massa com aroma: 6 ovos inteiros 1/2 chvena acar 1 c. sobremesa aucar baunilhado 1 chvena farinha trigo 1 c.

ch aroma laranja 1 c. ch raspa de laranja 1 c. ch fermento p

Bater os ovos com o aucar pour 10 minutos. miisturar os restantes ingredientes e levar ao forno preaquecido. massa tradicional: 6 ovos 1 chavena aucar 2 c. sopa aucar baunilhado 1/2 chavena de fcula batata 1 chavena de farinha trigo 1 c. caf fermento 1 c. caf de raspinhas de limo

Bater os ovos com o aucar at dobrar de volume. Misture os restantes ingredientes e leve a cozer em tabuleiro. Calda: 1 1 1 1 chvena de gua quente chvena de aucar c. sopa acar baunilhado c. ch de aroma laranja

misture todos os ingredientes muito bem, e aps cozer a massa regue-a com esta calda. Polvilhe depois a massa com aucar refinado e deixe secar por cerca de 3 horas, s a a massa estar pronta para ser recheada. Agora com um cortante circular mais ou menos do tamanho de uma "bolacha maria" corte pequenos discos de massa que sero entretanto recheados!!! hummmm

Meninas j estou a babar!!!

Recheios: Leite condensado cozido em ponto firme um exemplo que do aqui e depois do algumas receitas, no vou escrever todas, apenas as que considero relevantes...

Recheio Trufa suave: 250 3 c. 100 1 c. 1 c. g chocolate meio amargo derretido sopa de leite condensado cozido ml natas sobremesa essencia baunilha sopa licor de baunilha

Misturar tudo e rechear os bolos

Recheio Seduo de cco 1 lata de leite condensado 1 c. sopa farinha 150g de cco ralado Levar os ingredientes ao "lume" e deixe (mexendo) at se soltarem do fundo da panela. Arrefecer e rechear os bolitos.

Ganache de laranja 1 c. sobremesa de raspa de laranja 1 lata de leite condensado 1/4 chvena de sumo de laranja 1 c. sopa manteiga 3 gemas Levar o leite condensado, ao lume com a manteiga o sumo de laranja e as raspas. Junte ento as gemas batidas e misture bem. Cozinhe mexendo bem at desprender da panela. Arrefecer e rechear o bolo.

Massa: 3 ovos 1/2 ch (ch) de acar 1/2 ch (ch) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de baunilha 1 colher (sobremesa) de maizena 1 colher (sobremesa) de fermento em p Recheios Tradicional: Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na panela de presso Nozes: 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos 2 colheres (sopa) de natas Nozes trituradas a gosto Calda 1/2 quilo de acar 1 ch (ch) de gua Modo de Preparo Massa: Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o acar. Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, a maizena e o fermento em p e mexer delicadamente. Com o auxlio de uma colher, pingue pores pequenas da massa numa assadeira untada e enfarinhada, mantendo distncia entre as pores. Leve ao forno alto (220 graus) pr-aquecido, por cerca de 5 minutos ou at corar levemente. Retire-os da assadeira ainda mornos. Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduches e passa na calda. Recheio: Misture e aplique nos bem casados. Calda:

Misture e leve ao fogo at comear a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim. OBS: OS BEM CASADOS PODEM SER FEITOS COM AT 15 DIAS DE ANTECEDENCIA, EMBALADOS E CONSERVADOS NO FRIGORFICO. BOM PARA QUEM TEM MT TRABALHO! Rendimento Aproximadamente 40 unidades pequenas