POR QU INGERIR POCA AGUA ES CAUSA DE TANTAS ENFERMEDADES

Muy pocas personas ingieren hoy da la cantidad de agua que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Se trata de un elemento vital que no puede sustituirse con zumos, refrescos, colas, sodas, horchata, cerveza, vino, caf, t o cualquier otra bebida. El agua no tiene sustitutivos vlidos. Y el cuerpo necesita un mnimo de dos litros para realizar todas sus funciones corporales. No ingerirlos puede ser, de hecho, la causa de numerosas dolencias. El dato lo adelantamos ya en un reportaje anterior; en esta ocasin profundizamos en el asunto y explicamos por qu la falta de agua es causa de tantas enfermedades. Aunque el doctor F. Batmanghelidj es iran -naci en Tehern en 1931- estudiara el bachillerato en Edimburgo (Escocia) formndose posteriormente como mdico en la Escuela de Medicina del Hospital St. Mary de Londres donde al acabar la carrera ejercera inicialmente su profesin. Aos despus regresara a su pas donde, con el tiempo, pasara a hacerse cargo del centro mdico de caridad ms grande de Tehern, lugar donde le pillara la Revolucin de 1979. Aquellos confusos momentos de euforia y feroz antioccidentalismo llevaran al nuevo Gobierno revolucionario a ordenar numerosas persecuciones de las que no escapara Batmanghelidj al que se acusara falsamente de numerosos delitos, excusa que sirvi para que se le confiscaran todos sus bienes y se le encarcelara en Evin preparndose su ejecucin. Una sentencia que se vera aplazada "sine die" al entender pronto los "guardianes de la revolucin" que les era ms til como mdico de la prisin. Pues bien, sera la falta de medios con los que tendra que afrontar su trabajo en la penitenciara lo que le llevara a descubrir algo muy importante -ms bien trascendenteque no le haban enseado cuando estudi Medicina. l mismo cuenta que un da tuvo que atender a un preso que sufra enormemente a causa de una lcera pptica y cmo, al carecer de medicamentos, pudo ofrecerle slo consuelo y agua. Fue entonces cuando comprobara, con asombro, que la simple ingesta de dos vasos grandes de agua haca desaparecer en slo 8 minutos el fuerte e intenso dolor abdominal que aquel hombre padeca. Una mejora que se mantuvo posteriormente bebiendo slo agua. Batmanghelidj dedicara los 25 meses siguientes a preguntarse cmo haba sido posible aquello y a averiguar hasta qu punto el agua era importante en el estrs -un problema habitual en la prisin- as como en otras muchas patologas. Sin embargo, sera entonces llevado a juicio donde tuvo que responder de 32 cargos! -un nmero tan disparatado de delitos que ni precisa argumentar su falsedad- siendo condenado a muerte. Slo que este mdico brillante utiliz entonces un argumento que incluso a aquellos revolucionarios fanticos les pareci lo suficientemente convincente como para conmutarle la pena: su tratamiento de las lceras ppticas con agua. Y le perdonaron la vida para que pudiese seguir investigando. Es ms, aquel texto sera publicado en 1982 en el Diario del Consejo Mdico iran y Batmanghelidj sera liberado lo que le permiti huir del pas pocos meses despus. Al ao siguiente -exactamente en junio de 1983- ese mismo artculo vera otra vez la luz, esta vez en la Revista de Gastroenterologa Clnica; y result tan sorprendente su contenido en Occidente que merecera incluso un comentario en la seccin de Ciencias del New York Times. Batmanghelidj estaba tan persuadido de la importancia de su descubrimiento, de lo que puede prevenir y curar la simple ingesta de agua, que ese mismo ao de 1983 creara su Fundacin de lo Simple en Medicina como vehculo para cambiar nada menos que la actual estructura sanitaria! Y slo cinco aos despus -en 1987- presentara los resultados de sus nuevas investigaciones ante un selecto grupo de investigadores del cncer en Grecia con el sugerente ttulo de El dolor, una necesidad para el cambio de paradigma.

INTENTANDO CAMBIAR EL PARADIGMA MDICO A partir de entonces este notable mdico iran dedicara los siguientes aos a investigar el papel que juega el agua -y, sobre todo, su carencia- en los distintos trastornos del metabolismo del cuerpo. Y a explicar a sus colegas sus descubrimientos para que supiesen que el origen de muchas enfermedades no es otro que una deshidratacin crnica del cuerpo, es decir, una insuficiente ingesta del agua que el organismo requiere diariamente. Encontrndose -como tantos otros colegas que en su momento rompieron tambin los esquemas de lo establecido- con el escepticismo, la incomprensin e, incluso, el desprecio. Actitudes que caracterizan a los ignorantes... y a quienes, sabiendo que lo se dice es cierto, procuran que la informacin no se difunda para que no merme los multimillonarios ingresos de todos esos frmacos paliativos que, aunque no curan nada, abarrotan las estanteras de las farmacias de todo el mundo. l mismo lo narra en el prefacio de su libro Su cuerpo reclama agua a gritos en el que denuncia adems que la estructura sanitaria actual slo busca vender productos que los mdicos saben que no curan nada y que recetan slo porque se les ha hecho creer que no se puede hacer otra cosa y no hay solucin para muchas de las enfermedades que tratan, la mayora catalogadas por la Medicina de "etiologa -o causa- desconocida". A fin de cuentas, los grandes laboratorios farmacuticos slo investigan lo que puede producir beneficios... pero sin resolver la enfermedad. Porque toda enfermedad para la que se encuentra cura es una enfermedad que deja de producir beneficios a la industria farmacutica. Y sta lo que busca no es sanar a la gente sino ganar dinero con las enfermedades vendiendo paliativos. Que una verdad tan simple no la entienda an la gente -o no la crea- demuestra la fuerza de la propaganda y la publicidad. Lo que es posible por el silencio cmplice de los grandes medios de comunicacin. No es el caso de Batmanghelidj , desde luego, que tambin denuncia lo que en esta revista hemos dicho tantas veces: las facultades y escuelas de Medicina y los sistemas sanitarios de los principales pases del mundo estn manejados -unas veces abiertamente, sin disimulo, y otras de forma ms discreta, desde la trastiendapor quienes controlan la industria farmacutica (que son los mismos que controlan la industria petroqumica y la armamentstica). Se empezar pronto a indagar sobre el alquiler de conciencias individuales e, incluso, la financiacin de algunos partidos polticos en todo el mundo? Batmanghelidj denuncia adems la actitud -y la ignorancia mdica- de la mayor parte de sus compaeros de profesin que terminan optando -dice- por "incorporarse al negocio". Y, sobre todo, la de los responsables de las principales instituciones sanitarias internacionales, especialmente las norteamericanas. De hecho, este mdico desencantado de la mediocridad mental con que se ha encontrado en su deambular cuenta en el libro algunas de sus peripecias en ese sentido y cmo tanto la Asociacin Mdica Americana (AMA) como el National Institutes of Health (NIH) norteamericano decidan no aceptar siquiera un dilogo para valorar la veracidad de sus afirmaciones. Siendo una de las excusas para no entrar a debatir la cuestin que no haba dinero para valorar si el agua puede prevenir o curar enfermedades. Fantstico argumento cientfico para decidir algo cuya demostracin no requiere apenas inversin -se trata de dar simple agua- y que no entraa peligro alguno -el agua carece de efectos secundarios negativos. Y es que lo que Batmanghelidj asevera es simple pero absolutamente revolucionario: asegura que la mayor parte de las enfermedades las causa la carencia crnica de agua! Es decir, son consecuencia de no beber la suficiente cantidad de agua cada da (lo reiteramos: diariamente). Obviamente, buena parte de los lectores pensar que eso no puede ser verdad, que no puede ser tan sencillo. Y, sin embargo, Batmanghelidj no hace esa afirmacin de forma gratuita: la fundamenta cientficamente. Por eso no alberga la ms mnima duda al afirmar con rotundidad que el agua es la mejor medicina natural para gran nmero de las llamadas enfermedades. Basta para constatarlo el hecho de que todas las funciones del organismo dependen del flujo de agua en el cuerpo. De ah que lo que

para muchos mdicos es un "cuerpo enfermo" para Batmanghelidj no sea en muchas ocasiones sino un "cuerpo sediento" al que se puede devolver la salud dndole simplemente la cantidad de agua adecuada. Tan difcil es de aceptar? Pues quizs le ayude recordar que el 75% de nuestro cuerpo es agua. Y que originariamente procedemos del mar. Es ms, nuestra sangre tiene la misma composicin que el agua de mar. Luego, cmo va a costarnos entender que la deshidratacin crnica puede provocar el deterioro -a veces de forma irreversible- de numerosas funciones orgnicas? O es que desconocemos que los mltiples papeles qumicos que se desarrollan en nuestro cuerpo son imposibles si no hay agua suficiente? Los mdicos, evidentemente, lo saben. Pero suelen olvidarlo cuando atienden a sus pacientes. O quizs sea verdad la afirmacin de Batmanghelidj de que en realidad a sus colegas no se les ha explicado suficientemente los mltiples papeles qumicos del agua en el cuerpo y que la deshidratacin provoca a veces la prdida de algunas funciones. Pues bien, como quiera que cada funcin del cuerpo est regida y sujeta al flujo del agua se entender que el organismo la gestione muy cuidadosamente ya que es la nica manera de garantizar que haya suficiente para que los nutrientes lleguen a todas partes y las distintas funciones bioqumicas tengan lugar. Obviamente, cuando eso no sucede, cuando no dotamos al organismo de suficiente agua, la que hay se destina a los rganos ms vitales: cerebro, pulmones, hgado, riones y glndulas tienen prioridad sobre msculos, huesos y piel en la distribucin sangunea. De ah que si esa situacin se mantiene durante largo tiempo haya rganos que puedan resultar afectados por la escasez:. EL AGUA HIDRATA, LOS DEMS LQUIDOS NO Quizs piense usted que si el organismo precisara realmente ms agua... le "avisara" hacindole tener sed. Y es cierto. Pero no lo es menos que en esta sociedad consumista son muchas las personas que cuando tienen sed... toman lquidos, no agua. Es decir, beben zumos y refrescos industriales, aguas carbonatadas, colas, sodas, gaseosas, horchatas, granizados, cerveza, vino, leche, caf, t, alcohol, etc. Y tales lquidos no son sustitutivos del agua natural. Porque todas esas bebidas contienen agua, es verdad, pero en muchas los dems elementos que contienen son agentes deshidratantes. Es decir, cuando se ingieren el organismo elimina el agua que contienen... y mucha ms. Y es que todos poseen una fuerte accin diurtica. Entindalo bien pues: el nico lquido que realmente hidrata el cuerpo es el agua. Batmanghelidj lo explica con numerosos datos. Por ejemplo, qu sucede si bebemos mucho caf o bebidas que contienen cafena, como el t o las colas? Pues que los estimulantes que contienen provocan una fuerte accin diurtica y adems actan sobre el sistema nervioso central sobreexcitndolo y privando al cuerpo de su capacidad para formar energa hidroelctrica. Adems, el exceso de cafena anula la formacin de molculas ATP -las encargadas de proporcionar energa al cuerpo (vea el artculo sobre Sodi Pallars en este mismo nmero para ampliar la informacin) - algo que afecta sobre todo al cerebro y causar fatiga crnica y cansancio del msculo del corazn a causa de su excesiva estimulacin. Cabe aadir que la creencia de que la "boca seca" es el nico signo de deshidratacin del cuerpo es falsa. Esa seal es en realidad -siempre segn Batmanghelidj - "el ltimo signo externo de una deshidratacin extrema". Es ms, afirma con rotundidad que un cuerpo puede sufrir de deshidratacin incluso aunque la boca est totalmente hmeda. En suma, es importante prestar tanta atencin a la cantidad y calidad de lo que se come como a la cantidad y calidad de lo que se bebe. A este respecto, el doctor Batmanghelidj afirma que igual que tenemos "dolor de hambre" tenemos tambin "dolor de sed"; y en este caso el agua es la nica sustancia efectiva para aportar alivio. En esas situaciones lo que quiere el cuerpo, lo que necesita, lo que pide, es agua y slo agua.

CUANDO EL CUERPO TIENE SED... LOS MDICOS LE DAN FRMACOS El doctor Batmanghelidj asegura, en definitiva, que una deshidratacin crnica causa muy diferentes sntomas: dolor, picor, inflamacin, hormigueo, etc. Y que en dnde se manifiesten stos depende de la zona del cuerpo en la que la escasez de agua sea ms evidente. Asimismo, asegura que cuando esa deshidratacin es prolongada el problema en esa zona se agrava y termina provocando una disfuncin, una patologa; lo que llamamos una enfermedad. El drama, segn Batmanghelidj, es que a los mdicos no se les ha explicado esta cuestin tan simple y sencilla y se dedican entonces a acallar esos sntomas -que no son en realidad sino las seales de sequa del cuerpo- con productos qumicos. Un tremendo error porque no se ataca la raz del problema y encima se intoxica el organismo con productos txicos que envenenan las clulas. Para Batmanghelidj, pues, los dolores crnicos del cuerpo que no puedan ser explicados como una lesin o una infeccin deberan en primer lugar y sobre todo ser interpretados como seales de una reduccin crnica de agua en la zona donde se localiza el malestar. Y esos dolores crnicos incluyen el dolor disppsico (gastritis, duodenitis, lcera pptica...), el dolor artrtico reumatoide, el dolor de angina, el dolor lumbar, el dolor de las piernas al andar, los dolores de cabeza -especialmente la migraa y los de la resaca- y las colitis. A su juicio, todas esas dolencias deberan tratarse slo bebiendo abundante agua. No menos de dos litros y medio cada 24 horas durante algunos das. Los analgsicos lo nico que hacen es ocultar la seal de deshidratacin local y crnica del cuerpo. "La nueva verdad cientfica -dice Batmanghelidj- es que es el solvente -el agua- quien regula todas las funciones del cuerpo, incluida la actividad de todos los elementos que disuelve y conduce". Agregando que el cuerpo necesita como mnimo entre 6 y 8 vasos grandes de agua al da. Deberamos pues tomar diariamente uno o dos vasos de agua de 200 ml. nada ms levantarnos de la cama, otro media hora antes de la comida y de la cena, y otro ms dos horas y media despus de cada una de ellas. Asimismo, se recomienda tomar entre dos y tres vasos ms a lo largo del da. CMO SABER SI EST DESHIDRATADO? Como quiera que la "boca seca" no es sino el ltimo sntoma, el que indica que el organismo ya no puede funcionar correctamente si no se le proporciona agua, le explicamos cmo saber si su cuerpo tiene sed segn el doctor Batmanghelidj. Y es simple: fjese en el color de la orina y compruebe si normalmente es incolora o ligeramente amarilla; si es as no hay problema. Ahora bien, si normalmente es amarilla oscura o, incluso, de color naranja usted se est deshidratando. Ese color oscuro significa que los riones estn trabajando duro para eliminar las toxinas del cuerpo y la orina est muy concentrada. Adems, es verdad que los riones tienen la habilidad de concentrar la orina pero esa capacidad no debe usarse en su estado lmite como norma so pena de provocar daos en el rin. Batmanghelidj asevera tambin que cuando un cuerpo est deshidratado los procesos fisiolgicos que se establecen son los mismos que cuando uno sufre estrs. Y es que la deshidratacin es precisamente el principal estresante de toda materia viva. EL PAPEL DEL AGUA Batmanghelidj incide mucho en algo cuya importancia parecen ignorar -o no valoran en su justa medida- sus colegas: el hecho de que el agua no es simplemente el solvente, lo que

llena el espacio entre la materia slida (lo disuelto). La idea de que el cuerpo es como una gran "probeta" llena de slidos de naturaleza diferente y el agua del cuerpo la materia que la envuelve pero cuyo papel es insignificante es un error tan grave que ha impedido comprender cmo funciona realmente el metabolismo. An hoy hay muchos mdicos y cientficos que siguen pensando que son las sustancias disueltas en la sangre y en el suero del cuerpo las que regulan todas sus actividades. Cuando, en realidad, sobre el agua -y sobre su papel en los procesos bioqumicos y bioenergticos- no se ha sabido casi nada hasta hace muy poco tiempo (vanse los artculos publicados anteriormente). El hecho de que se trate de un componente abundante y normalmente fcil de obtener -la verdad es que no es as en muchos lugares donde el agua es un lujo- hizo que no se estudiara a fondo su papel y que no se tuviera en cuenta la posible implicacin de su carencia en muchas enfermedades. Es decir, a quienes estudiaron inicialmente a fondo el funcionamiento de nuestro cuerpo se les escap su importancia real y, sobre todo, lo que a nivel funcional implica su carencia continuada. Nadie, hasta Batmanghelidj, pens que un organismo poda estar deshidratado y ser esa la causa de numerosos fallos o patologas. Cmo iban a caer en ello si en el organismo el 75% es agua y sta se encuentra en todas partes? No coligieron, sin embargo, que los lquidos con que mucha gente pretende apagar la sed e hidratarse... no slo no cumplen ese cometido sino que adems deshidratan, como ya hemos explicado. Y no cayeron en la cuenta tampoco de que precisamente porque el 75% del cuerpo es agua la importancia de que haya suficiente es an mayor. El cerebro, por ejemplo, est constituido en un 85% de agua. En suma, Batmanghelidj no duda de que la deshidratacin crnica es en realidad la causa de buena parte de las llamadas enfermedades. Y argumenta que eso explica por qu la mayora siguen siendo para muchos mdicos y cientficos de etiologa o causa desconocida. Y por qu son incapaces de curarlas . "Basta consultar cualquier texto de medicina para comprobar que a la hora de explicar las causas de las enfermedades ms extendidas todo es palabrera. Se utilizan centenares de pginas para terminar diciendo siempre lo mismo: etiologa desconocida". Hoy casi todos los tratamientos mdicos, salvo las infecciones que se tratan con antibiticos o la ciruga reparadora, son paliativos. Los mdicos no saben curar un simple constipado o una gripe pero tampoco las alergias, la hipertensin, el asma, las lceras ppticas, la artritis, el Alzheimer, el Parkinson, la esclerosis mltiple, el cncer... y as un sinfn de "enfermedades". "Cundo entendern mis colegas -se pregunta Batmanghelidjque la mayora de las llamadas 'enfermedades degenerativas' se deben muy probablemente a una deshidratacin crnica? No les basta para constatarlo mi xito al tratar slo con agua a ms de 3.000 pacientes que padecan lcera pptica? Por qu no entienden que lo mismo pasa con otras muchas patologas?Se debe esa resistencia al hecho de que lo que postulo hace evidente que la prctica de la medicina clnica se basa en una hiptesis falsa y en una premisa inexacta?" Conviene aclarar de nuevo que Batmanghelidj se refiere siempre a una deshidratacin crnica, a la falta de agua de manera continuada en el tiempo. Y que, consecuentemente, bastara ingerir la suficiente cantidad de agua diariamente para evitarla. Debe entenderse, asimismo, que la falta de agua puede llevar a una situacin de deterioro fsico que impida revertir el proceso de degeneracin causado por su carencia. Por tanto, si bien la ingesta de agua prevendra en principio la aparicin de la mayora de las enfermedades y puede detener los procesos degenerativos en marcha... cuando el deterioro es total no puede revertirse el problema de la misma manera que usted no puede recuperar una mano amputada. En cambio, s puede detener el proceso degenerativo. Obviamente, tampoco pretenda resolver su problema si padece un proceso degenerativo en diez das dedicndose a beber litros de agua. Se trata de rehidratar el cuerpo bebiendo agua suficiente cada da. No se equivoque.