Ciruelos:

NOMBRE CIENTFICO: Prunus domestica (ciruelo europeo) Prunus salicina (ciruelo japons)

Variedades : Ciruelo europeo: DAngen, Reina Claudia, Imperatrice. Ciruelo japons: Red Beaut, Black Beaut, Santa Rosa, Autumn Giant, Larry Ann, Angeleno, El Dorado, Fortune, Sungold, Friar, Roysum. El ciruelo es un fruto ovalado de color prpura, de alto contenido de azcar y baja acidez y su produccin esta destinada tanto al consumo fresco como a la deshidratacin. Las ciruelas son originarias del Cucaso, Anatolia (Turqua) y Persia (Irn). Los principales pases productores son Argentina, Chile, Sudfrica, Estados Unidos. En funcin del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes. - Las amarillas son frutas de sabor cido y abundante jugo.- Las rojas son jugosas y con un sabor ms dulce que las amarillas.- Las negras tienen la piel azulada o negruzca y son las ms adecuadas para cocer.- Las de piel verde se denominan Claudia y se caracterizan por su dulzor. PROPIEDADES NUTRITIVAS El principal compuesto de las ciruelas es el agua, seguido de los hidratos de carbono, entre los que destaca la presencia de sorbitol, de leve accin laxante. El aporte de vitaminas no es relevante, destaca su contenido moderado en provitamina A (ms abundante en las de color oscuro) y vitamina E (interviene en la estabilidad de las clulas sanguneas y en la fertilidad), ambas de accin antioxidante. La provitamina se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme ste lo va necesitando. La vitamina A es esencial para la visin, el buen estado de la piel, el pelo, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunolgico. En lo que se refiere a su contenido de minerales, son ricas en potasio. El K, es un mineral necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular, interviene en el equilibrio de agua celular. Se caracterizan por poseer antocianos (pigmentos de accin antioxidante y antisptica) y cido mlico. Este cido orgnico forma parte del pigmento que da gusto a la fruta. As mismo, su abundancia de fibra y otros componentes laxantes (sorbitol y derivados de la hifroxifenilxantina), mejora el trnsito intestinal. La ciruela es muy rica en antocianos que le proporcionan su color peculiar (sobre todo apreciable en las variedades de tonos rojos y morados). Desde el punto de vista de la salud, los antocianos tienen accin antioxidante; para combatir procesos infecciosos. Los antioxidantes bloquean el efecto daino de los denominados "radicales libres".

Lo que en realidad destaca de las ciruelas es su accin laxante, debido al contenido de fibra, de sorbitol (un tipo de azcar) y de derivados de la hifroxifenilxantina, sustancias que estimulan la actividad de los msculos del colon. Esto explica su uso tradicional como laxante en caso de estreimiento. Un desayuno ideal para combatir el estreimiento y proteger la mucosa del intestino, debe contener ciruelas frescas, secas, en compota o en forma de deliciosa mermelada. Efecto laxante Las ciruelas constituyen un laxante ideal para todas las personas, especialmente para los nios, los ancianos y las mujeres embarazadas, que con frecuencia presentan estreimiento. El uso continuado de las ciruelas frescas en verano y desecadas o en forma de mermelada el resto del ao, contribuye a vencer el intestino perezoso y a reeducar la funcin intestinal. La fibra soluble de las ciruelas, adems de mejorar el trnsito intestinal, tiene la capacidad de retener agua, por lo que se hincha en el estmago formando un gel, lo que reduce la velocidad de vaciamiento gstrico y la velocidad de absorcin de los hidratos de carbono. Esto las convierte en frutas tiles en regmenes de adelgazamiento, ya que su consumo produce sensacin de saciedad, aunque consumidas con mesura, por su abundancia de hidratos de carbono, lo que tambin han de tener en cuenta las personas que tienen diabetes. Adems, la fibra soluble forma un gel viscoso que fija la grasa y el colesterol, con lo que disminuye la absorcin de dichas sustancias. Esto es positivo en caso de hipercolesterolemia. Por su abundancia de potasio, el consumo de ciruelas se ha de hacer con moderacin en caso de insuficiencia renal, en la que el aporte de dicho mineral est restringido. Sin embargo, por su alto contenido en agua, potasio y cido mlico (alcaliniza la orina), posee un efecto diurtico beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o clculos renales (facilitan la eliminacin de cido rico y sus sales), hipertensin arterial u otras enfermedades asociadas a retencin de lquidos. Tambin conviene su consumo cuando se emplean diurticos que eliminan dicho mineral, y en caso de bulimia debido a los episodios de vmitos autoinducidos que originan grandes prdidas. El cido oxlico que contienen las ciruelas moradas puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y formar oxalato clcico, por lo que su consumo se ha de tener en cuenta si se padecen este tipo de clculos renales, ya que se podra agravar la situacin.

Composicin por 100 gramos de porcin comestible Caloras 45 Hidratos de carbono (g) 11 Fibra (g) 2,1 Potasio (mg) 3 Magnesio (mg) 8 Calcio (mg) 14 Vitamina C (mg) 3 Provitamina A (mcg) 21 Vitamina E (mg) 0,7 mcg = microgramos

3.2 Superficie en Chile y Distribucin. La produccin de ciruelas deshidratadas en Chile se ha realizado utilizando la especie Prunus domestica (ciruelo Europeo), siendo las variedades ms difundidas para este propsito DAgen sobre todo. Adems el destino de esta industria es bsicamente el mercado externo principalmente Brasil y Mxico, tambin a Reino Unido Espaa e Italia. Chile es el tercer exportador de ciruelas deshidratadas del mundo, exporta a ms de 50 mercados diferentes en todo el mundo, con un volumen promedio de 13.628 toneladas. La produccin se concentra principalmente entre las regiones IV y VIII, siendo la R.M y la VI las de mayor produccin. Chile compite con EEUU, Francia, China y Argentina. La superficie en Chile de ciruelo para deshidratado ha ido en aumento desde la dcada del 60. De un total de 300.000 ha de suelo agrcola destinadas a superficie arbrea frutal, el Ciruelo ocupa un total de 12.984 ha (C. europeo: 5886 ha y C. japons: 7098 ha), con 180.000 tons en la temporada 2001/02 (Gmez, 2003).

Las plantaciones de C. europeo se extienden desde la IV hasta la VIII regin, al igual que las plantaciones de C. japons, siendo las regiones con mayor superficie plantada: Ver tabla 1

Desarrollo y Fenologa Duracin ciclo vegetativo: 190 a 220 das Rendimiento con alta tecnologa: 26 a 32 ton/h/ao Suma trmica entre yema hinchando y cosecha: 450 a 800 das grado Requerimientos de horas fro (Temp. < 7C): 300 a 1000 hrs. Requerimientos de foto periodo: da neutro (entre 10 y 14 hrs. luz) Hbitos de crecimiento (vegetativo y reproductivo) El ciruelo hace parte de los frutales llamados de hoja caduca, porque en determinada poca del ao las hojas se caen totalmente. Despus de haber pasado por el estado de desarrollo, el cual dura en promedio unos dos aos, en los cuales creci, se desarroll y se prepar nutricionalmente, pasa a la madurez en donde la planta desarrolla el siguiente ciclo: - Dormancia: Perodo de reposo total. Se presenta en los meses de Mayo, Junio y Julio. - Abotonamiento: Ruptura de dormancia, se manifiesta por hinchamiento de yemas. Se presenta en el mes de Agosto. -Floracin: Aparicin y apertura de flores. Se realiza la polinizacin y fecundacin. En los meses de Agosto y Septiembre. -Foliacin: Presencia de hojas. Se presenta despus de la floracin. En los meses de Septiembre y Octubre. - Cuajado del fruto: Iniciacin de la formacin y crecimiento del fruto. En los meses de Septiembre y Octubre. -Maduracin del fruto: poca en que el fruto rene las condiciones deseadas para ser cosechado. En los meses de Diciembre, Enero y Febrero. - Lignificacin: Paso de ramas del estado herbceo al leoso. Se presenta en el mes de Marzo. - Senescencia de hojas: Devolucin de sustancias nutritivas. En los meses de Marzo y Abril.

- Cada de las hojas: Entrada nuevamente en dormancia. En los meses de Abril y Mayo.

Requerimientos. El ciruelo es una de las especies que se adapta con facilidad a distintas condiciones climticas, pudindose plantar desde los 2.000 hasta los 2.900 metros sobre el nivel del mar, dependiendo de la variedad. Requiere adems de temperaturas por debajo de los 13C en poca de reposo y de 18C a 23C en poca de fructificacin, siendo una temperatura promedio de 14C a 15C la ms adecuada para el desarrollo normal del ciclo. La humedad atmosfrica debe estar entre 60 a 70%, para que en poca de reposo mantenga frescas las yemas y en la floracin el estigma permanezca hmedo y se pueda polinizar. Se debe contar en la zona de plantacin con una precipitacin anual entre los 1000 a 1200 milmetros bien repartidas dentro del ciclo vegetativo. Las heladas constituyen la amenaza ms grande que se corre ya que el fruto puede ser quemado cuando est en formacin. Para obviar este problema, es necesario trabajar con cultivares precoces. Normalmente por ser el ciruelo una planta que puede alcanzar hasta 6 metros de altitud, se requiere de un buen anclaje necesitando por consiguiente, suelos profundos de aproximadamente un metro y sin de arcillas endurecidas que puedan impedir el normal desarrollo de la raz. Los suelos que ofrecen textura franco-arcillosa a franco-arenosa, con buen contenido de materia orgnica, ph entre 5.5 y 6.5 y con buenas condiciones de drenaje, son los ms aptos para el cultivo del ciruelo A continuacin se entrega informacin tabulada y resumida acerca de las condiciones edficas requeridas para el cultivo: Ver tabla requerimientos abajo Ver tabla porta injertos abajo REQUERIMIENTOS HDRICOS La necesidad hdrica que est condicionada por la eficiencia del riego utilizado, se puede calcular por la frmula: Necesidad de agua = Necesidad de riego neto Eficiencia de aplicacin Donde la eficiencia de aplicacin, es la relacin entre el volumen de agua que es necesario reponer en la zona de la races y el volumen de agua total que aplicado al terreno (Lemus, 1993). La frecuencia de riego puede calcularse de dos modos:

El primero usando el suelo como medicin de la cantidad de humedad, esto a travs del uso de barreno o, mejor dicho de tensimetros. Este ltimo graduado en unidades de presin llamadas centibares, muestra el nivel de agua del suelo, que es 0 en un suelo saturado de humedad. El segundo mtodo considera las caractersticas climticas del cultivo y las del suelo. As se puede estimar la evapotranspiracin de un cultivo o la necesidad de riego a travs de la medicin de la evaporacin desde una superficie libre de agua o mtodo de la bandeja de evaporacin Clase A. Pero, debido a que el cultivo no cubre completamente una determinada superficie del terreno, debe corregirse ese error aplicando un coeficiente de cultivo Kc especfico. Adems se aplica un factor de correccin de acuerdo a las condiciones climticas (Kb), que vara entre 0,6 y 0,7. de este modo la frmula a aplicar es (Gurovich, 1992):

ETr = Kc x Kp x EB

Para determinar cuando regar se debe establecer la altura de agua disponible: h = (Cdc Pmp) x Da x H x UB donde, h = altura de agua disponible; Cdc = capacidad de campo; Pmp = punto de marchitez permanente; Da = densidad aparente; H = profundidad radical y UB = Umbral de riego (tanto por uno, va de 0,45 0,65 en frutales). Con este valor y teniendo un registro de la ET acumulada a travs de los das, se puede saber cuando regar gracias a la coincidencia que pudiese presentar la altura calculada y la de sumatoria de ET (Lemus, 1993). A continuacin se presentan los valores de Kc correspondientes a ciruelos, para climas con inviernos fros, con heladas ligeras y sin latencia en la cubierta vegetal de gramneas: Ver tablas abajo con y sin cubierta vegetal Habr que aumentar los valores de Kc si hay demasiadas lluvias.

Los valores de Kc presuponen unas lluvias o un riego infrecuentes (cada 2 a 4 semanas). En el caso de riegos frecuentes en septiembre, octubre y noviembre, habr que reajustar el Kc. En el caso de huertos jvenes con una cubierta de rboles de un 20 y un 50%, habr que reducir los valores de Kc de mediados del periodo vegetativo de un 25 a un 35% y de un 10 a un 15%, respectivamente. La programacin del riego se lleva a cabo tras la estimacin de las necesidades hdricas de la planta, para lo cual se toma en cuenta la evapotranspiracin potencial (ETo); el Kc del periodo vegetativo correspondiente y la eficiencia del mtodo de riego (Efa).

El tiempo de riego requerido para suplir la ETc del cultivo debe tener en cuenta, la eficiencia de riego utilizado, el nmero de emisores por planta y la descarga de los emisores, de acuerdo a la siguiente relacin Tr = ETc x DEH x DSH Efa x q x n

Donde: Tr: tiempo de riego (horas/da) ETc: evapotranspiracin mxima del cultivo (mm/da) DEH: distancia de las plantas entre hileras (m) DSH: distancia de las plantas sobre la hilera (m) q: descarga real del emisor (L/h) N: nmero de emisores por planta Efa: eficiencia del mtodo de riego (%/100) En este caso la mejor tecnica disponible seria el sistema de riego por goteo, cuya eficiencia podria alcanzar el 90 %, en sistemas menos tecnificados como el por srcos puede llegar a un 50% y el riego californiano a un 70%, por lo que que por su mayor eficiencia en el uso de agua y con la consecuente mejora de la produccion convendria utilizar el sistma de riego por goteo. Riegos como el por pivote central son incompatibles por la estructura arborea del cultivo. MANEJO DEL CULTIVO Establecimiento La primera labor de importancia es la nivelacin del terreno, cuyo objetivo bsico es que el riego gravitacional funcione adecuadamente. Debe realizarse antes de los trabajos de subsolado en profundidad. Si el suelo a plantar es delgado, no es conveniente nivelarlo, ya que se puede daar su estructura. En suelos con texturas medias o moderadamente finas, con un ancho mnimo de 50 cms. se pueden hacer nivelaciones que no superen los 12 cms.. Con posterioridad a la nivelacin, debe realizarse un acondicionamiento del suelo en profundidad. Este debe ir de la mano con la observacin anterior de calicatas de los diferentes sectores del suelo, buscando en el perfil problemas de compactacin, estratas endurecidas, horizontes arcillosos o estratificacin pronunciada. Dependiendo del problema diagnosticado y la profundidad en que ste se encuentre, se selecciona el equipo a utilizar. Si se requiere subsolar, la labor debe llevarse a cabo rompiendo el mayor porcentaje posible del suelo. La ltima etapa en la preparacin del suelo es el control de malezas con herbicidas sistmicos no especficos. Cualquier portainjerto utilizado en suelos de texturas medias a finas, se recomienda plantar en camellones de alrededor de 20 cm de altura y 60 cm de ancho. Las hileras deben disponerse de norte a sur y en variedades sensibles expuestas al oeste.

 Al recibir los rboles, se deben dejar en barbecho, en un lugar fresco y de suelo no muy pesado y hmedo. La fecha de plantacin ms adecuada para nuestro pas es desde el 10 de junio y el 20 de julio. Antes de trasplantar se debe desinfectar las races durante 2 a 3 minutos en una solucin al 2 % de hipoclorito de sodio en agua (2 lt de cloro domstico comercial por 100 lt de agua), y luego en un nematicida apropiado. En suelos arcillosos debe extremarse el cuidado al trazar surcos, de modo de evitar compactacin. Al plantar: Acomodar las races en el hoyo de plantacin, evitando que queden dobladas hacia arriba. Colocar la planta de forma que el nacimiento del injerto enfrente el viento dominante (normalmente el viento sur). Las races se tapan con tierra suelta, apisonando el suelo alrededor y verificando la correcta altura de la planta desde el suelo. Debe regarse de forma inmediata al plantar. Cuidados posteriores Aspectos sanitarios. Mediante pulverizaciones oportunas se debe prevenir daos a la parte area de la planta. Se debe manejar de manera adecuada los riegos cosa de ni anegar ni tampoco provocar dficit hdrico en los cultivos. Efectuar un buen control de malezas especialmente en la zona prxima a las plantas. Si se trabaja con implementos, es preciso evitar daos mecnicos a los rboles. Revisar graficos de sistemas de formacion abajo. 9.2 Polinizacin Requerimiento de polinizacin Los cultivares de ciruelo Europeo pueden ser autofrtiles o autoinfrtiles. Se ha demostrado que cerca del 30% de las flores producirn frutos en las variedades autofertiles, tanto si son autopolinizadas o la polinizacin es cruzada esto se considera como una buena cosecha comercial. Las flores de cultivares autoincompatible, solamente se polinizan y fecundan en un 1,5%, valor muy insuficiente para una buena cosecha comercial, siendo necesario intercalar variedades polinizadoras. Entre los cultivares autocompatibles estn: DAgen, Bavay, California Blue, entre otras. Entre los cultivares autoincompatibles estn: Belgiam Purple, Imperial Epineuse, President, entre otros. Existen cultivares autocompatible, (ej:Agen), que presentan distintas respuesta bajo diversas condiciones ambientales por lo que se recomienda interplantar con por lo menos, una variedad polinizadora. Todos los cultivares mencionados disponen de buena cantidad de polen para la polinizacin cruzada, si las floraciones se superponen suficientemente. Algunas

combinaciones son interincompatibles debido a su estrecho parentesco. ver tablas polinizacion abajo B=BUEN POLINIZANTES

9.3 Podas Poda de Produccin del Ciruelo Japons Las variedades de ciruelo japons difieren enormemente en sus hbitos vegetativos: algunas son erectas (Larry Ann), otras son semierectas (Black Amber, Friar, Santa Rosa, Roysum) y otras son de crecimiento abierto (Angeleno,). Algunas son de pocas ramillas y muchos dardos (Black Amber, Friar, Howard Sun), otras son de muchas ramillas (Angeleno, Red y Black Beaut) y otras son intermedias (Laroda, Simka). Las flores se producen en yemas simples laterales de dardos y de ramillas de un ao, siendo una caracterstica varietal la proporcin de ambos tipos de madera. La mayora produce con calidad en dardos de 1 a 4 aos y unas pocas en dardos de menos edad 1 a 3 aos, y en ramillas de un ao (Black Beaut, Angeleno), especialmente cuando los rboles son jvenes.. La poda de rebaje es ms severa en las variedades muy dardferas Poda de Produccin del Ciruelo Europeo Es importante mantener equilibrio entre vegetacin y produccin.. La poda busca mantener producciones constantes de fruta de buen calibre, eliminando ramillas anuales para crear espacios de luz y madera frutal, con una intensidad en relacin directa con la produccin esperada en la temporada siguiente. Las flores y frutas son producidas en yemas simples laterales de dardos de uno a diez aos, pero la mejor fruta es la de dardos jvenes. Las ramillas de la cima deben ralearse para permitir el ingreso de luz hacia abajo y despuntarse en un 30%. Los centros frutales viejos deben recortarse y dejar ramillas nuevas, para formar otros, a distancias de 50 cm. Basta eliminar un 20% de ramillas cada ao para mantener una buena edad de dardos (1 a 5 aos) Raleo Para planificar el raleo en carozos, ya sea manual o qumico, es necesario considerar su curva de crecimiento tpica, la cual es doble sigmodea. Lo anterior significa que el raleo debe realizarse antes o durante del trmino de la Fase II de crecimiento de fruto, pues finalizado el endurecimiento de carozo esta prctica no tiene efecto en el tamao del fruto. En ciruelo japons el raleo es principalmente manual, es decir a traves de mano de obra. En cambio, en ciruelo europeo el raleo prcticamente no se realiza ya que al intentar obtener ciruelas para secado el calibre no pasa a ser un factor clave. Al respecto una buena medida para determinar la intensidad de raleo en ciruelo japons consiste

en tener claro el calibre mximo potencial y el rendimiento en kilos mximo del huerto. Enfermedades y plagas del ciruelo europeo Bacteriosis: Agalla de la corona: Producida porla bacteria Agrobacterium tumefaciens Cncer bacteriano, gomosis, savia cida, producida por Pseudonomona seryngae pv.syringae Van Hall y P. syringae pv. Morsprunorum Worlm. Micosis: Armilaria, podredumbre blanca de las races, hongo miel producida por el hongo Armillaria mellea (Vahl.:Fr.) Kummer. Plateado, mal del plomo, producida por Chondrostereum purpureum (Pers.:Fr.) Pouzar (o tambin llamado Stereum purpureum Pers.: Fr. ) Pudricin del cuello, producida por Phytophtora cactorum (lebert y Cohn) Schrt. Roya o polvillo, producida por Tranzschelia discolor (Fuckel) Tranzschel y Litv. Virosis: Cancro diamantino, producida por el virus PDCV (Prune Diamond Canker Virus) Diseo foliar, diseo clortico, mosaico lineal , producida por el virus PLPV ( Plump Line Pattern Virus) Lnea negra, incompatibilidad viral , producida por el virus ToRSV (Tomato Ring Spot Vir Principales Plagas : Pulgn verdoso del ciruelo : Brachycaudus helichrysi Araa roja europea: Panonychus ulmi Polilla oriental de la fruta: Laspeyresia molesta Gorgojo de fruto: Rhynchites baccus Escama de San Jose Burrito Produccin y exportacin de los ultimos 10 aos Chile es el tercer exportador de ciruelas deshidratadas del mundo. Exporta a ms de 50 destinos diferentes en todo el mundo, con un volumen promedio de 13.628 toneladas. Principales mercados Los pases que importan mayores volmenes de ciruela seca son Alemania, Japn, Italia Brasil y Reino Unido. Tanto Japn como Alemania se abastecen de EE.UU, Chile exporta en forma espordica y en pequeas cantidades a Japn. Brasil importa el 98,3% de Argentina y Chile. Los principales pases de destino de las ciruelas deshidratadas chilenas han sido tradicionalmente

Brasil y Mxico, otros mercados importantes dentro de Latinoamrica a sido Colombia, Venezuela y Per. La temporada de exportaciones de ciruelas deshidratada es desde Mayo a Diciembre siendo los meses de Octubre y Noviembre los de mayor cantidad de envos al exterior, en Enero y Agosto disminuye las exportaciones debido a que se realiza la cosecha en los mercados Europeos. Pases competidores Las ciruelas deshidratadas se comercializan fundamentalmente en el hemisferio Norte pero por la mayor durabilidad del producto no existen ventajas de producir fuera de temporada para los productores del hemisferio sur respecto de los ubicados en el hemisferio Norte. Los principales productores de ciruela seca son EE.UU, Francia, Chile, China y Argentina. Las exportaciones de ciruelas deshidratadas son lideradas por Estados Unidos con un 61% del mercado mundial, seguido desde lejos por Francia, Chile y Argentina BIBLIOGRAFIA - Aguirre, A. 1991. Evaluacin de tratamiento de correccin de deficiencia de cinc en ciruelos Europeos (Prunus domestica L) var. DAgen. Tesis. Escuela de Agronoma, Universidad de Chile. - Aldrich, T. 1981. Prune orchard management. Ed. Agricultural science publication , Universidad de California. 156p. - Becker, M. 1987. Etiologa de la encaladura de la hoja del ciruelo europeo(Prunus domestica L)". Tesis. Escuela de Agronoma, Universidad de Chile. - Cobianchi,D. 1989. El Ciruelo. Ed. Mundi Prensa. 281p. - Guzman A. 2000.Tesis sobre la situacin actual y perspectivas de la exportacin chilena de ciruela frescas y deshidratadas. Universidad de chile. Chile. 140p. - Latorre, B. 1992. Enfermedades de las Plantas cultivadas. Ed. Pontificia Universidad Catlica de Chile. 826 p. - Ojeda, R. 1996. Evaluacin de raleadores qumicos en ciruelos europeos (Prunus domestica L) var. DAgen. Tesis. Escuela de Agronoma, Universidad de Chile. - Pacheco J. y Arenas E. 1989. Documentos del proyecto: "Propagacin y mejoramiento de frutales de hoja caduca". Universidad Pedaggica y Tecnolgica de Colombia. Vice-rectora de Investigaciones Cientficas y Extensin Universitaria. Centro de Investigaciones de la Facultad de Matemticas y Ciencias Naturales. Ciec. 100p. - Revista inia tierra adentro n33, julio-agosto, 2000. - The journal to horticultural science and biotechnology n5. Vol 75,september, 2000. Castro, J. 2001. Manual de Laboratorio y de Prctica, Fruticultura General y Operaciones Aplicadas V. Facultad de Agronoma e Ingeniera Forestal, Pontificia Universidad Catlica de Chile. http://www.puc.cl/sw_educ/catalogo/html/fruticul.html CIREN, 1983. Catastro frutcola. Instituto Nacional de Investigacin de Recursos Naturales. Santiago, Chile. CIREN - CORFO, 1983. Publicacin CIREN 40. CIREN, 1989a. Requerimiento de clima y suelo: Frutales de hoja caduca. Centro de Informacin de Recursos Naturales Publicacin CIREN CORFO. Santiago, Chile.

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Direcciones de internet:

- http: // www.fao.org