Planta de Proceso y Empaquetado de Frutas Secas Chile PDF

PCIFIC NUT COMPANY CHILE S.A.
COMISION NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE REGION METROPOLITANA
DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL PACIFIC NUT COMPANY CHILE S.A.
PLANTA DE PROCESO Y EMPAQUETADO DE FRUTAS SECAS
COMUNA SAN BERNARDO, REGION METROPOLITANA
ABRIL DE 2004
DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL PACIFIC NUT COMPANY CHILE S.A. PLANTA DE PROCESO Y EMPAQUETADO DE FRUTAS SECAS
INDICE
1 ANTECEDENTES GENERALES
1.1 1.2 1.3 NOMBRE DEL PROYECTO ANTECEDENTES DEL TITULAR ANTECEDENTES DEL P ROYECTO LOCALIZACIN DEL PROYECTO
1
1 1 1
DESCRIPCION DEL TIPO DE PROYECTO O ACTIVIDAD

2.1
2
2
2.1.1 2.1.2
2.2
Superficie comprendida por el proyecto Consideraciones Respecto a la Localizacin del Proyecto o Actividad
DEFINICIN DE SUS P ARTES, ACCIONES Y OBRAS FSICAS
3 3
4
2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.4.1 2.2.4.2 2.2.4.3 2.2.4.4 2.2.4.5

2.3
Objetivo del proyecto Levantamiento de informacin Construccin Operacin Descripcin del proceso productivo Turnos de trabajo y nmero de trabajadores Proyeccin de la produccin Sistema de agua potable Sistema de alcantarillado de aguas servidas
OTROS ANTECEDENTES
4 4 4 5 5 13 14 14 14
14
2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 3
Monto de la inversin Cronograma de las actividades Vida til del Proyecto Mano de obra a utilizar Suministro de energa Rutas de transporte
14 14 15 15 15 16
PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL PROYECTO O ACTIVIDAD 16

3.1 FASE CONSTRUCCIN 16
3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5

3.2
Generacin y manejo de residuos slidos Generacin y manejo de residuos lquidos Emisiones a la atmsfera Ruido Paisaje
FASE OPERACIN
16 16 16 17 17
17
3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5
Generacin y manejo de Residuos Slidos Generacin y manejo de Residuos Industriales (RILES) Emisiones a la atmsfera Ruido Olores
17 17 18 18 18
3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.2.9 3.2.9.1 4
Paisaje Vialidad Generacin de Energa Contingencias ambientales Contingencias que se pueden presentar EL CUMPLIMIENTO DE LAS
18 18 18 19 19 20
ANTECEDENTES PARA EVALUAR NORMAS AMBIENTALES
4.1 LEY SOBRE BASES GENERALES DEL MEDIO AMBIENTE. LEY N 19.300. 20 4.2 REGLAMENTO DEL SISTEMA DE EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL. D.S. N 95/02 MINSEGPRES. 20 4.3 NORMATIVAS QUE REGULAN LA LOCALIZACIN DE LA INDUSTRIA 21 4.4 SISTEMA DE AGUA POTABLE 21 4.5 SISTEMA DE ALCANTARILLADO DE AGUAS SERVIDAS 21 4.6 DESCARGAS DE RESIDUOS LQUIDOS DE ORIGEN INDUSTRIAL 21
4.6.1 Ley N 3.133 (Sep./1916) fue derogado y modificado por la Ley N 19.821 4.6.2 Cdigo Sanitario, dictado el 11 de diciembre de 1967 correspondiente al Ministerio de Salud. 4.6.3 Norma Chilena Oficial N 1333 del 5 de junio de 1968 correspondiente al Ministerio de Obras Pblicas 4.6.4 Ley de Proteccin Agrcola N3.557/80 del Ministerio de Agricultura
4.7 DISPOSICIN DE RESIDUOS SLIDOS
21 22 22 22
23
4.7.1 4.7.2
4.8 4.9
Artculo 17 del D.S. N 745, Artculo 11 de la Ley de Proteccin Agrcola N3.557/80
23 23
EMISIONES DE FUENTES FIJAS A LA ATMSFERA 23 MXIMOS P ERMISIBLES DE RUIDOS MOLESTOS GENERADOS POR FUENTES FIJAS 23
OTROS ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO O ACTIVIDAD NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. 24 ANTECEDENTES PARA EVALUAR NORMAS DE CALIDAD AMBIENTAL.
6.1
EL
CUMPLIMIENTO
DE
LAS 27
27
ENTREGAR LA DOCUMENTACIN Y LOS ANTECEDENTES NECESARIOS PARA ACREDITAR EL CUMPLIM IENTO DE LA NORMATIVA DE CARCTER AMBIENTAL.
7 8 9
PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES OTROS ANTECEDENTES COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS
30 36 36 36
10 FIRMA DE LA DECLARACION
APARTADOS
Apartado N1: Estimacin de las Emisiones de Material Particulado. Apartado N2: Documentacin que Acredita Titularidad y Representacin Legal del Proyecto. Apartado N3: Factibilidad de Conexin al Sistema de Agua Potable. Apartado N4: Factibilidad de Conexin al Sistema de Alcantarillado de Aguas Servidas. Apartado N5: Plan de Manejo de los Residuos Slidos. Apartado N6: Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, Empresa Pacific Nut Company Chile S.A.
1 1.1
ANTECEDENTES GENERALES Nombre del proyecto

PLANTA DE PROCESO Y EMPAQUETADO DE FRUTAS SECAS PACIFIC NUT COMPANY CHILE S.A. Ubicada en la comuna de Isla de San Bernardo, Regin Metropolitana. Sistema de empaquetado de Frutas Secas, a saber Ciruelas y Nueces.
1.2
Antecedentes del titular

?? Titular ?? R.U.T. ?? Domicilio ?? Domicilio Postal ?? Telfono ?? Fax ?? Representante Legal ?? C.I. ?? Domicilio ?? Telfono ?? Fax : PACIFIC NUT COMPANY CHILE S.A. : 96629050 1 : Camino de Nos a Los Morros 1201, Comuna de San Bernardo. Regin Metropolitana : Camino de Nos a Los Morros 1201, Comuna de San Bernardo. Regin Metropolitana : (02) 857 30 64 : (02) 857 25 16 : Rubn Marcelo Meza Werner : 8796232 6 : Camino De Nos a Los Morros 1201, Comuna de San Bernardo. Regin Metropolitana : (02) 857 30 64 : (02) 857 25 16
1.3
Antecedentes del Proyecto

La siguiente Decla racin de Impacto Ambiental (DIA) se presenta para la actividad denominada Planta de Proceso y Empaquetado de Frutas Secas Pacific Nut Company Chile S.A. La mencionada actividad se puede someter al Sistema de Evaluacin Ambiental (SEIA), en virtud de lo establecido en el Artculo N 10 letra L) de la Ley 19.300 y al Decreto N 95 publicado en el Diario Oficial el 7 de Diciembre 2002, el Artculo N 3 L.1) Agroindustrias, donde se realicen labores u operaciones de limpieza, clasificacin de productos segn tamao y calidad, tratamiento de deshidratacin, congelamiento, empacamiento, transformacin biolgica, fsica o qumica de productos agrcolas, y que tengan capacidad para generar una cantidad total de residuos slidos igual o superior a ocho toneladas por da (8 t/d), en algn da de la fase de operacin del proyecto; o agroindustrias que renan los requisitos sealados en los literales h.2. o k.1., segn corresponda, ambos del presente artculo.
2 2.1
DESCRIPCION DEL TIPO DE PROYECTO O ACTIVIDAD Localizacin del proyecto

El Proyecto se encuentra ubicado en Camino de Nos a Los Morros 1201, Comuna de San Bernardo. Regin Metropolitana. Las coordenadas U.T.M. corresponden a 346.053,15 KM (E) y 6.274.571,63 KM (N) segn carta I.G.M. El rea de emplazamiento del proyecto es urbano, perteneciendo al Plan Regulador Regin Metropolitana, Comuna de San Bernardo, con autorizacin para este tipo de actividad. La Planta Pacific Nut Company Chile S.A., es una actividad nueva, que se encuentra en su fase inicial de construccin. A continuacin se presente esquema de ubicacin de la Planta Pacific Nut Company Chile S.A, con coordenadas UTM. FIGURA 1 ESQUEMA DE UBICACIN
2.1.1
Superficie comprendida por el proyecto

El proyecto se desarrolla dentro de un terreno de propiedad de Pacific Nut Company Chile S.A., de 15.600 m2 de superficie. El proyecto comprende una superficie total aproximada de 6.687 m2 , distribuidos de acuerdo a la siguiente tabla: TABLA 1 DISTRIBUCIN DE LOS ESPACIOS EN LA PLANTA Descripcin Oficinas Proceso Hamburguesas Proceso Ciruelas Bodegas Servicios Casa Cuidador Control Acceso TOTAL CONSTRUIDO m 162 1.510 1.350 3.328 120 72 7 6.549
El presente proyecto no requiere cambio d e uso de suelo puesto que, de acuerdo al Plan Regulador Metropolitano, la Planta Pacific Nut Company Chile S.A., se emplaza en zona Urbana, de uso Industrial.
2.1.2
Consideraciones Respecto a la Localizacin del Proyecto o Actividad

a) b) c) No se encuentra poblacin, recurso, rea protegida y/o Monumento Nacional en el entorno del proyecto. El rea de emplazamiento del proyecto no presenta zonas con valor paisajstico y/o turstico o zonas declaradas de inters turstico nacional. En el entorno del proyecto no se encuentran evidencias de lugares o sitios donde se lleven a cabo manifestaciones propias de la cultura o folclore de algn pueblo, comunidad o grupo humano. De acuerdo a la lista de Decretos Supremos que declaran Zonas Latentes y Saturadas a determinados territorios del pas, en el rea del proyecto existe declaracin de zona latente o saturada por algn contaminante segn lo establecido en la Ley N 19.300. En la totalidad de la Regin Metropolitana se establece que la zona es declarada saturada en PM10, CO2 , O3 y latente de NOX, segn el Decreto Supremo 131/96 del Ministerio SEGPRES.
d)
e) f) g)
En la zona de emplazamiento del proyecto no se encuentra poblacin, recursos o reas protegidas susceptibles de ser afectados. El suelo es de caracterstica Urbana. No se alterar la diversidad biolgica del lugar, puesto que no se modificar en lo absoluta lo existente.
2.2 2.2.1
Definicin de sus Partes, Acciones y Obras Fsicas Objetivo del proyecto

El Proyecto materia de esta Declaracin de Impacto Ambiental, construccin de una Planta Procesadora y Empaquetadora de Frutas Secas, la cual producir 200.000 Kilos/mes de Ciruela Deshidratada, 280.000 Kilos/mes de Nueces con Cscara Calibradas y 140.000 Kilos/mes de Hamburguesas de Ciruela, comprendidos entre los meses de Abril a Octubre de 2004. El suministro de agua potable ser entregado por la Empresa Aguas Andinas S.A., la que otorg la factibilidad N 05186, del 20 de Octubre de 2003 (se adjunta copia de la Factibilidad otorgada). El sistema de alcantarillado de las instalaciones, ser descargado en las redes de Aguas Andinas S.A., quien otorg la Factibilidad N 03508 del 20 de Octubre de 2003 (se adjunta copia de la Factibilidad otorgada) El manejo de los residuos slidos de la Planta, se realizar mediante el retiro continuo, de una empresa dedicada a esta actividad, siendo esta Multiaseo S.A., (Se adjunta Manual de Procedimiento del Manejo de Basuras y Certificacin por parte dela Empresa Multiaseo S.A.)
2.2.2
Levantamiento de informacin
El levantamiento de informacin se realiz durante un perodo suficiente para conocer la totalidad de los procesos y a la fecha se encuentra terminado. En esta etapa se evalu la factibilidad tcnica, econmica y ambiental de la construccin y operacin de la planta procesadora.
2.2.3
Construccin
La construccin de la planta procesadora y empaquetadora se realizar en una sola etapa de construccin. Se construirn las naves de empaquetado, las bodegas de equipos, insumos, salas de mquinas, salas de fro, oficinas y se instalarn todos los servicios bsicos, anexando los servicios existentes.
2.2.4
Operacin
La planta empaquetadora y procesadora Pacific Nut Company Chile S.A. corresponder a una planta agroindustrial empaquetadora de frutas secas, al procesamiento de las mismas, y despacho a los clientes.
2.2.4.1 Descripcin del proceso productivo

El proceso productivo de la planta, consulta las siguientes operaciones productivas. 2.2.4.1.1 Ciruelas Recepcin Se efectuar segn programa de recepciones donde quedar establecido los horarios y fechas de recepcin del producto. La fruta llegar preferentemente en Bins y eventualmente en sacos. Antes de autorizar la descarga de cualquier camin, se efectuar el Control de la materia prima, para lo cual, se sacar al azar aproximadamente una muestra de 1% del peso de la carga. Paralelamente se verificar visualmente la calidad y homogeneidad del lote en cuestin, apartando aquellos Bins que difieran extremadamente del total. Especial cuidado se tendr en aquellos con producto hmedo, con indicios de contaminacin (insectos, roedores, materias extraas), siendo estos rechazados completamente. De acuerdo a la informacin entregada por Control de Calidad, se enviar a Pesaje Externo y se ingresar la carga. Cualquier rechazo de mercadera, ser inmediatamente informado al Jefe de Planta, y este le informar a la Gerencia, procediendo al despacho del camin, hacia el Productor, con el respectiva informe de Rechazo, adems de la Planilla de Control de Calidad. De acuerdo a la informacin de Jefe de Planta, se har ingreso de la materia prima a calibrado. Esta etapa tiene la finalidad de eliminar las materias primas extraas procedentes del huerto, tales como tierra y hojas, preseleccionando adems la fruta, descartando aquella defectuosa, como reventada, con cicatrices, quemada por el sol y daos graves en general, avanzando luego a la etapa de calibrado o separacin por tamao. Una vez identificado cada envase, se har por calibre y Productor, si fuera necesario, en bodega protegida del efecto ambiental y vectores de contaminacin, en espera de su designacin de proceso.
Control de Calidad
Aceptacin de Materias Primas Rechazo de Materias Primas Calibrado
Acopio Calibrado
Tiernizado
El objetivo fundamental es llevar la materia prima desde un 18% de humedad, al 32-35% de humedad, adems del prelavado, esterilizado por efecto del equipo de calor, pasando posteriormente a la adicin de insumos qumicos, para protegerla de los hongos y levadura preferentemente. Entregar la fruta a la lnea de proceso, distinguida por Calibre y Productor, previamente designado por el jefe de Planta.
Abocado de Bins.
Preseleccin Se eliminarn los defectos graves que pudieron no ser detectados en la etapa de calibrado previo. Prelavado Se realizar con agua entre los 60 C a 70 C, eliminando de esta forma la Pretiernizado tierra y suciedades adheridas. Para ello se utilizar detergente especial para frutas, como el GEM 600, en dosis adecuadas. Batea Lavado Fro Recepciona la fruta desde la batea de prelavado en agua fra, para enjuagarla y elevarla hasta el ingreso del equipo de tiernizado.
Catarata Se ubica al ingreso del equipo de tiernizado, su funcin es dejar atrapadas Decantadora todas las piedrecillas que fueran arrastradas por la fruta. de Piedras Seleccin Se eliminarn, manualmente las unidades defectuosas y fuera de los parmetros del cliente, es decir, manchadas, rotas, con cicatrices, con daos de insectos, materias extraas, etc. La fruta se sumergir en un bao de Sorbato de Potasio, en dosis adecuada, segn el requerimiento del cliente, cuyo objetivo ser la proteccin contra hongos y levaduras. Se adicionar aceite vegetal, en dosis adecuada, de ser solicitado por el cliente. Se recepcionar la fruta, en cajas de PNC o dentro de bolsas de polietileno, de alta densidad, conteniendo 10 Kilos netos, para luego ser sellado su envase con scoch de embalaje y palletizaje. Sobre Pallets de madera, construyendo bases de 12 cajas hasta completar 10 cajas de alto, siendo un total de 120 cajas. Se mantendrn, en espera de su despacho, en bodega fresca y seca, protegida del ambiente y vectores de contaminacin. Sern enviados, a su destino final, solo los productos aceptados por el control de calidad, una vez confeccionada la planilla de pre-embarque.
Bao Qumico
Aceitado Pesaje y Envasado Palletizaje Bodegaje Despacho
2.2.4.1.2 Hamburguesa de Ciruela Recepcin de Se efectuar segn programa de recepciones donde quedar establecido Materias los horarios y fechas de recepcin del producto, Control de Calidad ser Primas el responsable de la recepcin de estas materias. Pesaje y Revisin El objetivo ser efectuar la formulacin de la Hamburguesa de ciruela, por lo cual se seguir un procedimiento diseado de acuerdo a la formulacin del cliente. Toda materia prima, ingredientes y aditivos sern revisados visualmente, con el objetivo de prevenir el ingreso de materias extraas al producto. El orden del Pesaje y Revisin ser el siguiente: ?? Preparacin base 1 ?? Preparacin base 2 ?? Condimentos ?? Aditivos. El objetivo ser preparar la masa de hamburguesas, para ello se utilizar una Mezcladora-Moledora especialmente diseada con este objetivo. El orden de ingreso a la Mezcladora ser el siguiente: ?? Pulpa ?? Soya ?? Base 1 ?? Base 2 ?? Condimentos Aditivos Se pasar la totalidad de la masa preparada por un tamiz de 3 mm, eliminando la probalidad de durezas y/o restos de carozo. Toda la masa producida se recepcionar sobre rejillas plsticas sanitizadas y provistas de lminas de polietileno, siendo tapadas posteriormente con lminas del mismo material. Toda la masa producida, antes de ser enviada la tnel de fro, ser pesada, contabilizada e identificada.
Mezcal y Molienda
Molienda
Pesaje y Control
Enfriamiento La masa, antes de ser formada, debe estar a una temperatura de 6 C, por lo tanto, esta es ingresada a un tnel de fro, mantenindose en este por un mnimo de 12 horas, hasta alcanzar su temperatura ptima. Formacin El objetivo ser formar la Hambuerguesa de Ciruela, para ello se utilizar una mquina especializada en lo anterior. Solo se formar la masa que cumpla con la temperatura mnima para ello. Las unidades ya formadas, ingresarn a un tnel Criognico, preajustado de tal forma de conseguir un producto a la salida entre 14 y 16 C.
Congelado
Seleccin
Se retirarn de la lnea, la totalidades de las unidades defectuosas, tales como blandas, deformes, grumosas, pegadas, y todas aquellas que afecten su calidad comestible, devolvindolas a formacin antes del trmino del turno. El objetivo es empacar las unidades ya congeladas y aprobadas individualmente, en Film de poliepropileno biorientado, protegindolas del medio, utilizando una mquina especialmente diseada para ello. Con el fin de asegurar la inocuidad del producto, todas las unidades pasarn por un detector de metales, retirndose de la lnea la totalidad de las unidades sospechosas o con deteccin positiva. Las unidades aceptadas, sern envasadas en una caja master, con capacidad de 200 unidades cada una, protegindolas de esta forma, del medio, identificndolas, etiquetndolas y palletizndolas, envindolas finalmente a fro. Con el objetivo de conservar adecuadamente el producto, las cajas palletizadas, identificadas-loteadas, se enviarn a cmara de mantencin a 25 C, en espera de su designacin de despacho, previa autorizacin de l liberacin de lote. El despacho ser realizado en Contenedores de 40 pies, a 25 C, de acuerdo a los contratos de entrega.
Envasado inicial Detector de Metales Envasado Final
Palletizado y Almacenaje
Despacho
A continuacin se presentan los Diagramas de Flujo, asociados e la Produccin de Hamburguesa de Ciruelas.
2.2.4.2
Turnos de trabajo y nmero de trabajadores

El trabajo se realizar de Lunes a Viernes, en horario comprendido entre las 8:00 a las 18:36 Hrs, considerndose solo un turno. La Dotacin de Personal, ser la siguiente: Proceso de Ciruelas: Operarios: Sector Calibrado: Sector Tiernizado: Operario Gra Horquilla: 5 12 1 Supervisores: Jefe Planta: Produccin: Recepcin: Control de Calidad: Anlisis: Mecnico: 1 1 1 1 1 1 6 Administracin: Secretaria: 1 Contabilidad: 1
Total por Categora: TOTAL GENERAL:
18 26
Proceso de Hamburguesas de Ciruelas: Operarios: Sector Pesaje: Sector Pulpa Masa: Operario Formacin: 1 2 10 Supervisores: Jefe Planta: Anlisis Calidad: Recepcin: Microbiolgico: Analistas: Mecnico: 1 1 1 1 1 1 6 Administracin: Gerencia General: Gerencia Comercial: Secretaria: Contabilidad: 1 1 1 1
Total por Categora: TOTAL GENERAL:
13 23
Proceso Nueces con Cscara: Operarios: Sector Descarga: Sector Calibrado: Gra Horquilla Total por Categora: TOTAL GENERAL: 4 6 1 11 15 Supervisores: Produccin: Recepcin: Control de Calidad: Anlisis: 1 1 1 1 4 Administracin: No Hay
13
2.2.4.3 Proyeccin de la produccin

En la tabla siguiente se muestra la proyeccin de la produccin y la cantidad de materias primas utilizadas. TABLA 2 ESTIMACIN DE LA PRODUCCIN Ao 2004 2005 2006 Hamburguesas Ton/ao 4.320 10.368 12.960
Ciruelas Ton/ao Nueces Ton/ao
2.000 4.000 5.000
1.800 1.800 1.800
A partir del ao 2006 se alcanza la mxima produccin y esta debiera mantenerse estable en el tiempo.
2.2.4.4
Sistema de agua potable

Como ya se indic, el sistema de abastecimiento de Agua Potable, se realiza mediante la conexin a Aguas Andinas S.A., de acuerdo a lo indicado en el Certificado de Factibilidad N 05186 del 20 de Octubre de 2003.
2.2.4.5 Sistema de alcantarillado de aguas servidas

Como ya se indic, el sistema de recoleccin de Aguas Servidas, se realiza mediante la conexin a Aguas Andinas S.A., de acuerdo a lo indicado en el Certificado de Factibilidad N 03508 del 20 de Octubre de 2003.
2.3 2.3.1
Otros antecedentes Monto de la inversin

El monto estimado de la inversin total del proyecto alcanza la suma de US$ 1.000.000.-
2.3.2
Cronograma de las actividades

El cronograma programado de actividades del proyecto se define en la tabla N 3.
14
TABLA 3 CRONOGRAMA PROGRAMADO DE ACTIVIDADES Actividad Construccin Galpones de Empaquetado, Salas de Fro, Oficinas, Bodegas, Servicios Bsicos, etc. Operacin Abandono Plazo de ejecucin 2003 2004 Fecha de realizacin 2004
Indefinido a partir del ao 2004 El proyecto no contempla abandono
2.3.3
Vida til del Proyecto

La vida til operacional del proyecto se considera indefinida, debido a la estabilidad de la industria.
2.3.4
Mano de obra a utilizar

La mano de obra a utilizar en cada etapa del proyecto o actividad ser la que se muestra en la tabla N 4 TABLA 4 MANO DE OBRA UTILIZADA EN EL PROYECTO Actividad Construccin Operacin Fuera de temporada Mano de obra 25 personas del contratista 64 Personas de Planta 10 Personas de Planta
2.3.5
Suministro de energa
El suministro de energa para la planta, segn los requerimientos en baja tensin y con una potencia consumida de 330 KVA en primera etapa y 450 KVA en segunda etapa, ser proporcionado por la Empresa Chilectra.
15
Las instalaciones elctricas sern realizadas por instaladores autorizados por la SEC y las obras debern estar aprobadas por este organismo de modo de cumplir con la legislacin vigente.
2.3.6
Rutas de transporte
El proyecto o actividad contempla el procesamiento de materias primas provenientes de frutas (Ciruelas y Nueces), las que se trabajarn en la Planta ubicada en ubicado en Camino de Nos a Los Morros 1201, Comuna de San Bernardo. Regin Metropolitana. Se estima que las materias primas llegarn, directamente desde el Productor a la Planta, en Camiones aptos para este tipo de transporte, teniendo una frecuencia de 10-15 camiones diarios, lo que en ningn caso impactar sobre la vialidad del sector, por encontrarse ubicado en una ruta apta para un trfico elevado.
PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL PROYECTO O ACTIVIDAD Fase Construccin Generacin y manejo de residuos slidos
El principal residuo slido, que se generar durante la etapa de construccin, ser la capa de tierra vegetal que se retirar de los sectores donde se realicen las obras civiles con motivo de la estabilizacin del terreno. Esta tierra, se dispondr en botaderos autorizados.
3.1 3.1.1
3.1.2
Generacin y manejo de residuos lquidos

El principal residuo lquido que se generar en la construccin de la obra corresponder a las aguas residuales provenientes de baos. Para este efecto se instalarn estratgicamente baos qumicos en el lugar de la obra, adems de la complementacin con las instalaciones existentes en el terreno.
3.1.3
Emisiones a la atmsfera
Las mayores emisiones a la atmsfera durante la etapa de construccin sern las partculas en suspensin, debido al movimiento de tierra y trnsito que se originar durante la obra. Estas emisiones tendrn una magnitud limitada y fundamentalmente se mitigarn con un manejo adecuado de los lugares de movimiento de tierra, estabilizacin de caminos y riego de reas con polvo. Tambin se mojarn los neumticos de los camiones y se instalarn mallas Rachell.
16
Se han estimado las emisiones de material particulado, especficamente el PM10 y PM 2,5, que corresponden a los tamaos respirables, los clculos se presentan en Apartado N 1, siendo los resultados, los siguientes: - Emisin diaria total en Planta = 0,0009774 kg/ton x 91,8 ton/da = 0,090 kg/da
3.1.4
Ruido
Los niveles de ruido sern mnimos debido a la magnitud de las obras civiles involucradas en el proyecto. En la zona aledaa a la planta se encuentran plantaciones agrcolas y algunas casas aisladas y lejanas, las cuales no se vern afectadas significativamente con este tpico.
3.1.5
Paisaje
El entorno paisajstico de la planta no tendr un impacto significativo, por contemplarse construcciones similares a las actualmente existentes en la zona.
3.2 3.2.1
Fase Operacin Generacin y manejo de Residuos Slidos

En la etapa de operacin de la Planta se generarn residuos slidos producto del procesamiento de las materias primas. Estos residuos (restos de cscaras de nueces y ciruelas) sern dispuestos en los terrenos de la Planta, en contenedores aptos para esta actividad, los que sern posteriormente retirados por una empresa especializada en el manejo de este tipo de Residuos (se adjunta contrato de prestacin de servicios de la Empresa). Segn estimaciones basadas en los estudios previos al inicio de la inversin de la Planta, la cantidad de residuos slidos generados son los siguientes: Cscara de Nueces Ciruelas.
3.2.2
Generacin y manejo de Residuos Industriales (RILES)

Los procesos asociados a la planta procesadora y empaquetadora, no generar residuos industriales lquidos , solo se generarn aguas del tipo domstica, en los servicios higinicos, las que sern descargadas a las redes de Aguas Andinas S.A.
17
3.2.3
Emisiones a la atmsfera
No se generarn emisiones a la atmsfera en la etapa de operacin, puesto que se trata de procesos de que no emiten este tipo de emisiones.
3.2.4
Ruido
Los nicos ruidos que se generarn en la etapa de operacin correspondern a los diferentes motores de los equipos. Estos ruidos sern mnimos y no afectarn a ningn tipo de vivienda ya que la ubicacin de los sistemas no lo permiten. Adems, la totalidad de los motores estarn ubicados en el interior de las edificaciones, por lo que se evita toda posibilidad de ruidos molestos.
3.2.5
Olores
La planta no genera olores, no obstante, la nica posibilidad de generacin, sern los que se produzcan el los contenedores que contendrn los residuos slidos, pero esto se mitigar, mediante el retiro peridico y oportuno de los mismos. Sin embargo, todo el manejo de residuos, se realizar en el interior de las edificaciones, generando as una barrera para la proliferacin de los posibles olores.
3.2.6
Paisaje
El entorno paisajstico no se ver afectado, por adecuarse las instalaciones al tipo de infraestructura existente en el sector.
3.2.7
Vialidad
La planta se ubica en el Camino de Nos a Los Morros, Comuna de San Bernardo. Regin Metropolitana, la que se encuentra Asfaltada y en buenas condiciones, adems el flujo vehicular contemplado durante la operacin, es bajo, por lo cual no generar ningn impacto negativo en la vialidad del sector.
3.2.8
Generacin de Energa
El proyecto o actividad no contempla la generacin de energa de ningn tipo.
18
3.2.9
Contingencias ambientales
3.2.9.1 Contingencias que se pueden presentar

3.2.9.1.1 Incendio forestal El proyecto y sus diversos componentes no tiene elementos que puedan presentar riesgos en este tipo de eventos. 3.2.9.1.2 Sismicidad El proyecto y sus componentes no presenta riesgos para este tipo de eventos. El diseo de los elementos estructurales se realizar de acuerdo a las normas chilenas que consideran el efecto de los sismos. 3.2.9.1.3 Derrames e infiltracin a la napa subterrnea De acuerdo a las normas de construccin, al conocimiento existente de los suelos y considerando la profundidad de la napa y la calidad de los efluentes, no hay riesgo de derrames o infiltracin de la napa subterrnea. 3.2.9.1.4 Fallas de funcionamiento La adecuada mantencin ser una medida preventiva permanente para evitar sus eventuales fallas de funcionamiento, por otro lado, no existe requerimiento de energa para continuar una produccin limpia. 3.2.9.1.5 Manejo de contingencias y medidas de respuesta El titular del proyecto mantendr personal de administracin y operacin permanentemente a alerta con vistas a tomar las medidas de respuesta adecuadas en caso de presentarse eventos que puedan significar riesgos para la poblacin o el medio ambiente. 3.2.9.1.6 Mantenciones peridicas de los equipos Se proceder a registrar en una bitcora las mantenciones preventivas y correctivas de todos y cada uno de los equipos. Este registro se llevar en un libro de mantenciones, el cual indicar tambin la prxima mantencin a realizar. As se asegurar el buen estado de los equipos, especialmente, extintores, tableros, etc. 3.2.9.1.7 Brigadas de emergencia Se crearn brigadas de emergencia y se confeccionarn los planes respectivos. Existir sealtica, otorgada por la mutual correspondiente, indicando vas de evacuacin, ubicacin de los extintores, etc. Adems capacitar al personal en el uso correcto de los extintores.
19
ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS AMBIENTALES

En el presente captulo se desarrolla el contenido exigido por la primera parte de la letra c) del artculo 15 del Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental, es decir, se entregan los antecedentes necesarios para determinar que el impacto ambiental que generar la actividad se ajusta a las normas ambientales vigentes.
4.1
Ley sobre bases generales del medio ambiente. Ley N 19.300.

De acuerdo al artculo 10 de la Ley sobre bases generales del medio ambiente (en adelante Ley de Bases), deben someterse al SEIA letra h) Planes regionales de desarrollo urbano, planes intercomunales, planes reguladores comunales, planes seccionales, proyectos industriales o inmobiliarios que los modifiquen o que se ejecuten en zonas declaradas latentes o saturadas. El proyecto se ejecutar en una zona declarada latente y saturada, ya que toda la Regin Metropolitana fue declarada como tal mediante el Decreto Supremo N131, de 1996, del Ministerio Secretara General de la Presidencia, publicado en el Diario Oficial con fecha 1 de agosto de 1996. Puesto que el proyecto debe someterse al SEIA, procede presentar una Declaracin de Impacto Ambiental, ya que el proyecto no genera o presenta ninguno de los efectos, caractersticas o circunstancias de aquellos indicados en el artculo 11 de la Ley de Bases, tal cual se explica en el captulo V de esta presentacin.
4.2
Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental. D.S. N 95/02 MINSEGPRES.

De acuerdo a los artculos 14, 15 y 16 del Reglamento del SEIA, se desarrollan en esta DIA los siguientes aspectos: 1) 2) 3) La indicacin del tipo de proyecto o actividad de que se trata. La descripcin del proyecto o actividad que se pretende realizar. La indicacin de los antecedentes necesarios para determinar si el impacto ambiental que generar o presentar el proyecto o actividad se ajusta a las normas ambientales vigentes, y que ste no requiere de la presentacin de un Estudio de Impacto Ambiental, de acuerdo a lo dispuesto en la Ley y en el Reglamento. La descripcin del contenido de aquellos compromisos ambientales voluntarios, no exigidos por la legislacin vigente, que el titular del proyecto contempla realizar. La indicacin del modo de cumplimiento de los contenidos y requisitos de los permisos ambientales sectoriales contemplados en los artculos del Ttulo VII del Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental.
4) 5)
En consecuencia y en virtud de lo antecedentes indicados, se acredita el cumplimiento de la Ley sobre bases generales del medio ambiente y del Reglamento del SEIA.
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4.3
Normativas que regulan la localizacin de la industria

Pacific Nut Company Chile S.A. se someter a los siguientes textos normativos: Ley General de Urbanismo y Construcciones (D.S. N 458/76), Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones (D.S. N 47/92) y Resolucin N 20/94 del Gobierno Regional Metropolitano , que Aprueba el Plan Regulador Metropolitano de Santiago. Esta norma se cumplir automticamente al momento de presentar los antecedentes para la obtencin de los permisos municipales y de salud respectivos. En la obtencin de la patente municipal deber acreditarse el cumplimiento de normas referidas a instalaciones sanitarias; instalaciones de energa; equipos de vapor y agua caliente; operadores calificados; seguridad y prevencin de riegos, mediante la emisin de los certificados por los organismos competentes cuando corresponda. Dichas normas revisten la calidad de normas tcnicas y no ambientales, y por consiguiente escapan de la presente declaracin.
4.4
Sistema de Agua Potable

El agua para consumo humano debe cumplir con la norma INN NCh 777/Of 71, Fuentes de Abastecimiento y Obras de Captacin y con la norma INN NCh 409/Of 84, Requisitos Para Agua Potable, tanto en su calidad fsico qumica como bacteriolgica. Por su parte, el sistema particular de agua potable proyectado debe someterse al D.F.L. 725/67, Cdigo Sanitario art. 71 letra a). La fuente de Agua Potable ser la conexin al Sistema Pblico de Aguas Andinas S.A., por lo cual, se cumple a cabalidad lo establecido en las Normas respectivas.
4.5
Sistema de Alcantarillado de Aguas Servidas

Por encontrarse dentro del rea de concesin de Aguas Andinas, los efluentes de la planta sern descargados alas redes de la Empresa Aguas Andinas S.A., siendo esta empresa la que se encargar de realizar los tratamientos necesarios a las aguas residuales
4.6
Descargas de Residuos Lquidos de Origen Industrial

La regulacin de descarga de estos residuos se encuentra contenida en distintos textos normativos los cuales a continuacin se entregan:
4.6.1
Ley N 3.133 (Sep./1916) fue derogado y modificado por la Ley N 19.821

Indica en su articulo 11 B:, Con a lo menos noventa das de anticipacin a la entrada en operaciones de los sistemas de tratamiento, los establecimientos generadores de residuos
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industriales lquidos debern dar aviso por escrito a la Superintendencia de Servicios Sanitarios. No se aplica, debido a que los residuos lquidos sern del tipo domstico y sern descargados a sistemas de Aguas Andinas S.A.
4.6.2
Cdigo Sanitario, dictado el 11 de diciembre de 1967 correspondiente al Ministerio de Salud.

En sus artculos 71, 72, 73, y en concordancia con la ley N 3.133, prohbe, en trminos generales, la descarga de residuos industriales o mineros en ros o lagunas o en cualquier otra fuente o masa de agua, sin que antes se proceda a su depuracin en la forma que se seale en los reglamentos. El cdigo faculta, a estos efectos a la autoridad sanitaria (Servicio de Salud), para ordenar la inmediata suspensin de dichas descargas y exigir la ejecucin de tratamientos satisfactorios destinados a impedir toda contaminacin.
4.6.3
Norma Chilena Oficial N 1333 del 5 de junio de 1968 correspondiente al Ministerio de Obras Pblicas
La cual fija un criterio de calidad del agua de acuerdo a requerimientos cientficos referidos a aspectos fsicos, qumicos y biolgicos, segn el uso determinado. Estos criterios tiene por objeto proteger y preservar la calidad de las aguas que se destinen a diferentes usos, de la degradacin producida por contaminacin con residuos de cualquier tipo y origen. Esta norma en su parte 2: Riego, recomienda un rango de pH para el agua de riego, recomienda valores mximos para algunos elementos qumicos disueltos en agua de riego, indica las concentraciones sobre las cuales ciertos herbicidas causan dao a las cosechas, establece requisitos microbiolgicos y parasitolgicos y establece una clasificacin del agua de riego segn el grado de restriccin en su uso en funcin de parmetros fsicos, qumicos y biolgicos. No se aplica, debido a que los residuos lquidos sern del tipo domstico y sern descargados a sistemas de Aguas Andinas S.A.
4.6.4
Ley de Proteccin Agrcola N3.557/80 del Ministerio de Agricultura

Con relacin a la disposicin de aguas servidas, residuales y residuos slidos. El proyecto y disposicin de RILES se acoge a la normativa puesto que se cumple en su cabalidad el artculo N 11 de la ley 3.557/80.
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4.7 4.7.1
Disposicin de residuos slidos Artculo 17 del D.S. N 745,

Reglamento Sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Bsicas en los Lugares de Trabajo, del Ministerio de Salud, respecto de los residuos cuya disposicin se realice al interior del predio donde se ejecuta el proyecto.
4.7.2
Artculo 11 de la Ley de Proteccin Agrcola N3.557/80

Ministerio de Agricultura, con relacin a la disposicin de aguas servidas, residuales y residuos slidos. Segn se indica en el punto VI PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES, estas normas se cumplirn mediante un adecuado sistema de manejo y disposicin de los residuos slidos, que se presentar en un Plan de Manejo de los mismos, adjunto en Anexo de esta Declaracin.
4.8
Emisiones de Fuentes Fijas a la Atmsfera

El presente proyecto no generar emisiones a la atmsfera, salvo las propias de la actividad de la construccin, las que en ningn caso suponen la infraccin de las normas de calidad ambiental. Durante la explotacin de la Planta, no se generarn las emisiones, por lo cual no se sobrepasarn los lmites establecidos por la autoridad.
4.9
Mximos Permisibles de Ruidos Molestos Generados por Fuentes Fijas

En materia de legislacin sobre control de ruido slo existe en Chile el reglamento sobre niveles mximos permisibles por ruidos molestos generados por fuentes fijas, y las disposiciones pertinentes del Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales bsicas en los lugares de trabajo. Esto se establece a travs del D.S. N 146/97 del MINSEGPRES. De acuerdo a la naturaleza del proyecto, no se contempla superar los niveles mximos contemplados en ella, ms an cuando su instalacin ser en una zona alejada de poblaciones humanas. Los equipos electromecnicos contemplados en el proceso productivo se encuentran emplazados dentro de galpones semicerrados. De esta forma se asegura que la situacin con proyecto no incrementar de ninguna forma el nivel ruido en ms de 10 dB(A).
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OTROS ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO O ACTIVIDAD NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.
De acuerdo con el artculo N 11 de la Ley de Bases del Medio Ambiente, requieren de la elaboracin de un Estudio de Impacto Ambiental aquellos proyectos que generan o presentan a lo menos uno de los siguientes efectos, caractersticas o circunstancias: a) Riesgo para la salud de la poblacin, debido a la cantidad y calidad de efluentes, emisiones o residuos. b) Efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire. c) Reasentamiento de comunidades humanas, alteracin significativa de los sistemas de vida y costumbres de grupos humanos. d) Localizacin prxima a poblacin, recursos y reas protegidas susceptibles de ser afectadas, as como el valor ambiental del territorio en que se pretende emplazar. e) Alteracin significativa, en trminos de magnitud o duracin, del valor paisajstico o turstico de una zona, y f) Alteracin de monumentos, sitios con valor antropolgico, arqueolgico, histrico y, en general, los pertenecientes al patrimonio cultural. Dice tambin la Ley de Bases del Medio Ambiente, que para los efectos de evaluar el riesgo indicado en la letra a) y los efectos adversos sealados en la letra b), se considerar lo establecido en las normas de calidad ambiental y de emisin. A falta de tales normas, se utilizarn como referencia las vigentes en los Estados que seale el reglamento. El presente proyecto no generar ni presentar ninguno de los efectos caractersticos o circunstancias que se han sealado ms arriba. La evidencia se establece a continuacin, de acuerdo a lo indicado en los artculos 5 al 11 del Reglamento del Sistema de Evaluacin de Impacto Ambiental: 1. Efectos adversos por la combinacin y/o interaccin conocida de los contaminantes emitidos por el proyecto o actividad? (Art.5 letra h y Art.6 letra h) La actividad del proyecto, tanto en su fase de construccin como de operacin NO generar contaminantes del tipo que presente efectos negativos al medio ambiente. 2. Efectos adversos debido a la relacin entre las emisiones de los contaminantes generados y la calidad ambiental de los recursos renovables? (Art.6 letra i) La calidad ambiental de los recursos naturales renovables en el rea de influencia directa del proyecto NO ser afectada. El desarrollo del proyecto se realizar con criterios de
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conservacin de estos recursos. Las emisiones que se generarn en la actividad sern controladas en orden a cumplir con toda la normativa ambiental correspondiente. 3. Efectos adversos sobre la calidad de los recursos naturales renovables, considerando para efectos de la evaluacin su capacidad de dilucin, dispersin, autodepuracin, asimilacin y regeneracin? (Art. 6 letra j) La actividad NO tendr efectos adversos sobre la calidad de los recursos naturales renovables. Las nicas emisiones de consideracin, RILES y residuos slidos, sern manejadas y controladas para no afectar el entorno. 4. Intervencin o explotacin de vegetacin nativa? (Art.6 letras k y l). En el rea de emplazamiento del proyecto NO existe vegetacin nativa. Los terrenos han estado siendo usado en actividad industrial desde mucho antes del proyecto. 5. Extraccin, explotacin, alteracin o manejo de especies de flora y fauna que se encuentren en alguna de las siguientes categoras de conservacin: en peligro de extincin, vulnerables, e insuficientemente conocidas (Art. 6 letra m). La actividad del proyecto NO afectar especies de flora y fauna que est en alguna categora de conservacin. 6. Intervencin o explotacin de recursos hdricos en reas o zonas de humedales que pudieren ser afectados por el ascenso o descenso de los niveles de aguas subterrneas o superficiales; cuerpos de aguas subterrneas que contengan aguas milenarias y/o fsiles; y/o lagos o lagunas en que se generen fluctuaciones de niveles (Art.6 letras n.1, n.2, n.3 y n.5). El proyecto NO alterar ningn recurso hdrico, zona de humedales, depsito de aguas milenarias y/o fsiles, lagos o lagunas. 7. Explotacin o intervencin de recursos hdricos de una cuenca o subcuenca hidrogrfica transvasada a otra (Art.6 letra n.4.). NO. No es el caso. 8. Introduccin al territorio nacional alguna especie de flora o de fauna, u organismos modificados genticamente o mediante otras tcnicas similares (Art.6 letra ) NO. No es el caso. 9. Generacin de aumentos o cambios significativos de los ndices de poblacin total; de la distribucin urbano rural; de la poblacin econmicamente activa; y/o distribucin por edades y sexo (Art.8 letra a). NO. En el rea de emplazamiento del proyecto no existen asentamientos de grupos humanos que se tengan que modificar o trasladar. Adems, el proyecto no tiene interaccin con personas.
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10. Afectacin negativa a la realizacin de ceremonias religiosas y otras manifestaciones propias de la cultura o del folclore del pueblo, comunidad o grupo humano (Art.8 letra b). En el rea del proyecto NO se realizan manifestaciones de la cultura por grupos humanos del entorno. 11. Afectacin negativa sobre la presencia de formas asociativas en el sistema productivo, o el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a recursos naturales (Art.8 letra c). En el rea de influencia del proyecto NO hay formas asociativas en el sistema productivo. Tampoco se obstruye el acceso de poblacin, comunidad o grupos humanos a recursos naturales. 12. Afectacin negativa sobre el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a los servicios y equipamiento bsicos (Art.8 letra d) El proyecto NO afectar el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a los servicios y equipamientos bsicos. 13. Afectacin a la presencia de poblacin, comunidades o grupos humanos protegidos por leyes especiales (Art.8 letra e). NO. No se aprecia en las cercanas presencia de grupos humanos, en dicha situacin. 14. Intervencin de zonas con valor paisajstico y/o turstico y/o una rea declarada zona o centro de inters turstico nacional, segn lo dispuesto en el decreto ley N1.224 de 1975 (Art. 10 letras a y e). En el rea de emplazamiento del proyecto NO se presentan zonas con valor paisajstico y/o turstico o zonas declaradas de inters turstico nacional. 15. Obstruccin de la visibilidad a zonas con valor paisajstico (Art.10 letra b). En el rea de emplazamiento del proyecto NO se presentan zonas con valor paisajstico , no obstante, dadas las caractersticas arquitectnicas de las instalaciones del proyecto y los sistemas diseados, se puede asegurar la NO-OBSTRUCCIN de la visibilidad a zona de valor paisajstico alguna. 16. Alteracin de algn recurso o elemento del medio ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico (Art.10 letra c). El proyecto NO alterar ningn recurso o elemento del rea con valor paisajstico.
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17. Obstruccin del acceso a los recursos o elementos del medio ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico (Art.10 letra d). No existe obstruccin al acceso de recursos o elementos del medio ambiente de las zonas con valor paisajstico o turstico. 18. La remocin, destruccin, excavacin, traslado, deterioro o modificacin de algn Monumento Nacional de aquellos definidos por la Ley 17.288. (Art.11 letra b) NO. La planta se construir dentro de los lmites del terreno. Adems, no existe en el sector algn Monumento Nacional. Tampoco hay en el terreno sitio arqueolgico conocido. 19. La modificacin o deterioro en construcciones, lugares o sitios que por sus caractersticas constructivas, por su antigedad, por su valor cientfico, por su contexto histrico o por su singularidad, pertenecen al patrimonio cultural (Art.11 letra c). El proyecto NO incluye acciones de este tipo, dado que no existen construcciones, lugares o sitios de estas caractersticas. 20. La programacin de desplazamiento y relocalizacin de personas que habitan en el lugar de emplazamiento. El proyecto NO incluye ninguna de estas acciones.
ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE CALIDAD AMBIENTAL.
6.1
Entregar la documentacin y los antecedentes necesarios para acreditar el cumplimiento de la normativa de carcter ambiental. El Proyecto cumplir con la siguiente legislacin o normativa contemplando para ello las siguientes medidas, condiciones o procedimientos.
Legislacin o Normativa Aplicable Ley 19.300 de Bases del medio Ambiente.
aplicable,
Medidas/Condiciones o Procedimientos Contemplados para cumplir la Legislacin o Normativa Aplicable Presentacin de Estudio de Impacto Ambiental. Certificado bajo juramento del Representante Legal de Capel que se cumplir con la normativa ambiental vigente asociada al proyecto. Ley 17.288 sobre Monumentos El Proyecto no se localiza en o alrededor de algn Nacionales. Monumento Nacional de aquellos definidos por la ley 17.288.
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Legislacin o Normativa Aplicable D.S. N 146, establece Normas de Emisiones de Ruidos Molestos Generados por Fuentes Fijas.
Medidas/Condiciones o Procedimientos Contemplados para cumplir la Legislacin o Normativa Aplicable Se cumplir la normativa de acuerdo a los antecedentes entregados en el presente documento. El ruido perceptible en los alrededores de la planta tendrn un nivel acstico inferior a 10 dB.
Cdigo Sanitario Decreto N Los residuos slidos sern retirados por una empresa 1191/96, Ttulo II, Prrafo III, autorizada para esto. de los Desperdicios y Basuras. D.S. N 144, art. 1, establece Durante la etapa de construccin se minimizar la Normas para Evitar emisin de partculas suspendidas regando las vas de Emanaciones o Contaminacin circulacin internas. Atmosfrica de Cualquier Naturaleza. D.S. N 1215/78, establece Durante la etapa de construccin se minimizar la Normas Sanitarias Mnimas emisin de partculas suspendidas regando las vas de Destinadas a Prevenir y circulacin internas. Controlar la Contaminacin Atmosfrica. D.S. N 59/98, establece Durante la etapa de construccin se minimizar la Normas de Calidad Primaria emisin de partculas suspendidas regando las vas de para Material Particula do circulacin internas. Respirable PM10. D.S. N 185/91 sobre Funcionamiento de Establecimientos Emisores de Anhdridos Sulfurosos, Material Particulado y Arsnico en todo el Territorio de la Repblica. NCH N 1333. Este Decreto no es aplicable a este proyecto ya que durante la operacin los niveles de anhdrido sulfuroso y de material particulado emitidos sern muy por debajo de los mnimos requeridos para aplic ar esta norma. Durante la etapa de construccin el material particulado que se emitir ser despreciable.
Las aguas residuales, correspondern a aguas domsticas, las que sern descargadas a las redes de Aguas Andinas S.A., por lo cual, no se aplica esta normativa.
D.S. N90/2000 que establece Las aguas residuales, correspondern a aguas domsticas, la regulacin de contaminantes las que sern descargadas a las redes de Aguas Andinas asociados a las descargas de S.A., por lo cual, no se aplica esta normativa. residuos lquidos a aguas marinas y continentales superficiales
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Legislacin o Normativa Aplicable D.S. MOP N 351/92 Norma Tcnica Provisoria, relativa a descarga de residuos industriales lquidos directamente a cursos y masas superficiales y subterrneas.
Medidas/Condiciones o Procedimientos Contemplados para cumplir la Legislacin o Normativa Aplicable Las aguas residuales, correspondern a aguas domsticas, las que sern descargadas a las redes de Aguas Andinas S.A., por lo cual, no se aplica esta normativa.
Ley 19.473/96 sobre La empresa no afecta la fauna silvestre de acuerdo a lo Prohibicin de Caza y Captura indicado en el presente documento. y su Reglamento D.S. N 5/98 del Ministerio de Agric ultura. D.S. 366/44 sobre explotacin La empresa no afecta la flora nativa de acuerdo a lo de Tamarugo, Algarrobo, sealado en este documento. Chaar, Guayacn, Olivillo, Carbn o Carbonillo, Espino, Boldo, Maiten, Litre, Bollen y Quillay D.F.L. N 1/90, del Ministerio Determina las materias que requieren autorizacin de Salud sanitaria expresa (Art. N 1), entre las que se encuentran aquellas relacionadas con el manejo de residuos industriales o mineros, basuras y desperdicios de cualquier clase. D.S. N 594/99, Reglamento El proyecto cumple con el Reglamento sobre condiciones sobre condiciones sanitarias y sanitaria s y ambientales mnimas en los lugares de ambientales mnimas en los trabajo. Lugares de Trabajo D.F.L. N 1122/81, Cdigo de El proyecto cumplir con las normas sobre uso y Aguas aprovechamiento de las aguas terrestres superficiales o subterrneas D. S. N 379/85 del Ministerio Este proyecto cumple con los requisitos para de Economa sobre Requisitos almacenamiento de petrleo. mininos de seguridad para el almacenamiento y manipulacin de combustibles lquidos derivados del petrleo, destinados a consumos propios Norma NCH 389/ of.72 D.S. N El proyecto cumple con las medidas generales de 1164, MOP, Sustancias seguridad sobre sustancias peligrosas. Almacenamiento Peligrosas. Almacenamiento de de slidos, lquidos y gases inflamables. Slidos. Lquidos y gases inflamables. Medidas generales de seguridad.
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PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES
N 68
Artculo del Reglamento Solicitud de Permisos para Arrojar lastre, escombros o basuras y derramar petrleo o sus derivados o residuos, aguas de relaves de minerales u otras m aterias nocivas o peligrosas que ocasionen daos o perjuicios en las aguas sometidas a la jurisdiccin nacional, y en puertos, ros y lagos.
Ley aludida Ley de Navegacin. Art. 142 del D.L. 2.222/78; D.S. 474/77; D.S. 476/77.
Observaciones Los residuos slidos que se generarn durante la etapa de construccin no sern dispuestos en aguas sometidas a jurisdiccin nacional, ni ros, lagos o puertos.
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Efectuar vertimientos en aguas Art. 108 y 109 del No corresponde sometidas a jurisdic cin nacional o D.S. 1/92; D.S. proyecto. en alta mar, desde naves, aeronaves, 476/77. artefactos navales, construcciones y obras portuarias. Emplazar instalaciones terrestres de Art. 113 del D.S. No corresponde recepcin de mezclas oleosas en 1/92. proyecto. puertos y terminales martimos del pas. Descargar en aguas sometidas a la Art. 116 del D.S. No corresponde jurisdiccin nacional, aguas que 1/92. proyecto. contengan mezclas oleosas, provenientes de una planta de tratamiento de instalaciones terrestres de recepcin de mezclas oleosas. Instalar y operar un terminal Art. 117 del D.S. No corresponde martimo y las caeras conductoras 1/92. proyecto. para el transporte de sustancias contaminantes o que sean susceptibles de contaminar. Introducir o descargar en aguas Art. 140 del D.S. No corresponde sometidas a la jurisdiccin nacional, 1/92. proyecto. materias, energa o sustancias nocivas o peligrosas de cualquier especie, que no ocasionen daos o perjuicios en las aguas, la flora o la fauna.
al
70
al
71
al
72
al
73
al
30
N 74
Artculo del Reglamento Solicitud de Permisos para Realizar actividades de cultivo y produccin de recursos hidrobiolgicos.
Ley aludida
Observaciones al
Ttulo VI de la Ley No corresponde N 18.892 de proyecto. General de Pesca y acuicultura D.S. 430/92. Art. 11 y 12 de la Ley 17.288 sobre Monumentos Nacionales.
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Realizar trabajos de conservacin, reparacin o restauracin de Monumentos Histricos; para remover objetos que formen parte o pertenezcan a un Monumento Histrico; para destruir, transformar o reparar un Monumento Histrico, o hacer construcciones en sus alrededores; o para excavar o edificar si el Monumento Histrico fuere un lugar o sitio eriazo.
No se realizarn trabajos de conservacin, reparacin o restauracin debido a que no existen monumentos histricos en el lugar de emplazamiento.
76
Hacer excavaciones de carcter o tipo Art. 22 y 23 de la No corresponde arqueolgico, antropolgico, Ley 17.288 sobre proyecto. paleontolgico o antropoarqueolgico. Monumentos Nacionales D.S. 484/90. Hacer construcciones nuevas en un zona declarada tpica o pintoresca o para ejecutar obras de reconstruccin o de mera conservacin. Art. 30 de la Ley 17.288 sobre Monumentos Nacionales.
al
77
La zona de emplazamiento del proyecto no es una zona declarada tpica o pintoresca. La zona de emplazamiento no tiene carcter de Santuario de la Naturaleza.
78
Iniciar trabajos de construccin o excavacin, o para desarrollar actividades como pesca, caza, explotacin rural o cualquiera otra actividad que pudiera alterar el estado natural de un Santuario de la Naturaleza. Efectuar exploraciones de aguas subterrneas en terrenos pblicos o privados de zonas que alimenten reas de vegas y de los llamados bofedales, en las Regiones de Tarapac y Antofagasta.
Art. 31 de la Ley 17.288 sobre Monumentos Nacionales.
79
Inciso tercero del No corresponde Art. 58 D.F.L. proyecto. 1.222/81, del Ministerio de Justicia, Cdigo de Aguas.
al
31
N 80
Artculo del Reglamento Solicitud de Permisos para Realizar nuevas explotaciones o mayores extracciones de aguas subterrneas que las autorizadas, en zonas de prohibicin.
Ley aludida
Observaciones al
Art. 63 del D.F.L. No corresponde 1.122/81, del proyecto. Ministerio de Justicia, Cdigo de Aguas
81
Emplazamiento, construccin, puesta Art. 4 Ley N No corresponde en servicio, operacin, cierre y 18.302 Ley de proyecto. desmantelamiento, en su caso, de las Seguridad Nuclear. instalaciones, plantas, centros, laboratorios, establecimientos y equipos nucleares. Centrales nucleares de potencia, Art. 4 de la Ley N No corresponde plantas de enriquecimiento, plantas de 18.302, Ley de proyecto. reprocesamiento y depsitos de Seguridad Nuclear. almacenamiento permanente de desechos calientes de larga vida. Transporte de materiales radiactivos en todas las modalidades de transporte por va terrestre, acutica o area, mientras tales materiales radiactivos no formen parte integrante del medio de transporte. Art. 1 del D.S. No corresponde 12/85 del Ministerio proyecto. de Minera. No corresponde al proyecto No corresponde proyecto. No corresponde proyecto.
al
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al
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al
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85
Emprender la construccin de tranques Art. 47 del D.S. N de relave. 86/70 del Ministerio de Minera. Ejecutar labores mineras dentro de una Art. 17 N 1 de la ciudad o poblacin, en cementerios, en Ley N 18.248, playas de puertos habilitados y en Cdigo de Minera. sitios destinados a la captacin de las aguas necesarias para un pueblo; a menor distancia de cincuenta metros (50 m), medidos horizontalmente, de edificios, caminos pblicos, ferrocarriles, lneas elctricas de alta tensin, andariveles, conductos, defensas fluviales, cursos de agua y lagos de uso pblico, y a menor distancia de doscientos metros (200 m), medidos horizontalmente, de obras de embalse, estaciones de radiocomunicaciones, antenas e instalaciones de telecomunicaciones.
al
al
32
N 86
87
Artculo del Reglamento Solicitud de Permisos para Ejecutar labores mineras en lugares declarados parques nacionales, reservas nacionales o monumentos naturales. Ejecutar labores mineras en covaderas o en lugares declarados de inters histrico o cientfico.
Ley aludida
Observaciones al
Art. 17 N 2 de la No corresponde Ley 18.248 Cdigo proyecto. de Minera. Art. 17 N 6 de la No corresponde Ley 18.248 Cdigo proyecto. de Minera.
al
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Establecer un apilamiento de residuos Inciso 2 del artculo No corresponde mineros y botaderos de estriles. 233 y Art. 318 proyecto. ambos del D.S. 72/85. Extraccin de ripio y arena en los Art. 11 de la Ley No corresponde cauces de los ros y esteros. 11.402. proyecto. Construccin, modificacin y Art. 71 letra b) del ampliacin de cualquier obra pblica o D.F.L. 725/67, particular destinada a la evacuacin, Cdigo Sanitario. tratamiento o disposicin final de residuos industriale s o mineros. Construccin, modificacin y Art. 71 letra b) del ampliacin de cualquier obra pblica o D.F.L. N 725/67, particular destinada a la evacuacin, Cdigo Sanitario. tratamiento o disposicin final de desages y aguas servidas de cualquier naturaleza.
al
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al
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No se aplica al proyecto, dado que los residuos slidos, sern retirados por una empresa autorizada. No corresponde al proyecto. Aguas Servidas van al sistema de alcantarillado publico.
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Ejecutar labores mineras en sitios Art. 74 del D.F.L. No corresponde donde se han alumbrado aguas 725/67 Cdigo Proyecto subterrneas en terrenos particulares o Sanitario. en aquellos lugares cuya explotacin pueda afectar el caudal o la calidad natural del agua. Construccin, modificacin y Art. 79 y 80 del ampliacin de cualquier planta de D.F.L. 725/67 tratamiento de basuras y desperdicios Cdigo Sanitario. de cualquier clase; o para la instalacin de todo lugar destinado a la acumulacin, seleccin, industrializacin, comercio o disposicin final de basuras y desperdicios de cualquier clase puedan afectar la salud de los habitantes.
al
93
No se aplica al proyecto, dado que los residuos slidos, sern retirados por una empresa autorizada.
33
N 94
Ley aludida Artculo del Reglamento Solicitud de Permisos para Calificacin de los establecimientos Art. 4.14.2. del D.S. industriales o de bodegaje. N47/92, del Ministerio de Vivienda y Urbanismo, Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones. Realizar pesca de investigacin que sea necesaria para el seguimiento de la condicin de poblaciones de especies hidrobiolgicas en la aplicacin del primer ao del plan de seguimiento ambiental.
Observaciones El proyecto contempla el cumplimiento de la totalidad de las normas descritas en esta artculo
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Ttulo VII de la Ley No corresponde N 18.892, Ley proyecto. General de Pesca y Acuicultura y D.S. N 430, de 1992, del Ministerio de Economa, Fomento y Reconstruccin.
al
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Subdividir y urbanizar terrenos Incisos 3 y 4 del rurales, para complementar alguna Art. 55 del D.F.L. actividad industrial con viviendas, N 458/75 dotar de equipamiento a algn sector rural, o habilitar un balneario o campamento turstico; o para las construcciones industriales, de equipamiento, turismo y poblaciones, fuera de los lmites urbanos.
El cambio de uso de suelo de agrcola a urbano no corresponde al proyecto.
97
Instalacin de un cementerio, o de un Art. 5 del D.S. N No corresponde crematorio. 357/70 del proyecto. Ministerio de Salud, Reglamento General de Cementerios. Recoleccin de huevos y cras con Art. 5 de la Ley N No corresponde fines cientficos o de reproduccin. 4.601, sobre Caza. proyecto. Caza o captura de los ejemplares de Art. 9 de la Ley N No corresponde animales de las especies protegidas. 4.601, sobre Caza. proyecto Introduccin en el territorio nacional Art. 25 de la Ley No corresponde de ejemplares vivos de especies N 4.601, sobre proyecto exticas de la fauna silvestre, semen, Caza. embriones, huevos para incubar y larvas.
al
98
al
99 100
al al
34
N 101
Artculo del Reglamento Solicitud de Permisos para Construccin de las obras
Ley aludida Art. 294 del D.F.L. N 1.122 de 1981, del Ministerio de Justicia, Cdigo de Aguas. Artculo 21 del Decreto Ley N 701, de 1974, sobre Fomento Forestal.
Observaciones No corresponde proyecto al
102
Corta o explotacin de bosque nativo, en cualquier tipo de terrenos, o plantaciones ubicadas en terrenos de aptitud preferentemente forestal, cuya corta o explotacin sea necesaria para la ejecucin de cualquier proyecto o actividad. Reglamento N 95/2001 con excepcin de los proyectos a que se refiere el literal m.1. Corta o explotacin de la especie vegetal de carcter forestal denominada Alerce Fitzroya cupressoides (Mol.) Johnston, cuando sta tenga por objeto la habilitacin de terrenos para la construccin de obras pblicas. Corta o explotacin de la especie vegetal de carcter forestal denominada Pehun Araucaria araucana (Mol.) K. Koch-, cuando sta tenga por objeto la habilitacin de terrenos para la construccin de obras pblicas. Corta o explotacin de Queule Gomortega keule (Mol.) Baillon-, Pitao Pitauia punctata (Mol.)-, Belloto del Sur Beilschmiedia berteroana (Gay) Kostern-, Ruil Nothofagus alessandrii Espinoza-, Belloto del Norte Beilschmiedia miersii (Gay) Kostern-, cuando sta tenga por objeto habilitar terrenos para la construccin de obras pblicas. Obras de regularizacin y defensa de cauces naturales.
No corresponde proyecto.
al
103
D. S.N 490, de No corresponde 1976, del proyecto. Ministerio de Agricultura.
al
104
D. S. N 43, de No corresponde 1990, del proyecto Ministerio de Agricultura.
al
105
D. S. N 13, 1995, Ministerio Agricultura. corresponde proyecto
de No corresponde del proyecto de No al
al
106
Segundo inciso del No corresponde art. 171 del D.F.L. Proyecto N 1.122 de 1981, del Ministerio de Justicia, Cdigo de Aguas.
al
35
OTROS ANTECEDENTES
Se adjuntan a la presente Declaracin de Impacto Ambiental los siguientes apartados: Apartado N1: Estimacin de las Emisiones de Material Particulado. Apartado N2: Documentacin que Acredita Titularidad y Representacin Legal del Proyecto. Apartado N3: Factibilidad de Conexin al Sistema de Agua Potable. Apartado N4: Factibilidad de Conexin al Sistema de Alcantarillado de Aguas Servidas. Apartado N5: Plan de Manejo de los Residuos Slidos Apartado N6: Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, Empresa Pacific Nut Company Chile S.A.
COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS

La empresa se compromete a las siguientes acciones voluntarias: Se disear un programa de monitoreo permanente del manejo de los contenedores de residuos slidos, con un adecuado y oportuno retiro de los mismos.
10 FIRMA DE LA DECLARACION
Bajo juramento, declaro que, sobre la base de los antecedentes presentados, cumplir con la Normativa ambiental vigente asociada a la ejecucin del proyecto o actividad.
Firmado por Rubn Marcelo Meza Werner, RUT 8.796.232 6, a 19 de Abril de 2004
______________________________________ Representante Legal PACIFIC NUT
36
APARTADOS
Apartado N1: Estimacin de las Emisiones de Material Particulado. Apartado N2: Documentacin que Acredita Titularidad y Representacin Legal del Proyecto. Apartado N3: Factibilidad de Conexin al Sistema de Agua Potable. Apartado N4: Factibilidad de Conexin al Sistema de Alcantarillado de Aguas Servidas. Apartado N5: Plan de Manejo de los Residuos Slidos. Apartado N6: Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, Empresa Pacific Nut Company Chile S.A.
APARTADO N 1
ESTIMACIN DE LAS EMISIONES DE MATERIAL PARTICULADO.
APARTADO N 1 PACIFIC NUT COMPANY CHILE S.A. PLANTA DE PROCESO Y EMPAQUETADO DE FRUTAS SECAS
APARTADO N 1 ESTIMACION DE LAS EMISIONES DE MATERIAL PARTICULADO 1.- INTRODUCCION La estimacin siguiente est basada en el documento AP-42, de la EPA, para fuentes de polvos fugitivos, segn el punto 13.2-4, para actividades de movimiento de tierra y almacenamiento en pilas.
2.- ANTECEDENTES Se estima que las actividades de excavacin y fundaciones de la Planta, tienen una duracin promedio de 5 semanas, con 5 das de actividad por semana. El volumen de tierra a mover corresponde a 850 m aproximadamente. Para efectos del clculo, se ha supuesto una densidad de 2,7 kg/l, por lo tanto se estima una cantidad de movimiento de tierra de 2.295 ton, por consiguiente, la cantidad diaria de movimiento de tierra es de 91,8 ton/da. La ecuacin a utilizar es la desarrollada en el AP-42 y corresponde a: E=k* (0,0016)* ((U/2,2)1,3)/((M/2)1,4) ?kg/(ton de material removido) ? (Ecuacin 1) donde: E= Factor de emisin k= Multiplicador del tamao del particulado U= Velocidad media del viento M= Contenido de humedad del material, % El multiplicador k en la ecuacin, vara de acuerdo al rango de tamao aerodinmico de las partculas, como sigue:
MULTIPLICADOR DEL TAMAO AERODINAMICO DEL PARTICULADO (K) PARA LA ECUACION <30 ? m <15 ? m <10 ? m <5 ? m <2,5 ? m 0,74 0,48 0,35 0,20 0,11
Para efectos de clculo se consider una velocidad del viento de 7 m/s y un contenido de humedad del material de 5%. Tambin se aplic el multiplicador de 0,48 por corresponder ste a la fraccin respirable (que incluye PM 10 y PM 2,5) mientras el resto del material particulado precipita prontamente.
3.- RESULTADOS De acuerdo a la ecuacin 1, el factor de emisin resultante es: Planta E= 0,0009774 Kg/ton de material removido
La cantidad mxima diaria de material removido es de 91,8 ton/da para la construccin de los estanques de aireacin y 807,66 ton/da para la construccin de caeras. Lo que da como emisin diaria: - Emisin diaria total en Planta = 0,0009774 kg/ton x 91,8 ton/da = 0,090 kg/da
4.- COMENTARIOS Se observa que las emisiones de material particulado por las faenas del proyecto son despreciables.
APARTADO N 2
DOCUMENTACIN QUE ACREDITA TITULARIDAD Y REPRESENTACIN LEGAL DEL PROYECTO.
APARTADO N 3
FACTIBILIDAD DE CONEXIN SISTEMA DE AGUA POTABLE. AL
APARTADO N 4
FACTIBILIDAD DE CONEXIN SISTEMA DE ALCANTARILLADO AGUAS SERVIDAS. AL DE
APARTADO N 5
PLAN DE MANEJO DE LOS RESIDUOS SLIDOS.
APARTADO N 6
REGLAMENTO INTERNO DE ORDEN, HIGIENE Y SEGURIDAD, EMPRESA PACIFIC NUT COMPANY CHILE S.A.

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COMISION NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE REGION METROPOLITANA

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