35.13 muertes/1000nacimientos normales y a el ao de hoy 2009 tenemos una tasa de mortalidad de 20.9. Esto tambin se ha logrado por la tecnologa y el adecuado control a cada una de las personas.

2.2.6.8 Tasa De Alfabetizacin:

Grafica 4. Tasa De Analfabetismo De Ecuador.

2.2.6.8.1 Educacin Bsica: Porcentaje de matriculacin neta en enseanza primaria: 97 % (20002007). Tasa escolarizacin enseanza primaria 20002007, bruta, hombre. 96% Tasa escolarizacin enseanza primaria 20002007*, bruta, mujer. 98% 2.2.6.8.2 Educacin Secundaria: Porcentaje de matriculacin neta en enseanza secundaria: 58% (Informacin 2003). 2.2.6.8.3 Educacin Universitaria: Porcentaje de matriculacin neta en enseanza universitaria terciaria: 40% (Informacin 2003). 2.2.7 Peridicos: La Hora, El Comercio, Hoy, ltimas Noticias, Metro Hoy, Sper, El Mercurio, El Tiempo, La Tarde, La Prensa, Los Andes, El Espectador, La Gaceta, La Nacin, Portada, Correo, La Opinin Y El Pas.

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2.2.8 Bibliotecas Y Museos: Podra decirse que las historias de la Biblioteca y del Museo Municipal de Guayaquil son paralelas, aunque entre sus inicios existan algunos aos de diferencia; y esto resulta lgico si comprendemos que el objetivo fundamental de un museo es la exhibicin de reliquias, y estas, en el caso de una ciudad recin fundada, empiezan a aparecer muchos aos despus. En el caso de una biblioteca, esta se basa en la recopilacin de libros, y para establecerla simplemente es necesario empezar su recoleccin. Hecha estas precisiones, retrocedamos a los primeros aos de la colonia, cuando la existencia de libros en Guayaquil se limitaba a los pocos que podran tener los religiosos y algn pudiente ciudadano; fue por eso que el Cabildo dispuso -por 1771- la compra de una Recopilacin de Indias, una Curia y otros libros. Este episodio podra marcar lo que sera el inicio de una gran obra para la ciudad: La creacin de una biblioteca. 2.3 Perfil Econmico ndice Inflacionario: 2.3% (est. 2007) Producto Interno Bruto: 44,180 Millones de dlares (est. 2007) Balanza Comercial: 1, 610 Millones de dlares (est. 2007) Exportaciones: 14,370 Millones de dlares (est. 2007) Importaciones: 12,760 Millones de dlares (est. 2007) Desempleo Abierto: 8.8% (est. 2007) Tipo De Cambio Por Un Dlar: Es la unidad monetaria de referencia. Principales Productos De Exportacin: Petrleo, Pltano, flores cortadas, camarn. Principales Productos De Importacin: vehculos, productos mdicos, equipo de telecomunicaciones, electricidad. Destino De Las Exportaciones (%): Estados Unidos, 41.9; Per, 8.5; Colombia, 4.7; Chile, 4.9; Rusia, 4.8 (2007) Fuente De Las Importaciones (%): Estados Unidos, 23.7; Colombia, 10.3; China, 7.6; Brasil, 5.3; Japn, 4.3 (2007). 2.3.1 Producto Interno Bruto (PIB): El producto Interno Bruto de Ecuador es de $98.7 millones de dlares.

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Tabla 5. Producto Interno Bruto.

Ao

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Producto Interno Bruto (PIB) (miles de millones $) 54.5 37.2 39.6 41.7 45.65 49.51 57.23 61.52 98.71 98.7

Esta variable da el producto interno bruto (PIB) o el valor de todos los bienes y servicios finales producidos dentro de una nacin en un ao determinado. El PIB al tipo de cambio de paridad del poder adquisitivo (PPA) de una nacin es la suma de valor de todos los bienes y servicios producidos en el pas valuados a los precios que prevalecen en los Estados Unidos. Esta es la medida que la mayora de los economistas prefieren emplear cuando estudian el bienestar per cpita y cuando comparan las condiciones de vida o el uso de los recursos en varios pases. La medida es difcil de calcular, ya que un valor en dlares americanos tiene que ser asignado a todos los bienes y servicios en el pas, independientemente de si estos bienes y servicios tienen un equivalente directo en los Estados Unidos (por ejemplo, el valor de un buey de carreta o equipo militar no existente en los Estados Unidos). Producto Interno Bruto (PIB) per cpita (US$): en el pas del ecuador el producto interno bruto per cpita es de 7100 (US$) para el ao de 2009.

Ao 2000 2001 2002 2003 2004

Producto Interno Bruto (PIB) per cpita (US$) 4300 2900 3000 3100 3300
-37Grafica 5. Producto Interno Bruto Per Capita(US$)

2005 2006 2007 2008 2009 2.3.2 Sector Primario:

3700 4300 4500 7200 7100

La agricultura es uno de los sectores ms importantes de la economa ecuatoriana, dando ocupacin al 38% de la poblacin activa; adems de cubrir las necesidades del consumo interno, exporta ms del 30% de la produccin total. En los ltimos aos este sector ha sido la actividad econmica ms dinmica y la que ha ofrecido los mejores resultados. Esta evolucin positiva ha permitido a Ecuador mantener sin demasiados sobresaltos cierta estabilidad en el ndice de crecimiento del producto interno bruto hasta que circunstancias adversas, como el fenmeno climtico de El Nio, originaron un crecimiento negativo del sector en 1998. La exportacin de productos agrcolas es la que ms divisas genera despus del petrleo. Los principales productos que se cultivan son el arroz, el trigo, la cebada, el maz, las arvejas (guisantes), los frijoles (alubias), las habas, las lentejas, las patatas, la yuca, la cebolla, la col (repollo), el tomate, el aguacate, la naranja, la mandarina, la naranjilla, la pia, el limn, la higuerilla, el man, la soja, la palma africana (palmitos y aceite de palma), el algodn, el abac, el caf, el cacao, el banano, el pltano, la caa de azcar y el tabaco. Entre 1990 y 1997 el promedio de crecimiento fue del 3,2% para el PIB total del pas. El sector agropecuario jug un papel fundamental en la economa ecuatoriana contribuyendo con el 17% en trminos reales, con una tasa de crecimiento promedio anual del 3,5%, dato que sita al sector entre los ms importantes por la proporcin de su producto. El Banco Central estim un crecimiento del 0,4% para este sector en 1998. Los recursos pesqueros martimos ecuatorianos son enormes y muy variados. Su condicin de pas ribereo del ocano Pacfico y la influencia de la corriente fra de Humboldt, que acta como agente modificador de las condiciones ecolgicas de la zona martima adyacente a las costas del pas, han determinado que el pas cuente con una riqueza pesquera notable que comprende una gran variedad de especies de alto valor comercial. Los resultados de los estudios geolgicos y mineros confirman que Ecuador posee un indudable potencial minero; sus recursos minerales estn integrados en la gran
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reserva mineralizada de Iberoamrica, que se presenta a lo largo de la cordillera de los Andes. Cuenta con importantes recursos minerales metlicos, como son el oro, la plata, el cobre, el antimonio, as como indicios razonables de plomo, zinc, platino y otros elementos menores asociados. Estos son todos los factores ms importantes del sector primario de la republica de ecuador.8 2.3.3 Sector Secundario: En el ao 1997 la evolucin de la industria manufacturera fue positiva, registrando una tasa interanual del 3,5%; no obstante, este crecimiento fue inferior al conseguido por el sector agropecuario (4,1%) y por el transporte y las comunicaciones (3,9%). Gracias al aumento de las ventas externas, las actividades manufactureras ms dinmicas fueron la industria textil y el material de transporte, con una expansin superior al 5%. En 1998 las manufacturas consiguieron ser uno de los sectores industriales de mayor crecimiento, con una tasa del 2,5%, impulsado por las exportaciones agroindustriales y por la oportunidad de desplazar diversas importaciones por productos nacionales. Con esto, su participacin en el producto interno bruto fue del 15%. 2.3.4 Sector Terciario: A principios del siglo el propio Guayaquil no tena canalizacin de aguas servidas y se mora de sed por lo que algunos aos antes en 1896 un gran incendio casi termin con la ciudad, debi haber sido un gran holocausto casi inimaginable. La sierra se encontraba en peores condiciones basta con apreciar que el nico camino que una las dos regiones era la va Flores que se transitaba a lomo de mula; El Quito de ese entonces era una pequea ciudad con mentalidad tradicional y una reducida administracin pblica, el tono general era de pobreza, no posea servicios de luz elctrica, canalizacin, ni mercados; El resto del pas viva casi en un aislamiento total, unidos por la vieja carretera Garca Moreno la que apenas lograba comunicar a unos cuantos pueblos; en la costa la comunicacin lo hacan va navegacin fluvial. Durante la dcada de 1981 a 1990 dentro del periodo de Ajuste Estructural los servicios crecen a un promedio levemente superior a la media del PIB, as 2,9 y 2,2% respectivamente; aunque su aporte crece en comparacin con el periodo

Toda la informacin posible y recopilacin en lo que tiene que ver con el sector primario.

http://www.cideiber.com/infoPaises/Ecuador/Ecuador-04.html -39-

anterior pasando a 54,3% del PIB. Durante el gobierno del Dr. Hurtado igual que en los otros sectores los servicios decrecen en 1,5%, siendo su peor ao en 1983 con 4,8%; se recupera en la administracin del Ing. Febres Cordero, debido al gran impulso que recibi la agricultura y la construccin alcanzando 4,1%; En los dos primeros aos del periodo presidencial del Dr. Borja su desarrollo es igual al que experimenta el PIB a excepcin de 1989.9 2.4 Comercio Exterior:
Tabla 6. Importaciones De Ecuador

Importacin de bienes y servicios: 9.306 millones U$S (2004) Exportacin de bienes y servicios: 8.734 millones U$S (2004) Importacin de cereales: 951.248 toneladas (2004) ndice de produccin de alimentos per cpita: 107,2 1999-2001=100 (2005) Importacin de alimentos: 9,0 % del total de importaciones (2005) Importacin de armas: 22 millones U$S a valores de 1990 (2004) Los ingresos por exportaciones de Ecuador son por lo general algo mayores que los gastos derivados de sus importaciones. A principios de 1995, las exportaciones anuales alcanzaron la cifra de 3.008 millones de dlares, y las importaciones la de 2.500 millones de dlares. Ms del 60% de los ingresos provenan de las exportaciones de petrleo crudo, banano, camarn, cacao y caf. Ecuador importa materias primas industriales, bienes de capital, equipos de transporte y bienes de consumo. Estados Unidos es el principal destino comercial de los productos ecuatorianos, seguido de Colombia, Chile, Italia y Alemania. Ecuador importa productos de Estados Unidos, Japn, Colombia, Venezuela, Alemania, Mxico e Italia. En el caso particular de Ecuador, a este acto de comercio le caben las prescripciones y solemnidades establecidas en el Cdigo de Comercio. En el acto de comercio exterior se dan dos hechos: el primero la transferencia de bienes; en el segundo, la transaccin monetaria en s, por ello la definicin de Comercio internacional involucra un conjunto de movimientos comerciales y financieros, que desarrollan los estados y particulares, o los estados entre s, a nivel mundial. En efecto, de la movilizacin de los bienes trata en general la Teora
9

http://www.eumed.net/libros/2007c/313/sector%20terciario%20de%20la%20economia%20de%20

Ecuador.htm -40-

Macroeconmica, mientras que de los movimientos monetarios trata las finanzas internacionales. El comercio exterior comprende no solamente este tipo de relaciones entre los particulares, sino tambin entre stos y el estado. Los exportadores se agrupan en gremios y asociaciones poderosas que en ciertos casos terminan imponiendo polticas para su beneficio, bajo el membrete del inters nacional o la amenaza de que determinadas medidas sern el acabose del sector y del empleo.

Grafica 6. Comparacin De Principales Productos Exportables Tradicionales y No Tradicionales

2.4.1 Exportaciones: Las exportaciones de ecuador estn dirigidas especialmente el banano, caf, petrleo, cacao, madera, pescado, camarn, flores, y otros productos que hacen que este pas exporte $19.15 miles de millones en el ao 2009.
Tabla 7 Exportaciones En Miles De Millones

Ao 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Exportaciones (miles de millones $) 4.1 5.6 4.8 4.9 6.073 7.56

Grafica 7 Comportamiento De Las Exportaciones 2000 - 2009 -41-

2006 2007 2008 2009 2.4.2 Importaciones:

9.224 12.56 14.37 19.15

17,79 Millones de dlares (est. 2009)

Tabla 8 Importaciones En Miles De Millones.

Ao 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Importaciones (miles de millones $) 2.8 3.4 4.8 6 6.22 7.65 8.436 10.81 12.76 17.79
Grafica 8. Importaciones En Miles De Millones

2.4.3 Deuda Externa: Esta variable da el total de la deuda pblica y privada contrada con no residentes reembolsable en divisas, bienes o servicios. Estas cifras se calculan al tipo de cambio corriente, es decir sin tomar en cuenta la paridad del poder adquisitivo. Para el ao del 2009 la deuda externa ha sido de US$18.11 miles de millones de dlares y esta aumentando considerablemente.. 2.5 Presupuesto Nacional: El Congreso Nacional con el voto favorable de 58 de 65 legisladores presentes en la sesin, aprob en nueve mil 767 millones de dlares el presupuesto del Gobierno central para el ejercicio econmico del presente ao. 2.5.1 Gasto En Fuerzas Militares Y De Seguridad: En el ao 2002 el presupuesto general del Estado es de 5.627 millones de dlares, de los cuales para la defensa nacional se han destinado 549 millones, es decir un equivalente al 9.76%. De este presupuesto, el Ministerio de Defensa
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distribuye a las tres fuerzas, de acuerdo a los programas y proyectos planificados, los valores porcentuales detallados en el cuadro.10 2.6 Infraestructura De Comunicaciones Y Transportes 2.6.1 Transporte: Ecuador posee uno de los sistemas de transporte muy desarrollado.
Tabla 9 Sistemas De Trasporte Pblicos

Buses Urbanos Trolebs y Metrovia Buses y Taxis Avin Ferrocarril. Botes, Lanchas, Pangas, y Canoas

En las grandes ciudades se puede llegar prcticamente a cualquier lugar por medio de un bus. El servicio es bastante barato, cuesta $0,25 y hay una gran cantidad de unidades que solo llevan pasajeros sentados y cuyos recorridos comienzan a las 05h30, pero es comn que en ciudades principalmente de la Sierra, no trabajen ms all de las 22h00; no as en ciudades de la Costa que se puede circular en los buses urbanos hasta las 24h00. Es el sistema de transporte urbano ms moderno y eficiente del pas. Grandes buses articulados circulan por vas exclusivas y con paradas fijas. El servicio es barato, cuesta $0.25 y junto al servicio de buses integrados, atraviesan de un extremo a otro especialmente. Los buses son usados por la mayora de la poblacin y de los turistas para los desplazamientos dentro del Ecuador. Prcticamente se puede llegar a cualquier punto del pas con tan solo tomar uno o dos buses. Otra forma de trasladarse en el pas, son los taxis. El costo depender de lo que marque un taxmetro, un viaje promedio puede costar entre $ 1.50 a $ 2,00. El pas cuenta con dos aeropuertos internaciones que estn en Guayaquil y Quito, y cuyos horarios de atencin son las 24 horas del da, los 7 das de la semana; son los aeropuertos Simn Bolvar y Jos Mariscal Sucre, respectivamente. El pas cuenta con un servicio frreo que no es muy utilizado como medio de transporte sino como una gran atraccin turstica. La va martima suele ser en muchos lugares de Ecuador, especialmente en la Amazona, el medio ms importante y a veces la nica manera de acceder a ellos. En todos aquellos pueblos o destinos siempre existen pequeas canoas motorizadas o botes que ofrecen servicio de transporte. El precio vara de acuerdo a la distancia y al destino. Antes de emprender el viaje es necesario que verifique el costo a pagar.

2.7 Canales De Comercializacin 2.7.1 Distribucin: Los canales de distribucin primarios son: Tiendas por departamentos: Un rasgo de la tienda por departamentos es que muchos de los productos no alimenticios son vendidos por el propio personal directivo y puede llegar a ocupar el 20% por ciento de las ventas totales de la fuerza de ventas de la tienda.

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los gastos y las fuerzas especiales que reguardan el pas de Ecuador.

http://www.resdal.org.ar/Archivo/ecu-libro-cap5.htm -43-

Hipermercados: Los hipermercados de autoservicio presentan de 25,000 a 40,000 artculos de comida y 3,500-5,500 artculos no alimenticios a unos precios muy competitivos. Supermercados: Normalmente tienen de 4.000 a 5.000 artculos de comida y de 1.000 a 2.000 artculos no alimenticios; adems, cubren un rea de ventas total de 7.8 millones de metros cuadrados. Tienda de descuentos: Comercian principalmente con base en el precio bajo. No ofrecen un rango amplio de bienes de gnero y no son tan cmodos como los supermercados y hipermercados. Grandes Tiendas Especializadas: Ofrecen una extensa oferta de bienes en una categora especfica a un precio competitivo y con nfasis en el servicio al cliente. Ventas por catlogo 2.8 Mercado Meta El mercado meta para la comercializadora y exportadora de Feijoas son las comercializadoras mayoristas ubicadas en Ecuador. El producto no tiene como tal un target definido ya que el mercado meta son los mayoristas, supermercados e hipermercados, por lo tanto ellos son los que hacen que el producto llegue al consumidor final definiendo su target. Esto se debe a que el producto se enva como fruto y existen diversos segmentos del mercado que lo pueden adquirir para su consumo, sin embargo como el producto tiene algunos derivados estos pueden ser adquiridos por industrias y sectores diferentes a nuestro objetivo inicial. 2.9 Investigacin De Mercado Y Anlisis De La Competencia FEIJOAS SELLOWIANAS es un arbusto de frutas subtropicales, con posibilidades favorables en los mercados internacionales. A diferencia de Nueva Zelandia y otros pases, Colombia no ha introducido programas para fomentar agronmicos el manejo de cultivares. La Universidad INCCA y del Centro Nacional de Feijoas (Cenaf) ha estado llevando a cabo un programa en investigacin agronmica para obtener un germoplasma nacional para alcanzar nuevos genotipos de cruce convencionales vegetativa, los injertos, estacas y estaquillas, a fin de obtener clones mejorados. Este proyecto se ha completado 2 000 variedades de ensayo con 15 000 rboles. Con el propsito de seleccionar los mejores frutos de feijoa (Acca sellowiana Berg) para exportacin, se realiz un estudio de maduracin con los frutos de los clones 41 (Quimba) y 8-4, mantenidos a temperatura promedio de 16,3 oC y HR promedio de 65,1%. El clon 8-4 fue evaluado por 14 d y el clon 41 (Quimba) por 18
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d. Diariamente se registraron las variables intensidad respiratoria, slidos solubles totales, acidez total titulable, pH y prdida de peso. La intensidad respiratoria se determin por cromatografa de gases y los azcares, por cromatografa lquida de alto desempeo (HPLC) cada 2 d. Ambos clones exhibieron un patrn climatrico de respiracin, y los azcares ms abundantes durante el proceso de maduracin fueron fructosa, sacarosa y glucosa. Aunque no hubo diferencias estadsticas entre los clones, el clon 8-4 present mayor prdida de peso y el clon 41 (Quimba) conserv por mayor tiempo sus caractersticas bioqumicas. El pas de ecuador tambin tiene la posibilidad de cosecharla, pero es un pas que en su gran mayora la transforma y saca al mercado la Feijoas en diferentes especificaciones y presentaciones, lo cual no le alcanza en su gran cantidad a satisfacer la demanda de las empresas y grandes compaas que transforma y procesan los productos de frutas y por lo cual esta en un crecimiento estadstico de 620% en un mercado creciente y de una interesante apetito a conocer estas frutas exticas que solo se dan y producen en lugares con maravillosas especificaciones climticas.

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CONCLUSIONES

Ecuador es un excelente objetivo para la exportacin de Feijoas por los canales de distribucin del producto y la cantidad de clientes finales a los que se puede llegar por medio de estos canales.

El mercado meta para la comercializadora y exportadora de Feijoas son las comercializadoras mayoristas ubicadas en Ecuador.

El producto no tiene como tal un target definido ya que el mercado meta son los mayoristas, supermercados e hipermercados, por lo tanto ellos son los que hacen que el producto llegue al consumidor final definiendo su target.

Ecuador es un pas con unas caractersticas especificas y que tiene la suficiente capacidad para importar producto como la Feijoas y que tiene la necesidad de hacerlo para que los proceso de las grande empresa no se vean afectados.

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3. CAPITULO OPERACIONES

3.1 Objetivos 3.1.1 Objetivo General: Aprender, reconocer y desarrollar habilidades, que permitan conocer factores determinantes en un proces logstico con el fin de poder llevar acabo un optimo desarrollo de Feijoas de Colombia, y de esta manera lograr satisfacer a nuestros clientes y llegar ampliar nuestro mercado has a llegar a ser uno de los mayores exportadores de Feijoas y quizs ampliar nuestro portafolio de productos con las diferentes cantidades de frutas exticas que existen. 3.1.2 Objetivos Especficos: Realizar un pronstico de ventas para determinar mejor el proceso del producto. Buscar estrategias que permitan el mejor desempeo del manejo inicial de la logstica. Tener en cuneta que el modelo de organizacin fsica del producto sea acorde con los procesos de almacenamiento. 3.2 Actividades Estratgicas De La Logstica Feijoas de Colombia busca marcar la diferencia basndose en aplicar un modelo logstico que permita que las Feijoas sean tratadas con los mejores estndares de calidad y de esta manera lleguen en buen estado a su destino final. 3.2.1 Pronstico De Ventas: Feijoas de Colombia maneja su volumen de produccin de acuerdo al la demanda y el pedido de nuestros clientes, por tal motivo su pronstico de ventas se calcula de acuerdo a los pedidos del que se hagan de cada mes anterior, en donde se realiza un incremento pequeo sobre las ventas. El pronstico tambin se calcula de acuerdo con la rotacin del producto en el mercado y a las tendencias que tenga nuestros potenciales clientes con nuestro producto y la tendencia en crecimiento.

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3.2.2 Planeacin Del Insumo: La compra de los Feijoas para su exportacin, se lleva acabo con los datos de ventas del mes inmediatamente anterior y as mismo de los pedidos que hagan de este, estos datos de igual forma se aproximan y se manejan un margen de erro de 0.5%. Las Feijoas que se requieren para la exportacin son: 2500 kilos 30000 kilos al ao 3.2.3 Planeacin De La Produccin: El proceso de exportacin se representa en el siguiente diagrama
FEIJOAS

PEDIDOS A LOS PRODUCTORES Se empaca el producto.

Se realiza el embalaje

Se transporta y se enva por FOB al lugar de exportacin Grafica 9 Planeacin de la Produccin

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3.2.4 Manejo De La Logstica:

Ilustracin 4 Manejo Logstico

Pedidos: El alistamiento de los pedidos se realiza de acuerdo a la cantidad requerida por los clientes. De acuerdo a la cantidad que se va a enviar mensualmente y teniendo en cuenta los estndares de calidad que se manejan para el proceso de exportacin, las Feijoas se empacaran en cajas de cartn, con un calibre adecuado y aspectado para la exportacin, con el fin de evitar que el producto pierda su calidad en al momento de llegar al cliente final. Recepcin: La recepcin de las Feijoas se realiza verificando la cantidad del pedido realizado a los productores, los cuales se especifican en la factura detallada expedida por ellos. Ciclos de recepcin: Descargue de los pedidos de Feijoa. Verificacin y pesar en kilos la cantidad de Feijoas para lo cual se realiza un documento (remisin). Inspeccin de calidad de los insumos recibidos. Entrada: En Feijoas De Colombia se relaciona la entrada con la verificacin que se hizo en recepcin para poder relacionar la cantidad de produccin requerida y adems se verifican sus estndares de calidad. Preparacin de la Feijoa: En la siguiente imagen se presenta el proceso de preparacin del aguacate.

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PENETRACIN EN EL MERCADO DE LA FEIJOA

Ubicacin Del Producto Terminado Pesado Por Kilos Recoleccin De Ordenes

Verificacin Y Peso De Embalaje Se verifica y inspeccin a la expedicin final de la Feijoa, para lo cual se hace un documento de soporte de la mercanca que sale (remisin).

Grafica 10 Penetracin En El Mercado De La Feijoas

Empaque y Embalaje: En el proceso de empaque de las Feijoas se utilizan cajas de cartn de un calibre de exportacin para guardar sus caractersticas y sea de calidad y para que el estado de climatizacin sea el adecuado para que la fruta no sufra cambios en el momento de su comercializacin, el aire y la luz pueden a que afecten el producto al igual que el calor ya que permiten que el producto siga su siclo de maduracin has llegar a la descomposicin si se demora la llegada al punto final. A continuacin se presenta el diseo Parte Inferior y Superior

Ilustracin 5. Presentacin del Empaque Y Embalaje (Parte Inferior Y Superior) -50-

Al manejar este proceso de recepcin, alistamiento y sistema de localizacin del producto se genera para Feijoas De Colombia una optimizacin en el espacio a utilizar y en el tiempo de alistamiento y minimizacin del tiempo en almacn de la mercanca. Al llevar un sistema de inventariado para el producto, se obtiene un mejor control del producto utilizado para la exportacin y el producto que se encuentra en condiciones para llegar a distribuir en el pas de Ecuador. Este sistema de localizacin permite obtener un mejor control del producto. Pero sobretodo hay que resaltar que facilita el picking, convirtiendo a Feijoas De Colombia en una entidad eficiente y eficaz ante sus clientes debido a este proceso logstico. Distribucin: Feijoas De Colombia cuenta con los cinco elementos fundamentales para la distribucin fsica del producto: Procesamiento de pedidos Control de inventarios Transporte Manejo del producto Empaque y embalaje Todos estos elementos ayudan a Feijoas De Colombia a coordinar ms eficientemente todo el proceso de distribucin y la competitividad y capacidad aumenta considerablemente.

Ilustracin 6 Proceso De Exportacin

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Tipos de stocks: Feijoas De Colombia no maneja el stock de seguridad ya que debido al producto que exporta, este no se puede tener almacenado a esperas de poder ser transportado a su lugar de destino ya que por su condicin se daara y perdera sus caractersticas, sus nutrientes y beneficios. 3.3 Niveles De Intermediarios Feijoas De Colombia dentro las alternativas que tiene para llegar a su mercado meta cuenta con un nivel y un intermediario: Feijoas De Colombia Importador

Hipermercados, grandes plataformas, supermercados etc.

Grafica 11 Niveles De Intermediacin.

3.4 Contratos Formas De Pago Y Negociaciones 3.4.1 Mtodo De Pago: Feijoas De Colombia manejara para su mtodo de pago la carta de crdito, esto se debe a la garanta que representa para la empresa el pago se har dentro de las condiciones y trminos bajo los cuales fue acordado, as como con el debido diligenciamiento, trmite y recepcin de los documentos requeridos en la transaccin. 3.4.2 Trminos De La Negociacin: Feijoas De Colombia para la exportacin de su producto aplica el costo (FOB) en donde Feijoas De Colombia asume el empaque y embalaje de las Feijoas, seguros y transporte hasta el puerto de embarque y todos los trmites y gastos a que haya lugar dentro de los trminos de esta negociacin. La responsabilidad del Feijoas De Colombia termina cuando las mercaderas sobrepasan la borda del buque en el puerto de embarque convenido.
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El comprador debe soportar todos los costos y riesgos de la prdida y el dao de las mercaderas desde aquel punto. 3.4.3 Obligaciones De La Empresa Entregar la mercadera y documentos necesarios Empaque y embalaje Flete (de fbrica al lugar de exportacin) Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) Gastos de exportacin (maniobras, almacenaje, agentes) 3.4.4 Obligaciones Del Importador Pago de la mercadera Flete y seguro (de lugar de exportacin al lugar de importacin) Gastos de importacin (maniobras, almacenaje, agentes) Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) Flete (lugar de importacin a planta) Demoras 3.5 Servicio Al Cliente Es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto de Feijoas De Colombia en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo. Feijoas De Colombia considera que el servicio al cliente es una potente herramienta de marketing. Es por eso que se ofrecern asesoras personalizadas en el pas al cual se exportar Ecuador por intermedio del Agente de venta. El nivel de servicio que se va a ofrecer ser: Teniendo en cuenta el acompaamiento que requiere el cliente y el producto en s se estar realizando un seguimiento a la aceptacin del producto en el pas exportador y de esa manera tambin se estarn identificando oportunidades de negocio.

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Feijoas De Colombia piensa que la mejor forma de ofrecer los servicios es tener los siguientes elementos en cuenta: Elementos Del Servicio Al Cliente Contacto cara a cara Relacin con el cliente Correspondencia Reclamos y cumplidos 3.6 Indicadores De Gestin Feijoas De Colombia utiliza el 60% de la capacidad de almacenamiento en cajas para enviar, a raz de que el empaque asegura la calidad el mismo y ayuda a tener una mejor utilizacin del espacio. Indicador de daos o deterioros en el almacn se calcula cuando el producto (Feijoas) no cumple los requisitos de calidad que en este caso, se presenta debido al estado de este y que los cambios ambientales lo afecten en el transcurso del transporte de envo de los proveedores a la comercializadora y exportadora Feijoas De Colombia. 3.7 Sello Verde Los criterios ambientales de producto sern establecidos de acuerdo a cada categora que se seleccione y debern tener en cuenta que se agrupen productos que cumplan funciones similares y sean equivalentes con respecto a su utilizacin y a su percepcin por parte de los consumidores. Para seleccionar las categoras de producto que sern normalizadas y por tanto podrn aplicar al Sello se debern tener en cuenta las siguientes consideraciones: A. Identificar, en una o ms fases de su ciclo, efectos ambientales importantes a escala mundial, nacional o local. B. Disponer de informacin cientfica y tcnica para expedicin de criterios, incluyendo consideraciones ambientales y de desempeo de producto. C. Poseer una participacin significativa en el mercado nacional y/o internacional o un potencial de crecimiento importante.

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D. Contar con una actitud favorable de productos y consumidores frente a la elaboracin de los criterios ambientales. E. Contar con infraestructura de certificacin para dicha categora en el pas o, en su defecto, generar las condiciones para su establecimiento incluyendo, de ser necesario, la disponibilidad de laboratorios para los ensayos. F. Conformidad con programas de gobierno y aplicabilidad de incentivos para la produccin ambientalmente amigable al sector o categora, en caso de que existan. Otorgamiento Del Derecho De Uso Sello Ambiental Colombiano El Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial autorizar a los organismos de certificacin debidamente acreditados ante el Organismo Nacional de Acreditacin para que sean stos quienes otorguen el derecho de uso del Sello Ambiental Colombiano, haciendo una verificacin de la conformidad del producto con los criterios ambientales correspondientes. Para acceder al Sello Ambiental Colombiano podrn presentar solicitudes los fabricantes, importadores, prestadores de servicios y comercializadores de productos, que de manera voluntaria quieran acceder al mismo y cumplan con los criterios ambientales establecidos para su categora mediante Norma Tcnica Colombiana o Sectorial. Es importante anotar que la inversin para acceder al Sello Ambiental Colombiano tendr como nico valor el precio cobrado por el certificador, en razn de la verificacin de la conformidad con la respectiva Norma Tcnica Colombiana o Sectorial. El otorgamiento del derecho de uso del Sello como tal ser de carcter gratuito.11

11

COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Sello ambiental En lnea . Consultado el 22 Oct. 2008 . Disponible en

Colombiano.

http://www1.minambiente.gov.co/viceministerios/ambiente/mercados_verdes/sello_ambiental.htm

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CONCLUSIONES

Aprender, reconocer

desarrollar habilidades, que permitan

conocer factores determinantes en un proces logstico con el fin de poder llevar acabo un optimo desarrollo de Feijoas de Colombia, y de esta manera lograr satisfacer a nuestros clientes y llegar ampliar nuestro mercado has a llegar a ser uno de los mayores exportadores de Feijoas.

El como manejar los procesos de recepcin, alistamiento y sistema de localizacin del producto se genera para Feijoas De Colombia una optimizacin en el espacio a utilizar y en el tiempo de alistamiento y minimizacin del tiempo en almacn de la mercanca.

Los criterios ambientales de producto sern establecidos de acuerdo a cada categora que se seleccione y debern tener en cuenta que se agrupen productos que cumplan funciones similares y sean equivalentes con respecto a su utilizacin y a su percepcin por parte de los consumidores.

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4. CAPITULO. RIESGOS CRITICOS

4.1 Riesgos Internos

En Colombia solo se emplean 182.000 hectreas para la produccin de frutas de las 1936.722 hectreas usadas para la produccin agrcola.

Grafica 12. Utilizacin De Las Hectreas Para La Produccin Agrcola.

En Colombia solo hay 220 hectreas sembradas de Feijoas (Acca sellowiana) a nivel nacional, distribuidas en los departamentos de Boyac, Cundinamarca, Caldas, Antioquia y Nario de las cuales 188 Hectreas el 85% se encuentran en Boyac. Los municipios ms productores son Jenesano, Tiban y Tibasosa.
Tabla 10. Hectreas Sembradas

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4.1.2 rea Cultivada De Boyac

Tabla 11 rea Cultivada En Boyac.

4.1.3 Relacin Rendimiento Comercial/ Rendimiento Promedio

Tabla 12 Relacin Rendimiento Comercial/ Rendimiento Promedio

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Gracias a la variedad climtica tropical que tiene Colombia el cultivo de frutas exticas es constante sin embargo, existen limitaciones para la produccin y exportacin debido a la alta incidencia de plagas. La Feijoa es un fruto muy perecedero (12 das), debido a su alto contenido de agua. Durante la maduracin el fruto presenta perfil respiratorio climatrico. Altas brechas tecnolgicas en investigacin, siembra, cosecha y post cosecha, trasporte y procesamiento con respecto a pases desarrollados. La estructura de las cadenas productivas hortifrutcolas en Colombia presenta una gran dispersin de pequeos productores actuando de manera aislada y con poco nivel de asociatividad, lo que se traduce en productos con calidades heterogneas , y dificultad para alcanzar grandes volmenes que puedan atender al mercado internacional de manera sostenida. Riesgo de interpretacin: diferencias culturales. Manejo del ciclo de vida, la logstica de trasporte, embalaje y descargue de la Feijoa en el punto de entrega acordado con nuestro cliente. Desarrollo del producto aun de forma muy artesanal 4.2 Riesgos Externos. La exportacin de Feijoa se podra ver afectada por la presencia de Anastrepha fraterculus, Anastrepha spp. y Ceratitis capitata. Las moscas de la fruta Tephritidae son la mayor plaga hortifrutcola y probablemente el principal grupo de plagas cuarentenarias en el mundo. Aves como los gorriones tienen predileccin por los ptalos de la Feijoa y generar significativos daos a las frutas y a la produccin. Pases como Uruguay, Argentina, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Italia, Francia, Espaa, cultivan la Feijoa, y han desarrollado altos niveles de produccin.

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En los ltimos aos, por problemas en el conocimiento tecnolgico para el manejo agronmico, se reporta una tendencia hacia el descenso en la oferta mundial de productos de Feijoa. Un elevado crecimiento de las exportaciones de frutas de los pases desarrollados a pases en desarrollo, fortaleciendo y abriendo mercados para productos de agroindustriales. bajo nivel de investigacin y desarrollo en Colombia en el sector agroindustrial, aun se emplean mtodos de cosecha y pos cosecha muy artesanales. Constante tendencia de los pases de exigir certificacin de sello verde para la exportacin de productos agrcolas. No alcanzar el nivel de competitividad de precios del mercado. Riesgo pas o riesgo poltico, riesgo de que los exportadores e inversionistas extranjeros no obtengan pago por los bienes y servicios vendidos, o que no consigan el retorno de su capital y/o utilidades a causa de la inestabilidad econmica, financiera o social de un determinado pas. Devaluacin del peso Colombiano frente al dlar Riesgos mecnicos: las cajas apiladas de feijoapueden sufrir impactos y choques producidos por cadas durante la operacin de cargue y descargue; as tambin como esfuerzos de compresin producidos durante el almacenamiento, o durante el trasporte, estos golpes pueden generar roturas, ralladuras, fisuras en el producto y en el ampaque, riesgos que pueden generar un rechazo del producto, por parte del comprador. Riesgo climtico en el mercado de destino: el clima puede dificultar el proceso de descargue, distribucin y la demanda por parte del consumidor de la Feijoa

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4.4 Contingencia En Israel, Italia, Francia, Espaa, Brasil, Estados Unidos y Nueva Zelanda no es constante la produccin de Feijoa durante el ao, debido a las estaciones climticas. En estos pases, la produccin y disponibilidad de la fruta se concentra en ciertos meses, lo que reduce notablemente su permanencia y reconocimiento en los mercados, permitindonos fortalecer nuestra marca y nuestro posicionamiento en el mercado. Colombia puede entrar en el mercado en la poca de mayor demanda de productos frescos exticos (noviembre a marzo) y durante los dems meses que presenten una demanda sostenida. La Feijoa es un cultivo que presenta una ventaja para Colombia, que, como pas tropical, puede garantizar un suministro constante a los pases demandantes durante todo el ao. Los productos de Feijoa gracias a su delicado y refrescante sabor, que asemeja al de la pina o de la fresa, le permite tener una adecuada aceptacin por parte de los exigentes paladares del consumidor actual, gracias a esto la produccin de Feijoa tanto fresco, en pulpa o en conserva, tiene una excelente recepcin de los clientes. Utilizacin de estrategias de mercadeo haciendo nfasis en la calidad del producto colombiano y en que es 100% natural. Tener varios que clasifiquen segn las exigencias del negocio y del mercado, que puedan satisfacer nuestra demanda. Buscando asegurar la produccin a exportar, desarrollaremos planes de seguros climticos, adems de generar planes de congelacin y tratamientos a la produccin de Feijoa para generar ciclos de vida ms largos. Establecer contactos comerciales que facilitan el proceso de exportacin y comercializacin de la Feijoa a Ecuador. Implementacin y incentivo a los proveedores para lograr que implementen procesos de innovacin en mtodos de fertilizacin, controles de plagas, hidratacin de los sembrados.

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Exigir a nuestros proveedores la Implementacin del Anlisis de Riesgos y Puntos Crticos de Control (HACCP) en el cultivo, cosecha, pos cosecha de la feijoa.
Tabla 13. Los Siete Principios Del Sistema HACCP.

LOS SIETE PRINCIPIOS DEL SISTEMA HACCP INCLUYEN: 1. 2. 3. 4. 5. Identificar los peligros. Determinar puntos de control crtico en el proceso Establecer limites crticos para cada punto de control crtico Establecer procedimientos para monitoreo Establecer acciones correctivas (que sean aplicadas si el monitoreo muestra que hay una desviacin de los limites crticos). 6. Establecer actividades de verificacin (para asegurar que el plan HACCP y el sistema estn trabajando correctamente). 7. Establecer registro y documentacin (en puntos de control crtico, desviaciones, acciones correctivas, y disposicin). Desarrollar amplias competencias de trabajo coordinado entre los proveedores y los requerimientos del mercado exterior, buscando fortalecer las relaciones y las habilidades de negociacin, adems de mantener un clara y constante visin de las perspectivas globales del negocio y las tendencias del mercado al que vamos dirigidos con nuestro producto. Establecer alianzas estratgicas temporales con proveedores. 4.5 Provisin De Seguros Manejo de inventarios requeridos para la negociacin para minimizar desperdicios y generar una rotacin constante de produccin. A partir de los requerimientos establecidos del producto, buscar proveedores que se ajusten a las necesidades del mercado. Seguro climtico de cosecha de Banagrario para proteger la produccin agrcola del pas, en alianza con Mapfre. Implementacin de polticas de diversificacin de mercados. Seguros con de proteccin logstica de los productos Manejo de negociaciones claras con clientes sobre manejo de la mercanca.

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Definicin de esquemas de cobertura que permita a la actividad privada estar cubierta por plizas multilaterales o bilaterales definidas, de riesgos derivados de expropiaciones, confiscaciones y nacionalizaciones, conflictos armados, desconocimiento de la libre transferencia de rentas de inversin y otros pagos, revolucin o guerra interna o internacional, incumplimiento o ruptura de acuerdos previos.

CONCLUSIONES.

El adecuado aprovechamiento de nuestra ventaja absoluta en ubicacin geogrfica nos brinda la posibilidad degenerar un alto nivel competitivo alo que corresponde a produccin agrcola, especialmente a la produccin de frutas exticas, dndonos la posibilidad de lograr ser lideres en el mercado agricoal si logramos aprovechar nuestras ventajas competitivas.

El bajo nivel de investigacin y desarrollo que Colombia enfrenta en la agricultura y la baja produccin de frutas exticas que se cultivan en la actualidad, genera un retraso en el desarrollo del sector frente a otros pases, que no estando en condiciones idneas para generar productos tropicales lo estn realizando y a un alto nivel, el desaprovechamiento de nuestra ventaja competitiva de ser un pas en donde no hay estaciones y el nivel de produccin de frutas es continuo nos da una posibilidad de generar un valor agregado y sobre todo un posicionamiento, pero el retraso tecnolgico y la falta de investigacin para aminorar los riesgos, genera que muchas de las ventajas sean aminoradas significativamente.

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5. CAPITULO. PROYECCIONES FINANCIERAS.

5.1 Proyeccin De Ventas

5.2 Inversin Requerida En Capital De Trabajo

5.3 Determinacin Flujo De Efectivo

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5.4 Balance General.

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5.5 Estado De Resultados

5.6 Punto De Equilibrio

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5.7 Principales Razones Financieras

5.8 Tasa Interna De Retorno Y Valor Presente Neto

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5.9 Matriz De Costos.

Tabla 14 Matriz De Costos. Tasa de Cambio Mod. De Transp. Comp. Del Costo Embalaje Etiquetado Unitarizacin Manipuleo Flete Interno Seguro Interno Almacenaje Documentacin Manipulacin Embarque Costos Aduaneros Costos Bancarios Otros Agentes Sub Total Costos y Tiempos Administrativos Capital Sub Total Costos y Tiempos Total Costos y Tiempos $ 1.989 % 18,70% 0,90% 8,42% 2,81% 4,20% 2,13% 0,00% 0,24% 0,42% 0,14% 0,25% 0,28% Transp. Maritimo Col $ $ 6.666.000 $ 320.000 $ 2.999.700 $ 999.900 $ 1.497.200 $ 760.000 $ $ 85.000 $ 150.000 $ 50.200 $ 90.000 $ 100.000 13.618.000 2.189.000 1.963.000 4.152.000 35.640.000 -68% Sobre el total de la USD Matriz 3.351,43 18,70% 160,88 0,90% 1.508,14 8,42% 502,71 2,81% 752,74 4,20% 382,10 2,13% 0,00% 42,74 0,24% 75,41 0,42% 25,24 0,14% 45,25 0,25% 50,28 0,28% 6.846,66 1.100,55 986,93 2.087,48 17.918,55 38,21% 6,14% 5,51% 11,65% 100,00%

38,21% $ 6,14% $ 5,51% $ 11,65% $ 100,00% $

Grafica 13 Componente del Costo.

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BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA.

DANE - http://www.dane.gov.co/ GUIA METODOLOGICA PROYECTOS DE EXPORTACION GUIA PARA EXPORTAR A ECUADOR Ministerio Comercio, Industria y Turismo - PROEXPORT COLOMBIA Diciembre de 2008. http://es.wikipedia.org/wiki/Francia#Mercado_laboral http://huitoto.udea.edu.co/FrutasTropicales/feijoa.html. http://www.francia.org.co/spip.php?page=plan http://www.indexmundi.com/ http://www.proexport.com.co/vbecontent/NewsDetail.asp?ID=7300&IDCompany=1 6 http://www.ambafrance-co.org http://europa.eu/index_es.htm http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/ae620s/Pfrescos/FEIJOA.HT M#B1 http://www.fundacioncajamar.es/mediterraneo/revista/me1117.pdf http://www1.minambiente.gov.co/viceministerios/ambiente/mercados_verdes/sello_ ambiental.htm http://www.resdal.org.ar/Archivo/ecu-libro-cap5.htm http://www.eumed.net/libros/2007c/313/sector%20terciario%20de%20la%20econo mia%20de%20Ecuador.htm http://www.cideiber.com/infoPaises/Ecuador/Ecuador-04.html. http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=27&c=ec&l=es

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