Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

Javier Espinosa Aburto Jos Francisco Arias Surez Mario Alberto Miranda Salcedo Hctor Rmulo Rico Ponce Javier Javier Mercado Armando Lpez Acosta Eugenia Vargas Gmez Rodrigo Teniente Oviedo

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACIFICO CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DE APATZINGAN Gua Tcnica Nm. 1 Apatzingan, Mich., Mxico Noviembre de 2006


Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

GUIA PRACTICA PARA LA PRODUCCION DE MANGO EN MICHOACAN No est permitida la reproduccin total o parcial de esta publicacin, ni la transmisin de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrnico, mecnico, por fotocopia, por registro u otros medios, sin el permiso previo y por escrito de los titulares de derechos de autor. Derechos reservados Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias. Av. Progreso No. 5, Edif. Principal, 2do. piso Col. del Carmen, Coyoacn, C.P. 04100 Mxico, D.F. Telfono: 01 (55) 55 84 19 00 Correo electrnico: contactenos@inifap.gob.mx Primera edicin Impreso en Mxico

ISBN: 968-800-694-7 Gua Tcnica Nm. 1. Noviembre de 2006 CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DE APATZINGN. CIRPAC. INIFAP. Km 17.5 Carretera Apatzingn-Cuatro Caminos C.P. 60781 Apatzingn, Michoacn Tel. y Fax. 01 (425) 59 2 51 40 Correo electrnico: espinosa.javier@inifap.gob.mx

La cita correcta de esta obra es: Espinosa A. J., Arias S. J.F., Miranda S. M.A., Rico P. H.R., Javier M.J., Lpez A.A., Vargas G.E. y Teniente O.R. 2006. Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn. INIFAP. CIRPAC. Campo Experimental Valle de Apatzingn. Gua Tcnica Nm. 1. Apatzingn, Michoacn, Mxico. 37 p.

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GUA PRCTICA PARA LA PRODUCCIN DE MANGO EN MICHOACN

Javier Espinosa Aburto. MC. Agronoma Jos Francisco Arias Surez. MC. Mejoramiento Gentico Mario Alberto Miranda Salcedo. Dr. Ecologa Hctor Rmulo Rico Ponce. Ing. Agr. Parasitologa Javier Javier Mercado. Ing. Agr. Parasitologa Armando Lpez Acosta. MC. Desarrollo Rural Eugenia Vargas Gmez. Ing. Agr. Fitomejoramiento Rodrigo Teniente Oviedo. MC. Mejoramiento Gentico Investigadores de mango. C.E. Valle de Apatzingn

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACIFICO CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DE APATZINGAN APATZINGAN, MICH., MXICO NOVIEMBRE DE 2006
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CONTENIDO
Pag. INTRODUCCION 9

MANEJO DEL CULTIVO 11 Estimulo del crecimiento vegetativo 11 Anlisis del contenido de nutrientes en tejido foliar 13 Poda 13 Labores de cultivo 14 Fertilizacin 14 Riego 14 Aplicacin de sustancias para romper dormancia 15 Control Fitosanitario 15 Trips 15 Escoba de Bruja 16 Maduracin del brote vegetativo para floracin 16 Riego 17 Fertilizacin 18 Poda 18 Labores de cultivo 18 Aplicacin de sustancias inhibidoras de crecimiento 18 Control de malezas 20 Induccin a floracin 21 Induccin foliar 21 Edad del brote 22 Anlisis foliar 23 Mtodo de induccin 23 Fertilizacin 23 Riego 24 Induccin con fertilizacin al suelo 24 Edad del brote 26 Anlisis foliar 26 Fuentes de fertilizantes para induccin 26 Fertilizacin complementaria 27


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Contenido....

Pag.

Forma de aplicacin del fertilizante 27 Riego 27 Floracin y fructificacin 27 Riego 28 Fertilizacin 28 Foliar 28 En el riego 29 Control fitosanitario 29 Antracnosis 29 Cenicilla 31 Escoba de Bruja 31 Trips 33 Agentes qumicos para el control 33 Mtodo de control en funcin a la poca de floracin. 34 Floracin en octubre o noviembre 34 Floracin en diciembre a principios de enero 36 Floracin a fines de enero y febrero 36 Cosecha CLAVE PARA EL USO DE ESTA GUIA 37 38

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NDICE DE CUADROS
Pag. Cuadro 1. Ventajas y desventajas que deben tomarse en consideracin para seleccionar la poca de cosecha de mango en Michoacn Cuadro 2. Periodos lmite para la realizacin de prcticas de estimulo de brotacin vegetativa en funcin a la poca en que se pretende obtener la cosecha. Cuadro 3. Cantidades de producto comercial a utilizar, en funcin a la concentracin del ingrediente activo (i.a.) y a las dosis seleccionadas para aplicar el Paclobutrazol. Cuadro 4. Productos qumicos sugeridos para el control de los principales problemas fitosanitarios del mango en Michoacn.

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NDICE DE FIGURAS
Figura 1. Crecimiento vegetativo vigoroso donde se producen los nuevos brotes en los que se generar la floracin del siguiente ciclo. Figura 2. Brote fisiolgicamente maduro (5 6 meses de edad) que puede ser estimulado a floracin con altas posibilidades de fructificacin. Figura 3. La aplicacin de Paclobutrazol se realiza depositndolo alrededor de la base del tronco del rbol.

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[Indice de figuras...
Figura 4. Mediante aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio se puede inducir la floracin solamente a partir de la segunda quincena de noviembre. Aplicaciones ms tempranas son de baja efectividad. Figura 5. Mediante la fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio es posible lograr excelentes niveles de floracin, incluso desde el mes de octubre. Figura 6. El fertilizante debe depositarse en 4 a 6 hoyos alrededor del 75 % del rea de copa del rbol. Figura 7. La floracin y fructificacin son los periodos crticos para abastecimiento de agua al cultivo. Figura 8. Sntomas de antracnosis en flores y frutos de mango. Esta enfermedad ocurre de manera ms intensa en floraciones de octubre o noviembre. Figura 9. Sntomas de cenicilla. Esta enfermedad se presenta generalmente en floraciones tardas que ocurren de diciembre a febrero. Figura 10. Sntomas de Escoba de Bruja. Se presenta con mayor severidad en huertos ubicados de 320 a 550 msnm. En la Zona Costera no se ha diseminado este problema. Figura 11. Sntomas de daos por Trips. Ms comunes en floraciones tardas que coinciden con el establecimiento de la poca de estiaje. Figura 12. En floraciones que se presentan en octubre o noviembre se sugiere, que una vez realizada la induccin a floracin se realice una primera aplicacin preventiva contra antracnosis.


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Introduccin
La superficie establecida con mango en Michoacn rebasa las 22 mil hectreas, destacando los cultivares Haden y Tommy Atkins que ocupan casi el 90 % de la superficie sealada. En menores proporciones se encuentran otros cultivares como Ataulfo, Kent y Keitt. En su conjunto, el cultivo genera una produccin de 113 mil toneladas de fruta anualmente, de las cuales el 47 % se destina al mercado de exportacin y colocan al estado como el principal exportador de este frutal en Mxico. En el estado, el mango se cultiva desde el nivel del mar hasta los 1100 m de altitud, bajo una diversidad de climas que van desde netamente tropicales como los clido secos, en donde se ubica ms del 60 % de la superficie, en los municipios de Buenavista, Tepalcatepec, Mgica, La Huacana y partes bajas de Parcuaro y Apatzingn, hasta climas ms subtropicales como los clido subhmedos y semiclidos subhmedos, en Gabriel Zamora, Nuevo Urecho, Taretan y partes altas de Parcuaro y Apatzingn aledaas a la zona de transicin con los climas templados. Esta variacin climtica genera diferente comportamiento en la fenologa y productividad del cultivo, por la influencia de la temperatura y la humedad sobre el crecimiento vegetativo, floracin y fructificacin, y la incidencia de plagas y enfermedades. La media de produccin estatal flucta entre 5 y 6 ton/ha, con el mayor volumen de cosecha cuando se tienen lo ms bajos precios de la fruta (Abr-Jun). En la actualidad se dispone de tecnologa, tanto para elevar los rendimientos unitarios, como para adelantar el periodo de cosecha y aprovechar los mejores precios de la fruta que se presentan de enero a marzo. Esta tecnologa consiste en una serie de prcticas de manejo cuya aplicacin se basa, por un lado, en las condiciones ambientales y en la observacin constante del comportamiento fenolgico del cultivo, y por el otro, en los riesgos climatolgicos y fitosanitarios que el productor est dispuesto a enfrentar y los recursos econmicos disponibles para la produccin. Para la aplicacin de la tecnologa presentada en esta gua, la primera decisin que debe tomarse en cuenta es la poca en que el productor pretende lograr la cosecha. En el cv. Haden las posibiliGua prctica para la produccin de mango en Michoacn

dades van desde fines de enero, con producciones forzadas, hasta junio, en cosechas que se obtienen sin manipulacin de la floracin. En Tommy Atkins, las posibilidades se reducen de marzo en adelante por la dificultad para lograr floraciones ms tempranas. En todos los casos existen ventajas y desventajas que el productor debe considerar para decidir si adelanta o no la cosecha (Cuadro 1). La seleccin de la poca de cosecha debe realizarse como parte del programa de manejo del cultivo, incluso desde antes de finalizar
Cuadro 1. Ventajas y desventajas que deben tomarse en consideracin para seleccionar la poca de cosecha de mango en Michoacn.
pocas factibles de cosecha temprana Fines de enero a principios de febrero (Haden) VENTAJAS - Posibilidad de lograr mejores precios de la fruta por poca competencia en el mercado. - Menor competencia con otros cultivos de agua para riego durante floracin y desarrollo de frutos. - Oportunidad de una segunda cosecha a partir de mayo. - Bajo riesgo de afectacin por Cenicilla y Trips. DESVENTAJAS - Alto riesgo de lluvias y dao por Antracnosis y alto costo de control. - Menor probabilidad de lograr la edad suficiente de los brotes para produccin - Menores volmenes de produccin a cosecha temprana Fines de febrero a principios de marzo (Haden) VENTAJAS - Mayor volumen de cosecha todava con buenos precios del producto - Menor riesgo de afectacin por Antracnosis. - Menor riesgo de lluvias durante floracin. -Ms posibilidades de lograr la edad suficiente en los brotes -Menor costo de control de problemas fitosanitarios. DESVENTAJAS - Menor precio del producto que cosechas ms tempranas. - Mayor competencia con otros cultivos por agua para riego. - Mayor riesgo de afectacin por Cenicilla y Trips. - Menos posibilidades de una segunda cosecha. Fines de marzo a principios de abril (Haden y Tommy Atkins) VENTAJAS - Altos volmenes de produccin en una sola cosecha - Poco riesgo de afectacin por Antracnosis. - Poco riesgo de afectacin por lluvias extemporaneas. - Bajo costo de control de problemas fitosanitarios. - Mayor probabilidad de tener brotes suficientemente maduros para alta produccin. DESVENTAJAS - Bajo precio del producto por saturacin de mercados - Alto riesgo de afectacin por Cenicilla y Trips. - Alta competencia por agua para riego

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la del ciclo previo, ya que en algunos casos las actividades en el huerto se deben iniciar desde estas etapas.

Manejo del cultivo

Para la produccin de mango se requiere primero estimular un flujo vegetativo vigoroso, seguido de un periodo de descanso para que los brotes inicialmente formados maduren el tiempo suficiente para elevar sus posibilidades de diferenciacin floral y poder incrementar el nmero de yemas que puedan florecer en un ciclo de produccin, ya sea de manera forzada o en forma natural en respuesta a las variaciones ambientales que se presentan a lo largo del ciclo de produccin. Posteriormente el manejo se debe enfocar a incrementar la eficiencia de la floracin y el posterior amarre de fruta, de tal manera que se logre la mxima expresin productiva en el cultivo.

Estmulo del crecimiento vegetativo

En esta etapa el manejo del cultivo se debe enfocar a provocar un flujo vegetativo (rebrote) vigoroso en la mayora de las varetas disponibles en el rbol, para que se formen los nuevos brotes en los que se generar la floracin del siguiente ciclo (Figura 1).

Figura 1. Crecimiento vegetativo vigoroso donde se producen los nuevos brotes en los que se generar la floracin del siguiente ciclo. Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

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La facilidad con que se puede lograr este flujo vegetativo est influenciada por las condiciones de clima bajo las que desarrolla el cultivo. Bajo condiciones netamente tropicales y en presencia de humedad se pueden lograr flujos ms intensos y con mayor frecuencia, debido a que las altas temperaturas estimulan este proceso; mientras que en condiciones subtropicales, las menores temperaturas los pueden circunscribir solamente a los periodos ms clidos La poca para estimular el crecimiento vegetativo debe ser definida en funcin al periodo en que se pretenda obtener la cosecha, debido a la maduracin que requieren los brotes para tener mejor respuesta en floracin y produccin de fruta. En el cultivar Haden, s se pretende cosechar en enero o principios de febrero, las prcticas para estimular el rebrote no deben rebasar el mes de marzo, incluso antes de que finalice la cosecha del ciclo previo. Para cosechas posteriores se puede desfasar un mes entre cada una, es decir, si se quiere cosechar en febrero-marzo no deben rebasar el mes de abril. Para cosechas ms tardas no deben exceder el mes de julio (Cuadro 2). En huertos con la variedad Tommy Atkins, sera recomendable que la realizacin de estas prcticas no excediera el mes de mayo. Las prcticas que se pueden aplicar para estimular el crecimiento vegetativo, en orden cronolgico son:

Cuadro 2. Periodos lmite para estimular la brotacin vegetativa en funcin a la poca en que se pretende obtener la cosecha.
poca planeada de cosecha Periodo lmite para estimular la brotacin vegetativa Periodo lmite para que se produzcan los nuevos brotes

ENE FEB FEB MAR MAR ABR ABR MAY MAYO.

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MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO

ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO

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Anlisis de contenido de nutrientes en tejido foliar Antes de iniciar cualquier accin, es necesario realizar un anlisis de concentracin de nutrientes en muestras de tejido foliar para definir las necesidades de fertilizacin que requiere el cultivo. Para realizar este anlisis, se deben muestrear 15 a 20 hojas maduras de la parte media de los ltimos flujos de crecimiento, en los cuatro puntos cardinales del rbol. Poda Cualquier labor de poda que se realice en el rbol produce generalmente una brotacin vegetativa posterior. En este caso, se sugiere realizarlas en funcin a la disponibilidad de equipo y/o al anlisis del costo que representara por concepto de mano de obra. Para esta prctica se plantean las siguientes alternativas: 1. Poda de panculas improductivas o enfermas. Cuando se eliminan las inflorescencias improductivas o enfermas del ciclo de floracin anterior se estimula la brotacin vegetativa en las yemas axilares del nudo previo. Para lo anterior se sugiere, una vez que se alcance el estado de cuajado de fruto del ciclo previo, eliminar los residuos de estas inflorescencias hasta el nudo terminal 2. Poda de despunte de la periferia del rbol. Se puede realizar manualmente con tijeras en rboles jvenes de bajo porte y an en fase de formacin, donde no represente un alto costo por mano de obra. Se sugiere eliminar el ltimo flujo de crecimiento hasta el nudo previo. 3. Poda de descopete o lateral. Se puede realizar en rboles adultos, de alto porte o copas entrecruzadas. Una posibilidad sera mediante el uso de podadoras mecnicas. 4. Poda fitosanitaria. Podar las ramas enfermas, mal colocadas o con inflorescencias malformadas. Es recomendable sellar las heridas con algn producto comercial

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Labores de cultivo Debido a que el paso de maquinaria agrcola para el laboreo del suelo ocasiona un efecto de poda de races y a su vez estimula una posterior brotacin vegetativa, se sugiere que antes de la fertilizacin se realicen las prcticas de rastreo, cajeteo, trazo de regaderas, etc. Fertilizacin. Una vez terminadas las labores de poda y el laboreo del suelo se puede realizar la primera fertilizacin, para proporcionar al cultivo los nutrientes necesarios para estimular el crecimiento. En este caso, si se realiz el anlisis foliar, se deben aplicar las cantidades de fertilizantes recomendados por el especialista que interpret los anlisis de laboratorio. En caso contrario, se sugiere balancear una mezcla de fertilizantes que contenga Nitrgeno, Fsforo y Potasio y pequeas cantidades de Hierro, Zinc y Manganeso que pueden ser deficitarios en suelos de origen calcreo y PH alcalino como los que prevalecen en el estado. En caso de antecedentes de PH muy elevado se sugiere complementar la fertilizacin con algunas cantidades de azufre. Depositar el fertilizante preferentemente en banda o en 4 a 6 pozos alrededor del rbol entre la zona de goteo y el tronco. Despus de aplicar el fertilizante se debe cubrir con tierra para lograr su mejor aprovechamiento En esta fertilizacin no es recomendable la aplicacin de Nitrato de amonio o de Fosfonitrato de amonio como fuente de nitrgeno, porque puede ocasionar una brotacin floral en algunas varetas. Riego En la mayor parte de las plantaciones se utiliza un trazo de riego a doble surco, el cual es de baja eficiencia y ocasiona mucho desperdicio de agua. La mxima eficiencia en el uso del agua se puede lograr con sistemas de riego presurizado; aunque con riego por gravedad se puede mejorar si se utilizan sistemas alternati-

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vos, como riego en cajetes (rectangulares o circulares) o incluso en melgas. Una vez que se ha fertilizado es necesario aplicar un riego y continuarlos posteriormente a intervalos relativamente cortos (si es posible cada 12 a 15 das), para lograr mayor vigor de la brotacin vegetativa. En reas con escasa disponibilidad de agua de riego se sugiere colocar un acolchado orgnico para reducir las prdidas de agua por evaporacin. Este acolchado se puede formar cortando la maleza de la periferia del rbol y colocarla en capas superpuestas en la totalidad del rea de copa. Aplicacin de sustancias para romper dormancia Aunque las aplicaciones foliares de Nitrato de potasio se han utilizado solamente para la induccin a floracin, cuando se realizan en presencia de altas temperaturas pueden ayudar a romper la dormancia en las yemas y estimular la brotacin vegetativa. Por lo anterior, puede ser recomendable, una vez que se reinicie el riego, realizar una o dos aspersiones foliares de Nitrato de Potasio al 4 % (4.0 kg/100 lts de agua). Control fitosanitario Trips. Despus de realizadas las prcticas anteriores y a partir de que empiecen a emerger los nuevos brotes, es necesario monitorear la eventualidad de presencia de Trips, que pueden ocasionar fuertes daos a estos y ocasionar la cada prematura de las hojas. Si se detecta su presencia o se observan daos sobre las hojas puede ser necesario realizar una o dos aplicaciones de insecticidas para esta plaga (Ver Trips en Pg. 33) Algunos productos que se pueden utilizar para su control son: Malatin, Paratin metlico o Folidol, a dosis de 100 a 150 cc por 100 litros de agua.

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Escoba de Bruja. El periodo de crecimiento vegetativo, donde se forman los nuevos brotes de los cuales se producir la floracin del siguiente ciclo, es el estado crtico para el control de este problema, ya que son los estados juveniles de estos brotes los ms susceptible para la colonizacin por el caro de las yemas (Aceria mangiferae Sayed) y donde probablemente se genera el dao que posteriormente se traduce en malformacin floral. Los mejores resultados en el control se han logrado con la aplicacin de acaricidas en estas etapas. Independientemente del periodo programado de cosecha, se sugieren dos estrategias: 1). Mediante la observacin del comportamiento de los rboles, detectar los flujos vegetativo importantes que se presente durante los meses de marzo a junio y realizar 2 o 3 aplicaciones dirigidas a los estados juveniles de los brotes de dichos flujos, 2). Realizar una aplicacin mensual de acaricidas durante esos meses. Aunque existen varios productos con efecto acaricida, una alternativa muy barata puede ser el Azufre humectable a dosis de 400 gr en 100 litros de agua.

Maduracin del brote vegetativo para floracin

Cuando se ha logrado estimular el crecimiento vegetativo, y a partir de que los nuevos brotes adquieran el color caracterstico verde oscuro (Figura 2), se requiere inducir a los rboles a un periodo de descanso (dormancia) en el crecimiento. Es decir, el manejo se debe enfocar a evitar otros flujos vegetativos para que los brotes inicialmente formados maduren el tiempo suficiente para lograr mejor respuesta tanto en floracin como en produccin. La facilidad con que se puede lograr este periodo de descanso est tambin influenciada por las condiciones de clima donde desarrolla el huerto. En condiciones tropicales, las mayores temperaturas en combinacin con humedad en el suelo pueden dificultar el detener crecimientos sucesivos y ocasionar la presencia de flujos vegetati16
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Figura 2. Brote fisiolgicamente maduro (5 6 meses de edad), que puede ser estimulado a floracin con altas posibilidades de fructificacin

vos tardos. Las temperaturas ms fras presentes en condiciones subtropicales generan una menor frecuencia e intensidad en el crecimiento del rbol y permiten mayor facilidad de lograr el periodo de descanso sealado. El periodo de madurez que se requiere varia en funcin al cultivar y a la prctica de induccin a floracin que se quiera utilizar (foliar o al suelo). En el cultivar Haden, para inducir la floracin con 2 o 3 aplicaciones foliares de inductores se requiere un descanso mnimo de 5 meses, y hasta ms de 6 meses si solo se realizan una o dos aspersiones. Con fertilizacin al suelo el descanso mnimo requerido es de 5 meses. En Tommy Atkins, es probable que en ambas estrategias de induccin se requiera un periodo de descanso superior a los 6 o 7 meses. Para inducir al rbol al estado de dormancia, las prcticas que se pueden utilizar son: Riego. En este caso se recomienda reducir la intensidad y frecuencia de riego para evitar el efecto del mismo en el estimulo de brotaciones
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posteriores. Si el rebrote se logr durante el periodo de abril a mayo se puede reducir la frecuencia de riego a 20 das hasta el establecimiento de la temporada de lluvias (junio) y posteriormente dejar que el cultivo se mantenga solamente con el temporal. En brotaciones que se presenten de manera posterior (julio) puede ser necesario inducir un castigo de agua una vez finalizado el temporal. Fertilizacin Si eventualmente se quiere realizar una segunda fertilizacin, se debe evitar la aplicacin de nitrgeno, por el efecto que pueda tener la aplicacin de este nutriente en el estimulo de brotaciones vegetativas indeseables. Poda En esta fase se debe restringir totalmente la realizacin de podas tardas, ya sea de formacin o de tipo fitosanitario. Cualquier poda que se realice durante este perodo puede romper drsticamente el estado de dormancia alcanzado por brotes generados en flujos vegetativos anteriores. Labores de cultivo. No realizar prcticas de laboreo de suelo como rastreo, pasos de arado, rehabilitacin mecnica de regaderas, etc., para evitar la poda de races y su efecto en el desarrollo vegetativo del rbol. Aplicacin de sustancias inhibidoras de crecimiento. Otra estrategia para detener flujos vegetativos tardos es la aplicacin de retardantes del crecimiento, como el Clormequat cloruro, el Daminozide y el Paclobutrazol (PBZ), los cuales inhiben la sntesis de giberelinas. El PBZ, conocido comercialmente como Cultar, se ha generalizado en muchas reas de produccin y est siendo utilizado en algunas plantaciones del estado. En general, el uso del PBZ puede ser ms recomendable en huertos establecidos en las condiciones ms clidas, siempre y cuando se tenga buena disponibilidad de agua para riego, ya que las limita18
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ciones en este recurso, aunadas al efecto retardante del producto, pueden ocasionar un periodo prolongado de falta de crecimiento que se puede extender hasta el siguiente ciclo. Cuando se decida utilizarlo en condiciones subtropicales ms fras, debe tenerse especial cuidado en el manejo de las dosis, ya que aplicaciones excesivas pueden repercutir en un efecto similar en el crecimiento del rbol. En relacin con los cultivares, el uso del PBZ en el cv. Haden puede ser recomendable solamente cuando se pretenda inducir la floracin mediante aplicaciones foliares de inductores, ya que cuando se realiza con fertilizacin al suelo su aplicacin no ha reportado ventajas comparativas evidentes. Cuando se combina con altas dosis de fertilizantes para induccin se puede generar una excesiva floracin que no se traduce realmente en rendimientos y puede tener efectos negativos en la floracin del siguiente ciclo. En Tommy Atkins se puede usar, tanto con aplicaciones foliares de inductores, como cuando se utiliza la fertilizacin al suelo para inducir la floracin. En ste ltimo caso se tienen evidencias de que se puede mejorar la floracin, sobre todo cuando se intentan cosechas ms tempranas (marzo), difciles de lograr mediante aplicaciones foliares. En cualquier caso, para el uso del PBZ, deben tenerse precauciones, tanto en las restricciones del mercado destino como para mantener en los frutos niveles residuales inferiores a 0.5 mg/kg, que es el estndar aceptado internacionalmente. Por lo anterior, si se decide su aplicacin, se recomienda realizarla hasta finalizar la cosecha del ciclo previo. Aunque falta ajustar exactamente las dosis a utilizar en cada caso, algunas evidencias experimentales permiten sugerir que en huertos establecidos abajo de los 400 msnm no se utilicen dosis mayores de 0.5 cc de ingrediente activo (i.a.) por metro lineal de dimetro de copa del rbol. En altitudes superiores puede reducirse hasta en un 50 % (0.25 cc de i.a.) la dosis sealada. Debido a que el Paclobutrazol se puede encontrar comercialmente a concentraciones del 10 y el 25 % de i.a., las dosis anteriores deGua prctica para la produccin de mango en Michoacn

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ben ser recalculadas en funcin a la presentacin de que se pueda disponer. Las cantidades de producto comercial a utilizar en cada caso se presentan en el Cuadro 3. Para la aplicacin del PBZ se recomienda: a). Definir la dosis a utilizar, b). Medir el dimetro, de extremo a extremo, de la copa del rbol, c). Calcular la cantidad de producto comercial que se aplicar a cada uno, d). Mezclar la cantidad a utilizar en cada rbol en 15 a 20 litros de agua y e). Depositarlo con una regadera manual alrededor de la base del tronco (Figura 3), bien, en 5 a 6 hoyos debajo de la copa, en la forma como se realiza normalmente la fertilizacin; en ambos casos, aplicar un riego inmediatamente despus. Ejemplo: Si se va a utilizar la dosis de 0.50 g i.a. por metro lineal de dimetro de copa y la concentracin en el producto comercial es del 25 %, y s el dimetro de la copa es de 6 m, la cantidad a utilizar seria de 12 cc del producto comercial por rbol, los cuales se deben mezclar en 15 a 20 litros de agua y aplicar en cada caso. Por otro lado, si la dosis a utilizar fuera de 0.25 g i.a, se deberan aplicar solamente 6 cc por rbol. Control de malezas Para evitar el laboreo de suelo, el control de malezas se puede realizar con 1 o 2 aplicaciones de Glifosato a dosis de 1 a 1.5 litros de producto comercial por 100 litros de agua, complementados con 2 o 3 kg de Sulfato de amonio o Urea, para potenciar el efecto del herbicida. En este caso se debe adicional algn adherente comercial.
Cuadro 3. Cantidades de producto comercial a utilizar, en funcin a la concentracin del ingrediente activo (i.a.) y a las dosis seleccionadas para aplicar el Paclobutrazol.
Concentracin del producto comercial (%) 25 10 Dosis a utilizar Cantidad del producto g i.a. / m dimetro comercial de copa ml/m dimetro de copa 0.50 2.0 0.25 1.0 0.50 5.0 0.25 2.5

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Figura 3. La aplicacin de Paclobutrazol se realiza depositndolo alrededor de la base del tronco del rbol.

Induccin a floracin
Una vez lograda la edad suficiente en la mayora de los brotes se puede intentar forzar la floracin. Para lo anterior, se puede usar ya sea la aplicacin foliar de inductores o bien la fertilizacin al suelo. Ambas posibilidades con su particular combinacin de condiciones para lograr los mejores resultados.

Induccin foliar
En Michoacn, durante muchos aos se han utilizado las aspersiones foliares de productos como el Nitrato de potasio y el Nitrato de amonio para forzar la floracin y adelantar la cosecha. Sin embargo, en muchos casos se reportan resultados poco satisfactorios. Los fracasos se deben a que el principal efecto de estas aspersiones es el rompimiento de la dormancia y el estimulo a brotacin, pero no necesariamente determinan que sta sea vegetativa o reproductiva. Se ha observado que cuando las aspersiones se realizan con temperaturas mx./mn. superiores a 30/20C, el estmulo puede derivar en una brotacin vegetativa. Por otro lado, solamente cuando la iniciacin de las yemas despus de la aplicacin coincide con temperaturas mnimas inferiores a 15 C, o se realiza con prevalenGua prctica para la produccin de mango en Michoacn

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cia de brotes de edad adecuada, pueden estimular la emergencia de la floracin. Los mayores fracasos de las aspersiones foliares se han observado cuando se intenta forzar la floracin tan temprano como septiembre u octubre, e incluso cuando se realiza a principios de noviembre, ya que en estos meses prevalecen temperaturas que pueden provocar que el estimulo se derive a crecimiento vegetativo, el cual, si se presenta con mucha intensidad puede limitar drsticamente la floracin durante todo el ciclo. Por otro lado, aunque se reportan algunos xitos en floraciones a esos meses cuando estas aspersiones se realizan en rboles previamente tratados con Paclobutrazol, an es estos casos existe el riesgo latente de no lograr los resultados esperados. Los mejores resultados con esta prctica, tanto en Haden como Tommy Atkins, se han tenido cuando las aspersiones se realizan a partir de la segunda quincena de noviembre o principios de diciembre, donde existe mayor probabilidad de lograr las condiciones inductivas definidas por la edad del brote y/o la temperatura. Para lograr los mejores resultados con la induccin foliar pueden seguirse las siguientes indicaciones: 1. Edad del brote. Se debe tener la certeza de que en los rboles se ha presentado efectivamente un descanso superior a los 5-6 meses en huertos con la variedad Haden y 6-7 meses en Tommy Atkins; es decir, que no se presentaron flujos vegetativos importantes durante este periodo. Los mejores resultados se han obtenido cuando ms del 70 % de la brotacin vegetativa de todo el ciclo se presenta 5 o 6 meses antes de la fecha programada para la induccin.. Si no se logr el periodo de descanso sealado, se sugiere retrasar la induccin hasta que se tenga la madurez suficiente en la mayora de los brotes, lo cual, aunque limita las posibilidades de cosecha temprana, puede potenciar la floracin que ocurre de manera natural y obtenerse mayores rendimientos que pueden compensar las bajas expectativas de precios.

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2. Anlisis foliar. Antes de realizar las aspersiones foliares es recomendable hacer nuevamente un anlisis de concentracin de nutrientes en tejido foliar, para definir las necesidades de suplementacin que requerir el cultivo durante floracin y desarrollo de frutos. 3. Mtodo de induccin. Para forzar la floracin con aspersiones foliares se puede utilizar indistintamente el Nitrato de potasio o el Nitrato de amonio. Sin embargo, s se quiere inducirla a partir del 15 de noviembre, se sugiere realizar 2 3 aplicaciones sucesivas espaciadas 7 das entre cada una. Por otro lado, si se retrasa hasta principios de diciembre, se puede reducir el nmero de aplicaciones a 1 2 realizndolas en forma similar a espacios de 7 das entre cada una. En este ltimo caso, se forzarn a florecer brotes de mayor edad y la iniciacin de las yemas coincidir totalmente con bajas temperaturas que van a potenciar el efecto de las aplicaciones para lograr una floracin ms uniforme. En cualquiera de las posibilidades anteriores, si se decide por el Nitrato de potasio se recomienda una concentracin del 4 %, es decir, mezclar hasta solucin 4 kg del fertilizante en 100 litros de agua. En el caso del Nitrato de amonio se recomienda una concentracin del 2 %, la cual se obtiene mezclando 2 kg del fertilizante en 100 litros de agua. En ambos casos es recomendable adicionar un adherente comercial. Para realizar las aspersiones se puede utilizar ya sea equipo de aspersin acoplado a la toma de fuerza del tractor, parihuelas o aspersoras motorizadas; sin embargo, en cualquier caso se debe tener la precaucin de que las aspersiones se realicen a brisa suave y cubriendo uniformemente al rbol hasta el punto de escurrimiento (Figura 4).

4. Fertilizacin. Despus de las aplicaciones del inductor y una vez que se confirme la generalizacin de la floracin, es decir cuando la mayor parte de las espigas florales se hayan hecho evidentes, realizar la fertilizacin requerida para floracin y crecimiento de frutos.

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Figura 4. Mediante aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio se puede inducir la floracin solamente a partir de la segunda quincena de noviembre. Aplicaciones ms tempranas son de baja efectividad.

Si se realiz el anlisis de tejido foliar previo, se deben aplicar las cantidades de fertilizantes recomendados por el especialista que interpret los anlisis de laboratorio. En caso contrario, se puede aplicar una mezcla balanceada con Nitrgeno, Fsforo y Potasio y pequeas cantidades de Hierro Zinc o Manganeso.

5. Riego. Despus de la fertilizacin, reiniciar inmediatamente el riego, continundolo durante floracin y crecimiento de frutos a intervalos relativamente cortos; de ser posible cada 12 a 15 das en suelos relativamente arenosos, o cada 15 a 20 das en suelo de textura ms pesada.

Induccin con fertilizacin al suelo

Se basa en la fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio, y es una prctica de induccin que se ha estado generalizando cada vez ms entre mayor nmero de productores. En el cultivar Haden permite forzar excelentes floraciones realizndola incluso tan temprano como septiembre u octubre, para obtener cosechas desde enero o febrero, con posibilidades de lograr una segunda cosecha tarda en ambos casos. En Tommy Atkins, aunque esta prctica no permite lograr cosechas tan tempranas como enero o febrero, se han tenido buenos resulta24
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dos en adelanto de la floracin cuando la fertilizacin se realiza de fines de octubre a principios de noviembre en rboles previamente tratados con PBZ. Este nivel de adelanto plantea posibilidades de concentrar la mayor parte de la cosecha al mes de marzo. Aunque esta prctica est teniendo una aceptacin creciente entre los productores, en muchas ocasiones no se logran buenos resultados. En plantaciones de rboles Haden se han observado algunos casos donde los niveles de floracin que se logran son muy bajos, mientras que en otros, aunque se logran excelentes floraciones no se traducen realmente en rendimiento. Cuando no se logra la floracin se debe al desconocimiento de la mejor forma para su aplicacin, que al momento de la fertilizacin de induccin prevalecen brotes de muy poca edad que difcilmente pueden ser forzados a florecer. Por otro lado, cuando se obtienen excelentes floraciones pero no se traducen en rendimientos se debe a que se forzaron brotes de edad suficiente para responder en floracin pero que no haban alcanzado todava la madurez y acumulacin de reservas suficientes para sostener la fruta. En esta variedad, la fertilizacin con Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio permite forzar a florecer brotes hasta de 2 a 2.5 meses de edad, sin embargo, los mejores rendimientos se obtienen cuando la fertilizacin se realiza con altos porcentajes de brotes de ms de 5-6 meses de edad. Las floraciones que ocurren en brotes que no han alcanzado la madurez y acumulacin de reservas suficientes para sostener la fruta generalmente presentan coloraciones amarillo-blanquecinas y son comnmente conocidas por los productores como flores blancas; mientras que aquellas con ms posibilidades de amarre de fruta adquieren una tonalidad ms prpura y los productores las conocen como flores rojas En Tommy Atkins no se ha observado el fenmeno anterior y los principales fracasos estn principalmente relacionados con ausencia de floracin por inmadurez de los brotes, ya que cuando esta se logra invariablemente se han observado buenas producciones de fruta.

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Para tener los mejores resultados con la fertilizacin al suelo, tanto en floracin como en rendimiento, se sugiere el siguiente procedimiento. 1. Edad del brote. Se debe tener la certeza de que los rboles han presentado el periodo mnimo de descanso requerido (5-6 meses en Haden y 6-7 meses en Tommy Atkins), es decir, que durante esos meses no se present algn flujo vegetativo importante y que en su mayora prevalecen brotes de esas edades. En caso de que se haya observado algn rebrote generalizado en ese periodo se sugiere retrasar la induccin hasta lograr las anteriores condiciones. 2. Anlisis foliar. En este caso tambin es recomendable que antes de realizar la fertilizacin de induccin se realice un anlisis de concentracin de nutrientes en tejido foliar, para definir las necesidades de fertilizacin suplementaria que requerir el cultivo durante floracin y desarrollo de frutos. 3. Fuentes de fertilizantes para induccin. Se pueden obtener los mismos resultados usando indistintamente, ya sea Nitrato

Figura 5. Mediante la fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio es posible lograr excelentes niveles de floracin, incluso desde el mes de octubre.

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de amonio o Fosfonitrato de amonio (conocido tambin como Nitrofosfato). En ambos casos se sugieren dosis de 3 a 6 kg por rbol, dependiendo de la edad o porte. Las dosis ms bajas utilizarlas en rboles que inician su fase productiva (4-5 aos de edad) y las ms altas en rboles adultos y alto porte (ms de 15 aos de edad). 4. Fertilizacin complementaria. La fertilizacin de induccin, se puede complementar con los fertilizantes no nitrogenados que requerirn los rboles para floracin y crecimiento de frutos. Si se realiz el anlisis foliar previo, es recomendable aplicar las cantidades de otros nutrientes que recomiende el tcnico que interpret el anlisis, excepto el nitrgeno que ya va incluido como inductor. En caso contrario se sugiere balancear una mezcla que contenga Fsforo y Potasio, adems de pequeas cantidades de Hierro, Zinc y manganeso. 5. Forma de aplicacin del fertilizante. Tanto el fertilizante para induccin como los complementarios deben mezclarse uniformemente y depositarse en 4 a 6 hoyos abiertos alrededor del 75 % del rea de la copa del rbol a partir del tronco (Figura 6); es decir, no debe depositarse en los lmites del rea de goteo. 6. Riego. Una vez realizada la fertilizacin aplicar un riego pesado, independientemente del contenido de humedad que se pudiera tener en el suelo. Se ha observado poca respuesta en floracin cuando el fertilizante se deposita en terreno hmedo y no se proporciona el riego inmediatamente despus. Posteriormente, reiniciar el riego a los 20 30 das despus del de fertilizacin y continuarlos a intervalos relativamente cortos hasta cosecha; de ser posible, cada 12 a 15 das cada 15 a 20 das, dependiendo de la textura del suelo.

Floracin y fructificacin
En estas etapas el manejo de debe enfocar a mejorar el vigor y sanidad de la floracin e incrementar el amarre de fruta. Para lo anterior las prcticas que se sugieren son:
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Figura 6. El fertilizante debe depositarse en 4 a 6 hoyos alrededor del 75 % del rea de la copa del rbol

1. Riego. Continuar con el manejo del riego en la forma anteriormente sealada, es decir a intervalos relativamente cortos, ya que la floracin y fructificacin son los periodos crticos para abastecimiento de agua al cultivo y su deficiencia en estas etapas puede ocasionar la cada de una gran cantidad de frutillos en primeros estados de desarrollo (Figura 7). 2. Fertilizacin. Eventualmente se pueden realizar algunas aplicaciones adicionales de fertilizante, ya sea de manera foliar o mediante fuentes solubles para su aplicacin en el riego. a). Foliar. Para mejorar la fecundacin de las flores y el amarre de frutos pueden realizarse una o dos aplicaciones foliares de Urea baja en Biuret a concentraciones del 2 % (2 kg en 100 lts de agua) y de Sulfato de Zinc a dosis de 3000 ppm (300 gr en 100 lts de agua), la primera en plena floracin y la segunda en fruto tamao municin canica. En ambos casos se pueden aplicar en forma simultnea con pesticidas, previa verificacin de la compatibilidad de los productos, para reducir el costo de las aplicaciones.

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Figura 7. La floracin y fructificacin son los perodos crticos para abastecimiento de agua al cultivo.

b). En el riego. Aunque no se tienen evidencias experimentales a nivel regional, la literatura seala, que cuando se logra la fructificacin de manera abundante puede ser necesaria alguna fertilizacin adicional para incrementar el tamao de la fruta; sta puede realizarse durante la fase de mximo crecimiento, es decir de 1 a 1.5 meses antes de la cosecha. 3. Control fitosanitario. Adems de las Moscas de la fruta, cuyo control se realiza a travs de la Campaa Fitosanitaria, los otros problemas fitosanitarios a los que se enfrenta el cultivo, en floracin y desarrollo de frutos, son las enfermedades como Antracnosis, Cenicilla y Escoba de Bruja o Malformacin floral, y plagas como Trips. Antracnosis. Esta enfermedad, aunque afecta tambin al tejido foliar, es en floracin y fructificacin donde su efecto es ms importante por el dao que causa a inflorescencias y frutillos en desarrollo. En las hojas los sntomas se manifiestan como pequeas manchas caf oscuras rodeadas de un halo blanquecino, que crecen gradualmente hasta unirse y formar lesiones irregulares de 0.3 a 1.0 cm de dimetro; el centro de las lesiones muchas veces se seca y se desprende dejando perforaciones en las hojas. En las inflorescencias inicia con pequeas manchas negras sobre flores, pednculos, pedicelos y el raquis, formando una masa ennegrecida de flores y posteriormente su cada, dejando solamente los pednculos. En frutos en desarrollo, estos se necrosan totalmente y pueden quedar adheridos al raquis de la pancula (Figura 8). La infeccin en estas

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etapas puede ocasionar una reduccin considerable en el amarre de frutos y, en casos severos, el fracaso total de la produccin. La antracnosis se presenta indistintamente en cualquier condicin climtica en que se ubican los huertos, con mayor virulencia en floraciones de octubre o noviembre, que ocurren bajo temperaturas mxima/mnima mayores a 30/20C y humedad relativa superior a 90-95 % y con alta probabilidad de presencia de lluvias tardas o nublados por periodos prolongados, condiciones que favorecen la presencia y posterior desarrollo de la enfermedad. En estas condiciones puede colapsar totalmente la produccin. En floraciones ms tardas, de diciembre a febrero, la intensidad de dao puede ser menor debido a que en estos meses desciende la temperatura ambiente y la humedad relativa se reduce a niveles inferiores al 60-70 %, excepto en aos irregulares donde puede ocurrir eventualmente alguna lluvia.

Figura 8. Sntomas de Antracnosis en flores y frutos de Mango. Esta enfermedad ocurre de manera ms intensa en floraciones de octubre o noviembre.

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Cenicilla. Al igual que la antracnosis esta enfermedad ocasiona fuertes daos durante floracin y fructificacin. Los sntomas se manifiestan en la superficie de las inflorescencias como un polvillo blanco generado por la elevada produccin de conidias del hongo y de donde se deriva el nombre comn de la enfermedad (cenicilla). Su presencia puede repercutir drsticamente en los rendimientos, al ocasionar la cada de flores y el aborto de frutillos en primeros estados de desarrollo (Figura 9). Este problema se presenta de manera ms intensa en huertos ubicados a altitudes superiores a los 550 msnm y con mayor virulencia en floraciones tardas que ocurren de diciembre a febrero, cuando la temperatura nocturna desciende a niveles inferiores a los 15 C. No se ha observado a niveles que requieran control en las floraciones ms tempranas que ocurren durante los meses de octubre o noviembre. Escoba de Bruja. Los sntomas de este desorden se manifiestan tanto en tejido vegetativo como floral; en los primeros ocasiona una proliferacin de brotes con una reduccin marcada en la longitud de los entrenudos y en el rea foliar, generando un aspecto de escoba por la deformacin de las partes afectadas. En las inflorescencias se presenta una disminucin en la longitud del eje primario y las

Figura 9. Sntomas de Cenicilla. Esta enfermedad se presenta generalmente en floraciones tardas que ocurren de diciembre a febrero. Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

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ramas secundarias de la pancula, generando un aspecto de racimo compacto, que contina su crecimiento hasta finalizar la floracin y posteriormente se marchitan y quedan como masas compactas de color oscuro que permanecen adheridas al rbol hasta el siguiente ciclo (Figura 10). Aunque este desorden se ha asociado generalmente con la presencia de hongos como agentes causales y con los caros de las yemas como vectores de dicho hongo, hasta la fecha los mejores resultados en su control se han obtenido con la aplicacin de acaricidas en los periodos de mximo crecimiento vegetativo que coinciden con las mayores poblaciones del acaro de las yemas. Durante la floracin, la eliminacin (poda) del tejido afectado tambin puede ayudar a disminuir la manifestacin del problema en el siguiente ciclo.

Figura 10. Sntomas de Escoba de Bruja. Se presenta con mayor severidad en huertos ubicados de 320 a 550 msnm. En la Zona Costera no se ha diseminado este problema.

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La malformacin floral se encuentra presente en la totalidad de los huertos establecidos en el estado y se manifiesta en cualquier poca de floracin; sin embargo, se ha observado una mayor afectacin en las plantaciones que se ubican bajo las condiciones ms clidas y secas a niveles de 320 a 500 msnm y una disminucin de su incidencia en huertos ubicados a altitudes superiores donde prevalecen condiciones ms fras y hmedas. Trips. Los Trips son los insectos plaga que se observan con mayor frecuencia en mango y afectan tambin tanto a tejido foliar como floral. El dao en tejido foliar se manifiesta en una reduccin en el tamao de los brotes y un enrollamiento y distorsin de las hojas jvenes que posteriormente sufren una cada prematura (Figura 11). En las inflorescencias se alimentan de los nectarios florales y las anteras, afectando las posibilidades de fecundacin y posterior produccin de fruta. Las mayores poblaciones de trips se han observado conforme se establece la poca de estiaje, afectando principalmente las floraciones ms tardas que se presentan principalmente a partir de diciembre febrero y a los flujos vegetativo que ocurren antes del establecimiento del temporal. 4. Agentes qumicos para el control. Para el control de los problemas fitosanitarios anteriormente sealados, existen varios productos o mezclas de estos que pueden ser utilizados, entre otros, algunos se muestran en el Cuadro 4. La seleccin del producto a utilizar en cada caso debe realizarse, tanto por su efectividad, como en funcin a las restricciones que puedan imponer los mercados destino de la produccin. En estos casos en necesario revisar la lista de productos autorizados. Cuando se decida utilizar sistmicos, deben aplicarse de manera alternada con productos de contacto, ya que la aplicacin indiscriminada de los primeros puede generar fuentes de resistencia en los hongos y dificultar posteriormente el control.

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Figura 11. Sntomas de daos por Trips. Ms comunes en floraciones tardas que coinciden con el establecimiento de la poca de estiaje.

5. Mtodos de control en funcin a la poca de floracin. Floracin en octubre o noviembre. Se presentan cuando la induccin se realiza entre los meses de septiembre u octubre. En estos casos, el principal riesgo fitosanitario lo representa la Antracnosis, ya que no se ha observado durante varios ciclos presencia de Cenicilla o Trips que requieran control. Para estas floraciones se recomienda que una vez realizada la induccin a floracin (Figura 12) se realice una primera aplicacin preventiva con productos especficos para Antracnosis, como los anteriormente sealados u otros que hayan sido evaluados con buenos resultados. Posteriormente, al primer signo obvio de floracin reiniciar el control y continuarlo cada 10 das hasta fruto tamao huevo. Sin embargo, si durante este periodo se tiene presencia de lluvias, es muy recomendable adelantar la aplicacin inmediata-

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Cuadro 4. Productos qumicos sugeridos para el control de los principales problemas fitosanitarios del mango en Michoacn.
Problema fitosanitario Productos para su control (Nombre genrico) Dosis/ 100 lts de agua Tipo de producto Sistmico De contacto De contacto De contacto Sistmico Sistmico De contacto (translaminar) Protectante Sistmico De contacto De contacto De Contacto De contacto

Antracnosis Benomil 70 - 100 gr. Mancozeb 250 300 gr. Sulfato Tribsico de Cobre 300 450 gr. Captn 250 300 gr. Tiabendazol 50 70 gr Azoxystrobin 50 60 cc Prochloraz 70 100 cc Cenicilla Trips Acaros Azufre Humectable Triadimefon Malatin Paratin etlico Folidol Azufre humectable 300 400 gr 50 70 gr 100 150 cc 100 150 cc 100 150 cc 300 400 gr

Figura 12. En floraciones que se presentan en octubre o noviembre, se sugiere que una vez realizada la induccin a floracin se realice una primera aplicacin preventiva contra Antracnosis. Gua prctica para la produccin de mango en Michoacn

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mente despus de ocurrido cada evento continuando posteriormente en la forma sealada. Floracin en diciembre y principios de enero. Se obtienen cuando la induccin se realiza entre noviembre y diciembre. En estos casos, aunque disminuye el riesgo de afectacin por Antracnosis, se empiezan a manifestar condiciones de bajas temperaturas favorables para el desarrollo de Cenicilla y mayor probabilidad de afectacin por Trips. En estos casos, se recomienda nuevamente, que al inicio de la floracin se realice la aplicacin preventiva enfocada al control de ambos problemas. Para lo anterior se puede utilizar mezclas con productos especficos para Antracnosis, en combinacin con fungicidas especficos contra Cenicilla. Posteriormente, continuar las aplicaciones cada 15 a 20 das hasta fruto tamao huevo, excepto cuando se presente alguna lluvia durante este periodo; en estas condiciones se recomienda realizar una aplicacin adicional contra antracnosis inmediatamente despus de ocurrido el evento, continuando posteriormente en la forma sealada. Adems, en este tipo de floraciones, es recomendable la observacin constante de las inflorescencias para poder detectar a tiempo la eventualidad de afectacin por Trips. Si se detectan poblaciones importantes, ya sea en brotes tiernos, en flores o en frutillos, es recomendable incluir en la mezcla algn insecticida especfico para su control. En cualquier caso, para la elaboracin de las mezclas se debe verificar la compatibilidad de los productos que se pretenda utilizar y adicionar una adherente comercial. Las aspersiones realizarlas con brisa suave cubriendo uniformemente al rbol hasta punto de escurrimiento. Floracin a fines de enero y febrero. Se producen de manera natural y se pueden potenciar con aplicaciones adicionales de inductores. En estas se reduce el riesgo por Antracnosis pero se incrementa sustantivamente la probabilidad de afectacin por Cenicilla
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y Trips. En estas floraciones es recomendable iniciar el control de la malformacin floral cuyos resultados se manifestarn hasta el siguiente ciclo. En este caso, se recomienda nuevamente que al inicio de la floracin se realice una aplicacin preventiva incluyendo productos para el control de Antracnosis, Cenicilla y Trips. Posteriormente realizar una o dos aplicaciones adicionales. En caso de que se presenten sostenidamente temperaturas inferiores a 15 C por periodos superiores a 15 das puede ser recomendable realizar alguna aplicacin adicional de fungicidas para el control de Cenicilla, y de manera similar, si se presenta alguna lluvia durante este periodo puede ser necesario realizar alguna otra aplicacin para Antracnosis. Por otro lado, se recomienda que a ms tardar el mes de marzo, coincidiendo con el desarrollo de frutos, se realice la poda de inflorescencias malformadas y se inicie el control de caro continundolo mensualmente hasta el mes de junio. Si durante esta floracin se incluye al Sulfato Tribsico de Cobre y al Azufre humectable para el control de antracnosis y Cenicilla se est contribuyendo indirectamente a disminuir de las poblaciones del caro de las yemas, responsable de esta malformacin.

Cosecha
La cosecha debe realizarse cuando el fruto alcance la madurez fisiolgica. El indicador de este estado de madurez es una mayor separacin de las lentcelas, el fruto adquiere una forma redonda y los hombros del fruto se observan por encima de la base del pednculo. El grado de madurez al que debe cosecharse el producto est relacionado con el mercado destino. En cualquier caso, es recomendable utilizar una red y recipientes de cosecha debidamente lavados y desinfectados y sin aristas interiores ni aberturas amplias con el fin de evitar daos al producto. Para llevar el producto al empaque, se debe supervisar una carga y trasporte cuidadosos.
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CLAVE PARA EL USO DE ESTA GUIA

La presente clave tiene la finalidad de auxiliar al productor o agente de cambio en la toma de decisiones para la realizacin de las prcticas culturales, considerando en principio la poca deseada de cosecha y el comportamiento del cultivo durante las fases de crecimiento vegetativo, floracin y fructificacin. Para su aplicacin se requiere, invariablemente, de la observacin constante del huerto y del registro de la intensidad y poca de ocurrencia de cada evento, lo cual permitir que de manera interactiva se puedan seguir las diferentes estrategias de manejo que se plantean. 1. Cuando se pretende obtener la cosecha? En huertos con el cultivar Haden las posibilidades van de: a). Fines de enero a principios de febrero. (Pase a 2) b). Fines de febrero a principios de marzo. (Pase a 3) c). Fines de marzo a principios de abril. (Pase a 4) d). A partir de abril. (Pase a 5) En huertos con el cultivar Tommy Atkins las posibilidades van de: a). Fines de marzo a principios de abril. (Pase a 4) b). A partir de abril. (Pase a 5) 2. Para lograr cosecha en esta poca, aunque se pueden lograr los mejores precios de la fruta, el cultivo se va a enfrentar a los mayores riesgos de afectacin por fenmenos meteorolgicos, mayor incidencia de Antracnosis y menor probabilidad de lograr la adecuada maduracin de los brotes para una mejor respuesta en floracin y produccin. Si decide continuar: (Pase a 6) 3. Para lograr cosecha en esta poca, an cuando disminuye el riesgo, todava se puede enfrentar a niveles importantes de daos por antracnosis, sin embargo, se pueden tener brotes de ms madurez y mejor respuesta en fructificacin. Si decide continuar: (Pase a 7)

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4. En esta poca, aunque disminuye sustantivamente el riesgo de afectacin por antracnosis, se incrementa la probabilidad de dao por Cenicilla y Trips, y el precio de la fruta puede sufrir una drstica cada. Sin embargo existe la posibilidad de lograr mejores rendimientos. (Pase a 10) 5. En esta poca la afectacin por antracnosis puede ser mnima, y muy alta la posibilidad de lograr los mayores rendimientos; sin embargo, se pueden presentar altos niveles de dao por Cenicilla y Trips, y los menores precios de la fruta en el mercado. (Pase a 11) 6. Si Pretende forzar la floracin mediante: a). Aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio. Definitivamente no es recomendable programar la cosecha a este periodo, debido a la dificultad para forzar la floracin tan temprano con esta prctica de induccin. Con aplicaciones foliares se puede lograr mejores resultados cuando la cosecha se programa a marzo-abril. (Regrese a 1) b). Fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 8)

7. Si Pretende forzar la floracin mediante: a). Aplicacin foliar de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio. Definitivamente no es recomendable programar la cosecha a ese periodo, debido a la dificultad para forzar la floracin tan temprano con esta prctica de induccin. Con aplicaciones foliares se pueden lograr mejores resultados cuando la cosecha se programa a marzo-abril. (Regrese a 1) b). Fertilizacin al suelo con Nitrato de amonio o Fosfonitrato. (Pase a 9)

8. Antes de finalizar el mes de marzo debe realizar las prcticas de podas (de formacin, fitosanitaria o de despunte), rastreos, rehabilitacin mecnica de regaderas, fertilizacin, riego y/o aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio, para
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estimular la brotacin vegetativa y sta se presente a ms tardar la primera quincena de abril. (Pase a 12) 9. A ms tardar en abril, realizar las prcticas de podas (de formacin, fitosanitaria o de despunte), rastreos, rehabilitacin mecnica de regaderas, fertilizacin, riegos y/o aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio, para estimular la brotacin vegetativa y sta se presente a ms tardar en mayo. (Pase a 14) 10. A ms tardar en mayo, realizar las prcticas de podas (de formacin, fitosanitaria o de despunte), rastreos, rehabilitacin mecnica de regaderas, fertilizacin, riegos y/o aplicaciones foliares de Nitrato de potasio o Nitrato de amonio, para estimular la brotacin vegetativa y sta se presente a ms tardar en junio. (Pase a 16) 11. A ms tardar en junio, realizar las practicas de poda, fertilizacin, riego, rehabilitacin mecnica de regaderas y/o aplicacin Foliares de Nitrato de potasio para estimular el crecimiento vegetativo y ste se presente a ms tardar en julio. (Pase a 19) 12. Despus de la brotacin vegetativa de abril, hasta la primera quincena de septiembre, deber tratar de forzar al rbol a entrar en un periodo de descanso, de tal manera que no se presenten rebrotes importantes en este periodo. Para lo anterior, puede disminuir la frecuencia de riego y posteriormente dejar el cultivo solo con el temporal y evitar cualquier fertilizacin nitrogenada, podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 13). 13. Si despus de la brotacin vegetativa de abril: a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta la primera quincena de septiembre y se tiene la seguridad de que la mayor parte de los brotes a ese momento tienen ms de 5 a 6 meses de edad, se puede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica de induccin a floracin. (Pase a 21) b). Se observ posteriormente un flujo vegetativo de mayor intensidad que el primero, sera recomendable posponer la prctiGua prctica para la produccin de mango en Michoacn

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ca de induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descanso requerido. Es decir, si el flujo de mayor intensidad ocurri en mayo se sugiere que la induccin a floracin se realice a partir del 15 de octubre (Pase a 21). Si se present en junio, se sugiere retrasar la induccin hasta la primera quincena de noviembre. (Pase a 24). Finalmente, si se present en julio, la induccin debera realizarse hasta principios de diciembre. (Pase a 29) 14. Despus de la brotacin vegetativa de mayo hasta la primera quincena de octubre, deber tratar de forzar al rbol a entrar en un periodo de descanso, de tal manera que no se presenten rebrotes importantes en este periodo. Para lo anterior, puede reducir la frecuencia de riego y posteriormente dejar el cultivo solo con el temporal y evitar cualquier fertilizacin nitrogenada, podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 15) 15. Si despus de la brotacin vegetativa de mayo: a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta la primera quincena de octubre y se tiene la seguridad de que ha ese momento prevalecen brotes de ms de 5 a 6 meses de edad, se puede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica de induccin a floracin. (Pase a 21) b). Se observ posteriormente un flujo vegetativo de mayor intensidad que el primero, sera recomendable posponer la prctica de induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descanso requerido. Es decir, si el flujo de mayor intensidad ocurri en junio se sugiere que la induccin a floracin se realice a partir del 15 de noviembre (Pase a 24). Por otro lado, si se present en julio, lo ms recomendable sera retrasar la induccin hasta principios de diciembre (Pase a 29).

16. Despus de la brotacin vegetativa de junio hasta la primera quincena de noviembre, deber tratar de forzar al rbol a entrar en un periodo de descanso, de tal manera que no se presenten rebrotes importantes en este periodo. Puede reducir la frecuencia de riego, e incluso, si las lluvias se presentan de manera regular, dejar el cultivo solo con el temporal y evitar cualquier

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otra fertilizacin nitrogenada, podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 17) 17. Si el huerto est establecido con el cultivar: a). Tommy Atkins. Si tiene suficiente disponibilidad de agua para riego, podra ser recomendable realizar una aplicacin de Paclobutrazol en el mes de julio, seguida inmediatamente despus de un riego, reduciendo posteriormente su frecuencia como se seal anteriormente. (Pase a 18). b). Haden. (Pase a 18)

18. Si despus de la brotacin vegetativa de junio: a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta la primera quincena de noviembre y se tiene la seguridad de que ha ese momento prevalecen brotes de ms de 5-6 meses de edad, se puede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica de induccin a floracin. (Pase a 24) b). Se observ posteriormente un flujo vegetativo de mayor intensidad que el primero, sera recomendable posponer la prctica de induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descanso requerido. Es decir, si el flujo de mayor intensidad se present en julio se sugiere que la induccin a floracin se realice a partir del 15 de diciembre. En este caso la floracin se puede presentar de manera natural pero usted puede mejorarla mediante la aplicacin foliar de inductores. (Pase a 29)

19. Despus de la brotacin vegetativa de julio hasta la primera quincena de diciembre, deber tratar de forzar al rbol a entrar en un periodo de descanso, de tal manera que no se presenten rebrotes importantes en este periodo. Puede reducir la frecuencia de riego y someter el cultivo a un estrs hdrico 30 o 40 das antes de la induccin y evitar cualquier otra fertilizacin nitrogenada, podas tardas laboreo mecnico del suelo. (Pase a 20) 20. Si despus de la brotacin vegetativa de julio:

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 a). No se observ un rebrote vegetativo importante hasta la primera quincena de diciembre y se tiene la seguridad de que ha ese momento prevalecen brotes de ms de 5-6 meses de edad, se puede proceder con mucha seguridad a realizar la prctica de induccin a floracin. (Pase a 29) b). Se observ posteriormente un flujo vegetativo de mayor intensidad que el primero, sera recomendable posponer la prctica de induccin hasta que se logre el periodo mnimo de descanso requerido. Es decir, si el flujo de mayor intensidad se present en agosto o despus, sera conveniente esperar el periodo de floracin natural de los rboles, sin embargo, an en este caso se puede mejorar con la aplicacin de alguna prctica de induccin. Si decide realizar esta prctica (Pase a 29); en caso contrario: (Pase a 32)

21. Si la edad del huerto es de: a). Menos de 5 aos, se puede utilizar para la induccin 3 kg por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 22) b). De 6 a 8 aos, se puede utilizar para la induccin 4 kg por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 22) c). De 8 a 12 aos, se pueden utilizar para la induccin 5 kg por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 22) 22. Las cantidades de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio que vaya a utilizar se deben mezclar con la fertilizacin complementaria en Fsforo, Potasio y elementos menores, definidas por el anlisis foliar y recomendadas por el Asesor Tcnico. (Pase a 23) 23. Depositar el fertilizante en 4 a 6 hoyos abiertos dentro del 75 % del rea de copa, y aplicar inmediatamente despus un riego pesado, independientemente del contenido de humedad del suelo al momento de la fertilizacin. (Pase a 30)
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24. Usted puede realizar la induccin a floracin, ya sea en forma foliar o mediante la fertilizacin al suelo. a). Si decide utilizar las aspersiones foliares para inducir la floracin (Pase a 25) b). Si decide utilizar la fertilizacin al suelo (Pase a 26)

25. Realizar 2 o 3 aspersiones foliares de Nitrato de potasio al 4 % o de Nitrato de amonio al 2 %, a intervalos de 7 das entre cada una. Para lo anterior puede mezclar 4 kg de Nitrato de potasio o 2 kg de Nitrato de amonio por cada 100 litros de agua. Se sugiere hacer las aplicaciones con brisa suave y cubriendo de manera uniforme el rbol hasta punto de escurrimiento. (Pase a 32) 26. Si la edad del huerto es de: a). Menos de 5 aos. Se puede utilizar para la induccin 3 kg por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 27) b). De 6 a 8 aos, se puede utilizar para la induccin 4 kg por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 27) c). De 8 a 12 aos, se pueden utilizar para la induccin 5 kg por rbol de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio. (Pase a 27)

27. Las cantidades de Nitrato de amonio o Fosfonitrato de amonio que vaya a utilizar se deben mezclar con la fertilizacin complementaria en Fsforo, Potasio y Elementos menores, definidas por el anlisis foliar o recomendadas por el Asesor Tcnico. (Pase a 28) 28. Depositar el fertilizante en 4 a 6 hoyos abiertos dentro del 75 % del rea de copa, y aplicar inmediatamente despus un riego pesado, independientemente del contenido de humedad del suelo al momento de la fertilizacin. (Pase a 31)

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29. Usted puede realizar la induccin a floracin con 1 o 2 aplicaciones foliares de Nitrato de potasio al 4 % o de Nitrato de amonio al 2 %, a intervalos de 7 das entre cada una. Para lo anterior mezclar 4 kg de Nitrato de potasio o 2 kg de Nitrato de amonio por cada 100 litros de agua. Se sugiere hacer las aplicaciones con brisa suave y cubriendo de manera uniforme el rbol hasta punto de escurrimiento. (Pase a 32) 30. Una vez realizado el riego de induccin, realizar una primera aplicacin preventiva contra antracnosis y repetir las aplicaciones cada 10-15 das hasta que el fruto alcance el tamao huevo. En caso de que se presenten lluvias adelantar la aplicacin realizndola inmediatamente despus de ocurrido cada evento y continuarlas posteriormente en la forma sealada. Por otro lado, reiniciar el riego a los 20 o 30 das despus de la fertilizacin y continuarlos posteriormente cada 15 a 20 das hasta cosecha. (Pase a 33) 31. Al primer signo obvio de floracin, es decir cuando se manifiesten la mayora de las espigas florales, realizar la primera aplicacin preventiva contra antracnosis y cenicilla y repetir las aplicaciones cada 15 a 20 das hasta que el fruto alcance el tamao huevo. En caso de que se presenten lluvias adelantar la aplicacin realizndola inmediatamente despus de ocurrido cada evento y continuarlas posteriormente en la forma sealada. Adems-, en este caso se recomienda el monitoreo constante de Trips, y al primer signo obvio de presencia de esta plaga incluir en las aplicaciones algn producto especfico para su control. Por otro lado, se sugiere reiniciar el riego a los 20 o 30 das despus de la fertilizacin y continuarlo posteriormente cada 15 a 20 das hasta cosecha (Pase a 35) 32. Al primer signo obvio de floracin, es decir cuando se manifiesten la mayora de las espigas florales, realizar la fertilizacin con Nitrgeno, Fsforo, Potasio y Elementos menores, de acuerdo a las recomendaciones del tcnico que interpret el anlisis foliar, seguida inmediatamente despus de un riego. En esta misma etapa realizar la primera aplicacin preventiva contra antracnosis y cenicilla utilizando mezclas de productos para ambos problemas. Repetir las aplicaciones cada 15 a 20 das hasta que
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el fruto alcance el tamao huevo. En caso de que se presenten lluvias adelantar la aplicacin realizndola inmediatamente despus de ocurrido cada evento y continuarlas posteriormente en la forma sealada. Adems-, en este caso se recomienda el monitoreo constante de Trips, y al primer signo obvio de presencia de esta plaga incluir en las aplicaciones algn producto especfico para su control. Continuar los riegos cada 15 das hasta cosecha (Pase a 35) 33. Realizar la cosecha cuando el fruto alcance la madurez fisiolgica. El indicador de este estado de madurez es una mayor separacin de las lenticelas, el fruto adquiere una forma redonda y los hombros del fruto se observan por encima de la base del pednculo. El grado de madurez al que debe cosecharse el producto est relacionado con el mercado destino (Pase a 34). 34. En huertos donde la floracin temprana se presenta durante octubre o noviembre, invariablemente se presentar una segunda floracin de manera natural en enero- febrero. En este caso al primer signo de esta floracin, continuar con aplicaciones combinadas contra Antracnosis y Cenicilla, utilizando mezclas de productos especficos para ambos problemas., y repetir las aplicaciones cada 15 a 20 das hasta que el fruto alcance el tamao huevo. En caso de que se presenten lluvias adelantar la aplicacin realizndola inmediatamente despus de ocurrido cada evento y continuarlas posteriormente en la forma sealada. Adems, en este caso se recomienda el monitoreo constante de Trips, y al primer signo obvio de presencia de esta plaga incluir en las aplicaciones algn producto especfico para su control. En esta segunda floracin continuar los riegos en la forma sealada (cada 15 a 20 das) hasta la segunda cosecha) (Pase a 35) 35. Realizar la cosecha cuando el fruto alcance la madurez fisiolgica. El indicador de este estado de madurez es una mayor separacin de las lenticelas, el fruto adquiere una forma redonda y los hombros del fruto se observan por encima de la base del pednculo. El grado de madurez al que debe cosecharse el producto est relacionado con el mercado destino. (Pase a 36)

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36. En cualquier caso, es recomendable utilizar una red y recipientes de cosecha debidamente lavados y desinfectados y sin aristas interiores ni aberturas amplias con el fin de evitar daos al producto. Por otro lado, para llevar el producto al empaque es recomendable supervisar una carga y transporte cuidadosos. (Pase a 37) 37. A partir de marzo y hasta el mes de julio es recomendable realizar una aplicacin mensual de Azufre humectable o algn otro acaricida para disminuir el crecimiento de las poblaciones del caro de las yemas y reducir la incidencia de la Escoba de Bruja en el siguiente ciclo de floracin.

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La presente publicacin se elabor con informacin generada en proyectos de investigacin financiados por la Fundacin Produce Michoacn, A.C. Para mayor informacin acuda, llame o escriba a: Campo Experimental Valle de Apatzingn. Km. 17.5 Carretera Apatzingn Cuatro caminos Tel. y Fax 01 (425) 59 251 40 E-mail: espinosa.javier@inifap.gob.mx Apatzingn, Michoacn, Mxico Fundacin Produce Michoacn, A.C. Aramn No. 5. Col. Flix Ireta Tel. y Fax 01 (443) 31 496 26 E-mail: gerencia@producemich.org.mx Morelia, Michoacn, Mxico CRDITOS EDITORIALES EDICIN MC. Javier Espinosa Aburto REVISIN TCNICA MC. Hilda Prez Barraza MC. Vctor Vzquez Valdivia SUPERVISIN Dr. Keir Francisco Byerly Murphy Dr. Jos Fernando de la Torre Snchez

GUA PRCTICA PARA LA PRODUCCIN DE MANGO EN MICHOACN Se termino de imprimir en los talleres grficos de Prometeo Editores, S.A. de C.V. Libertad 1411, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco C.P. 44160 Tel. 01 (33) 3826-2782 E-mail: prometeoeditores@prodigy.net.mx Con un tiraje de 1,000 ejemplares Impreso en Mxico Printed in Mexico

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