GESTO AMBIENTAL: UM ESTUDO EM EMPRESAS DO SETOR SUCROALCOOLEIRO EM GOIS

ENVIRONMENTAL MANAGEMENT: A STUDY ON ETHANOL SECTOR COMPANIES IN GOIS

Recebido em 04.03.2013. Aprovado em 10.09.2013 Avaliado pelo sistema double blind review

Marta Cleia Ferreira

marta.cleia@hotmail.com Curso de Administrao da Faculdade de Cincias e Educao de Rubiataba Rubiataba GO Brasil.

Resumo
O setor empresarial vem promovendo uma mudana em seu modelo de gesto, desde o incio dos anos de 1990, quando assumiu uma atitude positiva para com o meio ambiente. Assim, as questes ambientais tm se tornado parte do planejamento estratgico das organizaes devido s regulamentaes mais rigorosas e s demandas da sociedade por uma maior responsabilidade ambiental. Para tanto, este estudo teve como objetivos identificar e analisar as prticas ambientais adotadas pelas empresas do setor sucroalcooleiro em Gois e procurar respostas para questes relacionadas aos fatores que possam contribuir para a criao de vantagens competitivas dentro dessas organizaes. As organizaes enfocadas no estudo so denominadas A, B, C e D. Esta pesquisa utilizou os fundamentos da abordagem qualitativa e exploratria e pode ser caracterizada como uma pesquisa de campo. Na cultura e no processamento da cana-de-acar, certamente ainda se fazem presentes impactos negativos para o meio ambiente. Contudo, a adoo de aes aqui mencionadas, como a busca pela conservao do solo e da vegetao, a troca da queimada por colheitadeiras, a racionalizao no uso de produtos qumicos, o reaproveitamento de resduos do processo produtivo (como a gerao de energia atravs do bagao da cana), dentre outras, apontam benefcios para as empresas do setor e para o meio ambiente. Palavras-chave: Empresa. Prticas. Meio ambiente. Sucroalcooleiro. Gois.

Abstract
The business sector is promoting a change in its management model, since the early 90s, when it took a positive attitude toward the environment. Thus, environmental issues have become part of the strategic planning of organizations due to stricter regulations and to society's demands for greater environmental responsibility. Therefore, this study aims to identify and analyze environmental practices adopted by companies of this sector in Gois and to seek answers to questions related to the factors that can contribute to the creation of competitive advantages within these organizations. Organizations involved in that study are labeled A, B, C and D. This research has used the fundamentals of qualitative and exploratory approach and it can be characterized as a field research. In the growing and processing of sugar cane, certainly negative impacts to the environment are still present. However, adoption of actions mentioned here, as the search for the conservation of soil and vegetation, replacing the burned by harvesters, the rational use of chemicals, the recycling of waste in the production process (such as power generation through bagasse sugarcane), among others, point out benefits to business sector and the environment. Keywords: Company. Practices. Environment. Sugarcane. Gois.

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Introduo Desde 1990, quando o conceito de desenvolvimento sustentvel passou a fazer parte das agendas das empresas, estas tm tentado estabelecer padres de produo que resultem em produtos e servios que preservem o meio ambiente. Deste modo, muitas empresas passaram a operar com base em valores ambientais, demonstrando uma nova perspectiva (ABREU, 2001). Presentemente, nota-se que as discusses em torno das questes ambientais tm se intensificado, e as filosofias de operaes de algumas empresas mostram preocupaes em atender s demandas dos diversos pblicos com os quais se relacionam. No tocante ao setor sucroalcooleiro, assiste-se, atualmente, a um crescente debate sobre as oportunidades de atender demanda do mercado global com produtos como o etanol e acar, produzidos no Brasil. Tal demanda estaria sendo motivada por fatores, como: o desenvolvimento da tecnologia flex ful1; preocupaes com o aquecimento global, fator que favorece o uso de energias alternativas (como o etanol) ao consumo de combustveis fsseis; instabilidade na oferta mundial de petrleo, dentre outros. Por outro lado, so questionados os possveis impactos socioambientais advindos do sistema de produo do setor, como: as emisses atmosfricas geradas pelas queimadas dos canaviais, a contaminao das guas e do solo por efluentes, a expanso territorial para reas de proteo ambiental, a contaminao por agrotxicos e a eroso do solo. A estes impactos ambientais potenciais acrescentam-se tambm os aspectos sociais, como as condies de trabalho no campo, entre outros (SANTOS e ALMEIDA, 2007). Reconhecendo-se a importncia que o setor agroempresarial tem para o desenvolvimento socioeconmico, bem como os grandes impactos que pode causar no meio ambiente, este estudo tem como objetivo identificar e analisar as prticas ambientais adotadas pelas empresas do setor sucroalcooleiro em Gois. Este artigo pretende, tambm, procurar respostas para questes relacionadas aos fatores que possam contribuir para a criao de vantagens competitivas dentro destas organizaes, considerando-se a produo agrcola e industrial. Busca-se compreender, tambm, se as aes caminham rumo a uma concepo mais prxima ao padro de desenvolvimento sustentvel. Desta maneira, as empresas focadas neste estudo foram denominadas de A, B, C e D, visando resguardar suas imagens. Alm da introduo, o artigo estrutura-se em seis sees que abordam a teoria que sustenta a pesquisa, o panorama do setor enfocado, as prticas e o direcionamento do setor sucroalcooleiro, a metodologia utilizada na investigao, a discusso dos resultados e as consideraes finais do estudo. Gesto ambiental nas organizaes e suas potencialidades A partir de 1962, com a publicao do livro Silent Spring (Primavera Silenciosa), da biloga Rachel Carson, iniciou-se um debate mais acentuado sobre a relao entre o homem e o meio ambiente, at ento discutido de forma leviana. Vrias convenes e acordos foram firmados desde ento. Dentre eles, os principais foram: a Conferncia de Estocolmo, o informe Brundtland, a Eco-92, Rio+5, Protocolo de Kyoto, Rio+10 e, a mais recente, COP15, em Copenhagen. Todos estes acontecimentos tiveram o intuito de reunir chefes de Estado e procurar alternativas para reduzir as aes nocivas ao meio ambiente, oriundas de um desenvolvimento econmico que tem priorizado o progresso econmico, evocando-se, assim,
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Tecnologia que possibilita o uso de misturas de etanol e gasolina nos veculos.

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uma preocupao com a sustentabilidade (MONTEIRO e FERREIRA, 2009). Abreu (2001) afirma que, na Conferncia Mundial do Meio Ambiente e Desenvolvimento, conhecida como ECO-92, ficou definido que a preservao do planeta responsabilidade de todos os pases, aceitando-se a necessidade de desenvolvimento, mas com a viso de responsabilidade com as geraes futuras. Como resposta a essas presses institucionais, surgiram novos modelos organizacionais, vistos como os mais adequados para a era atual, como o caso das organizaes ambientalmente responsveis. Diante desse cenrio, vale ressaltar que o setor empresarial vem promovendo uma mudana em seu modelo de gesto, desde o incio dos anos de 1990, quando assumiu uma atitude positiva para com o meio ambiente, mas no mais por causa da rigidez da legislao ambiental, e sim por vislumbrar oportunidades de negcio ao agregar a varivel ambiental em suas estratgias empresariais. De uma postura reativa passou-se para a proativa e, portanto, antecipar-se legislao ambiental no significaria mais apenas manter aes preventivas para evitar acidentes e riscos ambientais, mas sobretudo obter uma vantagem competitiva (LAYRARGUES, 2000). Walton et al (1998) concordam que as questes ambientais tm se tornado parte do planejamento estratgico das organizaes devido s regulamentaes mais rigorosas e s demandas da sociedade por maior responsabilidade ambiental. Destarte, entre os objetivos principais perseguidos pelas organizaes, incluem-se as aes ligadas ao meio ambiente (DONAIRE, 1994). Alperstedt et al (2010) consideram que, atualmente, entre os fatores determinantes para a adoo de prticas ambientais de maior relevncia para as organizaes de qualquer tamanho , de fato, a presso da sociedade. A isto se soma a importncia das regulamentaes governamentais, a adequao aos padres normativos e a concorrncia. H autores que argumentam que as empresas da dcada de 1990 foram condenadas e apresentam-se hoje como convertidas, desejando ser reconhecidas e admiradas por sua excelncia ambiental. Atualmente, a imagem de uma empresa preocupada com as questes socioambientais pode ser um grande diferencial (NASCIMENTO, 2007). Adicionalmente, Barbieri (2004) defende que a abordagem ambiental na empresa pode ser de trs tipos. O primeiro denominado de controle da poluio, pois os esforos so direcionados para o cumprimento da legislao ambiental e atendimento das presses da comunidade. Este tipo mostra-se como uma postura reativa e vinculada, pois exclusivamente da rea produtiva. Por outro lado, as questes ambientais na empresa podem ser preventivas, ou seja, a organizao busca utilizar eficientemente os insumos; a preocupao ambiental mais presente na rea manufatureira, mas comeou a se expandir para as demais reas da organizao. No ltimo estgio, a questo ambiental se tornou um fator estratgico para a empresa, e as atividades ambientais encontram-se disseminadas pela organizao. Assim, percebe-se que a gesto ambiental nas empresas analisada por estgios evolutivos. Para Abreu (2001), as empresas com uma conduta ambiental forte tm uma avaliao quantitativa de sua performance ambiental. Por outro lado, as empresas com uma conduta ambiental intermediria esto iniciando o processo, enquanto as empresas de conduta ambiental fraca no praticam medies. A busca por uma atitude de responsabilidade ambiental corporativa, intensificada a partir da dcada de 1990, fez surgir um campo de estudo amplo dentro da administrao. Estudos nesta rea ajudam a entender como os interesses dos dirigentes empresariais pelas questes ambientais so formados e influenciados. Para Layrargues (2000, p. 82), todas as corporaes empresariais de qualquer porte sero envolvidas nesse processo, simplesmente por se considerar a tecnologia limpa como a vantagem
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competitiva no cenrio comercial contemporneo. Alguns autores concordam com essa possibilidade ao ressaltar que um comportamento ambientalmente correto por parte das empresas pode trazer benefcios estratgicos, como: melhoria da imagem institucional; renovao da carteira de produtos; aumento da produtividade; melhoria nas relaes de trabalho; criatividade para novos desafios e melhoria das relaes com os rgos governamentais, a comunidade e os grupos ambientalistas (CLARO et al, 2008). H outro enfoque interessante acerca da responsabilidade ambiental. Alguns autores defendem que, como o mercado se tornou mais competitivo e interligado, as empresas precisam trabalhar em conjunto, procurando rever seus processos de negcio e olhando alm de suas fronteiras (WALTON, et al, 1998; SANCHES, 2000). Neste sentido, luz de uma abordagem ambiental, as empresas devem analisar cada processo ao longo de sua cadeia de suprimentos para identificar as ineficincias que ocorrem. Muitas empresas que passaram por este exerccio e que extrapolam suas fronteiras identificaram processos onde matrias-primas foram desperdiadas, recursos subutilizados e gastos desnecessrios com energia, devido ao uso de equipamentos ineficientes. Por outro lado, rever os processos de compra deve ser o objetivo de qualquer empresa, procurando fazer uma transio para pertencer a uma cadeia de suprimento verde. Tal iniciativa contempla encontrar fornecedores que tenham minimizado seus impactos ambientais, mas sem reduzir a qualidade de seus produtos e sem aumentar os custos (KUSHWAHA, 2010). Essa abordagem possibilita usar os recursos naturais mais eficientemente e melhorar o desempenho ambiental e econmico dos envolvidos (ZHU e COTE, 2004). Muitos estudos mostram benefcios importantes relacionados s causas ambientais. Sanches (2000, p. 78) defende que A proteo ambiental passa a fazer parte de seus objetivos de negcios e o meio ambiente no mais encarado como um adicional de custo, mas como uma possibilidade de lucros, em um quadro de ameaas e oportunidades para a empresa. Alinhado a essa viso, Segatto-Mendes e Lemos (2007) enfatizam que a reduo do impacto ambiental relacionada produo de bens e produtos est vinculada s estratgias de diferenciao de produtos e pode ter efeitos importantes na renda da empresa por tornar os seus produtos nicos aos olhos dos consumidores. O potencial dessas iniciativas na melhoria da reputao da empresa mais alto do que aquelas dirigidas para processos, pois permite maior visibilidade pblica da empresa, atingindo nmero maior de stakeholders. Por sua natureza, a introduo deste tipo de produto no mercado geralmente um evento de alta lucratividade. importante ressaltar que algumas prticas de produo limpa podem reduzir os custos, bem como abrem possibilidade de vantagens ambientais e competitivas. A lgica dessas prticas de produo consiste em: reduzir, reutilizar, reciclar, reproduzir e recuperar (5Rs). Tratam-se de requisitos bsicos para a produo de produtos e servios de alta qualidade, com pouco ou zero resduos, possibilitando melhor competitividade dos produtos e servios (RAHMAN et al., 2009). Rahman et al. (2009) conduziram uma pesquisa luz dos conceitos de produo limpa em pequenas e mdias empresas (PMEs) na Indonsia. Os autores descobriram que uma empresa alcanou reduo de 70% nos custos de produo, por haver diminuio do retrabalho, resduos e economia de energia, contribuindo para o meio ambiente. As principais concluses do estudo mostram que as atividades de produo limpa proporcionam melhoria ambiental e contribuem para a criao de vantagem competitiva em PMEs na Indonsia. Embora, no existe um consenso se o desempenho social contribui para a determinao do desempenho financeiro ou vice-versa. Mas, os estudos de Coutinho e Macedo-Soares (2002) indicam a existncia de uma relao entre as duas performances, indicando que os aspectos
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financeiros e os sociais parecem estar correlacionados positivamente, independentemente de qual delas seja a varivel independente. Nessa linha, os resultados da pesquisa de Machado e Pimenta (2004), buscaram saber se as empresas socialmente responsveis apresentam desempenho financeiro superior ao de outras organizaes que no atendem aos mesmos critrios sociais. As concluses dos autores sugerem que a adoo de uma postura socialmente responsvel pode resultar em uma variedade de comportamentos por parte dos stakeholders, incluindo decises de compra.
Na mesma perspectiva, sobre a possibilidade de resultados financeiros advindos de um preo superior comercializao de produtos produzidos em consonncia com as normas ambientais, Andrade (2010) afirma que o mercado consumidor brasileiro ainda no exige e pouco valoriza produtos produzidos com respeito aos aspectos socioambientais. Para isso, haveria necessidade de conscientizao do consumidor.

Todavia, nota-se que a exigncia de lucro e sobrevivncia pode conviver harmoniosamente com a responsabilidade ambiental dentro de uma concepo mais ampla, como filosofia de operaes da empresa. O setor sucroalcooleiro no Brasil e em Gois Introduzida no perodo colonial, a cana-de-acar se transformou em uma das principais culturas da economia brasileira. O Brasil no apenas o maior produtor de cana, mas tambm o primeiro do mundo na produo de acar e etanol. Em comparao a outros pases, o Brasil possui uma matriz energtica, marcadamente renovvel, e foi o principal pas do mundo a implantar, em larga escala, um combustvel renovvel e alternativo ao petrleo. A expanso do mercado mundial de acar e Etanol tem estimulado o aumento do investimento no setor em todo o pas, que possui grande importncia econmica, social e ambiental, sendo grande gerador de ocupao de mo de obra no meio rural com gerao de divisas e produo de energia renovvel. De acordo com o PROCANA (2012), o setor possui 8,5 milhes de hectares plantados com a cana-de-acar e atualmente composto por 435 usinas e destilarias (em operao + projetos), apresentando, na safra de 2010/2011, uma movimentao de 60 bilhes de reais, representando 1,6% do PIB e 18% da matriz energtica. Gerou 4,5 milhes de empregos diretos e indiretos, envolvendo 72 mil agricultores. A moagem foi em torno de 620 milhes de toneladas de cana, da qual foram produzidos 38 milhes de toneladas de acar e 27,5 bilhes de litros de etanol. Alm disso, recolheu 15 bilhes em impostos e taxas. Diante do exposto, fica evidente a importncia desse setor produtivo para a economia brasileira. O Brasil, responsvel por mais da metade do acar comercializado no mundo, deve alcanar taxa mdia de aumento da produo de 3,25% at 2018/19 e colher 47,34 milhes de toneladas do produto, o que corresponde a um acrscimo de 14,6 milhes de toneladas em relao ao perodo 2007/2008. Para as exportaes, o volume previsto para 2019 de 32,6 milhes de toneladas. O etanol, produzido no Brasil a partir da cana-de-acar, tambm conta com projees positivas para os prximos anos, devido, principalmente, ao crescimento do consumo interno. A produo projetada para 2019 de 58,8 bilhes de litros, mais que o dobro da registrada em 2008. O consumo interno est projetado em 50 bilhes de litros, e as exportaes em 8,8 bilhes (MAPA, 2012).

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O Estado de Gois o quarto maior produtor de cana-de-acar do pas, com 601,2 mil hectares de rea estimada de cana colhida, o que corresponde a 7,4% da rea total estimada para o Brasil, que de 8.091,5 mil hectares (CONAB, 2010). A rea cultivada com a cana-de-acar em Gois aumentou nos ltimos anos, e a previso de que, conforme o aumento do consumo de etanol e a necessidade de aumento da produo para atender ao crescimento do mercado interno e suprir as exportaes, se mantenha o processo de incorporao de novas reas para a expanso da cultura canavieira em Gois. De 2004 a 2010, o incremento da rea ocupada com cana foi de aproximadamente 335% (421,9 mil hectares). Diante desse cenrio, fica evidente que h muitas oportunidades que podem ser exploradas rumo ao desenvolvimento socioeconmico, embora existam impactos diretos e indiretos no meio ambiente, os quais demandam aes racionais por parte das empresas. Gois: contexto histrico e caractersticas Em Gois, o processo de ocupao do territrio iniciou-se, a partir dos anos de 1920, pela busca de metal precioso, especificamente, do ouro. Foi a partir de 1910 que a economia goiana, lentamente, passou a integrar a economia nacional. O estado de Gois deparou-se com gargalos, principalmente no que diz respeito infraestrutura, que dificultavam o seu desenvolvimento. Carrijo (2008) cita que a atuao do Estado foi decisiva para que houvesse a ocupao do cerrado. Na regio Centro-Oeste, havia reas extensas de cerrado. Na dcada de 1970, um conjunto de fatores contribuiu para fazer da regio Centro-Oeste, onde se insere o estado de Gois, a rea mais promissora da fronteira agrcola. Os planos governamentais, a infraestrutura, as modificaes da base tcnica agropecuria, os modelos desenvolvidos pela revoluo verde, que por meio da tecnologia resolveram problemas da fertilidade do solo, contriburam para expanso da fronteira agrcola nesta regio. A modernizao do Estado de Gois foi marcada pelos financiamentos rurais obtidos na dcada de 1970. A economia goiana est fundamentada na agricultura, produo de gros e pecuria. A crescente expanso da atividade canavieira para reas produtoras de gros e pecuria tem levantado debates no que diz respeito a um possvel desequilbrio na produo de alimentos. Hoje, as atividades do setor sucroalcooleiro tm avanado em vrias partes do pas, principalmente no estado de So Paulo e na regio Centro-Oeste. A atividade canavieira est expandindo dos polos produtores para regies onde o cultivo era de importncia secundria, como por exemplo, no estado de Gois. Segundo dados do IBGE (2007), as estatsticas gerais mostram que a rea plantada, destinada cana-de-acar, em Gois, cresceu de 106.826 hectares, em 1990, para 200.048 hectares, em 2005, enquanto a rea colhida foi de 97.950 hectares e 196.596 hectares, respectivamente. Complementarmente, analisando o desempenho sucroenergtico em Gois, a produo da canade-acar na safra de 2000/01 foi de 7.161.000 toneladas, saltando para 45.220.066 toneladas na safra de 2011/12, com previso de evoluo nas prximas safras (SIFAEG, 2013). A difuso ou expanso das empresas sucroalcooleiras no estado de Gois ocorre devido a algumas vantagens, como: preo baixo das terras para compra ou arrendamento em relao s outras regies do pas; fatores geogrficos, como topografia plana, solo e clima favorveis e disponibilidade de recursos hdricos; grandes extenses de terras agricultveis e boa infraestrutura urbana (CARRIJO, 2008).
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A regio Centro-Oeste conhecida como rea de grande potencial agrcola. Atualmente, o estado de Gois apresenta grande potencial para expanso da atividade canavieira, devido s vantagens citadas. Assim, o setor atrai considerveis investimentos. Este estado pode ser considerado como um dos maiores polos energticos do pas e o 6 colocado na produo nacional de acar e etanol. Atualmente, esto em funcionamento 34 empresas sucroalcooleiras. Prticas, impactos, oportunidades e desafios no setor sucroalcooleiro O Brasil, apontado como o principal pas que dispe de conhecimento, experincia e recursos naturais para atender crescente demanda mundial por produtos derivados da cana-de-acar, visto como um dos principais beneficirios das novas oportunidades que se abrem no mercado mundial. Por outro lado, surgem questionamentos sobre o uso dos recursos naturais na cultura e no processamento da cana-de-acar. Estes questionamentos socioambientais sobre a cadeia produtiva do etanol brasileiro j motivam alguns pases importadores, especialmente da Unio Europeia, a exigir certificados que comprovem a sustentabilidade socioambiental da sua base produtiva (SANTO e ALMEIDA, 2007). Diante deste fato, uma instituio no governamental sediada em Genebra estipula um conjunto de normas ambientais, a ISO 14000, que visa estabelecer critrios e sistemas para a administrao ambiental em uma organizao (MONTEIRO e FERREIRA, 2009). Dessa forma, considerando-se os padres de produo atuais, independente do tipo de atividade agrcola, ao se fazer uso de recursos naturais e usar insumos agrcolas de natureza qumica, certamente algum tipo de impacto ambiental estar ocorrendo. Apesar disso, as discusses em torno do tema abordado mostram tambm impactos positivos relacionados a esse sistema produtivo. No que tange aos impactos das atividades produtivas do setor sucroalcooleiro sobre o meio ambiente, so considerados os seguintes aspectos:
a) Os impactos na qualidade do ar e no clima, decorrentes da queima da palha da cana. H ainda as emisses de gases que podem ser evitadas com o uso do etanol em substituio gasolina. Inclui-se aqui a discusso sobre o balano energtico (de todo o ciclo de vida do produto), da utilizao de energia fssil na produo de etanol energia renovvel resultante; b) Os impactos no suprimento e na qualidade da gua; c) A expanso da fronteira agrcola, que coloca em risco a biodiversidade; d) O uso de defensivos agrcolas e a consequente contaminao do solo e dos recursos hdricos; e) O desgaste dos solos agrcolas, causado pelas queimadas e pelo no reaproveitamento eficiente dos efluentes lquidos. (SANTO e ALMEIDA, 2007, p. 07).

Andrade (2009) complementa essa discusso ao afirmar que a produo da cana traz consigo:
a) Reduo da biodiversidade, causada pelo desmatamento e pela implantao de monocultura; b) Contaminao das aguas superficiais e subterrneas e do solo, por meio da prtica excessiva de adubao qumica, do uso de corretivos minerais e da aplicao de herbicidas e defensivos agrcolas; c) Compactao do solo pelo trfego de mquinas pesadas, durante o plantio, tratos culturais e colheita; d) Assoreamento de corpos d gua, devido a eroso do solo em reas de reforma; e) Emisso de fuligem e gases de efeito estufa na queima ao ar livre de palha, durante o perodo de colheita; f) Danos flora e a fauna, causados por incndios descontrolados. (p. 129).
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Diante de tais aspectos, inegvel o potencial de impactos negativos para o meio ambiente e o ecossistema. Entretanto, muitos estudos mostram que, a partir de um bom planejamento que contemple critrios para se buscar a eficincia no uso dos recursos naturais, pode-se ajudar a reduzir os impactos ao meio ambiente e, possivelmente, leva-lo a um melhor desempenho operacional e econmico. Corroborando esta afirmao, em uma pesquisa realizada por Andrade (2010) em uma usina no Estado de Gois, concluiu-se que a empresa pesquisada persegue a sustentabilidade de suas operaes ao diminuir o impacto ao meio ambiente e desenvolver aes que visam minimizar as disparidades sociais. O conjunto de todas essas aes socioambientais tem lhe possibilitado a obteno de certificaes e prmios. Isso influencia, de forma distinta, aspectos como melhoria de sua imagem, condies de competitividade nos mercados existentes, criao de novas oportunidades de negcios, acesso a mercados internacionais e desempenho financeiro. Nota-se, portanto, que h alguns avanos em relao a algumas prticas agrcolas aplicadas ao setor, que tendem preservao do meio ambiente. A utilizao de fertilizantes na cultura de cana-de-acar no Brasil (aproximadamente 0,425 tonelada por hectare) considerada baixa, fato que amplia o debate. Isto se deve principalmente utilizao de resduos industriais oriundos da produo do etanol e do acar, como a vinhaa e a torta de filtro, usados como fertilizantes orgnicos. A vinhaa, aplicada na lavoura em substituio adubao, tem potencial de trazer benefcios econmicos e melhorar a produtividade, pois rica em matria orgnica e em nutrientes minerais, mesmo no podendo ser aplicada lavoura de forma indiscriminada por possuir potencial poluidor para o meio ambiente. Alm disso, a palha da cana deixada sobre o solo, aps a colheita, principalmente nas reas mecanizadas, contribuem para otimizar esse processo em termos de reciclagem de nutrientes e proteo do solo (UNICA, 2012). H quem defenda que a cultura canavieira demanda poucas aplicaes de produtos qumicos em comparao a outras culturas de produo extensiva, em razo de sua rusticidade e adaptao s condies edafoclimticas em que cultivada no Brasil. Dentre os agrotxicos aplicados nos canaviais, os herbicidas o tipo mais utilizado. Alm disso, muitos produtores utilizam o controle biolgico2 de pragas (ANDRADE, 2009; 2010). No tocante aos inseticidas usados na cana-de-acar, no Brasil, o volume pode ser considerado baixo, e o de fungicidas praticamente nulo. As principais pragas da cana esto sendo combatidas atravs do controle biolgico de pragas e da seleo de variedades resistentes em programas de melhoramento gentico (UNICA, 2012). No que diz respeito s perdas do solo, a cultura da cana no Brasil reconhecida hoje por apresentar, relativamente, pequena perda de solo (cerca de 12,4 toneladas por hectare). Esta situao tem melhorado com o aumento da colheita sem a queima da palha de cana e com tcnicas de preparo reduzido, levando a menores impactos (Ibidem). Considerando-se a captao de gua do meio ambiente, Piacent (2006) avalia que a eminente escassez de gua e o comprometimento de sua qualidade em algumas regies do mundo chamam a ateno para a importncia do planejamento e da gesto deste precioso recurso. A cultura da cana-de-acar no Brasil, tradicionalmente, no utiliza irrigao, o que de grande
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Tcnica de introduzir no ecossistema um inimigo natural (predador ou parasita) da espcie nociva. Esse mtodo pode acarretar em evidentes vantagens em relao ao uso de agentes qumicos, uma vez que no polui o ambiente. ISSN 1982-2596 RPCA * Rio de Janeiro * v. 7 * n.3 * jul./set. 2013 * 59-80 * 66

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importncia na reduo de impactos ambientais (no s pelo menor uso da gua, como tambm por evitar arrastes de nutrientes, resduos agrotxicos, perdas de solo etc.). Ainda assim, o processo de produo de acar e lcool utiliza um volume considervel de gua. Contudo, vale destacar os esforos que este setor produtivo vem realizando para diminuir o consumo, procurando otimizar seus processos e reorientando seu planejamento para a reciclagem deste bem (Ibidem). Nessa mesma linha, a UNICA (2012) considera que as necessidades hdricas da cana, na fase agrcola, so sanadas naturalmente pelo regime de chuvas das regies produtoras e complementadas pela aplicao da vinhaa, um processo chamado fertirrigao. Assim, os nveis de captao de gua para uso industrial tm sido reduzidos nos ltimos anos de cerca de 5m3 por tonelada de cana para cerca de 1m3 por tonelada processada. Vale destacar uma prtica que vem sendo utilizada no setor em conformidade ao que defende Rahman et al (2009). Diz respeito a um processo chamado cogerao, que consiste na produo simultnea de energia trmica e eltrica a partir da biomassa (resduo do processo produtivo), capaz de suprir as necessidades da usina e prover quantidade excedente para comercializao. Desta maneira, parte da energia utilizada no processamento da cana no Brasil gerada dentro das prprias usinas, a partir da queima do bagao da cana (UNICA, 2012). Comparando a queima do bagao com outros combustveis fsseis, ela pode ser mais limpa, uma vez que praticamente no libera xidos de enxofre, relativamente comuns na queima de combustveis fsseis (PIACENT, 2006). Segundo algumas estimativas calculadas com base na anlise de ciclo de vida do produto, o etanol, produzido de cana-de-acar, reduz as emisses de gases de efeito estufa (GEEs) em mais de 80% em substituio gasolina (UNICA, 2012). Outro fato como as plantas captam CO2 da atmosfera para crescer (fotossntese), como se segue: CO2 formado durante a combusto equilibrado pelo que absorvido durante o crescimento anual das plantas utilizadas como matria-prima (cana-de-acar), ao contrrio da queima de combustveis fsseis (KIKUCHI et al, 2009). Por outro lado, segundo Andrade (2009, p. 130), dados coletados diretamente com as empresas agrcolas e referentes safra 2006-2007 apontam consumo mdio de leo diesel de 2,9 litros por tonelada de cana. Um fato que sinaliza mecanizao crescente e necessidade de otimizao da logstica de transportes. Sabe-se que o consumo deste combustvel representa novas emisses dos GEEs e maiores impactos no aquecimento global. Soma-se a isso a prtica de queima da palha da cana-de-acar, que provoca emisses para a atmosfera de material particulado, como monxido de carbono (CO) e dixido de carbono (CO2). Com as queimadas, h aumento da temperatura do solo, o que causa perda de nitrognio e da camada bacteriana. A emisso de fuligem e fumaa traz problemas respiratrios para a populao. Desse modo, est previsto um calendrio para reduo gradual das queimadas, at 2014, nas reas mecanizveis, e at 2017, em reas onde a colheita no mecanizada (ANDRADE, 2009). Sabe-se que a colheita mecanizada da cana deixa na rea colhida uma quantidade significativa de material orgnico, que favorece o solo, possibilitando reduzir o uso de agrotxicos. Metodologia Esta pesquisa utiliza os fundamentos da abordagem qualitativa e exploratria e pode ser caracterizada como uma pesquisa de campo. A pesquisa de campo, segundo Marconi e Lakatos (2004), pode ser usada para comprovar hipteses e/ou adicionar informaes a uma situao problema, possibilitando uma associao com os dados coletados na pesquisa bibliogrfica, o
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que pode gerar concluses novas para os registros existentes e/ou novos problemas a serem resolvidos. Um dos fatores que limitou a elaborao deste trabalho foi a dificuldade, por parte das usinas, de obter dados durante a pesquisa de campo. De um total de 36 usinas no Estado de Gois, associadas ao Sindicato da Indstria de Fabricao de Acar e Etanol do Estado de Gois (SIFAEG), 34 foram convidadas a participar da pesquisa. As outras duas no foram convidadas por dificuldade de fazer contato. Ao se fazer o convite, foi explicado o objetivo da pesquisa e informado que no seriam divulgados os nomes das empresas, visando resguard-las. A maioria das usinas se recusou a participar da pesquisa e agradeceu o convite. Com isto, apenas quatro usinas concordaram em participar, as quais se tornaram objeto de estudo e so denominadas, neste estudo, de empresas A, B, C e D. Para a coleta de dados, utilizou-se um questionrio contendo 20 questes abertas, dividido em blocos, enfocando aspectos como: questes gerais sobre cada usina; motivaes para a adoo de iniciativas ambientais; certificao ISO 14000; cuidados relacionados com a gua e o solo; relacionamentos com fornecedores; gerenciamento de resduos do sistema produtivo; respeito aos padres de preservao ambiental como fator de deciso de compra; fortalecimento da imagem corporativa; oportunidades econmicas no gerenciamento das questes ambientais e desafios ou barreiras para a sustentabilidade no setor sucroalcooleiro. Essa estratgia teve o intuito de entender questes especficas relacionadas s prticas ambientais utilizadas por cada empresa. O questionrio foi enviado por e-mail para ser respondido pela pessoa ocupante do cargo de gestor ambiental. Vale destacar que este respondente foi selecionado por ser o colaborador que se relaciona diretamente com os assuntos pertinentes gesto ambiental das empresas. Demorou cerca de 25 dias para que os questionrios retornassem. Alm do uso do questionrio para coleta de dados, foi feita visita in loco em uma usina estudada para coleta de mais evidncias. Complementarmente, foram feitos vrios contatos por telefone e e-mail com as empresas pesquisadas para maiores esclarecimentos das questes levantadas. Posteriormente, os dados coletados foram transcritos e submetidos anlise qualitativa. Os principais resultados foram discutidos em seguida. Resultados e discusses Hoje, o setor sucroalcooleiro enfrenta muitos desafios, seja pela legislao aplicada ou pela exigncia de agentes externos ao setor. Neste sentido, pode-se dizer que as usinas em Gois, gradativamente, vm buscando se adaptar ao adotar programas ambientais apropriados s demandas do ecossistema. Percebe-se, tambm, que elas tm procurado acompanhar a mudana de perfil do consumidor e melhorar sua imagem e competitividade frente concorrncia nacional e internacional. Portanto, este trabalho busca identificar e analisar as prticas ambientais adotadas pelas empresas do setor sucroalcooleiro em Gois. Em seguida, so destacadas as principais aes e outras consideraes sobre cada usina pesquisada, denominadas aqui de A, B, C e D. Usina A A usina A foi fundada em fevereiro de 1987. Hoje, ela uma cooperativa, fatura em mdia R$ 100 milhes anuais e conta com aproximadamente 1.950 colaboradores. Produziu, na safra de 2009/2010, 1,4 milhes de toneladas de cana-de-acar. O nico produto comercializado,
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atualmente, o etanol, e esta organizao ainda no exporta o produto. A partir da safra de 2012/13, a empresa espera elevar e diversificar sua produo, pois est em fase de expanso sua planta industrial para fabricao de acar. A mdia de produo de seu principal produto, o etanol, de 109 mil litros/ano. Quanto existncia de programas relacionados ao meio ambiente, a empresa informa que ainda no existe um Sistema de Gerenciamento Ambiental (SGA), mas que foi criada uma equipe responsvel por fiscalizar, desenvolver e implementar aes e solues para as questes de natureza ambiental, no que diz respeito s motivaes para seu engajamento com as seguintes questes: a) Motivaes para a adoo de iniciativas ambientais: esta organizao considera que as principais motivaes para as iniciativas socioambientais se baseiam na crena de que, atualmente, no se concebe um empreendimento sem o cumprimento das exigncias socioambientais. Alinhado ao que defendem Alperstedt et al (2010), tanto os pblicos interno como os externo, como funcionrios, cooperados, governo, sindicato, comunidade, instituies financeiras, entre outros, exigem prticas que atendam s suas expectativas de forma equilibrada. Foi salientado ainda que, para as atividades de preservao ao meio ambiente progredirem, uma cultura da responsabilidade socioambiental tem que estar impregnada na estrutura da organizao. Questionou-se sobre o que mais significante para esta organizao, se as multas aplicadas por rgos de fiscalizao ambiental, ou a busca de maior eficincia e competitividade relacionada proposta de sustentabilidade. Portanto, ressaltou-se que as multas tm um significado importante, pois, alm de elevarem os custos, a imagem da empresa difundida na comunidade como agressora do meio ambiente. Entretanto, a busca da sustentabilidade, observando-se os padres da legislao ambiental, evita estes impactos negativos, deixando a empresa em melhores condies. b) Certificao ISO 14000: a certificao ISO 14000 exige a adequao de tcnicas, desde o incio da plantao at o produto acabado, em prol do meio ambiente (SANTO e ALMEIDA, 2007; MONTEIRO e FERREIRA, 2009). Portanto, esta certificao ainda no existe nesta organizao, mas est-se ciente da importncia da obteno desta certificao. c) Cuidados relacionados gua e ao solo: para que a atividade econmica aqui enfocada tenha longevidade, os cuidados com o solo e a busca pela manuteno do equilbrio do meio ambiente so fundamentais. Neste sentido, sobre o gerenciamento de riscos para antecipar ameaas atividade operacional e processos operacionais existentes para evitar acidentes com impacto ambiental, realizada uma avaliao prvia dos impactos potenciais. Posteriormente, so tomadas as providncias cabveis para cada situao identificada. Tais aes abarcam desde a escolha das reas para plantao das lavouras, o preparo do terreno, plantio, os tratos culturais, a colheita e o transporte da matria-prima, at a rea de processamento industrial. Em relao s preocupaes com as matas ciliares, que tm como funo a preservao de recursos hdricos e a biodiversidade para a plantao das lavouras de cana, a organizao respeita as reas de preservao permanente (APPs), onde esto inseridas estas matas ciliares. Isto no somente para atender a legislao ambiental, segundo a empresa, mas para compreender a importncia desta ao para sustentabilidade da atividade produtiva e preservao dos recursos naturais. As aes adotadas para reduzir a captao de gua do meio ambiente acontecem por meio da construo de reservatrios para armazenamento de guas pluviais. Esta prtica vai de encontro aos argumentos de Piacent (2006) e NICA (2012). Em conformidade ao que ressaltam Andrade (2009) e NICA (2012) quanto s iniciativas para se evitar contaminar os
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recursos hdricos ao fazer uso de produtos qumicos (inseticidas, herbicidas) para tratar a cultura canavieira, o controle biolgico de algumas pragas adotado para diminuir a aplicao destes produtos. Alm disso, a empresa informa que, na aplicao dos agroqumicos, so seguidas as recomendaes do receiturio agronmico. d) Relacionamentos com fornecedores: no que diz respeito aos relacionamentos colaborativos com fornecedores para desenvolver processos inovadores ou novas solues para desafios ambientais (ZHU e COTE, 2004; WALTON, et al, 1998; SANCHES, 2000; KUSHWAHA, 2010), a organizao afirma que desenvolve projetos de recuperao de reas degradadas nas terras destinadas ao plantio, principalmente nas reas de preservao permanente. Nestas reas feito o reflorestamento com espcies de plantas nativas regionais. So, tambm, construdos terraos para conservao dos solos nas reas adjacentes s lavouras de cana. Sobre as aes de orientaes aos fornecedores para a preservao ambiental, preveno da poluio e outras questes de interesse mtuo, ainda no existem programas estruturados dessa natureza. e) Gerenciamento de resduos do sistema produtivo: sabe-se que toda atividade de processamento industrial, particularmente na produo do acar e etanol, gera subprodutos ou resduos, como a vinhaa, o bagao e a torta de filtro. Todavia, a reciclagem, o reuso e o destino correto destes reduzem os impactos ambientais. Portanto, importante estabelecer controles e metas para reduzir ou reutilizar esses resduos do processo produtivo. Diante de tais consideraes, de acordo com Abreu (2001), pode-se dizer que h, nesta empresa, uma conduta ambiental do tipo intermediria, considerando-se a avaliao quantitativa de sua performance ambiental. Para a organizao A, existem esforos contnuos de medio de desempenho, e a adoo de novos processo e tcnicas sempre buscada, objetivando-se gerenciar os resduos. Um exemplo pode ser o reuso do bagao da cana para fabricao de energia eltrica. De acordo com os argumentos da UNICA (2012), a energia eltrica consumida no perodo da safra produzida a partir do bagao da cana. Existe, inclusive, um projeto em andamento de cogerao para comercializao do excedente produzido. O que motiva esta estratgia , principalmente, a possibilidade de melhor retorno econmico. Nota-se, portanto, avanos quanto ao destino ambientalmente correto dos resduos, gerados no processo industrial. As iniciativas realizadas para a reduo de emisses atmosfricas do sistema de transporte resumem-se em transportar o mximo de cana por carga, da rea de cultura at a planta industrial, e manter sempre regulados os motores dos veculos e mquinas. Sabe-se que a prtica da queima da palha da cana provoca emisses para a atmosfera, contudo, a prtica de colheita mecanizada no requer a queima da palha. A colheita mecanizada, nesta empresa, decorre da necessidade de adequaes legislao trabalhista e ambiental. Do total de cana colhida, o percentual feito por colheitadeira mecnica est pouco acima de 50%. Esta organizao considera que, com a exigncia de reduo da queima, somada escassez da mo de obra para o corte manual, torna-se imperioso a utilizao da colheita mecanizada. f) Respeito aos padres de preservao ambiental como fator de deciso de compra: quando questionado se o mercado aceitaria pagar um preo premium (superior) por um produto produzido dentro dos padres de preservao ambiental, foi salientado que sim, principalmente o mercado internacional, que em muitos casos exige certificaes ambientais. Por outro lado, em consonncia s afirmaes de Machado e Pimenta (2004) e Segatto-Mendes e Lemos (2007), acredita-se, tambm, que um produto produzido dentro dos padres de preservao ambiental fator que pode influenciar na deciso de compra dos mercados nacionais e internacionais.
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g) Fortalecimento da imagem corporativa: luz do que salientam Nascimento (2007), Claro et al (2008) e Segatto-Mendes e Lemos (2007), em se tratando de um possvel fortalecimento da imagem corporativa a partir da adoo de prticas ligadas sustentabilidade, a empresa argumenta que os esforos empreendidos buscam esta condio. Considera-se, ainda, que se no h preocupaes rumo a um padro de produes sustentveis, a empresa pode no ser competitiva no atual mercado globalizado. h) Oportunidades econmicas no gerenciamento das questes ambientais: alinhada ao que ressaltam Rahman et al (2009) e Sanches (2000) quanto s possveis oportunidades econmicas ligadas s iniciativas para eliminao ou diminuio de resduos gerados no processo produtivo, esta organizao acredita que, aumentando a eficincia produtiva no setor agrcola e industrial, certamente diminuir a gerao de resduos, resultando em potenciais ganhos ambientais e econmicos. Como exemplo, h o caso da vinhaa usada na fertirrigao da lavoura, que permite um destino ambientalmente correto para ela, diminuindo o uso de fertilizantes qumicos, aumentando a produtividade e longevidade dos canaviais e melhorando a rentabilidade. Essa empresa considera que prticas relacionadas preservao ambiental, como a racionalizao no uso de produtos qumicos na lavoura, podem influenciar na reduo dos custos, possibilitando maior rentabilidade. Quando questionada se tem sido possvel alcanar melhores resultados econmicos ao contribuir com as questes ambientais, foi salientado que a preocupao com as questes ambientais e sociais garantir a sustentabilidade de suas operaes e produo. Inclusive, a empresa diz que percebe um aumento da produtividade agrcola decorrente de suas preocupaes e aes ambientais j iniciadas. i) Desafios ou barreiras para a sustentabilidade no setor: em se tratando de desafios ou barreiras para a sustentabilidade no setor, foram pontuados: indefinio quanto ao novo cdigo florestal, que traz preocupaes e incertezas quanto ao futuro da atividade; entraves burocrticos para a liberao de licenas ambientais; outorgas de uso de gua pelos rgos competentes e, por fim, os feitos da sociedade em compreender a importncia socioambiental que o setor sucroalcooleiro representa para o Brasil. Usina B A usina B foi fundada em julho de 1980, sendo uma das empresas pioneiras do setor. Preferiu no informar seu faturamento anual e conta atualmente com aproximadamente 1000 colaboradores. Produziu, na safra de 2009/2010, 1 milho de tonelada de cana-de-acar. A capacidade de produo de sua planta industrial de 1.600.000 toneladas de cana-de-acar. A mdia de produo de seus principais produtos, o etanol, de 103.000 m/ano; quanto ao acar, a empresa no fabrica. Quanto a seu engajamento com as causas ambientais, pode-se citar: a) Motivaes para a adoo de iniciativas ambientais: para esta empresa, mais significante a busca pela sustentabilidade, com o intuito de obter eficincia e competitividade em suas operaes. Uma das principais polticas da empresa, segundo informado, o atendimento legislao ambiental vigente e a implantao de aes sustentveis que possibilitem a sustentao de sua atividade econmica. b) Certificao ISO 14000: de acordo com o que destaca Santo e Almeida (2007), esta empresa ainda no possui esta certificao, o que pode ser considerado um fator impeditivo para a venda
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de seus produtos para pases exigentes, como por exemplo, os europeus. c) Cuidados relacionados gua e ao solo: quando questionada sobre as aes de gerenciamento de riscos para antecipar ameaas atividade operacional, esta empresa afirma que tem uma equipe qualificada para estas questes, que avalia os processos relacionados aos fatores ambientais, planeja e busca executar as aes cabveis. Para a expanso da lavoura canavieira, as matas ciliares so respeitadas e, quando estiverem degradadas, far-se- o replantio com espcies nativas (informao da empresa). Outro fato que ainda no existem programas para reduzir a captao de gua, mas h uma planta industrial em fase de projeto contemplando este processo. Quanto s iniciativas existentes para evitar contaminar os recursos hdricos ao utilizar produtos qumicos para tratar a cultura canavieira, a empresa procura utilizar agroqumicos com menores riscos ao meio ambiente. Trabalha-se, tambm, com a construo de protees (curvas de nvel de base embutida) s proximidades das APPs, na tentativa de prevenir possveis acidentes. d) Relacionamentos com fornecedores: em se tratando dos relacionamentos colaborativos com fornecedores procurando desenvolver novas solues para desafios ambientais (ZHU e COTE, 2004; WALTON, et al, 1998; SANCHES, 2000; KUSHWAHA, 2010), a empresa informa que esta prtica ainda no est presente em suas operaes. Portanto, h uma lacuna a ser preenchida para que a empresa avance em direo aos padres de respeito ambiental. e) Gerenciamento de resduos do sistema produtivo: a empresa explica que, mesmo estando em fase inicial, h um processo ainda pouco estruturado para estabelecer metas visando reduzir poluio e resduos no processo produtivo. Portanto, de encontro ao que Abreu (2001) defende, esse perfil seria de uma empresa de conduta ambiental intermediria, por estar iniciando o processo de avaliao de desempenho ambiental. Sobre a colheita mecanizada da cana-de-acar, hoje, em torno de 90% da rea plantada colhida usando o sistema mecanizado. Trata-se de um ponto positivo, uma vez que essa tcnica possibilita deixar na rea colhida uma quantidade significativa de material orgnico que favorece o solo, permitindo reduzir o uso de agrotxicos (UNICA, 2012). Argumentou-se, tambm, que as iniciativas para gerao de energia a partir da biomassa (UNICA, 2012) so motivadas pelo baixo investimento necessrio e menor impacto ambiental em relao s hidreltricas. Atualmente, a empresa produz 100% da energia eltrica consumida internamente e existe um projeto em andamento para comercializao do excedente, o que possibilitar incremento em sua receita. H, ainda, investimentos em sistemas de lavadores de gases para evitar que sejam lanadas na atmosfera partculas poluidoras resultantes da queima do bagao durante o processamento industrial. f) Respeito aos padres de preservao ambiental como fator de deciso de compra: esta empresa, ao ser questionada sobre a possibilidade do mercado pagar um preo premium por um produto produzido dentro dos padres de preservao ambiental, acredita que ainda no h possibilidade, e que os produtos que contemplam a proposta de preservao ambiental no representam um fator que poderia influenciar na deciso de compra de clientes nacionais. Mas, mesmo assim, acredita que aes de responsabilidade socioambiental j so questionadas por clientes internacionais. g) Fortalecimento da imagem corporativa: esta empresa acredita no fortalecimento da imagem
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corporativa a partir da adoo de prticas ligadas sustentabilidade (NASCIMENTO, 2007; CLARO et al, 2008, SEGATTO-MENDES e LEMOS, 2007). h) Oportunidades econmicas no gerenciamento das questes ambientais: em se tratando das possveis oportunidades econmicas, a partir dos programas para eliminao ou diminuio de resduos gerados no processo produtivo (RAHMAN et al, 2009; SANCHES, 2000), esta empresa procura reaproveitar alguns resduos gerados no processo industrial, como a torta de filtro e a vinhaa, em substituio ao adubo qumico. A primeira, rica em matria orgnica e fsforo, usada na adubao durante o plantio. Atualmente, 30% da rea plantada recebe fertirrigao com a vinhaa, o que representa, para esta empresa, possibilidade de diminuio de custos e maior rentabilidade. i) Desafios ou barreiras para a sustentabilidade no setor: sobre este aspecto, a empresa preferiu no se manifestar. Usina C A usina C preferiu no informar seu faturamento anual, e conta, atualmente, com aproximadamente 940 colaboradores. Produziu, na safra de 2009/2010, 850 mil toneladas de cana-de-acar. Hoje, comercializa seus produtos somente no mercado interno. A mdia de produo de seus principais produtos, o etanol, 75.000 m3 /ano; quanto ao acar, a empresa no o fabrica. Esta empresa no possui um Sistema de Gesto Ambiental, mas tem um gestor ambiental responsvel pela rea ambiental, o qual conta com o auxlio de uma equipe e uma consultora externa. Esta ltima orienta-o em suas atividades e ajuda a planejar aes para um melhor desempenho ambiental. a) Motivaes para a adoo de iniciativas ambientais: foi questionado sobre o que mais significante para esta empresa, se as multas aplicadas por rgos de fiscalizao ambiental ou a busca de maior eficincia e competitividade, relacionada proposta de sustentabilidade. Deste modo, foi informado que mais importante as preocupaes na busca por sustentabilidade. b) Certificao ISO 14000: esta empresa no possui tal certificao, e isto pode ser considerado um ponto fraco diante do aumento da demanda por produtos ambientalmente corretos (SANTO e ALMEIDA, 2007). c) Cuidados relacionados gua e ao solo: sobre as aes de gerenciamento de risco, visando antecipar ameaas atividade operacional, a empresa enfatiza que suas aes relacionadas ao meio ambiente so previamente planejadas, implementadas e, posteriormente, acompanhadas por uma equipe qualificada. Sobre os cuidados tomados para expanso da lavoura canavieira, podem ser citadas as aes de proteo s matas ciliares, que tm como funo a preservao de recursos hdricos e a biodiversidade. Neste sentido, a empresa salienta que est atenta questo e procura preservar as reas de proteo permanente. Quanto s aes utilizadas para reduzir a captao de gua, a empresa afirma que utiliza este recurso somente para atender a indstria, uma vez que a cultura irrigada somente com a vinhaa disponvel (PIACENT, 2006; UNICA, 2012). As iniciativas presentes para evitar contaminar os recursos hdricos ao utilizar produtos qumicos para tratar o solo e a cultura, resumem-se no distanciamento dos cursos de gua e nascentes, conforme previsto nas normas ambientais. Em reas prximas cultura de cana-deacar, empregam-se as inseticidas e herbicidas de forma limitada, restringindo-se apenas ao tratamento direcionado aos toletes. Adota-se, tambm, o controle biolgico de pragas para
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combater principalmente pragas, como a broca da cana e a cigarrinha das razes (ANDRADE, 2009; UNICA, 2012). d) Relacionamentos com fornecedores: os relacionamentos colaborativos com fornecedores, com o objetivo de desenvolver novas solues para desafios ambientais (ZHU e COTE, 2004; WALTON, et al, 1998; SANCHES, 2000; KUSHWAHA, 2010), acontecem de forma que a empresa fornece mudas de plantas nativas para reflorestamento nas propriedades de seus fornecedores. Ainda no esto presentes, nesta empresa, iniciativas de orientaes aos fornecedores, no sentido de incentivar a busca pela preservao ambiental, preveno da poluio e outras questes de interesse mtuo. Portanto, h muito que avanar no que se refere aos relacionamentos na cadeia produtiva. e) Gerenciamento de resduos do sistema produtivo: em relao ao estabelecimento de metas para reduzir a poluio e os resduos do processo produtivo, a empresa informa que estabelece metas e as implementa na busca por melhor desempenho. Quanto s aes para a reduo de emisses atmosfricas do sistema de transporte utilizado, a empresa busca, gradativamente, renovar sua frota com a aquisio de veculos modernos, os quais so projetados, visando reduzir impactos no meio ambiente. Esta empresa tambm investe em gerao de energia eltrica a partir da biomassa (UNICA, 2012), e o que a motiva a fazer isso a busca por melhores ganhos econmicos e ambientais. Do total de energia consumido, 60%, em mdia, produzida pela empresa. f) Respeito aos padres de preservao ambiental como fator de deciso de compra: para esta empresa, ao ser questionada se o mercado aceitaria pagar um preo premium por um produto produzido dentro dos padres de preservao ambiental, h possibilidade e acredita j haver uma grande demanda por produtos ambientalmente corretos. No que tange a produtos, estes, quanto possibilidade de influenciar na deciso de compra dos clientes nacionais e internacionais (MACHADO e PIMENTA, 2004; SEGATTO-MENDES e LEMOS, 2007), a empresa argumenta que principalmente os clientes internacionais preferem esse tipo de produto, pois alguns pases compram somente de usinas com certificao ambiental. A empresa considera que as prticas de responsabilidade socioambiental j so questionadas por clientes nacionais e internacionais, mas com maior nfase nesses ltimos. g) Fortalecimento da imagem corporativa: no que se refere possibilidade de fortalecimento da imagem corporativa, a partir da adoo de prticas ligadas sustentabilidade, a empresa acredita que esse compromisso com o meio ambiente possibilita ganhos de imagem e melhor competitividade (NASCIMENTO, 2007; CLARO et al, 2008; SEGATTO-MENDES e LEMOS, 2007). h) Oportunidades econmicas no gerenciamento das questes ambientais: no que diz respeito s possveis oportunidades econmicas ligadas aos programas para eliminao ou diminuio de resduos do processo produtivo (RAHMAN et al, 2009; SANCHES, 2000), a empresa considera que o uso da vinhaa para fertirrigao da lavoura representa uma oportunidade de diminuio de custos e maior rentabilidade. Este resduo, alm de ter propriedade fertilizante, possui matria orgnica que atua como condicionador do solo, melhorando suas caractersticas qumicas, fsicas e biolgicas. A empresa considera que as prticas de preservao ambiental, decorrentes da racionalizao no uso de produtos qumicos, podem influenciar na reduo dos custos, possibilitando maior rentabilidade. Por exemplo, ela faz uso do controle biolgico da broca da cana, que dispensa o uso de produtos qumicos, e trata-se de um mtodo de controle sustentvel (ANDRADE, 2009; NICA, 2012). A empresa, quando questionada se seus resultados econmicos tm melhorado ao contribuir
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com as questes ambientais, afirma que sim. Para ela, quando uma empresa se dedica a estes aspectos, os resultados sero positivos, pois h o reconhecimento pela sociedade. Assim, esse fato contribui para gerar um tipo de vantagem competitiva. i) Desafios ou barreiras para a Sustentabilidade no setor: esta empresa salienta que, atualmente, o grande desafio atender demanda por lcool e acar, sem uma poltica de incentivos do governo. Usina D A usina D foi fundada em 1986. Hoje, fatura uma mdia de R$ 50 milhes por ano e conta com aproximadamente 700 colaboradores. Produziu, na safra de 2009/2010, 470 mil toneladas de cana-de-acar. Atualmente, atua somente no mercado interno. A mdia de produo do etanol 40 mil litros/ano. Quanto ao acar, a empresa no fabrica. A empresa D relaciona as seguintes aes ambientais: a) Motivaes para a adoo de iniciativas ambientais: sua postura de responsabilidade socioambiental motivada, principalmente, pelos seus valores organizacionais e tambm pelas exigncias legais. A empresa pontua que, como as exigncias por responsabilidade socioambiental so uma realidade mundial, um requisito a organizao se preparar para responder a essa demanda (WALTON, et al, 1998). Ao ser indagada, esta empresa informa que mais significante buscar maior eficincia e competitividade relacionada proposta de sustentabilidade do que receber aplicaes de multas pelos rgos de fiscalizao ambiental. Se ocorrer esta penalidade, a empresa teria seu passivo elevado. b) Certificao ISO 14000: a empresa ainda no possui esta certificao e considera que um ponto fraco a ser superado diante das exigncias crescentes por produtos ambientalmente corretos, principalmente tratando-se das exigncias dos pases europeus (SANTO e ALMEIDA, 2007). c) Cuidados relacionados gua e ao solo: as aes de gerenciamento de riscos e os processos operacionais para antecipar as ameaas atividade operacional e os acidentes com impacto ambiental esto relacionadas s manutenes peridicas feitas pela empresa, conforme o que diagnosticado em cada rea. H tambm programas especficos de treinamento aos funcionrios. A empresa ainda afirma que procura respeitar e preservar as matas ciliares e as reas de preservao permanente (APPs) ao expandir a lavoura canavieira. As aes com o intuito de reduzir o uso e a captao de gua acontecem para fazer o reuso das guas do processamento industrial. Quanto s iniciativas para se evitar a contaminao dos recursos hdricos com o uso de produtos qumicos para tratar o solo e a cultura canavieira, esto presentes: proteo das APPs e curvas de nveis e distanciamento mnimo de 200m dos recursos hdricos ao aplicar os agroqumicos. d) Relacionamentos com fornecedores: as aes colaborativas com fornecedores (ZHU e COTE, 2004; WALTON, et al, 1998; SANCHES, 2000; KUSHWAHA, 2010) sobre a preservao ambiental, preveno da poluio e outras questes de interesse mtuo resumem-se em esclarec-los sobre a importncia da preservao das APPs e da reserva legal. A empresa exige, tambm, que seus fornecedores de cana-de-acar possuam essas reas de preservao em suas propriedades. e) Gerenciamento de resduos do sistema produtivo: o estabelecimento de metas para reduzir a poluio e os resduos no processo produtivo visto como uma importante atitude para um
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melhor desempenho ambiental. Neste sentido, a empresa afirma que fixa metas ao gerenciar as questes ambientais, mas tal processo ocorre em estgio inicial e falta um gerenciamento mais efetivo do processo. De acordo com Abreu (2001), portanto, a empresa tem uma postura intermediria ao tratar de tais aspectos. Com relao alternativa da colheita mecanizada que ajuda a diminuir os impactos ambientais (UNICA, 2012), estima-se que, do total da colheita atual, em torno de 50% feito por meio deste recurso, projetando-se um percentual de 75% para a prxima safra. Ao questionar se h investimentos para a gerao de energia a partir da biomassa, a empresa afirma que sim, e o que a motiva a fazer isto a busca pela autossuficincia energtica. f) Respeito aos padres de preservao ambiental como fator de deciso de compra: a empresa acredita que o mercado no aceita pagar um preo premium por um produto produzido dentro dos padres de preservao ambiental (ANDRADE, 2010). Para esta empresa, um produto produzido dentro desses critrios um fator que poderia influenciar na deciso de compra dos clientes nacionais e internacionais (MACHADO e PIMENTA, 2004; SEGATTO-MENDES e LEMOS, 2007). A empresa ainda cita exemplos de clientes exigentes, como a Petrobrs e Shell. As aes de responsabilidade socioambiental, segundo a empresa, j so questionadas por clientes nacionais. g) Fortalecimento da imagem corporativa: a empresa acredita que h fortalecimento da imagem corporativa e melhor competitividade com adoo de prticas ligadas sustentabilidade (NASCIMENTO, 2007; CLARO et al, 2008; SEGATTO-MENDES e LEMOS, 2007). h) Oportunidades econmicas no gerenciamento das questes ambientais: ao questionar se a empresa acredita haver oportunidades econmicas ao eliminar ou diminuir os resduos gerados no processo produtivo (RAHMAN et al, 2009; SANCHES, 2000), foi apontado que o uso da vinhaa para fertirrigao da lavoura representa possibilidade de diminuio de custos e maior rentabilidade. A alternativa proporciona ainda maior longevidade ao canavial e maior produtividade da cana-de-acar, embora falte empresa desenvolver um projeto para gerenciar melhor questes de natureza ambiental. No que tange possibilidade de melhoria em seus resultados econmicos, ao contribuir com as questes ambientais, salientou-se que, no momento, a empresa no tem este objetivo. Assim, no h como mensurar e afirmar se houve ganhos ou perdas. i) Desafios ou barreiras para a sustentabilidade no setor: neste sentido, so citados os altos custos dos equipamentos e maquinrios necessrios para o cultivo, a colheita, o processamento da cana e a falta de incentivo fiscal do governo. Diante do exposto, em consonncia tipologia de Barbieri (2004), as discusses dos resultados mostram que as empresas analisadas, de modo geral, apresentam posturas reativa e proativa, pois as questes ambientais ainda no so tratadas de maneira estratgica. Por fim, as evidncias destacadas em cada caso permitem inferir que estas empresas esto mais comprometidas com os aspectos de preservao ambiental, embora tais esforos tenham muito que avanar para uma condio de sustentabilidade.

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Consideraes finais O objetivo deste estudo foi identificar e analisar as prticas ambientais adotadas pelas empresas do setor sucroalcooleiro em Gois. Buscou-se, tambm, procurar respostas para questes relacionadas aos fatores que possam contribuir para a criao de vantagens competitivas dentro destas organizaes. Para tanto, diante das consideraes feitas anteriormente, notaram-se, nas empresas estudadas, muitas preocupaes relacionadas sustentao da atividade sucroalcooleira. Portanto, estas empresas, de forma unnime, j planejam e desenvolvem tcnicas direcionadas busca pela sustentabilidade de suas operaes. Como mostrado por Barbieri (2004), a abordagem ambiental nas empresas pode ser de trs tipos. No primeiro tipo, a empresa tem uma postura reativa ao tratar as questes ambientais. No segundo, h um comportamento preventivo e, por fim, os fatores ambientais so tratados como uma questo estratgica. Desta maneira, percebe-se que as questes ambientais nas usinas aqui abordadas encontram-se no primeiro e segundo estgios, pois as aes so empreendidas como resposta s presses dos rgos regulamentadores e das comunidades (ALPERSTEDT et al, 2010). No entanto, so notrios os esforos iniciados para melhorar o desempenho ambiental. Por exemplo, ficou evidente o uso de tcnicas mais racionais nas lavouras, bem como o reuso de resduos do processo produtivo. Complementarmente, diante da proposio de Abreu (2001), de modo geral a conduta ambiental das empresas estudadas se situa no nvel intermedirio, uma vez que elas esto iniciando o processo de medio do desempenho ambiental. Na cultura e no processamento da cana-de-acar, certamente ainda so presentes impactos negativos para o meio ambiente. Apesar disso, ficou claro que a adoo das aes mencionadas, como: as tcnicas que buscam a conservao do solo e da vegetao; a troca da queimada por colheitadeiras mecnicas; a racionalizao no uso de produtos qumicos; o reaproveitamento de resduos do processo produtivo, como a gerao de energia atravs de fonte renovvel (o bagao da cana); o reuso da vinhaa, dentre outras, apontam um novo rumo. Tais iniciativas apontam potencias benefcios para as empresas do setor e para o meio ambiente. Dentre os esforos direcionados para aproveitar as oportunidades relacionadas ao meio ambiente, nota-se a busca por ganhos de imagem corporativa, bem como econmicos. Estes ltimos seriam decorrentes do uso mais eficiente de insumos produtivos e reutilizao de subprodutos do processamento industrial (RAHMAN et al, 2009; SANCHES, 2000). Este estudo tambm procurou saber se na viso das usinas pesquisadas uma postura ambientalmente responsvel poderia resultar em reaes de decises de compra por parte dos mercados nacionais e internacionais. Concluiu-se que o mercado interno j comeou a direcionar suas escolhas para os produtos de tal natureza. Contudo, principalmente para o mercado internacional, o respeito aos padres ambientais fator decisivo para escolha do fornecedor. Considerando o estgio atual da adoo de tcnicas ambientalmente corretas pouco avanado, cabe ainda a esse setor fazer maiores investimentos no intuito de adequar seus processos em favor da preservao do meio ambiente, das prprias empresas do setor, governos e, principalmente, que traga bem-estar para as geraes atuais e futuras. Como foi destacado, talvez maiores investimentos no setor pudessem ser feitos, desde que as empresas fossem beneficiadas por incentivos governamentais. Embora os dados da pesquisa no representem a totalidade das empresas sucroalcooleiras goianas, no sendo, portanto, possvel, a generalizao dos resultados, o estudo permite aos
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gestores e pesquisadores uma noo mais ampla do estgio atual de uma parcela das empresas em relao ao estabelecimento de estratgias ambientais. Prope-se que os estudos futuros desenvolvam uma nova perspectiva, que diagnostiquem a evoluo da gesto ambiental no setor abordado em mbito nacional e expliquem como essa mudana cria condies para a evoluo da competitividade das empresas.

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