EFECTO DE LA NUTRICIN EN LA REPRODUCCIN

Ivette Rubio G.1 & Robert P. Wettemann2 de Enseanza, Investigacin y Extensin en Ganadera Tropical, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, U.N.A.M. 2Departmento de Ciencia Animal, Universidad Estatal de Oklahoma, E.U.A.
1Centro

La produccin de becerros destetados en ranchos productores de ganado de carne es relativamente ineficiente. Muchas vacas y novillonas que son expuestas a toros no quedan gestantes porque no estn en celo durante la estacin reproductiva. Una prdida en la eficiencia reproductiva por debajo de lo ptimo, resulta tambin en bajos pesos al destete de los becerros durante el prximo ao. La reproduccin en el ganado de carne est regulada por el consumo de nutrientes que influencia las reservas de grasa corporal. Cuando a las vacas se les da una cantidad menor a la requerida de energa y protena, la grasa corporal es movilizada. La ingestin de nutrientes y la reserva de energa regulan la secrecin de hormonas que controlan la reproduccin. Las reservas de energa corporal en Ganado de carne pueden ser estimadas por una puntacin de evaluacin de condicin corporal (C.C). El sistema de evaluacin de la C.C. que utilizamos tiene un rango de 1 a 9, en el cual una vaca con condicin corporal de 1 esta severamente emaciada y una vaca con una condicin corporal de 9 est muy obesa (Wagner et al., 1988). La condicin corporal en vacas de carne y novillonas est positivamente correlacionada con la cantidad de grasa corporal. La condicin corporal de las vacas al parto es el factor mas importante que puede ser utilizado para predecir si una vaca quedar gestante durante la estacin reproductiva. En un estudio en Oklahoma, si las vacas parieron con una condicin corporal de 4, solamente el 50% se volvieron a gestar, sin embargo si la condicin corporal al parto fue de 5, el 80% quedo gestante. Incrementando la condicin corporal al parto de 5 a 6 incremento los ndices de gestacin. La condicin corporal al parto necesaria para obtener el desempeo ptimo depende de la estacin de pariciones y de los nutrientes disponibles despus del parto y durante la estacin reproductiva (empadre). Sin embargo, una buena condicin corporal al parto no garantiza un buen desempeo reproductivo. La prdida de peso antes a la estacin reproductiva puede reducir el nmero de vacas que muestran celos y que quedan gestantes (Rakestraw et al., 1986). As mismo la prdida de peso durante la estacin reproductiva tambin puede resultar en una disminucin del porcentaje de gestacin. La condicin corporal tambin puede ser efectivamente utilizada para predecir el porcentaje de grasa en la canal en varias razas; sin embargo, la raza puede influir la condicin corporal al parto que es necesaria para un desempeo reproductivo ptimo. La meta principal en un programa de alimentacin en ganado de carne debe de ser tener un alto porcentaje de vacas mostrando ciclos estrales al inicio de la estacin reproductiva. Factores como la calidad y disponibilidad del forraje y el tipo de suplemento, o la condicin corporal al parto, pueden influir grandemente en la respuesta a la ingestin de nutrientes. La alimentacin con complementos proteicos en las vacas posparto incrementarn el consumo de forrajes secos y por lo tanto la cantidad total de energa en la dieta. Si las vacas son alimentadas con grandes cantidades de almidn, la ingestin de forraje puede ser reducida y la energa total en la dieta puede mantenerse igual o reducida. En un estudio realizado, por un perodo de dos aos con el fin de evaluar el efecto de la condicin corporal y la ingestin de nutrientes despus del parto sobre el efecto de ndice de gestacin. Se utilizaron 145 vacas adultas raza Hereford y Angus x Hereford durante la

paricin de primavera (Wettemann et al., 1987). Las vacas se alimentaron bajo condiciones de pastoreo para mantener o ganar peso durante los primeros 85 das despus del parto. Las vacas fueron alimentadas (Grupo=Ganancia) con 2.3 kg de harina de algodn (CP= 41%) diariamente hasta 85 das despus del parto. Las vacas que estuvieron en una dieta de mantenimiento recibieron 0.9 kg de cubos de harina de algodn hasta los 40 das posparto, cuando la disponibilidad del pasto fue suficiente en el potrero. As mismo las vacas recibieron heno de pasto ad libitum. El porcentaje de gestacin fue mayor cuando las vacas se alimentaron con la dieta de Ganancia durante los dos aos y que parieron con una condicin corporal de 5, comparado con las vacas que parieron con una condicin corporal de 5 pero que fueron alimentadas para mantener el peso. Existi un incremento en el porcentaje de gestacin en el primer ao y no existi efecto en el segundo ao cuando las vacas delgadas (CC 4) fueron alimentadas para mantener peso. Esto indica la importancia de la condicin corporal al parto y la respuesta de la nutricin durante el posparto. No es posible obtener porcentajes mximos de gestacin en una estacin reproductiva corta, cuando las vacas paren en una condicin corporal pobre. Incrementando la energa y de protena posparto en vacas de carne que paren con una condicin corporal de 5, se incrementar el porcentaje de gestacin. La suplementacin adicional con energa puede ser benfica si el forraje y la energa son limitantes. La condicin corporal en el primer parto tiene un gran efecto en el desempeo reproductivo. Las vacas de primer parto tienen que parir con una condicin corporal mayor (CC = 6) que las vacas adultas, de tal manera que la mayora mostrar celo y sern servidas durante una estacin reproductiva de 60 das. Si las vacas jvenes paren con una condicin corporal de 5, menos del 80% estar en celo y tendr menos oportunidad de quedar gestantes. Si las vacas de primer parto paren con una condicin corporal de 4, solamente el 25% estar en celo y se servir durante la estacin reproductiva. Idealmente la protena y la energa deben de darse durante la gestacin para mantener la condicin corporal (Rubio, I., 2005). Cuando las vacas de 2 aos Hereford x Hereford x Angus parieron con una condicin corporal de 4 o 5, el primer estro fue de 120 das despus del parto. Si las vacas fueron alimentadas con una racin alta en energa despus del parto en Marzo, el intervalo se redujo a 100 das (Ciccioli et al., 2003). Cuando el primer estro es mayor a 85 das posparto, las vacas tendrn intervalos de ms de 12 meses. El amamantamiento retrasa el inicio de la actividad ovrica en vacas de carne y la frecuencia y duracin del amamantamiento afecta la longitud del intervalo del parto al estro. La separacin de los becerros por un intervalo corto (2 a 3 das) puede estimular el inicio del estro en algunas vacas. La condicin corporal influye en el intervalo del destete temprano de los becerros hasta su primer celo. Si los becerros fueron destetados a los 45 das de vacas adultas con una condicin corporal de 5 o ms, todas las vacas estarn e celo a los 25 das despus del destete (Bishop et al., 1994). Sin embargo si las vacas adultas tienen una condicin corporal de menos de 5, solamente el 45% estarn en celo a los 25 das despus del destete. Este efecto de condicin corporal al parto en respuesta a destete temprano en vacas adultas puede tener an mayor efecto en vacas de primer parto, y tambin puede afectar la respuesta a la separacin temporal de los becerros. La separacin de los becerros tambin puede ser til para iniciar ciclo estral en vacas de primer parto con una condicin corporal de 5 y que por lo menos tengan 80 das despus del parto. Esta respuesta a la separacin temporal de los becerros en vacas delgadas es muy pobre.

Servir a las vacas delgadas (C.C. 3 y 4) de primer parto se increment significativamente realizando destete temprano de los becerros. Cuando los becerros fueron destetados a los 6 a 8 meses de edad, el 97% de las vacas se sirvi, mientras que el 59% de las vacas que amamantaban quedaron gestantes. Las vacas que destetaron a sus becerros, ganaron 15 kg del parto al inicio de la estacin reproductiva, mientras que las vacas que amamantaron a sus becerros perdieron 7 kg La ganancia en peso corporal en combinacin con la ausencia del amamantamiento fue adecuada para permitir 38% ms de vacas que reiniciaran sus ciclos estrales y quedaran gestantes. El desempeo reproductivo de las vacas de carne est directamente relacionado con las reserva de energa, o con la condicin corporal de las vacas al parto. Si las reservas corporales de grasa no estn disponibles, las hormonas pituitarias no sers secretadas despus del parto y los ciclos estrales no se iniciarn durante la estacin reproductiva. Los compuestos metablicos y las hormonas, como la insulina y el factor de crecimiento similiar a la insulina-I (IGF-1), pueden enviar seales al hipotlamo y a la pituitaria de cmo es el nivel de energa de la vaca. Cuando las vacas tienen adecuadas reservas de energa, los ciclos estrales se iniciarn. La condicin corporal puede ser usada para determinar la necesidad de suplementacin nutricional en vacas de carne. Las necesidades de suplementacin dependern de la raza, condicin corporal, disponibilidad y calidad del forraje y del medio ambiente.

LITERATURA CITADA
Bishop, D.K., R.P. Wettemann, and L.J. Spicer. 1994. Body energy reserves influence the onset of luteal activity after early weaning of beef cows. J. Anim. Sci. 72:2703-2708. Ciccioli, N.H., R.P. Wettemann, L.J. Spicer, C.A. Lents, F.J. White, and D.H. Keisler. 2003. Influence of body condition at calving and postpartum nutrition on endocrine function and reproductive performance of primiparous beef cows. J. Anim. Sci. 81:3107-3120. Rakestraw, J., K.S. Lusby, R.P. Wettemann and J.J. Wagner. 1986. Postpartum weight and body condition loss and performance of fall-calving cows. Theriogenology 26:461-473 Rubio, I. 2005. PhD Thesis. Oklahoma State University, U.S.A Selk, G.E., R.P. Wettemann, K.S. Lusby, J. W. Oltjen, S.L. Mobley, R.J. Rasby and J.C. Garmendia. 1988. Relationships among body weight change, body condition and reproductive performance of range beef cows. J. Anim. Sci. 66:3153. Spitzer, J. C., D. G. Morrison, R. P. Wettemann and L.C. Faulkner. 1995. Reproductive responses and calf birth and weaning weights as affected by body condition at parturition and postpartum weight gain in primiparous beef cows. J. Anim. Sci. 73:1251-1257. Wagner, J.J., K.S. Lusby, J.W. Otjen, J. Rakestraw, R.P. Wettemann and L.E. Walters. 1988. Carcass composition in mature Hereford cows: Estimation and effect on daily metabolizable energy requirement during winter. J. Anim. Sci. 66:603-612. Wettemann, R. P. 1994. Management of nutritional factors affecting the prepartum and postpartum cow. In Factors Affecting Calf Crops, pp. 155-165 Eds. Michael J. Fields and Robert S. Sand CRC press, Boca Raton. Wettemann, R.P., K.S. Lusby, R.J. Rasby and M.W. Richards. 1987. Body condition at calving and postpartum nutrient intake influence reproductive performance of range cows. Okla. Agr. Exp. Sta. MP 119:70-72.